玉美首次踏进眼前寒微的小院，第一感觉竟然是一种久违的温馨，都说房子住久了会有‘人气’，或许这就是主人的气息吧。
四间土坯正房，外墙很干净，腰线等分，上白下青，一看主家就有双能干的巧手。两侧偏房略矮，东面做了厨房，西面陈放杂物，加上门楼，标准的一个农家四合院。
这家人好歹还有房子住，虽然旧了些，却归置得井井有条。凭这点，那些嚼人舌根子的懒婆娘就该脸红。
------秦玉美终于找到了说服自己的理由。
“闺女，恁找谁呀？”苏母起身，随手拿了一把凳子递给玉美：“屋里暗，在院子里将就坐坐吧，恁喝水吗？我去拿。”
“大娘您甭忙活，我从北营来，找苏居安讨个回话，家里的新棚还剩一点活没完工，心急呢。”玉美看面色就知道老人大病初愈，急忙扶苏母坐下。
“噢，找居安呀，孩子这几天有些上火，恁家的活没干利索，小文家的房顶又塌了个窟窿，三兄弟忙活大半天了，我估摸着下午能去恁家。”苏母一眼就喜欢上了这个干干净净地女孩，不由得话多起来。
“大娘，您有几个孩子呀？”玉美也想更多的了解这个家庭，并不急于告辞。
苏母伸出五个指头：“五个，第一个姑娘小时候走丢了，现在的大姑娘上了大学，做了教书先生，小妮还在上学，大儿你认识，小儿子做厨师，不在家。”
“好一个思维清晰的老太太。”玉美微微一笑：“大娘，您是明白人，做您的女儿有福啊，都有学上。”
农村父母的意识里，女孩早晚是别家的媳妇，嫁出去的闺女泼出去的水，所以他们大多不会供女儿读书，似苏家这样开明的父母算是特例。
“女儿命好，两个儿子就可惜了。都是受我这病身子拖累，他俩都是老师眼里最出息的学生，可惜了啊······”。
苏母摇摇头，长叹了一口气。
“会好起来的大娘，庄户人不缺胳膊不缺腿，凭啥总过苦日子？”玉美说话干净利索，颇投老人的的缘。
“也是，可年龄不等人呀，大儿子二十二了，至今也没定下一门亲，愁啊。”
“您这么好的儿子还怕没有姑娘喜欢呀？”姑娘心中暗自欢喜，这信息对她太重要了，俏皮地半红着脸问。
“村里倒是有个从小一起长大的王家姑娘，镇上幼儿园教书，我们四个老人儿也打心眼里赞成这门婚事，可居安一直犹犹豫豫，可话又说回来，婚姻是他自己的事，做娘的又咋能插手？”
玉美一进院子，苏母便敏感的发现了她怀里抱着的叠得方方正正的外套，姑娘如此珍爱儿子的一件旧衣，老人家突然意识到了些什么。
然而先前老人家看似无心的家常，却引起了玉美的一阵慌乱。
早该知道苏居安地模棱两可不全是因为苏家的贫困，这个王家姑娘才是最大的敌人，看来貌似忠厚的男人也不敢完全相信呀。
姑娘莫名其妙地，心里便有些懊恼，放下怀里的衣服说：“大娘，这是苏居安的衣服，麻烦您转交给他，我得回家了。”
送走了病愈的母亲，苏思安也耗尽了六月份的休假，再次走进后厨他感到一身的轻松。
三砧师傅‘老铁’终于上班了，这个电业局调配科科长的独子依靠父亲‘电老虎’的虎威，从来就没把餐厅里的领导看在眼里，据说王科长的意思是先让儿子在招待所镀镀金，然后调到电业局谋一个比如膳食科科长一类的肥差，也算一世无忧了。
可老铁这个浪荡子完全不体谅当爹的苦心，除了每天打理他那一丝不乱的发型，多数时间会泡在前台和几个轻薄的女生做着打情骂俏的游戏。
三砧原是他的操作台，既然人回来了，杨厨便安排苏思安去灶上熬汤。
所谓艺人的腔，厨子的汤，干过厨师的人都知道汤的重要性，盖因宴席上大部分高档的食材，抛开营养价值不说，其原始口味几乎都很寡淡，如果想要食客们记住这道大菜，并心甘情愿的掏钱，就需要拿高汤或者清汤慢火煨它，这就是燕翅、鲍鱼一类珍品为何能够醇厚香浓的原因。
一句话------
后厨里的汤桶是一切高档菜的基础。
熬汤的工作很重要，熬汤的过程很枯燥，熬汤的师傅除了喝水就是尿尿。
初上灶台，苏思安还暗自慌乱了一阵，好在这吊汤就是个耐心活，杨厨讲了一遍他便记住了七成，回到宿舍翻了翻从前的学习笔记便成竹在胸了。
但这活实在太磨人了，有时候中午下班了也不能离开厨房，毕竟灶上还熬着汤呢。
闲暇时他会切些土豆练练刀工，更多的时候，是一个人挥舞着拖把清理厨房地面。
他相信母亲常常挂在嘴边的一句话-----
爷娘眼里有勤儿，世上没有白搭的工。
很快，中午下班前便没人清理地面了，因为他们知道总有人会趁着大家午休的时间清理得干干净净。
苏思安知道在老铁这类人眼里他就是个“傻子”，但是这个‘傻子’却固执的认为一个人只要付出总会有收获。
熬汤的日子很枯燥，一个月的时间也在略显无聊中慢慢远去，这一天一则极不起眼的红头文件却突然引爆了整个后厨。
BH市府接待处第一招待所关于业务大练兵的通知
BH市第一招待所第（六十七号）文件
鉴于招待所厨师后备力量不足，经所长办公室研究决定，特在本所三大厨房实施一级以上（含一级）厨师收徒活动，一师两徒，自愿结对，望各位师傅积极参加。
临海市第一招待所所长办公室。
红头文件上墙，整个后厨一片哗然。
手艺人谁不知拜师的重要性，这可是年轻人提高个人技能的绝佳机会，但是整个后厨不过七八个一级厨师，也就是说，这些年轻的厨师之中注定会有一半人拜不到师傅。
苏思安觉得自己初来乍到，肯定是各位师傅们的‘弃徒’，所以也没对这件事抱有太多的幻想
下班后，单身们照例泡在餐厅里神侃，苏思安漫不经心的翻看着手中的《平凡的世界》，心中却一直期盼着一个熟悉的身影。
他在等白梅。
她已经三天没有出现在餐厅了。
尽管白梅已经知道了苏思安没有拿到那纸象征着城市户口的毕业证，尽管她已经没有了初时毫不掩饰的炙热的期盼。
但是，苏思安已经习惯了她的存在，习惯了那种朦朦胧胧地憧憬，一天不见，心中总像缺少了些什么似的。
哦，一种莫名其妙的失落感。