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作者:绅士东     食戟之冒牌小当家txt下载     食戟之冒牌小当家最新章节 收藏本书

第五十一章 巧合?

    虽然绘里奈依旧是第一,但是在她达到了600份之后,刘昴星也紧跟着达到了600份!

    除了绘里奈和刘昴星之外,已经没有其他达到500份的学员,只有四五名以叶山亮为首的学员,达到了400份……

    当然,仅仅是这次早餐,其实也并不能完全说明学员的实力。

    很多有实力的学员,因为路数不适合早餐、自助餐,而只是勉强及格,比如水户郁魅、幸平创真……

    郁魅依旧选择自己擅长的肉料理,虽然尽量用鸡蛋的溏心,与白葡萄醋来遮掩小牛排的油腻感,但是作为早餐来说依旧太厚重了,虽然一开始“销量”不错,但是直到结束前15分钟才完成目标。

    创真则是因为缺少自助餐经验,而且思维受到了“幸平”定食屋的束缚,选择了“舒芙蕾欧姆蛋”的创意,也就是一种按照“舒芙蕾”的方式,对蛋白进行打泡处理之后,再按照“欧姆蛋”的方式烘焙的蓬松蛋料理。

    结果却忽略了这种蓬松的料理,最佳赏味期很短,并不符合自助餐的需求,做好没多久便干瘪下来,一开始的时候完全陷入窘境。

    刘昴星之前也为了让大家更独立的成长,所以在大家练习的时候,早早回房休息,没有进行试吃指导之类的。

    但是创真的临场应变能力还是有的,最终在快要结束时,完成了200份的最低标准。

    也还有更多有实力的学员,主观上并没有发挥全力,比如同为“极星寮”出身的伊武崎、善二,两人平时看起来沉默、低调,不过都有自己的野心,已经不仅限于这次“住宿进修”的通过,而是将目光放在了还有不到两个月的“秋季选拔赛”上。

    同样像是黒木场凉、薙切爱丽丝、伊萨米·阿尔迪尼、北条美代子、贞冢奈绪……这些有实力争锋的学员,也都选择了低调的菜品,或者是达标后就离开了台位。

    在原本情节中,绘里奈也只是维持第一,并没有发挥全力,在其他有实力的学员,也并没有出全力的情况下,绘里奈也仅仅完成407,保持“冠军”的姿态到最后。叶山亮也同样选择了低调……

    但是现在因为刘昴星之前的话,绘里奈从一开始就全力以赴,“班尼迪克蛋”以女王驾临的姿态,席卷整个B区,如果美作昴离得再稍微近些,恐怕他连300份的机会都没有!

    叶山亮则是因为在昨天刚好被安排在了水原东美的课上,结果水原东美的一句“想不到这届学员中,还有第二个人能将香辛料运用的不令我讨厌”,而令叶山亮燃起了斗志。

    毕竟水原东美是顶级意大利菜系料理人,本身推崇的是“原汁原味”,对依赖香辛料的料理,是带有偏见的。

    能够让她“不讨厌”,已经是对香辛料应用的极高评价……

    后来叶山亮辗转打听到了,“第一个”指的应该是刘昴星的“麻婆豆腐版提拉米苏”,因此在这次早餐中,叶山亮也拿出几分真本事!

    通常人们不喜欢在早餐,吃些味道太重的东西,不过叶山亮的超人级嗅觉,却令他在香料使用上,有着常人难以企及的天赋。

    刘昴星可以凭借“超神之舌”来感知气味,但是与真正的“嗅觉”依旧是不同的,许多香料尝起来与嗅起来,并不是用一种味道。

    以料理的“色”、“香”、“味”三者来概括,刘昴星的“超神之舌”只是能让他用舌头捕捉到“气味”,提前感知到“味”,而并不是真正的“香”。

    最典型的臭豆腐、榴莲之类的食材,在不品尝的情况下,叶山亮可以分析出它们的“香”,而刘昴星是分析出它们的“味”……

    一个是对“香”的百分之百掌控,一个是在不品尝的情况下,也能够解析其“味”,算是各有所长。

    不过从调动食欲的角度来说,叶山亮更具有优势,因为刘昴星用舌头感知到的味道,是普通人吃到的味道,而并不是嗅到的味道。

    而要勾起人的食欲,“香”才是关键!

    因此在自助餐对决中,叶山亮是有一定优势的,不过依旧在料理的绝对差距面前“告负”……

    “600份吗?如果我出全力的话,或许也能够达到吧?不过还不是时候……秋季选拔赛的时候再见吧!我会让所有人知道,我和润的组合是最强的!”叶山在结束的时候自语道。

    原本几名看不惯,一向低调的叶山亮竟忽然一鸣惊人的学员,还想要在自助厅外找他麻烦,不过就在叶山从他们身边路过时候,几人却被叶山完全不同于平时的、“杀气腾腾”的神色吓住,别说是上前挑衅,甚至过了好一会儿才敢挪动脚步。

    而此时在监控室中,一直关注着这一届中,比较有潜力的几名学员的堂岛银不由得感叹道:“这次的学员中,还真是有些不错的‘璞玉’啊!”

    此时在他身后,还有远月度假村的副料理长、也曾经是远月十杰的濑名博巳,以及其他一些度假村的顶尖料理人,他们大多也都是远月的毕业生,以及为了这次进修,被请回来的毕业生们。

    听到堂岛银的话后,博巳不由得问道:“堂岛先生比较看好谁呢?”

    “看好的话……应该还是薙切绘里奈小姐吧!其他还有她的妹妹爱丽丝小姐,虽然因为食材不足而止步380份,但照那时的势头,如果没有用尽食材的话,到达400份的时间不会比叶山亮晚。你们呢?”堂岛银说完之后也又问了一句。

    博巳沉吟着说道:“我倒是比较看好一名表现不是很出众的料理人,不过我总觉得她的料理中包含着无穷的潜力……应该是叫做田所惠吧。”

    “与其说是‘看好’的话,我们都比较‘关注’那个刘昴星吧!表现的确实不错,居然达到了和绘里奈小姐一样的600份!”其他度假村的料理人说道。

    之所以“关注”,是因为这两天被刘昴星折腾的很惨!

    每天晚上都要吃十几道特级料理,要知道那些料理每一道都是要费不少力气的……

    看到刘昴星的成绩之后,他们才无话可说。

    “我也看好刘昴星,但不是因为他这次的表现,我认为他身上有对料理人来说,最重要的东西!”眯眯眼的关守平说道。

    “水原学姐呢?也是刘昴星吗?之前听你提起他三次哦!”乾日向子问道。

    “不……之前是这样,但如果是‘最’看好的,我想应该是叶山亮!”

    “诶?那个喜欢用香料的小子?水原学姐居然会看好他?”日向子疑惑道,不过三无的水原并没有多解释。

    “四宫学长呢?”日向子马上又去和四眼搭话。

    四宫不屑的冷哼一声:“看好?别开玩笑了,一群乳臭未干的小子而已!”

    “四宫前辈还真是严厉啊!这样会吓到大家的!偶尔你也笑一笑怎么样?”

    正当乾日向子卖萌的时候,一名看起来年纪不大的毕业生,直接嘲讽道:“嘁,明明已经快30岁了,还装出这副样子,恶不恶心?”

    日向子头顶青筋一跳,眉头颤抖这说道:“泷,能再说一次你在和谁说话吗?”

    “哈?没有听清吗?当然是说你了,装年轻的‘三十路’,不会是想要勾搭几个年轻学生吧?”看起来好像不良少女的角崎泷毫不客气的嘲讽道。

    (三十路:指30岁的意思。)

    要知道即便是许多与乾日向子同届、甚至大几届的毕业生,都不敢和她这么说话!而才刚刚毕业两年的角崎泷却毫不畏惧,除了说明其性格之外,也体现出了她的实力……

    “够了,你们这样像什么样子!之后还有课程吧?都去自己的料理室吧!”堂岛银看不下去的说道。

    作为“活着的传说”,远月有史以来的最强男,堂岛银的话还是有些威信的,即便是角崎泷也没有再多说什么。

    不过角崎泷之后却又特意和水原东美走在一起,虽然水原东美只比乾日向子大一届,三人也都当届的第二席,但是角崎泷对水原东美的态度却完全不同,似乎很尊敬的样子。

    与水原东美分开之后,角崎泷看着自己这节课的学员名单,不由得面色冷峻的自语道:“叶山亮、刘昴星吗……”

    与此同时,叶山亮在暗自下定决定,要在秋季选拔赛上,与刘昴星、与所有一年生分出高下,迈出登临远月顶点的第一步时,却在打开料理室的门后,看到了刘昴星居然也在教室里!

    而且还是少数几个,身边没有搭档的学员之一……

    此时刘昴星正拿着两个名卡看个没完,从其他料理台的情况来看,这次又是非自由分组,也不是随机抽签,都是在料理台上,放好了名卡。

    看到一头标志性的白发,与略显棕色皮肤的叶山亮进来,刘昴星也抬起头,之后翻开了手里的一张名卡……

    “你就是叶山亮吧?看来这节课是我们一组,请多关照吧!”刘昴星没什么诚意的说道。

    “……”叶山亮对这“巧合”也倍感无语。

第五十二章 充满人文关怀的一课

    见到在早餐中,成绩险些追上绘里奈的刘昴星,还有异军突起的叶山亮居然被分在同一组,其他学员不由得窃窃私语起来,似乎是在质疑着分组规则……

    刘昴星和叶山亮两人的组内气氛也有些尴尬,叶山亮刚刚下定决心,下次要在“秋季选拔赛”上KO刘昴星,结果马上就要和他“并肩作战”了!

    而刘昴星如果有得选的话,也不会选择叶山亮这种个性极强,而且本身就拥有与神之舌相似能力的料理人作为搭档。

    不过为了缓解下尴尬的气氛,刘昴星还是主动搭腔道:“听说叶山亮同学,是汐见润教授的助手?汐见润教授可是香辛料界的权威,叶山亮同学一定很擅长香辛料的组合吧?”

    叶山亮见刘昴星上来就夸奖汐见润,原本冷着的脸色,也缓和了一些,不过说的话依旧狂傲:“没错,论香辛料的话,整个一年生没人能与我比肩!”

    刘昴星既不反驳、也不附和的干笑了两声,也就在这时,这节课的导师走了进来。

    虽然穿着正装,但是能够看出她也就20岁左右,在毕业生导师中算是很年轻的,估计刚刚毕业只有一两年。

    仅仅从其一副战斗欲旺盛的表情和眼神上,就能够看出这位学姐不好惹!

    而且她方一进来,不少学员便正襟危“站”起来,胸膛挺得直直的……

    同时刘昴星与叶山亮,也听到了学员们的窃窃私语声:“好、好像是角崎泷主厨!”

    “没错,仅仅毕业两年,就已经自立门户,而店面已经小有名气……”

    “据说是与木久知园果主厨,被并成为‘虽然年轻却可以和专业星级厨师抗衡的怪物’!”

    就在这时,角崎泷忽然向之前窃窃私语的人瞪了过来,后者马上好像被猛虎顶上的小白兔一般,毛儿炸了起来……

    与其实力相符的,是角崎泷在学生时代,性格就有名的恶劣。

    “刚才谁在窃窃私语?给你们三个数的时间,给我站出来!一、二……”

    刚刚数到“二”,两组四名学员便举起手来:“对、对不起!是我们说话了。”

    “很好,现在给我做一百个蹲起,做不完不得进行考核!”角崎泷直接说道。

    “是!”

    四人完全没有犹豫的,开始做起蹲起来。

    “你们应该是第一次见到我,因为前两天的时候我有事脱不开身,是今天刚刚过来的,至于我是谁,你们有些人可能知道、有些可能不知道,但是这不重要,反正你们之中,可能一个毕业的人都不会出现,也没必要一定要知道我的名字!下面我来说明一下我的课程的考核规则……”

    角崎泷一上来,便展现着她如传闻中恶劣的性格,也不知道她对待食客是不是也这样。

    而且角崎泷说着,还将整个料理室的人,环视了一番,不知道是不是错觉,刘昴星和叶山亮都感觉到,角崎泷看向自己这一组时,似乎冷笑了一下?

    两人不由得对视了一眼,眼中都是一样的含义:你招惹过她?

    “这次考核的主题很简单,你有些人或许知道,我是西班牙菜系的料理人,而且准确的说,是更擅长‘加泰罗尼亚菜系’的料理人……”

    西班牙的领土面积,虽然只是和四川一省差不多大,但是在欧洲却也是面积仅次于俄罗斯与法国的第三大国。

    而且因为历史上,西班牙被不同的外族文明统治,宗教信仰上也各有迥异,因此西班牙料理和中华料理一样,细分为各个菜系,其中“加泰罗尼亚”地区的料理特色,因为临近法国,而受其影响颇深,以炖、烩为主,在世界上最广为流传的招牌菜,就要数西班牙海鲜烩饭、墨鱼汁烩饭了,这都是“加泰罗尼亚菜系”的料理。

    “考核的题目很简单,那就是‘加泰罗尼亚菜系’的常见料理‘海鲜烩饭’!”

    伴随着角崎泷的话,只见料理室的门打开,一个个满是新鲜海鲜或者蔬果的手推车,被接连推了进来。

    见状不少学员都松了进口,虽然明白角崎泷的考核,不可能真的是“简单”的,但是至少“西班牙海鲜烩饭”的话,在场除了刘昴星之外,其他人都学过、做过!

    刘昴星也并不担心,毕竟自己身边可也有一尊大神,什么海鲜烩饭的,不可能难得倒叶山亮吧?

    “之后你们可以从餐车里,任选材料,不过有一个要求,不得浪费食材,浪费超过一倍者,直接予以退学!”角崎泷特地强调道。

    强调的内容却令不少人心里疑惑:谁会没品到故意浪费食材?而且还是‘一倍’为标准,也就是说可以取双倍的量咯?考虑到自己也可以吃的话,还可以取用更多!

    毕竟因为早上的自助餐考核的原因,大部分学员都还空腹呢。

    “角崎主厨,那……我们可以开始选取食材了?”

    不少学员都摩拳擦掌起来,很多学员之前都经历过,这种需要食材不是分配好的,而要自己去挑选的课程,这种时候绝对要先下手为强!

    虽然这些海鲜、蔬果看起来都很新鲜,但是难保不会有不良品……

    “等等,大家都是远月学院的学员,直接用‘抢’的未免太不文明了!”角崎泷在大家不可思议的目光下说道。

    且不提远月的教学理念,就一直是赤果果的战场式教育,单单角崎泷的性格,也不应该说出这样的话吧?

    “那要按照什么顺序来取用?抽签吗?”马上有学员疑惑道。

    “不,早上的时候,我看过你们的早餐自助考核,你们都有各自的成绩吧?就按照成绩顺序来就可以饿了!”

    一时间教室内的学员,不由得怨声四起,不少学员都怨念的看着刘昴星和叶山亮一组,想都不用想,肯定是他们的分数最高!

    不少组两人都是200份底限成绩过关的,此时都捶胸顿足了起来……但是也没有办法,他们也不是第一天知道,远月的精英教育理念。

    唯有刘昴星、叶山亮,心中却泛起了一丝不祥的预感……

    “按照组内两人的份数相加,零头不计,先从合计400份的小组开始,上前挑选食材吧!”角崎泷说道。

    “哎,果然是强者愈强……等等!我是不是听错看?”

    “合计400份?那不就是从最低的开始了?”

    “还等什么?快上啊!”

    在短暂的惊奇之后,差不多一半的学员,都上去“哄抢”食材了。

    毕竟大部分学员,都是只达到了底限的200份!

    而剩下的一半学员,则是愣愣的看着角崎泷……

    “角崎主厨,为什么他们先选?明明我们的成绩更好的!”有一名300份的学员不满出声。

    角崎泷却吊着眼睛说道:“是啊,你们的成绩这么好,稍微让着些他们,提升些难度怎么了?”

    “……”

    剩下的学员们很想知道,远月什么是这么充满人文关怀的学校了?

    而刘昴星和叶山亮,则是脸色最凝重的,刘昴星已经小声问道:“你以前的罪过她吗?”

    “没有!我根本就没见过她!”叶山亮笃定的说道,同时质疑的看向了刘昴星。

    “我就更没见过了!等等……我想我知道原因了!既然我们两个都没见过,她一定是因为什么事情,记恨汐见润教授!”刘昴星一副叫我名侦探的语气说道。

    叶山亮刚刚想要反驳,毕竟汐见润看起来和高中生差不多,但是实际上比四宫小次郎他们,还要大上六七届,堂岛银高二的时候,汐见润就已经入学初等部,比角崎泷大了十四五届,不应该有什么怨怼才对。

    但是刘昴星马上在一旁自语道:“据说汐见润教授痴迷香辛料,而且性格‘大度’,或许在什么自己都没注意的事情上,得罪了对方也说不定,一看角崎泷学姐就是个小气的人啊!”

    叶山亮忽然也觉得有道理,汐见润不是“大度”,而是为人处世和初中生差不多,而且在生活上十分的迷糊,可能无意中得罪了人自己都知道,这个看起来就很小气的角崎泷真是记恨汐见润?

    叶山看向角崎泷的眼神,不由得也杀气腾腾起来,而角崎泷发现之后,也挑衅的和他对视着……

    其实之所以被针对的具体原因,刘昴星也没有猜到,只是本能的甩锅而已,想着这样叶山亮也能卖力气一些,想不到反而令矛盾激化了!

    “好了,400份的小组都选好了的话,500份的小组去选吧!”

    伴随着角崎泷的话,剩下的一半学员中的七八成,也都去取用食材了……

    刘昴星和叶山亮的脸色不由得越发阴沉……情况比想象中还要不利!

    刚刚那一半“400份”的学员取过食材之后,海鲜少了绝对不止一半!

    难怪有什么不能浪费超过一倍的“限制”,现在看来就是在暗示,可以取双倍的食材啊!

    如果反过来的话还好,最后“400份”的小组去取食材,因为他们的人数最多,肯定剩下将近一半的食材,怎么也能分到些能用的……

    而现在刘昴星和叶山亮这组,要最后单独去捡剩下的,别说挑选、能不能凑齐材料都是问题!

第五十三章 改“良”

    “好了,接下来是合计700份的小组……咦?没有吗?那800份……还没有?那900份?好吧,1000份的,去取食材吧。”

    刘昴星和叶山亮此时可以肯定,这个下垂眼的角崎泷,绝对是针对他们两个!

    明明只剩下他们一组还没有食材了,居然还装模作样的依次点名……

    至于针对他们的原因,现在两人也只能理解成是,她和汐见润之间有什么矛盾。

    同时刘昴星和叶山亮黑着脸走到了餐车前,此时各种蔬果还算充裕,但是海鲜却已经只剩下些冷冻的真空包装的虾仁,连新鲜的大虾都已经没了!

    西班牙海鲜烩饭,通常会加入虾、蚬贝、鱿鱼,有些还会加入蟹肉、鱼肉,还有青椒、红椒、番茄、洋葱等等蔬菜调味,而现在只有些冷冻虾仁,显然是在强人所难!

    见到刘昴星和叶山亮的窘相,部分恶劣的学员,已经发出了嗤笑声……

    毕竟两人在早上的时候,可是大出风头,现在倒了霉,给他们一种翻身做主人的感觉,甚至产生了莫名其妙的优越感。

    当然,也有许多三观正常的学员,想要分一些食材给刘昴星和叶山亮,一来是出于人道主义精神,二来也可以和两人交个朋友,平时可没有这种机会的。

    但是角崎泷马上说道:“选用食材是料理人的根本!所有人选定食材之后,不得进行交换!”

    “等等,角崎主厨,我们还没有选完,不过已经没有食材了,这些也不够做海鲜烩饭!我们自己出去借些……”

    “当然不可以!难道你们要让客人等着,之后去现买食材吗?好了,都老老实实的开始料理吧!这次因为早上的课程,八点半才开始,所以没有时间限制,合格的人可以提前离开,当然……虽然没有限制,不过十二点半的时候,下午的课程就开始了,迟到的话一样要被开除!”角崎泷不耐烦的摆着手。

    刘昴星和叶山亮见已经无法挽回,只好开始自己想办法!

    “只有虾仁的话……等等!”刘昴星忽然想到了什么。

    只见刘昴星顺手抄过来几个番茄,之后鬼畜的动用了削皮刀……

    虽然削皮刀确实是用来给蔬果类削皮的,但是番茄这种东西,怎么都应该是用手剥皮才对!

    但是刘昴星却双手各持一把小号的削皮刀,动作轻柔的好像在为病人做手术,与往日表现的大开大合的刀功完全不同,而且不一会儿的功夫,三只番茄的皮,就好像盛开的花瓣一般绽放,露出了里面的果肉。

    之后刘昴星的打开了一袋真空包装的虾仁,叶山亮还在一旁提醒道:“你在做什么?别浪费啊……”

    “哈?虾仁还是很充裕的吧?什么都不尝试,才是要‘浪费一倍以上’了。”刘昴星无奈的说道。

    的确,两人拿了不少真空虾仁,显然这种只有拇指肚大小的虾仁,其他学员都看不上,除了最后几组之外,甚至根本就没有人动!

    而到了刘昴星他们的时候,海鲜中只剩下这种真空包装的虾仁了……

    叶山亮见状也叹息一声,不再制止,而是在一旁看着。

    只见刘昴星将剥去皮的番茄,放在锅里加入极少量的水,和各种配料之后干炖了,趁着这功夫,使用各种香辛料,调出了明显是辛辣味的锅底,之后加入虾仁爆炒。

    瞬间的大火,令周围的学员吓了一跳!

    “中华料理擅长用大火快炒,将食材的美味引出并保留……这就是‘火之料理’的精髓!”

    “说的好像很厉害的样子,你放米饭了吗?”叶山亮默默的吐槽道。

    “……”

    刘昴星被他呛了一下,半天没出声,等到时机差不多的时候,这才将他在挑选食材之前,就已经在泡水的大米捞出了一部分,放在锅里继续炒。

    而这时番茄已经炖的汤汁溢出,刘昴星将上层浓郁的番茄酱汁,也加了几大勺到锅中,之后继续翻炒几下,便盖上了盖子开始焖煮……

    “你……这是烩饭?”叶山亮总觉得哪里怪怪的。

    “当、当然!显而易见的不是吗?哈哈哈……”刘昴星干笑道。

    没错,刘昴星这次中途掺杂了自己的真实厨艺,对菜谱进行了“调整”,虽然以前也“调整”过,但是这次是调整最大的一次!

    这次使用的原菜谱是“番茄虾仁炒饭”,漫画中的一道菜谱,是在小当家通过了丁油(“及第师傅”的本名,动画中被“及第水饺”强行冠名)的考核后留在阳泉酒家,还没有参加特级厨师考核的时间段里出现的菜谱……

    当时是有法国的厨师羞辱中华料理,小当家怒斥对方后,法国厨师提出在法国大使的宴会上,进行料理对决。

    在评委都是吃惯了西方料理的法国人的情况下,小当家运用“番茄虾仁炒饭”,战胜了法国厨师的“毕拉夫什锦炒饭”。

    因为在清末的时候,番茄正像它俗称“西红柿”一样,是西洋来的舶来蔬菜,原产于美洲,15世纪开始,西欧的殖民国家开始引进番茄,17世纪开始进入亚洲,中华地区大范围种植是在20世纪初,清末的时候番茄还属于“稀罕”东西的。

    所以在传统的中华料理中,没有以番茄为原料、配料的,而小当家当时却突破了原有的思维,领悟到了“美食无国界”,因此使用了最适合的番茄酱汁,不但提升了“辣炒虾仁”的醇香,而且盖在炒饭上之后,也更加都符合西方人的口味。

    没错,这道菜谱的原本做法,一直到刘昴星放入生米之前,都没有改动过……

    不过在原版的菜谱中,小当家是单独炒了一份“黄金炒饭”,之后将混了番茄汤汁和用太白粉做出勾芡效果的辣炒虾仁,伴着汤汁一起浇在了炒饭上,有几分炒饭、盖饭合一的架势。

    而烩饭与炒饭、盖饭是不同的,最明显的区别,炒饭通常要使用熟米饭,虽然使用大火快炒的方式,也可以用生米饭炒,但结果不是大米的硬芯没有熟透,就是过于油腻,而熟米饭因为本身有水分,所以可以将油隔绝,或者使用泡水很久的生米饭,进行大火快炒也可以,但是很少有人这么做……

    烩饭则不同,是使用生米,与各类带有汤汁的菜一同炒制之后闷熟,这样一来汤汁会渗入到米饭中,令味道浓郁香醇。

    西式“烩饭”与中华料理中的“懒饭”,虽然没有传承关系,但其实原理是一样的,巴渝一带所谓的“懒饭”,就是指将炒菜、炖菜、榨菜甚至是卤菜、腌菜与生米同时闷煮,因为工序简单、味道也鲜美,而形成了特色的“懒饭”,普遍认为是汉代的广汉太守楼护创始……

    约摸20分钟之后,刘昴星将烩饭版的“番茄虾仁炒饭”盛了出来,而这时还不到九点半,算是最早完成的一组了。

    毕竟其他小组,都有真正的鲜虾,需要剥皮、去虾线,而刘昴星只有真空包装的虾仁!

    不过无论是刘昴星和叶山亮,都没有将这东西交上去的意思,而是先各自品尝了起来,两人同时将一勺饱含汤汁、连带着虾仁的烩饭放入口中。

    恰到好处的香辛料配比,令辛辣的美味好似爆裂出来一般……而且最难得的是,烩料的辛辣中,隐隐衬托着虾仁的鲜味,与米饭的清雅口感也结合到了一起!叶山亮如是想着,同时默默地看了一眼刘昴星。

    而刘昴星却是略微皱眉,发现叶山亮的目光中,一闪而逝的野性之后,不由得低声说道:“喂喂喂,想要和我分出胜负,也先要我们不退学才行!”

    “有趣,这就是‘神之舌’吗?”叶山亮嘀咕了一句。

    不过刘昴星对这道“烩饭版番茄虾仁炒饭”,其实是并不满意的。

    原本虽然这道料理,是一次性菜谱中等级最低的,但也有“特级一星”,不过被刘昴星改良之后,虽然从炒饭变成了烩饭,但是却掉到了“高级五星”的巅峰,仅仅是接近“特级一星”!

    尝过之后,刘昴星不由得在心里自语道:果然,因为改良的部分,只能使用我自己的真实厨艺,所以加入生米的时机还有优化的空间,而且从炒饭变成了烩饭,也需要稍微改变下汤汁浓度的……

    而叶山亮虽然从这道“即兴”做出的烩饭中,瞧出了刘昴星的一些实力,但是也同样没有将这个呈递上去的意思。

    显然想要让那个下垂眼的不良少女无话可说的话,这种程度还远远不够,最重要的是……

    “这个根本就不能算是‘西班牙海鲜烩饭’吧?不对,是连‘海鲜烩饭’都算不上!哪里的奸商,会只用廉价的真空虾仁做‘海鲜烩饭’的!”叶山亮无奈的说道。

    “哈?是我想这样咯?就这些食材,你来做一个‘海鲜烩饭’给我看看?是我想要做奸商的吗?等等……奸商?”刘昴星忽然想到了什么。

    “你想到什么了?”叶山亮问道。

    “你听说过仿生海鲜吗?比如土豆和胡萝卜能做出素蟹粉?”

第五十四章 联手

    “你听说过仿生海鲜吗?比如土豆和胡萝卜能做出素蟹粉?”刘昴星意有所指的说道。

    “……你是说用蔬果和香料模拟海鲜?”叶山亮皱眉道。

    “现在已经没有其他办法了吧?而且也不是没有成功的可能性,虽然海鲜我们只有虾仁,但是蔬果、香料提供的还是很全的!最重要的是……有你的鼻子,还有我的舌头!”

    叶山亮听到之后一愣,似乎也被激发了斗志,微微笑道:“很有趣的样子……”

    想到这不是办法的办法之后,两人也终于有了努力的方向!

    “无论是海鲜,还是其他什么食材,无非是色、香、味三者构成,你的嗅觉可以对‘香’进行掌控,我的味觉则可以调配出‘味’,之后只要用口感相近、可以做出相仿的外形其他食材来代替就可以了。”刘昴星说道。

    说起来好像很有道理的样子,但是做起来何其难?

    刘昴星也是之前试做“番茄虾仁烩饭”时,忽然产生的想法……

    小当家做出“番茄虾仁炒饭”时,法国大使夸奖了小当家的“创新”精神,在中华料理中,大胆的使用了番茄作为原料。

    然而作为小当家的师父,丁油却和罗添大师(既动画版十全大师,被十全鸡精强行冠名)说过,小当家之所以选择番茄,不是因为什么“创新”,而是因为小当家的舌头,模拟出的“影像”中,正好需要番茄的味道!

    这也是漫画初期,对于小当家的“创新”能力的解释,在动画中因为剪去了这一段,所以只看动画的话,也会将小当家的能力,理解成是天马星空的想象力,与能够将这些想象力,一一实现的厨艺……

    但实际上却并非如此,刘昴星怀疑小当家的舌头,至少也是与神之舌在同一级别的,不仅有着灵敏的味觉,而且可以模拟出想要的料理的味道,之后通过模拟的“影像”,来倒推需要的食材!

    论味道的解析,刘昴星估计小当家的舌头,应该是比不上绘里奈,更比不上自己的,但是对于料理人来说,“怪物”一般的模拟倒退的恐怖能力,却是绘里奈和刘昴星都没有的。

    如果有得选的话,刘昴星更希望要小当家的“模拟之舌”……

    不过转念也想到,做人不能太贪心,自己已经拥有所有料理人梦寐以求的“超神之舌”了,再去抱怨估计要被人用菜刀砍死。

    “模拟之舌”究竟是先天造就,还是后天练就,还有待商榷,而且现在刘昴星也已经发现了,虽然“中华一番”很可能与他现在所在的世界,在一条时间线上,但是这一百多年来,料理界的发展并不比科技要慢!

    小当家还没有进行特级厨师考核之前,就可以战胜法国的名厨师,可见那时“特级厨师”已经代表了相当高的水准。

    或许最后的小当家、兰飞鸿,还有黑暗料理界的凯由、颜先,已经超越了“特级五星”的束缚,但是现在超越“特级五星”的人,一定更多!

    这就是料理大融合时代后,料理界水平整体上升的成果……

    所以刘昴星也意识到,这不仅说明自己能够品尝到更多的美味,也意味着一直“啃老本”是行不通,除了系统之外,“超神之舌”将是刘昴星提高的最大助力!

    只见刘昴星和叶山亮,都开始进行各种搭配实验,便捷的是叶山亮因为早上的考核,还带了不少自己提取的香料粉,更加容易进行“香”的模拟!

    “我也只是简单听过这个配方,将土豆和胡萝卜切片蒸熟,之后打成泥,再加入酱油、盐、胡椒……总之是各种调料,我慢慢尝试吧!”

    第一份泥状的蟹黄模拟物出炉,刘昴星凭感觉加入各种调料之后尝了一口……

    “差距有些大,完全没有蟹黄的鲜味……”

    第二份……“还是不行,没有螃蟹那种微苦的味道,等等!苦?”

    第三份……“有些意思了,但是细节还是要斟酌一下!”

    ……

    第不知道多少份……“可恶!究竟还少什么呢?冷静下来、冷静下来,还有两个小时,时间还很充裕!”

    “蟹黄的味道是……没错,三蛋烧麦中不是也用了‘蟹黄’吗?就是那种感觉……”

    “不是真正的蟹黄,土豆的味道、胡萝卜的味道……没错!就是这个!不是胡椒,应该是姜粉才对!”

    “好像还少些什么?对了!是口感、还缺少那种蟹卵颗粒炸裂的感觉!但是土豆和胡萝卜……有了!稍微烤一下试试!”

    “就是这样!还有蟹肉才行,就用水泡过的香菇把儿好了……不过这几个有些太老了,这个、这个、还有这个刚刚好!”

    “还有鱼香汁,有现成的配方可以参考!”

    “……不行,还需要稍微改变一下,海鲜饭里不需要这么重的鱼香。”

    “还有蚬贝肉的口感……对了!用这个做外皮,里面的填充的话就用……”

    “对了,鱿鱼也不能少,鱿鱼的口感的话……香菇帽?没错,这个刚好可以!”

    刘昴星开始一次次的调配酱汁,并使用各种食材、以及煎炒烹炸烤煮蒸等各种料理方式,进行一次次的模拟、试吃、调整!

    叶山亮也没有闲着,仿佛香料的魔术师,先是通过香料,模拟出了“海的味道”,之后弥补了真空虾仁比起鲜虾来说,明显不足的鲜味。

    再然后刘昴星每完成一种模拟食材,叶山亮便在其基础上,尽量不改变口感与味道的情况下,令其“香”也接近模拟的海鲜。

    十一点半的时候,大部分小组都已经进行过了一次呈递,没合格的小组中,也有很多进行过了第二次呈递……

    从合格率上来讲,角崎泷的课程明显困难了许多,而且对于早上成绩越好的学员来说、就越困难!

    直到十一点五十时,合计400份的普通学员,除了两组不合格之外,其他都已经完成了考核。

    反而500份的学员,有一小半都没有完成,正在想办法克服食材较差的劣势。

    而600份的几组,几乎都没有合格!唯一的1000份小组,现在还一次都没有尝试过!

    “准备工作已经可以了!开始最后的料理吧!”叶山亮看了下时间后说道。

    “恩……就交给你了!”

    叶山亮闻言看了一眼刘昴星,却发现他有些脸色苍白,眼神也有些飘忽。

    “喂,你怎么了?不舒服吗?”

    “哈?没有啊……只是有些累了吧!”刘昴星说道。

    原本刘昴星没有自己做最后一步,只是对自己的硬厨艺没有信心,时间上已经没有重来的机会,担心搞砸了。

    但是听叶山亮这么一提醒,刘昴星这才感觉到,的确好累的感觉……

    不对,与其说是累,不说是“饿”!

    肚子咕咕叫已经不足以形容,甚至有些头晕起来,令刘昴星怀疑自己是不是有些低血糖?

    叶山亮并没有想太多,而是将默默的开始按照正常“西班牙海鲜烩饭”的流程,对之前准备好的“模拟海鲜”,开始料理起来。

    因为都是“模拟海鲜”,所以在最终烩饭时,食材加入的步骤,和使用的调料都有所不同,但是总算在十二点十分的时候,将“双神烩饭”呈递给了角崎泷!

    双神烩饭,在叶山亮的神级嗅觉,与刘昴星的超神之舌的配合下完成的,只有真空虾仁一味海鲜的海鲜烩饭……

    “嘁!居然还没有放弃吗!”

    “可恶,就是因为这两个家伙……”

    “没错……如果不是他们的话,我们怎么可能会不及格!”

    因为比普通学员优秀,而被提高难度没能通过考核,眼看下午课程就要开始了,却还不能离开,只能等着被退学的其他学员,将怨气撒在了刘昴星和叶山亮头上。

    毕竟不少人都已经看出来,角崎泷主要是在针对叶山亮和刘昴星一组,而他们只是被殃及池鱼了!

    “女人,用你的鼻子和舌头好好感受下吧!我和刘昴星合作的……双神烩饭!”

    叶山亮毫不谦虚的,将这个在刘昴星看来,过于中二的名字爆了出来……

    “喂喂,阿亮你快些……马上就要赶不及下午的课了!”刘昴星一边白眼道,另一边将之前的实验品一扫而空,饥饿感这才下降了不少。

    叶山亮也不再耽搁,将餐盘盖直接打开!

    瞬间角崎泷忍不住伸手挡住眼睛,而其他还在教室的学员,却没有第一时间知道发生了什么,不明白角崎主厨怎么会有这种反应……

    但是马上便有学员,抽动着鼻子说道:“这是……海的味道?”

    而距离更近的角崎泷,还没有试吃,便已经被海鲜烩饭中,散发出的海的味道所冲击。

    恍惚间看到了自己穿着泳装,迎着海风、夹着冲浪板奔向大海……

    至于因为平胸的问题,而穿的是死库水泳衣什么的,因为别人也看不到她的幻想,所以也就没有人吐槽了!

第五十五章 五味鱼香汁

    “怎么会……居然能做到这个程度?”

    角崎泷不敢置信的将一勺带着一块“鱿鱼卷”的烩饭,放出了口中……

    “唔!浓浓的海鲜汤汁,完全浸透到了米粒之中,能够感受到大海的鲜味,饱含于米饭里,将各种海鲜的汤汁鲜味烩于饭中,这正是‘海鲜烩饭’的真正奥义啊!而且这鱿鱼卷……”

    幻想中穿着死库水的角崎泷,在冲浪时被浪头打翻,又被一只一人多大的大王鱿缠了起来,在呻吟中切身的感受着肌肤与鱿鱼独有的湿滑表面摩擦的感觉……

    “你们哪里弄来的鱿鱼?”

    之前的都是角崎泷的心理活动,只有最后一句是问出声来的。

    “哦?角崎主厨也认为这是鱿鱼吗?呵呵,那就算是鱿鱼好了。”叶山亮挑衅的说道。

    角崎泷瞪了这个讨人厌的小鬼一眼,之后不信邪的又盛起一块鱿鱼卷放入口中,仔细的咀嚼起来。

    果然,有意识的分辨的话,角崎泷虽然没有什么特殊的舌头,但是有星级厨师的实力基础,依旧发现了“真相”。

    “这是……香菇?”角崎泷虽然是疑问的语气,但是看神色分明是已经确定了。

    “没错,是阿星发现的,将香菇帽的表面刮去,只留下白色的香菇肉,之后顺着香菇帽的弧度,将白色的香菇肉曲折,用刀在外侧划出‘鱿鱼卷’加工时常见的刀花,然后将两个香菇帽对在一次,用牙签串起来,稍微蘸上面糊过油炸一下,取出牙签,看起来就像是鱿鱼卷了……

    之后加上阿星的鱿鱼酱汁、还有我的鱿鱼香料,因为香菇的口感本身就与鱿鱼相似,足以以假乱真!”

    因为之前的“并肩作战”,叶山亮虽然依旧对刘昴星战意熊熊,但是敌意却淡了一些。

    角崎泷瞪了叶山亮一眼,之后目光又扫向了正在“消灭”之前的实验品的刘昴星,不信邪的又将一勺带有一块“蚬贝肉”的烩饭,放入了口中……

    之前刘昴星和叶山亮挑选食材的时候,别说是新鲜的蚬贝,连蚬贝壳都没给他们剩下!

    一瞬间角崎泷感觉自己仿佛成了海底的蚬贝公主,在色彩斑斓、嵌满了宝石的蚬贝壳中小憩着。

    “怎么会?这劲道的外皮,还有里面鲜美的贝肉……这……等等!这是虾蓉?”角崎泷双眼中精光一闪道。

    如果不是有意去品尝,角崎泷一定会以为这是真正的新鲜蚬贝!

    刘昴星这时也已经成功将实验品“销毁”,拍着肚子走过来说道:“没错,我之前用面粉反复冲洗出了一些面筋,打薄之后、做成了蚬贝肉的外形,再将真空虾仁碾成的虾蓉,调味后灌到里面,也就成了你面前的‘蚬贝肉’!”

    平时估计不会有人这么做,用面筋和虾蓉仿制蚬贝肉?直接买蚬贝肉好不好!又不是什么名贵的食材……

    而且刘昴星只是简单的说了一句“调味后”,但实际上这调味的过程,如果不是刘昴星有“超神之舌”的话,普通厨师一辈子也未必琢磨的出来。

    “哼,倒是有些鬼主意!”

    角崎泷说着,有些不自信的又尝了一口蟹黄、蟹肉拌着的米饭。

    在充满了蟹黄颗粒状口感,与浓郁的蟹香中,角崎泷感觉自己好像成了女王,坐在王座上巡视着自己的领地,而抬着自己的王座的,正是八只巨大的螃蟹……

    刘昴星不等她说话,直接解释道:“蟹黄是土豆和胡萝卜,蟹肉是水泡香菇……中华料理中有一道才是‘赛螃蟹’,传统菜谱是用鸡蛋和豆腐调和出蟹黄的味道,也有用鸡蛋和鱼虾的,而在当代,则出现了使用土豆和胡萝卜的新式做法!”

    没错刘昴星正是凭借对新式赛螃蟹的印象,利用“超神之舌”对真正蟹黄、蟹肉味道的回味,来将土豆、胡萝卜调和成“蟹黄”,水泡香菇成为“蟹肉”。

    还有在整盘烩饭中,虽然并没有鱼肉,但是却自然而然,散发出一股鱼香……

    自然就是刘昴星在四川料理中,甜辣口味的鱼香汁的基础上,改良出的纯鱼香酱汁的功劳!

    虽然只是试做了一次,但是成功后,系统已经记录下了刘昴星之前的菜谱——五味鱼香汁,五种不同的鱼香汁,分别代表了虾、蟹、鱿鱼、蚬贝、海鱼,五种不同的口味。

    这也是系统第一次记载刘昴星自己开发出的菜谱,与自带的“中华一番”菜谱、还有品尝其他人的料理后解析出的菜谱不同,自创菜谱没有厨艺限制!

    刘昴星转念一想也就明白了,菜谱本身就是自己研究出来的,自然不会有多余的限制……

    这也证明了,自己的确可以凭借“超神之舌”,来自己创造菜谱!

    尤其是在调味赛螃蟹时,刘昴星已经有了一些“逆推”的感觉,先在舌头上想象出螃蟹的味道,之后回味所有吃过的料理,再将每一种料理所包含的各种味道分解出来,寻找与自己想要的味道的共同点,之后分析是哪种食材或者香料产生了这种味道……

    刘昴星也不明白这是什么原理,只知道自己大脑的记忆力,绝对没有这么好,但是“超神之舌”却记忆下了这一切,并在回想时自行浮现了出来!

    角崎泷最终沉默了一会儿之后说道:“好吧,还有7分钟,如果你们来得及赶到下午的教室的话……”

    她的话还没有说完,刘昴星和叶山亮就已经跑出了料理室!

    而角崎泷则是对其他学员说道:“还有人想要试试吗?没有的话,就去收拾行李吧!”

    见每个人虽然脸上写着不甘,但是却不再有人尝试,也已经来不及尝试,角崎泷也直接离开了料理室……

    一个小时之后,角崎泷出现在了堂岛银的办公室。

    导师们每天只有一节课,不需要向学员那么赶。

    “堂岛先生,找我来有什么事吗?”角崎一进来就问道。

    堂岛银则是面色发黑的说道:“你就不准备向我解释些什么?”

    角崎有些左顾右盼的说道:“哈?您是指哪方面呢?不会……不会是因为今天上午的课程淘汰率太高,所以生气了吧?毕竟我们远月学院,要培养的可是最顶端的料理达人,那些被淘汰的人……”

    “不是淘汰率太高的问题!而是你淘汰的学员中,很多都是平均水平以上的吧!”

    “这个……”

    就在这时,又有敲门声传进来:“堂岛先生,是你找我吗?”

    “进来吧,乾主厨。”堂岛银说道。

    只见居然是角崎泷最看不顺眼的乾日向子走了进来,看到明显在接受“批评”的角崎泷,乾日向子还单独对她露出了不怀好意的笑容,之后面向堂岛银的时候,马上又调整回了平时安静典雅的微笑。

    “你这家伙……”角崎泷嘟囔道。

    “在说什么?大点声!”堂岛银斥道。

    “没、,没什么。”角崎泷对堂岛银还是心存畏惧的。

    “角崎主厨,果然让你担任导师还有些早,你太容易情绪化了……之后的三天,你跟着乾主厨,作为学员感受一下应该如何作为一名导师吧!”堂岛银说道。

    “等等!我又不是一定要作为导师,不需要我帮忙的话,我就回自己的……”

    “角崎,星级厨师也无法一个人撑起星级料理店,如果你还想继续攀登的话,这就不是可有可无的东西。”

    “但是……”

    “没有但是!”

    虽然两者之前没有从属关系,但是感受到了堂岛银身上散发出的无形压力,角崎泷艰难的耸动了一下咽喉,之后答应下来:“我知道了……”

    “放心吧!堂岛主厨,我一定会教育好角崎的。”乾日向子微笑着说道。

    “恩,有什么事情可以来找我。”堂岛银说完便让两人出去了。

    之所以堂岛银这么快就知道,自然因为被淘汰的学员中,有人向堂岛银投诉了。

    不过堂岛银虽然对他们的投诉做出了反应,但是却并没有改变角崎泷的一课的结果,被淘汰者依旧将退学!

    正像角崎泷所说的,远月要培养的是屹立于料理界顶层的料理达人,那些合计500份、600份的学员中,也有人通过了考核,刘昴星和叶山亮更是在没有食材的情况下,通过考核,足以证明被淘汰的人,虽然不是最差的,但也是不够优秀的!

    而通过了考核的刘昴星,此时也遇到了一些“小麻烦”……

    在距离下午的课程还有半分钟的时候,刘昴星终于跑到了料理室,还好这次分配的料理室不像乾日向子的课程那样在酒店外。

    看到料理室最前面的导师,正是翘着二郎腿,一副“你们都欠我钱”的表情的四眼仔——四宫小次郎的时候,刘昴星就暗道不妙!

    果然,刘昴星发现每个料理台都只有一名学员,显然不是合作的课程。

    不过课程真的开始之后,刘昴星发现,居然意外的简单,照着四宫小次郎提供的菜谱进行料理,不作出任何改动就可以!

    刘昴星这时才想起来,自己也是和那些“变态”们接触惯了,实际上一年生现在的平均水平,也就只有“中级三星”的程度而已……

    而四宫小次郎考核的重点,就是料理人“服从命令”的程度,对于刘昴星来说,只要料理本身不是超出自身厨艺的,想要照做再简单不过!

    但是最后还是出现了一些“小意外”……

第五十六章 “小”意外

    在四宫的课上,刘昴星没有看到什么熟人,不过课题比刘昴星想象中要简单得多。

    毕竟现在刘昴星也有“中级三星”接近“中级四星”的厨艺,在普通学员中达到平均水平还是没问题的。

    而四宫的课题,虽然指明要独立完成,但是真正“考验”的,却是学员对他的菜谱的服从度!

    只要完全没有改动的将他的菜谱呈现出来,就算是合格了。

    但与这“简单”相对应的,却是四宫近乎苛刻的严格!

    显然是真的学员们,当做是自己的雇员对待,稍有与菜谱不合之处,立刻予以退学。

    不过对于刘昴星来说,这种考核还是蛮简单的。但是不知道为什么,之前明明已经吃了不少调和“五味鱼香汁”时产生的实验品,但是刘昴星已经有些饥饿的感觉……

    现在也不想挑战什么难度太高的课题!

    四宫给出的菜谱,与昨天田所惠分到他的课程时不同,昨天田所惠在四宫的课上,被要求做“九珍法式蔬菜冻”,因为是九种蔬菜冻的组合,所以做起来还蛮麻烦的,田所惠也是悬悬过关,总算没有发生因为没抢到新鲜食材而被淘汰的悲剧。

    而今天四宫果然也改变了课题,不过只是改变了菜谱,考核方式没有改变。

    “我选择了在我的餐厅中,比较简单的食谱,已经发到你们手里了,之后可以从你们身后的成堆的食材自己取用,务必严格按照我的食谱完成,过程中不得交头接耳、不得提问,第一轮考核截止时间是两点。好了、开始吧!”四宫简单粗暴的说道。

    如果是在餐厅的厨房中,是没有询问的时间的,因此四宫也在模拟这一点。

    刘昴星马上扫了一眼食谱,果然是很常见的食谱,法国料理中的名菜“普罗旺斯鱼汤”,一种将带骨鱼肉等等海产,与芜菁、蒜、还有各种汤料一同熬煮的鱼汤……

    看起来因为工序没有“九珍法式蔬菜冻”那么麻烦,所以时间仅仅只给了一个半小时,后面应该还有其他考核。

    刘昴星扫过“食材”一栏之后,迅速赶到了料理室后方食材堆积的区域,从最容易受到新鲜度影响的牡蛎、蛤蜊开始,按照最佳的顺序进行了选取,加上刘昴星的力气本来就大,自然不会像上午那么悲剧,反而拿到的都是最佳的食材。

    本身这“食谱”也是照本宣科,没有什么改进,“中级三星”的厨艺已经可以解决。

    而心知四宫这厮小心眼的刘昴星,也明白他都想要考核什么,自然不会费力不讨好的去改变食谱。

    第一轮的考核,刘昴星波澜无惊的通过,只有两名故作聪明的学员,还有一名基础厨艺太差的,被四宫淘汰掉。

    如果都是这种难度的话,刘昴星倒是不担心什么。

    唯一有些困扰的就是,饥饿的感觉越来越明显!

    “之后是第二份食谱,规则和之前一样,这次是到三点半!”

    第二份食谱发了下来,从时间来看,应该还会有第三份食谱……

    刘昴星又是在一开始,便先扫了“食材”一眼,这次的食谱是“柳橙法式鹅肝酱”,刚好是昨天晚餐的时候,绘里奈在自助餐厅点的那道料理。

    不过四宫提供的仅仅是基础食谱,没有任何改良,照搬着做出来,味道肯定远远不如自助餐厅的那么美味,甚至要低两个大级别。

    但刘昴星自然也不会没事找事的去改良,又是先“抢”到了食材,之后按部就班的完成了料理。

    “合格!”四宫在品尝过刘昴星呈递菜品之后,一边说着、一边古怪的看了他一眼。

    原本他以为,刘昴星会是那种很刺头的类型,想不到居然这么听话?真是完全按照食谱去做的……

    四宫一开始还以为,刘昴星要吃亏几次,才会学乖呢!

    “接下来是第三道食谱‘法式芝士焗蟹’,规则和前两道一样,时间限制是五点,完成的人就可以离开去准备晚餐了。”

    四宫话音方落,这次不用看食谱也知道,第一个应该去“抢”刚刚送来的帝王蟹!

    法国本身不产螃蟹,蟹类依靠进口,而帝王蟹虽然与螃蟹不同,但也属于蟹科,素有“蟹中之王”的美誉,体型巨大、肉质丰厚,很适合做“芝士焗蟹”。

    法国素来有着严苛的餐桌礼仪,尤其是在正规场合的时候,啃食、嘬食食物,被认为是粗鄙的行为。

    因此如果提供完整的螃蟹料理,往往还要给客人配上小锤、海鲜钳、小钩等等工具。

    相比之下,“法式芝士焗蟹”就要方便许多,因为选用的是帝王蟹,而且是已经剔出来的蟹肉,略裹生粉之后炸制,之后在芝士、洋葱、蒜蓉等等勾兑出的汤汁中大火焗制而成……

    这料理过程,倒是没什么难度,问题出在食材的选择上!

    就在刘昴星想要去取用帝王蟹时,他身边的三名学员,互相对了个眼神之后,恶意的向刘昴星挤了过来!

    显然这三人也是睿山的狗腿子,如果是在平常的时候,刘昴星的力气肯定可以直接无视他们,但是现在刘昴星的状态却极差,因为过度的饥饿有些腿脚虚浮,居然真的被三人挤了一个跟头……

    从三人惊讶的表情看来,他们自己都没想到会有这样的战果,不是说这小子很能打吗?

    旋即发现刘昴星脸色有些苍白,这才猜测是自己三人运气好,赶上了刘昴星身体不适。

    有了这一重波折,刘昴星和三名假兮兮的过来想要扶自己,其实却是故意拖延的家伙,都只拿到了其他人不想要的、无论体型还是新鲜程度,都是下等的帝王蟹!

    显然四宫又是恶劣的,想要在食材上拉开差距,否则远月度假村中,不应该有品相这么差的帝王蟹才对。

    这个时候刘昴星去找那三人麻烦也是白搭,只会更加耽搁时间,搞不好连考核都不用做,直接被退学……

    四宫显然也注意到了,但是却并没有多说什么。

    刘昴星见状先完成了帝王蟹肉的剔除,看着明显有异味的蟹腿肉,刘昴星脸色一沉。

    之前陷害他的三人,见到刘昴星的窘相,不由得暗自冷笑起来,虽然他们可能也要被淘汰,但是只要为睿山除掉刘昴星,退学之后也不用担心什么!

    其他一些看不惯刘昴星的学员,此时也不时瞥向他偷笑,想要看他手足无措的样子,然而就在这时,刘昴星却没有做其他的,而是将手举了起来。

    见到刘昴星举起手,虽然知道他要说什么,但四宫还是说道:“我说过,不回答任何问题。”

    “不是回答不回答的问题,而是四宫主厨……你提供的食材不新鲜!”刘昴星虽然脸色有些苍白,但是却在其他人震惊的目光中,和四宫对肛起来!

    “哈?你想说什么?”四宫眼镜后的双眼闪过厉色。

    “你的课题是将我们当做你厨房里的员工吧?那至少提供品质良好的食材,就是你这主厨的责任了,你就准备给客人吃这个?”刘昴星不爽的说道。

    却是将上午角崎泷那惹得气,也算在四宫头上了。

    四宫又哪里是好脾气的人?顿时冷笑道:“呵呵,你大概忘了,我还有权按照主观判断,决定你们的去留,你……退学!”

    见到四宫指着自己,刘昴星却寸步不让的说道:“你以前也是远月学院的学员吧?什么时候堕落成是卖弄权限的跳梁小丑了?是料理人的话,就用料理人的方式解决问题吧!”

    “你说什么?”四宫头顶的青筋跳成了井字形,就算是与他同期的学员,也不敢这么和他说话。

    “怎么?莫非获得过‘普鲁斯普尔勋章’的名厨师,连接受后辈的‘食戟’都不敢吗?”刘昴星故意激将,想要让他应战。

    见到刘昴星向名声在外的四宫小次郎提出食戟,其他学员不由得愣愣的看着他,

    “开什么玩笑?为什么我要和你这种无名小卒食戟?你有什么可以和我食戟的?让你退学只是我一句话的事情而已,根本不需要来做赌约!”四宫理所当然的说道。

    而就在这时,一阵敲门声传了过来……

    料理室的们本来就是开着的,只是来人想要四宫注意到他而已,只见居然是堂岛银站在门口。

    “堂岛先生?有什么事情吗?”四宫疑惑道。

    “四宫,有些急事,你过来一下……刘昴星,你也一起过来吧!”堂岛银说道。

    四宫闻言只得皱着眉头对其他学员说道:“你们继续料理,五点之前我会回来,不许交头接耳、不许串换食材,这间料理室是有监控的!”

    言罢与刘昴星一起,去了堂岛银的办公室,而这时下午没有课的乾日向子,和受罚中的角崎泷也在。

    堂岛银一进来,便特地询问了之前两人“冲突”的事情。

    “原来如此,虽然刘昴星的做法有欠考虑,不过说到底还是因为上下午两节课,都被人针对,而且四宫的课程还无法改良食谱,所以才……恩?你身体不舒服吗?”堂岛银问道。

    刘昴星也有些疑惑,但是也不想说谎,只是简单的说道:“没什么,有些饿了而已。”

    其他人闻言不由得疑惑的看着他,饿了?单纯是饿了的话,要饿上好几天,才有这样的效果吧?

    “总之这次的事情,是角崎泷的考核不当引起的,这样吧!那就按照刘昴星说的,我和乾、多纳托作为评委,来一次私下里的食戟怎么样?”

    被角崎泷淘汰的其他学员知道堂岛银现在的作为,一定会大喊不公了!

第五十七章 甲方乙方

    “我知道了,那就‘食戟’好了!不过这小子如果输了的话,我要让他在我的餐厅里刷十年盘子!”

    四宫小次郎出于对堂岛银的敬畏,答应下了与刘昴星的食戟。

    “‘食戟’的题目呢?可以选择你擅长的料理!”四宫自信的对刘昴星说道。

    虽然四宫擅长法国料理,而且还是罕见的素食法国料理达人,被法国的老餮们称为“蔬菜料理的魔术师”……

    但是作为曾经的远月十杰首席,四宫有自信在自己不擅长的领域,以短击长的战胜在他看来是“乳臭未干”的刘昴星。

    “不需要,既然是因为蟹料理而出现的争端,那么主题就选择蟹料理好了!”刘昴星看似没有接受四宫的好意。

    不过实际上,“蟹料理”本身已经是刘昴星最有把握战胜四宫的主题!

    “很好,那么为了不影响住宿进修的进程,就在今晚七点,去远月酒店地下的料理室好了。”堂岛银说道。

    “随意,反正只是举手之劳而已。”四宫轻松的说道。

    言罢便回去自己的料理室,继续监督其他人料理了。

    而刘昴星不需要再回去了,犹豫了半天对堂岛银问道:“堂岛学长,自助厅现在已经营业了吧?”

    堂岛银和乾日向子、角崎泷无语的看着他,都这个时候了还想着要吃?

    被称为“活着的传说”的堂岛银且不说,屋里其他两人,要和四宫小次郎食戟的话,现在也绝对紧张的不得了,甚至可以说除非是在自己最擅长的领域中、四宫最不擅长的部分里进行食戟,否则乾日向子和角崎泷不认为自己会有胜算……

    “四点开始自助厅的料理会开始呈上,你现在过去的话,应该刚刚好。”堂岛银看了下时间之后说道。

    刘昴星闻言松了口气,同时迫不及待的说道:“那我先去了!食戟的事情有劳堂岛学长、乾学姐了。”

    刘昴星来到自助餐厅的时候,已经双脚虚浮,明明只是一下午而已,刘昴星也不知道自己怎么会饿成这样。

    又是将所有菜品取用了一遍,之后随便找了个位置狼吞虎咽起来,等到取用类的菜品全都吃过之后,刘昴星这才感觉饥饿的感觉缓解了。

    而就在这时,刘昴星忽然发现,有人走到了自己座位跟前,抬头一看正是一脸不满的绘里奈。

    “你到底怎么回事!”绘里奈愤愤的说道。

    刘昴星不由得尴尬的说道:“抱歉了,不是我不想等你,是实在太饿了……”

    绘里奈眉毛微抖的咆哮道:“谁和你说这种事情了?你等不等我很重要吗?我很在意吗?我说的是你和四宫主厨的事情!”

    “我也不想的啊……但当时除了‘食戟’之外,我也没有其他办法了,总不能真的退学吧?”刘昴星无奈的说道。

    “究竟是怎么回事?”

    在绘里奈的追问下,刘昴星一边点了十六道料理,全都是足量的,一边将今天早餐考核之后的事情,说给了绘里奈听。

    “哈?居然有这么过分的人……恩?你看我做什么?”

    刘昴星很想和她说,你在入学考试的时候,不是一样很过分?至少角崎泷没有硬着头皮撒谎……

    不过考虑到现在提起这件事情,绘里奈可能会发飙,故而刘昴星也没有多说什么。

    “没什么,不管怎么样,先赢了四宫学长就可以了!”

    “你是认真的吗?要知道,四宫主厨可是在十年前,以十杰第一席的身份毕业后,在名店如林的巴黎,独立经营起了令吃惯上等料理的法国老餮们都赞赏不已的‘SHINO'S’餐厅,而且……”

    “而且还是‘普鲁斯普尔勋章’的获得者?但是世上既没有无敌的料理人、也没有无敌的料理!”刘昴星意气风发的说道。

    之后眼看着料理一样样上来了,刘昴星也开始了第二轮“攻势”……

    “咦?”刘昴星忽然反应过来,自己的食量似乎提升了许多,而且这想想之前中午时,自己吃的那些实验品,加在一起量也不算小了,而且之后感觉到的“饥饿”也很奇怪,明明肚子里有东西,但却依然很饿!

    现在却不同,刘昴星的饥饿感已经缓解了,而且厨艺也达到了“中级四星”。

    “难道说……是因为这里的料理更加美味?但是美味不美味,和能否吃饱有关系吗?等等……或许那时的感觉不是‘饥饿’!”刘昴星忽然意识到了什么。

    “怎么了?”绘里奈奇怪的看着刘昴星,正对着眼前的“土耳其烤肉”颜艺表演着。

    “没事,想到了一些其他事情……对了,你使用‘神之舌’的时候,除了当场尝出料理的精准味道之外,还有诸如回忆之前吃过的料理的能力吗?”刘昴星反问道。

    “哈?回忆?那应该是用大脑吧?”绘里奈一副“你生物老师怎么教的”的表情。

    刘昴星没有多说什么,之后又在品尝“土耳其烤肉”的同时,默默的回想着,除了其原有菜谱之外,还有什么其他食材和香料,能够达到相同或类似的效果,一种种曾经品尝过的食材的其细微分解分析,在脑海中一一闪过。

    果然,没多久刘昴星又产生了“饥饿”的感觉!

    刘昴星已经开始肯定,这种“倒推”的能力,是会令“超神之舌”对自己身体的消耗增加的,所以才需要上等料理进行补充……

    同时刘昴星也已经发现,在这种接近“饥饿”的状态,自己的食量虽然提升了两三倍,但是却依旧有极限,如果完全饱腹的话,刘昴星即使感觉“饥饿”也无法继续进餐。

    也就是说“倒推”的能力,并不是能够无限制的使用的,否则自己可能会被“超神之舌”的副作用“饿死”,或者活活撑死!

    而且现在刘昴星的“倒推”能力,也没有小当家的能力实用,毕竟只能够模拟用不同的配方和食材,来达到自己吃过的料理的味道。

    相比于“中华一番”中的小当家,缺少了最重要的“构筑影像”的能力。

    小当家可以在舌头上,虚拟出一种料理,之后用以往品尝的料理的经验,来将虚拟的料理填充起来,而刘昴星没有这种虚拟能力,只能将本身就掌握的菜谱,换一种实现方式,主要作用是降低料理难度。

    比如一道原本“高级五星”的料理,全部换成“中级三星”以下难度的料理方式,就可以在“中级三星”的厨艺下完成料理,当然完成的结果可能会略有降级。

    而并没有小当家那种虚拟出不存在的料理“影像”,之后进行填充创造的能力!

    也就是说,小当家可以“无中生有”,而刘昴星只能简化料理……

    而且这种能力不能使用过度,否则会被“超神之舌”不断的消耗生机。

    “你今天吃的是不是有些太多了?不会是知道自己要被退学,所以最后多吃些吧?”绘里奈毒舌依旧。

    “放心,既然是‘蟹料理’的话,我有把握给四宫学长一个‘惊喜’的!”

    看着刘昴星的坏笑,绘里奈总觉得不会是“惊喜”那么简单……

    两人快到七点的时候,才从自助厅一起出来,绘里奈怪异的看着刘昴星,刚刚刘昴星足足吃了常人的三倍量,这也已经是刘昴星的极限!

    “咦?你不回房间吗?”刘昴星疑惑的对似乎要和自己一起去地下料理室的绘里奈问道。

    “你们的‘食戟’虽然是私人性质,不过还缺少一个公证人吧……”

    两人一起来到地下料理室的时候,作为评委的堂岛银、乾日向子、多纳托梧桐田,还有正对着手中的主厨刀冷笑的四宫小次郎,观战的角崎泷都已经来了。

    “恩?绘里奈小姐,你怎么来了?”多纳托疑惑道。

    “我听有人要进行私人食戟,为了保证食戟的公正性,就由我来做公证人吧!”绘里奈说道。

    “喂喂,没有看到这里还有一个人吗?”角崎泷不满的说道。

    绘里奈用漠视的眼神看了她一眼,之后用女王式的口吻说道:“你有作为公证人的资格吗?”

    “你说什么?”本来就性格暴躁的角崎泷怒道。

    “好了!就由绘里奈小姐来作为公证人吧!”堂岛银决定道。

    七点的钟声准时响起,刘昴星自觉的站到了与四宫相对的料理台中,而绘里奈则是站到了两者之间……

    “食戟对决者‘甲方’刘昴星、‘乙方’四宫小次郎,甲方获胜则退学命令取消,乙方获胜则甲方退学并前往‘SHINO'S’餐厅,做十年杂务!食戟主体‘蟹料理’,方式不限,时限两小时,之后由三位评审依次审核甲、乙两方的料理……食戟开始!”绘里奈宣读着规则。

    四宫也注意到了,无缘无故多出了什么甲方乙方,但是仔细想了想,除了额外规定了品尝顺序之外,似乎也没什么区别……

    “呵呵,担心在我后面端出料理,会令自己失去信心吗?”四宫冷笑道。

    而刘昴星没有搭理他,这是之前刘昴星就和绘里奈商量好的,果然四宫自信之下,完全没有反驳的意思,这样“获胜”就更有把握了!

    绘里奈则是一头雾水,不明白刘昴星为什么要做这样的要求……

第五十八章 有失水准?

    伴随着“食戟开始”的施令声,刘昴星和四宫小次郎同时取出了料理台内,两人之前分别点名需要的蟹……

    与正式的食戟不同,这次的食材,都是远月酒店提供的。

    四宫选择的食材,正式白天在课程时使用的“帝王蟹”!

    而刘昴星取出的螃蟹,体近圆形,头胸甲背面为绿色、腹面灰白,双螯内外缘密生绒毛……正是中华绒螯蟹,也就是常说的“大闸蟹”!

    “恩?那是绒螯蟹?这倒是很罕见……”多纳托摸了摸自己的双下巴说道。

    “不愧是远月酒店,居然还有这么偏门的食材的新鲜备货!”乾日向子说道。

    “当然,远月酒店的目标是服务所有顾客的。”堂岛银说道。

    的确,“大闸蟹”即便在与中华大地一衣带水的日本,也很少作为食材使用,日本的进口的大闸蟹,大多也是在华人街被消耗……

    而在西方国家,淡水蟹出身的“大闸蟹”,本身就不在食材的范围内!

    因为有肉头更厚的海蟹,更能满足西方人的饮食习惯,“大闸蟹”即便在成为入侵物种,大量在西方繁殖之后,也依旧只有作饲料的命。

    毕竟每个文明都有自己的饮食习惯,就像是日本本土以前羊很少,虽然现在羊多了起来,但是羊肉料理依旧很少……

    但是中华料理中,大闸蟹却是水产精品!

    虽然知道刘昴星擅长中华料理,但是在此之前,除了堂岛银之外,还没有其他人知道,刘昴星居然想要靠淡水蟹来“食戟”!

    就连绘里奈也不解的看着他,不明白刘昴星到底在搞什么鬼,明知道评委们是吃不惯淡水蟹的……

    两人此时都已经屏蔽了外来的干扰,同时开始了第一步相同的步骤,那就是剔出蟹肉。

    对于帝王蟹来说,或许用“剥”出蟹肉更加合适,四宫没费什么力气,就将肉头厚实的帝王蟹蟹腿肉剥了出来,而刘昴星……看起来也没费什么力气,就用一把小号的削皮刀、一把小号的剔骨刀,迅速的将“大闸蟹”的蟹肉剔了出来!

    之后的步骤开始,两人的行为就大相迥异起来,只见四宫用长筷子,熟练将帝王蟹腿肉,在生粉……不对!是配好的以生粉为主体的酱料中裹了一层。

    生粉与太白粉的作用、成分相似,一种是玉米淀粉、一种是马铃薯淀粉,通常都会勾芡所用。

    而且这酱汁中显然有橄榄油之类的加入,显得非常的粘稠!

    之后四宫将裹上了酱料的蟹腿肉,放在烤箱里烤制起来……

    “咦?四宫学长这是在做什么?”乾日向子疑惑道。

    四宫也没有隐瞒的意思,直接回答道:“是‘法式芝士焗蟹’哦!”

    “芝士焗蟹?”乾日向子实在没有看出,这哪里像是芝士焗蟹。

    的确,四宫现在的料理,虽然正是在今天下午课程中的第一道料理,不过显然是改良版本,与之前刘昴星看到的食谱完全不同。

    白天的食谱算是通用的版本,先将蟹肉裹上生粉之后炸制……和现在四宫的做法大相迥异。

    而刘昴星则是正将螃蟹壳利用起来,加入了其他香料之后,在一旁熬煮起了高汤!

    看着刘昴星在汤上花了诸多心思,在场的其他人甚至怀疑,难道刘昴星就是要用螃蟹肉被“剔除”之后螃蟹壳作为食材?

    直到最后刘昴星终于对汤满意,已经是在一个小时之后,这才将汤放在一旁继续熬煮,而开始切起了葱花、香菇、竹笋。

    要知道需要熬煮一个小时的汤虽然多,但是需要一个小时,来不断更改配料比例,不断的完善的汤,便显得稀罕了……

    评委们在疑惑之余,不由得对这集中了刘昴星近乎大半精力的高汤,产生了比蟹肉料理更大的期待感!

    刘昴星手中不停的打了四个鸡蛋之后,又将切好的葱花、香菇丁、竹笋块,连同大闸蟹肉,按照一定顺序,在锅中翻炒了一番,之后才一起加入到了鸡蛋液中!

    刘昴星这时动作一顿,想了想又将“五味鱼香汁”中的蟹味汁,配比出了一些,加入到了生鸡蛋中。

    之后用勺子在小碟子中盛了一些蛋液,用小拇指在蛋液上一沾,稍微在舌尖上感觉了一下,这才满意的点了点头。

    双下巴的多纳托,疑惑的看着他说道:“恩?刘昴星同学做的似乎是……芙蓉蛋?”

    “芙蓉蛋?”

    “没错,分属于中华料理中的粤菜,类似于将各种食材,是加入到还没有熟的煎鸡蛋中,形成味道迥异的鸡蛋饼吗?”多纳托的话音方落,只见刘昴星将混着其他食材的生蛋液,放入到了打泡机中!

    “这、这是……”

    见到刘昴星居然使用这么“剧烈”的手段,来搅拌好“蛋液”的同时,也令无数空气进入到了蛋液之中,可以想见的,如此方法煎制出的“鸡蛋饼”,将异常的松软。

    “蟹肉舒芙蕾蛋,就叫做这个名字吧!”刘昴星开口道。

    正是将特级一星的“螃蟹芙蓉蛋”的菜谱,稍微改变一些配料,已经在煎制之前,使用的打泡机这种会大幅度提升蛋饼蓬松程度的东西……

    没错,正是受到早上的时候,差点因为选材而被淘汰的创真的影响,刘昴星才对“芙蓉蛋”做出了这样的改变!

    满满一大碗生的混合蛋液,被刘昴星分在四个小坩埚中,同时对四小份“蟹肉舒芙蕾蛋”,进行了煎制的工序……

    因为经历过大功率的打泡机的原因,蛋液中食材搅拌均匀的同时,也有许多气体被打制了进去,此时在煎制下,气体在内部膨胀起来,形成了一个个蓬松的“舒芙蕾”!

    只不过这舒芙蕾不是作为点心、前餐的甜食,而是被蓬松版的“芙蓉蛋”!

    “难怪要提前翻炒之后,再加入到了生蛋液中打制!很有趣的想法……”多纳托感叹道。

    “不过依旧只是芙蓉蛋而已吧?”乾日向子在一旁微微侧着脑袋说道。

    多纳托的感叹不是没有道理,要知道香菇丁、竹笋块、蟹肉、生蛋液需要加热的时间、温度并不相同,因此不能够一煎了事的,所以才有之前区分炒制的一幕。

    否则如果现在进行翻炒,势必破坏“舒芙蕾”一般的“芙蓉蛋”的品相……

    而此时一个小时五十分钟已经过去,双方都已经到了最后的码盘阶段,只见刘昴星的三小份“蟹肉舒芙蕾蛋”,有着好似蛋糕一般的品相,盛装在刚好大小合适的杯中。

    旁边还配着一碗看起来为褐色,其貌不扬、已经滤去了食材与配料的螃蟹汤,之后盖上了餐盘盖。

    而四宫小次郎这边,则是三份“特制起司焗蟹”,在浓浓的起司中,除了帝王蟹的腿肉之外,还有四宫准备好的冬瓜、番茄等等适合与蟹类一同食用的蔬果作为陪衬。

    没有其他配菜,就这么单独的盖在了餐盘盖下面……

    九点的整时候,绘里奈准时宣布道:“时间到!现在请双方依次呈递料理吧!”

    这次是有“预谋”的,由刘昴星先呈递了料理,三份餐盘盖盖着的料理,奉送到了三名评委身前。

    三人同时将餐盘盖打开,只见里面是三杯仿佛还会弹动的“蟹肉舒芙蕾蛋”,还有一小碗螃蟹汤,出现在了眼前!

    蟹肉舒芙蕾蛋中,混合了蟹肉鲜味的清新蛋香,还有螃蟹汤中浓郁蟹味,混合交替着涌入鼻翼。

    “闻起来还不错的样子!”多纳托耸动了一下喉结。

    先用勺子背压了压蟹肉舒芙蕾蛋,感受着它松软的质地,之后才将一勺混合着蟹肉、香菇、竹笋,还有葱花的清香的舒芙蕾蛋,送入了口中……

    “这就是淡水蟹啊……”

    三人仿佛看到了运河中,一只只肥硕的大闸蟹,成群结队的涌入海岸上。

    虽然肉头不厚,但是在细小中也很紧实,还有那虽然颗粒感较差,但是却带有比海蟹更强的清新感的蟹黄……三人心中甚至产生了“或许淡水蟹也不错”的想法。

    “恩?这蛋……为什么蟹香能够浓郁?”多纳托疑惑道。

    “是模拟味觉吧?在角崎泷的课上,刘昴星和叶山亮联手弄出来过一次,用其他食材、香料模拟蟹肉的味道。”堂岛银说道。

    “哈?什么样的考核,非要这么做不可?”多纳托看向了角崎泷,后者有些尴尬的扭过头去。

    “还有这个螃蟹汤,也是料理的一部分吧?”乾日向子说道。

    说着堂岛银和乾日向子,端起了小碗的螃蟹汤……

    在日本喝汤是不习惯用汤勺的,而是直接用碗来喝,三人中也只有多纳托的餐盘里配了汤勺。

    “恩?”螃蟹汤入口后乾日向子和多纳托皱了皱眉,似乎觉得刘昴星的发挥有失水准。

    而堂岛银则是用一种疑惑的目光,死死的盯着手里的螃蟹汤……

    绘里奈这时忽然说道:“请评委们不要太浪费哦!汤没有喝完的,只能倒掉了!”

    听到绘里奈这么说,乾日向子和多纳托硬着头皮又喝了两口,毕竟只是令人觉得不符合刘昴星表现出的水准,但也并不算是难吃……

第五十九章 有失水准!

    听到绘里奈这么说,乾日向子和多纳托硬着头皮又喝了两口,而堂岛银的态度则有些奇怪,仿佛是在求证什么的,又稍微抿了一口,之后便不肯再动,同时用一种怪异的微笑看着刘昴星。

    “好了,接下来请另一方呈上自己的料理。”

    伴随着绘里奈的话,四宫将自己的料理,摆在了三名评委面前。

    “很期待啊!好久没有吃到四宫学长的料理了!”多纳托说道。

    “恩?这是芝士焗蟹?还加了冬瓜、番茄……等等,这种特别的气味是……姜粉?”多纳托说着叉起了一块外面裹着拉的长长的芝士的蟹腿肉。

    “……”

    在多纳托将蟹腿肉放入口中的同时,四宫自信的说道:“这是配上了我的特质酱料,将……恩?”

    “……”四宫发现多纳托的表情有些怪怪。

    好像很费力的将蟹肉咽了下去,之后想要对四宫开口说些什么的时候,绘里奈打断道:“好了!现在是评委审核时间,请乙方停止解说,其他评委也尽快品尝吧!”

    “嘁!”四宫不屑的冷哼一声。

    乾日向子只是有些疑惑,而堂岛银则是好像已经知道了什么,两人也同时品尝了四宫的芝士焗蟹。

    “这、这……”乾日向子看着面前的芝士焗蟹,眉毛一抖一抖的。

    “四宫学长,你这是……”

    乾日向子刚刚想要问什么,却再次被绘里奈打断:“好了,现在评比开始!请三位评委将认为更美味的一道料理,推到前面!”

    完全没有给四宫解说料理的机会,也没有给多纳托和乾日向子发问的机会。

    而四宫此时还没有发现问题所在,对于绘里奈这种小气的行为不屑一顾。

    然而就在一阵纠结之后,只见乾日向子和多纳托,一脸怪异的将刘昴星的料理托盘向前推了一段距离,只有堂岛银推出的四宫的芝士焗蟹。

    “什么?你们搞什么鬼?”四宫瞪着多纳托和乾日向子说道。

    “我还要问四宫学长呢!你在搞什么?这种只有腻口的芝士味、还有呛人的姜味的东西到底是什么?你和帝王蟹有仇吗?”乾日向子吐槽着眼前的“黑暗料理”。

    “是啊……四宫主厨你……难道在放水?这也太明显了吧?”多纳托也有些疑惑。

    乾日向子和多纳托都只比四宫小一届,关系算是比较要好的,尤其是乾日向子,对四宫有些未曾宣诸于口的情愫,虽然因为四宫毕业后去法国发展,两人的关系也友情化了,但是说话依旧没什么顾忌。

    四宫也依旧没有顾忌的对乾日向子手刀劈头……

    “简直无法相信你们两个的舌头……这不是很美味吗!”四宫说着自己又尝了一次,不过却更加愤愤起来。

    堂岛银这时开口道:“不是你的料理的原因,是这个!”说着还举起了手边装着螃蟹汤的小碗。

    “恩?这个?”四宫、乾日向子、多纳托全都疑惑的看了过来。

    也就在这时,刘昴星将最后一碗螃蟹汤,递到了四宫面前……

    “刘昴星特制螃蟹汤,尝尝看怎么样?”刘昴星脸上带着欠扁的微笑。

    “你这种自己是胜利者的微笑,真是令人不爽!我倒要看看,是什么螃蟹汤,能够胜过我的料理!”四宫说着轻轻的品尝了一口。

    之后头顶的青筋,跳成了井字形,用一副同情的眼神看着乾日向子和多纳托:“果然你们的舌头有问题吧!等等……舌头?”

    四宫仿佛也注意到了什么,马上拿起了乾日向子面前的芝士焗蟹,叉起了一块送入自己口中。

    “这、这是……”四宫在这一刻,也品尝到了乾日向子之前说古怪味道!

    多纳托也发觉到了不对,似乎四宫在螃蟹汤入口前后,对自己料理态度不一?

    马上反应过来,又去拿勺子,品尝起了刘昴星的“蟹肉舒芙蕾蛋”,然而这时效果已经过去了,品尝到的依旧是原本的味道。

    之后又不死心的,用叉子叉起了一块芝士焗蟹的蟹腿肉放入口中……

    “唔!这是……加了姜粉的芝士,包裹着微微烤过、令酱汁深入其中帝王蟹腿肉,而且……冬瓜清新的甘甜、番茄刺激味蕾的微酸,将整道芝士焗蟹的味道,再度上升了一个台阶!实在是太美妙了!”多纳托感叹道。

    “哈?多纳托,是不是四宫学长威胁你了?这种料理你居然觉得‘美妙’?”乾日向子莫名其妙的看着他。

    “不,你也再品尝一次试试看!”堂岛银认真的说道。

    “既然堂岛先生这么说的话……”

    只见乾日向子一副要慷慨就义的表情,一只手捏住鼻子,另一只手叉着一块连带着芝士的蟹腿肉放入口中。

    四宫见自己的料理,被人如此对待,顿时想要当众表演,一只手捏着脑袋将人提起来的绝活……

    不过就在这时,乾日向子的表情一下子变了,原本的不情愿荡然无存,取而代之的满目的幸福感。

    “这种熟悉的味道是……四宫学长的味道……唔!我说什么了吗?”乾日向子忽然意义不明的说道。

    四宫也难得的脸色一红,想要伸出的“魔爪”默默的收了回来,多纳托在一旁笑道:“哈哈哈,说起来当初还在远月的时候,乾就是四宫的试吃员吧?如果四宫没有去法国的话,说不定……”

    “恩?”四宫目含煞气的看了过来。

    多纳托摸了摸自己的双下巴,之后干笑道:“呵呵,说不定就要少一位法式料理达人了!”

    绘里奈这时插口道:“不过结果已经出来了,之后你们的试吃,就只是个人行为,与本次食戟无关!作为本次食戟的公证人,我宣布刘昴星获胜!”

    一想起这件事情,四宫便满脸窝火的表情,不过却并没有质疑绘里奈的评判。

    毕竟“食戟”在评委投票完成后,就已经结束了,没听说过还可以重新再比一次的,又不是在比接力跑,四宫的自尊心也不允许他在这种事情上胡搅蛮缠……

    最后只见四宫深呼吸了几次,之后压抑着情绪,对刘昴星开口问道:“你是怎么做到的?”

    “这算是请教我吗?忘了告诉你们,‘刘昴星特制螃蟹汤’还有一个名字,那就是‘味觉封螃蟹汤’!本身里面香料的作用,就是将过于浓厚的螃蟹味中和下去……

    但是就好像即便是吃起来很甜的杨梅,依旧会‘倒牙’一样。浓郁的螃蟹味,会在一段时间内麻痹人的味觉神经,令人在一段时间内,对相似的味道无法感知!”刘昴星解释道。

    没错,刘昴星之所以选择了“蟹料理”,很大程度上,就是因为可以使用这种黑暗料理界的配方!

    否则即便是一次性菜谱中,级别最高的蟹料理“油炸蜕皮蟹”,也就是将刚蜕皮的小螃蟹的蟹肉、蟹壳制成蟹斗,之后裹面过油来炸,可以连壳带肉一起吃下去的料理,也只有“特级四星”而已。

    虽然在“一次性菜谱”中算是很高级的,用来挑战排名后几位的十杰没有问题,但是面对十年前毕业时,就是十杰第一席的四宫小次郎,即便对方不出全力,刘昴星也不觉得自己有机会。

    所以这时刘昴星选择了黑暗料理界,单纯为了“胜利”,而开发出的黑暗食谱。

    完全背离了料理的初衷,也就是“为人带来幸福”的理念。

    乾日向子闻言,鼓着嘴说道:“刘昴星同学真是太阴险了!”

    “不过如果不是四宫你没有拿出真正的看家本领的话,也未必突破不了‘味觉封螃蟹汤’的限制!”堂岛银插嘴道。

    四宫闻言没有说话,但是堂岛银却继续补刀道:“其实你已经原地踏步很久了吧?就在获得了‘普鲁斯普尔勋章’之后!你为了掩饰这一点,所以才只是拿出了这道芝士焗蟹。”

    听到堂岛银的话,乾日向子和多纳托都惊疑的看向了四宫小次郎,而后者阴晴不定的脸色,也说明堂岛银说对了!

    “你的确是才华横溢的料理人,但越是强大的才华,越是会将人吞噬!你攀上巅峰的速度太快了,在你身为主厨的气度,还没有形成之前,就过早的靠着抛弃‘其他’的一切,来登上你认为的巅峰!”堂岛银说道。

    “住口!一毕业就留在远月度假村的你,又怎么能明白作为主厨,独立经营餐厅的艰辛!”四宫想起以往的事情,不由得愤愤的说道。

    的确,作为一名外国人,要让自己的餐厅,在星级餐厅云集的巴黎站住脚,的确不是件容易的事情。

    而年轻气盛的四宫,虽然化压力为动力,但是却因此而走上了放弃周遭他认为是“不必要”的事物,来攀登料理界巅峰的道路!

    但是作为一名能够在“巅峰”继续向上攀登的料理人,正需要从这些不必要的“其他”中,吸取长处的贪欲……

    “堂岛学长似乎在一开始,就认出我的螃蟹汤了?”刘昴星忍不住问道。

    他对堂岛银的称呼,令其他人侧目的同时,堂岛银眼中也闪过一缕追忆之色,之后说道:“恩,我也曾经见到过,使用这种野蛮的方式来‘食戟’的家伙啊!所以之前我尽量没有让螃蟹汤经过我的舌头表面,加上喝的也少,所以品尝四宫的料理时,效果已经过去了!四宫,但是你从来没有注意到过这些吧?”

    刘昴星也带着令人愤愤的微笑说道:“怎么样?即便是对于获得过‘普鲁斯普尔勋章’的四宫学长来说,料理……也有许多你没有注意到的‘有趣’之处吧?”

第六十章 色

    “怎么样?即便是对于获得过‘普鲁斯普尔勋章’的四宫学长来说,料理……也有许多你没有注意到的‘有趣’之处吧?”刘昴星带着令人愤愤的微笑说道。

    “四宫学长,他在挑衅哦!快,像男人一样战斗!”乾日向子好像小女生一样,在四宫身后鼓劲道。

    刘昴星怪异的看了她一眼,总觉得好像四宫在与不在的时候,乾日向子完全是两种“属性”!

    “……”四宫默然不语,似乎还沉浸在堂岛银的话中。

    刘昴星见到没人搭理他,忽然想起来兰飞鸿在特级厨师考核时,提醒小当家的话。

    只见刘昴星清了清嗓子,摆出一副指点的语气说道:“你的料理的原点在哪里?当你迷惑的时候,就回想一下那个原点吧!”

    “……”四宫头顶的青筋,隐隐又跳出来了。

    “恩,虽然从刘昴星同学的口中说出来比较奇怪,但也不是并没有道理。四宫,你还是回想一下,你的料理的原……”堂岛银一边点头一边说着,直到发现四宫似乎快要爆发,这才不再言语。

    “的确‘有趣’,想不到我居然会输给一个乳臭未干的小鬼……”四宫愤愤的说道。

    不过之后却语气一转:“小鬼,给你个机会怎么样?再和我食戟一次,只要你赢了,我就做你的私人厨师,你输了的话,什么都不用做……当然,时间是在你毕业之后!”

    所谓“食戟”,只要双方同意赌约就可以,四宫现在显然输的太不甘心,所以要强行挽回面子,其实并没有想要得到什么。

    以“稳赚不赔”,来引诱刘昴星“上钩”……

    “这么优厚?当然可以,不过要修改一条。”刘昴星微笑着说道。

    “什么?”四宫皱眉道。

    “食戟的时间,改成最晚在我毕业时好了!”刘昴星笑得让人越发想要一拳垒上去。

    潜台词无疑是,刘昴星在三年内,就有可能会主动挑战四宫!

    就在这时,忽然开门的声音响了起来,众人疑惑的看了过去,这时候应该没有人会来打扰才对。

    只见一脸严肃的夏佩尔,从门外走了进来!

    除了堂岛银和绘里奈之外,即便是看起来好像不良少女的角崎泷,也有些紧张。

    虽然论厨艺,夏佩尔可能早已经被青出于蓝,但是对于这位“不笑的厨师”,即便是毕业生们也本能的忌惮。

    “我听说有人以是否开除学员为赌注,在这里进行私下里的‘食戟’?”夏佩尔不满的问道。

    刘昴星马上恬不知耻的说道:“这个其实也不能都怪四宫学长,其他人也有些责任的……”

    “责任最大的就是你好不好!”乾日向子无奈的吐槽道。

    “放心吧,夏佩尔老师,虽然不知道是谁告状,不过这绝对是没有的事情。只是我们想找有潜力的学弟、学妹,进行下单独辅导而已。”堂岛银说道。

    “是吗?但是毕竟后面还有其他课题,这种单独辅导还是少些的好。”夏佩尔说道。

    “夏佩尔老师说的有道理,那今天大家就先都回去吧!”堂岛银说道。

    说着所有人都趁机离开,刘昴星刚刚准备去乘电梯,就发现在拐角处有几个鬼鬼祟祟的人影。

    刘昴星走过去,却发现是大吾、昭二、悠姬、凉子等等“极星寮”的人。

    “你们……在做什么?”刘昴星疑惑的说道。

    结果马上被悠姬一把拉了过去,之后抓着他的领子晃道:“该问这句话的人是我们吧?你是不是疯了?居然去和毕业生食戟?”

    “就是,而且还是那个四宫主厨,你知不知道他有多强?”

    “还好善二聪明,让我悄悄去夏佩尔老师门口塞纸条……”

    刘昴星终于知道,为什么夏佩尔会知道这件事了!

    “对了,你们又是怎么知道的?”刘昴星疑惑道。

    “诶?不是你让绘里奈来找我们求救的吗?”

    “……”刘昴星终于知道,为什么刚刚绘里奈心虚的先走了,看来在“食戟”之前,还真的没人对自己有信心啊!

    想想也对,即便是现在的十杰第一席,对上四宫小次郎,只怕也胜算不大。

    所以刘昴星也没有解释,夏佩尔到的时候,自己已经赢了四宫小次郎。

    毕竟不是什么值得吹嘘的手段,等到真正胜过四宫,再来显摆也来得及!

    这时已经是晚上九点多,但是为了庆祝刘昴星的“死里逃生”,大家还是决定开始庆祝宴会,地点自然是善二的房间。

    不过说是宴会,实际上还不到十点,大吾、昭二还有善二,就在打扑克的同时睡倒在了地上。

    其他人也在帮他们加了被子之后,纷纷回到自己的房间休息了……

    第二天一早,虽然没有早餐自助餐的考验,不过仅仅对于“住宿进修”来说,“平常”的课程,也足够紧张了!

    七点二十五的时候,刘昴星罕见的提前了整整五分钟,赶到了今天分配的料理室,而此时大部分学员都是早就到了。

    刘昴星在教室中,看到了名“熟人”,正是昨天早上刚刚输给自己的美作昴!

    “呵呵,还真是巧啊?不知道美作昴同学昨天完成了多少份自助早餐?”刘昴星走过来说道。

    其他学员不由得纷纷看了过来,不少不明真相的围观群众,也被其他人告知了之前两人的赌约的事情,一个个都准备看好戏的样子。

    然而就在这时,看起来壮得好像一堵墙的美作昴,居然毫不犹豫的跪下,并且一个头磕下来,口中说道:“实在万分抱歉,之前给您添麻烦了!”

    连刘昴星本人都吓了一跳,没想到美作昴居然会这么“实在”。

    然而还不等刘昴星反应,美作昴已经站了起来,同时冷笑道:“好了,上次的非正式‘食戟’已经结束了!期待下一次的正规食戟好了!”

    不知道为什么,刘昴星有一种美作昴这次的食戟,似乎有些敷衍了事、或者说是已经做好了输的打算的样子……

    而就在其他人惊奇的时候,今天上午课程的导师走了进来。

    从第二、三性征上来看,应该男性,不过却五官看起来却过于柔和,脸上还带着贵妇式的神色,同时走起路来也是有几分娇作的猫步,总之就是有些“娘炮”的一位导师!

    “同学大家好!我是今天上午你们的导师,我的名字是床前周夫,不过我更希望你们叫我的另一个名字‘床前小百合’!”床前周夫声音柔和的说道。

    不过现在这柔和的声音,加上他的艺名和相貌,却令大家有种汗毛倒竖的感觉!

    之后床前周夫开始无视大家的神情,自顾自的用自己的“艺名”作为自称说道:“小百合学长的课题,其实非常简单!考验的是料理的外形,也就是所谓的‘色’,比香、味更早呈递于客人之前东西!

    不要小看料理的外形,这关系到了食客对料理人的第一印象,自然影响了接下来的食欲……”

    下面不少学员都在心中嘀咕着:不不不,现在你的样子,就已经影响大家的食欲了!

    “所以小百合学长今天决定利用这个机会,考核大家对‘色’的把握!你们的作品,小百合学长只会看,不会去吃,毕竟人家现在在减肥哦!嚯嚯嚯……”小百合捂嘴轻笑的样子,令人有些哪吒闹海的感觉。

    “那个……小百合学长,一直到12点,都只有这一个课题?”刘昴星开口提问道。

    “当然了!boy,你不要小看料理的‘色’哦!”说着还行刘昴星眨了一个飞眼。

    之后继续说道:“好了,因为不限制食材,大家可以任意去食材仓库,选提这次课程的食材,最后在12点以前,提交作品就可以了。”

    正是因为没有固定的课题,所以所有人都连忙去提取食材,只有刘昴星一个人,慢慢悠悠似乎不着急的样子。

    而且回到料理室中之后,可以看到刘昴星居然仅仅是带了一大块豆腐而已!

    其他人则是尽可能的将颜色鲜艳的食材,像是彩椒、番茄之类的,每种都拿了一些过来,现在是想要尝试多种组合。

    见到刘昴星直接将一大块豆腐放在料理台上,大家不由得疑惑的看了过来,也有人认为刘昴星太大意了,而不屑的冷笑几声。

    毕竟这位“小百合学长”看起来,就一副很难满意的样子,课题虽然简单,但是要求肯定很苛刻,想要靠一块豆腐过关?怎么可能!

    而美作昴此时又走了过去,见到有人出头,其他人也乐于瞧瞧热闹。

    刘昴星此时则是已经拿起了一把典型是中式菜刀模样大菜刀,对这豆腐不知道要做什么……

    “刘昴星,不如我们再……”

    美作昴说话的同时,刘昴星已经开始对着豆腐挥刀,美作昴看到了刘昴星看起来仿佛是“大力劈斩”的效果之后,言语忽然一顿,足足一分钟之内,站住没有动弹,一分钟还是刘昴星已经停了下来,开口问道:“恩?有事?”

第六十一章 提前完成

    “恩?有事?”刘昴星搭了美作昴一眼问道。

    “没、没事……”

    正当大家疑惑,美作昴怎么突然怂了的时候,却发现“小百合学长”,正双眼闪着小星星的看着刘昴星面前的料理台。

    因为刘昴星是在前排的角落里,美作昴在靠近之后,因为他的体型,其他人对刘昴星的料理台的视线完全被遮挡住了。

    直到美作昴不自禁的后退几步,大家这才看到刘昴星面前摆着的,赫然是一尊白色的“雕像”,雕像是七名身形各异的雅士,或是抚琴、或是拄拐、或是摇着蒲扇……

    仔细看着旁边的豆腐沫便知道,这白色的雕像,就是刘昴星用“豆腐”雕塑的结果!

    “这是我的家乡中,一千七百年前的七位逸士,因为经常在竹林中聚会,史称‘竹林七贤’!”刘昴星轻描淡写的对床前学长说道。

    “太完美了!你是怎么做到的?”床前学长不敢置信的感叹道。

    “基本功而已,只要刀功足够扎实,都可以做到……不过仅仅这样的话,作为宴席中的观赏菜倒是不错,既然床前学长不准备试吃的话,我就不做其他加工了。”刘昴星不甚在意的说道。

    基本功?即便是面前作为毕业生的床前学长,刀功在同届中也算是一流,但也没有这样的“基本功”!

    仅仅是豆腐雕塑,床前也能够做到,但是即便不使用专业的雕花刀,至少也要小巧些的削皮刀才行,不可能像刘昴星一样,举重若轻的使用中式菜刀来做雕花,而且也不可能仅仅一分钟就完成。

    特级一星的菜谱,不足以胜过毕业生,但是可以说在刀功上,“特级”已经是超过了毕业生们的!

    没错,刘昴星现在使用的,仅仅是“特级一星”的菜谱“竹林七贤雕刻”。

    甚至在漫画中,这也算不上一道菜,只是小当家为了获取对方信任、得到代表资格,而小试身手的作品而已。

    在满汉全席中,这雕刻算是作为装饰的料理。

    “我合格了吗?”刘昴星对床前学长问道。

    “当然,刘昴星是吧?恭喜你第一个通过考核!”床前小百合说道。

    “那么可以先离开了吧?”

    “可以。”

    看了看时间,刘昴星发现还不到八点半,居然在上课不到一个小时的时间里,便完成了考核!

    这应该是“住宿进修”以来,刘昴星最悠闲的一个上午了……

    不过似乎每次悠闲的时候,都会遇到些麻烦,比如现在刘昴星原本走在会房间的路上,结果在走廊里,与四宫小次郎“狭路相逢”了!

    两人同时别扭的停顿了一下,之后又继续装作自然的样子向前走……

    毕竟昨晚刚刚食戟过,两人现在都有些尴尬,四宫是因为输给了一年生,所以心中异常别扭,虽然刘昴星使了手段,但输了就是输了。

    而刘昴星则是因为胜的不算磊落,现在见到“苦主”也有些尴尬!

    就在两人都想要装作没看到的与对方擦肩而过的时候,忽然两人旁边的房门打开了。

    出来的正是堂岛银、濑名博巳、关守平、水原冬美还有乾日向子,两人这才发现这一层是监控室,刚才堂岛银应该是在和没有课的导师,在看各班的课程。

    因为毕业生们作为导师,也不是全无私心,他们很多都是餐厅的主厨兼店长,会挖掘一些优秀的学员来招揽。

    看到刘昴星和四宫尴尬的样子,乾不由得吐槽道:“喂,你们两个为什么一副因为前一天刚刚表白,而第二天不敢见面的高中生的样子?”

    “……”对于乾日向子的比喻,刘昴星无言以对。

    “呜!”对于乾日向子的比喻,四宫“手刀”以对……

    “对了,你怎么这么快出来了?不会是被淘汰了吧?嚯嚯嚯,那不如去关守的店里打工怎么样?他还蛮看好你的!”乾在一旁幸灾乐祸着。

    “为什么总感觉四宫学长在的时候,乾学姐你要‘年轻’许多?”明明我们面前,都是一副大和抚子的成熟模样的,后半句刘昴星只在心里说了。

    “呜……为什么又是我!”乾日向子再次“无辜”的被四宫手刀。

    刘昴星则是疑惑的看着他们:“学长之前不是在看监控吗?”这样的话,为什么会不知道刘昴星提前完成的考核的事情呢?

    “咳咳,通常我们只是看一些值得注意的考核!”堂岛银的语气,罕见的有些躲闪。

    刘昴星忽然好像意识到了什么,怪异的说道:“不会是因为床前学长的原因吧?”

    “怎么会!”

    “当然不是了……”

    “床前虽然没有自己经营餐厅,但却是顶级的宴席设计师,而且是国宴顾问,可惜……”

    堂岛银话犹未尽,不过一向三无的水原冬美却全无顾忌的说了出来:“可惜是个变态!”

    “额,我不是这个意思。”堂岛银否定道。

    “对了,堂岛先生,我们还有事情要去做吧?还是不要让大家等急了。”关守平扯开了话题。

    “四宫也一起来吧,今天是几名料理人申请加入度假村的日子,将会进行‘食戟’。”堂岛说道。

    “恩?你们已经五个人了吧?”四宫说道。

    虽然刘昴星不知道他们在说什么,但听出了似乎是和“食戟”有关,也就是说需要奇数位的评委。

    “刘昴星,听说你也具有‘神之舌’?”关守平忽然开口问道。

    似乎是听出了关守平的意思,其他人不由得惊讶的看着他,似乎没想到关守平看好刘昴星到了这种程度。

    “神之舌……也不能这么说,应该比通常的‘神之舌’要强些吧!”刘昴星一副不知道谦虚为何物的样子。

    “那就试一试好了,也算他一个吧!”关守平建议道。

    堂岛银稍微一考虑,便答应了下来:“可以,就当是你提前完成上午考核的奖励好了,反正时间上也会在下午课程开始前结束……

    不过你要想好,这次与普通的食戟评委不同,因为会对度假村本身的料理人,还有想要加入的料理人进行食戟式的排位考核,每个人必须能说出令人信服的‘所以然’才行!

    没有大量品鉴经验,只能单纯的感觉到普通的‘好吃’、‘不好吃’的人,是不能胜任的,如果因为你的失误,而令度假村蒙羞的话,我会直接让你退学,对你来说,有些多了一场考核的意思了。”

    刘昴星两眼闪亮的问道:“参加食戟的人、人多吗?是不是可以吃到很多美味的料理?”看来堂岛银后面的话已经被他忽略了。

    堂岛银闻言一笑:“呵,没错。”

    刘昴星完全无视堂岛银所说的“危险性”,令其他几人不由得侧目,暗道:在料理人中,对美食有这么强的“贪求”之心的,也很少见了!

    再去考核大厅的路上,刘昴星忽然想起来昨天晚上,因为夏佩尔老师的出现,而没有来得及向堂岛银询问的事情。

    “对了,堂岛学长,昨天你说还见过用那种‘野蛮’的方式,来进行食戟的料理人?能告诉我是什么人吗?”刘昴星问道。

    堂岛银眼中闪过回忆的神色,看来是一位和他有不浅的交情的人,但是并没有正面回答:“是一个很粗鲁的家伙,不过听说现在也学会收敛起身上的倒刺了……现在对你来说还太早,以后你或许有见到他的机会吧!”

    刘昴星见堂岛银不愿意正面回答,也就没有多问,不过却也听出了一些……

    粗鲁的家伙?学会收敛起身上的倒刺?也就是说,是一名和堂岛银有交情,而且很强、还改变过料理风格的人?

    刘昴星总觉得,这样说起来的话,似乎有点巧!

    不过如果是那个人的话,以他的厨艺、创造性,能领悟到“味觉封”的奥义,也并不稀奇。

    “但是给你个提醒吧,将‘封印味觉’作为食戟致胜的法宝,绝对不是明智的选择,不会每次都像昨天一样,天时地利都在配合你,一旦某个环节出了问题,‘封印味觉’的料理就输定了!而且‘味觉封印’不是万能的,即便是在昨天,如果四宫拿出自己的全部实力,也可以冲破你的味觉封印的!”堂岛银说道。

    刘昴星自然是应承下来,虽然堂岛银他们将“味觉封印”战术,归结为是兵不厌诈,但是依旧并不提倡。

    刘昴星心中暗暗可惜着,昨天被夏佩尔打断,没能品尝到四宫的料理,也不知道他的“未出全力”究竟是什么级别……

    来到考核大厅的时候,刘昴星这才发现,参加考核的人数比自己想象中还要多,大约有二三十人,同时还有六名穿着带有的度假村臂章的厨师服的料理人,在一边待命着!

    关守平在一边解释道:“之前已经让他们无限制的,进行自己最擅长的料理,之后我们先品尝六位度假村的料理人的料理,六位料理人中,按照度假村内部评级,分为一等、二等、三等,其中三等三人、二等两人、一等一人,之后每次品尝被考核人的料理时,我们将逐个投票,判断他能够在六位度假村料理人中排在多少位,超过其中垫底的一位就可以入职,否则就可以请他回去了。”

第六十二章 度假村的分级

    “就是说可以先品尝六位度假村的职业料理人的料理?”刘昴星成功的屏蔽了所有有用的信心……

    “……也可以这么说!”关守平无奈的说道。

    见到堂岛带来了六个人,比原本预计要多两个,现场马上有侍者,又在评委席上加了两把椅子,其他所有人准备的料理,就是按照九份准备的,之前他们也不确定会有多少评审员,只知道肯定是个位数。

    看到足足七位评审员的时候,参加“应聘”的人也疑惑起来

    “咦?这次的评审员居然有这么多?”

    “啊!是四宫小次郎、乾日向子、水原冬美……”

    “他们怎么会在这里?就为了这次审核?太大费周章了吧!”

    “话说现在好像是远月的学员们‘住宿进修’的时候吧?好怀念啊……”

    “不过无论有多少评委,只要战胜现有的度假村的料理人就可以了!”

    “话说评委里好像有一个不认识的人,那个年轻人是料理界的什么名人吗?”

    “不认识……”

    参加应聘的料理人,不由得议论纷纷起来,其他许多人,都是远月的毕业生。

    之后刘昴星也不知道规矩就是如此,还是堂岛银有意为他加大难度,在试吃环节开始前,简单的讲了几句,一开始无非是感谢大家选择来应聘远月度假村之类的废话,不过后面却介绍起了评审人员!

    从四宫小次郎,到他的副料理长濑人博巳,全都介绍了一遍,这些人也的确都是在料理界鼎鼎有名的料理人,应聘的料理人也都崇拜的看着他们……

    而最后一位,则是介绍了刘昴星!

    “……接下来这位也是我的学弟,远月92届学员刘昴星!好了,接下来从布鲁克开始,度假村的六位料理人依次呈上料理吧!让我看看你们有没有进步!”堂岛银说道。

    说着度假村的六名料理人,已经依次将料理呈递了上来。

    其他料理人听到刘昴星的身份,已经小声议论了起来……

    “92届?那不就是正在‘住宿进修’的这一届吗?”

    “什么时候‘住宿进修’时,可以来做评委了?难道他是十杰?”

    “不对,我听说这一届的十杰,应该只有薙切绘里奈小姐才对!”

    参加考核的人员,不由得对这种安排,大为不满了起来,但是出于担心直接被取消资格,暂时倒是没人敢强出头。

    关于远月度假村已有的六名料理人的排序,七名评委并没有什么争议,与他们的现有水平,也并没有的差异……

    依旧是预料之中,三名三等厨师最次,之后是那两位二等厨师,料理最美味的一等厨师!

    并没有发什么喜闻乐见的事件……

    刘昴星此时已经是赤裸裸的兴奋,想不到提前完成考核,居然有这样的福利!

    三名三等厨师的最拿手料理,赫然已经达到了“特级三星”的程度,而两名二等厨师的拿手料理则已经是“特级四星”,最强的那位远月度假村一等厨师,赫然呈上的是“特级五星”的料理!

    之前刘昴星最高也只品尝过“特级三星”的料理,想不到居然在这里“开荤”了!

    品尝过一等厨师的料理之后,刘昴星的厨艺,直接突破了“中级四星”,达到了“中级五星”……

    刘昴星不由得小声对身边的关守平问道:“关守学长,难道……远月度假村所有的厨师,最差就是三等厨师?”

    如果这样的话,以远月度假村的料理人数量来说,未免太恐怖了!

    关守平也和刘昴星解释起来:“如果只是‘厨师’的话,确实最普通的就是‘三等厨师’,不过除了‘厨师’之外,远月度假村还有‘厨工’、‘准厨师’,这些通过了初试的料理人,基本都拥有‘准厨师’的实力,但是如果考核不通过的话,他们也不会甘心留下做一名‘准厨师’。”

    刘昴星之后向关守平求证过,果然在VIP自助厅中,负责自取菜品、也就是“高级料理”的,都是出自“厨工”级别之手,基本上“厨工”都是专精几种菜肴,将其推到相当于系统判定的“高级五星”的程度,没什么潜力和发展。

    而VIP自助厅的点膳菜品,就是“准厨师”和“三等厨师”负责烹饪,中级VIP餐厅,才有“二等厨师”坐镇,而高等VIP才能享受的私人订制则是“一等厨师”的手笔,

    再之上还有“主厨”级别,他们已经相当于是度假村的顶梁柱,除了重要场合,其他时候出不出手都是看心情,最上层则是“总料理长”堂岛银,至于他的副手懒人博巳,论级别也是“主厨”级别。

    对于六名度假村的料理人的排序,七人的意见完全一致,之后才是重头戏的应聘者审核!

    关守平也特地提醒刘昴星,注意两件事情,其一是无论通过与否,必须是切实的品尝出细节了,不能是全凭口味;其二是在考虑料理的美味程度的同时,也要考虑其中展现出的,料理人的潜力。

    虽然远月度假村是招厨师,不是招学员,但是潜力大的料理人,也要尽量吸纳的。

    “好了,接下来从一号应聘者开始,呈递料理吧!”

    伴随着堂岛银的话,真正令应聘者紧张的环节来了……

    而刘昴星此时的心思,都在期待多品尝几种特级料理上,并没有意识到自己现在拥有在一定程度上,绝对应聘者命运的权力,也没有意识到,因为他的名声不显,而令几乎所有应聘者,都在心里质疑着他的权力!

    “这道是我改良版的冬阴功汤,更加能符合各国客人的口味,我想这是很适合远月度假村需要这种国际化的口味……”应聘者自顾自的介绍了起来。

    然而并没有人去听,关守平早就和刘昴星说过了,要考察的只有两点……实力、潜力,其他的不需要去考虑!

    七小碗盅的所谓改良版“冬阴功汤”,摆在了七名评委面前,七人都无视他的讲解,自顾自的品尝的了起来。

    令这位不知道姓名的一号应聘者,不免有些尴尬的停止了解说,同时愤愤的瞪了……刘昴星一眼!毕竟别人他也不敢瞪。

    七位评委中,六人的动作有很高的重合度,在略微品尝一口之后,便将碗盅或者勺子放了下来。

    只有刘昴星贪食的将本来就不多的汤喝下去大半,还把里面的两只虾给嘬了个干净!

    “冬阴功汤”还有个顾名思义的名字,那就是“酸辣虾汤”,是一道泰国名菜,“东阴”就是“酸辣”的意思,而“功”就是指“虾”。

    而且其中最能被四方老餮记住的,往往就是一个“辣”字,因为正宗的“冬阴功汤”的辣,是用号称最辣可食用辣椒的“泰国朝天椒”调出的味道,酸则是取自柠檬汁。

    即便对于不少同为亚洲国家的食客,也受不了这种辣味,往往在泰国之外,会将这道料理的辣度降低,以迎合食客的需要。

    一号应聘者的思路,也正是如此,利用原本就有的椰汁在内的几种果香,掩盖已经降低了用量的泰国朝天椒的辣味,令其能被更多人接受……

    堂岛银左右看了看,见大家都已经放下了餐具,这才说道:“认为一号应聘者的料理,超过了远月度假村第六位料理人的,请将面前的‘冬阴功汤’向前推一步。”

    听到堂岛银的话,一号应聘者便已经神色一暗,按照应聘的流程,堂岛银会根据自己判断,将应聘者的水平,与一位度假村派出的料理人比较。

    六位度假村的料理人,都是在各自职级,比较有代表性的,而排在末尾的一位,无疑已经是度假村“三等厨师”中垫底的水平!

    最差也要超过他,才算是应聘成功,而如果超过前几位料理人,则会在入职之后,有更好的待遇。

    如果能够超过排名第三位的二等厨师,甚至可以直接被评为“二等厨师”入职。

    堂岛银的评级不是最终结果,需要大家再进行投票,如果认为已经超过除了第六位料理人,会再投票是否超过第五位,以此类推。

    如果是直接与第五位料理人相比,但是投票并没有通过,则会降等与第六位料理人相比,第六位都比不过,也就面试失败了。

    而一号应聘者也明白,堂岛银只将他在定位在与第六位比较,显然是并不看好他。

    不过依旧紧张的期待着,自己的料理能够超过至少一位度假村原有的料理人,但是很遗憾,等了半响依旧没人动一动,显然没有任何一位评委,认为他的料理超过了第六位的料理人……

    “为、为什么!这可是我精心改良了三年的菜谱!一定更够在度假村大放光彩的!”一号应聘者不敢置信的说道,之后用质问的目光……看向刘昴星!

    刘昴星也莫名其妙的指了指自己,心中纳闷怎么专门冲我来了?又不是只有我没选你……这是实力的硬差距好不好!

    不过既然被人这么看着,刘昴星也就直接说道:“从菜谱中可以感受到你对这道料理十分用心,但是显然你太小看远月度假村了!远月度假村是面对全世界客人的没错,但是根本不需要一道可以服务所有人的料理!而是需要拥有各个菜系的顶尖料理人,之后按照食客的口味提供料理就可以了!

    三年时间做出的改良菜谱?以你的厨艺,如果用来研究如何让‘冬阴功汤’的味道更美味,而不是如何让他成为一道没有特色的料理的话,成就会更大吧!你只是用三年时间,增加了这道料理的受众的同时,令它的评级下降而已!”

第六十三章 虎、麟、龙!

    刘昴星的意思,无非是在告诉他:你的所谓改进,只是令料理的评级下降了!

    这令一号应聘者表情一阵愤愤的扭曲,不过之后堂岛银也说道:“如果你经营一家自己的餐厅,这道改良后的‘冬阴功汤’或许会很受欢迎,但是远月度假村……不需要这样的料理!”

    见到堂岛银还有其他人,也都是一样的意见,一号应聘者也只好将“愤愤”收起来。

    这位的料理并没有什么争议,因为刘昴星从系统得到的评级,只有“特级一星”,恐怕还不如初试的时候!

    正如刘昴星所说,他太在意让自己的料理,被所有人接受了,并且将这当做是自己进入远月的“武器”。

    然而却忘了重要的一点,远月拥有各个菜系的顶尖厨师,根本不需要某一位料理人,可以适应所有食客。

    当然,如果他自己经营一家餐厅的话,他的“改良版”还是很有价值的。

    之后从第二到第四位应聘者,七位评委的意见都没有什么差异,全部都被全票淘汰,令后面的应聘者明白,即便通过了初试,也并不是距离进入远月度假村,只有一步之遥……

    直到第五位料理人的时候,七人的意见出现了分歧,关守平、水原冬美还有濑人博巳认可了他的厨艺,但是堂岛银、四宫小次郎、乾日向子还有刘昴星,却不为所动。

    按照“食戟”的规则,少数服从多数,他依旧被淘汰了!

    但是作为从开始到现在,唯一有机会摸到入选的边儿的应聘者,五号对这种结果申诉起来,而申诉的目标,自然选在了刘昴星身上,而且理由很充分……

    “小……刘评委!你刚刚不是吃的很开心吗?几乎全都吃完了啊!”五号料理人质问道。

    他也的确够倒霉,如果不是堂岛银中途看到了四宫和刘昴星的话,他现在应该已经三比二入选了。

    有争议也是必然的,毕竟他的料理,按照刘昴星的系统评级,也已经勉强达到了“特级三星”,与远月的厨师代表中最后一人相当。

    不过刘昴星最终还是没有选择让他通过……

    “的确很美味,已经和布鲁克的料理相仿佛了,按说让你通过也没什么的。但是……你的‘葡式酿蟹盖配’中,应该使用了配比香料吧?”刘昴星的语气是在疑问,但眼神却不容置疑。

    “我……没错,但是这又能说明什么?”

    刘昴星所说的“配比香料”,指得是在料理之前,就将各种要使用的香料,按照一定的比例配好,之后按照食材的比例加入就可以。

    这种方式来进行料理,倒是也没有什么不对,尤其是在家庭料理中,算是很方便、简洁的方式。

    但是……

    “的确算不上错,但是这却令你在料理时,没有根据食材的个体情况,做出相应的调整,而且料理时将各种香料加入,和在此之前就像各种香料混合、让它们互相影响,在味道上还是有微妙的差距的!

    虽然那些配比香料,我相信也是你做的,但是这无疑反应了你对临场料理没有信心……甚至我觉得你可能还是缺少一流料理人应有的,超越常人的味觉与嗅觉的!因此你的潜力,要减分!”刘昴星见又被问道头上,便毫不客气的说道。

    而堂岛银则是也给出了自己的意见:“我觉得问题刘昴星同学已经给出来了,你如果真的在味觉和嗅觉上,很难提升到与厨艺相适应的程度的话,可以尝试去从事家庭料理简化香料的开发吧!你的配比香料真的很棒,但不是远月度假村需要的!”

    后者也终于沉默下来,向评委席鞠了一躬之后,落寞的退场了。

    的确,他在年少的时候,舌头受过伤,虽然经过磨练,在味觉上依旧超过普通人,但是却始终无法与他的厨艺相匹配……果然,或许应该像堂岛先生所说的,换一条路吗?

    原本对刘昴星作为评委的身份,而心中不满的其他应聘者,此时也收起了小视之心。

    “大家能够站在这里,就已经都是料理界的基石,能够为料理界的整体提升,做出贡献的料理人,但是有时候即使同在料理界之中,也有不同的道路可以选择,即便没能进入远月度假村,也祝愿各位食运昌隆!好了,下一位六号呈上料理吧!”堂岛银说道。

    显然在堂岛银心中,到了能够料理出,相当于刘昴星的系统中“特级料理”的人,就已经可以或多或少的促进料理界的整体进步。

    同一段时期内,特级料理人越多,料理界的整体水平也会上升越快!

    所以称之为“基石”,再之下的“高级”料理人,也只是在单纯的享用料理界整体水平的成果而已。

    之后的三十三名参加最终应聘的人中,直到前三十二位料理人,进行过了审查,也依旧只有寥寥四人通过了考核!

    而且之后几次争议性料理,虽然每次应聘者已经没有再针对刘昴星提问,但每次刘昴星也都主动开口,点出通过与否的问题所在……

    这令无论是堂岛银等其他评委,还是应聘者们,都对之前名不见经传的刘昴星,有了新的认知!

    “好了,接下来是最后一位,三十三号应聘者,请呈上料理吧!”堂岛银说道。

    只见一名西方人面孔的料理人,将七份盖着餐盘盖的料理呈递上上来。

    这本身倒是不奇怪,来应聘的人中,外国人的数量本来就不少……

    而刘昴星此时却有些走神,一来是近四十道“特级”料理之后,令他的厨艺已经逼近“中级五星”的巅峰,需要最后一道足够级别的“引子”来突破“高级”,因此而有些紧张的期待感。

    另外则是因为刘昴星的“特级”料理吃得够多之后,总觉得这些“特级”料理,与自己的“特级”料理似乎有所不同!

    “请各位好好品尝我的这道‘美式牛肉沙爹串’吧!”三十三号料理人自信的说道。

    过于自信的语气,令依旧留下来观看评审的其他落选者也好、入围者也好,甚至包括远月的料理人、侍者都大皱其眉。

    “呵呵,他以为他是谁?”

    “大概是知道自己通过不了,所以索性发泄一下吧……”

    “呼,看来这次只有四个人应聘成功了!”

    围观的人不由得低声议论起来,都对其并不看好。

    不过堂岛银等人却没有分心,一来是出于对“评委”的职责的尊重,二来则是他们从这位料理人身上,感受到了与之前所有应聘者都不同的气势!。

    刘昴星甚至感觉,他的气势和之前接受自己的“食戟”时的四宫差不多……

    七人打开了面前的餐盘盖,之后同时眯了眯眼睛……除了关守平之外!他的眼睛平时就够眯了,现在也看不出区别。

    刘昴星这时才想起来……没错!是料理之光!

    除了自己的料理之外,其他人的料理、自己貌似只在绘里奈的“挪威海螯虾饺”上见到过一次,明明很多都超过了自己的菜谱的里料理,却都没有这样的效果!

    而这时一股仿佛来自于遥远的亘古的牛哞声,在刘昴星“耳边”响起,正是那种直入心脾的牛肉香气,令刘昴星产生了听到牛哞声的错觉……

    与此同时,只见金光散去之中,每人面前的餐盘里,是生菜叶上托着的三支沙爹串,还有一小碟沙爹酱,在生菜之外,还有凉拌的佐食。

    三十三号应聘者,一副很享受评委们惊讶表情的样子……

    刘昴星仿佛意识到了什么,第一个拿起了一串,放入口中!

    浓香的牛肉香气,伴随着一阵阵热带水果的果香,层次分明的充斥着刘昴星的味蕾,与此同时,刘昴星的脑海中,想起了系统的提示音。

    “宿主厨艺“高级一星”,摄取到“虎级”料理,满足系统进一步开启条件……系统开启中……评级已优化,菜谱附加条件开启……”

    伴随着口中的余香犹在,刘昴星在脑海中浏览起了系统的变化,显然三十三号应聘者的料理,令刘昴星达到了“高级一星”!而且本身评级居然超越“特级五星”!

    此时系统也已经显示出了更上的评级,在“特级五星”之上,赫然还有“虎”、“麟”、“龙”三级!

    其中刚刚突破特级,便是虎级,而龙级最高,同时这三级也已经没有“星数”的显示……

    至于另一个“菜谱附加条件”的开启,也令刘昴星明白了,为什么在其他人身上,料理之光如此罕见!

    看来特殊的不是其他人,而是刘昴星自己!他能够令“特级一星”的料理发出料理之光,才是罕见至极!

    一定程度上,是因为他的“特级”完全是厨艺堆起来的,颇有一力降十会的意味,其他人多半是达不到这种程度的……

    也就是单从厨艺而言,刘昴星的菜谱并没有发挥出全部实力,因为除了“厨艺”之外,料理也还需要其他东西!

    刘昴星现有的“中华一番”菜谱中,大部分都拥有“虎级”的上限,但是单凭“厨艺”是达不到的。

    掌握一些特定的料理绝技,或者拥有特定的其他天赋、能力,可以提升菜谱的等级,不过最重要的是,大部分能够达到“虎级”的料理,都需要现在刘昴星还无法理解的“厨师之心”,而“麟级”料理则是全部都对“厨师之心”有要求……

第六十四章 木久知园果

    系统进一步开启之后,刘昴星发现菜谱不再只有一个干巴巴的“厨艺等级”,而是又多出了比如“罗汉水晶斩+1”、“猛牛青龙斩+1”、“罗汉虎爪拔+1”、“超嗅觉+2”等等类似的加成……

    从现在看来,似乎只要满足这些额外的条件,就可以进一步提升料理的等级!

    而之前的厨艺限制,现在也不仅仅只有一条,比如最初的“黄金炒饭”的菜谱,要求等级是“特级一星”,而后面又多出“特级五星+2”的字样,也就是说只要达到“特级五星”,就可以烹饪出“特级三星”的黄金炒饭。

    不过一次性菜谱,依旧只是满足最低要求……

    至于那些技能,在刘昴星的厨艺达到“高级一星”之后,也掌握了一些,不过其中却并没有超嗅觉、超视觉之类的特异功能级技能,也没有天雄爆炎河、天雄炎车轮、破魔八阵之类的,内力出神入化才能掌握的终极技能。

    觉醒的大多是一些,纯技术性的技能,比如之前刘昴星垂涎过的“白龙蛇转练”。

    现在刘昴星已经拥有,令菜谱超越原本等级的能力,甚至可以达到“中华一番”时期,这些菜谱都都没有达到的高度。

    因为这些额外的加成,并非全都是原本料理者拥有的能力!

    比如“黄金开口笑”,原本是出自解师傅之手,但是现在却标注着“白龙蛇转练+1”、“超触觉+3”的字样,而这两种能力是“面点王”罗根、“豹子头”亚刊的能力……

    而刘昴星无法理解的是,绝大部分料理,都有“厨师之心”的额外条件,甚至是许多料理,突破到虎级的必要条件,而所有能够提升到“麟”级的料理,更是都具有“厨师之心”!

    就在刘昴星出神的时候,堂岛银开口了……

    “好了,我建议直接将这道‘美式牛肉沙爹串’,与矢田的料理进行比对!”

    矢田就是这次度假村料理人代表中唯一的“一等厨师”……

    “什么?”

    “怎、怎么可能?”

    “他难道比得上矢田?矢田师傅也是在美食周刊上,能够出现的人物啊!”

    虽然之前看评委们的神情,就已经隐隐有所猜测,但是听到堂岛银居然直接将他与矢田对比,依旧令应聘者们震惊……唯一没有震惊的,就是三十三号乔亚本人了。

    乔亚始终带着自信的微笑,甚至不屑的看了矢田一眼。

    但是接下来的事情,却令所有人再次震惊了,就在堂岛银说出“认为乔亚的料理更美味的,将面前的盘子前推一步!”之后,只见七人其刷刷的,将面前的盘子推到了前面一点……

    “呵呵,那我之后要去哪里报到?”乔亚一点也不惊讶的样子,连装出喜悦的样子都欠奉,更没有解释一下自己的料理中特殊之处的意思。

    “通过的人先让侍者给你安排房间,下午的时候我会带你们熟悉工作环境。”堂岛银说道。

    刘昴星此时也已经发现,乔亚还有堂岛银的态度都有些奇怪,一点也不像是Boss在面试下属了!

    即便乔亚有“虎级”料理人的实力,也不应该如此才对,这种剑拔弩张的氛围令刘昴星格外别扭……

    再看看四宫、关守平等人,似乎也意识到了什么,此时都板着张脸,一点也没有再添一员虎将的喜悦!

    刘昴星这才想起来,自己不是也有应聘人员的资料吗?连忙扫了过去了……

    却发现这名“乔亚”,并不是远月的毕业生,而是来自美国的“流浪厨师”,除了来自美国之外,没有任何资料!

    “美国……”刘昴星心理嘀咕了一句。

    一个此时正将魔爪靠近远月、靠近绘里奈的家伙,这些年就是在美国经营自己的大本营吧?难道……

    刘昴星看了堂岛银一眼,明白他也已经猜到了什么,只是身为料理人的自尊,不允许他在品尝其他人的料理时说谎!

    这也是一名料理人应有的德行,就好像在“中华一番”中,进行特级厨师考核的最后环节,是小当家、兰飞鸿还有东江馆的料理人小韩,三人互相评分,结果小韩为了自己能够入选,给了小当家与兰飞鸿最低的一分,结果他本人虽然分数最高,却还是被广厨联取消了资格。

    “堂岛先生……”关守平似乎想要提醒他些什么。

    但就在这时,却见到已经转身的堂岛银,双眼之中闪动着仿佛野兽般的光彩,异常强大的气势,令其语气一滞。

    之后关守平也没有再开口,而是暗道:既然堂岛先生认真起来了,对方应该翻不出什么风浪吧!

    “刘昴星,马上就是下午上课的时间了,你也快去料理室吧。”关守平临走之前提醒道。

    此时下午的料理室号码,已经发到了刘昴星的手机之中,又是一个在酒店外面的独立料理室,刘昴星没记错的话,那里应该是一座果园。

    因为试吃了近四十道料理,刘昴星也并不感觉饥饿,来到教室中的时候,已经十二点二十,还有十分钟上课,不过导师却已经到了。

    是一位看起来和角崎泷一样十分年轻,而且神色有些柔弱的女子……好吧,其实最吸引人的,还是她胸前的“轩然大波”。

    年轻、而且有如此明显的特征,刘昴星九成可以确认,这家伙就是和角崎泷齐名的木久知园果,89届的第二席!

    刘昴星他们是92届,也就是说89届是毕业不到一年的那一届!

    但是与角崎泷一样,两人都被称为“虽然年轻却可以和星级厨师抗衡的怪物”。

    性格与绝大部分远月出身的毕业生不同,木久知园果的性格比较内向,而且胆子不大,经常被比她大一届的角崎泷欺负……

    同时刘昴星在进来之后,还看到了一个“熟人”,正是绘里奈的“小秘书”新户绯沙子。

    见到料理台又是双人的,而且绯沙子旁边的位子还空着,刘昴星也不见外的走了过去。

    “呦,小秘书也在啊!那我们一组怎么样?”刘昴星挥了挥手打着招呼。

    “谁、谁是‘小秘书’?不要随便给我起绰号!”绯沙子不满的说道,但是也并没太过排斥,似乎想要和刘昴星说什么的样子,默认他站在了自己旁边。

    实际上是因为绯沙子在这几天里,感觉到了绘里奈的一些变化,而且绘里奈虽然没说,但是绯沙子却看得出来,让绘里奈改变的人,正是刘昴星!

    绯沙子知道绘里奈儿时的遭遇,因此是期待绘里奈的改变的,也希望和刘昴星在这方面交流交流。

    就在这时,十二点半的铃声响了起来,木久知园果准时站了起来,对教室里的学员说道:“那个……时间已经到了,现在我们开始……”

    就在木久知园果说到一半的时候,两名学员从门外“闯”了进来,两人都气喘吁吁的。

    “对、对不起!我们之前跑错方向了!”两名学员紧张的向木久知园果九十度的鞠躬道。

    虽然只晚了几秒钟,但是两人基本已经不抱希望,按照这些毕业生的脾气,即便是一秒钟,被开除也是必然的了……

    “那就……先去找位子吧!下不为例!”

    两人惊奇的看了木久知园果一眼,震惊之下甚至连她的“轩然大波”都没有在意,似乎是没有想到,还有这么通情达理的毕业生!

    刘昴星则是皱了皱眉,他发现刚刚木久知园果在回答之前,脸上纠结之色一闪而过,最终说完之后,又露出了后悔的眼神……

    不由得暗道看来和角崎泷一样,园果的厨艺虽然可以与星级厨师抗衡,但是身为主厨或者料理长的气度,却并没有培养出来。

    而且与角崎泷正相反,前者是会控制不住自己的小性子,比如因为看到自己喜欢的水原冬美学姐,看好刘昴星和叶山亮,就忍不住针对他们两个之类的……

    园果则是性格过于内向,缺乏决断能力!

    这并不是宽容,如果刚刚园果之前是想要原谅这两名迟到的学员,也并不能说明她缺少作为主厨、料理长的气度,只是与其他大部分毕业生的风格不同而已。

    但是一直在观察她的刘昴星却发现,园果的心中,是知道“住宿进修”的规矩的,也并不想打破规矩,但她的性格却令她做出了与自己心中决定之事相反的事情!

    无法贯彻自己认为正确的行为,这就不是“宽容”能解释的了,而是缺少决断力。

    看来堂岛银之所以邀请角崎泷和木久知园果来做导师,并不仅是让她们来培训学员,同时也是培养她们的主厨气度……

    只不过角崎泷刚到就开始惹祸,所以被堂岛银取消导师资格,让她跟着乾日向子好好学学!

    “好看吗?”绯沙子忽然问道。

    “还可以……啊?什么好看吗?”刘昴星本能的回答之后,这才转过头来疑惑道。

    看着绯沙子看自己的眼神,刘昴星也反应过来,自己刚刚为了观察园果,似乎一直目不转睛来着,那副样子的确有点“可疑“……

第六十五章 饮料

    “好了,我们继续开始今天下午的课程吧!木久知老师的课题很简单,那就是……饮料!”木久知园果宣布道。

    听到了导师的话之后,学员们也有几分惊讶,没想到这次的考核内容,居然是饮品?

    见到学员们似乎有所异议的样子,园果马上补充道:“不要小看饮料哦!在西餐的代表,意大利料理与法国料理中,都有餐前饮料和餐中饮料,意大利正餐中,往往在第一道料理前,就先奉上开胃酒,或者是加入了酒精的软饮料,法国料理中在第一道料理之后,也会饮用果汁或者葡萄酒,来令口腔清爽并增进食欲!

    还有中餐中,则往往伴佐着茶水,如果是热闹的场合也会有白酒饮料,而在日本的饮食文化中,清酒也是重要的组成部分!”

    “但是……木久知主厨,总不能让我们现在酿酒吧?”有学员提出了疑惑。

    “料理室后面的酒柜里,已经准备好了各种能够作为酒精添加的烈酒,你们可以任意取用,还有外面的果园里,在各个大棚中,有着世界各地的代表性水果,你们也可以去摘取!

    当然,你们也可以选择纯果汁,不过酒精含量必须低于0.5%,也就是说必须在‘软饮料’的范畴内。”木久知园果说道。

    “时间是到5点吗?”又有学员问道。

    “没错,大家加油吧!”木久知说着握拳做了一个鼓励加油的动作,配合上她的过人之处,一时不由得令学员们看呆了……

    而刘昴星则是已经在和绯沙子商量起来:“难怪刚刚我就发现,料理台上的工具有些‘奇怪’!居然有这么多种榨汁机、搅拌机,容器也都是适合盛装液体的。”

    与大部分学员,先去看了后面酒柜中的烈酒不同,刘昴星选择了先看一遍料理台上的各种工具。

    “不过仅仅是软饮料,却将时间给到了五点,恐怕难度不会太小,而且……平时远月在这方面的教育相比于料理还是比较少的。”绯沙子不敢大意的说道。

    “先去看看后面的‘烈酒’吧!之后再决定用什么香草或者水果配合。”刘昴星说着也向后面的酒柜走了过去。

    这次学员们倒是都没有争抢,毕竟是制作软饮料,这么多烈酒已经是足量了!

    刘昴星走到后面也发现,这里的烈酒备的还是比较齐全的,八个大酒柜里,分别装着八大系列的各个品牌的烈酒,分别是琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒、清酒还有白酒。

    “外面虽然也有些各种香草,但主要是水果,如果是以果汁为主的软饮料的话……果然还是‘白兰地’或者‘伏特加’比较合适吧!”刘昴星说道。

    “没错,‘白兰地’的在高度烈酒中,唯一以水果发酵、蒸馏而成的,本身与果汁的融合性就较高,而‘伏特加’则是公认的适合加入苹果汁、西柚汁来稀释的烈酒。”绯沙子点了点头。

    而在酒柜中,这两种烈酒的知名品牌,基本都各有一瓶。

    “好吧,那之后我们先去外面看看,都有什么水果吧。”刘昴星说着已经走了出去。

    而见到周围没有其他人之后,绯沙子也开始对刘昴星问起了绘里奈的事情。

    “诶?变化?可能是有一些吧。”刘昴星一边回答着、一边还在将看到的水果记在心里。

    “你认真一些!你知道绘里奈小姐,之前为什么会那个样子吗?”绯沙子不满的说道。

    “喂喂喂,小秘书同学,你自己不来帮忙也就算了,还要义正言辞的让我分心……难道你不想及格了吗?”刘昴星白眼道。

    “可是……”

    “我知道,是关于绘里奈父亲的事情吧?堂岛学长和我提起过。”刘昴星打断道。

    “什么?堂岛先生居然和你说过?”绯沙子有些意外,毕竟绘里奈的父亲,可是远月的禁忌!

    绯沙子不由得连刘昴星再次称呼她“小秘书”的绰号也顾不上,诧异的看着刘昴星,似乎是想要从他正认真默念着看到的水果的脸上,看出他有什么值得令堂岛先生,对他说出如此隐秘的事情的原因。

    “难道堂岛先生也认为,他是会令绘里奈小姐完全走出过去的关键?”绯沙子心中如实想着。

    同时也更加坚定了,她想要和刘昴星商量的决心!

    倒是如果堂岛银知道的话,恐怕要喊冤了,毕竟他当时虽然和刘昴星提过这件事情,但是却并没有说的很具体,其中细节是刘昴星“本来就知道”的……

    而其他在果园中的学员,则是看到了奇怪的一幕,那就是刘昴星一路似乎在选着水果,而绯沙子则是跟着他左左右右的,似乎在问东问西的样子。

    最后刘昴星实在忍不住,正要提醒小秘书,现在还是考核时间的时候,忽然想到了什么,眼前一亮道:“对了,其实绘里奈每天晚上,都有和你玩扑克的吧?”

    “咦?你怎么会知道?绘里奈小姐……连这个都告诉你了?”绯沙子震惊道。

    打扑克的事情,绘里奈特地告诉她,不要泄露出来,而除了绯沙子,也就只有绘里奈知道了!

    “阿不,是我看到你去前台结果扑克,你又一直是跟在绘里奈身边的……”刘昴星辩解道。

    绯沙子连忙手指竖在嘴唇上,做出一个噤声的动作,之后等周围的其他学员走过之后才说道:“你、居然被你看到了!不过你千万不要告诉其他人,不然绘里奈小姐会生气的!”

    “不,我觉得扑克这东西,两个人玩的话,无论是‘憋七’、还是‘抽鬼’,都有些无聊的,今晚去丸井的房间,我带你们玩些多人扑克怎么样?反正我们‘极星寮’也有自己的聚会,再多加入你们两个也没关系的!”刘昴星说道。

    “你让绘里奈小姐和你们一起聚会?这怎么可能!”绯沙子马上否定道。

    “哈?不是你想让绘里奈更像个普通女孩子的吗?难道是我会错意了?还是你的女王控已经到了晚期,觉得绘里奈现在这样也刚刚好?”刘昴星疑惑道。

    “可是……”

    “别可是了!听我的,今晚我会去你房间邀请你们,到时候如果她半推半就的话,你只要配合我就对了!”刘昴星大包大揽的决定道。

    “但是……”

    “放心好了,‘住宿进修’的时候同学一起打打扑克不是很长的事情吗?在注意事项手册里,不是也说了可以带纸牌的吗!”

    “我觉得普通学员应该是没有时间考虑这个的……好吧!到时我试试!”绯沙子吐槽之后,还是答应了下来。

    “那现在就请我们的小秘书同学,陪我一摘些水果吧!”刘昴星提醒她回到考核中来。

    结果刘昴星这摘的,还真是不少!

    从在鸡尾酒中常出现的黑莓、蔓越莓,到在果汁中常见的柑橘、苹果、葡萄……再到不常见的南瓜、甜玉米,刘昴星足足摘了近二十种蔬果!

    “咦?不需要摘些香草叶吗?”绯沙子见刘昴星已经准备回教室了,不由得开口问道。

    在料理室周围的果园中,还有些薄荷叶之类的香草植物生长的。

    “不需要,既然是软饮料,没有那些也是一样的。”

    刘昴星的菜单中,虽然并没有饮料,但却也已经隐隐有了自己的想法!

    这想法的来源,并不是其他什么人,正是之前作为评委时,最后被系统判定为做出的“虎级”料理的乔亚!

    他之前的那道“美食牛肉沙爹串”,应该使用了秘制的果味酱汁进行腌制,刘昴星的舌头可还记得,那伴随着牛肉香气中那层次分明的水果芬芳。

    虽然乔亚最后完全没有对他的料理作出解释,但是刘昴星依旧分辨了出来,那道料理中,使用了近二十种美国特产的水果,并且调和的方式,也十分高明,否则早就因为加入的果味太多,而出现奇怪的味道了……

    作为“虎级”料理,刘昴星现在完全无法仿制,但是现在刘昴星的厨艺,也已经达到了“高级一星”,而且在觉醒的技能中,还包括青眼虎密拉的绝技“香料不等式”,更重要的是,刘昴星也并不是要仿造“虎级”料理,只是作为借鉴,来创造一种果汁饮料而已!

    饮料和腌制酱汁,显然两种不同的东西,只能起到参照的作用,比例配方不会完全相同,但是“香料不等式”可以令刘昴星快速计算出有利的配比……

    中华一番中,“青眼虎”密拉是黑暗料理界五虎星之一,也是黑暗料理界中,最强的五名厨师之一。

    虽然密拉的真实厨艺,因为过于依赖自己的“超视觉”,而在五虎星中垫底、除了基本功之外,可能连许多麟厨师都不如,但是因为有“香料不等式”在,她对于香料的运用,恐怕不会比五虎星中顶尖的凯由、颜先要差!

    密拉的超视觉,可以完美的复制对方的料理过程,甚至可以丝毫不差的模仿对方的绝技,堪称是料理界中的写轮眼……

    与刘昴星的“超神之舌”不同,密拉是复制下来料理的过程,即使自己的厨艺并没有这么高,甚至根本就不知道自己在料理的是什么、结果会是什么样,但却可以完全模仿,这已经是超越了美作昴不知多少。

    如果说刘昴星的超神之舌,仿佛是在闭卷考试中,得到了一本其他人看不到的辅导书的话,那密拉就是考试中赤裸裸的抄袭,完全不受自身能力限制……

    之后再以“香料不等式”,进行完美的香料配比加成,令自己的料理青出于蓝……

    两者连锁后的效果,在料理界中无往不利,如果不是靠着使诈的话,雷恩也赢不了她。

    现在刘昴星虽然没能拥有“超视觉”,但是却已经觉醒了她的另一绝技“香料不等式”!
本节结束
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食戟之冒牌小当家介绍:
与小当家同名同姓的刘昴星,穿越到了“食戟之灵”的世界…… 为了维持“超神之舌”对身体的消耗,不得不以料理界的巅峰为目标进发! “泡面级”厨艺的刘昴星,只好一边使用系统附带的“一次性菜谱”来渡过难关,一边提升着自己的真实厨艺。 从黄金炒饭、梦幻麻婆豆腐、柿酱青椒肉丝……到不死鸟蛋、凤凰水晶、真鲷大陆图……“中华一番”的菜谱,一一在远月重现着!食戟之冒牌小当家已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,食戟之冒牌小当家,各位书友要是觉得村食戟之冒牌小当家最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!