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食戟之冒牌小当家全文阅读

作者:绅士东     食戟之冒牌小当家txt下载     食戟之冒牌小当家最新章节 收藏本书

第六十一章 提前完成

    “恩?有事?”刘昴星搭了美作昴一眼问道。

    “没、没事……”

    正当大家疑惑,美作昴怎么突然怂了的时候,却发现“小百合学长”,正双眼闪着小星星的看着刘昴星面前的料理台。

    因为刘昴星是在前排的角落里,美作昴在靠近之后,因为他的体型,其他人对刘昴星的料理台的视线完全被遮挡住了。

    直到美作昴不自禁的后退几步,大家这才看到刘昴星面前摆着的,赫然是一尊白色的“雕像”,雕像是七名身形各异的雅士,或是抚琴、或是拄拐、或是摇着蒲扇……

    仔细看着旁边的豆腐沫便知道,这白色的雕像,就是刘昴星用“豆腐”雕塑的结果!

    “这是我的家乡中,一千七百年前的七位逸士,因为经常在竹林中聚会,史称‘竹林七贤’!”刘昴星轻描淡写的对床前学长说道。

    “太完美了!你是怎么做到的?”床前学长不敢置信的感叹道。

    “基本功而已,只要刀功足够扎实,都可以做到……不过仅仅这样的话,作为宴席中的观赏菜倒是不错,既然床前学长不准备试吃的话,我就不做其他加工了。”刘昴星不甚在意的说道。

    基本功?即便是面前作为毕业生的床前学长,刀功在同届中也算是一流,但也没有这样的“基本功”!

    仅仅是豆腐雕塑,床前也能够做到,但是即便不使用专业的雕花刀,至少也要小巧些的削皮刀才行,不可能像刘昴星一样,举重若轻的使用中式菜刀来做雕花,而且也不可能仅仅一分钟就完成。

    特级一星的菜谱,不足以胜过毕业生,但是可以说在刀功上,“特级”已经是超过了毕业生们的!

    没错,刘昴星现在使用的,仅仅是“特级一星”的菜谱“竹林七贤雕刻”。

    甚至在漫画中,这也算不上一道菜,只是小当家为了获取对方信任、得到代表资格,而小试身手的作品而已。

    在满汉全席中,这雕刻算是作为装饰的料理。

    “我合格了吗?”刘昴星对床前学长问道。

    “当然,刘昴星是吧?恭喜你第一个通过考核!”床前小百合说道。

    “那么可以先离开了吧?”

    “可以。”

    看了看时间,刘昴星发现还不到八点半,居然在上课不到一个小时的时间里,便完成了考核!

    这应该是“住宿进修”以来,刘昴星最悠闲的一个上午了……

    不过似乎每次悠闲的时候,都会遇到些麻烦,比如现在刘昴星原本走在会房间的路上,结果在走廊里,与四宫小次郎“狭路相逢”了!

    两人同时别扭的停顿了一下,之后又继续装作自然的样子向前走……

    毕竟昨晚刚刚食戟过,两人现在都有些尴尬,四宫是因为输给了一年生,所以心中异常别扭,虽然刘昴星使了手段,但输了就是输了。

    而刘昴星则是因为胜的不算磊落,现在见到“苦主”也有些尴尬!

    就在两人都想要装作没看到的与对方擦肩而过的时候,忽然两人旁边的房门打开了。

    出来的正是堂岛银、濑名博巳、关守平、水原冬美还有乾日向子,两人这才发现这一层是监控室,刚才堂岛银应该是在和没有课的导师,在看各班的课程。

    因为毕业生们作为导师,也不是全无私心,他们很多都是餐厅的主厨兼店长,会挖掘一些优秀的学员来招揽。

    看到刘昴星和四宫尴尬的样子,乾不由得吐槽道:“喂,你们两个为什么一副因为前一天刚刚表白,而第二天不敢见面的高中生的样子?”

    “……”对于乾日向子的比喻,刘昴星无言以对。

    “呜!”对于乾日向子的比喻,四宫“手刀”以对……

    “对了,你怎么这么快出来了?不会是被淘汰了吧?嚯嚯嚯,那不如去关守的店里打工怎么样?他还蛮看好你的!”乾在一旁幸灾乐祸着。

    “为什么总感觉四宫学长在的时候,乾学姐你要‘年轻’许多?”明明我们面前,都是一副大和抚子的成熟模样的,后半句刘昴星只在心里说了。

    “呜……为什么又是我!”乾日向子再次“无辜”的被四宫手刀。

    刘昴星则是疑惑的看着他们:“学长之前不是在看监控吗?”这样的话,为什么会不知道刘昴星提前完成的考核的事情呢?

    “咳咳,通常我们只是看一些值得注意的考核!”堂岛银的语气,罕见的有些躲闪。

    刘昴星忽然好像意识到了什么,怪异的说道:“不会是因为床前学长的原因吧?”

    “怎么会!”

    “当然不是了……”

    “床前虽然没有自己经营餐厅,但却是顶级的宴席设计师,而且是国宴顾问,可惜……”

    堂岛银话犹未尽,不过一向三无的水原冬美却全无顾忌的说了出来:“可惜是个变态!”

    “额,我不是这个意思。”堂岛银否定道。

    “对了,堂岛先生,我们还有事情要去做吧?还是不要让大家等急了。”关守平扯开了话题。

    “四宫也一起来吧,今天是几名料理人申请加入度假村的日子,将会进行‘食戟’。”堂岛说道。

    “恩?你们已经五个人了吧?”四宫说道。

    虽然刘昴星不知道他们在说什么,但听出了似乎是和“食戟”有关,也就是说需要奇数位的评委。

    “刘昴星,听说你也具有‘神之舌’?”关守平忽然开口问道。

    似乎是听出了关守平的意思,其他人不由得惊讶的看着他,似乎没想到关守平看好刘昴星到了这种程度。

    “神之舌……也不能这么说,应该比通常的‘神之舌’要强些吧!”刘昴星一副不知道谦虚为何物的样子。

    “那就试一试好了,也算他一个吧!”关守平建议道。

    堂岛银稍微一考虑,便答应了下来:“可以,就当是你提前完成上午考核的奖励好了,反正时间上也会在下午课程开始前结束……

    不过你要想好,这次与普通的食戟评委不同,因为会对度假村本身的料理人,还有想要加入的料理人进行食戟式的排位考核,每个人必须能说出令人信服的‘所以然’才行!

    没有大量品鉴经验,只能单纯的感觉到普通的‘好吃’、‘不好吃’的人,是不能胜任的,如果因为你的失误,而令度假村蒙羞的话,我会直接让你退学,对你来说,有些多了一场考核的意思了。”

    刘昴星两眼闪亮的问道:“参加食戟的人、人多吗?是不是可以吃到很多美味的料理?”看来堂岛银后面的话已经被他忽略了。

    堂岛银闻言一笑:“呵,没错。”

    刘昴星完全无视堂岛银所说的“危险性”,令其他几人不由得侧目,暗道:在料理人中,对美食有这么强的“贪求”之心的,也很少见了!

    再去考核大厅的路上,刘昴星忽然想起来昨天晚上,因为夏佩尔老师的出现,而没有来得及向堂岛银询问的事情。

    “对了,堂岛学长,昨天你说还见过用那种‘野蛮’的方式,来进行食戟的料理人?能告诉我是什么人吗?”刘昴星问道。

    堂岛银眼中闪过回忆的神色,看来是一位和他有不浅的交情的人,但是并没有正面回答:“是一个很粗鲁的家伙,不过听说现在也学会收敛起身上的倒刺了……现在对你来说还太早,以后你或许有见到他的机会吧!”

    刘昴星见堂岛银不愿意正面回答,也就没有多问,不过却也听出了一些……

    粗鲁的家伙?学会收敛起身上的倒刺?也就是说,是一名和堂岛银有交情,而且很强、还改变过料理风格的人?

    刘昴星总觉得,这样说起来的话,似乎有点巧!

    不过如果是那个人的话,以他的厨艺、创造性,能领悟到“味觉封”的奥义,也并不稀奇。

    “但是给你个提醒吧,将‘封印味觉’作为食戟致胜的法宝,绝对不是明智的选择,不会每次都像昨天一样,天时地利都在配合你,一旦某个环节出了问题,‘封印味觉’的料理就输定了!而且‘味觉封印’不是万能的,即便是在昨天,如果四宫拿出自己的全部实力,也可以冲破你的味觉封印的!”堂岛银说道。

    刘昴星自然是应承下来,虽然堂岛银他们将“味觉封印”战术,归结为是兵不厌诈,但是依旧并不提倡。

    刘昴星心中暗暗可惜着,昨天被夏佩尔打断,没能品尝到四宫的料理,也不知道他的“未出全力”究竟是什么级别……

    来到考核大厅的时候,刘昴星这才发现,参加考核的人数比自己想象中还要多,大约有二三十人,同时还有六名穿着带有的度假村臂章的厨师服的料理人,在一边待命着!

    关守平在一边解释道:“之前已经让他们无限制的,进行自己最擅长的料理,之后我们先品尝六位度假村的料理人的料理,六位料理人中,按照度假村内部评级,分为一等、二等、三等,其中三等三人、二等两人、一等一人,之后每次品尝被考核人的料理时,我们将逐个投票,判断他能够在六位度假村料理人中排在多少位,超过其中垫底的一位就可以入职,否则就可以请他回去了。”

第六十二章 度假村的分级

    “就是说可以先品尝六位度假村的职业料理人的料理?”刘昴星成功的屏蔽了所有有用的信心……

    “……也可以这么说!”关守平无奈的说道。

    见到堂岛带来了六个人,比原本预计要多两个,现场马上有侍者,又在评委席上加了两把椅子,其他所有人准备的料理,就是按照九份准备的,之前他们也不确定会有多少评审员,只知道肯定是个位数。

    看到足足七位评审员的时候,参加“应聘”的人也疑惑起来

    “咦?这次的评审员居然有这么多?”

    “啊!是四宫小次郎、乾日向子、水原冬美……”

    “他们怎么会在这里?就为了这次审核?太大费周章了吧!”

    “话说现在好像是远月的学员们‘住宿进修’的时候吧?好怀念啊……”

    “不过无论有多少评委,只要战胜现有的度假村的料理人就可以了!”

    “话说评委里好像有一个不认识的人,那个年轻人是料理界的什么名人吗?”

    “不认识……”

    参加应聘的料理人,不由得议论纷纷起来,其他许多人,都是远月的毕业生。

    之后刘昴星也不知道规矩就是如此,还是堂岛银有意为他加大难度,在试吃环节开始前,简单的讲了几句,一开始无非是感谢大家选择来应聘远月度假村之类的废话,不过后面却介绍起了评审人员!

    从四宫小次郎,到他的副料理长濑人博巳,全都介绍了一遍,这些人也的确都是在料理界鼎鼎有名的料理人,应聘的料理人也都崇拜的看着他们……

    而最后一位,则是介绍了刘昴星!

    “……接下来这位也是我的学弟,远月92届学员刘昴星!好了,接下来从布鲁克开始,度假村的六位料理人依次呈上料理吧!让我看看你们有没有进步!”堂岛银说道。

    说着度假村的六名料理人,已经依次将料理呈递了上来。

    其他料理人听到刘昴星的身份,已经小声议论了起来……

    “92届?那不就是正在‘住宿进修’的这一届吗?”

    “什么时候‘住宿进修’时,可以来做评委了?难道他是十杰?”

    “不对,我听说这一届的十杰,应该只有薙切绘里奈小姐才对!”

    参加考核的人员,不由得对这种安排,大为不满了起来,但是出于担心直接被取消资格,暂时倒是没人敢强出头。

    关于远月度假村已有的六名料理人的排序,七名评委并没有什么争议,与他们的现有水平,也并没有的差异……

    依旧是预料之中,三名三等厨师最次,之后是那两位二等厨师,料理最美味的一等厨师!

    并没有发什么喜闻乐见的事件……

    刘昴星此时已经是**裸的兴奋,想不到提前完成考核,居然有这样的福利!

    三名三等厨师的最拿手料理,赫然已经达到了“特级三星”的程度,而两名二等厨师的拿手料理则已经是“特级四星”,最强的那位远月度假村一等厨师,赫然呈上的是“特级五星”的料理!

    之前刘昴星最高也只品尝过“特级三星”的料理,想不到居然在这里“开荤”了!

    品尝过一等厨师的料理之后,刘昴星的厨艺,直接突破了“中级四星”,达到了“中级五星”……

    刘昴星不由得小声对身边的关守平问道:“关守学长,难道……远月度假村所有的厨师,最差就是三等厨师?”

    如果这样的话,以远月度假村的料理人数量来说,未免太恐怖了!

    关守平也和刘昴星解释起来:“如果只是‘厨师’的话,确实最普通的就是‘三等厨师’,不过除了‘厨师’之外,远月度假村还有‘厨工’、‘准厨师’,这些通过了初试的料理人,基本都拥有‘准厨师’的实力,但是如果考核不通过的话,他们也不会甘心留下做一名‘准厨师’。”

    刘昴星之后向关守平求证过,果然在vip自助厅中,负责自取菜品、也就是“高级料理”的,都是出自“厨工”级别之手,基本上“厨工”都是专精几种菜肴,将其推到相当于系统判定的“高级五星”的程度,没什么潜力和发展。

    而vip自助厅的点膳菜品,就是“准厨师”和“三等厨师”负责烹饪,中级vip餐厅,才有“二等厨师”坐镇,而高等vip才能享受的私人订制则是“三等厨师”的手笔,

    再之上还有“主厨”级别,他们已经相当于是度假村的顶梁柱,除了重要场合,其他时候出不出手都是看心情,最上层则是“总料理长”堂岛银,至于他的副手懒人博巳,论级别也是“主厨”级别。

    对于六名度假村的料理人的排序,七人的意见完全一致,之后才是重头戏的应聘者审核!

    关守平也特地提醒刘昴星,注意两件事情,其一是无论通过与否,必须是切实的品尝出细节了,不能是全凭口味;其二是在考虑料理的美味程度的同时,也要考虑其中展现出的,料理人的潜力。

    虽然远月度假村是招厨师,不是招学员,但是潜力大的料理人,也要尽量吸纳的。

    “好了,接下来从一号应聘者开始,呈递料理吧!”

    伴随着堂岛银的话,真正令应聘者紧张的环节来了……

    而刘昴星此时的心思,都在期待多品尝几种特级料理上,并没有意识到自己现在拥有在一定程度上,绝对应聘者命运的权力,也没有意识到,因为他的名声不显,而令几乎所有应聘者,都在心里质疑着他的权力!

    “这道是我改良版的冬阴功汤,更加能符合各国客人的口味,我想这是很适合远月度假村需要这种国际化的口味……”应聘者自顾自的介绍了起来。

    然而并没有人去听,关守平早就和刘昴星说过了,要考察的只有两点……实力、潜力,其他的不需要去考虑!

    七小碗盅的所谓改良版“冬阴功汤”,摆在了七名评委面前,七人都无视他的讲解,自顾自的品尝的了起来。

    令这位不知道姓名的一号应聘者,不免有些尴尬的停止了解说,同时愤愤的瞪了……刘昴星一眼!毕竟别人他也不敢瞪。

    七位评委中,六人的动作有很高的重合度,在略微品尝一口之后,便将碗盅或者勺子放了下来。

    只有刘昴星贪食的将本来就不多的汤喝下去大半,还把里面的两只虾给嘬了个干净!

    “冬阴功汤”还有个顾名思义的名字,那就是“酸辣虾汤”,是一道泰国名菜,“东阴”就是“酸辣”的意思,而“功”就是指“虾”。

    而且其中最能被四方老餮记住的,往往就是一个“辣”字,因为正宗的“冬阴功汤”的辣,是用号称最辣可食用辣椒的“泰国朝天椒”调出的味道,酸则是取自柠檬汁。

    即便对于不少同为亚洲国家的食客,也受不了这种辣味,往往在泰国之外,会将这道料理的辣度降低,以迎合食客的需要。

    一号应聘者的思路,也正是如此,利用原本就有的椰汁在内的几种果香,掩盖已经降低了用量的泰国朝天椒的辣味,令其能被更多人接受……

    堂岛银左右看了看,见大家都已经放下了餐具,这才说道:“认为一号应聘者的料理,超过了远月度假村第六位料理人的,请将面前的‘冬阴功汤’向前推一步。”

    听到堂岛银的话,一号应聘者便已经神色一暗,按照应聘的流程,堂岛银会根据自己判断,将应聘者的水平,与一位度假村派出的料理人比较。

    六位度假村的料理人,都是在各自职级,比较有代表性的,而排在末尾的一位,无疑已经是度假村“三等厨师”中垫底的水平!

    最差也要超过他,才算是应聘成功,而如果超过前几位料理人,则会在入职之后,有更好的待遇。

    如果能够超过排名第三位的二等厨师,甚至可以直接被评为“二等厨师”入职。

    堂岛银的评级不是最终结果,需要大家再进行投票,如果认为已经超过除了第六位料理人,会再投票是否超过第五位,以此类推。

    如果是直接与第五位料理人相比,但是投票并没有通过,则会降等与第六位料理人相比,第六位都比不过,也就面试失败了。

    而一号应聘者也明白,堂岛银只将他在定位在与第六位比较,显然是并不看好他。

    不过依旧紧张的期待着,自己的料理能够超过至少一位度假村原有的料理人,但是很遗憾,等了半响依旧没人动一动,显然没有任何一位评委,认为他的料理超过了第六位的料理人……

    “为、为什么!这可是我精心改良了三年的菜谱!一定更够在度假村大放光彩的!”一号应聘者不敢置信的说道,之后用质问的目光……看向刘昴星!

    刘昴星也莫名其妙的指了指自己,心中纳闷怎么专门冲我来了?又不是只有我没选你……这是实力的硬差距好不好!

    不过既然被人这么看着,刘昴星也就直接说道:“从菜谱中可以感受到你对这道料理十分用心,但是显然你太小看远月度假村了!远月度假村是面对全世界客人的没错,但是根本不需要一道可以服务所有人的料理!而是需要拥有各个菜系的顶尖料理人,之后按照食客的口味提供料理就可以了!

    三年时间做出的改良菜谱?以你的厨艺,如果用来研究如何让‘冬阴功汤’的味道更美味,而不是如何让他成为一道没有特色的料理的话,成就会更大吧!你只是用三年时间,增加了这道料理的受众的同时,令它的评级下降而已!”

第六十三章 虎、麟、龙!

    刘昴星的意思,无非是在告诉他:你的所谓改进,只是令料理的评级下降了!

    这令一号应聘者表情一阵愤愤的扭曲,不过之后堂岛银也说道:“如果你经营一家自己的餐厅,这道改良后的‘冬阴功汤’或许会很受欢迎,但是远月度假村……不需要这样的料理!”

    见到堂岛银还有其他人,也都是一样的意见,一号应聘者也只好将“愤愤”收起来。

    这位的料理并没有什么争议,因为刘昴星从系统得到的评级,只有“特级一星”,恐怕还不如初试的时候!

    正如刘昴星所说,他太在意让自己的料理,被所有人接受了,并且将这当做是自己进入远月的“武器”。

    然而却忘了重要的一点,远月拥有各个菜系的顶尖厨师,根本不需要某一位料理人,可以适应所有食客。

    当然,如果他自己经营一家餐厅的话,他的“改良版”还是很有价值的。

    之后从第二到第四位应聘者,七位评委的意见都没有什么差异,全部都被全票淘汰,令后面的应聘者明白,即便通过了初试,也并不是距离进入远月度假村,只有一步之遥……

    直到第五位料理人的时候,七人的意见出现了分歧,关守平、水原冬美还有濑人博巳认可了他的厨艺,但是堂岛银、四宫小次郎、乾日向子还有刘昴星,却不为所动。

    按照“食戟”的规则,少数服从多数,他依旧被淘汰了!

    但是作为从开始到现在,唯一有机会摸到入选的边儿的应聘者,五号对这种结果申诉起来,而申诉的目标,自然选在了刘昴星身上,而且理由很充分……

    “小……刘评委!你刚刚不是吃的很开心吗?几乎全都吃完了啊!”五号料理人质问道。

    他也的确够倒霉,如果不是堂岛银中途看到了四宫和刘昴星的话,他现在应该已经三比二入选了。

    有争议也是必然的,毕竟他的料理,按照刘昴星的系统评级,也已经勉强达到了“特级三星”,与远月的厨师代表中最后一人相当。

    不过刘昴星最终还是没有选择让他通过……

    “的确很美味,已经和布鲁克的料理相仿佛了,按说让你通过也没什么的。但是……你的‘葡式酿蟹盖配’中,应该使用了配比香料吧?”刘昴星的语气是在疑问,但眼神却不容置疑。

    “我……没错,但是这又能说明什么?”

    刘昴星所说的“配比香料”,指得是在料理之前,就将各种要使用的香料,按照一定的比例配好,之后按照食材的比例加入就可以。

    这种方式来进行料理,倒是也没有什么不对,尤其是在家庭料理中,算是很方便、简洁的方式。

    但是……

    “的确算不上错,但是这却令你在料理时,没有根据食材的个体情况,做出相应的调整,而且料理时将各种香料加入,和在此之前就像各种香料混合、让它们互相影响,在味道上还是有微妙的差距的!

    虽然那些配比香料,我相信也是你做的,但是这无疑反应了你对临场料理没有信心……甚至我觉得你可能还是缺少一流料理人应有的,超越常人的味觉与嗅觉的!因此你的潜力,要减分!”刘昴星见又被问道头上,便毫不客气的说道。

    而堂岛银则是也给出了自己的意见:“我觉得问题刘昴星同学已经给出来了,你如果真的在味觉和嗅觉上,很难提升到与厨艺相适应的程度的话,可以尝试去从事家庭料理简化香料的开发吧!你的配比香料真的很棒,但不是远月度假村需要的!”

    后者也终于沉默下来,向评委席鞠了一躬之后,落寞的退场了。

    的确,他在年少的时候,舌头受过伤,虽然经过磨练,在味觉上依旧超过普通人,但是却始终无法与他的厨艺相匹配……果然,或许应该像堂岛先生所说的,换一条路吗?

    原本对刘昴星作为评委的身份,而心中不满的其他应聘者,此时也收起了小视之心。

    “大家能够站在这里,就已经都是料理界的基石,能够为料理界的整体提升,做出贡献的料理人,但是有时候即使同在料理界之中,也有不同的道路可以选择,即便没能进入远月度假村,也祝愿各位食运昌隆!好了,下一位六号呈上料理吧!”堂岛银说道。

    显然在堂岛银心中,到了能够料理出,相当于刘昴星的系统中“特级料理”的人,就已经可以或多或少的促进料理界的整体进步。

    同一段时期内,特级料理人越多,料理界的整体水平也会上升越快!

    所以称之为“基石”,再之下的“高级”料理人,也只是在单纯的享用料理界整体水平的成果而已。

    之后的三十三名参加最终应聘的人中,直到前三十二位料理人,进行过了审查,也依旧只有寥寥四人通过了考核!

    而且之后几次争议性料理,虽然每次应聘者已经没有再针对刘昴星提问,但每次刘昴星也都主动开口,点出通过与否的问题所在……

    这令无论是堂岛银等其他评委,还是应聘者们,都对之前名不见经传的刘昴星,有了新的认知!

    “好了,接下来是最后一位,三十三号应聘者,请呈上料理吧!”堂岛银说道。

    只见一名西方人面孔的料理人,将七份盖着餐盘盖的料理呈递上上来。

    这本身倒是不奇怪,来应聘的人中,外国人的数量本来就不少……

    而刘昴星此时却有些走神,一来是近四十道“特级”料理之后,令他的厨艺已经逼近“中级五星”的巅峰,需要最后一道足够级别的“引子”来突破“高级”,因此而有些紧张的期待感。

    另外则是因为刘昴星的“特级”料理吃得够多之后,总觉得这些“特级”料理,与自己的“特级”料理似乎有所不同!

    “请各位好好品尝我的这道‘美式牛肉沙爹串’吧!”三十三号料理人自信的说道。

    过于自信的语气,令依旧留下来观看评审的其他落选者也好、入围者也好,甚至包括远月的料理人、侍者都大皱其眉。

    “呵呵,他以为他是谁?”

    “大概是知道自己通过不了,所以索性发泄一下吧……”

    “呼,看来这次只有四个人应聘成功了!”

    围观的人不由得低声议论起来,都对其并不看好。

    不过堂岛银等人却没有分心,一来是出于对“评委”的职责的尊重,二来则是他们从这位料理人身上,感受到了与之前所有应聘者都不同的气势!。

    刘昴星甚至感觉,他的气势和之前接受自己的“食戟”时的四宫差不多……

    七人打开了面前的餐盘盖,之后同时眯了眯眼睛……除了关守平之外!他的眼睛平时就够眯了,现在也看不出区别。

    刘昴星这时才想起来……没错!是料理之光!

    除了自己的料理之外,其他人的料理、自己貌似只在绘里奈的“挪威海螯虾饺”上见到过一次,明明很多都超过了自己的菜谱的里料理,却都没有这样的效果!

    而这时一股仿佛来自于遥远的亘古的牛哞声,在刘昴星“耳边”响起,正是那种直入心脾的牛肉香气,令刘昴星产生了听到牛哞声的错觉……

    与此同时,只见金光散去之中,每人面前的餐盘里,是生菜叶上托着的三支沙爹串,还有一小碟沙爹酱,在生菜之外,还有凉拌的佐食。

    三十三号应聘者,一副很享受评委们惊讶表情的样子……

    刘昴星仿佛意识到了什么,第一个拿起了一串,放入口中!

    浓香的牛肉香气,伴随着一阵阵热带水果的果香,层次分明的充斥着刘昴星的味蕾,与此同时,刘昴星的脑海中,想起了系统的提示音。

    “宿主厨艺“高级一星”,摄取到“虎级”料理,满足系统进一步开启条件……系统开启中……评级已优化,菜谱附加条件开启……”

    伴随着口中的余香犹在,刘昴星在脑海中浏览起了系统的变化,显然三十三号应聘者的料理,令刘昴星达到了“高级一星”!而且本身评级居然超越“特级五星”!

    此时系统也已经显示出了更上的评级,在“特级五星”之上,赫然还有“虎”、“麟”、“龙”三级!

    其中刚刚突破特级,便是虎级,而龙级最高,同时这三级也已经没有“星数”的显示……

    至于另一个“菜谱附加条件”的开启,也令刘昴星明白了,为什么在其他人身上,料理之光如此罕见!

    看来特殊的不是其他人,而是刘昴星自己!他能够令“特级一星”的料理发出料理之光,才是罕见至极!

    一定程度上,是因为他的“特级”完全是厨艺堆起来的,颇有一力降十会的意味,其他人多半是达不到这种程度的……

    也就是单从厨艺而言,刘昴星的菜谱并没有发挥出全部实力,因为除了“厨艺”之外,料理也还需要其他东西!

    刘昴星现有的“中华一番”菜谱中,大部分都拥有“虎级”的上限,但是单凭“厨艺”是达不到的。

    掌握一些特定的料理绝技,或者拥有特定的其他天赋、能力,可以提升菜谱的等级,不过最重要的是,大部分能够达到“虎级”的料理,都需要现在刘昴星还无法理解的“厨师之心”,而“麟级”料理则是全部都对“厨师之心”有要求……

第六十四章 木久知园果

    系统进一步开启之后,刘昴星发现菜谱不再只有一个干巴巴的“厨艺等级”,而是又多出了比如“罗汉水晶斩+1”、“猛牛青龙斩+1”、“罗汉虎爪拔+1”、“超嗅觉+2”等等类似的加成……

    从现在看来,似乎只要满足这些额外的条件,就可以进一步提升料理的等级!

    而之前的厨艺限制,现在也不仅仅只有一条,比如最初的“黄金炒饭”的菜谱,要求等级是“特级一星”,而后面又多出“特级五星+2”的字样,也就是说只要达到“特级五星”,就可以烹饪出“特级三星”的黄金炒饭。

    不过一次性菜谱,依旧只是满足最低要求……

    至于那些技能,在刘昴星的厨艺达到“高级一星”之后,也掌握了一些,不过其中却并没有超嗅觉、超视觉之类的特异功能级技能,也没有天雄爆炎河、天雄炎车轮、破魔八阵之类的,内力出神入化才能掌握的终极技能。

    觉醒的大多是一些,纯技术性的技能,比如之前刘昴星垂涎过的“白龙蛇转练”。

    现在刘昴星已经拥有,令菜谱超越原本等级的能力,甚至可以达到“中华一番”时期,这些菜谱都都没有达到的高度。

    因为这些额外的加成,并非全都是原本料理者拥有的能力!

    比如“黄金开口笑”,原本是出自解师傅之手,但是现在却标注着“白龙蛇转练+1”、“超触觉+3”的字样,而这两种能力是“面点王”罗根、“豹子头”亚刊的能力……

    而刘昴星无法理解的是,绝大部分料理,都有“厨师之心”的额外条件,甚至是许多料理,突破到虎级的必要条件,而所有能够提升到“麟”级的料理,更是都具有“厨师之心”!

    就在刘昴星出神的时候,堂岛银开口了……

    “好了,我建议直接将这道‘美式牛肉沙爹串’,与矢田的料理进行比对!”

    矢田就是这次度假村料理人代表中唯一的“一等厨师”……

    “什么?”

    “怎、怎么可能?”

    “他难道比得上矢田?矢田师傅也是在美食周刊上,能够出现的人物啊!”

    虽然之前看评委们的神情,就已经隐隐有所猜测,但是听到堂岛银居然直接将他与矢田对比,依旧令应聘者们震惊……唯一没有震惊的,就是三十三号乔亚本人了。

    乔亚始终带着自信的微笑,甚至不屑的看了矢田一眼。

    但是接下来的事情,却令所有人再次震惊了,就在堂岛银说出“认为乔亚的料理更美味的,将面前的盘子前推一步!”之后,只见七人其刷刷的,将面前的盘子推到了前面一点……

    “呵呵,那我之后要去哪里报到?”乔亚一点也不惊讶的样子,连装出喜悦的样子都欠奉,更没有解释一下自己的料理中特殊之处的意思。

    “通过的人先让侍者给你安排房间,下午的时候我会带你们熟悉工作环境。”堂岛银说道。

    刘昴星此时也已经发现,乔亚还有堂岛银的态度都有些奇怪,一点也不像是boss在面试下属了!

    即便乔亚有“虎级”料理人的实力,也不应该如此才对,这种剑拔弩张的氛围令刘昴星格外别扭……

    再看看四宫、关守平等人,似乎也意识到了什么,此时都板着张脸,一点也没有再添一员虎将的喜悦!

    刘昴星这才想起来,自己不是也有应聘人员的资料吗?连忙扫了过去了……

    却发现这名“乔亚”,并不是远月的毕业生,而是来自美国的“流浪厨师”,除了来自美国之外,没有任何资料!

    “美国……”刘昴星心理嘀咕了一句。

    一个此时正将魔爪靠近远月、靠近绘里奈的家伙,这些年就是在美国经营自己的大本营吧?难道……

    刘昴星看了堂岛银一眼,明白他也已经猜到了什么,只是身为料理人的自尊,不允许他在品尝其他人的料理时说谎!

    这也是一名料理人应有的德行,就好像在“中华一番”中,进行特级厨师考核的最后环节,是小当家、兰飞鸿还有东江馆的料理人小韩,三人互相评分,结果小韩为了自己能够入选,给了小当家与兰飞鸿最低的一分,结果他本人虽然分数最高,却还是被广厨联取消了资格。

    “堂岛先生……”关守平似乎想要提醒他些什么。

    但就在这时,却见到已经转身的堂岛银,双眼之中闪动着仿佛野兽般的光彩,异常强大的气势,令其语气一滞。

    之后关守平也没有再开口,而是暗道:既然堂岛先生认真起来了,对方应该翻不出什么风浪吧!

    “刘昴星,马上就是下午上课的时间了,你也快去料理室吧。”关守平临走之前提醒道。

    此时下午的料理室号码,已经发到了刘昴星的手机之中,又是一个在酒店外面的独立料理室,刘昴星没记错的话,那里应该是一座果园。

    因为试吃了近四十道料理,刘昴星也并不感觉饥饿,来到教室中的时候,已经十二点二十,还有十分钟上课,不过导师却已经到了。

    是一位看起来和角崎泷一样十分年轻,而且神色有些柔弱的女子……好吧,其实最吸引人的,还是她胸前的“轩然大波”。

    年轻、而且有如此明显的特征,刘昴星九成可以确认,这家伙就是和角崎泷齐名的木久知园果,89届的第二席!

    刘昴星他们是92届,也就是说89届是毕业不到一年的那一届!

    但是与角崎泷一样,两人都被称为“虽然年轻却可以和星级厨师抗衡的怪物”。

    性格与绝大部分远月出身的毕业生不同,木久知园果的性格比较内向,而且胆子不大,经常被比她大一届的角崎泷欺负……

    同时刘昴星在进来之后,还看到了一个“熟人”,正是绘里奈的“小秘书”新户绯沙子。

    见到料理台又是双人的,而且绯沙子旁边的位子还空着,刘昴星也不见外的走了过去。

    “呦,小秘书也在啊!那我们一组怎么样?”刘昴星挥了挥手打着招呼。

    “谁、谁是‘小秘书’?不要随便给我起绰号!”绯沙子不满的说道,但是也并没太过排斥,似乎想要和刘昴星说什么的样子,默认他站在了自己旁边。

    实际上是因为绯沙子在这几天里,感觉到了绘里奈的一些变化,而且绘里奈虽然没说,但是绯沙子却看得出来,让绘里奈改变的人,正是刘昴星!

    绯沙子知道绘里奈儿时的遭遇,因此是期待绘里奈的改变的,也希望和刘昴星在这方面交流交流。

    就在这时,十二点半的铃声响了起来,木久知园果准时站了起来,对教室里的学员说道:“那个……时间已经到了,现在我们开始……”

    就在木久知园果说到一半的时候,两名学员从门外“闯”了进来,两人都气喘吁吁的。

    “对、对不起!我们之前跑错方向了!”两名学员紧张的向木久知园果九十度的鞠躬道。

    虽然只晚了几秒钟,但是两人基本已经不抱希望,按照这些毕业生的脾气,即便是一秒钟,被开除也是必然的了……

    “那就……先去找位子吧!下不为例!”

    两人惊奇的看了木久知园果一眼,震惊之下甚至连她的“轩然大波”都没有在意,似乎是没有想到,还有这么通情达理的毕业生!

    刘昴星则是皱了皱眉,他发现刚刚木久知园果在回答之前,脸上纠结之色一闪而过,最终说完之后,又露出了后悔的眼神……

    不由得暗道看来和角崎泷一样,园果的厨艺虽然可以与星级厨师抗衡,但是身为主厨或者料理长的气度,却并没有培养出来。

    而且与角崎泷正相反,前者是会控制不住自己的小性子,比如因为看到自己喜欢的水原冬美学姐,看好刘昴星和叶山亮,就忍不住针对他们两个之类的……

    园果则是性格过于内向,缺乏决断能力!

    这并不是宽容,如果刚刚园果之前是想要原谅这两名迟到的学员,也并不能说明她缺少作为主厨、料理长的气度,只是与其他大部分毕业生的风格不同而已。

    但是一直在观察她的刘昴星却发现,园果的心中,是知道“住宿进修”的规矩的,也并不想打破规矩,但她的性格却令她做出了与自己心中决定之事相反的事情!

    无法贯彻自己认为正确的行为,这就不是“宽容”能解释的了,而是缺少决断力。

    看来堂岛银之所以邀请角崎泷和木久知园果来做导师,并不仅是让她们来培训学员,同时也是培养她们的主厨气度……

    只不过角崎泷刚到就开始惹祸,所以被堂岛银取消导师资格,让她跟着乾日向子好好学学!

    “好看吗?”绯沙子忽然问道。

    “还可以……啊?什么好看吗?”刘昴星本能的回答之后,这才转过头来疑惑道。

    看着绯沙子看自己的眼神,刘昴星也反应过来,自己刚刚为了观察园果,似乎一直目不转睛来着,那副样子的确有点“可疑“……

第六十五章 饮料

    “好了,我们继续开始今天下午的课程吧!木久知老师的课题很简单,那就是……饮料!”木久知园果宣布道。

    听到了导师的话之后,学员们也有几分惊讶,没想到这次的考核内容,居然是饮品?

    见到学员们似乎有所异议的样子,园果马上补充道:“不要小看饮料哦!在西餐的代表,意大利料理与法国料理中,都有餐前饮料和餐中饮料,意大利正餐中,往往在第一道料理前,就先奉上开胃酒,或者是加入了酒精的软饮料,法国料理中在第一道料理之后,也会饮用果汁或者葡萄酒,来令口腔清爽并增进食欲!

    还有中餐中,则往往伴佐着茶水,如果是热闹的场合也会有白酒饮料,而在日本的饮食文化中,清酒也是重要的组成部分!”

    “但是……木久知主厨,总不能让我们现在酿酒吧?”有学员提出了疑惑。

    “料理室后面的酒柜里,已经准备好了各种能够作为酒精添加的烈酒,你们可以任意取用,还有外面的果园里,在各个大棚中,有着世界各地的代表性水果,你们也可以去摘取!

    当然,你们也可以选择纯果汁,不过酒精含量必须低于0.5%,也就是说必须在‘软饮料’的范畴内。”木久知园果说道。

    “时间是到12点吗?”又有学员问道。

    “没错,大家加油吧!”木久知说着握拳做了一个鼓励加油的动作,配合上她的过人之处,一时不由得令学员们看呆了……

    而刘昴星则是已经在和绯沙子商量起来:“难怪刚刚我就发现,料理台上的工具有些‘奇怪’!居然有这么多种榨汁机、搅拌机,容器也都是适合盛装液体的。”

    与大部分学员,先去看了后面酒柜中的烈酒不同,刘昴星选择了先看一遍料理台上的各种工具。

    “不过仅仅是软饮料,却将时间给到了十二点,恐怕难度不会太小,而且……平时远月在这方面的教育相比于料理还是比较少的。”绯沙子不敢大意的说道。

    “先去看看后面的‘烈酒’吧!之后再决定用什么香草或者水果配合。”刘昴星说着也向后面的酒柜走了过去。

    这次学员们倒是都没有争抢,毕竟是制作软饮料,这么多烈酒已经是足量了!

    刘昴星走到后面也发现,这里的烈酒备的还是比较齐全的,八个大酒柜里,分别装着八大系列的各个品牌的烈酒,分别是琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒、清酒还有白酒。

    “外面虽然也有些各种香草,但主要是水果,如果是以果汁为主的软饮料的话……果然还是‘白兰地’或者‘伏特加’比较合适吧!”刘昴星说道。

    “没错,‘白兰地’的在高度烈酒中,唯一以水果发酵、蒸馏而成的,本身与果汁的融合性就较高,而‘伏特加’则是公认的适合加入苹果汁、西柚汁来稀释的烈酒。”绯沙子点了点头。

    而在酒柜中,这两种烈酒的知名品牌,基本都各有一瓶。

    “好吧,那之后我们先去外面看看,都有什么水果吧。”刘昴星说着已经走了出去。

    而见到周围没有其他人之后,绯沙子也开始对刘昴星问起了绘里奈的事情。

    “诶?变化?可能是有一些吧。”刘昴星一边回答着、一边还在将看到的水果记在心里。

    “你认真一些!你知道绘里奈小姐,之前为什么会那个样子吗?”绯沙子不满的说道。

    “喂喂喂,小秘书同学,你自己不来帮忙也就算了,还要义正言辞的让我分心……难道你不想及格了吗?”刘昴星白眼道。

    “可是……”

    “我知道,是关于绘里奈父亲的事情吧?堂岛学长和我提起过。”刘昴星打断道。

    “什么?堂岛先生居然和你说过?”绯沙子有些意外,毕竟绘里奈的父亲,可是远月的禁忌!

    绯沙子不由得连刘昴星再次称呼她“小秘书”的绰号也顾不上,诧异的看着刘昴星,似乎是想要从他正认真默念着看到的水果的脸上,看出他有什么值得令堂岛先生,对他说出如此隐秘的事情的原因。

    “难道堂岛先生也认为,他是会令绘里奈小姐完全走出过去的关键?”绯沙子心中如实想着。

    同时也更加坚定了,她想要和刘昴星商量的决心!

    倒是如果堂岛银知道的话,恐怕要喊冤了,毕竟他当时虽然和刘昴星提过这件事情,但是却并没有说的很具体,其中细节是刘昴星“本来就知道”的……

    而其他在果园中的学员,则是看到了奇怪的一幕,那就是刘昴星一路似乎在选着水果,而绯沙子则是跟着他左左右右的,似乎在问东问西的样子。

    最后刘昴星实在忍不住,正要提醒小秘书,现在还是考核时间的时候,忽然想到了什么,眼前一亮道:“对了,其实绘里奈每天晚上,都有和你玩扑克的吧?”

    “咦?你怎么会知道?绘里奈小姐……连这个都告诉你了?”绯沙子震惊道。

    打扑克的事情,绘里奈特地告诉她,不要泄露出来,而除了绯沙子,也就只有绘里奈知道了!

    “阿不,是我看到你去前台结果扑克,你又一直是跟在绘里奈身边的……”刘昴星辩解道。

    绯沙子连忙手指竖在嘴唇上,做出一个噤声的动作,之后等周围的其他学员走过之后才说道:“你、居然被你看到了!不过你千万不要告诉其他人,不然绘里奈小姐会生气的!”

    “不,我觉得扑克这东西,两个人玩的话,无论是‘憋七’、还是‘抽鬼’,都有些无聊的,今晚去丸井的房间,我带你们玩些多人扑克怎么样?反正我们‘极星寮’也有自己的聚会,再多加入你们两个也没关系的!”刘昴星说道。

    “你让绘里奈小姐和你们一起聚会?这怎么可能!”绯沙子马上否定道。

    “哈?不是你想让绘里奈更像个普通女孩子的吗?难道是我会错意了?还是你的女王控已经到了晚期,觉得绘里奈现在这样也刚刚好?”刘昴星疑惑道。

    “可是……”

    “别可是了!听我的,今晚我会去你房间邀请你们,到时候如果她半推半就的话,你只要配合我就对了!”刘昴星大包大揽的决定道。

    “但是……”

    “放心好了,‘住宿进修’的时候同学一起打打扑克不是很长的事情吗?在注意事项手册里,不是也说了可以带纸牌的吗!”

    “我觉得普通学员应该是没有时间考虑这个的……好吧!到时我试试!”绯沙子吐槽之后,还是答应了下来。

    “那现在就请我们的小秘书同学,陪我一摘些水果吧!”刘昴星提醒她回到考核中来。

    结果刘昴星这摘的,还真是不少!

    从在鸡尾酒中常出现的黑莓、蔓越莓,到在果汁中常见的柑橘、苹果、葡萄……再到不常见的南瓜、甜玉米,刘昴星足足摘了近二十种蔬果!

    “咦?不需要摘些香草叶吗?”绯沙子见刘昴星已经准备回教室了,不由得开口问道。

    在料理室周围的果园中,还有些薄荷叶之类的香草植物生长的。

    “不需要,既然是软饮料,没有那些也是一样的。”

    刘昴星的菜单中,虽然并没有饮料,但却也已经隐隐有了自己的想法!

    这想法的来源,并不是其他什么人,正是之前作为评委时,最后被系统判定为做出的“虎级”料理的乔亚!

    他之前的那道“美食牛肉沙爹串”,应该使用了秘制的果味酱汁进行腌制,刘昴星的舌头可还记得,那伴随着牛肉香气中那层次分明的水果芬芳。

    虽然乔亚最后完全没有对他的料理作出解释,但是刘昴星依旧分辨了出来,那道料理中,使用了近二十种美国特产的水果,并且调和的方式,也十分高明,否则早就因为加入的果味太多,而出现奇怪的味道了……

    作为“虎级”料理,刘昴星现在完全无法仿制,但是现在刘昴星的厨艺,也已经达到了“高级一星”,而且在觉醒的技能中,还包括青眼虎密拉的绝技“香料不等式”,更重要的是,刘昴星也并不是要仿造“虎级”料理,只是作为借鉴,来创造一种果汁饮料而已!

    饮料和腌制酱汁,显然两种不同的东西,只能起到参照的作用,比例配方不会完全相同,但是“香料不等式”可以令刘昴星快速计算出有利的配比……

    中华一番中,“青眼虎”密拉是黑暗料理界五虎星之一,也是黑暗料理界中,最强的五名厨师之一。

    虽然密拉的真实厨艺,因为过于依赖自己的“超视觉”,而在五虎星中垫底、除了基本功之外,可能连许多麟厨师都不如,但是因为有“香料不等式”在,她对于香料的运用,恐怕不会比五虎星中顶尖的凯由、颜先要差!

    密拉的超视觉,可以完美的复制对方的料理过程,甚至可以丝毫不差的模仿对方的绝技,堪称是料理界中的写轮眼……

    与刘昴星的“超神之舌”不同,密拉是复制下来料理的过程,即使自己的厨艺并没有这么高,甚至根本就不知道自己在料理的是什么、结果会是什么样,但却可以完全模仿,这已经是超越了美作昴不知多少。

    如果说刘昴星的超神之舌,仿佛是在闭卷考试中,得到了一本其他人看不到的辅导书的话,那密拉就是考试中**裸的抄袭,完全不受自身能力限制……

    之后再以“香料不等式”,进行完美的香料配比加成,令自己的料理青出于蓝……

    两者连锁后的效果,在料理界中无往不利,如果不是靠着使诈的话,雷恩也赢不了她。

    现在刘昴星虽然没能拥有“超视觉”,但是却已经觉醒了她的另一绝技“香料不等式”!

第六十六章 彩虹果汁

    “喂喂,用这么多水果真的不要紧吗?就算是复合型果汁,种类也太多了,最后如果过于驳杂、无法融汇的话,反而会落了下乘啊!”绯沙子皱眉道。

    “放心,我也只是先摘回来尝试而已,反正剩下的话,我也可以带回去在晚上的聚会上当零食……”

    绯沙子对这种多吃多占的行为,表示了无声的谴责。

    刘昴星回忆了一下,中午品尝乔亚的料理时,那种层级分明的果香,之后开始动手分别绞碎各种采集到的蔬果并榨汁。

    这里还看不出刘昴星的行为,和其他人有什么太大分别,只是看到的学员,都比较疑惑为什么刘昴星要带回来这么多蔬果!

    每次使用过榨汁设备之后,刘昴星都小心翼翼的将其刷洗干净,之后再进行其他蔬果的榨汁……

    再之后就是与其他人不太相同的地方了!

    只见刘昴星不仅将浆状的果泥滤了出去,而且之后还使用活性炭、吸附树脂,将其中的大小色素颗粒进行了沉着,只取用上方清液……

    如此一来,像是南瓜之类的,最终利用的部分其实并不多。

    刘昴星清楚记得,中午品尝的那道乔亚的料理中,肉质间就完全没有果肉的残留。

    原本还有些学员,准备嘲笑刘昴星的“无知”,先是弄来了这么多种蔬果,之后还过度过滤,显然就是外行人的做法!

    然而刘昴星的动作之熟练,却令他们说出话来。

    毕竟刘昴星现在的真实厨艺,也已经有“高级一星”,而且是万能的“高级一星”。

    现在削皮、切块、使用榨汁机……一系列操作,也都是行云流水,仿佛刘昴星不是一位料理人,而是职业的饮料调配师一样!

    一个小时的时间里,刘昴星面前已经摆着一排十八只烧杯,每个里面都装着些最多是略微带着些颜色,近似透明的汁液。

    刘昴星这时又拿出了一支试管,将每种汁液倒在里面,逐一的品尝起来,每品尝一种之后,都刷洗一次试管……

    利用“超神之舌”的记忆性,将每种汁液的味道,完全记录了下来!

    之后回忆着当时牛肉中,散发出的阵阵层次分明的果香……

    在回忆的同时,刘昴星也感觉到了,自己有一种在加速消化食物的感觉,并不是胃中的食物真的减少了,而是一种存在于美食中的能量,在被消耗着!

    超神之舌平时消耗的,也正是这种能量……刘昴星将其命名为“食之能量”。

    “食之能量”与食物中的热量、饱腹感无关,而是单纯来源其美味程度!

    不过之前尝到了那么多的特级料理,一时还不用担心。

    因为厨艺没有达到要求,所以这菜谱刘昴星并不能直接使用,而且牛肉中的果香,也并不合适照搬到果汁中!

    所将复合果香回忆起来之后,刘昴星的脑海中,闪过了无数的公式,参照就是之前品尝到的牛肉果香,而用到的各个基础因数,便是之前品尝的每种澄澈果汁……

    密拉的“香料不等式”,从某种程度上来说,也是一种心算能力,可以在如同计算机一般,极快的模拟出各种变量下的香料作用。

    不过刘昴星这时才发现,原来使用“绝技”,与使用“超神之舌”的记忆能力一样,需要消耗“食之能量”。

    而且就在刘昴星的模拟公式中“因素”增加到了六种之后,之前游刃有余的感觉消失了,取而代之的是头脑微微发胀,七种的时候已经有些头晕眼花,八种的时候因为头部的刺痛,而无法再继续下去了,只好减少回七种……

    “‘香料不等式’只能做到这种程度?不应该啊……不对!应该是因为我现在的厨艺只有‘高级一星’,已经觉醒的绝技中,有很多恐怕也并不完全!”刘昴星心中暗道。

    之后便一直以七种为计算标准,反复的在脑海中实验着各种可能。

    当然,这种模拟计算是有缺陷的,那就是只能模拟出味道,而无法模拟出口感,而且对于香料,或者是现在这种澄澈液体,进行模拟还不受影响,如果模拟食材的话,会因为变化太多而力有未逮。

    在漫画中,密拉的制胜法宝,也只是复制对手料理,加上以香料进行改善,从战术上来说与美作昴相同,只是手段更加高明……

    但是其厨艺是有致命弱点的,在黑暗料理界中,虽然密拉与朱七,都名列五虎星,不过两人明显都对首领凯由心存畏惧,与亚刊、颜先对待凯由的态度完全不同,地位、话语权也远不如其他三人。

    “你在做什么?怎么样了?”绯沙子见刘昴星一直在“发愣”,不由得出言打断道。

    而刘昴星这时也回过神来,盯着苹果汁的烧杯看了一会儿,之后对绯沙子说道:“帮我倒一杯苹果白兰地过来。”

    白兰地大部分是用葡萄酿制的,但是也有苹果、樱桃等等其他水果酿制的,只是没有葡萄白兰地常见。

    绯沙子拿来了一杯白兰地之后,刘昴星倒在试管里,轻轻抿了一小口,感受了一下它的味道……

    虽然未成年人不应该喝酒,但是毕竟工作学习的性质特殊,只要不酗酒的话,导师即使看到也不会多说什么。

    在已经到了下午四点半,其他学员已经尝试了数种配比,几乎到了最后阶段的时候,刘昴星终于动了起来!

    取出了十八个烧杯中的六个,各自倒在粗试管中一定的量,之后又用速冻机,冷却了一组冰板,并取冰块待用。

    在水晶杯中,倒出了极少量的白兰地,之后将五块半冰块加了进去,又将之前准备好的六个试管中的澄清果汁,全部加入到了杯中!

    之后用细玻璃棒,在加着冰块的饮料中,慢慢的搅拌了起来……

    冰块开始的时候,因为饮料本身高于零度,而融化的快一些,渐渐的因为冰水混合物的温度接近零度,而速度减慢了下来。

    但是刘昴星依旧在慢慢搅拌着,直到十分钟后,最后一丝冰晶也完全融化,刘昴星也向直接将作品呈递了上去!

    见到刘昴星如此大意,丝毫没有尝试的过程、甚至最终没有品尝,似乎要直接上交作品的样子,其他学员不由得心中不屑起来。

    这时剩下的学员中,除了三分之一的学员,已经通过了考核,其他三分之二的学员,也都已经至少呈递了一次成果,只是都不合格而已。

    “呵呵,之前还以为真的有些本事呢!想不到居然只会发愣,之后还直接将乱七八糟的东西交上去了!”

    “就是,还摘了那么多东西回来,最后明知道味道太驳杂了,居然还使用了足足七种……”

    “最后他好像连尝都没尝?呵呵,他真的知道自己手里的东西,是什么味道吗?”

    “这你就不懂了!就和人掷出硬币之后,喜欢闭上眼睛一样,反正也是懵的,不如自己看不到结果才更刺激。”

    讥讽声从少数一些学员口中传了出来,大部分都是没有通过的学员,此时准备在刘昴星身上找些安慰感,还有些是已经通过了的,想要找些优越感。

    直到绯沙子扫视一圈之后,才渐渐安静下来,毕竟绯沙子作为十杰绘里奈的秘书,普通学员还是不敢轻易得罪的。

    而刘昴星此时将自己的六种水果,加上苹果白兰地酒,调出的软饮料,用托盘递到了园果面前。

    之前因为冰块的原因,此时这饮料的含水量刚刚好,而且又是在最佳的零度,因此刘昴星适时的交了上来,根本没有搭理其他人,或者等其他人先呈递作品的意思……

    “木久知主厨,请‘欣赏’我的作品吧!我叫它……彩虹果汁!”刘昴星绅士的说道。

    “彩虹果汁?”木久知有些疑惑的拿起了杯子。

    觉得这名字有些名不副实,因为过度的过滤,将果汁中自带的天然色素也沉着了出去,现在这杯复合果汁,几乎是完全透明,只是微微带着淡金色,叫什么“彩虹”……

    “咦?”就在这时,木久知忽然发出了疑惑的声音。

    就在刚刚的一瞬间,她仿佛看到了,在光线下“彩虹果汁”中,似乎真的映出了淡淡的彩虹光晕。

    木久知轻轻的抿了一口,之后令果汁在自己口中存留着,充分感受其中的滋味,瞬间木久知瞪大了眼睛,一直显得有些紧张的木久知,在这一刻终于不再有意克制……

    苹果白兰地、葡萄、黑莓、蔓越莓、樱桃、蜜杏还有安琪梨……明明加入了六种果汁还有一种烈酒,但是味道却完全不见驳杂,反而在相互衬托之下,一股股果香交叠着冲击而来!

    一方面是仿佛狂轰滥炸般的被冲击味蕾,另一方面木久知仿佛置身于美洲的水果庄园中,在午后庄园中的躺椅上静卧着。

    在果香的充斥下,不时饮上一口手边的彩虹果汁……

    回过神来的时候,木久知发现自己正失态的躺坐在椅子上,令椅子的两只后腿着地,一翘一翘的慢慢摇晃着,如果不是刘昴星眼疾手快,在后面扶住了椅背的话,恐怕她已经要像调皮的小孩子一样,仰倒在地上了。

第六十七章 黄金时代

    “咳咳!刘昴星同学和绯沙子同学的表现非常好,通过!”木久知调整了一下之后说道。

    虽然看到木久知的反应之后,大家就已经有了猜测,不过还是有人愿意酸上几句,诸如“嘁,一个不知哪的小黑店来的乡巴佬!快要到时间才将将及格,神气什么”之类的。

    而且马上有更多的人开始愤恨刘昴星,因为从刘昴星这一组之后,他们总觉得通过率变得更低了!

    倒不是刘昴星有意捣乱,更不是“彩虹果汁”有什么特殊效果,如果说影响的话,那也仅仅是喝过了足够美味的饮品之后,令木久知的评判标准本能的提升了而已。

    还有更多的,那就是他们自己的问题了,一方面是心理作用下,认为评判标准改变的过高了,另一方面也是因为时间紧迫,手忙脚乱之中,作品越来越不完美!

    直到5点结束的时候,一共居然只有一半的学员通过了……

    从单节课的通过率来说,木久知也感觉有些失控,但是到后面还是咬着牙,紧守着自己心里的标准,否则对于前面没有通过的学员来说,更加不公平。

    但是在考核结束之后,依旧有些学员不满起来!

    “怎么可以这样?居然考核什么软饮料制作……”

    “就是,木久知主厨!我认为你的考核方式有问题!我家是经营日本料理的,根本不需要什么配制的饮料!”

    “我家提供的饮品,也只有上等红酒,软饮料什么的根本就和红酒绝缘……”

    面对大家的质疑,一向性格并不强势的木久知,不由得支支吾吾了起来。

    原本还只有几个家底丰厚的刺头学员,一开始在以为自己肯定被开除之后,才欺负木久知的餐厅“春果亭”根基尚浅,去呛声了几句。

    如果这时木久知的反应,和其他更成熟的毕业生一样,直接呵斥回去,他们也就老实了,谁料木久知居然真的有些底气不足的样子……

    一时间其他学员也在惊讶之余,想着或许事情还有转机,一个个都在旁边帮腔起来。

    甚至一些因为这几天中,对导师们的不满积累到了一定程度,现在终于找到一个好欺负的,明明自己已经通过了,也借机无事生非起来!

    “这个……大家先安静,关于这次考核……”

    渐渐的秩序有些失控,即便在木久知讲话的时候,现在的学员也吵吵嚷嚷的。

    砰!

    就在这时,一道巨大的声响响起,令料理室中的人都吓了一跳,却发现是刘昴星用力拍了料理台一下。

    见大家的注意力集中了过来,刘昴星慢悠悠的说道:“在第一天的时候,堂岛先生就已经说过了,导师们拥有凭借主观判断,去开除学员的权力……那个头发上抹了柑橘发胶的家伙,比你们更倒霉吧?为什么你们不敢质疑四宫主厨呢?

    如果是你们的厨艺不如四宫主厨,但是自信能够胜过木久知主厨的话,我也不多说什么了……但其实实际上只是你们觉得木久知主厨好欺负吧?”

    被刘昴星拆穿了用心,马上有学员恼羞成怒道:“你个乡巴佬懂什么?我家经营的是上等的日式料理店!像你这种乡巴佬,连进去的资格都没有!根本不需要什么……”

    “哦?那你感觉自己也不需要法国料理之类的知识吗?怎么不见你去和夏佩尔老师提出****?呵呵。”刘昴星哂笑道。

    “你……”

    刘昴星眼中的危险气息,令他将后面的话咽了回去……

    他的话也并不成立,这一百年来被称为料理界的黄金时代,天才井喷、群雄迭起的时代!而造就了这个时代的,正是料理大融合!

    时代的发展,令料理界中的各个菜系、流派,也发生着碰撞、交汇,以此编织出了这个黄金时代,否则远月学院会一直坚持多元化教育?其他料理店的传人,也甘愿被它“误人子弟”?

    发展到一定境界之后,专精其一、甚至走出自己的路,的确是料理人更进一步的关键,但他们还远远没到那种境界,现在就开始精研一种料理,或许短时间之内提升更快,但也意味着积累不够,潜力会更早用尽!

    远月不需要这样的学员,按照堂岛之前所说的,达到“特级”的料理人,才能够对料理界起到“基石”的作用,再之下的料理人只是享受料理界发展的福利罢了……

    “日式料理的高级餐厅吗?那这样好了,用你们最招牌的料理使用的食材作为题目,和我食戟一次,你赢了的话,我替你被开除,输了的话……就把你们的招牌摘了!”刘昴星不和他讲什么大道理,直接挑衅的说道。

    虽然“目中无人”四个字,就写在刘昴星的脸上,但是对方却没敢回答。

    而刘昴星接着高声对所有人说道:“还有谁想要食戟的话,我都奉陪!你们赢了的话,我替你们被开除,输了的话就去木久知学姐的‘春果亭’刷十年盘子吧!”

    面对刘昴星的张狂,学员们虽然不敢正面接受挑战,但是依旧有学员在下面小声嘀咕着:“为什么我们赢了也只是不被开除,输了却有这么大的惩罚……”

    “呵呵,开除学员的资格,是堂岛先生在第一天就强调过的,也是总帅所认可的,你们是第一天来远月吗?或者对远月的制度这么不满的话,被开除不是正好如你们的意了吗?”刘昴星摊手道。

    这时刘昴星又看了一眼时间,之后惊讶的说道:“咦?已经五点十分了?看来你们和我一样,也不用参加晚上的制式晚餐的制作啊!”

    其他合格的学员,这才想起来,今天的考核还没有结束呢!

    虽然已经完成了三天的“制式晚餐”的考核,但是三天中每天的晚餐模板都不同、难度都还有增加的感觉,而且以他们的实力,也觉得有些紧迫,尤其现在还耽搁了十分钟……

    马上已经及格的学员,就都纷纷离开了,包括之前声援“弱势群体”的那几位。

    见到绯沙子也要离开,刘昴星不由得说道:“你的制式晚餐考核,其实可以让绘里奈帮你免除的吧?”

    “不行!作为能够陪在绘里奈小姐身边的人,我一定要自己完成所有考核!”绯沙子坚定的说道。

    “……明明这次就是抱我大腿。”刘昴星小声嘀咕了一句。

    “你说什么?”绯沙子疑惑道。

    “没什么,那六点半左右,我和绘里奈会用过餐从vip自助厅出来,到时你来这边找我们吧!我会直接邀请她去参加‘极星寮’的聚会。”刘昴星说道。

    绯沙子应了一声之后,马上也小跑着离开了。

    刘昴星则是看起来很随意的倚着墙壁说道:“你们呢?按照之前的条件,想要和我食戟的举手!没有的话,就滚回去收拾行李吧!”

    其他人不由得露出了羞恼的神色,不过在刘昴星面无表情的凝视下,却又都不敢应战,毕竟真的食戟的话,一旦输了、十年的代价便是必须付出的,否则整个家族在料理界,都会被远月封杀。

    这代价他们无法承受,尤其是这些人中,也没有人敢说自己对上刘昴星,有获胜的机会!

    虽然不屑他的出身、不屑他插班生的身份,但是对于刘昴星的实力,他们心里有数,甚至连十杰中的薙切绘里奈都曾经败给过他……

    “别以为就这么算了!”

    “我、我们会去找堂岛先生投诉的!”

    “没错,你们等着……”

    对于他们毫无力度的威胁,刘昴星只当做没听见,见到其他人已经离开料理室了,刘昴星这才也想要跟着离开。

    而木久知园果却拦住了他,虽然名义上她是导师,但是算下来也只是大了三届而已。

    以木久知园果的性格,此时也没有顾忌什么,直接欠身道:“刘昴星同学,这次真是谢谢你了!”

    “哪里哪里,其实我即使不强出头,木久知学姐也可以强行开除他们,不需要解释什么的。”刘昴星客气道。

    “我知道的,但是……事到临头总是会手忙脚乱,现在回想起来,之前或许应该再强硬些会更好吧!”木久知园果有些懊恼的说道。

    “没什么,谁都不是天生就什么都会,木久知学姐也才刚刚毕业不到一年而已,相信以后会更有气魄与气度,真正将‘春果亭’发扬光大的。”刘昴星鼓励道。

    之后两人都觉得有些别扭,明明木久知才是导师的说,但是现在好像职责反过来了?刘昴星在鼓励木久知?

    刘昴星这次突然帮木久知说话,也只是一时兴起,看不得其他人欺负一个弱女子,并没有因为什么“轩然大波”之类的特殊原因……

    “啊!对了,我还要向堂岛先生解释一下,下次见!”木久知慌慌忙忙的说道。

    不过其实木久知的解释也是多余的,堂岛银之前已经说过“导师拥有因为主观判断,而开除学员的权力”,更何况木久知的评判是有标准的,只是有些高而已。

    去投诉的学员,根本就没有掀起任何风浪!

    一来是这次与角崎泷那次情况完全不同,木久知的考核,只是对于普通学员来说有些难而已,之前比这更难的题目,也在“宿舍进修”中出现过。

    二来也是因为堂岛银正为了乔亚的事情而伤脑筋,堂岛银几乎可以肯定,这位主厨级料理达人,绝对不是一时兴起,才参加选拔,来“远月度假村”中供职的。

    最终连对“角崎泷”的那种教育性的处罚都没有,只是让木久知园果,之后注意些通过率,还有对学员、下属适当树立威信……

第六十八章 联想

    “果然又晚了啊!”绘里奈说道。

    刘昴星赶到自助厅外面的时候,果然又是绘里奈已经在等他了。

    “抱歉,这次的料理室是外面的独立料理室,所以……”

    “……”

    两人同时不说话了,总感觉这一幕有些怪怪的!明明两个人就不是约好了的!这种约会迟到的即视感是怎么回事?

    刘昴星又像之前一样,将所有自取的菜品,全都拿了一遍,之后又点了十五道点膳的料理。

    绘里奈已经完全习惯了刘昴星这种多吃多占的行为,只当做没看见,两人虽然同桌,但是却仿佛楚河汉界一样,绘里奈的一侧只有自己的一份食物,而刘昴星这边却是“满天星”……

    是因为升级到了“高级一星”的原因,同为“高级一星”的料理,对刘昴星的作用已经微乎其微,即便是“高级五星”的料理,对他来说也只是差强人意。

    只有“特级”以上的料理,提升才明显些!

    一餐下来,虽然刘昴星没少吃……甚至可以说普通人一生也未必能品尝到这么多种“高级”、“特级”的料理,但是却依旧距离“高级二星”有不小的距离。

    刘昴星再次大包小裹的,带着打包的食物,与绘里奈走出vip自助厅的时候,特地邀请道:“对了,绘里奈,平时这个时间你回房间都做什么?凭你的实力,白天不至于太费力气,不会一回去就休息吧?”

    “啊?这个……我就是……看看书、听听音乐什么的!”绘里奈一边缕着头发、一边说道。

    这与之前截然不同的状态,令人一眼就能看出来是在撒谎!

    可能绘里奈觉得,“住宿进修”的时候和朋友一起打扑克,显得很low,所以强行扯了一些更高大上的事情。

    刘昴星假装没看出来的样子说道:“诶?‘住宿进修’的时候还只是做这些吗?今天晚上和我去‘极星寮’的内部聚会怎么样?”

    “聚、聚会什么的,显然不适合我!”绘里奈口嫌体正直的说道。

    “没什么的,就是大家一起打打扑克、唱唱歌……哦,对了!还可以飞行棋!”刘昴星诱导道。

    “……”绘里奈露出纠结的神色。

    就在这时,绯沙子迎面走了过来,看到两人之后连忙说道:“绘里奈小姐!我正要去找您,这是学院那边新的办公楼的施工进展报告……”

    绯沙子倒是找了个好借口,刘昴星跟着说道:“刚好小秘书也一起来了,那就一起去吧!”

    “好……我是说,去什么地方?”

    “去‘极星寮’的内部聚会啊!绘里奈刚刚已经答应了!”刘昴星擅自做主道。

    “诶?我什么时候答应了,我……”

    “也好!那你们一定要招待好绘里奈小姐哦!”绯沙子连忙顺杆爬的说道。

    绘里奈也是半推半就的,跟着刘昴星和绯沙子一起去了。

    在电梯里刘昴星还接到了悠姬他们的电话,顺便刘昴星也说了会带两个朋友一起去的事情,极星寮的人自然也都没有意见。

    刘昴星一进门,悠姬又连忙迎接了上来,之后将刘昴星带回来的料理接了过去……

    因为每种刘昴星都只是尝了一口,基本都是分割下去一小块,几乎和整道料理外带没什么区别!

    “对了,阿星,不是有朋友吗?”创真疑惑道。

    “真少见啊……阿星居然也会有朋友,咳咳!我是说阿星果然很受欢迎!”大吾一不小心说出了真心话。

    “哼,我猜一定是女人!”郁魅敏锐的说道,同时用锐利的目光看向门外。

    刘昴星将上半身探出去说道:“喂,你们两个不会是害羞吧?怎么还不进来?”

    “你、你开什么玩笑!谁会害羞?”绘里奈说着昂首挺胸的走了进来。

    见到刘昴星说的两个朋友,居然是有名的不好相处的绘里奈,还有她的跟班绯沙子,即便是一向神经大条的创真也吓了一跳……

    “阿星你说的朋友就是……”

    “绘里奈小姐?”

    “这、这可真是稀客啊!”

    刘昴星见大家反而有些拘束,马上说道:“没什么,绘里奈的‘住宿进修’太乏味了,所以请她来感受一下,真正的‘住宿进修’应该什么样子而已……”

    在刘昴星的有意“润滑”,还有绯沙子的配合下,虽然没有多么顺利,但是绘里奈最后也算是融入了一些,也会与大家打打刘昴星教他们的斗地主,玩两盘飞行棋之类的,只是输了之后总是不服气,还偏偏要摆出不屑一顾的样子就是了。

    “极星寮”的其他人,也对绘里奈的印象有所改观,以前因为距离太“远”,绘里奈和他们之间完全没有什么交集,所以对绘里奈的印象十分单调,那就是“性格恶劣的大小姐”!

    不过经过今晚的接触,却令大家的对她的印象丰满了一些……

    临走的时候,悠姬还主动邀请绘里奈,明天晚上也可以继续过来,结果绘里奈犹豫了一下之后,却说道:“明天晚上恐怕没机会聚会了!”之后不肯多说什么,也不给其他人发问的机会便离开了。

    只留下悠姬疑惑道:“不是‘我没有机会参加’,而是‘没有机会聚会’吗?到底是什么意思呢?”

    “不会是像上次的早餐考核一样,又是有什么突然袭击的项目吧?”善二脸色难看的说道。

    “这么说起来的话,作为十杰绘里奈知道一些安排也很有可能啊……”大吾捏着自己的下巴推测着。

    “好了,不用管那么多,即便有什么附加的考核,也只要一路过关斩将就可以了!”刘昴星说道。

    经过四天的“住宿进修”,“极星寮”无一人减员的同时,大家的厨艺也在飞速的进步着……

    毕竟“住宿进修”不仅是一种考核、淘汰的手段,也是一种高效的促进学员进步的方式!

    当然,这种方式也不是万能的,虽然“远月学院”一向奉行高压政策,但是在普遍高压的基础上,也要有所张弛的,“住宿进修”从某种程度上,就是将学员们之前两个月中,在学院积累的潜力,完全的压榨出来,高效的转化为厨艺。

    而现在学员们的潜力,基本已经压榨的差不多了,要回去继续积累才行……当然,前提是通过最后两天一夜的考核!

    第二天一早,刘昴星照着之前通知的号码,去了酒店中的一个料理室,在路上却收到了绘里奈的简讯……

    刘昴星不由得疑惑的站住认真查看起来,之前虽然第一天的时候,就和绘里奈交换了手机号,但是还一次都没有联系过。

    “难道是有什么要紧的事情?”刘昴星自语道。

    看过简讯的内容之后,刘昴星不由得眉头大皱,不过还是坚定的走向了分配给自己的料理室。

    信息的内容很简单,绘里奈已经知道刘昴星分配的料理室,今天这里的导师临时换人了,因为那位学长自己的餐厅,临时出了些急事,只能先离开,之后一名远月度假村的主厨接替了他。

    这本身没什么可在意的,但是绘里奈因为自己的权限,而得知了一些更具体的事情,比如这位度假村的主厨,是十分主动的接替了对方的导师任务,而且还知道这位主厨加入远月度假村,是有睿山在其中牵头搭线的!

    这本身也并不奇怪,毕竟睿山本身就是优秀的职业经理人,为远月做出的贡献,也不仅是酬金方面、影响力方面,而且在他的策划、牵头下,不少名厨师都加入了远月下属的各个机构,这也是他被评选为十杰的原因……

    刘昴星之所以眉头紧锁,并不是担心自己今天的考核。

    毕竟以刘昴星现在的真实厨艺,对方完全没有能在考核中卡住他的可能,睁着眼睛说瞎话的话,堂岛银也不会袖手旁观的!

    真正令刘昴星在意的是,现在看来睿山的影响力,远远比自己想象的大!

    虽然远月度假村的主厨级别,应该对应的是“虎级”料理人,不可能和睿山有什么从属关系,但也至少是有情分在的,现在也能够看出,睿山求他们帮一些忙的话,他们也不会拒绝……

    仅仅是睿山的话,还掀不起什么大风浪,但是多想一步的话,在几个月后“将会”发生的牵扯到十杰之六的反水薙切蓟事件中,睿山发挥的作用,可能比刘昴星想象中更大。

    原本以为那个乔亚,是薙切蓟派来在远月度假村的钉子,但是现在看来,很有可能在度假村中,早就有不知道多少人已经反水了,那个乔亚根本就是故意高调,在最后阶段吸引堂岛银注意而已!

    而且堂岛银似乎也已经上当了,即便是刘昴星,如果不是提前知道睿山已经暗中站在了薙切蓟一面的事情,也不会联想到这些……

    “难怪‘原本’薙切蓟叛乱之后,轻易就控制了学院,其他各个下属机构居然都没有反应,原来是早有预谋?呵呵,那就让我来看看,‘这样’一来的话,你们还能不能如愿吧!”

    刘昴星微笑着走进了料理室,令人看不出他眼中闪过的危险神色……

第六十九章 面点

    刘昴星进到料理室的时候,导师已经到了,看起来是一名很严肃的中年人,浓眉大眼的国字脸,仅看外表的话,虽然看起来不好相处,但也不像是什么坏人。

    至于料理室中的布置,刘昴星也已经看出了,这次又是需要单人完成的考核。

    走近到了单人料理台近边之后,刘昴星却有些惊讶的看着上面的东西。

    从布置和材料上来看,这次的考核似乎是……

    “好了,课程开始的时间已经到了!你们或许之前,听过其他学员所说的,在这间料理室遇到的导师、还有考核内容,但是很遗憾的告诉你们,佐藤主厨因为自家餐厅的事情,昨晚已经连夜赶回北海道了,由我来代替他作为导师。

    虽然我不是远月的毕业生,不过也是远月酒店的主厨之一,你们可以称呼我田中主厨……和之前的佐藤主厨不同,我擅长的是‘面点’,在远月酒店中也是负责为贵宾准备面点,所以考核就以‘面点’为题目好了!”

    刘昴星在看到料理台上的食材、工具之后,心中就有了些猜测,但是听到题目真的是“面点”之后,依旧有些惊讶。

    按说在早餐自助考核的时候,刘昴星就已经用“三蛋烧麦”,表现出在面点上的造诣了,这个时候再出面点类的题目,不是“送温暖”吗?

    本来刘昴星以为,他会考核一些更偏门的料理的……

    “田中主厨,是任何面点都可以?”有学员问出为了刘昴星的疑惑。

    “没错,所有菜系的面点都可以……截止时间是十二点,不过因为我不是远月学院出身,并不了解你们的标准,所以我的考核标准更‘方便’一些!

    所有人在给我品尝料理后,我会对你们的面点打分,现在这里有36名学员,分数最低的5人将被退学!好了,开始吧!”

    田中的规则简单粗暴,不过却更令刘昴星疑惑,至少现在看来,对方并没有针对他的意思,难道是绘里奈和自己都想多了?

    如果仅此而已的话,刘昴星准备模仿一道在vip自助厅吃过的,“高级四星”的面点类料理!

    有“超神之舌”的追溯能力,刘昴星现在虽然只有“高级一星”的厨艺,不过完全可以降低要求的烹饪出那道料理,虽然结果可能令其降格到高级三星或者二星,但也足以超过大部分学员了……

    然而就在刘昴星要去取用相应的食材的时候,忽然眼角扫到了料理室中的监视器!

    “这个应该是堂岛学长他们正在看到的监控吧?等等……如果是这样的话……”刘昴星眯了眯眼睛,似乎想到了什么。

    之前在“早餐自助”的对决时,刘昴星便觉得美作昴认输的太容易了,仿佛就在等着他自己败北一样!

    原本刘昴星想过一种可能,那就是美作昴原本提出比试的目的,就不是为了获胜,而是以此逼出自己的真正实力,之后以此作为模仿的模板……

    但是之后刘昴星却在心里否定了这种可能,因为美作昴和自己根本不在一个区域,也没有看到“三蛋烧麦”的制作过程。

    不过现在这个想法再次从刘昴星心底浮现出来,在“早餐自助”考核的时候,周围绝对也有可以看到每一个人的监控!

    只是刘昴星一开始,没想过远月酒店的监控,会被美作昴、或者说是被睿山提取。

    但是现在知道远月度假村中,有一些主厨可能已经以睿山为掮客,与薙切蓟有联系的话,恐怕对方真的有办法,弄到酒店中的备份资料,之后交给美作昴分析!

    这样一来的话,现在疑似睿山一方的田中主厨来考核“面点”,就也说得过去了,想必是要借机进一步收集刘昴星在面点方面的资料,之后在适当的时候,想办法逼迫刘昴星用“面点”,与美作昴来食戟……

    刘昴星想到这儿,心中不由考虑起来,自己应该如何应对。

    其实美作昴的能力,完全被自己克制,因为自己的菜谱一部分是“中华一番”中的,还有一部分是平日里、尤其是这几天里收集到的,他们出自不同的料理人之手!

    美作昴是靠分析料理人的性格习惯、料理方式,等等一系列的资料,来预测出料理人的菜谱,因此刘昴星只要使用不同制作者的菜谱,就能让美作昴疲于奔命也摸不清头脑。

    但是刘昴星反而没有这么做,而是决定使用另一种方式,诱引美作昴,令他自己以为掌握刘昴星在面点方面的料理习惯!

    毕竟千日做贼易、千日防贼难!况且有睿山在,美作昴能够观察自己的机会太多了,与其继续拖下去,不如引蛇出洞……

    刘昴星如此想着,便放弃了原本选定的菜谱,去了海鲜区!

    取回了食材之后,刘昴星特地用余光观察了一下田中主厨,果然对方依旧一脸严肃的坐在那,并没有专门注意刘昴星的意思。

    看来如果这堂课真的有问题的话,肯定也只会出在监控录像上了!

    刘昴星也有意克制着,没有使用任何“绝技”,和面的时候只是依靠蛮力来加速,而并没有使用“白龙蛇转练”……

    十点半时,第一位完成的学员,就已经出现了,端到田中主厨面前的一道“意式千层饼”,一种在多层面饼之间,夹上牛肉馅还有其他各种香料,之后烤制出来的意大利传统面点。

    田中主厨切下来一块,品尝之后夸奖道:“恩,还不错,牛肉馅是纯手工打制,对烤制的时间把握也不错……三十五分吧!”

    原本还听到田中主厨的“夸奖”,还有些得意的学员,最后听到得分之后,却疑惑出声道:“诶?三、三十五分?田中主厨,请问满分是……”

    田中看了他一眼,之后严正的回答道:“当然是一百分了!”

    看着对方的表情,田中继续解释说:“当然,我是按照要求我手下的远月酒店的厨师的标准,在为你们打分,你也不用担心,反正我只会淘汰后五个人就是了!”

    三十五分的学员,之后紧张的回到了料理台上,从目前来看,他也不知道自己的分数究竟安不安全。

    不过马上他就松了一口气,因为他发现能够上三十分的学员其实很少!大部分都是在十几分、二十几分徘徊,三十五分算是比较高了!

    需要紧张的是那些十五分以下的学员……

    第一个在普通学员看来,比较高的分数,是一名光头烹饪出来的,这道料理刘昴星也很熟悉,正是川菜系料理中的常见面点“红油水饺”!

    这光头端着红油水饺上去的时候,还瞪了刘昴星一眼,令其一阵莫名其妙,见到刘昴星的表情,光头却更愤愤了,如果不是要呈递作品的话,看起来还想和刘昴星理论一番的样子……

    这时刘昴星才想起来,这光头自己的确见过,正是之前代表十杰第八席的久我照纪,来邀请自己入会过一次的两个光头之一!

    光头的“红油水饺”,或者准确的说,应该叫“红油钟水饺”,水饺本身就与普通水饺不同,其一是皮薄且劲道,其二是在馅料方面,选用的是纯猪肉馅,丝毫没有其他佐菜。

    只加入了各种调料的纯猪肉馅,令这种水饺的馅料格外鲜嫩。

    除此之外,红油水饺的另一种奥秘,就在“红油”之中了,通常是用蒜蓉、酱油、姜末、麻椒等等调和出又麻又辣的红油,不过刘昴星相信,中华料理研究社应该有自己的配方!

    而这光头对此也十分自信……

    事实上他的自信,也不是全无来由!

    中华料理研究社的光头们的料理,每一种都是久我照纪手把手传授的,从某种程度上来说,就好像特级厨师辅导出的帮厨一样,虽然真实厨艺没有这么高,但是在几种固定的料理上,他们可以发挥出极高的水平。

    这其实并不符合“远月学院”的办学宗旨,因为抹杀了学员的创造力,来训练出一些“厨工”,对于远月学院来说是“亏本”的。

    但是仅从眼前来看,光头的红油水饺,的确是第一个令田中主厨脸色发生改变的,而且还破天荒的吃下了第二只水饺,并且在沉默之后,给出了60分的高分!

    是的,不用怀疑,在此之前的最高分,也只有两名学员达到了40分以上,60分已经是绝对的高分……

    光头也挑衅的看了看刘昴星,但是很遗憾,刘昴星还是没有想起来他叫什么。

    “味道的确很好,如果你现在进入远月酒店的话,也可以作为‘厨工’了……但如果一直如此的,也就仅仅只是厨工!”田中主厨罕见的提醒了一句。

    光头听到之后,身体微微一震,看来还是听进去了的……

    的确,如果仅此而已的话,也就只是能够将有限几种料理,提升到高水平的“庸才”而已,用系统的评定,就是永远达不到“特级”,用堂岛银的理念来说,就是“仅仅只能享受料理界发展的红利,而对料理界发展起不到丝毫作用的料理人”!

    刘昴星不由得多看了田中主厨几眼,看来这家伙本性倒是不坏,还善意的提醒了一句……

    之后料理室中,十分钟之内居然没有一个人呈递料理,显然所有人都知道,中华料理研究社的家伙的作品,肯定是以麻、辣为“武器”,有这种冲击在前面,后面的人肯定会吃亏!

    刘昴星见状微微一笑,带着自己的一屉蒸笼,走向了田中主厨……

第七十章 升龙

    中华料理研究社的光头,在呈递过“红油水饺”之后,拿到了目前为止的最高分六十分,同时出于对上级料理、而且是麻辣类上级料理的影响的担忧,其他学员不敢呈递料理了。

    刘昴星本来见状,自信一笑后,将不大的蒸笼摆在了田中面前。

    “请田中主厨品尝,我的‘升龙饺子’!”刘昴星自信的说道。

    而田中则是明显异样的看了刘昴星几眼,反而令他感觉有些奇怪,这样是不是太明显了?就不担心打草惊蛇吗?

    反而听到了刘昴星又给自己的料理,取了些听起来就很嚣张的名字,一些本来就看他不顺眼的学员,不由得露出了哂然的神色。

    这次还有带头冲锋的光头,中华料理研究社的光头直言道:“升龙饺子?呵呵,以你的实力,如果不在‘红油水饺’后面端上料理的话,或许的确有可能‘升’一次吧!至于现在……呵呵,当然,不被淘汰应该还是能做到的,不然就太让人失望了!”

    “不过这样一来的话,我们也有可能超过他了吧?”

    “没错!让他知道,远月学院和一般穷乡僻壤的小地方是不同的!”

    有了“真正具有实力”的光头带头儿,其他一些学员的胆子也大了起来。

    田中主厨不满的扫视了下面的学员一眼,还没有呈递过料理的学员,连忙都老实下来。

    田中伸手自己打开了蒸笼盖,不由得稍微眯了眯眼睛,不过其他人看不出料理之光的存在,只以为是因为蒸气的原因!

    只见一只龙……不对,是一只虾饺躺在了蒸笼里,而且是罕见的整只虾做的虾饺。

    通常虾饺中放一整只虾的话,因为虾肉在蒸熟后,会自然的弯曲,容易挤破外皮,而完全用虾蓉的话,又没有虾肉的紧致口感,所以通常是用虾蓉与切成段的虾肉混合,或者是虾蓉与本身就已经弯曲了的虾仁作为馅料……

    不过刘昴星的虾饺,显然用的是去皮的整虾,而且虾头还被雕成了龙首的模样,粘连在裹着整个虾身的虾饺的一端!

    “嘁,又是在卖弄刀功,他除了刀……什么?”

    还没有结束,之后在众人震惊的目光中,只见刘昴星的升龙饺子,居然真的在未散的蒸汽中“站”了起来!

    只见虾饺“龙首”的一端直立起来,这时也能够看到,“升龙”的上本身,还连着两只象征着龙爪的虾足!

    伴随着蒸汽,仿佛真的升龙出世一般……

    蒸汽散去之后,更是可以看出,整个虾饺本身,隐隐透露出粉红色,仿佛生着细密的龙鳞。

    因为刘昴星选用的,是东方对虾中雌虾,个头够大、算上虾头足有二十厘米长,看起来真的颇有气势!

    “搞、搞什么?不会是牵了线吧?”

    “就是的!这是食物、又不是给他玩的……”

    “你们够了吧?哪里有什么线?明明他的手都没有动的!”

    田中主厨此时震惊的看着眼前的“升龙饺子”,不过能够在远月学院成为“主厨”,而且又是精通面点的主厨,田中马上便发现了其中奥秘。

    “恩?这虾饺的皮……是两块面皮上下合在一起的吧?而且上半部分是肠粉皮、下半部分是面粉皮,因为下半部分的面粉皮,受热之后膨胀会更严重,加上里面的虾身是倒置的,顺延着虾身的弯曲,可以实现‘龙抬头’的景象!”田中点头道。

    刘昴星看着他的表情,心中更加疑惑了,如果这是装出来的,田中的演技未免恐怖!

    不过他能够一眼看出“升龙饺子”的“升”字奥秘,可见在面点一道的造诣,确实不是吹嘘。

    就像他所说的,“升龙饺子”之所以能够升起来,其一是因为两种不同的面皮,使得下面的面粉皮膨胀更剧烈,其二则是这虾饺外面接的“龙首”,其实与里面的虾身是反的,相当于是将虾头拧了一百八十度之后留在外面……如此一来,便可以利用虾身蒸熟后的曲折配合抬头的效果。

    当然,这么说起来似乎很简单,但是要计算好两种面皮的膨胀度、把握好面皮厚度,还要预估出虾身蜷曲的程度,既不撑破面皮,也不令面皮赘余……

    仅仅从这些来看,刘昴星对“面”的把握,就已经有极高的造诣了!

    而且“升龙饺子”既然被田中主厨看到了料理之光,自然就不仅仅只是好看而已……

    虾饺入口,田中主厨继“红油水饺”之后,面色再次有了变化,而且比之前更加剧烈!

    如果说“红油水饺”只是令他稍微惊艳的话,那现在刘昴星的“升龙饺子”,就是令他震惊、之后陶醉!

    “这种口感和味道……为什么会如此富有深度?明明只用了虾而已……等等!这是……原来如此!之所以会‘升’除了外在效果之外,还有这种原因吗?还有这里面是虾的……”田中主厨不由自主的自言自语起来。

    最终田中主厨平静了一番后,盯着刘昴星说道:“很好,既然是打分的话……这道‘升龙水饺’,应该有……79分!”

    “什么?”

    “7、79分?原来真的还有60分以上的分数吗?”

    “居然比武藏还要高出整整19分!”

    与其他学员的震惊不同,刘昴星反而皱眉道:“诶?只有79分吗?”

    “升龙饺子”虽然是前期就出现的料理,但却也有“特级三星”的水平了啊!

    如果秋季选拔赛考的是“面点”,这道“升龙饺子”也已经至少能获得95分以上的成绩才对……

    田中主厨没有多解释什么,刘昴星也没有多追问,毕竟79分已经是最高分,而且这个料理室中,后面还没有呈递料理的学员,也不可能超过自己了……

    其实田中主厨没说的是,正如之前他解释的,他的评分标准,是用来考核手下的厨工、准厨师,还有正式厨师的!

    79分已经是他给三等厨师的最高分,如果达到80分,他就会申请为手下的厨师,晋升职级到“二等厨师”了,同理“一等厨师”的标准也就是90分。

    而远月酒店中,“三等厨师”大约也就是“特级三星”的水平,所以田中的评分还是很客观的。

    “怎么可能?我不相信!久我主将亲传的‘红油水饺’,怎么可能会输给什么‘升龙饺子’?就因为他投机取巧的会动吗?面点终究还是用来吃的不是吗?”光头武藏对田中的评分提出了质疑。

    “没错,所以你也尝尝看吧!”刘昴星说着又递给他一个小蒸笼。

    武藏看了刘昴星自信的微笑后,不由得有些紧张的掀开了蒸笼盖,拿出了“升龙饺子”放入口中。

    震惊、满足、享受的表情,从他的脸上再现,接着还有田中主厨所没有的“低落”……

    “这种深邃的味道……你是怎么做到的?”武藏难以置信的问道。

    刘昴星也并没有私藏,直言道:“之所以设计出会动的虾饺,可不仅仅是为了‘哗众取宠’,也是为了令虾饺的皮与馅之间,没有任何空隙!而且这一只虾饺的材料,可是整只虾哦!”

    说着刘昴星拿起了剩下的虾头,将空心的一面对着武藏……

    武藏先是疑惑,旋即发现了其中秘密:“是虾脑髓?你将虾脑髓完全挖空,之后加到馅中了?难怪虾饺本身会是粉红的颜色……你是怎么想到的?”

    根本就不是我想出来的……刘昴星自然不会就这么回答他,而是选择“高深莫测”的笑了笑。

    “脑补”是人类进步的阶梯,比如说现在,武藏就从刘昴星的微笑中“脑补”出了很多东西。

    联系之前田中主厨的忠告,其实武藏也明白,自己一味的模仿久我照纪,永远也达不到久我照纪的程度,而且还断绝了自己的上升之路的。

    作为远月的学员,其实他也有一定的创造能力,久我照纪也不是像薙切蓟那样,强烈的反对自我创新,反而会亲自品尝社团内的成员的新料理……

    但是之后只有最优秀的料理,可以留在社团的菜谱上,而且每次有人创新之后,肯定都会被批的一文不值。

    久我照纪也并非说谎,毕竟他也是十杰之一,其他社员的料理,和他比起来自然是不值一哂,甚至两名厨艺相近的学员,一个用久我照纪的菜谱仿作、一个用自己的创新料理,肯定也是前者的料理更“成功”……

    甚至即便后者的厨艺更高,往往也无法扭转这种结果,渐渐的中华料理研究社,变成了久我照纪个人的麻辣川菜研究社,社团记载的菜谱,也都是出自久我照纪之手的。

    而每天的社团活动,不是讨论如何发展中华料理,而是社员们疯狂的练习、模仿久我照纪的菜谱!

    因为即便只是在此基础上的微创新,往往结果也是令料理的美味程度下降,渐渐的他们也不懂得自我创新了……

    武藏后面的心理活动其他人看不出,不过却能够看出,武藏已经认可了刘昴星分数!

    虽然最后还是愤愤的说道:“你别高兴的太早!如果换做久我主将,远远不止我这点水平……”

第七十一章 老导师

    “刘昴星,是你要见我?还有20分钟就要开始下午的课程了,什么事情这么着急?”堂岛银在自己的办公室里,疑惑的对在午休时急忙忙来见的刘昴星问道。

    “堂岛学长,其实我发现了一件事情……”

    堂岛银还是远月三年生的时候,薙切蓟是一年生,只是那时候他还不姓“薙切”,而且薙切蓟在一年生的时候,就已经名列十杰第三席,仅次于堂岛银和创真的父亲城一郎。

    对于薙切蓟的一些事情,堂岛银比刘昴星更加了解,而刘昴星现在要做的,仅仅是挑明了现任十杰中的六位,已经与薙切蓟有联系而已!

    尤其是其中还包括,在远月一系的料理人中,有着广阔人脉的睿山,也是六人之一!

    之后的事情,相信堂岛银自己会明白……

    至于刘昴星为什么会知道这件事?刘昴星自己的解释是,因为被睿山针对,所以做过一些调查,结果巧合得知。

    或许堂岛银对这种说法会有怀疑,但是刘昴星也仅需要他有所警惕就可以了。

    至于远月一系的其他产业,想来相互之间也会有联系,相信堂岛银会转告他们的!

    就在当天晚上,度假村中的另一位主厨,在私自将今天田中主厨的课程记录拷贝的时候,完全没有发觉,自己的一举一动,已经被堂岛银通过监控看得一清二楚了。

    当然,虽然知道他是在做某些针对刘昴星的事情,但是和十杰叛乱比起来,这根本不算什么大事,所以堂岛银仅仅在事后通知了刘昴星一声,并没有打草惊蛇……

    而且还期待着,能够顺藤摸瓜出更多人,看看自己手下的主厨中,究竟有几个人在背地里动着其他心思!

    “很久没有看到堂岛先生这么认真了啊!”博巳看着堂岛的样子感叹道。

    此时监控室中,也只有他们两个人,懒人博巳也是远月毕业生出身,而且是在毕业之前,堂岛银就比较关注的,在毕业的同时就被堂岛邀请来了度假村,所以堂岛银相信他和睿山、和薙切蓟不会有什么关系……

    且不提博巳在心里,暗道有些人要倒霉了,时间倒退回中午12点25分,刘昴星从堂岛银的办公室一出来,便全速奔跑向了下午的料理室。

    总算是在12点29分的时候,成功赶在导师要关门之前,进到了料理室中!

    “抱歉,差点迟到了!”刘昴星对导师歉意的说道。

    这次的导师刘昴星并不认得,看年纪的话,比之前见过的任何一位毕业生的年纪都要大……或者说是老!

    看起来怕是已经有五六十岁,不过胸膛却挺得笔直,而且高高瘦瘦的,单论身高看起来应该和堂岛差不多高,棕色的头发,嘴边和下巴上,留着看起来好久没有剪过、但是却打理得很干净的棕色胡子。

    从神色上来看,一眼就令人觉得,这是一位很有耐心的老头!

    不过说话虽然细条慢理,但是语气却很严肃:“没什么可‘抱歉’的,你距离迟到还有半分钟,如果真的迟到的话,即使跪下认错我也不会让你进来的。”

    “额……”刘昴星一时有些不知道怎么接这老头的话了。

    对他的年纪刘昴星虽然惊讶,但还不至于疑惑,毕竟远月学员到他们这一届,已经是92期,立校近百年,会有些年纪大的毕业生也很正常。

    只是年纪这么大,还作为导师,来参加“住宿进修”,就显得有些特立独行了。

    “好了,看来这次并没有人迟到,你也快过去吧!只有一个空位置了……”老头说道。

    从双人料理台来看,显然又是需要配合的课程,不过刘昴星已经来晚了,也没有选择搭档的余地。

    原来刘昴星还以为,剩下的这位学员,肯定是厨艺垫底的,所以没有人愿意和他组队,差点就要“单飞”了,现在刘昴星来了应该很开心的才对……

    一来是不用自己一个人,完成两个人的任务了,二来刘昴星也有自信,自己的人缘虽然不算太好,当时在学员中名气还是有的,有自己组队,他也可以不用担心通过的问题了!

    如果对方真的是厨艺垫底的学员,或许的确会这么想……

    谁知道刘昴星刚刚从老导师身边走过去,看到了那位唯一“单飞”的学员的时候,却微微愣了一下,只见角落里唯一没有人组队的,还是一位女学员!

    异常白皙的皮肤,还有白色的头发,与绘里奈一样的,好似一双红宝石似的眼睛,无不对刘昴星述说着这位女学员的身份。

    “嘁,真是的!本来就是我一个就可以的事情,助手什么的,只会碍手碍脚而已!”爱丽丝反而不满的嘟囔着,似乎对刘昴星按时赶到,反而觉得失望!

    “薙切爱丽丝是吗?我叫刘昴星,之后的四个半小时里,就请多关照了!”刘昴星假装没听到她的埋怨,友善的先打了声招呼。

    “刘昴星?你就是那个刘昴星?”

    “额,虽然不知道你说的是‘哪个’,不过一年生中没听说有人和我重名。”

    爱丽丝将之前看路人甲的眼神,升级成了动物园里看珍惜动物的眼神,不过之后还是说道:“关照你自然好说,不过事先说好,一会儿你在旁边看着就可以,不要碍手碍脚的!这些精细的大家伙,不是你们能够摆弄明白的,别弄坏了!”

    刘昴星这才发现,爱丽丝的料理台周围,还摆着几种大型不明机械,料理台上也有几种没见过的小工具……

    总之,都散发着不明觉厉的气息就对了!

    刘昴星不由得怪异的看了这些东西几眼,似乎是在怀疑堂岛银那家伙也吃“走后门”的一套,居然为薙切爱丽丝准备了这些……

    相比其他学员的厨具,这简直就是铜刀石斧与高达的区别。

    不错,薙切爱丽丝,看名字就知道,与绘里奈一样,是薙切仙左卫门的孙女,与绘里奈的父亲是入赘薙切家不同,爱丽丝的父亲是仙左卫门的亲生儿子,所以两女同姓,依旧算是堂姐妹。

    儿时与绘里奈关系很好,虽然心中总是不服所有人看到她时,总是会夸奖绘里奈,但也只是更加激发了她那带着小孩子气的斗志,而没有产生什么太过负面的情绪。

    不过因为她的母亲丹麦人,而且他的父亲疑似与仙左卫门理念不合,而在她小的时候,父亲便带着全家去北欧成立了研究所,进行“新料理学”的研究。

    而绘里奈的父亲薙切蓟,为了彻底掌控女儿,故意暗中断绝了两人的书信往来,使得绘里奈和这个堂妹感情上有了些隔阂……

    爱丽丝似乎看出了刘昴星的眼神,不爽的说道:“你在想什么?‘住宿进修’的指导手册里不是写了嘛!可以自带‘厨具’!你看,他们不是也带了自己趁手的菜刀?”

    “……”刘昴星无言以对,的确这些也可以算作是厨具。

    老头见时间已经到了,便站到了料理室前面的讲台上说道:“好了,人都来齐了,那么老朽先自我介绍一下,我是远月学院第四十九期的毕业生宫本太郎,这次作为导师,我会进到一名导师的义务,严格的考核你们……”

    一些在前几天的考核中,已经吃尽了苦头的学员,不由得心中哀嚎了起来,看这老头立下的flag,这次的考核就貌似很难的样子!

    而且宫本主厨应该也是在昨天中途赶来的,之前并没有学员,上过他的课,所以也令其他人更加紧张!

    “……当然,也不仅仅如此!”宫本主厨似乎还想要补充什么。

    大家还以为他的“不仅仅如此”是要提高难度,心中更加暗叹自己运气太差,赶上了个老变态!

    谁料宫本主厨后面的话,却令不少学员对他的态度一百八十度的转弯!

    “……除了考核之外,老朽也会像真正的导师一样,尽可能在这四个半小时中,传授大家一些我的经验之谈!当然,因为考核是必不可少的,所以你们一边料理,一边听着就可以了!

    无论是考核,还是老朽要讲授的,都是老朽最擅长的‘汤料理’!能够在五点之前,做出令老朽满意的汤,或者能够领会老朽的课程的学员,就算是通过考核了!不过老朽对料理的评判标准,可能与其他人不同……好了,材料不限,现在开始吧!”

    前半个小时,是选取食材的时间,半个小时后宫本会开始“讲授”,学员们趁着这功夫不由得议论纷纷起来……

    “评判标准不同?什么意思……更高还是更低?”

    “不一定是高低,也可能是其他方面的不同吧?”

    “不过我感觉似乎不会很难的样子,宫本主厨看起来很严肃,但却是我在‘住宿进修’见过的,第一位愿意讲授的导师啊!”

    “没错,我也感觉似乎不会很难的样子,其实我们俩都不太擅长汤类料理,不过他的‘讲授’里会有提示吧?”

    “而且不是说了,能够领会他的‘讲授’也可以!这可是其他课上没有的优待啊……”

    总体来说,大部分学员似乎都觉得宫本的课程不会太难。

    但是刘昴星看了看宫本,果然发现他正皱眉看着这边的大型机械!

    爱丽丝虽然不让他插手,但是刘昴星觉得,自己真的看热闹的话,恐怕她能不能通过都是问题……

第七十二章 新料理学

    刘昴星有些担心的看了正在选食材的爱丽丝一眼,她的厨艺是刘昴星感觉最难判断的,因为从体系上便与其他料理人不同。

    是利用各种高(黑)科技手段,从分子层面对料理的味道、口感进行处理的“新料理”,虽然基础的刀功之类的是一样的,但是很难将她和一般的料理人放在一起比较。

    不过如果单从成果上来看的话,爱丽丝的料理绝对能够跻身一年生中的前十,比水户郁魅等人更强!

    然而宫本太郎老学长,看起来似乎不太像是能够接受“新料理”的人啊……

    半个小时之后,学员们已经选取了食材,大多都开始预处理的工序的时候,宫本也开始了“讲授”。

    令刘昴星大跌眼镜的是,这老头居然开始讲、故、事!

    难道“心灵鸡汤”也算是“汤料理”的一种?听你讲这些励志小故事,会令大家厨艺提升?刘昴星额角滴下汗来……

    用宫本的话说,就是煲汤就像人生一样,越久才越有味道,于是他就开始大煲心灵鸡汤!

    不过刨除刘昴星心里对“心灵鸡汤”之类的不感冒,宫本太郎的故事的确很励志,而且很真实,因为就是他自己的故事!

    宫本一开始在远月初中部的时候,成绩就并不突出,勉强通过了内升考试,几乎所有人都认为他挺不过一个月,但是凭借刻苦学习,别人学一遍就会的,他要晚上练两三遍才会!

    虽然没什么天赋,也没什么特殊才华,但是凭借努力,生生挺过了一个月、两个月、住宿进修、第一个学期……

    至于“秋季选拔赛”什么的精英活动,与他从来都是绝缘的,升上二年生完全靠的是运气。

    刘昴星每次听到这里是,脑海中浮现出的都是另一个废柴男,也就是某盖饭研究社的飞机头主将!

    只是宫本没有飞机头的骨气,但是却比飞机头更努力……

    据宫本所说,他在校期间只进行过四次食戟,每一次都是被人逼到不得不食戟的程度,而且……每次都输了!

    但是与此同时,战胜他的四名对手,却都没能熬到毕业,不过宫本却毕业了!

    而且毕业前两个月,凭借一道“青菜豆腐汤”,夺取了十杰第十席的位置……

    刘昴星不由得在心里吐槽着:或许是你太能熬了,熬着熬着就连熬汤都在行了!

    在讲完了鸡汤小故事之后,果然又是例行公事的将故事中展现的“人生哲理”,慢条斯理的给大家剖析,直到一个半小时之后,才终于说到和“汤料理”有关的东西。

    开始从他自己际遇,说起了他从人生中感悟出的“汤道”……

    “……总之熬汤与做人一样,经历的越久才越香醇,而你经受的磨难,就像是汤中的每一种食材,都在为你的人生增添色彩与滋味!”

    吱吱……

    宫本的说完的同时,一阵杂音从爱丽丝的现代化设备中发出。

    而且可以清楚的看出,在这个足有“街机”大小的柜子形设备上,十余支试管有些在自动搅拌、有些在加热、有些在旋转离心……

    赫然是将十几种材料在分别处理!

    “恩?打扰到你们讲故事了?抱歉,之后会在静音方面再改良一下的。不过……在厨房里,这点声音都受不了不太好吧?”爱丽丝挑衅的对其他学员说道。

    不过在刘昴星看来,显然宫本也被挑衅了。

    二小姐在这方面的“战斗力”,还真的一点也不比“大小姐”要低啊!

    如果说绘里奈是傲娇忘了“娇”,那爱丽丝就是**裸的任性了……

    的确很打脸!宫本刚刚在那边,说什么熬汤要注意火候、时间、食材的搭配,爱丽丝这边马上就用一种不明觉厉的手段,开始将每种食材都分开处理,设置好温度之后,在设备的帮助下以每种食材、香料最适合的温度开始加热。

    至于……有些味道需要食材、香料之间有一定时间的交互才能产生?

    显然爱丽丝并没有忽略这一点,时而会将两种或数种离心分层的液体,取出一部分混合,之后再以适当的温度加热,到时间后将混合液再次离心分层……

    最后的过滤手段,更是展现了高科技的方便之处!

    混合之后也就成了爱丽丝一开始就计算好的上等鸡汤,而这时才仅仅下午三点钟。

    刘昴星不由得暗自点头,爱丽丝的料理方式,虽然与其他人大相径庭,也的确占了高科技的便宜,不过这种知识量、以及分解计算的能力,已经远远超过其他人,对食材的速算能力,几乎可以与刘昴星“高级一星”下的“香料不等式”媲美!

    爱丽丝盛出了一小碗,给宫本端过去的同时,刘昴星也自己盛出了一些品尝起来。

    宫本刚刚强调了,“时间”、“火候”、“食材与香料的搭配”,对汤料理的作用性,爱丽丝就带着令人越发不爽的微笑,将一碗打脸的作品摆在了他面前,老头不由得有些脸黑起来。

    宫本与刘昴星,同时品尝了爱丽丝的汤,之后不由得双双愣住!

    “这汤……”刘昴星不由得又扭头看了一眼时间,确定真的才三点钟。

    爱丽丝似乎很享受宫本的反应,慢条斯理的解释道:“所谓‘火候’,指的是食材或者香料在发生‘香味反应’时的反应温度,‘时间’指的也是反应所需要的时间,至于食材之间的配合……当然也是在每种食材都完成了‘香味反应’之后,再按照比例兑在一起就可以了!

    当然,有些需要不同的食材或香料中成分,来进行反应,所以用离心的方式,提取中需要反应的部分,为它们营造最佳的反应温度、比例,这也是最有效的手段。食材本身,也都先进行过一次纯化,将不需要的脂肪之类的过筛了出去……

    之所以煲汤有时需要慢慢煮,无非是有些反应的速度很慢,而如果温度过高,又会有其他一些反应向‘不良味道’的结果发展!所以分别处理,不但味道更纯正,而且对于一些‘固执’的反应,可以靠升温提速来节约时间!

    如果按照正常的方式来计算的话……我的鸡肉高汤大约相当于是四小时的熬制结果了,其实也还有改良的空间的。”

    盛气凌人的一张脸说出这段话,刘昴星能够想象现在宫本老头的心情。

    仅仅两个小时,其中还包括处理食材的时间……便做出了四个小时的效果,而且的确如爱丽丝所说,味道更佳纯正,足有“高级五星”的水平!

    制作方式在其他料理人看来可能有些诡异,但的确已经是“很不错”的鸡肉高汤了。

    虽然未入“特级”,但是如果刘昴星不出手,这间料理室的其他学员,恐怕没有能做的更好的!

    然而……

    “不合格!”宫本严肃的说道。

    “诶?”爱丽丝先是露出错愕的神色,之后开始质疑起来。

    “老头子!你不会是故意报复吧?不合格?开什么玩笑,如果这汤不合格的话,那这里就没有人能及格了!你不能从其他学员那里,找出一碗比我这碗更美味的汤的话,我是不会接受你心胸狭隘下的胡乱判罚的!”

    “老朽说过,老朽的‘评判标准不同’!”宫本坚定的说道。

    “呵呵,你的评判标准,不会就是一定要用你那老掉牙的技艺、理论来煮汤,才算是成功吧?那你的标准恐怕无法令人信服,毕竟料理人的作品是呈递给食客的,不是给一些料理老学究的!”爱丽丝咄咄逼人的说道。

    “不,不是因为你的制作过程,与老朽理解中的不同,而是老朽尝的出来,你的汤里缺少关键的东西。没有‘那些’的话,虽然现在你的汤比其他人的要美味,但是却没有提高的可能性了。”宫本不像是在扯谎的样子。

    “哈?缺少‘关键的东西’?是什么?”爱丽丝追问道。

    “……”宫本沉默了下来。

    爱丽丝的眼角一跳一跳的,极度不爽的说道:“你不会是想说,其实你也不知道少什么吧?”

    “的确,老朽也描述不出来,或许……是料理人的心吧!”宫本说道。

    这种“唯心”的说法,显然无法令爱丽丝满意,不过就在她进一步质疑宫本的时候,刘昴星忽然开口道:“不,还没到‘料理人的心’之类的高深程度,我想我知道少什么了!宫本主厨,稍等我们会再试一次没问题吧?”

    宫本看了看他,又看了看时间,之后点了点头:“当然没问题,不过时间只有两个小时,真的还够用吗?”

    “绰绰有余,毕竟已经有这个了!”刘昴星举了举手中爱丽丝的汤。

    “哈?你也觉得我的汤里缺少东西?你究竟在想什么,你今年也已经六十岁了吗?”爱丽丝气鼓鼓的说道。

    “不,不是针对你的‘新料理学’,而是真的少了些东西……稍安勿躁,之后你也尝一尝就知道了,现在先借你的汤一用!”

    刘昴星的确尝出来了,因为爱丽丝的料理方式过于“精纯”,而撇出了所有她认为没有用的步骤,而这样的汤虽然香醇,但是没有“神之舌”的汤达人或者品鉴大师,也能够尝的出这里“缺东西”。

    用爱丽丝的话解释,就是缺少了一些在现有的理论上没有必要,实际上却也起到了作用的“反应”!

    至少现在,“新料理学”还取代不了料理技艺,因为现代的高科技,还计算不了全部,仅仅只计算出主要的“反应”,只会令料理拘泥于“高级”,与厨工的效果没什么分别……

第七十三章 开水煮白菜豆腐?

    在爱丽丝气鼓鼓的注视下,刘昴星又去取了五只鸡回来。

    不少人也看着两人的料理台这边,距离五点已经只有两个小时,而刘昴星取回去的还是没有处理过,仅仅完成了宰杀的整鸡……

    “五只鸡?别开玩笑了,全都处理完就要一个小时了吧?之后一个小时来得及熬汤?”

    “虽然也有些不需要熬很久的汤,但是宫本主厨,显然是要高汤啊……”

    “没错!一个小时中,匆忙弄出的汤,根本不可能通过的!”

    其他学员不由得议论纷纷起来。

    而宫本则是顿了顿之后,又开始将人生与熬汤结合起来,从各个方面开始“讲授”煲汤的技巧……

    然而没说两句,便不得不又停了下来,又是在爱丽丝和刘昴星的料理台上,有异样的声音响起,不过这次却不是大型设备的杂音,而是从刘昴星的双手中传出!

    只见刘昴星双手成爪形,伴随着一张一合的律动,手指发出关节摩擦的声音……

    “没有专门的指套,不知道能不能行啊!不过我现在的力量,应该比‘锦毛虎骆可’要强一些的,试试看吧!”刘昴星自己小声嘟囔着。

    看着刘昴星“杀气腾腾”的盯着几只整鸡,其他学员更加无语起来,不知道他又要搞什么名堂,现在他的时间是最紧的吧?

    “黑暗绝技·罗汉虎爪拔!”

    刘昴星默念一声之后,双手几乎到了看不清的程度,在几只整鸡身上飞动,与此同时不到一分钟的时间里,五只整鸡的鸡毛被褪了下来……

    这还不算什么,毕竟只是拔毛快一些而已,但是就在有人要撇嘴的时候,忽然发现伴随着刘昴星的动作,一只只整鸡的内脏、也从身体中分离了出来!

    又过了两分钟,一根根未带多少血色的鸡骨,被整根整根的抽了出来……

    如果放慢速度的话,可以看到是刘昴星小拇指在鸡腹部一划,之后顺势一勾,生鸡便被开膛破肚,之后大拇指撑住另一面,其他三只手指沿着划口迅速伸入其中,连勾带绞之下,将需要撇出的鸡内脏带了出来!

    至于去骨的时候,则是看准了下手的位置,之后食指、中指用力刺入,另一只手按压、并按照一定的方向与力道在外面揉动周围,配合两只手指,便能将一块块完整相连的鸡骨抽出来!

    七分钟的功夫,五只整鸡不仅处理完了,而且连鸡身中的骨头,都被抽了出来,却依旧保持着鸡的形态……

    不仅是力量与速度,还可以看出被分离的骨头,都是尽量连在一起的,如此一些细小的骨头也能连带出来,可见刘昴星对鸡的身体结构,也十分的了解,同时抽骨的手法也有相当高的技术性。

    力量、速度、技巧,三者兼顾才能够做到如此又快、又彻底的整鸡处理!

    两名睿山的爪牙看到之后,不由得艰难的咽了下口水,暗暗发誓以后绝对不用暴力的方式,来和刘昴星解决问题,否则他们担心下次自己身上,也要少些骨头了……

    当然,实际上刘昴星还没到能够抽出活人骨肉的程度,虽然厨艺提升到了“高级”之后,的确除了身体力量增加之外,还能够感觉到一些暖流在身体中形成。

    刘昴星推测这就是传说中的内力,不过并没有什么其他作用,至少刘昴星在平时运用这暖流,也只是令本来就很大的力气更大而已。

    真正能够用到的时候,也就只有在使用一些“绝技”的时候,这股暖流才会如臂使指……

    爱丽丝在一旁忍不住说道:“等一下,刘昴星同学,虽然你处理的很快,但其实根据最新的研究成果,炖鸡汤的时候,其实不需要整只鸡,你可以用这边的大分子脂肪分离机进行分离,只取用……”

    “安心,后面的交给我就好!”刘昴星并没有接收爱丽丝的意见。

    不过却全盘接受了爱丽丝的鸡肉高汤。

    因为之后刘昴星的料理,的确需要在鸡肉高汤的基础上完成,而且需要是清汤高汤,现在开始熬制肯定是来不及了,但是爱丽丝的高汤刚好合用!

    高汤通常分为毛汤、奶汤还有清汤,其中毛汤就是用家禽骨头、碎肉滚煮,取用之后添水继续,中低端餐馆中用来做菜的高汤,多半指得就是毛汤。

    奶汤则是用家禽骨,还有猪肘之类的,富含胶原蛋白的部位大火熬制,汤会呈现出奶白色,通常可以直接享用,按照“以形补形”的说法,老人们会认为奶汤可以“下奶”,实际上如果真的是富含胶原蛋白的食材熬煮出的白色奶汤,也的确有些作用。当然,奶汤也可以作为比较讲究的料理高汤使用!

    最后便是清汤,通常以老母鸡为主材,猪肉为辅材,之前爱丽丝也有选用一些猪肉,分离之后与鸡肉分开熬煮,按照她的说法,两种肉的最佳反应温度和环境,是有区别的。

    清汤对于火候的控制有较高的要求,太小了不能入味,太大了容易发展成奶汤……

    而清汤之上,还有一个级别,那就是“精制清汤”,也叫作“顶汤”!

    清汤本身就是高汤中难度最高的,而真正上等的“顶汤”,甚至要汤汁犹如白水,看不到一点油腥,偏偏却又鲜味浓郁。

    顶汤通常是搭配高等食材来食用,上等的顶汤可谓是最好的辅料。

    而现在刘昴星正是要将爱丽丝的清汤,加工成顶汤,使用的是“黑暗料理界”的“鸡顶汤”的菜谱!

    在“中华一番”中,“锦毛虎骆可”以鸡顶汤迎战唐三杰的弹跳甲鱼汤,结果却因为“鸡顶汤”的味道太过浓郁,作为第一道料理不如“弹跳甲鱼汤”拥有爽口开胃的功效而落败。

    不过现在刘昴星不用考虑这些,虽然已经有爱丽丝的清汤作为汤底,时间是足够的,但是等到他呈递“鸡顶汤”的时候,早就不知道有多少学员已经呈递过了料理,味道浓郁些才好……

    只见刘昴星,直接将五只无骨鸡,放入清汤中再次煮了起来,也再次加入了各种平衡味道的葱、姜等等。

    而在爱丽丝看来,刘昴星的做法太粗糙了,换做是她的话,绝对不会在汤里直接加“原料”,而是将葱、姜等等,加工萃取出有用的精华部分之后,再加入到汤中。

    中途刘昴星将五只鸡取出来过两次,之后又重新放入,第三次放入的只有三只鸡,而且最后取清汤之前,向里面打入了几个鸡蛋清……

    面对最终成品的精制清汤,刘昴星并没有加入什么高等食材,而是将切好的白菜和豆腐放了进去!

    明明已经又经过了三次熬煮,但是刘昴星手中的汤,却比之前本来就清澈见底的鸡汤,更加透明了几分,连淡淡的金色几乎都看不到了。

    看起来就像是清水煮的白菜豆腐一样!

    而这时刘昴星看了看时间,发现也已经四点四十五了,于是盛出了一碗端了上去。

    看见这碗“开水白菜豆腐汤”,不少学员都露出了撇嘴的样子。

    没错,之前宫本主厨提到过,他在学院的时候,最终就是在毕业前,靠一道“青菜豆腐汤”赢了当时的十杰第十席,扬眉吐气了一次的。

    所以其他一些学员也想到了,煮一锅“青菜豆腐汤”,肯定可以获得“好感分”。

    不过事情显然没有那么简单,“青菜豆腐汤”的几组学员,没有一最能靠这个合格的,还好他们之前也准备了后路,留了汤底,所以才来得及第二次尝试。

    “呵呵,又是青菜豆腐汤!原来也想要打感情牌啊!”

    “难道是开水煮的汤吗?宫本主厨又要生气了……”

    “不对吧?之前那些高汤哪去了?”

    “谁知道,可能是因为什么原因废了吧!”

    “也没有办法,之前就被爱丽丝耽误的只剩下两个小时,中途似乎还失败了一次,也就只能打打感情牌了……”

    刘昴星对这些风言风语不为所动,将看起来好像是开水煮白菜豆腐的“汤”,摆在了宫本面前。

    与此同时,爱丽丝也赌气似的,单独盛了一碗白菜豆腐汤,亲自品尝起来……

    爱丽丝对刘昴星也没有十足的信心,因为她清楚的记得,刘昴星中途又去后面找过一次食材,不过最后却空手而回,还令其颇为苦恼了一会儿。

    之后就好像自暴自弃了一般,居然转身去取了些最常见的白菜、豆腐回来!

    反而宫本虽然之前忙着品尝其他人的汤料理,并提出斧正意见,所以没有注意刘昴星这边的料理过程,但是也本能的感觉到了,这不是清水那么简单。

    只见宫本仿佛手中的汤勺有千斤重一般,严肃的将一勺“白开水”送入口中。

    “唔!这是……”宫本的惊叹一声之后,手中的汤勺一下子轻快了起来,接二连三的将清澈见底的汤汁,与白菜、豆腐送入口中!

    其他学员不由得眼角发抖的说道:“喂喂喂,不会吧?难道是因为老年人喜欢吃清淡的?”

    “原、原来用白水煮一下白菜和豆腐就可以?”

    “果然,宫本主厨是年纪大了吧……”

    说着真的有些还没有通过的学员,准备尝试直接用白水煮白菜和豆腐!

第七十四章 翡翠白玉汤

    真的有些还没有通过的学员,准备效仿刘昴星,尝试直接用白水煮白菜和豆腐!

    爱丽丝对准备模仿的学员冷笑道:“呵呵,你们这些庸才,真的以为这是清水煮的白菜和豆腐吗?而且什么叫我耽搁的只剩下两个小时?如果不是这老头的恶意偏向,你们的料理也配和我的鸡肉高汤相其并论吗?”

    听到爱丽丝的话,几名原本背后诋毁她的学员,不由得有些尴尬的转过身去……

    而宫本这时也严正的说道:“非常美味,让老朽想起了年轻时的事情,不过从美味程度上来说,或许你的的精制清汤,比老朽那时已经更胜一筹!而且这清水一般的颜色,也是这精制清汤已经达到上等的证明!”

    刘昴星本能的感觉,宫本老头的话,似乎有什么不对的地方,但是听到他后面的话,也就顺势解释了起来。

    “没错,这道汤料理的汤底,正是选用的精制清汤、也就是顶汤,或者说是三吊顶汤。”

    “三吊汤吗?是……那些整鸡?”

    “是的,一开始直接用整鸡在爱丽丝的清汤汤底中重新入味之后,我又将鸡提了出来,塞入了冲洗干净的金针蘑等菌类,再次熬制时利用整鸡中的填充物吸附了一次杂质。

    不过菌类洗的再干净,也会增加些新的杂质,于是第二次将鸡肉提起后,我又将其中两只整鸡剁碎成了鸡肉茸,将这些鸡肉茸填充到了其他三只鸡中,利用鸡肉茸的吸附性,再次吸附了一次杂质。

    至于最后,我还用蛋白净化的方式,将生蛋白撒入汤中,之后蛋白也会裹着最后杂质和油腥,凝固后沉降……在中华料理中,对清汤滤为精制清汤的过程,称为‘吊汤’,而这道‘翡翠白玉汤’的汤底,就是三吊清汤!”

    不过食材就有些“寒碜”了,比传说中朱元璋当乞丐时吃的“珍珠翡翠白玉汤”,还少了菠菜、碎锅巴,只有些“翡翠白玉”两种最简单的食材。

    刘昴星一开始,也想像骆可一样,将些珍贵的山货、海货,塞到整鸡中最后呈上,不过却发现料理室中并没有什么干货,也不知道是没准备,还是已经被其他人用完了。

    顶汤过于浓厚的鲜味,并不适合直接饮用,而且没有能够与之“抗衡”的干货的话,普通食材无法驾驭它的味道……

    而这时刘昴星想起了宫本说的青菜豆腐汤!

    顺势想到既然找不到相应的上等食材,与鸡顶汤“龙争虎斗”的话,将清淡的食材作为剑鞘,收敛下鸡顶汤的鲜味也是一种选择!

    于是刘昴星简单的取了些白菜和豆腐,切碎切丁之后,放入鸡顶汤里煮熟递了上去。

    果然,当初宫本的“青菜豆腐汤”,也应该是用某种高汤来煮的青菜豆腐,而不是真的用青菜豆腐来煮汤……

    宫本尝到后的反应,也符合刘昴星的预期,毕竟原本的“鸡顶汤”,与“弹跳甲鱼汤”一样,是“特级二星”的料理。

    虽然刘昴星因为没有拿到干货,而使用了白菜与豆腐代替,不过这道料理的精髓,本来就都在汤中,所以依旧保持勉强保持在“特级二星”!

    加上“好感分”,宫本的反应也就在预料之中了……

    就在这时,刘昴星忽然一皱眉,嘟囔道了一声:“勉强‘特级二星’?”说着还疑惑的看了宫本一眼。

    不过马上便被爱丽丝打断,只见爱丽丝气冲冲走了上来,拍着桌子对宫本说道:“这就是你之前说的‘缺少重要的东西’?没错,我承认加工之后,汤的味道更好了没错,或许的确我之前过滤掉了一些应该使用的东西……但是我鸡肉高汤,味道还是比那些庸才更好吧?什么无法提升之类的,只是你一厢情愿的说法吧!”

    似乎因为之前被人嘲讽,二小姐现在很生气,一副要讨回公道的样子。

    “老朽已经解释过了,正是因为你的料理没有任何进步的空间,所以才老朽才判定为不及格,老朽能够尝出来,已经在使用的部分中,达到了‘完美’,而缺陷的部分不可能凭空出现,自然也就无法弥补……”

    宫本老头的解释,听起来很有道理,不过爱丽丝却冷笑道:“果然是老人家了,什么都不懂啊!没有进步的空间?呵呵,的确,受到科技的限制,我的料理的确过滤了一些无法识别,但是对‘美味’却有作用的东西。

    但是……科技是不断进步的!‘新料理学’理论也会越来越完善,无法进步?别开玩笑了!只要下一次计算出那些东西究竟是什么,之后不就可以弥补了?是你自己的脑筋僵化吧!”

    宫本闻言沉默了一下,之后不得不说道:“你这么说的话,确实也有些道理……”

    “不是有些道理!是你太盲目自信了吧?明知道自己根本不了解‘新料理学’,还在那里妄谈什么‘无法进步’!‘新料理学’一定会取代陈旧的料理学,时代会证明谁才是真正过时的!而你……只需要按照成品来判断美味程度就可以了!

    现在我重新问你一次,即使没有刘昴星的‘翡翠白玉汤’,我的作品能合格吗?”爱丽丝咄咄逼人的说道。

    毕竟之前的“不及格”,对她的打击还是很大的。

    而且尝过了刘昴星的“翡翠白玉汤”之后,爱丽丝马上明白,对方所谓的“无法进步”,根本就是对“新料理学”的偏见造成的,自然大为不满起来。

    宫本闭上眼睛沉默了一会儿,之后说道:“好吧,老朽承认你的鸡肉高汤也很美味,之前是老朽的判罚失误!”

    “哼,算你勇于承认错误,还不算是太骄傲成性的家伙!以后对于新生事物,记得更谦虚些吧!”爱丽丝这才没有再多说什么。

    但是刘昴星听了爱丽丝的话,忽然想起了自己之前本能的觉得“不自然”的地方。

    骄傲?谦虚?“已经更胜一筹”了?

    刘昴星想到了宫本的话是哪里“不和谐”,连忙追问道:“宫本主厨,你之前说我的料理,比你当年挑战十杰的‘青菜豆腐汤’更美味,只是谦虚的说法吧?要知道我可是绝对没有自信,用这道料理挑战十杰的!”

    的确,现在的“翡翠白玉汤”仅仅只是勉强“特级二星”,除非对方是非常不擅长汤料理的十杰,才有可能被这个击败……

    但既然是十杰席位的争夺赛,对方应该没可能使用自己不擅长的料理作为题目吧?

    宫本听到刘昴星的话,也微微愣了一下,之后疑惑的看了刘昴星一眼,似乎他的问题很蠢的样子。

    爱丽丝实在看不下去,在一旁回答道:“宫本主厨是49期的学员,毕业时已经是40年前的事情,料理界的整体水平也好、远月学院的水平也好,在这40年中的发展,当然也是不可忽视的因素了!”

    宫本闻言点了点头:“没错,料理这东西啊,不是在进步就是在退步了!尤其是年纪大了之后……想要赶上你们年轻人的脚步,也是件很困难的事情了。好了,让下一位学员上来评审吧!”

    刘昴星这时才意识到,料理界的发展速度。

    虽然之前也从方方面面听说过,据说从上个世纪开始,料理界才进入了高速发展的时代,但是现在才有了一些清晰的概念……

    宫本在四十年前,应该是使用“特级一星”的料理,便夺下了十杰末位的位置。

    而在四十年后的今天,至少要“特级三星”的料理才能够做到……

    如果“中华一番”真的与现在的世界,在一条时间线上的话,也就是说大概在一百五十年前的时候,对被小当家用“特级一星”料理击败、厨艺还没有达到特级水平的法国厨师,就已经被法国大使推崇,是可以到处在国际上装“哔……”的主厨了!

    在一百五十年后的今天,至少也要“虎级”料理人,才有这样的自信吧?

    刘昴星忽然发现,爱丽丝一直在盯着自己看……

    “诶?我脸上有东西吗?”刘昴星被盯的一阵别扭。

    “没什么,只是听说你最近和绘里奈关系很好?”

    “你要这么理解的话,也不是不可……”

    “在交往吗?”

    “……你的思维太有跳跃性了吧!”

    爱丽丝露出了松口气的样子说道:“还好还好,我就说嘛!绘里奈那么骄傲的人,不会就这么破罐子破摔的!”

    “总觉得你的说法好像很失礼的样子。”

    “你的错觉罢了!”

    就在这时,忽然料理室的门被打开了,只见一名个子很高的学院走了进来,有着一头的刺猬头,两只眼睛下面有着浓重的黑眼袋,还有一双与黑眼袋很相配的、好像没睡醒的眼睛……

    看穿着明显也是学员,但此时却像没有看到宫本和其他学员一样,直勾勾的对着爱丽丝走了过来。

    “小姐,这些还是搬去你的房间对吧?”刺猬头一副没睡醒的语气,指着那些设配说道。

    “没错……你这次怎么来这么晚?”

    “这次的导师好磨叽,一堂课居然考了好几种料理,还不许改菜单,害得我来晚了。”

    刘昴星总觉得对方说的导师,自己好像认识,同时脑补出了四宫面对这个没睡醒的家伙时,脸上精彩的表情……

    这时刺猬头好像刚刚才看到爱丽丝身边的刘昴星,要知道现在是刘昴星站在外侧,他之前说话时一直隔着刘昴星啊!

    “恩?你好像是……小姐说要‘特别注意’的人之一!对了,遇到‘特别注意’的人的时候,要站在小姐身后,侧身摆出这样的姿势,这样很有……对,是很有气势!”

    刺猬头一边赖洋洋的说着,一边从刘昴星身边挤过去,走到了爱丽丝身后摆pose,完全没有注意到爱丽丝已经一头黑线了……

第七十五章 第二次突击考核

    “……借过一下,我要摆个姿势,必须站在小姐身后才行!”

    刺猬头说着,从刘昴星身边挤了过去,绕到了料理台里面爱丽丝的身后,之后侧过身,从口袋里拿出一黑一白两个铁球在手里摆弄起来。

    爱丽丝早已经一头黑线外加脸色发红,对刺猬头怒道:“凉是笨蛋!都这个时候了,你摆什么姿势?给我好好看清楚形势啊!还有什么‘特别注意’的人?我有让你特别注意过什么吗?”一边说着,还一边将黑木场胸口拍得啪啪响……

    黑木场一副刀扎不透的样子,对爱丽丝的怒吼和“啪、啪、啪”无动于衷,继续呆萌的说道:“哦,已经到了介绍阶段吗?刘昴星同学,你听好了,小姐是总帅的孙女……然后……应该是……”

    刘昴星也觉得这家伙确实不聪明!甚至这个“表人格”有些呆呆的!

    不过刘昴星知道,黑木场凉虽然是爱丽丝的跟班,但是论厨艺的话,在一年生能够排上三甲,比爱丽丝更强。

    而且因为小时候的生长环境特殊,令黑木场凉的性格邪异、偏激,只不过平时“另一个”更真实的黒木场凉,不会表现出来而已!

    但是当他头顶系上绑在手腕的头巾时,另一个人格就将出现,“里人格”的黑木场,视厨房为战场,视所有料理人为敌人,不过精湛的技艺,在一年生中仅在绘里奈之后,叶山亮也好、幸平创真也好,与他之间或许会有胜负,但是并没有实际的高下之分。

    正当这时,黑木场凉已经“目中无人”的将爱丽丝的一台大型设备推了出去。

    这些大型设备,下面都是有轮子的,之前卡在原地,现在被黑木场解开了轮子……

    宫本居然也真的装作没看见,也不知道是性格如此,还是因为之前被爱丽丝的牙尖嘴利说怕了。

    “哦,对了,爱丽丝,放假的时候,我想去你家一趟可以吗?”刘昴星忽然问道。

    “诶?我家?我和绘里奈不住在一起的,我家在北欧的丹麦,你确定你想说的不是绘里奈家?不过爷爷如果知道你现在追求绘里奈的话,一定会杀了你的吧?”

    “……你的思维不要太发散!我说了,只是去你家而已!”刘昴星无奈的说道。

    “你是想说姐妹双收?”

    “……”

    见到刘昴星无语的样子,爱丽丝这才满意的笑道:“呵呵,我知道的,看来你也对于‘新料理学’很感兴趣啊!可以,我可以邀请你来我爸爸的研究所!”

    刘昴星动了动嘴唇,似乎有话想说,不过却忍了回去……

    在下课后,刘昴星和绘里奈一起在vip自助厅吃饭的时候,却再次提起了这件事情。

    “绘里奈,放假的时候,我想去丹麦一趟。”

    “丹麦?你去那做什……不对,我是想问,你跟我说这个做什么!”

    “我是要去丹麦的新料理学研究所,就是你妹妹那里。”刘昴星无视绘里奈的后面一个问题。

    “诶?你、你们原来是、是这种关系吗?”绘里奈自己也没有察觉到,听到这个消息后,心中感觉一阵“异样”。

    “……你们姐妹的思维,都不要这么发散好吗!显然我只是要去‘新料理学’研究所看看,虽然现在‘新料理学’才刚刚起步,而且我也没打算投身其中,不过能够借鉴一些也好!今天刚好下午和爱丽丝一组,她已经同意邀请我了。”

    绘里奈不知道为什么,在刘昴星说起他和爱丽丝一组,而且爱丽丝还邀请他去研究所之后,心中“异样”的情绪再次出现。

    有些不爽的说道:“和我说这些做什么?我暑假的档期满得很,可没有时间去丹麦探亲!”

    “那个……虽然爱丽丝邀请我去研究所了,但是……还有些更‘根本’的问题没有解决!”刘昴星有些尴尬的说道。

    “更根本?你……不会连路费都没有吧?”绘里奈想起来刘昴星似乎还申请了学院内部的助学贷款来着。

    “恩,路费的确是一方面,不过还有些‘更根本’的问题……”

    “你到底在说什么?”绘里奈猜的有些不耐烦了。

    刘昴星尴尬的说道:“好吧,我直说了……你能帮我弄到些身份证明之类的吗?”

    绘里奈愣了一下,之后才高冷的笑道:“……喂喂喂,你这家伙不会是黑户……不对,不会是通缉犯吧!”

    “没错,我是被全球通缉的绑架犯,你怕不怕?”刘昴星白了她一眼。

    没错,虽然在远月学院,只要有最开始的介绍信之后,就没有需要身份证明的地方了,但是刘昴星现在还是黑户,去丹麦的话显然不行!

    刘昴星一开始也是想和爱丽丝说这件事情,不过转念一想,与其让和自己不算多熟的爱丽丝,帮自己“偷渡”到丹麦,还不如找绘里奈,说不定她有办法直接帮自己脱离黑户……

    果然,绘里奈嘲笑了刘昴星一会儿之后,还是答应下来:“放假之前,我会想办法帮你弄到能证明身份的东西的……还是用刘昴星的名字?出生日期之后发到我手机上来。”

    “多谢了!小绘里奈真是够朋友啊!”刘昴星心情大好直接拍着绘里奈的肩膀说道。

    其他也在自助厅的毕业生们,不知道两人之前说了什么,只看到忽然刘昴星开始和绘里奈“亲热”起来!

    恩,在他们看来,与绘里奈有这种程度的肢体接触,就已经算是亲热了!

    更令人震惊的是,绘里奈居然微微低下了头,而没有“反抗”。

    “喂喂,四宫,要不要告诉总帅一声?”乾日向子在一旁八卦的说道。

    四宫根本懒得理这种事情,不过同桌的多纳托却说道:“乾,你这样会嫁不出……咳咳,好吧,我什么都没说!”

    今晚刘昴星终于将这一处自助厅的所有料理,全部都尝了一遍,不过不出所料,依旧没有达到“高级二星”。

    因为绘里奈好像知道,今天晚上会有什么突击考核,所以并没有和刘昴星一起去“极星寮”的聚会,而刘昴星和“极星寮”的学员们,在晚上八点半的时候,果然接到了紧急通知,去一号大厅集合。

    到了九点集合时间的时候,看到了堂岛银从台上走了出来,绝大部分学员已经在心里哀嚎了!

    悠姬更是感叹出声来:“天呐,不会又是自助早餐之类的吧?善二已经快要灵魂出窍了啊!”

    “各位同学,现在通知大家来,不是为了其他事情,而通知你们一场今晚、或者说是明早的考核的内容!”堂岛银说道。

    “今晚或者说是明早?”听到这修饰词,大家的心里更加不安了。

    果然,堂岛银之后微笑道:“从今晚凌晨两点开始,将有几批从全球各地的航班落下,准备在后天参加一个重要的国际会议的商企代表,会陆续入住到度假村!

    而你们的任务就是,直到明天早上六点为止,在这四个小时里,为陆续赶到的商企代表们提供宵夜。与之前的‘自助早餐’的标准要低很多,大家只要被客人们领取超过五份宵夜,就算是及格了!”

    “五份?我没听错吧?不是五百份?”

    “仅仅五份吗?那似乎不是很难的样子……”

    “蠢货,别大意!肯定不会那么简单的,想想之前的考核啊!”

    “没错!上次是两个小时二百份、这次却是四个小时五份?肯定会有其他什么限制吧!”

    大部分学员,没有因为堂岛银的话而放松警惕。

    果然,堂岛银之后又补充道:“不过这次与上一次的‘早餐自助’不同,面对的是真正的客人,所以如果有人因为任何原因,而令远月度假村的招牌蒙羞的话,将会当场退学处理!

    当然,也因为他们是真正的客人,所以不能将所有期望放在你们身上,届时远月度假村的料理人团队,也会在现场准备正式的宵夜。好了,在十二点之前,你们可以休息了。”

    “什、什么?远月度假村的料理人团队,也会参加这次考核?”

    “不,准确的说是,我们的考核要与远月酒店的正常运营混在一起!”

    “怎么可能?听说度假村中,可是有许多毕业生入职的……从他们手中抢走五份的份额?根本不可能吧?”

    “不会的!应该……不会的吧?如果出动那些毕业生,我们完全没可能成功啊!”

    其他学员已经议论纷纷起来,大家已经普遍的悲观起来。

    即便是实力都排在前列的“极星寮”的学员,此时也没有了底气,大吾弱弱的说道:“不知道我自己吃掉五份算不算……”

    昭二打击道:“别想了,堂岛先生都说了,是要被客人领取五份宵夜!而且你一个人在那大吃大喝,肯定算是让远月度假村蒙羞了吧?估计你会被中途扔出去的!”

    “阿星,你在查什么?”凉子对正在鼓捣手机的刘昴星问道。

    “哦,我在网上查了一下堂岛学长说的那个‘国际会议’,似乎是非常大型的一个旅游产业方面的会议,与会的有全球三百多家企业、过千名代表,而且之后似乎还有‘游览’的项目,所以五百多名代表中,绝大部分肯定会带家人!

    也就是说在四个小时中,远月酒店会接待数千人入住,而且与早餐自助一样,一份宵夜并不是‘一人份’,平均每人取三到五份宵夜的话,总需求量大概是一万五到两万份,抢到五份就可以合格!”刘昴星悠悠说道。

    听到刘昴星的话,其他人也稍微冷静了一些,这样算起来,似乎也不是不可能的样子……
本节结束
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食戟之冒牌小当家介绍:
与小当家同名同姓的刘昴星,穿越到了“食戟之灵”的世界…… 为了维持“超神之舌”对身体的消耗,不得不以料理界的巅峰为目标进发! “泡面级”厨艺的刘昴星,只好一边使用系统附带的“一次性菜谱”来渡过难关,一边提升着自己的真实厨艺。 从黄金炒饭、梦幻麻婆豆腐、柿酱青椒肉丝……到不死鸟蛋、凤凰水晶、真鲷大陆图……“中华一番”的菜谱,一一在远月重现着!食戟之冒牌小当家已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,食戟之冒牌小当家,各位书友要是觉得村食戟之冒牌小当家最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!