第二百六十九章 又一次的胜利
当大厅里的人，品尝完奥天透氏的蛋糕和刘芒的巧克力球后，开始议论纷纷起来。UU小说 www.uu234.com更新最快
“竹下先生，你准备怎么投票？”那个电视台的女主持人朝那个男记者询问道。
“我选择那个中国人。”竹下想了想，又仔细回味了一下口中的味道，然后说道。
“嗯，我的看法和您的一样。”女主持人点点头，表示赞同：“抛开民族因素，刘芒君的甜点味道更好。给人的感觉就像是夏日里的一缕清风，徐徐吹来。”
“幸子，票是投给刘芒君吗？”雅美将碗里的‘桂花糖芋苗’用勺子刮了个干净，意犹未尽的舔了舔嘴唇。
“当然！这道甜品是我吃过最好吃的！”幸子看着空空的碗底，幽幽叹了口气：“不过就是分量太少了，以后都吃不到了，该怎么办啊？”
“嘻嘻，你可以去表白啊！”雅美笑嘻嘻的推了推幸子的手臂：“刘芒君，我爱你！我要嫁给你！这样就可以天天吃他做的料理啦！”
“才不呢！”幸子撇了撇嘴，望了望那边的刘芒：“中国人都很含蓄的，我这样做会让人家反感的。”
“傻瓜，你等着后悔吧，等他回到中国，就再也没有机会了。”
……
“好了，各位都品尝完吧？可以开始投票了！”山野八郎拿起话筒说道。
他看向刘芒的眼神很复杂，早知道刘芒会同意用大厅里的人来投票，就应该压上一些赌注了，说不定能将河豚最后的一味秘方给赢回来，这样自己也能向村屋二雄交差了。
听到开始投票，奥天透氏紧张起来，如果这次他输了，就很难再有翻身的机会，更别提超越自己的老师井田怀树了。
“投给我！投给我！”奥天透氏的心中在呐喊。
大厅里的人排着队从桌子前走过，将手里的木牌放在自己喜欢的甜品桌上。
“给我！给我啊！”看到刘芒桌上的木牌越来越多，奥天透氏忍不住叫出声来。
“投票完毕！”等所有人手里的木牌都放完后，山野八郎走到桌前，数了起来：“中国厨神刘芒一共得到19票，东瀛奥天透氏得到11票，本场的比斗刘芒胜！”
“很让人意外啊！”看到这个结果，刘芒脸上并没有表现出过多的喜悦。
“本来这次比斗我是必输无疑的，因为奥天透氏的甜品并不差，只比我的逊色一点点，况且我挑选的人都是报社和电视台的人，他们没道理会站在我这一边啊？山野八郎倒底想干什么？”
“恭喜你，刘芒君。”奥天透氏一脸沮丧，走到刘芒面前，伸出手。
“侥幸罢了，其实奥天先生的甜品同样不错，以后超过你的老师也并非没有可能。”刘芒和他握了握手，微微一笑。
“真的？”
如果是一开始听到这个评价，奥天透氏一定会以为刘芒故意嘲讽自己，可在见识了刘芒的技艺后，这句话瞬间就让他重拾了信心。
“真的。”刘芒肯定道：“我尝过怀树大师的甜点，你现在欠缺的只是经验罢了，时间以后会给你答案的。”
“多谢了，刘芒君！请原谅我之前的无理。”奥天透氏很是感激。
他俯下身，深深鞠了一躬，然后带着自己的助手离开了。
“恭喜你，刘芒君，你又赢了。”山野八郎也走了过来，笑道。
“那还得多谢山野先生的成全啊。”刘芒盯着山野八郎的眼睛，似笑非笑的说道。
“什么成全？”山野八郎的眼神里闪过一丝慌乱：“这不是刘芒君自己努力的结果吗？”
“是这样吗？”刘芒笑了：“可惜啊，没能和山野先生赌上一把，白白错过了一次机会。”
“有机会的，有机会的。”山野八郎抹了把额头上渗出的冷汗，回道。
“好了，不奉陪了，下次还有人来挑战的话，请提前通知我。”刘芒解下腰间的围裙，往电梯口走去：“对了，食材还是太少了，很多中国的传统食材都没有，如果下次还是这样的话，我可能会拒绝应战噢。”
“刘芒君请放心好了，我会马上叫人补齐的。”山野八郎目送着刘芒走进电梯，便马上从口袋里掏出手机。
“会长阁下，刘芒好像发现了我们的计划。”
“八嘎！他怎么会知道的？是不是你做得太明显了？”电话那头传来村屋二雄咆哮声。
“是这样的……”山野八郎陪着小心，将今天发生的事情一五一十的讲了一遍。
“你个蠢货！怎么会犯这种低级错误！”村屋二雄恨不得从电话里伸过手去，掐死山野八郎。
“我也是没有办法啊，早知如此，在比斗前我就应该和挑战的人交流一下好了。”山野八郎显得很委屈：“那现在该怎么办？会长先生？”
“这样吧，这次报道要我们的人不要写得那么激烈，按照现场的真实情况来，尽量消除刘芒心底的怀疑。”等了一会，电话那头的村屋二雄说道。
“好的，那么会长，我们什么时候可以请平川阁下出手？”
“不要急，刘芒在东瀛的声势还未达到一个顶峰，现在还不是最佳时期。你在那边给我盯好了，要是再犯这种低级错误，哼哼……”
“不会了，绝对不会了！”山野八郎连连点头。
……
“老大，我还是不明白，你怎么知道刚才大厅里的人，会公平的将票投给我们。”回到酒店的房间，五眼忍不住问道。
“你钓过鱼没有？”
“钓过啊，上次我不是还和你一起去钓了好几条鱼王的嘛。”
“那不就完了，谁钓鱼还不撒点窝子啊。”刘芒嘿嘿一笑。
“老大，你是说山野八郎这个鬼子，在咱们下套呢？”五眼终于明白过来。
“目前看来是的，先让咱们赢上几局，等我们松懈后再压上赌注。”刘芒分析道。
“那我们该怎么办？”
“静观其变吧，只要我们小心一点，就不会上当。”
其实刘芒心里也有些着急，他来东瀛一开始的目的就是为了《金陵菜谱》。可到目前为止才得到一页残篇，剩下的到现在都没出现，也不知道在谁的手里。
“得想想办法啊！”(未完待续。。)
第二百七十章 《武野写食随笔》
“小宝，厨神空间里有东瀛的菜谱吗？”到了晚上，刘芒进入到空间内。UU小说 www.uu234.com更新最快
有段时间没有来了，空间里的树木越发的青翠和高大了。树上的叶子像是翡翠雕琢而成，轻轻拂动下，漂亮的让人心疼。
走在空间的树林里，轻轻吸上一口里面的空气，整个人都神清气爽起来。
“有的主人。”小宝点点头：“厨神宝典里不止有中国菜谱，其它国家的菜谱也有，只不过数量很稀少罢了。”
“太好了！”刘芒心里一喜。
他只是随便问问，并没抱多大的希望。没想到还真的有，这样一来，自己的计划就能顺利展开了。
刘芒迫不及待的走到空间那块石碑面前，将自己的右手按了上去。
熟悉的白光闪起，巨大的光幕出现在刘芒面前。
经过这段时间完成任务和做菜的累积后，他的情绪值已经暴涨到了一个多亿。
“在哪呢？”刘芒在光幕上的兑换区里找了起来。
“哈，找到了。”找了很久，他终于在一个格子里翻到了一本菜谱。
这本菜谱被归类到东瀛区里，并且东瀛区就这么一本，孤零零的躺在角落里。
“《武野写食随笔》（残卷）？还是不完整的？”刘芒轻咦一声，瞄了下所需要的兑换值。
“靠！要8000万？”看到这个价格，刘芒忍不住爆了声粗口。
一本残卷要那么多？这等于自己现在身家的一多半了。
“算了，舍不得孩子套不住狼，等整个任务完成，再多的情绪值也能挣得回来。”刘芒想一下，咬了咬牙。
“确认兑换！”
随着他的话音落下，一段信息便迅速涌入刘芒的脑海中。
“完了！亏大发了！”等到信息传送完毕，刘芒忍不住发出一声哀嚎。
这本《武野写食随笔》（残卷），只记载了一道菜，并且还是道汤菜，名字叫‘清汁’。
“坑爹啊！早知道就不换了！”刘芒肠子都悔青了：“千日打柴一炉烧！有这些情绪值，我该换多少有用的菜谱啊！没想到只换来简简单单的一道汤品！”
刘芒在脑海里回想了一下，这道‘清汁’的制作方法。除了食材有些冷门外，制作过程其实非常简单，完全配不上它高昂的身价。
“算了，死马当做活马医吧，等明天我问问怀树大师，看这本菜谱在东瀛出不出名。”
刘芒有些失望的退出空间，躺在床上沉沉睡去。
第二天一早……
“你好啊，怀树大师。”刘芒拨通了井田怀树的电话。
“是刘芒君啊！”电话那头传来井田怀树爽朗的笑声：“我听内子说了这几天的事情，我很支持你。”
“多谢大师了，我会尽量在不伤害两国民众友情的情况下，来切磋厨艺的。”
“嗯，我明白。别有用心的人只是一小部分，多数东瀛民众还是有自己的想法，不会被那些无良媒体蒙蔽的！艺术无国界，美食同时如此！”
“大师，我今天来打扰您，是想向您请教一件事情。”
“什么事情？”
“您知道《武野写食随笔》吗？”刘芒有些费力的念出这个拗口的名字。
“当然知道！这本书在东瀛很出名，大部分人都知道。”
“大部分人都知道？”听了井田怀树的答案，刘芒的心里越加失望了。多数人都知道的东西，肯定没有多大的价值。
“这本书的作者叫武野绍鸥，在古代是东瀛茶道很有名的一个人物。他率先将茶道中的外物作了简化，把用茶引起人兴奋娱乐，转为欣赏和享受茶本身，规定伴随茶的饮食不能超过一汁三菜。”井田怀树解释道。
“不对啊，这本书只讲解茶道吗？不传授料理？”刘芒诧异的问道。
“传授料理的！东瀛着名的怀石料理，最开始就源自茶道。这部着作本来应该有两部分，一部分是描述茶道，另一部分的外篇则是讲解怎么制作伴茶料理。但可惜的是，外篇已经失传了，现在的怀石料理，也只是后人根据当时的记载，仿制出来的。”
“哦，原来是这样。”刘芒明白过来：“大师，如果我知道《武野写食随笔》上记载的‘清汁’做法呢？”
“哈哈，别开玩笑了，‘清汁’的做法在东瀛已经失传了几百年，你一个中国人怎么会知道。”电话那头的井田怀树大笑起来。
“什么？你知道‘清汁’的做法？”突然，笑声嘎然而止。
井田怀树反应过来，因为以自己对刘芒的了解，很明白刘芒绝不是一个喜欢撒谎的人，他说他知道，那肯定**不离十。
“是的，我知道‘清汁’的做法。您看有没有价值？大师？大师……？”
电话那头传来‘嘟嘟’的忙音，已经挂断了。
“怎么回事？我话还没讲完呢，怎么断掉了？”刘芒拿起手机，接着拨打井田怀树的电话。
连拨几次后，电话才接通，话筒那头传来浓重的喘气声：“刘芒君，等会再说，我马上到！”
过了大概半个小时，酒店的房门被人一下推开了，井田怀树穿着厨师服，腰间还系着没有解下的围裙，急匆匆跑了进来。
“大师，您怎么来的啊？”看到井田怀树满头大汗，刘芒和五眼问道。
“我踩着自行车来的！”井田怀树端着桌上的水杯，一饮而尽，大口大口的喘气。
“这……这……您怎么那么急啊？说一声，我可以过去找您的啊！”
刘芒吃了一惊，这家酒店离井田怀树的料理屋有两三公里远，没想到一个90岁的老人，居然还能踩着单车一路狂飙过来，这可太牛了！
“我怎么不急！你这小子！知道怎么做‘清汁’，为什么不早点告诉我？”井田怀树吹胡子瞪眼。
“呃……”刘芒不好意思的挠着脑袋，撇开话题：“这个‘清汁’到底是什么东西？”
“我先问问你，你所知道的‘清汁’，确定是记载于《武野写食随笔》上的吗？”井田怀树郑重的问道。
“嗯，没错，虽然我从未做过，但我可以肯定，这道‘清汁’的做法，确实是得自那本书。”
“那就好！那就好！”井田怀树露出狂喜的表情：“刘芒君，你知道这道‘清汁’，对我们东瀛人意味着什么吗？”
“意味着什么？”
“意味着传承！武野绍鸥是怀石料理的开山祖师，他所记载下来的东西，对东瀛人料理人来说，简直可以称为神物！这就相当于你们中国厨师眼里的《金陵菜谱》一样，地位甚至还要崇高！”
“真的！？”听到井田怀树这么一说，刘芒有种捡了块石头，砸开一看，发现里面全是钻石的感觉。
“刘芒君，你不介意给我做上一次吧？”井田怀树一脸期待。
“当然不介意了。”刘芒站起身来：“大师，楼下大厅就有做菜的地方，我们去那里吧。”(未完待续。。)
第二百七十一章 清汁的特别
“刘芒君，你是怎么得到武野绍鸥，这道‘青汁’做法的？”来到酒店比斗的那个大厅，井田怀树忍不住问道。UU小说 www.uu234.com更新最快
“呃……偶然的机会，很偶然的机会。”厨神空间是刘芒最大的秘密，断然不可能让第二个人知道，他只有搪塞道。
“好吧，如果这道‘青汁’秘方是真的话，你知道能在东瀛引起多大的轰动吗？”井田怀树见刘芒好像有难言之隐，只有岔开话题。
“多大轰动？”
“东瀛料理人，特别是那些专修怀石料理的，会不顾一切的想要得到它，因为只有拥有了它，才能以最为正统的怀石传人自居。这种意义不亚于你们当年的中国皇帝，渴望得到和氏璧一样。”
“啊！有那么夸张？”刘芒踌躇起来，这么珍贵的菜谱，要不要拿出来呢？
“先试着做一次吧，我来看看它到底是真不真的。说实话，我还是很怀疑，一份消失几百年的菜谱，怎么可能会出现在一个中国人身上，这简直太不可思议了。”
“好的！”刘芒点点头，走到放置食材的区域，开始挑选起制作‘青汁’所需要的食材来。
“刘芒君，我先回避一下吧。”井田怀树想了想，准备转身离开：“我去隔壁房间坐坐，等‘青汁’做好了叫我就行了。”
“大师，没关系的！”刘芒知道井田怀树在想什么，他这是为了避免看到‘青汁’的制作过程，免得有偷师的嫌疑。
像井田怀树这种浸淫厨艺多年的大师，任何菜品只要看上一次，也就能琢磨个**不离十，根本瞒不了他的眼睛。
“怎么没关系，要是‘青汁’的做法是真的，那我且不是占了你天大的便宜？”
“大师，真没关系，这道‘青汁’我本来就是想送给您的。”刘芒笑了起来。
在东瀛的这段时间，多亏了井田怀树两父子的帮忙。刘芒是一个感恩的人，他只有用这道菜谱来表达他的谢意。
况且这道‘青汁’的做法，在东瀛人眼里是稀罕货，可在刘芒的眼里并没有多珍贵，远远比不上老祖宗传下的《金陵菜谱》。
但最重要的一点，菜谱可是空间直接印在他脑海中的，并没有原件。要想发挥出它接下来的价值，就必须在东瀛找一个资够高的人来证明，井田怀树无疑是最好的人选。
“好吧，如果这道‘清汁’是真的，我愿意用一页《金陵菜谱》来交换。”
“真的？大师？”刘芒心里一喜。
“嗯。”井田怀树点点头：“《金陵菜谱》在我一个老朋友那里有一页残章，我会想办法帮你要过来的。”
“那就太好了！大师！”刘芒兴奋的差点跳起来：“我马上动手开始制作‘清汁’！”
金枪鱼骨、新鲜海胆、鲷鱼尾段……刘芒将食材一样样选好。
“需要用到海胆黄吗？这倒挺少见的。”井田怀树仔细查看了一下刘芒挑选的食材。
“大师，‘清汁’到底是道什么料理？”刘芒一边用剁骨刀将金枪鱼骨剁成小段，一边问道。
“‘清汁’并不特指一道料理，它的作用大概和中国菜里常用的高汤类似。没有它，东瀛很多高级料理，根本就无法制作。在东瀛，料理店的‘清汁’秘诀一直都是厨师的不传之谜，一般只传给长子。”
“嗯，我明白了。”刘芒点点头，将剁好的鱼骨汆了下水，然后扔进灶上的大桶里。
清汁的做法，和中国高汤有些类似。不同的是，中国厨师们调制高汤的时候会用猪骨、牛骨等牲畜的骨头，而清汁则全用海鲜和鱼类。
刘芒将鱼骨剁好放入大桶，放上半桶清水，加大火力开始熬煮起来。
“这样就完了？”井田怀树不敢相信的问道。
“当然不是，这只是熬制汤底，等汤底熬好后，还有另外的工序。”刘芒笑道。
“我就说嘛，如果这么简单，那肯定不是武野绍鸥的‘清汁’配方。自从失传后，东瀛的料理人已经摸索了几百年，各种各样的方法都试过了，可无论怎么样，也做不出书上记载的‘清汁’。”
“可正是如此，东瀛的怀石料理，才开辟了很多流派啊！”刘芒又笑了：“如果配方流传下来，并且一直固定的话，那不是让人少了很多探索的**？”
“咦？很有道理啊！”井田怀树对刘芒的话深表赞同：“武野绍鸥的菜谱失传后，他的继承者千利休，重新制作了伴茶小食，最后才一步步演化成今天的怀石料理。”
“所以说，每一样事物，都有它好与坏的一方面。我们中国人常说‘塞翁失马焉知非福’，就是这个意思。”
“刘芒君，我终于知道，你为什么能不到三十岁，就可以成为中华的厨神了。”井田怀树赞叹起来：“这个道理，我也是在五十多岁的时候才懂的。”
“大师过奖了！我还有很多东西需要学习。”刘芒谦逊一笑，戴上一副厚手套，开始处理起手中的海胆来。
海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄。
海胆黄的味道十分清甜，中国的渔民们喜欢用它来制作海胆酱，而东瀛人则喜欢生食。
“‘清汁’中要加入海胆黄吗？这我还是第一次见，难道这就是它的特别之处？”
“大师，海胆黄在东瀛是很常见的一种食材，以前就从来没人试着用它来制作‘清汁’吗？”
“从来没有！”井田怀树肯定的摇了摇头：“因为这违背了东瀛料理的基本理念。”
“什么理念？”
“东瀛料理一直都以清淡着称，烹调时尽量保持材料本身的原味。海胆黄的味道特别鲜美，但是一经加热，就会立刻丧失其中的鲜味。所以在东瀛，没人会这样干。”
“哦，我大概明白了。”到东瀛这段时间，刘芒曾经和五眼他们分析过东瀛人的性格。
东瀛人做事认真，一丝不苟，但同时也特别的死板，心里一但认定一件事情，几乎就很少去学着改变。
当然，这种死板的性格，也是促成他们工匠精神形成的来源。
可是这种性格有利有弊，就好比现在这道‘清汁’，如果在中国，肯定早就被厨师们研究出来了。但东瀛人只认海胆不能加热这个死理，所以到现在都没摸到门道。(未完待续。。)
第二百七十二章 刘芒的目的
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用鱼骨熬制的汤一开锅后，马上转成小火，这样的话，就能让汤汁不浑浊，吊制出如菜谱上记载的那般，汤色亮清如水的效果。
刘芒很怀疑，这种‘清汁’的做法，实际上应该传自中国。因为除了材料有所不同外，制作过程和中国的‘皇汤’几乎一模一样。
“要熬制多久？”井田怀树俯下身子，看了看桶底的火苗。
“时间大概在两个小时左右。”
“嗯，一开始是普通‘清汁’的做法，看来等底汤熬好，后面工序才是关键。”
“大师，你太心急了。”刘芒有些好笑。
井田怀树现在的样子，就像一个饿极了，正焦急等待食物煮好的小孩。
“我们先在旁边休息一下吧。”海胆处理完了，一起准备的，还有剁成肉蓉的鲔鱼。
“不用，我在这看着火就行了。”井田怀树搬来一个小凳子，坐在灶台前，盯着灶台上的火焰，眼睛一眨不眨。
“好吧，大师。”刘芒无奈的摇了摇头，走大厅的一边，掏出自己的手机，浏览起国内网站上的新闻来。
来东瀛之前，刘芒终于舍得换掉自己的老式诺基亚，换成了李若男送给他的智能手机。
李若男考虑得很周到，来的时候已经帮刘芒开通了国际漫游，所以在东瀛也能正常的上网。
点开国内的一家新闻网站，占据头条的居然还是自己的照片。
【中国厨神再次获胜，力挫东瀛厨神传人奥天透氏】
刘芒点了进去，想看看大家的评论。
【我就知道，刘芒一定会再次获胜！东瀛料理和我们中华美食比起来，完全不在一个级别上！】
【刘芒加油！最好是踏破京都，吊打所有的东瀛厨师!】
【我决定了，从今天开始刘芒就是我的第一偶像！我也要学厨，立志成为新一代的厨神！】
【楼上的哥们，俺们新东方欢迎你啊！】
【呸！新东方给你多少广告费，我们蓝翔给双倍】
【蓝翔不是学挖掘机的吗？怎么改行教人厨艺了？】
……
刘芒觉得很无语，看来以后回国，自己肯定要学着那些明星们一样，大衣、口罩、墨镜一个都不能少了。
在网站上翻了一下新闻，又看了几档关于厨艺的电视节目后，刘芒熬煮的‘清汁’已经到时间了。
“大师，火候差不多了。”刘芒走了过去，从桶里舀了一勺清汤尝了尝。
“是吗？可以了？”井田怀树连忙站起来，兴奋的搓了搓手：“接下来该怎么办？”
“嗯，汤汁有些浑浊，先过滤一下。”
刘芒取过一张纱布，蒙在另一只桶的桶口，将汤汁过滤一道。然后将剁好的鱼肉，倒进过滤好的汤汁中重新加热，用铁勺轻轻搅拌起来。
“这种做法不是中国烹饪里的高汤吗？”井田怀树眯起眼睛，说道。
“嗯，差不多，用剁碎的鱼蓉来吸取清汤里的杂质，让汤色如水般清澈。”刘芒点点头。
“没用的，这种方法我早试过，虽然做出的汤，形状和传说中的‘清汁’相仿，可味道却差远了，远远达不到书上记载的那种，一入喉头，融液流津的地步。”
“大师你别急啊，我海胆还没放呢。”刘芒笑了起来。
搅拌了几分钟后，桶里的鱼蓉将汤汁里剩余的细小残渣都吸附干净，整桶汤开始变得清澈透明起来。
“嗯，差不多了。”刘芒用勺子舀起一勺，让汤液徐徐从勺口倾泻而下：“颜色很棒！同样的高汤，纯粹用鱼骨和海鲜吊出来的，比用猪骨和牛骨的更为清澈。”
接下来，刘芒又取了一张纱布，将事先处理好的海胆黄包起来备用。
“不用直接扔进去吗？”井田怀树问道。
“不用，如果直接扔进入去，会破坏海胆黄的鲜味，要等汤彻底凉了再放入，将海胆黄的鲜味彻底的浸出来。”刘芒答道。
“就这么简单？”
“嗯，就这么简单！”
“我明白了！我以前怎么没想到呢？枉我还学了那么久的中国菜，连中华料理的传统技法‘浸’都搞忘了！”井田怀树一拳狠狠砸在自己手心：“这样一来，汤汁能吸收海胆黄的鲜味，又不会破坏它本来的味道！武野绍鸥‘清汁’的奥秘原来在这里！”
不是井田怀树的经验不够，而是有时候看似很复杂的东西，很可能只卡在一个小小的地方。如果这次不是刘芒照做一遍的话，这道‘清汁’的配方，在东瀛一样没人能研究出来。
又等了一会，等桶里清汤彻底凉透后，刘芒提着用纱布包好的海胆黄放了下去，在桶中轻轻抖动，让海胆黄的鲜味彻底渗透到汤中。
“可以了，大师，您尝尝看，看是不是书上记载的那道‘清汁’。”
过了一会，刘芒将纱包提了上来，然后用小碗盛了一碗清汤，送到井田怀树的面前。
井田怀树接过来一看，碗中的汤清澈透明，和开水无异，凑近一嗅，也闻不到任何的气味。
“嗯，外观上差不多了，和书中记载的望之如水、嗅之无味完全吻合。就是不知道味道怎么样？”井田怀树说完，舀起一勺清汤送入嘴中，轻轻一抿。
仿佛一粒石子扔入了平静的水面，荡起了一层层涟漪。在清汤入口的瞬间，一股股的鲜味从舌尖到舌根，不断往井田怀树的喉咙处涌来。
并且这股鲜味一阵阵比一阵强，鱼肉的鲜美、海胆黄的甘甜，这两种味道混合在一块，让人的唾液迅速分泌，满口生津。
“好！好！好！”井田怀树连叫三声：“融液流津！真是融液流津啊！不会错了，这肯定就是武野绍鸥当年发明的‘清汁’！”
“大师，您满意就好了。”刘芒轻笑起来。
“刘芒君，你放心！我一定会将《金陵菜谱》的那一页残章交给你！”
“不急的，大师！”刘芒摆了摆手：“其实这次我把您请来，是想让您帮我一个小忙。”
“帮忙？你说……你说！”井田怀树连连点头。
“我想要您对外界宣布，就说我手中，现在有武野绍鸥的‘清汁’秘方！”
“啊？这是为什么呢？”井田怀树很是不解。
刘芒这样做，纯粹是惹祸上身啊！一但听到这个消息，整个东瀛料理界都会炸开锅，肯定有不少人会想尽办法得到这个秘方的！
“没什么，因为我想要收集所有流落在东瀛的《金陵菜谱》！”刘芒的眼神里发出灼灼的光：“这道‘清汁’秘方就是彩头！谁想要，那必须拿菜谱对赌才行！”(未完待续。。)
第二百七十三章 飓风掀起
“哈！”井田怀树被刘芒的豪言壮语吓了一跳：“不得了！这样一来，整个东瀛的料理界还不被你搅翻天啊！”
“大师您愿意帮我吗？”刘芒的心里有些忐忑。UU小说 www.uu234.com更新最快
因为如果换成是他，要帮一个外国人在自己国家的烹饪界里搅风搅雨，铁定不干。
“愿意，为什么不愿意？”令刘芒没想到的是，井田怀树一口就答应了。
“大师，您就不再考虑一下。”见到井田怀树如此爽快，刘芒反而有些不好意思。
“不用考虑了！现在的东瀛料理人，大多固步自封、不求上进。自明治维新后，很多料理都没有任何变化，一直在原地踏步。是该有个人狠狠给他们一巴掌，来点醒一下了。”井田怀树郑重道。
“那就麻烦大师了。”
刘芒放下心来，只要井田怀树出面，以他在东瀛料理界的地位，那就没人质疑‘清汁’秘方的真假了。
如果是他本人大声宣布，自己会做武野绍鸥的‘清汁’，鬼才会信。
……
“什么？刘芒手里有武野绍鸥的‘清汁’秘方？”村屋二雄差点打翻了自己手边的茶盏。
“没错，我也是刚得到消息，井田怀树接受了东瀛朝日新闻的专访！说是经过验证，刘芒手里的秘方确实是真的。”山野八郎顿了顿：“并且，刘芒还准备拿这道秘方当成赌注，挑战东瀛整个料理界。”
“这个中国年轻人，真是让人琢磨不透啊！”村屋二雄沉思起来。
“会长大人，这个消息是不是假的？是不是刘芒和井田怀树一起商量好放出的烟雾弹？”山野八郎想了一下：“毕竟武野绍鸥的‘清汁’，已经失传多年，只在后世的古籍上有记载，到底是什么样，谁也没见过。”
“不可能是假的！以井田怀树今时今日在东瀛的地位，他不敢做这种事。万一被人戳穿，一生的名誉都会毁掉，只能以死谢罪了。”村屋二雄沉吟道。
“会长大人，那我们要不要请平川乱阁下提前出手，免得被人捷足先登？”山野八郎建议道。
“不行！我们的计划不能改变！”村屋二雄一口拒绝了：“刘芒既然敢把这个秘方拿出来，肯定有所依仗，他不是那么好对付的。”
“可是会长大人，这个消息一传开，东瀛各界的料理高手肯定蜂拥而至，甚至不少退隐多年的名宿也会按捺不住！这可是武野绍鸥的‘清汁’啊！说是国宝也不为过了。”
“哈哈！我先问你，‘清汁’的秘方对我们真的很重要吗？”村屋二雄笑道。
“重要！当然重要了，有了这个秘方，就能以怀石料理正宗传人自居！这样一来，我们集团旗下的居酒屋，一定会生意大好的！”
“不！不！你错了！”村屋二雄摇了摇头：“生意会好是没错，不过没你想象的那么好。说白了，这道秘方只是一个名号，对我们来说并无多大价值，也不能让大亚集团走出困境，更别提再创辉煌了。它远远比不上平川乱的‘心灵料理’！甚至也比不上刘芒的河豚秘方！”
“我好像明白了！”山野八郎侧着头，仔细想了一下：“您是说怀石料理本来就有，谁得到这个秘方，也不过是在宴席中添加了一道菜品罢了。而‘心灵料理’和河豚秘法，则有让人着魔的能力，可以源源不断的给我们带来巨大利润？”
“没错！那些自命清高，想要流芳百世的料理人，当然会被武野绍鸥的‘清汁’秘方所吸引。但我们是商人，利益才是最重要的！”
“也就是说，我们要放弃这道秘方了？”
“当然不！不过要得到秘方的不是我们，而是平川乱。”
“平川阁下？”山野八郎很是诧异，这不像是会长的一贯作风啊。
说白了，大亚集团和平川乱只是合作关系，会长为什么不将秘方掌握在自己手里呢？
“只要平川乱得到武野绍鸥的‘清汁’秘方，那么就能洗刷自己在东瀛人心中的形象。我们再推出他的‘心灵料理’就能毫无阻碍了！”
“会长真是高见！”山野八郎不露声色的拍了一个马屁：“这样一来，平川阁下就算不用我们安排，他自己也会强烈要求和刘芒来一场赌斗的！”
“嗯，不过时机还未到！你赶快去安抚一下平川乱，让他不要着急，先等那些小杂鱼给我们打打头阵！”说到这，村屋二雄得意的大笑起来。
不出刘芒所料，他的这道‘清汁’秘方一扔出来，立刻在东瀛料理界掀起一股飓风。
“父亲，您真的决定和那个中国厨神对赌？”川崎的一家居酒屋内，一个理着平头的青年男人问道。
“当然！武野绍鸥是我们怀石料理的开派祖师，更是东瀛料理人的精神信仰，他的秘方绝对不能流落到一个中国人手里！”回话的是一个须发皆白，面容阴厉的老人。
“可是父亲，那个刘芒很强啊！最近一段时间，已经连连击败几位知名料理人了。”平头青年有些担忧的说道。
“那是他们还年轻！料理是需要长时间经验累积，才能达到高峰的！你发现没有？这段时间挑战的那些料理人，没有一个年纪朝过五十岁！”
“嗯，那倒是！”平头青年点点头：“那个中国人还很年轻，固然技艺上很出色，可论起经验来，无论如何也比过您。”
这个老人名叫熊本赤木，是川崎市熊本料理现任传人。他所传承的流派叫三道木，是从当年的怀石料理里衍生出来的一个小流派。
与现在的怀石料理不同，三道木在保留传统的同时，还结合了明治维新时，从西洋传过来的西式烹饪技法，最为擅长烧物和烤食。
“父亲，如果想要挑战那位中国厨神，是要拿出赌注的。”平头青年接着提醒道。
“赌注？我早准备好了！”熊本赤木从身旁拿出一个古色古香的木盒，打开一看，里面是一张泛黄的纸张。
这页纸张年代应该很久远了，不过保存的还算完好，上面专门镀上了一层保护用的塑胶贴膜。
“有了这页《金陵菜谱》，那个年轻人一定会动心的。”熊本赤木喃喃道。
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第二百七十四章 代言人
“这！这都是挑战帖？”
大概是继承了中华唐宋遗风的缘故，不论是东瀛武士，还是东瀛料理人，要挑战对方的时候，一般都会先递上一张名帖。UU小说 www.uu234.com更新最快
“老大，这算少的！大厅里还有很多人等着给你送呢！”五眼手里捧着一个托盘，里面堆满了挑战书，粗略估计，怎么也得有几十封。
刘芒并没有对外界宣布，只有带着《金陵菜谱》的人才可以挑战他。因为这样太明显，免得被别人抓住软肋，坐地起价。
“东瀛人民，可真热情啊！”刘芒挠了挠脑袋，干笑起来。
“怎么办？要是一场场挑战过来，都得累死你！”五眼有些幸灾乐祸的笑道。
明明是自己惹事，还偏要装出一副无辜的样子，真是服死自家老大了。
“还能怎么办？兵来将挡，水来土掩，先下去看看呗。”
刘芒伸了个懒腰，走出房间，叫上住在隔壁的悟静和井田次郎，一起朝楼下的大厅走去。
“来了！来了！”电梯门一打开，刘芒就被围上来的人给堵住了。
“刘芒先生，您手上真的有武野绍鸥的‘清汁’秘方？”一个女记者举着话筒问道。
“那是当然，货真价实！”
“请问您是从什么地方得到这份秘方的呢？还有，怎么能确定它的真假？”
“秘方的来属于个人**，我无可奉告。至于真假，东瀛厨神怀树大师，已经品尝过我做的‘清汁’了，以他的经验应该能辨明。”
“冒昧的问一句，您这是要挑战整个东瀛料理界吗？”另一个记者挤过来问道。
“算是吧！”刘芒想了想，并没有否认：“不过想要挑战我，就得拿出对应的彩头才行。”
“刘芒先生，您难道不知道武野绍鸥在东瀛料理人心中的地位吗？还有什么东西能比得上他传下来的‘清汁’秘方？”
“呃，这个嘛，看情况而定。想挑战我的人那么多，总不能每个我都要应战吧，必须得设立点门槛才行啊。”刘芒略带的腼腆一笑。
“中国人！我想挑战你！”刘芒的话音刚落，一个头上系了块帕子的年轻人就跳出来：“武野绍鸥的‘清汁’秘方，是我们东瀛人的东西！你不配拥有！”
“好啊！”刘芒微微一笑：“不过你得和我的代言人谈谈。”
“代言人？”不止在场的记者和挑战者，连五眼、悟静等人都一头雾水，刘芒什么时候来的代言人？
“咳咳！”刘芒轻轻咳嗽一声，凑到五眼耳边：“别愣着了！记着我只要中国的东西，特别帮我注意有没有《金陵菜谱》出现。”
“喔！喔！”五眼也不傻，经过刘芒一提醒，立马站了出来，走到那个年轻人面前。
“是你想挑战我家老大的？”五眼大大咧咧的问道。
“是……是的！为了东瀛料理界的荣誉，我要拿回武野绍鸥大人的‘清汁’秘方。”别说，五眼的大块头身材，还是蛮有压迫力的，往那年轻人面前一站，让他说话都结巴起来。
“可以！东西呢？”五眼两只手指头捏在一起，一阵勐搓。
“什么……什么东西？”一旁井田次郎将五眼的话翻译成日语后，年轻人一脸迷惑。
“赌注啊！想要拿回秘诀，挑战我家老大，总得拿点东西出来吧！”
“这……这我没有！”年轻人吱唔起来：“难道挑战刘芒先生还有这个限制吗？”
“废话！你想空手套白狼？”五眼一脸嫌弃，连连摆手：“歇了呗！您勒！有多远走多远！”
“你……你给我等着！”众目睽睽之下，年轻人的脸‘唰’的一下变得通红，匆匆跑开了。
“大家听好！想要挑战的先报名，然后拿出点东西当赌注，我会按照赌注的大小来决定挑战名额！”
井田次郎战战兢兢的将五眼的话翻译了一遍，大厅里立刻响起了一阵巨大的喧哗和鼓噪声。
“这位先生，您的意思是要必须拿出和‘清汁’秘方想匹配的东西，刘芒君才会接受我们的挑战？”一个留着两撇八字须的中年男人问道。
“匹配的东西？那倒没必要！估计你们这群穷鬼也没有！差不多就行了哈！我这人不挑食的！比如你们家传的秘诀啊，菜谱啊，都可以拿来对赌嘛。我们的宗旨是挑战第一，赌注第二！”五眼‘嘿嘿’贼笑起来。
“是的勒！搏一搏嘛，单车变摩托嘛！”一旁的悟静也附和道。
“来！来！来！排好队，一个个报名，将你们要压的东西写上，我好安排挑战次序！”五眼拉开一把椅子，在一张桌子前坐下，然后拿出纸笔，准备开宰了。
“刘芒君，这样不好吧。”井田次郎低着头，轻声说道。
“次郎先生，你要知道世上没有白吃的午餐！要得到自己想要的东西，总得付出一点代价吧！”刘芒拍了拍井田次郎的肩膀:“况且，我并没逼着他们，这是很公平的比斗，看得是他们的真本事。”
“好吧。我没有异议。”井田次郎想了一下，回道。
“我有一种家传烤制鳗鱼饭的特殊技巧，我要拿这个来挑战刘芒君！”
“家传的技巧？传了几代了？”
“算上我的父亲，已经是第三代了。”
“噢，已经给你报上名了，一边等着吧。”五眼抬起头，白眼一翻。
什么狗屁特殊技巧？连你们东瀛的鳗鱼之神金本兼次郎，都是俺老大的手下败将，看不上！
“我是吉野拉面的现任传人吉野本山。我愿意拿家传的汤底秘诀，和刘芒先生来一次公平的赌斗！”另一个干瘦的男人走上前来，说道。
“哦，等着吧。”五眼瞟了一眼，在本子上写下一行字。
拜托，咱家老大就是用脚趾头下面，也能秒杀你们，要你们的汤底秘诀干求？
“我是味川集团的现任主厨，我们集团的会长愿意用3000万元来做这次赌注！”接着一位西装革履的中年男人说道。
“3000万！？”五眼眼前一亮：“是美元还是人民币？”
“当然是日圆了！”
“日圆？”五眼扳着手指头算了一下，显得兴趣缺缺：“才100多万啊？行！我先记着！”
跟着刘芒时间久了，五眼这厮的眼界也开阔了，100多万人民币还真没让他放在眼里。
“先生，我这有一本来自中国的古菜谱，你看能当成赌注吗？”一个穿着和服的老人走了上来。
“古菜谱！”五眼心头狂喜，忍不住叫出声来：“《金陵菜谱》？”(未完待续。。)
第二百七十五章 中国刀法的极致（上）
“呃，不是！”和服老人一愣：“是袁枚的《随园食单》。UU小说 www.uu234.com更新最快”
“不是啊。”五眼有些失望。
“《随园食单》？我看看。”一旁的刘芒说道。
“好的。”和服老人点点头，从包里掏出一本封皮有些残破的书籍递给刘芒。
《随园食单》是清代着名文学家袁枚所着。他同时还是一位有着丰富经验的美食家。
书里系统地论述了中华南北菜点的各种特色，甚至还被翻译成多国的文字，远播海内外。
“嗯，不错，是清代的原版，”刘芒粗略翻看了一下。虽然这本书的内容在中国烹饪界人尽皆知，但还是很有收藏价值的。
“没问题。可以拿它来当赌注。”刘芒点点头，将书籍递回给老人：“您想什么开始比斗？”
之所以同意用这本书当彩头，除了刘芒喜欢这本书外，更重要的一点是，他想释放一个信号，让大厅里的人明白，自己到底想要什么东西。
“随时可以！”和服老人从背上卸下一个木箱，重重的顿在地上：“关西石谷恒，请多指教！”
石谷恒？这个名字一说出口，大厅里立刻响起一片惊唿声。
“原来是他！他不是已经退隐多年了吗？”
“石谷恒可是关西料理流派的代表人物，有他在，胜负真的很难预料了。”
“没错！当年他可以是和怀树大师，争夺过东瀛厨神称号的人，现在他又到了什么样的高度？真的很让人期待啊！”
“完了！早知道石谷恒也会来，我们应该早点报名的！”更有不少人暗暗懊悔道。
“次郎先生，石谷恒很有名吗？”刘芒轻声朝旁边的井田次郎询问道。
“嗯，非常有名，早在二十年前，他和家父争夺过厨神之位，落败后就将店铺交给长子打理，自己隐居起来，真没想到今天也来了。”井田次郎解释道。
“哦……”刘芒走上前去：“老人家，你想比什么？”
“我听说中华料理最重刀功和火候！所以我今天只和你比试一样东西！”石谷恒‘咔嚓’一声拉开木箱的箱盖，露出里面长长短短的各种刀具：“刀法！”
“只比刀法吗？”刘芒眼睛眯了起来：“那怎么评判呢？我以前和人比斗的时候，是去街上随机请路人回来，在不知情下进行投票，您看这种方法可以吗？”
“没必要这么麻烦，刀法是很直观的，我做上一遍，你跟着照做一次，如果你做得更加出色，那就算你赢了，反之则算输，你看怎么样？”
“没问题！这样很公平！”刘芒点点头，同意了。
看来这个石谷恒和井田怀树一样，都是很高傲倔强的人，应该不会赖账。
“大师！请吧！”刘芒微微一欠身。
石谷恒背着手，来到大厅一侧的水族箱旁，用网兜从里面捞出一条甘鲷。
甘鲷就是马头鱼，由于头部略微呈现方形因此又称为方头鱼。
它在东瀛被视为高级鱼，最大的特点在于它那细腻柔软的肉质，清淡软嫩富有弹性，并且甘鲷的鱼肉雪白透亮，最适合用来做刺身。
石谷恒从自己的木箱里取出一把雪亮的切片刀，然后用一块洁白的棉布裹住鱼身，开始料理起来。
“快！好快！”行家一出手，就知有没有。随着石谷恒手上的快刀迅速剔过鱼身，大厅里响起了一阵阵喝彩声。
“老大，怎么样？容易搞定吗？”五眼凑到刘芒身边，问道。
“没见到最终的成品怎么能看出来？”刘芒摇摇头：“光看石谷恒现在的手法，他比怀树大师一点都不差。”
“噢……”五眼耸耸肩，骚骚一笑：“就算比得上又怎样？你可是连燕尾豚都敢挑战的男淫！”
“少来，接着干你的活去！”刘芒瞪了他一眼：“记着哈，那些小虾米就不要搭理了，没那么多时间！”
“明白！明白！”五眼缩了缩脖子，重新跑回桌子那，招唿着大厅里的其他人继续报起名来。
石谷恒刷刷几刀，动作利落的剖开鱼腹，迅速掏出内脏，然后用特制的钢刷，刮去甘鲷身上细碎的鳞片。
冲洗干净后，去除头尾，然后从鱼的嵴椎上下刀，轻轻将鱼分成两半，片去主刺，只留鱼身两侧的净肉。
石谷恒的手很稳，切鱼的动作也很干脆利落，一点也不拖泥带水，根本不像个已近花甲的老人。
刘芒相信，即使石谷恒现在蒙上双眼，他也能凭借着手上传来的触感完成同样的动作。
这是多年来经验累积和长时间练习，才能达到的效果。
甘鲷两片净肉处理好，石谷恒深深吸了一口气，取过其中的一条净肉，手里的快刀斜着靠在砧板上，然后迅速的切下。
“嘶！嘶！嘶”此刻的大厅里一片寂静，只听见刀锋划过鱼肉的声音。
所有人都屏住唿吸，仔细盯着石谷恒手上的动作，大气都不敢喘一声。
“高手！”刘芒心里暗赞一声。
虽然暂时还看不到切好的鱼肉，但刘芒能凭借着落刀的位置感觉出石谷恒所切的鱼片，肯定是轻薄无比。
“刘芒君，我的鱼片切好了！”从头到尾下了一遍刀后，石谷恒用刀轻轻拂挑起鱼身，将切好的鱼片摆放在一个大圆盘中。
“完成了吗？”大厅里的众人迫不及待的围了上去，观看起来。
“刘芒君，需要我展示一下成品吗？”石谷恒揉了揉微微发酸手指，语气里有些微微的得意。
“请吧，大师！”刘芒微微一笑。
“麻烦请将大厅的灯关一下，只留上面这盏！”石谷恒用筷子从盘中挑起一块鱼片，说道。
很快，大厅里的灯就熄灭了，特意留下的一盏灯从上面照射下来，照到石谷恒夹着的鱼片上。
“哇！好薄！”周围响起了接二连三的赞叹声。
在灯光的照射下，筷尖上的鱼片微微颤抖着，宛如蝴蝶一般轻轻拍打着翅膀，又似水晶一般晶莹剔透。
“这条甘鲷一侧的净肉，我一共切了二百四十六片。”听到众人的惊叹声，石谷恒微微点头：“如果刘芒君能多切上一刀，并且片片完整不残破，那么我就输了。”
“二百四十六片！天啊!不愧是关西料理的领军人物，他是怎么办到的？”
这条甘鲷也就一斤左右，鱼身上两侧的净肉也就十几厘米长，要想在上面切出两百多片鱼肉，这种手法该有多精细啊！
“中国的刘芒肯定输了！”大多数人心里都暗暗想到：“因为在东瀛除了怀树大师，没人能够做到！”(未完待续。。)
第二百七十六章 中国刀法的极致（下）
刘芒走到桌前，轻轻捏起石谷恒刚才剔去骨头，还剩下的那一条净肉。UU小说 www.uu234.com更新最快
“你说，这个中国人能做到吗？”大厅里的一个男人，朝他身边的同伴问道。
“怎么可能？这个中国人才多大？石谷恒又多大？中间差了几十年！你觉得这几十年的经验和修行，是能靠天分弥补的吗？”
“嗯，你说的有道理！”男人点点头：“现在比得是刀功，它并没有多大技巧，纯粹靠经年累月的练习，才能达到顶峰。如果刘芒能胜出，那才见鬼了！”
“也不见的！”旁边的另一个人忍不住反驳起来：“刘芒可是中华厨神！是一场场比赛胜出得来的称号！没有掺杂半点水分，这样的人难道会弱？”
“哈哈！中华料理？中国料理在国际上根本就比上东瀛料理，名气甚至连东南亚料理都不如，这个厨神本来就很值得商榷。”
“哎……”听到这话，那个看好刘芒的人无奈的摇摇头，都懒得去争辩了。
刘芒用干净的毛巾拭去鱼肉上面的水分，然后从桌子上取过一把锋利的菜刀，放在手中掂了掂。
和石谷恒所用的东瀛料理刀不同，刘芒还是更喜欢四方四正的传统中国菜刀，认为更加顺手。
“嗯，这条净肉长15厘米，比刚才石谷恒的要短上半厘米，看到要多切几刀才行。”在刘芒眼睛的注视下，这条鱼肉的肌理和长短，仿佛被放在放大镜下一般，一览无遗。
“切啊！还在磨蹭干嘛？不会是怕了吧？”周围的人看到刘芒在观察着砧板上的鱼肉，以为他不敢下手，全都鼓噪起来。
“哈哈，中国小子，把‘清汁’秘方交出来吧，我们东瀛料理界的东西，你还不配拥有！”
“就是！再回家学几年再来吧，你还太年轻，我从没听说过，有人能在40岁前成为烹饪大师的！”
……
刘芒没有理会这些嘲讽和质疑，他握紧手中的菜刀，轻轻吐出一口浊气，脑海中一片空明。
“中国刀法的极致，又岂是你们这些岛国小民可以体会的！”
一声冷哼过后，手中的菜刀便迅速切了下去。
“他这是在干嘛？”一个观众瞪大眼睛。
“好快！这个中国人是在切鱼肉吗？我怎么看不清他的动作？”
“他这样切，能赢才怪！简直胡闹！”一个年长的老人点评道。
刚才石谷恒切鱼片虽然很快，但还是能让人看清他的动作，可现在刘芒下刀的速度，完全让人看不清。
只见他的右手手腕以高速抖动着，砧板上传来密集的‘嘶啦’声。
“好了！切完了！”
十五秒！最多十五秒！刘芒就完成了！动作快到让现场的很多人，都还没反应过来。
“搞什么？这就切完啦？”围观的一个人揉了揉眼睛。
“这样切出的鱼片能取胜吗？好像是在瞎剁一气！”
石谷恒的眼睛眯了起来，和周围的人不同，专攻刀法几十年的他当然看出来了，砧板上的鱼肉已经被分割成薄薄的鱼片。
“不可能的！他这么年轻，不可能练出这样的刀法，他切的块数肯定没有我的多！”石谷恒暗暗给自己打气。
“大师，请检查一下我的作品吧！”刘芒拿起一块帕子擦了擦手，笑道。
砧板上鱼肉段的外表，看上去完整无缺，好像根本没有动过一样。
石谷恒走上前去，拿起一双筷子往鱼肉段上轻轻一挑，双手便不受控制的抖动起来：“这……这是……”
一块轻薄如纸张的鱼片被挑在筷子尖上，石谷恒凑到眼前，仔细看了看，幽幽叹了口气：“中华料理，果然名不虚传！刘芒君，我输了！”
“哗！”石谷恒的话一出口，整个大厅都沸腾了。
“我没听错吧！石谷先生居然认输了！”
“怎么搞的？还没开始数鱼片的数量怎么就认输？”
“出了什么事？那个中国人到底干了什么？就这么轻易的赢了？”
……
石谷恒没有理会这些人，他默默将自己的刀具收好，然后将那本《随园食单》轻轻放在刘芒面前的案板上，头也不回的走了。
“好了，接着报名，还有谁要来挑战的？”刘芒将书籍在自己掌心拍了怕，问道。
“我不服！刘芒先生，这怎么能算赢？”大厅中的一个挑战者叫嚣起来。
“对啊！你一定是用了什么见不得人的手段，为什么石谷先生一言不发就离开了？连鱼片都没数？”另一个人也附和道。
“没错！石谷先生肯定有什么难言之隐，我们要求将鱼片数了再决定胜负！”
“真他妈搞笑！是你们挑战还是他挑战？那老头自己都认输了，你们还叫个锤子啊！”五眼眼睛一瞪，拍着桌子大骂。
“不公平！石谷恒代表着东瀛料理界的荣誉，我们身为同行，有必要寻求一个公正的结果！”
“没错！要将切下的鱼片数一次，输了话赶快将‘清汁’秘方教出来！”
“刘芒君，你看！”井田次郎忙着翻译众人的话，急得满头大汗。
“哦？你们输得不甘心？想要一个公正的结果？”刘芒冷笑起来：“好吧，我就给你们一个结果，让你们看看真正的刀法，应该是什么样的！”
刘芒拿起筷子，重新从鱼段上夹起一块鱼片，然后将那本《随园食单》打开，将鱼片轻轻盖在其中的一段文字上。
“看清楚了吗？知道输在哪里了吧？”
“嘶！”四周一片倒抽冷气的声音，整个大厅瞬间变得鸦雀无声。
书籍上的那段文字只有绿豆般大小，在盖上刘芒所切的鱼片后，依然清晰可见，仿佛上面盖的是一块透明玻璃。
什么叫薄如蝉翼？这才叫薄如蝉翼！
众人现在才明白过来，为什么石谷恒一见到刘芒切出的鱼片，连数都懒得数，扭头就走。因为差距实在太明显了！
“小五，将鱼片数一下，让他们心服口服！”
“好咧！”五眼乐呵呵的用筷子挑开鱼段，一片片数起来。
二百！二百四十六！三百！三百四十六！五百！五百七十八！
“看清楚没有？一共五百七十八片！”五眼举起筷子，洋洋得意：“颤栗吧！凡人们！”(未完待续。。)
第二百七十七章 茶泡饭（上）
“还有谁要来的？赶紧哈！没有今天就收摊子了！”五眼嚷道。UU小说 www.uu234.com更新最快
一阵沉默过后，大厅里响起了议论纷纷的声音，瞬间就变成了菜市场。
“山崎君，你不是报了名吗？去啊！”一个干瘦的男子朝身边的同伴说道。
“我……我还是不去了吧。”那个叫山崎的男人吱唔起来：“我学做刺身的，我可没有信心能在刀法上胜过刘芒。”
“龟田君，你不是学做寿司很多年吗？你干嘛不去挑战？将‘清汁’的秘方拿回来嘛。”山崎反问道。
“嘿嘿，先等等吧。不急的，不急的！”龟田干笑起来，一个劲的往后缩。
“怎么办？没想到刘芒的刀法，居然厉害到这种程度，连石谷恒也认输了？”
“哎！这下可糟了，想拿回武野绍鸥的‘清汁’秘方，看来很难了。”一个挑战者叹道。
‘除非那些隐居的厨艺高手出马，不然很难战胜这个中华厨神。”
“难道就这样看着？任由中国人肆意践踏我们东瀛料理人的尊严？”
“那你说该怎么办？刚才刘芒展示的刀功你没看到吗？你能胜过他吗？”
“刀功不行，别的也不行吗？料理可不止刀功一项？这个中国人不可能什么都精通吧？”
“那倒是，我还是先看看吧。”
“老大，情况不妙啊！”五眼拉了拉刘芒的衣袖：“刚才是不是太装逼了点，搞得这些东瀛人都怕了？”
“没关系，只要‘清汁’秘方在我手里，那对这些东瀛人来说就是难以抵抗的诱惑。”刘芒笑道：“这样也好，免得一些阿猫阿狗都想上来挑战，那我真得累死。”
“嗯，有点道理。”
“对了，刚才你给挑战者报名的时候，有没有发现好东西？”
“好东西？没有。”五眼摇摇头：“都是一些所谓的家传秘方和自己研究出来的技巧，很多都是在中国烂大街的东西，你肯定不会看上的。”
“哦，那好，今天就到此为止吧。”刘芒想了想，说道。
就在五眼准备宣布今天挑战结束的时候，一个声音从大厅那边传来：“刘芒！我要挑战你！”
刘芒定睛一看，发现是最开始那个头上系着白帕子的年轻人，他怀里抱着一个大木盒，挤开人群走了过来。
“你怎么又来啦？”五眼白眼一翻：“没有赌注一概不接受挑战！”
“我有！谁说我没有？”年轻人打开自己带来的木盒，里面是一个小巧的花瓶：“这就是我刚才特意回家拿来的赌注！”
“什么玩意？这里又不是旧货铺，我们只接受和烹饪有关的东西。”五眼往盒子里瞄了瞄，说道。
“给我看看。”刘芒发现这个花瓶貌似有些年头了，难道是古董？
要真是古董的话，他倒也不介意接受。中国古瓷器的价格，刘芒还是略有所闻的，动辄都是上千万步。有钱不挣？没这个道理啊！
可当刘芒将年轻人手里的花瓶拿来看了一下后，便大失所望。
尽管不会辨明古董的真假，可他识字啊，花瓶的底部标出了制造年代，是民国时期的东西。这价格自然也高不到哪去。
“呃，这花瓶和‘清汁’秘方的价值比起来实在太低，你自己留着玩吧。”刘芒将花瓶递回给年轻人，说道。
“好了，今天的挑战就暂时到这，明天请赶早哈！大家回家再好好想想，看有什么东西能当赌注的！”
“为什么不行！”看到刘芒拒绝了他，年轻人叫了起来：“这个花瓶是我爷爷的战利品，也是你们中国人的东西，你不难道不想拿回去吗？”
“什么？你再说一遍？”正朝电梯口走去的刘芒回过头来。
“我说这花瓶是你们中国人的东西。”
“不对！前一句。”
“是我爷爷的战利品。”
“你爷爷什么时候去的中国？”
“这……”年轻人吱唔起来：“是第二次世界大战。”
“噢……”刘芒若有所思的点点头：“行，我接受你的挑战！你要比什么？”
“老大，这花瓶不是不值钱吗？”五眼诧异道。
“是不值钱，不过我赌的是一口气，就算当年他爷爷从中国抢去的是个尿壶，我也要拿回来！”
看到刘芒同意了，大厅里的其它挑战者又兴奋起来。
在没见过刘芒刀法之前，很多人还抱着想捷足先登的心态，生怕被人抢了先。
可现在都开始退缩了，盼着其它人先上，自己也好吸取教训，分析一下刘芒的弱点在哪。
“你想比什么？是挑战做菜技巧，还是单纯的比试菜品？”刘芒问道。
“我想和你比试‘茶渍’！”年轻人脖子一梗，说道。
“茶渍，那是什么玩意？”听完旁边井田次郎翻译，五眼好奇的问道。
“茶渍是东瀛传统的美食，是将茶汤泡上冷饭，加入酸梅子和各式调料，制作而成的料理。”井田次郎解释道。
“切~我还以为什么呢，原来就是茶泡饭啊！”五眼恍若大悟。
“老大，要不要和他比？现在按理来说是比菜品，只要和饭有关系就行了，要不咱们做蛋炒饭？”
“不用，茶泡饭难不倒我，况且泡饭也是从中国传到东瀛的。”刘芒笑道。
“从中国传到这边的？我怎么从来没听过？”五眼诧异道。
“没错，南方的渔民一般喜欢吃，《古食珍选录》就记载过：冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。”
“茶渍饭？不错，这样就可以避开刘芒恐怖的刀功了！”人群中的龟田连连点头。
“可是这道料理非常简单啊，根本很难发挥出一个厨师应有的水准嘛！”瘦瘦的山崎诧异道。
他的理由是对的，毕竟茶渍饭这道料理再大众不过了。无论是鱼肉也好，梅子、雪菜、都可以当做茶泡饭的配菜。
“山崎君，你错了！料理越是简单就越难做好。这个年轻人是哪家料理馆出来的？很有想法嘛。”龟田连连点头。
“刘芒君，可以开始了吗？我是来自菊安料理的丸井善，请多多指教！”年轻人一躬身，说道。
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第二百七十八章 茶泡饭（中）
“开始吧，小五帮我淘米！”刘芒走向灶台，吩咐道。UU小说 www.uu234.com更新最快
“明白！”五眼应了一声，从橱柜里抱出一大包大米，拆起包装来。
“该做什么饭呢？”刘芒一边检查着桌上的调料，一边想到。
东瀛的茶渍饭看起来很简单，无非就是将配料准备好，盖在冷却的米饭上，然后将热茶浇上就行了。可真要做起来，却没那么简单。
比如说要用什么茶，倒入饭里的温度是多少，要用什么样的配料，都十分讲究。
“就用马鲛鱼吧，上次在怀树大师那吃过一次茶泡饭，味道非常不错。”刘芒想了一会，便下定决心，走到大厅的一角，开始挑选食材。
“咦，那个丸井善准备用马鲛鱼？”刘芒看到那个年轻人从冰柜中拣出一条纺锥形的大鱼后，诧异道。
“算了，你用马鲛鱼，那我用鲑鱼好了。鲑鱼腹部的肉富含油脂，和苦涩的茶汤泡一起，能相得益彰。”
刘芒虽然以前从未做过茶泡饭，但他凭借着自己的经验，很容易分析出来，什么食材搭配在一起，味道才会更好。
其实，这也是一种天赋，就跟有些天才的画家，天生就知道什么颜色搭配，才能呈现出最好的视觉效果是一样的道理。
丸井善将马鲛鱼等食材搬回自己的位置，开始料理起来。
“哎，这小子不行啊！我敢打包票，绝对赢不了那个中国人。”一看到丸井善动刀，龟田便摇了摇头。
“是啊，我开始见他牛气哄哄，以为能有多大的本事，结果却是个刚出茅庐的新手！”山崎也苦笑起来。
“你看他处理马鲛鱼的手法，动作十分生涩，我敢肯定，他学料理的时间绝对不超过五年！”
“算了吧，等会还是看看那个中国人怎么做菜，我们也能分析一下他的短处在哪。”
“只能这样了。”龟田点点头。
丸井善费力的将鱼肉从鱼身上剔下来，用小夹子夹去里面的细刺后，改刀成大块的鱼排。
接着便撒上盐和胡椒粉，将鱼排事先腌制，然后开始淘米煮饭了。
“老大，早知道不用你出手，我都行！你看那家伙，好像刚学厨没多久吧？”五眼朝对面撇撇嘴，说道。
“嗯，是新手。奇怪了，他哪来的自信，难道真把我当成软柿子不成？谁都可以拿捏？”刘芒有些好笑。
“不过，这也是个好机会，我不能赢得太轻松，最好给大厅里的这些人制造一个错觉。”
丸井善将饭煮好，接着取了一个锅，开始煎起鱼排来。
“老大，用什么工具煮饭？是电饭煲还是高压锅？”五眼的米已经淘好了，他问道。
“用瓮吧，直接用明火煮，我吃过怀树大师做的茶泡饭，他就是用瓮煮的。这样煮出的米能粒粒发亮，也不粘稠。”
“ok！”五眼点点头，取过一只瓦瓮，将淘好的米倒了进去，加入合适的水后，盖上盖子准备焖煮。
“等等，把这个加进去吧。”刘芒从一个木盒里取出几块黑黑的东西掰碎，扔入瓮中。
“这是？”
“这是昆布，海带的一种，煮饭的时候加一点，能增加米饭的鲜味。”刘芒解释道。
米饭在灶上焖煮，刘芒拿过一条鲑鱼，用快刀取下它腹部的腩肉。
这块腩肉红色中夹杂着白色的线条状脂肪，用手指按上去能快速的弹起，新鲜的很。
刘芒将腩肉切成小块，又切了一点海带丝，葱丝，最后取了一点芫荽菜切成碎末。
“刘芒君，你的茶泡饭粒要放芫荽吗？”一旁的井田次郎忍不住问道。
芫荽也就是香菜，是中国烹饪里常用的一种佐料。
“嗯，放点味道会更好。”刘芒点点头。
“我劝你不要这么干。”井田次郎建议道：“在东瀛，有一些人非常不喜欢这种味道。”
“我明白，中国也一样，芫荽的气味很浓烈，有的人很爱，有的人却很讨厌。”
“咦？你既然知道为什么还要放呢？”井田次郎很是奇怪。
“这个嘛，暂时保密，我有我的打算。”刘芒笑道。
“好吧。”井田次郎很识趣的没有再问。
跟在刘芒的身边越久，对刘芒了解越深，他就越觉得这个年轻人的天赋实在恐怖。
很多时候，一个看似不起眼的细节，其实暗含了很深的用意，并且只有到答案揭晓的那刻，才会让人恍然大悟。
刘芒的配料准备好，便取了一口平底锅，架在灶上，放入一点黄油，开始煎起鱼块来。
“小五，饭煮好了再帮我烧一壶开水，等会我要泡茶用。”
“没问题！”
“对了，不要用自来水，要用桶装的矿泉水。”刘芒补上一句。
黄油块在锅底融化，刘芒将鲑鱼的腩肉放了进去，开小火，煎炸起来。
这样的基本功，对于刘芒实在太过轻松写意了，豪不夸张的说，就是闭上眼睛，他也能比一些人做得更好。
反观对面的丸井善，则一脸凝重，紧紧盯着锅中的鱼排，好像生怕一不小心就煎煳了。
鱼块在锅中发出‘滋滋’的响声，焦黄的颜色渐渐在表皮慢慢浮现。
“老大，饭煮好啦！”五眼凑到灶上的瓦瓮前，用手扇了扇风。
“嗯，把火关了，再焖一会，然后舀出来等米饭凉透。”刘芒吩咐道。
这个时候，丸井善的鱼排也煎好了，他将鱼排从锅里移到砧板上，用刀切成小块。
刘芒的鱼块煎好，他擦了把手，来到丸井善的面前。
“丸井君，你明白比斗的规则吗？”刘芒问道。
“不知道。”看到刘芒过来，丸井善有些拘谨的挠了挠头，回道。
不知道为什么，明明这个中国人和自己的年龄差不多，可往他面前一站，立刻无形中就矮了一截，难道是这就是所谓的气势？
“好吧，我来解释一下。等会我们的料理做好后，就去街上随机挑选几个路人，让路人在不知道料理制作者是谁的情况下进行投票，你看怎么样？”
“没问题，这样很公平。”丸井善想了想，同意了。(未完待续。。)
第二百七十九章 茶泡饭（下）
刘芒走后，丸井善将切好的鱼排，摆放在已经盛好米饭的碗中，撒上一些葱花和昆布丝。UU小说 www.uu234.com更新最快
“父亲，请一定要保佑我，只要我打败眼前这个人，拿到‘清汁’秘方，那么您传给我的料理店，就能继续开下去！”
丸井善端起一个黄铜茶壶，将它放到灶上加热：“谁也没想到吧，虽然我的料理水平很差，可我有父亲传下来的茶汤秘方！只要有这个秘方，就一定会让所有人大吃一惊！”
“小五，时间差不多了，你别管了，和次郎先生一起去街上挑选品尝的路人吧。”
在没有想出更好办法之前，这个用路人来投票的方式无疑是最为公证的。
“喂！小子，你跟我一起去吗？”五眼摇摆着肥硕的身躯，走到丸井善的面前。
“呃，我的茶汤没人管，只怕走不开。”
“放心吧！大厅里那么多人，我们不会动手脚的！”五眼怪笑起来。
“好吧，我和你一起去。”丸井善想了想，同意了。
过了一会，五眼他们就回来了，而刘芒用来泡饭的茶也准备好了，随时可以上菜。
刘芒今天用的是绿茶，茶叶先过一道开水，然后轻轻摇晃茶壶，接着将水倒掉，弃之不用。
这道工序名为洗茶，可以将茶叶在晒干，炒制时候里面混进去的灰尘等脏物洗掉，让茶汤的味道更为纯粹，清香。
“刘芒先生，我的‘茶渍饭’准备好了，可以随时请人品尝了。”丸井善手里提着黄铜茶壶，说道。
“嗯，我的也好了，可以叫他们过来了。”刘芒点点头，然后将泡好的茶水迅速倾倒在一碗碗准备好的米饭中。
经过这一泡，一股淡雅的茶香混合着米饭的清甜味道，便在空气中散发开来。
“没法比了，丸井善和刘芒根本不是一个级别，光闻料理的香味就能感受出来了。”龟田嗅着空气中传来的香气，说道。
“奇怪，中华料理里也有‘茶渍饭’吗？怎么刘芒不做中华料理呢？”山崎问道。
“哈哈，刘芒不是不想做，而是不敢做！”
“为什么？如果一直做自己不熟悉的料理，这样会很吃亏啊！”山崎很是好奇。
“山崎君，你忘了比斗的胜负是怎么分出来的吗？”龟田笑道。
“噢！我明白了！”经过龟田这么一提醒，山崎反应过来：“刘芒这样做的目的，是怕挑选回来的路人，分辨出品尝的料理是出自谁之手吧！”
“没错！”龟田一拍手掌：“这里可是东瀛，就算食物再好吃又怎么样？没人会去支持一个外国人！”
“嗯……这倒是个弱点，得好好利用一下。”山崎用手托着下巴，沉思起来。
两边的茶泡饭都准备好了，从外面挑选的路人也被领到了大厅中，准备开始品尝了。
“各位请品尝吧！我先说好，现场的人不能做出任何暗示，所有违反规则的行为都算我赢。”刘芒拿起话筒说道。
今天山野八郎居然没来，无奈之下，刘芒只好自己重申了一下规则。
井田次郎紧接着翻译了一遍，现场的挑战者没人吭声，都表示认同。
“亲爱的，这两道‘茶渍饭’要先品尝哪道呢？”一对年轻的情侣走到桌子面前，兴奋的说道。
桌上的两道‘茶渍饭’一碗的配料是切成小丁，撒着芝麻，煎炸得金黄透亮的鱼腩肉。
另一碗则有些逊色了，切成条状的鱼排有些发黑，看起来一定是过了一些火候。
“先吃这碗吧，这碗看起来要好一点。”情侣中的男孩捧起刘芒的茶泡饭。
可他往碗中瞄了一眼后，立刻厌恶的皱起眉：“可恶！居然放了芫荽！我最讨厌芫荽了！”
“嘻嘻，芫荽是我的最爱！做这碗饭的厨师太合我心意了！”年轻女孩笑了起来：“最好！两碗都归我！”
“哼！为什么世上要有芫荽这种东西？简直反人类嘛！”男孩愤恨不已的端起丸井善的茶泡饭，用勺子舀了一大勺，送入嘴中。
“咦？味道还不错嘛！”令他没想到的是，这道看起来卖相并不佳的茶泡饭，居然味道还不错。
鱼肉是没煎好，口感有些老，可用来泡汤的茶汤却出奇鲜美，混和着米饭的香甜，让人胃口大开。
“真的吗？那我吃完这碗也来尝尝。”女孩说完，舀了一勺刘芒的茶泡饭送入嘴中。
“天啊！这种味道……”女孩的眼睛瞪了起来：“真……真是太鲜美了！”
也不知道做这碗茶渍饭的厨师是怎么做的，在去除了茶汤里的苦涩后，还最大限度保留了茶叶的清香。
这股清香在唇齿间荡漾开来，盈盈绕绕的往喉咙冲去。
轻轻咀嚼，米饭的甘甜，海带的爽脆，鱼肉丁的肥美、一起在口腔中爆发出来，配合上茶香和芫荽淡淡的呛鼻味道，仿佛整个人都经了一场春雨的洗礼。
“美味！真的好美味！”女孩惊唿起来，忍不住大口大口的开始吞咽。
很快一碗泡饭就吃完了，她意犹未尽的舔了舔嘴唇，又捧起本该是她男友的泡饭，接着吃了起来。
“情况好像不对啊！龟田君！”山崎观察着品尝的路人，说道。
“怎么了？山崎君？”
“刘芒的泡饭怎么有不少人都没动，这个情况不应该出现啊！”
“是啊！”龟田仔细看了看，狠狠一握拳：“我知道了！是芫荽！刘芒在泡饭里放了芫荽！”
“真的？”山崎往桌上没动的泡饭里一瞄，懊恼不已：“早知道刘芒会犯这种低级错误，我就应该去挑战他的！”
“难道刘芒会输？不可能吧？这样不是让一个刚入门的小子捡了一个大便宜！”
“不会，不喜欢芫荽的毕竟是少数，只要尝过刘芒茶渍饭的人都将票投给他就行了。可是我很好奇，刘芒怎么会犯这种错误？”山崎分析道。
“很正常嘛，芫荽在中华料理里是一种很常见的配料，刘芒肯定没想过这些。”
“嗯，这是一个他极大的一个弱点，千万不能放过了！”龟田暗暗点头。
“各位，你们吃完了吗？可以开始投票了！”井田怀树拿起话筒。(未完待续。。)
第二百八十章 为什么放芫荽
“吧嗒！”一声轻响。UU小说 www.uu234.com更新最快
第一块木牌被一个老人轻轻放在丸井善刚才放置泡饭的桌上。
“好耶！”丸井善狠狠一挥拳：“看来父亲留下的茶汤秘方真的有效果！”
“亲爱的，你投给谁？”年轻女孩问道。
“当然是投给刚才没有放芫荽的泡饭啊！”男孩很是诧异：“难道还投给那个万恶的厨师吗？”
“不嘛，投给芫荽泡饭！”女孩抱着男孩的手臂摇晃起来：“今天的茶渍饭，是我从小到大吃过最好吃的茶渍饭，你一定要将票投给它！”
“不好吧！比斗要按照自己的心愿来啊！这样做的话，会影响比赛的公平的。”男孩迟疑起来。
“不行！你也不能因为个人的喜好，来否定我的泡饭！”女孩有些生气：“你都没有吃过，怎么能说它不好吃呢？”
“拜托！你认识我这么久，你什么时候见我吃过芫荽？我闻到那股味道就想吐！况且，两碗饭都被你吃光了啊！”
“不嘛，不嘛！”年轻女孩撒起娇来：“就要投给我喜欢的！”
“好吧！好吧！”男孩拗不过女孩，只有违心的走到桌前，和女孩一起将手里的木牌放到刘芒桌上。
“追平了！都投给我啊！”随着投票的进行，票数一直咬得很紧，丸井善开始紧张起来。
“老大，很危险啊！”五眼开始着急起来。
“不怕，我算过了，他赢不了的。”刘芒一副云淡风轻的模样。
“算过了？怎么算的？”五眼好奇的问道。
“芫荽这个东西，十个人中间只有三到四个不爱吃，所以我的得票率应该在百分之六十以上。”
“啊？这样也行？”五眼有些无语：“可是老大，你还没告诉我，为什么一定要在泡饭放芫荽呢，不放的话那我们稳赢啊。”
“你傻啊！”刘芒凑到五眼耳边：“如果我不露点破绽，每次都大胜的话，以后谁还跟我赌？”
“密西，你真是大大的坏哟！”听了刘芒的解释，五眼差点笑喷。
“好了，现在我来宣布投票结果！”井田次郎拿起话筒，仔细数了数双方桌上的木牌：“刘芒19票！丸井善11票！中方刘芒胜出！”
“输了？我还是输了！”听到这个结果，丸井善颓废的垂下手臂。
“哗！”这个结果一出来，大厅里的其它挑战者都议论起来。
“投票很接近啊！难道那个丸井善做的泡饭很好吃？”
“怎么可能？连鱼块都煎煳的泡饭，再好吃能好吃到哪去？”
“那是怎么回事？难道刘芒并不擅长做泡饭，他的泡饭同样不好吃？”
“非常有可能！毕竟一个人不是什么都擅长！一个中国厨师，跑来做我们的东瀛料理，不好吃也是很正常的！”
“哈！那就行了！刘芒其它的烹饪技巧，并没有像他的刀功那样惊人！”
“没错，我们只要避开他的长处，就一定能够战胜他，将武野绍鸥的‘清汁’配方赢回来。”
随着结果的尘埃落定，大厅里其它挑战者们心底，再次升起了一丝希望。
“事不宜迟，我决定明天就来挑战他！”一个人说道。
“你挑战，你有对应的赌注吗？”他的同伴讪笑道。
“怎么没有，你没发现吗？刘芒对中国的东西很感兴趣，我记得家里还有一块中国玉牌，明天就拿过来！”
“喂喂！你别跟我抢！让我先挑战他！”
……
“你输了！”刘芒走到丸井善的面前，淡淡说道。
“是啊！我输了！”丸井善双手微微颤抖，一脸落寂：“这个结果在我的预料之中，是我太自信了。”
“再多学几年吧，烹饪没你想象的那么简单。”刘芒用筷子翻弄着碗里，路人还未吃完的鱼块：“你看，都煎煳了，你连最基本的东西都没掌握。”
“刘芒先生，请收下吧。”丸井善拿过花瓶，送到刘芒手里。
“小五，跟次郎先生说一声，就说今天到此为止，挑战明天继续。”刘芒将花瓶塞到五眼怀里，说道。
差不多就行了，今天的网已经撒下去，明天应该有点收获了吧。
……
“这就是今天挑战赛的情况？”在不远处的一栋大厦房间里，村屋二雄问道。
“嗯，没错，刘芒先是接受了石谷恒的挑战，然后又和一个不知名的小子比试了茶渍饭。”坐在他面前的山野八郎回道。
“最后比试茶渍饭的时候，票数相差并不大？”村屋二雄思索了一下，问道。
“是的！票数很接近，只差九票！”山野八郎点点头：“会长阁下，这是不是刘芒的弱点，我们可以从这方面下手啊。”
“呵呵！你把刘芒想得太简单了，他这明显是在钓鱼！”村屋二雄冷笑起来。
“钓鱼？”山野八郎一愣：“您是说他故意示弱，麻痹那些挑战者？”
“当然！刘芒是什么人？你吃他的亏吃得还不够多吗？他只不过是想让那些笨蛋们，乖乖将想要的东西送到他手上！”
“我知道了，刘芒这次将‘清汁’配方扔出来，很可能是为了收集遗落在东瀛的《金陵菜谱》！”
“你总算开了点窍！”村屋二雄幽幽叹了口气：“可惜的是，我们也没办法阻止他啊！那些挑战者们一听是武野绍鸥的‘清汁’秘方，就像饿狼见到血一般往上扑！”
“这很简单啊！会长阁下！我可以将刘芒想要《金陵菜谱》的消息，告诉那些挑战者啊！”
“笨蛋！你没听说过螳螂捕蝉黄雀在后吗？刘芒这样做最好，最好是将所有菜谱都收集完毕！这样一来，到最后我们可以和他赌一把大的！”
“会长大人，有句话我不知当讲不当讲。”山野八郎欲言又止。
“说吧。”
“我们将所有的赌注，都压在平川阁下身上，是不是太冒险了？万一到最后他输了呢？”
“输了，那我们只有一起去跳楼了！”村屋二雄狠狠一拳砸在桌上，面目瞬间变得狰狞起来：“不可能输的！刘芒啊，刘芒，等着接受我这份大礼吧！”(未完待续。。)
第二百八十一章 大魔王的由来
“顾小姐，我们要抓紧了，客户已经催了好几次了。UU小说 www.uu234.com更新最快”酒店顶楼的一家咖啡厅里，庄伟摸了摸自己的两撇小胡子。
“我有什么办法？这个刘芒简直水火不进，根本找不到任何机会。”萧诚诚端起面前的咖啡抿了一口，一脸无奈。
“你就没试过这种？”庄伟扣了扣下巴，若有深意的问道。
“哪种啊？”
“就是这种啊。”庄伟双手在胸前比划了一下。
“你把我当什么人了？”萧诚诚很是恼怒：“并且也行不通，刘芒不是一般的男人，这样做肯定会适得其反。”
“男人拿有不吃腥的？”庄伟有些暧昧的笑了起来：“你不试过怎么知道？”
“我做事还用你教吗？我说不行就是不行！”萧诚诚语气严厉起来。
“好吧，好吧。”庄伟有些无奈：“那你说该怎么办吧，客户给的时间有限，我们来东瀛这么多天了，总不可能一事无成吧。”
“你让我想想。”萧诚诚蹙起眉头，思索了一会：“这样吧，我们首先要弄明白一件事情，刘芒的菜谱放在哪里，是不是随身携带的。”
“嗯，没错。”庄伟点点头：“只要弄清楚这件事情，就可以直接绕过刘芒本人了。大不了我当一回梁山君子，将菜谱偷过来。”
“好吧，目前也只能这样了。”萧诚诚想了一下，同意了：“菜谱放置的地点，我会尽快搞清楚的，你等我消息。”
……
“小五，今天有没有特别的东西？”刘芒一边打开电脑，一边问道。
“特别的东西，好像没有。”五眼递过来一叠纸张：“挑战的人和赌注都在上面了，你看看。”
“还真没有我想要的东西啊。”刘芒粗略的瞄了一下，发现单子上列出来的，有很多居然都是一些中国的瓷器、字画什么的。
“老大，这些也不错了，保不齐里面就有古董。”五眼笑呵呵的说道。
“不错是不错，不过我们不懂啊，要是被别人拿赝品忽悠了怎么办？”
“也是，这些东瀛人精着呢，要真是古董还拿出来？”
“看来得找个专业人士辨别一下了。”说到这，刘芒拿起手中的电话。
“刘芒，我刚想给你打电话呢，结果你就打来了，这算不算是心有灵犀？”电话那头传来李若男兴奋的声音。
“呃，你找我有什么事？”
“你看今天的新闻没有？”
“没有啊，正准备看呢。”
“快看，现在整个国内的论坛，门户网站都快炸了，说的都是你！”
“真的？”
“嗯，你找干嘛？”
“哦……是这样的。”刘芒将这几天发生的事，和李若男详细说了一遍。
“这倒是个问题，古董和字画如果没有专业人员的辨别，根本很难弄清楚真假。”电话那头的李若男想了一下：“交给我好了，我会帮你找几个专业的人士，让他们来东瀛帮你。”
“那就太好了，越快越好。”刘芒语气带着兴奋：“如果实在找不齐菜谱，弄一堆古董、字画回去也啊。”
“嗯，我会尽快安排的。你在那边要注意身体，我将手头的事情处理完，会马上赶过来的。”
“好的……”刘芒没有再嗦，说了几句后就将电话挂断了，顺手点开国内的一家门户网站。
【厨神再发神威，赢回中国古瓷器】
门户网站上的首页第一条新闻，就是刘芒捧着那个花瓶，点头微笑的照片。
稍微浏览了一下后，接着点进评论区。
“吓！这么多？”看到评论的人数，刘芒吃了一惊。这条新闻下面的评论人数已经超过百万了。
【牛逼啊，什么叫为国争光，这才叫为国争光！比那些只会在网站上瞎嚷嚷的愤青们强多了！】
【当年那些鬼子们，在我们中国抢走了多少好东西？现在刘芒这样做，真叫人解气！】
【什么叫厨神！这才叫厨神！侠之大者！为国为民！】
【国内的那些哈韩哈日狗呢？一天天嚷着东瀛的料理多么高级，多么好吃？自己家的东西是低档次吗？现在被打脸了吧！】
……
……
“怎么成这样啊。”刘芒有些无语了。
他没想到只是赢回一只普通的花瓶，居然在国内产生这么大的轰动效果。
看了一下国内的新闻，刘芒又点开东瀛的一家新闻网站。
“次郎先生，上面说的什么？”刘芒朝一边的井田次郎问道。
“刘芒君，您在东瀛彻底成名人了。”井田次郎苦笑起来：“我敢保证，您现在比首相都要出名呢。”
“应该是不好的名气吧，这两个字是什么意思？”刘芒指着新闻网站上两个字问道。
这两个字刘芒认识，从字面上看是魔王，不过大概意思就不知道了。
“这是东瀛的媒体，现在给你取的一个外号大魔王！”
“大魔王？有什么特殊的含义吗？”刘芒诧异道。
“魔王的名称，来自东瀛一本着名的漫画。漫画里有一些非常强大的人物被称作魔物，因为都是作为守关boss出现的，几乎很难战胜。那些媒体人可能觉得您实在太强了，这才给您取了这个称号吧。”
“大魔王？嘿嘿……”刘芒笑了起来：“这个外号不错，我喜欢。”
正在这个时候，门铃响了，五眼跑过去开门一看，门外站着一个酒店的服务生。
“刘芒先生，楼下大厅里有一位先生要见您。”
“是来挑战的吗？我家老大马上下去，叫他先等着。”五眼回道。
“这位先生要我传话给您，说他带来了一样东西，刘芒先生一定会很有兴趣的。”
“哦？什么东西？不会又是什么家传的宝物和秘诀吧？”五眼显得兴趣缺缺。
“不是，他带了一本中国菜谱，说刘芒君知道后，一定会接受他的挑战。”
“中国菜谱？”刘芒心里一咯噔，立刻问道：“是什么菜谱？”
“好像是叫……”服务生回想了一下：“金……金陵菜谱。”
“走！小五！我们马上下去！正主终于出现了！”刘芒兴奋起来。
ps：叩谢螺丝兄的500打赏。(未完待续。。)
第二百八十二章 评判的方法
刘芒和五眼等人急匆匆的赶到酒店的大厅，一出大厅，叫嚷声就此起彼伏。UU小说 www.uu234.com更新最快
“是他，他就是大魔王！”
“没想到大魔王这么年轻啊！并且长得也不赖嘛。”说这话的是一个年轻女孩。
“中华厨神，我要挑战你！”
“清汁配方是我们东瀛的东西，我要赢回来。”更多的是这种声音。
刘芒懒得理会，他分开众人朝大厅中央走去。在大厅中央有一个须发皆白，面容阴厉的老人正在等着他。
“你好，我就是刘芒。”刘芒走了过去，伸出手。
“你就是刘芒？”白发老人脸上明显一惊：“没想到你这么年轻啊！”
“老人家，你手里有《金陵菜谱》？”刘芒倒没客气，开门见山的问道。
“嗯，有的。”白发老人点点头：“自我介绍一下，我叫熊本赤木，是现今三道木的传人。”
“喂！中国人，你手里真的有武野绍鸥的‘清汁’秘方？”熊本赤木身边的一个平头青年出声问道。
“当然，我手里的‘清汁’秘方，怀树大师已经验证过了。”
“嗯，怀树的人品是可以信赖的，他说是真的，就一定不会错了。”熊本赤木点点头，从胸口掏出一页纸张：“刘芒君，看看吧。如果是你想要的东西，是否能接受我的挑战？”
刘芒接过熊本赤木递过来的纸张，这章这页纸张年代应该很久远了，不过保存的还算完好，上面专门镀上了一层保护用的塑胶贴膜。
“不错，是我想要的东西。”入手的一瞬间，刘芒便询问了一下空间里的小宝，证明了这页《金陵菜谱》的真伪。
“我接受你的挑战，您想比什么？”刘芒将菜谱递了回去，说道。
“‘清汁’的配方，是武野绍鸥留下来的，他是我们这一派的祖师，要比的话，当然是比怀石料理了。”
“怀石料理？很可惜，我不会。您别忘了，我只是一个中国人，并没有系统的学习过东瀛料理。”刘芒想了想，接着说道：“这场赌约我不能答应你，因为不公平。如果我要求比赛的项目是中国菜，你能答应吗？”
刘芒又不是傻瓜，怀石料理可不比寿司，面条这些简单的东西。它是东瀛最高级料理的一种统称，包含了烤、煮、炸、等各种技法，有点像中国的满汉全席和金陵宴。
怀石这两字来自于禅道，为了能在长久听禅中抵制饥饿，古时候东瀛的僧人们，便在肚子上捂上一块石头。后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。
怀石料理只限于一年四季应季的食材而做出菜单，重视季节感的同时，最大限度利用食材的色泽、香味和味道，哪怕是一条切下来的碎片，绝不浪费。
要刘芒单独做一道菜可以，但要做上一桌，并做出怀石料理的仪式感，那他还做不到。
并且这和个人厨艺的高低没有关系，就像是一个长年专攻国画的大师，要他临时转行画油画是一个道理。
“不…不…不…”熊本赤木连连摆手：“我当然不会强人所难。我听闻中国也有很多着名的宴席，甚至也有很多同样发源于寺庙，专供僧人享用的素斋。刘芒君可以在比斗中做中国菜，来和我的怀石料理一决高下。”
“这样啊……”刘芒摸着鼻子，沉思起来。
熊本赤木说的没错，中国的南山素斋，还有一些寺院菜，都是以清淡素雅着称，并暗含很深的寓意和禅理在其中，这和东瀛的怀石料理有异曲同工之妙。
“也不是不可以。只是我很好奇，该怎么评判高下呢？”刘芒问道。
“我们可以按上几场比赛一样，请路人来评判。”熊本赤木说道。
“不行！”刘芒一口就拒绝了：“这样很不公平。”
开什么玩笑，现在可不只做一道菜，按照怀石料理的标准，最少是三菜一汁。这样一来，菜品的难度陡然就提升了好几个等级。
况且请来的路人都是东瀛人，中国菜和东瀛料理还是有很大分别的，一口就能尝出其中不同的差异。所以很难保证这些人，在品尝完菜品后，会在心里偏向本国人。
“那刘芒君，有什么好办法没有？”熊本赤木问道。
“这个……”刘芒思索起来，半天都没吭声。
烹饪最大的缺点就在这了，这也是为什么明明同样需要很强技艺的一件事情，却始终没能和绘画、雕塑、书法一样，上升到艺术这个层面的原因。
众口难调倒是其次，关键是味道这个东西，只能由当事人去感受。它并不直观，不能很直接的在观众眼前展示出来。
正在刘芒为难的时候，一个声音从大厅的一侧传来：“刘芒君，我有办法。”
“怀树大师，您来啦。”刘芒抬头一看，发现井田怀树正领着一些人走了过来。
“您好，怀树先生。”熊本赤木微微欠身。
“熊本君，好久不见了。当年我见你的时候，你还是个小伙子，一转眼过去，也成了一个老头啦。”井田怀树笑道。
“当年父亲和先生一起喝酒的时候，我曾在旁边聆听过先生谈论料理之道，这才决定投身其中，多年未见，先生风采依旧啊。”
“老喽！老喽！”井田怀树笑着摆摆手：“看来你们遇到了难题？”
“没错，我们不知道怎么才能找到一个公平的比斗方法。”熊本赤木说道。
“很简单，你们可以采取评委投票的办法，来决定胜负。”井田怀树说道。
“评委投票的办法？这我想过，可是合适的评委很难找啊。”刘芒苦笑道。
这个办法不是不可以，可请来的评委不但要对美食有一定的鉴赏能力，更最重要的是，不能偏心，要公正的对菜品做出评判。
这可就太难了，至少东瀛人和中国人双方都不会同意，因为很难保证他们会偏向自己国家这一边。
“我来给你们介绍一下，这位是刚到东瀛参观交流的约翰先生。”井田怀树侧过身，指着后面一位身材高大的白种人说道。
“约翰先生和他的几个伙伴们来自欧洲的几个国家，他们是上次世界厨神大赛评委，也都是知名的美食家。”
“世界厨神大赛评委？知名的美食家？”刘芒一听，眼睛立马亮了起来。(未完待续。。)
第二百八十三章 全素宴（上）
“刘芒君，你看怎么样？”井田怀树笑眯眯的问道。UU小说 www.uu234.com更新最快
“没问题，让这些美食家担任此次比斗的评委，我很满意。”刘芒略一思索，就同意了。
这些来东瀛观光的美食家们都是欧洲人，那么当然不会偏向任何一边，况且这些人都是井田怀树带来的，刘芒对这位老人还是很信任的。
“我也没意见。”熊本赤木想了想，也同意了。
其实他也想要一个公平的比斗，一方面是对自己的技艺很有信心。另一方面，也只有在公平的环境下击败这个中国人，得来的荣誉才能让众人信服。
“什么时候可以开始？”
“随时可以。”刘芒笑道。
“这场比斗选用怀石料理的传统标准，三菜一汁，没问题吧？”熊本赤木接着问道。
“没问题，但是不限定菜品的食材和做法，可以自由发挥。”
“好的，正合我意。”熊本赤木点点头。
“请坐吧，各位评委们。”井田怀树邀请道。
这次来的美食家一共有9个人，有四位来自法国，其它的几位分别来自意大利、丹麦等地。
“老大，今天咱们做什么？”五眼跟着刘芒走到灶台前，问道。
“不急，你先让我想想。”刘芒捏了捏眉心，思索起来。
怀石料理之所以出名，除了菜品精致、可口外，最为称道的还是它从茶道中吸收到的那种典雅之美。
这种典雅之美是通过菜品的排盘，器皿的精美，上菜的次序来一一呈现的，这在中国菜里很少见。
因为大多数中国人吃饭，只在乎一样东西，那就是味道。哪怕是看起来如猪食的大锅菜，哪怕是闻起来带着臭味的豆腐，只要味道ok，那一切都没有问题。
“看来想要赢这场比斗，看来真的只有用同样发源于佛教，极具仪式感的‘素斋’来一决胜负了。”刘芒心里暗暗想到。
中国的素斋因为碍于食材的限制，所以只有在菜品的摆盘，调味上下功夫。它以时鲜为主，清幽素净，最重厨师对食材的把握和手上的技艺。
“小五，和我一起去挑选食材，马上可以开始制作了。”
“老大，你还没告诉我，这场咱们做什么呢？”五眼好奇的问道。
“今天咱们学一学悟静，也来当回和尚。”刘芒看了看一旁的悟静，说道。
“当和尚？”悟静摸了摸自己光熘熘的大脑门：“是准备做‘素斋’吧？”
“咦？你吃过？”刘芒有些诧异了，按理说像悟静这种无肉不欢的大肚罗汉，应该没有吃过才对啊。
“吃过勒！”悟静撇撇嘴：“当年我那死鬼师父还在世的时候，天天吃，顿顿吃，吃得俺胃里都泛酸水。”
“哈哈，那你吃得一定是普通的炒素菜吧。”刘芒忍不住笑了：“中国的素斋可没那么简单，也不是将青菜放锅里炒炒就完事的，它对食材的挑选和对厨师功底的考验，远比做普通的大众菜要严格得多。”
“真的？”
“当然是真的了！等我制作出来，你就知道了。”刘芒说完，走到放置食材的区域，开始挑选起食材来。
“有三菜一汤的话，那么前菜就用来开胃，清淡带点微酸味的小菜是最好的选择。”刘芒心里想着，伸手从架子上拿起一根白萝卜放入篮中。
“第二道菜的话，人的味觉已经打开了，那么菜品的味道就能重一点，鱼是不错的选择。不过现在做的是素斋，用鱼就不合适了。”刘芒想了想，从架子上抓了几大把新鲜的蚕豆。
“第三道菜就是主食了，经过前面两道菜的铺垫，这道主食应该是重中之重，他们都是西方人，肯定对大鱼大肉情有独钟，难道要加上一道荤菜？”刘芒走到放置肉类的冷鲜柜前，迟疑起来。
“算了，加入肉类的话会破坏整道斋宴的氛围，再说了，谁说做荤菜就一定要用肉的？”刘芒轻笑一声，转身从旁边的桌上拿起几盒豆腐。
“最后一道菜是汤菜。这道汤菜不但要人产生意犹未尽的感觉，还要给前面三道菜品来一个收官，如果没做好很容易形成败笔。”刘芒在食材区又停顿起来。
“这汤可不好办啊，因为如果汤底中没有用到肉类增鲜，很容易让人觉得寡而无味。”
“有了！我怎么把这道菜给忘了！”想了一会，刘芒勐的拍了一下脑门：“半月沉江，可不就是一道汤菜么？”
相比刘芒在食材区域的走走停停，熊本赤木可就快多了，应该是他一早就想好了要制作什么菜品，迅速挑选完食材后，他就和自己的儿子开始忙碌起来。
“父亲，你看那个中国人，好像还在为做什么菜发愁呢？”平头青年叫熊本参三，跟着他父亲学习料理已经整整十年了。
“这个中国人现在肯定在想，怎么搭配好菜品的次序，做出不输怀石料理的宴席来吧。”熊本赤木看了看还在发呆的刘芒，嘴角露出一丝得意。
“可是父亲，我听说东瀛的很多菜品，都是从中国传过来的啊。”熊本参三说道。
“没错，可惜的是他们中国人，现在都将自己祖先的东西遗忘得差不多了。不然的话，那个中国人也不会千里迢迢跑来东瀛寻找菜谱了。”
“父亲，等拿到‘清汁’的秘方，我们三道木就能以武野绍鸥最正宗的传人自居，再也不会被人当成一个小流派了。”
“那是，我们这一派从怀石料理中分离出来已经三百多年了，传到我这里已经快要传不下去了，甚至连一个学徒都招不到。今天，我要让那些人看看，谁才是怀石料理的真正传人！”
“小五，帮我把这些菜都洗了。”刘芒将拿回来的食材放桌上一放，吩咐道。
“啊，老大，真的全是素菜啊？”五眼朝篮子里一瞄。
“怎么？有问题吗？”
“问题倒不大，可以是评委们可都是老外啊，让他们光吃素，是不是有点强人所难了？”
“谁说欧洲人只吃肉了，他们一样有素食主义者，况且菜品的味道关键在于厨师的手艺，你看我怎么用一桌全素宴，来征服这些美食家吧。”(未完待续。。)