第一章 赌约
啪！
一声脆响回荡在狭小的卧房内，宁修被抽得一个趔趄，险些摔倒在地。UU小说 www.uu234.net更新最快
温热的液体从喉头涌过，带起一阵甜腥。
他舔了舔嘴角的血丝，默然不语。
茫然，困惑，震惊，不甘......
望着眼前这个身着窄袖藏青色布袍，佝偻着背，三十上下的男人，宁修竟然觉得如此陌生。
“老子最后跟你说一遍，要么去王员外家当账房先生，要么给老子滚出去。老宁家不养闲人！”
说罢他竟然一甩衣袖，负气而去。
宁修独自一人留在屋内，望着书案上的文房四宝怔住了。
一个个片段从脑海中闪过，父亲的厉声训斥，母亲的一颦一笑，叔叔婶婶的讽刺挖苦......宁修回溯着这一切，心头苦涩。
......
......
“修儿好不容易考上了秀才，可不能半途而废啊。咱老宁家能不能翻身就看他了。”
“你这婆廪娘忒的不通情理，我又没叫他辍学。只是托关系叫他去王员外家当个账房先生，怎么也能贴补些家用。这馒头铺一年能赚几个钱，你还想像以前那样紧紧巴巴过日子？从这小子开蒙入社学，光是给陈夫子的束就花了老子不下五两，现在他考上秀才了老子叫他去赚钱有错吗？”
“可，可修儿这一去功课就得落下。明年就是乡试了，万一耽误了举业可该如何是好啊？”
“屁的举业，咱湖广这么多秀才，几十个秀才里也不见能出一位举人老爷，你还真指望这小子能中举光宗耀祖？老子也不指望他中举扬名，早些成家立业娶个婆娘才是正经。”
宁修推开屋门，扑通一声跪倒在地，推金山倒玉柱冲那男子行了大礼。
“爹，孩儿知错了。”
“哼，少在这里给老子演苦肉计，你既然考不上廪生，就给老子乖乖的去王员外家当账房先生，半大小子的人了还在家里吃白食，你不觉得羞愧吗？”
这男子便是宁修的便宜老爹宁良了，他气的直哆嗦，抄起手头的木杖狠狠朝宁修臀腿打去。
“孩子他爹，有话好好说。修儿不是和你赔不是了吗？”
宁修的娘亲宁刘氏赶忙催步上前抱住丈夫，宁良却不甘心就此罢手，仍然挥杖朝宁修打去。
宁刘氏一身碎花马面裙，梳着茴香髻，打扮颇为得体，但此时却顾不得仪态，抱紧丈夫往外扯去。
“孩子他爹，你这是何苦来哉啊。你便是要打，也得听修儿把话说完啊。”
宁修听到这里，嘴角一阵抽搐，险些背过气去。心道自己这个便宜娘亲也不靠谱啊。
“哼，这小兔崽子能有什么可说的，还不是央求老子继续供养着他？考了个秀才就了不起吗？他便是考了进士也是老子的种，老子想打便能打！”
虽然口中仍是骂骂咧咧，可宁良却放下了木杖，一屁股坐在矮凳上。
宁修觉得机会来了，便恭敬道：“爹爹，儿子思前想后觉得举业不可废。”
听到这里，宁良的怒火一时又窜到胸口，便要抄起木杖继续揍这不争气的混小子，宁修连忙接道：“不过儿子保证不会再白吃喝家里的。”
“你这话是什么意思？”
宁良眉毛挑了挑，暂缓了教训宁修的计划。
“儿子的意思是，有办法让咱家过上好日子。”
宁修低垂着头，两手贴着裤缝，态度十分恭敬。
“少给老子打马虎眼，快说！”
宁良可是个急性子，当即挥手催促道。
“不如父亲和儿子打一个赌如何？”宁修眨了眨眼睛道。
“你！”
宁良刚想破口大骂，但话到嘴边又咽了回去。
“赌什么？”
“便赌儿子三日内能赚到一贯银钱。如果可以做到爹就别再让儿子去王家当账房先生了。如果儿子做不到，自然心甘情愿去王家做工，不需要爹操心。”
宁修说的斩钉截铁，宁良听得一愣，口中喃喃道：“臭小子，三日之内赚到一贯钱？你不是去偷吧？”
宁修面上一红道：“爹说什么呢，儿子怎么说也是读书人。不过儿子有一个要求，这三日内爹得听儿子的。”
宁良火气登时便窜上来了。
“臭小子，老子可是你爹！”
也难怪宁良火大，父为子纲的观念在大明已经深入人心，宁修这话确实有些讨打......
“爹，孩儿只要三日，一切都是为了赌约啊。”
宁良犹豫了片刻，不耐烦的一挥手道：“好，老子这次就答应你。你小子要是敢耍花样......”
宁良还没说完，宁修连忙道：“孩儿不敢。”
......
......
大话说出去了，接下来便要想法子赚钱了。
宁修前世本是个重点高校化工博士生，做毕业设计时熬通宵猝死，这才穿越到了大明，鸠占鹊巢，附身在了同名同姓的宁秀才身上。
如今是大明万历六年，宁家所在是湖广承宣布政司，荆州府，江陵县。
死鬼老爹宁良开了一家馒头铺，靠卖馒头勉强可以填饱一家三口的肚子，但也绝无盈余，生活可谓拮据。不然宁良也不会让刚刚考中秀才的宁修去王家当账房先生来填补家用了。
对宁修来说，眼下最重要的便是打赢这个赌约，不然将不可避免的去王家做工。
搞发明赚钱似乎是个不错的想法。穿越小说中攀科技树的男主角也似乎都是这么做的。
不过搞发明不是动动嘴皮就行的。
宁修前世是化工博士不假，可如何把这些知识应用在化工发明上却是一个难题。
要知道这可是十六世纪末的大明，工业生产力十分有限，别说那些提纯技术了，便是烧杯试管这些实验室必备器材都不一定能轻易制造出来。
......
......
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第二章 葱香手抓饼（上）
虽然宁修有信心凭借自己的技术搞出划时代的发明，但也得建立在有充足资金的情况下。UU小说 www.uu234.net更新最快
而现在的情况是宁家一穷二白，别说资金充足，就是一文钱都得掰成两瓣花。
那么，似乎就得换个思路了。
在大明朝，什么行业投入最小，赚钱最快？
宁修几乎不假思索的想到餐饮业。
餐饮业需要的初始资金少，流水多，回报快。最适合手上没有多少闲钱的人经营。
何况宁修的老爹宁良就开了一家馒头铺，做餐饮也算对口了。
不过做什么着实有些令人犯难。餐饮也分高端路线和平民路线。
眼下高端路线肯定是做不了，那就得期待薄利多销，以量取胜。
民以食为天，普通百姓最看中的无非是食物分量足，味道可口。
至于食物的外观是否精致，绝不是他们首先考虑的。
明确了目标群体后，宁修便开始思忖该做什么菜品。
他前世主业是搞化工研究，不过平日里也喜欢尝试烧一些家常菜，手艺虽然不能和高端餐厅主厨相比，但也可算是小有所成。
只不过这些菜品虽好，却似乎并不足以为宁修带来丰厚的回报。
正自想着，他脑中忽然灵光一闪，兴奋的挥舞着拳头。
对啊，方才怎么就没想到呢。
也许是他太过激动，屋内的动静引起了老爹老娘的注意。
“臭小子，你又在捣鼓什么！”
宁良面上可不好看，若不是老娘宁刘氏就在身边，宁修真有些心里没底。
“爹，儿子昏睡时做了一个梦，梦中有一位白胡子老人告诉我一种美食的做法，说只要按照他说的去做一定可以生意兴隆。”
“啊？”
宁良将信将疑的盯着宁修，把少年弄得好不尴尬。
“老人家说他叫伊尹。”
托梦说既然已经祭出，宁修只得继续编下去。
听到伊尹二字，宁良直是瞪圆了双眼道：“修儿你说，给你托梦的是伊尹？”
宁修点了点头。
死鬼老爹这么惊讶完全在他的意料之中。伊尹为人们所熟知，是因为辅佐商汤王建立商朝，被奉为商元圣。
但伊尹还有一个身份是庖厨鼻祖。
其创立了“五味调和说”、“火候论”。这一套理论指导了中国数千年的烹饪之法。
老爹宁良虽然是个蒸馒头的，但勉强也可以归到庖厨行列。
就像读书人信奉孔圣人一样，在大明所有庖厨对伊尹都崇拜的五体投地。
伊尹给宁修托梦，自然具有不同寻常的意义。
“他老人家托梦告诉儿子这美食做法，儿子寻思着应该可以大赚一笔，希望爹能够试着做上些，看看行情如何。”
宁良显然有些犹豫。
伊尹老人家虽是厨界鼻祖，但毕竟已经仙去数千年，他老人家的口味在大明真的吃的开吗？况且成本也是一个问题，蒸馒头虽然赚的不多，但成本亦很少，属于小本经营。
伊尹他老人家属意的美食肯定是山珍海味吧？
宁修知道老爹是担心钱的问题，便笑着问道：“爹，儿子想问一下如今面价几何。”
宁良就是蒸馒头为生的，自然对面价再熟悉不过。
他随口说道：“昨日我刚去买了一百斤面，花了七钱银子。”
宁修心中飞快计算着。明代的斤比之后世要重一些。后世一市斤是500克。而明代一斤是590克。老爹花了七钱银子买到了一百斤面，也就是说一斤面要0.007两白银。
宁修前世喜欢读一些历史科普读物，对明朝后期的物价也有个大致的了解。
他知道万历年间一两白银相当于后世的六百元，购买力已经大不如明初。白银的大量涌入导致物价上涨。一石小麦要0.7两银子，一石粳米也要一两银子。
他将自己知道的物价和老爹给出的实际物价进行了一番对比，确认无误后长出了一口气。
“这就是了，伊尹他老人家告诉儿子的这美食只用面粉、葱花、鸡蛋即可，不需要花费太多银钱。当然，如果爹愿意，也可以不用鸡蛋。”
果然，听到只需要面粉、葱花、鸡蛋，宁良的眼中冒出了两道精光。
与蒸馒头相比，这成本并没有增加太多。何况死小子还说，未必一定需要鸡蛋呢。
嗯，倒真是可以试上一试。
......
......
“修儿啊，你快说说，这美食到底怎么做？”
宁良搓了搓手掌，嘿嘿笑道。
宁修见老爹已经被勾起了兴致，心中暗暗得意。
“爹，我们到厨房去说吧。”
父子二人相伴出了内间。
宁家馒头铺是前店后厂的模式。这样可以保证资源的有效利用，也可以极大的减少开销。
宁修随着老爹来到蒸馒头的厨房，恭敬道：“爹，伊尹他老人家对儿子我说的这美食名叫手抓饼。既可以做早餐，也可以当做零嘴小食，最是亲民。”
稍顿了顿，他继续说道：“这做手抓饼最重要的一步就是和面。儿子给您演示一下。”
说完竟然卷起袖子，从面缸中取了面粉倒在木盆里。接着他取了一勺盐倒在另一只青瓷碗里，倒入温水用筷子持续搅拌使盐化开。
紧接着，他把盐水倒入木盆中，把面和成雪花状，晾了盏茶的工夫。
之后他开始揉面团，这也是制作手抓饼最为关键的环节。
手抓饼的口感如何，直接由面团的质量决定。
......
......
ps：此处出现的物价可不是老坤编的，而是查了《万历会计录》、《宛署杂记》、《工部厂库须知》。这三本书是万历前中后期最为权威的物价参考书，绝对准确。
为了写《奋斗在晚明》，老坤真是查了无数资料，可谓费尽心血。《寒门首辅》没到万订是老坤的遗憾，希望这本《奋斗在晚明》可以弥补遗憾吧。
是的，老坤又回来了，满血复活！让我们一起奋斗，一起加油。寒门国士，挥动你们手中的推荐票吧，狠狠砸过来，让我知道你们一直都在！
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第三章 葱香手抓饼（下）
不得不说，老爹宁良买来的这批面质量还是很好的，制作手抓饼完全没有问题。UU小说 www.uu234.net更新最快
接下来他开始不停的摔面，使面团变得越发光滑。最后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊得目瞪口呆。
平日，自家小子都是满口的君子远庖厨，别说干活做饭了就连厨房都不想进。
今天他竟然自己揉起面来，看那架势还是个行家老手！
可他们平日并未见儿子有这般天赋啊，难道这就是人们说的，‘秀才不出门，便知天下事’？
宁修取来了罩子罩在面团上醒面，等候时便冲老爹笑道：“爹，咱家平日都是卖馒头？可曾经营过饼子一类的？”
宁良连连摇头。
干一行精一行，做饼子和蒸馒头看似差不多，可里面的门道相差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价？”
宁良沉声道：“你吴叔家的糖饼，一文钱一张。他家的饼子应该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价格，宁良自然了然于胸。在他看来，糖饼制作起来费时费力，走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨，明代的物价还真是低。照理说，万历时期物价已经有所上升，但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所以询问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手抓饼在大明并没有出现，但同类的糖饼、盐饼还是有的。
营销的关键就是价格定位。只有价格定好了，产品才有大卖的可能。
待面醒好，宁修将其放在砧板上涂了菜油，并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末，将其均匀的撒在了面皮上。
宁修熟练的用刀将面皮上划开数刀，继而将面皮拉开。
此时面皮正是似断非断，宁修将其按照顺时针盘旋成面盘，再用擀面杖去擀。
经过这一系列工序，手抓饼的面坯便制作好了。
宁修取来菜油涂在锅底，再将面饼放入锅中来煎。没多久一张金黄澄亮的葱油手抓饼便做好了。
见老爹老娘一脸惊讶，宁修将手抓饼从锅中取出，递到二人面前道：“儿子的一点心意，请爹和娘尝尝鲜。”
宁良和宁刘氏各取了一半，焦黄的手抓饼刚一入口便刺激了二人的味蕾。二人闭上眼睛，细细品味这浓郁的香味。
葱香、油香、面香汇聚在一起，直是香哉美哉。与之相比，别说宁良蒸的馒头了，便是老吴家的甜饼都相形见绌。
这种饼子如果真的铺开来卖，宁家一定会赚的盆满钵满。
果然是庖厨鼻祖伊尹老人家的手笔，就是不一般！
“爹，娘，这手抓饼的味道如何？”
见二人迟迟不说话，宁修还是有些紧张的。毕竟不同年代人的口味会有些许不同。他也不敢肯定大明朝的百姓真的会喜爱这手抓饼。
“这饼子的味道实在太好了。”
宁良是个直肠子，丝毫不会掩饰自己的情感，当即拊掌道：“修儿啊，你快教教爹怎么做，今晚爹就做个几十张面饼出来晾着，明早煎出来，和馒头一起卖！”
宁修听得直翻白眼。这也太不看好手抓饼的潜力了吧，一次才做几十张......
也罢，真金不怕火炼，好的东西总能出头。
“修儿啊，这饼子味道确实不错。若是真的能卖上钱，咱家的日子就能好过不少了。”
宁刘氏也是笑的合不拢嘴，自家儿子出息，最开心的自然是她这个做母亲的。
接下来的时间，宁修和老爹老娘一起制作手抓饼的饼坯，端是全家齐上阵。
一夜无话，翌日卯时，老爹宁良便早早起身准备煎手抓饼了。
来买馒头的老主顾大多是天一亮就来，故而宁良可不敢有丝毫的懈怠。
花了大半个时辰宁良才将几十张手抓饼煎好，此时他已是汗如雨下。
宁良还没来得及歇上片刻，便陆续有老主顾来买馒头。
他自然卖力的将手抓饼夸耀了一番。
“韩婶子，这是某家新捣鼓出来的饼子，叫...叫手抓饼。您要不要来两张尝尝鲜？”
“崔姑娘，这手抓饼酥脆可口，肯定合你的胃口。”
“王伯，这饼子虽然三文钱一张，但某家保证绝对是全江陵最好吃的。”
“......”
只用了不到一炷香的工夫，几十张煎好的手抓饼便全部卖出，乐得宁良合不拢嘴。
这手抓饼比馒头好卖多了，利润又多，完全负担得起儿子在县学读书的花销。
宁修对几十张手抓饼顷刻卖光并不感到惊讶。
他的定价虽然是吴家甜饼的三倍，但量足饼脆，又是新品式，自然会引得许多好奇的老主顾购买。
三文钱说少不少，说多也不算多。
那些江陵百姓肯花一文钱买一张糖饼，也绝对有能力花三文钱买一张手抓饼。
最重要的是手抓饼的品质在大明领先同类产片一条街。
在绝对的质量优势面前，这点价格差距便不算什么了。
何况，价格贵了并不一定是劣势。便宜没好货的观念根植人心，手抓饼的价格稍稍贵一些，反而可以使那些百姓心安。
“五十张手抓饼全部售罄......这才第一天就卖了一百五十文钱。除去面粉、菜油、葱花和柴火的钱，足足赚了八十文，这可比卖馒头赚多了。”
一家人吃晚饭时，老爹笑的合不拢嘴，将儿子夸得天花乱坠。
“爹，这样儿子不用去王员外家做账房了吧？”
“臭小子，你爹我像是那样的人吗。”
宁良笑骂道。
宁修自然十分得意。手抓饼这种拳头产品可比馒头有技术含量多了。产品有了技术含量才容易卖出价格，这种道理是显而易见的。
......
......
ps：大家有什么好的想法可以在书评区和老坤讨论哈，如果老坤觉得好是会采纳的。另外大家也可以在书评区提一些龙套的需求哈。老坤觉得适合剧情的话，是会把龙套加入的。
第四章 赚钱读书两不误
五十张饼的净利润是八十文，五百张饼的利润就是八百文。UU小说 www.uu234.net更新最快
如果一天能够卖一千张饼，就能赚上一千六百文。
啧啧。
真是不算不知道，一算吓一跳啊。
一千六百文是什么概念？
万历年间，教书先生向每名学生收取的整一年束也就是一贯钱。
宁家馒头铺如果火力全开，一年可以赚近六百贯钱，也就是说可以同时供养六百个娃娃到社学读书。
“爹，您一天能做一千张饼吗？”
有了美好的愿望自然还要考虑可行性。
老爹是这个行业的老手，究竟是否可行还要问过他老人家才是。
宁良正自偷乐，听儿子提问直是吓了一跳。
“一，一千张？”
宁良连连摇头，叹声道：“怎么可能做一千张呢。便是我和你娘一起来做，也不过能做个两三百张。主要是我们还得蒸馒头，能用的时间太少。”
宁修听到这里直翻白眼。蒸馒头？那才能赚多少钱。放着手抓饼这种拳头产品不去推广，在蒸馒头这种事情上耗费时间，难怪老爹这么些年来赚不到大钱，只能勉强糊口。
“爹，那如果不蒸馒头，全力来做手抓饼，您和娘能做多少张呢？”
“不蒸馒头？”
宁良愣了一愣，思忖了片刻道：“四五百张总是没什么问题的。”
宁修长出了一口气。
四五百张手抓饼也不算少了。一天能赚八百文，一年下来也能赚个三百贯钱。
“不过，如果生意好了，我可以雇一些人来做这手抓饼，一天做个几千张也不是问题。”
宁良嘴角微微上扬，笑声道。
宁修连连摆手道：“万万不可啊。咱们宁可少赚一点，也不要去雇佣外人来做饼。”
手抓饼本身并没有什么技术含量，只是制作方法稍稍有些复杂罢了。
如果就这么轻易把制作方法透露出去，难保别人不会偷学仿制。
在这个没有专利可以申请的时代，一旦被人做出仿制品，原有产品就会受到很大冲击。
手抓饼又是个没有太大价格空间的产品，打价格战绝不是宁修想看到的。
虽然出现仿制品是迟早的事，但宁修希望仿品出现的越晚越好。
“修儿是担心这手抓饼的制作方法被人偷学了去。”
老娘宁刘氏笑着解释道。
宁修挠了挠头道：“还是娘懂我，一年三百贯利润也不少了。”
宁良连连点头：“不少，当然不少了。”
三百贯钱，宁良这辈子都没见过这么多钱。
一想到自己只要奋斗一年，就能赚到三百贯钱，他就跟吃了蜜似的心里甜滋滋的。
宁刘氏欣慰的拍了拍儿子的肩膀，心中的一块石头总算落地。
手抓饼只要大卖，儿子就可以安心读书。
富贵人家的孩子含着金汤匙出身，自然可以混吃等死快活一辈子。即便纨绔一些，家大业大也足够他们败得。
但穷苦人家的孩子要想出头，唯有科举一条路。
县府院、乡会殿。
要想举业有成，就得一关关的闯过去。
真要是能在大比中杀出重围，登天子堂，那这辈子便彻底转运了。
跟着他爹做手抓饼蒸馒头？那有个屁前途。
别看现在赚的多，官家真想拿捏整治宁家，有的是办法。
有道是破家的县令，灭门的知府。
在权力面前任何的财富都是虚无缥缈的，唯有手中握有权柄亦或是朝中有人做官，才能过的心安。
吃完晚饭，老爹和老娘去收拾碗筷，宁修则是返回自己的房间读书。
他是县学生员，照理说应该每日去县学点卯进学。不过万历年间的公学氛围已经大大不如明朝初年。生员们只要和教谕搞好关系，甚至可以不去县学进学而去四海游历。只要在科试时返回原籍参加考试即可。
故而宁修不急着回县学，对他来改善家境才是当务之急。
当然这并不是说他放弃读书了，改善家境的同时也可以在家自学嘛。
作为历史爱好者，宁修自然清楚科举在大明意味着什么。在这个八股取士的年代，一个读书人没有功名就和废人没有分别。
虽然他掌握了许多有用的信息，可以搞出很多发明来。但如果手中没有权柄，也只是为他人作嫁衣裳。
故而这书还是要读的，且必须要读出一个名堂。
钱要赚，书要读，一个都不能少！
好在宁修拥有原先小秀才的全部记忆，对基本的四书五经，朱子集注都了然于胸。加之宁秀才的八股文写的也很好，算是小有天赋那类型，宁修再多多努力中举并非完全没有可能。
宁修坐在书桌前平复了一番心情，翻开四书集注来看。
所谓四书集注指的就是《朱子集注》，朱熹他老人家给《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》都做了注解。科举考试题目多截取自四书中一句，但要承题破题就要从朱子集注的角度来，绝不是你想怎么写就能怎么写的。
宁秀才是上等天资，基本功也很扎实。
眼下宁修要做的就是化繁为简，化零为整。
只有整体的把握朱子集注，才能融会贯通。
转眼便过了三日。
这日一早，宁修早早起床。
洗漱后，他来到前店见老爹和老娘已经在煎手抓饼了，不由得面色一红。
“爹，娘今天生意如何？”
宁修爽朗笑道。
“嘿嘿，昨日做的两百张手抓饼全部卖完了。我和你娘正在现赶呢。”
宁良直是笑的合不拢嘴，朝装银钱的陶罐指了指，眼中透出两道精光。
“爹也别太急了。累了就休息一会。”宁修嘿嘿笑道：“恩，这赌约儿子可是赢了。”
“臭小子，你不用见面就提醒老子，老子不会再逼你去王家当账房先生了。至于休息嘛......若是平日你爹我还真想休息一番，可今日不成。张家的采买管事方才来了店里，要我在中午前做出一百张手抓饼，可怠慢不得！”
张家？
宁修微微一愣，随口问道：“哪个张家？”
......
......
ps：这是一本很有意思的生活文，节奏会很轻松，不会有太多苦大仇深的东西，至少前期是这样，也算是老坤的一次尝试吧。
第五章 张江陵（为盟主戰Dna火加更！）
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宁良笑骂道：“在咱荆州府江陵县的地界，提起张家除了张阁老他们家还能有谁？”
张阁老？
如今是万历六年，内阁应该是张居正把持。
这位元辅先生自隆庆六年斗倒了高拱便一直把持朝政，几乎是无人匹敌的状态。
看看内阁中的成员吧。
申时行是个深谙官场政治的老油条，张居正说东他不敢言西。张四维虽然是高拱的人，但一直隐忍蛰伏，也是张居正的点缀。吕调阳也是郁郁不得志，最终黯然辞官。
在这种情况下，说张居正是权倾天下是一点不为过的。
宁修对张居正十分推崇，故而对于张江陵的人生轨迹可谓了如指掌。
万历五年张居正的死鬼老爹一蹬腿去见了阎王，对于张居正来说可是一个毁灭性的打击。张居正恰在事业的巅峰期，若是按照惯例丁忧三年，是有极大风险的。
三年时间太长，对于身居高位的张居正来说是绝等不了的。若是有心人利用这三年的空歇期大做文章，或许等张居正丁忧回朝，朝中局势已然天翻地覆。
故而张居正自导自演了夺情大剧。所谓夺情，就是以朝廷的名义挽留要丁忧守孝的臣子。因为夺情是天家的意思，故而臣子大多可以留任，也算是在忠孝之间作出了取舍。
不过朝中有人看出了夺情是张居正的意思，一干倒张派以为时机到了便纷纷上疏弹劾张居正。
国朝以孝治天下，作为内阁首辅不为去世的父亲守孝丁忧是很为人不齿的。加之张居正锋芒毕露，反对派士气高涨，夺情风波闹得不可收拾。若不是天子站出来力挺元辅先生，廷杖了一干弹劾张先生的‘佞臣’，这道坎儿张居正还真不一定能迈过去。
张居正最后成功胜出，得以夺情留任。不过也许是这次倒张行动声势太过浩大，张居正多少留下了心理阴影。次年也就是万历六年，张居正于三月中旬从京城出发返回江陵老家，给老爹办理丧事。
细算一算，如今张居正不正应该在江陵城中吗？
宁修心脏砰砰直跳，既兴奋又紧张。
他实在想不到历史会如此的巧合，让他穿越到张居正回乡葬父这个时间点。
宁修前世最喜欢看的就是晚明史，对万历一朝的君臣可谓研究的透彻。他是张居正的铁粉，如今有机会亲眼见到这位千古名臣，心情自然是难以形容的。
“爹，张家那采买管事来时可得叫上儿子我。”
宁修和声道。
宁良好奇道：“怎么，你想结交这采买管事？”
宁修点了点头道：“手抓饼既可以走平民路线，也可以卖给达官显贵。这些日子来，咱家卖的手抓饼都只加了葱花。如果卖给张家这样的豪族，可以稍稍改良一番。”
稍顿了顿，宁修继续道：“如果加入鸡蛋、培根、口感就会更好，价格也可以卖的更贵一些。”
老娘宁刘氏好奇道：“修儿，这鸡蛋我知道，可培根是什么东西？”
“呃......”
宁修冷汗直流，连忙道：“就是煎猪肉条。这东西配上手抓饼，味道简直绝了。”
谁知宁刘氏却是蹙眉道：“猪肉条？这玩意不成吧。达官显贵哪有吃那玩意的，猪肉也只有穷苦人家才会吃。”
宁修愣住了。这是什么意思？
后世的培根肉不是无数文艺青年追捧的美食吗？怎么在大明朝，会这么不受达官显贵待见？
宁刘氏解释道：“猪肉太脏，缙绅老爷们自然不愿去吃。他们吃的都是牛肉。”
“朝廷不是命令禁止宰杀耕牛的吗？”
宁修随口问道。
“耕牛自然不能宰杀。但病牛死牛一直都是可以宰杀的，只需要提前向官府报备。”
宁良蹙了蹙眉，对宁修提出这个问题丝毫不感到惊讶。
毕竟儿子不事农桑，一心只读圣贤书，对这些细枝末节的东西未必有多了解。
“那便用鸡鸭肉替代吧。”
宁修可不认为他能在短时间内改变大明达官显贵的饮食习惯。猪肉既然不被缙绅所喜，那就只能用替代品。
名门望族能吃到牛肉，那是因为他们关系到位。向官府报备的病牛死牛数量有限，像宁家这样的普通小户是不太可能买到的。
猪肉不行，牛肉买不到，用鸡鸭肉替代就是最好的选择。
“鸡鸭肉？”
宁良挠了挠头道：“这不算肉啊。”
宁修猛然间想起自己读过的一篇文章，讲的就是鸡鸭等禽肉在大明并不归为肉类，只能算是开胃小菜。
“额，那试试羊里脊肉吧。”
宁修心中着实有些无奈。鸡鸭肉看来比猪肉也好不到哪里去，大明缙绅的饮食习惯还真是让人捉摸不透。
“羊里脊自然是可以，不过这膻味如何解决？”
宁修笑道：“这个好办，爹用米醋将羊里脊浸泡一个半个时辰即可。至于价格吗，就定在一张二十五文钱好了。”
“涨这么多？”
宁良是个老实巴交的汉子，听儿子狮子大开口定了个这么高的价格着实有些惊讶。
“一片羊里脊就要五文钱，二十五文的定价也不算太高了。再说，张阁老家吃的东西自然要比寻常百姓贵上一些，不然怎么能衬显出阁老的尊贵。”
“好了，你爹我知道了，便依你说的，定为二十五文一张。一会便让你娘去把羊里脊买回来。等那张府的采买管事来了，我便唤你来。”
宁修心中大喜，心道只要结交了这张府的采买管事，说不定真有机会和这位张太岳见上一面。
张居正的人生转折点便是万历六年，这一年他达到了人生的巅峰，但也是从这一年起，各种病症接踵而至。
张太岳的事必躬亲导致了身体的透支，也给他万历十年病逝埋下了伏笔。
如果有可能，宁修还是希望他这只小小蝴蝶能够震动翅膀，改变张居正的人生轨迹。
张居正若是不那么早逝，戚继光便可以得到保全，整个晚明历史或许就会改写！
......
......
第六章 与人方便即是与己方便
不得不说张家人的办事效率还是很高的。UU小说 www.uu234.net更新最快
一个时辰后，张府的采买管事便来宁家馒头铺取手抓饼。
宁良连忙叫来宁修，一边赔笑一边解释道：“给阁老准备的这批手抓饼与普通乡野村夫吃的不同。这些手抓饼加入了羊里脊，又有上好的黄酱，味道十分特别，故而二十五文一张。”
那张府的采买管事张敬不由得蹙眉。转眼的工夫，手抓饼的价格就翻了数倍，实在让人有些接受不了。
张家是财大气粗，但也没有道理被这么敲竹杠吧？
“我说宁掌柜，做生意不是讲究一个信字吗？言无信不立，你这样坐地起价以后还怎么开门做生意？”
宁良是个老实巴交的汉子，一下被张敬问的面色通红，支吾不言。
宁修心中暗叹，忙上前一步解释道：“大管事，小子斗胆一言。孔圣人曰‘食不厌精，脍不厌细’，给阁老做的饼子自然要精细料理，所花费的心力也是一般饼子的数倍，这个价格并不算高。”
“哦？”
张敬显然有些惊讶，抬了抬下巴沉声道：“你读过书？”
在他看来这宁家馒头铺里不过都是一些粗鄙民夫，竟然有人能出口成章。
宁修和声道：“小子宁修，乃是江陵县学生员。”
前面的铺垫就是为了让张敬问出这句话。即使读书人在晚明不再那么值钱，但也是读书人，不是商贾民夫可比的。
张居正就是少年神童，以文扬名，跟其打交道最好还是沾染些文气的好。
“原来是个秀才相公。”
张敬的态度明显好了不少。明代对读书人有诸多优待，秀才便可以免除一切徭役赋税。虽然秀才并不像举人那样拥有做官资格，但也可以勉强在地方做个缙绅。
“孔圣虽说过‘食不厌精，脍不厌细’，但你怎么证明你家做的这饼子就是精细的呢？”
宁修早有准备，当即答道：“不如大管事将这一百张饼子先取走，待阁老和诸位公子小姐吃过评价后再来付钱。若是阁老觉得这饼子做的不够精细，就权当小子请阁老的。”
一旁的宁刘氏急的直瞪眼，可张家的采买管事张敬就在旁边，她又不敢多说什么。
这个倒霉孩子怎么敢擅作主张。这可是一百张手抓饼啊，就这么白送给张家？
张敬愣了一愣，旋即大笑道：“有趣有趣，你这小相公倒真是有几分意思。”
说完摆手道：“张家岂是买东西不付钱的，这是三两银子，你且拿去不用找了。”
说完他从褡裢里取出一锭银子，放到了宁修手中。
“多谢大管事！”
一口气给出三两银子，不愧是张家，就是豪气！
宁修心中暗爽不已，此前宁家靠蒸馒头，一月的盈收也没有三五两，如今一天就赚到三两，主顾还是荆州府最大的地主张阁老他们家，拿出去可以吹一年。
他之所以肯定张敬肯掏这个钱便是因为他对明朝大户家的各项采买制度十分了解。不光是张家，几乎所有的豪族大户，采买一项的油水都是很足的。
主家自然也明白这一点。与其阻塞不如疏导。故而大户地主们也就是睁一只眼闭一只眼，等于默认了采买人揩油的行为。
等到每月核对账目时，他们会将实际花销和采买人报的预算进行核对，只要出入不是太大也就不会深究。
换句话说，张敬肯直接将银钱付足并不是因为他感念宁修的高义与急智，而是因为陈家手抓饼的单价上涨，他报的预算就能跟着上涨。而张府每月核算对账时，他能够贪掉的火耗就会大增。
如果一张饼子定价是三文，他最多贪掉一文，但如果一张饼子是二十五文，他就可以贪掉七八文。
反正是按照百分比来算火耗，宁家定的单价越高，对张敬越有利。
和聪明人打交道果然很让人畅快，张敬笑眯眯的打量着宁修，心道孺子可教也。
与人方便就是与己方便，此子不愧是秀才相公，就是比那些粗鄙民夫上道。
却说张敬挥了挥手命府上仆从将一百份油纸包好的手抓饼搬离了宁家馒头铺。
宁良连忙从宁修手中抢过银子，放到嘴里咬了咬。
“嘿嘿，真的是银子。你爹我这辈子还没见过这么重的银锭呢。”
宁修翻了一记白眼，心道咱能有点出息吗？
不过是三两银子就高兴成这样，要是三十两，三百两，三千两呢？
以手抓饼的美味程度要想赚到三千两并非没有可能，唯一需要解决的就是产量问题。
“好儿子，真是爹的好儿子啊。修儿啊，你这脑子是怎么长的，书读的好又会赚钱。”
宁良搓着手掌，对宁修一通称赞。
“今晚咱们爷俩好好喝两杯！”
人逢喜事精神爽，宁良拍了拍儿子的肩膀感慨道。
“父亲有命敢不从耳？”
宁修拱手笑道。
江陵张宅，太岳堂。
张居正一身便袍端坐在书案前翻看着从京师飞骑送来的奏疏副本。
虽然他三月中旬便离京返回江陵老宅葬父，但朝中之事无论巨细他都要过问。
天子隆恩，命六科给事中将奏疏誊抄一份送到元辅先生老家，如何票拟决断全凭张居正一人之意。
“懋修，你觉得陛下增金花银二十万两入内库是为何意？”
张居正蹙着眉头放下奏疏，沉声问道。
“回禀父亲大人，孩儿以为陛下此意是为养廉。”
回话的是张居正的三子张懋修，也是六个儿子中张居正最喜爱的。张懋修是嘉靖三十四年生人，今年二十三岁，明年就要准备参加乡试。
张懋修自幼‘积学好古，清约寒素’，没有一丝一毫的纨绔子弟气息。加之其性温良，又极孝顺，张居正对其疼爱便不难理解了。
事实上张居正一直把三子当做接班人培养。
......
......
ps：明代一锭三两银子大概是现在的120g，算是小元宝吧。另外明代的银价真的变化蛮大的，基本从万历开始白银大量涌入，变得不值钱了。
第七章 天赐良机
他在朝中推行改革，树立了无数仇家。UU小说 www.uu234.net更新最快光看去年的夺情风波就知道了，那些人平日里隐藏在暗处，一有机会就会跳出来狠狠咬他一口。他在世还压得住，若是他百年之后，他的子女如何招架的了？
要想让张家的富贵一直延续下去，就得让儿子们投身官场，做到宰辅高位。
唯有手中攥有权柄，才能真正心安。
“此话怎讲？养廉和增金花银入内库有何关系？”
“父亲大人，我朝士大夫俸禄极低，若是只吃俸禄难免过的拮据。陛下将金花银入内库看似是为了自己，实则是为了赏赐大臣。二十万两库银，多少可以缓解一些官员的压力，至少京官这一块不必再火中取栗了。”
张懋修恭敬作答道。
张居正摇了摇头道：“若仅仅是这么简单就好了。京官有地方官的敬奉，地方官有火耗。他们有的是办法捞钱，所捞银钱数万数十万两，又怎会把区区内库赏赐放在心上。陛下的心是好的，但只怕收效甚微。”
见张居正愁眉不展，郁郁寡欢张懋修亦十分忧心。
大明以孝治天下，百善孝为先。
张懋修既为人子，父亲的喜怒哀乐就是他的喜怒哀乐。父亲茶饭不思，他也就抑郁不已。
自打父亲回到江陵老家，胃口一直便不怎么好，吃什么都觉得寡淡无味，张懋修命人遍寻美食，仍然不能让他老人家满意。
府中采买管事张敬刚刚买了一批唤作‘手抓饼’的饼子，张懋修想要献给父亲尝尝，可又怕父亲嫌弃这饼子普通提不起兴致，便打算找个由头引着父亲亲自前去饼铺前看看，没准见了‘手抓饼’火爆销售的场景，父亲便有了尝一尝的心思。
思定之后张懋修恭敬的冲父亲一礼道：“父亲大人，朝事虽然重要，可也不急于一时。父亲总在府中这么闷着，儿子看的于心不忍。儿子斗胆请父亲出府散散心。”
张居正本就最喜欢这个三子，见他一心为自己着想心头便升起了一团暖意。
他嘴角微微上扬笑道：“好啊，吾儿一片孝心，为父甚是欣慰。”
张懋修大喜，连忙告退前去换便服。他一出屋子便唤来采买管事张敬，与他问清楚了手抓饼铺子的位置。饶是这般张懋修还是不放心，嘱咐张敬道：“你还是差人提前去知会一声，叫他提前做好准备，莫要出了差池。”
张敬听闻老爷和三少爷要换便服出府，还要前去手抓饼铺子着实吃了一惊，可他不敢多问什么点头领命，立刻派人前去通知宁记手抓饼铺子了。
张懋修心中慨叹道，只希望他的一片苦心能换得父亲大人胃口大开，这样他这个做儿子的便也知足了。
......
......
宁修正自在屋中读书，老爹宁良便夺门而入，大口喘气道：“修儿，快，快随爹到前店来。”
“发生什么了，爹您慢些说。”
宁修放下书本，和声道。
宁良却是一把抓住宁修胳膊把他拽了起来。
“来不及慢慢说了，张阁老家的下人已经到了店外了。”
“张阁老家的下人？”
宁修却是一脸惊诧。
张家不是刚刚派人来买过手抓饼吗，怎么又来了？难道这么快手抓饼就被吃完了？
有生意送上门自然是好事，何况这主顾还是张家。
只要能够和张家搭上话，以后的路就会好走很多。
“儿子这便随爹去。”
宁修随着老爹来到前店，见一个小厮模样的张家仆从焦急的站在铺子外。
“老掌柜，你们可得做好准备呐，我们张管事叫我知会你们一声，一会我家老爷、三少爷兴许会来你们铺子一趟。”
宁良已经惊得口不能言，宁修也是惊诧不已。
我了个乖乖，张居正要来手抓饼铺子？还有那个什么三少爷，不会就是大名鼎鼎的张家三公子张懋修吧？
作为一名晚明史研究爱好者，宁修对于张居正的了解可谓透彻。
张居正育有六子。长子敬修，次子嗣修，三子懋修，四子简修，五子允修，六子静修。另有几个女儿，只不过记载不详。
这六个儿子中长子万历八年中进士，次子是万历五年的榜眼，三子是万历八年的状元，四子在锦衣卫衙门任职，五子荫尚宝司司丞，至于六子，因为年幼没来得及安排张居正就病逝了。
张居正凭借自身权势给儿子们铺就了如此通畅之路，真是让人感慨羡慕啊。
张懋修如今只是个秀才，不过按照历史的进程，明年乡试，张懋修必定中举，而后年的大比张懋修则会中状元。一同中进士的还有张家大郎张敬修，以及次辅张四维家的公子张泰征。
一想到这里，宁修心中就十分痛苦啊。
乡试还好说，张懋修，张敬修，张泰征应该是会在顺天府参加乡试，不会占名额。可会试、殿试怎么办？
跟首辅、次辅之子争名次这不是找死是什么？
哎，还是老老实实以中进士为目标吧。
见这父子二人皆默然不语，那小厮急了：“我说二位你们可得准备好啊，我家老爷自打回到江陵老家很少出府的，这好不容易出来散散心，切莫出了差池。”
宁修连忙拱手礼道：“多谢这位小哥告知，小可一定会把一应事宜准备妥当的。”
那小厮哼了一声道：“这还差不多。”
便转身走了。
宁修心中直是狂喜。别管张居正为什么会来这手抓饼铺子，别管他是有意还是无意，只要来了对宁修来说就是一个绝好的机会。
像他这样没权没势的穷二代，唯一能够依靠的就是机会，只有抓住机会才可能翻身。
宁修当然知道张府管事派人通知他只是为了避免出现意外，叫他好生准备。可宁修却不想仅限于此。他要好好演一出戏，在张居正面前表现自己。
“爹，一会您得配合儿子演一出戏。”
宁良愣了一愣，眉头不由得蹙起：“什么意思？”
“爹且附耳过来。”
宁良脸色立时拉了下来：“小兔崽子，怎么跟你爹说话呐，我看你是又皮痒了吧？”
宁修讪讪一笑道：“儿子这也是为了咱们家啊，这出戏若是演好了，不知能赚多少银子呢。”
一听到能赚到很多银子，宁良面上怒意立刻消散，身子微微向前探去把耳朵送到宁修面前。
宁修冲老爹低语了一番，宁良直是吓了一跳。
“这，这真的行吗？”
“爹就信儿子一回，儿子可还没有让爹失望过吧？”
宁良想到儿子自打醒过来后确实表现的十分出色，便点了点头道：“好吧，我便信你一次。”
......
......
却说张居正与张懋修父子二人换了便服出府散心。
二人闲逛了没多久，张懋修就有心把父亲往宁记手抓饼铺子引。
他们一路穿过坊门来到饼铺前，张居正见一群人排队在买饼不由得奇道：“这些人都挤在这家铺子前等着买饼，难道这家的饼子这么好吃？”
张懋修心中大喜，连忙恭敬回道：“回禀父亲，这家宁记饼铺近来做出了一种名为‘手抓饼’的饼子，味道十分特别，城中男女老少都十分喜食。”
张居正哦了一声，下意识的往前凑了几步。
“不好意思，不好意思啊，今日的饼子卖完了，大家伙儿明日再来吧。”
宁良冲排队买饼的食客们拱了拱手，陪着笑脸致歉。
歪歪扭扭的队伍立刻哄闹了起来。
“什么啊，每次一排到我的时候就卖完了，就不能多煎几张饼吗？”
“嘿，又得等明天了，明天我一定要起个顶早！”
“走了走了，又浪费一个时辰呐。”
见众人一哄而散张懋修直接傻了。这个张敬是怎么办事的，不是提前叫他通知宁记手抓饼铺子的吗，怎么不留一些饼子，竟然全都卖完了？
“父亲大人，您看......”
张居正摆了摆手，趋步上前道：“掌柜的生意很好嘛，这么些饼子不到晌午就卖完了？”
宁良摇了摇头道：“这位员外在挖苦小老儿啊，小老儿赚的这些银钱还不够充纳一次徭役的呢。”
张居正眉头皱起道：“怎么讲？”
宁良却是摇了摇头，眼角挤出了几滴泪水用袖子擦了擦。
宁修这个时候从里屋跑了出来，搀扶起宁良道：“爹，您腿脚不好腰又有毛病，别总站着了，快去休息一会儿。”
宁良却是咳嗽几声摆了摆手道；“哎，不碍事的。”
宁修心道老爹这演技着实不赖啊，看样子张居正是被唬住了。
“爹咱家现在赚下些钱了，便是县衙再征徭役也有银子抵了，您还担心啥，快去休息吧。”
宁修搀着老爹进了里屋，这才折返回来准备将铺子关门。
张懋修有些急了，上前一步道：“那么急关门作甚？你这里可还有手抓饼子？”
宁修摇了摇头道：“不好意思，本店每日售卖手抓饼有数量限制，今日的已经卖完了，客官若是想尝，明日赶早吧。”
说着便要关门往里屋走。
张懋修直接懵了，这可和他计划好的完全不一样啊。
倒是张居正背负双手咳嗽一声道：“这位小友请留步，老夫有一句话问你。”
宁修心中砰砰直跳，努力深吸了一口气使自己心情平复下来。
“这位员外有何指教？”
宁修微微笑道。
“令尊似乎身子骨不太健朗，照理说朝廷新政，可以用银子抵徭役是件好事。怎么令尊反而愁眉不展呢？”
宁修叹了一声道：“这位员外有所不知，首辅张阁老推行一条鞭法，徭役不用硬征了，可以用银钱顶替，这本是好事。可官府执行起来征收银钱数量时可以把火耗定的多一些。官字两张口，火耗多少还不是官老爷们说了算？里甲役就不说了，均役、杂泛哪个不是要人命的？前不久县尊大老爷要修建河堤，在全县征徭役，家父有腰疾，腿脚也不好，便想着用银钱顶替徭役，可这一收竟是一两银子，这可是我家的全部家当啊。若不是小子被伊尹他老人家托梦做出了这手抓饼赚了些银钱，我们一家人可就得喝风去了。”
张居正面上阴沉不定。宁修说的话就像一巴掌狠狠扇在他的脸上。他当然明白地方衙门在执行新政时可能会利用火耗做文章。熔铸百姓的碎银为银锭时会有正常的火耗，这部分是要归到百姓身上的。而地方衙门为了敛财可以将征收的火耗定的高一些，有的甚至远高于实际火耗，无疑增加了百姓的负担。
新政的目的是好的，却留下了一个口子让这些蛀虫有了啃食的地方。
......
......
ps：张居正一共六个儿子，张懋修行三，后来万历八年中了状元，值得提上一提。
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第八章 与张太岳论道
“你说的很好。UU小说 www.uu234.net更新最快”
良久张居正长叹一声，摇头苦笑道：“想不到区区一个卖饼的小子竟然能对新政有如此见地，你不读书着实可惜了。老夫便是张居正，你方才一番话让老夫受益匪浅啊。”
宁修心道机会来了，作出一脸惊讶状道：“张阁老？小子拜见张阁老。方才小子胡言乱语，还请阁老莫要放在心上。”
说罢冲张居正深施一礼。
张居正不置可否的捋了捋胡须，让宁修心里直打鼓。
“实不相瞒，小子乃是江陵县学生员，只是因为家父身体不好，故而才会帮着卖饼。”
“哦，原来是这般。不过如今你有秀才功名在身，如果醉心于这些奇淫技巧，怕是会对举业有影响。”
稍顿了顿张居正慨然道：“你是个有见识的人，当好好温书准备科举，将来也好进士登科报效朝廷。”
宁修连忙道：“阁老有所不知，小子家境贫寒，双亲起早贪黑就是为了供小子读书。小子推出这手抓饼也是为了让家境有所好转，双亲不至于那么操劳。”
“你做的对啊。百善孝为先，千万不要像老夫一样。”
张居正忽然变得怅然，摇了摇头苦笑一声。
张懋修连忙上前一步道：“父亲大人无需自责。”
宁修听得心中一紧，知道张居正是想起亡父和夺情风波了。去年张居正的父亲病逝，那时他正处于推行新政改革的最关键时刻，不得已选择了由皇帝出面夺情。但这样一来，张居正的脊梁骨被人戳的生疼，他的政敌可以用不孝为借口对他进行抨击。
虽然这件事情最终因为一场廷杖而压了下来，但张居正却有了心结。
此番宁修大提孝道，岂不是戳到张居正的痛处了？
他连忙补救道：“阁老无需自责。夫孝，始于事亲，中于事君，终于立身。阁老弃小孝，尽中孝，为大孝，值得天下人学习啊。”
张居正微微一怔，显然没想到一个十几岁的孩子能够说出这么一番大道理来。最重要的是，他说的有理有据，让人信服。
“你说的好啊，老夫这一年来积下的心结算是解开了。老夫欠你一个人情啊。”
“阁老言重了。”
“哈哈，你莫要推辞。闻道有先后，术业有专攻。孔圣人尚可以拜项囊为师，你消除老夫的困惑，解开老夫的心结，老夫欠你一个人情难道不是应该的吗？”
宁修知道这对他来说是个绝佳的机会，如果能够给张居正留下一个深刻的印象，他的举业之路将通畅许多。
宁修不想放弃这个绝好的机会，深吸了一口气主动说道：“阁老，小子斗胆问一句，阁老推行新政后可有困惑之处？”
张居正微微颌首，面色肃然道：“老夫入阁之后，立志于推行税制改革，下令全国范围内重新丈量土地，核查征税田额。可阻力非常人可想。你可知这是为什么？”
张居正虽然不明白宁修为何会突然问起这个问题，但也来了兴致，随即和宁修聊了起来。往日和他探讨新政的都是朝中显贵，这些人虽然位高权重，但思维都很固化，提出的建议千篇一律。换成一个未涉官场的年轻人，或许会有不同的见解吧。
“回禀阁老，以小子浅见朝中阻力颇大，全因一个‘利’字。”
稍顿了顿，宁修继续道：“大明立国之初，土地分配较为均匀，百姓大多有地可种。但到了成化、弘治年间，土地兼并已经日趋严重。究其原因，不仅仅是因为富商豪贾增多，更是因为科举制度。”
“此话怎讲？”
“大明有徭役赋税种种，但有功名在身者可以免除徭役税赋。故而若是谁家中了秀才，乃至举人。同乡族人必定争相把土地投献。长此以往，土地都集中到了这些缙绅手中，这些缙绅或是家中有人在朝做官，或是本身就是诸部院寺的主官。他们怎么可能允准重新丈量土地呢？”
宁修前世读晚明史时，对晚明土地兼并直是深恶痛绝，并尝试做出过许多推演分析。故而他此刻能够出口成章，鞭辟入里。
张居正虽然也意识到了这个问题，但因为其本身就是大地主，加之历史的局限性，不可能拥有宁修这么深刻的认识。
宁修这番说辞也是考量良久的。如果对面的人换成了徐阶徐华亭，他是断然不会这么说的。
徐阁老生性圆滑，纵容家人侵吞田亩。及至徐阶隐退，朝廷清查徐家田亩，发现徐家名下田亩竟然有十万亩之多。天子下令收缴徐家侵吞的田亩，徐阶竟然还忝着老脸请求能不能只归还一部分。
但是张居正不同。虽然张家在江陵也是超级大地主，但张居正对于子女的约束还是很严的。
至于张居正病逝后遭到清算，从江陵老家搜到的银两也有诸多疑问。史学界对此态度不一，认为是万历皇帝授意给张居正泼脏水的居多。
反正那时张居正已经死了，还能从棺材里跳出来和万历皇帝对峙不成？
故而用一句话概括，徐阶是不要脸皮的，连座师夏言都能出卖的人，连严嵩都能结为亲家的人能有什么脸皮？
但张居正不同，虽然自己的老师徐阶有污点，但张居正还是保全了徐家，并没有落井下石。
面对张居正宁修敢于直言，因为他知道张居正不会就此事迁怒于他！
张居正听了宁修一番话，直是沉默了良久。
“原来症结出在了这里。”
张居正摇了摇头，喟然叹息道。
“那么，依你之见，该如何推行改革呢？”
张居正的声音中听不出喜怒。
不知为何，他觉得眼前这个年轻人对朝局洞若观火，对人心看的透彻。
“小子斗胆一言，请阁老徐徐图之。”
宁修沉声道。
张居正皱眉道：“你也说土地兼并是大明朝的一大痼疾，既然如此，更是应该下猛药，岂能因噎废食。”
宁修叹声道：“阁老以为范希文公和王半山公谁的改革更成功？”
张居正愣了一愣，不知宁修为何会突然问起宋代的两位名臣。
“自然是王安石的熙宁变法更成功了。”
仁宗朝的庆历新政和神宗朝的熙宁变法一前一后，但却有不同的结果。
庆历新政的推行可谓天时地利人和。不但有官家仁宗支持，在朝中也有富弼、韩琦、欧阳修等人助力。
范仲淹提出了十条新政。
明黜陟、抑侥幸、精贡举、择长官、均公田、厚农桑、减徭役、修武备、重命令、推恩信。
这十条几乎覆盖了所有死角，乍一看来很美好。
但也只是看起来很美好......
失败原因大概是两条，一是范仲淹准备不足，限于嘴炮。他老人家认为凭借自己的影响力，可以做到登高一呼，无数人响应。事实证明他太高看自己的影响力了。
二是动了大地主的奶酪。断人钱财如杀人父母，这些大地主和官僚自然联合起来与范仲淹一派死磕到底。
......
......
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第九章 火耗归公
再来看熙宁变法。UU小说 www.uu234.net更新最快王安石的目的很明确，那就是富国强兵，故而实施起来也很有针对性。
加之其并不那么在意个人名声，任用了蔡京这样名声有污的实力派，故而变法得到了较好的推行，十五年后才被推翻。
张居正蹙眉道：“贤生是劝老夫学王安石吗？”
宁修沉声道：“是也不是。小子说是，是希望阁老能够改革的圆滑一些，不要那么操之过急。小子说不是，是希望阁老能够坚持大方向不动摇，在关键问题上做些微调。”
“哦？你且说说看。”
宁修等的就是他这句话，当即拱手道：“譬如税赋改革，以银两替代实物税、徭役。此举对大明裨益良多，但火耗问题若不解决，对百姓反倒是一种压榨。小子建议张阁老将火耗归公，如此一来百姓必定争相歌颂张阁老的功德。”
火耗归公......
张居正口中默默念着，心道这确实是个很好的法子。如此一来百姓身上的压力就小了不少。
新政改革最重要的一点便是一条鞭法。
大明收夏税秋税。在明初期，收的税都是粮食。
从各地解运粮食入京，若是走水路还好些，若是走陆路则路上损耗甚多，到了京师能剩下一半就不错了。
而如果改征收白银，则不会出现粮食损耗严重的情况。
至于各种名目繁多的徭役，更是让百姓苦不堪言。
事实上，到了明中期，就已经出现了替代徭役的职业人，只要付了银钱他们就会替代应征人参加徭役。
与其如此便宜这些职业徭役人，还不如索性用白银替代徭役，把钱装到国库里。
唯一的问题就是地方官府借口火耗做文章，用以敛财中饱肥己，若能火耗归公，这个新政就趋于完美了。
“小子浅见，自嘉靖九年梁尚书提出‘通计一省丁粮，均派一省徭役’以来，朝中就此争论不断，直到嘉靖四十年才开始推行。最初试点是在南直隶和浙省。这两处税赋最重，苏杭二地更是占据了两省的半壁赋税，试行的效果很好，这变法也就得到了继续推行。后来广东，广西，福建，江西也逐渐推行改革，但因为阻力太多无法全省推广，只能局限于一州一县，实在是杯水车薪。”
张居正听得很认真，点了点头示意宁修继续说下去。
宁修得到了张首辅的鼓励，心中大喜，继续说道：“小子以为，阁老这次在全国范围内推行丈量土地是一个契机。不查不知道，一查那些借助乡绅避税的人便无处遁形。这样不仅可以避免土地兼并，也可以减少百姓避税，对于国库增收大有裨益。”
‘国库增收’四个字宁修咬得很重，因为他知道张居正或者说万历皇帝最关注的东西就是太仓银库的收入。
自嘉靖末年以来太仓银库收入大减，虽然颓势已经止住，但要想实现增收压力还是很大的。
毫无疑问，清丈土地，实行一条鞭法可以大大增收，国库有了钱朝廷就有了底气。面对各种流寇天灾就不会心虚，大明的国祚便可以绵延下去。
好比一个职业经理人给股东大会作年报，他该围绕哪个点作报告？自然是营收，利润。
因为股东只关心这点。
同理，张居正，内阁，朝廷，亦或是万历皇帝关心的也只是太仓银库的收入。
事关统治阶级的根本利益，能不关心吗！
“故而你认为老夫推行改革的大方向是好的，只是手腕应该更柔和一些？”
张居正似笑非笑的盯着宁修，看的少年一阵发毛。
“此不过是小子一些浅见。”
张居正叹息一声道：“你说的很有道理，同样一件事用不同的力度去做，收到的效果也会是全然不同的。你小小年纪能有如此见识，前途无量矣。对了，贤生今年多大？”
“小子今年十五。”
“十五岁就中秀才，也算是天资聪颖了。明年就是乡试，你且好好准备吧。”
张居正淡淡道。
“多谢阁老，小子一定悉心备考，不辜负阁老厚望。”
正所谓说者无意，听者有心。
宁修却觉得张居正是话里有话。
莫非张居正有意提携他，会在乡试中关照一二？
湖广是张居正老家，能够奔赴湖广任乡试主考官的一定是张居正的亲信。这么说来，张居正要是暗示主考官一番，岂不是易如反掌？
张居正可以把三个儿子都搞成进士，其中还有一个状元一个榜眼，足见得张先生脸皮够厚，他若真的看好宁修，动动手指助宁修一臂之力也不是不可能。
关键是宁修要上道，要给张居正带来回报。
这回报可以是建言献策，可以是在朝争中为首辅大人冲锋陷阵。
总而言之，提携后进于张居正不过是用了吹灰之力，但收到的回报却是不可估量的。
而且张居正完全可以把提携宁修当做一项长线政治投资，可谓稳赚不赔！
张居正与宁修畅谈一番，心满意足的转身离去，张懋修赶忙跟了上来。
“此子非池中物，日后必定飞黄腾达，你可与其结交一番。”
“儿子遵命！”
......
......
张家父子走后，宁修直是兴奋的痴了。
张居正的话明里暗里透露出一个信息，他很看好宁修。
只要宁修上道，按照正常的轨迹发展，是很可能拜在张居正门下的。
当然，就眼下来看，张居正不会给宁修任何的承诺。
要想被张阁老重视，就必须考中进士，没有任何商量的余地。便在宁修沉思之时死鬼老爹宁良走了过来拍了拍宁修的肩膀，吓了他一跳。
“爹，您吓死孩儿了。”
宁良板起脸道：“怎么，你爹来见你还要让人通禀不成？张阁老走了，刚刚爹演的如何？”
宁修嘴角扯了扯，无奈笑道：“瞧您老人家说的......您的演技绝对是一流啊。你放心好了，自今日后咱家一定能过上好日子了。”
宁良以前虽然对儿子读书不满，但那是因为宁修啃老。现在宁修捣鼓出了手抓饼，非但没有啃老，还让宁家一下子变得富裕了起来。宁良对儿子的态度自然也就好了不少。
“爹来找你是想跟你说说手抓饼扩产的事情。”
“啊！”
死鬼老爹这一句话可是把宁修吓得不浅。
“扩产？您和娘亲已经忙得焦头烂额，还能扩产？”
钱当然是个好东西，这一点傻子都知道。可问题是宁家现在一共只有三口人，宁修是要读书考科举的不能亲自去做饼，所有工作都得靠便宜双亲来，生产力着实有限啊。
......
......
第十章 穷亲戚
宁良十分得意的晃了晃脑袋道：“若是仅靠你爹你娘自然不行，不过我准备把你叔家的几个小子叫来一起做饼，这样每天不就能做出几倍的饼子了吗？”
听到这里宁修险些一口老血喷出来。UU小说 www.uu234.net更新最快
这死鬼老爹还真的不让人省心啊。
手抓饼的销量之所以那么好，是因为横空出世，大家伙图一个新鲜。
宁修之所以控制手抓饼的数量一来是因为宁家现在确实做不了更多的饼子，二来也是为了营造出一种一饼难求的景象。
所谓物以稀为贵，越是得不到的东西便越想得到，饥饿营销从来都是一项必杀技。
除此之外，宁修还担心手抓饼的制作方法外泄从而导致仿制品的出现。手抓饼本身并没有太高的技术含量，如果让别人偷学了去，宁记手抓饼将遭到极大的冲击。
在这个没有知识产权保护意识的时代，配方被偷去可是没有人给你做主的。
宁修毕竟是个现代人，打心眼里不相信这些所谓的族人。如果他们真的这么可靠，为啥宁家一穷二白的时候他们不帮衬一二？为啥宁家现在发迹了，他们一个个都凑了过来？
见宁修默然不语，宁良面上挂不住了。
他冷哼一声道：“怎么，臭小子，你不同意？”
宁修无奈摊手道：“孩儿怎么敢不同意，此事全凭爹做主。”
“这还差不多！”
宁良眉开眼笑，拍着儿子的肩膀道：“咱们宁家是个大家庭，别管大房二房三房四房，都是同气连枝的。如今咱们家日子好过了，也不能忘了本。”
宁修嘴上应着是是是，内心则是一万只羊驼奔驰而过。
真是应了那句话，穷在闹市无人知，富在深山有远亲。
罢了罢了，既然老爹执意要从族中找些人来帮忙做饼他也没法拒绝。
谁叫宁良是他的便宜老爹呢。在这个时代父为子纲，不孝那可是重罪。
......
......
宁家毫无疑问是寒门，但即便如此也是一个庞大家族。
没办法，这个时代太缺乏娱乐活动。天一黑，灯一灭只能叮叮当当造小人儿了......
宁家的现任族长宁贵宁老爷子是名秀才，虽然举业上没有更进一步，却是多子多孙生了四子一女。
嫁出去的女儿泼出去的水自不必多说，四个儿子各自成家也都独自生活，只在过年祭祖等重要的时候才聚在一起吃一顿饭。
宁家共有四房，老大宁温给城中最大的绸缎铺济盛堂做掌柜，一个月有十贯银钱的进项，在宁家四房中是最有地位的，素来瞧不起其他三房。
老二便是宁修的死鬼老爹宁良了。宁良除了一间馒头铺别无所有，二房也理所当然是宁家四房中较穷的一房。
老三宁恭是屠户，烹羊宰猪虽然血腥了些，但一个月也能赚上五六贯钱，在宁家四房中的财力仅次于大房。
老幺宁俭就比较惨了，靠在码头上给人打短工为生，日子过得一穷二白。
故而宁修判定，死鬼老爹想要拉来帮工的亲戚就是四房的了。
大房和三房素来瞧不起二房，大概不会‘自降身份’来凑这个热闹。
果不其然，三日后，自己这个便宜四叔宁俭真的厚着脸皮带着几个孩子来到宁记食铺了。
出乎宁修意料的是，宁家族长老爷子宁贵也来了。
别看宁老爷子是爷爷辈的，其实连五十都没到。
这就体现出封建社会的优越性了生娃早！
宁老爷子在一众宁家小辈的簇拥下进了屋，老爹宁良和宁修立刻跪倒在地冲老爷子叩头行了礼。
没办法，谁叫他老人家是宁家族长呢。
宁贵满满受了这一礼，虚抬了抬手道：“不必多礼了，都起来吧。”
宁修这才和老爹站起来，恭敬的束手站在一边。
宁修虽然脑海中有对老爷子的印象，但那毕竟是小秀才留下的记忆。宁修还是好奇的朝宁老爷子望去。
只见宁老爷子身材高挑瘦削，一张国字脸上星眉剑目，宽额高鼻，十分富态。
加之宁贵读过书，有秀才功名，一身的书卷气更衬出不俗气质。
宁老爷子一身藏青色直裰，虽然浆洗的有些发白但十分洁净，无一丝油污。
看的出来，宁老爷子十分注重个人的仪态。
“老二啊，听说你新做出了一种名为手抓饼的饼子，卖的十分之好，真是宁家家门之幸啊。”
宁老爷子一边捋着胡须，一边幽幽说道。
宁良连忙应道：“爹，这手抓饼确实好卖，孩儿这便想着把四弟家的几个小辈叫来一起做饼。一来可以增加销量，二来可以帮衬四弟几分。”
宁老爷子对宁良的态度很满意，轻点了点头道：“你们兄弟几人互相帮衬着，我便放心了。”
四叔宁俭搓了搓手掌道：“二哥啊，这几个小崽子便托付给你了。他们有什么做的不对的地方，你尽管收拾。”
宁良连忙摆手道：“都是自家兄弟，四弟说这话就见外了。”
宁俭瞪了一眼儿子们，呵斥道：“七郎、十郎，还不给你们二叔见礼。”
宁沂、宁涟纷纷冲宁良拱手行礼：“拜见二叔，以后怕是得麻烦二叔赏口饭吃了。”
宁良自然乐呵呵的应道：“哈哈，你们跟着二叔好好干，不仅一日三餐有肉吃，一个月二叔还给你们半贯的工钱，如何？”
宁沂、宁涟闻言眼睛都放了光，连忙谢道：“多谢二叔。”
他们正是半大小子吃穷老子的年岁，全靠宁俭去码头卸货做工生活，完全就是负担。现在好了，他们不但解决了吃饭问题，还可以每月拿到半贯的工钱，简直就像做梦一般。
“三郎，听说这手抓饼的做法是伊尹老人家托梦给你的？”
四叔心情显然不错，笑吟吟的问道。
宁修知道像古代这种大家族，各房都是在一起行辈排序的。
除了二房只有宁修一个子嗣外，其余三房或多或少都有几个男丁，譬如四房就有两个男嗣，分别排行第七、第十。而宁修在整个宁家孙辈中排行第三，也就是三郎了。
......
......
第十一章 家家有本难念的经
宁修不知道四叔问这话是什么意思，便谨慎的答道：“回四叔的话，这手抓饼的做法确实是伊尹他老人家托梦给侄儿的。UU小说 www.uu234.net更新最快不过侄儿对做法进行了改良，旁人是绝对学不会的。”
宁俭砸吧砸吧嘴，眼中射出了贪婪的目光。
不过他并没有多问，只轻点了点头。
宁修的意思很明确，这手抓饼的做法只有我知道，你叫儿子来我家做帮工赚钱可以，但不要起打手抓饼配方的心思。
宁老爷子听出了这话语中的火药味，连忙在一旁和起了稀泥。
“三郎啊，你毕竟是读书人，这种事情就交给你父亲去做好了。当务之急，是明年的乡试，你若考中了举人，这手抓饼赚的银钱又算的了什么呢？”
宁修心中一沉。
祖父的话并非没有道理。
在大明，万般皆下品，唯有读书高。
秀才便已经小有地位，中举更是一举迈入缙绅阶层。
宁家一共出了两个秀才，宁老爷子算一个，另一个便是宁修了。
看的出来宁老爷子对宁修十分看重，故而才会一再强调让宁修注意温书，莫要因为做手抓饼而分神。
这番话肯定是有真情实意的，不全是为了说来帮衬四叔家。
“大父教训的是。孙儿一定好好温书，争取早日中举。”
宁老爷子捋了捋胡须，笑着点头道：“这就对了。老二啊，你有这么一个好儿子，当好好珍惜啊。”
宁良连声称是。
老爷子又闲话了几句，便找了个由头和四叔宁俭一起离开了。
看的出来四叔临走时还有些不舍，难道他也想留下来在宁记食铺做帮工？
不待多想死鬼老爹便咳嗽道：“三郎啊，方才你大父怎么说来着，你专心读书就好，这做手抓饼的事情便交给爹好了。”
宁修态度恭敬道：“爹教训的是，不过七郎、十郎才刚来一切都得熟悉，您一个人忙的过来吗？”
“臭小子，你爹我这些年都这么过来了，不用你操心。”
宁良笑骂道。
宁修心中一阵腹诽，要不是手抓饼大赚了一笔，现在这死鬼老爹恐怕要举着擀面杖把自己往家外赶呢吧？
安心读书？难道不是被赶到王家做账房先生？
罢了罢了，谁让宁良是自己便宜老爹呢。
“那一切就有劳爹了，儿子去读书了。”
宁修冲老爹点了点头，转身进了内间。
......
......
虽然翻开了书本，宁修却没有什么心思读书。
他满脑子都是与七郎、十郎相处的片段。
因为家境贫寒的缘故，二房与大房、三房几乎没有什么走动，但和四房多少还有些交集。
宁修也偶尔和七郎宁沂、十郎宁涟一起捉捉鸟、叉叉鱼烤来吃。
总的来说，这两位堂弟给宁修的印象并不差，比这个势利眼的四叔可是要强上不少。
手抓饼的制作没有太多的技术含量，既然二人来做帮工就肯定会接触到全部的制饼流程。宁修相信以死鬼老爹的性格也不会刻意隐瞒。
这样一来七郎、十郎不用多久就会学会手抓饼的制作方法。
在宁修的印象中二人并不是偷奸耍滑的类型，但难保四叔不会起异心。
一个月半贯的银钱看似不少，但也就是绸缎铺学徒的月钱，时间久了万一二人有所不满再被四叔一撺掇将手抓饼的制作方法泄露出去可就糟了。
死鬼老爹在这方面没有危机意识，宁修却不能不操这个心。
手抓饼现在是宁家唯一的收入来源，制作方法绝不能外泄。
亲兄弟，明算账。宁修宁可多给这两个堂兄弟些工钱也不想窃取制饼工艺的事情发生。
看来有必要制定一个激励薪酬制度，把这双堂弟牢牢的绑住。
......
......
不得不说，年轻人是一张白纸，学东西就是快。
用了不到十日的工夫，七郎、十郎便掌握了手抓饼的制作方法，除了不知道面饼原料如何配置外，其余的流程都已了然于胸。
宁良之所以没有把面饼原料配置方法告诉两个侄子，自然是因为宁修在旁边提点过。
老实讲，住在一个屋檐下，手抓饼的配方是不可能永久瞒着两个堂弟的。不过宁修希望能瞒一天是一天，等到手抓饼的价值被宁修利用的差不多了，即使被两位堂弟知道配方也无甚大碍。
宁修对于手抓饼的定位便是拳头产品，利用其赚取第一桶金，将来转型开酒楼或者饭庄也有底气。
这一日宁修无心读书，他和所有江陵百姓一样来到街头目送着张阁老启程。
离开京师三个月返乡葬父后，张居正终于要返京了！
......
......
雨一直下。
望着窗外淅淅沥沥的雨水，宁修长叹了一口气。
七郎、十郎来到店里后手抓饼的销量增加了不少，宁记手抓饼的名气也更大了。
名气这个东西真的是把双刃剑，引来无数食客的同时也会有更多别有用心的人盯上你。
这几日来宁修就发现有不少形迹可疑的人经常在宁记食铺外徘徊，明显是为了刺探消息。
比起同族兄弟，宁修显然更担心外人。
江陵城中的大酒楼饭庄无数，要是真盯上了这手抓饼，不定会使出什么阴损的伎俩。
商场如战场，宁修可不认为这些商界大佬会有多么高尚的节操。
从内间走出来到灶房，见两位堂弟正自揉着面团，宁修淡淡笑道：“七郎、十郎，这些日子住的还惯吧？”
七郎宁沂是个直性子，放下手中的面团便嘻嘻笑道：“二叔对我们这么好，比在家里还习惯呢。”
一向沉闷寡言的十郎也接道：“是啊，在家里我们可吃不起肉，在二叔这里顿顿有肉吃不说，一个月还能有半贯的银钱。每做出一张饼还能有一文钱的提成。不怕三哥哥笑话，现在便是三哥哥赶我们走，我们都不会走的。”
宁修笑道：“一笔写不出两个宁字，咱们都是宁家人，说这些就见外了。”
稍顿了顿，宁修面容忽然变得严肃道：“不过有些话我也得说在前面。你们也知道宁记食铺之所以生意变好全是因为手抓饼。现在有不少人觊觎这手抓饼的配方......”
......
......
第十二章 合作
七郎宁沂闻言，立刻拍起胸脯作保道：“三哥你放心好了，咱一定守口如瓶，任是谁来也不会吐露出一个字去。UU小说 www.uu234.net更新最快”
十郎也附和道：“是啊，二叔和三哥哥给了我们兄弟二人一口饭吃，我们绝不会出卖二叔和三哥哥。”
宁修离开宁家后径直往张家大宅走去。
张居正虽然已经启程返京，张三公子张懋修却留在了江陵。
明年就是乡试，张懋修有意躲开熙攘吵闹的京师，在家乡温书。
张居正曾特意嘱咐他要与宁修多结交，张懋修自然将此事放在了心上。
张懋修几番找宁修唱和诗词，宁修都表现出了不俗的实力，诗词信手拈来，引得张懋修大喜，一时与宁修兄弟相称。
方才张懋修叫书童来宁家，请宁修过府一叙，宁修有心与张懋修处好关系，自然不会放过这么好的机会。
到了张家大宅前，宁修上前一步拱手道：“小子县学诸生宁修，应三公子相邀过府一叙。”
那门官见过宁修一面，点了点头道：“小的这便前去通禀。”
说完，他便合上了门。
宁修心中不禁苦笑一声。
高门大院，果然还是难进啊。
别看前不久张居正刚刚见了他一面，可对于宁修来说并没有什么本质的改变。
阶级的鸿沟是难以逾越的，宁修只有高中进士跻身官场，才能够真正取得张居正的信任。
过了不久，那门官去而复返，打开大门道：“宁小相公，我家三少爷有请，且随我来吧。”
宁修被带进大宅中，跟着门官一路穿堂过院来到一处修饰的颇为精致的跨院前。
张家大宅占地极广，如果让宁修自己走怕是真的会迷路。
事实上，这样也是很不礼貌的，万一冲撞了府中家眷，那就是大罪过了。
“宁小相公，我家三少爷便在院中，您请便吧。”
宁修冲他点头一礼便迈步朝院中走去，
及至正堂前宁修叩了叩门，便听到清润的声音响起。
“请进。”
宁修推门而入，一股浓烈的熏香便扑入口鼻之中。
宁修吸了一口只觉得神清气爽。
啧啧，这达官贵人还真懂得享受。
绕过屏风，只见张懋修正自伏案疾书。宁修不敢打搅，走至近前等候。
约莫半盏茶的工夫，张懋修才停笔。
他将狼毫放在笔架上，又用面巾擦了擦手道：“宁贤弟来了，快坐。愚兄请你来是有一件要事与你相商。”
宁修讪讪一笑道：“哦，不知道懋修兄所为何事？”
张懋修叩了叩手指道：“这手抓饼的生意......宁贤弟可曾想与人合股经营吗？”
“合股经营？懋修兄想要入股？”
张懋修连忙摆手道：“哈哈，宁贤弟误会了。愚兄是想替个朋友牵线搭桥啊。”
宁修沉吟了片刻，点了点头道：“懋修兄推荐的人选肯定是极合适的。不过此事对小弟来说亦很重要，还需见过那位想要合伙的朋友再说。”
张懋修的提议正合宁修的心意，但选择合股人还是要慎重一些。
张懋修推了推手，微微笑道：“这是当然，明日宁贤弟再来我府中，愚兄为你引荐一番。”
......
......
翌日一早，宁修便包好几份新做出的手抓饼直奔张府。
为了给潜在合伙人一个好的印象，宁修特地让死鬼老爹在手抓饼里加了双份鸡蛋，味道绝对醇香。
一路穿堂过院来到张公子的书房前，宁修深吸了一口气，叩了叩门。
“懋修兄，小弟来了。”
“宁贤弟快快请进。”
宁修推门而入，绕过屏风，只见张懋修与一个身材肥胖的少年相谈甚欢。
这少年身着一件墨绿色苏绸直裰，虽然宽袍大袖却难以掩饰夸张的身材。
宁修相信任何人只要看到他第一眼，都会把视线放到他那浑圆的肚子上。
这肚子，实在太抢眼了......
我擦，这个家伙该不会就是张懋修口中的合伙人吧？
宁修不禁有些绝望。
虽说人不可貌相，但第一印象还是很重要，这胖子给宁修的印象显然不怎么好。
“哈哈，宁贤弟，愚兄为你引荐一番，这位是湖广巡抚孙大人的次子孙悟范。”
湖广巡抚？宁修不禁大喜，这棵大树虽然不比张家粗，但也不是什么小树苗，足够宁修乘凉了。
就是这位兄弟的名字有点喜感，让人忍不住想笑出声。
恩，孙悟范......
“悟范贤弟，这是我与你说的县学生员宁修，他家做的手抓饼是为一绝。全荆州城的百姓都为之倾倒。”
宁修被夸的飘飘然，咳嗽一声道：“懋修兄过誉了，这手抓饼的味道如何还得孙公子自己判断。”
说罢他便把油纸包好的手抓饼递给了孙悟范。
“初次见面，一点心意，孙公子请笑纳。”
孙悟范喉头一耸，咽下一口吐沫，双眼紧紧盯着油纸包。
作为一个顶级吃货，在美食面前他没有任何抵抗力。
他早就听说宁记手抓饼风华满江陵，今日一定要好好尝尝。
“哈哈，那便恭敬不如从命了。”
孙悟范接过油纸包，飞速打开以风卷残云的速度将三张手抓饼吞入肚中。罢了，还舔了舔嘴角的油星，一副陶醉无比的表情。
宁修一脸懵比，这位公子哥吃相也太难看了吧。
“名不虚传，名不虚传啊。此饼只应天上有，人间能得几回尝啊。”
孙悟范竖起大拇指，盛情赞道：“宁小哥这手抓饼若是包装得当，绝对会成为大明第一名饼。”
老话说的果然不错，要想拴住一个男人的心首先要拴住他的胃，孙悟范孙公子的胃显然被宁修拴住了。
吃人嘴软，接下来便可以谈生意了。
宁修笑了笑道：“多谢孙公子夸奖，实不相瞒宁某也想找一个合作伙伴，合力把手抓饼推到天下第一的位置。”
孙悟范紧紧盯着宁修，眼神中透着一丝狡黠。
他当然能够看到手抓饼背后巨大的市场。
可问题来了，宁修这么痛快的答应他入股，有点可疑吧。
换句话说，若这手抓饼真有这么好宁修为何要找一个合伙人，平白分出一大笔利润？
“哈哈，宁小哥莫要见怪。在商言商，既然要合作孙某有些事情也得问清楚。据某所知，每日在宁记食铺前排队买手抓饼的人可是络绎不绝。好端端的宁小哥为何同意孙某入股呢？”
......
......
第十三章 大明合伙人
孙悟范的意思很明确，你丫不说明白了为何同意合股经营，我是不会轻易入股的。UU小说 www.uu234.net更新最快
拿老哥我当凯子，少年你还太年轻。
宁修嘴角抽了抽，十分尴尬的解释道：“孙兄，匹夫无罪怀璧其罪啊。”
呃......
孙悟范微微点头，算是认可了宁修的解释。
宁修的意思难道是这手抓饼会给宁家招来灾祸，故而他才急于找个有背景的合伙人做靠山？
宁修的父母不过是普通百姓，宁修虽然有功名在身但也只是一个小小的秀才。
这样的身份背景是不可能守住手抓饼的配方的。
本地酒楼饭庄的背后皆是缙绅官员，他们要是出手索要手抓饼的配方，宁家会很难办。最后手抓饼的配方很可能低价贱卖。
与其如此倒不如在这些豪族发难前先找个合伙人入股，拿到变现的利润。接下来还可以和靠山一起经营，有钱大家赚。这个结果比被迫低价贱卖配方好多了。
若论权势，在这湖广的地界上，除了张家还有哪家能胜过孙家？
“不知宁小哥打算怎么合作？”
宁修闻言大喜，死胖子这么说就表明他对手抓饼的配方很感兴趣。只要感兴趣就好，感兴趣双方就可以坐下来谈了嘛。
“孙兄出银五百两入股，以后卖饼所得按照股份分成。”
孙悟范瞪圆了双眼，显然难以置信。
“你是说叫我拿五百两银子入股？”
宁修摆了摆手道：“小弟与孙兄很有缘分，故而价钱给的很实在。”
“嗯，那我们便五五分成吗？”
孙悟范心道即便花五百两买一半的股份也很划算，一年下来进项绝对远超五百两。
“不不不，咱们九一分。”
宁修摇了摇头道。
“我九你一？”
孙悟范大喜。
“当然是小弟九，孙兄一了。”
“......”
孙悟范脸色很难看，难道他真的被当成凯子了吗？
一成的股份？
手抓饼虽然销量火爆，却也不值五千两吧？
“怎么，孙兄觉得一成少了？”
“当然，宁小哥不是在戏弄我吧？”
孙悟范面上肥肉跳了跳道：“既然是合作就要有合作的诚意。宁小哥只出售一成股份，未免太看不起我了。”
“那两成如何？孙兄出银一千两，买手抓饼两成的股份。”
宁修‘为难’道。
“还是太少。”
孙悟范不予相让。
“那七三分？孙兄出一千五百两......”
孙悟范微怒道：“这不是钱的问题，宁小哥若真想和我合作便出售五成的股份！”
“好的，成交！”
宁修一拍书案道：“既然孙兄这么说了，那咱们就五五分成，合伙经营。孙兄只需要花费两千五百两买下一半的股份。”
“呃......”
孙悟范傻眼了。
“怎么，孙兄想要反悔？”
“当然不是！只是我一时拿不出那么多钱。”
“方才孙兄还说不是钱的问题。”
乖乖，这堂堂巡抚公子不会连两千五百两银子都拿不出来吧，这合作伙伴的经济实力让宁修有点心虚啊。
“我是说过，可是......我族中掌握财权的是二叔，父亲那里只让我帮着二叔打理生意，却没有给我太多银子。这些银子还是我的私房钱呢。”
宁修了悟。死胖子的老爹虽然贵为巡抚，但家族的财权是二房掌握。死胖子估计读书没啥天赋，让孙巡抚派去历练经商的。这么说他手头上应该确实没有多少钱。
罢了，宁修看中的是死胖子的商政背景，这种商界政界都有人的靠山可是不好找。
“要不这样吧，看在孙兄这么有诚意的份上，小弟接受分期付款。孙兄只需要首付一千两。剩下的一千五百两从接下来一年的利润分红里扣除如何？”
孙悟范闻言大喜：“如此甚好。不过......”
“孙兄不会连一千两都拿不出吧？”
孙悟范嘴角抽了抽。
“当然不是，不过这些都是我的私房钱，宁小哥可不能赔了啊。”
宁修还当是什么，原来是担心赔钱，当即作保道：“稳赚不赔！”
......
......
宁修一上来提出九一，八二分成只是为了激孙悟范，让他主动提出五五分成。
这也是谈判技巧，如果宁修一上来就提出五五分成，便该是孙胖子要索取更多的股份要拿到控股权了。这是宁修绝不能接受的。
宁修这么一激，孙胖子也忽视了高昂的价格，买下了手抓饼一半的股份。
之后宁修用分期付款的方式安抚死胖子，令其修欣然接受。
孙家财大气粗，在湖广的地界上抱上孙家的大腿，基本就可以立足了。
眼下宁家不仅缺钱，还有地位。没有地位，便是赚了再多的银钱也是为他人做嫁衣裳。
现在肯定有很多人盯着宁记食铺，试探过后便是妖魔鬼怪轮番上阵了。
如果可能的话，宁修当然也希望独自经营。但这是不现实的。宁家的社会地位实在太低了，不想手抓饼的配方被白白夺去，就必须找到一个靠山。
孙家，或者说孙悟范便是最理想的选择。
两世为人，宁修到底比死胖子要有心机，轻而易举的拉到了这个金牌合伙人。
一千两银子实在太多，宁修一个人不可能拿回家，孙悟范派人把银子送到宁家。
见有陌生人往家里搬银子，七郎、十郎十分惊讶。
“三哥哥，这是怎么回事啊？”
宁修笑吟吟道：“三哥刚把手抓饼股份卖出去一半，这是合伙人入股的银子”
“啊！”
七郎、十郎几乎同时喊出了声。
“三哥哥把手抓饼的股份卖出去了？”
二人目瞪口呆的盯着宁修，显然不明白宁修是怎么想的。
这么赚钱的东西，宁修竟然把股份卖了一半了？
宁修摊开双手解释道：“不知你们发现没有，食铺外这几日一直有人徘徊，这些人明显不是食客，肯定是其他酒楼饭庄派来刺探消息的。”
“三哥哥是担心这些人？”
七郎深吸了一口气道：“他们又进不到咱们灶房里来，怎么可能知道手抓饼的做法？”
......
......
ps：这个死胖子大家喜欢不，哈哈。
第十四章 第一桶金
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宁修摇了摇头道：“天下没有不透风的墙，他们要想知道手抓饼的做法迟早都会知道，到时我们便被动了。UU小说 www.uu234.net更新最快”
在宁修看来，手抓饼的配方并不是不能出售的，关键要有一个合理的价格，并且可以得到长远的回报。
“三哥哥的意思是趁这些人搞到手抓饼的配方前，高价把股份卖出变现？”
十郎眼前一亮道。
“这件事情二叔知道吗？”
七郎显然心思更为缜密，颇为担忧的问道。
听到这里，宁修心中也不禁咯噔一声。
自己这个死鬼老爹倒是个麻烦。他爱财如命，要是得知自己卖掉手抓饼股份，还不得抄起擀面杖一通‘追杀’。
......
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看着孙悟范的随从把一锭锭银子搬到家中，宁良心里别提多爽了。
直到孙悟范的随从驾车离开，他才把宁修拉到一边，压低声音道：“臭小子，你又在捣什么鬼？这么多的银钱从哪儿来的？咱老宁家可是身世清白，那偷鸡摸狗的事情可不能干啊。”
见死鬼老爹这副没出息的样子，宁修直是想笑。
他强忍住笑意道：“爹想到哪里去了，孩儿再怎么说也是读圣贤书的，那偷鸡摸狗的事情怎么可能做。这些银钱来路绝对正的。”
“屁话！你当你爹是傻的吗？这么多银子，你一个小娃娃怎么可能赚到。快说，这钱到底是怎么来的。”
宁修摊了摊手，无奈道：“如果儿子说这钱是靠手抓饼赚来的，爹肯信吗？”
“手抓饼？”
宁良愣了一愣。
这手抓饼的畅销程度确实出乎他的意料，可再怎么畅销那也是手抓饼，不是金饼。
一千两银子，那得靠卖多少手抓饼才能赚到啊。
“少糊弄老子，你爹吃过的盐比你吃的饭都多！”
宁良梗着脖子，一双眼睛瞪得浑圆。
“爹，儿子怎么敢骗您。这钱确实是靠手抓饼赚来的。不瞒爹，儿子将手抓饼股份卖了一半给孙公子，我们两家合股经营，这些都是孙公子入股的银子。”
“啊！”
宁良听到这里险些背过气去。
“好啊，老子还当是怎么回事，原来你个败家玩意把股份卖了。你知不知道咱家能转运全是因为这手抓饼？你这兔崽子才好了没几天，便现了原形了。老子看你是三天不打，上房揭瓦。老子，老子打死你个败家玩意......”
宁良说着便抄起一根木杖，开始‘追杀’宁修。
死鬼老爹口中仍自骂骂咧咧，仿佛忘记了这手抓饼是宁修发明出来的。没有宁修，宁良现在还在扯着嗓子兜售馒头呢。
宁修心道自己这是造了什么孽投胎在这个奇葩家庭，摊上这么一个死鬼老爹，真是让人心塞啊。
但宁良毕竟是他名义上的父亲，宁修又不可能回击，那是忤逆是被封建礼法所不容的。
老子打儿子，自古以来便是天经地义的事情，便是官府都不好过问。
宁修现在能做的只有抱头鼠窜，边跑边解释道：“爹，儿子并不是将股份彻底卖光。而是和孙家公子做合伙人。孙公子出价两千五百两购买一半的股份，两家所赚五五分成。”
宁良却是越听越气，他毕竟是一家之主，现在却被自家小子牵着鼻子走。这小崽子做出如此重要的决定，竟然不和他这个家主商量，还把他这个爹放在眼里吗？
“老子打死你个不争气的东西，老子打死你！”
宁修一边逃窜一边道：“爹不看僧面看佛面，看在一千两银子的份上便饶了儿子吧。”
听到一千两银子，宁良心中咯噔一声，竟然真的停了下来。
“臭小子，你方才说孙公子出价两千五百两买下一半的份子，可这里怎么只有一千两？”
宁良就是一个地地道道的市井小民，能有什么眼界？
在他看来，这少掉的一千五百两银子多半是被宁修贪了去，说漏了嘴才会把两千五百两的数字说出来。
好啊，一下子私吞了一千五百两，这兔崽子是要翻天！
宁良继续挥杖‘追杀’，宁修继续四处逃窜。
“爹，是分期付款，孙公子是分期付款买下的这一半份子。一千两银子只是首付，之后的一千五百两从分红中扣除，扣完为止！”
宁良傻眼了。
分期付款？
虽然不太明白这四个字的意思，但之后宁修解释的很清楚了，这剩余的一千五百两银子从分红中扣除！
沉默了片刻后，宁良又是气的跳脚道：“好你个败家玩意啊，竟然接受这种坑爹的付钱方式。这孙公子也是，那么显贵的人家，竟然空手套白狼。”
宁修都快笑哭了。
“爹，不是空手套白狼啊，好歹人家还付了一千两银子。爹不想想这一千两银子能做多少事情？现钱对于咱宁家可是很关键的啊。”
宁良虽然没读过什么书，但对银子还是很敏感的。
经由宁修这么一提醒，他也意识到了一千两银子是笔巨款。
在荆州府，两百两银子就可以买上一套很好的三进宅子。
一千两可以买到足足五套精致宅子了。
当然，宁家刚刚赚到些钱，绝不会这么糟践。用大笔银子购置房产那是土豪劣绅才做得出来的。
如果把这些钱放出去，光是每月收的利钱就是一笔不小的数字。
“臭小子，你说咱家要是把这一千两银子放出去如何？以后每月躺着就能收钱，想想就带劲啊。”
宁修听得直翻白眼：“爹，放债也就能赚三瓜两枣。以前儿子是巧妇难为无米之炊，现在有钱了，便要做一笔大买卖，保准比放债赚的多。”
宁良咽了一口吐沫，并没有立刻反驳。
若是放在以前，他是决不信书呆子儿子能赚大钱的。
但自从那小子挨了一巴掌后，性情似乎大变，立刻就做出了手抓饼这等畅销的饼子。或许听他的真能做成一笔大买卖呢？
宁良咽了口吐沫，搓了搓手掌道：“臭小子你爹我就信你这次，要是你敢胡乱糟践钱，小心你爹我棍棒伺候！”
......
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第十五章 走亲戚
宁修吐了吐舌头道：“瞧爹说的，哪有儿子坑爹的。UU小说 www.uu234.net更新最快”
宁良点了点头上前拍了拍宁修的肩膀道：“爹相信你，相信你总有人头落地的那一天。”
“啊！”
宁修惊恐的望着死鬼老爹，面色惨白。
“呃，是出人头地，出人头地。”
宁良尴尬一笑道：“一激动说差了。”
宁修那个瀑布汗啊。您老人家说差了不要紧，可把你儿子吓死了。
惊魂甫定，宁修咳嗽一声道：“爹，我想去见见三叔。”
“啊？你要去见你三叔？”
宁良眨了眨眼，显然难以相信这话是从高傲的儿子口中说出的。
宁修的三叔宁恭是屠夫，干的是烹羊宰猪的活计，一身血腥，最是为书生儿子不喜。
加之这几年宁恭瞧不起穷困的二房，两家更是很少走动。
怎么宁修突然之间要去找宁恭？
“爹，别管二房三房毕竟都是宁家的人。亲戚之间得多走动不是？”
宁良点了点头道：“你能这么想是再好不过的了。”
“爹，有什么需要儿子带话的不？”
宁良踹了儿子屁股一脚笑骂道：“不用了，多和你三叔叙叙话。”
宁修哎呦一声，匆忙“逃”去。
......
......
宁修三叔宁恭在义安坊开了一家肉铺，也是前店后厂的模式。
宁修凭着小秀才留下的记忆寻到肉铺前，只一眼便认出了宁恭。
宁恭身材高大，如小山一般。他一脸络腮胡子，脸上还有一道蚯蚓一般的伤疤，乍一看十分可怖。再看打扮，一身粗布短打敞开穿着，坦胸露腹，肚子上的肥肉一颤一颤，晶莹的汗珠顺着毛孔流下滴在砧板上。
啧啧，这画面太美不敢看啊。
犹豫再三，宁修还是朗声道：“侄儿拜见三叔。”
宁恭正自剁着羊肉，闻声抬起头来瞧去。
见是侄儿宁修，宁恭显然也有些惊讶。
“你怎么来了？”
叔侄二人多年没见面，自然生分了不少。
“侄儿来看望三叔啊，以前是侄儿不懂事，在这里给三叔赔罪了。”
宁恭直是愣住了。
这小子平日里倨傲的紧，今儿个是中了什么邪，竟然主动来访。
伸手不打笑脸人，宁恭咳嗽了一声道：“罢了罢了，你三叔又不是记仇的人。今儿个三叔心情好，咱们一起喝两杯？”
宁恭是一个极为势力的人。之前他对二房态度冷漠是因为二房穷的叮当响，恨不得把裤子都当了换米吃。
可此一时彼一时。现在二房靠着手抓饼赚的盆满钵满，宁恭便起了亲近之意。
只是他好面子，不知该以一个什么理由去见二哥。不曾想二哥家的小兔崽子竟然主动来了，哈哈，哈哈哈哈......
宁恭差点笑出声，连搂带拽把宁修带进后屋中。
宁修龇牙咧嘴的笑了笑：“三叔，您轻点侄儿都快要散架了。”
宁恭微微不悦道：“怎么，读书读的跟个麻杆一样，一碰就倒？改日三叔教你几套拳法，你随便练练身子也不会这么羸弱。”
宁修笑了笑，算是应下了。
他突然来找宁恭当然不是串亲戚这么简单。
事实上以宁修的性格，是不大可能主动亲近宁恭的。
他来找宁恭是因为宁恭确实和他的商业计划有关。
叔侄二人坐定，说了些家长里短便来到正题了。
宁修冲宁恭拱了拱手道：“三叔，实不相瞒，侄儿这次来是有事相求。”
宁恭哈哈笑道：“一家人说什么求字。”
却是不再接话，意思很明显，你求我可以，我帮不帮看心情。
宁修心中冷笑一声，却是和声接道：“是这样的，侄儿想从三叔这里买些猪羊骨头，若是有些卖不出去的边角碎肉就更好了。”
宁恭砸吧砸吧嘴道：“那你可是找对人了。在江陵城里还没有哪家肉铺有你三叔这里货全。”
稍顿了顿，宁恭话锋一转道：“但你买这些做什么？”
如果放在以前，宁修做这些倒是不奇怪。
二房穷困买不起肉，买些骨头回去熬汤沾沾肉腥也有个盼头。
可现在二房时来运转赚了大钱，买骨头回去干嘛？喂狗吗？
宁恭觉得自己的智商受到了侮辱，紧紧盯着宁修。
宁修连忙道：“三叔有所不知，手抓饼需要扩产，我打算雇佣些小工，总得给他们开顿荤的不是。”
这个解释倒是在理。
宁恭点了点头算是认可了宁修的话。
对雇佣的小工自然没必要太好，有肉星就好了。
“骨头和碎肉我这里都有。你要多少？”
宁恭搓着手掌问道。
宁修笑道：“三叔有多少，侄儿便要多少。”
宁恭瞪圆了眼睛道：“你可别说胡话啊，洒家这铺子里的骨头能装满满一推车，碎肉也有不少。你都要？”
“难不成三叔不愿意和侄儿做生意？”
宁修面露失望道。
“瞧你说的，三叔不是担心你用不了这么多嘛。”
他正愁这些骨头和剩下的碎肉难以处理，结果自家侄子上赶着要来买，帮他解决废品的同时还能赚上一笔何乐而不为呢？
宁恭沉吟了片刻道：“本来这些骨头碎肉送你些也无妨。可你要的太多，还是象征性的给些银钱吧。不然你叔母那里，嘿嘿......”
宁修连连称是：“三叔说的不错，亲兄弟明算账。我家也不能让三叔吃亏赔本不是。”
“哈哈，侄儿太会说话了。到底是读书人，看来我得让家里那几个臭小子跟你好好学学。”
宁修一阵腹诽，心道你心里咋想的我还能不知道？
还是在商言商的好。
“三叔准备卖多少钱？”
“这......侄儿看着给个价吧。”
宁恭最是滑头，一个太极把压力又推了过来。
“这样吧，侄儿出银十两，买下所有骨头和边角碎肉。三叔看如何？”
“啊！”
宁恭直是惊呼出声。
平日里那些骨头碎肉他都是丢去喂狗的，想不到这傻侄子竟然出十两银子来买，真是败家玩意啊！
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