【1】少年罗修!
“现在,紧急插播一条新闻,世界美食烹饪大师,米其林三星主厨,中华料理大师罗修先生,于昨日失踪于百慕大!”
“据悉,这一次罗修大师是为了捕捉传说中的顶尖食材帝王鲑,而遭遇了百慕大死亡旋涡!”
“目前英政府已派遣救援小队,执行搜救工作……”
……
美食大陆,离州,海临府,雪月城!
哗啦啦
海边的风浪在那不断的拍击着,发出了声势剧烈的嘶吼。UU小说 www.uu234.net更新最快
“唔~”
躺在海边的一个少年,突然从沉睡中惊醒。
面色发白秀气的脸上,依稀能看到一丝血迹,只不过因为海水的拍打,而变得有些黯淡。
“我这是在哪?”
罗修捂着有些昏昏沉沉的脑袋:“我不是……在百慕大捕捉帝王鲑么?怎么……”
“嗯?”
下一秒罗修愣住了。
他发现自己穿着衣服,居然是古装剧里面的粗麻布,还有自己的双手……白皙透亮,一看就是养尊处优世家公子哥的手啊!
“我手上的一些切伤呢?”
“不对,这不是我!”
罗修也不顾浑身的疼痛,猛地冲到了海边。
借着海水,他依稀有些看清了自己现在的相貌。
“这不是我十四五岁时候的样子吗?”
“难道……我重生了?”
而后,随着罗修的思索,他的脑海内部,瞬间如同浮光掠影般,闪过一道道的亮光。
不知道过了多久,罗修终于消化了这一股多出来的记忆。
“原来……是穿越了!”
“而且还是叫一个美食大陆的地方!”
罗修神情突然变得有些古怪起来,身为厨师的他,瞬间来了职业敏感:“美食大陆?做菜?”
“咦?”
随着这做菜的记忆,罗修突然……发现了一些很了不起的事情。
“做菜能产生特效?还会爆衣,出现幻觉……”
“菜品能够发光?产生异象……”
“厨师是这个世界最崇高的职业,没有之一?”
“什么情况?”
罗修越想越觉得心潮澎湃。
自己穿越过来的这个世界,很新奇很刺激啊!
唰!
罗修顿时闭上眼,开始梳理记忆中关于这个大陆任何有关于美食的信息,身为一个为了食材甘愿奉献生命的大厨,对于这个未知的美食世界,他充满了无尽的求知欲。
好一会,他才长呼出一口气,脸上……却露出了一丝狂喜!
这世界,好像完全就是为自己量身打造的啊!
无尽的梦幻食材。
人头一样大的土豆?
玉佩一样的小麦?
还有半人高的鸡!
在这个世界,这些居然都只是最基础的食材。
罗修的神情有些火热,对于一个厨师来说……食材就是生命!
“厨师居然还能修炼,做出的菜品,修炼者争相抢夺……无数的修炼者居然只是厨师的帮厨!”
“金系的厨修,负责切菜;木系的厨修,负责培养食材;土系的厨修,种植……”
“所有的一切,居然都是由厨师来支配!”
“成为灵厨,做出发光的料理,就能凌驾于众人之上,成为主宰!”
罗修越想越觉得激动,因为……这些都不是主要的。
主要的是,记忆中那些什么发光的菜品、爆衣的菜品,完全都是渣渣,令他不堪入目!
用灵性的食材随便炖一下就能发光,成为灵食?
庞大的妖兽烤一下,能够增强体魄,变成无数厨修争相抢夺的宝贝!
更奇葩的是,所有菜品的调味料,居然只有辛香料!
“……”
罗修真的不忍吐槽。
没有食盐,没有香醋,更别说料酒!
“好野蛮粗暴的烹饪方式啊!”
“简直是对这些梦幻食材最大的亵渎!”
“原始社会的既视感!”
“太悲痛了,简直就是暴殄天物,拥有宝山而不知道如何加工和珍惜!”
罗修感到无比心疼。
这样美妙的食材,直接往水里扔了一煮?
雪花霜降如此丰富的妖兽之肉,居然直接烤了来吃?
会不会做菜啊?!
“……”
罗修已经完全不知道用什么言语,来形容此刻痛心疾首的内心。
浪费啊!
真特么浪费!
还有什么比见到食材被如此糟蹋,而让一名厨师感到绝望的事?
没有!
“不行,我一定要拯救这个处于水深火热的世界,告诉他们,这梦幻的食材,完全不是这样用的啊!”
罗修捏了捏拳。
“这么细腻柔软的大豆,做出的豆腐,该是如何的完美?”
“水晶一般的小麦,用来做面食,能烹饪出劲道弹性十足的拉面!”
“如此丰富的妖兽,做出的‘佛跳墙’,是不是能够真的幻化出一道通天的巨佛?”
罗修猛的从地上站起,浑身上下透露着一种睥睨天下的气势,那是一种自信,身为厨艺大师的绝对信心。
“我即来此,当将中华料理,散遍美食大陆的各个角落!”
罗修说完,脑海中的记忆,却定格在了不久之前。
“嗯?不好……小妹有危险,我家的酒楼……要被人夺走?”
“我说怎么会在海边,原来这帮家伙……居然要谋杀我,好轻而易举的拿下九重楼!”
九重楼,就是罗修掌管的酒楼。
五年前,罗修的义父是这座雪月城为数不多的厨师之一,怎奈天不遂人愿,一场大病,夺走了罗修义父的生命。
从此,酒楼的生意一落千丈,酒楼的等级,更是降为了平民餐馆。
而再过几日,就是五年一度的饭店考核,凡是不达标的饭店,都将降级或者被撤销。
九重楼已经被降过一次,这一次如果再降,那就会被撤销开店的资格。
因为“平民餐馆”,已经是美食大陆最低的饭店标准了。
“这帮家伙看中了九重楼肯定不能通过考核,所以想收购……毕竟这家店的前身,可是雪月城不多的酒楼啊!”
因为这个世界的规则,所以酒楼和饭店,在这个美食大陆非常之多。
而相应的,竞争也无比激烈。
罗修当然死活不同意自家的酒楼被转让出去,所以……这帮家伙就把他给抛到了海里,毁尸灭迹。
却没想到,捕捉帝王鲑的罗修,却因为百慕大的旋涡,而误打误撞穿越了。
“原来如此……我倒是应该感谢那帮家伙啊,不然的话,也不会降临这个美食的世界!”
罗修眼角浮现出一抹冷笑:“那既然我活了,你们……一个都休想逃掉!”
“不就是做菜比试么?别的我可能怕你们……但做菜,我感觉,单手就能吊打这个世界啊!”
罗修见识了记忆中所谓的那些菜品,当然有这个自信。
他刚准备朝家走去,余光中,却发现了身后一望无垠的大海,嘴角顿时浮出了一丝弧度:“还真是……想什么就有什么啊!”
海水,是生产食盐的最原始材料!
【2】美食大陆!
“用什么装呢?”
罗修左右四顾,也幸好是在海边,沿途找了一圈,便发现了一个半碎的陶瓷状器皿。UU小说 www.uu234.net更新最快
开口朝上,看上去像个瓮。
但大小,却只有罗修的脑袋那么大。
用海水洗干净后,舀了半瓮的海水,罗修便提着这个“小瓮”,朝着自家酒楼走去。
……
九重楼,在雪月城的闹市街,地段极好,方位也是绝佳。
坐在二楼,甚至能远眺远海的风景。
这放到前世,妥妥的海景大酒楼……但无奈,现在只是一个平民餐馆,美食大陆对饭店的审核极其严格,每五年一次,如果不合格,也就是没有厨师坐镇,那么不好意思,直接降级。
而平民餐馆已经是最低级的饭店,所以除了关店就只能转让,没有二话。
在他们看来,没有厨师的饭店,压根是不能在美食大陆立足的。
“这倒是没什么毛病……”
罗修笑了笑,在他看来,这种等级制度,反而激发了厨师的积极性。
整个雪月城,最好的当属大酒楼水墨香榭,接下来就是几座为数不多的酒楼,然后才是最低级的平民餐馆。
平民餐馆开设的条件很简单,需要一个实习厨师坐镇后厨就行。
而酒楼,则需要正式的厨师;至于大酒楼,则需要一个大厨,这其实和前世的地球差不多,但是……做出来的菜品,却是天差地别。
地球上菜品,无非就是食材的珍惜与价格的高低,是没有什么所谓的等级之分的。
但是在这美食大陆之上,做出来的菜品,依据特色,却分为无数个等级。
“【菜品】、【美食】、【美味佳肴】、【灵食】……居然,有这么多的层次?”
罗修摇了摇头,视线中却已经看到了自家酒楼的招牌九重楼!
这九重楼在雪月城也算是一个地标,毕竟之前是一座为数不多的酒楼,在这个民以食为天的美食大陆,酒楼的意义相当不凡。
“不知道小妹……有没有签字画押了?”
罗修还有个妹妹,是他义父的亲生女儿,叫叶微澜。
也算是他在这世上,唯一的亲人。
五年前罗修义父叶重死前,将只有十岁的叶微澜托付给了罗修,让他无论如何要保护好她。
一想到这,罗修快步走到了九重楼门口。
“果然和记忆中的……一样气派啊!”
两根朱漆大木竖在了九重楼的大门口,上面还刻了两行对联。
上联:美味招徕云外客
下联:清香引出月中仙
横批三个遒劲有力的大字:九重楼,字体锋芒毕露,入木三分,让人看了顿觉这家店很不一般。
门面是酒楼的脸面,这对联加上招牌,罗修记忆中,地球上课没有几家中式的餐厅,能够做到这种古色古香的程度。
更何况,酒楼的木质结构和古风,更是比那种刻意仿古的建筑,真实了无数倍。
“我不能签字,必须得等我哥回来才行!”
一声略微有些底气不足的声音,这时从酒楼里间猛地传来。
罗修瞬间想起了自己回来要做什么事,也顾不上欣赏自家酒楼的美景,一个踏步走了进去,大吼一声:“你们想干什么?”
“嗯?”
这一声中气十足的声音,显然把所有人都吓了一跳。
“哥”
屋内的唯一少女脸上顿时露出一丝喜色,待看到罗修一身是血、提着一瓮水的样子,脸上顿时慌了:“哥你怎么了?”
“没事,被几个小毛贼摆了一道!”
说这话的时候,罗修眼神扫着眼前的三个人脸上扫视。
三人的表情明显有些错愕,罗修从他们的脸上,看出了一丝惊慌和不可思议。
“是不是让你们失望了……去把你们主子喊来吧!”
“冤有头债有主,他不是要我脚下的这所九重楼吗?那就来吧,让他带着圣堂的人一起来,就说……我罗修和他做个了断!”
圣堂,就是雪月城审核饭店的机构。
饭店的降级和升级,都由这个机构负责评判,而授予厨师的职称,也是这个机构颁发。
可以说,是类似前世政府一样的存在。
三个人你看看我,我看看你……显然罗修的突然出现,打乱了他们的阵脚。
“走!”
其中一个领头的眼神示意了下,三个人顿时灰溜溜的离开了。
“哥,你……你怎么弄成这样了啊?!”
等三个人走后,少女叶微澜才呼出一口气,脸上却是担忧的盯着罗修。
罗修摆了摆手,叹了口气道:“被李园弄的,我差点就见不到你了!”
“啊?”
少女不由得捂住了嘴巴,好看的秀眸中满是惊吓。
罗修嘴里的那个李园,却是一名厨师。
两年前晋级成为了一名正式厨师之后,便拥有了开酒楼的资格。
这家伙在雪月城溜达了一圈,最终……却看中了日渐衰败的九重楼。
原因很简单,这九重楼前身是酒楼,地段在雪月城着实不错,而且更关键的是……这么两层的店铺,居然只是个平民餐馆,因为没有主厨坐镇,所以经营每况日下。
是人都会盯上这块肥肉啊!
因为照此趋势,每5年一次的考核,罗修和他妹妹,铁定是要卷铺盖走人的。
因为平民餐馆是最低的层次,不合格……只能转卖给其他厨师。
罗修因为自身原因,没法成为厨师;而叶微澜,更是没有遗传她老爹的基因,做的饭菜……只能用惨不忍睹形容。
两人也不是没想过招揽厨师,但十几岁的少年和少女,没有一个厨师肯帮他们干。
这个世界,厨师可是最尊贵的行当。
“那……那我们怎么办啊?”
叶微澜皱了皱眉,白里透红的俏脸上,满是无奈。
平日里叶微澜也是个古灵精怪的丫头,但这时候……也没了平时的机灵活泼。
连自己的哥哥都差点遭此毒手,这……爹爹留下了的酒楼怕是保不住了!
“慌什么,不是有我么?”
罗修笑了笑,耳边却听到了一声肚子咕噜噜叫的声音,撇头一看,叶微澜脸都羞得有些红了。
自己哥哥消失了一夜,叶微澜显然饿了半天肚子。
“走吧,带我去厨房看看,我来做份饭菜给你尝尝!”
罗修随口说着,没想到叶微澜的眼珠子顿时睁大:“啥?你做饭?”
“哥,求你了,我还想多活两年,真的!”
叶微澜顿时头摇的跟拨浪鼓似的,一副求爷爷告奶奶惨兮兮的表情。
“我做的菜,有这么恐怖吗?”
罗修有些哭笑不得,没想到叶微澜在那狂点头:“已经不是恐怖能够形容的了,我做的饭菜好歹能下咽,你呢……自己好好想想吧,隔壁的阿黄都看到你撒腿就跑!”
阿黄是隔壁买菜阿婆养的一条狗。
“这次,肯定不一样了!”
罗修严肃的说着,叶微澜已经要哭了:“哥,你饶了我吧,你的味觉和嗅觉没了,能做菜吗?”
你自己能不能做菜,心里没点逼数吗?
叶微澜的表情,就是这个意思。
“谁说……没有味觉和嗅觉,就不能做菜的!”
罗修的神情,在一瞬间……展露出一股宗师的气度。
开玩笑,中华第一神厨不会做菜,那谁还会做菜?!”
【3】超越前世的土豆!
味觉、嗅觉丧失,这就是罗修一直没成为厨师的原因。UU小说 www.uu234.net更新最快
据说这是天生的。
至少罗修记忆中的信息是这样的,他那个便宜老爸叶重,当时跟他说过,捡到他的时候,就这样了。
好像,也是因为味觉、嗅觉的缘故,他才被人丢弃的。
“嗯,在这个厨师为尊的世界,估计丧失味觉、嗅觉,绝对会让人崩溃吧!”
罗修身为厨师,对于没有味觉和嗅觉的痛苦,当然清楚。
所以他也很能理解……原本这个叫做罗修的少年,从小到大是如何饱受着白眼走过来的。
幸好,还有个比较开朗的妹妹。
“走吧,哥带你吃香的喝辣的!”
罗修说完,便朝着自家的厨房走去。
一般人对于五感丧失,显然会有些崩溃,但绝不包括罗修。
没有味觉和嗅觉,对于他来说,虽然有些苦恼,但不至于到了绝望的地步。
毕竟,厨艺到了一定层次,已经脱离了五感的范畴。
罗修很快来到了厨房。
还别说,虽然九重楼被降级到了最低级的平民餐馆,但除了称呼和地位上变了,设施、摆设和装修,俨然都是一副前世古装剧之中,大酒楼的格调。
厨房,更是大的出奇。
“哥,我跪下求你了……行不?”
叶微澜也匆忙跟了上去,一把扯住罗修,清澈无波的秀眸中,带着一抹强烈的恳求。
罗修明白小妹眼中的含义,她不是嫌罗修做的难吃,而是……怕罗修自暴自弃。
每一次下厨,都可谓是对罗修内心的一种煎熬。
没有味觉和嗅觉,要锻炼出厨艺……无疑是难比登天。
特别是对于一个初学者来说。
“微澜,相信我,这一次……我一定可以!”
“我绝不希望,爹留给我们的九重楼,就这样眼睁睁的被李园夺走……”
罗修说这番话的时候,出奇的认真。
导致了叶微澜愣了愣,下意识的居然松了松手。
这下,罗修终于可以好好打量下这个异界的厨房了。
锅碗瓢盆,一应俱全。
菜刀、木铲等等厨具也是非常整齐的摆放在那,还别说,虽然小妮子不会做菜,但收拾的非常干净。
当然,这些厨具,都是叶重留下来的。
就在罗修准备观察调味料时,一排排摆放在那的碗碟,却是让他微微舒展了下眉头。
“香料!”
这个世界取代调味料,做菜的关键各自动植物提取的辛香料。
而下一秒,罗修看到了他需要的东西地生果!
这是美食大陆最普遍的一种食材,不过,却和前世的土豆有些类似!
不一样的地方,就是个头非常之大。
最小的一个地生果,都跟自己的脑袋那么大,但上面坑坑洼洼的凹痕,罗修绝对不可能看错,绝对是土豆无疑!
啪!
他猛地抱起一个地生果,直接放到了案台之上。
“嗯,这么软?”
罗修微微愣神间,在叶微澜的惊呼声中,已经手起刀落,将一个地生果一劈两半。
粘稠乳白的淀粉汁水,顿时喷的罗修满手都是。
“好浓郁的淀粉含量,这……这种土豆?!”
罗修内心翻起了轩然大波。
说实话,他还是第一次看到,淀粉含量这么充沛的土豆啊!
一般来说,新鲜马铃薯中所含成分,淀粉占比是9~20%,而眼下的这什么地生果,淀粉含量绝对有35%那么多。
手上黏糊糊的感觉告诉他,这绝对是土豆,而且……还是很不一般的土豆。
“这种土豆的质地,怕是超越地球上最美味的la bonnotte了吧?”
罗修压下内心对这个世界神奇食材的喜悦,眼神直勾勾的看着手中的地生果。
在前世的地球,世界上最好最贵的土豆,就是法国努瓦而穆杰岛上种植的la bonnotte马铃薯,这种马铃薯每年产量不到100吨,质地非常柔软,只能用手工的方法采集。
而且,这种土豆的价格,更是高达每公斤500欧元!
号称天价土豆。
前世罗修身为美食家和米其林三星主厨,是有幸品尝过这种土豆的。
那是他毕生,都难以忘怀的美味。
但是,眼前的这颗地生果,罗修可以肯定,在柔软度和淀粉含量上,绝对是要超过la bonnotte的!
这说明什么?!
说明……这个世界食材的恐怖!
“哥,你干嘛?”
叶微澜看着罗修有些略微失神的样子,就觉得他今天很奇怪,居然一个人在在暗自窃喜。
切开了一个地生果,居然乐成这样?
以前,他可是最讨厌这种食材的啊!
毕竟,这果子一切出来,手上黏糊糊的,相当令爱干净的罗修感到不爽,但今天他却像变了一个人似的,不仅要主动做菜,还拿出了他讨厌的地生果。
这种反常的举动,让叶微澜吓坏了。
“没事,我知道做什么菜给你吃了!”
罗修笑了笑,看着手中一切两半的地生果,不由得双目放光。
这种淀粉含量下的土豆,味道该是非常的好吃吧?
毕竟,淀粉越多,糖分和口感也会越佳!
“难怪这世界厨师主宰,看来……这个世界的食材,确实很不一般啊!”
罗修快速的消化着脑海中关于这个世界食材的信息,越发心潮澎湃,对于厨修来说,还有什么比一个厨师看到未知食材来的更兴奋的呢?
超越地球的食材,甚至……还有未知的灵物。
这世界的修炼者,都是需要厨师的美食,来提升自己的实力。
所以,厨师才能在这个世界为尊。
“有了这种神奇的食材,我的菜品……肯定还能提升无数个层次!”
罗修深呼出一口气,对接下来自己要做的这道菜品,居然……有些期待起来。
嗯,做菜!
自己一定要尝试下这神奇的土豆品种。
罗修的脑海中……只有眼前的这一颗神奇食材,连带自身味觉丧失这件事,都有些自然遗忘了。
“这个世界的食材,确实恐怖啊……这种土豆,居然还只是最基本的……”
罗修这般想着,却是拿着切过的地生果,放到了水中清洗了起来。
【4】极致的刀工!
在地球,土豆的菜品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。UU小说 www.uu234.net更新最快
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,没有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,罗修更能看出这地生果的诸多细节。
柔软,比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,但手中的动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”
【没有什么食材,是一把中华料理菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的菜刀,很多时候……只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。
这是任何国家都不能比拟的一种基础实力,是学习中华料理必要的一道门槛。
帮厨的生涯,就是提升刀工最快的时间段。
但这个美食大陆,显然和前世的日本、法国类似,整个厨房充满了琳琅满目、无数种奇形怪状的各种刀具。
“全都没有菜刀来的好用啊!”
罗修撇了撇嘴,看了眼手中的这把刀,聊胜于无了。
幸好,够锋利!
刀锋泛着凌冽的幽芒,但外形就像是放大的水果刀。
罗修用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,缓慢的呼吸两次,手起刀落!
哗!哗!
十字两刀,一个硕大的地生果,瞬间切成了四个等分。
而后再次下刀,原本大个的地生果,在罗修手中……变成了一个椭圆形的土豆。
叶微澜这时又蹑手蹑脚的靠近厨房,好奇心驱使她想看看,罗修到底会做出什么样的“黑暗料理”来!
看着罗修在那忙碌的样子,眼神中闪过一丝狐疑。
这样的哥哥,是她从未见过的。
冷静,自信,整个人说不出的神采飞扬。
这和之前下厨房的罗修,简直来了一百八十度的转弯。
“哥哥这一次遇袭,好像改变了很多?”
叶微澜这般想着,耳边却听到了菜刀与砧板的声音。
“嗯?”
叶微澜听着那密集的下刀声,还以为自己听错了。
这么快?
她眼眸瞬间循着声音,看到了一副她终生不敢想象的事情。
哒!哒!哒!
迎接她的,则是罗修巅峰造极的刀工。
罗修没有一丝犹豫,眼神也没多观察手中的地生果,一切对他来说,就像是行云流水一般。
切菜时,他甚至眼神都有些享受的紧紧闭着。
他快速的切着地生果,手起刀落,下刀速度简直非人类……一块拳头大小的地生果,以肉眼难辨的速度,变成了一块块地生果片。
而且那地生果片整齐的叠在罗修手后,随着他手微微有节奏的后退,越来越长。
时间,只在数息之间。
“什么?!”
叶微澜嚯的一步走到了罗修身前,眼神死死的看着罗修的双手,瞳孔更是剧烈的收缩起来。
这……这是什么刀工?
怕是水墨香榭的主厨,都没这么快的下刀速度吧?
哥哥什么时候有这一手了?
从小和他一起长大的叶微澜,也是彻底蒙了。
太快了!
下刀越来越快,如同疾风骤雨……传说中金系的厨修,或许有这样的刀法吧?
但这个念头刚刚从叶微澜脑海闪过的时候,她再次被刺激到了。
那可是厨修啊!
飞天遁地、移山填海、无所不能的厨修,一出手……妖兽俱灭的强大人物。
整个雪月城都要仰望的存在。
难道……哥哥就是传说中的金系厨修?
一直在隐藏自己的实力?
叶微澜眼神死死的盯着罗修的手。
她的眼眸中,只看到银色的光芒一闪而过,案板上的地生果似乎没有丝毫变化。
但罗修的动作没有停止,右手不断的上下起落,非常有规律,好似在指挥乐队,刀与案板碰撞,声音那么悦耳。
叶微澜的面色再次大变。
太强了!
这种刀工,她都已经不敢想象。
“哥哥他……果然是个厨修吗?”
叶微澜捂住嘴巴,一脸吃惊的让自己尽量不发出声。
但下一秒,她眼眸中却有些生气。
居然……居然瞒了我这么多年!
这个家伙……刀工这么流畅?
为什么……为什么之前切成这个鬼样,难道是故意的?!
他一直在扮猪吃老虎?
没人回答她,罗修已经把地生果,全部切成了一片片的,厚度全部均等,一眼望去,跟机器切割没什么分别。
这地生果被他切得一片片略微透明,白色的淀粉汁,还保留在上面,充满了水润的光泽!
更夸张的是,这些地生果片底部,好似都连在一起,用刀一抄……呼啦啦拉成了一长条,没有一片掉落,衔接的点,只有那么一丝。
藕断丝连!
这种刀工,在叶微澜看来,已经堪称鬼斧,是刀工的极致。
但切成片,其实只是第一步。
下面,是切条。
当然,这更加难不倒罗修。
这种刀工,他十岁时就掌握了……在白罗家,只能算是最初等初等的刀工入门。
毕竟,切丝和文思,才是刀工的上乘。
“切条……”
罗修摇了摇头,就那么手一挥,所有片状的地生果片又回归成了椭圆形的“土豆”形状。
切条!
唰!唰!唰!
无数的银光闪烁,罗修手臂挥出了一道道残影,瞬息之间,所有的片状地生果,全部变成了和前世薯条一样大小的条状。
“ok,大功告成,接下来,可以来制作薯条了!”
罗修咧嘴一笑,浑身……却突然感到了一阵寒冷的阴风,从自己身后袭来。
“嗯?”
罗修愣了愣,微微转头,却迎上了叶微澜一副凶神恶煞的秀眸。
【5】“炸薯条”!
“不好!”
罗修暗叫一声,瞬间反应了过来。UU小说 www.uu234.net更新最快
自己这刀工,和之前的罗修太不相同了……
下一秒,迎接他的……则是叶微澜的“萝莉一咬”!
“啊”
九重楼内传来了凄厉的嘶吼声:“叶微澜,你属老虎的啊……还是雌的!”
“老虎?老虎是什么?”
门外听到这一声吼叫的街坊,全都有些纳闷的摇了摇头。
当然对于九重楼内的那对兄妹,他们已经是见怪不怪了……要哪天不吵不闹,那才有问题呢!
“哼,老实交代吧!”
叶微澜银牙咬着,秀眸死死的盯着罗修:“明明有这样的刀工,为什么一直不用……还有,你是厨修吧?”
“你这个大坏蛋哥哥,居然敢一直骗我?”
叶微澜这一刻如同女霸王龙那般,在那疯狂的咆哮。
“呵呵,平时刀工偷个懒,有问题吗?”
罗修耸了耸肩,看着自家妹妹一脸暴怒的神情,露出一排整齐的白牙:“毕竟,刀工什么的,很累人的……”
“累你个大头鬼,你偷懒了整整十六年,这十六年里,我天天担惊受怕!”
“停”
罗修连忙打了个手势:“五年……只有五年好吧!爹死了你才赖上我的!”
“好,那就算五年!”
叶微澜双目突然有些泛红,突然声音有些低沉道:“五年,你这个混蛋,整整瞒了我五年,你知道……我每天最担心的是什么吗?”
“是你”
“天天怕你不开心,怕你自暴自弃”
砰!
罗修却直接将面前有些情绪失控的叶微澜,紧紧的抱在了怀里:“好了,别说了,一切……都过去了!”
拥抱,有时候是解决矛盾的最好方法!
“呜……”
两行热泪,瞬间从叶微澜秀眸中夺眶而出。
砰!砰!砰!
轻微的粉拳,一锤有一锤的敲击在了罗修身上,最终……越来越弱,而叶微澜的抽泣声,却是越来越强烈。
她就像把这五年来的所有抑郁,所有担心,都随着这一场痛哭,而发泄出去。
“没事了,哥保证,以后……谁都不能欺负我们俩!”
罗修拍着叶微澜有些起伏的后背,眼眸中……闪过一丝凌冽:“至此之后,我罗修……当守护你一生一世!”
“哇!”
叶微澜再次哭了起来,这一次……却是感动。
“你今天的泪点有点低啊!小姑娘!”
罗修松开怀抱,有些调侃道。
“要你管?!”
虽然叶微澜不太懂什么泪点,但还是听出来罗修话中的含义……重重的捶了一拳,擦干眼泪破涕为笑:“我要让你补偿我,补偿我这五年照顾你的损失!”
“好嘞,那就……先吃一顿美餐吧?!”
罗修指了指厨房。
“做了再说吧,还不知道……好不好吃呢?!”
叶微澜有些傲娇的昂起雪白的脖颈,罗修却轻笑一声:“不好吃?不存在的!”
唰!
罗修拿起一个铁锅。
这锅子倒是和前世的中华锅一模一样。
但……很沉!
点火的话?
和前世的煤气灶差不多,铁锅是直接架在一个大炉子上的,那炉子之内,放了很多像石油一样的黏糊糊物质。
“地心燃液!”
这个是可以燃烧的一种液体,而且这么一小块,可以烧上一天,遇水都不会熄灭。
啪!
点火石稍微一碰,一团炽烈的赤色火苗,瞬间从炉子之中爆燃而出,差点没把罗修吓一大跳。
这火势,好猛烈啊!
怕都能赶上前世后厨的台大火了。
“不过,估计加热会很快!”
罗修将清水浇灌在锅中,看着那凌冽而清澈的水质,罗修再一次感叹,连水都这么与众不同。
怕是比前世的什么依云矿泉水,还要来的天然、均衡、纯净吧!
“要煮吗?”
叶微澜问道。
罗修却摇了摇头:“不,需要烫煮!”
煮和烫煮是完全不一样的两个概念。
煮,是直接加水放入食材,大火加热。
而烫煮,则是把水煮开后,另起容器,用水的高温,把食材烫一遍。
烫煮薯条的目的,是为了让薯条表面的淀粉融掉,从而使得薯条内部变得柔软、水润……如果直接煮的话,土豆就烂了。
罗修身为厨艺大师,哪怕是最简单的炸薯条,他都务必要做到百分百完美。
这就是厨师和大师的分别。
在罗修手中,哪怕最简单的食材、最简单的烹饪,都能做出完美的口感。
这就是前世米其林对他的评价。
【一个对美食,极尽苛刻的完美主义者!】
“需要这么麻烦?”
叶微澜听了罗修的解释,不由得皱了皱眉:“之前不是都直接一整个,拿来烤了吃的么?”
罗修的这种做法,显然让叶微澜很奇怪。
整个雪月城,都没听过用地生果做菜的……这种最低级的食材,也只有不会做菜的平民,才会用来烤着吃。
味道非常香!
是最简单的加工食材。
叶微澜显然是第一次见到,有人会这么细致的加工。
“额,说了你可能不明白,这地生果,一定要烫煮出表层的那层黏黏的白汁,这样才能保证炸出来的地生果条,酥脆爽嫩!”
淀粉,一定要用水烫掉才行。
而且……因为这地生果比前世土豆柔软的缘故,这油炸或者清炒之前,还需要增加一道工序。
那就是烘烤!
要把这地生果丝烘烤的外边金黄,而后直接油锅!
前世最昂贵的la bonnotte土豆,就是因为太柔软,所以需要烤箱直接烘烤一会,才能下油锅或者做菜品,当然……土豆泥是完全不需要这么复杂的。
很快,清水煮沸了。
罗修将水倒入旁边准备好的干净瓷碗之中,而后将地生果条全部放入,进行烫煮。
约莫四十分钟。
唰!
罗修将煮的松软的地生果条,全部捞起。
滤干了地生果条表面的水分,淀粉也全部被水浸泡干净。
罗修这才找出了一块干净的铁丝网,架在了火炉之上,将地生果条铺在上面,开始不断的像颠勺一样,翻炒起来。
翻炒的工具,除了用手之外,还有沾满了植物油的毛刷!
这世界虽然没有食盐、味精等等,但因为香料和动植物运用的频繁,植物油的品种,倒是非常丰富。
一层一层,将地生果条表面全部刷上了亮晶晶的植物油……稍微一会,无数的地生果条,就便烘烤的有些金黄。
整个过程罗修如同行云流水,没有一丝其余的动作,看上去无比专注。
而铁网上的地生果条,表面多余的水分也全都挥发干净,但压根没有破坏地生果中蕴含的丰富淀粉水质。
这显然需要极其细腻的掌控技巧,才能够办到。
“哥哥……他什么时候变得这么厉害了?”
看着这么细致的加工,叶微澜显然是惊呆了……她还是第一次见到,有人这么细致小心的制作地生果的菜品。
“好了,接下来就是油炸!”
罗修很快从一众动植物油之中,找出了一种跟前世橄榄油最接近的油脂碧椴油。
碧椴,是这个世界上一种叫做碧椴木的果实。
这世界上所有的树,统称为“木”!
橄榄油作为前世迄今所发现的油脂中,最适合人体营养的油脂,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经过任何加热和化学处理,保留了天然营养成分。
在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。
前世的罗修烹饪最爱用的,就是橄榄油。
而很显然,碧椴油的油质,比橄榄油更出彩……这种涂抹在食材上能发出异香的特殊油质,一经烹饪,能散发出一股凌冽的清香。【叶微澜所述】
罗修瞬间就觉得,这个世界的家伙,真是暴殄天物啊!
这么好的油脂,居然用来……抹油?!
嗤啦!
很多油锅就热了开来,罗修立马改用了小火。
他将地心燃液稍微盖了盖,火焰顿时变小了很多,这下子……油温降降控制了下来。
很快,一根根地生果条,就炸的通体金黄,满屋子都是那种类似土豆的香味。
“咕嘟……”
叶微澜喉结耸动,那香味,简直就让她垂涎欲滴。
“和烤的香味完全不同,这地生果,怎么会这么香呢?!”
叶微澜吞咽着口水,这下子再也忍不住,走到了罗修身旁:“哥……好了吗,好了吗?!”
“你不是说……不吃的么?”
罗修回过头,一脸戏谑的看着自己的妹妹。
【6】大功告成!
“哥,你怎么这样啊,真小气!”
叶微澜跺了跺脚,但鼻尖的香气,简直在刺激她的味蕾,让她怎么也忍不住了。UU小说 www.uu234.net更新最快
“我就吃一小块尝尝!”
叶微澜在那哀求着,甚至用小手拉着罗修的衣袖。
啪!
罗修却是猛地拍了下她的手:“还没好呢!”
“啊,不会吧?这地生果……炸一下就能吃了啊!”
小妮子嘀咕着,罗修这时却是摇了摇头:“要是有面粉、鸡蛋的话,炸一下吃也无妨……但很可惜,什么都没有啊!”
面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的土豆,裹上浆放入油锅炸成金黄色,稍微一炸就能做成日本最出名的料理天妇罗。
可是没有面粉、没有鸡蛋。
所以,罗修只能做最简单的炸薯条。
看着眼前被炸的金黄的地生果条,罗修嘴角浮出一抹笑意。
“快要大功告成了!”
这个金黄色的地生果条,经过冷冻之后,就会跟前世麦当劳和肯德基里面的包装薯条一样,当然……因为食材品质,还有罗修这样的厨艺大师加工,味道肯定是超越薯条无数倍的。
“接下来需要冷却!”
罗修还未说完,一旁的叶微澜却如同老鹰抓小鸡一样,唰的伸手……已经瞬间用勺子捞起了一根地生果条,吹了几口气,直接放入了樱桃小嘴。
“小馋猫啊……你!”
罗修想要阻止显然已来不及。
这油炸的香气,让半天没吃饭的叶微澜,实在是忍不住了。
“唔……香啊!”
刚刚放入檀口的半成品薯条,散发着令人迷醉的香味。
咔擦!
叶微澜一口咬下,顿时……满口酥脆松香的味道,瞬间布满了小妮子的口腔。
微甜和细腻的地生果味,一下子在她嘴里散发开来。
“哇!”
叶微澜眼眸瞬间大睁了开来:“好……好好吃啊!”
“……”
罗修一脸懵逼,这……这就好好吃了?
这要是加工好,有食盐的话,还不上天?
罗修相当疑惑,但看着叶微澜一脸享受的样子,显然是味道出色才有的表情。
“这……这也太夸张了吧?”
“就这样的半成品?好吃?”
连带罗修都愣住了,呆呆的看着叶微澜,怎么也不敢置信。
半成品的东西,可还没熟透呢?
怎么就好吃成这样?!
叶微澜在那吃的无比享受,整个人……好似都陶醉了一般。
“看来,这世界对美食的品味,真的很低啊!”
罗修摇了摇头,余光中却看到,锅内刚刚烫好的地生果条,已被叶微澜吃了大半,这妮子跟饿了三天三夜似的,在那一根接着一根的疯狂吞咽着。
连烫都顾不上了。
罗修赶忙一把制止:“好了,微澜,我保证……一会儿更好吃!”
“真……真的吗?”
叶微澜吃的脸蛋红扑扑的,一脸崇拜的看着自己哥哥。
这辈子她从没想到,罗修居然会有这样厉害的厨艺……一切,都仿佛是做梦一般。
“哥……我没做梦吧!”
“你……你居然会做菜了!”
叶微澜激动的都差点哭了,那个丧失了味觉和嗅觉的哥哥,居然……做出这么好吃的食物来。
这是叶微澜打死都没想到的。
罗修却是撇了撇嘴:“这才哪到哪啊?这种油炸的,只是半成品呢!”
虽然这种油炸“薯条”,已经可以食用,但味道,却和真正的薯条是没法比的。
主要原因就是油炸的温度太高,所以薯条表面相当柔软,里面没有炸透,有些生,而且也没有一种脆脆的口感。
很多工厂到了这一步,会用零下二十九度的气体冷冻薯条,一下子薯条就硬邦邦了,到这一步……其实就是超市冷柜的半成品薯条。
而罗修要做的,同样也是冷却。
将炸过的薯条冷却之后,在通过烤箱烘烤一个多小时,真正的薯条就会正式出炉。
这个世界的地生果,同样如此。
哗!
罗修将锅内油炸的表面酥脆的地生果条,全部捞起,而后放入一边沥油!
叶微澜这小妮子在一旁眼巴巴的看着,疯狂的吞着口水。
她真的是第一次吃到,这么好吃的地生果。
这跟直接烤的完全不同,有一种非常浓郁的香气和细腻的口感,那味道……反正相当回味。
看着罗修走出了厨房,叶微澜朝着门外看了眼,又伸手夹了2根半成品吃了起来。
其中这油炸过的地生果条,还没彻底熟透,熟了的话反而不好吃了……但叶微澜依旧吃的津津有味。
不一会儿叶辰拿着一些冰块,走到了厨房。
沥干了油渍的地生果条,散发着金黄,看上去完美极了……这种美妙的感觉,比前世的任何土豆都要完美。
罗修将地生果条放入盘子,而后周围用冰块包住,开始冷却。
就这样循环的用冰块冷却,最后……地生果条全部变得硬邦邦的,就像一根根金条一般。
“哥,你……你怎么把地生果条变成这个样子了啊?”
“这我怎么吃呀?”
叶微澜嘟着嘴在一旁说着,罗修却没管他,捏了捏发硬的薯条,他这才重新点火,而后跟第一遍烘烤地生果条一样,拿过了一个铁网,放在了火上面,开始不断的翻炒加热。
这种类似于烘烤的方式,很快就把坚硬的地生果条,弄成了金酥脆黄的“薯条”样子。
一股浓郁的地生果香,随着翻炒烘烤,顿时四溢发散。
“哇,这……这么香……”
叶微澜的眼眸死死看着铁网上金黄的地生果条,嘴角都忍不住泛出一丝晶莹……实在是这地生果条香味诱|人,比刚才的半成品,还要香十倍。
整个厨房里,全是各种地生果烘烤的纯粹甜香,仿佛要把人内心底最深沉的美食渴望,全部彻底的激发出来。
叶微澜这辈子,从来没感觉这么饿过……浑身都有些颤栗起来。
这道炸地生果条,还没完成,就已经引发人内心的饥饿之感。
就在罗修大功告成之际,两个人却听到门外传来砰砰砰的声音。
“老板,开门啊……什么东西这么香……实在是太香了啊!”
“对,这香味,我在街边就闻到了……”
“我肚子里的馋虫都勾起来了!”
“正好没吃午餐,给我来点啊!”
门外面显然站着很多人,罗修愣了愣,却是瞬间明白了过来。
此时一缕缕烘烤地生果的香味,已经顺着厨房,飘到了门外。
罗修嗅觉丧失闻不到,但实际上,这种超越了前世任何土豆品种的地生果,味道才是最变态的。
那种香味扩散,绝对是前世的十倍。
“微澜,这炸地生果做好了,你尝一下……凑合的吃吧!”
罗修说完这句,便去开门。
吱呀!
刚把门打了开来,一个小胡子便迫不及待的冲了进来,身后还跟着好些个人。
“哟,小罗老板,做什么好吃的呢……这么香……”
“就是啊,香的我口水都流出来了!”
“老远就闻到了啊!”
“你什么时候,居然会做菜了啊?”
一帮子左邻右舍在那探头探脑,脸上虽带着疑惑,但还是朝着厨房冲去。
罗修笑了笑,看来这香味……好像真的很夸张啊!
那就说明了,这地生果的味道,同样也是超越前世任何土豆的。
“哇”
就在这时,罗修却听到了厨房嚎啕大哭的声音。
罗修愣了愣,怎么好端端的……小妹他哭的这么凄惨呢?
走进去一看,这小妮子一边疯狂吃着地生果条,一边在疯狂掉眼泪:“呜呜呜,哥……真的……呜……我还是第一次……额……吃到这么好吃的地生果!”
【7】李园来了!
“……”
罗修被叶微澜的这幅样子,弄得有些哭笑不得。UU小说 www.uu234.net更新最快
不过冲进来的一帮左邻右舍,却全部发现了香味的源头。
那一根根通体金黄的地生果条,散发着让他们都无法抗拒的香味魔力。
“小……小罗老板,这……这是你做的菜?”
一个小胡子吞咽着口水,在那说着。
要不是罗修在旁边,他早就一把上去,抓起来品尝了……那味道,实在是有些勾人。
“对,我做的!”
罗修说着,那小胡子顿时挠了挠头:“能……能让我吃一根吗?”
“我也要!”
“我也要吃,这太香了,受不了啊,小罗老板居然会做菜了?”
邻居们你一句我一句的说着,叶微澜却是破涕为笑,很不情愿的将装炸地生果条的盘子,递到了众人面前。
这一下,味道更加浓郁了。
“那……那我就不客气了!”
小胡子第一个伸手,也没管手洗没洗,直接捏了一根地生果条,往嘴里一放。
咔擦!
无比松脆的感觉,顿时让小胡子眼眸爆睁了起来。
没有一丝油腻,甜甜的味道,表面的酥脆和内里的细腻口感,完全在他嘴里化开来。
“这……这是什么东西啊?”
“这么好吃?!”
小胡子整个人夸张的在那叫着,眼神却直勾勾的看着罗修。
“哇,我不行了!”
这是身旁又有人大叫一声,浑身颤抖的伸出手,拼了命的拿了几根地生果条,塞入口中。
一帮人全跟饿死鬼投胎似的,不可思议的睁大了眼睛,而后手快速的“抓下”!
“怎么会这么美味的?”
“比水墨香榭的‘美食’还要好吃!”
“这……这道菜,绝对超出‘美食’的美味了!”
众人你一言我一语的说着,很快……一盘地生果条,就被吃的一干二净。
“哥,再做一份吧,我还要吃……我还是,第一次吃到这么好吃的菜呢……真的,这菜……绝对能评得上【美食】了!”
“对……对,美食!”
一帮邻居都在那拼命点头。
“【美食】?”
罗修愣了愣,瞬间想起了……这个世界对于菜品的一些定义。
这个异世界,称之为美食大陆。
而美食大陆,对于菜品的定义,有着很严格的等级之分,就如同饭店酒楼一样,从低到高,分别有【菜品】、【美食】、【美味佳肴】、【灵食】等等区分!
【菜品】,就是指能够让人入味的食物。
如果能做出这种菜,就可以晋级为入门厨师,也就是说……你的厨艺已经入门。
也就可以开设一家平民餐馆,来锻炼自己的厨艺。
而【美食】,则是凌驾于【菜品】之上的等级,这种菜品的界定,首先是要好吃,还有是要对身体有很大裨益,菜品泛出油光,油润的光泽和弥漫的香气,能瞬间吸引人的食欲!
这已经是正式厨师的范畴,凡是有“正式厨师”担任的饭店,就可以升级为酒楼。
罗修和叶微澜的老爹叶重,就是一个正式厨师。
而这种厨师,整个雪月城,其实也不足几个……更别说正式厨师之上的大厨了。
整个雪月城,唯一的一个大厨,就在大酒楼水墨香榭!
这是能够做出【美味佳肴】的厨师,所谓的【美味佳肴】,则是吃了这道菜,能够加强体魄,提升身体素质,对修炼者来说,更是能够加速修炼。
这样的食物,已经堪称神奇。
而且,更神奇的是,这【美味佳肴】,稍微闻一下,就能产生各种奇效,比如浑身颤抖、泪流满面等等!
这就是大厨的威力。
这么一想的时候,罗修不由得耸了耸肩……看来,这什么美食大陆,做菜水平也很一般啊!
所谓的【美味佳肴】,也是建立在食材的基础之上。
也就是说,真正做菜的步骤和水准,完全是不能和罗修前世的地球所比拟的,更别说和中华料理相媲美。
一句话,以罗修的烹饪实力,估计可以吊打整个雪月城。
毕竟用叶微澜的话来说,这最基础的地生果,罗修都做出了远超【美食】的水准了。
那用了别的食材,还了得?!
罗修的这道炸地生果条,不管是从味道、还是香气,还有对身体的裨益之上,无疑都是上上之选。
“自己就这么简单的一炸,就达到了入门厨师的级别了?这还是在调味料和食材欠缺的程度上……要是换食材、调味料充足的话?”
罗修不敢想了……他的目标,已经放在了【灵食】之上。
灵食,这是充满灵性的食物。
具体是什么样的,谁都没见过……因为,整个雪月城,都没人会做。
如果能做出【灵食】,那可就不得了,直接可以晋级为灵厨师,拥有至高无上的权利和地位。
“呼……”
消化了下记忆,罗修苦涩的嚼着口中的地生果条。
没有味觉和嗅觉,还真的是一件很悲催的事情。
没法品尝这世界的食材,这就像看着一堆的金银财宝,却不能用一样的感觉。
“小罗老板,你……你居然会做菜了啊?”
一帮街坊邻居这时不可思议的看着罗修,而后想起刚刚的美味触感,最开始吃的那个小胡子,忍不住道:“再……再做一份吧,我付钱!”
“对对,我们也付钱!”
“我要点一份……妈呀,这什么东西,真他娘的好吃!”
隔壁的黄屠夫都忍不住飚了几句脏话。
一旁的叶微澜却是嘻嘻一笑:“嘿嘿,老黄,胡子哥,你们绝对猜不到,这道菜,是用什么食材做的!”
“哟,小叶子,考你胡子哥呢……我猜一下啊?”
小胡子摸着自己的胡子,“这么酥脆,我猜是油炸的斑雉肉,对不对?”
斑雉,就是半人高的鸡。
“不对,猜错了!再猜……”
“那会是什么呢?难不成是地豚的皮……或者肉?”
地豚就是比罗修身子还大的猪。
“不对,不是妖兽肉啊,是地蔬……”
叶微澜狡黠一笑,这一下所有人的目光全都看向了罗修……地蔬做的,不可能的吧?
什么地蔬,能够做出这么好吃的美食来?
“是地生果!”
叶微澜将切开了还剩一些的地生果条拿了出来,所有的左邻右舍,全都震惊了。
地生果!
居然是地生果做的。
“这……这……”
小胡子怎么也不敢相信,他们平时不屑一顾的地生果,居然能变成这样漂亮的一道菜?
“小罗老板,真……真的吗?”
小胡子一脸吃惊的问着罗修。
罗修点了点头:“对,就是地生果,我把它切成条,然后炸了下”
“不可能,我也炸过,直接黑了!”
一个人忍不住说着。
罗修却是嘴角抽搐了下……这做菜,也是分人的好吗?!
“要是不相信,我可以再做一次!”
罗修还没说完,一帮人已经嚷嚷开了:“做,我正好要吃一份!”
“我也是……”
刚刚那点,真的只够他们塞牙缝的。
“那行!”
罗修压根没有一丝怯场,做菜……他可是最拿手的。
但就在这时,一队人马却是停在了九重楼门口,为首的那个俊秀公子哥,大马金刀的跳下了一匹像马一样的动物,脸上一脸铁青。
那个他亲眼看着抛下河的家伙,手下来报,居然还活着?
这怎么可能?
踏!
李园直接跨进了九重楼,正好和罗修的眼神相对。
仇人相见,分外眼红!
【8】测灵!
“李园……”
原本要进厨房的罗修,看到走进自己酒楼的这个男子,不由得森然笑了笑。UU小说 www.uu234.net更新最快
就是这家伙,不仅想要夺取自家的酒楼,而且……还把自己杀了。
这种人,仗着自己厨师的身份,居然为所欲为。
这一次,说什么要给他个教训瞧瞧。
“罗老板,别来无恙啊!”
李园皮笑肉不笑的走了进来,他身旁还跟着几个跟班,这都是他招募的做菜学徒,平日里也充当保镖的角色。
这个世界,厨师为尊。
所以很多厨师身旁,都会跟着一帮想要学厨的少年。
“我可不敢当!”
罗修转过身,原本站在罗修身旁的左邻右舍,也都是一脸忌惮的看着李园,没再说话。
关于李园和罗修的恩怨,他们这些人全都清楚。
而且,这几年要不是左邻右舍的帮助,估计叶微澜和罗修,也不会过得这么太平。
兄妹俩,平日里可没少接受他们的救济。
这也是为何罗修让他们随意吃地生果条的缘故……
“呵呵,刚刚我听手下来报,你好像说……要把九重楼卖给我是吧?”
李园随意的找了个位置坐下,看着罗修道:“罗老板能想通这件事,真的是再好不过了!”
“什么?”
“小罗老板,你可千万不能卖啊,这是老叶的心血!”
“对啊,有困难,大家伙都会帮你的!”
邻居们一听李园的话就急了,罗修却是摆了摆手:“这九重楼我肯定不会卖!”
“你不是很想要我脚下的这座九重楼么?”
罗修眼神直勾勾的盯着李园,一字一句道:“我给你一个机会,和我厨战,胜了……九重楼归你……”
“哥”
叶微澜一听脸色就变了。
这还叫不是卖九重楼?
厨战,这可是厨师之间的厨艺比拼,但双方都必须压下对等的筹码。
“你不要说话!”
罗修用眼神制止了叶微澜,叶微澜微微一愣,出奇的没再发言……她从罗修的脸上,看出了一抹从未有过的凌厉。
那仿佛是从未出鞘的绝世神兵,露出了他峥嵘的锋芒。
周围的邻居,也被罗修此刻的气场所镇住了。
“哈哈哈……”
李园这家伙却是笑了起来,笑的那叫一个畅快:“厨战?你和我?”
“你没开玩笑吧,罗修!!”
李园神色逐渐收敛:“你算什么东西?一个味觉和嗅觉都没有的可怜虫,也配和我李园厨战?”
“我可是圣堂登记在案的正式厨师!”
李园有些趾高气昂的说着,脸上透露着浓浓的不屑。
“哦……很了不起的样子!”
罗修却是摇了摇头,浑然没把李园的轻视放在心上:“难道这九重楼,你不想要了?”
“要,我当然想要!”
李园突然站了起来,眼角带着一抹狂喜:“你既然送上门来给我,我又岂能……不接收!”
“那你说这么多废话干什么?”
罗修撇了撇嘴:“我还以为,你在怕我呢?”
“什么?我怕你?”
李园用一副你是不是白痴的眼神,看了罗修一眼:“我一个正式厨师,会怕你这个味觉和嗅觉都没有的家伙?”
“那就来吧,请圣堂公正……不过我丑话说在前面,我厨战输了,九重楼归你;但是你输了?”
“我输?”
李园嘴角一咧:“我怎么可能会输?”
“你输了,自刎在我面前!”
罗修看着李园,李园被罗修的这道眼神看的,内心冷不住的一跳,这家伙……眼神这么噬人。
而此刻的罗修,和他印象中那个自暴自弃的家伙,一点都不同。
现在的他,整个人说不出的飞扬自信,而且气场强大,仿佛……有了什么奇遇一般!
“奇遇……”
一想到这,李园内心不由得咯噔一下。
罗修没死,这一直是他内心疑惑的……现在看罗修的样子,他瞬间内心有些没底。
“这家伙如此迫切的与我厨战……肯定有所依仗,不过……九重楼我势在必得!”
想到这,李园不由得手伸入怀中,另一只手却不着痕迹的捂着鼻子。
嗤啦!
今天他刚刚研究的一包香料,猛地被他飞洒而出。
顿时,刺鼻的味道……弥漫在了整个九重楼大厅。
“阿嚏”
无数人在那打着喷嚏,但罗修……却是一动未动。
“味觉和嗅觉……依旧没恢复!”
李园眼神一亮,这家伙能成为一个厨师,当然不是笨蛋,相反……非常聪明。
这种香料,什么人闻到都会受不了,罗修这般,只能说明一个问题。
他压根对自己的香料没有感觉。
“差点……就被你骗了!什么奇遇,丧失了味觉和嗅觉,压根连菜都做不好!”
李园内心大定,冷笑一声:“想要我命的人很多,你莫非以为,你这座九重楼,能跟我的命相提并论?”
“这样吧,如果我输了,我向圣堂发誓……这辈子再也不打九重楼的主意!”
“加一条手臂!”
罗修开口道,李园摇了摇头:“罗修,你是不是疯了?我没了手臂,怎么做菜?”
“那就把你一个月后的测灵名额交出来!”
“测灵名额?”
李园皱了皱眉,这测灵名额,事关到他能不能成为一名厨修,或者成为一名灵厨的关键。
所有在18岁之前,能成为正式厨师的人,都可以接受圣堂的测灵。
这测灵,测得就是天赋。
这也是厨师如此尊崇的缘故,一旦测出拥有某种灵性,就能鱼跃龙门,成为一名人人敬仰的厨修……要是测出火系或者光系,那更是能成为一代灵厨。
灵厨,就是凌驾于这个世间所有一切的存在。
包括圣堂,也得尊敬的称呼一声:灵厨大人!
“怎么,你好像是真的在怕我啊?”
罗修继续用激将法,而且李园也清楚……罗修是在激他。
“一个测灵名额而已,如果丢了,我还能让父亲,给我再要一个……”
李园想到这,猛地一笑:“那就一个测灵名额,难不成……我还怕你!”
“你还真的是怕我,不然我让你自刎,你怎么不答应?”
罗修咧嘴一笑,内心迫切的想要李园的命,李园同样也清楚……眼中闪过一丝杀机:“我可不是疯子!”
“这一次厨战之后,得想方设法,把这家伙给除了!”
李园这般想着,却是跨出了门外:“我去请圣堂的人前来公正,你就……默数你的死期吧!”
【9】谁规定,地生果不能用来做菜的?
圣堂,这是美食大陆上很神圣的一个机构,很得民众爱戴。UU小说 www.uu234.net更新最快
不光是因为厨师和酒楼的评审,都由他们负责。
而是在每一个城池的圣堂之中,都有一名圣厨坐镇,他负责治疗整城人的疾病和苦难。
圣厨,就是光系的灵厨。
所以,圣堂的地位,无疑是非常超然的。
“这圣堂下属的评审机构,倒是有点类似前世的米其林三星餐厅和厨师……”
罗修思索着脑海中关于圣堂的资料。
只不过这个世界的厨师等级,还要比米其林来的详细。
从入门厨师、实习厨师,到正式厨师,这三个厨师只是美食大陆,最基本的门槛。
这都有三个细分,更别说上面还有灵厨这些更高的职称。
而私下里厨艺的比拼,也就是厨战,同样要知会这个机构,他们会派人监督和公正;最关键的是……酒楼的升降,也就是餐厅的评级,也是由他们派人审核。
像九重楼这种被降到平民餐馆,就是5年一次的例行公审。
现在雪月城排名最高的是大酒楼水墨香榭,下面则是酒楼,最后才是轮到九重楼这样的平民餐馆。
所以在这样一个民以食为天的世界,酒楼,可谓是一种地位的象征。
左邻右舍看李园走后,黄屠夫顿时有些忍住了:“小罗老板,不要怪老黄我多嘴啊!”
“这李园可是圣堂审核的正儿八经厨师,能够做出‘美食’的厉害人物……你……”
“你有些不明智啊!”
黄屠夫叹了口气,身旁的小胡子,专卖灵蔬的何老板也在那道:“是啊,虽然你刚刚的那道菜确实做得很好吃,但……美食是可以增强体魄的菜品,地生果……可没这种功效!”
众人你一句我一句的说着,言语之中……都觉得刚刚罗修有些冲动。
事实上他们已经很委婉了,怕伤了罗修的自尊。
毕竟一个失去嗅觉和味觉的人,怎么都没法和美食挂钩的……他们还是看在刚刚那道菜的份上,才会出言劝阻。
罗修却是笑了:“没事,我心里有数……刚刚那道菜不行,我可以换一道啊!”
“这地生果在我看来,可以做的菜品,可是很多的!”
罗修说的相当自信,一旁的何老板和黄屠夫却是有些狐疑。
他们也算是对罗修知根知底,他会不会做菜,所有人都是知道的……难不成,这突然的开窍了?
“放心吧,老爹留下来的这座酒楼,我比谁都看重!”
“我绝不会让它,落入李园这种小人手中!”
罗修说着,便走向了身后的厨房……一众左邻右舍面面相觑,只感觉今日的罗修,跟以往大不相同。
他冷静的好像……换了一个人似的。
……
约莫十分钟后,李园便带着一名圣堂的老者再次踏入了九重楼中。
老者是圣堂评审机构的管事,姓陈,雪月城都称呼他为陈伯,他主要负责的就是厨战的评判,在雪月城相当有威望。
“陈伯”
“陈老!”
一众人打着招呼,陈管事嗯了一声,而后随意找了一张桌子,将手中的一些文书和一块通体透白的玉石,放在了桌上。
“哪位,要和李园厨师厨战?”
陈管事眼神看了眼九重楼的众人,这时罗修却从厨房走了出来:“是我!”
“哦?”
陈管事盯着罗修看了眼,却在那思索道:“我好像记得,你先天味觉和嗅觉丧失了吧?”
“没错!”
“那你还要和李园厨师厨战?”
陈管事皱了皱眉,冷哼一声:“小家伙,厨战可不是儿戏,你可要想清楚!”
“我想清楚了!”
罗修猛地拿出一份地契和圣堂盖章同意开店的书函,放到了陈管事的身前:“这是我的厨战筹码!”
“嗯?”
陈管事慕的抬头,微微有些侧目。
“好胆量,味觉和嗅觉丧失,居然还敢向厨师发起挑战,年纪轻轻,倒让人刮目相看呢!”
陈管事淡然一笑,内心对罗修不由得高看了几分。
虽然他不觉得罗修会赢,但冲他这份胆量和魄力……这大陆上,估计也没有哪个少年能够做到。
“李园厨师,你的筹码呢?”
陈管事看着李园,李园盯着罗修:“小子,你还真敢啊!”
唰!
他从怀里拿出了一块玉佩样的器物,陈管事的眼眸不由得一缩:“灵配?”
“嗯,我的筹码就是这枚‘灵配’,是参加一年一度测灵仪式的名额,并且……如果我输了,我李园至此,再不打九重楼的主意!”
李园也很干脆,他现在是迫不及待的想要一战,将罗修打落绝望的深渊。
没了九重楼,他有一万种办法,可以折磨罗修。
现在,只是第一步!
“我一定会让你后悔,向我发起挑战的!”
李园眼眸阴沉,转身朝着身旁的两个跟班道:“去,帮我把厨具搬过来,还有我要做‘凤尾斑雉蛋’的食材!”
“凤尾斑雉蛋?”
陈管事的眼眸也不由得一亮:“我倒是,好久没品尝这道菜了!”
“呵呵,今日……就让陈管事点评一下,看看比起一年前,有没有进步了!”
李园爽朗一笑,罗修却是摇了摇头。
一个鸡蛋羹,居然说的如此冠冕堂皇……就跟那前世用豆腐水煮,撒点葱叶,叫做‘青龙白虎汤’一样,这就是所谓的美食?
“少年,你压根对美食的理解……一无所知啊!”
罗修这般说着,却是从厨房,搬出了自家的灶台。
同时,那从海边拎回来的半壶海水,也被他拿了出来。
“这是什么?”
一众邻居有些好奇道。
“海水!”
罗修说完,又去搬了一个地生果出来。
一旁的李园看到罗修抱着这么大个的地生果,不由得笑了:“罗修,你不会告诉我,你要用地生果做菜吧?”
陈管事的眉头也不由得紧皱。
谁都清楚,这地生果……可是美食大陆最廉价的食材,只有最下等的人,才会拿来烤了吃。
罗修点了点头:“对,谁规定……地生果就不能用来做菜的?”
【10】厨战开始!
“谁规定……地生果就不能用来做菜的?”
罗修的话,让李园和陈管事愣住了,而后李园猖獗的笑声响彻九重楼:“哈哈哈,对……对,你说得对,地生果能做菜!”
“哈哈,地生果做菜?”
李园的表情瞬间变得无比夸张:“我看你小子,真的是被海水泡傻了!”
“我倒是觉得,你这个什么厨师,好像……也没多了不起!”
罗修反唇相讥,说完这句话后,便回归到了他的案台。UU小说 www.uu234.net更新最快
至始至终,他的表情一直很淡然。
李园刚准备训斥一句,看到空空如也的身后,不由得转头,看着罗修低着头在那捣鼓着一个破瓦罐,一字一句道:“罗修,我李园话放在这儿,你要是地生果都能战胜我,我这辈子,厨师都不要做了!”
“地生果,哼哼!”
李园觉得罗修真的是不知死活……这种食材,也配来和自己厨战?
“我就让你见识下,为什么我是厨师,而你……只是个普通人!”
砰!
一个比罗修精致无数倍的生火灶台,被三个小跟班合抱到了李园身前。
那灶台也不知用何种金属打造,看上去无比沉重。
“藏铁熔炼灶!”
罗修知道这种灶台,是用这个世界一种神奇的金属藏铁,浇筑而成。
这种灶台,加热非常均匀,而且保温效果相当出色。
大火烧制片刻,灭掉火源,温度依旧可以持续供应,就跟前世的恒温炉一样的原理,端的神奇。
罗修的父亲叶重,曾经就有这样的一个炉灶,只不过……被叶微澜卖了。
“看到了没?这就是你和我之间的差距!”
“你只能用那种最廉价的地心炉,而我的炉灶,做菜火候的控制,胜过你无数!”
李园冷笑着,眼眸中满是轻视:“你食材不如我,厨具不如我,还妄想赢我?真的是痴人说梦!”
“少爷,您要的食材!”
这时一个小跟班,将一个半头大的蛋,小心翼翼的放到了架好的案台上。
同时还有一瓮准备好的山泉水,各种植物的辛香料。
“嗯!”
李园点了点头,看着面前硕大的蛋,蛋壳上无数复杂的火红色纹路,看上去无比夸张。
斑雉蛋!
斑雉就是这个世界相当常见的“家禽”,跟前世的鸡很像,但却比鸡大很多。
这个世界称之为低等妖兽。
就像李园来时骑得那黑马,叫做“风聿”,也同样是一头低等妖兽,不过速度,可比黑马快上无数,日行千里都不在话下。
“我这可是顶级的斑雉蛋,一头斑雉一生中,只能生出这么十枚凤尾蛋!”
火红色的纹路,非常像凤尾,所以这种蛋,被称为凤尾斑雉蛋!
这种蛋,能孵化出小斑雉,还有一定的几率,进化成中等的妖兽“火斑雉”……不过这就需要光系的圣厨从中协助,才能做到。
这个世界上,厨师很崇高,而在厨师之中,有一种人,更是至高无上,那就是灵厨。
连带厨修,都是为灵厨服务的。
可以说,灵厨掌握着厨修们的生死。
金系的厨修,负责给灵厨切菜,类似前世的帮厨,还要去捕捉肉类妖兽;而木系、土系的厨修,负责培养、种植各种食材,至于冰系、雷系……这些,都统统臣服在灵厨之下。
因为,他们的修炼……都需要灵厨来提供灵食。
而能成为灵厨,需要两个条件:一是厨师,二……需要拥有火系和光系的体质。
火,就是灵厨的根本。
没有火来做菜,无疑是巧妇难为无米之炊。
而光系,这更是凌驾于火之上的一种体质,他能够做出治疗、修炼等等特别的超强灵食!
这种食物,同样可以给妖兽服用。
当然,光系的力量,如果施加在这枚凤尾斑雉蛋上的话,是有几率,孵化出火斑雉的。
这就是圣厨的超然。
而雪月城的圣堂,就有一位圣厨坐镇,护佑着整座城池的安宁!
……
“双方都准备好了吧?”
这时陈管事看向了李园和罗修,见两人点头,他立马道:“那就……开始吧!”
他下意识的看了罗修一眼,见他依旧是用了地生果的食材,不由得摇了摇头,眼眸中……也带着一丝无奈。
这个少年,怕是头脑有些问题。
一帮邻居,也是替罗修捏了把汗……他们以为罗修要做刚刚的烤地生果条,虽然那道菜非常好吃,但……战胜李园还是非常难的。
“希望,出现奇迹吧!”
“是啊,毕竟这是老叶留下的唯一家当了!”
小胡子和黄屠夫在那祈祷着,而叶微澜却看到罗修将破瓦罐里的海水,倒了出来。
双方,已经开始了厨战。
李园那边,也是忙碌了起来……几个小跟班,在那敲开凤尾斑雉蛋,取出里面的蛋黄和蛋清。
“哥,你这是?”
叶微澜看着盆内的海水。
这东西,好像是刚刚哥从海边回来时,提在手里的吧?
“海水!”
罗修头也不抬的说着。
“海水?你提海水回来干什么啊?”
叶微澜觉得今天老哥确实很奇怪啊!
“做菜啊……这海水,可是很好的调味品!”
啪!
罗修还没说完,额头上已经搭上了一条雪白如同葱藕的纤纤细手:“没发烧啊,海水可是有毒的!”
“做菜的话,轻者上吐下泻,重者……哼哼!”
叶微澜用一副我是专家听我的准没错的表情说着。
罗修却已经拿过来一个“铁桶”,姑且算是铁桶般,往里面浇了三分之一的淡水,放在炉子上,烧了起来。
“我说的话你听没听到啊!”
叶微澜叉着腰,一副很生气的样子。
罗修却是回转身,啪的弹了下她雪白滑腻的额头:“给我乖乖坐好,你只需要一会儿负责吃饭就行!”
说着,便找来一块干净的毛巾,搭在了那个沉重的铁桶之上。
罗修敢打赌,这什么“铁桶”,密度肯定比前世的铁重多了。
就那么一个小桶,差不多有几公斤重,你信?!
罗修要做的,当然是提炼食盐。
正如叶微澜所说,单纯的海水,确实是有毒的……而且还发苦。
稍微喝一点没事,但喝多了,会导致人体脱水,严重的还会引起中毒……因为海水中,不止有食盐的主要成分氯化钠、还有氯化镁、碳酸钙、钾等等物质,甚至有的还有泥沙等等杂质。
所以罗修现如今,就是要把这些有害物质去除,提炼出可使用的盐!
海水提炼食盐,初中化学课本上就学过。
当然罗修身为一个厨艺大师,这点生活小常识……更是不在话下。
“食盐啊……一旦这道调味料出世!”
“美食大陆都会颤抖吧!”
罗修微微一笑,对面的李园瞥了眼,只感觉这家伙……压根不是在做菜,而是在……捣乱,眼眸中更显轻蔑。
殊不知,罗修要做的……可是对人类生存最重要的物质,也是烹饪中最常用的调味料食盐!
【11】食盐,诞生!
食盐,在地球上,自古以来就是厨师的必备调味剂。UU小说 www.uu234.net更新最快
这不仅是人们膳食中不可缺少的味道,而且也是人体中不可缺少的物质成分。
因为它的主要成分是氯化钠,是一种中性的无机盐显示的味道。
在饮食中,其味咸,性寒,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻等等功能,罗修穿越到这个异世界,第一种要做的,就是这食盐。
菜里面可以没有味精,没有糖,但绝对不可能没有盐。
咕噜噜!
不一会儿罗修铁桶准备的淡水,就已经煮沸了。
罗修直接拿起海水,顺着铁桶上负责过滤杂质的干净毛巾,浇灌到了铁桶之中。
毛巾的第一层过滤,可以将海水之中的杂质、泥沙,全都排除在了外面。
一旁的叶微澜看的好奇,自家哥哥……这是在哪学得的这古怪东西?
“哥,你……你这是?”
“从海水提炼食盐,说了你也不懂,反正你只要知道,有了这‘食盐’,我们这九重楼,过几天就能成为雪月城第一大酒楼了!”
罗修快速的说着,一旁的李园听的真切,不由得哈哈大笑起来:“第一大酒楼?九重楼今天就要易主了,还想着成为大酒楼呢?!”
“真不知道说你是无知好呢?还是狂妄?”
李园摇了摇头,罗修却只当没听见,这时海水已经全部过滤干净。
那铁桶继续生火煮了起来。
“哥,你今天怎么老说胡话啊?”
叶微澜撇了撇嘴,也是有些不相信:“大酒楼什么的,你还是先度过现在的难关再说吧!”
一想到李园的厨艺,那可是实打实能做出美食的人,叶微澜想想就有些头疼。
周围的一众邻居,看着罗修在那古怪的捣鼓着,脸上也露出了不理解。
对于罗修刚刚的话语,都不由自主的摇了摇头。
大酒楼?
那可是要大厨坐镇的餐馆,整个雪月城……都只有一家啊!
又岂是那么容易的!
“放心吧,九重楼,绝对会再次屹立在雪月城的!”
说这话的时候,罗修的神情……有一种不容置喙的肯定。
叶微澜刚准备损上两句,看到哥哥的这幅表情……内心没来由的,瞬间心安了下来。
这时的哥哥,脸上充满了说不出的魅力。
那种特别的飞扬自信,配合着他略微有些俊俏的脸庞,居然有这一种难以名状的吸引力。
叶微澜当然清楚罗修不是自己亲哥,毕竟哪有不同姓的兄妹……所以自小到大,她对罗修都有一种很特别的情感。
说不出什么感觉,就是很喜欢……和罗修待在一起。
“要是哥哥有味觉和嗅觉,肯定是个了不起的人吧,跟爹一样厉害!”
小妮子内心忍不住的说着,这时那铁桶里的过滤水,却是沸腾了起来。
这铁桶的加热,可比前世的铁快多了。
几乎几分钟,一桶水就能直接沸腾。
这世界的神奇,罗修是越来越不感到惊奇了……毕竟,连修炼者都有,还有什么不可能的?!
咕噜噜!
过滤水不住的沸腾,等到快要烧干的时候,罗修顿时把铁桶从炉子上拿下来,瞬间倒入一旁准备好的空桶之内。
原本的铁桶底下,顿时残留了一些残渣。
这算是第二次过滤。
“好了吗?”
叶微澜看着一块块结晶一样的东西,浮在空桶内,不由问道。
她显然已经完全忘了海水有毒的事,满脑子都是罗修到底要做什么?!
“还没,最后一道工序!”
“最终提炼!”
这块结晶之中,其实先析出的是盐,后析出的是硝。
也就是硝酸盐!
硝酸盐遇到氧气,有的会变成亚硝酸盐,这就是海水有毒的罪魁祸首。
所以,最后还需要一步提炼。
罗修用的,是间接性蒸发!
加热五分钟,然后停火,等待冷了。再加热五分钟,再等待冷了后,再加热,一直重复这个过程,使水分慢慢蒸发……解析出来的,就是食盐的结晶。
当然,最好的方法,是自然风干。
这也是很多海边盐场的工序,这样做出来的盐,才算真正的完美。
罗修这种方法,氯和钠……化学结合的不算太彻底,因为……还有一些硝酸盐的结晶残留。
不过,罗修却是刻意为之。
他用了间接性蒸发,这可以区分硝酸盐和食盐……因为硝酸盐的溶解度,受温度影响大,而食盐,也就是氯化钠的溶解度,受温度影响小。
这样升温,再适当降温,得到的晶体主要是硝酸盐!
这里涉及到一个化学饱和度的问题。
罗修将硝酸盐的结晶,小心的撇了出来。
“怪不得这世界上没有食盐,这世界的海水,比前世的比重还要大,硝酸盐的含量,居然是前世的十倍啊!”
罗修有些咋舌。
不过……这样的话,反而更好。
罗修眼底闪过一丝寒芒,看着一旁也在案台忙碌的李园,嘴角不由得浮出一抹冷笑……毁尸灭迹这种事,罗修是肯定要找李园算账的。
虽然有的金属硝酸盐遇到氧气加热,会变成亚硝酸盐……但这,也是罗修需要的。
约莫一个小时,罗修的海水提炼食盐……终于大功告成。
“完成!”
罗修打了个响指,脸上也露出了一丝满足。
“这就是那……食盐么?”
叶微澜看着罗修小心翼翼挂出来的亮闪闪白色结晶,在那问着。
“对,尝一下!”
罗修恶作剧的抓了一小撮,递到了叶微澜嘴边……
“嗯?”
叶微澜有些疑惑的看着罗修手指尖,那一撮没有味道的白色结晶物,叶微澜说不好奇那也是假的:“能……能吃么?”
“当然!”
不由分说,罗修就把食盐……抹在了叶微澜微微湿润的嘴唇之上。
【12】罗修的刀!
叶微澜半信半疑的伸出舌头,微微舔了下,瞬间……一股咸的发苦的味道,一下子弥漫在她的味觉末梢。UU小说 www.uu234.net更新最快
“呸呸呸!好咸……好苦啊!”
“这究竟是什么东西!”
叶微澜猛地吐口水,手中已经捏着粉拳,小锤锤打在了罗修身上。
罗修哈哈一笑,心里那个畅快。
“……”
周围的所有人,却都有些无语的看着兄妹两个。
他们还是第一次看到,如此郑重其事的厨战之上,这般开玩笑的。
刚刚把凤尾斑雉蛋打碎,撒上香料的李园,不由得朝旁边的陈管事笑了笑:“陈老,我看这家伙,莫不是得了失心疯了吧?”
“不然,怎么会这般?”
李园的话让陈管事摇了摇头:“或许吧,谁让你要他家的九重楼呢?”
“记得多给点钱,这孩子……从小没了味觉和嗅觉,也蛮可怜的!”
陈管事叹了口气,眼神看着罗修……露出了一抹可惜。
毕竟,没有人会在如此慎重的厨战之上,做如此出格的事……况且,罗修也不是在做菜,他好像在捣乱。
还把他妹妹调戏了一把。
这样的家伙,不是疯了是什么?!
罗修却没管周遭人异样的眼神,他还在欣赏着自己提炼出来的食盐。
“哥,你变坏了!”
叶微澜这时气鼓鼓的看着罗修,眼神中也颇有些小幽怨。
罗修却是耸了耸肩,一副“你自己要尝的,可不要怪我”的表情,叶微澜顿时凤眸一竖,刚准备发飙,耳边却听到了罗修的声音:“我可在厨战呢!”
“……”
罗修一说到厨战,叶微澜顿时反应过来,神情一下子耷拉下来道:“哥,你厨战还有心思跟我开玩笑?”
“我才没空跟你开玩笑,我还要做菜呢!”
说到做菜,罗修的神情顿时变得变得有些亢奋,对于一个厨师来说,还有比开发新食材更激动的事吗?
“哥,你真的要做啊?用这咸的发苦的东东,和地生果?”
叶微澜一想到这两种东西结合,身上就止不住起了鸡皮疙瘩。
而后浑身一哆嗦,脸都吓得有些发青。
这道菜,想想就觉得超……超级难吃吧?
“我发誓,我不吃啊,我真的不吃!”
“要吃……你就给阿黄,我估计……它也不会吃的!”
叶微澜在那说着,身子已经退到了案台外……一旁的陈管事,表情也是瞬间变了。
因为一会儿……他可是要点评菜品的?
“陈老,你待会可得忍着!”
李园笑的那叫一个畅快,手中的动作却也不慢,他把打散好的凤尾斑雉蛋羹,加好调制的温水,放入了他的藏铁熔炼灶上,炖了起来。
刚刚这神奇的炉灶,已经加热过了。
现在余温还在,用来炖着凤尾斑雉蛋羹,显然正好。
“罗修,你现在就倒计时吧,不需要片刻……这家店,还有你脚下的地,都即将不属于你了!”
李园哼了声,看着罗修,表情却越发自得……显然是觉得,罗修肯定是输定了。
“是么?”
刚刚拿起地生果的罗修,却是突然抬头:“我怎么觉得,一会儿……你就笑不起来了呢!”
“嗯?”
李园一愣。
唰!
就在罗修说话的时候,他手中猛地出现了一把菜刀……而后,手起刀落,猛然间朝着那地生果,直直的切了下去。
唰!唰!唰!
随意的几刀,也没看罗修用了多么复杂的动作,原本圆鼓鼓巨大的地生果,瞬间变成了十几份。
“什么?!”
李园的表情瞬间凝固在了那,原本带着笑容的面容,真的一下子僵了。
他确实怎么都笑不出来了?
最吃惊的当属陈管事,他原本以为罗修疯了,现在……这刀光一闪,瞬间把他吓了一跳。
“吃惊的还在后面呢,看好了……不要眨眼啊!”
罗修朝着李园和陈管事微微一笑:“我下刀很快的,不过你们既然要看,我就放慢一点吧!”
持握着厨刀,罗修立刻摒弃多余的杂念,脸色变得认真。
唰!
菜刀毫无预兆的动了,罗修双手幻化成无数残影!
咚咚咚!
上下起落,直切之刀。
案板与刀碰撞,声音并不嘈杂,相反还很悦耳,形成一种不可思议的旋律……但这旋律,却是非常恐怖。
声音无比密集,就像是疾风骤雨的雨点,哗啦啦击打在芭蕉叶上,说不出的凌厉。
“哇,哥你好厉害!”
叶微澜第一个惊呼出来,这一次她显然看的更加细致。
她是知道罗修刀工的,不过这一次,罗修的刀法显然更强。
一旁的黄屠夫,眼眸中都直接看直了,他也是天天和刀打交道的人,但和罗修这刀工一比,简直就像是臭要饭的……他完全看不清刀的轨迹,呈现在他眼中的,只是每一次刀光的闪动,动静结合,让人不明觉厉。
“这……这就是所谓的放慢速度?”
小胡子吞咽了下口水,不敢置信的说着……眼神却随着罗修的上下直切,而不断游移。
太夸张了啊!
他还是第一次见到这么下刀的。
传送中的金系厨修……怕也没这么快的刀工吧?
但令他绝对没想到的是,罗修居然还有工夫转头和他笑了笑:“已经很慢了啊……”
罗修无语的耸了耸肩,事实上罗修说的是真话,他确实放慢了很多……要是真使出文思豆腐那刀工,估计在场所有人都得跪下。
不过就是这样,所有人也全都目瞪口呆的站在那,已经……彻底跪了。
罗修的放慢,在他们眼中,依旧无比之快,超越了他们的认知。
“算了,我演示一遍快的吧!”
“看好了!”
切完了地生果片,罗修开始切丝……这切丝,不快还不行,要的就是那种一气呵成的感觉,直接一口气,瞬间完成。
所以罗修的刀速,一下子提了起来。
原本无数人还能看得清一些残影,这一下……更是彻底懵了。
只听其声,不见其手!
刀工的极致,大抵不过如此!
【13】杀人者,人恒杀之!
“好……好快!”
叶微澜的细手一下子捂住了檀口,她觉得自己肯定是在做梦。UU小说 www.uu234.net更新最快
哪有人这样切菜的?!
太夸张了!
这刀工……她眼眸看的直接发直。
哒!哒!哒!
罗修下刀速度越来越快,整个手部只剩下幻影,他特意将地生果片锊的规整,所以一根根地生果丝,不断的从他手后推出。
刀影犹如骤雨落下,看似急骤,每一次挥刀,却算得非常精准,不止挥刀频率稳定,且每次下刀的地方,都集中于一个位置。
就好像闸刀,在循环往复,对着一个方位,在那疯狂的剁剁剁。
每一次刀的下落点,都在同一个地方。
骇然。
全场所有人都被罗修的刀工给惊到了。
李园喉结耸动,揉了揉眼睛,再去看他案板上抓住地生果片的手,暗捏了把冷汗。
好恐怖!
只要下刀节奏稍微有一些杂乱,切中的就不是地生果,而是手指了,而且,看下刀速度和刀的锋利程度,切中手指就不是割伤那么简单了。
而是人指分离。
这绝对不是开玩笑……因为罗修选择的刀,非常非常锋利。
说好的放慢速度呢,为什么这么快?!
李园的脸色已经吓得一片惨白。
而一旁的陈管事,原本漫不经心的眼神,这时候陡然间也变成无比震惊。
而后,取而代之是慎重和锐利。
不知为何,他突然想到了一个人圣厨王羲!
他身为圣堂审核机构的管事,曾有幸见过圣堂的这位王圣厨露过一手,那是他一辈子都难以忘怀的盛况。
圣光乍现,刀光呼啸。
但习练金系和光系的王圣厨,当日展示的刀工,已经堪称极致,但……也没眼前的罗修来的夸张啊!
这家伙?
难道比王圣厨还要厉害。
“不可能的,他怎么可能……比得上王圣厨!”
陈管事摇了摇头,怎么也不敢置信。
不过眼前少年切菜之时,却和王圣厨一般无二,同样都是那般的挥洒自如,自信飞扬。
“可怕的少年郎啊!”
陈管事微微掐了下大腿,终于从震惊中反应过来。
可怕到恐怖的基本功!
还有作为厨师的经验!
罗修表情却始终如一,依然很淡定,看上去闲庭信步,说不出的写意自然。
切地生果,都仿佛充满了一丝艺术的气韵在里面。
这显然是长期起来做菜,所养成的宗师气度。
毕竟,罗修可是一个厨艺的大师。
“呼……大功告成!”
当切下最好一片地生果时,罗修将刀放置一旁……呈现在叶微澜面前的,则是一根根只比头发粗一些的细长条。
每一根,大小一致,没有差别。
至少,从肉眼上,是看不出任何区别的。
而从罗修下刀到完工,其实只在数个呼吸时间……快的人都来不及反应。
李园的眼睛都看的完全直了。
他一直凝视着罗修将地生果处理完毕,罗修在他眼里也变得越发神秘。
那种仿佛掌勺多年的主厨气韵,从容,优雅,是他这种尚在温室里的孩子所不能理解的,所有人都看出了罗修的不凡。
所谓行家一出手,便知有没有。
这种气质,堪称独一无二!
这时候的罗修,在叶微澜眼中……也简直是自带金闪闪的光环,耀眼夺目的不行。
用前世最流行的一句话说,就是亮瞎了她的钛合金双眼。
太闪耀了。
仿佛沐浴在圣光之中的灵厨!
对,就是灵厨,和厨修搭配完美的灵厨。
几十秒钟,刀影消失,在场所有人心中的压迫之感……也悄然消失。
每个人都有种恍若隔世之感,微呼出一口气。
案板上是被切得细碎的地生果丝,仿佛是机器切割出来的一般,没有一丝瑕疵。
一根一根堆在那,如同雪花。
“这个家伙!”
李园咬了咬牙……忍不住抬头看了眼罗修,发现这个可恶的混蛋,正用戏谑的眼神看着自己。
刚才一霎那,李园分明就感觉,罗修持握着厨刀,俨如一位举世闻名的灵厨。
“呼……”
李园深呼出一口气,然后不由得反应过来。
罗修说的一点都没夸张,他刚开始确实是放慢了刀法……一想到这,李园不禁心神震骇,喃喃失语:“他怎么可能有这样的刀法的?金系的厨修都不一定能够做到?”
李园当然是有些自愧不如的,一旁的黄屠夫忍不住拿起了罗修切得那些地生果丝。
唰!
所有人以为这地生果丝已经切成了一根一根,但这一拿,黄屠夫极其可怕的发现,这每一根地生果丝下面,居然还有一丝黏连……一根一根开始翻折,悬挂了起来,如同一串漩涡阶梯。
“这……”
黄屠夫承认被吓住了……叶微澜也是不敢置信的捂住了嘴巴。
所有人目光呆滞的看着黄屠夫手中的那地生果丝,整个九重楼安静的落针可闻。
切成一根根是一回事。
但是在这么快的刀工之下,还能一根根黏连,这种刀工,俨然已经到了举重若轻的地步。
也就是说,罗修看似这么快速的下刀,但其实每一刀下去,都没有到达极致……这,需要一种非常恐怖精确的判断力。
多一分地生果丝就会断,少一分,黏连的就不成条。
现在的地生果丝,一长串拉出来,分明一片一片水润晶莹剔透,但又连在了一起……呼吸稍微一重,这地生果丝顿时就分开了。
刀法,恐怖如斯……
罗修却没管这些人,他已经迫不及待想要下厨,做一份“清炒土豆丝”出来。
“油、盐……锅,勺!”
罗修走进厨房,将这四样东西放入手边,看着厨房内无数的辛香料,不由得叹了口气……这世界估计食材和植物太过丰富的缘故,所以香料、植物运用的特别广泛。
一眼望去,几百种的辛香料。
“印度和东南亚的辛香料,真的是弱爆了!”
按照罗修记忆中获得的信息,这世界上……辛香料的种类,可比印度这个咖喱辛香料王国,还要多一百倍!
上百万,上千万的香料都不止,都是为了做菜用的。
罗修刚准备出去,眼角却突然看到厨房长台之上……一包白白的晶体,那是他刚刚提炼食盐解析出来的硝酸盐。
“差点把这东西给忘了!”
罗修抽空去后院取了点尿液,而后用清水和尿液混合,再把硝酸盐溶于水。
做好这一步,罗修走了出去,看了眼在那小心翼翼呵护炖蛋的李园,眼角的杀机毕现。
杀人者,人恒杀之!
【14】凤尾斑雉蛋羹!
罗修将调制好的硝酸盐溶剂,放入了一旁的地心炉上提炼。UU小说 www.uu234.net更新最快
这最终的产物,就是硝酸盐和尿液成分产生化学反应,生成了一种新的物质亚硝酸盐。
硝酸盐高温遇到氧气,再和尿液里的氨一中和,亚硝酸盐的转化,将会非常快速。
这硝酸盐本身是无毒的,但亚硝酸盐……却是剧毒!
在前世的地球,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。
外观及滋味,都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用,而由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。
食入0.3~0.5克的亚硝酸盐。即可引起中毒,而3克则会导致死亡。
“这解析出的亚硝酸盐,怎么都有5g了吧?”
罗修嘴角浮出一抹笑意,哪怕这玩意毒不死李园,致癌的几率几乎都是100%!
前世亚硝酸盐多来自一些腌制发酵的食品之中,含量很低,但也是致癌物……以罗修对食品的了解,这种有毒物,他当然很清楚。
“这还多亏了这世界的海水,前世海水中的硝酸盐含量,可是低很多的!”
罗修这般想着,却把心思,继续放在了做菜之上。
身为厨艺大师,虽然罗修之前时常做的是西餐、分子料理、日本料理、中华高等料理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮厨开始的。
罗修身为白罗家后人,那更是不例外。
“清炒土豆丝啊……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,但手中的动作,着实不慢。
他要做的,正是前世最普通的“清炒土豆丝”,不过土豆丝么,现如今换成了地生果丝。
唰!
罗修将切好的地生果丝,泡入了温水之中。
一旁的叶微澜顿时有些好奇道:“哥,这切出来的丝,为什么还要泡在水里啊,之前不是都直接一整个,拿来烤了吃的么?”
罗修的这种做法,显然让叶微澜很奇怪。
周围无数人也都跟虚心求教的学生一样,全都傻傻的看着罗修。
在罗修展示出如此精妙绝伦的刀工之后,没有人会觉得,他是在装疯卖傻。
罗修这么做,肯定是有他的用意和原因的。
谁都没有感觉到,原本在他们心中那个味觉和嗅觉丧失的少年,居然……变得越发高深莫测起来。
每个人都看不透他,包括陈管事和李园。
“额,说了你可能不明白,这地生果的丝,一定要泡出表层的那层黏黏的白汁,这样才能保证不沾锅,最后炒出丝丝清爽脆嫩的感觉来!”
淀粉,一定要用水泡掉才行。
而且……因为这地生果比前世土豆柔软的缘故,这清炒之前,还需要增加一道工序。
那就是和烤薯条一样,需要烘烤!
“哼,故弄玄虚!”
这时候李园也从刚刚刀工的震惊中恢复过来。
罗修的刀工虽然让他无比震撼,但还不足以击垮李园的自信,让他直接认输……毕竟,一个厨师最重要的评判,是做出的菜好吃与否,刀工再厉害,也最多只能是一名金系的厨修。
而厨师就不一样了,高明的厨师,可以成为灵厨,甚至是圣厨!
厨修永远只能为厨师服务。
这是美食大陆的准则。
所以刀工的旁门左道,一般的厨师是不会去练的,毕竟……有金系、雷系、风系等等的厨修在那呢,他们才是负责加工的家伙。
而做菜,做出美食、美味佳肴的菜品,这是一名厨师的最重要职责!
……
时间,一分一秒的流逝。
李园在起初的震惊之后,压下了所有的情绪,一门心思开始烹饪起他的菜品凤尾斑雉蛋羹!
这可是他最拿手的菜品。
看着那不知用何物做的炖锅之中,慢慢冒出了一缕缕白雾。
李园的表情也逐渐变得激动起来。
一旁的陈管事,也是已经闭上了眼睛,微嗅着空气中的一抹抹沁人心脾的香味,在那不住的陶醉道:“香啊,月灵草的清香,伴随着凤尾斑雉蛋的浓郁,再加上桑菌子的调味,龙阳果碎的去腥……这些香料的点缀,简直把凤尾斑雉蛋的味道,提升了无数个层次!”
“无与伦比的美味啊!”
“绝对的【美食】!”
陈管事慕的睁开眼,李园这时也正好将炖锅拿起,他烹饪的美食凤尾斑雉蛋羹,已经完工。
“陈老,不愧是行家啊!我所做的菜品和香味搭配,被你一语中的!”
李园颇有些谄媚的看着陈管事,言语之中,多有拍马之意。
陈管事却笑了笑道:“那还等什么,呈上来吧,我都有些……迫不及待了!”
“好,小三子,给陈管事端上去!”
李园吩咐着身旁的跟班,那叫小三子的少年,顿时两手捧着炖锅,放到了陈管事面前的长桌之上。
这个世界,因为厨师的地位,导致了每个人几乎都是老饕,每道菜,都能说上一二。
全民都是吃货,说的就是这个道理。
唰!
李园脸上洋溢着灿烂自信的笑容,看着小三子一把掀开了他的炖锅盖,顿时……一缕不断升腾的白气,如同白龙吐雾,瞬间从炖锅之中铺散而出。
早就准备好的李园,同时将手中的一把特制香料,手一旋全都洒在了炖锅之内。
“凤尾斑雉蛋羹,请享受!”
李园微微一笑,和陈管事做了个请的手势。
陈管事看上去,整个人都已经有些飘飘然起来。
眼前的这份菜品,实在是太漂亮了。
五颜六色的各种香料,一下点缀在了凤尾斑雉蛋羹之上,使得整道菜品看上去美轮美奂,无比夺目。
香味,也因为这一把香料的放入,变得更加浓郁,瞬间扩散到了整个九重楼。
叶微澜的表情也有些迷醉了。
街坊邻居,全都被这股至极的香味,所俘虏了……唯一正常的,当然是嗅觉尽失的罗修。
他还饶有兴趣的看着李园的菜品,能把一份普通的炖蛋做成这般出色,说实话罗修还是挺佩服的……这家伙如果到了地球,绝对是黑商争相聘请的对象,因为……利润高嘛!
这道菜,看外观绝对不会知道,其实只是一份炖蛋。
“好了,先来测试一下这道菜的灵性!”
陈管事吸了几口香气,却是将一开始带来的那块玉石,拿到了手中。
而后他将玉石,瞬间放到了李园所做的那份……凤尾斑雉蛋羹之上!
【15】灵石、美食!【求收藏】
玉石悬浮在了李园所做的菜品上。UU小说 www.uu234.net更新最快
这种石头,是灵石,天生充满着灵性,据说“美食”等级的菜品,能让灵石散发出一丝光晕。
而“美味佳肴”,则可以让灵石持续闪光,非常神奇。
美食大陆,就依据这种灵石的光亮,来评判一道菜的等级。
但凡能让灵石发出灵光的,菜品的味道,就绝对不会太差,甚至……无比可口。
毕竟,菜品有灵,就已经说明菜的品质。
所以当陈管事拿着灵石,放到菜品之上后
唰!
刹那之间,一抹淡淡的光芒,顿时从通体白色的灵石上,浮现而出。
一道、两道、三道、四道!
四道光不断显现,最后消失。
“四闪,中级品阶的美食!”
李园神色激动,顿时失声叫了起来。
一旁的三个跟班,也是在那兴奋的大喊大叫,显然自己老大做出四闪品质的美食,与有荣焉!
美食分三种,低阶的为“有缺”,意思是做出的菜品有些缺憾,散发三道以下,就是有缺,为低阶!
而中阶,则是无暇,没有瑕疵的美食,灵光在四道之上,九道之下!
最后的一种,则是完美。
完美品质的美食,几乎等同于美味佳肴,只不过光芒闪现一会,就会散掉,光芒却是需要十道之上,越多则说明越是无限接近于“美味佳肴”!
当然,从完美的美食,跳到美味佳肴,也不是那么容易的。
有的厨师为一道菜酝酿4-5年,最后功亏一篑的大有人在。
厨师从大厨,这是一个难以跨越的鸿沟。
“不错,四闪中阶,白璧无暇,无暇层次的美食!”
陈管事的眼眸也是一阵发亮,无暇的美食,可是相当不错的美味了啊!
虽然还不能和美味佳肴相比,但陈管事,一年到头都吃不了几顿美味佳肴。
无暇的美食,已经能够让陈管事打打牙祭了。
“李园厨师的厨艺,可比你一年前……又精通了很多啊!”
陈管事满意的看着李园,李园谦虚一笑:“哪里,一年才把我自己最擅长的一道菜,提升到中阶无暇的层次,有些慢了!”
话虽这么说,但谁都看得出他脸上的自得。
而且看似无意,他还朝着罗修的方向看了几眼,神色颇有些倨傲……不过罗修却一直在那盯着灵石,压根没把李园这道炫耀的目光,看在眼里。
李园自导没趣,只能咳嗽一声:“罗修,你不会是被我做出的无暇美食,吓傻了吧?”
“不是,那灵石……怎么变黑了?”
罗修指了指陈管事手中的灵石,陈管事猛地低头一看,瞬间一惊。
原本白色的灵石,居然……完全被黑了。
“什么?”
陈管事猛地回头,环视了四周,却没看出任何问题……但灵石,却好端端的被黑了。
变黑的灵石,则是说明灵气消失。
这九重楼好端端的,怎么……会吸收灵石中的灵气?
陈管事只感觉后背有些发凉,这座酒楼……让他感到相当的诡异。
“陈管事,菜马上就要凉了,要不……你品尝一下?”
李园在那示意着,陈管事狐疑的看了罗修一眼,而后把眼神放向了凤尾斑雉蛋羹之上,那香气……让陈管事暂时忘记了灵石的事。
“给,这是汤匙!”
一个小跟班把一块莹润如玉的汤匙,递到了陈管事面前。
陈管事点了点头,显然对李园的做法相当满意……伸出汤匙,刚准备品尝,一旁的罗修却发出了锅和地心炉碰撞的声音。
陈管事皱了皱眉,眼神不由得朝罗修看去。
李园也是相当不满:“罗修,陈管事在点评我的菜品呢?”
“哦?是嘛……”
罗修笑了笑:“不过我做菜和品尝,应该不起冲突吧?”
“你”
李园那个怒啊,这小子……简直不把自己放在眼里。
我可是堂堂的厨师!
谁都知道,点评菜品是一件无比神圣的事,这小子……绝对实在捣乱。
吱嘎嘎!
李园捏了捏拳,要不是陈管事在这,他早就朝着罗修直接下手了。
“好了,品尝和做菜,确实不起冲突……罗修你做你的,反正这道菜的品阶,你也看到了!”
陈管事看了罗修一眼,话虽这么说,但脸色一凝道:“但如果你做不出这道超过无暇美食的菜品,我可是连品尝,都不会品尝的!”
“呵……无暇品质的美食?罗修……你怕是见都没见过吧?”
李园看着罗修。
罗修耸了耸肩,看了眼一旁浸泡在温水中的地生果丝:“嗯,差不多了!”
“接下来,终于可以开始做菜了!”
罗修咧嘴一笑,脸上瞬间涌起了一股极强的自信。
前期所有的准备,都是为了这一刻。
嗤啦!
罗修拿过刚刚制作烤地生果条的铁丝网,放在了地心炉上。
清炒之前,还需要增加一道工序。
那就是和炸地生果条一样烘烤!
把这地生果丝烤的外边金黄,而后一个油锅,那就大功告成了!
唰!
滤干了地生果丝表面的水分,淀粉也全部被水浸泡干净。
所有人再一次见到了罗修精巧的翻炒工艺,植物油被罗修均匀的涂抹在了地生果丝之上,随着他手的抖动,无数薄薄的地生果丝,边上微微开始变得金黄。
香气,也顿时扩散开来。
正准备吃的陈管事,也被罗修这古怪的烹饪方式,所吸引了。
他还是第一次看到,有人这般加工地生果的。
在场每个人的脑海中,都产生了一丝疑惑……连带李园,也收敛了自信的神情,一眨不眨的看着罗修。
此刻罗修随意洒脱的样子,可一点都不像认输的人。
反倒是,好像没有把自己做的菜品放在眼中。
但凡这样的人,只要不是傻子……那就是自身很有倚仗,而罗修……显然就是后者。
“这家伙……难不成真的能用地生果,做出超越我的菜品?!”
李园暗自嘀咕,但转眼间就冷哼一声:“怎么可能,大厨都不可能做到!”
大厨?
罗修真的很想对李园说一声,我可比……这世界的大厨厉害多了。
唰!唰!唰!
一大碗的地生果丝,在罗修妙到巅毫的翻炒之下,变得通体金黄。
“接下来,终于可以爆炒了!”
一个油锅,这地生果丝就能够新鲜出炉。
不过,考验一道清炒菜品味道的优劣,在中华料理之中,翻炒的手法……可是非常重要的。
而菜品最终好不好吃,取决于厨师的翻勺!