105胜负一瞬间
“二老要做的，就是一件事，放手，”秦抗美将盛满食材的碗轻轻递过去。
老妇慌忙上来阻止：“不行，这五花肉热量高，土豆片糖分重，不能吃，不能吃。”
“放手？说明白点，”老头被阻，无奈放下筷子。
“胖哥刚才对我说，他的最大愿望就是帮你们做事，有时候太多的关爱不一定是好事，”秦抗美向远处的李少洪挥挥手，做菜不累，讲道理才累。
老头略一思索，便明白了其中的道理，长叹一声：
“我们一大把年纪还不如这个妹儿想的明白，山娃子我们一直当他是小孩子，养成这样，惭愧了。”
“不晚，以前您忙着一省的民生，无瑕顾及家庭，现在好了，有了大把时间，过您想过的生活，管你没管好的人吧！”秦抗美又推出了自己的碗。
“你认识我？”老头听秦抗美的话语。
“当然，您老可是重庆人的骄傲，我可天天读书看报，”秦抗美倩皮的说道。
“哈哈，咱们重庆人杰地灵，有你这么一朵小花不足为奇，”老者端起网，大口的吃了起来，边吃边对老妇：“知道你是担心我，可我今年体检表你是看到了，很健康，”
老妇担忧的说道：“年龄大了，更要注意。”
老头一边点头表示同意，一边却是筷不停，口不住，吃个没完没了，根本无瑕开口。
“嘿，有这么好吃吗？给我来一锅，来个人，凳子都不给我一个，遵老爱幼，中华美德，”老妇嘴巴依旧厉害。
伶俐的小双赶紧端上两个高木板凳。
老头没做，满意的打了个饱嗝：“想不到重庆火锅的水准到了这个地步，这微微的辣味真是恰到好处，好吃。”
老妇没有理他，她的嘴里也塞满了菜。
“山娃子，给你妈捶捶肩，我转一下，”老者下达命令，大胖子兴高彩烈的执行，眼睛不时瞟一瞟自己的红油泥鳅。
秦抗美开始往锅中加料了，比赛仍在继续，她是要放大招了吗？
“你的妞口才为什么变这么好？”刘晨烁说道。
“看比赛吧，老爱跳来跳去刷存在感，”李少洪没办气的说道。
秦抗美望着这奇特的一家，搅动着自己的微辣锅底，大声说道：“炒熬底料就像在烹饪自己的人生，人生苦短，只要身体允许，适当的品味美食是很有必要的。”
“完了，李少洪，”刘晨烁又跳出来刷存在感了。
“你才完了，”李少洪不满的瞪了一下刘晨烁。
“李少洪，你感没感觉小美突然悟道了，说的全是哲理，好像要出家一样，”刘晨烁笑道。
“呸，”这是李少洪的回答。
接下来，秦抗美的火锅依旧没有像李少洪想的那样，浓香四溢的鳝鱼火锅并没出现。
秦抗美又要做什么，李少洪跟刘晨烁已经迷茫了。
不过吃完秦抗美微辣火锅的老者已经开始了全场巡视试吃。
老者对花团锦绣的帅厨师说道：“还是一步一脚印的好，底料不好吃，没有东西撑住，你凭什么成就事业？底料不好吃，其他的都是浮云。”
接着又对残疾人组合表示了敬佩，每一个身残志坚的人都值得掌声。
“您是……”有人认出了老者，越来越多的人认了出来，第四组火锅比赛，变成欢迎会。
“欢迎回重庆，”
“我们欢迎您，”
“火锅好吃不，”
……
有点乱了，该离去了，老者手里握着一张票，大胖子在前面帮着开路，老伴紧紧跟在后面，向着投票处走去。
“这是什么领导，这么受欢迎，”刘晨烁一个华侨，他可不认识。
“是谁已经不重要了，总之是一位重庆出去的好领导，”李少洪的关注点在老者手里的那张票上。
看大家的情绪，这一票很可能引起众人的追随，决定本组的出线，秦抗美能获得这一票吗？
老者果然如李少洪所愿，将这一票投给了秦抗美，接着老妇，大胖子都把这票投给了秦抗美，这个最符合五月暖春气质的重庆妹儿，众人纷纷跟随，胜负戏剧化的在一瞬间决出。
李少洪笑嘻嘻的就要上前祝贺，秦抗美却是一摆手，她的眼睛直直的看着闻延松，不过光亮更胜，战意更浓。
李少洪木立当场，心中涌起许多念头，骄傲，喜悦，甚至是小小遗憾。
李少洪在感叹，秦抗美真的成长起来了，她的意志，想法，厨艺都在突飞猛进，两人相识一年来，多数的时候，秦抗美都是默默在李少洪的保护下，安心做生意，练厨艺。
李少洪自认为很了解秦抗美，直到今天今时，李少洪才发现，自己的女朋友远比自己想象的更聪明，自己要了解的她的地方，还多呢！
不光是秦抗美在看闻延松，老家伙也在盯着秦抗美，嘴里蹦出一句话：
“我不服。”
声音虽小，但足够让秦抗美听见。
“那就让你服！”秦抗美答道。
声音很大，沉稳中带着傲气。
两人没有涮菜炒料，而是径直向对方走去，相遇在了场中。
“怎么比？”闻延松沙哑的声音如拉锯。
“就比互相吃对方的火锅，不许动现有的锅底，但可以往里加料，谁吃不下去，谁输，”秦抗美声音冷厉的像利剑。
“桀桀桀，”闻延年发出一阵诡异的笑声，
“就这么办，小女娃，你还是在我的盘算中，你……”
闻延松与秦抗美擦肩而过，最后说了句：
“死定了。”
居然用了这么可怕的话。
秦抗美捋了捋头发，嘟囔了一句：“不就是印度魔鬼椒吗？老头你吓不到我。”
闻延松一楞，这小妹儿看出自己的小动作了，刚刚闻延松往自已锅中撒入魔鬼椒干椒粉，他的那锅底料已经是生人勿进了，他原本的打算就是激秦抗美与自已互吃对方火锅，没曾想秦抗美主动提了出来。
这下好了，发生什么事都是秦抗美咎由自取，瞌睡来了遇枕头，不过听到秦抗美的最后一句，闻延松又有点不淡定了。
老实讲，老头不讨厌秦抗美，这个妹子在厨艺调味上的天赋肉眼可见，可受人之事，忠人之托，这是老一辈手艺人的底限。
一切听天由命吧，闻延松拿起秦抗美的木勺。
106口服心也服
闻延松小心翼翼的看着秦抗美的微辣火锅，淡香淡色淡模样，没这么简单，闻延松依稀记得秦抗美也往里加东西了。
能辣过印度魔鬼椒的就只有云南涮涮辣了，这种细小的辣子根本不能吃，往汤里一放就要人命了。
可惜，常年使用重麻重辣的闻延松早已失去味觉，这才是他战胜秦抗美的绝招。
管你麻辣多重，闻延松也不多做动作了，一口吸足汤汁的豆腐，连汤带菜塞入口中，冷冷的看着秦抗美，到你了。
秦抗美恰恰相反，大把素菜放了进入，拿出一个纱布包了许多药材，卷起来，放入锅中，仔细捞起以前的碎肉，再放入新鲜的食材。
过了好一会儿，才脸色严峻的捞出了她的中药包，挑了一根豆芽放入口中。
秦抗美眉头紧皱，小脸飞红，汗珠四溢，双手连动，再次配起中药包来。
闻延松也不管秦抗美吃了多少，哪怕用筷头沾一下，那也是烧心烧肺的痛。
又是一大口木耳下肚，闻延松故意啪叽啪叽嘴，不过没一会儿，脸上浮起异色。
秦抗美这次却捞起一块肥牛，深深的呼吸一口，放入口中，汗流如雨。
李少洪义愤填膺，大声吼道：“老家伙太坏了，不……”比字没有说出口。
秦抗美远远的看着男朋友，双目宛如白日星辰，李少洪猛的一握拳，蹲了下去。
就这样一连十口，闻延松脸色由平静到惊讶，最后到一种难以描述的古怪神色，而秦抗美由满头大汗到一脸轻松，最后哼起歌来，明显是克服了印度魔鬼辣椒锅。
闻延松率先丢掉了木勺，神色复杂的望了一眼场外，再望望秦抗美，轻轻说道：
“就到这了吧。”
大胖子一家又跑回来了，大胖子率先尝了一口秦抗美的微辣锅，
“呸，太苦了，太苦了。”
老头老妇也试了一下，确实苦不堪言，虽说是为了比赛，才让味道难以下咽，可一个厨师，不应该专做好的吗？
为了赢比赛，不择手段，那不是一个好厨师，老者的面色严肃起来。
大胖子又跑到秦抗美身边，秦抗美笑眯眯的挟起一片牛肉递给大胖子。
“当心辣，”闻延松大声叫道，他可是知道身边这位同龄老者的身份。
大胖子才不管那么多，一口叼住肉片，大嚼起来，
“哇，太好吃，老爸老妈，快来吃呀。”
老头老妇没有动，倒是闻延松快步走了过去，自己吃了两口，惊讶的说道：
“竟然真的中和了魔鬼椒的辣味，并调出了这么美味的锅底，好一个秦家妹儿，我服了，我输得心服口服，上半城的调味之王，非你莫属了。”
秦抗美笑着摇摇头：“哪有什么上下城，哪有什么比赛，哈哈哈。”
这一刻，青春在飞扬，这一刻，春雨落下来了，秦抗美挥挥手，不带走一丝烟火气，奔向了她的男朋友。
憋了一下午的雨下了起来，希希沥沥，透心的凉意罩向大地。
老者老妇身后，大胖子不知道从哪找来了一把广告大伞，撑起了一方小天地。
老者还在纠结秦抗美做的苦汁锅，却见闻延松冲着秦抗美的背影深深一笑，收起了自己的厨刀。
老者快步走了过去，问道：“老哥，我这个人有点吹毛求疵了，总觉得一个好厨师应该只做好食物，这个秦妹儿？”
闻延松先点头向老者致敬，轻轻回答道：“是的，好厨师做好食物，可顶级的厨师都能做出适合食客的食物。”
“可是这苦汁锅也太难吃了，”老头不解。
“我的味觉有十年尝不出味道了，酸甜苦辣咸，都只存在于记忆中了，今天秦家妹儿能让我尝到味道，哪怕是苦味，我也十分高兴呀！”闻延松啪叽了一下嘴，似乎在回味那丝苦涩。
“那她为什么不弄甜酸给你吃，”老头还真是打破砂锅问到底。
闻延松笑道：“我们毕竟是对手，老头可是来给她找麻烦的。”
老者恍然大悟，哈哈大笑：“好耍，今天这顿火锅吃的巴实，”昂首阔步，扬长而去。
闻延松望着封存好的牛耳尖刀，说道：
“鲍迪富，你的对手来了，这个秦家妹儿明显未竟全力，嘻嘻哈哈的就战胜了我，长江后浪胜前浪啊。”
刘晨烁的豪车前，秦抗美突然捂住了肚子，一脸痛苦，李少洪慌忙问道：“怎么了？”
秦抗美咬牙说道：“你以为，魔鬼椒真的无害呀，我是咬牙撑住的。”
“快快快，去医院，”
三人急急忙忙上车，一路狂飙，直奔附近的医院。
豪车的后面，一辆小面包一路尾随，面包车司机是个戴着墨镜的家伙，亲眼见着急诊室的推着秦抗美进了医院，才一打方向盘，离开了。
医院的急珍室门口，秦抗美一个翻身，咚咚咚的跑了出去，吓得李少洪跟刘晨烁蹦起来就追，留下一堆满脸懵逼的医生护士。
医院大门粗大的柱子后面，秦抗美小心翼翼的探出半拉脑袋，兴奋的对身后两个急赤白脸的家伙说道：“怎么样？怎么样？有没有注意跟踪我们的人？”
李少洪一下懂起了，气急败坏的吼道：“我的姑奶奶，你吓死我了，装的呀！”
刘晨烁也是满脸纠结：“搞什么搞，我们早就注意到有人跟着了，别人想弄清楚我们的实力不奇怪，小美你学坏了，会假装隐藏实力了，不过你这么一闹，看李少洪的脸，擦了二斤粉一样，吓傻了。”
秦抗美鼻子一翘，挽住李少洪，得意洋洋的说道：“我们家少洪那是关心我，走，亲爱的，回去我给你煮压惊茶。”
妈呀！还煮什么压惊茶，突然其来的一声亲爱的，酥得李少洪分不清东南西北了，一脸傻笑：“好啊，好啊。”
刘晨烁刚准备再说上几句，被李少洪一脚踹到花丛里。
刘晨烁从花丛里跳出来，怒吼道：“李少洪你气我是不是，你给等着，我马上就去找个比秦抗美漂亮的一万倍，身材好一万倍的……”
“啪”一包草药从天而降，李少洪和秦抗美齐齐转身，对着刘晨烁比了个中指。
“are you crazy?”刘晨烁顶着一头草药，暴跳如雷。
107老鲍的对手
鲍迪富可没有去看别的小组比赛的兴趣，他其实对什么比赛，冠军都没什么兴趣，要不是师傅临死时要他照顾好师姐胡金英，他宁愿回乡下钓鱼去，多年来的油烟和应酬，已经让他心生去意，最重要的是他觉得自己的厨艺到了一个瓶颈，一个无法突破的瓶颈。
嘻笑怒骂，灯红酒绿，甚至于参禅听经，都卡在那里，他的厨艺调味已经是业内公认的第一了，但他知道，大千世界，对香辣有追求的，可不止重庆这么个内陆城市，他的厨艺还能往上走。
他需要刺激，准确的说，他需要一个能让他产生紧迫感，逼迫他全力以赴的对手。
鲍迪富无聊的坐在胡金英的办公室里，胡金英正在仔细的听手下的汇报，第四组比赛的种种细节。
鲍迪富根本不想听这些，站起来走到窗前，这是一个临江的办楼室，倚山而建，目光更是开阔。
傍晚的雨下得很大，可宽敞的长江江流根本不受半点影响，滚滚向东，一往无前，大桥墩，长巨轮，宽码头，羁绊不住大江一分一秒。
也许自己扔掉所有的牵挂才能达到奔流不息的境界，鲍迪富叼着烟，出神的想到。
他今年四十岁了，有过一次婚姻，性格不合，与妻子和平分手，也没有小孩，也没有什么特殊喜好，这些年最爱的炒料，也随着白天鹅餐饮的蒸蒸日上，用不到他出手了。
“想什么呢？”胡金英递过去一杯红酒，汇报的人已经走了。
胡金英今年四十二岁，不过保养得很好，看起来三十来岁，对这个自小一起长大的师弟，她是真当亲弟弟看。
“我在想根本没必要做那些小动作，火锅这块蛋糕，不是这个小圈子的人能吃完的，”鲍迪富接过红酒，一饮而尽。
“我知道，你别管这些了，小心驶得万年船，这次的冠军你必须拿下，公司上市在即，这是一大助力，我在媒体上造那么大的势，就是为了最后突出你冠军的含金量，”胡金英也是个坚持已见的人，成功者多少都有些偏执狂。
胡金英继续说道：“公司上市后，你会有百分之二十的股份，也进董事局。”
鲍迪富不置可否，他也知道劝不动，放下酒杯往外走去。
“去哪儿？等一下上家里吃饭？”胡金英叫道。
“谁做饭，你做的我可不去，跟个饭馆做的一样，”鲍迪富问道。
“你姐夫买好了菜，你亲自下厨，我好久没吃你做的菜了，”胡金英眼神有些闪烁。
鲍迪富一声怪叫：“不会又安排相亲吧？不去，不去，晚上约了人喝酒。”
胡金英一叉腰，吼道：“你敢跑，我好不容易约到人，这可是海归博士，二十八岁……”
鲍迪富看着唠叨的胡金英，心中一软，有人关心着自己，也是件不容易的事。
“晚上可别用这种红酒了，假的，”鲍迪富转身走了。
“是吗？敢卖我假酒，不想混了，”胡金英知道鲍迪富不会乱说，他说假的就一定是假的。
眼见鲍迪富的人就要出办公室了，胡金英急道：“你上哪儿去，等下坐我车。”
鲍迪富无奈回头：“理个发行吗？我这个高中毕业的中年男人，不注意注意形象，别人海归可看不上。”
“嗯嗯，好好整理一下，我这有张美容卡，洗个面吧？”
迎接胡金英的是咣当一声门响。
第三天五组的比赛波澜不惊，许梦凭借一锅香辣兔头早早的吸引了众多游客，这道四川成都的传统小吃被许梦发挥的淋漓尽致，卤制过的兔头，用秘制香辣酱料一炒，不是普通火锅能抵挡的，再加上许梦准备小盒，一人吃完再送上一个，打包带走，又好吃又贴心，票票一路绝尘。
出线如此顺利，许梦的脸上却不太高兴，李少洪，刘晨烁他们都没有来看，让许梦这条过江猛龙有劲使不出，想秀秀刀法厨艺，现在秀给谁看呢？
李少洪没有，倒是来了一位大人物，鲍迪富来了，不过可不是给许梦捧场，他跟胡金英是做一个自己新店开业的推广。
面对许梦火爆的香辣兔头，鲍迪富连头都不抬，倒是胡金英多看了几眼，甚至叫人弄了两个兔头过来啃。
胡金英边啃边说：“嗯，相当不错，这个菜我们可以加进我们店的食谱中，”
接着还准确的说出制作方法及相关配料，要是许梦听到肯定会惊讶的发现，胡金英所言不差，自己引以为傲的秘技，别人啃了几口，就能准确解密。
“怎么样，我说好没错吧？”胡金英问鲍迪富。
她的厨艺看来也是了不得呀！鲍迪富闻了一下，翻了翻剩下的兔头，呵呵一笑：“配方对了，炒制也对，就差一个小秘诀了，这才是这兔头好吃的关键。”
“噢？难道是兔子的品种，”胡金英又啃了一口，红油溢出。
鲍迪富递上一张纸巾，摇头说道：“你确定要听吗？”
胡金英乐了，“难不成这是不是兔子？”
鲍迪富一声冷笑：
“兔子没问题，关键是杀兔子的手法，她家的兔子都是不放血，直接锯头，剧痛会让活兔的头部肌肉剧烈收缩，从而导致你现在吃到的紧致口感。”
胡金英瞬间没胃口，丢掉半拉兔头，看了一眼古装打扮的许梦，厌恶的说道：“现在的年轻人，为了追求新鲜刺激，总能想到些稀奇古怪的办法。”
胡金英突然好奇的问道：“你觉得秦家丫头和这许梦，谁的厨艺厉害。”
鲍迪富冷笑：“山鸡岂能比凤凰，”人美厨艺好的许梦在鲍迪富的眼中，居然是山鸡一样的存在。
胡金英又问：“那秦家丫头跟你比呢？”
鲍迪富不耐烦的说道：“问题真多，早知道不来了。”
胡金英虽然个子不高，她可不怕牛高马大的鲍迪富，一叉腰：“啷个嘛，问不得呀！你硬是不得了哟！”
鲍迪富赶紧重新回答：“没问题的，秦家丫头不是我的对手。”
胡金英继续追问：“刘晨烁呢？”
鲍迪富眼角抽抽，霸气的一挥手：
“师姐，不是我吹牛，冠军是我们的，这次比赛估计只有一个人能让我全力以赴。”
胡金英奇道：“哦，是谁？”
108上下城之争
鲍迪富大大的伸了个懒腰，从胡金英手中拿过选手资料名单，抽出一张，重重的拍在桌上，
“就是他，姓李的小狐狸。”
“他，不可能，才入行一年的小毛头，”胡金英不信。
“师姐，现在这个社会，什么发展得最快，”鲍迪富问道。
“科技，一日千里的，看看这手机，”胡金英也是与时俱进的。
“李少洪出身大厂实验室，是最懂科学的人，对这些配料与炒料，跟我们有不一样看法与角度，他只是未能突破心中的枷锁，没有找到他的道，你看吧，十年以后，他如果还在这行业，成就不会比你我差半分，”鲍迪富对李少洪的评价居然这么高。
“不行，我要取消他的资格，原本就规定一个店只能派一个人参加，我可没听说秦氏老火锅开分店了，”胡金英很有些杀伐果断。
“师姐，别着急，小组赛而已，我说要打败我，是几年后，这届比赛，他们还差着水平呢？有件事师姐你自己琢磨一下，为什么李少洪能避开规则入围参赛？这里面可不简单，我总觉得，还有一股势力搅在这次比赛里，目的不明，”鲍迪富一口气说了一堆。
胡金英仔细想想：“会不会是周姐餐饮那批人？又或者这个李少洪背后有什么人？不过看资料，这对小情侣的背景都很普通呀，虽说有个南道集团的刘晨烁，不过强龙难压地头蛇，你怎么看？”
能说这么多，鲍迪富都算很用心了，再往下想他可不想动脑子，挠挠头说道：“我可不知道，你自己查去。”
胡金英恨铁不成钢的戳了一下鲍迪富，
“你是，就是不用心，做什么事都不上心，跟你姐夫一样，让我一个女人抛头露面，哎，对了，昨天见了那女博士，感觉怎么样？”
这一串唠叨，鲍迪富终于受不了了，两腿一蹬，惹不起躲得起。
下午六组的比赛也让人很失望，苏寞赛前和一个叫魏无寞的吵得很厉害，这个叫魏无寞的，本来叫嚣的挺厉害的一个选手，可临时出了车祸，没法参赛，所以这一组，真是没看头了，苏寞轻松出线。
小组赛最后一天，第七组的比赛，竞争稍微激烈一些，最终周姐餐饮新上任的行政总厨翟小初凭借一手美如画的摆盘，以及味道纯正的麻辣火锅底料，成功晋级。
山显富，水有情，晨梦初显，寂寞同行，前七组的种子选手顺利出现，就剩下了八组的温同明。
这个温同明口口声声宣称，自己的炒料技巧来自上半城朝天门码头的一位老师傅，是跟秦抗美和李少洪同一流派，很遗憾同宗竞技，淘汰李少洪。
话说得很客气，可细细一品，这都没比呢，你遗憾个什么劲，难道稳出线了吗？还同宗同派，你以为华山论剑呢？别人秦抗美都没敢说自己是什么派，也从不提什么上下城之争，认为压根没必要。
说到上下半城火锅流派之争，要追溯到八十年代了，上下半城的说法巴渝古来就有，严格来说是城里城外，下半城重庆有九大门，就像通元门，临江门，朝天门这些，上半城就是门外，而下半城就是门内。
以前下半城门内更加繁华，有钱人多，牛马贩子的牛肉马肉猪肉，好东西都进下半城，容易销售，所以这一群人活动的地方都是下半城渝中一带，做的东西要考究一点，基本用的八宫格，后面演化成了九宫格，显得肉菜分类明确，九宫荤素明，火候更细心。
而上半城就没有这么繁华，主要靠一些码头，居住的也是下苦人，移民居多，要是你想了解跟多的，你只有问下重庆的以前住解放碑的老人门，他们就很清楚这样的事，现在上半城下半城也没什么分别了。
在解放前后，码头龙蛇混杂，袍哥势大，码头文化彻底发展起来的，中间沉寂了一阵，到了八十年代，高高的朝天门又繁华起来，苦力搬运棒棒军，码头再次讨生活。
一家又一家的麻辣烫如雨后春笋般的冒起，与下半城牛马贩子们的火锅最大不同就是，上半城码头麻辣烫用的是大铜盆大铁锅，一锅煮百材，麻油最实在。
所以用九宫格火锅的，基本都是牛马贩子传下的手艺；而大铜盆，锅中锅的则是码头文化的传承。
温同明今年也才二十八岁，旗下的鲜菜火锅也是一家上得了台面的大店。
大家一说吃麻辣火锅的配菜，肯定是想到毛肚鸭肠这些，素菜并不受食客在意。
温同明是重庆郊区人，紧挨着北培区，他的老家龙兴乡山清水秀土壤肥沃，非常适合种菜，当地人非常勤劳，大片的土地种上了各种时蔬，一到季节，各种新鲜蔬菜涌入北培区，自给自足，是独有的不从外地引进蔬菜的一个区。
温同明看准时机，开了这家鲜菜火锅，凭借着一手不错的炒料技术很快发展起来。
别人家吃火锅，都是冲着毛肚鸭肠脆爽，牛肉腰花嫩滑，唯独到温同明这里吃，一桌子的素菜，切得极细的黄瓜片，绿得如翡翠一样的藤藤菜……既好吃，又不腻。
加上温同明热心公益，善于交际，多次获得官方赞赏奖励，是火锅行业里年轻一代的佼佼者。
这一年，李少洪所在的秦氏老火锅更是声名鹊起，红油锅底味道稳定好吃，菜品份量十足，秦抗美的炒料也是业内外，公认的上好底料，而擅于交际应酬，买菜调味多项全能的李少洪更是让人印象深刻，这八组的比试，胜负就在这两位出色的年轻人身上。
这八组比赛，除了鲍迪富，基本都是凭借独门菜胜出，像刘晨烁的鸭血，许梦的兔头，秦抗美的鱼鳅……
这样的比赛，乱七八糟一堆菜不如单独一样让人印象深刻，温同明赛前也是做足了功夫，他的火锅选用的配菜主打两样，一荤一素，本地水牛肉和农家粉条。
温同明和李少洪一南一北，灶台相距甚远，李少洪这次的比赛倒没有什么特别的想法，随遇而安，随波浮沉罢了。
109李少洪出丑
恰逢星期一，上班的上班，读书的读书，人倒是多，不过都是些上了年纪的，简直成了老年人专场。
尤其是杨静武，刘十二，李圆通，秦正东，四位古稀老人的出现让人意外，秦正东看来也参与进来了，纠缠在他们中间恩怨究竟能如何结局。
谜团能否在他们行将就木之前解开，关键要打开那传说的保险柜，作为打开保险柜的古怪条件，拿下比赛冠军是誓在必行。
秦抗美，刘晨烁，许梦无不背负着各家老人的期许，杨静武虽然是局处人，可老人家热血抗日，众多兄弟埋骨他乡，按说应该对纠出当年真正的汉奸一事应该很感兴趣，为何又劝李少洪置身事外，谨慎擦手。
这一切的一切，让人难以心安，就像李少洪现在的心情，难以平静。
四位老人出现了，很快秦抗美，刘晨烁，许梦也出现了，秦抗美和刘晨烁是不想给李少洪增加压力，而许梦则是临时有事。
可现在该来的不该来的，全都瞪大眼睛望着李少洪。
饶是李少洪平时再胆大心细脸皮厚，也难免紧张。
一不小心，锅铲咣当一声掉地下了，朱银超赶紧一猫腰，面红脖子粗的捡起来，陈小超“噗呲”一声，没忍住笑出来了，能看到潇洒自如的李哥出洋相，真难得。
李少洪瞪了这货一眼，他之所以把后厨两员厨师都带上，还是心里虚，没想到这两个家伙还先笑起自家主将来了，这在古代出征，砍了你丫的头。
陈小超的头没砍下来，处理活鱼的头又出状况了，李少洪设计的参赛作品是鱼头火锅，选用水库的花链鱼头。
数十斤鱼头已经在店里准备好了，肥美的花鲢鱼头一分为二，用料酒，姜葱丝，盐，腌制好了。
放入满是碎冰的保温箱中，只待李少洪的表演完毕，就闪亮登场。
为了增加表演效果，李少洪准备了两条花鲢，现场宰杀，并且是左右手同时开动。
在杀鱼之前需要两名助手用刀拍晕大花鲢，别小看拍鱼这一刀，活鱼杀出来的鱼片鱼块，肉质更加新鲜，而死的鱼杀出来，品质始终要差一点。
所以这一刀不能拍得重了，重了会把鱼拍死了，陈小超抄起银灰的花鲢，准确的一刀背拍在鱼头上，鱼老老实实在菜板上呆着了，张着大嘴，鱼尾时不时的摆了下，任君下刀了。
朱银超也是依着葫芦画瓢，一刀背把鱼拍在菜板上。
李少洪双手左持一把大菜刀，威风凛凛就要开始左右齐动的削鱼腹去鱼鳞，意外发生了。
朱银超拍的那条鱼尾巴一摇，蹦了下去。
李少洪赶紧一把抓住，不料这鱼异常的有活力，一个蹦达，直往油锅飞去，那里面已经加了油，要是这一下蹦进去，那铁定炸锅了。
人群爆发出了一阵欢笑声，这四位老人太显眼了，刚刚就围了不少人，一听有笑声，呼啦都围过来了。
眼看要坏事，陈小超眼急手快，一巴掌将鱼拍开了，不过用力过猛，直接拍到朱银超脸上。
朱银超猝不及防之下，一个倒退，直接按翻了放盘子的台子，哗啦啦，盘子和李少洪的心，碎了一地。
这下连组委会的工作人员都忍不住哈哈大笑了，没办法，还得继续啊，擦干净脸，收拾一下，直接将调皮捣蛋的鱼拍翻，这回可不管死不死了，只求它不动弹了。
丢人丢大了，李少洪都不敢抬眼望秦抗美她们那边，望着菜板的鱼，气不打一处来，一声怪叫，飞起一刀，想要直接把鱼头剁下解气。
人倒霉，喝凉水都塞牙，两把崭新的菜刀是托文道贵从龙水县带回来的，这是重庆专门生产刀具的一个县城，绝对的好刀，才开的刃，今天首次登场。
没想到李少洪一声怪叫，一抬手，刀直接飞出去了，人群一阵尖叫，李少洪不可思议的望着手中的刀把，谁能告诉我，发生了什么？
还好菜刀片子没有砸中了，要不乐子就大了。
刘晨烁跟秦抗美也目瞪口呆。
刘晨烁咬牙切齿的问道：“这小子是故意做个搞笑版吗？这出现个鬼呀？”
秦抗美无言以对，她也不知道怎么回事？
望着哄堂大笑的人群，李少洪反而冷静下来了，鱼的古怪，刀的异常，有人在做小动作，现在不是发脾气的时候。
当务之急，是继续比赛，鱼头火锅没有问题，就是要让现在的尴尬熬过去。
正好老爸李正兴提着他的录音机也来了，李少洪眼珠一转，挥手示意陈小超来处理鱼，自己一个旋身，转到桌前，伸出双臂，用夸张的语气说道：
“噢，真是个糟糕的开始，大家猜猜这个倒霉的厨师接下来会怎么办呢？”
“他要为大家跳支舞！”李少洪说完打了个响指。
秦抗美飞快的接过录音机，也不管里面磁带是什么了，直接一按开关。
居然是一曲激情昂扬的恰恰，李少洪嘴角抽动，这两天老爸不是听邓丽君吗？
李少洪是想来首快三慢四什么的交谊舞，请秦抗美跳上一曲，蒙混过关，这下逗了，几百双眼睛齐唰唰的盯着李少洪，静待他的恰恰。
李少洪想死的心都有，他哪会这个呀？望着笑得最开心的刘晨烁，李少洪啪啪两声掌声，一指刘晨烁：
“欢迎我的好朋友，归国华侨刘晨烁为大家带来热舞！”
他也不管跟前面台词对不上，直接就生硬的把刘晨烁摆上台。
其实这几天前面七组的比赛还是相对紧张的，还有秦抗美对闻延松那种杀气腾腾的场面，每个厨师都处于一种严肃的状态下，专心比赛。
水准虽高，但作为娱乐，调味师过于呆板，今天突然冒出一个特别搞笑的家伙，观众们都以为李少洪是故意搞笑的，哪知他是有苦说不出。
李少洪终于把差事交出去了，都要哭了，刘晨烁眼睛瞪得像铜铃：
“我为什么要在广场跳恰恰？”
可想归想，脚下都动起来了，谁叫我跟李少洪是朋友呢？刘晨烁幽怨的望了一眼李少洪。
许梦也是“噗呲”笑了起来。
要死一起死，刘晨烁猛的拉住许梦，一个专业的贴身旋转，伦巴跳起来了。
这磁带居然是个舞蹈串烧的曲子。
110出糗的比赛
大家早已习惯了调味师的酷炫和严谨，突然冒出一个邻家大男孩一样搞笑的调味师，观众们一下子觉得亲切起来。
李少洪因为妒忌刘晨烁的长发，这一阵也把头发蓄了起来，显得稚嫩了很多，确实像邻家男孩。
当许梦一个美妙的倒转，落入刘晨烁的怀中，迪斯科音乐响起来了，许梦和刘晨烁的舞蹈都很专业，可观众们还是想看李少洪的舞蹈。
一阵起哄后，李少洪把心一横，拼了，不就是迪斯科吗？跳起来，九七年已经不太流行这个了，可重庆这个内陆城市，舞厅里还是有很多人喜欢的。
有时候累了，李少洪和秦抗美也去过几次舞厅，都会跳一跳，当秦抗美也加进这露天舞蹈时，气氛起来了，四个大赛人气极高的年轻人，跳起了十年后才开始冒头的广场舞。
越来越多的人加进来了，李少洪的出糗被人忘了，火锅大赛，变成了歌舞会。
李少洪暗暗松了口气，刘晨烁一个飞旋舞步，转到李少洪跟前，低声怒吼：
“你小子真能瞎扯，还好我学过，反正今晚打麻将你不许糊我的。”
李少洪赶紧点头，今晚我可没心情打麻将，爱糊不糊。
许梦也转过来了，“李少洪，我也算帮忙了哈，欠我大人情一个。”
大概许梦样子过于妩媚动人，秦抗美不乐意了，闪身站到李少洪和许梦中间，下巴一翘：
“舞是你自己跳的，凭什么我们欠情。”
许梦眼神寒光一闪：“凭什么？凭我是他的初恋。”
李少洪暗喑叫苦，不过这必须解释：
“什么初恋？许梦你别乱讲啊，是你单恋吧？”
秦抗美眼中燃起熊熊烈火：
“你一个成都妹子，好好的回四川找男人，重庆马上直辖了，跟四川没关系了。”
许梦声音变得冰冷：“废话少说，我要做的事，没人能阻止。”
一场争执被音乐阻止了，一阵刺耳的声音响起，原来录音机卡带了。
许梦不再多吵，故意一个飞吻飞向李少洪，看来是想惹秦抗美生气。
目的达到了，秦抗美怒气冲冲的走了，李少洪也顾不上解释了，到他上场炒料炖鱼头了。
许梦望着秦抗美的背影，眼中笑意不在，而是满满的恨意。
秦抗美真的吃醋了吗？未必，她急着走开，是觉得奇怪，觉得这个许梦奇怪。
她为什么会对自己这么大的敌意？秦抗美认为不光是男女感情，那句“看好你的男人，”表面看来是吃醋斗狠的话，可秦抗美听出了别样的意味。
那是一种刻骨铭心的浓浓恨意，这个女的，绝不像她表面做出来的那样，喜欢李少洪，相反她在恨少洪，她在恨我和少洪的幸福感情，是因爱生恨吗？还是有别的原因，秦抗美决定要查查这个许梦。
鱼头火锅出人意料的受欢迎，因为现场老年人居多，鱼头这种有营养的食物最受他们欢迎了，至于李少洪前面的各种失误，更像是自家子侄学做饭时窘迫，对这些人来讲，只能算是平添一种乐趣，开心温补，票估计是要投给李少洪了。
有不在乎味道的，也有在乎的，四个老家伙一人端着一个一次性餐盒，细细品尝着，时不时的瞄上李少洪一眼，他们年龄虽然确实是老了，可精气神都在，又都是从抗战时代过来的人，除了秦正东，其他三个，手上可都是见过血的，所以眼神很是犀利，被他们几个瞪上一眼，绝对的心惊胆颤。
三位眼神犀利的，李少洪压根不在乎，他在乎的是眼神不犀利的秦正东老爷子，这不像个哈巴狗似的围着团团转，又是递茶，又是加汤，眼巴巴等着点评呢。
“料是你炒的？”秦老爷子问道。
李少洪头点得像鸡啄米。
“火候到了，麻辣鲜香倒也说得上，鱼头处理得也好，我这票可以投你，”没想到秦正东评价这么高。
毕竟是老年人，四位老人一人只吃了半拉鱼头就没吃了，只有刘十二，拿了一根筷子，去到李少洪的每口熬鱼头的汤底中蘸了一下，然后放入口中品味。
李少洪总共用了八口锅煮鱼头，刘十二全都试了一下，过了一会儿，开口问道：
“你这八锅料味道居然完全一样，是何道理？”
李少洪微微一笑，不作言语。
刘晨烁见师父发问，上前回答：“这是李少洪炒了八次的原因，他不像别人都是一口大锅炒好以后分成几锅，而是一小锅一小锅的炒。”
刘十二皱眉说道：“这不是多此一举吗？”
刘晨烁接着回答：“李少洪这小子一直在找一个他所谓的黄金比例配方，他想把这个配方固定化，每种料多少克，几时下锅，炒多久……总之就是像用机器人来炒一样，这八锅料就是这么炒的。”
刘十二点头说道：“倒也可行，虽说每个人的口味不一，只要找到绝大数人喜欢的底料配方，再用工业化的方式操作，生意定能做大……”
“我看难，各方水土不一，同样的配方，不同的水质气候，味道也会走样，”杨静武见多识广，指出问题所在。
李少洪笑笑：“我只是想找个标准，就像火锅比赛，你说他好吃，他说我好吃，可好吃在哪里，辣到什么程度是微辣，中辣，没有一个标准，都是凭各自喜欢。”
李圆通跟李少洪有亲戚，岂能不支持老李家的说法：“没错，这是为后世立规矩的大事，好好干，许梦啊，要多支持少洪啊。”
哟哟，这也是有点肥水不流外人田的意思，在李圆通看来，自己的这个徒弟人美又聪明，嫁入李家非常合适。
可惜流水有意落花无情，李少洪已经有了秦抗美。
四位老人说说笑笑的离开了，其实他们也不是特意来看李少洪的，是因为这里面有三位都是后面比赛的评委，秦正东，刘十二，杨静武，提前一天来看看场地。
明天就是不一样的比赛了，那才是真正考真本事的比赛。
双双对决，面对面的考校，谁才是技高一筹。
“不公平，有黑幕，你们是黑裁判，”眼见几位裁判要走，有人急了。
温同明郁闷坏了，自己精心准备不敌一曲歌舞，几个裁判看都不看自己一眼，他可不知道李少洪跟裁判们的关系，所以一狠心，不甘失败的吼了起来。
111别惹老人家
温同明生气是应该的，他对这次比赛也是很用心，炒料是凌晨亲自炒足了六个小时的老汤底料，配菜名义上是一荤一素，可你仔细看看，就知道大有名堂。
一荤是本地黄牛肉，取牛头肉，牛肩肉，牛腿肉，牛里脊……牛身上十个部分，切成薄片，不腌制不码料，直接夹起入锅涮烫十秒，味道无与伦与。
这种吃法是他从潮汕牛肉火锅那里学来的，只不过汤底不同，并且这次用的黄牛是本地一个扶贫项目，他还指望用这次比赛打响本地黄牛的名声，助力黄牛扶贫项目。
就是这一素，也是大有名堂，红薯粉，豌豆粉，绿豆粉，数种农家工艺制成的纯天然食品，奈何山高路远，没人投资开发，温同明是个有心人，发些小财的他对本地扶贫项目很是热心。
所以这次比赛费尽心思，力争给大家留下深刻印象，眼见众裁判都没看上一眼，情急之下，开口叫嚷黑幕黑裁判。
四位老人那可都是性烈如火的人，又爱惜名声，哪听得了这个，老脸一拉，背着手就过去了，温同明要吃亏了。
刘十二一声冷哼，“年轻人，不懂尊敬老人，信口开河，就让我试试你这火锅有多好吃。”
刘晨烁赶紧上前，准备帮师父涮上一份，刘十二手一摆：
“我还没有老眼混花，分得清好坏。”
得，刘晨烁自讨没趣，缩到边上了。
刘十二有心露上一手，一掌拍在配菜台上，一个平铺着牛头肉片的盘子弹了起来，刘十二五指探出，抓住盘子，轻轻一抖，八片原本贴得紧紧的牛头肉，齐齐打着漩跌入锅中，没有溅起一丝油，这份腕力及巧劲，没有数十年的苦练是做不到的。
牛头肉肥而不腻，这样涮烫脆而有嚼劲儿，不过不适合牙齿不好的老年人，刘十二却故意选这个，以示不服老。
二十秒刚过，八片牛头肉浮起，杨静武一个箭步上前，手持一根筷子，连戳八下，将浮起的八片牛头一一串起，又是一抖，八片白中有红的牛头肉落入一个青花碗中。
“哇”人群中爆发出一阵热烈的掌声，能在残酷的抗日战场上活下来，杨静武确实也是真功夫。
好肉需配原汤，接下来只需浇上一勺老汤，就可始开吃了。
李圆通上前一步，一掌拍在铜锅上，铜锅一震，一股热汤飞起，准确无误的落入青花碗中。
“好，”人群中一片叫好声，许梦声音尤其是大。
人群齐齐望向秦正东，大约也是期盼露上一手，这下尴尬了，秦正东早些年也练过，不过都是些强身健体的外家功夫，可没有前三位的功力。
杨静武开口了：“秦老弟，说起这码头火锅可是源于你手啊，就由你先品鉴点评一下如何？”
这是解围了，秦正东赶紧抱拳：“却之不恭，却之不恭。”
温同明也有点懵了，这是一群什么样的老头子呀？武林高手？呆呆的望着走过来的秦正东。
说起来，温同明也算是秦正东一脉的了，小伙子敢嚷敢报怨，秦正东是很欣赏的，可抱怨完了却搁那儿发傻，这就招人烦了，没有金刚钻，别揽瓷器活。
这也不能怪温同明呀，别人平时也是能说会道的好青年，你们四个老头使坏，又是炫技又是内功的，直接给人吓到了。
秦正东一块牛头肉下肚，皱眉说道：“选凌晨起火熬料，夜深时湿气渐重，正是熬料的好时候，可为何炒料时心浮气燥，干辣椒火候过了，花椒也带胡味，火力够，四小时就该熄火起锅，又多熬了两小时，简直画蛇添足，失败。”
温同明惊讶的看着秦正东，一片肉就分析出我炒料的时间和心境，这又是那路神仙，更紧张了，只憋出个：“我，我……”不争气呀！
秦正东看着温同明畏畏缩缩的样子，懒得多说了，转身退到李圆通身边。
杨静武这些老人，不怕年轻人冲动，不怕你傲气，他们喜欢有朝气的年轻人，像李少洪这种脸皮厚，大大咧咧的更讨老人们的欢心。
温同明因为太过紧张，错过了展现自已的机会。
杨静武说道：“小组比赛本就是大家说了算，来，来，来点人吃吃看，看看我们几个老家伙评价错了没有。”
这就坑死温同明了，都有专家说他底料不好了，谁会硬着头皮说：“好吃好吃，”这不是招人笑吗？
“肉太难嚼了，差劲，”拜托大爷您老六十了吧，四片牛头肉塞进去，也不怕仅有的几个牙齿嚼掉。
“嗯，老裁判说的对，太辣了，太糊了，”这位大娘厉害，用鼻子闻了两下，就得出结论了，强过炒料几十年的秦正东。
……
总之是人云亦云，一片嘲笑讽刺声。
四个老头一套组合招数干懵了温同明，刘十二还伤口上撒把盐：“小子，服不服，这可是大家的意见，我们是黑裁判还是白裁判？”
头一扬，四位自封的白裁判扬走而去，刘晨烁，许梦也跟着离开了。
只留下心情复杂的温同明，有的人是真过份了，一边吃着鲜牛肉火锅一边还在嘲讽：“乡下的火锅也敢来市中区丢人，一张票都没有，笑死人了。”
“他可以自己投自己撒，哈哈哈。”
温同明心里真憋屈，自己的底料自己知道，普通的食客哪里能吃得出来，昨晚自己并不是心浮气燥，而是心里着急，东山乡牛场的黄牛到了出栏的时候了，谁知道一场山洪把路冲断了。
这个牛场是温同明和乡里贫困户搞的，绕过了当地的一些人，有人不高兴，平时没少捣乱，这下好了，坐等看笑话了。
耳旁是叽叽喳喳的嘲笑了，心里是牵挂着的东山牛场，一时间，悲愤交加的温同明眼泪忍不住了，哗的一下流了出来。
“不就是没票吗？哭什么？”说话的人也有点不好意思了，说完就走了。
温同明蹲在地上，巨大的失落感让他心酸无比，喃喃念道：“是啊，一票都没有，笑死人了，一票都没有，”竟然有些痴了，这是很危险的，如果心结不开，容易精神上出问题。
“谁说你没有票，看看投票处，你有，”李少洪诚恳无比的拍拍温同明，大声说道。
112晴天的霹雳
温同明抬起头，投票处的工作人员正在他的名字下写下数字，一百九十票，比赛正式结束。
“这是怎么回事？”温同明不好意思的擦擦眼泪。
李少洪微笑着说道：“因为我们都把票投给了你。”
“谁？”温同明有点不明白。
“我，龙腾火锅的代表，”
“我，三加二串串香的代表，”……
“我，秦氏老火锅的代表，”李少洪也举起了手。
现场参赛的选手一个又一个的站了过来，举起了手，二十位参赛选手，除了温同明自己，大家都把票投给了温同明。
“温同明，好样的，”有位选手高喊一声，鼓起了掌，紧接着所有人都鼓起了掌，组委员的工作人员明显不知道发生了什么事，在远处窃窃思语。
李少洪从腰上摸出汉显bb机，递给了温同明，上面有一条最新的消息，正是他贷款帮助东山乡建牛场，东山乡的道路被山洪冲毁，温同明又马上自费组织人抢修路的感人消息，参赛选手们有bb机的高举bb机，有手提电话的高举手提电话，看来是有人通知了大家，会是谁呢？
答案很快揭晓，笑颜如花的秦抗美，她刚才去派出所找一位熟人想查查许梦，没想到无意中遇到一位北培区的业余摄影爱好者，他告诉了秦抗美这件感人的事，这个人一直在关注东山乡，关注温同明。
善良的人不只一个温同明，还有很多有心人也在想着扶贫，想着贫困的农村。
这位业余记者资料收集得很多，想找家大报纸报道一下这件事。
真是个优秀的人，秦抗美刚好拥有现场参赛选手的联系方式，于是打传呼，打电话，在比赛快结束的时候，通知到了所有八组的选手。
大家无不为温同明感到敬佩，于是商议将每个选手的十票投给温同明，虽然不能改变比赛结果，但是可以表达一下大家的敬意。
“百十头黄牛而已，销路就交给大家了，”秦抗美知道温同明担忧什么，偌大的火锅行业，这真不算事。
“还有路也有人修了，”秦抗美告诉温同明，区里面已经组织施工队过去了。
“谢谢你，谢谢大家，”温同明深鞠一躬，个体的力量是渺小的，集体的力量是强大的，对于个人很困难的事，对大家而言，轻而易举。
可是要让别人伸出援助的手，你要有让别人感动信服的事。
人生的起起伏伏真难判断，温同明的眼泪又忍不住了，李少洪哈哈一笑：
“男儿有泪不轻弹，温大老板，从今天起，你的鲜菜火锅名扬上下城，东山黄牛供不应求，你该可劲儿的乐。”
“乐，大家一起乐，来来，试试我的黄牛肉，还有这农家红薯粉，”温同明心事一去，恢复了精明能干的模样，赶紧趁机会让同行们知道知道好牛肉的味道。
秦抗美和李少洪十指紧扣，开心一笑，“吃起嘛，吃起！”
四天的小组比赛，这个结尾，秦抗美和李少洪很喜欢，尽管挑战才刚刚开始，但两人信心大增，战意十足。
回家的路上，秦抗美向李少洪说起了许梦的异常，李少洪有些不以为然，他认为秦抗美是有些吃醋了，所以没往心里去。
出于谨慎，他还是跟秦抗美一起去了派出所，找到了秦抗美的熟人，一位派出所的户籍警察老乡，许梦的户口在成都，警察老乡已经托人查了，要等成都那面的同事传真过来，本来这都是不允许的，可那时候基层工作可没那么严谨。
很快，薄薄的三页纸到了秦抗美两人手上，秦抗美向老乡表示感谢后，跟李少洪一起离开了派出所。
就在两人离开了一会儿，派出所的一个角落，露出了许梦苍白的脸。
公园的角落里，秦抗美喃喃的说道：“难道真是我多心了，”许梦的资料很正常，高中毕业，出国留学，学成开店，没有违法犯罪，没有任何异常。
“走吧，少洪，”秦抗美发现开始满不在乎的李少洪脸色严峻起来。
“怎么了？”秦抗美问道。
“这份资料根本不是许梦的？有人动了手脚，”李少洪心往下沉，许梦不简单了，竟然能改派出所的档案。
许梦的师父李圆通与刘晨烁的师父刘十二不同，只是个普通的老人，也许会点武功，但绝对无权无势，只想在有生之年，弄清楚当年的事，许梦的一切是她自己奋斗来的。
“我怎么没有看出来这资料不是她的呢？”秦抗美又看了一遍。
“这个传真过来的派出所落款是成都金马区，可上学我恰好知道许梦是双河区的人，”李少洪说道。
“万一她户口搬迁了呢？”秦抗美又问。
李少洪苦笑了一声：“前几天我跟她聊天，还问过她，她说她一直住在小时候住过的地方，她并不知道，我看过她的户籍档案。”
“她要隐瞒什么呢？”
两个人陷入了沉思，身边的朋友意图难明，真让人伤脑筋呀！
这么想是想不出来的，李少洪提议秦抗美先回去，自己想想办法，或者直接去找许梦问问。
秦抗美同意了，李少洪送她上了公交车，决定去找许梦谈谈，可找不到人，手机也没接。
就在李少洪垂头丧气的逛马路时，他被一辆金杯车拖了上去，四条彪形大汉盯着他。
不过李少洪一点不害怕，熟人，刑警队长罗永赋，有一阵儿没见了。
李少洪眼睛一亮，正好让他查查许梦，他的内部权限可大多了。
罗永赋先开口问道：“刘晨烁这个人你了解多少？”
李少洪一楞：“认识了有一段时间了，人很好。”
罗永赋皱眉说道：“我们接到新加坡警方的通报，说他不是南道集团的刘晨烁，真正的刘晨烁已经死了，尸体在一处港口发现了，已经证实了，死者才是刘晨烁。”
李少洪仿佛被一道晴天霹雳砸中，这消息太震撼了。
“不是，他师父刘十二不是也在吗？难道也是假的？”李少洪脑袋嗡嗡的。
他跟刘晨烁可以说是交情渐深，已经可以算是好朋友了，突然知道眼前的刘晨烁是个冒牌货，这太让李少洪震惊了。
113朋友或路人
罗永赋没想到李少洪反应这么大，犹豫了一下，说道：
“现在事情没定性，他们师徒护照都没问题，也没有做什么反常的事，有可能是国际刑警那边出了问题，所以才找到你，希望你暗中观察一下，毕竟涉及外事，要小心谨慎。”
真是麻烦年年有，今年特别多，李少洪烦燥的说道：
“你也不怕我叛变了，为国际间谍组织服务。”
罗永赋嘿嘿一笑：“你小子还算根正苗红，组织上信得过。”
李少洪一声叹息：“真不希望刘晨烁有什么问题，这人真不错。”
罗永赋正色道：“做好自己的事，别大意，说不得已经有上面的强力部门关注这事了。”
李少洪不满的说道：“光叫做事？皇帝还不差饿兵呢？不说给我发点工资吧，至少到店里照顾一下生意啊！”
事已至此，只有坦然面对了，刘晨烁会是重要的朋友，还是匆匆的过客，已经不是李少洪能控制的了。
“行啊，今晚我就带人去吃，打几折，”说到吃火锅，罗永赋咽了一下口水。
“九九折，再送两盘豆芽，”李大抠门闪亮登场。
“爬开，”罗永赋吼道。
“我不得爬，你得给我送回家，省点公交车，”李少洪理直气壮。
罗永赋没办法，还是给李少洪送回火锅店了。
华灯初上，临下车时，李少洪突然想起了一件事，转头对罗永赋说道：
“帮我查个人的资料，许梦，也是参赛选手。”
“皇帝不差饿兵，”罗永赋嘴角一翘，现学现卖。
“火锅五折，”李少洪咬牙说道。
“再送五瓶啤酒，”罗永赋果断提价。
“没门，爱查不查，”李少洪头一摇。
“我了个去，你知不知道，我堂堂一个刑警队长，公安系统大红人，有多少排队请我吃饭，搁你这要几瓶啤酒你还翘上尾巴了，你说说，你是因为什么？”罗永赋都被这小子气乐了。
“因为你是一个好警察，”李少洪跳下车，头也不回的走了。
罗永赋微微一笑：“臭小子，眼光不错。”
李少洪回到店里，忙忙碌碌到九点，没心思想别的事，直到刘晨烁打来电话咆哮，李少洪才想起，约好了九点一起喝茶，谈谈后面的比赛。
现在八强赛里，刘晨烁，李少洪，秦抗美，许梦基本算是一边的，另外四个分别是鲍迪富，王寂寞，苏寞，瞿小初。
人数占了一半，看起来夺冠机率很大，事实上他们四个的对手都只有一个，调味师第一人鲍迪富。
“思情”茶楼的贵宾室，一炉檀香燃起一丝幽香，香味醇正，醒脑提神。
许梦坐在沙发上，呆呆的望着那扇关闭的木门，刘晨烁默默的喝着咖啡。
“对不起，我们来迟了，”门推开了，李少洪和秦抗美匆匆的进来了。
“喝什么？”作为主人，许梦还是要招待一下的。
“两杯茉莉花茶吧，”秦抗美提议。
许梦却没有动，望着李少洪。
李少洪挠挠头：“喝茶喝茶，可乐喝多了不好。”
许梦一撇嘴，不一会儿端进来两杯茶，放到了两人桌前。
秦抗美端起面前的茶杯，忽然看到许梦嘴角若有若无的笑意，心念一转，将茶递给李少洪：
“跟你换。”
“我建议你不换，”刘晨烁笑道。
“为什么？茶肯定有问题，”秦抗美一声冷。
李少洪端过秦抗美的那杯茶，轻轻泯了一口，茶香四溢：
“茶确实有问题，不过不是你那一杯，而是我这茶。”
秦抗美狐疑的端过李少洪那杯，轻轻一舔，呸，好苦。
秦抗美眼睛眨眨：“我知道了，许梦是故意让我看到她那个心里有鬼的样子，从而让我主动去换有问题那杯茶。”
李少洪点点头：“吃一堑长一智，咱俩后面还会遇到很多狡猾的家伙，可得费些心思。”
“许梦你也是，多大的人了，搞这些小孩子把戏，”李少洪说道。
许梦不置可否，笑嘻嘻的吐了下舌头。
李少洪继续说道：“八强赛和小组不同，胜负都在裁判手上，小美爷爷，晨烁的师父，杨老爷子，八名裁判咱们占了三名……”
刘晨烁摇头苦笑：“没用，后面的比赛都是电视录播，除非两人的菜品差不多，才能体现裁判优势，可我们跟鲍迪富的差距太大了。”
不错，就炒料时间而言，秦抗美最快也要50多分钟，而鲍迪富只要半小时，当你还在埋头炒料时，别人已经开吃了，这种肉眼可见的差距裁判也帮不了。
众人沉默了一会儿，秦抗美开口了：“不管怎么样，明天要想办法逼鲍迪富出全力，只有知道他的上限，我才有机会打败他。”
刘晨烁突然说道：“还有李少洪和许梦两人怎么办？谁出战？”
李少洪笑笑：“硬比吧，说不定我爆个冷呢？”
许梦不屑的答道：“对付你，我一只手足矣。”
其实他们俩谁出战都无所谓了，如果刘晨烁和秦抗美无法战胜鲍迪富，那么他俩更差得远。
“其实也未必全无机会，你们来看，”李少洪拿出八强赛的比赛细则。
八强赛专业性极强，难度很大，分成色香味以及知识问答四个环节。
色香味三场比试是两两对决，，每场30分，共计90分。
而知识问答则是明天晚上由八名选手共同参加，回答问题最多的拿到十分，依次是九分，八分……
并且这次问答的成绩将会算入每一轮比赛的分数，也许冠军的归属就在个位数的分差也不一定，毕竟，裁判是人，是人就会有人情分，不会打分太低伤人脸面。
仔细的讨论了一下明天刘晨烁与鲍迪富的对决，提醒了一些细节，大家散场了。
李少洪和秦抗美不让刘晨烁送，两人想走走，分别之时，李少洪和刘晨烁突然异口共声说：“我有话跟你说。”
不搭理两个女人好奇的眼神，李少洪和刘晨烁走到了街角，按照惯例一人一只香烟点起。
刘晨烁示意李少洪先说。
李少洪嘿嘿一笑，望着远处的许梦说道：“其实许梦不错，也是很适合你事业生活的人，你可以考虑一下啊！”
刘晨烁瞪大眼睛说道：“你要说的就是这？什么时候了，你还有心思做媒人？”
114奇怪的身份
“当我没说，好心当成驴肝肺，”李少洪不满的说道。
这一段时间和刘晨烁聊天，李少洪也知道刘晨烁有心回国内找个搭档，搭事业，搭日子都行，许梦确实是很符合他标准的人，厨艺出众，头脑聪明，比秦抗美更加的成熟狡猾。
“我现在已经没有了别的心思，她师父跟我师父之间是血仇还是误会，现在还说不清楚，再说，我总感觉她心中有什么秘密，”刘晨烁叹道。
“秘密？谁没有呢？你有没有秘密呢？”李少洪轻轻的扔掉烟头。
刘晨烁自嘲的一笑：“是啊，谁没有秘密呢？”
李少洪踩灭烟头：“你要跟我说什么？”
刘晨烁的烟也抽完了，扔掉烟头说道：
“明晚的问答比赛我想让你拿第一。”
李少洪乐了，以为刘晨烁在开玩笑，：“那行，我答应了，扯谎日白逗我耍吗？”
刘晨烁正色道：“你看我像开玩笑吗？”
李少洪皱眉：“你高看我了，明晚的知识问答，肯定是关于调料厨艺方面，我跟小美虽然在图书馆泡得多，但第一名仍然会是鲍迪富，”
李少洪顿了顿，继续说道：“你知不知道？鲍迪富也是国内一流大学毕业的，并且每年他都会抽两个月去全国各地旅行，可以说是知识渊博，见多识广……”
刘晨烁摆手打断了李少洪的夸赞对手行为：
“这些我都知道，所以……”
李少洪不解的看着刘晨烁，为什么他这么自信。
“所以我决定让你作弊。”
刘晨烁的一句话差点没让李少洪一头栽倒。
你当这是初中考试吗？电视台摄像机录着，大庭广众之下多数双眼睛盯着你。
等等，李少洪知道刘晨烁不是个空口白牙的人。
“你，认真的吗？”李少洪还是有点难以置信。
刘晨烁拿出一个塑料小盒子，小心的打开，一对细小的耳机静静的躺在里面。
“这是m国中情局的内吸式耳机，你戴上一只，明天我会放弃参赛，在广场边的车上准备一台笔记本电脑，里面会有大量的相关知识，我也准备了很多书，到时候直接把答案通过耳机告诉你，”刘晨烁真是用心良苦，要知道，九四年国内才有了互联网，根本没有普及。
“问题很多呀？为什么选我，我多拿这几分于事无补呀，很可能连许梦都过不了，让小美拿我认为才合适，”李少洪拿到精细小巧的耳机，正宗的高科技啊。
刘晨烁摇头：“小美她不会用这种办法，她的心一片光明，我不想明珠蒙尘……”
“说实话，”李少洪幽幽的说道。
一个为了多拿两分，高科技作弊手段都弄出来的家伙，讲什么高尚情操。
“跟你说话真没趣，坑蒙拐骗这种事小美脸皮不够厚，到时候肯定脸红，那么多裁判肯定会发现问题，”刘晨烁一摆手，继续说道：
“你不用说许梦了，我已经找过她了，她说没兴趣，所以只有你了。”
李少洪沉默了一下，轻轻说道：“鲍迪富真这么强吗？他的缺点在哪？”
刘晨烁苦笑：“不用盘外招，基本上赢不了这个功夫调味大师。”
“行吧，见机行事了，”李少洪见秦抗美脖子都伸长，决定结束这次谈话。
“我明天会拼尽全力的，帮我备点补气的参汤，还有万一晕了，你可得跑快点，”刘晨烁有些风萧萧兮易水寒的感觉。
“别跟我打什么悲情牌，”李少洪头也不回的走了。
望着远去的秦李二人，刘晨烁站在浓密的树荫下面叹道：“真希望我有这么两个朋友，真希望我也是真的。”
许梦不知什么时候站到了刘晨烁的旁边，冷冷的说道：“真也好，假也好，冠军不容有失，实在不行，杀掉鲍迪富。”
“蠢货，先不说这么做会不会引起官方注意，就说那个鲍迪富，一身武功也是不弱，你我都只是手艺人，不是杀手，”刘晨烁说完，也开车走了。
满街灯火在公交车的窗前流过，李少洪眯着眼睛想着什么，秦抗美还是忍不住开口问道：“你们聊了什么？”
李少洪笑笑：“刘晨烁说明晚的问答，他要是白天输了，就不参加了，二到八名对他没有意义。”
秦抗美皱眉：“你说到底为什么会，设计拿到火锅比赛冠军才能打开保险柜，太奇怪了。”
李少洪摇摇头，他暂时也没想通。
秦抗美又说道：“说起来，明天刘晨烁会做什么锅底了，我好像还没有吃过他炒的底料。”
李少洪脑中闪过一丝什么东西，
“你记不记得我们在涪陵见刘晨烁的时候，那个时候的他有洁癖，傲慢自大，厨艺出众，后来跟我们在一起的时候，整天跟着我在厨房指导我炒料，现在想起来，真像变了个人似的，还有你说的对，理论知识一套套的，从没真正动过手。”
秦抗美插话道：“不是他跟鲍迪富比过吗？还有小组赛的刀法可是真的呀。”
李少洪眼神灼灼：“刀法好不能说明什么，如果我没有猜错，刘晨烁明天一定会有借口不出赛。”
秦抗美不可思议的望着李少洪：“你是现在的刘晨烁是假的？这，这也……”
秦抗美细细想来，刘晨烁的确与初见时大不相同了，还一声不响的剪掉了头发，秦抗美有点垂头丧气的说：“少洪，我们怎么老遇到奇奇怪怪的事，不过，呵呵。”
秦抗美与李少洪相视一笑，李少洪说道：“不过生活太平淡也没意思。”
秦抗美点头：“不管怎么样？我们的目标不变，拿冠军，开分店，我们要挣很多钱，堂堂正正的钱。”
夜空中，一颗流星划过夜空，绽放出耀眼的光茫，随后消失无踪。
重庆美食文化节的第五天，迎来了精彩的八强对抗，北滨路的广场上，围起了长长的临时护栏，五米一个的保安，让会场显得严肃紧张了许多。
会场精心布置过了，大红的地毯，高档的灶具，精心制作的奖杯，还有社会各界名流，万众期待，最会制作重庆重要名牌——麻辣火锅的八个人，闪亮登场。
115老鲍的缺点
八强赛搞得非常隆重，场面红红火火，临时增加的舞台也费了些心思，很有地方特色。
舞台上有两位本地笑星正在表演小品，观庆不时哄堂大笑。
热热闹闹的气氛中，李少洪如坠冰窟，心情失落，这场比赛，正如他所料，刘晨烁出车祸了，说是伤到了手，通知组委会弃赛了。
现在组委会正在协商调整一位选手参赛。
秦抗美握了握李少洪的手，她知道李少洪是个重视友情的人，现在基本可以确定，后面陪他们练习炒料，鼓励他们参赛的刘晨烁，跟开始遇见的那个刘晨烁不是一个人。
尽管听起来匪夷所思，两人一模一样，说话的声音也没有区别，但前面一个傲慢，洁癖，最明显就是跟秦抗美比试，做了一个水煮鱼，就嫌油烟气味重，洗了半个小时的澡，一肚子的花花肠子，典型的富二代，后面一个睿智踏实，整天泡在秦氏老火锅，秦抗美还看到过刘晨烁擦桌子，是个重情重义的人。
那边组委员决定让第四组那个很帅的调味师临时替补，一来人长得帅，二来他的特点是会摆盘，云雾缭绕，美伦美焕，很适合表演。
李少洪心里百念杂陈，无心观看，起身离去了，秦抗美微微一叹，跟了上去。
两人一路沉默，漫步逛到嘉陵江大桥上了，靠在桥栏杆上，桥中间堵车了，长长的车流像蚂蚱一样，半天才往前蹦一步。
“他到底是什么目的呢？现在的刘晨烁手速非常快，刀法也厉害，是老千还是杀手？都是些电视剧的情节，怎么还在生活中遇上了？我倒宁愿他是刚开始那个傲娇的刘晨烁，至少目的明确，游山玩水泡妞，”李少洪嗦了一堆。
“这两个人目的也不一样，刚开始刘晨烁就是为了好玩，后面这个目的很明确，就是帮着我们拿到冠军，就打开保险柜，对了，”
秦抗美突然瞪大了眼睛继续说道：
“你说他会不会是人格分裂，有部港剧演过，双重人格，”想象力挺丰富的。
车流移动的速度增加了，桥上堵车的问题看来解决了，秦抗美挽上了李少洪的胳膊，说道：
“想那么多干嘛？其实我们只要不纠结刘晨烁身份的问题，就不会有烦恼了，反正我们只管比赛，拿到冠军后面的事我们也不参与，他们能奈我何。”
李少洪笑了笑，说道：“对，管他那么多，我们过我们的小日子去，”佳人在旁，李少洪豪气又生。
其实李少洪表面上恢复了正常，心里却知道，事情没那么简单，什么双重人格？肯定不对的，先前那个花花公子刘晨烁估计就是刑警队长罗永赋告诉自已浮尸海面那个，这都已经出了人命，李少洪猜测极有可能就是为了保险柜，还有就是刘晨烁的师父刘十二，他又知不知情。
一切都只有等火锅比赛结束了，李少洪突然想到，不拿冠军也许更好，少很多麻烦。
不能再逛了，下午秦抗美还有比赛，不管刘晨烁师徒在计划些什么，比赛还是要全力以赴的。
回到比赛场地时，第一组对诀已经结束了，人都走得七七八八了，秦正东独自一人呆坐在裁判席中，好像在沉思什么事情。
空气中弥漫着一股霸道的香气，这股正宗的饭菜香，闻到的人都会心中躁动，香味迅速的渗入到你身体里的每一个角落，每一个细胞，让人感觉这个时候如果不马上吃点什么，泪水都可能随口水一起流下来吧。
秦抗美上前关切的问秦正东：“爷爷，你怎么了？”
秦正东慢慢的回过神了，叹道：
“今日方知天外有天，这个鲍迪富真是把香辣一道发挥到了另一个高度，就技法而言，堪称重庆三十年来的第一人，小美，少洪，你们这届比赛夺冠艰难了。”
“爷爷，你怎么长他人威风，灭自己志气呀，轻易认输可不是你小时候教育我的，”秦抗美撒娇道。
秦正东嘿嘿一笑：“我只是说艰难，没有说毫无机会，我说了，就技法而言他是第一人，可一锅打动人心的火锅，可不仅仅靠技法，这个鲍迪富有缺点。”
李少洪和秦抗美的眼睛亮了，这位老爷子可是火锅炒料熬法时间最长的一位了，他决不会信口开河。
对抗鲍迪富，秦李二人虽然不服输，可心中是没底的，现在秦正东的一句话，燃起了两人的希望，真是家有一老，如有一宝。
“走，走，走，爷爷我们吃饭去，”秦抗美兴高彩烈。
“我找个大饭店，”李少洪摩拳擦掌。
“组委会有安排，别浪费钱，”秦正东起身，望着场中那口散发香味的大锅，轻轻说道：
“老秦家的七星炒料之法，正是你的克星，一饮一啄，皆是天意。”
中午的时候，秦抗美和李少洪到底没拗过秦正东，去吃组委会安排自助餐。
这是离比赛场不远的一家五星级酒店，环境非常好，李少洪端着满满一大盘吃的，有些不好意思的低着头向秦抗美她们那边走去，一坐下，面前赫然是两盘不比自己这盘少的大餐盘。
一老二少相视一笑，开始吃午饭，大吃了一会儿，秦抗美忍不住问道：
“爷爷，你说鲍迪富有缺点，我们怎么没看出来。”
秦正东放下筷子说道：“今天上午的比赛你们没有看别，这个鲍迪富刀功，颠锅，翻勺，火候，真是如长虹贯日，技惊四座……”
李少洪插了一句：“老爷子，鲍迪富的炒料用了多长时间？”
秦正东答道：“恰好半小时。”
李少洪喃喃说道：“那就是全力以赴了，您接着说。”
秦正东说道：“厨艺也好，武学也罢，万法皆有共通之处，鲍迪富的这套技法是厉害，一般厨师望尘莫及，可越是高深的学问，对身体，精力要求极高。”
秦抗美也点头道：“没错爷爷，这个鲍迪富也是习武之人，所以……”
“别插话，听我说，”对孙女秦正东可没那么客气，年轻人就是沉不住气。
116隐藏的奸细
“小美我来问你，你炒登天之味时，有没有发现和第一次有什么不同？”秦正东问道。
秦抗美知道爷爷不会胡乱的发问，仔细想想说道：“第一次炒料，我完全不记得了，进入了彻底忘我的境界，后面做出的登天味，我却能记起来，只是控制不住自己。”
李少洪点点头：
“医学上管这个叫肌肉记忆，当一件事你经过无数次操作或者思考时，除了大脑，你的身体，尤其是肌肉，也会形成自然反应，那些nba的球星就是，身体无论怎么歪倒，出手投篮的动作却是保持一致的。”
“一麻一辣万物随行，若要登天唯有入情，这是刘十二告诉我的登天之味的两句口诀，小美你后面做的火锅底料，正是心中充满情义，将一腔热爱化作锅中的麻辣，所以才会那么好吃，”秦正东这些日子一直在研究秦抗美的底料，已经有所心得。
“可是刘晨烁好像用登天之味跟鲍迪富比过了，输得没边了，”秦抗美说道。
“不，他也是输在在时间上，我相信登天之味的味道不输给他，”李少洪说道。
“就算味道能打平，时间上是个硬伤啊，这个谁的时间快其实不符合做菜的规则，慢工才出细活，肯定是组委员对他特别照顾，知道他有这手绝招，所以才在评分中占这么大的比例，”秦抗美不满的说道。
“是的，小美已经能用50分钟炒底料了，时间上分数差不太多，只要在味道上压他一头，胜负就有了悬疑，”秦正东说道。
“可是登天之味已经是我们能炒出的最厉害的底料了，”秦抗美无奈说道。
“不，小美第一次做的底料，所用的调料都是临时购买的差劲货，可就是这样，做出的味道也跟后面精挑细选的一样，这说明了什么？”秦正东狡黠的一笑。
“我第二次做，不也是在家里吗？等等，”秦抗美想起来了，第二次炒料所用的调料香料都是非常好的品质，当时秦抗美也没多想。
秦正东抚须笑道：“没错，第一次你用的都是差劲的料，你自己不记得而已，第二次是我跳到重庆精心挑选的。”
“可第一次怎么炒的我不记得了，”秦抗美懊恼的说道。
“我仔细分析了一下，我管这叫忘情，忘掉一切情义，脑中只想着火锅，记住这四句，一麻一辣万物随行，若要登天唯有入情，天外有天忘情义，斩却凡尘逍遥仙，”秦正东的口诀像修仙多过厨艺了。
“这么说来我们必须在下一场对战鲍迪富之前，找到属于自己的肌肉记忆，用最好的调味料，炒出忘情逍遥味，”李少洪说道。
“时间紧，任务重，你们俩坐着干嘛，去练吧！”秦正东手一挥。
“不急在一时，先把下午这一关过了再说，食材，调料都准备好了吗？”秦抗美问道。
“刚给文子打了电话，都在冷藏车上，妥妥的，下午你就放手干吧！”李少洪回答。
秦抗美犹豫了一下，说道：
“有句话我不知道该不该讲？”
李少洪笑笑：“是不是关于文道贵？”
秦抗美点头：“你没发现这次过来帮我们，他的话变得特别少，眼神也闪烁不定，是不是有什么事啊？”
李少洪答道：“我会跟他谈谈的，文子是个值得信赖的人，有些事交给我处理就行了。”
“还有……”秦抗美看了看爷爷，老头半眯着眼，又在想什么事儿。
“还有朱银超是吧？”李少洪拍拍秦抗美的手背。
咳咳，秦正东一阵咳嗽。
“你什么都知道？这个朱银超手艺这么好，突然到我们店当学徒，你不觉得奇怪吗？”秦抗美收回了纤细的小手。
“昨天我杀鱼的时候为什么鱼会出问题？真是一场碰巧？这个朱银超，无非也就是别人派来打探情况，倒倒乱而已，他和文子的情况不一样，小角色而已，放心吧！”李少洪看来胸有成竹。
“真烦人，我们就像好好做火馆，怎么就这么复杂，间谍派了一个又一个，”秦抗美气愤的说。
“兵来将挡，水来土淹，且行且应付吧，我走了，你陪爷爷，”李少洪见秦正东已经闭目养神了，也就不打招呼，起身离开了。
“又去安排什么计划，又不告诉我，”秦抗美嘟起了嘴。
秦正东睁开了眼睛：
“李小子是对的，害人之心不可有，防人之心不可无，不招人妒是蠢材，下午你的登天味一出，恐怕会招来更多的麻烦。”
“嘿嘿，”秦抗美狡猾的一笑，
“我们可没说下午炒制登天之味。”
秦正东一愣：“那你准备怎么办？”
秦抗美扶起爷爷，轻轻说道：“就用你的绝招‘北斗七转’炒料法。”
李少洪离开了饭店，提着一盒打包的饭菜，来到了比赛广场的停车场。
文道贵正就着矿泉水吃面包，李少洪把打包的饭菜递给了他。
文道贵接过来，说了声谢谢，打开一看，自己最喜欢的烧白和糖醋白菜。
“哎，我不饿，”出人意料文道贵居然客气上了。
李少洪看着这个昔日的好兄弟，胡子拉渣，双眼通红，一阵难过，突然大声说道：
“给我吃，好好吃，你是不把我当兄弟伙吗？”
文道贵喃喃念道：“是啊，你把我当兄弟伙，我，我……”他说不出来，父亲的手术很顺利，他不能乱说话。
李少洪拍拍文道贵肩膀说道：“文子，谢谢你。”
文道贵摆手道：“别，别谢我，就是看看东西，开开车而已，不值一提。”
李少洪叹道：“哎，不光是谢这个，更主要的是，谢谢你表现得这么明显，好兄弟，安安心心吃饭吧，我们会是一辈子的好兄弟。”
文道贵哽咽的说道：“对不起，李哥，我……”
李少洪指指饭盒：“好好吃饭，整得自己这么委屈，让我心酸，放心吧，帮文叔治病要紧，有的事，我们装作不知道就是，狐狸终会露出尾巴的。”
文道贵心知自己的暗示李少洪已经明白了，心中大石落地，端起饭盒一阵扒拉，太香了。
117极品的食材
有人设局文道贵，他被迫无奈答应帮助监视李少洪，伺机搞破坏，可个性耿直的文道贵不忍欺骗李少洪，就想出了个作贼心虚的办法。
整天紧张兮兮，眼神不定，一副作了坏事的样子，就差没在脑门刻个“我是反派”的字了，连这一阵大大咧咧的秦抗美都看着觉得不对了，李少洪心细如发，岂能不知道兄弟遇到难处了，肯定是不方便说出来，所以也是假装不知道，今天实在不忍心文道贵惶恐的样子，跑来给他也暗示一下，意思是我李少洪知道了，知道你是反派，你有苦衷。
文道贵本就不爱动脑子，眼见李少洪明白了自己的良苦用心，心情不好，饭菜一扫而光。
“你该干什么干什么，咱们兄弟输过哭过没怂过，老有王八蛋挑事，文子你稳到起，等他们露出狐狸尾巴，咱们就一脚踩住，”李少洪愤怒的说道。
“嗯，”文道贵用力的点点头。
李少洪跳下车，向前比赛广场走去，在那里，秦抗美升级版的“北斗七转”炒料法将会呈现一场极致的视觉，嗅觉，味觉盛宴。
她的对手，是养殖，运输，餐厅一条龙的资深调味师王寂寞，沉浸烤鱼多年，拥有强大的人脉还有鱼资源，是个不容小觑的对手。
八强赛每位选手要做三道菜，突出色香味三种口味，三道菜要求都要用到自己炒的火锅底料，比赛用时两小时，可以各带两名助手，比赛时间两小时。
正常的一锅老火锅底料，熬足火候都需要4个小时，不是一流的调味师，两个小时熬出的底料，是不会有那种醇厚的底蕴香味的，这就是重庆麻辣火锅与其他地方麻辣火锅的最大区别。
下午又发生意外了，突然下大雨了，比赛延迟到了晚上七点。
为了防止再次下雨，组委会高价购买了透明的雨篷布，请了人紧急安装，又加装了许多彩灯，不容许再出糗了。
晚上六点半，三组出线选手王寂寞率先到场，一脸意气风发，他和前妻决定复婚了，解决了感情问题，他想要的大场面也来了，电视台录播，媒体报导，扬名立万的好机会呀。
而且就在刚才，来自餐饮界的各位大拿小咖都收到了他的名片与资料，都对他的高山脆鲩鱼感兴趣，他必须要在今次的比赛中胜出，一举提升自己的名气。
原来吧，王寂寞心里还发虚，因为他知道对手是与鲍迪富齐名的一名女调味师，鲍迪富声名正盛，能与他并称山显富，水有情，实力肯定厉害。
谁知道小组赛见了秦抗美以后，他反而心里不虚，一个二十来岁的妹儿，能炒过几天料，他认为都是报纸瞎捧。
比赛还有十分钟了，秦抗美还不见人影，王寂寞站在一套价值不菲的进口灶具面前，不停的挥手跟人群中的熟人打招呼。
还有5分钟了，组委会的人脸都绿了，不会又不参赛吧，上午就搞了一通，又来？
好在秦抗美及时出现了，一袭洁白崭新的厨师服，身后的大小双穿的是天蓝色的服务员衣服，她们的胸前都有一个特别的logo，四团火焰围绕的一个秦字，之所以姗姗来迟，就是为了等这印有标志的服装。
秦抗美感激的看了一眼人群中的李少洪，这个logo的创意和设计都是他想出来的，一场万众瞩目的大赛，除了调味师和火锅，李少洪认为还应该让别人记住点什么。
没有什么比一款简单时尚的logo更让人印象深刻了，如果秦抗美真能击败鲍迪富，拿到冠军，那么秦氏老火锅必将名震山城，人们也将记住这热情的四火焰logo。
难得的是，李少洪再一次设计出了以秦字为主体的标志，男人有几个不想名扬天下的？很明显，李少洪更看重爱情，这条火锅餐饮之路，对秦抗美来说就是理想，而对李少洪来讲，它是为理想服务的道路。
如果当初秦抗美选择了服装，说不定李少洪就是一个裁缝学徒了，就是不知道秦抗美要是选择做回公交司机，李少洪会不会学当售票员。
路已经选了，开弓没有回头箭，何况是一条充满飘香的明媚大路，秦抗美带着李少洪满满的爱意，一脚踏入比赛场，今天的胜利必须拿下。
时间刚刚好，月上柳梢头，人聚广场前，满场的耀眼灯光中，秦抗美对王寂寞，正式开始。
王寂寞自信的一笑，起火炒料，他是不用炒制四小时的老火锅底料的，他的秘制香辣酱只需炒五十分钟就够了，他的三道菜不需要太香浓的底料，因为食材本身都是稀有品种，要不是比赛要求，他都不想用香辣的川派做法。
三口透明的鱼缸被助手推了上来，“哇，哇，”观众席中传来了阵阵惊呼。
第一个鱼缸是巴掌长的大对虾，海鲜中最受欢迎的品种，王寂寞的第一道菜青红椒炒虾仁。
第二个鱼缸中是清澈的淡水，一条六七斤重的青鳝游来游去，这可是无法人工养殖的美味河鲜霸主，王寂寞的第二道菜，椒香鳝段。
最后一个鱼缸中是湛蓝的海水，一只巨大的帝王蟹张牙舞牙，起码有十斤重，王寂寞的杀手锏，香辣帝王蟹。
不知是巧合，还是秦抗美故意的，她也是三个鱼缸，也分别是虾，鳝，蟹，不过不是什么河鲜霸主海鲜王，而是田间三宝，土虾米，土黄鳝，山螃蟹。
裁判席上，杨静武悄悄对秦正东说道：“小美是不是有些轻敌了，这食材的差别太大了。”
毕竟杨静武不是搞餐饮的，外行看热闹嘛。
可是内行看门道了，秦正东抚须一笑：
“不，小美赢定了，今天是火锅比赛，看看比赛规则，色香味三菜要突显底料的味道，换句话说，这次比赛食材是要衬托火锅底料味道的，不是放点炒料，有点麻辣就能赢的，海鲜并不是适合麻辣火锅的食材，花里胡哨，白费心思而已。”
秦正东的话引起裁判们一致点头，为什么举办火锅比赛，是为了推广火锅，提升重庆名片的，可不是让你显摆山珍海味的。
王寂寞这是弄错了方向，可是，秦抗美能让田间三宝激发出麻辣火锅的最美味道吗？
118北斗星七转
王寂寞毕竟当了多年的老板了，随着生意做大，亲自下厨的时候已经不多了，虽然也是全神贯注的起火炒料，下油颠锅，但只能说在水准线上，普普通通，可旁边的三个水箱还是让他有些小得意，吸引了很多目光。
秦抗美伸伸腰，蹬蹬腿，一低头，行了个抚胸礼，一脸的轻松写意。
大家都被秦抗美的样子所吸引，人放松下来。
李少洪在人群用嘹亮的声音高吟道：
“北斗七星高，
哥舒夜带刀。
至今窥牧马，
不敢过临洮。”
竟然是吟了一首《哥舒歌》
，李少洪的嗓亮高亢，很好的将诗中的粗犷苍凉之意念了出来。
秦抗美脸色一肃，面前的灶台不知什么时候已经点燃了，秦抗美素手探出，不下四十斤的大铁锅被她一下抓离灶台，蓝黄的火焰高高冲起，一下将所有人的目光吸引过来。
大铁锅落回灶台，秦抗美手中不锈钢的大锅铲在头上划过一道美妙的孤线，李少洪手中激光笔开合七下，准确的点在秦抗美的锅铲上，锅铲反光，人群在一瞬间，分明看到秦抗美的头顶，出现了一副北斗七星图，这下炸裂了，一片惊讶声。
李少洪坐了下来，擦擦汗水，开局完美，这虽然只是个小戏法，但要在秦抗美挥动锅铲的时候，准确将光点在锅铲背面上，这实属不易，李少洪秦抗美为这几下，付出了许多时间。
原本秦抗美是不想弄这些小招数，可还是被李少洪说动了，一来，北斗七转炒料法毕竟是爷爷秦正东苦研多年的技法，今天第一次在人前展现，要为老爷子脸上增光添彩，光靠色香味齐全，只能赢比赛，赢不了人心。
要让大众记住秦老爷子的炒料之法，需要这些盘外之招。
二来还是想迷惑鲍迪富，让他轻敌，让他认为秦抗美不过如此，放松警惕。
“天外有七星，落地化为龙，”秦抗美抽出一把雕花用的厨刀，一刀插入大双摆在灶台上的一大块白色牛油，手腕急抖，一条雪白的牛油飞龙出现在众人眼前。
众人来不及惊叹这神奇的刀法，秦抗美再喊一声：
“飞龙落渝城，化水迎众神。”
一掌拍在放牛油的菜板上，啪的一声，牛油飞龙腾空而起，落入铁锅飞快的溶化开来。
“神乎其技啊！”
“不可思议啊！”
“我的天啊！”
……
秦抗美一出手，震惊全场，可这才刚刚开始。
秦抗美嘴角微微一翘：“众神齐欢唱，生意蒸蒸上。”
一连七下拍在灶台前沿，红色的干辣椒段，青色的花椒粒……七种火锅主要调料凭空跳起，准确无误的落入牛油中，滋滋作响，好像在欢歌这盛世的繁华夜晚。
秦抗美锅铲探出：“北斗七转第一式，天枢飞转，”
锅铲在手中转了个小圈，探入锅中，快速的旋转起来。
“第二式，天璇倒流，”
锅铲在锅中将油料高高舀在空中，已经炸香的各种配料顺着滚油落回锅中，真像繁星落下。
“第三式，天玑九颠，”
……
秦正东的北斗七转技法也有他的独到之处，将火锅炒料分成七个部份，配合天上北斗七星的名字，显得整个过程高深莫测，宛如在练习绝世武学一般。
当下正是金老的武侠小说大形其道之时，秦抗美的动作一气呵成，极有美感，再加上炒料时不时弄点惊险刺激的动作，比如一边炒料，一边将七把刀抛上空中，刀光闪闪中，炒料香气大盛，令人垂涎欲滴。
众人看得如痴如醉，声浪此起彼伏，大呼过瘾。
秦正东摇头晃尾，意满志得，这是非常符合他审美的炒料手法，他可不管你耍杂技还是变魔术，只要过程够酷炫，味道够好吃，就是好办法。
秦抗美看着开怀大笑的爷爷，心中也生感慨，看来少洪说得对，什么东西都要靠包装，以往自己不屑他的一些办法，事实证明，大家就喜欢这些，对这些不是裁判的观众们而言，他们吃不到参赛作品，所以惊奇的表演，才是心中最渴望看到的。
秦抗美心意更坚，让这个秀更让人惊奇吧！
“斗转星移，龙凤呈祥，”秦抗美声震全场。
大铁锅连锅带料不下四五十斤，被秦抗美猛的端离灶台。
炉中火焰又一次高高燃起，秦抗美深吸一口气，脚下轻轻踏上了一个小小的机关按扭，一勺热油浇在了灶中，哄，炉火暴起，火光中，一龙一凤凭空出现，浴火而戏，这是一种特殊的细丝编织的，在特殊的高温中就会燃烧，让外人看到神奇的图案，为了这场秀，李少洪和秦抗美煞费苦心，殊为不易。
就倒油加温这一下，手速稍慢或者稍微抖一下，滚油落到边上，灶台就会起火，天秀变成笑话。
“烧起龙凤火，煮起麻辣烫，诸会父老乡亲，小美的北斗七转，可否，”秦抗美手一翻，大锅归位，负手而立。
“可，太可了，”
“冠军，冠军，”
……
雷鸣般的掌声响起，只有李少洪和赶了过来的刘晨烁知道，真正考验秦抗美的时候才开始，炒料的部分完成，要开始熬制了，这个时间越短，观众与裁判才不会不耐烦。
中间掺了抽奖和歌舞表演，大概就在30多分钟，如果能在表演完成就熬制成功，那无疑就是完美的比赛了。
有主持人趁机上台开始了抽奖，秦抗美凝神静气，双肩微微抖动，手中锅铲像活过来一样，发出轻微的嗡嗡声，慢慢的放进锅入，看轻极缓慢的转动，其实锅的底料高速的旋转起来，已经到了肉眼难变的地步了，远处的人根本搞不懂秦抗美在做什么。
近处的人可是看的清楚，搞的明白，另一张灶台后的王寂寞早已停止了动作，小得意化作大苦涩。
果然是盛名之下无虚士，秦抗美一套神技下来，首先就把王寂寞震住了，这是厨艺？尤其是后面熬料，这可是传说中的千颤炒料，一分钟抖动锅勺上千次，厨艺一般的王寂寞眼光可不一般。
这还比个屁呀，我服了！王寂寞干脆静静欣赏秦抗美的绝学了。
119结果无意外
秦抗美的锅铲颤动的越来越快，头上汗珠越发密集，熬制底料的四小时之所以累人，就是因为需要人不停的搅动底料，稍微停止几分钟，很有可能就会糊锅。
秦抗美现在的炒法就是高速细密的抖动锅铲，利用这种颤动与同鸣，加速锅中各种配料的溶合，这种颤动又必须控制好幅度，稍微做大一点，别人还以为你发羊癫疯了。
时间一分一秒的过去了，李少洪和刘晨烁眼神复杂的望着台上辛苦的秦抗美。
他们心里都明白，八强赛虽然他们有四人出线，可要想战胜鲍迪富，只有秦抗美才有机会。
表演和抽奖结束了，大家的注意力又恢复到了比赛上。
秦抗美的发挥很好，就是每过十分钟就会换一把锅铲，已经摆了三把在旁边了。
用到第四把，秦抗美没有再换了，而是放下锅铲，熄火了。
“这才40分钟，小美好像要起锅了，不是说隐藏实力吗？”刘晨烁看到秦抗美已经停止了颤锅，估计是已经完成了底料的熬制，比起以前的48分钟，她又进步了。
“哎，小美的耿直性格你又不是不知道，能配合我们做这些吸引眼球的事，已经不容易了，叫她做假延时，她可从来没答应过，做火锅，她向来都是全力以赴，”李少洪苦笑道。
“小美又进步了，一日千里的感觉，”刘晨烁叹道。
随着秦抗美熬料的结束，一股特别的香味从锅中飘出，不同与别的火锅底料浓郁的麻辣香味，这是一锅清香四溢的底料，在这凉爽的空气中不待嗅而自入鼻中，使人感到舒适。
杨静武率先站了起来，激动万分的说道：
“是这，就是这个香味，多少年了，”说着激动的就要离开座位。
秦抗美现在用北斗七转炒出来的底料味道，正是解放前秦正东的正统麻辣烫配方，正是朝天门上让两大帮派化干戈为玉帛的美味，这一丝清香正是让杨静武魂牵梦萦的悠久记忆。
秦正东拉住了杨静武：“老哥，稍安勿燥，电视台录着呢。”
其实电视台巴不得有这种热泪盈眶的场面出现，果然摄影机迅速的转了过来。
“秦老弟，你不懂，你不懂啊，”杨静武在清香中竟是痴了一般。
血与火的记忆如潮水般的涌了上来，战友们咽着砂石粥，满脸期盼的听自己讲述麻辣烫美味的事情仿佛就在昨天一样，于铁龙，张二娃，邓板凳……
随着年龄增长，杨静武已经忘了很多事，忘了很多人，可就是那一张张乌七抹黑，满是血迹的脸，是那么清晰，那么难以忘记。
杨静武一次又一次回到重庆，吃过许多许多火锅，包括秦抗美她们的，就差之毫厘，失之千里，一直与记忆中的味道不符。
也许吃到过更好吃的火锅，可那不是杨静武想要的味道，想要的香气。
今晚秦抗美完美的传承了爷爷的技术，以更高超的技巧，再现了朝天门码头的红色麻辣烫。
有记者注意到了裁判席的状况，赶紧走过去采访。
杨静武今晚多年心愿得偿，老怀甚慰，于是跟记者讲述了这一场与香辣的缘份，讲述了那一次战场前的悲壮。
听到古稀老人用沙哑的声音，讲述着那些关于麻辣的情感，周围的人无不唏嘘不已。
这名敏锐的记者将录音收好，向杨静武深鞠一躬，大声说道：
“向您致敬，向那些在抗日战争中牺牲的先烈致敬，我会好好写这篇报道，让更多的人知道这一段尘封的往事。”
说完，迅速的离开，今晚后面的比赛不重要了，必须赶快把这篇稿子赶出去，多么有情怀的一个故事，他有信心登上头版，标题都想好了《古稀老人寻味山城》。
记者挺年轻的，很眼熟，路过李少洪的身边时，低语了一句：“老同学，谢谢啊，没想到真有好料。”
李少洪笑笑：“抽空来吃火锅，我请。”
两人相视一笑，各做各事。
旁边的刘晨烁望着记者远去的背影，说道：“李少洪啊李少洪，你可真有一套，做餐饮真是屈才了。”
这个记者刚开店时对付田昌五他们一伙时也出现过，李少洪的高中同学，今晚看来又是李少洪安排他来采访的，两全其美，何乐而不为呢。
李少洪咧嘴一乐，用开玩笑的语气说道：“那我干什么好呢？要不当个骗子老千什么的，你说可以不。”
刘晨烁脸色不变，跟着笑道：“我看行。”
场中，主持人正在采访秦抗美，
“请问秦师傅，后面的三道菜就是用这锅底料来做吗？”
秦抗美点点头，答道：“没错，我的火爆河虾会先用油炸一下，炒的时候会加一点火锅底料，成菜颜色金黄透亮，非常漂亮。”
主持人又问道：“火爆河虾，我好期待啊，这个菜是对应三道菜要求的色字吗？”
秦抗美自信的一笑，说道：“不，我的三个菜都会色味味俱全，我的这锅底料正是化腐朽为神奇，用普通的食材，做出最香辣的美味。”
“哇，那让我们一起期待这三道神奇的麻辣美味，”主持人转身准备采访一下王寂寞。
却发现王寂寞腆着脸站在了秦抗美身后了，大声吼道：
“这么好的底料配河虾田蟹的，太浪费了，来人，把我的食材拉过来，给秦大厨用，快点的。”
这什么鬼操作，主持人楞住了，呆呆的问了一句：“那比赛怎么办？”
王寂寞满不在乎的一挥手：“比赛第二，友谊第一，只要做出好吃的火锅，输赢无所谓，随意，随意。”
这毕竟是组织的第一次的火锅比赛，规则呀，选手呀，都没有考虑得很仔细，搞得有些九不搭八，状况频繁。
不过管它的，这是组委会的事，主持人可不管那么多，她现在只想等着吃秦抗美的极品底料配上帝王蟹，那是何等的美味呀，口水都要流下来了。
“我宣布，由于选手王寂寞未能完成菜品，今晚胜出的是‘秦氏老火锅’秦抗美！”组委会无奈之下，硬着头皮宣布了比赛结果。
这场比赛就这样乱糟糟的结束了，王寂寞缠着秦抗美要学配方，秦抗美不搭理他，忙着做美食，开玩笑呢，帝王蟹，大清鳝，还有大对虾，秦抗美可都没吃过呢，绝不能