第十六章 心结
美食上桌,众人都不急着动筷子,集体看向苏子放。
“苏老板说几句?”陆仁杰抬了抬头,目光满是诚恳。
苏子放张开嘴,想说什么,结果看着众人的目光,又瞬间不知道该说什么,翕动几下,愣着说出一句:“大家吃好就好,以后多多照顾。”
众人爆发出哄堂大笑,几位老店主对视一眼越发看苏子放顺眼。
“辛苦小苏,大家赶紧趁热吃吧,不要辜负了苏老板的苦心。”罗医生毕竟坐在主位,开口招呼众人开吃,自己也是当仁不让的夹起一筷子鱼肉。
白嫩的鱼肉入口,罗医生只觉得一团柔嫩在自己唇齿间化开,禁不住啧舌称赞。他在帝都时没少吃过各地美食,却极少吃到如此鲜嫩的清蒸鲈鱼。
不仅没有一丝鱼腥味,还异香扑鼻。初入嘴巴是猪油的芳香混合着鲈鱼的咸鲜,不消几秒就裹挟着胡椒的火热与葱姜丝的醇厚,在口腔里爆发出无与伦比的鲜美。
虽然用差点咬掉舌头来形容好吃已经很老套,但是罗医生还是想说,因为他真的咬到舌头了很鲜的鱼,很新的伤口,很痛的感觉。
罗医生张着嘴,露出一副哭笑不得的表情。
王富贵瞥了一眼罗医生,不紧不慢的咀嚼着嘴里的排骨,吐完骨头才悠悠开口:“阿拉老早就说过了啦,切饭勿要快,侬看看,咬到了伐?”
酸甜口的排骨很对王富贵的味蕾,让他离开故乡这么些年后,还能品尝出故乡的味道,虽然说没有很正宗,但是比以往吃过的要好很多。
其他人没有向王富贵那样老不修,另一个原因是嘴巴里塞满了美食,完全无暇开口说话。
杨墨喉咙里刚咽下春笋,嘴里就塞进一块啤酒鸭,筷子头还夹着藕片,碗里的香菇鸡汤就升腾起浓香。
“666!”杨墨伸出左手比划着,苏子放总感觉,要是自己现在开着直播,杨墨能刷个火箭给自己。
沈安妍和叶筝吃得相对文雅,但也只是相对,夹菜的速度看起来和修炼了无影手一样。
“好吃,太好吃了!”颜均青咽下排骨,朝苏子放伸出大拇指。
刘一二细细品味着香菇鸡汤,不时的啧啧舌。
虽然作为一个潮汕人,刘一二自己也会煲汤,但是比起眼前这碗还是差很多。而对他来说,喝汤是吃饭时最要紧的事情,任何事情都要喝完汤再说。
“能有今天这次聚会,功劳都在陆老板。”苏子放赶紧让陆仁杰出面,“别光谢我,也要好好谢谢陆老板。”
“就是,我家陆老板这几天都忙瘦了。”牧录放下米饭说得板正。
众人听到牧录的话爆发出一阵善意的大笑,如果说陆仁杰的体型都算忙瘦了,那么在座的有一半人都得是营养不良。
“也谢谢陆老板攒局了。”
“没发现陆老板厨艺这么好,干脆和苏老板一起开餐厅得了。”
“陆老板有心了。”
“吃饭,吃饭。”陆仁杰笑了笑,招呼大家赶紧用餐,没有回应额外的调侃。
苏子放看向陆仁杰,分明感到他眼里有几分落寞,不过现在人多,他也没有细问。
毕竟陆仁杰这个刀工和做菜的水品,肯定不只是牧录说的菜色单一,恐怕还藏着不少故事。
桌上的菜料足量大,只是在众人不懈的努力之下,不到一小时还是光盘。
别说香菇鸡汤干干净净,连糖醋排骨都被牧录用米饭刮过一遍,光亮的让苏子放甚至怀疑自己都可以不用洗盘子。
众人坐着聊了会天,避过中午最热的一段时间便纷纷离开。毕竟祝贺完苏子放的新店开张,下午还是要开门营业的。
苏子放把餐具全部收回厨房,回来看到陆仁杰坐在桌前还是一动不动。
他没说话,陆仁杰倒是先开了口:“苏老板,你说,我是不是不适合当厨师啊?”
苏子放:(·。·||),我是谁?我在哪?我该说什么?
陆仁杰也没在意苏子放目瞪口呆的样子,继续自言自语:“其实当年啊,我和你一样,也是一名厨师,还拿过学校刀工大赛的季军。”
陆仁杰摊开双手,苏子放看向他的虎口和第一指节,果然有不少老茧和伤口。
“那陆老板怎么没做这一行?”
“因为……因为我实在做不好菜。”陆仁杰有些窘迫的说出这句话,把头埋下,有些像是低配版林雪。
陆仁杰断断续续地说着,苏子放在一旁零零散散,总算把故事拼凑起来。
陆仁杰年轻时候是走读生,偏偏喜欢了一个住校的女孩。
食堂的饭菜不合女生的口味,每次和陆仁杰聊天都会抱怨厨房的番茄炒蛋又干又酸,一点都不好吃,于是陆仁杰苦练厨艺,想要给女孩做一道完美的番茄炒蛋。
可能是陆仁杰年少无知,总觉得爱一个人就应该亲力亲为,丝毫没有想过从家旁边火爆的小炒店给女孩外带一份。
甚至苏子放觉得,在陆仁杰的念头里,这已经不是单纯的给女同学做饭。而是一副一家三口,或者是一家四口在一起吃饭其乐融融的场面。
只可惜,生活真的不是有付出就有回报。
年少的陆老板和自己铆上劲,自学三个月只学会了单手打蛋的帅气姿势和行云流水的翻锅和颠勺。
至于番茄炒蛋?
苏子放无比清楚连厨师自己都嫌弃的菜是什么水平。那是恶魔手里的毒药,比黑暗更黑暗的存在,是连名字都不能提起的生化武器。
后来,女孩考上了大学,陆仁杰也如愿以偿的进入厨师学校,他们都有光明的未来。
“我真的不明白,为什么我就是不会炒菜?”陆仁杰抱着头发出来自灵魂的拷问。
“这……”苏子放突然有些不知道该怎么回答这个问题。
他可以说“陆老板你现在做的不错。”这是事实。
也可以说“过去了,都过去了。”虽然没什么用,但却是安慰人的万能金句。
可是,这些都不是陆仁杰想要的答案,他的答案,是心结,是那份在记忆中永远无法做出的番茄炒蛋。
“叮。”
系统突然弹出对话框。
【任务:完成陆仁杰心目中完美的番茄炒蛋(b级以上),奖励随机菜谱一份。】*
【假如你年少有为不自卑,懂得什么是珍贵,那些美梦没给你,我一生有愧。】
苏子放:w(°_°)w
这究竟是个什么神仙系统?虽然任务描述极度符合题意,但是抄歌词是什么情况!
不过想了想,苏子放还是觉得应该回应下陆仁杰:“也许,是心怀愧疚吧。”
听到苏子放的话,陆仁杰抬起头。
“愧疚么?”
“可能是吧?”
“如果……”
陆仁杰看向门外,眼里多了些晶莹。
第十七章 快递到了
让陆仁杰体验一天帮厨的任务完成,苏子放不仅认识了喜乐街其它老板,还获得了一个意外的任务,挺完美的。
系统送的楹联放在储物格里,画面太小看不清内容,但是附带的瞩目度属性却让苏子放迫不及待想要试验一番。
看了下四周无人,迅速把楹联装备上去。
“喜迎八方客,乐享四时珍。”
两道木质楹联填补了之前门柱遗留的空白,系统提示也接踵弹出。
【楹联已装备】
【楹联已激活,瞩目度+2】
打开食不语的属性面板,数据又有了变动。
【食不语】
知名度:默默无名
瞩目度:3(大家走过路过的时候会多看两眼)
客流量:无(当前无客流量)
特色菜:无(暂无特色菜)
满意度:无(无人完成满意度问卷)
苏子放看着瞩目度后面的描述有些欲哭无泪,多看一眼和多看两眼能有啥区别?
啥都没挂的时候是直接忽视,挂了店招和楹联后,路人可以第一眼看店名,第二眼看楹联。
多看两眼还真的是只两眼,多一眼都不看。
【请宿主努力奋斗,提升各项属性。】
系统的提示,永远这么简洁明了,却又无力反驳。
安好楹联,苏子放打开自己的任务列表,前一天晚上陆仁杰完美的番茄炒蛋任务高挂首位。
“b级是什么意思?”苏子放呼唤着系统。
【系统升级后引入的料理评级系统,分为s、a、b、c、d、e、f几个级别。该任务需要完成一道指定的b级以上料理。】
苏子放看了挺多的系统文,一直有个问题没能问出,现在自己有系统后终于可以试试。
“为什么b级的就可以是陆仁杰心里完美的番茄炒蛋,如果b级也不能让陆老板满意呢?”
“对吧?凭什么系统规定b级就是b级,万一陆仁杰只要c级就……哎哎,停下,有话好好说!”
苏子放作死的行为进行到一半就被眼前的对话框打断。
【宿主申请将任务难度调整至a级,正在确认中。】
三十秒后,苏子放耷拉着眉关闭了任务栏。
a级的番茄炒蛋终于教会了苏子放一个做人的道理,杠精就是活该!
“苏宝贝?苏宝贝在么?”突然,一个大嗓门在他身边响起。
“不在!”苏子放脱口而出,停了几秒,脑海中生出一个蛋疼的念头,回过头看向一身红衣的快递小哥:“等等,你找谁?”
“苏……苏宝贝啊。”停顿的间隙,快递小哥还低下头仔细确认了一遍,这才笃定的指着名字:“你看,没错吧!”
“苏宝”
“停!”
苏子放当机立断拦下快递小哥的呼喊,那个“贝”字在小哥的嘴里憋了半天,终于变成一个疑问。
“咋咧?”
顶着快递小哥要吃人的目光,苏子放扶额低语:“我,就是你要找的人。”
快递小哥长“哦”一声,露出一副我就知道你要骗我快递的表情,平静地吐出四个字:“电话号码。”
苏子放熟练地报出自己的手机号,等快递小哥核对完单据后,轻轻摇摇头,没有说出自己的内心想法“难道我像是那种为了骗快递而承认如此羞耻的名字的人吗?”
“呐,你的快递。”
快递小哥不知道苏子放的吐槽,吃力地从车上卸下一个又一个箱子,整整齐齐码在苏子放身旁。
“放这么底下啊!要帮忙不?”苏子放把袖子挽起上前搭手。
“不用,这车都是你的。我等下还有别的件要送,您辛苦下,我就不帮您搬进去了。”快递小哥放下手里的纸箱,笑得格外灿烂。
“嗡突突突。”快递小哥的三蹦子消失在路口。
……
抱着快和自己差不多重的快递,苏子放的心情就如同上面的省略号,茫然,无助,还不知道说啥。
磨花的快递单上,娟秀的字体依稀可见寄件人的名称:陈一个小仙女,这是苏子放老妈陈樗懿的微信昵称,再看地址栏,一个他住了十多年的地方带着满满的回忆扑面而来。
打开纸箱,香菇、大枣、枸杞、桂圆堆到冒尖不说,松茸、人参、燕窝、鱼肚也是应有尽有,货量的丰盛程度和充足程度甚至能支撑一间干货铺半年的销量。
还在惊讶家里怎么会突然寄来这么多东西,苏子放的微信就弹出一个提示,“陈一个小仙女邀请你进行视频通话。”
“儿子,收到了吗?我和你爸把家里的存货都寄过去了。”刚点下确认,陈樗懿的声音就从话筒中传出,画面也慢慢放大,露出一间布置温馨的客厅。
“抢什么抢,我先说!你都不关心儿子开店,让开。”
苏子放知道这是自己老妈陈樗懿在呵斥老爸的声音,默不作声的等候着。几秒后,一个面容姣好的中年妇女出现屏幕中。
“你这孩子,开店也不和家里说,自己撑的过来么?要不是我刷朋友圈看到,还都不知道这事情,能耐了?还有,都几天没给家里打电话了,是不是觉得毕业了就不用管家里了……”
一连串问题,将苏子放问的节节败退,连含在嘴巴的“妈”都喊不出口。
画面一阵晃动,一个锃亮的大脑门从侧边挤进来:“别总是占着电话,我也和儿子说两句。”
听声音,老爸苏廉正似乎是鼓起勇气抢到了通话权。
“小放啊,别听你妈的话,男人就应该在外闯荡,要以事业为重。看到你开了自己的店,我和你妈很欣慰。寄给你的东西是从仓库清出来的干货。我们留着没用,丢了可……啊,不,是你妈说你开店用的到,记得好好保存啊。”
“儿子,加油,我和你爸还要去进货,就这样吧。挂了。”陈樗懿的声音压过苏廉正的声音。
“都说你别说话,你看,还是说漏嘴……滴”画面在一片黑暗中挂断。
苏子放捧着手机陷入无尽的沉思。
“我真的是亲生的吗?”
自家开干货店他是知道的,可是望着堆成山的干货,他怎么也不相信这是家里清库存的东西,各类山珍海味,怕不是老妈把仓库都寄过来了吧?还让自己保存……他现在一穷二白,去哪弄仓库。
【检测到宿主收到大量食材,仓储功能正式启动,请宿主将食材放入仓库,仓库0/50。】*
【仓库:用每种食材最佳的保存环境进行存储,极大的延长食材保存时间,因宿主能力不足,存储空间有限,存放食材种类不得超过50种。】
系统的界面也发生变化,平面图上,自己卧室的旁边多出一个写着仓库的房间,道具栏也多出一个仓库图样。
苏子放打开仓库页面,发现店内的各种食材都列在左边,连用了一半的花生油都占据了一个格子,右侧却空无一物。
“只要把食材放进去就可以了是吗?”苏子放向系统确认到。
【请宿主按照要求存放食材。】
“真是么的感情的机器!”苏子放摇摇头,抱着食材走向仓库。
根据他多年游戏经验,只要在仓库页面放置好食材,仓库存放功能就能生效,可他还是把全部的箱子都放进真实存在的仓库。
毕竟,这么多食材放在外面也太过引人注目。
第十八章 菜单定级
【请宿主尽快制定菜单准备开业。】
苏子放刚从仓库出来便受到系统弹出的提示,完全不给他留一丝喘息的机会。
“菜单?”
苏子放一怔,他好像还真的从没想过怎么列食不语的菜单。
在学校,大家基本都是按照老师的教学任务来进行菜品制作,刚来喜乐街的时候也没有顾客,全凭借自己的心意做菜。
可开业不能这么对待食客,毕竟食客习惯了菜单点菜,如果让食客自己点菜,苏子放可以想得到会发生什么状况。
“老板,五斤的澳龙来一条。”
“服务员,上一盘三头溏心鲍鱼。”
……
如果自己端上去五斤的澳龙,该收食客多少钱呢?
如果没端上去三头的溏心鲍鱼,到底是“没有”还是“可以有”?
想了想没有菜单可能会面临的复杂局面,苏子放觉得他还是老老实实做一份出来。
雕花的菜牌早都洗的干净,连红布都换上了新的,看起来十分有品位。
苏子放上学时练过书法,虽然没有拿得出手的作品,可是自信还是有写菜牌的能力。
磨好墨水,提笔悬腕,苏子放开始思考菜名。
“第一道菜还是红烧肉吧。”尽管这不是苏子放最拿手的菜肴,可是作为第一道在食不语完成的料理,他觉得极有纪念意义。
就在他要落笔前,系统弹出一个加红加粗的提示框。
【当前菜品等级过低,请宿主更换高级别菜品。】
【为了店铺的口碑及宿主能力提升,只有达到b级的菜品才有资格进入食不语菜单。】
系统的补充更加简单粗暴,就差将苏子放无能这几个字写成海报贴在门外。
“等级过低。”
看到这四个字,苏子放的内心波澜不惊。
老南方烹饪学院优秀毕业生的料理,居然连被写上菜谱的资格都没有,怎么可能!
他的表情宛如你仿佛在故意逗我发笑.jpg
再次落笔,他不信红烧肉写不上去。
【当前菜品等级过低,请宿主更换高级别菜品。】
系统提示依旧。
“油焖笋!”苏子放不再挣扎,迅速换了一道料理。
【当前菜品等级过低,请宿主更换高级别菜品。】
“啤酒鸭!”
【当前菜品等级过低,请宿主更换高级别菜品。】
……
一连三次,苏子放的料理都被判定等级过低,老南方优秀毕业生终于有些挂不住脸面,开始学着妥协:“我能看看目前有哪些菜品可以写上菜单吗?”
【清蒸鲈鱼b级,建议售价:88元】
【糖醋里脊b-级,建议售价:38元】
【阳春面b-级,建议售价:10元】
【煎鸡蛋b-级,建议售价:3元】
自己的一身本事在系统这里居然只有四道勉强能看,苏子放瞬间有一种过去二十多年的奋斗都奋斗到狗身上的错觉。
不过看着后面的建议价格,苏子放又捡回了对生活的信心,起码,价格还是比s县要高一些的。
本来看多了别的美食文的天价菜品,苏子放还担心系统会把菜品价格定得过高导致无人问津。
为此还特意想好了一套噱头,什么食不语用的水都是依云级别,食材储藏环境高度拟态原生环境。
结果,系统很接地气的价格让他没有一点脾气。
不过阳春面算主食,煎鸡蛋最多称得上配菜,真正的菜品只有糖醋里脊和清蒸鲈鱼两份,这对一家餐厅来说,简直寒酸,毕竟连s县小吃菜单都有六十多道菜。
苏子放再度回忆起自己拒绝s县小吃offer的那个下午,心情凉的仿佛冰库中永不融化的冰块。
沉默了几秒,苏子放突然想到一个问题。
“如果食客点了菜单上没有的料理,怎么办?”
【若宿主制作未在菜单登记的料理,视为进行登记挑战。如成功完成b级以上料理,可获得店铺知名度;若料理未达到b级,店铺知名度降低。】
“那万一……”
苏子放有个大胆的想法,不过还没想完就被他自我扼杀,经历过作死的他更明白闷声发大财的意义。
“哟,苏老板,忙呢?”牧录具有辨识度的声音从门外传来。
“没事,你说。”苏子放把柜台上的笔墨收拾到一边,点头回应。
“这不是昨天吃了顿糖醋排骨,突然馋了,整一个锅包肉呗?”牧录挑挑眉。
“找你家陆老板啊,他不是也会么?”苏子放一面说一面把菜牌挂回横杆。
“嗨,你又不是不知道,陆老板做小菜可以,大菜准翻车。再说,这不是刚开张,给你送个开门红嘛。”
不知道是不是东北人自带说服特效,几句话过去,苏子放就被牧录忽悠的晕头转向,一脸懵圈的摸到灶台边上。
直到拿起锅铲还有三个问题没有得到解决:我是谁?我在哪?我为什么要做锅包肉?
锅包肉是东北名菜,始创于光绪年间,是哈尔滨厨师郑兴文为了适应外宾口味,特意把咸鲜口的焦烧肉条改成了酸甜口后流传至今而成的菜肴。
整道菜的来历、准备、做法都在课堂上都讲过,偏偏苏子放那节课后半段请假,所以,他从没亲自做过锅包肉。
不过已经到了锅前,苏子放也不能退缩。
在脑海中回忆了下当时上课讲的步骤,开始操练起来。
淀粉加水,现调一碗水淀粉,里脊肉切成三毫米厚的大肉片,用盐腌制好在放进淀粉碗里抓匀。
等到每一片肉都均匀地裹上水淀粉,苏子放取一只碗,倒入陈醋、料酒、白砂糖、生抽、香油,调制了一碗糖醋汁。
说实话,他放料的时候也有些发怵,这么做出来的锅包肉,和糖醋里脊有啥区别?
不过锅里油温容不得他胡思乱想。
锅包肉、糖醋里脊这类需要挂浆的菜往往需要炸两遍,第一遍低温炸熟,第二遍高温炸出酥脆口感。
一旦时机不对,就是满盘皆输。
眼看着油锅开始冒泡,苏子放迅速将挂好浆的肉倒进锅内。
肉片入锅,油爆声连绵不绝,炸物特有的味道逸散在空气中,闻着都仿佛感受到肉片外层淀粉壳的酥脆。
苏子放用长筷翻动划开,让每一块肉片都经受全面考验。
几分钟后,内层的里脊已经熟了大半,而外层的淀粉壳还不够酥脆时,苏子放果断捞出肉片准备复炸。
调好猛火,等到油温九成热时,苏子放再次将肉片倒入锅内。
这次不用炸很久,大约一分钟不到,苏子放便抄起笊篱把所有肉片捞出。
把多余的油倒回盆里,顺手切了几段葱姜蒜和炸好的肉片、糖醋汁摆在一起。
锅内底油烧热,苏子放将姜蒜下锅爆香,趁热把肉片和糖醋汁一起倒入,翻炒均匀,酱汁被肉片吸收,锅底将干未干时熄火,撒上香菜。
苏子放第一次尝试做的锅包肉就此出锅。
第十九章 菜谱功能开放
“尝尝?”苏子放把餐盘端到桌上。
牧录拿着筷子早已迫不及待,径直夹起一块肉片塞入嘴巴。
“咔嚓、咔嚓”脆响声顺着牙槽传到耳道,产生咀嚼薯片一样的愉悦感,令牧录陷入陶醉。
几口之后,牧录突然面色一窒。
“怎么了?”苏子放心头浮现出不好的预感。
“嗯,味道还行。”牧录咽下口中的肉片,眼神有些飘忽,“就是,咋吃咋觉得,不是那个味儿。”
苏子放胸口中刀*1。
牧录看苏子放没有表情,继续开口:“还有这个汁子,味道不对,和昨天吃的糖醋排骨一样,没不地道。”
苏子放胸口中刀*2。
“对,我想起来了,这味道感觉就是糖醋里脊,根本不是锅包肉啊。”
苏子放胸口中刀*10086。
k.o!
苏子放面无表情的站在牧录身边,内心一片悲凉,被一个东北银这么吐槽自己的锅包肉,看来,是真的很失败了。
看来系统说的没错,这样做真的会让食客炸毛。
“哦,对了,苏老板,你这道锅巴肉,做的还没有景陵大学的学校食堂里做的好吃。”
“什么?”
听到自己做的菜还不如大学食堂,苏子放的脸上写满了不服。
总所周知,大学食堂菜作为独立于八大菜系之外的神奇菜系,一向以推陈出新,挑战传统为宗旨。
近年来不但推出了如五仁月饼炒肉、葡萄玉米汤、橙子炖排骨之类的黑暗料理,还发明了帕金森颠勺这种融合了形意、醉拳、颠勺的打菜手法,隐隐有向传统厨师界发展的表现。
如果说苏子放之前的死心是因为自己做的锅包肉受到一个正宗东北银的吐槽,那得知自己的手艺还不如大学食堂出品的料理后,则是彻底激发了他捍卫自己厨师身份尊严的决心。
“我不信。”
“没骗你,就在景陵大学,你自己吃过一次就知道了,贼正宗的锅包肉,我在哈尔滨都不见得能吃到那么好吃的!”
“哪个窗口?”听牧录说得信誓旦旦,苏子放也有些怀疑,难道景陵大学真的藏了一尊大神么?看来抽空也要去拜访一下这位厨师。
“三食堂,二楼,赵记小炒。”牧录记得很牢。
“打包吧,陆老板那边还有事,我先过去。”
目送牧录返回如归,苏子放到灶台边又尝了一口锅底的酱汁。
“这糖醋味挺正的啊?”
默然几秒,他开始垂头刷锅。
自己做锅包肉的时候,完全是下意识调制的糖醋汁,可还是做成了糖醋里脊味,难怪系统把他的糖醋里脊列在菜单上,而同为糖醋菜的糖醋排骨就惨遭滑铁卢。
“要是能快点提升厨艺就好了。”苏子放小声嘀咕着。
话音刚落,一个任务弹窗就跳出在眼前。
【任务:请宿主在一年内提升厨艺至高级,当前专精:厨艺(初级:133/1000)。任务奖励:s级料理一道。】
居然涨了!
苏子放记得宴请喜乐街众人前,自己的专精还只有129点,现在涨到了133,再想到自己被评为b级的清蒸鲈鱼,心中了然。
看来只要自己完成250盘b级料理就可以晋升中级厨艺了。
这么想来,似乎任务也不难完成。苏子放美滋滋的把洗好的锅蹲在炉灶上面,擦干手开始盘算着那道s级料理会是什么,佛跳墙?开水白菜?还是八宝葫芦鸭?
几道贾西贝说过无数次的料理依次出现在苏子放的脑海。
猛地,他又突然想起什么似的打开系统界面:“难道就没有什么教学视频的吗?我看别的系统都会提供。”
【菜谱功能开放。】
简洁的提示之后,系统界面上慢慢浮现出一本线封古书的图标。
【任务:请宿主按照系统提供的教学视频完成指定料理,评级b以上视为完成任务,可进入下一阶段。当前任务料理:文思豆腐。任务奖励:勤学好问成就,厨艺专精50点。】
【恭喜宿主获得菜谱:文思豆腐】
激动!
兴奋!!
苏子放的大脑一片空白。
文思豆腐这道菜属于淮扬菜系的名菜,选料严苛,制作精细,对刀工要求极高。
也因为太过出名,被很多人认为是体现淮扬菜精巧、清淡的大成料理。甚至于开在外地的淮扬菜系餐厅,一定要有一道文思豆腐作为镇店之宝,否则会被人踢馆踢到家里人都认不出来。
苏子放看到文思豆腐的第一眼,激动地差点原地转体360度跪地抱头痛哭流涕。
系统终于良心发现给了他一道上台面的料理。
可看到任务要求,他的兴奋感在几秒之内消失,甚至变得索然无味,有些后悔……
系统的菜谱功能是完成一道才能进入下一道,很像是游戏设定的boss关卡,打倒一个才会出现另一个。
偏偏他很清楚自己的刀工在系统眼里肯定是连e级别都没有的,想要做出b级的文思豆腐,难度恐怕和不复习不看书考上清华北大差不多。
一时间,苏子放感觉自己可能会像曾经传说中的十里坡剑神一样,在文思豆腐这个新手任务修炼到死。
“唉……”
长叹一口气,苏子放还是没忍住打开菜谱页面。
“就算完不成任务学习一下也是极好的。”他在心里悄悄安慰着自己。
菜谱页面的布局有些像是其他游戏的技能页面,左面是菜谱名字列表,文思豆腐的边框被橙色包裹着,如果没有什么意外,应该是一道满级为s级的菜品。右面分为两栏,上面是图文并茂的料理说明,讲述了文思豆腐的做法,还有一个加载中的视频;下面是当前最高等级和系统评语栏,因为苏子放还没有料理过文思豆腐,所以空在那里。
快速的翻阅完文思豆腐的料理步骤,苏子放感觉和他在百度百科看到的差不了太多。倒是图片精细了不少,有许多近景,甚至还有局部细节图,还原了刀工和吊汤的各个细节的动作。
想着反正没有事情,苏子放决定打开刚刚加载好的视频探查一番,想看看视频到底有什么不一样。
苏子放按下画面中的播放按钮,周边环境随着视频的打开逐渐变暗,他身旁的景色也从食不语的厨房变成一个陌生的地方。红墙青瓦、绿竹环绕,写着天宁寺的牌匾慢慢在眼前淡去,缓慢低沉的诵经声伴着钟磬木鱼有节奏的飘入他的耳中。
好像,来到了一座寺庙?
第二十章 文思豆腐
“板桥先生来了,这边请,师父已经等您多时。”
苏子放愣神的时候,一个小沙弥朝他疾行过来,对着苏子放身后微微作揖,神色极为尊重。
“板桥先生?不是吧?”虽然苏子放是厨师专业的学生,但是郑板桥的名声他还是知道的。
扬州八怪代表人物,著名的书画家、文学家,诗书画三绝。一生纵情竹、兰、石,自称“四时不谢之兰,百节长青之竹,万古不败之石,千秋不变之人”。在华夏历史上留下过浓墨重彩的一笔。
“只是介绍一道料理,居然引出这么一尊大佛,难道这里面还有什么不为人知的故事吗?”苏子放思忖着,跟上郑板桥的脚步。
“你师父近日可好?”现在的郑板桥看起来约莫四十七八,行为举止透着读书人的闲适,可是眉眼间还是藏着几分郁郁。
“师父每日诵经打坐,和往常没有不同。只是前几天每日去寺中厨房磨豆子,让其他僧人抱怨寺中近日斋菜都是豆腐。”
“磨豆腐?”郑板桥听到小沙弥的话捋须一笑,“你师父是奇人,做事情自然有他的道理。”
“板桥先生说的是。”小沙弥听到郑板桥的话,止住脚步回身单掌施礼。
“无妨,走吧。”郑板桥一摆长袖,示意小沙弥继续带路。
他来过数次天宁寺,对这个小沙弥可爱的紧,走了几步,还是没能忍住好奇心,开口问道:“那你师父做的斋菜,好吃吗?”。
说完,看着小沙弥的眼神居然还有几分期待。
“我没有吃过,不能说,不过板桥先生来了,师父肯定会做,到时候先生觉得好吃,那就是好吃。”
小沙弥一本正经地回答道。
“哈哈,说得好,本就该如此,别人说的,终究是别人的想法,不如自己一试。”一道爽朗的声音从屋内传出。
紧接着房门推开,走出一个身穿碎布僧袍的和尚,手里捏着一串念珠,面带欣喜。
“板桥先生快请入屋内,普信,快去上茶。”
“是,师父。”小沙弥进屋端了托盘离去,只留下郑板桥和和尚两人在屋内。
“文思法师今日不去斋堂,怎么有空等板桥来访?”
郑板桥开了口,苏子放终于意识到眼前的这个和尚可能才是文思豆腐的发明者,否则,这道菜也不会突兀的用他的名字来命名。
只是苏子放还是有些好奇,后世的文思豆腐是用鸡汤调味,现在是一个和尚来做,要怎么办?
“我听闻板桥先生前几日为竹枝先生的《扬州竹枝词》作序,奈何山高寺远不得观,今日听闻板桥先生来访,自然要叨扰一番。”
“此事不急,倒是我刚才听普信提到文思法师近日一直在斋堂修行,不知道有什么珍馐可餐?”
苏子放原本以为两人还会再探讨一番佛理、诗经,都做好了逛逛寺庙的决定,就当是旅游了。没想到郑板桥竟然比他还要着急,索性在一旁等着。
“珍馐没有,倒是有素斋一道。”文思和尚单掌行礼看向郑板桥。
“走了一路正好饿了,不如吃完素斋再谈论诗词。”郑板桥耍赖似的放下手中扇子,看着文思和尚。
“寺中过堂时间未到,倒是有些难办,不过昨日豆腐全部用完,今日还要重新制豆腐,板桥先生如果想要试试,我便去准备。”
文思和尚起身施礼,郑板桥也起身作揖还礼。
“如此甚好,麻烦法师了。”
文思和尚转身离开留下郑板桥在屋内欣赏书画。
比起看不懂的字画,苏子放显然对文思和尚做豆腐更感兴趣,三步并作两步跟了上去,结果不管怎么追赶,文思和尚都在他身前十几米远处。
好不容易看着文思和尚转身进了一道门,心想这下总是能追到了。
可是等他追到门边,文思和尚已经端着三块豆腐走了出来,还顺手带上了门。
推了几下,木门纹丝不动。
……
也不知道是设定还是系统故意,关着的门苏子放是不能进去的,哪怕只是虚掩着的。
摇摇头,苏子放快步跟上文思和尚,没看到做豆腐的过程着实可惜,要是在错过文思豆腐的制作,那这一次视频基本等于白看了。
而且苏子放很担心这种视频只能看一次,所以倍加珍惜这次机会。
“文思法师好。法师好……”
文思和尚熟门熟路的穿过厅堂廊檐,进入了厨房,一路上遇到的僧人都在同他打招呼。
“没想到这和尚人气还很高。”苏子放在心里想着,眼睛却一直看着文思和尚托盘中的豆腐。
豆腐泡在一盆清水中,随着水波晃动来回摇曳,像是一团上好的羊脂。
“文思法师,你今日又来了,哎?这豆腐怎么要用水泡着?”一个沙弥停下手中的活看向文思和尚。
“这豆腐太嫩,如果直接装在碗里,会被压碎,就没办法用了。”文思和尚显然心情很好,还出言解释了一句。
“这案头我先借用一番,稍后归还。”
文思和尚说完,舀一瓢水,把砧板和手清洗干净,又倒了半碗水在身边。
小心的从水里抄起一块豆腐放在砧板上,文思和尚平静下心情,在刀身两边浇上水,小心地扶着豆腐开始落刀。
一开始,文思和尚还有些收力,下刀小心,几刀之后却突然变了模样,刀刃与砧板碰撞发出绵密的声响。
苏子放特意换了一个角度凑上前观看近景。
沾水的刀刃划过豆腐,薄如纸的豆腐便从整块豆腐脱落,堆在一起。每切数十刀,文思和尚都会向外一推,把切好的豆腐片摊在砧板。
反复几次,一块水豆腐全部成片,堆在砧板上像是一团奶油。
文思和尚左手从碗里抄一把水撒开,右手握刀继续直上直下开始切丝。
一时间,又是只有连绵细密的刀刃与砧板碰撞的声音,只是刀身动的极慢,若不是苏子放离得够近,恐怕还以为文思和尚的刀从未移动位置。
文思和尚也不急,仿佛不在意时间的流逝,站在砧板边看着手里的豆腐,按节奏落刀,苏子放也站在旁边睁大双眼看着。
“咚咚咚咚……”
“咚!”
猛然间,刀声骤停,苏子放也从入迷的状态骤然清醒,面露惊愕。
第二十一章 汤成梦醒
砧板上多了一滩像是豆腐泥的东西。
文思和尚新接一碗水,用刀身将豆腐泥全部揽起放进水中,长著在碗内轻巧的拨散,再沿着一个方向缓慢搅动。
瞬间,缠绵在一起的豆腐泥变成千万根细如发丝、白嫩醇香的豆腐丝在碗内游动。
文思和尚看着碗内豆腐丝的表现露出微笑,开始准备其他的食材。
香菇提味,冬笋增鲜,青菜配色,都是少不了的食材。
文思和尚用平刀法将香菇和冬笋处理成薄片,又换直刀法切成和豆腐丝一般。
灶台上一口大锅正翻滚着沸水,文思和尚将冬笋和香菇丝焯水去除土腥味,捞出放在一旁。
接下来是熬制汤底,也是苏子放最为感兴趣的一点,寺庙禁止荤腥,文思和尚到底怎么做才能调出鲜甜的汤。
只见文思和尚去厨房角落翻捡几下,抱着满怀白菜、冬瓜、萝卜回来,先拍打干净身上的尘土,才洗手洗菜。
白菜叶切成细丝,菜帮和萝卜、冬瓜去皮切块,一起加入锅内熬汤。
熬汤的时候文思和尚又不知道从哪里摸来一条海带,清洗干净后切小块一起放入锅内,升腾出的气息都瞬间多了些鲜甜的味道。
说来也怪,系统屏蔽了苏子放的触觉,却没有屏蔽嗅觉,锅内不断翻滚出的香气钻入他的鼻子,勾得他馋心大起。
大约过了半个小时,文思和尚舀出一碗汤试过咸淡,满意的点点头,转身和另外一边的小沙弥嘱咐道:“这锅汤熬好了,我用两碗,其余的留到过斋时分了。”
“谢文思法师。”小沙弥看到自己可以少做一锅汤,颇为欣喜。
文思和尚拦开蔬菜,只盛出两碗清汤倒入一旁的小锅,将香菇丝和冬笋丝倒入,搅匀,再勾一层薄芡,加入豆腐丝和细盐,用汤勺在汤面上轻轻旋转把豆腐丝旋散开,最后加入白菜丝。
起锅后汤色鲜亮,清香扑鼻,沿着锅沿分成两碗,盖上碗盖,文思和尚端着托着托盘走出厨房。
“法师做好了?”郑板桥不知道什么时候寻摸到斋堂来了,看见文思和尚出现立刻面带欣喜。
“结识数月,我还是第一次见到板桥先生这么激动。看来和尚的话,到底不如和尚的斋。”文思和尚将托盘放在桌上,长叹一口气说出一句偈语。
“非也,和尚的话听多了,和尚的斋还没吃过,两者不可同日而语。”
看两人还要将对话进行下去,苏子放在旁边恨不得打开碗盖先尝两碗再说。
“还是板桥先生有理,和尚说不过。”文思和尚示意郑板桥入座,“那板桥先生吃了和尚的斋,再来和和尚说话吧。”
“甚好!”郑板桥微微捋须,面带喜色。
揭开盖碗,入目是香菇丝勾勒出的墨迹轮廓,豆腐丝和笋丝大片留白,白菜丝翠绿交映,碗内仿佛盛放着一副上好的泼墨山水画。
“这是豆腐羹?”郑板桥有些不可置信。
“尚无名字,不过主料是豆腐,姑且算是吧。”文思和尚淡然说道。
“法师手艺真是妙不可言!”郑板桥这句佩服说得从心,他这一生见过吃过的美食珍馐不算少,但是能把豆腐做成这样子的,文思和尚还是第一人。
“口腹之欲,罪过。”谁料文思和尚闻言摇摇头,不再说话。
郑板桥明白文思和尚的想法,出言宽慰道:“‘子曰:食不厌精脍不厌细’,若天下百姓民不聊生,何来珍馐?口腹之欲,那也是百姓生活富足的表现。”
“板桥先生说的是。”文思和尚略一思忖,认同了郑板桥的说法,也当即面露微笑:“如此甚好。”
“开始吧。”郑板桥劝服了文思和尚,迫不及待的伸出汤匙。
细如毛发的豆腐丝入口即化,鲜香滑嫩的口感令郑板桥眉头舒展,香菇丝的软弹和笋丝的清脆相得益彰,在口腔爆发出无与伦比的滋味。偶尔出现的菜丝又补充上最后一丝清甜,回味无穷。
一勺下肚,郑板桥也忍不住放下读书人的矜持,端起碗如风卷残云将整碗豆腐羹吃得一干二净,发出一声赞叹:“果真人间美味!”
“既然文思法师这道菜还没有名字,又是在斋堂所做,不适合浮华俗套,不如就叫做文思豆腐吧!”
“板桥先生过誉了。”文思和尚有些不好意思,但是拗不过郑板桥,还是接受了这个名字。
画面到这里停顿,慢慢开始变淡,几秒之后,苏子放又站在食不语的后厨。
回想起刚才的经历,苏子放还是心潮澎湃,连最为先进的虚拟现实技术也无法实现他经历的事情,能够亲眼见证文思豆腐的诞生。
再打开系统,视频画面上显示出一个倒计时:47:59:47。
看来这个视频只能两天看一次。
失望之余,苏子放又有几分兴奋,还好不是一次性的。有的看,等等也不要紧。
“嗡嗡,嗡嗡……”
口袋里,苏子放的手机开始震动起来,摸出一看,是一个景陵市本地的陌生号码。
他本来没有接陌生电话的习惯,但是初来景陵,有自己电话的,应该就是喜乐街的几位街坊,想了想还是按下接听:“您好,苏子放,请问您是?”
“苏老板,祝你开业大吉。”电话里传来一个苏子放熟悉的声音,可是他绞尽脑汁也没有想出这究竟是谁的声音。
按理说喜乐街上能给他打电话的,都已经来过了。老南方的同学,好像也没有谁是景陵市的。
愣了一下,苏子放还是诚实的开口:“您好,您是哪位?我这边没有存号码,不好意思。”
“柴雅。”电话那头的女声也没有想到苏子放这么直,又特意补充了一句,“政务大厅,帮你办理证书的。”
“哦,是你呀。”苏子放瞬间有了印象,好像当时那个女孩还说要来捧场。他以为是客套,没想到对方还真的打了电话。
“这次记得存号码啊,苏老板,不许贵人多忘事。”柴雅的声音温柔地从电话里传出。
“好的,好的。”苏子放连忙应下,开口问道:“你打电话不会是只让我存一个号码吧?”
“对,差点忘了,就是苏老板你会不会做那种好吃,但不会长肉的食物。我最近减肥,但是太馋了。”柴雅的声音越说越小,后面干脆没了声音,大概也觉得想吃不长肉的美食要求有些过分。
苏子放回忆着记忆里柴雅的样子,好像,这个姑娘也才90多斤吧?这还要减肥!真是不懂女生的心思,不过他也没有把这话说出来。
毕竟,他刚想拒绝的时候,系统的任务栏出现了!
【任务:请宿主为食客做出好吃但不长肉的料理,因为满足成就“慕名而来”,系统奖励提前发放。】
【恭喜宿主获得菜谱:虾饼】
第二十二章 虾饼
一天收获两道菜谱,苏子放开心地仿佛村长家的傻儿子,连电话里柴雅的话都没注意听清,只顾得好啊好啊。
等到电话挂断,他才反应过来,刚才柴雅好像说下班后来吃好吃不长肉的料理,麻烦他准备一下。
准备……准备什么?
好吃又不长肉的,难道给她准备个虾饼吗?
苏子放看向系统奖励,突然若有所思……好像,虾饼还真的可以。
虾饼在全国各地沿海地区都有,但是各地做法千差万别,有煎有炸,有放整虾的,也有放虾滑的。还有各地口味不同加的配料,什么鸡蛋、葱、盐、花椒、胡椒、甜酒……不一而足。
苏子放学厨的时候老师是江苏人士,所以做法也就按江苏口味来教的,柴雅作为景陵市长大的女孩,想来对苏式虾饼也不会很挑食。
不过保险起见,苏子放还是打开菜谱打算观摩一下虾饼的制作方法。
经历了文思豆腐之后,他现在很期待系统菜谱背后的故事,毕竟大制作、大场面、一比一特效还原、沉浸式观影体验,不打五星好评都过意不去,关键是还不花钱。
打开菜谱的时候,苏子放留意了一下,虾饼外面的边框只有蓝色,看来是一个b级料理。再看向评级,居然显示了一条c-的记录,下面还有信息戳宿主于2月11日做于老南方烹饪学校。
没记错的话,是贾西贝的试餐课出品。
c-,他觉得还挺好吃的啊,贾西贝也吃的挺开心的……
嗯……心疼贾老师。
千里之外,贾老师一个喷嚏:“谁又在想我?”
【边框颜色仅作为料理掌握难度判断,任何料理都满足s-f的最终评级系统。】
可能是担心苏子放自己搞不清规则,系统特意给出了边框颜色和料理等级无关的提示。
料理有不同的获得难度,然而最终的口味也是各有不同,厨艺高的人可以把低难度料理做出s级口味,但是厨艺低的人,高难度料理也可能做成一锅垃圾。
“原来如此。”苏子放点点头,表示明白然后点开视频。
可是事与愿违,虾饼的视频中规中矩,就是一个老师傅熟练地把原材料处理好,然后放入锅内煎炸。没有配乐,没有故事,没有感情,甚至没有对白,连注意事项都是字幕提示的。
“蓝色料理不配拥有专属故事么?”苏子放深刻地感受到现实的残酷。
果然名留青史的只能是文思豆腐那种伴随着脍炙人口的故事诞生的料理,虾饼这种街边小吃在滚滚历史长河中早已湮灭了踪迹,甚至连发明者也变得不那么重要。
【请宿主自行挖掘料理背后的故事,获得故事加成的料理可拥有意想不到的功效。】
系统闪过一个提示后不再出现,苏子放却仿佛打了鸡血一样精神。
看来是时候在店门口贴一张告示:我有料理,你有故事么?
当然,苏子放也只是想想。毕竟连手头的任务都没完成,想这些可能性极小的事情没有什么用,不如老老实实准备好晚上的料理。
虾饼本就是他在学校练习过的菜品,看过一遍系统视频后,对制作虾饼的理解更加到位,也忍不住手痒起来。
看完文思豆腐的苏子放满脑子都是我能行,要不是残存的理智让他清醒过来,恐怕已经操着初级厨艺专精挑战s级别料理了。
现在有了虾饼让他练习,自然不能再放过。
传统的虾饼要用猪油和面粉制作,离吃不胖有一段的距离,为了达到柴雅的要求,苏子放打算做一个新的尝试。
店里有新鲜的河虾,苏子放取半斤剥去虾壳,抽掉虾线,用胡椒粉和黄酒腌制了放在一边。
新鲜的莲藕和胡萝卜洗干净,削去外皮,再仔细切成碎丁,这对苏子放的刀工来说还是颇有些挑战,幸好数量少,花了一小时也勉强算是切出符合要求的碎丁。
用刀背把腌制好的虾仁剁成虾蓉,和蔬菜丁混装在碗内,磕两枚鸡蛋进去。再用筷子沿着一个方向一直搅拌,等到整碗食材都充分混合,形成机粘稠度的状态,苏子放微微松口气,最难的工序终于结束。
煎锅淋上一圈橄榄油,整个底面都变得油光发亮,在火舌的舔舐下散发出橄榄油独特的风味,苏子放趁机摊出两个虾饼。
油量太少,不能伸筷子判断,苏子放只能隔空感受锅内的温度。
离锅四十公分,空气的热度依旧高过体温,苏子放知道火候到了,急忙将虾饼滑入锅内。
虾饼见油,吱吱地向外冒着香气,虾仁、胡萝卜、鸡蛋、莲藕的味道混合在一起,在苏子放的眼前形成了一副诡异的画面。
一只芦花鸡踩着碧绿的荷叶在水面狂奔,追逐着一只只不时跃出水面的青虾,终于,一口啄住了倒霉的一只。。
“咯咯咯~”三声鸡鸣,在荷叶上下了一个无比新鲜的红皮蛋,结果画面一转,又变成一根胡萝卜。
……
“不会是黑暗料理吧。”苏子凡摇摇头,驱散脑海中的画面,顺手将虾饼翻了个面。
蔬菜饼和虾饼他都做过几遍,没有翻车。那么根据两者优点混合成的蔬菜虾饼应该也不会翻车,对吧?
苏子放不敢深究,只等出锅尝试后再做决定。
虾肉和鸡蛋都不难熟,莲藕和胡萝卜切得极细,应该也熟了,而且是还保持着清脆口感的那个状态。
苏子放想了想,在虾饼上不均匀的撒下一撮盐,盛出放在盘内。
白瓷盘上放着两枚虾饼,只是自己吃也不用额外装饰,苏子放用筷子夹起一块,吹几口气,大口咬下。
“咔嚓。”外层酥脆的像是被炸过一般,内里依然保留着嫩滑紧实的口感,不均匀撒下的盐更能激发每一口的鲜美。
好吃,就一个字!
再看菜谱,原本的虾饼栏现在变成一个下拉菜单,里面出现了蔬菜虾饼,说明:由宿主苏子放为食客需求自创的料理。
这次,没等苏子放提问,系统提示就弹了出来。
【宿主成功改良蔬菜虾饼,等级b-,奖励厨艺专精30点。】
【当前专精:厨艺(初级:163/1000)】
看着赠送经验的系统,苏子放的内心好嗨哟,仿佛已经到达了巅峰!
第二十三章 美食美器
“苏老板?有人在吗?”
屋外突然传来一声呼喊,苏子放来到大厅,发现柴雅已经到了。
“来了,请坐。”苏子放手指向柜台边的一张桌子,看起来有些拘束。
“这里真的很别致,倒是和苏老板气质很符合。”柴雅没有立刻坐下,打量了一番食不语,又款款走到柜台边:“苏老板,你做好不长肉又好吃的料理了吗?”
“嗯,稍等。”苏子放点点头转身回到厨房,准备刚才研制好的蔬菜虾饼。
一样的步骤加上刚刚才做过一遍,手熟,所以苏子放这次做起来更加得心应手,没几分钟就准备好了六枚虾饼。
装盘的时候,苏子放刚拿出一只白瓷盘子,想了想,又换成一个竹编方盘垫上荷叶。
调好的甜醋汁放在中间,虾饼沿着蘸碟摆一圈,再点缀了几片半圆状的白萝卜,看起来果然比用瓷盘盛放好看多了。
配的筷子也是竹子材质,尾部雕刻有波浪状的花纹,正好与料理的意境相符合。
很多人觉得一个厨师的标准是做出来的料理色香味俱全,但是贾西贝一直告诉他们,厨师的标准应该是做到色香味形器意养俱全。
色、香、味是传统的要求,体现在料理的外观、香气、味道上面,可以说保证色香味只能算是一道料理的基础。掌握形、器、意、养才算是真正入了厨师的行。
形最早是在色的涵盖之中,但是后来因为食材雕刻发展起来后,成为独立的一个分类,要求料理形状及装饰美观。
器相对简单,就是指料理的容器,华夏自古就有食器相配的传统,而且器礼相当,足以见得器在料理中的地位。
意是指料理的意境,就像是茶道一般,料理也要讲究文化内涵,名称与食材相互呼应,代表料理就是开水白菜,将极繁和极简归至化境,至今也是国宴上品。
养又暗涵了营养学的内容,食能养人是华夏一直以来的传统认知,所以,好的厨师也要追求料理的营养功效。
当然,这些知识不足为外人道,反正普通的食客都是只会卧槽好吃,然后喊666的咸鱼。高端的食客,对这些吹毛求疵起来比厨师本人还要严重。
苏子放端着虾饼走出去第一眼看到的就是柴雅震惊的眼神。
低头扫了一眼,身上并没有挂着菜叶,脚底下也没有踩到番茄,于是诧异地问道:“怎么了?”
“好快!”柴雅脱口而出。
“嗯……”苏子放无话可说,第一次遇到因为上菜太快而感到震惊的食客。
要知道在餐厅实习的时候,几乎所有的投诉都来自于上菜慢,就算偶尔上菜快……算了,好像从来没有发生过。
苏子放晃晃脑袋,把那些杂七杂八的想法扔出脑袋,回应柴雅:“你没来的时候正好在试菜,刚试好你就来了,所以很快。试试吧,蔬菜虾饼。”
说完,看柴雅双眼已经有些异样的情绪,连忙补充道:“不会每次都这么巧的。”
“还是谢谢苏老板了,赞!”柴雅开心地笑起来,露出两个小酒窝。
“会不会很多油?”小姑娘还是免不了担心。
“橄榄油少油煎出来的,很少。”
得到苏子放肯定的答案,柴雅才放心的呼出一口气:“那就好。”然后拿起手机拍了张照片。
“先吃再修图吧,等下要凉了。”苏子放好心出言提醒。
“嗯嗯。我就是给朋友们看看,馋死他们。”柴雅和苏子放说完,举起手机录制视频:“叫你们不来陪我吃饭,帅苏老板亲自下厨做的蔬菜虾饼,关键是,老板很帅!”
苏子放被莫名催到,见镜头转过来也没有不开心,反而配合着露出微笑,挥手打招呼。
餐厅刚开业没有人气,好不容易遇到一位肯分享的食客,自然要多露脸展示,毕竟自己还背负着百万债务,如果没有客流,大概只能卖血还债。想想都觉得辛酸。
发了微信,柴雅夹起一块虾饼,小口咬下。
“咔嚓!”虽然虾饼已经放了两三分钟,但酥脆的口感依旧。
“唔,真的很好吃啊!”柴雅没放下筷子,嘴里塞得鼓鼓的还是要坚持夸奖苏子放,像极了努力吞食的仓鼠。
“谢谢。”
自己做的食物被人喜欢,对苏子放来说就是最高的称赞。
吃完一枚,柴雅又夹起一枚,这次是蘸着甜醋汁吃的,没有那么脆,但是甜醋将虾的鲜甜完全激发出来,变得更加适口,甚至还起到了开胃的作用,让她食欲大振,看向菜牌,盘算着要不要加一道菜。
“苏老板,你菜单上为什么没有这道菜啊。”眼尖的柴雅看到苏子放的菜牌发出疑问。
“新菜,还没来得及加上去,稍等。”苏子放拿出工具,在菜牌上写下蔬菜虾饼,又在后面添上价格8元/枚。
“苏老板……你刚没说这是按枚卖的啊!”柴雅看着盘子里的四枚虾饼欲哭无泪。
苏子放听到柴雅的话也有些发懵,他好像下意识按自己的食量做了六枚,没想过柴雅是个正在减肥的女生。
不过自己没有告知食客价格就开始做料理的确不合适,于是苏子放很认真的告诉柴雅:“试菜,免费。”
毕竟四枚虾饼也不便宜,因为自己疏忽让食客买单的确不太好,这一点他很明白。
“唔,那就好。”见自己不用多付四枚虾饼的钱,柴雅也更加开心。
刚刚上菜的时候,她以为虾饼是一份六枚,还想过吃不完打包带走。
结果吃到一半就被苏子放的手艺吸引到想要再加一份菜。
可是看过价格,她又觉得一餐饭如果吃六十多元太贵。
谁知道苏子放直接以试菜的名义免单。
这样的话……
“苏老板,那我再要一碗阳春面加一个煎蛋!”柴雅笑着举起手机:“微信支付!”
“我还没有开通微信支付,你转我吧。”苏子放把自己手机二维码递过去。
“好了。”柴雅把手机还回来。
苏子放看到微信多了一个小红点,点进去发现是好友申请:“小火柴申请添加你为好友。”
抬头,发现柴雅正好看着他。
“是你?”
“嗯。”柴雅点点头,“给你发红包啊。”
“好的。”苏子放点点头,没有觉得有什么问题,反正都是收钱,红包和转账一样的。
没毛病!
第二十四章 债务危机
送走柴雅,苏子放收下食不语开张以来第一笔收入。紧接着,系统就弹出一个极度不友好的提示。
【本月宿主应偿还债务:200000元,当前收入:15元。】
【请宿主努力哦!】
苏子放很想“诚实”地告诉系统:“你卖的这个萌,一点都不可爱。”
不过想到自己身负债务的分期权和期数决定权都在系统手里,他还是很懂事地点点头:“好的,我会的!”
关掉提示,苏子放望着柜台上方的天窗面露迷茫:20万,不到一个月的时间,到底要做什么生意才有可能挣到?
要不,去景陵大学宿舍外面卖炒饭?一份炒饭15元,每天只要卖出800份就可以完成任务!
苏子放为自己的念头感到机智,丝毫没有想过怎么卖出这么多炒饭。
大概是系统也被他的智商气到说不出话,直接弹出提示。
【偿还债务的收入只能通过店内售卖料理获得,从事其他生产活动不计入总额。】
k.o!苏子放完败。
“咚、咚、咚”高跟鞋敲击地板的声音响起,苏子放看向门口,脑中浮现出一个靓丽的身影。
“苏老板在吗?”沈安妍站在门外,四指内扣,轻敲食不语敞开的大门。
“沈姑娘,快请进,坐!”苏子放疾走出柜台,挪开一张椅子让沈安妍落座。
“没打扰你吧。”沈安妍在门口时就看到苏子放一脸愁容,言语中也多了几分歉意。
“没事。”苏子放没说自己的困扰,毕竟都是街上的邻居,就算说出自己生意不好,别人宽慰的话也想得到,无非是大环境不行,再等等。
至于每月20万的债务,估计没有人会相信食不语开店成本有这么高,还不如自己努力。
“真没事?”沈安妍侧过头,有些俏皮。
“嗯,真的,对了,沈姑娘怎么突然来店里了?”苏子放不想继续纠结问题,故意岔开了话题。
这是他跟别人学的技巧,只要说话时加一个转折词,对方就会被后面的话吸引到,从而忘记之前的话题。
果然,沈安妍的注意力瞬间被吸引走:“没事就好!”
……
苏子放第一次遇到沈安妍这么不上套路的人,顿了几秒,无可奈何:“沈姑娘是要吃饭么?”
“嗯!”沈安妍点点头。
“菜牌上有的都可以做,沈姑娘先看看?”苏子放抬臂示意柜台上的菜牌。
“糖醋里脊、清蒸鲈鱼、阳春面、蔬菜虾饼、煎蛋。”沈安妍停了几秒,吐出两个字:“没了?”
“什么没了?”苏子放有些莫名其妙。
“苏老板只做这五道菜么?我记得宴席上别的菜也很不错的。”沈安妍扬起脖子露出好看的颈线。
“嗯,有些菜觉得不满意,就没有放上去。毕竟做厨师,料理首先要让自己满意。”苏子放说得轻描淡写,差点连自己都信了,
听到这句话,沈安妍对苏子放的改观又变好不少,现在开餐厅的人,都巴不得自己菜单上写的越多越好,哪怕不会做,只要能照猫画虎也敢写上去。
像苏子放这样不是拿手菜不写上菜单的人已经几乎绝迹,不由得开口夸奖:“苏老板果然对自己要求严格。”
“那,沈姑娘吃点什么?”苏子放没好意思接下去,毕竟,他真的不是沈安妍想的那么优秀,言多必失。
“一碗阳春面,一枚虾饼。清淡一些,正好没吃饭。”
“好的,稍等。”苏子放转身走进后厨。
沈安妍没有吃过苏子放单独做的料理,只是听陆仁杰一直说苏子放做的料理不错,恰好今天没有吃饭,便想到来食不语解决一餐,如果好,那么以后常来几次也不错。
苏子放在厨房内准备着沈安妍的料理。
面条是每天上午揉团饧好再切丝的细面,按照一人份的量冷藏着,需要的时候直接拿出来就可以下锅,极为方便。虾饼更不用说,光是研究菜品剩余的料还能制作三四个出来,也不用等待。
开火起锅烧水,动作连贯,没几分钟便将沈安妍点的料理端上桌,免不了再收获一个“好快”的评价。
苏子放这次用一只白陶碗装面,葱油汁在碗边留下层层印记,陶碗粗狂的白与面条的细腻的白重叠在一起,几粒小葱点缀在白山之间,横看成岭侧成峰!
从碗内升腾起的葱香增添了阳春面新鲜的气息,令沈安妍食指大动。
一口面条,一口汤汁,这种温暖食物入腹后带来的满足感与幸福感是任何其它收获都比不了的,是唯独属于美食的魅力。
“好吃,比好多老景陵阳春面还要正宗。”沈安妍舔去嘴边的油渍,像是一只偷吃了罐头的布偶。
“还有虾饼呢,等下凉了不好吃。”苏子放指着一旁的甜醋汁,“小碟是虾饼蘸料,可以试试。”
“嗯嗯。”沈安妍点点头,将虾饼夹起。
“咔嚓,咔嚓。”香脆的外皮在沈安妍口齿间响起,烹饪过的虾肉散发出河鲜特有的鲜香,混合着莲藕和胡萝卜。
沈安妍闭上眼细细感受虾饼带来的丰富的口感冲击。
“咯~咯咯~咯”她的脑海中突然出现了鸡叫声,紧接着,那只在荷叶上狂奔的芦花鸡回来了,脚踩接天的荷叶,伸长脖子追逐着跃出河面的青虾……
还是那个熟悉的配方!
“苏老板,真的太好吃了!”沈安妍眼里满是崇拜的目光。
“是料理好吃,不是我好吃。”苏子放一本正经的说着直男的回答,“对了,一共18元,微信还是微信?”
说完,苏子放还特意举起手机展示出一个二维码。
“……”
“怎么是添加好友?”沈安妍默默掏出手机,扫完码才发现没有弹出付款提示。
“嗯,可能是我弄错了,就这样吧,请你了。”苏子放挠着头,有些奸计得逞的窃喜。
“苏老板,你这个方法很老套哦!”沈安妍猜出苏子放的心思,也不点破,笑着调侃道。
“那下次我换一个套路。”苏子放答应的堂堂正正,到让沈安妍有些诧异。
现在的男孩子,都是这么表达喜欢的吗?
不过她从小到大被表白的次数多,也不会被苏子放这几句话就迷到,把碎发拨到耳后,看向苏子放:“苏老板,你是不是经营上遇到什么问题?”
“唔,哎……也不算,算是吧。”苏子放支吾了半天,还是不知道怎么解释,索性撇开不谈,直接说出目的:“我就是想怎么才能让营业额达到一个月二十万。”
“其实你……”沈安妍刚开口,就被苏子放的话噎到,“二,二十万?”
沈安妍瞬间不想说话,本来看在苏子放开业宴请众位街坊的情分,她还想来给苏子放传授一些营业窍门和宣传方式,这样一个月两万也不是没有可能。
结果一个刚出校门的新店主,就敢有月入二十万的想法。
在她看来,苏子放这种想法已经不是简单的初生牛犊不怕虎,而是结结实实的没脑子。
通常面对这种人,沈安妍都会毫不客气地转身离开。
但是刚吃过免费的料理,加上味道还不错,沈安妍还是多说了三个字:“凭什么?”
第二十五章 天才的想法
“凭什么?”
如果是以前的苏子放听到这个问题,大概只会说:“凭我的努力啊!我要用双手创造财富!”
像极了八点档对着豪门丈母娘喊出那句经典对白的穷小子:“虽然我没有房,没有车,没有钱,可我有一颗爱她的心。”
不过有了系统之后,苏子放的底气很足,略一沉吟,便说出一句极为自信的话:“凭我的本事,凭我身后的一丈灶台,够不够?”
气场强大,令沈安妍也有片刻失神,但很快便回过神翻出白眼:“你以为你是谁,食神么?”
话虽然这么说,听完苏子放的话沈安妍倒也收起之前的轻视,毕竟以她的商业眼光来看,一旦有了充足的流量,苏子放的料理水准还真的可以达到月入二十万。
“让我想想。”沈安妍指尖叩着桌面陷入沉思。
苏子放也不打扰沈安妍,去厨房泡了一壶茶,摆出两只茶碗,大有畅谈一番的架势。
“有了!”沈安妍突然激动地喊出来。
“嗯?什么?!”苏子放激动地凑上前。
“我店里有几个常客是景陵大学的学生,还有一个算是小网红,我让她们来店里吃过后去学校做宣传,到时候凭借景陵大学的人气,说不定真的可以!”
“天才的想法!”苏子放夸赞后反刍着沈安妍的话,越想越觉得具有可行性。
喜乐街离景陵大学不远,周末的时候也会有学生来这里放松,如果自己有拿手料理做宣传,再配合优惠活动。二十万,真的不难,唯一的问题就是……
“卖什么?”苏子放和沈安妍异口同声,说完对视一眼,彼此都露出赞赏的神情。
“一定要方便打包!”沈安妍先提出意见,“最好是付款的时间就可以带走的料理。”
“味道要特别。”苏子放补充了一句:“要让他们在附近找不到第二家。”
“一定要少油,不长肉吸引女生!”
“嗯,对,还要麻辣鲜香,这样容易吸引到路过的人。”
“那苏老板有想法么?”
“牙签肉!”苏子放眼睛一转,说出一道小吃的名字。
沈安妍眉头微皱,她原以为苏子放会说出一些比较独特的料理,没想到却选择了最普通的一款街边小吃。
“真的可以吗?”她吃过牙签肉,小小的,没有什么味道,而且又干又硬,牙签上也全是油渍,吃完都不好洗手,虽然是远近闻名的江湖菜,可是在以清淡为传统的景陵市到底能不能开花,沈安妍也有些拿不准。
“昂,应该,可以吧。”苏子放说的有些模棱两可。
其实他一开始也没有想到牙签肉,但是系统提示来的太巧了。
【任务:鉴于宿主当前处境,系统赠送菜谱:牙签肉。请宿主在十天内日收入突破一万。任务奖励:十万元。】
仿佛定制一般的丰厚奖励令苏子放难以拒绝,而且只要一天日入一万,就可以获得十万元现金奖励,比玩抖音游戏靠谱的多。
“那我先回去联系那几位常客,苏老板做好牙签肉告诉我就好。”沈安妍起身告辞,苏子放将其送到门口,目送着沈安妍消失在视野,立刻返回厨房,开始研究牙签肉的做法。
任务在身,他不想放过任何一点时间。
打开菜谱界面,牙签肉果然和虾饼一样,只是蓝色获得难度。
介绍的资料和虾饼差不多,一个和做虾饼一样的老师傅在镜头前不紧不慢的准备肉块、调料、切块、腌制、穿串。
镜头下,老师傅双手的动作像是机器一样干脆,没有一丝多余的操作。
苏子放看着老师傅的动作心里有点触动,可是一时间也说不出来,索性把那一点心思压下,认真看着教学视频。
“中火下锅,大火翻白,小火调味。”视频字幕的出现时间无比精准,恰到好处的告诉苏子放所有的注意事项,让他有一种看完视频直接可以上手的错觉。
半晌,视频结束,老师傅端出一盘色香味俱全的牙签肉,黑色石盘上衬着一张生菜叶,上面堆着小山一样金黄的肉块,白色的芝麻点缀其中。隔着屏幕都能闻得到香味。
苏子放咽下口水,拿出准备好的牛肉和羊肉开始自行尝试。
先用天水大红袍和金阳的青花椒混合好的料包熬煮一锅花椒水。
再把准备好的羊腿肉和牛腿肉切成两厘米见方的小块,分开装在盆里用清水洗净,看着盆里指尖大小的肉块苏子放有些心疼。
据王富贵说,这两根腿肉是从内蒙专门运回来的,还是看着苏子放的邻居情分才出手的,不然宁可留着自己吃。
当然,他也一样,要不是为了把食不语口碑做起来,他才舍不得用上好的腿肉来做牙签肉。毕竟他早都给这两根腿肉规划好去处:一根孜然,一根葱爆,它不香吗?
估摸着花椒水已经晾凉,苏子放把盆里的水滤干,倒入白糖、酱油、盐、生粉、料酒,把花椒水分两份分别倒进盆里开始腌制肉块。
视频里说的很清楚,腌制一定要腌足二十分钟,否则不入味,期间还要翻动几次,避免腌料沉底。
不过人想偷懒总是有办法,比如苏子放便掐着时间翻了三次肉,切好了等下要用的葱姜蒜末和干椒段、煮了牙签,玩了几把开心消消乐。
虽然还是没能三星通关191关,但是苏子放已经摸到了窍门,他相信只要体力恢复,下一次,一定可以的!
很快,二十分钟的闹钟响起,苏子放收回手机开始串肉。左手肉块,右手牙签,一扎一拧,几秒钟就是一串肉。
不得不说,这种行云流水的操作极为解压,苏子放快乐的连债务都暂时忘却。
可惜,炒锅里大半锅油烧到六成热的时候苏子放就知道自己的快乐到头了。
串好的肉倒进锅内瞬间翻起油花,苏子放数着时间用笊篱全部捞出,改大火热油,等到油温升高,再将肉串下锅复炸,两遍之后。肉串外焦里嫩,不柴不腻,充满鲜香。
把炸过肉串的油倒出大半,只留底油转小火准备最后的调味。
葱姜蒜下锅炒出香味,加入切段后的干椒和炸好的肉串,撒上孜然和白芝麻,等肉串和调料全部混合均匀,浇上两瓶盖二锅头,引火入锅,一份苏子放版牙签肉就此出锅,空气中满是烈酒灼烧过后炙烤的气息。
【宿主成功完成牙签肉,等级b-,奖励厨艺专精10点。】
【当前专精:厨艺(初级:173/1000)】
“为什么和虾饼的等级不一样?”苏子放看着10点专精提出疑问。
【宿主创新度不足,且并未发挥出本料理应有水品。】
看着这个提示,苏子放突然无话可说。
的确,他想用牛肉和羊肉开拓牙签肉的子菜单,也用二锅头引火入锅改善了烹饪方法,谁知在系统眼里,这些都像是过家家一样的玩意。
苏子放突然觉得,自己好难啊……
第二十六章 宣传员来啦
做好的牙签肉不能直接售卖,苏子放用油纸包了一份送去喜乐街各个店铺询问反馈。
“好吃,就是太少了,不够味。”陆仁杰和牧录两人风卷残云吃完了他们的那份,直勾勾盯着苏子放的保温袋。
“好吃就行,要是反响好,我过几天就批量供应。”苏子放说完溜得飞快,生怕两人联手把自己扣在店里。
罗医生和李护士嫌弃太重口味,吃了一串便送给药房几位不用忌口的病人,没想到还被一个西南口音的大叔表扬。
“小娃年纪不大,做的东西比我们厂里老王还好,是个苗子!”
身旁的人的人哄笑着调侃:“老李头,就你还尝得出好坏?难道不是越辣越好吃么!”
“你们仙人板喔!”被喊作老李头的人把哄笑骂了回去又看着苏子放:“小娃做的就是好吃撒,你们莫羡慕,就是味道还不得劲。”
“好的,谢谢李大叔。”苏子放得到回馈后也没逗留,反正目的已经达到。
和罗医生分别后,他又去见了刘一二、杨墨,打算探探同为年轻人的口风,毕竟这道菜最终还是要卖给大学生。
结果得到了牧录通知的几人早早守在门口,看着苏子放过来就上前哄抢,一人一包吃的满嘴油光。
“妥了!”见到牙签肉这么抢手,苏子放心中信心更足,问了几句建议立刻回食不语开始第二轮调整。
走回去的路上,苏子放提着空空的保温袋,总觉得自己好像漏了什么,结果一直到门口也没想起。
“算了,调整牙签肉重要!”苏子放一摸脑袋,重新钻入厨房。
众人的反馈是“不够味”、“不得劲”。
在苏子放这里统统可以用一句话来代替调料加得太少!
把刚才准备的分量在脑海中复现一遍,又回顾了一遍众人的表现和视频中老师傅的手法,苏子放毫不手软的加了两倍的调料。
舍不得孩子套不到狼,这个道理,他懂!
切肉、腌料、起火、下料、翻白、调味,还是一样的工序。
好像和上一遍没有什么不同,可是这一锅成品的气息,隔着一米都让苏子放感到头皮发麻。
【宿主成功完成真麻辣牙签肉,等级b,奖励厨艺专精10点。】
【当前专精:厨艺(初级:183/1000)】
连系统都特意标注了“真麻辣”属性,苏子放决定亲自尝试一番。拿起一根,炸好的肉串还冒着油花,牙齿咬住肉块,抽出牙签,大口咀嚼。
口腔里先是一片火热,紧接着仿佛过电一样酥麻,两相交织,化作一条双椒巨兽。
“嘶……呼!”苏子放忍不住倒抽一口冷气。
麻!辣!鲜!香!
四种味道仿佛四座火山在苏子放的嘴巴里同时喷发,炽热的岩浆瞬间占据他的口腔,辣流汹涌,让他满脑子只有一个念头“水!水!我要喝水!”
十分钟后,苏子放终于回过神,心有余悸地看向盘里的肉串。
“不,不能再吃了。”他的意识极为清醒,可是右手却不听使唤地向盘子伸去。
“呵,口嫌体正直的人类。”苏子放认命般的闭上眼。既然无力反抗,那就乖乖享受吧,反正最多上厕所的时候遭点罪,随缘吧!
于是沈安妍带着两个女生进入食不语看到的便是这样一番诡异的场景。
苏子放一只手捏着特仑苏,一只手拿着牙签,伸出舌头不停地喘气,像极了一只被蜜蜂蜇过嘴巴的哈士奇。
“安妍姐,这是?”同行的一个长发女生悄悄扯了扯沈安妍的袖子,面露疑惑。
“苏老板?”沈安妍也有些拿不准苏子放在做什么。
“唔,丝丝!”苏子放喝下一大口牛奶,指着盘子疯狂暗示。
“试试?”沈安妍很努力地听懂了苏子放的话,看着苏子放的表现,很不确定地从盘子里拿起一串牙签肉。
“看起来挺好的,闻着也不错,不知道吃起来怎么样?”辣味钻入鼻腔勾动着沈安妍的馋虫,连她自己都没有注意到口水分泌已经开始加快。
辣味就是这样有魔力的存在,明明带来的是灼烧和刺痛,却偏偏叫人欲罢不能,甚至有些想要一直继续下去。
犹豫了几秒,沈安妍鼓起勇气吃下一口。
“砰!”
对自幼长在姑苏的沈安妍来说,裹挟着麻辣的肉块就像是一柄铁锤,在她的灵魂中全力一击,震得她失去思考能力。
“牛奶。”
仿佛是预料到这种情况的发生,苏子放早已眼疾手快的开了一盒特仑苏备在边上。
一分钟后,沈安妍同苏子放一样,开始鬼畜的哈士奇表情包录制现场。
“你们试试,真的,很特别!”沈安妍一边抽气,一边向两个同行的女生推荐,还不忘向苏子放介绍两人的身份。
“赵晓曼,杨琼,景陵大学的学生,是她们学校美食小分队群的管理员,特喜欢探店。”
“试试?”赵晓曼看一眼杨琼,有些不太确定。
“好像很好吃的亚子!”
赵晓曼看到杨琼已经掏出纸巾开始擦口红,才猛地反应过来自己身边是一个湖南辣妹子,嗜辣如命,平时都是把老干妈当做零食吃,还嫌弃街面上的湘菜不够味。
现在看到这麻辣牙签肉,怎么可能忍得住!
“嘶,好爽!好好吃!”赵晓曼思考的时候,杨琼已经开始拿着牙签肉大快朵颐,没几秒就摆出数根空牙签,眼神也愈加狂热。
“我们现在已经到了食不语,今天第一次来这家店,环境很不错,老板做了牙签肉,小羊已经放飞自我了。晚些时候给大家发照片。”
赵晓曼在美食小分队群里说完语音才开始开动,不过没有嗜辣如命的buff加成,仅仅三串就抱着特仑苏和沈安妍一起回归养生状态。
“第一锅为什么不拿来给我试吃?”唇齿间的麻辣感消退,沈安妍终于开始兴师问罪。
苏子放皱起眉头,终于想起自己下午忘记了什么。
“都怪杨墨,是他多抢了,连我特意留着的都抢走了,不然肯定送过去。毕竟这个想法还是沈姑娘帮忙才有的。”
“不过这个改良版的,沈姑娘你是第一个品尝到的,刚出锅你就来了。”苏子放尽量笑得诚恳一些。
“回头有机会来店里,给你做一身衣服,你现在这样子和食不语的风格差距太大了。”沈安妍摇摇头,没缘由的说出一句话。
“哦,好的,麻烦沈姑娘了。”苏子放点头应下,在心里默默给沈安妍点了赞。
又会操持店铺,又会做衣服,关键是还热心助人,要是有人能娶了沈姑娘,可真的是祖上积德。
说完,还侧过头看了一眼沈安妍。
嗯,真的,还好看呢!
第二十七章 暴涨的收入
赵晓曼和杨琼试完菜没待几分钟就要离开,为了增加宣传可信度,苏子放特意打包了满满两大盒牙签肉让她们带回去请同学品尝。
“沈姑娘,你说,这个方法能有用么?”看着两人远去,苏子放内心开始忐忑。
“应该可以,上次她们做了一个探店,听说一个周末去了两百多人,消费了好几万呢。”
“哦,那就好。”苏子放听着赵晓曼的战绩放下心来。
“对了,她们上次去的是什么店?”苏子放突然开始好奇,究竟是什么店铺有这么大的魅力,自己有机会也去试试。
“美甲店。”沈安妍伸出手翻转几下,“做得是真的不错。”
“嗯……是,挺好的。”苏子放瞪大眼硬生生憋出一句话,在心里祈祷食不语也能迎来这么高的人气。
“牙签肉你打算怎么卖?”沈安妍食指轻扣桌面,眼神瞟向柜台上方的菜牌。
“选的都是腿肉,成本也不低。要不一份15元?”苏子放拿出本子大概算过成本开口说道。
“你不亏就行。”沈安妍没有接话。
生活的经验告诉她,这种给别人出谋划策的事情,给方法可以,但是做决策一定要离得远远的。否则别人听了自己的话,万一没有效果,指不定在背后怎么嚼舌根。
“嗯,我觉得15元一份应该是可以的。还可以安排一个套餐,20元送一枚虾饼。”
“不对,还要做一个情侣套餐,这样还可以……”
半小时后,苏子放兴冲冲地拿出广告牌开始展示他狗啃般的字体。
“本店开业,有活动,进店了解……”
沈安妍在苏子放身后看了几眼,还是没忍住拍了拍苏子放的肩膀,在他错愕的眼神中抽过笔:“算了,还是我来写吧。”
“喜讯:本店开业大酬宾,牙签肉15元/份,加5元还可以获赠虾饼一枚。”没几秒,一个用标准的广告体书写的宣传牌就立在苏子放面前,周边还画了一圈装饰。
“好了,这边也没什么事了,我先回去了,苏老板你加油。”沈安妍伸了个懒腰,懒洋洋地晃动着脖子。
“感谢,感谢!等忙完这两天请沈姑娘吃饭。”苏子放美滋滋的把广告牌搬到了门外,朝沈安妍的背影喊到。
送走沈安妍,苏子放开始准备牙签肉和虾饼的食材。
因为不清楚赵晓曼的带货能力,他也不敢多备料,准备好100份便开始玩开心消消乐,好几天了,他的191关还没三星通关,有些难受。
只是刚玩了几分钟,门外就传来响动:“帅老板在吗?”
下一秒,几个看起来还在上学的男生涌进屋内,打量着食不语。
“几位,吃点什么?”
“牙签肉!”几人异口同声地喊出口,说完可能觉得这么多人只吃一份牙签肉有些不好意思,还尴尬的揉揉鼻子,挠挠头。
“哎,帅老板店里不贵。”
“好像是真的。”
“等等,那我们还要省着吃么?”
“省还是要省的,我们先每样来一份,试过之后再做决定。”
“还是舍长英明,就这么办!”
……
苏子放在一边听着,东一句西一句,总算了解事情的原委。
原来赵晓曼在美食小分队发过照片后,杨琼狠狠吹捧了一番牙签肉,说是她吃过最得劲的一次,吃进嘴里就跟泡椒味跳跳糖一样。
就这种神仙般的比喻,竟然真的钓出几个嗜辣的同学,当即逃课赶来。
知道这几人的来历后苏子放立刻用最快的速度做了一份真麻辣牙签肉和虾饼端了上来。
“其它几道要慢一点,稍等。”
“没事,没事!”
“苏老板你慢慢做,不急。”
话说的慢,可几双筷子却瞬间一起伸向盘子,中间还混着一只……手?
“老三,你作弊!”
“干他!”
其实不用这一声招呼,其他男生早在看见筷子中多出一只手时换了姿势,捏着筷子向下挥去。
本以为伸手的男生会缩回,结果那只手灵活地贴到盘子边,向伸出方向一拉,竟是硬生生把盘子都拉了回来。
“这也行?”还没走开的苏子放一边看着桌上的场面露出惊讶地表情,一边感慨现在的大学生身体素质果然更好了。
要是放在以前,哪能有这么精彩的全武行,抢食的那个绝对三秒不到就会被横着抬出去。
苏子放摇摇头,没有理会桌上的情况,回到厨房认真对待其它几道料理。
“啊!喔!辣!嘶!”
大堂传来此起彼伏的抽气声,停顿几秒,爆出叫好的声音。抽气声又再次响起,如此反复。
苏子放在厨房内听得格外悦耳,连做菜的速度都快了许多,不到二十分钟,清蒸鲈鱼、糖醋里脊、阳春面、煎蛋,四道菜就一起端出。
“好香!”
“可惜了,老板不是做川菜的。”
“别抢啊,都……都有!”
“鱼肉给我留一筷子。”
“我的,我的!你们以后还想不想抄作业了?”
桌上刀光剑影不断,众人争辩声中苏子放就听清了那一句:“老板,再来一,不,再来三份牙签肉、八个虾饼、四碗阳春面,五个煎蛋。”
“好嘞。”苏子放兴高采烈地应着,仿佛听到的是白花花的银子落袋的声音。
而陆陆续续赶来的食客,更将苏子放的喜悦放大数倍。
“老板,上菜?”
“小哥哥,这边加一盘清蒸鲈鱼。”
“帅哥,我们要两碗阳春面!”
“辣,辣,老板,水!水!”
……
七个小时。
苏子放脚不沾地地忙了整整七个小时终于送走最后一波客人。
等他打扫完卫生关上门,甚至觉得这一天的营业比开业大扫除还要辛苦。
“过几天一定要找个专业的打杂。”苏子放在心里盘算着招聘的事情,一面打开面板查看自己的营业额。
【本月宿主应偿还债务:200000元,当前收入:6925元。】
苏子放:
看着账户余额,苏子放又突然觉得今天的努力都是应该的,毕竟一天之内收入暴涨近七千元带来的喜悦,完全足以抵消**的任何劳苦。
虽然离二十万的目标还有一段距离,可是今天有不少食客都说明天继续来,而且赵晓曼和杨琼的宣传还在持续发酵,没有什么意外的话,离日收入过万的小目标可能只有一两天了。
“等明天早点开门,把各种食材多备一些……”
还没来得及安顿完明天的日常,苏子放脑袋一偏,带着自己日入过万的美好期许沉沉睡去。
“呼~啾……呼~啾……”
第二十八章 美食二人组再临
第二天,苏子放采购新鲜食材回来,预处理完肉类,又和了十几斤面备用。
回到大堂,刚写好真麻辣牙签肉的菜牌就听到门口响起一道声音,“帅老板早啊。”
苏子放抬头看到是赵晓曼,点点头:“赵同学早。昨天多亏你的宣传,来了很多捧场的同学,今天你想吃什么,我请。”
“顺手的事情,不用了。再说,你要感谢杨琼才是,卖力宣传的是她,我只是顺带拍拍照。”
“一样的,你们俩我都请。”
“那麻烦苏老板了,两碗阳春面加煎蛋。”赵晓曼说完,又补上一句:“她等下也要来,让我一起点了。”
“放心,你不说我也不会觉得你有这么大的饭量。”苏子放开了句无伤大雅的玩笑。
“哟,苏老板,一大早和我们家晓曼说什么呢?”杨琼突然从门口冲进来,风风火火的差点撞到桌子。
“苏老板说感谢我们,请我们吃饭。”赵晓曼拉开椅子,让杨琼坐下。
“好说,把店里最贵的菜都上一份。”杨琼大喇喇地指向菜牌,一划到底。
“哎!苏老板你这里菜怎么这么少?”昨天她被沈安妍拉来试菜,也没仔细看,刚刚看到菜牌才发现居然只有六道,还得算上虾饼和牙签肉这种小吃。于是露出可惜的神情,“亏了!”
“你昨天没看群么?”赵晓曼替苏子放回答道。“昨天群里的人都问过了,苏老板说要坚持品质,不好吃的坚决不卖。”
“没想到苏老板要求这么高,难得。”
苏子放闻言也不说话,笑一笑,去厨房准备两人的饭菜。
切好的备料早都按部就班的放在料理台上,切好的面条在沸水里滚几分钟捞出,过凉水,铺上一个煎的恰到好处的荷包蛋,完美!
托盘上桌的时候,赵晓曼和杨琼两人不自主地咽下口水。
虽然苏子放的手艺只能做出b级的阳春面,可比起学校食堂里的白水面,味道还是好的不止一星半点。
“吃吧,我再去弄个菜。”
“喔,好的,那等着苏老板的菜啦!”赵晓曼和杨琼对视一眼,笑着开始等待。
毕竟昨天两人因为回校错过后面的营业时段,晚上又看到群里直播,差点饿的睡不着觉。
这才一大早就赶来店里。
“哈哈,苏老板营业了,我们是第一桌哟!”杨琼在群里发了一个视频,给桌上的面和煎蛋来了一个特写。
“魔鬼啊,大早上放毒,没人性!”
“女人,你成功的勾起了我的食欲,快点给本王打包一份。”
“这么早?我的姐,你是通宵排队了么?”
“什么?苏老板开门了,等着,我马上到!”
一条消息炸群,杨琼放下手机坏笑着说:“让他们昨晚上深夜放毒,总算报复回来了。”
说完,放下手机开始品鉴苏子放的料理。
阳春面依旧是白陶大碗装着,散发出猪油和小麦混合的浓郁香气,煎蛋则仿佛是从动漫中抠下来一样,蛋白如云朵一样托着暖红的蛋黄,汤汁晃动,内里溏心部分还随之摇曳,光是看着就让人经受不住诱惑。
随手拍了照片发进群里,也顾不得修图。美食二人组集体开动。
“好吃,太好吃了!和苏老板的面比起来,学校食堂简直就是猪食啊!”杨琼刚咽下面条就开始给苏子放点赞。
端着菜品的苏子放正好走进大厅,听到杨琼的彩虹屁,也有些脸红。
“哎,晓曼,你说你爸和苏老板做面谁厉害?”杨琼看到苏子放进来,突然回头问道。
“可能是苏老板吧,毕竟我爸不怎么吃面,我印象中他也没做过。”赵晓曼皱起眉头,想了几秒才开口。
“你爸也是厨师?”苏子放有些诧异地问道。
见惯了老南方体重两百斤的厨师家属,他对面前风吹就倒的赵晓曼厨师家属身份产生怀疑。
杨琼在一旁补充:“是啊,晓曼她爸就在我们学校食堂开了个柜台,做的菜特别好吃,名字是赵记小炒,苏老板有时间也来尝尝啊。”
“好……什么?赵记小炒!”苏子放眼睛瞪大。
“嗯?有什么问题吗?”赵晓曼抬起头。
“叔叔,是不是做锅包肉特别好吃?”苏子放还不死心,想亲口求证。
“特!别!好!吃!”杨琼在线抢答,“一块肉就能吃完一碗饭,是我们食堂卖的最好的菜,每天十二点半不到就卖光了。”
“苏老板问这个做什么?”赵晓曼露出疑惑的眼神。
“牧录推荐的,说特别好吃,想去试试看。”苏子放没好意思说自己要去学厨,拉出一个挡箭牌。
“哦,他啊。知道了,那你明天来,我让我爸做一份。”赵晓曼摆摆手,示意小问题,继续埋头吃面。
“哈哈,苏老板,你可是赚到了。赵叔叔的店平时火爆的厉害,除了晓曼出场,不管谁去,完了都没有,这次居然主动帮你安排。”
“闭嘴,吃面!”赵晓曼捏着杨琼的耳朵打断了她后面的话。
正好店里来了新的食客,苏子放也不在两人这里逗留,上前招呼。
又是满满当当的一天。
……
晚上,苏子放打开面板,系统提示映入眼帘。
【本月宿主应偿还债务:200000元,当前收入:17995元。】
【日入斗金任务完成,系统奖励100000元,当前收入:117995元。】
怎一个爽字了得。
想了想,把自己的日收入截图发了朋友圈:“太累了,为什么要让我承受这种超出我年龄的疲惫与财富,这样的人生我真的不想要!”
“优越狗滚粗!”
“不发红包我就举报你诈骗!”
“苏学长好厉害,加油啊(*^o^*)”
苏子放看着熟悉的皮卡丘头像陷入沉思这究竟是谁?怎么自己完全没有印象,偏偏每次还秒赞自己朋友圈,难道是喜欢自己吗?
“要不然问问?”苏子放的念头刚浮现出来又被自己扼杀在胚胎中。
别人对自己这么上心关注,自己要是问一句你是谁?怕是分分钟就会被挂到老南方贴吧人肉。
“叮。”
一条微信弹出,“明天下午三点,苏老板别忘记了。”
发件人是赵晓曼,后面跟着一个锅包肉的表情包,酱汁还在锅里咕嘟咕嘟,诱人的要命。
“一定。”苏子放记仇地回发了一个在线吃火锅.gif。
不就是互相伤害嘛,谁怕谁啊!
第二十九章 正宗的锅包肉
景陵大学,食堂。
因为食堂清洁的缘故,苏子放和牧录只能在门外等着赵晓曼来接。
“感谢苏老板,敞亮!”牧录笑着搭上苏子放的肩头,
苏子放一转头看着嬉皮笑脸的牧录,有些后悔早上告诉牧录他要来景陵大学吃锅包肉。
这样也不会被牧录以他需要吃一顿正宗的锅包肉来弥补吃过自己不正宗的锅包肉后收到伤害的心灵为理由强行蹭上出租车。
“过来,这边!”赵晓曼从食堂侧门探出头喊两人过去,“我爸刚买了材料回来,你们要等一下才能吃到。”
“多久我都能等。”牧录凑到赵晓曼面前,“让叔叔慢点,别累着。”
苏子放看着牧录的表现,暗自叹口气,终于明白为什么他会觉得赵记小炒的锅包肉全场最佳。
这和锅包肉没关系,这分明是想拐卖人口啊。
然后苏子放主动拉开与牧录的距离。
天知道一个疼女儿的父亲看到拱白菜的猪后会爆发出怎样的怨念。
他甚至脑补了一出他爱她,却被她的父亲阻拦,他毅然拿出一张存有五百万的银行卡表真心,他妈妈却出面说他和她是失散多年的亲兄妹的八点档都市狗血剧情。
啊!多么美好而狗血的爱情!
“爸!”赵晓曼的声音打断了苏子放的脑补。
转睛一看,二楼中间一个档口上挂着红底白字的招牌:赵记小炒。
密密麻麻的小字全是菜单,粗略扫了一眼,还真是家常小炒:各种蔬菜炒肉丝,蔬菜炒肉片,蔬菜炒蔬菜。价格也很实惠,15元一份,米饭免费。
档口内一个身材健硕的男人正在洗菜,听到赵晓曼的声音也不过是抬头看了一眼:“你先坐,我记着呢。”
“苏老板别在意,我爸就这样,做菜的时候什么事都不管。”
“嗯,好厨师都这样。”苏子放很理解这种状态,他在料理食材的时候,也不喜欢被其他事情干扰。
档口里的男人耳朵一动,停下手中的动作看向苏子放:“你就是苏老板吧?”
“是的。赵……”苏子放不知道怎么称呼档口里的男人比较好。
喊叔叔太怪,喊大哥也不对。
“赵熙,周边的老板喊我赵师傅。”看出苏子放的困顿,档口里那位主动开口。
“赵师傅好。”
“嗯。”赵熙应了声,示意苏子放靠近,“有事?”
“听晓曼说您做的锅包肉很好吃,想来请教一下。”苏子放不知道赵熙的性格,也没有隐瞒的想法。
“行。”赵熙看向赵晓曼的方向,嘴角挑起,眼里满是溺爱。
仔细打量了几眼苏子放,赵熙开口道:“听晓曼说你厨艺不赖?”
“勉强能做几道上桌的菜。”
“还成。”赵熙笑着点点头:“我听晓曼说了,你店里只有五道菜,现在年轻人像你这么谦虚的不多。”
“嘿嘿。”夸自己的时候,苏子放傻笑着装愣,好在赵熙也不深问。
“我做一遍,你看着,有不懂的地方等会再说。”说完,也不等苏子放回应,继续全神投入面前的料理。
大块的猪里脊清洗干净,擦干水分,用刀切成两三毫米厚的肉片,倒上盐、料酒、淀粉后抓匀开始腌制。
赵熙这一套操作全部完成才用了不到一分钟,凭直觉,苏子放猜测赵熙的厨艺专精在高级甚至更高。
“系统什么时候更新一个查看目标人物属性的功能就好了。”苏子放吐槽了一句,继续盯着赵熙的手法。
赵熙调制的芡汁也和他大不一样,生番茄搅拌成番茄酱,半个橙子榨汁,再加入白糖、米醋、盐、水调和成粘稠状态,闻起来有柠檬的清香和番茄的爽口,恰到好处。
调好芡汁,赵熙又调了一碗裹肉的淀粉糊,加了半勺盐,几滴油,把刚才腌好的肉片倒入搅拌均匀。
眼看着大半锅油烧到六成热,赵熙往锅里抓了一把洋葱,炸到洋葱周边气泡立刻捞出,将挂糊的肉片逐片放入锅内。
赵熙很有耐心的用筷子翻转肉片,等到淀粉糊全部变得金黄,才用笊篱捞出。
接着他开大火,等锅内开始冒出烟气时将炸好的肉片再次下锅,笊篱从锅中间向下压去,肉片全都紧贴着笊篱外边。
十五秒?十八秒?苏子放不太确定具体时间,总之,复炸的时间极短。
赵熙的眼睛自始至终没有离开笊篱,也只用了一个动作,便捞出所有的肉片。
这一手操作看的苏子放羡慕不已,扪心自问,他离这个水品还差的很远。
笊篱架在一口小炒锅上滤油,赵熙另取一根大葱,切下巴掌长一段葱白,平刀切片,对折,立刀切丝,不过数秒就切出一盘五星级葱丝,白、细、长!
小炒锅上灶台换上猛火,把肉片和芡汁一起倒入翻炒,数秒之后,每一片肉都裹上芡汁,金黄透亮,酸甜味隐隐逸散开。
赵熙果断关火,撒上葱丝,出锅。
“请慢用。”赵熙把盘子推出,继续忙手里的活。
“谢谢。”苏子放道过谢,端着盘子回到桌边。
“就是这个味!”苏子放刚走近,牧录就拿起筷子迫不及待准备下手。
“等等,让苏老板先看。”赵晓曼一句呵斥拦住蠢蠢欲动的牧录,“这是我爸给苏老板的教学菜,不许吃!”
“锅包肉凉了就不好吃了!”牧录五官纠结在一起,好像没有吃到刚出锅的锅包肉是对他的莫大伤害。
“咔嚓。”苏子放嘴里传出清脆的咀嚼声。
番茄的基调在口腔内爆发,酸甜适中的芡汁点缀着柠檬的清香,比纯粹的糖醋更加爽口,也更能解腻。内里的肉片滑、嫩、鲜,香,配上芡汁和炸到酥脆的面衣风味更醇厚。
苏子放默默对比了一下自己做的锅包肉。
两秒之后,他默默伸出筷子再夹一块。这种时候,想什么自己做的,面前的它难道吃着不香么?!
看到正主都动筷子了,牧录也不甘示弱,加入了锅包肉抢夺战,嘴巴里含糊不清的就剩两个字:“好吃!”
苏子放刚想调侃牧录没文化,一句好吃走天下,结果突然词穷,除了好吃竟然也想不到别的描述,于是乖乖低下头,继续奋战锅包肉。
赵晓曼摇摇头,也跟着夹起一块,脸上满是幸福和开心,这味道十几年从未改变,只要吃一口就知道是家的味道!
第三十章 初心?
“味道如何?”赵熙不知什么时候走出来,站在桌边,手里握着一听冰镇哈啤。
“好吃!叔做的锅包肉最正宗!”牧录开启舔狗形态并且向赵熙发动技能。
“哦,谢谢,你觉得呢?”赵熙礼貌地回应完牧录,看向苏子放。
“好吃。”
赵熙:……
场面尴尬的可以来一首儿歌:“大眼瞪小眼,走路不怕滑……啦啦~啦啦~啦啦啦~啦!”
“没别的?”赵熙眼中有些失望,这个水平的厨师,白瞎了他做这道菜,和一般的食客没有一点区别!
【检测到宿主品尝到a级料理赵记锅包肉,开启品鉴功能。当前等级:中级品鉴。】*
【我们吃过的盐,比你吃过的饭还多,前路漫长,后生努力。】
【主动触发,可用于分析宿主品尝菜品的优缺点,无冷却,无消耗,随宿主厨艺专精晋级。】
苏子放欣喜的看着眼前的提示。
这算是天降么?感觉系统对自己太眷顾,刚刚需要就来了品鉴功能。
开启品鉴后再看向盘子中的锅包肉,一整个面板的信息显示出来。
“卧槽!”苏子放心中翻起惊涛骇浪,还要强装作面无波澜,“嗯,其实,还是有几点可以说说的。”
“嗯?请讲。”赵熙看到苏子放的神情变化,也有些好奇他能说出什么话,当即坐在赵晓曼身边。
牧录在桌下踢了一脚苏子放,脸上写满“???”。
“嗯……”
外人看来,苏子放停顿这几秒是在思考,实际上,他是在努力的从中级品鉴中挑出合适的内容,免得自己说得太离谱。
“这盘锅包肉,整体上表现很好,用番茄汁和柠檬调味算是一个极大的创新点,美中不足的是没用用东北特色的番茄酱,香醇不足,橙子季节不合适,酸度过于明显,应该换用更加成熟的橙子,还会附着果香。”
苏子放说完,看赵熙没有反驳,长舒一口气。
牧录一脸震惊加不可置信:“你不是不会做锅包肉么?咋这么会说?嘴炮型厨师么?”
“还有么?”赵熙眉头微蹙。
“这是您自创的料理吧?我印象中的锅包肉不是这样子,而且,酱汁也完全不对,这个做法有些像糖醋里脊,可又不全是,正宗的锅包肉应该是醋味重一些,外层带一点软糯,并非全脆。”
“说的没错。因为这道菜本身就是为她做的。”赵熙夹起一块锅包肉放进赵晓曼的碗里。
“晓曼妈妈走的早,她以前不喜欢吃肉,但是对番茄酱情有独钟。我为了让她多吃点肉补充营养,就把传统的锅包肉改良了一下,加入番茄酱。”
“没想到她特别喜欢。每次都要吃一大盘。”
“后来,做得多了,这道菜在家那边还算小有名气,几个徒弟也这么做,恐怕你就是那时候吃过的吧?”赵熙看向牧录。
“对!”牧录茫然地点点头。
“晓曼上大学以后,我担心她挑食。反正我的工作在哪里都可以,就索性辞了哈边大饭店的工作来这边开店,每天给晓曼做饭。”
赵熙说话的时候眼神一直在赵晓曼身上,宠溺的眼神化成实质般父爱如山的屏障。
“苏老板,你刚才说的几个点我记住了,等有改进之后,我再请你来品尝。”赵熙站起身,向苏子放点点头。
“好的,那我们先回去,不打扰赵师傅了。”苏子放拉着牧录告别离开。
“好端端的,咋突然走了?”牧录抱怨着跟在苏子放后面。
“没看到人赵师傅都送客了吗?你再赖着,当心赵师傅把你做了锅包肉。”苏子放有些好笑,想吓一下牧录。
“哦,我还以为你们会来一场比试,新晋厨师挑战老牌厨师,端出会发光的料理,然后我趁机当评委。”
苏子放:……
鉴定完毕,又是一个美食小说看多了的中二青年!
和牧录回到喜乐街后,苏子放一头扎进厨房。
刚刚临走前,赵熙突然和他说了一句话:“你是想做出正宗的锅包肉?还是想做出你想要的锅包肉?”
刚才苏子放没反应过来,现在回到店里才突然意识到,赵熙这好像是在给他指路。
“可是正宗的锅包肉和自己想要做的锅包肉难道不是一个锅包肉吗?”
难道赵熙做的锅包肉好吃不是因为他厨艺好?而是因为他想做锅包肉?
想着想着,贾西贝声音又飘入苏子放的耳朵。
“我不管你们因为什么原因来到老南方,但是今后,你们必须搞清楚一个问题,你们为什么来这里?起码,等到你们毕业的时候,不能说在这里混了四年,连为什么做一个厨师,为什么做一道料理都不知道!”
好像,和赵熙说的话有异曲同工之妙?
苏子放陷入沉思。
两位大佬都说过同样的话,如果这句话不是废话,那就一定隐藏着一些很关键的信息。
赵熙做锅包肉的姿势和刀工苏子放还记得清清楚楚,并没有很出彩的地方,对一个从业多年的资深厨师来说,只能算是中规中矩。
而赵熙的锅包肉是是做给赵晓曼吃的,自己的锅包肉是做给目录吃的。都是为了食客所做,好像没有什么区别!
苏子放隐隐有一丝感悟,甚至他觉得自己已经发现问题的答案的所在,可是始终无法触碰到,仿佛隔着一层看不到摸不到的阻拦。
难道问题的关键还是在为什么要做厨师吗?
苏子放闭上眼,开始回忆自己走上厨师这条路的原因。
他没有陆仁杰那么为爱投入,也没有烹饪世家继承手艺的烦恼,只是父母开干货行,在他选专业的时候提了一句:要不学厨师吧?
“以后你那么多同学,万一有一个发达了,继承产业也饿不死你。”苏廉正话糙理不糙。
于是高考的时候,苏子放真的选择了老南方,还进入了最为光辉的烹饪系。
在学校学习的时候,他的表现也是普普通通,能拿到优秀毕业生称号其实连他本人都有些诧异。
刚出学校,会做的料理只有四道,还有两道是小菜级别的。
如果没有系统,他现在最大的可能性就是在校门口的s县小吃掌勺,五险一金,月薪四千。
绝对不会像现在这样成为食不语的厨师。
这么想来,苏子放还真的有些迷茫。
“自己,究竟为啥做厨师呢?”