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我真的不会做菜全文阅读

作者:逸明舒笙     我真的不会做菜txt下载     我真的不会做菜最新章节 收藏本书

我真的不会做菜全文阅读

第一章 初来乍到

    “六婶、三太公、大众开台啦面似莲蓉……”

    喜乐街外,苏子放缓缓摘下耳机,轻声哼唱着自己单曲循环了一整天的曲子,抬腿迈过破旧的牌坊。

    【恭喜宿主按指定时间到达喜乐街请前往7号店铺继续任务】

    一句提示突然出现在苏子放眼前。

    “喜-238?”苏子放扭头看了一圈,嘴唇翕动着呢喃出一句只有自己听得清的话,对面前的提示置若罔闻。

    “感觉要走很远的样子。”大概是盘算完从这里走去7号店铺的距离,苏子放脸上露出几分无奈。

    ……

    十天前,苏子放从老南方烹饪学院毕业,成为一名光荣的初级厨师。

    在就业双选会现场,他严辞拒绝了校门口那间开了十多年的s县小吃抛来的橄榄枝,只身一人踏上前往景陵城的火车:“大家再见,我去喜乐街了,常联系。”

    班里所有同学都不理解苏子放的行为,居然会因为一条早已破败的商业街放弃全球著名连锁餐厅主厨的位置。

    但是失去一个强力竞争者,不管真心还是假意,班群内还是齐齐刷出一排祝福。

    “子放加油,你是最棒的!”

    “帅苏这么快就找到工作啦,恭喜恭喜!”

    “苏儿,有空回学校看看,我们会想你的。”

    “未来的特级厨师苏子放,开始你的修行之路吧。”

    “……”

    苏子放看着最后一个人的小福贵头像流下冷汗。

    如果他备注没错,这个言语中二的人正是他们的西餐老师贾西贝,一个无数次在私聊中表扬苏子放天赋非凡的老师。

    一开始,苏子放真的以为自己很有厨艺天赋,为此每天还特意多训练半小时。

    只是自从他在舍友手机上也看到同样的话之后,再也不愿意相信小福贵的天赋表扬。

    呵,男人?都是大猪蹄子!

    快速刷了一遍群,没有其它有用的信息。苏子放默默把手机放回口袋,抬眼看向自己右前方,一个半透明的面板浮现出来。

    【喜乐街系统-个人版】

    宿主:苏子放

    专精:厨艺(初级:129/1000)

    主线任务:带领喜乐街重回世界顶级商区(进度0%)

    1.到达喜乐街(已完成)

    2.前往喜乐街7号店铺(进行中)

    摇摇头,面板自动消失。

    苏子放对系统不陌生,毕竟看过的系统文小说也不少,可毕竟看别人用和亲自用是两回事。

    经过好几天的测试他才掌握系统的初步用法,能够自由唤醒和隐藏面板,至于别的功能,系统没有显示,他也不知道该怎么激活,只能耐心等待。

    两百多间店铺看起来挺多,但架不住苏子放腿长,没几分钟就走到了喜乐街另一头。

    “嗯?”看着身边一个连招牌都模糊不清的店铺,苏子放停下脚步。

    “左面喜-5。右面喜-9。喜-7?是这里,没错!”

    面对自己即将接手的店铺,苏子放的第一感觉只有荒凉二字:“感觉连厨神小店都比不上,更不用说泰丰楼。自己也没有药王那手下药的本事,难啊……”

    苏子放获得系统后补了不少美食向系统文,很是羡慕别人家的主角生活,连放弃s县四千底薪加提成后的高薪都少了几分后悔。

    但是看到喜乐街7号店铺的现状后,他还是忍不住变身柠檬精!

    不怪苏子放酸,实在是喜乐街7号的样子有些惨不忍睹。布满虫洞的木质大门虚掩着,门口的木质楹联墨色全无,由内到外透露出一股破败荒凉。

    “吱呀。”苏子放胡思乱想的时候,7号店铺的门响了。

    一个上身supreme经典款红盒子,腰线往下一条鬼洗当季新款五轮五袋,脚踩aj的年轻人推门而出,夸张地朝苏子放挥挥手:“嗨!哈尼!”

    “嗯,你好。”

    苏子放打完招呼,眉头微蹙。虽说他也有看过华夏有嘻哈的综艺,可是对身边出现这样一个嗨啪圈的人还是有些不习惯。

    “你就是苏老板吧?别介意,我是听陆老板说今天这家店要开张,特意过来送东西来。喏,东西放里面了,大家都是年轻人,打扫应该也不用帮忙。这天太热,我先回去了,有事先你到斜对面的青旅找我老板就好。哦,对了,我叫牧录,杜牧的牧,目录的录,你也可以叫我目录。”

    年轻人用饶舌的语速说完一长串话,咽下口水,横跨一步露出身后的空间。

    苏子放探头看了一眼,略微放心。

    店铺内比外部要好很多,青砖铺就的地面算是完好,几张木质桌椅摆放整齐,凳子一水倒扣在桌上,看起来也没有那么不堪用,倒是头顶上吊着的灯笼落灰不少,要废大功夫清洗。

    除了地上突兀的水桶、拖把等清洁工具,整体风格很对苏子放的胃口。

    苏子放收回目光刚想再询问几句,却发现牧录已经消失不见。

    “算了,先进去看看再说吧。”苏子放颇有些佛系:“下次遇到再问也行。”

    把行李提进店内,眼前忽然弹出新的提示。

    【恭喜宿主按指定时间到达喜乐街7号店铺】

    一闪而过。

    “没了?”苏子放看着消失的面板忍不住出声。

    房梁上落下几缕灰尘,系统如一潭死水没有回音。

    抬眼、摇头、抬眼、摇头……

    苏格拉底说把简单的动作重复无数遍,你就会有收获。但在苏子放这里不太适用,重复到脖子都快抽筋了,系统依然只显示前往喜乐街7号任务已完成。至于主线仍旧灰蒙蒙的,看上去就是不可领取的样子。

    “生活啊,终于露出它可怕的爪牙了吗?”苏子放垂下头,开始考虑自己是不是该重新给s县老板打个电话,毕竟四千底薪加提成对他来说也挺有诱惑力。

    【检测完毕,符合系激活条件】

    【系统激活中】

    【系统激活完毕】

    【支线任务系统开启】

    【任务:请宿主在七天内建立属于自己的餐厅。任务奖励:店名招牌一块。】

    放弃的念头刚刚生出,一连串的提示在苏子放眼前弹出,有种老xp电脑疯狂弹菜单的感觉。

    “呵呵,原来是死机,还以为下面没有了。”苏子放表面吐槽,内心是抑制不住的狂喜。“系统没坏,真好!”

    当然,还有一句吐槽他没说出口。

    “这破系统终于学会用标点符号了!”

第二章 黑科技

    刚才在门外看得不仔细,进门后苏子放才发现店内另有玄机。

    接近四米挑高的大厅顶上倒垂着十多把画面油纸伞,桃花流水、泼墨山石、如盖荷池、青花瓷影、竹幽鸟鸣不一而足。

    大门正对着柜台,柜台正上方有一根横杆,雕花的菜牌系着半旧的红布。再往上就是一方天窗,落下一束光显得屋里格外透亮。

    柜台后面靠墙竖着半面墙的木架,上面零散摆着些瓶瓶罐罐。苏子放抬眼一扫,发现除了几个贴着红纸的陶罐,玻璃瓶子都是西凤、泸州、洋河品牌的的中低档酒。

    右手边有一排楼梯,苏子放踱步上楼,看到二楼竟然还有两间小包厢,不过里面两张电动麻将桌着实煞风景,又想到楼下那些酒瓶,苏子放当即了然于心。

    大概是喜乐街破败后餐馆日渐式微,前任店主为谋生意就将以前的餐馆改成了麻将馆和小酒馆,没想到还是抵不过大势。

    苏子放摇摇头,从这不伦不类的包厢退出,顺手带上门,拍掉手上粘的灰尘,回到一楼,猛地发现楼梯下方还藏着一扇小门。

    门后是一个比前厅还要大上几分的小院,厨房紧挨着柜台墙侧,院子中间是一株桃树,上面密密麻麻缀满花蕾。另一面修有一排房屋,看格局像是给他准备的住处。

    绕过桃树,苏子放推开房门。

    偌大的屋内除了一张床一台空调竟然空空如也。

    不过苏子放也不挑剔,能休息就好,从箱子里摸出一条毛巾,想了想,又去前厅把水桶和拖把提了回来。

    好在小店看着破旧水电都还正常,厨房水龙头竟然连锈红都没有出现,完全清澈,苏子放忍不住伸手蘸了一指头品尝。

    挺甜的!

    是他二十多年生活里遇到过品质最高的自来水。

    “咦?”苏子放禁不住生出好奇,作为一名厨师,餐饮用水的质量决定最后呈现出的料理的品质这个基本常识他还是有的,刚才这个水的口感,完全不像是自来水该有的味道,甚至有些像是依云矿泉水。

    “前任老板是把水管接到依云生产车间了吗?”

    【钛铱合金净水装置】*

    一个提示框适时出现在苏子放眼前。

    “这是什么?”苏子放看着提示后面的*标志发出疑问。

    没等他说完,一个新的提示跳出。

    【利用装置本身材料净水,能够在任何环境下工作的净水装置,净化后水质清甜,适宜料理及直接饮用。本装置由系统提供,宿主付费使用。】

    看着前面的话,苏子放本来还挺开心,谁不喜欢系统黑科技嘛?

    可是看到付费使用后,他的第一反应还是询问价格:“多少钱?”

    【钛铱合金净水装置-210万元】

    系统的提示迅速而直接。

    “嘶!”苏子放倒抽一口凉气,他知道顶级的厨具很贵,但是一套净水设备卖到210万“系统你怎么不去抢啊?”

    翻着白眼,苏子放继续开启吐槽:“别的系统一开始都是大礼包,抽奖,我倒好!一分钱没有,开局一个店,装备全靠赊……”

    大概是感受到了苏子放的怨气,也可能是系统觉得这种先上车后补票的行为的确不太好。

    十几秒后,一个新的提示弹出。

    【钛铱合金净水装置-180000元(1/12),年息:2.8%】

    【宿主:苏子放。个人资产:-212万元】

    “……”

    这下苏子放无话可说,系统实在是太贴心了,知道自己穷,直接给自己办了分期,真的好棒棒啊!

    不过另外2万元是哪里来的,难道还有哪里用了他不知道的黑科技吗?

    【房租】

    系统的提示永远简洁明了。

    苏子放张了张口,想说什么,最后还是闭上嘴一言不发。毕竟以系统的手笔,想来也不可能是2万一年了。

    叹口气,拧开水龙头,看着喷涌而出的水流苏子放又开始心痛。

    “这可都是依云品质的水啊,要是装瓶去卖,得赚多少钱?”

    【净化水禁止单独售卖】

    “行行行,知道你厉害,不卖,我自己喝!”想好的发财之路被系统杜绝,苏子放翻了个白眼。

    不过他也不是真想这么干,只想测试下系统到底有没有这个限制。现在看来,挣钱的方法大概只有老老实实开店。

    “算了,先收拾卫生吧。”苏子放把毛巾扔进桶里,提着走向卧室。

    “要是让人知道我用依云拖地,会不会被人打死?”拖地的时候,苏子放突然冒出一个想法。

    在拍抖音和被人肉发现后死的很惨的结果前犹豫了几秒,他还是选择认真拖地。

    “劳动最光荣!”苏子放安慰自己道。

    也不记得换了几遍水,洗过几遍毛巾。反正八个小时后,苏子放走进洗手间的时候已经累得不成人样。

    把柜台后面的瓶瓶罐罐分类打包丢进了可回收垃圾和干垃圾区,包厢的两张麻将桌也找人用八百元每张的价格回收。

    大门洗刷一新,厅堂窗明几净,桌椅全部摆放整齐,几个不稳的凳子也被垫上胶皮补齐,灯笼和油纸伞全都擦去灰尘,开了灯一片祥和倒是让他颇有成就感。

    看来以后就算做不了厨师,当一个家政人员也是一把好手。

    扫了一眼手机,已经临近十点,苏子放放弃去拜访牧录口中陆老板的想法。

    关上店门,回到卧室,他才有时间梳理今天发生的事情。

    系统不会无缘无故的让他来喜乐街经营一家小店,甚至连净水器和清洁用品都提前准备好,怎么看都像是谋划了许久的行为。

    如果是因为主线,苏子放不觉得自己有这么大的能力。

    不过苏子放也不会去探究为什么,探究这种得不到答案的问题只会徒增烦恼。他从小就记得父亲告诉自己的话:“不要用常理去推测一个不符合常理的行为。”

    大概就是说现在这种情况吧?做人呢,还是要轻松些,不能太钻牛角尖。

    想到这里,苏子放拉过被子,准备美美睡一觉再说。

    毕竟这世间,唯有美食和睡觉不可辜负!

    几分钟后,屋内安静得落针可闻,苏子放沉沉睡去,开始享受许久未曾拥有的宁静的夜晚。

第三章 如归

    第二天,苏子放起了个大早,赶在天放亮以前打开店门。

    这是贾西贝说的规矩:开餐厅的人,一定不能让客人等你开门,老话叫让客人吃闭门羹,不吉利。要早早开了大门,把东西都准备齐全,等着客人来喝头汤。

    苏子放还记得贾西贝说这个规矩的时候有同学举手提问:“贾老师,西餐也有一样的规矩吗?”

    憋得贾老师涨红了脸,嗫嚅了半天什么厨师的规矩,哪里不是规矩,接着就是听不懂的话,什么“左叉右刀”、什么“煎炸烩烤”,引得同学们都笑了起来,课堂内外充满了快活的空气。

    这段事情苏子放记得极牢,也贯彻得很好,不管是实训还是毕业实践,都是第一个进厨房的人。

    现在到了喜乐街,虽说没有人监督,可是在勤奋决定发展的餐饮业,苏子放还是保持着早起的好习惯。

    自己的店铺还没开张,苏子放起床后也只能去外面找地方吃早饭。这时起床太早的缺点就显露出来,整条喜乐街空无一人,连店铺都只开了三两家。

    苏子放有些后悔,是不是自己该回去睡一觉?

    “哎嘛,苏老板,巧啊!”一道声音突兀响起。

    苏子放觉得有些耳熟,一转头,牧录拿着扫帚走出门靠在柱子边上冲他挑挑眉:“起这么早来感谢我么?”

    “不,来吃早饭。”苏子放还在纠结要不要回去睡觉这件事,下意识说出了内心的真实想法。

    “客气啥……啥……早饭?”牧录说出三个字,突然反应过来苏子放说的是吃早饭,尴尬地摆摆手,“吃早饭好啊!”

    “昨天谢谢了。”回过神的苏子放还是很有x数的,赶紧道谢。

    要是没有牧录送来的清洁工具,他恐怕现在还在打地铺。

    “嗨,没事,都是一条街的邻居,应该的。以后有事招呼一声,这条街哥们罩你了!”牧录把扫帚往地下一顿,颇有一副扫地神僧出山的架势。

    “大早上的,你要找谁啊?”门内又走出一个中年,短发,有些发福,声音温润,满脸就写着两个字好人。

    “陆老板,不找人。”牧录先侧过头,用下巴指了指苏子放,然后笑眯眯的站在一边,伸手一指:“这是7号店铺的苏老板,来吃早饭的。”

    “生会生会!”陆仁杰抬手一揖,配合上那副人畜无害的面容,当真是憨态可掬。

    “giao仰giao仰!”苏子放当即有样学样。

    “苏老板是粤省人?”陆仁杰面露几分惊讶,说完啧啧舌,“这口粤语说得很正啊。”

    “北方的。”苏子放微微欠身,“学厨的师傅是粤省人,略会几句,不值一提。”

    “我说,咱能进去再唠么?这大冷天的,怪冻人的!”牧录把门前随便扫了几下,兴冲冲走来招呼两人。

    苏子放没有说话,这里不是他的店,要看主人家的意思。

    “就你多嘴,你看看这地,扫了还不如不扫,还有那块地方,是不是有一块口香糖,赶紧去清理了……”

    三秒钟后,目录拿着一只小铁铲耷一脸哀怨地往外挪去。陆仁杰这才转向苏子放:“苏老板,请!”

    本来就有事要问,苏子放也不磨叽,抬腿,迈步,进门一气呵成!

    刚进门,苏子放就注意到了挂在墙上的一副书法中堂,笔走龙蛇,满是大师风范,只是内容让他有些奇怪。

    再抬头看向店铺招牌,忍不住停了脚步抽动下嘴角这陆老板,还真是女人缘好啊。

    “苏老板,怎么了?”见苏子放停下,陆仁杰回头露出疑惑表情。

    “嗯”苏子放顿了顿,还是抬手指向招牌,“陆老板还真是女人缘好啊!”

    “这话怎么说?”陆仁杰一副见鬼的模样。

    “你看啊,你这店名叫“妇女”,中堂还挂着一副“妇女之宝”,如果这都不算女人缘好,那什么才算?”苏子放点点头,证明自己想的没错。

    “我……呲要噗惹布了么?”大概是太激动,陆仁杰连英文都说的不是很清楚,好在苏子放当年的英语老师专业,这才勉强听懂。

    “哈哈,哈哈哈,哈哈哈哈!”站在门口听见全程的牧录终于没兜住,笑成了一只白灼虾。

    “笑什么?”苏子放还是有些不明白。

    “苏老板,您真逗!这副中堂明明是“宾至如归”,我这店名也不叫妇女,而是“如归”!”陆仁杰看着苏子放的脸,长叹一口气,用行动表达出他的不屑:“没文化,真可怕!”

    “是这样么?”苏子放满脸堆笑掩饰着自己的尴尬,又认真看了几遍招牌和中堂。

    “苏老板,我也这么觉得。”牧录凑上前,在苏子放耳边悄悄开口,“上次有个客人住宿,到了店里破口大骂。说什么‘你们店明明叫妇女,凭什么在平台上登记如归!还有你,老不修的年纪,还在店里挂什么妇女之宝,一看就不是什么好东西。’”

    “噗。”这下苏子放也没忍住,跟着笑破音。

    陆仁杰在一旁咳嗽两声,示意自己还在,让两人低调一些。眼神却出卖了他的动作,在两副书法上一瞟一瞟:“别说,还是真的很像妇女和妇女之宝啊!”

    当然,这话他只敢在心里说说,拆招牌是不可能拆的,不然之前解释的岂不是毫无意义!

    “对了,苏老板还没吃饭是吧,牧录,去拿一份早餐,正好和苏老板介绍一下。”陆仁杰看两人还要继续讨论,连忙换了话题。

    “那就打扰了。”苏子放笑着承应。

    牧录很快端着一个托盘出来,在桌上摆下三碗粥,一盘馒头。少倾,又端上三个煎蛋,六碟小菜,简单却不低调。

    热气袅袅蒸腾,带着粥米面香直钻鼻孔,腐乳、辣酱、韭花、榨菜、肉沫、酸豆角依次排开,让苏子放食指大动。

    陆仁杰先抓起一个馒头对半分开,又挑起小半块腐乳用筷子涂抹均匀,肉沫、酸豆角各加一份,最后铺一块煎蛋,把另一半馒头盖上,这才有功夫和苏子放客套:“粗茶淡饭,苏老板自便。”

    “啊,嗯……”一个色香味俱全的夹馒头两口就被消灭,“呼噜,呼噜,稀里呼噜。”整碗粥也被陆仁杰吞进肚里。

    “嗝!”一个响亮而满足的饱嗝。

    苏子放看着面前还没来的及开动的盘子咽下一团口水……

    真……真香!

第四章 夹馒头

    “苏老板别介意,陆老板就是吃饭快,我陪你。”牧录对此见怪不怪,甚至特意把陆老板的餐具挪到一边,坐在苏子放对面,“不是和你吹,我们店里的夹馒头,那可是特色!吃过的都说好!苏老板尝尝?”

    盛情难却,再说也是真的饿了。苏子放学着陆仁杰的样子拿起一个馒头准备分开。

    “哎,苏老板,你不能这么吃,你得看我的!”牧录眼疾手快按住了苏子放的筷子,慢条斯理的夹了一个馒头到自己盘里。

    “这夹馒头就是国产汉堡包。首先要选馒头,不能是太软的那种,夹不了东西。也不能太硬,咬不动。就要像这样子,软!弹!”

    牧录一边说,一边变魔术一样掏出一把刀把馒头切成八片:“切馒头也讲究,不能选刚出锅的那种,要等它凉一会,再切,不粘刀。”

    “这放料就看各自喜好了,不过肉末酸豆角、腐乳韭花、辣酱榨菜这三款怎么吃都不腻。”

    “试试看?”牧录说着话手上动作没有丝毫放慢。

    酸豆角、韭花、榨菜,三个夹馒头整齐摆在苏子放面前。

    “哦,对了,还有个煎蛋。”第四个也摆了出来。

    “可惜,这馒头要是炸一下,再给鸡蛋加点酱油,更好吃!”牧录遗憾的啧啧舌。

    苏子放脑补了一下两片金黄透亮的炸馒头,夹着一个煎得恰好的太阳蛋,淋上一圈酱油,再撒一撮胡椒粉……

    完了,隔壁小孩子都要馋哭了!

    牧录不知道苏子放的内心戏,看他半天不动,忍不住开口问道:“苏老板?不合胃口?”

    “没有,在想事情,不好意思!”苏子放不会承认自己在脑补炸馒头的美味。

    看着眼前四个夹馒头,苏子放期待地伸出筷子……

    “嗯?”三口两下,第一个夹馒头下了肚子,怎么仿佛什么都没吃?

    “嗯……”肯定是刚刚吃太快了,都没来得及尝味道,再来一个认真品尝。

    “啧!好吃!”苏子放露出满足的神情。

    “啧啧!真好吃!”苏子放整个人陶醉在夹馒头的味道,酸咸鲜辣在口腔中来回碰撞,享受着食材混合带来的味蕾洗礼。

    直到下一筷子沾到坚硬的盘底,苏子放才回过神:“哎?怎么没了?”

    几个盘子干干净净,连小菜盘子都被牧录用馒头刮过一遍,比洗过还要干净。

    桌子对面,牧录喝着碗里的粥并向苏子放扔了一个我拒绝回答的表情。

    “呼噜,呼噜”一时之间,屋内只有两人喝粥的声音。

    “哈!满足!”苏子放放下碗,硬生生憋回一句万用感慨词汇,改成了普通的称赞。

    “那是,吃过的都说好。”陆仁杰早已在旁泡好茶水,听到苏子放的话得意的给自己脸上贴金。

    “陆老板,其实我今天来还有一件事要问。”苏子放看向陆仁杰。

    牧录很有眼色的把空碗碟收拢到一起端走,没有打扰两人谈话。

    “苏老板您说。”

    “您是怎么知道我要来的?”

    “哦,你说这个啊,房东说的。”陆仁杰给苏子放倒上一杯茶,轻推到他面前。“前几天房东说有人租了7号铺子,还说你刚大学毕业,来这边不容易,让我给准备一套清洁工具。我昨天才想起来这事,就让牧录给送了过去,没想到正好和你打了照面,还省事了。”

    “原来如此。”苏子放点点头,看来这事情也是系统安排的了。

    “对了,你等等啊,我去拿东西,房东给你的。”陆老板解释完离开了几分钟,回来的时候手上捏着一个文件袋。“你既然来了,正好给你,省的下次再跑一趟。”

    “好的,麻烦陆老板了。”苏子放打开看了一眼,除了租赁协议还有些开店的准备资料,不免感慨系统的靠谱。

    “客气了,都是邻居,以后有什么事情还要互相照拂一下。”陆仁杰笑得很憨厚。

    “应该的。”苏子放认真的应了一句。

    “还没请教,苏老板打算开什么店?”陆仁杰放下手里的茶碗,有几分好奇。

    苏子放沉默了几秒,想了想自己的手艺,小声开口:“算是餐饮吧。”

    “做餐饮好啊,钱好赚!”也不知道是感慨还是什么,陆仁杰叹了口气悠悠说道,眼神满是藏不住的辛酸。

    “陆老板,还念着开饭店呢啊?”牧录洗过碗回来,正好听到陆仁杰的话,笑着插了一句嘴。

    不等苏子放询问,牧录就竹筒倒豆子一样把他知道的全部说了出来。

    原来陆仁杰来喜乐街之前也曾有开一家饭店的想法,但是受限于只有刀工且菜色单一,最后兜兜转转还是成了青旅,这一开就是三年。

    “现在最大的乐趣就是去厨房切菜过一把瘾。”听牧录介绍的差不多了,陆仁杰悠悠地开口,像是受了委屈的小媳妇,“哪像苏老板,以后每天都能做菜!”

    【任务:请帮助陆老板实现梦想,体验一天厨师生活。任务奖励:楹联一副。】

    看到任务弹窗,苏子放看向陆仁杰的眼神都多了几分火热。这种随便聊聊天都能发布任务的大佬,大腿抱定了。

    “这次是楹联,下次不得是翻新了!”苏子放压抑着欢喜拍着胸脯保证:“这事情包在我身上了,苏老板,等我的店铺开张,你来掌厨一周!”

    “真的?”陆仁杰瞬间变得激动,双眼望向苏子放,那种名为梦想的光影在眼眶内流转不休。

    “必须的,陆老板这道夹馒头,绝对能有无数回头客!”苏子放给出肯定的答复。

    “那就好,那就好!”

    “苏老板大概什么时候开张啊?我们好去送个花篮!”牧录在一旁附和着。

    “哪有那么快!”陆仁杰笑着呵斥了一句牧录,“苏老板才来,店铺装修起码也得两三个月,怎么可能……”

    “下周吧!”苏子放想着系统要求的任务期试探着回答了一句。

    “什么?”这下,陆仁杰和牧录一起惊讶地喊出声来。

    “嗯,下周。”苏子放呼出系统菜单,看了看倒计时,剩余6天。肯定的点点头。

    “我说小苏,店铺开张是大事,你可不能马虎啊。我说掌厨的事等几个月也不要紧,你对自己的店铺可别马虎!”陆仁杰激动地开始传授经营经验,连称呼都从苏老板变成小苏。

    苏子放略显尴尬,毕竟陆仁杰这么热情都是为他好,可是系统的存在又不能说出来。

    想了想,他决定拉牧录来帮自己说话:“其实,7号店铺本身还行,原来的装修和家具什么的都挺好,只要翻新下厨房和后院就能营业了。牧录那天看到了,是吧?”

    陆仁杰将信将疑的看向牧录。

    “没毛病,那店老好看了。”牧录解开了东北话的封印。

    一番解释后,陆仁杰总算相信苏子放匆匆开店不是为了他掌勺的想法,给了苏子放一个意味深长的笑容:“那,下周,我就准备给苏老板接风!”

    “好说。”苏子放完全没有注意到陆仁杰的笑意,满心想着再开启几个任务。

    两人花开两朵,各藏心意,都露出了满意的表情,仿佛达成了某种神秘的协议。

    “喔喔喔!”

    屋外,一声鸡鸣拉开喜乐街的序幕,这座街道,终于开始醒转。

第五章 糟糕的数学

    吃过早饭,苏子放按陆仁杰的推荐前去购买开店必备的物品,毕竟锅碗瓢盆灶还是要解决,另外自己住处也得好好规整一番。

    “杂货铺?”苏子放脚步停在喜乐街中间的一间门脸外,看着蓝盈盈的卷帘门面露难色。

    陆仁杰说这家店能买到自己想要的东西,可是杂货铺有什么可卖的?看起来店面也不会太大,里面又能装下多少货?日常烟酒副食恐怕都备不齐全吧?

    如果不是陆仁杰极力推荐,苏子时恐怕已经扭头离开。

    “哗!”卷帘门发出响动。

    “砰!砰!”好像是有人在门后踹了两脚。

    “哗啦!”卷帘门终于动了,从地面露出一截缝隙,扬起附近的尘土。

    再一秒,蓝盈盈的卷帘门被完全升起,露出藏在门后的杂货铺,还有……杂货铺老板王富贵。

    “上海人,喜欢抽烟。店里的东西不错,就是老板有些爱占小便宜,特精明。”苏子放回忆着陆仁杰对杂货铺老板的介绍,匆匆一瞥就印证了七八。

    上身着一件白汗衫,看面料和洗的发白的品牌标就知道是某洗衣液地推送的,一条麻布阔腿短裤满是褶皱,脚上的拖鞋更像是从哪个澡堂子顺出来的。

    最传神的还是打过喱水的头发,根根分明,从左侧一直拨到右边挡住光秃的头顶,唯独双眼在混浊下藏着几分精明。

    见门外有人,王富贵也不意外,呦了一声嘬着牙花问道:“早,切早饭了?”。

    “恰过了。”苏子放不甘示弱。

    “侬想买萨?”

    “王老板,我是7号店铺的租客,陆老板介绍我来的。”苏子放耐心地说清自己的身份。

    听到是陆仁杰介绍的,王富贵面皮骤然一松,算是挤出一团谄笑:“哦,晓得了,请进!”

    苏子放跟着王富贵进门才明白陆仁杰推荐这里的原因,不大的店面中间赫然是一台双行电梯,下到尽头就是一个足球场大小的地下超市。

    “买萨物事?”王富贵站在旁边。没管一旁目瞪口呆的苏子放,自顾掏出一面镜子整理着硕果仅存的几根发丝。

    “猛火灶、锅、勺、调料、碗盘套装、……、筷子、被子、床单。”苏子放报菜名一样说出一长串名单。

    “下面都有,自己去拿,这边结账。”王富贵指了指墙上贴着的二维码,难得说了一句普通话。

    “好。”苏子放觉得没什么问题。

    逛超市嘛,很熟悉的。

    可是当他深入地下进入超市内部后还是被震惊到说不出话。

    “深挖洞,广积粮”、“保家卫国”、“建设华夏”这类标语随处可见,不少喷涂有红五星的货架贴墙摆放,给中间留出一条宽可行车的通道,头顶的大瓦数灯泡和裸露的电线铁管颇有些重工业朋克风格这超市分明是用防空洞改造的。

    苏子放放慢脚步行走在货架间,头顶就是隆隆作响的排气设施,像是置身于重庆的洞子火锅,又像是重工业时代的供销社。

    好在地面上隔不远就贴有导行标志,顶上还用颜色区分了各个区域,苏子放这才没有在超市迷路。

    穿过数排架子,苏子放径直停在调料区旁边。

    随意扫了几眼货架,常规调料全部备齐,甚至有很多超市都不会售卖的玫瑰盐、凯里红酸汤、卡宴椒等稀罕调料。

    顺手抓起一瓶咖喱粉,看到标签上的出厂日期是三个月前,苏子放更加放心。

    一般来说,商超的货品流转速度决定着商超的质量,尤其是快消行业,如果货物动辄积压半年一年,不说人流量问题,这货物都快过保质期了还怎么卖。

    这家超市虽然风格另类了些,但是实力还是很值得相信,毕竟这种进口食材算上运输和过关时间,能拿到三个月前的货已经很不容易。

    又转到生鲜区,看着海洋馆一样的水产箱里满是活物,苏子放更加满意。

    默默盘算了一遍自己需要的东西,苏子放推了一个购物车开始自己的采购之旅。

    饭店用猛火灶、双耳铁锅、厚背中式厨刀……购物车林林总总堆了有一人高,差不多累到断腿,他才喘着气回到楼上。

    王富贵还是穿着汗衫,手里多了把老蒲扇缓缓晃着,柜台上收音机咿咿呀呀哼唱着不知道哪一出戏。听到声音响动才微微睁开双眼,从摇椅上撑起半个身子。“回来了?哟,侬还买老多了!”

    苏子放看向摇椅,有气无力地开口:“这不是给王老板挣钱呢嘛。”

    “侬资格人说话好好笑,侬买物事,脱我领钞票有萨么关系额?”王富贵嫌弃的看着苏子放。

    “王老板卖东西,我买东西。我买得多,王老板自然挣得多啊!”

    “油(阳)腔(阴)滑(上)调(去)。”

    “(ΩДΩ)!”苏子放从未见过一个人能在四个字里面把阴阳上去表现得如此淋漓尽致!

    说归说,看在购物车里满满当当的诚意上,王富贵还是起身扫码。

    接着,苏子放就见识到了传说中的虹桥无影手,只听到一连串的嘀嘀嘀声音,自己购物车的东西肉眼可见的变少,柜台边则多了四个巨大购物袋,还有王老板语速极快的一句话:“四个大袋子,一块八,帮侬打包好了,一共……块,给侬凑个整,正好3700块就行。”

    “好……啊?还带这么四舍五入的!王老板,我数学不好,你别骗我啊!”苏子放掏手机的动作停在一半。

    “勿要紧个,阿拉读书多,勿骗侬。”王富贵放下手里的蒲扇,随心所欲的切换着普通话和上海话:“微信还是支付宝啊?”

    “……”

    直到王富贵开着面包车把他送回店里,苏子放还是有些没有反应过来他怎么就同意付款了。

    看着账户不到一千的余额,他现在无比同意陆仁杰对王老板的评价:“东西不错,就是有些爱占小便宜。”

    “不!现在看来,岂止是爱占小便宜,这是欺压和剥削!”苏子放信誓旦旦地在心里记了一笔,“下次买菜一定要把场子找回来!坚决不能再让王老板展现那糟糕的数学能力!”

第六章 开锅

    到店的时候刚过十二点,可是等苏子放从厨房出来,街边的路灯已经亮起。

    即使他肩膀传来酸痛的感觉,可脸上的表情分明还是不可置信昨天还透露着残败感的小店,不过一天时间已经恢复了七成光景。

    除了几处墙壁需要粉刷,楼上包厢还没规整,楼下已经和普通的小餐馆没有什么两样。

    不过苏子放还是隐隐觉得自己漏了什么地方,又偏偏想不起来,真实令人头晕。

    “咕~咕~”苏子放的肚子应景的叫了两声,他这才想到关键事情。今天一整天时间,自己只在如归吃了一顿早餐,忙到现在粒米未进,难怪觉得头晕,原来是饿的!

    该吃饭了。

    苏子放关了店门,打算炒几个菜犒劳自己忙碌了一天的身心,只是他打开冰箱的时候明显面色一变:“糟了!忘记买菜了!”

    之前在学校里,无论什么时间做饭冰箱里都是满仓状态,以至于他在超市配齐厨房套装,唯独忘记买菜这回事。

    现在看着空无一物的冰箱,只能望而兴叹。

    “苏老板,在家吗?”门外突然传来一声呼喊。

    “在,稍等。”苏子放有些诧异,听着声音像是牧录,可是他这么晚来找自己会有什么事情?不过想这些也就是一瞬,回应的时候他就走去前厅开门。

    “吱呀!”门推开一条缝,露出牧录的半张脸,“苏老板,吃了么?”

    “吃了……还没!”客套的话说了一半就被身体诚实的纠正,苏子放露出礼貌而不失尴尬的微笑。

    “店里面顾客定了餐,结果陆老板准备好东西,他们又说在外面吃了。我们已经吃过了,陆老板说你忙着装修,估计没时间吃饭,让都带给你,苏老板别嫌弃。”

    “陆老板还说,你要是缺什么东西就去店里先拿来用,别不好意思。”牧录说完,提起一个塑料袋,露出里面的五花肉,生姜、小葱。

    “陆老板有心了,替我谢谢他,也麻烦牧哥了。”苏子放接过袋子,笑着道谢。

    “客气啦,没事我就先走了,改天等苏老板开张再来打扰!”牧录走的很是干脆,连让苏子放邀请进来坐坐的机会都不给。

    当然,进来也只能真的是坐坐,毕竟苏子放连茶叶都没来的及买,店里只能喝水。

    一想到水,苏子放又开始为那个净水器使用费肉疼,就是不知道加了系统提供的水做菜的时候会不会增加buff,最好是开盖会发光,出锅香十里,一吃忘不了的那种。

    带着乱七八糟的想法,苏子放回到厨房开始自己到喜乐街后的第一次下厨。

    五花肉取材自猪腹,因为其结构一般由一层肥肉一层瘦肉叠加五层而成,所以被称为五花肉。但是根据具体部位不同,又有上五花和下五花的说法。

    不过不管是哪个部位,五花肉一直是华夏餐桌上当仁不让的主角,东坡肉、红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉等经典菜肴都是用它作为主料的。

    “听说最极品的五花肉肥瘦相间,可以分出十层来,不过学了这么几年,见过最好的也只有六层。市场上卖的,能达到五花标准的都少。”苏子放把陆仁杰送来的五花肉铺在面前,回顾着上课知识的同时快速去除后端的脂肪。

    去皮去油的动作早在上课时就重复过无数次,现在操作起来也是毫无压力,手起刀落,三块肥油就被摆在砧板一侧。

    “啧啧啧,这块三花肉真肥的可以!”苏子放看着剩下不足一半的肥瘦相间的肉流露出遗憾之色。

    肥油自然不能用来做饭,不过用来开锅倒是正好。

    现在许多人都买现成的涂层不粘锅或者所谓的螺纹不粘锅,已经很少有人会开锅这种仪式。不过作为老南方优秀毕业生,苏子放有着坚定的认知:不用板油开锅的锅没有灵魂,炒出来的菜不香!

    用洗洁精认真冲洗锅铲,清除完残留的机械油,扭动开关,猛火灶向上吐出蓝色的火舌,有些像《流浪地球》的行星发动机。

    “起!”苏子放隔着毛巾握住锅耳,稳稳的把锅坐在炉头上方,瞬间传出水珠汽化的呲哧声。

    铁铲在锅中虚探几下,练了一遍翻锅的动作,眼看着锅底开始逐渐变黑,苏子放这才转动铁锅,让锅外面都均匀受热。

    炉灶的鼓风机疯狂吹动,铁锅肉眼可见的开始变得黑中透红。

    “差不多了。”苏子放用长筷夹起一块肥油放入锅中,锅里瞬间升起一股烤肉特有的焦香,油花缓缓从猪油中流出,沉积在锅底。

    随后转动铁锅让油脂充分接触锅内部分,筷子也一刻不停,沿着锅壁来回擦拭。

    一整块肥油很快变成小油渣,变得金黄、干瘪、肉香扑鼻,让他生出狠咬一口的冲动。

    不过看着锅底混合着黑色不知名物体的沉淀后还是放弃这一想法。

    热油不能直接倒进下水道,苏子放小心的把锅内的油脂倒进瓷盆,冲洗掉剩余的残渣,开始重复刚才的动作。

    等到三块肥油全部煎成油渣,整口铁锅也终于成了该有的样子。锅内黝黑泛着一层油光,细看又有淬火才会有的蓝黑色金属光泽。

    仔细看了几分钟,确定开锅没有问题,苏子放长出一口气:“成了!”

    和家用不同,饭店因为使用频率高,处理食材多,对锅的要求更高,所以对一个厨师来说,开锅的好坏直接影响着实力发挥。不过因为开锅的过程不可逆,重复买锅的成本也不低,即使在老南方,苏子放也只有几次开锅经历,没想到这次居然一遍成功,“一定要发个朋友圈秀一波!”

    苏子放难得有这样的兴致,虽然也是受限于此前一直没有什么好的内容,但这口几乎完美的炒锅的确值得炫耀,挑挑拣拣在五十多张照片中选出一张最满意的,无论是光泽、角度还是背景都无可挑剔!

    “新开了一口铁锅,是不是很棒?”苏子放飞快的输入一句话,配上铁锅的照片,

    可指尖挪到发送按钮时,他又突然开始纠结,“会不会太刻意了?装逼这种事一但刻意就落了下乘,一定要不经意间显示出来,嗯,就是这样!”。

    想了想,苏子放把刚才那句话删除,又在相册里挑了几张打扫之后的店铺图,凑了一个六宫格发了出去。

    “今日正式入驻喜乐街7号,还请各位多多关照!”

    文字下方,一口泛着幽蓝的黑铁锅格外扎眼。

第七章 红烧肉

    发完朋友圈,苏子放把手机放在一旁,开始专心对待自己的晚餐。

    毕竟赞不能当饭吃,只有经过烹饪,香气四溢,满是油脂的红烧肉才能让他得到肠胃的满足。

    切去肥油的三花肉只剩下一尺长,大小刚好合适。苏子放手起刀落,没几下就在砧板上堆出一摞麻将大小的肉块,各个都是肥瘦相间,光是看着都想得出做成红烧肉后的样子。

    旁边早已备好了半盆清水,切好的肉块用刀一扶,全部拨进水盆,水面上瞬间浮起一层油花。

    苏子放有些吃惊,平时要洗几分钟才有效果,今天居然不用自己费力了。

    【净水装置处理过的水活性较强,清洗食材更干净。】

    苏子放看着眼前的弹窗恍然大悟,有几个小时没有见到提示,都快忘记自己还是有系统的人了。

    不过这个功能真的很实用,食材预处理绝对是开饭店最重要的一环。系统出品的水能够让清洗事半功倍,无形中省了不少人工和用水成本。

    “这么算下来,一个月两万也不是不能接受了!”苏子放默默想着。

    第一次在店里做饭,他没有图快,还是按照自己习惯的节奏和流程进行清洗,搓揉、冲洗,把每一块肉都洗到没有浮油这才铺开在厨房纸上吸干水分。

    夹起一块挪到鼻尖,仔细闻了几下也没有发现任何腥臊味,苏子放愈发满意系统提供的这个黑科技。

    麻利的准备好做红烧肉的材料,盐糖酱料一应俱全,分门别类处理好摆在料碟里面。

    这是苏子放下厨的习惯,除了必须现场配置的酱汁外,其它东西都要在备料时全部准备好,免得开火后出现意外。

    炒糖色是个技术活,网上关于用砂糖还是冰糖各有争论,几乎势同甜咸不可调和,可实际根据菜肴选择合适的主料才是王道。比如红烧肉,就要选择糖浆颜色更厚重、香气更加浓郁的砂糖。

    苏子放热锅冷油下糖,等到锅里的糖浆熬成焦黄色,迅速将吸干水分的肉块倒入,锅铲如飞,让每一块肉都裹上糖浆,这才离火把底油滤除盛在一旁,另洗锅炒调料。

    姜片、八角、香叶依次下锅,煎到锅内冒出浓郁的香气,倒入料酒,再和刚才盛出的肉一起倒进温热的砂锅,加入半锅开水进行炖煮。

    盖上锅盖,慢火舔着砂锅底,咕嘟咕嘟的气泡托着红烧肉的香味从气孔逸散出来,充盈着苏子放的鼻尖,让他不自主加快口水分泌。

    “闻味道就和以前吃的不一样!作为一名厨师,他对自己的嗅觉十分自信,不过最终的结果还是要等到出锅才能确定,苏子放看了一眼时间,默默定了一个二十分钟后的闹钟。

    ……

    “滴滴!”闹钟刚响了一声就被苏子放眼疾手快按掉,开锅、出筷、入口一气呵成。

    “呼呼,呼!”两短一长,三下呼吸。确认过眼神,是被烫了才会发出的声音。

    “嘶!”苏子放发出一声哀嚎,赶紧端起一杯凉水漱口。

    不过放下杯子,他第一时间又夹起一块红烧肉放进嘴巴慢慢咀嚼。

    这次不是因为饿,而是他发现做好的红烧肉有些怪好吃的!

    肉块外层的糖色因为美拉德反应带着肉类特有的焦香,糖色之下,丰润的脂肪入口即化,丝毫不觉得油腻,甚至让他有种舌头都被化掉的错觉,被脂肪包裹的瘦肉则条理分明,一口咬下唇齿间满是肌理的纹路。

    糖、油、肉三位一体,在苏子放口腔中爆发出浓郁的满足感,明明只是饲料养殖出品的三花肉,他却吃出了5a级和牛的口感,整个人精神为之一振,连吃半锅才露出意犹未尽的神情。

    “过瘾!”苏子放感觉自己好久没有这么放肆过了。

    自从开始学厨,他对美食已经克制了许多,不管多么好的餐厅,什么食材,只要入口都是下意识分析用的食材、调料、烹饪手法,反而失去了作为一名食客最朴实的追求。

    可是刚刚这份红烧肉却让他意识到原来吃到好吃的东西是如此的幸福,这么想来,即使没有系统,如果自己真的做一个好厨师,为所有食客提供这样美味的食材,也会很幸福吧?

    苏子放想到曾经在上海见到的一位卖花老妪拖着长长的乡音告诉他:“今生卖花,来世漂亮啦!”

    嘴角忍不住弯弯翘起,能做制造幸福的人,真好!

    微微转头,他想看看系统任务的进度。

    只是没想到面板出现后,首先印入眼帘的就是自己尴尬的厨艺经验,【专精:厨艺(初级:129/1000)】。

    “做了这么好吃的菜还不加经验,这系统有毒!”苏子放满脸写满了黑人问号.jpg。

    不过苏子放知道抱怨解决不了问题,尽快搞清楚系统背后的经验增减体系才是重要的事情。于是,喜乐街7号店铺后厨内,苏子放像个傻子一样开始自言自语。

    “如何提升经验?”

    系统毫无反应。

    “如何增加专精经验?”苏子放换了个问法。

    【专精经验可通过完成料理提升】*

    看到熟悉的*标志,苏子放毫不犹豫的继续展开。

    【系统会综合评定宿主本身专精熟练度及料理质量,只有完成不低于当前专精度的料理才会获得经验。】

    【宿主目前厨艺专精技能等级为初级:129/1000,系统判定本次料理难度属于宿主当前实力范围,无经验加成。】好像是怕苏子放不懂,系统还贴心的给了一个个性化补充说明。

    看了好几遍,苏子放才明白系统这段拗口的解释,内心第一时间将系统的文案策划拉进小黑屋鞭笞了一千遍。

    不就是是清华数学系研究生做小学应用题不能增加数学水平嘛,写的这么难是想故意为难谁?

    话说回来,这年头新闻看得多,谁还不是个逻辑鬼才!

    不过苏子放不清楚,这条规定是系统为了断绝他产生刷经验的想法而特意设立的。

    毕竟他曾提过要把系统的水装瓶出售,谁知道不设置经验壁垒,万一苏子放用小葱拌豆腐或者凉拌西红柿刷专精经验,这个事情就更有意思了。

    “哎……人与人之间的信任感去哪了?”眼看靠凉拌西红柿冲击厨艺经验的想法不可能实现,苏子放有些遗憾。

    【请宿主专心提升厨艺】

    大概是感觉到苏子放的想法,系统还特意弹出一个提示对话框,满满的点赞既视感。

    “不就是做菜么,who怕who,好歹我也是集齐全部美食番的人,主角光环,我懂得!”苏子放关掉对话框,满满打出一个饱嗝,“呃,真香!”

第八章 店名

    硬撑着吃完剩下的半锅红烧肉,苏子放洗漱之后心满意足的倒在床上。

    花了两天时间总算让店铺达到能开门营业的标准,下午也抽空在网上预约了明天办理营业执照的号码。只要不发生意外,明天早上办理完手续,这间尘封的店铺就可以再次开张接客了。

    想到开张,苏子放又有些激动!

    历届老南方烹饪学院的优秀毕业生也没有几个能一毕业就拥有属于自己的餐厅。

    所以尽管苏子放知道自己还需要为这间店铺付出昂贵的租金和设备费用,还是禁不住喜上眉梢。

    “明天跑完步去办理证件,回来买好菜开张,完美!”苏子放妥帖的安排好一天的行程,又在手机上确认了一遍流程,这才切换到开心消消乐的界面。

    作为一个脱离了低级趣味的男人,苏子放闲暇时除了玩开心消消乐外没有别的嗜好。

    之前在学校里,他每天除了练厨就是消除小动物,为了让自己能够玩的久一些,还坚持每一关都要达到三星。

    这种逼死强迫症的坚持直接导致开心消消乐都已经两千多关了,苏子放还停留在191关……

    不过对他来说,这些完全不是问题,毕竟这意味着后面还有一千九百多关可以慢慢刷三星,开心!

    随着手指滑动,“good”、“amazing”、“unbelievable”的声音开始在卧室回荡。

    不过大概是运气不好,直到所有的体力都用完,苏子放还是没能拿到第191关的三星。

    “算了,该睡了。”苏子放瞟了一眼时间,把手机放回床头开始入睡。

    熬夜伤肾,还会脱发,这两点都让苏子放不能接受,所以尽管游戏好玩,他还是选择睡觉保命!

    ……

    第二天,苏子放没等闹铃响就爬起来准备晨练。

    这是他在学校养成的习惯,只要天气和环境允许,每天早上都会慢跑两公里,再做一百个仰卧起坐和俯卧撑。

    当然,如果能够屏蔽贾西贝的声音就更好了。

    那个鸡汤王一般的男人特有的动漫腔嗓音仿佛穿越山水的阻隔在他耳边响起。

    “你们很多人问我做菜不好吃怎么办?如果你跟着我学习一年以上还问这种问题,我建议你们都该滚回家去!”

    “你们不要以为当厨师就是简单的刀工、火候、调味,这些只是基础中的基础,要知道当一个厨师最重要的就是拥有好身体!”

    “长站需要耐力、翻锅考验臂力、颠勺更是集腕劲与巧劲一!”

    万里之外,正在向新一届的学生展示自己肱二头肌的贾西贝突然打了个喷嚏,头上戴着的厨师帽偏向一旁。

    “哈哈哈哈哈。”台下的学生爆发出哄堂大笑。

    “笑什么,看你们动作稀烂成这样子,真的是我教过最差的一届学生!”贾西贝板起脸掩饰自己的窘境,等到台下恢复平静,才嘀咕道:“也不知道是谁在背后骂我,真狠。”

    苏子放不知道这个小插曲,反而锻炼得更加开心。直到浑身发热汗流浃背才洗澡换了衣服带着材料去办理各项证件。

    学校毕业的时候已经强制要求毕业生做体检并开具了健康证,系统也贴心的为他准备好了工商认证的全套资料,只要登记走完流程他就算正式入住喜乐街了。

    然而在政务中心排了半小时队,苏子放才想到一个关键问题他还没想好店铺的名字!

    “深夜……算了,这么经典的名字还是别了,万一被粉丝打死就不好了。”苏子放摇摇头否决了第一个钻入脑海的想法,毕竟小林薰的形象实在太入人心,有那身蓝布厨师服和脸上的刀疤,什么都不用做,只要站在那里就是满身故事,看一眼就能自动脑补出一代大佬解甲归田洗手羹汤的场面。

    加上那个常年在坐在一边默默饮酒的黑西装大哥,满是“与君初相识,似是故人归”的cp感。

    要是自己也是这么一副扮相?

    苏子放叹口气,他是心里有数的,自己这张脸,就算开了一家米其林三星的深夜食堂,也只会被人夸老板好帅,根本不会有故事。

    “要不试试阳泉酒家、菊下楼?”他想到曾经在漫画中看到的顶级餐厅。不过一想到这两所餐厅一所主营川菜,一所主营粤菜,和自己会的菜系风马牛不相及,又默默藏回肚子。

    “下一个,24号!”工作人员的叫号声打断了苏子放的思绪。他长呼一口气,递过手中的号纸迎上前去:“这里。”

    “资料填写不会的看这里,笔在旁边,材料、身份证、店名写好小纸条给我。”长发工作人员手指着柜台上贴好的一张填写单,全程没有说一句废话。

    不过当她抬头看到苏子放的面容时又很温柔地补了一句:“当然,你也可以直接告诉我信息,我帮你填好。”

    眼弯如月,笑容甜美,如沐春风里!

    刚刚拿表离开的23号恰好回头看到这一幕,再走两步,看到苏子放的侧脸后忍不住酸了一句:这看脸的世界,好苦!

    苏子放听到这句抱怨,看向面前的工作人员轻声问道:“我这算是走后门吗?”

    “当然是不是!这就是给办事群众提供一些便利而已。”看着苏子放平静的眼神,小姑娘话说一半慌忙改口,把自己的小心思藏了回去。

    “麻烦你了。”苏子放很懂事的微笑致意,毕竟和政务工作人员保持良好关系是一个小店主的必备技能。眼前这样的机会不多,如果不把握住,恐怕贾西贝都能从学校飞过来给自己来一堂强化训练了。

    当然,如果对面的小姑娘知道苏子放此时的想法,恐怕能当场气到心梗:“我把你当男神,你却拿我当良好关系!”

    好在小姑娘记得当前的工作,没有继续追问,转而指着空白的单位名称栏:“看你的店铺照片很古风,叫什么名字?我改天喊朋友一起去试试。”目光里有几分期待,似乎不是随口一说。

    苏子放停了几秒,仿佛时空在他面前凝固,直到小姑娘眼睛轻眨,两弯睫毛漾开柔波,才轻声说出三个字:“食不语。”

    紧接着,他面前弹出若干对话框,堆满视线。

第九章 试餐邀约

    【任务已完成。】

    【系统升级检测中。】

    【系统升级检测完毕,内容已更新。】

    【恭喜宿主,店名招牌已发放,请宿主查看。】

    “升级?这系统还是随时打补丁的?”苏子放嘀咕着呼出面板,果然看到原来的界面发生变化,越来越像是一款游戏。

    左上角是自己的头像,界面下方除了原来的信息和任务外还多出一个包裹的标志。

    视线挪向包裹,界面自动弹出储物格画面,第一个格子里静悄悄躺着一块牌匾状的物品。

    【食不语店招(未激活)】*

    【装备在店铺后激活,装备效果:店铺瞩目程度+1。可升级。】

    苏子放看着面板中的3d旋转画面有些不敢置信。

    这还是最早那个连标点符号都不会的系统么?这才几天?不仅做了3d展示模块,还更新了一套可升级装备系统(ΩДΩ)!

    要是国内的游戏公司都能学习一下系统的态度,也不至于亏得底裤都没了。

    再看向任务提示栏,主线任务没有变化,开店的任务已经变成灰色,只是后面还缀着一个待激活的标签,想来只要把店招安好就可以结束。

    苏子放突然开心起来终于可以进入主线了!

    【为更好的帮助宿主达成主线任务,系统将会在合适的时间进行升级,请宿主努力提升自身能力。】

    系统的最后一条提示如上所示。

    虽然苏子放觉得这明显是作者没有想好什么时候加入新剧情的托词,到时候一句系统升级就可以带过。不过这并不妨碍他对新系统满意度提升,毕竟谁也不会嫌弃自己用的东西越来越好,不是么?

    “你好,这是你的证书,已经全部办好了,如果还需要什么帮助都可以联系我。”苏子放研究系统的时候,柜台内的工作人员已经帮他办好了手续,所有东西都装在一个文件袋内递了过来,上面贴心的备注了文件名称和一个明显是私人电话号码的便签纸条。

    “柴雅?”苏子放念出声来。

    “正是。”柴雅大大方方地冲苏子放一笑,“苏老板,到你店里可要打折哦。”

    “好的,欢迎捧场。”苏子放先放好柴雅的号码,又拿起笔另起一行写下自己的号码。

    正准备写下地址的时候,柴雅突然拿起便签纸,夹在手里冲他扬了几下:“我有了。”

    “嗯?”苏子放有些不解。

    “这个。”柴雅指了指苏子放的登记资料。

    “哦,好的,那欢迎捧场。”苏子放看到资料,想起自己登记时留了信息,如果柴雅想要找到自己是很容易的事情,没有再说什么,点了点头。

    “那我先走了,再会。”苏子放礼貌的道谢离开。

    尽管他看出柴雅似乎还想和他再聊几句,可是感受到身后排队人炽热的目光灼烧后背的热烈,苏子放还是觉得赶紧离开比较好。

    已经快十一点,再晚午场的好菜都要被人挑完了。对一个想要完成开店任务的厨师来说,没有菜练手简直是不可饶恕的过错。

    至于妹子……妹子哪有做菜有意思,甚至还不如开心消消乐全关卡三星呢!

    苏子放满是得意的踏上返程公交车。

    回到喜乐街的时候刚好十一点,菜市场午市还没休,苏子放挑了一家菜量不多的摊位,兴致高涨的包圆了整个摊位的蔬菜,又跟着老板一起送回店内装箱进柜。

    看着满满当当的冰箱和菜架,苏子放总算是有了熟悉的感觉,恨不得现在就上手做几道菜。

    还好墙上的钟表让他学会理智,现在还没到饭点,出去玩开心消消乐才是正事。

    整理好的大厅干净整洁,日光透过天井玻璃,穿过伞群洒落地下,格外有欢快的气氛。

    苏子放就站在柜台后面翻看着自己朋友圈的评论,一个晚上没注意,自己开锅的微信朋友圈已经收到50多个赞评。

    “看来我还是很有人气的。”苏子放默默肯定了一句,嘴角上扬,点开朋友圈开始回复。

    大多数评论都类似于“开店了?”、“什么名字?”、“在哪?”、“没去s县?”。

    苏子放也就统一回复了一句:“谢谢大家关照,新店在喜乐街7号,店名食不语,路过可以试试。”

    “子放学长这么快就自己开店了?真厉害,下次去景陵一定去试试!”一个昵称是十万伏特的人几乎是秒回了他的这条评论。

    苏子放点开名字,发现十万伏特是一个戴着厨师帽的皮卡丘,再看聊天记录一片空白。

    想了好久也没想起这是什么时候加过的学妹,只好草草回一句:“谢谢。”

    “卧槽!牛啤!想让放儿来给哥开一个!/阴险.jpg”看着舍友发来的调侃,苏子放也不甘示弱:“想得美!”

    “锅开的挺好,不过一把不够用吧?你打算做什么菜系为主?在景陵开店你要不要多练练淮扬菜?还有……”洋洋洒洒一整屏幕,配合上话痨中二风格,再看名字,果然是贾西贝。

    苏子放没有急着回复,反而认真的把贾西贝提的几个点抄在本子上,这都是老厨师的金科玉律。

    认真思索了好一会儿他才拿起手机:“谢谢贾老师提醒,我回头再开两把锅养着,目前还是以家常菜为主……有空您来点评一下啊!”

    最后一句算是客套,又不全是客套,毕竟华夏餐桌礼仪最重要的一环就是谦让和做戏,要让主客都有一种自己做的到位的礼数。

    其实这礼数算是上世纪特殊年代的产物,那时候物资少大家都吃不饱。如果家里来客人,聪明的主妇就会很客气的留客吃饭,懂事的客人也会使劲推脱。两个人一定要拔河一样在门口拉锯几分钟,最后再让客人离开,这才能显出主人家好客和客人家识礼数。

    当然,真走不了那就是另一番情况。主人家会杀鸡宰鱼招待客人,但客人往往吃完一半就停筷不吃,给不能上桌的主妇和儿童留下一半完好的鸡或鱼。

    苏子放还记得贾西贝讲这个事情的时候补充的一句:“小时候啊,我家穷,别人来我家吃饭,我就眼睁睁看着他吃完半条鱼还去翻鱼,当时就没忍住,冲出去大哭,一边哭一边喊:‘妈,他翻鱼了,他把鱼翻过来了!’”

    “好,一定去。”贾西贝破天荒的也秒回了评论。

    评论刚来,一条系统提示就出现在苏子放眼前。

    【任务:宿主发出一份试餐邀约,请务必在试餐人到达时提供令其满意的餐品。任务奖励:随机菜谱1份。】*

    苏子放:???

    “这!这就又有任务了?”

第十章 饧面

    让苏子放吃惊的不是任务本身,而是任务奖励。

    一份菜谱!

    尽管不知道是什么菜,但这是仅凭这是苏子放得到系统后第一次获得与菜谱奖励,就足够令他激动。

    “不知道系统给的菜谱有什么不一样?是不是可以做出发光的料理?”苏子放兴冲冲打开任务详细。

    【三天为请,两天为叫,当天为凑数。请宿主在一百天内邀请试餐人赴约,菜品完全由宿主提供,不得以任何方式诱导试餐人称赞,获得奖励条件为试餐人满意。】

    看到详细解释,苏子放对没有发光料理耿耿于怀,也终于明白这个任务的难点不在邀约,而在让贾西贝满意。

    作为厨师,做出令食客满意的料理无可厚非。

    不过要让贾西贝满意?

    苏子放没忍住打了一个寒颤。

    他想起贾西贝第一次试菜课时的吐槽:“你们绝对是我带过最差的一届学生,看看你们做的这些菜?如果还能用“菜”这个字来形容的话!说实话,你们做的这些东西,我连拿去喂猪都嫌把猪给喂瘦了!”

    很多学生都以为这句话是随便说说,没想到贾西贝真的在学校养殖基地认领了一头长白猪作为他们的餐品检验器,为此还特意准备了一张表格,每天记录猪的体重,发到班群刺激大家。

    “你们做的东西,如果连大白都吃不胖,那就趁早滚回家去!”

    对,大白就是贾西贝选中的那只猪的名字,因为是长白猪品种,体型硕大,所以被称作大白,简单易懂。

    “你们究竟是什么神仙?一周时间,大白都瘦了十斤,你们是不是来错地方了?隔壁游泳健身需要你们啊!”

    “乖乖,你们中间有天才啊,昨天那桶菜倒进食槽,大白连看都不看。你们已经连猪食都不会做了吗?”

    ……

    学厨的四年间,这样的声音无数次在教室响起,以至于每到贾西贝的试菜课,出勤率就开始锐减。

    哎。

    往事不堪回首!

    苏子放看着倒计时100天的标志,默默关闭了系统界面,想以前的事情已经没有任何意义,不如想想如何完成任务,不过在此之前,还是要填饱自己的肚子。

    起床到现在,苏子放还是粒米未进,忙的时候还没注意到,一闲下来,立刻饿的前胸贴后背。

    “要不,吃碗面吧?”一个念头浮现在苏子放脑海中。

    苏子放没有南北方饮食挑剔的习惯,不管米面,来者不拒,当然为了平衡饮食习惯和多见识各种料理风格,通常还是一顿米一顿面。

    昨天的红烧肉余温尚在,吃米饭又要准备下饭菜,太腻。不如一碗寡油少腥的阳春面,撒一把葱花蒜苗,再倒些白胡椒,清爽又好吃。

    脑补着金黄的麦穗从脱壳、磨面粉到变成一股股筋道的面条溜进嘴巴,苏子放向厨房疾走而去,分泌口水的速度都快了几分。

    橱柜里整齐的摆放着三个面桶,高筋、中筋、低筋面粉一应俱全。

    苏子放规划的很好:高筋面粉留着做面包、酥皮点心;中筋面粉用来做馅饼和普通面食;低筋面粉做蛋糕、饼干。很有老南方毕业生的样子虽然我不会,但是我要有,万一哪天我要做呢?

    其实现实生活中很多人家里只备着一种面粉,不管是饺子、包子、面片、面饼,都是同一包面粉上场。

    也不是不可以,但是根据想要做的食物选择合适的面粉,总归口感会更好一些。

    白案的厨师对面粉的了解更多,选择也更加多样,往往还会考虑面粉的配比,一道食物,不同人选用的面粉比例也会不同,呈现出的造型和口感也各有千秋。

    比如小笼包、汤包、饺子、馄饨,这几样虽然都是皮包馅料,但是学校里那几个白案老师都各有一套秘方配比,相同的是,都很好吃!

    苏子放回忆着老师上课教的方法,先舀出一碗中筋面粉,用手捏起,试了几下,再舀起半碗高筋面粉往盆里倒三分之一。这样搭配能最大程度保证做好面条的筋道度。

    “差不多了。”苏子放感受完面粉的质地,从冰箱里摸出三枚鸡蛋,细心地敲破口把蛋清逼出,留蛋黄在壳内。

    用蛋清和面可以让面条更弹更q,煮熟后也更符合他的口感,所以自从学会这一技能后,苏子放每次给自己做面条都奢侈的用蛋清代替热水,蛋黄就交给专研西餐的同学做糕点。

    苏子放的算盘打得非常好:每枚鸡蛋八毛,他用完蛋清后每个鸡蛋卖蛋黄可以回收五毛,四舍五入,相当于和面的蛋清不要钱。

    现在自己开店,蛋黄也不能浪费,等做好面再卧一个煎蛋,美滋滋!

    苏子放一边想着那碗令他垂涎三尺的阳春面,一面用心地揉着盆中的面粉,还不忘自夸一句:我可真是个小机灵鬼!

    揉面本身不费功夫,只要把加入蛋清后的絮状面疙瘩依次按一个方向推动、搓揉、挤压,等到面粉结成一大团就算完成揉面。

    只是苏子放并非专门的白案师傅,揉面手法还没有北方常年做面食的主妇来的熟练,揉了十几分钟面团才达到三光。

    晃动了下因为久站酸疼的脖子,苏子放准备开始饧面。

    吃过手擀面的人很难再去将就挂面,很重要的一个原因就是面条口感不对。用北方人的话说,不筋道!

    饧面恰好就是决定面条筋道与否的关键步骤。

    和面过程中,面粉内部蛋白质吸水形成面筋,在挤压作用下会相互粘连、彼此纠缠,使得面团本身产生收缩,所以刚和好的面团口感粗糙、筋道度也不足。饧面就是让面团在静置状态下有足够的时间去完成蛋白质分子的松弛和重构,增强面团的延展性。

    实际操作中,这一步骤更为复杂,饧面时间不足会导致面条太硬,时间太长则面条太软。而且饧面的效果还与面粉品质和水质息息相关,只有经验丰富的老师傅才能恰到好处的掌握最适宜的饧面时长。

    苏子放自然没有这份实力,不过这并不妨碍他能完成这一操作。

    把面团放在砧板上,用一个透明大碗倒扣住,苏子放在旁边站定,双眼认真的盯着碗内的变化。他想的很简单:“既然不知道饧多久面才好,那就一直看着它饧到最佳状态。”

    做饭这事情,说穿了其实也不难,只要知道在合适的时候做合适的事情就好。恰巧,他从来都不缺观察力。

第十一章 阳春三月

    二十分钟后,揉好的面团在碗内逐渐蓬松,介于麦色和白色的面团更加光滑,几处小的气孔也全部闭合,整个面团浑然一体,不见丝毫棱角。

    苏子放掀开盖碗,一根手指点上面团。

    室温不高,指尖贴着面团的时候还有些凉意,转瞬就被细腻的触感所吸引,等他回过神来,触摸的地方已经开始变得温热,用力按下,面团上出现一个不甚明显的凹陷,略有回弹。

    见状,苏子放把整个手掌都贴上去。

    苏子放不知道自己的动作会对面团造成这么大的心理阴影,他只是在一本正经的测试面团的理化性质,甚至已经心里给出评价。

    一块普普通通的面团

    色泽:介乎白色与麦色之间

    味道:微甜、有轻微麦香

    含水量:65%左右

    延伸性:适中

    粘弹性:较好

    苏子放收回手指,把这个食工专业才会用的判定从认知中删去。反正对大多数人来说,这些参数都会被总结成四个字:面饧好了。

    面饧好了意味着可以切面了。

    苏子放擦干净灶台边上的面食料理台,抓起一把高筋面粉撒开,把面团拍在台面上,滚几圈,让面团均匀的沾上面粉。

    枣木的擀面杖厚重稳当,苏子放拿在手里也干劲十足,一推一摊,两下就擀出了面饼的雏形。换个方向重复几遍,面团瞬间就被擀开成一张扁薄透的面皮。

    苏子放又抓起一把面粉撒在面皮上,细心的用手摊匀,这才将面皮提起,s型叠在一起。

    “锃”的一声,一抹寒光闪过,苏子放手中多了一把中式菜刀,刀身前窄后宽,刀柄已经包浆,看得出是经年的老物件,刀身侧面有一个圆形戳印,隐约看得见里面是个繁体“章”字。

    苏子放和别的厨师不同,他学厨期间如果不是雕花等特殊工序,全靠手中这把老菜刀完成,虽然每次备料都比别人多了几道洗刀的工序,但依旧懒得改,切面自然也是用它。

    持刀站定,苏子放咽下口水,深呼一口气,左手改掌为扣,四指背靠着刀身,刀起刀落,响起一串绵延不绝的“笃笃”声,牙签粗细的面条在刀右侧层叠出现。

    “有点多……”苏子放看着堆在一边的面条感慨一句,顺手摸出三个保鲜袋把多余的面条装袋打包,装袋前也没有忘记再补撒一把面粉。

    装好面,刚才煮的水也已沸腾,苏子放顺势抓起一团面条放进锅里,用一双长筷子拨散开避免粘连,另起炒锅准备炸葱油。

    炉头吐出青红的火舌,一块白厚的板油落入,没几秒就滋着油花缩成油渣。

    苏子放挑去油渣,把切好的紫皮洋葱倒入锅内。

    “呲啦”一声,铁铲翻飞,白烟窜出锅子,洋葱慢慢镀上一层金边。一只倒入生抽、老抽、盐、糖的青花大碗早已候在一边。

    小心泼进炸好的葱油,一瞬间,空气中弥漫开浓郁的葱香,裹挟着动物油脂特有的香气直扑向苏子放的鼻腔。

    来不及享受太久,煮面的锅也开始沸腾,因为面条细,不用额外溅水就可以出锅。

    苏子放用笊篱将面条一次捞出,用系统出品的依云自来水完成过凉,翻扣进青花大碗,再浇上一勺热汤,一碗热气腾腾的阳春面就此出锅。

    也顾不得去前厅,苏子放随意撑开一条凳子,坐在灶台边上就开始享用这碗阳春面。

    “呲溜”他猛吸一大口,咀嚼、吞咽!

    即使混着生抽和老抽,碗内汤汁还是有一种清澈透亮感,虽然不如高汤醇厚,也在唇齿间掀起一场风,把属于阳春面的风味完全激活。

    面条在口腔中断裂后绽放出无与伦比的麦香,在汤汁的映衬下宛如一颗爆浆牛丸。

    苏子放仿佛置身于三月的江南,亲眼见证一株株麦苗分叶、抽穗、灌浆、遍地金黄。戴着草帽的农夫在田间耕作,麦田边江水如碧,千帆过尽,光阴流转,星垂日升沉甸甸的麦穗在田野中炸开形成云朵般的面团。

    阳光洒落,面团上一个人影翘着腿一脸满足。再放大画面,赫然是苏子放本人!

    ……

    “呼!”苏子放闭着眼长呼出一口气结束脑补。摸摸肚子,竟然觉得还没有吃饱。此时他有些明白,为什么会有人对美食毫无抵抗力,短短一年就能从90斤变成180斤。

    食之罪,非口舌之欲也!

    不过最终,让苏子放放弃再加一碗念头的不是体重,而是他无意中打开物品栏看到店招已经从未激活变成可激活状态。

    【食不语店招(可激活)】*

    【检测到宿主位于店内,可进行装备激活。装备效果:店铺瞩目程度+1。可升级。】

    想到装备店招后的特效,苏子放有些心动和好奇,迫切的想要装备体验一番瞩目度这种虚无缥缈,不可观测不可预料的描述毕竟太过玄妙,只有亲自感受过才知道到底有什么用处。

    苏子放眨眨眼,将店招拖出物品栏,没等他进行什么确认,系统直接弹出提示。

    【店招已装备】

    【店铺系统正式开启】

    再看向面板,个人信息一栏旁边多出一列店铺信息。

    新开的栏目苏子放自然不会放过,眼睛一扫便进入了新的页面,入目便是食不语的基本信息,除了店铺的平面构造图,还附上了各项参数的说明。

    【食不语】

    知名度:默默无名

    瞩目度:1(大家走过路过的时候会多看一眼)

    客流量:无(当前无客流量)

    特色菜:无(暂无特色菜)

    满意度:无(无人完成满意度问卷)

    看着一连串的无,苏子放兴致勃勃的面色变得有些尴尬,像是考试成绩出来后兴冲冲跑回家炫耀,结果展开试卷才发现自己看错成绩,并不是92,而是56。

    还好如今已经不会有皮鞭炒肉和混合接力散打两个项目等待自己,否则肯定会三个月下不了床。

    走出门外,原本放置牌匾的地方多了一块崭新的招牌,食不语三个大字遒劲有力、笔走龙蛇,一看就是大家笔墨,招牌旁边还很接地气的绑着两条红布,寓意开门红。

    “刚开张,慢慢会好的。”苏子放安慰着说出口,给自己打一股气,心中又充满干劲。

    毕竟,故事才刚开始啊……

第十二章 大花篮

    “呦,苏老板这是开张了?”苏子放刚准备进门,牧录的声音就传入耳中。

    转身,陆仁杰和牧录两人从街道对面径直走来。

    “是啊,手续都办好了,先挂个招牌。”停了几秒,苏子放想起一件事情:“对了,陆老板,街上开店是不是还要走什么流程啊?”

    “什么流程?”猛的被苏子放问到,陆仁杰显得有些懵。

    “估计苏老板是想问有没有开业仪式吧?”牧录接了一句,看陆仁杰没有说话的意思,继续补充着,“头两年街上人多,开业可能还会操办,现在冷清了,大家也都没那个心思。”

    “喔,那就好。”苏子放随口接到,心想可以省一笔开业招待的费用也挺好。

    “还是办一下吧,意思意思。”陆仁杰突然开口,“我带你见见街上其它老板,热闹一下。”停了几秒,又轻轻补了一句“就算冲喜,图个好兆头。”

    苏子放把陆仁杰的话前后一连,拖着长音哦了一声:“懂了!”

    冲喜这两个字说出来,苏子放不懂也要懂了。他看得出陆仁杰脸上的沉重,剩下的话全装回肚里。

    趁着沉默的空隙抬头环顾一圈,行人稀疏,街道冷清。曾经盛极一时的喜乐街变成这样,苏子放也不知道该说什么。

    他还记得自己小时候,喜乐街还是景陵城乃至全国最繁华的商业街,只可惜后面不知道遭了什么变故,每况愈下。这两年竟是完全不复往日荣光,稀稀散散的行人,大抵不是住附近就是和这街上铺子的老板一样,念旧舍不得离开。

    “哎……”只剩一声叹息。

    “就这么定了,苏老板,你不用大办,我帮你张罗。就在店里摆一场,喊上几个附近的店主,也算是开门红,祝你以后生意兴隆。”陆仁杰说得激动,押韵像是说贯口。

    “陆老板费心了。”

    陆仁杰都这么说了,苏子放也不好拂了他面子。更何况自己有系统任务在身,如果不和喜乐街的各位店主打好关系,怎么带领喜乐街重回世界之巅?

    “那就明天吧,正好是好日子!”牧录举起手机,屏幕上明晃晃写着宜开市。

    “我这就叫他们准备去。”陆仁杰看了一眼屏幕,面露笑容,拖着微胖的身子朝如归小跑而去,远远地还留了一句话:“牧录啊,你跟着苏老板快去买菜,还有,买两挂鞭炮,要最大的那种!”

    “好嘞!”牧录大声地应着陆仁杰。

    苏子放站在一边反倒冷静地有些格格不入。

    怎么感觉自己的店铺开业,别人比自己还高兴?不过转念想到街上都是这样的邻居,以后的生活应该也会很和谐,于是也跟着露出笑脸。

    ……

    买东西还是去王富贵的地下超市,去之前苏子放一路给自己打气,一定要让王富贵抹个零头,再也不能被王老板糟糕的数学带跑偏。

    结果全部商品打完价,连点零头都没有,正正好好1300元。

    看着王富贵那副似笑非笑像是怀疑他按着计算器逛超市一样的表情,苏子放是怎么也不好意思说出“抹零”这两个字。

    毕竟总价1300元,抹零后还剩130元。

    他要脸,做不出这事!

    王富贵和上次一样开着面包车把苏子放和牧录送回食不语,路上也不知道是本来就是有石头还是王富贵听到牧录邀请他去给苏子放开业捧场,一脚刹车差点让苏子放和牧录从后车厢飞到挡风玻璃。

    “富贵叔明天一定来啊!”这是牧录的邀请。

    苏子放就正式的多,匆匆回屋现写了一份请柬,恭恭敬敬递给王富贵。

    “好额,我一定准时到。”王富贵接过请柬随手放在车内,让苏子放怀疑他可能半路就忘得一干二净。

    “富贵叔,苏老板可是你家大客户,明天各个店铺都来人,你可别消失啊。”

    “晓得了,侬比侬老板还要讲言话多。”王富贵对着后视镜一边打理自己的发型,一边嫌弃地把牧录和陆仁杰都损了一遍。

    看苏子放把所有的东西都搬下车,王富贵挥挥手:“阿拉明朝见!”说完,一脚油门飞似的朝着原路返回。

    “苏老板,你说,王老板明天会来么?”

    “应该吧?”

    两人站在门口看着王富贵的车子消失在视线才扛着大包小包进店。

    “也不知道明天有多少人要来。”苏子放看着大厅里的几张桌椅发愁,“忘了问陆老板,万一来太多,坐不下就很尴尬了。”

    “噗嗤!”牧录笑出声来,“苏老板你就放心吧,最多请十几位。”

    说完还掰着指头给苏子放数了一遍:“超市王老板你见过了,服装店的沈老板他是一定会请的、休闲馆那几位应该也会来、其它五金店杨老板、罗医生、李护士什么的说不定也会来,陆老板平日里也就和这些人打交道,想来也不会再多请人了。”

    “那还好。”苏子放很快心算出了结果“两张桌子拼起来就够用了,上菜也容易。”

    门外突然一阵嘈杂,紧接着想起陆仁杰的声音:“牧录,来帮忙!”

    声如洪钟,连在厨房整理食材的苏子放都赶紧放下手中的活跑去店外帮忙,刚出门,就被陆仁杰的手笔震惊到!

    两个工人正从皮卡车上搬下一个巨大的花篮,另一个已经摆在店门口。苏子放悄悄走过去比了一下,发现自己只到花篮的三分之二处,不免有些汗颜,自己一米八的身高已经不算矮,要是再低一些,看到这两花篮估计都要以为是爱丽丝梦游喜乐街了。

    “怎么样,苏老板,专门找朋友给你弄得,最大号,全景陵城再也找不到第二对这么大的花篮!”陆仁杰拍着胸脯,“花篮越大,以后的生意越红火,咱们喜乐街新开一家店不容易,可一定要坚持啊!”

    “你看,我还专门找人题了字。”陆仁杰展开一条飘带:“食聚天下客,笑迎八方财”,再看另一条“喜张华堂彩,始创新辉煌”。

    挺俗气,但是真的很暖,很好啊!

    虽然知道这两条题词不但是为了他,还为了整条喜乐街,但是苏子放依然感觉双眼好像进了沙子,热泪盈眶,视线变得朦胧。

    就在这时,一条提示突然出现,悄无声息,却让苏子放感受到满满的人间真爱!

    【主线任务:带领喜乐街重回世界顶级商区(进度0.1%)】

第十三章 隐藏的刀工大佬

    主线任务开始推进的喜悦持续到第二天还没消退,苏子放几乎是全程露齿微笑状完成洗漱,跑步的时候差点心潮澎湃撞到路边的电线杆。

    呼出菜单,现在的界面已经变得更加人性化,未完成的任务单独显示,信息展示也更加全面。

    宿主:苏子放

    专精:厨艺(初级:129/1000)

    店铺:食不语

    知名度:默默无名

    瞩目度:1(大家走过路过的时候会多看一眼)

    客流量:无(当前无客流量)

    特色菜:无(暂无特色菜)

    满意度:无(无人完成满意度问卷)

    主线任务:带领喜乐街重回世界顶级商区(进度0.1%)

    支线任务1:请帮助陆仁杰实现梦想,体验一天厨师生活。任务奖励:楹联一副。

    支线任务2:宿主发出一份试餐邀约,请务必在试餐人到达时提供令其满意的餐品。任务奖励:随机菜谱1份。

    看着任务列表,苏子放突然开窍:“反正陆老板今天也要来店里,让他帮厨一天应该也算完成任务吧?”

    ……

    见系统半晌没有提示,苏子放知道自己的猜想是正确的,开心地往如归走去。

    他远远地看见牧录在门口打扫卫生,由于两人关系亲近了不少,也就不那么生疏:“早啊,牧哥,陆老板今天这么早就让你来扫地了吗?”

    反正如归这两位不像一般的老板和员工,调侃一番也无伤大雅。

    “可不是,陆老板那抠门的样子,就可着劲折腾我一个人,说了多少次再招一个服务员过来,就是不肯!”最后四个字牧录说得咬牙切齿,面上却挂着笑。“不过也不怪陆老板,小本生意,省钱最重要嘛!”

    察觉到牧录话风改变,眼神也飘向另一边,苏子放微微摇头,仿佛明白了什么。转过身,果然看到陆仁杰从店内走出,一边走一边伸着懒腰。

    “陆老板早。”苏子放笑着问了声好。

    陆仁杰努力睁开眼,点点头,厚重的黑眼圈几乎在脸上写着值夜班三个字。

    “陆老板,中午开席没有问题吧?”虽然不忍心这么早扰人清梦,但中午开席的事情是一定要确定好的,另外还有个任务需要陆仁杰帮忙。

    想到任务和陆仁杰的梦想有关,苏子放对这么早来催人心理负担都小了许多。

    “嗷没问题,中午准时到。”陆仁杰打着哈欠,含糊不清。

    “对了,陆老板,还有个事要麻烦您一下,中午的宴席要不然您帮忙打个下手?”

    “嗯,好,成啊!”陆仁杰听到这话,激动地一拍苏子放肩膀,“这种机会,你不说麻烦,我都得主动帮忙。”

    “我看看时间,哟,不早了,等我,我们现在就过去!”陆仁杰小跑着往屋内跑去。

    苏子放眼睁睁看着纯良的陆仁杰在帮自己完成任务的道路上一去不返甚至加速快跑,忍不住摸摸鼻子:“陆老板人真好!”

    旁边的牧录不明就里,跟着比了个大拇指:“可不是嘛,陆老板是这条街上最好的老板!”

    “走吧,苏老板!”

    刚刚还是一身休闲装的陆仁杰已经换上一身厨师服,高高的厨师帽戴在头上,一手炒锅、一手锅铲,看着比苏子放还要专业,配合着憨厚的笑容和富态的身姿,都不用说别的话,站在那里就是老南方宣传片的最佳模特!

    “以前无聊买的,没想到还真能派上用场!”陆仁杰憨厚地解释道,催促着两人赶紧出发,“再晚了来不及准备了!”

    宴请自古以来就是华夏美食中最重要的一环,不仅体现着各地菜色的精髓,更是一次华夏礼仪的展示。

    苏子放在老南方的课程中专门有一门餐桌礼仪,教授各个国家、菜系的餐桌礼仪。

    座次、入席、坐姿、交流、上菜、布菜、祝酒、敬酒、散席……这些内容足足讲了一学期,结课的时候,贾西贝还意犹未尽的向他们感慨:“这世界上有太多关于料理,关于美食的点点滴滴,这一学期的课真的不够讲,多希望你们能以后前往世界各地,亲自用手艺去见证各地的所有料理。”

    苏子放沉迷于贾西贝讲述各种礼仪时的旁征博引,这门课的成绩自然不低,安排一场十数人宴席手到擒来。

    自己是宴席主角,肯定要坐在上席,陆仁杰作为主宾肯定是和自己坐在一起。

    恰好,宾客中有一位罗医生是和谐医院退下来的老医生,年高名望,因为喜欢景陵城,又图个清静所以留在街上,是街上最受尊崇的老板。

    苏子放略一思考就定好了座位,罗医生上席主位,自己坐左侧,陆老板坐右侧。

    王富贵和李护士分坐左右,其余人都是年轻人,也不太讲究下席位置,男女穿插安排即可。

    两张长桌拼成一张大号的八仙桌,每边三人,正好坐下一桌,省的开两桌菜。

    安排好座席,苏子放给牧录交代了几句便一头扎进厨房。毕竟说好只是让陆仁杰帮厨,自己在外面耽误了这么长时间,麻烦陆仁杰在里面备料还是有些不好意思。

    没想到刚进门,苏子放就被料理台上摆满的盘子震惊到失声:“陆老板,您这是隐藏的**oss啊?!”

    鸡、鸭、鱼、肉、排骨、五花、肝肾、土豆、藕片、丝瓜被安排的妥妥当当,抽筋去皮脱骨切片切丝切丁滚刀花刀一板一眼,甚至比有些一辈子的老厨师还要好。

    陆仁杰听到苏子放的声音没急着回复,先把手中最后几片姜处理好,把刀放在一边,又洗了手,用脖子上的毛巾擦干。这才转过身子:“哪有,就自己爱好,练练,练练而已。”

    苏子放咽下口水,思考着自己是不是拿错了剧本,邻居随便练练,就有一手这么好的刀工,这本书的名字要不然改成《我的邻居青旅老板原来是隐藏多年的厨神》好了?

    可看着陆仁杰认真的眼神,苏子放又生不出怀疑的念头,只能暗自柠檬一句:“多好的天赋,不切墩可惜了!”

第十四章 满地红花堆积

    厨房里,两人还在讨论中午的菜色,外面却已经响起了交谈的声音。

    “富贵叔来的早啊,这边儿请!”

    “哟,罗医生也来了,怎么李姐没和您一起啊?来,您坐!”

    “来了新街坊,自然得过来走动走动?”罗医生敦厚的声音回应着牧录。

    年长的笑着回应完都入了座,和目录一般大小的几位就纷纷围了上来。

    “牧录,你和陆老板熟,我这边刚做了一台全自动切菜机,改天你一定要带他见识见识。”说话的是五金店主杨墨,平时就爱拍摄发明创造的小视频,尽管被冠以杨迪生的头衔,但是发明的东西无用率高达99%。

    “省省吧,你上次给我做的大满贯咖啡搅拌勺,碎了我八个杯子,我都没找你赔呢,你可别祸害人苏老板了。”

    刘一二损了一句杨墨,拍着牧录的肩膀:“哟,是不是以后得喊你牧老板了?怎么?这是你和苏老板一起开的?要不要来两罐咖啡备用?”

    “边儿去,你家那咖啡,什么猫屎鸟屎,听着都恶心,白送我都不要!”牧录嫌弃地把刘一二的手推开。

    “苏老板在忙吗?我,我特意准备了一盆花,准备祝他生意兴隆。”说话的是花店老板叶筝,手里抱着一盆鸿运当头,看得出有些吃力。

    “叶子还亲自端花,怎么不让刘一二拿着,诚心想累死人姑娘啊?”牧录接过叶筝手里的花,数落着刘一二。

    “嗨,本来说是书呆子抱着,结果刚才店里有人卖书,他说是清代的孤本,这会儿估计还在谈价格呢。”刘一二说话间就把队友给卖了,一脸自己无辜的样子。

    叶筝抿着唇想踹他一脚,嗨,还没踹到,气鼓鼓的坐在自己座位上。

    “花我先帮忙放柜台上面啊,等会苏老板出来让他自己谢你。”牧录毫不客气地收下花,摆在柜台边上。

    “总算是谈成了!”一个戴着眼镜的寸头青年快步跑进门里,冲着叶筝和刘一二挥挥手,又赶紧看向牧录:“没来迟吧?”

    杨墨看向颜均青,想逗他一下:“书呆子,怎么才来,我们都吃完准备散场了。”

    颜均青听到杨墨的话,瞬间面色一窒,露出一副奥会的表情,“哎,怪我,早知道不该看那么久的。你们没等我吧?”

    见颜均青真的被逗到,屋内的人哄堂大笑,连准备上去解围的牧录都忍不住捂着肚子:“我说书呆子,也就你才能被杨迪生骗了,现在才几点,怎么可能吃完,赶紧过来。”

    颜均青听完笑着挠了下头,“哦哦”两声走向座位,不见一丝恼怒。

    等苏子放和陆仁杰听到动静出来,外面人都已经落座,齐刷刷的看向两人,有人拱手,有人招呼,有人微笑颔首,有人抿唇捋须,人人脸上带着笑意,像极了第一次见姑爷的亲戚们。

    “呼……”苏子放深吸一口气,向眼前众人打招呼:“各位街坊好,我是老南方毕业的苏子放,也是食不语的老板。大家不见外喊我一声帅苏就行,以后和大家做邻居,还请大家多多关照。”

    “年轻人就是莽,这不要脸的劲比我当年厉害多了。”上座的罗医生松开胡子和王富贵打趣。

    “苏老板,听见没,罗医生提点你呢,说你没他当年帅。”牧录看热闹不嫌事大,加把劲闹着苏子放。

    “我这还没进门呢,就听见你的声音了,牧录啊,上次来店里拿的那箱六味地黄丸还没给钱,要不顺便结账吧?”一个约莫四十来岁风韵犹存的妇女走进门,先损了牧录一句,才看向苏子放:“哟,这位小帅哥就是苏老板吧,真人果然苏呢!”

    莫名被调戏了一句,苏子放本来想反调回去,但想着这是自己在喜乐街的第一次露面,还是没好意思,腆着脸说了句:“姐姐说笑了。”

    “嘴巴真甜,下次来找姐姐,送你几瓶珍藏的药酒。”

    “李姐真是偏心,那药酒我买你都不给,怎么一见到苏老板就送?难道是李姐想要……嗯?”杨墨隔着桌子挤眉弄眼,留下一个引人遐想的断句。

    “现在的年轻人,哎,不成体统!”王富贵啧啧舌,瞟了罗医生一眼。看他没注意到自己又用胳膊捅了罗医生一下:“你那酒回头也给我打几壶。”

    罗医生看了王富贵一眼,苦笑着点点头,又小声补了一句:“别多喝,太补。”

    苏子放听着这些话,绷着表情强忍住笑意。

    他是受过专业训练的,一般情况不会笑,除非……没忍住。

    等李护士坐定,苏子放默默算了一遍人数,冲牧录眨眨眼,示意还缺一人。

    “沈老板怎么还没来?叶子,你知道么?”牧录朝着叶筝努了努嘴。

    “没说不来啊,我问问她。”叶筝拿出手机,在屏幕上按了几下,看向苏子放,“苏老板,不好意思,安妍说她马上到。”

    “沈安妍,真好听的名字啊。”苏子放轻声念了一遍,在心里感慨着,“应该会人如其名的吧?”

    在苏子放的记忆中,所有姓沈的女孩都很好看,比如沈佳宜、沈眉庄,心里不免对这位沈老板多了几分期待。听说沈老板还自己开着一家服装店,设计和裁剪都是她亲自操办,想必是那种江南温婉的样子吧?

    “咚、咚、咚”的声音突然在门口响起,很有节奏,也很有韵律,仿佛踩着曼妙的鼓点。

    “踏、踏”两声短顿,这是停在门前了。

    “不好意思,我来晚了。”一句清泉般的声音从门口流进,屋内众人瞬间安静下来看向门口。

    一道穿着黄绿色盘扣旗袍的曼妙身影步入食不语,足下踩着一双黑色绒面尖嘴高跟鞋,手提一款祖母绿漆皮绘少女执伞图坤包,黑发如瀑,眼中满是灵气。

    “沈老板!沈姑娘!安妍!”屋内瞬间响起不同的招呼声。

    “欢迎沈姑娘。”苏子放上前半步迎接。

    “谢谢苏老板。”沈安妍伸出手。

    两人一握即分,牧录把沈安妍引到座位,回到苏子放和陆仁杰身边悄声说道:“人齐了,开宴吗?”

    “嗯。”苏子放和陆仁杰对望一眼,颇有些激动。

    “好嘞。”牧录应声去门口把两盘八万八千八百八十八响的鞭炮摆出一朵灿烂的红花。

    “恭喜开业、生意兴隆、座无虚席、客如云集。”屋内的人侧着头朝苏子放拱手,说出美好的祝福。引信点燃,两挂鞭炮在祝福声中炸开,噼里啪啦,火树银花,青石台阶上仿佛落下一地红花,铺就出喜乐街灿烂的未来。

第十五章 大展身手

    厨房内,陆仁杰看着面前的食材开口:“苏老板你打算做什么菜,我给你打下手。”

    苏子放眼睛扫过砧板,在心里盘算了下人数,相声一样说出一串菜名:“油焖笋、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、青椒肉丝、爆炒腰花、凉拌藕片、啤酒鸭、丝瓜炒蛋、香菇鸡汤、椒麻鸡丝,女生多,这几个菜应该够了。”

    “做的过来么?”陆仁杰看着灶台有些发怵,“这么多菜得有段时间才能做好吧?”

    “没事,陆老板你帮忙把那几个小炒做了就好,别的我来。”陆仁杰是来帮厨的,苏子放也不好意思让他做费时费力的大菜,腾出一口灶台给陆仁杰,自己另开了两口炉灶。

    鲈鱼已经被陆仁杰刮鳞去内脏,苏子放检查了一遍没有发现任何问题,于是放心地准备后续步骤。

    鱼身斜切几刀方便入味,鱼肚和刀口处填入姜片葱丝,海盐、料酒、生抽、蚝油、再加入几滴柠檬汁拌成酱汁均匀的涂抹在鱼身,放在一旁腌制。

    冷锅烧水下入切成小块的肋排,再往锅里倒入半碗料酒、生姜葱段、把血沫撇干净,捞出排骨用温水冲洗干净,放在一边备用。

    同样的步骤处理完鸡肉,苏子放用纱布包着鸡肉和排骨一起另起锅烧开水开始炖汤,尽管没有大骨久熬,但是用这种方法一样可以熬出不错的汤。

    安顿好汤,苏子放把脱骨的鸭肉用料酒姜葱焯水去腥,清洗干净放在碗内腌制,没过鸭肉的啤酒混合着生抽、耗油、料酒,每一块鸭肉都令人垂涎欲滴。

    苏子放从柜台上取下香料,蒜瓣八角用刀身拍过,桂皮老姜切小片、干海椒一分为二,大葱对开露出数段葱白,花椒颗粒齐全。

    火舌舔的铁锅透热,苏子放翻手倒入一勺油,停顿几秒,眼看锅底油花开始冒泡,迅速将香料下锅煸炒,铁铲翻动,整个厨房瞬间弥漫开浓郁的香气。

    苏子放判断好火候将鸭肉全部倒入,油花混合着料酒升腾出雾气,鸭肉的味道混合着麻辣鲜香勾动着陆仁杰的味蕾不停地分泌口水。

    “苏老板,你这菜也太香了吧?”牧录本来准备帮忙打打下手,结果闻着香味眼睛一直看向锅里,一副想要抱着锅跑路的样子。

    “赶紧去蒸米饭,少贫嘴。”陆仁杰炒菜到一半,看着牧录悠闲的样子忍不住呵斥一句,目录扮个鬼脸笑嘻嘻的走开,一点都不当回事,临了还不忘鼓励陆仁杰一句:“陆老板加油,我们都等着你的发挥。”

    说话的工夫,苏子放已经把刚才腌制鸭肉的酱汁全部倒入锅内,啤酒的麦香更衬出鸭子本身的鲜美。

    盖上锅盖,苏子放看了一眼陆仁杰负责的灶台,几道小炒中规中矩,也便放下心来,开始准备油焖笋。

    因为陆仁杰已经完成了春笋焯水浸泡的工序,一整盘笋片整整齐齐摆放在砧板上,苏子放也不用进行后续的处理,滤掉盘中析出的水分,起锅烧油。

    油热后下入花椒粒炸香,关火滤出花椒粒,再开火投入桂皮、八角、姜片,翻炒出香味后加入春笋、生抽、砂糖,从汤锅中舀一勺热汤倒入开始焖煮。

    舀出一勺汤汁试过咸淡,苏子放满意的在锅上架起蒸架,把腌制好的鲈鱼摆在焖笋上层。

    鲈鱼不算大,又切了斜刀,春笋焖十分钟,余温正好可以蒸熟鲈鱼,而且混合着高汤蒸熟别有一番风味,利用两种菜肴相近的制作方法同时进行料理促进风味融合,这在老南方也是只有优秀学生才会的烹饪技巧。

    “陆老板,你那边怎么样了?”苏子放趁着喘气的时候出声问道。

    “快了,还差一道爆炒腰花,等上菜前再炒就行。”陆仁杰给凉拌藕片摆好盘,看了一眼苏子放的灶台,很是自信:“感觉应该比你快。”。

    苏子放默然,半个小时准备四道菜,对他来说也是不小的压力。果然这种宴席菜就不能一个人做。

    汤锅里的排骨和鸡肉被捞出沥水,苏子放在锅内洒下数朵肥美的香菇,盖好锅盖用小火继续煨着。

    趁着两口锅都在炖煮,苏子放迅速调制了糖醋排骨需要的酱汁,一勺盐,两勺料酒,三勺醋,四勺生抽,搅拌均匀,光是闻着味道都刺激的人食欲大开。

    啤酒鸭的香味越来越浓烈,苏子放看着锅内汁水快要收干,立刻关火,用余温把酱汁翻炒均匀,盛在盘中。

    洗锅起火一气呵成,苏子放倒入三指厚的油,转成猛火,将排骨先过油炸到外表金黄酥脆,这才留底油炒糖色。

    砂糖入锅,苏子放熟练地熬出糖色,把排骨尽数倒入,等到排骨都裹上一层糖浆,苏子放迅速将准备好的料汁倒入,开始最后的收汁步骤。

    “还没好啊,要不我来处理椒麻鸡?”做完爆炒腰花的陆仁杰洗完锅转头看到苏子放还在准备菜肴,忍不住开口问道。

    “可以啊。麻烦陆老板了。”苏子放算了一下自己的菜品出锅时间欣然答应。

    来之前还担心陆仁杰厨艺不过关,可是见过陆仁杰的手艺后,苏子放都有些怀疑自己是个弟弟了。

    陆仁杰慢条斯理的从纱布中取出鸡肉,用菜刀拍松散后仔细撕成小条,抖散装进搪瓷盆里,熟练地往盆里挑着调料,干红椒片、花椒、姜蓉、葱段、白芝麻、盐整齐的堆在鸡丝中间。

    “陆老板,我这边烧好油了。”

    陆仁杰做椒麻鸡丝的时候,苏子放这边的菜品已经全部出锅,浇了香油撒过白芝麻和小葱的糖醋排骨香气扑鼻,色泽诱人;油焖笋混入了高汤,和清蒸鲈鱼一起散发出鲜美的气息。

    白嫩的鱼肉上面铺好青红椒丝,还撒上一层薄薄的胡椒粉和海盐,和椒麻鸡丝一样,只等最后淋上一勺热油完成美食的蜕变。

    “小心油烫。”苏子放端着铁锅转身,陆仁杰向后避开。

    “呲啦~呲啦”一勺热油沿着调料转圈淋下,油爆声不绝于耳。

    透亮的猪油将鸡和鱼的鲜美彻底激发,一勺咸盐宛如盆中的香菇鸡汤的点睛之笔,青红交映处,一桌美味,尽数完成。

    “上菜咯!”苏子放和陆仁杰端着托盘走进大堂,牧录掀开帘子大声吆喝,喜乐街的众人坐在桌前满脸期待。
本节结束
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曾经这条街也富甲天下。如今遍地商铺都住满乌鸦。所有人都选择放弃喜乐街的时候……初级厨师苏子放却突然出现:要不,让我试试?我真的不会做菜已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,我真的不会做菜,各位书友要是觉得村我真的不会做菜最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!