第四百七十五章 士别三日
俩礼拜的工夫，宁卫民几乎见天跑到文物商店来。
不但跟两家内柜商店的头头脑脑越发熟络了。
也凭着这份交朋友的能耐，把两家商店里的好东西淘换走了大半。
至少明黄釉、孔雀蓝、孔雀绿，这三种颜色为主的瓷器，差不多上年份的官窑，品相好的，全被他扫荡一空。
此外，他还搜罗了不少明青花、明珐琅彩，康雍乾的粉彩，窑变釉。
林林总总吧，上千样的好瓷器，他才花了不到二十万。
要不是还惦记以后继续细水长流，而且还有其他要务急着去办，这小子还舍不得就此收手呢。
但即使这样，他的贪婪也让两家商店的经理有点脸绿了，情不自禁发出苦笑。
都说真没想到宁卫民这么能买，把他们压店的东西都掏走了一半。
还说就此一次，下不为例。
在京城这地界儿，要说卖画，去哪儿卖啊？
那还用问嘛，当然是奔琉璃厂的容宝斋了。
琉璃厂是京城中驰名中外的古文化街，就位于和平门外。
因元代曾于此设窑烧造琉璃瓦而得名。
明代永乐中期，将元代的琉璃窑又扩大为厂，故称“琉璃厂”。
不过这块地方真正的兴旺发达起来，那是清代康乾两朝的事儿。
康熙朝，朝廷下令编纂《古今图书集成》。
乾隆朝，朝廷又下令编纂《四库全书》。
结果正是这两部大部头的编纂任务，引发了全国各地的大量学者响应，各自带书进京。
又因内城外城有别，当时除旗族和少量工匠之外，民人只能住在外城。
于是乎，不但前门附近逐渐变得会馆林立。
琉璃厂也成为这些学者们，以及进京赶考的举子们，看书、售书、购书和换书的最佳去处。
与之同时，还引发了金石考古之学的发展与发达，带动了古玩商们来琉璃厂开店经营。
无论金石、陶瓷、书画、碑帖、古钱币，还是涉及风雅文化的其他行业，均在此情形下发展起来。
琉璃厂的名气也就这样打响了。
琉璃厂真正成势，繁荣兴盛以来，距今已有三百多年的历史，历经三百多年的世事变迁了。
那么这条街上自然有许多知名老号。
像容宝斋就是极具代表性的一家。
容宝斋的前身，是成立于1672年的松竹斋南纸店。
原本只是一家单纯经营各类纸张以及文房四宝的店铺。
但这里的木版刻印技艺和书画装裱修复技艺，非常有名。
乾隆年间，内廷官文用纸、朝廷的考试用纸都是专门由松竹斋提供的。
光绪二十年，由业内高人庄虎臣出任店铺经理。
他为债务缠身，经营陷入困境的松竹斋做出了一系列改革措施。
其中就有把店铺更名为容宝斋，并扩充多种业务的决定。
于是从此，容宝斋不再局限于做笔墨纸砚、文房四宝的买卖，还涉足到了买卖书画，以及代客订购书画业务。
在经营上，容宝斋更秉承“以文会友”的宗旨，着重于与书画名家们保持翰墨情缘。
从而逐渐成为了书画家甚为信赖的朋友，甚至被视为“书画家之家”。
正是因此，清末民初时，琉璃厂各家老店为招揽顾客，纷纷争悬名家书画于窗前，引人驻足观赏的宣传活动中。
其中尤以容宝斋名画最多，最为热闹，成为琉璃厂的一道风景。
到了民国时期呢，两位著名文人大家，又委托容宝斋用木版水印印制了《北平笺谱》和《十竹斋笺谱》，更是让容宝斋声名远播。
建国之后，容宝斋经营权逐步由私变公，归属美术出版社领导。
随后又合并了画界知名的和平画店，风头一时无两。
直至此时，容宝斋已经发展成为在琉璃厂店铺规模最大，影响力最大。
业务内容涵盖出版、印刷、修复、装裱到书画购销的综合性营业部。
并以其精湛的传统技艺和诚信经营方式，深受国内外顾客的信赖与青睐。
在这条街上，与之同样具有古代书画购销权的店铺，仅有文物局直属单位宝古斋一家。
可尽管表面上看，康术德和宁卫民来琉璃厂卖画，就是奔着容宝斋的名号来的。
不过卖也没那么简单，可不能直来直去。
和抓货时一样，同样不能图省事。
否则这价格高低，就能差出十万八千里去，真弄不好把好东西卖出个贱价。
康术德可是这行里的尖子，不但懂行，还有心计。
他要撒手什么物件，首先必定得提前摸底，做到心中有数才是。
像在真正奔琉璃厂之前，隆福寺商场的旧货门市部，西单的旧货收购点，护国寺大街路西的悦雅堂门市部。
老爷子不怕麻烦，和宁卫民带着字画都分头跑了一趟。
哪怕到了休息日这天，他带着东西和宁卫都来到了琉璃厂，真的该当出手了，也没着急。
还是先去了宝古斋询了个价，才开始实质行动。
说真的，老爷子原先其实还打算王府井的京城画店去问问的。
可走到门口，他突然想起来了。
那家画店和容宝斋一个东家，都隶属于美术出版社。
他怕一去露了风声，这才没进去。
什么叫腿勤、口勤啊？
得至少做到这份上才行哪。
其次，到了地儿还不能直接卖画的事儿，因为上赶着不是买卖。
容宝斋盛名在外，又是国家单位了。
在加上这年头各行各业服务态度也是有目共睹的，存在着某种通病。
这样的交易中，私人太容易处于被动了。
所以康术德得想办法让店方开口求他，才好要到理想的价码儿哪。
那怎么办呢？
其实也好办。
大可以围魏救赵、暗度陈仓啊。
差几分钟十一点的时候，康术德终于带着宁卫民来到了容宝斋。
说实话，这年头的容宝斋，其实有点让宁卫民意外。
因为它的店面居然是一个水泥石墙简洁外观的一溜平房。
看着有点像苏式建筑，并无多少复古风格。
但门户大，挂着牌匾，外有游廊。
也确实是比这条街上其他门市部都要气派正规一些。
进去之后，完全是传统商店模式。
就是绕墙一周的玻璃柜台。
玻璃柜台里摆着毛笔、印泥、墨、砚，等精致小件。
后面的博古架上则是各类纸张、笔架、墨盒、摆件儿、扇面，等一派古色古香的大件儿。
只是对店里的格局，和这些销售的东西。
宁卫民一时也来不及细看，他的注意力几乎全放在了师父的身上。
因为他可知道，进了容宝斋的大门，这表演才刚刚开始呢。
“我说同志，你们这儿是不是能修复书画啊？我想问问……”
“往里走……”
嘿，根本就没容康术德彻底把话说完呢。
卖毛笔的柜台后头，一个精瘦，没有表情男售货员就打断了他的话。
漫不经心拿手往里一指，就不言语了。
根本就不抬眼看人，好像谁欠了他八百吊似的。
不过也没法挑剔，反倒还得谢谢一声。
因为实际上，哪儿哪儿都这样，他们去别家也一样的待遇。
要为这个生气可不值得，那就别出门儿了。
更何况，康术德和宁卫民那略显寒酸的衣装多少也起了让人鄙夷的作用。
要是他们能穿好点，像个外宾似的，再包个小车儿来，兴许就不是这样了。在京城这地界儿，要说卖画，去哪儿卖啊？
那还用问嘛，当然是奔琉璃厂的容宝斋了。
琉璃厂是京城中驰名中外的古文化街，就位于和平门外。
因元代曾于此设窑烧造琉璃瓦而得名。
明代永乐中期，将元代的琉璃窑又扩大为厂，故称“琉璃厂”。
不过这块地方真正的兴旺发达起来，那是清代康乾两朝的事儿。
康熙朝，朝廷下令编纂《古今图书集成》。
乾隆朝，朝廷又下令编纂《四库全书》。
结果正是这两部大部头的编纂任务，引发了全国各地的大量学者响应，各自带书进京。
又因内城外城有别，当时除旗族和少量工匠之外，民人只能住在外城。
于是乎，不但前门附近逐渐变得会馆林立。
琉璃厂也成为这些学者们，以及进京赶考的举子们，看书、售书、购书和换书的最佳去处。
与之同时，还引发了金石考古之学的发展与发达，带动了古玩商们来琉璃厂开店经营。
无论金石、陶瓷、书画、碑帖、古钱币，还是涉及风雅文化的其他行业，均在此情形下发展起来。
琉璃厂的名气也就这样打响了。
琉璃厂真正成势，繁荣兴盛以来，距今已有三百多年的历史，历经三百多年的世事变迁了。
那么这条街上自然有许多知名老号。
像容宝斋就是极具代表性的一家。
容宝斋的前身，是成立于1672年的松竹斋南纸店。
原本只是一家单纯经营各类纸张以及文房四宝的店铺。
但这里的木版刻印技艺和书画装裱修复技艺，非常有名。
乾隆年间，内廷官文用纸、朝廷的考试用纸都是专门由松竹斋提供的。
光绪二十年，由业内高人庄虎臣出任店铺经理。
他为债务缠身，经营陷入困境的松竹斋做出了一系列改革措施。
其中就有把店铺更名为容宝斋，并扩充多种业务的决定。
于是从此，容宝斋不再局限于做笔墨纸砚、文房四宝的买卖，还涉足到了买卖书画，以及代客订购书画业务。
在经营上，容宝斋更秉承“以文会友”的宗旨，着重于与书画名家们保持翰墨情缘。
从而逐渐成为了书画家甚为信赖的朋友，甚至被视为“书画家之家”。
正是因此，清末民初时，琉璃厂各家老店为招揽顾客，纷纷争悬名家书画于窗前，引人驻足观赏的宣传活动中。
其中尤以容宝斋名画最多，最为热闹，成为琉璃厂的一道风景。
到了民国时期呢，两位著名文人大家，又委托容宝斋用木版水印印制了《北平笺谱》和《十竹斋笺谱》，更是让容宝斋声名远播。
建国之后，容宝斋经营权逐步由私变公，归属美术出版社领导。
随后又合并了画界知名的和平画店，风头一时无两。
直至此时，容宝斋已经发展成为在琉璃厂店铺规模最大，影响力最大。
业务内容涵盖出版、印刷、修复、装裱到书画购销的综合性营业部。
并以其精湛的传统技艺和诚信经营方式，深受国内外顾客的信赖与青睐。
在这条街上，与之同样具有古代书画购销权的店铺，仅有文物局直属单位宝古斋一家。
可尽管表面上看，康术德和宁卫民来琉璃厂卖画，就是奔着容宝斋的名号来的。
不过卖也没那么简单，可不能直来直去。
和抓货时一样，同样不能图省事。
否则这价格高低，就能差出十万八千里去，真弄不好把好东西卖出个贱价。
康术德可是这行里的尖子，不但懂行，还有心计。
他要撒手什么物件，首先必定得提前摸底，做到心中有数才是。
像在真正奔琉璃厂之前，隆福寺商场的旧货门市部，西单的旧货收购点，护国寺大街路西的悦雅堂门市部。
老爷子不怕麻烦，和宁卫民带着字画都分头跑了一趟。
哪怕到了休息日这天，他带着东西和宁卫都来到了琉璃厂，真的该当出手了，也没着急。
还是先去了宝古斋询了个价，才开始实质行动。
说真的，老爷子原先其实还打算王府井的京城画店去问问的。
可走到门口，他突然想起来了。
那家画店和容宝斋一个东家，都隶属于美术出版社。
他怕一去露了风声，这才没进去。
什么叫腿勤、口勤啊？
得至少做到这份上才行哪。
其次，到了地儿还不能直接卖画的事儿，因为上赶着不是买卖。
容宝斋盛名在外，又是国家单位了。
在加上这年头各行各业服务态度也是有目共睹的，存在着某种通病。
这样的交易中，私人太容易处于被动了。
所以康术德得想办法让店方开口求他，才好要到理想的价码儿哪。
那怎么办呢？
其实也好办。
大可以围魏救赵、暗度陈仓啊。
差几分钟十一点的时候，康术德终于带着宁卫民来到了容宝斋。
说实话，这年头的容宝斋，其实有点让宁卫民意外。
因为它的店面居然是一个水泥石墙简洁外观的一溜平房。
看着有点像苏式建筑，并无多少复古风格。
但门户大，挂着牌匾，外有游廊。
也确实是比这条街上其他门市部都要气派正规一些。
进去之后，完全是传统商店模式。
就是绕墙一周的玻璃柜台。
玻璃柜台里摆着毛笔、印泥、墨、砚，等精致小件。
后面的博古架上则是各类纸张、笔架、墨盒、摆件儿、扇面，等一派古色古香的大件儿。
只是对店里的格局，和这些销售的东西。
第四百七十六章 寻宝之旅
尽管宁卫民免不了在心里嘀咕乔万林的不是。
可没过几天，他就把这件事彻底扔在脑后边了。
不为别的，既是因为时间进入6月，有今年新下来的水蔓瓜，很及时的给这小子败了火。
（注：水蔓瓜，北京最早顶节上市的西瓜都是水浇地所出之瓜，称为“水蔓瓜”。虽然早熟，但甜头不足。）
也是因为在儿童节过后，天坛北门87号像北神厨一样，同样开始破土动工了。
眼瞅着开工头几天，乔万林天天泡在工地上协调人手，汗流浃背地规范地下室的位置和范围，着实辛苦。
宁卫民多少产生了点惺惺相惜的感动。
就冲这个，他也觉得乔万林差不多能功过相抵了。
而且随后差不多整整一个月，乔万林又带着他几乎跑遍了区里的工艺品厂。
亲自为他介绍关系，去跟各工厂的负责人协商制作合资饭庄的各种适用之物。
为此，他就越发承情，觉得乔万林够意思，是个难得的好帮手。
怎么就这么巧啊！
从小厨房钻出来，居然正撞见了提前退席的罗大婶儿和玉娟嫂子。
点令宁卫民和米晓冉都始料不及。
我们的社会，对于男女交往可是一向比较敏感的。
虽说眼下有些风气松动了，但还是没改变众口铄金，舌头根子底下埋死人的本质。
所以后果也是他们难以承受的。
米晓冉几乎是现场被臊走了，宁卫民也有跳进黄河洗不清之感。
俩人无不为此尴尬至极，懊恼不已。
关键是冤啊！
因为他们真是清白的，连半点儿女私情没有。
之所以会在罗家的小厨房里进行密会，可不是谈情说爱。
那主要是因为宁卫民成功打发走了那位“实地考察”的，把五块钱拿到手之后。
因为他们真是清白的，连半点儿女私情没有。
之所以会在罗家的小厨房里进行密会，可不是谈情说爱。
那主要是因为宁卫民成功打发走了那位“实地考察”的，把五块钱拿到手之后。
看到米晓冉惊奇无比的神色，又灵机一动，想要拉米晓冉入伙儿。
他觉得既然这姑娘知道了，那为了保密，为了方便，倒不如干脆就把收信地址改到重文门旅馆去的好。
如果让米晓冉来代收信件，实际上比求康术德帮忙还方便呢。
别忘了，老爷子也是白班、夜班轮着上。
信件隔半个月就会有落在别人手里的时候，这哪儿行啊？
而且老爷子可是临时工，说不准哪天就让玉雕厂给辞了。
那连个“不”字儿都说不出来，就得卷铺盖走人。
反过来，米晓冉就不一样了，她不但是重文门旅馆正式职工，每天还都是长期固定的早班。
邮差基本是上午九点和下午三点来旅馆，这两趟她都够得上。
兹要她愿意，是不会有人跟她抢跑腿儿的活的。
她来办这事儿，几乎算得上万无一失啊。
但让宁卫民完全没想到的是，这年头的人，可是忒有点死心眼了。
普遍都讲究帮忙就是帮忙，耻于言利。
米晓冉尽管答应了他的要求，却坚决不肯收半点报酬，非要纯奉献不可。
这让宁卫民又如何过意的去呢？
自然就要反复做思想工作。
开始他还误会米晓冉嫌少，后来就把每封信的提成从五毛增加到一块钱。
没想到把米晓冉给惹恼了，人家也不想再说什么了，直接推门一溜烟跑掉。
哪成想啊，这出去的也忒不是时候了……
瞧这事儿闹得吧！
这就好比请人吃饭，碰上个黑心的脏馆子，给人吃进医院去了。
好比送人条裤子，骗遇着假冒伪劣，人家刚穿着出门就开裆了。
好比送人一只宠物狗，突然发作狂犬病，反而把人家给咬了。
马屁拍在马腿上的结果，实在再悲催不过了。
本来是你好我也好的事儿，弄不好就能反目成仇。
唉！倒霉嘛！真是要亲命了！
宁卫民现在别的不怕啊，就怕米晓冉脸皮儿薄，因为这事彻底记恨上了他。
要是小姑奶奶一使性子，把已经说好的事儿再变了，那才叫真正的坏菜了呢。
总之，为了防止事情往最坏处去，宁卫民没有什么别的办法，也只好以满腔热情和诚意，来试图道歉挽救了。
只是可惜啊，就像要划清界限似的，米晓冉开始拼命的躲着他走了。
国庆节之后两天，无论院里院外，单位家里，宁卫民在上赶着说话。
这姑娘都是不言声，低着头逃似的避让。
宁卫民还想过借“贿赂”米晓卉来传话，可一样是没成功，甚至就连这小丫头也给得罪了。
米晓卉很不高兴的回复，说自己挨了姐姐一通呲儿，以后再不敢吃宁卫民的雪糕了。
合着压根就不给他解释的机会啊。
谁说抬手不打笑脸人啊？
宁卫民那颗滚烫滚烫的心，就被米晓冉的冷淡给撅得“咔吧咔吧”的。
不用说，屡屡碰壁，让他是真发愁了。
照这样下去，他想挪地址的事儿恐怕还真有要黄的苗头。
更关键是他没时间等，他也明白这种事儿需要时间，最好等米晓冉心情平复再说。
可问题是杂志最多再有两天要去印刷了，他要不跟米晓冉真正说死喽，工作也没法展开啊，这期可又错过去了。
还好，他最后又想出了一个辙来——打电话。
这年头人们是没有手机，可有座机啊。
虽说整个京城的电话普及率并不高，只有百分之四而已。
可几乎每两三条胡同，就有一台公用电话。
只要把电话打过来，人家管叫。
不得不说，宁卫民这个“决定”实在是太正确了
因为电话往往意味着公事、要事和大事儿，米晓冉不可能不上钩。
而且这种方式也很隐秘。
除了接电话的米晓冉，没人知道是他打的，那不好意思和让人误会的顾虑，也就不存在了。
更何况米晓冉即使不愿意给他面子，总得给七分钱电话费面子啊。
这时候的电话还是双向收费的，跑次腿儿，还得额外收费三分钱呢。
既然人都来了，钱就得交。
不说两句就挂，这不是胡同里长大，勤俭持家的米晓冉干得出来的事儿。
果不其然，宁卫民终于成功和米晓冉通上了话。
“喂，您……是哪里……”
电话中，米晓冉的声音很紧张，充满了游疑不定。
可见这通电话是有威慑力的。
“是我呀，宁卫民……”
“啊？怎么是你？”
米晓冉一下叫了起来，被愚弄的感受让她十分火大。
“好啊，你……你搞什么鬼呢？在耍什么阴谋诡计？你怎么就跟个特务似的……”
“别别，你别这么说我啊，我是人民，可不是敌人。”
“哼，你是不是敌人，我说了算。干嘛戏弄我？你这个大坏蛋！”
米晓冉会生气，这原属于意料中的事情，宁卫民也没指望人家能好声好气。
不过他自认为自己的口才也算出众，只要米晓冉肯听他说，事情也就有了转机。
“哎呦，小姑奶奶，千万别误会。我不是戏弄你，是想跟你道歉，我可什么方式都试过了，这也是最后一招了。我错了，我错了还不行嘛。你应该不是那么小气，连个道歉的机会都不给我吧？”
激将法奏效，米晓冉终于吐了活话儿。
“那好，有话你就说吧，我听着呢……”怎么就这么巧啊！
从小厨房钻出来，居然正撞见了提前退席的罗大婶儿和玉娟嫂子。
点令宁卫民和米晓冉都始料不及。
我们的社会，对于男女交往可是一向比较敏感的。
虽说眼下有些风气松动了，但还是没改变众口铄金，舌头根子底下埋死人的本质。
所以后果也是他们难以承受的。
米晓冉几乎是现场被臊走了，宁卫民也有跳进黄河洗不清之感。
俩人无不为此尴尬至极，懊恼不已。
关键是冤啊！
因为他们真是清白的，连半点儿女私情没有。
之所以会在罗家的小厨房里进行密会，可不是谈情说爱。
那主要是因为宁卫民成功打发走了那位“实地考察”的，把五块钱拿到手之后。
看到米晓冉惊奇无比的神色，又灵机一动，想要拉米晓冉入伙儿。
他觉得既然这姑娘知道了，那为了保密，为了方便，倒不如干脆就把收信地址改到重文门旅馆去的好。
如果让米晓冉来代收信件，实际上比求康术德帮忙还方便呢。
别忘了，老爷子也是白班、夜班轮着上。
信件隔半个月就会有落在别人手里的时候，这哪儿行啊？
而且老爷子可是临时工，说不准哪天就让玉雕厂给辞了。
那连个“不”字儿都说不出来，就得卷铺盖走人。
反过来，米晓冉就不一样了，她不但是重文门旅馆正式职工，每天还都是长期固定的早班。
邮差基本是上午九点和下午三点来旅馆，这两趟她都够得上。
兹要她愿意，是不会有人跟她抢跑腿儿的活的。
她来办这事儿，几乎算得上万无一失啊。
但让宁卫民完全没想到的是，这年头的人，可是忒有点死心眼了。
普遍都讲究帮忙就是帮忙，耻于言利。
米晓冉尽管答应了他的要求，却坚决不肯收半点报酬，非要纯奉献不可。
这让宁卫民又如何过意的去呢？
自然就要反复做思想工作。
开始他还误会米晓冉嫌少，后来就把每封信的提成从五毛增加到一块钱。
没想到把米晓冉给惹恼了，人家也不想再说什么了，直接推门一溜烟跑掉。
哪成想啊，这出去的也忒不是时候了……
瞧这事儿闹得吧！
这就好比请人吃饭，碰上个黑心的脏馆子，给人吃进医院去了。
好比送人条裤子，骗遇着假冒伪劣，人家刚穿着出门就开裆了。
好比送人一只宠物狗，突然发作狂犬病，反而把人家给咬了。
马屁拍在马腿上的结果，实在再悲催不过了。
本来是你好我也好的事儿，弄不好就能反目成仇。
唉！倒霉嘛！真是要亲命了！
宁卫民现在别的不怕啊，就怕米晓冉脸皮儿薄，因为这事彻底记恨上了他。
要是小姑奶奶一使性子，把已经说好的事儿再变了，那才叫真正的坏菜了呢。
总之，为了防止事情往最坏处去，宁卫民没有什么别的办法，也只好以满腔热情和诚意，来试图道歉挽救了。
只是可惜啊，就像要划清界限似的，米晓冉开始拼命的躲着他走了。
国庆节之后两天，无论院里院外，单位家里，宁卫民在上赶着说话。
这姑娘都是不言声，低着头逃似的避让。
宁卫民还想过借“贿赂”米晓卉来传话，可一样是没成功，甚至就连这小丫头也给得罪了。
米晓卉很不高兴的回复，说自己挨了姐姐一通呲儿，以后再不敢吃宁卫民的雪糕了。
合着压根就不给他解释的机会啊。
谁说抬手不打笑脸人啊？
宁卫民那颗滚烫滚烫的心，就被米晓冉的冷淡给撅得“咔吧咔吧”的。
不用说，屡屡碰壁，让他是真发愁了。
照这样下去，他想挪地址的事儿恐怕还真有要黄的苗头。
更关键是他没时间等，他也明白这种事儿需要时间，最好等米晓冉心情平复再说。
可问题是杂志最多再有两天要去印刷了，他要不跟米晓冉真正说死喽，工作也没法展开啊，这期可又错过去了。
还好，他最后又想出了一个辙来——打电话。
这年头人们是没有手机，可有座机啊。
虽说整个京城的电话普及率并不高，只有百分之四而已。
可几乎每两三条胡同，就有一台公用电话。
只要把电话打过来，人家管叫。
不得不说，宁卫民这个“决定”实在是太正确了
因为电话往往意味着公事、要事和大事儿，米晓冉不可能不上钩。
而且这种方式也很隐秘。
除了接电话的米晓冉，没人知道是他打的，那不好意思和让人误会的顾虑，也就不存在了。
更何况米晓冉即使不愿意给他面子，总得给七分钱电话费面子啊。
这时候的电话还是双向收费的，跑次腿儿，还得额外收费三分钱呢。
既然人都来了，钱就得交。
不说两句就挂，这不是胡同里长大，勤俭持家的米晓冉干得出来的事儿。
果不其然，宁卫民终于成功和米晓冉通上了话。
“喂，您……是哪里……”
电话中，米晓冉的声音很紧张，充满了游疑不定。
可见这通电话是有威慑力的。
“是我呀，宁卫民……”
“啊？怎么是你？”
米晓冉一下叫了起来，被愚弄的感受让她十分火大。
“好啊，你……你搞什么鬼呢？在耍什么阴谋诡计？你怎么就跟个特务似的……”
“别别，你别这么说我啊，我是人民，可不是敌人。”
“哼，你是不是敌人，我说了算。干嘛戏弄我？你这个大坏蛋！”
米晓冉会生气，这原属于意料中的事情，宁卫民也没指望人家能好声好气。
不过他自认为自己的口才也算出众，只要米晓冉肯听他说，事情也就有了转机。
“哎呦，小姑奶奶，千万别误会。我不是戏弄你，是想跟你道歉，我可什么方式都试过了，这也是最后一招了。我错了，我错了还不行嘛。你应该不是那么小气，连个道歉的机会都不给我吧？”
激将法奏效，米晓冉终于吐了活话儿。
“那好，有话你就说吧，我听着呢……”
第四百七十七章 挨绊儿
如果说京城证章厂是不经意间被撞伤了腰，才开始一蹶不振的。
纯属是被历史误伤的话。
那么其他的传统工艺美术厂家止不住的往下出溜儿。
就只能说是被历史刻意针对，故意绊倒的了。
而且是爬起来就伸腿绊倒，爬起来就绊倒！极为恶劣的那种情况！
为什么这么说？
因为实际情况就是这样的。
虽然建国之后，京城工艺美术行业对国家经济做出了实打实的贡献。
但整个行业的命运却相当坎坷，屡屡遭受历史的戏弄。
“我……我呀……”
待尴尬平歇，宁卫民擦擦脑门的汗，才又说道。
“其实啊，我跟你面前提钱的事儿，没别的意思。就是觉着有好处，我不该一人独吞。觉着你帮我这么大的忙，理应咱们有福同享，我才不亏心。”
“可是呢，我一没想到，我那投机倒把的鱼腥味会熏着你。二是没想到这事儿还会这么巧。咱们出去竟然还被罗婶儿和玉娟嫂子撞上了。”
“都赖我呀，整个一大俗人，除了钱想不到可以谢你的东西了。怪我办事没脑子，考虑太不周到了。社会上现在不都在说那句话吗？叫‘吃了没文化的亏’，我就是个活生生的例子。”
“我知道，这个事儿罗婶儿和玉娟嫂子看见了，恐怕得往歪了想，也许她们还会背后瞎说道，这些肯定让你很尴尬。而且万一将来让你的未婚夫知道，弄不好还破坏你们的感情呢。”
“我同样也明白，为了避嫌，你没有别的办法，只有和我保持距离，尽量冷处理了。是不是？还有，我更知道你的为人。别看生气时你看着挺凶，但其实特善于替人着想，品质是相当地高尚。刀子嘴豆腐心都不能形容你，你简直就跟菩萨一样，那叫慧而有情。”
“可越是这样，我越觉得自己的罪孽深重，对不住你呀。晓冉，你得相信我。有句话叫知错能改善莫大焉，我不想当坏人，更不能坑了像你这样好心好意帮我的人。所以我一定极力挽回恶劣后果。我得给你正名，我得还你清白，否则我就以死谢罪……”
宁卫民还就有这点本事。
不管他怀揣什么目的，琢磨什么事，话又有多么夸张。
反正只要从他嘴里说出来，总有那么股子诚恳劲儿。
让人听着都感动，都觉得是他善解人意，在为你着想。
于是电话那头，米晓冉便绷不住乐了。
“你可真够能瞎说的！什么未婚夫啊？什么菩萨啊？还以死谢罪？你也太夸张了！”
只是话虽然是嗔怪的话，但从她逐渐开朗饱含笑意的语气里，宁卫民却完全能够确定，对方已经原谅了自己。
为此，他也就更卖力的发挥了起来。
“真的真的，我宁卫民生是一言九鼎的人，死是千金一诺的鬼！如有虚言，天诛地灭！”
这一下，弄得跟发毒誓似的，米晓冉那头更是乐不可支了。
“你怎么越说越没边了。什么人啊鬼的？哎，我说你也说点实际的，你到底想怎么挽回恶劣影响？别光说不练啊……”
“这……这个暂时嘛，我还没考虑成熟。不过有一点我已经想好了，那就是怎么能让你疏散心理压力。”
宁卫民假模三道的踌躇了一下，随后继续他荒诞不经的建议。
“据说，摔东西这种办法很管用，唯一的副作用就是也会同样增加一些经济压力。你看这样怎么样？我买一箱子玻璃杯去，咱找个地儿，你好好（卒瓦）上一通，你就把杯子当我，先出出火怎么样……”
偏偏大多数姑娘还就吃这套。
虽然听了，嘴里会说“讨厌”，但心里肯定不是这么想的。
像米晓冉，就几乎要笑得肚子疼了。
“去你的，你这什么招儿啊。我才不干呢……”
“你怕累啊？那不要紧。我还有一辙，咱就吃冷饮。我买一桶冰激凌给你怎么样？想怎么吃怎么吃，败火……”
就这么着，随着持续不断的说笑，一场风波，总算在宁卫民卖力的游说下平息了。
至于这通电话，那时间可长了，足足打了得有三毛钱的。
如果不是这年头电话线路的交换机还很原始，导致电话线路中断，那横是得奔四毛去了。
可还别说，即便如此，米晓冉花这钱也没半点不乐意的。
反而是满面含笑交的钱，美得就跟听了场相声大会似的。
甚至从她明媚的表情中，和刚才的对话语气里，连4号院负责看电话的球子妈都误会了。
临收钱的时候，这小老太太乐不津儿把一张胖脸凑过去，神秘兮兮地问米晓冉。
“闺女？怎么着？这是男朋友的电话啊？是不是刚吵完架，上赶着求你，这又和好了？哎，咱大姑娘家，就得拿捏着点，那小伙子才围着你转悠呢……”
这话让米晓冉登时脸儿一红，赶紧急切的否认。
“不是不是……哎呀，大妈，我哪儿有男朋友啊。瞧您。这都说得什么呀？是我表哥……”
而球子妈俩眼珠子瞪得圆溜溜的，满脸的神色都是不相信。
“表哥？哦？是吗？”
米晓冉再次脸泛桃花，扭身儿跑了。
于是直到米晓冉背影消失在眼前，这球子妈还没结没完的撇嘴呢。
“切，这有什么不好意思的？傻丫头一个。还想懵我？大妈我也是过来人……”
跟着，老太太摇着脑袋一转身，把屋里话匣子给调大了。
说来也不知怎么那么寸，这电台里也正放京剧《西厢记》呢。
而且还是小红娘的西皮流水。
这戏词儿也是绝对应景儿啊。
“这兄妹本是夫人话，只怨张生一度念差。”
“说什么待月西厢下，乱猜诗谜学偷花。”
“果然是胆量比天大，夤夜深入闺阁家。”
“若打官司当贼拿，板子打、夹棍夹、游街示众还带枷。”
“姑念无知初犯法，看奴的薄面你就饶恕了他……”
与此同时，电话的另一头。
宁卫民大大伸了个懒腰，如释重负地松了口气，却发出了颇为自恋的感慨。
“唉，总算没白费吐沫，给个臭丫头哄好了。我怎么就这么有才，这么能说呢？呵呵，爷的肚儿，那就是杂货铺儿啊……”
不过也真不能怪他嘚瑟，谁让他目的全实现了呢。
米晓冉不但对他前嫌尽释，而且告诉他答应的事儿不变，这就让他吃了定心丸了。
想了想，他认为问题已经解决，完全可以通知杂志社那边换新地址了。
而紧跟着，完全出于本性，又一琢磨，更大的贪婪心起。
他觉着既然这事儿已经证明有效，那干嘛不试试加大投入，去扩大战果呢？
当然，没必要在《现代青年》换底封啊。
可干嘛不再多找几家杂志社试试呢？
以前他是万事开头难，没人做过这样的广告，任何编辑部恐怕都有顾虑。
可现在不同了，已经有了《现代青年》刊登的广告做样板，又没产生不良后果。
相信那些杂志也会少了许多顾虑。
对，对，反正都是玩儿，干脆就往大了去玩儿。
真要是再跑下其他家来，索性就在重文门旅馆包间房好了。
按那些抗日老电影里汉奸的话来说，恐怕日后，那就是金票大大滴啊。
重要的是时间，千万不能等神仙鱼臭大街啊。
照他预计，这小生意顶多玩儿一年，也就赚不到什么钱了。
想到这里，宁卫民的眼睛越来越亮。
就好像看到了装着五块钱的信件，如浪潮一样滚滚而来。
就这么着，随着持续不断的说笑，一场风波，总算在宁卫民卖力的游说下平息了。
至于这通电话，那时间可长了，足足打了得有三毛钱的。
如果不是这年头电话线路的交换机还很原始，导致电话线路中断，那横是得奔四毛去了。
可还别说，即便如此，米晓冉花这钱也没半点不乐意的。
反而是满面含笑交的钱，美得就跟听了场相声大会似的。
甚至从她明媚的表情中，和刚才的对话语气里，连4号院负责看电话的球子妈都误会了。
临收钱的时候，这小老太太乐不津儿把一张胖脸凑过去，神秘兮兮地问米晓冉。
“闺女？怎么着？这是男朋友的电话啊？是不是刚吵完架，上赶着求你，这又和好了？哎，咱大姑娘家，就得拿捏着点，那小伙子才围着你转悠呢……”
这话让米晓冉登时脸儿一红，赶紧急切的否认。
“不是不是……哎呀，大妈，我哪儿有男朋友啊。瞧您。这都说得什么呀？是我表哥……”
而球子妈俩眼珠子瞪得圆溜溜的，满脸的神色都是不相信。
“表哥？哦？是吗？”
米晓冉再次脸泛桃花，扭身儿跑了。
于是直到米晓冉背影消失在眼前，这球子妈还没结没完的撇嘴呢。
“切，这有什么不好意思的？傻丫头一个。还想懵我？大妈我也是过来人……”
跟着，老太太摇着脑袋一转身，把屋里话匣子给调大了。
说来也不知怎么那么寸，这电台里也正放京剧《西厢记》呢。
而且还是小红娘的西皮流水。
这戏词儿也是绝对应景儿啊。
“这兄妹本是夫人话，只怨张生一度念差。”
“说什么待月西厢下，乱猜诗谜学偷花。”
“果然是胆量比天大，夤夜深入闺阁家。”
“若打官司当贼拿，板子打、夹棍夹、游街示众还带枷。”
“姑念无知初犯法，看奴的薄面你就饶恕了他……”
与此同时，电话的另一头。
宁卫民大大伸了个懒腰，如释重负地松了口气，却发出了颇为自恋的感慨。
“唉，总算没白费吐沫，给个臭丫头哄好了。我怎么就这么有才，这么能说呢？呵呵，爷的肚儿，那就是杂货铺儿啊……”
不过也真不能怪他嘚瑟，谁让他目的全实现了呢。
米晓冉不但对他前嫌尽释，而且告诉他答应的事儿不变，这就让他吃了定心丸了。
想了想，他认为问题已经解决，完全可以通知杂志社那边换新地址了。
而紧跟着，完全出于本性，又一琢磨，更大的贪婪心起。
他觉着既然这事儿已经证明有效，那干嘛不试试加大投入，去扩大战果呢？
当然，没必要在《现代青年》换底封啊。
可干嘛不再多找几家杂志社试试呢？
以前他是万事开头难，没人做过这样的广告，任何编辑部恐怕都有顾虑。
可现在不同了，已经有了《现代青年》刊登的广告做样板，又没产生不良后果。
相信那些杂志也会少了许多顾虑。
对，对，反正都是玩儿，干脆就往大了去玩儿。
真要是再跑下其他家来，索性就在重文门旅馆包间房好了。
按那些抗日老电影里汉奸的话来说，恐怕日后，那就是金票大大滴啊。
重要的是时间，千万不能等神仙鱼臭大街啊。
照他预计，这小生意顶多玩儿一年，也就赚不到什么钱了。
想到这里，宁卫民的眼睛越来越亮。
就好像看到了装着五块钱的信件，如浪潮一样滚滚而来。
就这么着，随着持续不断的说笑，一场风波，总算在宁卫民卖力的游说下平息了。
至于这通电话，那时间可长了，足足打了得有三毛钱的。
如果不是这年头电话线路的交换机还很原始，导致电话线路中断，那横是得奔四毛去了。
可还别说，即便如此，米晓冉花这钱也没半点不乐意的。
反而是满面含笑交的钱，美得就跟听了场相声大会似的。
甚至从她明媚的表情中，和刚才的对话语气里，连4号院负责看电话的球子妈都误会了。
临收钱的时候，这小老太太乐不津儿把一张胖脸凑过去，神秘兮兮地问米晓冉。
“闺女？怎么着？这是男朋友的电话啊？是不是刚吵完架，上赶着求你，这又和好了？哎，咱大姑娘家，就得拿捏着点，那小伙子才围着你转悠呢……”
这话让米晓冉登时脸儿一红，赶紧急切的否认。
“不是不是……哎呀，大妈，我哪儿有男朋友啊。瞧您。这都说得什么呀？是我表哥……”
而球子妈俩眼珠子瞪得圆溜溜的，满脸的神色都是不相信。
“表哥？哦？是吗？”
米晓冉再次脸泛桃花，扭身儿跑了。
第四百七十八章 钞票上门
京城的花灯以宫灯最著名。
宫灯是宫廷装饰特有的产物。
清代宫灯的制作均由皇宫内务府造办处统一管理，需要时把工匠召进皇城。
哪怕至今，故宫中的养心殿、坤宁宫、长春宫及颐和园等，也都挂有那时的制品。
就像听鹂馆和北海仿膳里的宫灯，大多就是旧有之物。
至于不足的部分怎么办？这些宫灯的维修又怎么办？
没关系，京城有**宫灯的厂家。
虽然该厂在历史中一度消失，曾在1969 年改产电子元件，更名为京城元件七厂。
可1972 年随着国家出口产品换汇的需求，恢复宫灯等手工艺品生产。
该厂再次更名为京城美术红灯厂。
只是有一说一，有二说二啊。
这家美术红灯厂虽然从五十年代起，每年都能创汇数十万美元。
同时还肩负着维护京城皇家园林现有宫灯的业务，甚至还有为**制作红纱灯的业务。
可这家厂子最为辉煌的时候，也不过是1957年的时候，拥有过从业人员三百八十二人，自有资金十四万元。
如今哪，就因为国内业务需求量太少，外贸口卡脖子又太狠，完全不受轻工局的待见了。
再加上老艺人越来越少，退休之后，根本招不上人来。
厂子规模已经缩减到了六十人不到，跟作坊差不多了。
说是王小二过年，一年不如一年，怕都有美化的嫌疑。
得到这两封信，宁卫民心里好一阵狂喜，前几天的一切怀疑和担心都散去了。
因为只要广告有了效果，就证明他的想法是可行的。
足以说明他的尝试获得了成功，这条路完全可以走下去。
随后，他就把那两位客户的地址摘录下来，另行更换了较大的信封。
然后把油印好的两份资料分别给对方记了过去。
第一笔业务就这样宣告完成了。
而自此，他似乎开始转运了。
全国各地的来信，每天都在持续增加，三封、四封、六封、七封……
来信地址中不但出现了京城本地人。
最远范围也逐渐扩至黄河以南和北方工业重镇。
显而易见，这长达一周的空档阶段。
应该就是刊物发行的时间差，刊物读者距离京城远近以及邮局工作效率导致的。
宁卫民则为此越来越有信心。
因为每一封信件，都代表着一份五元的利润落入口袋。
完全可以预见，照这个速度，广告费用回收已经不再是问题，挣多少钱才是问题。
现在宁卫民是真的发现了，自己的神仙鱼孵化技术，能孵化的根本不是鱼，而是利润。
每天都有一张张五元钱钞票跟小鱼儿似的自己游进他的手里来。
他所要做的，只需要把信拆开，把钱取出来，再寄一封回信而已。
而像这样躺着睡觉就能挣钱的感觉，本质上是和比尔盖茨一个样的，是要多爽有多爽。
连他自己都佩服自己，经常忍不住得捶着床夸自己几句“太牛x了！”。
然后再照照镜子，无比幸福的道上一句。
“我怎么就这么帅，这么精明呢？连点儿缺点都没有？真他妈痛苦……”
当然，这只是他自己臭嘚瑟。
实事求是的说，他可并不如自己感觉那么完美，这件事也不是一点副作用都没有。
毕竟这个年代大杂院是没什么**的，像他收信越来越多的情形，落在各家邻居们的眼里是不能不生疑的。
像居委会主任的边大妈，出于职责和好意。
很快就登门来问了。
“民子，你最近一段时间怎么有那么多信啊？你搞什么鬼呢？那些都是什么信啊？千万可别惹出事儿来啊……”
好在宁卫民脑子也快，钱揣兜里可没人知道，他只拿信瓤儿出来说话。
“大妈，您看看，这都是全国各地热带鱼爱好者，我是把自己养鱼的经验拿出来跟人家交流。现在不是流行集邮呢嘛，我也赶个时髦，正好用这样的方式攒点外地邮票啊？您说说，这是坏事吗？”
老太太看过了几封信，发行果然都是一样的，这下放心了。
“嗨，你可别怪大妈多事。咱们一院儿十几年的邻居了，我是看着你长大的，那就得对你负责，也得对得起你爸你妈。总不能一起住着，什么都不管不问不是？既然是交流养鱼，还能集……集那个邮，你就弄着吧……”
但即便如此，嘴里还是免不了带着絮叨，训诫了一番
“民子，不过不怕你不爱听，大妈还得劝你一句。弄这些鱼啊鸟的事儿，差不多就得了，不顶吃不顶喝，那是少爷秧子干的事儿啊。你趁着年轻，还是该得学点正经的本事。上个电大什么得多好，学个修车补胎的手艺也行啊，要么就安心工作，政治上给自己树立个要求。不比把时间花费在这上头强。一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，别白白浪费了时间，等以后老眉咔嚓眼了再后悔。你说你要是退休了，再弄这些也不晚啊……”
“哎。是嘞是嘞，谢谢大妈。可您容我点工夫，好好想想，该怎么努力才是……”
宁卫民听边大妈在耳边儿念咒就头疼。
心说这以后是什么年代啊，您那一套不吃香了，全是带着死性味儿的妈妈令儿。
可老太太终究是好意，他也只能当好话听着。
不耐烦中，忽然想起了国庆节，边家还得办喜事儿呢，老大边建军改娶媳妇了呀。
这下有了辙，赶紧打岔。
“对了，边大妈，您家的喜事儿都忙和怎么样了，缺什么不缺啊？咱说点实在的，有什么用我帮忙的，你可言声啊？千万别跟我客气……”
别说，不实在的人口称实在，可真管用。
竟然一下让老太太眼角乐出了褶子。
“嗨，忙活的差不多了，都靠大家帮忙啊。你康大爷给请了瑞宾楼的大师傅，过两天就来砌灶搭大棚。”
“罗大婶的大儿媳妇答应出面充当这个娶亲太太。虽说就一个大胖小，可现在不都是一个孩子了嘛。这就是个全福人儿啦。”
“至于鱼呀鸡呀肉呀什么的，采购上的事儿你米婶儿包揽了。汽水啤酒罐头什么的，建功现在不就能帮上家里嘛。”
“说起来，这还多亏你给找的好工作呢。没什么啦，真没什么让我愁的啦。倒时候你呀，帮着大妈贴贴喜字儿，放放鞭炮就行了……”
宁卫民见老太太越说越高兴，心里也是偷笑着得意，嘴上越发甜了。
“好嘞，大妈，那就提前预祝您也早日报上个大胖孙子。赶紧升级做奶奶拉。再等孙子尽快长起来，您也来个四世同堂。那您才叫真正的福气呢。”
这下老太太真是荣光绽放了。
“好好好，借你吉言。你这孩子就是嘴甜。说话招人爱听。你也是，踏踏实实干正经事，干出样儿也赶紧成个家，让你们宁家有个香火才是正经事啊。你说是不是？傻孩子。”
“瞧您说的，怎么又拐我身上了？那我也谢您吉言。不过大妈咱可说好了，回头我找不着好对象，您可不能不管。”
“你这孩子，又瞎逗了是不是？你真找不着，大妈给你介绍……”
宁卫民挂着笑容，总算像送神一样把老太太送了出去，眼瞅老太太进了自己的屋。
他这才轻呼出一口气来。
别说，他也觉着好像是有点疏忽了，光一心盼着来信了。
可忘了这年头的人是没有**的，这信一多起来也是个麻烦。
这不，周遭的邻居们就先奇怪上了。
虽说他的技术还是真的，这年头也没法律管这种事儿，他钻空子谈不上违法乱纪。
可这年头，标新立异你再能折腾，千万不能放在明面上啊。
否则得到的不会是佩服，那就是多方针对和严厉打压了。
看来，还是最好把收信地址挪个地儿最妥当。
可这年头没处租房，也没处买房啊。
要不暗地里跟负责送信的邮差打个商量？
花点儿钱买个私人服务，让他帮着先保管，私下里找他去拿信？
不，这样更是欲盖弥彰。
就怕让人知道了底子，不出事还好，一旦……得到这两封信，宁卫民心里好一阵狂喜，前几天的一切怀疑和担心都散去了。
因为只要广告有了效果，就证明他的想法是可行的。
足以说明他的尝试获得了成功，这条路完全可以走下去。
随后，他就把那两位客户的地址摘录下来，另行更换了较大的信封。
然后把油印好的两份资料分别给对方记了过去。
第一笔业务就这样宣告完成了。
而自此，他似乎开始转运了。
全国各地的来信，每天都在持续增加，三封、四封、六封、七封……
来信地址中不但出现了京城本地人。
最远范围也逐渐扩至黄河以南和北方工业重镇。
显而易见，这长达一周的空档阶段。
应该就是刊物发行的时间差，刊物读者距离京城远近以及邮局工作效率导致的。
宁卫民则为此越来越有信心。
因为每一封信件，都代表着一份五元的利润落入口袋。
完全可以预见，照这个速度，广告费用回收已经不再是问题，挣多少钱才是问题。
现在宁卫民是真的发现了，自己的神仙鱼孵化技术，能孵化的根本不是鱼，而是利润。
每天都有一张张五元钱钞票跟小鱼儿似的自己游进他的手里来。
他所要做的，只需要把信拆开，把钱取出来，再寄一封回信而已。
而像这样躺着睡觉就能挣钱的感觉，本质上是和比尔盖茨一个样的，是要多爽有多爽。
连他自己都佩服自己，经常忍不住得捶着床夸自己几句“太牛x了！”。
然后再照照镜子，无比幸福的道上一句。
“我怎么就这么帅，这么精明呢？连点儿缺点都没有？真他妈痛苦……”
当然，这只是他自己臭嘚瑟。
实事求是的说，他可并不如自己感觉那么完美，这件事也不是一点副作用都没有。
毕竟这个年代大杂院是没什么**的，像他收信越来越多的情形，落在各家邻居们的眼里是不能不生疑的。
像居委会主任的边大妈，出于职责和好意。
很快就登门来问了。
“民子，你最近一段时间怎么有那么多信啊？你搞什么鬼呢？那些都是什么信啊？千万可别惹出事儿来啊……”
好在宁卫民脑子也快，钱揣兜里可没人知道，他只拿信瓤儿出来说话。
“大妈，您看看，这都是全国各地热带鱼爱好者，我是把自己养鱼的经验拿出来跟人家交流。现在不是流行集邮呢嘛，我也赶个时髦，正好用这样的方式攒点外地邮票啊？您说说，这是坏事吗？”
老太太看过了几封信，发行果然都是一样的，这下放心了。
“嗨，你可别怪大妈多事。咱们一院儿十几年的邻居了，我是看着你长大的，那就得对你负责，也得对得起你爸你妈。总不能一起住着，什么都不管不问不是？既然是交流养鱼，还能集……集那个邮，你就弄着吧……”
但即便如此，嘴里还是免不了带着絮叨，训诫了一番
“民子，不过不怕你不爱听，大妈还得劝你一句。弄这些鱼啊鸟的事儿，差不多就得了，不顶吃不顶喝，那是少爷秧子干的事儿啊。你趁着年轻，还是该得学点正经的本事。上个电大什么得多好，学个修车补胎的手艺也行啊，要么就安心工作，政治上给自己树立个要求。不比把时间花费在这上头强。一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，别白白浪费了时间，等以后老眉咔嚓眼了再后悔。你说你要是退休了，再弄这些也不晚啊……”
“哎。是嘞是嘞，谢谢大妈。可您容我点工夫，好好想想，该怎么努力才是……”
宁卫民听边大妈在耳边儿念咒就头疼。
心说这以后是什么年代啊，您那一套不吃香了，全是带着死性味儿的妈妈令儿。
可老太太终究是好意，他也只能当好话听着。
不耐烦中，忽然想起了国庆节，边家还得办喜事儿呢，老大边建军改娶媳妇了呀。
这下有了辙，赶紧打岔。
“对了，边大妈，您家的喜事儿都忙和怎么样了，缺什么不缺啊？咱说点实在的，有什么用我帮忙的，你可言声啊？千万别跟我客气……”
别说，不实在的人口称实在，可真管用。
竟然一下让老太太眼角乐出了褶子。
“嗨，忙活的差不多了，都靠大家帮忙啊。你康大爷给请了瑞宾楼的大师傅，过两天就来砌灶搭大棚。”
“罗大婶的大儿媳妇答应出面充当这个娶亲太太。虽说就一个大胖小，可现在不都是一个孩子了嘛。这就是个全福人儿啦。”
“至于鱼呀鸡呀肉呀什么的，采购上的事儿你米婶儿包揽了。汽水啤酒罐头什么的，建功现在不就能帮上家里嘛。”
“说起来，这还多亏你给找的好工作呢。没什么啦，真没什么让我愁的啦。倒时候你呀，帮着大妈贴贴喜字儿，放放鞭炮就行了……”
宁卫民见老太太越说越高兴，心里也是偷笑着得意，嘴上越发甜了。
“好嘞，大妈，那就提前预祝您也早日报上个大胖孙子。赶紧升级做奶奶拉。再等孙子尽快长起来，您也来个四世同堂。那您才叫真正的福气呢。”
这下老太太真是荣光绽放了。
“好好好，借你吉言。你这孩子就是嘴甜。说话招人爱听。你也是，踏踏实实干正经事，干出样儿也赶紧成个家，让你们宁家有个香火才是正经事啊。你说是不是？傻孩子。”
“瞧您说的，怎么又拐我身上了？那我也谢您吉言。不过大妈咱可说好了，回头我找不着好对象，您可不能不管。”
“你这孩子，又瞎逗了是不是？你真找不着，大妈给你介绍……”
宁卫民挂着笑容，总算像送神一样把老太太送了出去，眼瞅老太太进了自己的屋。
他这才轻呼出一口气来。
别说，他也觉着好像是有点疏忽了，光一心盼着来信了。
可忘了这年头的人是没有**的，这信一多起来也是个麻烦。
这不，周遭的邻居们就先奇怪上了。
虽说他的技术还是真的，这年头也没法律管这种事儿，他钻空子谈不上违法乱纪。
可这年头，标新立异你再能折腾，千万不能放在明面上啊。
否则得到的不会是佩服，那就是多方针对和严厉打压了。
看来，还是最好把收信地址挪个地儿最妥当。
可这年头没处租房，也没处买房啊。
要不暗地里跟负责送信的邮差打个商量？
花点儿钱买个私人服务，让他帮着先保管，私下里找他去拿信？
不，这样更是欲盖弥彰。
就怕让人知道了底子，不出事还好，一旦……
第四百七十九章 宫廷艺术
过去，对于矿石质熔炼成的有色半透明材料，经加工制成的饰物，一般都称之为“玻璃”或“琉璃”。
“料器”一词，是京城最先在本行业里通行开的。
不用“玻璃”或“琉璃”主要原因有三点。
一是为避“流离”、“破离”的谐音。
二是为了区别于建筑中使用的琉璃和近代透明的玻璃。
三是从制作技巧上论，料器一般体积俏小，主要用于室内或案头陈设，以及佩饰等。
做工更是尤为细腻，属于人造珠宝和人造宝石范畴。
与建筑琉璃和工业玻璃相比，艺术品位无疑要高得多。
所以“料器”，也就成了以玻璃料条加工制成品的简化词。
后来沿袭下来并普及全国，以至成了自制玻璃器的同义词，也就成了手工艺品的一个行当。
京城料器的历史远可追溯到元代，不过，兴盛却是到了清代时候的事儿。
主要原因是因为清代舆服制度用料珠极多。
而且从康熙朝起，国人便有了吸鼻咽的习惯，需要制作大量的鼻烟壶。
这两项都大大刺激了料器生产。
怎么就这么巧啊！
从小厨房钻出来，居然正撞见了提前退席的罗大婶儿和玉娟嫂子。
点令宁卫民和米晓冉都始料不及。
我们的社会，对于男女交往可是一向比较敏感的。
虽说眼下有些风气松动了，但还是没改变众口铄金，舌头根子底下埋死人的本质。
所以后果也是他们难以承受的。
米晓冉几乎是现场被臊走了，宁卫民也有跳进黄河洗不清之感。
俩人无不为此尴尬至极，懊恼不已。
关键是冤啊！
因为他们真是清白的，连半点儿女私情没有。
之所以会在罗家的小厨房里进行密会，可不是谈情说爱。
那主要是因为宁卫民成功打发走了那位“实地考察”的，把五块钱拿到手之后。
看到米晓冉惊奇无比的神色，又灵机一动，想要拉米晓冉入伙儿。
他觉得既然这姑娘知道了，那为了保密，为了方便，倒不如干脆就把收信地址改到重文门旅馆去的好。
如果让米晓冉来代收信件，实际上比求康术德帮忙还方便呢。
别忘了，老爷子也是白班、夜班轮着上。
信件隔半个月就会有落在别人手里的时候，这哪儿行啊？
而且老爷子可是临时工，说不准哪天就让玉雕厂给辞了。
那连个“不”字儿都说不出来，就得卷铺盖走人。
反过来，米晓冉就不一样了，她不但是重文门旅馆正式职工，每天还都是长期固定的早班。
邮差基本是上午九点和下午三点来旅馆，这两趟她都够得上。
兹要她愿意，是不会有人跟她抢跑腿儿的活的。
她来办这事儿，几乎算得上万无一失啊。
但让宁卫民完全没想到的是，这年头的人，可是忒有点死心眼了。
普遍都讲究帮忙就是帮忙，耻于言利。
米晓冉尽管答应了他的要求，却坚决不肯收半点报酬，非要纯奉献不可。
这让宁卫民又如何过意的去呢？
自然就要反复做思想工作。
开始他还误会米晓冉嫌少，后来就把每封信的提成从五毛增加到一块钱。
没想到把米晓冉给惹恼了，人家也不想再说什么了，直接推门一溜烟跑掉。
哪成想啊，这出去的也忒不是时候了……
瞧这事儿闹得吧！
这就好比请人吃饭，碰上个黑心的脏馆子，给人吃进医院去了。
好比送人条裤子，骗遇着假冒伪劣，人家刚穿着出门就开裆了。
好比送人一只宠物狗，突然发作狂犬病，反而把人家给咬了。
马屁拍在马腿上的结果，实在再悲催不过了。
本来是你好我也好的事儿，弄不好就能反目成仇。
唉！倒霉嘛！真是要亲命了！
宁卫民现在别的不怕啊，就怕米晓冉脸皮儿薄，因为这事彻底记恨上了他。
要是小姑奶奶一使性子，把已经说好的事儿再变了，那才叫真正的坏菜了呢。
总之，为了防止事情往最坏处去，宁卫民没有什么别的办法，也只好以满腔热情和诚意，来试图道歉挽救了。
只是可惜啊，就像要划清界限似的，米晓冉开始拼命的躲着他走了。
国庆节之后两天，无论院里院外，单位家里，宁卫民在上赶着说话。
这姑娘都是不言声，低着头逃似的避让。
宁卫民还想过借“贿赂”米晓卉来传话，可一样是没成功，甚至就连这小丫头也给得罪了。
米晓卉很不高兴的回复，说自己挨了姐姐一通呲儿，以后再不敢吃宁卫民的雪糕了。
合着压根就不给他解释的机会啊。
谁说抬手不打笑脸人啊？
宁卫民那颗滚烫滚烫的心，就被米晓冉的冷淡给撅得“咔吧咔吧”的。
不用说，屡屡碰壁，让他是真发愁了。
照这样下去，他想挪地址的事儿恐怕还真有要黄的苗头。
更关键是他没时间等，他也明白这种事儿需要时间，最好等米晓冉心情平复再说。
可问题是杂志最多再有两天要去印刷了，他要不跟米晓冉真正说死喽，工作也没法展开啊，这期可又错过去了。
还好，他最后又想出了一个辙来——打电话。
这年头人们是没有手机，可有座机啊。
虽说整个京城的电话普及率并不高，只有百分之四而已。
可几乎每两三条胡同，就有一台公用电话。
只要把电话打过来，人家管叫。
不得不说，宁卫民这个“决定”实在是太正确了
因为电话往往意味着公事、要事和大事儿，米晓冉不可能不上钩。
而且这种方式也很隐秘。
除了接电话的米晓冉，没人知道是他打的，那不好意思和让人误会的顾虑，也就不存在了。
更何况米晓冉即使不愿意给他面子，总得给七分钱电话费面子啊。
这时候的电话还是双向收费的，跑次腿儿，还得额外收费三分钱呢。
既然人都来了，钱就得交。
不说两句就挂，这不是胡同里长大，勤俭持家的米晓冉干得出来的事儿。
果不其然，宁卫民终于成功和米晓冉通上了话。
“喂，您……是哪里……”
电话中，米晓冉的声音很紧张，充满了游疑不定。
可见这通电话是有威慑力的。
“是我呀，宁卫民……”
“啊？怎么是你？”
米晓冉一下叫了起来，被愚弄的感受让她十分火大。
“好啊，你……你搞什么鬼呢？在耍什么阴谋诡计？你怎么就跟个特务似的……”
“别别，你别这么说我啊，我是人民，可不是敌人。”
“哼，你是不是敌人，我说了算。干嘛戏弄我？你这个大坏蛋！”
米晓冉会生气，这原属于意料中的事情，宁卫民也没指望人家能好声好气。
不过他自认为自己的口才也算出众，只要米晓冉肯听他说，事情也就有了转机。
“哎呦，小姑奶奶，千万别误会。我不是戏弄你，是想跟你道歉，我可什么方式都试过了，这也是最后一招了。我错了，我错了还不行嘛。你应该不是那么小气，连个道歉的机会都不给我吧？”
激将法奏效，米晓冉终于吐了活话儿。
“那好，有话你就说吧，我听着呢……”怎么就这么巧啊！
从小厨房钻出来，居然正撞见了提前退席的罗大婶儿和玉娟嫂子。
点令宁卫民和米晓冉都始料不及。
我们的社会，对于男女交往可是一向比较敏感的。
虽说眼下有些风气松动了，但还是没改变众口铄金，舌头根子底下埋死人的本质。
所以后果也是他们难以承受的。
米晓冉几乎是现场被臊走了，宁卫民也有跳进黄河洗不清之感。
俩人无不为此尴尬至极，懊恼不已。
关键是冤啊！
因为他们真是清白的，连半点儿女私情没有。
之所以会在罗家的小厨房里进行密会，可不是谈情说爱。
那主要是因为宁卫民成功打发走了那位“实地考察”的，把五块钱拿到手之后。
看到米晓冉惊奇无比的神色，又灵机一动，想要拉米晓冉入伙儿。
他觉得既然这姑娘知道了，那为了保密，为了方便，倒不如干脆就把收信地址改到重文门旅馆去的好。
如果让米晓冉来代收信件，实际上比求康术德帮忙还方便呢。
别忘了，老爷子也是白班、夜班轮着上。
信件隔半个月就会有落在别人手里的时候，这哪儿行啊？
而且老爷子可是临时工，说不准哪天就让玉雕厂给辞了。
那连个“不”字儿都说不出来，就得卷铺盖走人。
反过来，米晓冉就不一样了，她不但是重文门旅馆正式职工，每天还都是长期固定的早班。
邮差基本是上午九点和下午三点来旅馆，这两趟她都够得上。
兹要她愿意，是不会有人跟她抢跑腿儿的活的。
她来办这事儿，几乎算得上万无一失啊。
但让宁卫民完全没想到的是，这年头的人，可是忒有点死心眼了。
普遍都讲究帮忙就是帮忙，耻于言利。
米晓冉尽管答应了他的要求，却坚决不肯收半点报酬，非要纯奉献不可。
这让宁卫民又如何过意的去呢？
自然就要反复做思想工作。
开始他还误会米晓冉嫌少，后来就把每封信的提成从五毛增加到一块钱。
没想到把米晓冉给惹恼了，人家也不想再说什么了，直接推门一溜烟跑掉。
哪成想啊，这出去的也忒不是时候了……
瞧这事儿闹得吧！
这就好比请人吃饭，碰上个黑心的脏馆子，给人吃进医院去了。
好比送人条裤子，骗遇着假冒伪劣，人家刚穿着出门就开裆了。
好比送人一只宠物狗，突然发作狂犬病，反而把人家给咬了。
马屁拍在马腿上的结果，实在再悲催不过了。
本来是你好我也好的事儿，弄不好就能反目成仇。
唉！倒霉嘛！真是要亲命了！
宁卫民现在别的不怕啊，就怕米晓冉脸皮儿薄，因为这事彻底记恨上了他。
要是小姑奶奶一使性子，把已经说好的事儿再变了，那才叫真正的坏菜了呢。
总之，为了防止事情往最坏处去，宁卫民没有什么别的办法，也只好以满腔热情和诚意，来试图道歉挽救了。
只是可惜啊，就像要划清界限似的，米晓冉开始拼命的躲着他走了。
国庆节之后两天，无论院里院外，单位家里，宁卫民在上赶着说话。
这姑娘都是不言声，低着头逃似的避让。
宁卫民还想过借“贿赂”米晓卉来传话，可一样是没成功，甚至就连这小丫头也给得罪了。
米晓卉很不高兴的回复，说自己挨了姐姐一通呲儿，以后再不敢吃宁卫民的雪糕了。
合着压根就不给他解释的机会啊。
谁说抬手不打笑脸人啊？
宁卫民那颗滚烫滚烫的心，就被米晓冉的冷淡给撅得“咔吧咔吧”的。
不用说，屡屡碰壁，让他是真发愁了。
照这样下去，他想挪地址的事儿恐怕还真有要黄的苗头。
更关键是他没时间等，他也明白这种事儿需要时间，最好等米晓冉心情平复再说。
可问题是杂志最多再有两天要去印刷了，他要不跟米晓冉真正说死喽，工作也没法展开啊，这期可又错过去了。
还好，他最后又想出了一个辙来——打电话。
这年头人们是没有手机，可有座机啊。
虽说整个京城的电话普及率并不高，只有百分之四而已。
可几乎每两三条胡同，就有一台公用电话。
只要把电话打过来，人家管叫。
不得不说，宁卫民这个“决定”实在是太正确了
因为电话往往意味着公事、要事和大事儿，米晓冉不可能不上钩。
而且这种方式也很隐秘。
除了接电话的米晓冉，没人知道是他打的，那不好意思和让人误会的顾虑，也就不存在了。
更何况米晓冉即使不愿意给他面子，总得给七分钱电话费面子啊。
这时候的电话还是双向收费的，跑次腿儿，还得额外收费三分钱呢。
既然人都来了，钱就得交。
不说两句就挂，这不是胡同里长大，勤俭持家的米晓冉干得出来的事儿。
果不其然，宁卫民终于成功和米晓冉通上了话。
“喂，您……是哪里……”
电话中，米晓冉的声音很紧张，充满了游疑不定。
第四百八十章 蝎子拉屎
玻璃葡萄也叫料器葡萄。
首创这种工艺产品的常氏家庭，被称为“葡萄常”。
不过“葡萄常”其实原本并非姓常，而是一个蒙古家族。
那大约是在1850 年，有位蒙古族部落公主被清皇室选入宫中。
随从进京有个叫“富贵”的蒙古族女子，也嫁给了京城正蓝旗蒙古兵营里的一个亲兵为妻子。
夫妻日常生活皆靠皇宫发放的俸禄维持。
咸丰三年，也就是1853 年，由于皇帝下旨免了部分旗人的钱粮。
于生计无措时，富贵不得不学着用胶泥捏制瓜果，晾干涂色后到街头售卖。
后来她用胶泥捏成珠，把泥珠攒成葡萄，比别的泥瓜果格外显得新奇，逐渐得到买主的喜爱。
富贵的儿子韩其哈日布，也从小学捏泥葡萄。
成年以后，他试着用玻璃料做成葡萄珠，攒成嘟噜后送到集市上出售。
当时的玻璃材料是很时髦新鲜的，这种创新大受欢迎，很快被人抢购一空。
从此，京城也就有了玻璃料葡萄。
清光绪二十年，也就是1894 年，农历的十月初十是慈禧太后的六十大寿。
皇宫里派人四处搜罗手工艺品，还指令在京旗人不分贫富，每户摊派一件寿礼。
内务府官员则从这些供品中挑选出一部分精品陈设在颐和园内，专供慈禧赏玩。
京城的农历十月已到“小雪”节气，慈禧突然看到凋零的草木中悬挂着蔓叶油绿、珠圆玉润的玻璃葡萄，竟以为是真的，要摘下几串品尝。
还没等宁卫民琢磨好，到底该不该把广告上的地址换地方，如果换又该换到哪儿去。
时间就到了边家大喜的日子。
这个年头，由于生活条件所限，还有旧日风俗使然。
京城百姓的红事儿、白事儿很少在外面的饭馆儿举办。
流水席还是最主要的形式，于是大杂院便经常成为举行婚礼和设宴的场所。
还别看大杂院住户多，小房林立，院内非常拥挤，似乎办喜事相当不便。
可实际上却不是这样。
因为真到了有某户人家办喜事儿的时候，一个院儿里的邻居们，无不会为这户人家着想，也都一起跟着紧着忙和。
没有人会安心待在一边看热闹的，其尽心尽力的程度，丝毫不亚于为自己家里办事。
不为别的，就因为这年头没人三天两头的老搬家。
每天进出院内抬头不见低头见的邻居们，心里打着的谱儿，都是彼此要互相守望一辈子的。
今日帮人就是明天帮己啊，那还能不实心实意的帮忙吗？
甚至平时哪怕积攒下什么龃龉、矛盾，往往都会借助这样的日子付之一笑，无形化解。
这就是当年解决邻里隔阂的最佳契机。
像1980年10月1日，扇儿胡同的2号院，边家办的这场婚礼就是如此。
作为邻居，罗家、米家和康术德、宁卫民不但都送了礼。
而且是打从国庆节前头几天，便帮着边家张罗忙乎起来了。
大家是各展其能啊。
比如说罗家，刚得的大孙子可还没出月科呢。
这年头产假又少，按规定最多才给产妇十五天。
本身这一家子为了这大孙子和大儿媳妇的身子骨儿忙得不亦乐乎。
可考虑到边家亲戚少，边大妈的为难处。
罗家大儿媳妇还是痛快应承下来，替边家当这个“娶亲太太”。
区里糕点厂上班的罗师傅更是带着大儿子一起动手，借用厂里的烘炉，烤制出了五十斤“龙凤喜饼”。
作为贺礼送给边家。
这可给边家全家喜坏了，因为既添了喜兴，也实用啊。
作为回礼馈赠亲友再合适不过了。
边大爷受了礼物直说，“哎哟，真是辛苦您喽。这可是市面上已经找不着的东西了，没想到孩子能有这个福气。有您这‘正明斋’的手艺给戳着，那不但体面、提气、喜兴，也是京城独一份啊。承您的盛情，我替俩孩子多谢您了。”
罗师傅则哈哈一笑，“您别跟我客气啊。不说咱们这么多年了，应当应份。就按老话说，货卖识家。这年头，也就您还看得上我点手艺啦。您兹要满意，我做着着就高兴。说实话，老不做这东西了，也是难得过回瘾哪。”
米家也一样，米婶儿不但帮着边大妈给边建军两口子缝了四铺四盖。
还利用副食店上班的优势，帮着边家用最实惠的价钱张罗了一系列的鸡鸭鱼肉米面糖油。
光猪肉就给弄了半扇子来，暂时这些东西还都能存在副食店的冰库里，那才真是省了大事儿呢。
而宁卫民也做了一个小小的牺牲，把自家的小厨房腾了出来。
他和康术德这两天就不动火了，这房就专门给边家专门存放瓜果蔬菜各类杂物了。
开席那天，这小房也可当做专门沏茶倒水的茶房摊儿来用。
至于至关重要的厨师，则是康术德出面请的老朋友，在门框胡同的“瑞宾楼”干了多半辈子的刘师傅。
这位刘师傅今年已经六十五岁了，不但已经退休，而且派头可真不小。
结婚前一天，刘师傅带着俩徒弟来做准备工作，老京城人管这叫“落定”。
他那俩徒弟都是三四十岁的人了，一个挑着两个木箱子，另一个背着个大包袱。
老头儿前面大摇大摆走了，俩徒弟老实头一样，亦步亦趋后头跟着。
到了这儿，打开这些东西再一看。
箱子里面不但装着做饭用的锅，还有碗、盘、勺等餐具，全都是一整套一整套的家伙。
包袱里则是刀具，就更讲究了。
一把切菜刀，一把羊脸子刀，一把小刀。
羊脸子是斜的，剔肉使的。
小刀就是切菜什么，切佐料使的。
此外还有一个铁勺子，一个笊篱，把儿都长，还都是枣木把儿的。
枣木把儿硬啊，经烧，扛火，而且因为岁月的浸染，已经油亮油亮的，红的就像烧着的火。
就这些家什，一看就透着专业。
随后，就由这两个徒弟开始在院里砌炉灶、备菜等。
一位年轻的师傅砌灶非常麻利，不一会便在院中砌成两座炉灶。
备菜的师傅也非常利索，开始了准备工作，切肉，剁馅儿。
然后俩人一个收拾鱼和鸡鸭，另一个就起架油锅，炸丸子。
什么样的丸子过油到七成，什么样的丸子过油到五成，到六成，有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。
偏偏整个过程里，这位刘师傅任何活儿他都不沾手，只是和康术德一起坐在边家喝茶抽烟。
然后跟主家儿一起看看厨房里的东西，合计做什么样的席面儿。
连看都没去看院儿里忙得一脑门子汗的俩徒弟。
等走的时候，边家老两口还是恭恭敬敬给刘师傅送了出来。
跟着转身又一个劲儿的跟康术德作揖道谢。
就这景儿，看得院里这些年轻人一个个直犯谜症。
谁都不知道这老头子有多大的能耐，值得边家老两口这么点头哈腰的。
就连宁卫民和边建功，他们俩凑一起时，也都小声议论呢。
“至于的嘛，瑞宾楼的厨师？再牛，他也不就一做褡裢火烧的嘛，怎么看着都赶上皇上的厨子了？”
“是啊，这位这到底是有多大本事，才能有这个做派啊？我就不信，他能把肘子做出龙肉味儿来？那俩徒弟还真这么伺候他。这都什么年代了？封建意识怎么还这么强啊……”
冷不防罗师傅听见了，一人儿赏了一个脑瓢儿，跟着就挤兑他们俩。
“你们俩懂个屁，也忒不知道好歹了。甭说其他，先瞅瞅外头的行市，现在回来的知青们可都扎堆儿结婚呢，本来厨师就不好请啦。像这么再行的好厨师就更能难找。人家刘师傅可都退休啦，要不是看你们康大爷面上，人家才不出山呢。”
“再者说了，这褡裢火烧怎么了？别瞧不起，那是一般的吃食吗？那是口子厨独有的吃食。满京城你找去，只有瑞宾楼一家会这手，为什么？就因为这瑞宾楼是打破了千百年口子厨不开菜馆的规矩，开饭馆子的独一家。”
“什么是口子厨？又不知道了吧？告诉你们俩，那是咱京城只跑大棚做宴席，专门忙和红白喜事的厨师。自打解放以后，城里讲究移风易俗，红白事简办，就没有口子厨的容身之处了。所以如今也就这瑞宾楼一脉，才挑得起这红白喜事的真正大梁来。也就是这刘师傅，才知道席面怎么编排。”
边建功还有点不服气。
“罗师傅您这话我就不明白啦。啊，合着其他饭馆儿的厨师不是厨师。还非得这一脉才行。那他们怎么不干脆去人民大会堂做国宴啊？我就不信，他们真觉悟那么高，不上朝堂，非心甘情愿为人民服务？”
“嘿，你小子，诚心抬杠啊？”
罗师傅一龇牙，开始教训。
“你还甭说，其他饭馆里的厨子或许是有做菜水平比这位刘师傅高的，这我承认。可办民间宴席可和国宴不一样啊。办得了国宴的真办不了这婚宴。为什么啊？差钱上了。”
“国家宴席水平高啊，物资都是专供的，什么时候听说过缺材料的。但刘师傅的本事就在这儿了。我过去就领教过一次口子厨的本事，十二道菜，这十二道菜什么都没有，除了猪肉就是白菜，一道菜是一个味儿。这国宴的厨子行吗？”
“最关键的，也是口子厨最得人心的地方。那就是重信义，能替主顾着想、周全，从不亏人。不但他们做出的菜善用材料，总比原定丰盛实惠，绝不会偷工减料。对于经济不宽裕的人家，还能按事先讲好的价钱酌情而定，想办法周全主顾脸面，完成看似不可能的任务。”
“像口子厨接活儿在商谈的时候，必须当面讲妥席面样式，到底有鱼虾海参一档，还是鸡鸭鱼一档，又或是米粉肉、狮子头、红焖肘子之类。尤其必须说明是为得吃、好看，还是省钱，以决定具体做法。”
“常见的席面有“八大碗一海”、“八大碗两海”、“八大海一锅子”、“花九件”、“四到底”之类。但再俭也就是以肉炒菜为主了，总得有道肉丸子吧。”
“可要碰上连这个钱也出不起的人又该怎么办呢？打个比方来说，一桌十人，每个人只有馆子里吃盘炒饼的或是碗牛肉面的钱。还能办包席吗？这种情况下往往主家自己都脸红，不好意思出口。
“我还告诉你们，只要人头够多，你说出个具体钱数来。口子厨就应，而且还能把这样的席面办得漂漂亮亮。要么是四大盘肉炒菜、两碗烩菜，一大盆汤、米饭、馒头和花卷。要么就是四大盘肉炒菜，一碗肉丁炸酱、一碗肉片鸡蛋打卤，过水儿面条管够。”
“说白了，人家口子厨挣得钱，全凭手艺，从不浪费原材料上省。办事原则永远都是‘谁也甭亏了谁，您好我好大家好’，好借此拉住回头客。就为此，京城普通人家办红白事儿绝不找馆子，而专找口子。换成饭馆的厨子，你们说行啊……”
就这一席话，把宁卫民和边建功全说没声了。
尤其是边建功，一琢磨，刚才自己的话，还真是有点得便宜卖乖啊。还没等宁卫民琢磨好，到底该不该把广告上的地址换地方，如果换又该换到哪儿去。
时间就到了边家大喜的日子。
这个年头，由于生活条件所限，还有旧日风俗使然。
京城百姓的红事儿、白事儿很少在外面的饭馆儿举办。
流水席还是最主要的形式，于是大杂院便经常成为举行婚礼和设宴的场所。
还别看大杂院住户多，小房林立，院内非常拥挤，似乎办喜事相当不便。
可实际上却不是这样。
因为真到了有某户人家办喜事儿的时候，一个院儿里的邻居们，无不会为这户人家着想，也都一起跟着紧着忙和。
没有人会安心待在一边看热闹的，其尽心尽力的程度，丝毫不亚于为自己家里办事。
不为别的，就因为这年头没人三天两头的老搬家。
每天进出院内抬头不见低头见的邻居们，心里打着的谱儿，都是彼此要互相守望一辈子的。
今日帮人就是明天帮己啊，那还能不实心实意的帮忙吗？
甚至平时哪怕积攒下什么龃龉、矛盾，往往都会借助这样的日子付之一笑，无形化解。
这就是当年解决邻里隔阂的最佳契机。
像1980年10月1日，扇儿胡同的2号院，边家办的这场婚礼就是如此。
作为邻居，罗家、米家和康术德、宁卫民不但都送了礼。
而且是打从国庆节前头几天，便帮着边家张罗忙乎起来了。
大家是各展其能啊。
比如说罗家，刚得的大孙子可还没出月科呢。
这年头产假又少，按规定最多才给产妇十五天。
本身这一家子为了这大孙子和大儿媳妇的身子骨儿忙得不亦乐乎。
可考虑到边家亲戚少，边大妈的为难处。
罗家大儿媳妇还是痛快应承下来，替边家当这个“娶亲太太”。
区里糕点厂上班的罗师傅更是带着大儿子一起动手，借用厂里的烘炉，烤制出了五十斤“龙凤喜饼”。
作为贺礼送给边家。
这可给边家全家喜坏了，因为既添了喜兴，也实用啊。
作为回礼馈赠亲友再合适不过了。
边大爷受了礼物直说，“哎哟，真是辛苦您喽。这可是市面上已经找不着的东西了，没想到孩子能有这个福气。有您这‘正明斋’的手艺给戳着，那不但体面、提气、喜兴，也是京城独一份啊。承您的盛情，我替俩孩子多谢您了。”
罗师傅则哈哈一笑，“您别跟我客气啊。不说咱们这么多年了，应当应份。就按老话说，货卖识家。这年头，也就您还看得上我点手艺啦。您兹要满意，我做着着就高兴。说实话，老不做这东西了，也是难得过回瘾哪。”
米家也一样，米婶儿不但帮着边大妈给边建军两口子缝了四铺四盖。
还利用副食店上班的优势，帮着边家用最实惠的价钱张罗了一系列的鸡鸭鱼肉米面糖油。
光猪肉就给弄了半扇子来，暂时这些东西还都能存在副食店的冰库里，那才真是省了大事儿呢。
而宁卫民也做了一个小小的牺牲，把自家的小厨房腾了出来。
他和康术德这两天就不动火了，这房就专门给边家专门存放瓜果蔬菜各类杂物了。
开席那天，这小房也可当做专门沏茶倒水的茶房摊儿来用。
至于至关重要的厨师，则是康术德出面请的老朋友，在门框胡同的“瑞宾楼”干了多半辈子的刘师傅。
这位刘师傅今年已经六十五岁了，不但已经退休，而且派头可真不小。
结婚前一天，刘师傅带着俩徒弟来做准备工作，老京城人管这叫“落定”。
他那俩徒弟都是三四十岁的人了，一个挑着两个木箱子，另一个背着个大包袱。
老头儿前面大摇大摆走了，俩徒弟老实头一样，亦步亦趋后头跟着。
到了这儿，打开这些东西再一看。
箱子里面不但装着做饭用的锅，还有碗、盘、勺等餐具，全都是一整套一整套的家伙。
包袱里则是刀具，就更讲究了。
一把切菜刀，一把羊脸子刀，一把小刀。
羊脸子是斜的，剔肉使的。
小刀就是切菜什么，切佐料使的。
此外还有一个铁勺子，一个笊篱，把儿都长，还都是枣木把儿的。
枣木把儿硬啊，经烧，扛火，而且因为岁月的浸染，已经油亮油亮的，红的就像烧着的火。
就这些家什，一看就透着专业。
随后，就由这两个徒弟开始在院里砌炉灶、备菜等。
一位年轻的师傅砌灶非常麻利，不一会便在院中砌成两座炉灶。
备菜的师傅也非常利索，开始了准备工作，切肉，剁馅儿。
然后俩人一个收拾鱼和鸡鸭，另一个就起架油锅，炸丸子。
什么样的丸子过油到七成，什么样的丸子过油到五成，到六成，有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。
偏偏整个过程里，这位刘师傅任何活儿他都不沾手，只是和康术德一起坐在边家喝茶抽烟。
然后跟主家儿一起看看厨房里的东西，合计做什么样的席面儿。
连看都没去看院儿里忙得一脑门子汗的俩徒弟。
等走的时候，边家老两口还是恭恭敬敬给刘师傅送了出来。
跟着转身又一个劲儿的跟康术德作揖道谢。
就这景儿，看得院里这些年轻人一个个直犯谜症。
谁都不知道这老头子有多大的能耐，值得边家老两口这么点头哈腰的。
就连宁卫民和边建功，他们俩凑一起时，也都小声议论呢。
“至于的嘛，瑞宾楼的厨师？再牛，他也不就一做褡裢火烧的嘛，怎么看着都赶上皇上的厨子了？”
“是啊，这位这到底是有多大本事，才能有这个做派啊？我就不信，他能把肘子做出龙肉味儿来？那俩徒弟还真这么伺候他。这都什么年代了？封建意识怎么还这么强啊……”
冷不防罗师傅听见了，一人儿赏了一个脑瓢儿，跟着就挤兑他们俩。
“你们俩懂个屁，也忒不知道好歹了。甭说其他，先瞅瞅外头的行市，现在回来的知青们可都扎堆儿结婚呢，本来厨师就不好请啦。像这么再行的好厨师就更能难找。人家刘师傅可都退休啦，要不是看你们康大爷面上，人家才不出山呢。”
“再者说了，这褡裢火烧怎么了？别瞧不起，那是一般的吃食吗？那是口子厨独有的吃食。满京城你找去，只有瑞宾楼一家会这手，为什么？就因为这瑞宾楼是打破了千百年口子厨不开菜馆的规矩，开饭馆子的独一家。”
“什么是口子厨？又不知道了吧？告诉你们俩，那是咱京城只跑大棚做宴席，专门忙和红白喜事的厨师。自打解放以后，城里讲究移风易俗，红白事简办，就没有口子厨的容身之处了。所以如今也就这瑞宾楼一脉，才挑得起这红白喜事的真正大梁来。也就是这刘师傅，才知道席面怎么编排。”
边建功还有点不服气。
“罗师傅您这话我就不明白啦。啊，合着其他饭馆儿的厨师不是厨师。还非得这一脉才行。那他们怎么不干脆去人民大会堂做国宴啊？我就不信，他们真觉悟那么高，不上朝堂，非心甘情愿为人民服务？”
“嘿，你小子，诚心抬杠啊？”
罗师傅一龇牙，开始教训。
“你还甭说，其他饭馆里的厨子或许是有做菜水平比这位刘师傅高的，这我承认。可办民间宴席可和国宴不一样啊。办得了国宴的真办不了这婚宴。为什么啊？差钱上了。”
“国家宴席水平高啊，物资都是专供的，什么时候听说过缺材料的。但刘师傅的本事就在这儿了。我过去就领教过一次口子厨的本事，十二道菜，这十二道菜什么都没有，除了猪肉就是白菜，一道菜是一个味儿。这国宴的厨子行吗？”
“最关键的，也是口子厨最得人心的地方。那就是重信义，能替主顾着想、周全，从不亏人。不但他们做出的菜善用材料，总比原定丰盛实惠，绝不会偷工减料。对于经济不宽裕的人家，还能按事先讲好的价钱酌情而定，想办法周全主顾脸面，完成看似不可能的任务。”
“像口子厨接活儿在商谈的时候，必须当面讲妥席面样式，到底有鱼虾海参一档，还是鸡鸭鱼一档，又或是米粉肉、狮子头、红焖肘子之类。尤其必须说明是为得吃、好看，还是省钱，以决定具体做法。”
“常见的席面有“八大碗一海”、“八大碗两海”、“八大海一锅子”、“花九件”、“四到底”之类。但再俭也就是以肉炒菜为主了，总得有道肉丸子吧。”
“可要碰上连这个钱也出不起的人又该怎么办呢？打个比方来说，一桌十人，每个人只有馆子里吃盘炒饼的或是碗牛肉面的钱。还能办包席吗？这种情况下往往主家自己都脸红，不好意思出口。
“我还告诉你们，只要人头够多，你说出个具体钱数来。口子厨就应，而且还能把这样的席面办得漂漂亮亮。要么是四大盘肉炒菜、两碗烩菜，一大盆汤、米饭、馒头和花卷。要么就是四大盘肉炒菜，一碗肉丁炸酱、一碗肉片鸡蛋打卤，过水儿面条管够。”
“说白了，人家口子厨挣得钱，全凭手艺，从不浪费原材料上省。办事原则永远都是‘谁也甭亏了谁，您好我好大家好’，好借此拉住回头客。就为此，京城普通人家办红白事儿绝不找馆子，而专找口子。换成饭馆的厨子，你们说行啊……”
就这一席话，把宁卫民和边建功全说没声了。
尤其是边建功，一琢磨，刚才自己的话，还真是有点得便宜卖乖啊。
第四百八十一章 万事随转烛
仿古瓷，即仿制前代的精美瓷器。
京城的仿古瓷主要仿制明代至清代乾隆以前的彩瓷器物，这些器物多为官窑中的江西景德镇瓷器。
摹仿制作历代名瓷，明代时即有，至清代尤盛，设有造办处。
于景德镇烧造白瓷胎，运至京城，另雇工匠仿照传统画法加以新绘，开炉烘染，制成仿旧瓷器，以供朝廷对内赐赏、对外交换的需要。
辛亥革命以后，宫廷和一些皇族、官僚家道败落，部分精美瓷器流入民间。
这些瓷器无论造型或装饰都是民间少见的精品，但数量又不多，成为国内外市场上的抢手货。于是京城民间仿古瓷行业发展起来。
不过这个行业1949 年以前均为个体手工业者，产品品种、数量不多。
而且凑巧的是，最著名的两人皆姓詹。
詹远广，江西景德镇人。
1903 年自景德镇到京，为古董商制作仿明清官窑瓷器，彩头与原品极似，难辨真伪。
他的工价极高，一般古玩铺做不起。
曾给东四牌楼荣兴祥制作过一对乾隆御窑珐琅彩瓷碗。
彩质细腻如涂脂，彩色鲜嫩，画工精美。
工价四百现大洋，工期近一年。
所以后果也是他们难以承受的。
米晓冉几乎是现场被臊走了，宁卫民也有跳进黄河洗不清之感。
俩人无不为此尴尬至极，懊恼不已。
关键是冤啊！
因为他们真是清白的，连半点儿女私情没有。
之所以会在罗家的小厨房里进行密会，可不是谈情说爱。
那主要是因为宁卫民成功打发走了那位“实地考察”的，把五块钱拿到手之后。
看到米晓冉惊奇无比的神色，又灵机一动，想要拉米晓冉入伙儿。
他觉得既然这姑娘知道了，那为了保密，为了方便，倒不如干脆就把收信地址改到重文门旅馆去的好。
如果让米晓冉来代收信件，实际上比求康术德帮忙还方便呢。
别忘了，老爷子也是白班、夜班轮着上。
信件隔半个月就会有落在别人手里的时候，这哪儿行啊？
而且老爷子可是临时工，说不准哪天就让玉雕厂给辞了。
那连个“不”字儿都说不出来，就得卷铺盖走人。
反过来，米晓冉就不一样了，她不但是重文门旅馆正式职工，每天还都是长期固定的早班。
邮差基本是上午九点和下午三点来旅馆，这两趟她都够得上。
兹要她愿意，是不会有人跟她抢跑腿儿的活的。
她来办这事儿，几乎算得上万无一失啊。
但让宁卫民完全没想到的是，这年头的人，可是忒有点死心眼了。
普遍都讲究帮忙就是帮忙，耻于言利。
米晓冉尽管答应了他的要求，却坚决不肯收半点报酬，非要纯奉献不可。
这让宁卫民又如何过意的去呢？
自然就要反复做思想工作。
开始他还误会米晓冉嫌少，后来就把每封信的提成从五毛增加到一块钱。
没想到把米晓冉给惹恼了，人家也不想再说什么了，直接推门一溜烟跑掉。
哪成想啊，这出去的也忒不是时候了……
瞧这事儿闹得吧！
这就好比请人吃饭，碰上个黑心的脏馆子，给人吃进医院去了。
好比送人条裤子，骗遇着假冒伪劣，人家刚穿着出门就开裆了。
好比送人一只宠物狗，突然发作狂犬病，反而把人家给咬了。
马屁拍在马腿上的结果，实在再悲催不过了。
本来是你好我也好的事儿，弄不好就能反目成仇。
唉！倒霉嘛！真是要亲命了！
宁卫民现在别的不怕啊，就怕米晓冉脸皮儿薄，因为这事彻底记恨上了他。
要是小姑奶奶一使性子，把已经说好的事儿再变了，那才叫真正的坏菜了呢。
总之，为了防止事情往最坏处去，宁卫民没有什么别的办法，也只好以满腔热情和诚意，来试图道歉挽救了。
只是可惜啊，就像要划清界限似的，米晓冉开始拼命的躲着他走了。
国庆节之后两天，无论院里院外，单位家里，宁卫民在上赶着说话。
这姑娘都是不言声，低着头逃似的避让。
宁卫民还想过借“贿赂”米晓卉来传话，可一样是没成功，甚至就连这小丫头也给得罪了。
米晓卉很不高兴的回复，说自己挨了姐姐一通呲儿，以后再不敢吃宁卫民的雪糕了。
合着压根就不给他解释的机会啊。
谁说抬手不打笑脸人啊？
宁卫民那颗滚烫滚烫的心，就被米晓冉的冷淡给撅得“咔吧咔吧”的。
不用说，屡屡碰壁，让他是真发愁了。
照这样下去，他想挪地址的事儿恐怕还真有要黄的苗头。
更关键是他没时间等，他也明白这种事儿需要时间，最好等米晓冉心情平复再说。
可问题是杂志最多再有两天要去印刷了，他要不跟米晓冉真正说死喽，工作也没法展开啊，这期可又错过去了。
还好，他最后又想出了一个辙来——打电话。
这年头人们是没有手机，可有座机啊。
虽说整个京城的电话普及率并不高，只有百分之四而已。
可几乎每两三条胡同，就有一台公用电话。
只要把电话打过来，人家管叫。
不得不说，宁卫民这个“决定”实在是太正确了
因为电话往往意味着公事、要事和大事儿，米晓冉不可能不上钩。
而且这种方式也很隐秘。
除了接电话的米晓冉，没人知道是他打的，那不好意思和让人误会的顾虑，也就不存在了。
更何况米晓冉即使不愿意给他面子，总得给七分钱电话费面子啊。
这时候的电话还是双向收费的，跑次腿儿，还得额外收费三分钱呢。
既然人都来了，钱就得交。
不说两句就挂，这不是胡同里长大，勤俭持家的米晓冉干得出来的事儿。
果不其然，宁卫民终于成功和米晓冉通上了话。
“喂，您……是哪里……”
电话中，米晓冉的声音很紧张，充满了游疑不定。
可见这通电话是有威慑力的。
“是我呀，宁卫民……”
“啊？怎么是你？”
米晓冉一下叫了起来，被愚弄的感受让她十分火大。
“好啊，你……你搞什么鬼呢？在耍什么阴谋诡计？你怎么就跟个特务似的……”
“别别，你别这么说我啊，我是人民，可不是敌人。”
“哼，你是不是敌人，我说了算。干嘛戏弄我？你这个大坏蛋！”
米晓冉会生气，这原属于意料中的事情，宁卫民也没指望人家能好声好气。
不过他自认为自己的口才也算出众，只要米晓冉肯听他说，事情也就有了转机。
“哎呦，小姑奶奶，千万别误会。我不是戏弄你，是想跟你道歉，我可什么方式都试过了，这也是最后一招了。我错了，我错了还不行嘛。你应该不是那么小气，连个道歉的机会都不给我吧？”
激将法奏效，米晓冉终于吐了活话儿。
“那好，有话你就说吧，我听着呢……”怎么就这么巧啊！
从小厨房钻出来，居然正撞见了提前退席的罗大婶儿和玉娟嫂子。
点令宁卫民和米晓冉都始料不及。
我们的社会，对于男女交往可是一向比较敏感的。
虽说眼下有些风气松动了，但还是没改变众口铄金，舌头根子底下埋死人的本质。
所以后果也是他们难以承受的。
米晓冉几乎是现场被臊走了，宁卫民也有跳进黄河洗不清之感。
俩人无不为此尴尬至极，懊恼不已。
关键是冤啊！
因为他们真是清白的，连半点儿女私情没有。
之所以会在罗家的小厨房里进行密会，可不是谈情说爱。
那主要是因为宁卫民成功打发走了那位“实地考察”的，把五块钱拿到手之后。
看到米晓冉惊奇无比的神色，又灵机一动，想要拉米晓冉入伙儿。
他觉得既然这姑娘知道了，那为了保密，为了方便，倒不如干脆就把收信地址改到重文门旅馆去的好。
如果让米晓冉来代收信件，实际上比求康术德帮忙还方便呢。
别忘了，老爷子也是白班、夜班轮着上。
信件隔半个月就会有落在别人手里的时候，这哪儿行啊？
而且老爷子可是临时工，说不准哪天就让玉雕厂给辞了。
那连个“不”字儿都说不出来，就得卷铺盖走人。
反过来，米晓冉就不一样了，她不但是重文门旅馆正式职工，每天还都是长期固定的早班。
邮差基本是上午九点和下午三点来旅馆，这两趟她都够得上。
兹要她愿意，是不会有人跟她抢跑腿儿的活的。
她来办这事儿，几乎算得上万无一失啊。
但让宁卫民完全没想到的是，这年头的人，可是忒有点死心眼了。
普遍都讲究帮忙就是帮忙，耻于言利。
米晓冉尽管答应了他的要求，却坚决不肯收半点报酬，非要纯奉献不可。
这让宁卫民又如何过意的去呢？
自然就要反复做思想工作。
开始他还误会米晓冉嫌少，后来就把每封信的提成从五毛增加到一块钱。
没想到把米晓冉给惹恼了，人家也不想再说什么了，直接推门一溜烟跑掉。
哪成想啊，这出去的也忒不是时候了……
瞧这事儿闹得吧！
这就好比请人吃饭，碰上个黑心的脏馆子，给人吃进医院去了。
好比送人条裤子，骗遇着假冒伪劣，人家刚穿着出门就开裆了。
好比送人一只宠物狗，突然发作狂犬病，反而把人家给咬了。
马屁拍在马腿上的结果，实在再悲催不过了。
本来是你好我也好的事儿，弄不好就能反目成仇。
唉！倒霉嘛！真是要亲命了！
宁卫民现在别的不怕啊，就怕米晓冉脸皮儿薄，因为这事彻底记恨上了他。
要是小姑奶奶一使性子，把已经说好的事儿再变了，那才叫真正的坏菜了呢。
总之，为了防止事情往最坏处去，宁卫民没有什么别的办法，也只好以满腔热情和诚意，来试图道歉挽救了。
只是可惜啊，就像要划清界限似的，米晓冉开始拼命的躲着他走了。
国庆节之后两天，无论院里院外，单位家里，宁卫民在上赶着说话。
这姑娘都是不言声，低着头逃似的避让。
宁卫民还想过借“贿赂”米晓卉来传话，可一样是没成功，甚至就连这小丫头也给得罪了。
米晓卉很不高兴的回复，说自己挨了姐姐一通呲儿，以后再不敢吃宁卫民的雪糕了。
合着压根就不给他解释的机会啊。
谁说抬手不打笑脸人啊？
宁卫民那颗滚烫滚烫的心，就被米晓冉的冷淡给撅得“咔吧咔吧”的。
不用说，屡屡碰壁，让他是真发愁了。
照这样下去，他想挪地址的事儿恐怕还真有要黄的苗头。
更关键是他没时间等，他也明白这种事儿需要时间，最好等米晓冉心情平复再说。
可问题是杂志最多再有两天要去印刷了，他要不跟米晓冉真正说死喽，工作也没法展开啊，这期可又错过去了。
还好，他最后又想出了一个辙来——打电话。
这年头人们是没有手机，可有座机啊。
虽说整个京城的电话普及率并不高，只有百分之四而已。
可几乎每两三条胡同，就有一台公用电话。
只要把电话打过来，人家管叫。
不得不说，宁卫民这个“决定”实在是太正确了
因为电话往往意味着公事、要事和大事儿，米晓冉不可能不上钩。
而且这种方式也很隐秘。
除了接电话的米晓冉，没人知道是他打的，那不好意思和让人误会的顾虑，也就不存在了。
更何况米晓冉即使不愿意给他面子，总得给七分钱电话费面子啊。
这时候的电话还是双向收费的，跑次腿儿，还得额外收费三分钱呢。
既然人都来了，钱就得交。
不说两句就挂，这不是胡同里长大，勤俭持家的米晓冉干得出来的事儿。
果不其然，宁卫民终于成功和米晓冉通上了话。
“喂，您……是哪里……”
电话中，米晓冉的声音很紧张，充满了游疑不定。
可见这通电话是有威慑力的。
“是我呀，宁卫民……”
“啊？怎么是你？”
米晓冉一下叫了起来，被愚弄的感受让她十分火大。
“好啊，你……你搞什么鬼呢？在耍什么阴谋诡计？你怎么就跟个特务似的……”
第四百八十二章 藏古不富
京城收藏界那位尽人皆知的马老师曾经在做节目的时候这样说过。
“如果每一个人都可以重新活过一次的话，那么肯定都是人生赢家。”
他的意思，其实是说历史的特殊性曾经造成了一次千载难逢的历史大底。
在改革开放初期，我们确实有很多东西，其价值是被长期低估的。
那么如果有谁可以从新活一次的话，只需要适时买点那些被低估的东西，就很容易变成大富翁，过一辈子不用再为钱发愁的舒坦日子。
这番话说得没错，但也不全对。
确实，灵魂穿越到八十年代的宁卫民，首先就感觉到这个年代真是处处都是漏儿。
而且是惊天地泣鬼神的大漏儿。
别的先甭说，光买入生肖邮票这一项，就够他实现财务自由的了。
要再算上被他纳入囊中的那些近代字画，那已经足够让他三十年之后登上福布斯，问鼎“世界首富”宝座的了。
这还不包括他随后继续买入的印石、瓷器，还有那些诸多杂项的玩意呢。
如果再考虑到到随后而来的金融地产、网络科技时代所带来的数之不尽的获利机会……
这就是当年解决邻里隔阂的最佳契机。
像1980年10月1日，扇儿胡同的2号院，边家办的这场婚礼就是如此。
作为邻居，罗家、米家和康术德、宁卫民不但都送了礼。
而且是打从国庆节前头几天，便帮着边家张罗忙乎起来了。
大家是各展其能啊。
比如说罗家，刚得的大孙子可还没出月科呢。
这年头产假又少，按规定最多才给产妇十五天。
本身这一家子为了这大孙子和大儿媳妇的身子骨儿忙得不亦乐乎。
可考虑到边家亲戚少，边大妈的为难处。
罗家大儿媳妇还是痛快应承下来，替边家当这个“娶亲太太”。
区里糕点厂上班的罗师傅更是带着大儿子一起动手，借用厂里的烘炉，烤制出了五十斤“龙凤喜饼”。
作为贺礼送给边家。
这可给边家全家喜坏了，因为既添了喜兴，也实用啊。
作为回礼馈赠亲友再合适不过了。
边大爷受了礼物直说，“哎哟，真是辛苦您喽。这可是市面上已经找不着的东西了，没想到孩子能有这个福气。有您这‘正明斋’的手艺给戳着，那不但体面、提气、喜兴，也是京城独一份啊。承您的盛情，我替俩孩子多谢您了。”
罗师傅则哈哈一笑，“您别跟我客气啊。不说咱们这么多年了，应当应份。就按老话说，货卖识家。这年头，也就您还看得上我点手艺啦。您兹要满意，我做着着就高兴。说实话，老不做这东西了，也是难得过回瘾哪。”
米家也一样，米婶儿不但帮着边大妈给边建军两口子缝了四铺四盖。
还利用副食店上班的优势，帮着边家用最实惠的价钱张罗了一系列的鸡鸭鱼肉米面糖油。
光猪肉就给弄了半扇子来，暂时这些东西还都能存在副食店的冰库里，那才真是省了大事儿呢。
而宁卫民也做了一个小小的牺牲，把自家的小厨房腾了出来。
他和康术德这两天就不动火了，这房就专门给边家专门存放瓜果蔬菜各类杂物了。
开席那天，这小房也可当做专门沏茶倒水的茶房摊儿来用。
至于至关重要的厨师，则是康术德出面请的老朋友，在门框胡同的“瑞宾楼”干了多半辈子的刘师傅。
这位刘师傅今年已经六十五岁了，不但已经退休，而且派头可真不小。
结婚前一天，刘师傅带着俩徒弟来做准备工作，老京城人管这叫“落定”。
他那俩徒弟都是三四十岁的人了，一个挑着两个木箱子，另一个背着个大包袱。
老头儿前面大摇大摆走了，俩徒弟老实头一样，亦步亦趋后头跟着。
到了这儿，打开这些东西再一看。
箱子里面不但装着做饭用的锅，还有碗、盘、勺等餐具，全都是一整套一整套的家伙。
包袱里则是刀具，就更讲究了。
一把切菜刀，一把羊脸子刀，一把小刀。
羊脸子是斜的，剔肉使的。
小刀就是切菜什么，切佐料使的。
此外还有一个铁勺子，一个笊篱，把儿都长，还都是枣木把儿的。
枣木把儿硬啊，经烧，扛火，而且因为岁月的浸染，已经油亮油亮的，红的就像烧着的火。
就这些家什，一看就透着专业。
随后，就由这两个徒弟开始在院里砌炉灶、备菜等。
一位年轻的师傅砌灶非常麻利，不一会便在院中砌成两座炉灶。
备菜的师傅也非常利索，开始了准备工作，切肉，剁馅儿。
然后俩人一个收拾鱼和鸡鸭，另一个就起架油锅，炸丸子。
什么样的丸子过油到七成，什么样的丸子过油到五成，到六成，有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。
偏偏整个过程里，这位刘师傅任何活儿他都不沾手，只是和康术德一起坐在边家喝茶抽烟。
然后跟主家儿一起看看厨房里的东西，合计做什么样的席面儿。
连看都没去看院儿里忙得一脑门子汗的俩徒弟。
等走的时候，边家老两口还是恭恭敬敬给刘师傅送了出来。
跟着转身又一个劲儿的跟康术德作揖道谢。
就这景儿，看得院里这些年轻人一个个直犯谜症。
谁都不知道这老头子有多大的能耐，值得边家老两口这么点头哈腰的。
就连宁卫民和边建功，他们俩凑一起时，也都小声议论呢。
“至于的嘛，瑞宾楼的厨师？再牛，他也不就一做褡裢火烧的嘛，怎么看着都赶上皇上的厨子了？”
“是啊，这位这到底是有多大本事，才能有这个做派啊？我就不信，他能把肘子做出龙肉味儿来？那俩徒弟还真这么伺候他。这都什么年代了？封建意识怎么还这么强啊……”
冷不防罗师傅听见了，一人儿赏了一个脑瓢儿，跟着就挤兑他们俩。
“你们俩懂个屁，也忒不知道好歹了。甭说其他，先瞅瞅外头的行市，现在回来的知青们可都扎堆儿结婚呢，本来厨师就不好请啦。像这么再行的好厨师就更能难找。人家刘师傅可都退休啦，要不是看你们康大爷面上，人家才不出山呢。”
“再者说了，这褡裢火烧怎么了？别瞧不起，那是一般的吃食吗？那是口子厨独有的吃食。满京城你找去，只有瑞宾楼一家会这手，为什么？就因为这瑞宾楼是打破了千百年口子厨不开菜馆的规矩，开饭馆子的独一家。”
“什么是口子厨？又不知道了吧？告诉你们俩，那是咱京城只跑大棚做宴席，专门忙和红白喜事的厨师。自打解放以后，城里讲究移风易俗，红白事简办，就没有口子厨的容身之处了。所以如今也就这瑞宾楼一脉，才挑得起这红白喜事的真正大梁来。也就是这刘师傅，才知道席面怎么编排。”
边建功还有点不服气。
“罗师傅您这话我就不明白啦。啊，合着其他饭馆儿的厨师不是厨师。还非得这一脉才行。那他们怎么不干脆去人民大会堂做国宴啊？我就不信，他们真觉悟那么高，不上朝堂，非心甘情愿为人民服务？”
“嘿，你小子，诚心抬杠啊？”
罗师傅一龇牙，开始教训。
“你还甭说，其他饭馆里的厨子或许是有做菜水平比这位刘师傅高的，这我承认。可办民间宴席可和国宴不一样啊。办得了国宴的真办不了这婚宴。为什么啊？差钱上了。”
“国家宴席水平高啊，物资都是专供的，什么时候听说过缺材料的。但刘师傅的本事就在这儿了。我过去就领教过一次口子厨的本事，十二道菜，这十二道菜什么都没有，除了猪肉就是白菜，一道菜是一个味儿。这国宴的厨子行吗？”
“最关键的，也是口子厨最得人心的地方。那就是重信义，能替主顾着想、周全，从不亏人。不但他们做出的菜善用材料，总比原定丰盛实惠，绝不会偷工减料。对于经济不宽裕的人家，还能按事先讲好的价钱酌情而定，想办法周全主顾脸面，完成看似不可能的任务。”
“像口子厨接活儿在商谈的时候，必须当面讲妥席面样式，到底有鱼虾海参一档，还是鸡鸭鱼一档，又或是米粉肉、狮子头、红焖肘子之类。尤其必须说明是为得吃、好看，还是省钱，以决定具体做法。”
“常见的席面有“八大碗一海”、“八大碗两海”、“八大海一锅子”、“花九件”、“四到底”之类。但再俭也就是以肉炒菜为主了，总得有道肉丸子吧。”
“可要碰上连这个钱也出不起的人又该怎么办呢？打个比方来说，一桌十人，每个人只有馆子里吃盘炒饼的或是碗牛肉面的钱。还能办包席吗？这种情况下往往主家自己都脸红，不好意思出口。
“我还告诉你们，只要人头够多，你说出个具体钱数来。口子厨就应，而且还能把这样的席面办得漂漂亮亮。要么是四大盘肉炒菜、两碗烩菜，一大盆汤、米饭、馒头和花卷。要么就是四大盘肉炒菜，一碗肉丁炸酱、一碗肉片鸡蛋打卤，过水儿面条管够。”
“说白了，人家口子厨挣得钱，全凭手艺，从不浪费原材料上省。办事原则永远都是‘谁也甭亏了谁，您好我好大家好’，好借此拉住回头客。就为此，京城普通人家办红白事儿绝不找馆子，而专找口子。换成饭馆的厨子，你们说行啊……”
就这一席话，把宁卫民和边建功全说没声了。
尤其是边建功，一琢磨，刚才自己的话，还真是有点得便宜卖乖啊。
第四百八十三章 东宫西宫
确实是这样的，康术德提醒得没错。
在这个共和国的人民才刚刚达到温饱线的年代，其实国内被严重低估的不单是这些工艺美术商品和看似过时的技艺。
还有人情，还有情操，还有名声，还有传统文化，哲学诗歌……
甚至数理化知识以及国防科技都囊括在内。
越是那些看似虚头巴脑，不当吃不当喝，不能马上就换成真金白银的东西，就越是这样。
反倒是马上就能改善物质生活的东西，比什么都让人看重。
这或许就是经济和科技都很落后的社会开始努力摆脱贫困时最显著的特征。
整体社会开始变得急功近利，都开始沾染上短视眼的毛病。
以保证穿好吃饱的物质条件为价值衡量标准，对充满现代家电的生活方式的崇拜压倒一切。
越来越看重物质上的实际获得。
所以如今这个社会阶段里，如果想用金钱投资那些真正有价值的东西，代价有时候低得简直令人发指。
就说“葡萄常”吧。
“都赖我呀，整个一大俗人，除了钱想不到可以谢你的东西了。怪我办事没脑子，考虑太不周到了。社会上现在不都在说那句话吗？叫‘吃了没文化的亏’，我就是个活生生的例子。”
“我知道，这个事儿罗婶儿和玉娟嫂子看见了，恐怕得往歪了想，也许她们还会背后瞎说道，这些肯定让你很尴尬。而且万一将来让你的未婚夫知道，弄不好还破坏你们的感情呢。”
“我同样也明白，为了避嫌，你没有别的办法，只有和我保持距离，尽量冷处理了。是不是？还有，我更知道你的为人。别看生气时你看着挺凶，但其实特善于替人着想，品质是相当地高尚。刀子嘴豆腐心都不能形容你，你简直就跟菩萨一样，那叫慧而有情。”
“可越是这样，我越觉得自己的罪孽深重，对不住你呀。晓冉，你得相信我。有句话叫知错能改善莫大焉，我不想当坏人，更不能坑了像你这样好心好意帮我的人。所以我一定极力挽回恶劣后果。我得给你正名，我得还你清白，否则我就以死谢罪……”
宁卫民还就有这点本事。
不管他怀揣什么目的，琢磨什么事，话又有多么夸张。
反正只要从他嘴里说出来，总有那么股子诚恳劲儿。
让人听着都感动，都觉得是他善解人意，在为你着想。
于是电话那头，米晓冉便绷不住乐了。
“你可真够能瞎说的！什么未婚夫啊？什么菩萨啊？还以死谢罪？你也太夸张了！”
只是话虽然是嗔怪的话，但从她逐渐开朗饱含笑意的语气里，宁卫民却完全能够确定，对方已经原谅了自己。
为此，他也就更卖力的发挥了起来。
“真的真的，我宁卫民生是一言九鼎的人，死是千金一诺的鬼！如有虚言，天诛地灭！”
这一下，弄得跟发毒誓似的，米晓冉那头更是乐不可支了。
“你怎么越说越没边了。什么人啊鬼的？哎，我说你也说点实际的，你到底想怎么挽回恶劣影响？别光说不练啊……”
“这……这个暂时嘛，我还没考虑成熟。不过有一点我已经想好了，那就是怎么能让你疏散心理压力。”
宁卫民假模三道的踌躇了一下，随后继续他荒诞不经的建议。
“据说，摔东西这种办法很管用，唯一的副作用就是也会同样增加一些经济压力。你看这样怎么样？我买一箱子玻璃杯去，咱找个地儿，你好好（卒瓦）上一通，你就把杯子当我，先出出火怎么样……”
偏偏大多数姑娘还就吃这套。
虽然听了，嘴里会说“讨厌”，但心里肯定不是这么想的。
像米晓冉，就几乎要笑得肚子疼了。
“去你的，你这什么招儿啊。我才不干呢……”
“你怕累啊？那不要紧。我还有一辙，咱就吃冷饮。我买一桶冰激凌给你怎么样？想怎么吃怎么吃，败火……”
就这么着，随着持续不断的说笑，一场风波，总算在宁卫民卖力的游说下平息了。
至于这通电话，那时间可长了，足足打了得有三毛钱的。
如果不是这年头电话线路的交换机还很原始，导致电话线路中断，那横是得奔四毛去了。
可还别说，即便如此，米晓冉花这钱也没半点不乐意的。
反而是满面含笑交的钱，美得就跟听了场相声大会似的。
甚至从她明媚的表情中，和刚才的对话语气里，连4号院负责看电话的球子妈都误会了。
临收钱的时候，这小老太太乐不津儿把一张胖脸凑过去，神秘兮兮地问米晓冉。
“闺女？怎么着？这是男朋友的电话啊？是不是刚吵完架，上赶着求你，这又和好了？哎，咱大姑娘家，就得拿捏着点，那小伙子才围着你转悠呢……”
这话让米晓冉登时脸儿一红，赶紧急切的否认。
“不是不是……哎呀，大妈，我哪儿有男朋友啊。瞧您。这都说得什么呀？是我表哥……”
而球子妈俩眼珠子瞪得圆溜溜的，满脸的神色都是不相信。
“表哥？哦？是吗？”
米晓冉再次脸泛桃花，扭身儿跑了。
于是直到米晓冉背影消失在眼前，这球子妈还没结没完的撇嘴呢。
“切，这有什么不好意思的？傻丫头一个。还想懵我？大妈我也是过来人……”
跟着，老太太摇着脑袋一转身，把屋里话匣子给调大了。
说来也不知怎么那么寸，这电台里也正放京剧《西厢记》呢。
而且还是小红娘的西皮流水。
这戏词儿也是绝对应景儿啊。
“这兄妹本是夫人话，只怨张生一度念差。”
“说什么待月西厢下，乱猜诗谜学偷花。”
“果然是胆量比天大，夤夜深入闺阁家。”
“若打官司当贼拿，板子打、夹棍夹、游街示众还带枷。”
“姑念无知初犯法，看奴的薄面你就饶恕了他……”
与此同时，电话的另一头。
宁卫民大大伸了个懒腰，如释重负地松了口气，却发出了颇为自恋的感慨。
“唉，总算没白费吐沫，给个臭丫头哄好了。我怎么就这么有才，这么能说呢？呵呵，爷的肚儿，那就是杂货铺儿啊……”
不过也真不能怪他嘚瑟，谁让他目的全实现了呢。
米晓冉不但对他前嫌尽释，而且告诉他答应的事儿不变，这就让他吃了定心丸了。
想了想，他认为问题已经解决，完全可以通知杂志社那边换新地址了。
而紧跟着，完全出于本性，又一琢磨，更大的贪婪心起。
他觉着既然这事儿已经证明有效，那干嘛不试试加大投入，去扩大战果呢？
当然，没必要在《现代青年》换底封啊。
可干嘛不再多找几家杂志社试试呢？
以前他是万事开头难，没人做过这样的广告，任何编辑部恐怕都有顾虑。
可现在不同了，已经有了《现代青年》刊登的广告做样板，又没产生不良后果。
相信那些杂志也会少了许多顾虑。
对，对，反正都是玩儿，干脆就往大了去玩儿。
真要是再跑下其他家来，索性就在重文门旅馆包间房好了。
按那些抗日老电影里汉奸的话来说，恐怕日后，那就是金票大大滴啊。
重要的是时间，千万不能等神仙鱼臭大街啊。
照他预计，这小生意顶多玩儿一年，也就赚不到什么钱了。
想到这里，宁卫民的眼睛越来越亮。
就好像看到了装着五块钱的信件，如浪潮一样滚滚而来。“我……我呀……”
待尴尬平歇，宁卫民擦擦脑门的汗，才又说道。
“其实啊，我跟你面前提钱的事儿，没别的意思。就是觉着有好处，我不该一人独吞。觉着你帮我这么大的忙，理应咱们有福同享，我才不亏心。”
“可是呢，我一没想到，我那投机倒把的鱼腥味会熏着你。二是没想到这事儿还会这么巧。咱们出去竟然还被罗婶儿和玉娟嫂子撞上了。”
“都赖我呀，整个一大俗人，除了钱想不到可以谢你的东西了。怪我办事没脑子，考虑太不周到了。社会上现在不都在说那句话吗？叫‘吃了没文化的亏’，我就是个活生生的例子。”
“我知道，这个事儿罗婶儿和玉娟嫂子看见了，恐怕得往歪了想，也许她们还会背后瞎说道，这些肯定让你很尴尬。而且万一将来让你的未婚夫知道，弄不好还破坏你们的感情呢。”
“我同样也明白，为了避嫌，你没有别的办法，只有和我保持距离，尽量冷处理了。是不是？还有，我更知道你的为人。别看生气时你看着挺凶，但其实特善于替人着想，品质是相当地高尚。刀子嘴豆腐心都不能形容你，你简直就跟菩萨一样，那叫慧而有情。”
“可越是这样，我越觉得自己的罪孽深重，对不住你呀。晓冉，你得相信我。有句话叫知错能改善莫大焉，我不想当坏人，更不能坑了像你这样好心好意帮我的人。所以我一定极力挽回恶劣后果。我得给你正名，我得还你清白，否则我就以死谢罪……”
宁卫民还就有这点本事。
不管他怀揣什么目的，琢磨什么事，话又有多么夸张。
反正只要从他嘴里说出来，总有那么股子诚恳劲儿。
让人听着都感动，都觉得是他善解人意，在为你着想。
于是电话那头，米晓冉便绷不住乐了。
“你可真够能瞎说的！什么未婚夫啊？什么菩萨啊？还以死谢罪？你也太夸张了！”
只是话虽然是嗔怪的话，但从她逐渐开朗饱含笑意的语气里，宁卫民却完全能够确定，对方已经原谅了自己。
为此，他也就更卖力的发挥了起来。
“真的真的，我宁卫民生是一言九鼎的人，死是千金一诺的鬼！如有虚言，天诛地灭！”
这一下，弄得跟发毒誓似的，米晓冉那头更是乐不可支了。
“你怎么越说越没边了。什么人啊鬼的？哎，我说你也说点实际的，你到底想怎么挽回恶劣影响？别光说不练啊……”
“这……这个暂时嘛，我还没考虑成熟。不过有一点我已经想好了，那就是怎么能让你疏散心理压力。”
宁卫民假模三道的踌躇了一下，随后继续他荒诞不经的建议。
“据说，摔东西这种办法很管用，唯一的副作用就是也会同样增加一些经济压力。你看这样怎么样？我买一箱子玻璃杯去，咱找个地儿，你好好（卒瓦）上一通，你就把杯子当我，先出出火怎么样……”
偏偏大多数姑娘还就吃这套。
虽然听了，嘴里会说“讨厌”，但心里肯定不是这么想的。
像米晓冉，就几乎要笑得肚子疼了。
“去你的，你这什么招儿啊。我才不干呢……”
“你怕累啊？那不要紧。我还有一辙，咱就吃冷饮。我买一桶冰激凌给你怎么样？想怎么吃怎么吃，败火……”
就这么着，随着持续不断的说笑，一场风波，总算在宁卫民卖力的游说下平息了。
至于这通电话，那时间可长了，足足打了得有三毛钱的。
如果不是这年头电话线路的交换机还很原始，导致电话线路中断，那横是得奔四毛去了。
可还别说，即便如此，米晓冉花这钱也没半点不乐意的。
反而是满面含笑交的钱，美得就跟听了场相声大会似的。
甚至从她明媚的表情中，和刚才的对话语气里，连4号院负责看电话的球子妈都误会了。
临收钱的时候，这小老太太乐不津儿把一张胖脸凑过去，神秘兮兮地问米晓冉。
“闺女？怎么着？这是男朋友的电话啊？是不是刚吵完架，上赶着求你，这又和好了？哎，咱大姑娘家，就得拿捏着点，那小伙子才围着你转悠呢……”
这话让米晓冉登时脸儿一红，赶紧急切的否认。
“不是不是……哎呀，大妈，我哪儿有男朋友啊。瞧您。这都说得什么呀？是我表哥……”
而球子妈俩眼珠子瞪得圆溜溜的，满脸的神色都是不相信。
“表哥？哦？是吗？”
米晓冉再次脸泛桃花，扭身儿跑了。
于是直到米晓冉背影消失在眼前，这球子妈还没结没完的撇嘴呢。
“切，这有什么不好意思的？傻丫头一个。还想懵我？大妈我也是过来人……”
跟着，老太太摇着脑袋一转身，把屋里话匣子给调大了。
说来也不知怎么那么寸，这电台里也正放京剧《西厢记》呢。
而且还是小红娘的西皮流水。
这戏词儿也是绝对应景儿啊。
“这兄妹本是夫人话，只怨张生一度念差。”
“说什么待月西厢下，乱猜诗谜学偷花。”
“果然是胆量比天大，夤夜深入闺阁家。”
“若打官司当贼拿，板子打、夹棍夹、游街示众还带枷。”
“姑念无知初犯法，看奴的薄面你就饶恕了他……”
与此同时，电话的另一头。
宁卫民大大伸了个懒腰，如释重负地松了口气，却发出了颇为自恋的感慨。
“唉，总算没白费吐沫，给个臭丫头哄好了。我怎么就这么有才，这么能说呢？呵呵，爷的肚儿，那就是杂货铺儿啊……”
不过也真不能怪他嘚瑟，谁让他目的全实现了呢。
米晓冉不但对他前嫌尽释，而且告诉他答应的事儿不变，这就让他吃了定心丸了。
想了想，他认为问题已经解决，完全可以通知杂志社那边换新地址了。
而紧跟着，完全出于本性，又一琢磨，更大的贪婪心起。
他觉着既然这事儿已经证明有效，那干嘛不试试加大投入，去扩大战果呢？
当然，没必要在《现代青年》换底封啊。
可干嘛不再多找几家杂志社试试呢？
以前他是万事开头难，没人做过这样的广告，任何编辑部恐怕都有顾虑。
可现在不同了，已经有了《现代青年》刊登的广告做样板，又没产生不良后果。
相信那些杂志也会少了许多顾虑。
对，对，反正都是玩儿，干脆就往大了去玩儿。
真要是再跑下其他家来，索性就在重文门旅馆包间房好了。
按那些抗日老电影里汉奸的话来说，恐怕日后，那就是金票大大滴啊。
重要的是时间，千万不能等神仙鱼臭大街啊。
照他预计，这小生意顶多玩儿一年，也就赚不到什么钱了。
想到这里，宁卫民的眼睛越来越亮。
就好像看到了装着五块钱的信件，如浪潮一样滚滚而来。
第四百八十四章 大树之下
时间在不知不觉中过去。
京城人一吃过了江米小枣的粽子，几乎一下就进入了吃醏鲜茄的季节。
（注：“醏”念“独”的音。这道菜是京城的家常菜，因为做法特殊，只有夏天时能吃。带皮圆茄子切成滚刀块，放到夏日太阳底下暴晒四个钟头，直到吧茄子晒蔫，然后加酱油和黄豆一块焖，不用一点油，熟了加糖收汁，起锅时淋上热花椒油，撒上香菜。咸甜开胃，又香又好吃）
而这段时间以来，由于宁卫民给整个项目筹备小组描绘出一副激动人心的前景。
且几乎把所有和工艺美术无关的采购肥差，都按人头分包了下去。
他的下属们可以说斗志昂扬，几乎全员的工作积极性被充分调动起来。
每个人的工作状态都极其旺盛，堪称龙精虎猛。
再加上宁卫民并不光只会耍弄“画饼”和“分好处”这两招，在管理上也很有办法。
既把责任和功劳划分得清清楚楚，也把后勤、报销、福利待遇统统都做到了位。
这就更使得人心凝聚，所有人的劲儿都往一处使。
那么只要工作上有需要，无论加班，还是跑腿，小组的人根本不含糊，完全是自觉加自愿。
于是乎，整个六月里，有关合资饭庄的进展都是十分顺利和迅速的。
像北神厨那边，古建队的修复工程就正在副园长的照管下有条不紊的进行着。
不用说，最先开始的肯定是修复建筑外观。
除了破损最为严重的琉璃瓦和地砖被陆续运来，工人已经开始动手更换院墙里的砖地。
更主要的是各殿槛墙，也搭好了脚手架开始动工。
正在从一米二的高度逐渐恢复到一米五原有规格。
就连彩绘和独特的石制望板，随后也会采用修旧如旧的办法。
会严格按照原有的样式一丝不苟的进行恢复，并没有为了图省事而有所改变。
只是古建修缮毕竟是特殊工种的细活。
预计这些都弄好，还需要至少三四个月的时间。
而且也只有等这些都做好，才能为满足饭庄营业需求，进一步去建设和装修。
所以要比起来，那还属天坛北路87号的二层小楼，建设进展更快一些。
在那里，地下室挖掘工程已经完美收官了，目前正在进行土建冷库设备的安装工作。
而一搂和二楼的基础装修工作，也已经完成，电梯厂家正在安装调试他们的设备。
提供厨房设备的厂家也正在根据现场情况，绘制规划草图。
以便提供数种方案，供相关负责人拿去和今后在这间大厨房里忙碌的厨师们商议，好最终拍板定夺。
至于最热闹的，那肯定是二楼，因为几乎每天都有人来现场测量尺寸。
这一点都不奇怪。
别忘了，宁卫民找的宫灯厂，为安装宫灯，当然需要测量尺寸。
还有就是帮他修复那些木器家具的京城硬木家具厂。
也要负责把一些修好的落地花罩、隔扇、窗饰、壁饰装在这里，以便于包间雅座的空间区分。
另外，京城的两所美院，无论雕塑系还是壁画系，同样有不少师生受宁卫民之邀而来。
雕塑系会根据餐厅的具体格局，在一些墙角、墙头的转折处，创作一些具有巧思和美感的作品来增加局部的装饰效果。
而壁画系的任务是最为艰巨的。
他们将把容宝斋翻印绘本上的《乾隆皇帝宫中行乐图》、《弘历古装行乐图》、《乾隆皇帝岁朝行乐图》、《乾隆帝元宵行乐图》，尽量遵循原貌，按比例放大复制在餐厅的几面主要墙壁上。
甚至宁卫民还通过美协跟知名画家黄胄谈妥，以八千八百元的价格，指定的题材，邀其创作一副长六米，宽三米的《福禄寿喜图》。
打算放在楼上，和电梯和楼梯口面对面的位置，作为迎宾主景墙。
想想看，这还能少了人来人往吗？
这还都是些主要的，比较值得一提的特殊需求呢。
像安装普通灯具，窗帘布幔，锅炉吊扇，厕所洁具之类，还有零零散散的小事，还都没算在内呢。
反正这么说吧，宁卫民的这个合资饭庄本质上成了一个小型艺术馆和餐厅的结合体了。
远比开办一个纯粹的餐厅酒楼，所牵扯的事务要复杂许多。
不过也正是因此，最终效果才更让人期待啊，难道不是吗？
当然，办饭庄肯定不能光注重硬件。
所以与装修装饰工作一起同步进行的，还有招聘工作。
不用说，有服务局在，合资饭庄的职工来源是不缺的。
无论是已经有了一些工作经验的年轻厨师、年轻职工，还是应届的高中毕业生。
只要服务局一声令下，区里的餐饮企业和学校想不配合都不行。
甚至就连北海仿膳和听鹂馆，都不能不卖区领导的面子。
一样也得遵从市服务局的调遣，派出数名资深厨师和接待员来“传帮带”，以实质行动来支持合资饭庄的建设工作。
不过说真的，即便如此，宁卫民在这两方面也依然难以安心。
因为道理很简单，大树底下虽然好乘凉，可是却长不出另一棵大树来。
老话讲得好啊，“饭馆子要人服，全靠堂柜厨”。
想想看，一个饭庄的核心技术，立足之本，全靠别人“传帮带”的恩赐。
人家不留几手是不可能的，只凭照猫画虎，也是肯定无法实现超越的。
所以就为了能在日后与这两位老资格的前辈一争长短，平起平坐。
宁卫民就必须得另辟蹊径，想尽办法弄出点这两家比不了的技术优势才行。
可到底该怎么办呢？
第一当然就是用人优中选优。
无论应届生还是其他区里餐饮企业调来的人。
都得精挑细选，模样、身材、气性都得达到一个较高的标准才行。
与之相应的，就是合资饭店工资待遇也比其他同行明显高出不少。
第二就是给好处，加以笼络仿膳和听鹂馆的人。
切了能使其不吝赐教，倾囊相授。
宁卫民虽然不好明着给那些“传帮带”的人涨工资。
但用夏日补贴啊，什么饭补、车马费之类的名头。
却可以给这些从仿膳和听鹂馆调来帮忙的人实惠。
第三就是得拉来自己的外援，和仿膳、听鹂馆的人形成竞争。
就比如说，在接待服务方面，宁卫民就特意外聘了三位老师。
一个还是民航的那位空乘组长，那位负责给斋宫姑娘们定期培训的老熟人。
另外两个都是人民大会堂的服务人员。
一个是负责迎宾的接待员，一个是负责会议招待的组长。
而宁卫民这么干，理由主要有二。
一是为了不能让这些支援合资饭庄的人，以为他们自己就是权威。
以为要是离开他们，饭庄就转不动了。
二也是为了要把最标准的国宾级服务，复制到他的饭庄来。
最好能让每个来到饭庄吃饭的客人，仅从服务里，就能感觉到这里的规格表准不同一般。
至于最后说到厨艺方面，也是有关饭庄经营最为重要的核心部分。
宁卫民还能去跟谁求助啊？
他所认识的人里，能称得上好厨师当然就只有那一位了，他的房东——“张大勺”。
第四百八十五章 术至极致
是，“张大勺”并不是什么知名饭庄酒楼的大厨。
这论起来，他不过是“北极熊”食堂的一个炊事员。
就这个身份，似乎距离名厨天上地下，很遥远。
可别忘了，这老爷子并不是一般的食堂大师傅。
那是在“北极熊”拥有一个专属于自己的小食堂，只为厂领导做饭的。
拿头份工资不说，甚至早已经过了退休的年龄了，“北极熊”也没说把他给辞了，反倒越发哄着他了。
别的不说，逢年过节发福利，这“张大勺”就和旁人不一样。
他居然是和厂领导一个水平的。
这事儿张士慧就是最有力的人证。
别忘了，“张大勺”是孤老头子一人儿啊，厂里发的东西，他根本吃不了。
所以这老爷子和宁卫民、张士慧熟了以后，每每就让张士慧去厂里代领，说算是抵了平日从店里拿的烟酒钱。
结果张士慧到了“北极熊”一看，这位张大厨和普通职工的待遇完全不一样。
是厂领导发什么，他发什么，领回来的东西不但多，而且还好。
甚至许多是轻工局内部互相调剂的东西，连友谊商店都没有。
就连行政科管发福利的人都对他客气极了。
明显以为他是“张大勺”的亲戚，不敢得罪啊。
李主任那头，宁卫民并真的没指望着什么。
道理很简单，李主任如果真有能耐解决他的工作，这事儿也就不会走到这一步了。
光整版的猴票，就已经攒下了六百余张啊。
此外，还刻意给自己留下了五百块现金灵活机动。
这还不算国家为“匽侯乍镇尊”奖励的奖金呢。
那钱他直接孝敬师父了。
说白了吧，对掌握自己生活的主动权，他已经有了不小的资本。
这和过去他闲在家里，完全不是一个概念了。
这不，很快他就找到了一个市场上的空子可钻，那就是折腾热带鱼。
说起玩儿，京城人很有历史资本。
说起玩儿鱼，京城人也并不陌生。
花鸟虫鱼，那就是京城的“四大玩儿”啊。
实际上来讲，京城人从古至今就没断过这样的消遣，哪怕是特殊年月也一样。
只不过京城早年间一直玩的是金鱼。
像热带鱼这样的舶来品种，那是二十世纪七十年代中期才由南方进入京城的。
当时进入京城的主流的品种就是孔雀、神仙、红箭、红绿灯这些。
不但色彩斑斓，颜色好看。
关键是观赏方式和放在大水缸里养着，得从上往下看的传统金鱼太不一样了。
养这些热带鱼要用玻璃大方缸，里面还可以种水草，放假山。
很容易就能塑造成宛如海底世界的生态场景，趣味性是很强的。
所以自改革开放以来，伴随着花草，金鱼、鸟、鸽子这些活物，又开始主角在人们的生活中慢慢热起来，养热带鱼也开始越来越风靡。
像最近宁卫民就有所发现，热带鱼似乎比金鱼更为热销，隐隐有形成主流品种的趋势。
每天的早市上或是花鸟鱼虫市场，虽然卖金鱼的小贩居于大多数。
但买鱼的人，奔热带鱼来的却比买金鱼的要多。
偏偏是由于热带鱼刚刚热起来，掌握相关繁育技术的人还不多，市面上热带鱼供货量十分有限。
兹要有人卖，那肯定是一会儿就被人买光。
于是宁卫民就动了这个心思了，认为市场的潜力非常大，想靠繁育热带鱼捞几个钱。
要知道，可京城人一向有“趋热”和“从众”的心理，什么事儿都是一哄而起。
只要流行一起来，想按都按不住，无论男女老幼，无不踊跃参与。
而且眼下倒卖什么都算投机倒把，但唯独买卖点花鸟鱼虫是被允许的。
这时候的热带鱼价钱虽然并不贵，但假如出货量大，薄利多销，还是能有不小进项的。
更何况，技术这方面，他还真不算是外行，反倒有着先天优势。
敢情前世的时候，作为个收藏界的小老板，宁卫民也好养个银龙、地图、七星刀什么的。
一是图风水吉利，渴望水和鱼能给自己带来财运。
二也可以借跟有相同爱好的人接触，方便扩展生意和人脉。
尽管附庸风雅也是要代价的，刚开始入门的时候老死鱼，他没少糟践辛苦钱。
但后来他一趟趟的买鱼一点点跟人请教窍门，认识的高手一多，也就越玩越精了。
穿越之前，他都能成功给银龙人工配对儿繁育了。
以这样的技术，放在这个年头，人工繁育点普通品种的热带鱼，那还是难事儿吗？
心里萌生这个主意，宁卫民又经过一番仔细琢磨。
最后就把生财的品种定在“神仙鱼”上了。
此时，这种鱼就是专业级玩家养的鱼种，市面上价格最贵，一条能卖到两块钱。
繁育也最麻烦，因为这种鱼是着物繁殖，得用产板儿。
但这种鱼也有好处，进入成熟期后繁殖周期很频繁。
每次400-500粒卵，出鱼量也最大。
自然对宁卫民来说，是最划算的。
想好了就开始干了，由于市面上根本没有专业养鱼的设备。
宁卫民自己做了四个一尺半的鱼缸。
材料不过是用旧铁片砸成角铁状，再用铆钉组装成一个鱼缸的框架。
然后镶上玻璃，弄上腻子，自己刷漆。
花了也就二十块，虽然有些简陋，但却很实用。
然后他专门跑了全市最大的官园儿市场和陶然亭市场，配备了专门量水温的温度计。
又花高价十五块钱，弄回来三对儿精挑细选的神仙鱼，都已经进入了繁育期。
然后就开始了上午甲缸倒乙缸，中午乙缸倒丙缸，晚上丙缸倒甲缸，这样永远的无休止的倒腾。
为了保温，对几对鱼除了用电灯泡烤，就是用太阳晒。
而且热带鱼因为是洋种，不吃金鱼的鱼食专吃河里的活鱼虫。
这就使得宁卫民每天又恢复了早起的习惯，得奔早市去买鱼虫。
有时候买的单个小草虫，针尖一样在瓶子里蹿来蹿去，看着让人忙乱。
有时候买的是红色线虫，细而长，纠集成一疙瘩，在水里蠕动，肉麻之极。
而他这样的折腾，弄得家里跟水晶宫似的，自然也惹得邻居们人人侧目，倍感蹊跷。
就连有空就帮他折腾浴缸的边建功都不明白。
他干嘛要为几条鱼闹这么大阵仗，费这么大精力。
其他的人就更别说了。
像边大爷看了他鱼就直摇头。
“卫民，你这些鱼比中山公园养的那些大龙睛差远了，有什么可看的。嘿，我老花眼，压根儿分不出鼻子眼儿来。”
罗师傅对宁卫民的鱼也不怎么待见，接着话就说。
“什么玩艺儿也没咱们本土的好，金鱼养了几千年了，多少人的心血在里头。龙睛、望天、芙蓉、白珍珠、双炮，一个赛着一个的漂亮。这些算什么？还神仙？哪儿像神仙？”
宁卫民摇摇头，根本没法作答，他也懒得解释。
人的惯性思维和审美是很难改变的，他也不喜欢龙睛，草金鱼还凑合。
所以爱怎么想就由着他们怎么想呗。
反正人家也没说他“打鱼摸虾，耽误庄稼。年纪轻轻，玩物丧志”。
到时候只等一排卵，一挂板，小鱼起飞，他钱到手就得了呗。
他相当有把握在入冬前，每个月都能成功繁育出个一两千条。
哪怕一毛一条呢，也顶常人俩月工资了。
靠着这份儿钱，重要的猴票搜集工作，仍可如计划中一样顺利进行。
他的野望越来越近。
第四百八十六章 公关神器
不过再怎么样，“张大勺”在原料上的追求，也比不上他在制作环节所下的功夫。
说句实话，尽管做菜的大厨灶台前站定，宛如名角登台一样操弄锅铲的高光时刻，是属于台上一分钟，台下十年功的精彩。
但这十年功才能练就的精彩一分钟，在一道菜肴的成功因素里，也只占极少的一部分。
因为一个真正的名厨，除了懂得极为高超的灶上技巧之外，更懂得怎么妥善得法的处理原材料。
像“张大勺”把原材料拿到手之后，随后要认真去做的事儿就多了去了。
应该怎么拾掇，怎么洗，怎么择，怎么切，怎么做，才能达到最好的效果。
在制作过程中是煮还是蒸，是抄还是炸，要求什么火候。
用旺火还是微火，又或是微火旺火交替。
甚至用什么锅，用什么刀，用柴火还是煤火，几乎全是有关细节的处理。
那都是常人既不懂得，也看不到的学问。
举个例子来说，因为宁卫民和张士慧总是“每周一蹭”。
时间久了，他们难免不好意思。
有时候也会主动张罗，要帮“张大勺”干点杂活，充当个厨工帮帮忙什么的。
万万没想到，他们的好意却每一次都碰了软钉子。
老爷子就一个态度，说他们只需把买菜的钱出了就行。
甚至连菜都不让他们洗，连碗都不让他们刷。
至于边建功的报答，还要更实惠一些。
这小子特别懂得利用工作之便，很快就学会了靠山吃山。
他在厂里，偏偏还属于那种自来熟、挺能混，到处都能交到朋友的主儿。
于是除了把厂里的整盒的蜡管带回来，分送几家邻居们串门帘子用。
几乎每礼拜休息日回家的时候，他还会在车间灌上一大一小两塑料桶汽水带回来。
大桶是给几家邻居们分的，小桶却是专门给宁卫民打的。
因为边建功发现宁卫民爱喝杨梅汽水。
就给他弄这么一家伙，专打粉红色的。
可这样的特殊化，反倒让宁卫民反挺不好意思。
因为“夏天夏天悄悄过去留下小秘密”，杨梅汽水不但市面上少见，何况那还是京城姑娘们的偏爱。
宁卫民虽然挺承边建功的情儿，可身为一男**喝杨梅汽水爱到了这样的程度。
老和粉红色挂钩，让人看着多可笑啊。
像康述德就老为这事儿挤兑他，跟家说，他是爷们的身子，娘娘的派儿。
所以为了让面子上好看一点，宁卫民便每每总要把杨梅汽水匀给米家姐儿俩一半。
可这样更麻烦，平白的好意，走动太频繁了就容易引人联想。
像边大妈和罗大婶就产生了误会。
也不知从什么时候开始，她们一看见宁卫民和米晓冉待在一起说话。
目光和嘴角，总会带上一股子奇怪的笑意。
就像在公园里看到一男一女躲在阳伞后头的西洋景儿一样。
不过好在，宁卫民和米晓冉他们自己，却始终相处自然。
完全是身正不怕影子斜的坦荡，一点也没有因此感到尴尬的可能。
甚至连米家其他人，都不会因他们的日常交往，多想些什么。
为什么会如此？
主要就是因为这段时间啊，米师傅已经不止一次，帮忙把宁卫民和蓝岚带进“大观楼”蹭电影看了。
像有时候赶上特火的电影，全市影院爆满，连底下也没位子了。
米师傅甚至把宁卫民和蓝岚带进了放映室，让他们俩透过放映机那小窗户看。
在米师傅的心里，高高的身量，长得很漂亮的蓝岚，无疑就是宁卫民的女朋友了。
他也早就把这事儿在饭桌上跟家里人说了。
那米晓冉再傻，自不可能再对名草有主儿的宁卫民有什么想法啊。
只是有意思的是，其实米师傅也和边大妈、罗大婶儿一样，纯粹是误会了
因为宁卫民和蓝岚之间，同样没有那个意思。
对宁卫民来说，蓝岚就只是他的贵人而已。
就因为他曾无意间帮过一个小忙，蓝岚以德报德。
作为回报，给了他不少实际好处。
蓝岚对他的意义，就像前世那些相处不错，做事讲究，愿意照顾他生意的大客户。
另外从性情上来讲，好脾气，爱说笑的蓝岚，心里什么复杂的东西都没有。
即使穿着劳动布的工作服，这姑娘也像个在念书的高中生。
尤其两个人心理年龄，本身实际差距就相当大。
那么哪怕蓝岚和宁卫民是同龄人，但外表上看起来，他们就好像差了六七岁似的。
没错，宁卫民喜欢和这个姑娘相处。
他觉得轻松、舒服，且无需戒备，还非常感谢。
但不代表着他会爱上这么一个姑娘啊。
要知道，单纯的女孩虽好，却也太过透明了。
如同一杯凉白开，毫无味道。
蓝岚身上真没有什么能让宁卫民心猿意马的地方，根本不是他喜欢的那种类型。
甚至反过来说，蓝岚身上的稚气，反倒让见多了女人的宁卫民生出一种自律性来。
连他自己都觉得，如果对蓝岚动这方面的心思，就像一个诱拐少女的变态罪犯似的。
所以说，蓝岚即便是非常吸引当代男青年的一朵花，宁卫民也不愿意去采。
他更愿意远远的欣赏，让蓝岚这朵花静静开放，展露芬芳。
如果他真有亲戚或是妹妹的话，那应该就是这个感觉。
也正是因此，和蓝岚相处，宁卫民从来都是光明正大的。
像第一次开口约蓝岚出去，他就是把一切挑明了。
那次是已经清盘了东郊垃圾场的业务，最后一次把废铜送到废品站。
从蓝岚手里一拿到了钱，宁卫民就发出了邀请。
“小岚子，今儿托你福，又发财了。下班了带你逛逛去，怎么样？”
不用多说，在还很保守的社会风气下，蓝岚作为一个姑娘家，难免脸红心跳，会心有猜疑啊。
而看出蓝岚面显迟疑，明显误会了。
宁卫民不待她开口，就主动解释起来。
“我可没别的意思啊，就是纯粹表示下感谢。”
“说真的，我是觉得你人不错，帮了我不少。这是我最后一次卖铜了，今后不会再来麻烦你了。要就这么走了，不请请你，我心里忒过意不去。”
“怎么样，咱认识这么久了，不至于连点基本信任都没有吧？能不能给个机会让我好好表示表示？”
“你要实在不放心，就再找个姐们儿作陪好了。要真不想去……也行。你干脆就把你想要的东西告诉我，我送你件礼物……”
如此，宁卫民的诚意，才让那对孩子气的眼睛又大胆了起来。
蓝岚没再犹豫，很快就答应了。
“那好，你等我一下，我换下工作服就去！”
好家伙，这下反倒是宁卫民被蓝岚的痛快劲儿给弄懵了。
要知道，这会儿废品收购站可还没下班呢。
“小岚子，你没事吧？这才几点呀？”
“那有什么？我请假！”
嘿，蓝岚说到做到，还真地把套袖一褪，就跑去换衣服了。
不一会儿，她就跑出来，换上了她自己的裙子、凉鞋。
再往后，蓝岚的表现更让宁卫民吃惊。
因为这姑娘由着自己心性来的，完全不按常理出牌。
本来宁卫民是想请蓝岚去新侨饭店的三宝乐吃西餐的。
此时的京城最受年轻人追捧的餐饮场所，除了北展的莫斯科餐厅，也就是新侨饭店的三宝乐了。
这两处，那吃的不光是饭菜，还有异国风情、小资情调和相对高级的餐饮服务。
宁卫民是真心打算好好出一回“血”。
然后吃了喝了也就散了，从此问心无愧。
可他怎么也没有想到，事实却朝着背道而驰演变。
就因为蓝岚请假下班太早了，餐厅没开门。
这天反倒是蓝岚硬把他拉进了新侨饭店楼下冷食部。
自作主张的抢着买了汽水和冰淇淋。
原本宁卫民心里还想着，反正过会儿餐厅开门还得吃饭，也无所谓了。
可他怎么也没想到，吃着冷饮吧，聊着聊着聊到了电影，蓝岚说变就变卦了。
她居然怎么也不肯吃饭了，非要去看印度电影《大篷车》不可。
第四百八十七章 把脉
1983年7月10日，周日。
这一天，宁卫民拎着特意备好的各色礼物奔了黄化门大街的烟酒店。
九点多钟的时候，他走进了后面的小院儿。
没想到正碰上“张大勺”手拿一把凳子从屋里出来，似要坐在当院择菜。
老爷子心情不错，一看见他就乐。
“我说，你今儿来的够早的啊。怎么着，就预料到有河鲜儿吃，我今天要做江米藕？”
而宁卫民笑容满面，赶紧也把手里的东西一举，直表来意。
“张师傅，今儿您休息，我是专为了来看看您。”
京城人，话都不用说得太直白，“专为”俩字已经足以说明他是有正事了。
于是“张大勺”一怔之下，调侃的兴致立刻散尽。
把手里的东西往当院一放，便把宁卫民让进了自己的屋儿。
在蓝岚的身上，宁卫民始终也没能用金钱达成他所期待的那种心理平衡。
因为蓝岚虽然是孩子心性，爱玩爱笑。
她爱看电影、看戏，还爱滑冰、逛公园，爱吃冰淇淋雪糕瓜子话梅巧克力等各种小食品。
而且她还想起一出是一出，说干什么就干什么，毫无计划性可言。
和她在一起，总让宁卫民有一种被动青春洋溢，疲于应付的无奈。
可与此同时，蓝岚身上还另有一种固有执着，却又是让宁卫民更为意外，不能不赞赏的。
那就是蓝岚半点也没有安心花男人钱的想法。
这姑娘不但讲究有来有往，还大方的要命，少见的爽快。
俩人吃的喝的玩的，她同样大把地往外掏钱。
特别是她开工资时，往外掏钱你都抢不过她。
甚至六月底的时候，宁卫民开玩笑，假装说自己遇到了难处，急需用钱。
哪怕工资花得差不多了，蓝岚也说不要紧，非要回家去要，说她妈手里有钱。
这样一个的姑娘，让人怎么评价才合适呢？
好是真好啊！
可这丫头却全无半点心机，对人毫不设防，实在太好懵骗了。
宁卫民觉着自己要是她亲哥，保准儿能为这个妹子愁死，一辈子都得担心她遇人不淑的问题。
当然，宁卫民也不得不因此怀疑起蓝岚的家庭环境来。
因为普通老百姓家庭里，是不会长出这样不知世事艰难，花钱这么不在乎的姑娘来的。
果不其然，一问蓝岚就说了，她对此并无意隐瞒。
她告诉宁卫民，自己的父母其实都是高级知识分子。
父亲是搞古建营造学的教授，母亲在区里文保局工作。
因此她的父亲也兼任文保局的古建顾问，曾经负责过不少次天坛、前门等处的修复工程。
而且她居然还真有个哥哥，就在区服务局上班。
至于这丫头这样的家庭背景，为什么会在废品站上班，全是跟家里赌气所致。
蓝岚声称自己不是念书的料，可父母非逼着她考大学。
不许她看电视，不许她出去玩，天天放学就得回家念书，把她逼得简直要疯掉。
于是毕业时高考差三分落了榜，她就死活也不愿意再考了，非要去上班不可。
她要自由，要自己决定自己的人生。
自然无需多言，她的选择，把父母气了个半死。
她的固执也是九头牛也拉不回的。
爹妈说她没文化只能捡破烂，她说捡破烂就捡破烂。
就这样，无论如何也说服不了她。
父母一怒之下，还真就把她弄来废品站上班了。
可不幸的是，她自己现在也有点后悔了。
原本她觉着上班比上学有意思，就没人管了，就想干什么干什么了。
但很快就发现，其实这个班儿上着更没意思。
天天跟废铜烂铁，费旧报纸杂志打交道，脏乎乎的，能有什么意思啊？
说出去也不体面。
还多亏父母托了人照顾她，废品站的站长对她像自己闺女一样，从不让她干力气活。
否则，她在废品站连一礼拜都待不住。
而单位的同事们，除了一帮岁数挺大的人，就是返城回来的知青。
像她这样的应届高中生只有她一个。
生活年龄差距过大，生活经历也天差地别。
别人天天聊得是怎么居家过日子，研究的是柴米油盐酱醋茶。
讨论的是怎么省钱，怎么照顾家里老的小的，怎么打家具刷房子，怎么用劳保手套织线衣。
谁都把她当成孩子，她根本没有人可以当成朋友一样平等聊天的。
但让她更没想到的是，就连她原本生活里的人际圈子也脱轨了。
她同样成了游离于其他人之外的个体。
不为别的，就因为她是“育才”的学生，上的是区重点。
班里那些同学可没她这么悠闲，也没她这么潇洒和想得开。
除了考上大学的，其他人都在继续备考。
她找原先的好朋友去看电影，去公园，没一个人理会她，都是推脱。
那些同学的家长们也个个防贼似的防着她，生怕她影了自己孩子的学业……
当时说到这儿的时候，蓝岚已经委屈得不行了。
不但嘴撅起来了，连说话声儿都哽咽了。
但宁卫民却不由自主哈哈大笑起来，一点同情的意思都没有。
“我听明白了，你这属于自讨苦吃啊。你不听老人言，现在觉得进退两难了，又不好意思承认自己的错误是不是？你要听我的劝，就好好跟你父母谈谈，还是早点改邪归正的好……”
这话立刻让蓝岚吃惊的睁大了眼睛，随后则流露出失望的神色。
“你……你也劝我听他们的？我还以为你会支持我呢。”
“你看你，活得多么自由，多么快乐，多么自我……”
“我真是不明白，难道我唯一的出路，就是去念书考大学吗？”
“即使考上了，又有什么意思？今后像我爸我妈那样过日子，也活着太累了。太枯燥，太乏味了。”
没想到宁卫民却摇摇头，完全不认可她的痛苦。
“你这话我可不赞成。人这辈子活着，所有的事情几乎都是这样的，没有纯粹的好，也没有纯粹的不好。只能是衡量，去做个人所认为的最优选择。”
“可做选择，其实也不是那么容易的事儿。需要见识，需要眼界，才能做出正确的选择。甚至需要经济基础，家庭支持，才能真正去实施你的选择。”
“就拿你来说吧，正因为对社会了解不够，才做了错误的选择。可即使这个选择，能够实施，也是靠你的家庭帮忙。你应该知道，现在多少人待业。别人求而不得的东西，你轻易就到手了。还这就是你的家庭给你的助力。”
“说实话，你的人生起点够高的了。你犯错，还有你的家庭给你兜着，你生在这个家里，才会有机会重新做选择，这都是别人可望不可及的幸运。你应该珍惜才对。”
“你千万别和我比，我是个没爹没妈的孩子，从来都不容易，从来也没有你这样多的选择余地。你不会知道我为了生存，干过多少违心的事儿，多么艰难的事儿。”
“你只看见我笑了，却辨识不出我的笑或许是假的，笑里又隐藏着多少苦。你羡慕我自由、自我，我还羡慕你有爹妈管着，父母关心……”
宁卫民的话，瞬间就让蓝岚安静了，她自己也不能不承认。
“其实我知道，自己比起许多人已经够幸运的了。这么不知足，好像有点身在福中不知福，倍儿矫情……”
但孩子终究是孩子。很快，不服气和不甘心，便又浮现了出来。
“可追求幸福是人的本能啊，难道不是吗？难道我想要更好的生活有错吗？我也没那么不切实际啊。只不过希望我自己的生活能再多一点诗意浪漫和自己做主的权利……”
宁卫民对此仍旧置之一笑。
“这没问题。你这么想很正常。可你不能太心急了，人生不是一蹴而就的事儿，需要步步为营，不能拔苗助长。”
“人生可是个大问题，世上无数的学者、智者、哲学家都搞不清楚这个问题。你凭什么认为你现在就能搞懂？甚至比你的父母还懂？”
“你觉得你父母限制你是为什么？就单纯为了让你按他们的意愿活吗？那他们也太累了。难道他们愿意这样管你一辈子不成？”
“其实在我看来，那不过是他们为了保护你的未来，采取的必要措施而已。因为你上了大学，就能看到更广阔的世界。才有可能知道自己真心想要什么。”
“你的父母只是不想让你的梦想受到限制而已，他们希望你能拥有更多的选择权利和保证自己未来的能力。”
这些话可是彻底把蓝岚触动了，她完全就没有想过这些。
“可是……可是……”
宁卫民再次打断她，后面的话继续突破她的认知。
“没有什么可是。人活着总有一些责任是要付的。就像你的父母要为你前程负责，你也有义务让父母对你放心。”
“我告诉你，自由确实是好东西，可这么好的家人更弥足珍贵。等你长大了，你就会发现只有血缘亲人，才是真正全心全意为你考虑的人。你别饱汉子不知饿汉子饥，不知多少人羡慕你的家庭，你的父母。”
“小丫头，我知道，你明明已经后悔了，就是面子上下不来是吧？跟自己爹妈你还计较这些？我敢说只要你回头，你父母肯定不计前嫌，欣喜若狂。”
“还有，我真得劝你一句，不要以为自己是世界的中心，不要以为你会永远年轻，不要认为今后只有好运陪着你。不要以为你的父母亲人永远会永远替你操心，他们也会老的，他们也会有需要你照顾的一天。”
“甚至更糟糕的厄运都有可能的。包括亲人去世、车祸残废、身患绝症、寄人篱下、漂泊异乡、遇人不淑……听起来很吓人是吗？但都是真的，这就是生活。”
“我不否认，为了考大学念书是相当枯燥的。可和这些我说的情况比起来，是不是就不算什么了？”
“听我的，再好好玩儿俩月，等到开学你就重新回去念书吧。到时候别忘了，用你的工资给父母买点东西。他们不但不会再生你的气，还会感到高兴的。”
“相信我，你的人生里或许只有现在是最能安心的了。好好珍惜你现在的一切吧，别让自己的时间糊里糊涂的浪费掉，错失真正能把握自己命运的机会。”
蓝岚带着黯然的神色，半晌无语。
宁卫民的话她连消化都来不及，根本无法反驳。
最后，也只有为成人世界的沉重和无趣深深的叹气。
“我真不敢相信，这些话会是你说的。你……你跟我说的这些，简直……简直比我爸我妈还……”
“比你爸妈还老气横秋，还更像你的长辈？”
宁卫民轻轻一笑，又恢复了大言不惭，吊儿郎当的德行。
“那你以后就叫我叔叔吧。怎么样？小侄女儿，叫一声，叔叔就给你买酸奶喝。”
毫无疑问，这般挑衅，结果自然是蓝岚不为利诱，当场以“呸”回应。
第四百八十八章 真佛
“哎，你这样可是了我一军。让我说什么好呢！”
“张大勺”叹着气，闭上眼睛，情不自禁的发出了感慨。
“你这小子呀，自打租了我的房，就对我一百一的敬着。当初答应我的事儿不但都做到了，逢年过节你还净送东西过来。劳你惦记啦，这些我可都记在心里呢。”
“何况一个手艺人图什么？无非就是凭手艺安身立命，挣出份体面来。用老话讲，学成文武艺，货卖帝王家。帝王不用，卖与识家，识家不用，仗义行侠。用现在的话说，就是学以致用啊。”
“想想也是，我已经这把子岁数了，也许没几年就去爬八宝山的烟囱去了。与其让一生所学的东西跟我一起灰飞烟灭，那还不如尽量帮帮你，也算是留下点什么。既然你不嫌弃我，要做的又是对国家有益的正经事。那我总得对得起你才行。就不在你面前装什么小面人儿了。”
“咱们打开天窗说亮话，一辈子我都没混出个名堂来，可这并不是我的本事不济。虽然我不能去给你上灶掌勺，可对于宫廷御膳，我还真有点儿发言权，知道得比旁人多一些。你要愿意听，我就来说道说道，尽我所能给你出出主意……”
甚至为了藏拙或是摆谱。
这些大师们自己都很少去动手做，得指使徒弟才有显得派。
可刘师傅不一样啊，他的手艺是在从学徒开始，于师父的棍棒下一招一式练就的。
也是他用自己一辈子的时光和灶火磨砺出来的。
他是在用一辈子积累的经验，去一丝不苟地给边家的亲朋做自己最拿手的菜式。
这样的手艺不但融入了血肉里，也几乎成了他做人的一种信念。
那就是，该怎么着就得怎么着，不打丁点儿折扣。
别的也甭说了，老爷子只要应了人，就必得亲力亲为上灶，这就叫信义。
再看看他带来的这俩徒弟，又能看出严谨来。
因为别看年轻的一个已经是瑞宾楼的二灶了，在店里是什么菜都能做。
可跟着刘师傅打下手，却只配蒸馒头，做主食的。
另一个呢，多学了五年。
如今调到了都一处上班，干的一样是二灶，职称也定了高级。
可那也只有做蒸菜和汤菜的权力，不能碰小炒儿。
这就是老年间的规矩，手艺的火候师父严格把关。
说你不行，就真不行呢。
那不妨想想看，这样的匠人态度，所做的宴席，吃在嘴里是个什么滋味儿吧？
事实证明，舌头骗不了人，长着舌头的客人们也没有不识货的。
无论每桌，上的菜很快便被客人一扫而光。
于是在边大爷和康术德的恳求下，刘师傅不得不临时答应，再给每桌加了两道菜。
一个是拔丝土豆，另一个就是油渣小白菜了，不为别的，用料好找啊。
可就这，最后一样没剩多少。
或许有人会说了，这年头的人没见过世面，加上肚子也太素了，才会如此。
未必就能说明厨师水平真有那么大差距。
但这样的理由怕是说不通的。
为什么？
就因为穿越而来，自诩吃过不少席面的宁卫民也一样啊。
就句话叫没有对比就没有伤害，刘师傅的一道赛螃蟹就给他吃服了。
人家是没把肘子给做出龙肉味儿来，但却把鸡蛋和鱼肉做成螃蟹味了。
说起来，前世宁卫民还真吃过这道菜。
当时是他是在一个老字号的京菜馆请一个外地客户。
客户翻菜单时，看到这道菜觉得挺新鲜，又听说是京城传统的菜式。
结果就点了，没想到等菜上来一尝，俩人都乐了。
居然是盘儿没形儿没样儿，碎豆腐似的炒鸡蛋。
说是有那么点螃蟹味儿，可实际上只是因为菜里浇了吃螃蟹少不了的姜醋汁而已。
这再怎么说，也不值得八十多块啊。
从此，宁卫民也就对这菜没什么好感了。
认为就是坑人的噱头，跟糖拌西红柿被叫做“火山下雪”标价五十八块一样。
甚至不如同和居拿鸡蛋翻炒的“三不沾”，别看人家标价一百零八块。
那毕竟是真功夫，而且好吃啊。
于是这个经历也被他认为是平生奇耻大辱。
他一个堂堂的生意老手，从来只有懵别人的，居然被饭馆黑了，能不感到憋屈吗？
可今天又不一样了。
因为刘师傅做的赛螃蟹和那狗屁菜馆完全不同。
人家是以黄花鱼为主料，鸡蛋当辅料，再加入各种调料提前腌制，快火炒成的菜肴。
黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。
刘师傅的赛螃蟹，别说外观极其酷似蟹肉，那软嫩滑爽味鲜更是赛蟹肉。
完全做到了不是螃蟹，胜似蟹味。
要和现在市面上正卖的肥蟹比，不但便宜多了，吃着还尤为过瘾哪。
这宁卫民还能不挑大拇指吗？
说起来，这还是他不知道的这道菜真正由来的情况下呢。
假如他要是知道，这赛螃蟹是由同治年间膳正乌尔浑乌七爷所创，原是地道的御膳。
后来经由口子厨何三儿跪地苦求，乌七爷动了恻隐之心传艺，才得以传入民间的。
假如他要是还知道，如今京城的口子厨几近绝迹，也只有瑞宾楼一脉传下来的赛螃蟹为正味儿。
这小子恐怕更得庆幸自己的幸运了。
因为这就是绝对的“非物质文化遗产”啊，日后说吃不着，也许就真吃不着了。
瞧他这份福气，大不大吧！
总之，如果今天的拍摄镜头打算以宴席上的场面收尾的话。
那最后大吃大喝的一幕，一定让看到它西方人，更加误会我们的国人都是很刻板的。
因为边家的酒席其实算是个特例，菜肴实在是太美味了。
以至于坐在席上的宾客，拿起筷子就放不下了。
谁都顾不上客气了，只顾得上吃了。
难得有人举杯喝酒，就更没人聊天儿。
人人都相当投入啊，哪怕陌生人坐一起也不见外，全大口大口往自己嘴里填乎。
还都是这年头标准吃法，大块吃肉，肥瘦不吝，没人动青菜。
等好不容易有个撤盘子歇气儿的工夫。
与宁卫民同席，有个澡堂子开票的孙师傅，甚至情不自禁发出了幸福的感慨。
“妈妈的，天天有人结婚才好……”
结果这一句，让宁卫民给接了下茬了。
他当众说出一句令人无法反驳的至高真理。
“关键还是有好酒好菜才行啊，否则，就是结一百个婚也没用。”
毫无疑问，这精辟的回答，当堂就引发一阵快乐的哄堂大笑啊。
连孙师傅都挑大拇哥了。
就为这话，他拍着宁卫民肩膀，举起了一杯啤酒。
就这样，俩人嘻嘻哈哈一碰杯，席面上的气氛大好。
大家除了肠胃被勾引得都很激动，酒兴也渐浓。
第四百八十九章 不能胡来
看到宁卫民如此期待，确定了他对自己的话感兴趣，并不嫌弃自己讲的这些枯燥乏味。
“张大勺”的情绪显然又高了一些。
略一整理语言，便越发通畅地讲述了下去。
“咱们再来说说宫廷风味的烹饪特色。京城唯一能谈得上地方风味的就是‘口子厨’，这你应该也知道。不够这种跑大棚的厨艺难谈精致。尤其在京城成为国都之前，菜色既少，烹饪手段也粗糙。就如同河北省大部分地区一样，实在难以登堂入室。”
“所以明成祖的宫廷厨师大部分都选用了山东人，山东烹调因此遍及宫廷和民间。到了清朝，也仍旧原封不动的承袭了明朝宫廷的饮食习制。那么毫无疑问，宫廷风味里排第一位的就是鲁菜风味。
“而第二就是说满族原有的烹调了。满族起源于久远的游牧生活，牛、羊、鸡等禽兽肉是其日常饮食的原料，烹调方法多以烧烤和炖煮为主。”
“清朝入主中原之初，对饮食还不大讲究。但乾隆朝时开始重视起来。由宫廷厨师对满族饮食加以改良，从而推出一种独特的风味美食并保留到现在。也就是现今京城著名的羊肉菜。”
不为别的，这举动太近乎点儿了。
宁卫民是怕院儿里的熟人看见了，回头说不清。
万一被米师傅和米婶儿看见，那更得要了亲命了。
不过话虽如此，可一听了米晓冉说的话，连宁卫民自己也不得不承认，米晓冉此举还是有必要的。
因为他的新业务惹出了麻烦，还真的不好让别人知道。
就刚才，居然有个男拿着一份儿《现代青年》的杂志，按着上面广告登的地址找到扇儿胡同2号院来了。
还好见院里人来人往，还贴着喜字儿，这位没敢冒失进院。
只待在院儿外头，跟往来的人打听，院里是不是住着个叫宁卫民的。
更巧的是，米晓冉刚才去上厕所了。
回来的时候，她正碰上这位跟3号院的人提宁卫民的名字，也就把事儿给揽过来了。
这位还真实在，米晓冉一问，他就一五一十把自己来意说了。
声称他养了五年神仙鱼了，就没听说过有人能人工孵化神仙鱼的。
看了广告虽然很动心，可不知真假，很想和宁卫民当面交流一下。
如果技术属实，他才愿意付钱……
嘿，瞧这事儿闹得，居然来了一位实地考察的，有多悬还用说吗？
也就是米晓冉碰上了，真要是换个人接待的，那后果简直不可想象。
就凭今儿这特殊情况，2号院儿里这么多人，一旦宣扬出去。
宁卫民用养鱼技术在杂志上卖钱的事儿，恐怕不到下午就能传遍整个扇儿胡同了。
不用说，宁卫民如今还能坐得住吗？
他完全按捺不住地带着惶恐站了起来。
连“谢谢”都顾不上说了，就急切地问米晓冉人在哪儿呢。
可米晓冉一个字也没说，只是自顾自走到门口，然后冲宁卫民招了招手，让他跟上来。
好嘛，那张俏脸上带着几分得意又有点狡黠的神情。
一瞬间，竟让宁卫民想起了京剧《西厢记》里冲张生招手的小红娘。
甚至就戏里那段西皮流水，也作为bgm同时浮现于他的脑海。
“叫张生隐藏在棋盘之下，我步步行来你步步爬。”
“放大胆忍气吞声休害怕，跟随我小红娘你就能见到她。”
“可算得是一段风流佳话，听号令且莫要惊动了她。”
只是很可惜，实事求是的说，他宁卫民比起张生来，差得可不是一丢丢。
因为等着他的，可不是崔莺莺，而是个老爷们的琐碎盘问。
应付不好就得砸锅。
应付好了，也就能落下五块钱。
而这事儿也让他断然下了一个决定，地址必须换，越快越好。
…………
上菜越是接近尾声，2号院里酒席上的吃喝之风越显热烈。
只是这个时候，女人和孩子的战斗力几乎都要被淘汰掉了。
男人才是最后压阵的绝对主力。
这不光是因为男人的肚量大，也因为老少爷们都开始喝酒了。
甚至由于菜好，宴席上能喝酒的人基本都是痛饮啊。
不少人会划拳，席间便处处开始了“哥儿俩好啊”、“四喜财呀”的吆喝。
反过来越是如此，女人和孩子越在席面上坐不住。
因为不光是她们不耐烦吵闹，也别忘了，喝可是和抽不分家的。
屋里烟雾缭绕，酒气熏天，女人孩子又挨呛又挨熏，那谁愿意待着啊？
像罗大婶儿和自己的大儿媳妇苗玉娟，就一起跟边大妈请辞。
说要回家去照顾自家的第三代，好把罗广盛再换过来喝酒。
婆媳俩这一出门，俩人边走，嘴里还各自念叨呢。
苗玉娟心里惦记的是丈夫和儿子。
一会儿说院儿里这么闹，孩子睡觉不知道吵着没有。
一会儿又说丈夫今儿实在是亏了，没吃几口菜，就回家替她看孩子去了。
看今儿吃相都不善，等再回来未必能吃饱了。
罗大婶儿则宽慰儿媳妇。
说闹都是里头闹，这么小的孩子睡觉也沉，没事儿。
罗广盛也好办，一会儿让他去女桌儿上吃去，那桌上还有点菜。
再怎么样，喜字儿馒头至少管够，肯定饿不着他，正好也能少喝点酒。
跟着罗大婶儿又说，她今儿一直看新娘子腰身，那李秀芝也算得上多子多福的相。
想来边家老两口想抱孙子的愿望，实现不难……
小院因为刚举行了婚礼，热闹过的痕迹还是很明显的。
一堆用过的茶杯茶壶茶碗，还有两大筐厨余垃圾，煤灰渣滓，就都摆在罗家小厨房的房檐下。
这是暂时性的，也是没有办法的事儿。
但即便清楚这一点，罗大婶儿和苗玉娟她们走到家门口，看到这副场面都不禁各自叹了口气。
不为别的，味儿大啊，招苍蝇。
何况真弄走了，也会是一地狼藉，事后还有的去归置呢。
可就在俩人站在小厨房门口，面对面苦笑之际。
哪知随后大乐子就跟着来了。
有时候事情就是非常地巧，婆媳俩完全没有想到。
突然之间，她们家的小厨房居然“扑棱”一下打开了。
一个姑娘率先打头，几乎是慌不择路从屋里跑出来的。
似乎屋里有什么吓人的东西，让她急着摆脱。
嘴里还一个劲叫着，“不要不要，我不要，你干嘛呀……”
但更让人没想到的是，随后一个男的居然也跟着一猛子蹿出来了。
态度同样是急切的，脚步同样是匆忙的，嘴里同样也喊。
“哎哎，你别走啊，这就没劲了啊。我真是诚心诚意……”
就这个景儿，当时就把罗大婶儿和苗玉娟吓了一跳啊。
苗玉娟情不自禁的“哎哟”了一声。
罗大婶儿甚至还抽抽了一下，惊得捂住了胸口。
最绝的是，当跑出来里的这一男一女依次抬起头来，和罗家婆媳俩面对面的一瞬间。
目瞪口呆的立刻就变成这两位了。
因为他们可不是别人，一个是米晓冉，另一个是宁卫民。
毋庸置疑，这种碰面方式，气氛是相当尴尬啊。
米晓冉情不自禁咬着手指头，宁卫民则干笑着碾动着衣角，他们俩都不知说什么好了。
反倒是罗大婶儿和苗玉娟，看着他们俩，从内心涌出一种很滑稽的感觉。
苗玉娟先从惊慌里缓过来了，那不用说，直接就是打趣儿。
“晓冉，卫民，你们俩这闹什么呢？怎么跑那里面去了？”
得，这话让米晓冉更抬不起头来了，只能低了头去瞅自己脚尖。
“这个……”
咽咽唾沫，宁卫民倒是尴尬地解释了一下。
“……我们……我们俩商量点儿事……嫂子，我们说的是正事儿啊，您跟大婶儿可别误会……”
可这几句简直是欲盖弥彰，随后被苗玉娟轻而易举的一句就给噎住了。
“哟，这话就更奇怪了。有什么‘诚心诚意’的正事儿，还不能跟外头说啊？那里面可有耗子，瞧瞧，给我们晓冉吓着了吧……”
好嘛，这话里有话的，宁卫民还凑合能扛得住，米晓冉可真不行了。
她还从未这么臊得慌，红了脸，低头就是夺路而逃。
但这下，也让罗大婶儿绷不住劲儿乐了。
老太太也纯属成心，冲着米晓冉的背影就喊。
“哎呀，你这丫头跑什么啊。放心，大婶儿什么都没看见。就见着有那么两只小家雀，在树上叫了两声，飞了。”