1698 家常
镇上那些认识的人,陆陆续续都有了点改变,有的从年轻迈入了中年,有的从少年迈入了青年,据说小鱼儿都要处对象了呢。
那镇上的旧货站,以前的老头人没了,现在在里头干活的是他当时收留的那个少年,如今也是个青年了,也刚成家没两年。
当初还是年轻后生的那几位小干事,虽还是在工会做事,人却是一个个的成家了。
从年轻迈向成熟,好像第一件事就是成家一般,几年过去了,当初柯百佳还是个和平镇国营饭馆小厨娘时候认识的,见过的,接触过的那些人,几乎就没有还没成亲的了。
“时间是过得真快,好像你还活在少年时候,一眨眼,你家孩子都奔着少年长了。”
“是啊,最近刘勇……”
“是吗,我看……”
男人们聊事业,柯百佳和秀娟就聊孩子聊家庭。
秀娟看着柯百佳七八年来,只多了风韵不显老,甚至眼角都没有纹路,看得出来,日子不管忙不忙,起码是过得顺心的。
聊着聊着就饿了,柯百佳在镇上的院子反正也收拾好了,就邀请秀娟一家人一会过去吃个饭。
秀娟就说既然再她家,就在她家吃:“家里正好有菜有肉也有蛋,一会我让小吴去买点酒,咱就这样,久别重逢来一顿?”
“也行,那我就等着吃了。”
秀娟这边刚忙活开,抱着孩子的柯百佳就听到有人敲门,打开一看,是小鱼儿和他对象。
小鱼儿本来打算带对象来家里吃饭的,结果就看到了柯百佳在自己家里,高兴得叫了一声柯同志,又给对象小梅介绍,这是柯百佳同志,以前在他很小的时候,经常给他家吃的用的。
小梅是知道对象童年时候发生过的一些事情的,也记得有个大姐曾经一直在帮衬自家对象。
见到柯百佳就清脆的喊了一声柯姐姐。
倒是自来熟。
十七岁的姑娘,嫩得都能掐出水一般。
柯百佳也稀罕的,拉着小梅进屋坐坐,聊了没多久就开饭了,饭桌上小鱼儿有点得意有点炫耀的小心思,说明年他们就打结婚证明,然后干几年,就申请双职工房。
镇上的厂子发展得不错,双职工可以申请住房。
柯百佳大概了解了一下,是三十平左右的。
虽说她觉得三十平一家住还是小的,但在这时候,小两口能有一套三十平的屋子住着已经很是不错了。
以前的熟人小聚,话语里都有点怀念过去的那味儿了。
不过,倒是没人惋惜过去,毕竟大家都朝着更好的方向走了。
以前温饱都快顾不上的,如今是正式工,固定工资,福利待遇都好,谁还想过以前苦哈哈的日子呢。
酒足饭饱,商振清也喝了两杯,一家人暂时在镇上休息。
因为本就打扫过,院门一关,振清哥也没醉到人事不省,老大商久学给他带着,老二放在他怀里,柯百佳把炕头烧起来,铺上柔软的新毯子,这就能用了。
两孩子倒是不用日日洗澡,但是一身酒气的他得洗,酒醒了不少,柯百佳就烧水安排他去洗澡了。
要不然一身味儿,孩子都要排斥了。
1699 歇歇
隔了一天,商振清正式报道了,柯百佳就又开始细致的收拾屋子。
里里外外以前用的东西都收拾好来,换上了现在更用的惯的,也适合家庭有孩子的装束。
家里的边边角角,想办法都套上了防撞角,卧室里的桌子暖水瓶等一应带危险隐患的东西全都给送到了书房去,卧室宽敞了许多,柯百佳就清扫好地面,铺上了一层席子再铺上了爬行垫,一些牛皮纸箱就在附近,里头有拼图也有画册,还有一些沪市买的小玩具。
柯百佳还弄了一个木制的零食架,上头会放点水果点心,数量不多,孩子可以吃,客人来了也能顺手就拿,除了大炕头和衣柜,就是这个玩具角最占地方了。
柯百佳寻思着,回头还要弄个婴儿床。
还有宝贝马上也能上托班,是时候跟同年龄的孩子相处了。
孩子这个年纪就送去,主要是跟大家一起玩,每天在家里面对老爹老妈,那多没意思呀。
小孩子也是需要交际的。
刚交代好久学不要去弄妹妹,自己去做饭,柯妈妈就带着小鹿夫妻两个进来了。
进来之后一个帮柯百佳做饭,一个去帮忙带娃。
“你们咋上来了,我还寻思着一会回去呢。”给振清哥做好午饭,就带着孩子回去。
小鹿是见过纯姐和韵儿的,如今看到柯百佳一个人带两个孩子还要做饭,心里就有点不是滋味:“我不想休息了,我来给你分担家务吧,反正你在沪市也是找人,不如找我牢靠。”
“想啥呢,你是个人才,我有工作安排给你的,最近只是说,让你放下劳累的步调,跟我已打样,休息够了再开工。”
这妞,就心疼上自己啦?
带娃谁不是带啊:“再过个把月,镇上的托班开始了,我就送孩子去托班玩了,就带一个奶娃娃,我有啥累的,在外头还好说,在家乡要是也这么高调,要被人说的。”
“你又不是怕这样的,那就送托班之前,我来给你分担家务带孩子。”小鹿说道。
柯妈妈从里头出来,喜气洋洋,看来跟外孙玩,让她心情舒畅。“以前你在外头,妈都没帮你带多久,如今你都到家门口了,断断没有自己一个人带两娃当妈的还不来帮的,小鹿你照样按照你佳佳姐安排的,好好休息,这边有我呢。”
柯妈妈麻利的干活,又对柯百佳补充;“你哥哥姐姐他们的孩子,我都帮着带过,哪个少于三五年了?你的娃儿我带个三五年,他们也没话说,现在最小的华晨都上一年级了,基本都是独立的孩子了,我来给你带两年,哈,听话。”
柯百佳嘴角抽抽,她带娃,到底在这些人眼里是什么形象???
不过老妈想帮着带,也好,顺便就拒掉小鹿这边的心思。
她说:“你以前一直都劳动个没完,其实有时候也要歇歇脚,停下来看看过去,再想想未来,人要是茫然的活着,是少很多乐趣的,你想不想回你的家乡看看,或者去朝夕的生长地看看?现在社会太平了,想去哪儿,开个介绍信又容易得很,只管用单位的名义开给你们。”
小鹿对自己的来处没多少好奇的地方,却被那句朝夕的生长地给吸引了。
想了想,就没坚持要来给柯百佳当保姆,而是进屋和朝夕聊了起来。
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?标题为剪影(1987章)那一章后台审核后还是给我放出来了,之前觉得内容没接上的可以去看一遍(虽说算是重改了,但是那一章缩影一两年的事儿还是可以回头看看的。)
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1700 吃米
两人最后商量的结果是去朝夕生长的地方看看,商量好之后就出发了,效率还挺高。
毕竟朝夕基本上,是被小鹿拿捏得死死的。
哪怕在他看来,自己才是那个聪明的,可以拿捏别人的一方,但……
只要一个愿打一个愿挨,拿捏不拿捏,也就那么回事吧。
两人出发前说去一趟回来,最多一周。
柯百佳倒是说了一句不着急:“我还想着三月春暖花开再开工,你俩别着急。”
她自己是不着急的。
还有空带着娃子做点心吃。
因为商久学是不缺吃的,有时候沪市那边厨师分会一做了什么好吃的,小孩子能吃的,他都能得到一份。
如今家里没有了厨师分会,这孩子倒是催柯百佳带他去分会玩。
也是,久学几乎是在沪市长到四五岁的,那边的生活习惯,节奏什么的,他也能更加的习惯。
不过分会呢,她是没那么快组建一个新的给他,只能带他做吃的玩啰。
家里最常见的食材而且基本不断货的食材,米算一个,糖也算一个,只要没捉襟见肘的家庭,几乎都有这两样。
百佳就打算先做一段时间的米为原料的食物。
米这个东西,因为常见,所以有时候它的效用会被人所忽略。
其实这个食材虽然基础,但是益处可不少,首先中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效,为“五谷之首”。
大米入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分,还有护肤的功效,并可补充肌肤所缺失水分,使皮肤充满弹性,所以后世不是还有那么多皮肤类的专家们,从中提取了对皮肤友好的成分,做成了养肤品。
就连古代的散粉,也是大米浸泡去清沉淀晒制研磨后的成品。
话题扯远了,柯百佳带着娃子,做米糕先,最简单的米糕制作办法,是大米泡水后去掉水分,磨上三四遍,加入白糖,静置备用,要吃的时候,米粉过筛到木桶里,用一个平面的模具将表面压平,竹片切割出横竖二十条左右的线,蒸熟了之后就可以吃了。
因为那些线的存在,蒸熟后它本来就有分段,取来吃的时候,直接夹子夹起来就可以就可以完整取出来一块了。
吃起来,稍微有点干,因为会吸水啊。
所以更适合茶余饭后的配茶的点心,也挺适合老人家吃的。
久学在筛粉的时候还挺用心的,时不时的看亲妈一眼,似乎在用眼神说;“妈妈,看我做得对不对。”
一般这个时候,柯百佳给的都是鼓励。
既然准备做老人吃的,小孩子吃的也不漏啊,久学更喜欢q弹的那种,所以柯百佳换了一个办法做米糕。
1701 吃脚
那就是大米和牛奶跟糖打成了米浆,蒸熟之后就是更加经营可口软糯不塞牙的米糕简易版。
果然,成品出来后,商久学双手拿着吃,别提多开心了,还想给妹妹吃的,但是柯百佳说妹妹太小了,现在还不能吃。
“那妹妹有点可怜。”商久学的自主进食已经很成功了,现在除非是一些比较刁钻的食物,比如带小刺的鱼,他还不会拆分,大多数上桌的菜色,他都能驾驭的。
所以吃过排骨,酱大骨,红烧肉,蟹肉棒,虾球,煎饺等一些列好吃的久学,是觉得而每天只能喝奶的妹妹可怜的。
妈妈有时候也给他冲泡香香甜甜的奶粉喝,可他越大,就越不喜欢了,还是那些咬着吃的食物让他觉得美味和享受。
柯百佳见他拿着米糕在妹妹身边吃,还是有点点担心的,毕竟小孩子嘛,不知道轻重,思想也不是那么受禁锢的,生怕他塞妹妹嘴里。
结果商久学说的是;“妹妹你别怕吃不着,等你的牙齿跟我这么多,能吃很多菜和饭的时候,哥哥省给你吃,因为哥哥吃力……。”
一大串菜名流露出来,最后还要形容下菜色多好吃。
柯百佳看着流口水更加欢快的闺女,心道,还好她现在还听不懂,要不然你就得罪一个小姑娘了。
柯百佳见久学说着说着,吃掉了自己最后一口米糕,这才起身去外头要收拾一下。
毕竟做了不少米糕,一会可以分些给姑姑和二嫂、以及秀娟和吴优秀夫妇、小鱼儿小梅他们,再有就是自己的新邻居,好像也是工会的干事,看着是对斯文的夫妻,交好总比交恶好。
十来斤的米糕,足够分配了。
谁知道刚把米糕分装一下,包装在油皮纸内,放篮子里,久学就一步三跳的出来了;“妈,妈!妹妹说话了!”
柯百佳惊喜的走在儿子面前,开心的看着闺女,逗她说话;“我们圆圆会说话啦,来,叫妈,妈妈!妈妈!~”
商思媛眨巴一下眼睛,把脚脚抬起来对准柯百佳:“吃,吃!”
柯百佳:???
感情闺女会说的第一个短语,叫吃??
还配图脚脚?
哎呦我去,可真是亲生的娃。
柯百佳有点小失望,但闺女很快又给了她惊喜:“么!么么!”
这是在叫妈妈吧,柯百佳又被她带得情绪好转了许多。
“对对,我是你妈妈!多叫两声给妈妈听。”
商思媛咯咯一笑,继续叫着妈妈。
柯百佳把人抱起来亲热,见一旁的儿子跃跃欲试,就让他也开口教妹妹。
商久学不知道怎么回事,忽然整理了一下自己的着装,才郑重开口;“我是你的哥哥,商久学,商思媛,你是我的妹妹,你要叫我哥哥,我要叫你妹妹!”
这一套哥哥妹妹叫下来,商思媛还真的发出了一点额,个的音,只是不太准确。
柯百佳又教她说爸爸。
ber,是商思媛对老爹商振清的称呼雏形。
挺好,发音有那么点外国人的意味了。
以后学英语是不是会轻松点?
1702 吃心
学不学英语的,还有几十年呢,目前商思媛还是个牙齿都才一点点大的娃儿。
柯百佳抱着商思媛,身边跟着提篮子的小帅哥大儿,锁了门出去走走。
哪怕现在距离落后的六七年过去了十年,交通上的变化,也就是能多见到两辆自行车,其他的交通工具还是没看到的。
因此只要孩子不距离自己太远,出来走走倒不至于遇到危险。
柯百佳先去的姑姑家,商久学软萌的开口请表舅舅们吃米糕,被两舅舅抓起来亲香。
李为国如今都是个十七八的小伙子了,弟弟为民也十五了,逗个商久学简便得跟,李为国的身体还比他爹李老二更强健,眼看着就要突破一米八大关,直接都能把商久学扛起来,把商久学都乐疯了。
见孩子被带走了,柯百佳干脆在姑姑家坐了一会,倒是听了一耳朵的家务事。
“你为国弟弟,闹着想参军,我和他爹呢,就想两孩子在家专心学习一两年,轮流等名额推荐去上大学,我和你姑父,都是老职工了,走走关系一年送一个去是没问题的,可为国这孩子,就是不愿意啊,前两天吃饭时候提起来,还说我们禁锢他思想呢,
但是我们不想他去参军,是,参军光荣,原本我也没有阻拦的心思,可那天……”
那天看到小鹿的手指成那样了,她这个当亲妈的,是怎么都舍不得了。
“只有老二为民还听话点,愿意去上大学。”柯姑姑是愁坏了,干脆说;“既然说我禁锢他,我干脆给他找个媳妇真的禁锢他算了。”
看出姑姑不是那种封建人,柯百佳顺着说了让他别冲动:“小鹿那是因为特招进去的,执行的也是比较危险的任务,我和部队,也有点联系,要是为国执意要去,回头看看能不能安排去安全点的地方?
他现在正是热血又反叛的时候,姑姑您可不兴在这个节点做什么逼迫的行为,要不然给我表弟吓坏了。”
柯姑姑点点头;“只能这样了,最好是去当个后勤的,回头退下来了还能掌勺,挺好,接他爹的班,稳当。”
柯姑姑这个想法,也是大多数只求孩子平安安稳生活的大多数母亲的想法了。
不求什么大富大贵惊天动地的功劳,只要孩子好手好觉,有吃有喝无病无灾,有个自己的家庭,就足够了。
在姑姑这边小坐了一会,柯百佳还交代:“要是真决定报名参军去,可要好好准备,回头我让小鹿跟他聊聊,要注意的一些问题。”
“唉,回头再看吧。”这一句,倒是没有那么强硬的想阻拦了。
也是,孩子强硬,当娘的很少会硬掰折了他的翅膀。
估计后头只会是妥协。
好在最近几年,都没有什么大的战争类的摩擦,应该能安稳度过。
等久学玩回来,柯百佳又和他给其他相熟的送了米糕。
隔壁邻居是对姓林的年轻夫妇,知道商久学也参与了米糕的制作,还夸奖了他。
1703 吃粉
晚饭,商振清回来吃饭,柯百佳说了孩子今天开口第一个字就是吃。
他哈哈一笑,抱着自己小团子闺女问她这么喜欢吃就要早点把牙齿长全了。
商思媛不懂,只会傻fufu看着老爹的嘴巴,兴许是觉得一张一合的很好玩,还要伸手去抠。
商振清做势要咬,结果把闺女的小拳头全包到嘴里了。
一看自己的手“没了”,商思媛先是愣了一下,随后惊天动地的哭了起来。
柯百佳抱过来哄了很长时间才好,然后总是看自己的手。
看着闺女委屈的样子,得知前因后果的柯百佳好悬没一拳头砸他身上去了。“看你闹的,以后闺女怕你了,我看你怎么办。”
行,这下轮到三十多岁的商振清委屈了。
商久学不知道是不是之前做米糕分享,受到了鼓励的原因,回来后还闹着要跟妈妈一起做吃的。
柯百佳答应了,找了一天阳光不错的点,就和他一起做了黄米窝窝头。
窝窝头不难做,将小米面、玉米面、栗子面混合,做成圆锥形,每个底部都有一个圆洞,小巧玲珑,蒸熟后呈金黄色。
商久学捏那个底下的圆洞时格外开心,也不知道开心的点在哪里。
做一个就非要帮妈妈手上的也摁一个洞。
柯百佳随他。
成品自然是软糯好吃的,这可不是粗粝辣嗓子的粗粮做的,就算是凉了也不会干硬得吓人。
柯百佳还同时做了一个算是多功能的面团吧。
就是用糯米粉,玉米油,玉米淀粉,清水、白糖混合在一起,搅拌均匀后小火炒制,直到它成团。
炒好之后进行蒸制,之后进行搅打上进,拉丝效果就出来了,用这个做外皮,能制作米糕版本雪媚娘、驴打滚、粘豆包、糯米糍粑等。
这个没有立刻做,只是成品后存仓库了,回头能用这一个材料,带孩子做七八种以上的点心,够玩到他好奇心得到满足的时候了。
收好之后,见面粉还剩下不少,柯百佳想着既然出门,就顺便给丈夫单位也送点吃的去,反正和平镇工会,没外头那么多的规矩和死板,部分还是熟人。
柯百佳就再做了油旋子。
一盆带有葱花、豆腐碎丁的稀面糊子,在面糊子里添加上适量的盐、花椒粉等佐料。
炸的步骤就让孩子去屋里,别来往前凑,柯百佳见久学听话的去照顾妹妹了,自己就先将油旋勺子放进沸油锅内加加温,周身沾些热油,这能用普通勺子把已搅拌好的面糊子舀入油旋勺子之中,摇动摊匀后,一起置入沸油锅内炸制。
因油旋勺子本身是热的,通体沾满了热油,所以在油锅内炸上一小会,勺内的面糊子便变成像“飞蝶”状的圆饼,自动脱离油旋勺子,飘浮在油里了,待炸到周体发黄时,就可以控油再进行食用了。
这个油性大,但是真的香。
柯百佳和孩子分吃了一个,她比较注意克制口腹之欲,不会贪多。
孩子也还小,也不会给他很多,两人吃一个掌心大小的油旋子,正好。
又带着孩子出去走一圈,权当散步了。
1704 焖子
做油旋子本来就是要给商振清那边送的。
柯百佳抱着闺女,身边跟着走路跑步都利索,力气还不小的儿子。
去给孩子他爹送吃的,小家伙积极得要命。
等商振清夸张的说:“哇,儿子你自己拿过来的吗,力气很大哦。”
商久学小肚子颠起来,得意洋洋看了老妈一眼。
还对亲爹补充:“爸爸,这些,我也做了的。”
指了指窝窝头。
“不错不错,好吃,这个肯定是我儿子做的吧。”选了一个造型最丑的窝窝头。
商久学都惊呆了:“爸爸,你太聪明了。”
商振清憋笑,吃完了那个窝头。
对他那大嘴来说,两口的事儿。
看油旋子挺多的,商振清进去招呼大家吃。
众人也不含糊,直接吃了,那油滋滋的吃下去,带着温热的香气加成,一个油旋子就感觉半饱了。
纷纷朝着柯百佳说了谢谢。
顺带对一旁等着的小家伙也道谢。
面对爸爸的夸奖还能洋洋得意的孩子,被这么多人同时间夸奖,那叫一个害羞,都靠在妈妈的腿后头看这些哈哈笑的叔叔阿姨们了。
晚上吃了饭,商振清去加班个把小时,柯百佳就自己给娃子洗澡。
孩子还小,免疫力跟大人比不得,柯百佳给他洗澡那叫一个小心,首先是在屋里头洗的,然后门窗都关好,洗干净就包起来,那浴巾速干,几秒钟就把他身上水分吸干了,这时候会在关节处和皮肤比较干燥的地方上润肤乳。
她先按压在掌心,搓热了才给孩子涂上,最后穿好睡衣,披个外套,套上袜子,给孩子放在地毯前玩。
下一个就是给圆圆洗澡了,热水是备着的,给她洗澡没啥污垢,平时尿了拉了就会用婴幼儿湿巾擦拭下屁屁消毒一下。
洗澡也就是趁机会洗一下腋下等衣服附着的位置。
最后也是涂上婴幼儿品牌的润肤乳,又一个孩子香喷喷的上炕了。
见商久学在看画册,柯百佳就把那些水倒了。
和平镇这边下水的铺设是没有的,但是之前借给二嫂他们住的时候,他们动手弄了一个生活污水排水口,洗澡水洗脚水洗菜水都可以流出去。
这就方便了现在的柯百佳了。
收拾好两孩子,自己倒是不着急洗,等振清哥忙回来了,接替带孩子了,柯百佳才去了浴室,假模假样的弄湿了地面,其实之后就进商城洗澡了。
柯百佳自己跟孩子都是一样的洗澡顺序,都要抹身体乳液保护冬日的肌肤的。
出来后,再还商振清洗澡。
多了两个孩子一起睡觉,两人也不是那冲动少年了,不是日日都要办事的,说几句家常也就搂着入眠了。
次日上午,柯百佳做了点焖子吃。
焖子切成两指宽,三指长的小块,小火热锅凉油倒入切好的闷子快速翻炒一下,不炒碎,待闷子全部沾上油后,改中火一面煎两三分钟,再将麻酱加盐加醋加凉白开单方向和均匀,颜色变浅,变稀释后加入切好的蒜末拌均备用。
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?为啥一章,因为请假一天。
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1705 奶黄
这是商振清喜欢的味道,他吃焖子吃了两碗才停下。
柯百佳早起,早餐嘛就安排得很好。
老公吃焖子,她自己吃小馄饨,儿子吃小馄饨配奶黄包,闺女一开始喝奶,上午会加餐一顿米糊的。
商振清吃完,柯百佳让他上班去。
自己和儿子慢慢吃,吃完了再找时间随手洗了几个碗。
久学对这个奶黄包的兴趣颇丰,吃完之后闹着要做,还记得妈妈以前做过小猪小鸡造型的,就也想要做。
奶黄包的内馅加入了黄油、奶粉、鸡蛋,营养丰富,奶香浓郁,面皮通过发酵,松软可口、麦香纯正,容易消化吸收,非常受孩子们的喜爱,他这么喜欢,倒也情理之中。
不过,柯百佳很怀疑要挑战高难度小鸡小猪的久学,能做会吗》
柯百佳在房间里摆了面板和扑了烹饪桌布,开始制作。
闺女就在一旁的炕头好奇的看着。
“哥哥给你做好吃的。”商久学说完想起妹妹太小了,很多东西还不能吃,就看了妈妈一眼。
柯百佳想了想,这个倒是能吃点,不碍事,就没拦着他给妹妹许诺。
母子两个一起干活。
柯百佳将黄油软化后加入细砂糖充分搅拌均匀,分三次加入鸡蛋液搅拌均匀,筛入奶粉、澄粉、吉士份搅拌至顺滑无颗粒即可,这里商久学勉强跟上了步骤,帮着搅拌。
放入蒸锅大火蒸制三十分钟左右,这个蒸制期间不时地用筷子将奶黄馅搅拌均匀,以便完全蒸熟,内馅蒸好后完全冷却,就放在室外冷藏一小时。
柯百佳准备面粉,加入酵母,小碗中加入细砂糖,用热水将细砂糖融化,搅拌晾凉不烫手
水温约四十度左右时缓慢的倒入面粉中,边倒边搅拌至棉絮状,拿去筷子,将面团揉至光滑,盖湿布,放入炕头上掀开一个角落,用这个温度进行发酵到一倍半大小。
因为不着急,馅料还在外头冷藏着呢,所以速度特别慢。
发酵好的面团被取出,面团揉搓排气、搓长条,摘出差不多大小的剂子,这时候就去端外头的奶黄馅料了。
奶黄馅搓成差不多大小的小球,取一个剂子,搓圆压扁包入馅,用虎口向上收口,收口捏紧朝下,这里的时候,商久学就不太能行了,勉强包好了一个还算圆乎乎的,柯百佳却已经在做小鸡造型的了。
商久学手上的成品,开始被对比得惨不忍睹。
等小猪的做出来,柯百佳看了一眼儿子手中的小猪,已经能预知到,这个小猪,成品应该是个会流黄鼻涕的小猪。
咦~
不知道这会还开心的儿子,一会能不能继续保持笑脸了。
将包子放入蒸锅中装半锅清水烧热至四十度左右,包好的奶黄包放入铺了油纸的蒸笼中,油纸可以防粘连,尽量保持形状的完整。
蒸笼放蒸锅上盖好醒发十五分钟再大火烧开后继续蒸十五分钟,关火闷三分钟即可打开锅盖。
在这半个小时里,久学一直想凑过去看,但柯百佳早就教过很多遍,小孩子不可以去碰这些热热的东西会烫伤,也带他感受过水蒸气的温度(安全的时候),久学还是记得住的,没有去掀开,就是眼巴巴的看着。
1706 介绍
只是越看,表情越奇怪。
因为……
柯百佳的猜测没错。
他做出来的造型,基本就是全军覆没。
那个猪鼻子里流出来的黄色固体,堪比老坛陈年大鼻嘎。
他自己估计都吃不下去。
柯百佳还想着要么撕开来吃可能下得去嘴,这孩子竟然一脸无辜的说要给爸爸带。“爸爸喜欢吃把。”
你爸爸喜欢吃,不是喜欢吃粑粑样。
不知道为何,柯百佳就是清晰的想起来自己和振清哥还没结婚的时候,那些个蛋挞边边事件了。
当下颇为心虚的将这个奶黄包吃了:“妈妈更喜欢,因为是宝贝你做的。”
商久学看得一愣一愣的,之前看妈妈的嘴巴都歪一边去,还以为不喜欢呢。
“那我下次还给妈妈做奶黄包。”
柯百佳呵呵,微笑着说谢谢。
到底是柯百佳做的那些精致漂亮的送过去给商久学他爹当点心了。
在镇上悠哉的过了半个月,商振清回来说,大家都说这半个月都胖了好几斤。
“还有人问我,你需不需要人手的,我没说绝,就说回头问问。”
意思就是没回绝人家的问题,也没答应下来。
他一向都这样,基本不去做佳佳的主。
柯百佳觉得自己暂时不想大包大揽的继续工作,可成天带娃,也挺有意思哦,只是自己到底领了一份厨师协会给的工资,还是要将自己之前安排的计划做起来的。
这就给沪市那边去了电话,问有没有优秀的能提前出师的学员,或者储备干部,给她来几个。
周星划拉了一下:“那我今天问问,柯同志你那边待遇什么的都和沪市这边一个水平吗?”
“福利和薪酬是的,但这边可能不弄福利食堂那些,就先把分会开起来,要两三个能力强也愿意到这边来工作的,算工作调动,过一两年要是人家还想回去,我这边不会阻拦。”
“好,那我知道了,您稍等一两天,回头我给您去电。”
挂了电话,柯百佳靠坐在一边。
她用的是养殖点的电话,顺便带孩子回家串门。
话说这小姑子的待遇就是好,来养殖点,孩子都有嫂子帮忙接手带着。
“讲好啦?”柯大嫂从门口进来,询问柯百佳一件私事:“前年暑假我们去找你,我瞧着你那边是有两个人在帮衬带孩子做家务,现在还要不?”
柯百佳:“如果人不错,我倒是不介意家里多个打扫的,可信吗,是咱本地的不。”
柯大嫂坐下来,怀里还抱着东看西看的商思媛。
柯百佳拍拍手,孩子就要妈妈抱了,柯大嫂也就顺势把孩子递过去,并说起了要给柯百佳介绍的这个人。
“可靠,人闺女是托班的老师,她自己呢四五十岁,见闺女也要找人家了,想找个活儿干,攒点钱给闺女买套家具还是啥的,
之前找到我们这里来了,但是她不适合咱这重体力,做点卫生啊或者煮饭还是可以的,我跟她处得好,之前也是我实在看不下去她那拼命的架势,主动提了让她回去休息。”
1707 公筷
是这么回事,这人吧,身体看不出什么毛病,就是清扫猪圈不由自主的就开始呕,可她其实手底下干活是很干净整齐的,猪圈也能打扫好,偏偏那嗅觉极为敏感,一进养殖点猪圈那一块就想吐,柯大嫂看不下去了,生怕给人吐出毛病了,虽然是辞退,可对人家印象不错,就还是有往来。
柯百佳就寻思着,带人先做个体检。
这小孩子五岁之前,基本屎尿啊就自主不起来,要是这位对孩子偶尔的屎尿也这样,那她又不是开善堂的。
于是只说先认识认识,没说立马要人。
柯大嫂就约了个时间,说过两天让那位甘嫂子去柯百佳家里。
柯百佳从嫂子这边出来,就回了娘家。
老远的,柯妈妈就瞧见自家闺女来了,背个包抱着个闺女,身边还跟着一个提篮子的小伙子(五岁的那种),麻溜的就小跑过来了,那手摆的,跟大母鸡有几分相似。
“你说你,回来家里每次都带那么多东西,还叫我们久学拿。”哪怕柯百佳都奔三了,柯妈妈也还是想说就说。
商久学却不给面子也不配合:“我长大了,我能拿,外婆不要说妈妈。”
“乖儿子你真棒。”柯百佳来来一句。
柯妈妈没好气的说;“我要是个恶婆婆,你要是我媳妇,这么一句能把我气得上房顶。”
“那不是您是我亲妈么。”柯百佳将孩子往亲妈怀里一放,牵着儿子的小手往家里走。
背包可不是给家里带的,是娃子的尿布,换洗的一套衣服,奶瓶,奶粉奶嘴,还有久学的单独的小杯子。
这段时间看了一本书吧的医学的书,发现有个叫幽门什么菌的,半数以上的人都有,一发作起来,肠胃难受得要命,致癌率也高。
不过那是后世的说法,如今人人吃得都算是健康,没那么多地沟油苏丹红激素菜之类的,但也避免不了,口水里的细菌千千万,一个不合就中招别人携带的一些潜伏不发作的病症,看了这段文章,柯百佳是心慌得紧哦。
吃饭公筷这个,想要现在就实行基本不可能了,后世都多少人抹不开面子和养不成公筷习惯,但水杯餐具这东西,她还是决定让孩子独自一套。
这也算是让孩子自主进食的一个主因了。
中午吃饭,孩子的餐具一拿出来,每样菜提前放一点,柯妈妈就说了,咋,还这样吃的?家里的菜又不脏。
“妈,瞧您说哪儿去了,这是沪市那边的大夫说的,说是很多人看着健康,但身体里携带了病菌,会通过口水传播,小孩子肠胃脆弱,更容易中招,在家里也是这么吃的。”
“啊,一起吃饭都能传染,那是啥病症啊,现在才流行起来的吗?”
“也不算是吧,有些人吃饭不准时,或者也是备人家传染,就会带上这个病菌,妈,以后家里要不也注意一下好了,反正锅那边饭菜做好就分餐,家里现在吃饭的人也不多了,也不麻烦,就是聚餐的时候注意一下好了?”
1708 煎包
乡下人是不实兴这个的,但是柯妈妈到底是决定以后,起码小孩子吃饭上注意点。
柯百佳回娘家串门,又不是来说教公筷不公筷的,这东西,确实不大好说。
人家乐意听就听,不乐意,自己也没办法呀。
又不能时时刻刻看见。
在娘家吃好喝好玩好,柯百佳肯定是还要带孩子去商家走一圈,晚个把小时这就又要回镇上了。
但因为柯百佳总是说有空老两口就来镇上吃饭,住几天的,倒是给了商家老两口安全感。
年纪越来越大,就越见不得分离,如今孩子就在镇上,不是满华国的跑了,他们自然乐见其成。
柯百佳回家后,看两个孩子都犯困,就给他们俩安排一起睡一会,她自己则是从仓库里挑选了点稍微没那么古板的男士套装出来,改一改,再去掉标签,晚上商振清回来的时候,就多了一套衣服。
“试试。”柯百佳看着还在呼呼睡觉的孩子,推搡了一下商振清:“也没别人,动作快点。”
别影响她看帅男换衣。
也是振清哥自律,没停止过锻炼,三十四五岁的人了,那肚子,虽然和当初的八块腹肌远了点,但还是有六块腹肌的形状的,不明显,但也有,这个年纪能保持这样,很是不错了。
总比她几年来反复长一圈软肉好多了。
商振清麻利的换了衣服,柯百佳一看,竖起大拇指;“好看,精神!”
商振清的手按在媳妇的后脑勺,准备来个感谢吻,忽然就成了:“哎呀,你头上有个灰尘,我给你拿下来。”
柯百佳毫不犹豫的朝后看,睡眼惺忪的小男孩,揉揉眼睛坐了起来,先前安安静静,这会看到爹娘都在,下意识的咧嘴一笑。“爸,妈。”
柯百佳过去乖乖宝贝的叫了几声,让他也瞧瞧爸爸帅不帅气。
商久学瞪大眼睛,显得很认真:“爸爸好看。”
商振清矜持的回了儿子一句谢谢。
“不客气。”商久学笑着下地,还问妈妈今天晚上吃什么,有包子嘛。
“没,今天吃水煎包。”
水煎包是趁着孩子睡觉的时候把两人都移到空间酒店睡香香,自己在空间的厨房做的,首先备皮坯用料,包括中筋面粉、酵母、泡打粉、猪油、水,将所有面坯用料倒入面包桶,揉成面团,饧面五分钟。
取两斤猪肉洗净,切成小块,备用,准备肉馅用调味料,包括盐、糖、老抽、生抽、麻油、切姜片,用一百五十克清水浸泡成生姜水。
将切好的猪肉、所有肉馅用调味料、生姜水倒入料理机搅拌杯里,有猪皮冻的话,放入半斤多猪皮冻,一起搅打成肉馅。
取打好的肉馅,搅拌片刻,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。
取饧好的面团,面板撒适量干面粉,取出面团,揉面排气后揉成粗细均匀的长条状切成十二个小面剂,取一个面剂,其他面剂盖上保鲜膜,将取出的面剂擀成包子皮儿,包上馅料。
全部包好后,饧着。
平底锅中倒入油,准备白芝麻、鸡蛋清、
1709 奇怪
取饧好的包子,沾鸡蛋清,蘸上白芝麻,摆入平底锅,油量根据锅的大小调整,控制在没过包子底部即可,还别说煎起来都,白白胖胖,有颜有料。
盖上锅盖,开中火,煎至包子底部出现微微黄亮的硬壳,煎到这个样子,已经有点诱人了。
倒入清水,盖上锅盖继续煎至包子熟透。
煎制期间不能经常掀开锅盖,避免蒸汽散开,包子焖不熟,柯百佳就等着锅内水接近收干时,去检查包子生熟情况,包子煎熟后,撒上黑芝麻、葱花,盖上锅盖,继续煎一分钟即可。
包子底部酥脆咸香,鲜美多汁,每一口咬下去都超满足。
“还是在商城用这些工具,做出来的东西好吃又美观。”这是柯百佳的心声,要是外头也有这些用具,那肯定是方便得都要上天了。
眼下只是稍微回锅一下就拿出来了,速度快上不少。
因为水煎包好吃,商久学都吃了两个。
妹妹商思媛就没办法了,吃着奶粉,闻着水煎包霸道的香气,疑惑的想,是不是货不对板。
孩子都弄睡着之后,柯百佳给丈夫塞了一双鞋子。
“供销社新上的就一双呢,要是有人问,你就说没了。”为什么会有这么交代的呢,因为之前柯百佳好几次给振清哥送吃的和送护手霜呀,就会有人问,最早那几年,护手霜还匀出去过一些呢。
“我知道了,满合脚的。”他买鞋子其实比较难买,毕竟一米九的个头,脚也小不到哪里去,只有那四十一四十二的男鞋码数比较多,在往上基本就是军绿色的这款胶鞋了。
可媳妇总能给他买好合脚好看的鞋子,走哪儿都被人羡慕呢。
第二天乐呵呵的穿了新鞋子去上工,果然有人问了。
“媳妇买的,说是只有那么一双。”
“哦呦,比不了比不了哦。”对这种不带恶意的调侃,商振清是从来不会特意记住,也不会放在心里的。
可是吧,因为有一份文件忘记带往回走,就听到有人声音并没控制的在说他的小话。
“……是吧,你也觉得啊。”
“可不是吗,你看看那显摆的样子,自己每个月挣那几十块,吃都不够,你说那钱哪里来的,还不是靠媳妇。”
“也就是一副身板能看了。”
“我瞧着是他媳妇的爱好比较特殊啊,正常人哪里受得了,我记得他以前有个名字叫什么土匪啊,那脸上,原本是有疤痕的,后来烂过一次,包扎起来治疗过才慢慢淡了痕迹的。”
“所以说他媳妇的喜好特殊了么……”
之后是关于商振清怎么怎么用老婆的钱的举例了。
商振清就觉得奇怪了。
这些人,好像也是上的男厕所,前胸后背差不多弧度,简称应该也都是男人吧,而且年纪也就二三十,怎么能碎嘴子成这个样?
为什么老婆有钱就要压服,他老婆有钱可是更舍得给他,给双方的家长,给这个小家庭花啊。媳妇不知道多宠自己呢,吃的用的住的穿的,从来都是领衔整条街好不。
说这种话有啥意义不。
1710 甘姐
商振清开始思考,自己是出去给人家两拳呢,还是装作没事儿人一样,让他们尴尬一会。
不过想想,也没啥,本来嘛,自己确实受惠,说就说吧。
商振清坦荡的迈步进去找东西,那两个说话的人,其中一个已经是五年前的同事了,也是,知道自己以前脸上有伤的,新人是不可能的。
只有可能是他那种老人。
“商干事,你咋回来了。”那新人还没转换好心情呢,属于说别人的坏话给人撞了个正着,到底是个新人脸上的表情都还没恢复正常状态呢。
“是吧,本来想等你么你们聊完的,不过我东西要得比较着急,就没等了,我拿到了,你们继续。”
所以这句话的意思……到底是什么?
代表听到了?
可是这反应,怎么怪阴森的。
这两人也是知道羞耻心的,之后再遇见商振清,简直是夹起尾巴做人,让商振清倒是无语了一阵。
碎嘴子就碎嘴子呗,自己当好话听。
可不是吗,她媳妇就是喜好独特,那么多知青小白脸呢,就看上他了。
哪怕退亲了,两人还能继续走在一起,一直也没闹过要分开。
从还没结婚开始,媳妇就把他的胃死死抓住了,再也离开不得。
嘿嘿,就当人家羡慕自己和媳妇伉俪情深吧。
这边商振清美滋滋的,那厢柯百佳已经约见了甘姐。
这是一位奔四的中年女人,看着斯斯文文,说话也是轻声的那种。
柯百佳见她并不是装的,而是声音条件和习惯就这样,已经多了几分好感。
孩子并不是什么都不懂的,要是面对一个大嗓门的成天语气凶悍的,那肯定是不如身边的人是和风细雨的来得好,后者能让孩子更快冷静安静下来,处在一个温和的成长环境中。
柯百佳也是实话实说:“甘姐,我就实话实说了,我和孩子爹,都是正式工,孩子还有俩,所以我们家确实需要请人帮帮忙,那我小闺女的排便之类的,说不得一天里你也会遇上一两次,如果你受不了,我觉得就不大合适。”
甘姐说她可以克服的。“我自己也带孩子,就是猪圈的味儿我受不了的,以前我还帮我家闺女一起带刚上托班的娃儿,那些事儿我都做得顺手。”
柯百佳哦了一声:“那如果是这样,我跟你说说具体的帮忙内容吧。”
“好,柯同志你说。”
柯百佳就说了:“首先这午饭洗碗,家里地面清洁,灰尘清洁,还有这些衣服啊,可能都需要你搭把手,你可以交替来,自己怎么方便怎么安排,但每天肯定最少要忙碌四五个小时的。”
甘姐不觉得四五个小时是什么忙碌,还问早饭晚饭的碗筷不用洗吗?
“不用,早饭我顺手洗了,晚饭孩子他爹洗,我大宝马上开春送托班,我能接送,也就是之前说的那些要您操持一下,还有就是小闺女的个人卫生和照顾,因为我家宝贝,上下晌都要加餐,有点点麻烦,你看,能接受吗?”柯百佳问她。
1711 送学
“能,能,我还寻思着早晚都不用洗碗,这,你给开的工钱又那么高我拿着心慌嘞。”甘姐一来,柯百佳就说了自己工钱给的是二十八,已经是镇上正式工的工资了。
“好,你觉得没问题的话,我们再来说说圆圆要加餐的……双休日大宝要加餐的话就……”
甘姐面试回家,她闺女甘老师凑过来问怎么样。
“之前就听过这柯同志的名号,家里的条件是肯定很好的,是不是要求也很多很严苛。”
“是挺多要求的,但是不严苛。”甘姐回答闺女:“就是带娃子比较精细,家里的一些吃穿用度和咱们这种家庭完全不同,我还需要适应,但条件真的很好,
你想想,她说早饭还有一大早孩子的卫生她自己处理,所以我八点半到九点过去就可以了,过去后接手她家老二,配孩子玩一会,十点多的时候喂奶粉或者米糊,孩子要是睡着了,我就扫一下地面,要是没睡着,我抱着孩子擦擦桌子凳子,就成,
中午吃他们家的,然后中午洗碗擦桌,收拾卫生,等他们陪孩子午休完了,两点左右,要是孩子还睡,就三点再叫孩子起来,三点半到四点左右,又给孩子喝奶或者吃个水果泥,尿布出汗等都要勤换洗,她回来做晚饭,大约七点之前,我就可以下班了。”
甘老师一听,基本都是在带老二啊,就问。“听说老大是个儿子,怎么就顾着老二了。”
“老大五岁,能上托班了,开春打算让老大上托班,搞不好跟着你一个班的。”甘姐说:“那孩子能自己吃饭,收拾托盘,还会擦桌子,很热心干活,说话也清晰,我猜,他妈妈不太可能送他去拿屎尿都不会说的初级班的,可不就是有可能跟着你了么。”
甘老师想想也是,人家有教育孩子的能力和本钱,把孩子培养得那样乖巧懂事自理能力好,自然不可能让孩子去跟那两三岁话都说不全的孩子一个班。
“嗯,听妈的语气是十分满意,柯同志也满意您了。”
“嗯,人家很客气的,别看总是上报纸,家里吃穿还高咱们好几级,但人家说话处事,也是直来直去,不会跟你来那套虚的,也挺尊重人的,待遇也好。”
“那就好,二十八块呢,属实不少了,我才二十五,还是做了两三年了才有的待遇。”
“酸啥,我是你老妈。”
“嘿嘿,也是。”
次日,甘姐就穿戴干净整齐的服装,将头发拾掇得工工整整的,就来上班了。
对外可不敢说上班,只能说是以前有交情,现在来帮忙她做菜啥的。
虽说现在环境更好了,有些风气还是被打压的。
七七年三月的时候,柯百佳递交了建楼申请,专门用于成立厨师分会,得到了批准建楼的许可后,她就趁着开学季,把商久学送学校里去了。
在上学前的半个月,她就在遇热,孩子去上学是个什么流程。
商久学问了一遍又一遍:
1712 预热
“妈妈,是你给我做了好吃的早餐,然后我带着点心或者水果上学校,等学一会了,吃了点心再学一会,就回来吃饭,睡觉,然后下午去学一会,吃点心,再学一会就回来吃饭,然后跟妈妈妹妹爸爸一起睡觉是吗?”
小孩子不懂得分段,就把自己理解的流程给说了一遍。
柯百佳这个亲妈倒是认真,耐心的回答了;“对的。”
“那你真的会接我吗,是班级小朋友没走完就来接我?”
“当然啊,妈妈也想早点见到你。”
商久学打蛇棍上:“那妈妈想早点见到我,我不去上学了。”
“这个,不行哦。”柯百佳说;“每个小朋友都要上学,而且你每天都跟不会说话的妹妹一起玩,也是非常孤单无聊的,妈妈是大人,懂得更多的是和大人之间的游戏,交谈,对话,还有工作的事儿,其实也没办法做最适合跟久学在一起玩的玩伴,
可是学校里就不一样啦,学校里好多和久学差不多的小朋友,你能见到很多很多和你年纪差不多的同学,还可以学知识,你看,妈妈还有爸爸,以前都是要上学,在上班的被人家羡慕的,能自己挣钱生活买东西的叔叔阿姨,很都去上过学。”
“可是我有点害怕去,他们会不会不喜欢我啊。”商久学说:“我以前在沪市那边,就有大队的小朋友说,我是金贵人,他们是泥巴人。”
啊?还有这事儿?
小伙子,心里真能藏事儿啊。
柯百佳耐心说:“喜不喜欢的,都要你自己判断,要是真有人不喜欢你,你回来告诉妈妈,妈妈给你想办法好吗?”
如此这般,再三消除孩子上学的阴影,久学才接纳了这个事实。
到能送孩子上托班的时候,久学还是起来得很早的,没有赖床,因为经过半个月爹妈的轮番预热,他已经建立了初步的对学校的认知和准备,因此真的到了这一天,害怕是没有了,紧张还是有些的。
背着小书包,穿着两件套加奶做的布鞋,商久学牵着爸爸妈妈的手去托班报名。
一进去,哇哇的哭声就传来了。
伴随着;“你给我进去,再不进去老娘打你了。”
“丢脸不丢脸啊,还没上学就哭,以后老师打你你还不吓尿了啊。”
“等下不听话叫老师打你!”
诸如此类的声音,不少。
甚至还有骗孩子等一下,然后自己就跑掉的。
……
柯百佳表示,这样孩子更要吓破胆了。
好在久学有半个月的预热,加上爸妈都没这样做呢,顺利的报名了,柯百佳果然是觉得孩子的认知和自理能力,完全不用上初级班,那里还有蹲在一边拉屎拉尿的孩子,确实不太可能相处到一起去,就去多交两元钱,上的中班,也就是甘老师那个班级。
甘老师和同一个班级的许老师都热情的接待了这一家子。
在隔壁初级班的哭嚎的对比声中,这个带着点紧张局促,却一点没有要闹腾心思的久学,简直就是个宝贝。