1188 滋滋
“没什么，走吧，上车。”
“好。”柯百佳抱着振清哥给的大半工资，和自己领到的奖金，还有不怎么花的出去的钱，寻思着。
不知道以后结婚了振清哥喜欢哪里。
既然自己是迟早要去京城的，要不，在京城买一个院子？
唔，其实振清哥说过外面的世界他并没有新鲜感觉了，只想在老家好好陪伴爷爷奶奶和她。
那就在阳城或者和平镇买个大院子给振清哥好了。
振清哥这个身板，如果睡床的话，那可能需要展示厅两米三乘以两米八那个展示的木床？
怎么想到床上面去了，咳咳。
领了奖之后的日子还是照常过，这种插曲并不会影响柯百佳的工作生活。
她这也算是逐步积累平常心了吧。
要是上辈子忽然得奖又上报，估计能吓晕过去。
如今回头想想，过去的那些对她已经不再是难以跨越的阴影。
落地镜面前，那个面色红润身材凹凸有致的女同志，双眼明亮气质沉静还带着活泼。
已经不是三百斤的前世，起身都困难的时候了。
心境，自然也是一步步朝着更好的方向去改变。
人嘛，不改变，其实就等着别的东西改变你了。
收起突如起来的鸡汤，柯百佳今日空间菜色，做的是两样新菜，也是她搜寻了一圈之后，打算做的粤菜收尾。
一个是蒜蓉濑尿虾，准备濑尿虾十只，调料是蒜茸三瓣，红椒一只，料酒，姜末、椒盐各少许，将濑尿虾用水洗净，蒜剁茸，椒切碎，将油锅烧热，入濑尿虾煎至外酥内软，滴料酒，铲起备用，将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香，濑尿虾放入锅中炒匀，将炒好的濑尿虾加入椒盐即成，简单好吃，适合闲暇之余小食。
另外一个做的是鱼肚。
先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味再将鱼肚切成长方形的块，把里面的水分挤干，把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上，再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。
鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方，柯百佳觉得比起味道来说，这道菜的营养和摆盘(外观)上更胜一筹。
这两个菜并不算符合柯百佳的心意，对她来说，亲民一些好吃管饱量大的一些菜色，她会更有亲切感。
比如曾经做过的煲仔饭，如今再动手做，同时能进行五六七八锅的烹制。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了。
另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华。
看着掀开盖子之后滋滋作响的内里，柯百佳神秘一笑。
1189 商量
这个饭，是用来贿赂别人的。
柯百佳做好之后，分别找上了邵同志，和温大夫。
听振清哥说，最近商爷爷做事情都提不起劲来，她打算请温大夫下乡给看看，至于邵同志这边，是她想看看能不能透过邵同志这边，弄点这边弄不到的温补的食材，比如虫草之类的。
老人家的身体到这个时候了，其实就挺像一个漏洞的木桶，起码也是木板长短不一的木桶。
年轻人能轻易吸收的营养，在老人家这里，几乎是十不存一。
特别是商爷爷年纪还真的不算小了，好像是比他爷爷还要大上两岁吧。
她爷爷那是打过仗的，又经常锻炼的，身体也从小就好，到了十八九岁参军，有林老爷送过盘缠，又遇到了奶，在吃的上面很舍得，所以奠定了一个好的身体基础。
商爷爷可不是。
柯百佳除了立马结婚，跟商振清之间的相处是超过一般情侣的，除了睡在一起之外，也都进入了对方长辈的生活和视野中的，因此振清哥一提到这事儿，她就打算弄点补品给商爷爷吃。
找邵同志，是为了明面上弄些补品食材，找温大夫，是打算让她看看商爷爷是不是单纯的身体虚弱补一补就好。
煲仔饭两锅出去，并一些柯百佳闲暇做的小点，和往日的交情，让她那点小小的请求得到了满足。
温大夫立马就下乡去进行义务体检，除了商家老两口被亲切关照，就连柯家老老少少都得到了细心的检查。
整得他们回家之后一直有点担心是不是自己有那特殊的病，被温大夫这样拉着看。
好在温大夫后来解释了，是佳佳交代的，这才让他们松了一口气。
温大夫再回去镇上，就跟柯百佳详细的说了。
“去年的时候我已经检查过他们的身体，当时吧，不是说了你两位嫂子有点女人都有的一些小毛病么，还有你爸爸那腿脚的营养不能断之类的，今年检查，发现你爸爸的情况似乎改善不大，还需要一个持续的营养的供给，家里其他人的身体情况在正常范围内，不会营养不良，但是劳作比较多，还是要均衡一下摄入……”
柯百佳一一都记下来了。
至于商爷爷那边，就是跟柯大力差不多的情况，需要长时间的一个持续的营养供给，并且，绝对不能再干重活了，他的骨头和脊椎这些都非常的脆弱的。
倒是柯奶奶的身板还可以。“我询问过饮食，好像是家里的麦乳精，奶粉什么的，商家那个老爷子都不爱喝都给妻子喝了。”
哦，也就造成了商奶奶的身体反而要比商爷爷好点。
记住这几点之后，柯百佳将爸爸和商爷爷两个人拎出来，名字后头标注了要长期补充营养。
还在下班时间找了商振清，两人坐在院子中央，拿着小本本计划给老人家的营养食用计划表。
“那就咱两每个礼拜最少回去一个人，监督，询问，还有送补给。”柯百佳掰着手指数补给品有几样，最后还教商振清呢：“到时候咱们就说那些东西再不吃就要过期了，专门给两人吃还能多一点的量，然后这样说，那样说。”
1190 通心
叽里咕噜的，后面那几句话就带了点促狭的意味。
老小孩老小孩，总是会习惯性的用自己的想法来安排出一些让小辈啼笑皆非的决定和事情。
就比如这奶粉吧，也不难喝，也不是不够，商老爷子偏要省出来，唉，既然带了小孩二字，就需要他们年轻一辈跟他们斗智斗勇。
又尊敬，又拿出更多的耐心和办法，把他们当小娃儿哄就是了。
所以柯百佳才想出来这些小办法监督督促这两位被诊出来需要长期营养攻击的人物了。
商振清看着柯百佳非常认真的做笔记。
仔细一看，是这么写的。
奶粉两罐，找关系买，商爷爷一罐，柯大力一罐，括号内写挖出来一周的分量放在防潮带瓶塞的小罐子里头，说是一周内得喝完，每个人一天只能喝一杯。
这备注写的，可可爱爱的，等她停笔思考下一个物资的时候，冷不丁被旁边的男人勾住下巴来了那么一下。
一下好几分钟，柯百佳推开他：“振清哥！我又不是糖果你吸吸吸的干啥呢！还有，我们在办重要的事情不能捣乱。”
柯百佳瞪眼表示她很凶。
不这样的话，她都要被商振清的热情卷进去了，到时候晕乎乎软绵绵的，那还咋安排记录这些啊。
就算两人结婚，那以后也照样是要关心照顾两家老人，都是日常的事务，现在要早点习惯起来最好行成跟工作一样的点卯习惯，以后才不会要特意分神来重头开始！
“哦。”商振清被瞪了，老实的将手放在膝盖上，一副我很老实的样子。
其实心里在想，办你也是很重要的事。
只不过这句话打死他现在都不敢说出来的。
万一下次佳佳振闹脾气了不给亲了咋办。
佳佳的嘴儿，可是比什么糖都好嘬的。
商振清这么想着，视线又飘了过去。
然后又凑过去了。
五分钟后，商振清手里被塞了一张清单，同时被赶出了佳佳的院子。
商振清站在原地小声的跟里头说自己知道错了，见有路人来了才离开。
只不过背人的时候，下意识舔了一下嘴皮子。
咳，好吃。
柯百佳自己给自己洗了冷水脸，冷静下来之后，完全将自己刚才已经抓着振清哥肩膀求饶的样子忘记掉。
然后去书吧，认真的翻找了食谱，倒是轻松找到了一道适合补身体的菜，还是闽菜中的一样。
说起来，自己已经在做粤菜的收尾了，能找到这道菜开启闽菜系，她竟然觉得莫名的开心？
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。
闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
这道被柯百佳选为入闽第一菜的菜色，叫通心河鳗。
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
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?补肾，呵呵，那就少不了给振清giegie准备一份了，哈哈，被封过之后感觉打通我任督二脉，打算起飞了。
?
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1191 河鳗
经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
这些什么素的什么值的，柯百佳就当是天书看，不过看了不少次书都见到过这些名称，应该就是所谓的营养，因此并不陌生，哪怕不精通也都知道都是对身体好的东西。
鳗鱼需要养两天，不过有急冻冰鲜，倒是不需要这步骤了。
柯百佳给它解冻，随后宰，剁掉头尾，去内脏、切成四到五厘米长的段，洗净后放钵内，用清水半斤与精盐和成的盐水腌浆十分钟，冬笋下沸水锅氽熟攒出与猪五花肉均切成长三厘米、宽一点五厘米、厚半厘米的块。
锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热，将鳗鱼段沥干腌汁，下锅炸三分钟，鱼体呈赤黄色时捞起，再起锅烧火下熟猪油十克烧热，放入白糖熬至色赤，将五花肉片、冬菇及冬笋下锅煸炒几下，放进过油鳗鱼段，加姜块、葱条、酱油、味精，肉清汤五百毫升，改用微火焖十分钟起锅。
先将鳗鱼段取出盛于盆中，拣去葱姜，焖汁及其他配料另行装碗待用，鳗鱼段稍冷后，逐段用竹签沿骨刺顺向捅出，成为通心河鳗段，看着还没有成菜的半成品，柯百佳表示，说是空心也行，随后取扣碗一只，将香菇铺入碗心，把鳗鱼段整齐排入，然后铺上冬笋、五花肉片，淋入焖汁，上笼屉蒸十分钟取出，滗下焖汁后，翻扣于深圆盘内，炒锅置旺火上，下肉清汤一百毫升及焖汁烧沸，用湿淀粉调稀勾芡，加味精及熟猪油推匀，起锅淋于鳗鱼段上即成。
柯百佳夹了一段放入口中，最先接触到的就是湿芡和调味的和谐，接下来就是牙齿和鳗鱼之间的碰撞，鳗鱼肉显然惨败，被柯百佳细细咀嚼。
因为提前挑走了骨刺，加上河鳗的特点，成菜肉丰厚，嫩润可口，猪油来做这道菜，更给它增添了一番风味。
是个满意的菜色。
尽管师父不在身边，但柯百佳也不是没有任何品鉴能力的，而且以前接触过闽菜，觉得自己还是对闽菜有着比较清晰的理解的。
因为要给两家送，还想给振清哥和姑姑他们尝一点，柯百佳就做了五份，装在洗干净的饭盒里，就立马趁热放到仓库去了。
次日送给姑姑和振清哥先吃。
得到了好评之余，还好奇这是哪儿来的。
平常一些肉啊排骨的也就算了，但是这个，他们很少吃到的。
不过，他们问话的重点是：“怎么感觉没有刺。”而不是“你这些东西哪儿来。”
“我一根根挑的。”柯百佳说完，就得到了对方的感慨她做吃的真是谁都比不上的认真的目光，和振清哥避开人，在桌子底下抓她手手的待遇。
还抓很紧。
商振清道：“你要是想做这个菜色练练手，我没话说，但是这么麻烦的菜色，要是以后你还想做带上我帮你，我来挑刺，不要你动手，那多繁琐啊。”
商振清的脑袋里，闪现出柯百佳屏息，一根根小心的挑鱼刺的画面，心都有点酸酸疼疼的了。
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?啊，终于写到闽菜了哈哈哈，强烈推荐闽北的熏鹅熏鱼光饼锅边等，哎呀真是美滋滋，今早我的早饭就是锅边和扁食（我是不是太能吃了嘤~）。
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1192 田鸡
“没关系，只要有人喜欢吃，特别是我在意的人喜欢吃，那辛苦什么的，都不算啥。”柯百佳表示，她的手灵敏着呢，到后面担心破坏鱼肉造型，用的长一点的牙签挑的。
只不过她说的不算啥，商振清是听不到的，只记得交代她练手就算了，还给送饭的话就做些简单的，哪怕炒鸡蛋炒青菜他都爱。
当初他是连佳佳做的泡萝卜的味道都能区分出来。
是佳佳做的泡萝卜，他吃了觉得比鸡蛋还好吃。
不是佳佳亲手做的，他察觉出来了，愣是那一个月都没有再点。
每个月试一下运气买上一碟子罢了。
柯百佳中午休息的时间，就没有做鳗鱼了。
而是做起了第二道闽菜。
田鸡。
田鸡可不是真的鸡，怎么说呢，它和癞蛤蟆之流还挺像的，活体外表有点可怕，但吃起来比鸡肉还细嫩，怎么做都不会柴一般。
柯百佳看到的已经是处理过的那种田鸡，只需要斩块清洗就可以，第一次在书吧见田鸡的活体外表，叫柯百佳看了有点毛毛的。
若是活生生的在她面前，搞不好她还要做好心理建设再下手。
田鸡宰杀洗净，去内脏、头、爪、皮，卸下四肢，大腿骨点刀后切三到四段，田鸡身切四五块，盛在小盆里，将切好的田鸡用干淀粉、酱油、白糖、料酒、味精抓匀，稍做腌渍，蒜头切去两头，葱取葱白切眉毛葱待用。
锅置旺火上，倒入花生油六成热时，将腌渍的田鸡连同蒜头一起下锅炸两三分钟，沥干油，再加入上汤、料酒、咖喱粉、味精、香油颠翻几下装盘，盘边装饰眉毛葱即成。
柯百佳吃了之后只觉得肉鲜味美，重点是，真的真的真的真的很嫩啊。
柯百佳又做了一大锅存到楼上去了。
吃这个的时候，不知道为啥想来点冰凉凉的啤酒。
柯百佳将喝啤酒的念头压下去。
记得之前看过书吧里关于啤酒的介绍，啤酒加海鲜，痛风套餐，啤酒长期喝肚腩大又大。
不到特别特别想喝的时候，就不要去碰。
柯百佳遗憾得多吃了好几块田鸡才收手。
还没想好河鳗和田鸡这两样东西要怎么找借口呢，镇上就来了几个陌生人。
陌生面孔是相对于其他人来说的，柯百佳可记得清楚。
“万巧云，还有万老爷子，您也来了。”柯百佳赶紧招呼两人坐下，柯姑父没有忙，顺便帮忙端了点茶饮过来。
哪怕柯百佳之前去了工程点，但是邵同志答应过的冰块，如今还是照样送的。
秋老虎不停，冰块也没停。
不过注意到是女人和老人，被柯姑姑亲手教育过的柯姑父，端过来的冰饮是稀释过的，就是图个清爽凉快。
“爷爷有事找你，我啊就是一个作陪的，对了你们饭馆忙不，忙的话你先工作，我们等你好了。”
柯百佳看了一下手表，正是她可以去午休的时候，可是这么一帮人都站在饭馆也不好，柯百佳干脆就提出，让他们去自己的院子里说话。
万巧云还以为是她租住的院子呢，但是没打算这种事情都瞒着的柯百佳就如实说了是自己买的院子。
万巧云：……每个月的工钱其实都不够用还吃着用着家里的人表示，人比人，得丢人。
?
?有人见过死之前的田鸡吗（千万不要去搜哦）
?
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1193 牵线
去了院子里，万巧云一眼就看到那个明显是被打通后亲自设计的灶间。
毕竟，谁家的灶间也不可能是两个大灶，旁边还有烤炉，有吊炉，以及煤炉子，甚至于还有那种红泥小炉，吃火锅和烧制泡茶水用的那种。
特别是这就一个姑娘家独居的。
也只有在烹饪上有所追求有所需要的佳佳，才会把灶间搞得跟普通小厂的食堂后厨也差不离了。
万巧云还见到了一个屋子里几乎都是餐具厨具和干货，罐头，食材等的小仓库，面积不大，也正是因为面积不大，看上去这个小仓库的东西就显得多了。
万巧云心道，不愧是佳佳啊，估计钱都用在这上头了。
到底是客人，灶间这种开放式的，看了就看了，卧室之类的，万巧云很自觉没去看。
万老爷子和万巧云以及带来的两个生面孔，都在前厅坐着。
柯百佳泡了花茶给万巧云，茶叶是给另外三人泡的。
万巧云美滋滋的，虽说大家都不喜欢偏心，但是被偏心被照顾的是自己，那绝对没话说的。
嘿嘿。
万老爷子也没怎么寒暄，毕竟面前的是小辈，还是就见过两次的，因此直截了当的说了来意。
他之前听巧云这孩子说过，柯百佳能白水都煮得好吃，当时就把这件事记在心里，总觉得能跟他生活圈子挂上勾。
后来吧国庆那次席面，又真正的体会到了佳佳的手艺强大之说，便彻底将白水煮的好吃这件事拎出来考虑，还给它找到了归宿和用途。
“您的意思是，我之前提过的加到开水里就能出一锅汤的料包，您要跟我大批量合作？”柯百佳咋觉得这事儿玄玄乎乎的呢。
怎么都没想到，万老爷子下来，是因为她的料包被万老爷子牵线，做部队的物资供给。
原本她以为万老爷子是来看自家爷爷的，毕竟以前是战友吧，她心里还想着招呼一二，就送万老爷子去大队上见爷爷呢。
没想到是冲着自己，应该说是冲着自己手艺来的。
“你也不要紧张，其实和部队合作，跟和国营企业合作是没什么差别的，你要是觉得不排斥，我这边有几个选择，你听听看。”
他这次到来，真是带了十足的诚意的。
柯百佳表示愿闻其详。
心里却觉得，搞不好这又是一次好机会。
谈正事，万巧云也就跟着一起认真听。
哪怕对方是爷爷呢，万巧云也惦记着佳佳是自己人，是协会的台柱子，是她在协会的底气和招牌，先下意识的站在了佳佳这边。
万老爷子也就是没注意到，要不然还不得气个倒仰？
“是这样的，你这料包呢，有这么几个选择，一个是你把方子给我们，我们给两千块钱的奖金，还有就是你有什么需求我们可以给你帮把手，要不然就是我们帮着你开个厂子，专门生产这个香料，但是这个厂子只能供应给固定的几个单位，你作为研发人员，每个月有一百零一块的工资，福利也都有。”
1194 搭桥
万巧云眨眨眼，这可是干部中都不算少的工资了。
哪怕是京城，拿七十多工资的，年纪都快跟她爷爷差不多了。
柯百佳也觉得这可真是不少了，先不说一次性两千可是高额钱财了，就说这厂子吧，这种厂子要是开起来，少说经营几十年呢。
哪怕到未来三四十年后，国营的企业就是经营再不好也有国家兜底，所以人人都想去国营端铁饭碗。
面对这样的诱惑，柯百佳表示：“我要考虑一下。”
万巧云松了一口气。
之前来的时候听爷爷提过一次，但是她觉得秘方这种东西之所以是秘方，就是因为价值不可估量。
听着两个条件好像都很好。
但是首先，买断的方子，佳佳在外头只能做了自用，以后要是敢比较大规模的送人或者经营之类的，那么就会被两千块捆死。
其次，厂子的事情，可没那么好说，说是研发人员，工资也高达一零一，可是竟然顶了这么个位置以后搞不好还要陆陆续续的给新东西，万一时间上有冲突导致没有研发出来，那到时候厂子里就没有人叽叽歪歪了？
万巧云可没少见本事没多少，就因为有个铁饭碗就高高在上的人。
对于爷爷的牵线搭桥，她没阻拦，可佳佳要是毫不犹豫答应下来了，她反而会觉得可惜。
她这个人吧，就是有点那个啥，护犊子，有时候斤斤计较要把利益最大化。
有人说过她功利心重，重就重呗，难道劝着自己的亲朋吃亏就是福气才功利心不重啊，她才不呢。
“确实是大事，要考虑看看，好了，公事算说完了，现在来叙旧，你家，在大队上吗？”
“对。”私交的话，那好说。
柯百佳要个假，经理分分钟给，还问万老爷子，需不需要他找朋友开辆车过来送送。
“我们自己开了车来的，就不麻烦这位同志了。”万老爷子客气的拒绝了。
经理也没生气，反正就是混圈子那么多年了，看到个不错的人物就想交好一下，搞不好哪天风水轮流转就轮到他需要别人帮忙的时候了。
柯百佳带着万老爷子他们一起回去，回去之前收拾一点东西，装作出门一趟，带回来一篮子子的菜蔬，还有之前说好的玻璃罐奶粉一周量。
奶粉是给爹和商爷爷的，菜蔬嘛，自然是知道得招呼客人，弄两个硬菜了。
路上，万巧云没忍住好奇问罐子里是啥。“我看着像奶粉，但是怎么就那么一点啊。”
“哦，那罐子是给我爹还有我对象的爷爷送的，他两老是想把东西留给媳妇和孩子吃，我们就想了这么个办法……”叽里咕噜的把办法说了。
“你可真有主意。”
“还行还行。”
把人送到爷爷面前，柯百佳清楚的看到柯镇夜先诧异后眼熟再进阶为怀念的眼神，她也从没见过爷爷哭着抱人捶肩膀，脸上还能带着笑。
以前勾肩搭背的时候都还是刚成家的青年，怀揣着热血和爱国的思维，再见已经是垂垂老矣的暮年了。
“就咱这年纪，见一次少一次，以后，趁着能走动就多走走吧。”一句话说出来，都叫人辛酸。
1195 忽悠
两位老战友改道家中开始叙旧，柯奶奶听闻后也没继续看着孩子们上课，而是一起去招呼这位丈夫的老友。
柯百佳见万巧云也跟着疗伤了，就自己个儿出去给商爷爷送奶粉先。
商老爷子第一反应就是：“我不爱喝这玩意儿一股味儿！”
柯百佳早有对策，笑着忽悠驴呢：“商爷爷，我可跟你说了啊，这奶粉是只有老爷子能喝的，你看，我这次给您和商奶奶带了两罐东西回来知道为啥不，一罐是老爷子喝的一罐是老奶奶喝的，要是老奶奶喝了老爷子喝的，那要长胡子还爱口臭的。”
商老爷子露出了柯百佳之前在书吧看的那种地铁老爷爷拿手机疑问脸。“？？？？还有这说法？”
“唉，我是个小村姑啥也不懂，都是人家商城的人跟我说的，商爷爷，这老爷子奶粉还很金贵，一周没喝完，直接给你臭掉还发霉，你可要抓紧时间喝啊。”
商老爷子有点不信，柯百佳就加大剂量：“这个喝了，人家说可以延长老人家的健康寿命，以后抱重孙子带娃子，带半天都不累人的。”
商老爷子立马将奶粉罐子给老婆子；“老婆子，你赶紧做个记号，这是我老头子喝的，那个罐子是你这个老婆子喝的，被弄错了啊。”
柯百佳眯眼笑，深藏功与名。
下一秒老爷子就转过脸来了：“佳佳你这意思是要准备跟我振清成亲，要个娃娃给我们带了？”
柯百佳呵呵，心道真是现世报。
刚忽悠人呢，转眼就被长辈亲切问候了。
“这个，我和振清哥好好商量啊我家里来客人了，我得回家做饭了。”这就一溜烟跑远了。
商老爷子被自家孙子做过心理工作的，并不是真的要一下子逼佳佳，只是想起来了就顺嘴提了。
见她跑远了，也只当是姑娘家害羞，没有生气之类的情绪。
只是好好奇：“咋有这种老爷子粉呢，不知道别人吃过没有？”
后来因为太过好奇，出去问人家，正好和同样疑问的柯大力撞上了。
被两人秀了一脸“我闺女（未来孙媳妇）给我买奶粉真孝顺啊”的那位，悲愤的将院门关上。
之前还是柯大力单方面来秀，好家伙现在加倍。
他要不起行不！！！
柯百佳可不知道这些，她在灶间忙活着呢，因为早有准备，家里只要配上鸡蛋还有点酱菜做个添头就成，大菜都在佳佳这里掌握着呢。
首先是经典硬菜小鸡炖蘑菇，土豆芸豆炖排骨，再然后就是柯百佳做的卤水拼盘。
主料是鹅，将将狮头鹅的鹅掌、鹅翼斩去，内脏取出洗净，放进卤水桶里，慢火煮熟。
鹅胗、肝、鹅掌、翼浸煮一小时，鹅身浸煮约两小时，捞起放凉，这个工序一开始准备午饭就安排上了。
豆腐用热油炸至金黄色，放进卤水里浸煮十分钟。
鸡蛋煮熟去壳，放进卤水里浸十五分钟，出品时将豆腐切片垫底，鹅胗、肝切片，鹅掌、翼修斩成小段，鹅身去骨片肉，分别摆进拼盘中。
1196 荔枝
烧热卤水汁，淋在菜肴上，随手将卤水汁倒出，即可上桌，柯百佳空隙时还在另外一个灶弄了煎饼，和打了汤，才给卤味装盘的。
一个好看有足量的拼盘，最少需要四到五种卤味，柯百佳拿了圆形的盘子，将所有食材以及切成半个的卤蛋一块摆上去，完美的圆形就出现了。
剩余的一小碟，就跟二嫂，还有妈妈在灶间里头“试菜”。
味道醇厚，鲜香可口，自然是得到了两人的追捧。
甚至于，柯妈妈还觉得尝尝就好，这个好东西，一会给怀勇家也送点过去。
柯百佳答应了，一小碟就留下来了，最后做的是荔枝肉，不是说荔枝加进去肉里面翻炒，而是因为形状上的相似得到的一个取名。
猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀，清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸两分钟，呈荔枝状捞出，蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
“这两个菜之前没见过你做，是新菜？”
柯百佳嗯了一声：“好了，可以上菜了，我去接他们回来吃饭。”
顺手还带了两个比较酸的果子揣兜里。
去接红军他们的时候，将果子往玉秀手里一塞，就带着三个娃儿回去了。
“好香啊姑姑，你是不是给我们做好吃的啦。”小孩子的鼻子还挺灵敏的。
因为又是卤菜又是硬菜的，带了荤油的味道自然是持久的，凑近了之后柯百佳身上沾惹到的味道就被孩子们闻了个一清二楚。
回到家后，看到一桌子的菜，几个孩子高兴坏了。
平时没被饿到，可也没有那么多那么多好吃的呀。
正当柯二嫂怕孩子们太激动了直接上桌的时候，就见到几个孩子在桌边闻了一下就高高兴兴去外面洗手手了。
柯二嫂松了一口气。
虽说那个万老爷子很和气的样子，但她会看人，总觉得这个人肯定是非富即贵的。
乡下的妇女，多少都是对这样的人保持一点敬畏的心思的。
担心自家的孩子不讲礼貌和卫生，会被别人看不起。
好在自家孩子都乖乖的，上学之后大的带动小的，礼貌卫生一直都做得很不错。
“你家的娃儿，带得好啊。”万老爷子见了也稀罕。
他是不在意老兄弟家里的孩子会不会咋咋乎乎的，甚至还想过田间地头的孩子，都会是那种挂着鼻涕满身灰尘的，毕竟之前去过一些偏僻的村落，见到的孩子基本都是这样。
别说村子了，有的城镇居民家的娃们，也因为家里孩子太多，家长要忙于生计，根本没办法天天保持孩子的清爽，管教上也一样。
可能期待度不高，因此见到这么有礼貌讲卫生的小孩儿，万老爷子的夸奖里还是带着惊讶的。
但是想想这是柯镇夜的娃，再看看那个气质谈吐比他家上过大学的妻子都不差的柯镇夜老妻，竟也觉得见怪不怪了。
1197 都要
一顿饭吃得是宾主尽欢。
对于这顿饭的菜色呢，万巧云爷孙两个倒是还好，毕竟之前吃过柯百佳的手艺，接受程度高。
虽然觉得美味又惊艳，不至于失态，但是另外两位跟过来的同志就没那么淡定了，吃的时候差点风度都稳不住了。
啪啪的吃了三碗饭下去。
要不是柯百佳底子厚，给家里经常备粮食，估计真要心疼上一阵子。
这两人也不好意思的打了个嗝。
离开柯家之后，一路上都在跟万老爷子说一定要说服柯百佳啊，不管是有什么要求，只要不会违背国家意志，那是说啥都成。
他们都能预想到柯百佳同志这手艺要是用在食品商业上会多牛气。
万老爷子本身就为了这件事来的，自然是尽心尽力的旁敲侧击。
柯百佳没考虑多久，十一月上旬还未过去，就给了她的答案。
谈话是在相对安静的环境中进行的。
且谈话人员，只有两位。
万老爷子，和柯百佳。
“我愿意配合，但是我这边，不做选择，而是两个都要。”
万老爷子慢半拍的反应过来，柯百佳的意思是，买断她也能，研发开厂也行？
“两千元，我就把汤料的法子卖掉，并且我保证同款的汤料我绝对不会进行售卖或者他用。”柯百佳说道：“至于之前您说的两千元之外我还能提个要求，请问，我可以提我需要几个参军名额，或者是我作保，请您找人，调查一下我怀疑受了冤枉才被分配到我们大队的人才么。”
万老爷子凝神静气：“你的意思是，你和那些人有接触？”
如今谁不是一遇到被吓放的人，就避之不及，怎么柯百佳还敢上。
“我没有要你们直接放了那些人，而是通过观察发现，那几个人都不是坏的。”柯百佳并没有把话说死，就是带了点万一对方不是自己想象中的正派人，要怎么圆话的余地。
所以说的是调查清楚，而不是直接放了他们。
万老爷子想了想，觉得这事儿他接了也棘手的。
“我等下去个电话问问。”
“我不着急的。”她知道，只要保住温生尘和东盛师父他们的命，几年之后这些人都会陆陆续续的回归到正常的无罪的生活中去。
现在提这个，也就是希望这种好结果能早点到来。
送走万老爷子，柯百佳按部就班的继续做闽菜，在自己的小院子里，最舒适的事情就是每天按部就班的没有插曲的进行烹饪练习，这几天又做了好几样闽菜。
比如白炒鲜竹蛏、莆田卤面、爆炒双脆、南煎肝、太极芋泥、沙茶面、面线糊、又比如昨天那醉排骨。
醉排骨是将猪排斩成约一寸长的小块，用黄酒和盐拌匀，再用适量生粉、和水适量搅拌均匀后将生抽、糖、醋和黄酒，大蒜、葱花调成汁备用。
烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出，装入一稍大的碗中以便拌调料，迅速将调好的汁倒入炸好的排骨，连续翻拌均匀，装盘潵上熟芝麻即可。
1198 咸饭
排骨要炸脆，加卤汁后，也不易返软，用调品兑卤汁不可勾芡。
一定要迅速将调好的汁到入炸好的排骨拌匀，使之能包粘在原料表面入味好吃，这也是福州特有的醉法。
过程并不复杂，成品却香味浓郁，令人陶醉，故名之醉排骨，桔红色的醉排骨酸甜微辣，外脆里鲜嫩，配饭下酒都是好料。
不消说，又是一大盆醉排骨放到了仓库里。
上班时间去了饭馆，经理也在。
他和柯百佳到角落里拉了凳子坐下，这段时间饭馆上了卤肉饭，红火了好几天，而且卤肉饭搭配个清淡也不费钱的汤，确实省了不少事儿。
不过这会子，也有一点其他问题存在，就是这卤肉饭什么的，还是有些人觉得稍微贵了点。
经理说道：“我也不是非要给你找难题，就是这肉我估摸着冬天找不出那么多数来继续卖这个饭，看看有没有什么便宜点的替代品，相互交叉着来卖。”
柯百佳没被问倒：“去了厨师协会后，我也听闻了一些其他地方的菜色，正好有一个能满足你要求的套餐饭。”
那就是闽菜中的——咸饭
香菇干贝虾米浸泡后切小块，红葱头剁碎，胡萝卜和包菜切成很细的丝，大米入干锅翻炒至颜色开始微黄，入锅加入香菇和适量的水，什么是适量，就是比煮干饭水少些，特殊口感喜好那就按照自己的喜好来也成。
热油小火爆香红葱头炒至微黄加入包菜和胡萝卜翻炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，米饭煮好打开，加入炒好的菜，包菜和胡萝卜是灵魂和精华以及特色所在不可以缺少。
至于肉和芋头，就看自己的喜好要不要加了。
柯百佳之前在书吧的某个食谱上看到的什么懒人饭，估计就是这个咸饭的延伸菜品了。
传统菜色基本都在时间和人民消费水平以及大环境下，逐渐改变了原有的模样。
甚至很多参观根本就不管什么味道正宗不正宗，到了一个地方，就会为了生意，迎合当地的口味，也导致了时间一长，一些没有去过原菜系所在地的民众，根本就无法区分菜色本身是否正宗，有的说不定还会想，呵，这个菜跟咱们本地吃的菜味道也没多少差别，看来那些菜也不过是古老的传言罢了。
哎呀这说得远了，拉回来目前的情况来预估，这咸饭更省肉，还不一定要用鲜肉，有那咸肉腊肉坛子肉，都能用。
“说的也是，那，你和你姑父交接下？需要钱还是什么都跟我提，我一并趁现在给批了。”经理满心欢喜的说道。
柯百佳就列出个单子：“米要好一点的适合煮干饭的米，最好能弄到南方那边的，弄不到就找那比较费水的米。”
“哦哦，我明白了，还有啥要的。”
“蔬菜最多也就能再坚持一个月左右吧，十二月这都寒风呼啸了不是么，那我就按照一个月的量，申请十五元左右的这个葱头，还有干贝，虾米，香菇干，我认识一个乡亲家里屯过香菇的，有个朋友是协会交的也能给送点干贝之类的过来。”
无中生亲戚的柯百佳说道。
1199 鱼丸
她倒是不担心拆穿，最多来年开春，协会就会申请到互通有无的渠道。
作为副会长，嘿嘿，每个月以后能收到最少一两次的其他地方的食材。
所以有什么担心的嘞。
经理自然是完全信任的，还多给了五元，表示有就多买点，多余的钱也不用还回去了。
柯百佳表示，那就多放点那个标价五百克九十九元的香菇进去吧。
一点多，柯百佳休息时间，拎着前两天做的鱼丸去给振清哥送点热乎的。
鱼丸这东西，她两年前就做过，记得那是振清哥下田抓鱼，自己当时还是个一百四五十的胖妞，因为自己送了鱼丸过去给商奶奶尝尝，振清哥就回赠了自己东西，后来嘛，好像就一来二去熟悉上了。
这鱼丸却不是当初给商奶奶做的那种，而是有馅的。
有馅的鱼丸，是闽菜中一种是菜也是小吃的存在，它不但能做汤，还能下面条，甚至可以进行烹饪。
做法分为外面那层鱼茸和里头的猪肉茸馅料。
准备海鳗一斤左右，猪肋条肉也就是五花肉一斤多，约莫六百克，就可以做出一大海碗的鱼丸了。
先将海鳗鱼杀好，用小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中，清水一斤加精盐四克，分五道六次添入鱼绒中，每加一次，用手往一个方向使劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，加入淀粉调匀，至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成。
鲜虾仁洗净制泥，五花猪肉剁成茸，将虾仁泥、猪肉茸同放一碗中，加精盐、味精搅匀，分捏成一个个一厘米的馅丸，炒锅放中火上，盛入清水，用左手抓起鱼绒摊在掌心，右手挑入一个馅心，随后用左手的拇指和食指捏压，鱼绒包裹馅心，从指缝中压出包心鱼丸，将鱼丸用小匙舀入锅中，这样就制成一个个浮于水面的鱼丸。
锅改用旺火烧沸，把鱼丸汆熟捞入汤碗中，另行起锅，置旺火上，倒入高汤，加入味精、精盐烧沸，撇清泡沫，盛入汤碗，再撒上少许芹菜末、胡椒粉、香油即成。
柯百佳之前做没有馅的鱼丸，是简简单单信手拈来，做这个倒是差点翻车过，好几次之后才确定了是自己想要的标准。
也得出了几个结论：第一，制作鱼丸的鱼肉，一定要是新鲜的，鱼丸的成败主要由鱼的新鲜度和角肉的纤维所决定的，她后来去h市买的活鱼才是做得最合心意的一份。第二、掌握好鱼肉、盐、水三者的比例，盐和水过少，鱼绒无粘性，汤易浑浊，反之，鱼九易变硬沉底浮不起来，第三用干淀粉搅拌，鱼丸韧而有弹性，如用水淀粉搅拌，软而滑嫩，弹性稍差。
将一大海碗洁白的鱼丸那么一送，商振清未吃先笑了。
说起这鱼丸，还真是他和佳佳灵魂共鸣的第一步啊。
记得吃了她做的饭菜的那个晚上，他翻来翻去好几次，肚子一叫就浮现佳佳的身影，当时觉得，哎呀这娘们做饭真厉害。
当时她丑不丑的，他是没有在意关注过，毕竟谁也丑不过脸上受伤回来的他，对佳佳的看法就是她做东西真他娘的好吃，还有就是她看自己脸上的时候，没有半点负面情绪。
1200 呼呼
没有什么同情或者大惊小怪或者是装出来的不嫌弃，好像他那个样子，她真的一点也不介怀。
从那时候开始，佳佳在心里，多少就有点不一样了吧。
再后来……
滋溜一口一个鱼丸的商振清，他被烫到了。
柯百佳差点跳起来，赶紧对着他的嘴巴吹气：“哎呀我应该告诉你会爆汁的，里头还有油，肯定烫死了吧，我看看。”
凑过去掰着商振清的下巴检查来检查去，舌头有点红，好像上颚也是。
柯百佳抱歉的要死，赶紧将鱼丸都收了。
“佳佳你干啥！”商振清一下按住了搪瓷缸汤盆。
柯百佳纳闷：“你烫到了，我收起来啊，一会给你送别的。”
温温的豆花，还有鸡蛋饼之类的送一份好了。
商振清摇摇头：“这个好吃，我就想吃这个。”
“可是它们把你烫到了……”
“我不怕烫。”商振清直接了当的下结论，不过，他凑近柯百佳，看着柯百佳跟她打商量；“要不，你给我呼呼这些鱼丸？帮我给它们降温？”
呼呼？？？
呼呼！！！！
振清哥，你还记得你是个糙汉子吗？
心里虽然这么吐槽，但柯百佳还是顺从心意，在对方这类似大型犬露出来的撒娇眼神中落败，选择为他呼呼鱼丸。
虽然鱼丸被戳了一下，流出热汤汁，减少了被烫到的风险，可是卖相也难看了，柯百佳还一直嘀咕呢。
碎碎念的样子，却叫商振清见了心中一片柔软。
喜欢一个人，她的关怀和念叨，就是心上撒糖，就算甜到发腻，也如沐甘霖。
一份鱼丸吃完，柯百佳还多问了两遍舌头现在难不难受。“都是我不好，是我没有提前说清楚，害你舌头都红了。”
一旁因为要那文件，闯入这氛围的同事。
嗯？他听到了什么？
不会是他想的那样吧。
下一刻，见到还残留着香气喝一点点汤底的大盆，同事就唾弃自己太过颜色。
晚上，柯百佳没做热菜，而是准备了一碗凉而不冰的小吃给振清哥送去。
那叫土笋冻，是商城里头她几乎没碰过的食材。
这土笋冻烹用前，先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天，吐清杂物，然后用石槌不断碾磨，使其滚出全部内脏杂物，再放入清水中，将其体内泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。
取凉井水，与土笋一起熬煮，身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入小盏，冷却后成冻，即为“土笋冻”，放置在冰箱里，冻结后食用。
她商城里头有现成的，就调制好香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克，直接浇上取食用。
犹豫它是冻，并不会直接吸收这些酱汁，所以倒下去也不怕齁咸，反而为其原本寡淡无味的特点增香体味，土笋冻晶莹透明，鲜嫩脆滑，清热补脾润肺，柯百佳觉得它比猪皮冻还要好吃那么一点，只不过不加蒜蓉就会香味少一半，简直是蒜蓉的绝对搭档。
用牙签扎起来几个丢到小碗里，这就给振清哥送过去当爱心夜宵。
知道他们最近忙那个大学生推荐和年底报表整理，又要开会，估计还有同事一块加班，她就从仓库选了点葱饼煎饼之类的一并带去。
?
?小剧场：
?
到了联合工会，其他人都是煎饼葱饼管饱还香还好吃，得了一份看上去像虫子的食物，商振清：……
?
因为呼呼，所以没爱了吗？
?
这个标题是怕你看出来我要写这个闽省黑暗料理，骗进来吓唬，哈哈哈，说实话，这个土笋冻真的很好吃的，从小就有泡沫箱载着这个到处卖，我小学的时候，它一个五毛，多几条的就一块，等我高中开始了，一个三块钱，去年吧我还在泉州，一个卖到五块钱了，后来暂居武夷，差不多一年没吃到了，你们小时候家乡有什么小吃是一直忘不掉的不。
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1201 出汗
因为这个点都要接近九点了，商振清让她留一小会，等下自己送她回去。
柯百佳就在一旁背菜谱写菜谱，倒像是放学找家长，被忙碌的家长留下来写作业的模样，约莫二十分钟的样子，有年纪稍微大点的干事在打哈欠，宣告今天的工作暂时告段落，商振清起身解散了加班，众人倒是很给面子，纷纷响应，随后才收拾离开。
第一，因为商振清本来在工作上就公事公办平时树立有威严，其次嘛，就是刚吃人对象送的夜宵，吃人嘴软么，肯定足够热情。
柯百佳看他收拾东西的时候，衬衫的袖子位置口子是开的，往小臂上挽，露出结实的小臂，忽然伸手戳了一下。
商振清侧过脸，用眼神问她咋了？
柯百佳：“有，有蚊子。”
撒谎不专业，但架不住一个敢说一个敢信。
对象软乎乎的手在自己小臂上戳了两下也没啥，他还巴不得呢，展示一下男人的魅力有啥不好。
和商振清这大直男完全不同的是，柯百佳的想法。
她啊，寻思着自己这么天天这样喂，振清哥身上的肉还都是硬邦邦的呢。
不应该啊，自己每次吃东西都很克制，做菜练习也是浅尝辄止，身上的肉反而有种越发软绵的架势，也就是手臂上的肉比较结实了。
于是，柯百佳伸出蠢蠢欲动的手，又戳了商振清一下。
商振清这次一把抓住：“咋了？又有蚊子？”
柯百佳讪笑：“没有，就是觉得，你好硬啊。”
商振清：？？
紧张，脑袋里存了事儿，就紧绷了，肌肉自然硬。
放松下来，根本就放松不了多久，毕竟对象在前，还是月黑风光旁边没人，他心里跟有一头野猪使劲撞一般，哪里放松得下来哦。
“走吧，送你回去。”商振清避开柯百佳的感慨，没有为此做出解释。
只不过，不知道是不是他越闭口不提，佳佳就越来劲，送到她院门口了，还要撩拨他，问他为什么那么硬。
商振清都无语了，确定四下无人，低声在她旁边说：“别问了，再问，我可就进去了。”
柯百佳还眨眼说：“你要进来？好啊，是不是渴了，我给你倒杯水。”
商振清失笑：“你说的啊。”
进门，关门，抱住对象，两人之间的距离，几乎为负。
柯百佳还以为他又要嘬自己了，没想到他只是贴紧紧的抱住，也就一小会吧，柯百佳颤颤巍巍：“那啥，你们男人，会经常想那种事情吗？”
不然为啥就喝杯水的要求，成了，成了他那边那样了！
柯百佳心跳碰碰，跟一群没去势的野猫在心房作乱一般，冬天的晚上竟然还出汗了。
汗水从额头开始冒出来，逐渐有要滴落的趋势，面前的男人高大如山，屹立不动，紧紧靠着她，拥抱着她，两人隔着好几层衣服都能感受到对方的体温一般。
撤离，有点舍不得。
继续更进一步，理智也不允许。
“乖，不动，我一会就好。”
说好的一会就缓和下去，柯百佳却觉得过了好久好久。
等商振清离开还体贴的帮她把远门关上离开后，柯百佳才出了一口大气，一看时间。
行吧，振清哥光是缓和，就缓和了快二十分钟。
要是不缓和，咳。
1202 跳墙
不知道是不是因为这个缓和时间吓到柯百佳了，次日她送饭就是送到了就走，也没跟平常一样还要留下来欣赏振清哥的风暴进食。
商振清轻咳一声，也埋头干饭，没有去挽留。
两人虽说有些相处跟老夫老妻一样，都开始互相照顾和帮助对方家庭以及长辈了，但是吧，除了亲亲抱抱搂一下手再不小心探索一下腰线后背啥的，是真没做到那一步。
不光是柯百佳觉得昨晚冲击太大，连商振清都觉得自己昨晚简直跟三月的猫一般。
佳佳不喜欢激进的他还是再按捺按捺吧。
不喜欢激进的柯百佳，正在做佛跳墙。
这道菜还正好是师父给的国宴菜单中的一样。
将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮十分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，光是这个步骤就看出来了，精细从这一步就开始了。
随后将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒，上笼屉用旺火蒸两小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
鱼唇切块，放进沸水锅中，加葱段、绍酒、姜片煮十分钟去腥捞出，拣去葱、姜。
金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤、绍酒，放进笼屉旺火蒸三十分钟取出，滗去蒸汁。
鸽蛋煮熟，去壳，鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净，羊肘刮洗干净。
以上四料各切十二块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起，猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成十二块，下锅中，加同有汤半斤左右烧沸，加多一些烧酒氽一下捞起，汤汁还是不用。
将水发刺参洗净，每只切为两片，水发猪蹄筋洗净，切成两寸长的段，净火腿腱肉加清水，上笼屉用旺火蒸三十分钟取出，滗去蒸汁，切成厚约一厘米的片，冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。
锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸约两分钟捞起。
随后，将鱼高肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成块，大小类似平时做的红烧肉的小方块大小。
锅中留余油，用旺火烧至七成热时，将葱段、姜片下锅炒出香味后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油、味精、冰糖、绍酒三瓶、骨汤一斤、桂皮，加盖煮二是分钟后，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。
取一个闽省老酒坛洗净，加入清水一斤，放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上。