1413 苗音
柯百佳立马答应；“当然可以，既然是奶奶的朋友，也算我半个长辈，那，一起来吧？苗音奶奶。”
苗音嗯了一声，挎着一直盖着的篮子，跟柯百佳和李茹回了院子。
里头收拾得很干净，几人坐在前厅，柯百佳让李茹别动，好好聊天，她去泡茶。
说是茶，端过来的却不是那种茶叶梗子的粗茶，而是醇厚浓香的岩茶。
这是闽省独有的茶叶品种，有几百年的历史了，以前苗音还是妙音的时候，舞厅里没少有人为了讨好她，请她品鉴。
两口茶水下去，她紧绷的神色也松弛了下来。
看的出来，这柯百佳真是传承了当年李家小姐的气质和风度，一点都没有因为见到的是个落魄的老太婆就随便应付。
看她对李茹的这个态度，不难看出，还挺尊重奶奶的朋友的。
“正好赶上我休息日，就遇上您了，您二位好好叙旧，我去弄点菜蔬来，一会在家里简单的吃个便饭吧，不知道，您有什么忌口的吗。”
李茹抢先说了：“她早年不吃羊肉，韭菜的味道也受不了，其他的，都可以，偏爱吃鲜嫩的蘑菇和牛肉，对了，要是有鱼……”
“好。”柯百佳刚要走，苗音就站起来了，把身上的票都给了她。
“我现在，并不挑了。”草根都吃过的人，饥寒交迫几乎是常态的人，怎么还会挑剔呢。“还有这些票你都拿着，不够的，我就当占你小辈的便宜了。”
柯百佳一看那些票据，这些票不少，哪怕去国营饭馆吃红烧肉炸酱面的豪华套餐，都能吃好几天了。
柯百佳见她局促，大概知道是什么想法，就收下了；“那今天可以就是苗奶奶请客了，嘿嘿，李奶奶，一会你腌的那两坛泡菜，我也用了啊。”
“用吧用吧，这院子里东西你要哪个都拿去。”李茹倒是使唤得勤快。
等柯百佳离开了，苗音还说你这样对人姑娘不好吧，不怕她回去说你欺负人，李小姐冲过来么。
“怕啥，有本事来，就来嘛。”李茹表示，自己给这个姑娘留了非常非常值钱的东西，吃起她的东西，也不怂。
“唉，你还是这样，没变化。”
“你却是变得多，当年枪林弹雨都敢跟我们一群疯婆子干大事的人，如今怎么成这样了，看看这穿的，唉。”
数落着数落着就心疼了，带着人去了自己屋里头，换了一身能见人的衣服。
“我是要扫大街，才穿破旧点，你倒是比我还不讲究，好在佳佳这孩子去年就送了我不少布料，我这不是穿不完么，你一会直接穿走吧。”
苗音嗯了一声，吧嗒吧嗒的，竟然开始掉眼泪了。
她男人三年前没了，其实两年半之前她就带着个先天性残疾的儿子，哑巴童养媳，靠着本地的户口和自家男人留下的几十块钱，慢慢过活。
对了，春节前，她还多了个没出世的孙辈。
一直以来，她这个两鬓斑白的老太婆才是家里的主力，从来不敢喊一句累一句疼，如今李茹这不变的神态，语气，和对她的感觉，才叫苗音找到了这个名字带来的归属感，和亲切感。
1414 不敢
李茹似乎也清楚她一定有苦处，耐心等她哭完了，才拿了帕子给她。“那你回来那么久，是不是见过我了，要不怎么那个反应，都快二十年了，咱们模样早变了。”
被抓包的苗音尴尬笑笑；“你这人老脑子却比以前还灵活，是，我见过你好多次了，但都躲开的，谁知道因为想兜售个鱼票换点钱，却被你给抓了个正着。”
“刚说你变了，可这胆子却还在，还敢在路上找陌生面孔兜售票，不怕被抓啊。”
“怕啊，怎么不怕，但是家里孩子要吃药，要生活，儿媳妇要营养，不都是要钱么，没办法啊。”轻松之下，苗音也老实，回答：“我这眼睛看过多少人，能分析的，要是分析不了，我会想办法跑的。”
都没办法，都是为了生活。
两人互相通告了彼此的生活，不多时，柯百佳回来了，手里的麻袋，昭示着出门收获颇丰。
苗音有点不安，害怕这孩子随她奶，花钱没有什么概念，太大方了。
李茹却适应良好。“你别怕，这孩子有门路着呢，如今还是礼堂的大厨，你要是觉得这孩子太好，你想回报一二，以后可以来帮她打扫院子，做卫生啥的，这姑娘，在京北，一个人住那么大的院子，也没啥时间好好收拾，你以前不是种花很厉害么，她就喜欢新鲜菜，回头你帮她种点菜在这院子的边角也成。”
“哦哦，好。”苗音被李茹带得，放松了不少。
可是，半小时后，灶间飘过来的香味，一闻就是荤菜，那油的味道，香到前厅去了，她又淡定不了了。
“这，这姑娘是不是太抛费了，要不，我还是告辞吧，就说我回去做饭了。”
“回去也成，你等我一下。”李茹跑去灶间，也不知道说了什么，回来的时候，就和苗音一起出去了。
柯百佳在灶间里继续忙活，并没受李茹那些话的影响。
她说她要面子，所以想请柯百佳今日院子借她一日，回头她返还五十元给她。
柯百佳并没把这个当回事，继续手头上的活儿。
又是半个小时，再进门的除了两个老太太，还有个被高个子女人背着的小腿萎缩的年轻人，两个老太太路上还很小心的扶着。
因为，这女人的肚子，是鼓起来的，明显是个孕妇。
进门后，给青年汉子安排了个靠背椅，就成了。
他是一条腿天生就是萎缩的，走路不好看，也没个支撑的，她媳妇急性子，更愿意直接背着他，还快些。
柯百佳从灶间里探头看了一眼；“回来啦？那我开始上菜了。”
哑巴媳妇非常有眼色的去帮忙，刚去灶间就被吓出来了。
跑到婆婆面前比手画脚的。
这可让苗音一头雾水了，总不可能吃虫子吧把人吓，嗯？？
她都看到了啥？
酱大骨，花胶炖鸡，红烧肉，土豆排骨，一品豆腐，卤水拼盘，人家有票还只能买半条的黄鱼，还有馒头和米饭，一看就是精细粮。
不止如此，柯百佳还在切红红的小柿子，是她没见过的品种。
这，这。
别说儿媳妇了，她都不敢端啊。
李茹镇定点，帮忙端出去了，外头的诚阿城直接一动不动，好像呼吸重了都要破坏这些菜的美好一般。
1415 大招
“吃呀，不合胃口吗？”柯百佳还说：“时间比较着急，不然可以做更多的。”
不不不不这些已经好到吓人了！
都说了开饭了，这几人都没敢动筷子。
还是柯百佳用公筷把那鸡拆分得七零八落的，给他们夹到碗里，酱大骨，排骨啥的也全上。
“我明天就要回去工作，大家别剩啊，剩菜可不好。”
这么说了，几人才开始吃，本想斯文点的，可是嘴皮子一碰到饭菜，疯了一样的索取。
柯百佳只是陪衬，就吃了一块排骨和一碗汤意思意思。
不过她给的量实在是太多了，剩下的，李茹收起来了，柯百佳打算洗碗，可那个哑巴媳妇死活不让她再收碗筷搞卫生，抢着干活。
柯百佳就由她了，也许这样会自在点吧。
她是没想到，就因为这一顿饭，她在京北院子从此不用干家务活。
……
柯百佳毕竟和他们不熟悉，一有空还是往外面跑的。
次日都准备回去了，倒是真的给她找到了一个灵感。
春宴如约而至，十二名想竞争主厨的厨子们各显神通，柯百佳无暇观看别人，全心全力的制作自己的菜品。
当她制作其中一道的时候，左明辉老远就咦了一声，随后欣慰的笑笑。
很快，品鉴时刻到。
柯百佳是最后插进来竞选名单的，所以是最后一个上菜的，但其实品鉴环节，平均一个人十来秒，因此不会过度影响了菜品的呈现。
左明辉站定在柯百佳的面前，身边还有榆中老徐和几个陌生面孔。
她的桌前，摆着几道菜。
蘑菇烧豆腐。
三色蛋。
西芹炒百合。
焖笋。
当然，这些菜色，前头也有人和她重了，但味道上，她没有输给任何人，这一点，榆中已经品出来了。
让左明辉动容的，是汤品。
那是柯百佳精心想了很久，做出来两个在菜品基础上分离出来的独立菜品。
那就是鲜春莲蓬。
这可不是用莲蓬做的，而是她在蜜汁藕的灵感刺激下想出来的一道新菜。也就是后世的人们创的一个新鲜词。
放大招。
鱼肉去刺去黑膜鱼皮也不要，剁碎后用闽菜蘸小平碗做磨具，小心的用最鲜嫩的过水的青豆塞进半截，一起蒸熟，莲蓬状的鱼茸就成型了，拿出稍微大点的茶盏，导入半茶盏的白水状的清汤。
这清汤哪怕像白水，那也不是真的白开水，是开水白菜中会用到的那种荤肉吊出来的汤。
两块藕沉底，一朵“莲蓬”漂浮其中，芦笋鲜嫩的一段用来切下两片圆圆的形状，也一样漂浮其中，整个鱼塘都被茶盏全部装下了。
“这就是，你做的鲜春莲蓬？”左明辉眼里多了几分赞赏。
原本以为柯百佳只是擅长复刻菜色，记忆力比较好，然后摆盘上有些巧思，没想到啊。
几天的时间，一道他这个几十年老厨子都没见识过的菜就这样上了他的桌面。
那个擅长做开水白菜的老厨师也在品味这汤，发现这汤吊得，清澈无一丝杂质，从做菜可以窥见到一个人的品行的一角，看着姑娘那么肯下苦工和心思，绝对是未来厨业的新星。
“难怪，被人家称为佳。”
“真的是，把春天都吃进嘴巴里去了。”
?
?哈哈，多放了一章有发现么，算加更吧哈哈哈。
?
????
1416 秘密
一时间，赞叹的声音不绝于耳。
品鉴的几位，都是不需要看同行脸色的老前辈了，觉得什么菜色好，那就直言。
看诸位前辈的表现，柯百佳这一场，是稳了。
果然，稍后就有人宣布，柯百佳的工作，就是主厨。
说实话，她算是十七岁就加入工作，将近五年的工龄里，经过了本地名厨的指导，有靠谱的推荐人，上过报纸，甚至是那个动静闹得不小的厨师协会的副会长，家庭背景清白甚至爷爷还是战斗英雄。
无论从哪个角度来看，她都有能力承担这个主厨的位置。
退休的那一位，更是跟柯百佳好好的沟通了一番。
他喜欢做的是汤品，在喝汤的时候，他能吃出来是开水白菜的汤底，可是那种鲜味，像是菌菇类，却又像是加了味精。
可是比赛中，提前说过不能放味精。
柯百佳清楚，除了盐之外，味精也是重要的一种调味品，这是红日国的一个化学教师阴差阳错注意到海带丝的鲜味后来发现谷氨酸钠的存在，因此被发明，风行了全世界。
后来因为商业化的推行成本需要降低，又因为一位商人的出现，转而采用大豆和小麦作为更廉价的原料替代品，味之素。
再后来嘛，民国时候的一位吴姓的化学工程师就根据这个味之素的灵感，独立发明出来在小麦麸皮中提取，也就是本国几乎五十年前就已经有了味精的存在。
感慨过难怪后世的书老是出现那句话，学习物理化，走遍天下都不怕之后，她就开始学习鲜味食材的本味，这个汤里头含有白菇的鲜，所谓有一股菌菇的香味。
这个白色的蘑菇，小火煎之后会出汁，味道比味精还要醇厚鲜美，还更为自然。
当然，面对人家提问汤中是不是有什么秘密，她说的就是：“一种蘑菇。”
调料都会进行过检测的，但是只要无毒没有成瘾性，是会根据原料的持有人进行保密的。
厨子行业挺像中医行业，不会有人可以去刨根问底别人家的配方，这个问题也就轻飘飘的应付过去了。
可说，除了当上主厨，柯百佳还额外认识了很多大佬，被夸奖年轻人，很有作为。
只不过年纪到底是轻了，在京北这个地方，看不上她的多了去了，但是柯百佳没在意。
主厨，国宴的机会是稳了。
结束了这场春宴，柯百佳也被安排住进了宿舍。
宿舍是干休所附近老房子翻新的，作为主厨没有优待是不可能的，她得到了一个偏院，约莫是六十平左右，一间卧室，一个灶间，除此之外什么都没有了。
和她以前的居住环境相比，差了不是一星半点。
负责后勤的只给了她点卫生用品，还有说了澡堂在哪里，公厕在哪里，污水处理的位置和扔垃圾的位置也说了。“因为您是唯一一个女主厨，有件事要跟柯同志你说明白，这边住着不少离休干部和家属，没有必要的话，平时最好是待在宿舍里，晚上，可疑的走动会别人请走检查……”
1417 不让
她早就觉得这个负责后勤的态度怪怪的，等他停顿的时候，柯百佳就问：“请问，其他主厨和厨子，也是这个要求吗？因为我刚看到小徐走近了干休所，也听到了有同事约人一会申请出去逛逛。”
后勤人员皱眉：“那是他有熟人！而且在这里好几年了！”
“所以待久了可以无视你说的规则，那我要待多久呢，才能和别人一样的对待。”柯百佳很认真的问。
“……”那人脸色严肃一点了，收敛了点张狂和不屑的心思。“我不明白您想说什么，但是我是好意提醒。”
“好的，那就谢谢了。”柯百佳说道：“其实，有关于这边的逐一实现，榆中师傅和左明辉总厨已经跟我提过了，如果您的规则是针对我这个女性的，麻烦罗列一张表格给我，我会好好斟酌的。”
柯百佳并没有躲闪他的视线，最后反而是那个人避开了：“那你早点休息，作息表我已经放在里头卧室的桌上了，有需要帮忙的地方，门口就有勤务兵你可以请人帮忙搬东西进来。”
终于有点实际的话了，柯百佳再次道谢，看着他脚步略为匆忙的离开。
把门关上，柯百佳靠在门板上。
看来，自己收获了名声和赞美，但也该更加努力，谨小慎微。
她也怕于自己万一行将踏错了，失利了会遭到多么严重的嘲笑，那嘲笑，并不会只针对她一个人，有可能是别人会安在她头上的女性厨师、年轻厨子等代表词汇。
就像是师傅曾经交代过的，她的身上不仅仅是她柯百佳佳厨一个称呼的存在了，而是年轻厨子崭露头角，一个行内新时代的开端。
不容失误。
深吸一口气，柯百佳进去参观了。
这个院子很小，灶间是单口灶，一个带着油污的木头柜子就摆在角落，里头已经有一些杂草和十来根木条和几个木墩子。
之外，就没有任何东西了。
卧室里头，炕倒是不小，应该是简单的清扫了一下，看着还算是干净，它这个取暖应该不是从外头灶房的烟道来的，而是就在炕尾燃烧加热，还有个台子，可以放个水壶慢慢加热。
此外，屋子里的陈设还有个靠墙的桌子，上手按压了一下，有点松动，但只要抵靠在墙上，不影响使用，凳子是条凳，这张桌子旁边有两个箱子叠在一起。
怎么说呢，不算太差劲，比上次来京北的时候那个学校宿舍大可陈设旧，但也看不出来是完全没打扫，就看自己怎么布置了。
拿起桌上的时间表格，看出来唯一需要谨记的就是十点之后不可以喧哗，十二点没有意外情况不许随意走动到外人禁止入内的标志区域。
呵，果然。
刚才那个后勤的就是对她有看法，有负面情绪。
搁这玩文字游戏呢。
想想他刚才那个被自己怼得差点接不上话的样子，柯百佳有点好笑。
凭什么觉得，她会因为来了一个新环境，就会无底线的忍让呢。
就这点不痛不痒的小动作还真影响不了自己的心情。
想起那位怕被自己追究，而提供的那个信息，柯百佳看了看手表，还有时间去院子里拿东西来，便朝着他说的警卫处去。
1418 疑惑
顺利找到个队长，姓周，询问柯百佳出入时间预估的时候，顺便点了一个人要跟她去拿东西。
结果柯百佳来了一句，可不可以借个手推车或者是请两三个人帮把手。
周队长看了她一眼。“柯同志不是外省来的吗，带那么多东西来？”
“是这样的，安排的宿舍里比较简单，要准备的日用品和被褥，可能都要占用一位同志的帮忙了，加上我比较喜欢研究新菜色，光是厨具和香料之类的少说也两麻袋，还有一些衣服鞋子……”柯百佳自己说了也有点不好意思，但话还是要说的。
因为，总不能在众目睽睽之下，变出来一堆东西吧，不如兴师动众一点，一次拿一堆，这样别人就不好奇她东西为啥多了。
“行。”周队长没有为难人，点了几个力气大的小伙子跟她出门。
出门之前，这些人都换成了便装，跟着柯百佳去了她的院子。
李茹开门的时候都被这些一身气派给吓得说走错门了。
四个大汉啊，各个都一米八以上，笔直的站姿，压迫力十足。
好在角落里的两个新扫把给了她提示，这就是她住的院子。
“李奶奶，你回来啦。”柯百佳正在把东西一样样往外搬运呢，像蚂蚁搬家一般，还给李茹解释：“他们是帮我搬行李的同志，您别介意，一会就好了。”
李茹赶紧过去帮她的忙。
只是搬着搬着，她都感觉自己是不是老年痴呆了。
咋东西越搬运越多。
那四个汉子一开始，真的是面不改色的。
但是柯百佳搬出来的东西堆了半拉院子，这就有点唬人了。
单身的女人，就是住个宿舍而已，能有那么多东西的吗？
像他们，铺盖还是公家提供的，所有的东西堆起来，一个背包的事。
咳，难怪都说女人的东西多，这个还更厉害，不是一般的多，连衣柜、五斗柜和凳子都有。
终于，半个多小时过多了，柯百佳才停下来。
几人直接扛着就走，柯百佳手里只要提溜一点鸡蛋就成，其他的都没能沾手。
李茹送她到门口。
柯百佳说：“这院子，若是您想招待那位苗奶奶，随时都可以，我已经打电报回去了，奶估计这段时间就会回信，我猜，搞不好奶奶还会过来呢呵呵，您安心啦，我是去工作又不是去坐牢，一休假我就回来。”
李茹点点头，再三交代她要好好工作，不要惹事，也要小心坏人。
柯百佳笑笑，转身，跟上了前面几人。
不知道是不是柯百佳的错觉，那四个人里头最高，肤色偏白的那个小哥一直盯着自己。
该说他们真的是一个命令一个执行，都是不容作假的环节，这些东西都直接送到了宿舍小院。
柯百佳对这些人说：“很抱歉，给你们添麻烦了。”
顺便送上了一袋子肉干，给糖太幼稚，留吃饭肯定被拒绝，就想到了送肉干感谢几人的帮忙。
四人中有两人直接开口拒绝，他们中那个最高的却说：“如果是柯同志的话，我们倒是不用那么客气，只不过该请客的，不是你，是我们。”
这话，说都柯百佳一脸的疑惑。
1419 收拾
白皮肤小哥笑了笑，跟几人说了什么，他们立马恍然大悟，就柯百佳还在云里雾里。
“那确实是我们该感谢，要不，我们帮你拾掇吧，我看看，这柴火还没劈，让我们来干。”
说着，这几个人自己安排任务整理起来了。
柯百佳：？？？？发生了什么，我是谁我在哪里。
一个小时后，除了炕上和衣物，其他东西都被这些人清扫干净，可能比她自己收拾的都干净，柯百佳才从那位白皮肤小哥的嘴里听出点，门道来。
原来，这白皮肤，是爷爷以前领导的重孙辈了，上次柯百佳插手帮过的那个粮食的事情，小范围的传开过。
疑惑解开了，柯百佳也顺利送出了那些肉干。
这些人离开后，柯百佳就开始收拾自己的炕头，将衣服都摆好，用品都放在合适的位置，不一会还有人送来一个洗脸架子，还另外给她送来个煤炉子，蜡烛什么的也拿了一打过来。
其实柯百佳不知道的是，之前接触的周队长的父亲是接粮食的人，所以之前不是真的因为柯百佳需要借多人搬行李而看她，是因为那个名字。
也算是个缘分了。
柯百佳收拾到天擦黑，吃饭的时间都过了一半，才收拾出自己满意的样子。
此时的院子，早就不是之前她刚来的时候那种简陋的感觉了。
被清扫得仔仔细细的院子，没有卫生死角，炕头铺了一层席子，再来就是柯百佳准备的模样像极了棉被的垫子，再铺上不掉毛的长绒毯子，被子也盖上去，两个枕头放在一头，想了想，收起来一个。
结婚后，都习惯这样铺床了呢。
环顾卧室，两个大箱子消毒过，正在外头风干，所以原来的角落，是柯百佳的大衣柜，衣服都整理好放好，有些会经常穿的的就用木衣架挂起来。
往旁边看，桌子还是那个桌子，不过也是擦拭过还喷了消毒水的，她将桌布铺上去，用来放一些不能沾水的东西，比如文具书籍之类的。
她还按照这个桌子搬了一张长得很像的极简的一米二长的，用来放水杯和一个装着护肤品洗漱用品的篮子窗户旁边是几个小哥给的洗脸架子，以及一个鞋架子，心想，回头还是要再弄个置物架进来。
灶间里也焕然一新，整整齐齐的柴火，一把被钉过的更加结实的烧火小凳子，台上置物架，放着一些厨具，调料和一些用具就放在自己请他们搬过来的自用的五斗柜，自己的五斗柜可是要比原来的大上一倍有余。
旧的五斗柜她没用，打算回头装其他东西，此时也在院子角落里带着。
榆中在外头敲门，说吃饭没瞧见她。
柯百佳立马冲过去吃饭，吃到的也就是一些底了，因此随便吃了两口，有心说自己回去吃，但觉得太突兀，还是忍忍，再找机会。
搬进来的第一个晚上，她睡得不是很踏实。
好在次日开始投入工作后，柯百佳就忙起来了，加上更加努力的练习，也入睡得快了。
上班半个月后，柯百佳终于已经适应了工作的节奏，这日出来收信，发现竟然堆积了六封。
1420 回信
里头有一封家里的，一封巧云的，一封温大夫的，还有三封，都是振清哥的。
躺在沙发上，一封封的看。
先看的振清哥的，还真是他之前说的那样，隔一段时间就寄过来，下面的日期是从自己离开的一周后就写下，寄过来了。
信件没有什么华美瑰丽的辞藻，却字字都在说想念。
枕头上的香味似乎都消散了不少。
一个人的被窝，开始睡不习惯。
会乘车去春城过夜，会用她放在家里的洗衣服的皂洗他的衣服，隔日再早班车上班去。
柯百佳似乎都能想象到这个男人，一本正经的闻闻枕头上的味道的画面。
柯百佳立马回信，自己之前寄过一回，在工作的时候，虽然不方便日日都出来，却也是写了好几封的，将它们装入信封，也描述了一下自己现在的一个回信状态。
其他几人的信件也简单的回复了，基本都是询问她安顿好了没，工作如何生活有没有需要帮助的。
其中家里的信还提了一句话，奶奶有可能开个条子去京北。
因为上头没写具体日子，柯百佳也无从得知奶奶到底会不会来。
上面那句话其实蛮心酸的。
如果这次不来，下一次见老朋友，搞不好就不是在人间了。
柯百佳回信上重重写了自己会关照奶奶的老朋友，希望奶奶情绪不要太激动也不要太着急，自己买下的这个院子的地址她也详细的写下，顺便汇回去五十元，作为奶奶车费的补贴。
回了信件之后，柯百佳立马出去将信件全部寄走。
半个多月前刚寄走几封，没想到这么快又来寄，其中四封还是一个地方的。
“这是你家乡吗，女同志。”处理信件的姑娘是个爽朗的性子。“之前没见过你来寄信，第一次就寄了好几封，回信也多，看来家里人都很惦记你。”
柯百佳也说是啊，其实她长那么大，也很少真正意义上的离开过家乡。“不过，春城是我和丈夫所在工作地点，那边的信件里，还有我两位朋友的。”
“哦，原来是这样，你，你结婚很早啊。”
柯百佳笑笑，也顺便在闲聊中多认识了一个，投递业务相关的工作人员，华英。
处理好信件的投递，柯百佳才回去院子，准备填饱自己的肚子。
今天自己在，吃点什么好呢。
吃个海鲜吧。
柯百佳挑选了皮皮虾，直接在空间进行处理。
清洗皮皮虾要带上手套，或者直接用筷子和其他用具隔开，保证自己的手部安全。
清洗干净之后装入碗中，姜丝葱段一块下去翻炒两下，铺进已经炒制铺平的粗盐上盖盖子小火慢焗五分钟就可以了，这个做法算是原汁原味了。
其实只放姜片清水煮也行，本身就是鲜味的存在了。
要么说，海鲜呢。
这东西在淡水里可养不活。
因此吃，也只能自己吃个快乐了。
六只巴掌大的皮皮虾下去，她也吃饱了。
刚把厨余垃圾收拾好，从商城空间出来没多久，门口就有动静了。
是李茹回来了，身后跟着一个女人。
1421 立身
“奇怪，我肯定出门锁起来的啊。”李茹还在疑惑呢，就看到柯百佳了，走过去的时候那个女人正好拿扫把，没看到李茹去了柯百佳那边。
柯百佳透过窗户，看到那个女人进门的第一件事，就是拿起院子里的扫把开始打扫卫生，之后还端水，接了水之后开始擦拭边边角角，连门都擦拭。
要来擦拭柯百佳的窗户的时候，显然见到了柯百佳。
她惊呼了一声，指了指柯百佳，之后又比划了什么。
柯百佳没看懂，但是看出来了，这人是哪位苗音奶奶的媳妇。
她怎么来家里搞卫生了？
“那是？”柯百佳问进门的李茹。
“哦，那是苗音的儿媳妇。”
“我记得她，可为啥要来这边搞卫生啊。”
李茹看了一眼；“天天都来，苗音说这孩子本来就是日子很苦的孩子，从小就是一副你给我什么，我必定要回报你的那种，也是因为这样，后来这孩子就跟苗家那小子在一起了。”
柯百佳招招手，之前满脸惊讶的女人有点不安的进来。
“她能听懂你说什么的。”李茹看柯百佳有点不知道从何开口的样儿，提示了一句。
柯百佳嗯了一声，就慢慢说，保持说话的一个口齿动作的完整性。“你，不用帮我打扫，还怀着孩子，好好休息吧。”
哑巴媳妇眨眨眼，比划了一下，摆摆手又点点头，又比划了一些打扫的动作，末了还拍了一下肚子。
虽然不是用力拍的那种，却让柯百佳瞧了怪心惊胆战的。
赶紧拉住了她的手腕，摇摇头：“孩子脆弱，不要这样。”
李茹也是见过大肚子还下地还工作的那些女人，但遇见眼前这么憨的拍肚子的，还是第一次，也是后怕的数落起来。
哑巴媳妇不害怕，还笑哈哈的样子。
几人落座，柯百佳去给她端了麦乳精，给李茹和自己的就是奶茶。
李茹对牛奶没有不好的反应，但是柯百佳不了解另外一位，就没有给一样的。
哑巴媳妇看了看麦乳精，小心翼翼的吹吹才享受的喝。
“也是可怜的，如今没有什么工作，是给腌各种菜的人准备的，要不，这妮子的手艺，都能开个酱菜园养活自己了，可惜啊，如今竟然是店面都不能开了。”哪像他们那时候，开个烧饼摊子都能养活一大家子，开个醋坊都能当传家的家业。
柯百佳顿了顿，侧过脸看她：“李奶奶说，她做酱菜的手艺很好？”
李茹如实回答：“是啊，她能做的酱菜，据苗音说，得有三十几种。”
那可不老少了。
柯百佳重新打量了一下这位。
要说自己没有帮衬的心思，是不可能的。
对于努力生活，没有坏心思的可怜人，她算起来也拉拔过好几次。
就比如说芋儿，不就是拉拔的人之一么。
可那是因为人家本来就有立身的本事，自己才能长久的帮扶，之前也考虑过怎么帮下奶奶的老友，让日子好过起来，可无限制的给东西并不符合她的准则，也就暂时作罢。
没想到，这哑巴媳妇本事还不小，能做三十几种酱菜的，别说以前了，就放在后世，那绝对是一份产业啊。
?
?这是只有看了一千多章的小可爱才知道的秘密彩蛋，今天，我全免的文文发啦，名字是农家小六宝：逃荒路上挖宝躺赢，怎么样，厉害吧（呜呜呜，快夸我，不然我要尴尬了，我真的是个取名废嘤嘤嘤，佳佳夫妻两个的名字还是我吃上好佳的时候想的，商好佳，呜呜呜。）因为要走流程所以那本全免本周是每天只能放两更，下个月开始会四更。
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1422 霸总
清楚五年之后，私营企业会开始萌芽，柯百佳在思考，要不，现在就给自己找好帮手？
之前不是总觉得自己除了厨子，什么都做不了么，如今，倒是人才一个个送上来。
“李奶奶，麻烦你，帮我喊一下苗音奶奶过来，我有事情商量。”
十分钟后，气喘吁吁的苗音被拉过来了，落座后，暖和的红枣茶就送了上来，喝了半茶盏，柯百佳见她气顺了，才问：“不知道，苗奶奶有没有兴趣，跟我合作，一起挣钱，哦，对了，是挣未来的钱。”
苗音：“啥？不是，什么叫做挣未来的钱。”
这话听起来简直跟骗人的一样。
“您别着急，我的意思是，您儿媳妇有做酱菜的手艺，听说还是您教的，只是她对味道更加灵敏，做了很多充满新意的类别和搭配，是吧。”
“嗯。”苗音按捺着心中的激动，回答：“这孩子虽然不能说话，但是老天爷给了她另外一扇门，对味道很灵敏。”
“那我就直说了，苗奶奶，您儿媳妇的性子，哪怕只见过两次，我也看出来是个知恩图报的好人，我想和她一起合作，每个月，我材料给，工钱也给，她只要负责做酱菜就可以了，后头的事情，我自己解决，您看，怎么样呢。”
哑巴媳妇似乎是呆了，没比划什么，只是愣愣坐在原地。
苗音嘴巴开开合合，好半晌才说：“那，那怎么行呢，你要是喜欢吃酱菜，我们给你做就是了，在这四九城卖东西，可不是个安全的事。”
想起自己是怎么和柯百佳初遇的，苗音急急忙忙补充：“那是生活没办法了，我当初才碰运气挣点钱家里温饱，你可不同，不许做这些危险的事情！这件事，我们不同意！就这样吧，我回头让她给你做点酱菜，但买卖的事情，可不许再说了。”
说着就要拉着儿媳妇离开。
柯百佳没有紧追，只是在后头喊了一句；“工资二十一个人，管吃管住啊，对了，您孩子要是能给你帮上忙，我也招。”
苗音并没有逗留，婆媳两个一下就消失在视线中了。
柯百佳却哈哈哈笑了；“果然是好人家，我没看错的。”
恶意，好感，还是很容易区分的，不是么。
起码现在，她没有改变愿意帮助苗音一家人改善生活的念头。
李茹啧了一声：“这傻婆娘，佳佳，我和她不一样，我知道你是有本事的，你说吧，有什么我能帮忙的，直接跟我说就可以了我绝对配合。”
“李奶奶，你说啥呢。”柯百佳笑了一声。
“我这双眼睛看过多少人，你肯定是有后招等着她，当年你奶奶也是……这么不达目的不罢休的。”李茹说道，看着她。
一个年轻人，能从底层厨子杀上来，光靠做菜，恐怕是还不够的吧。
势必是有其他的原因辅助了。
“是不是憋着坏呢？”
柯百佳点点头，其实吧，她愿意听人家说自己像奶奶。
至于被李茹猜中会做点什么改变她们，柯百佳表示，看过的那些霸总小说，终于靠谱了一会。
起码给了自己，攻克人家，展示财力的参考。
1423 包子
“倒是真有一个，无伤大雅的主意。”柯百佳的脸上，入戏的带上了三分凉薄七分讥笑。
李茹纳闷：“你脸抽筋了吗？”
柯百佳一秒正常：“没有，来说说我们的计划吧李奶奶。”
“成吧。”
谈妥了馊主，哦不是，应该说谈妥了好主意之后，柯百佳也逗留不了多久，次日做好准备后就回去上班了。
说起来，主厨的日子，上半年可真是潇洒。
她的自由时间还是很多的，因此，就开始做包子。
而且啊，她不光是做普通的常见的包子，还做不那么常见的包子。
做了还直接去分。
有时候是给几个执勤的，有时候给自己路上闲逛认识的老爷子老奶奶们。
也就两周不到吧，她还收到了不少赠品，甚至有价值不菲的好茶叶。
包子换茶叶，她觉得有点不好意思欸，于是，做出来的包子更朝着不可估量的方向去了。
比如：
青椒肥肠包子，洗得干干净净，煮熟又卤过的肥肠，切段之后跟青椒和适当作料搅和，包进了比例适宜的面胚中，蒸熟之后一口咬下去，肥肠被蒸出来的卤汁和带着清甜解腻的青椒口感一块喷涌而出，咀嚼起来外皮喧软，肥肠有嚼劲，青椒还带着脆度，
鸡腿肉包，全都是鸡腿剔除下来，绝对不含其他部位的肉做的馅料，加上花生油，酱料拌匀，腌制半小时左右包进去，蒸熟，成品的内馅是有微微润泽的油光，鲜嫩多汁的口感，简直让人美上天了。
肉丝芸豆馅的包子，热油和甜面酱，好友，生抽炒香，关火加肉丝只到肉的颜色略微变化就可以了放芸豆丝了，芸豆丝要细一些，加盐拌匀直接包起来蒸熟，真是口口香。
茴香苗和指节大小的肉块做的茴香肉包，也是独有风味此外还有京酱肉丝馅的、青椒肉丝馅、糖醋里脊馅、叉烧肉馅、咖喱馅、梅菜扣肉馅、茄子肉末馅、猪蹄馅等等。
她也不是纯粹做肉馅的，酸菜小笋，用腌制入味的酸菜切碎，一点都不塞牙的小笋尖端位置一块下料搅拌，鲜中带香，香中带鲜，还有独有的酸菜那不齁人的微酸，越吃越开胃。
还有鸡蛋木耳丝馅、菌菇馅的、豆干馅、白菜粉条馅等。
有一些自己吃的，就是鲅鱼黄瓜丝馅，虾仁馅，鱿鱼花馅和蟹黄包等，还因为练习搭配嘛，做了螺蛳粉酸笋包和臭鳜鱼鱼肉包，以及榴莲包，腐乳包等。
但那些，她是做成小笼包样式的，出炉之后意外的觉得，酸笋包还挺刺激的，这口感，搭配稀饭蛮好吃。
不管荤素吧，她做的所有的包子还不是一个形状的，有圆包子，柳叶包，三角包四角包，花式包法，看外观已经很美了，还完整无暇，可你只要找个边缘小小的啃一口，指甲盖那么大小的，里头的馅料就已经明明白白的展现出来了，遇到她的包子，你根本想不到第二件事，因为第二件事不用想，就是直接吃。
为此，吃过她包子的几个小兄弟，私底下还喊她包子姐。
本来是好心给他们吃包子，后来知道这件事的柯百佳：
嗯？
嗯嗯？
嗯嗯嗯？
包子完整的吐出来还我！！
1424 半管
邮递员们接受了分派好的区域，领着信件出发了。
和平镇区间的小李看到熟悉的名字，挑眉。
哎呦，这位出息了，现在给家里汇款和寄信，都直接是京北的地址了。
按照距离的远近分派，大约在下午三点的时候，到了多产大队的柯家。“您好啊嫂子，柯百佳同志来信了。”
因为开春忙碌得团团转的柯大嫂擦汗，朝着这边走过来，看到信件和汇款单，都收下了，邀请邮递员进去喝杯水，对方想了想，就真的进去讨杯水喝。
说起来，自己还真是一路上都没遇到邀请自己喝水休息一下的。
这柯家，看来是日子是要越来越起来了。
柯奶奶拆了信件看，看到上面提了苗音现在日子比较辛苦，就是比较轴，并没有接受帮助逇意思，再看看给自己汇的车费，哈哈笑了两声。
这孩子，是真的记住了自己之前说的，想去京北，连钱都给自己备上了。
丈夫心疼自己，不放心自己去，可家里的小辈，说实话都有自己的事业要忙碌了，自己又必须走这一趟，这几天没少发愁呢。
可是这一趟不去，还真的会像她在信件里描述的那样下一次见面，可就不知道有没有机会了。
所以趁着还能动弹，是真想去。
邮递员出了柯家的门，去的就是商家的。
“您孙子寄东西回来了，您孙媳妇也汇款和写信来了”这商家也是时不时有信件和汇款的，邮递员还帮商家老爷子读过信呢。
商奶奶一看，哎呦大孙子又寄东西了，孙媳妇又汇款了。
这刚去京北，正是要用钱的时候吧，竟然还给汇了三十块，说啥水果都快上市了，让两人去买点来尝尝。
商奶奶笑眯眯的嗔怪：“这两孩子，每次都说不听，下次回来，我要好好说道说道了。”
“那是他们孝顺，好了，东西您收好，我回了。”
“诶诶好嘞，小伙子你慢走啊。”商奶奶看到那自行车都不用助跑直接蹬着就远了，心道，连骑个自行车都有熟练的法，佳佳这灶上的功夫杠杠滴，应该不用担心换个地方就有问题吧。
总归是担心和自信参半吧。
柯家，柯镇夜也看过了信件，听老妻再次说她完全可以自己一个人去京北，叹了口气，吸了半管子烟丝，才开口。
“想去，就去吧，正好，你等到下周一吧，我去开个会。”把身上这个职位卸掉。
如今家里几乎各个都有出息了，倒是不用自己再苦苦撑着了。
老妻对他甚少要求，就在晚年的时候，好好陪伴满足她的心愿吧。
这就出门开介绍信去了。
回来的时候手里拿了好几份，顺便写了回信，预估了一下会去的时间。
甭管佳佳能不能收到吧，信还是要回的。
探亲嘛，没有来往书信怎么可以呢。
三天后到了周一，柯奶奶早就收拾好了行头，柯镇夜一大早去镇上开会了，再回来的时候，脸上是一种如释重负。
这下，队上的支书这个职务，彻底和他没关系了。
他是个没工作的老头儿啰~
1425 告状
没工作的老头和一直没工作的老太太，被家里人亲自送上了火车，不耐烦几个孩子那看不起人的眼神和超多的交代，柯镇夜都直接拉着老妻落座，不看窗户外头了。
真是，他们还没垂垂老到那个地步。
火车哐当哐当开了，连续几日几夜的火车，对于两个老人来说真的算是折磨。
特别是身体不如柯镇夜的柯奶奶，第二天的时候胃口就不大好了。
年轻时候坐火车倒是觉得稀罕，有意思，如今再坐，就是折磨了。
好不容易到了下车的时候，两人匆匆赶着去柯百佳留的那个地址。
柯百佳提过她备份的钥匙在家里一直有人在的温生尘的家里。
幸运的是，都不用找温生尘拿备用了，李茹正好开了佳佳院子的门出来，瞧见两人，眯着眼问是谁。
柯奶奶才说了这是柯百佳的屋子吧，李茹立马反应过来；“大小姐？？？？”
“李茹？”
哎呦，还真是，直接碰上了。
两人拉着手，站在门口就要聊起来了，还是柯镇夜说行李先拿进去再说。
而且这人一口一个小姐的，万一被人家听到，可不是什么好事。
李茹哦哦，一边帮忙拿行李，一边道歉说自己太激动了不好意思。
柯镇夜保持少话的原则，将时间都交给两人叙旧。
看了院子一圈，顺利找到了自己和老妻的屋子，因为佳佳说过，是给留了灶间旁边的屋子，最暖和了。
进去之后，发现里头的大柜子里还有被褥，直接翻出来吹吹晒晒，晚上好用。
其他东西过水冲洗一下。
外头，李茹给两人倒水呢，看到柯镇夜麻利儿的动作不由得感慨，大小姐就是大小姐，眼光得多毒辣啊现在过得多幸福。
“对了，你不是说苗音也在吗，走，走，我们去找她。”柯奶奶说完，就见到李茹的表情不对。
她心中咯噔一声，难道，自己真的来晚了？
“是不是，苗音她……”
李茹尴尬笑笑，正要解释你孙女带着我使坏，现在她李茹可不敢去苗音面前晃悠。
门外匆匆进来个人，手里提溜个篮子；“好你个李茹，总算是让我蹲到一回了吧这些东西……”
篮子咔嚓一下掉在了地上。
因为这几年日子顺心到不行，身体还被调养过，相貌更年轻一点的柯奶奶，被认出来了。
只是，老相识重逢，这苗音的第一句不是叙旧，竟然是：“管管你孙女！”
苗音告状你孙女使坏，日日给她送吃的，还让李茹老锁门！
她想还，又怕人真的不在家。
柯奶奶半知半解的。
李茹顺势把事情说了。
原来那日柯百佳跟她说的主意，是送。
送东西给苗音，每天送吃的，不能放久了的那种，还贼贵的，然后李茹只要每次都避开苗音就可了，按照苗音的性子，估计不用多久就要跳脚说合作还债了。
李茹补充：“你孙女说，反正她工作的地方，苗音找不进去，我呢，又是有工作的时常不在院子里，就苗音家，绝对时时刻刻有人。”
柯奶奶笑得毫不留情：“哈哈哈，这种法子，真损哈哈。”
1426 又改
“你还笑？？曲连英，你孙女这大手大脚的毛病，你要管管了！不会这主意，是你出的吧。”苗音狐疑的看着多年不见的大小姐。
柯奶奶见人家连她名字都喊出来了，收敛了点笑声：“我可没出这主意，现在的年轻人，法子就是多嘛，不过我佳佳一直都挺有本事的，要不，你真的试试那个什么酱菜吧。”
都五年了，她这个老婆子已经适应了佳佳那大上天的物资淘换的本事了。
既然佳佳说没问题，那就是没问题了。
苗音没说话了，想了想；“成吧，你孙女那样儿，像极了你，不达目的，是不会罢休了，我认了，不过半个月给我送的东西，我全部都要还，你孙女儿要是不乐意要，你可帮我劝着啊，不然我可不安心的。”
“成成，对了，你说你还有孩子有媳妇，你这几年……”
话题又回到了叙旧环节。
等柯镇夜待不住了，咳嗽两声走出来，苗音才知道，屋里还有人呢。
因为柯百佳不在，所以几个老人家自己搞吃的。
柯百佳留有肉干和晒干的山珍等，调料油和米粮又是一应俱全，因此李茹出去一圈带回来半条鱼，一点棒骨，十几个鸡蛋，众人就这么做了一顿饭吃了起来。
苗音还带了自家儿子儿媳妇过来给自己的老友瞧瞧。
“嗯，都是好孩子。”柯镇夜掏钱，一个孩子给了五块钱当作见面礼，把苗小哥和哑巴媳妇给惊喜得眼泪都要流出来了。
晚上，柯镇夜看着老妻一下就入睡，心里也知道，这次的决定，是作对了。
她很喜欢这一趟来京北。
柯百佳是一周后才得空出来的，爷奶还没离开，每天除了叙旧，还经常出去走走。
陆陆续续的给柯百佳院子里添了点东西。
柯百佳回院子的时候，这两人也差不多准备回去了，正好柯百佳回来就顺便落实下那个酱菜的事情。
柯百佳开出来的条件太高，苗音不好意思收下，柯奶奶折中，就柯百佳给工资，一家人的一起给，给个三十就成，然后包吃住，之后酱菜要是收入了，就按照百分十的比例给。
其实柯百佳觉得给三成也可以，是苗音一直坚守觉得百分之十都已经太多了，毕竟柯百佳还出原料和场地。
谈妥之后，柯奶奶兴致勃勃的帮他们搬到柯百佳旁边的院子，里头有好几个住户的，但是租金会比单独租一个院子便宜很多很多，苗音表示这个足够了。
看着老友从之前那种破败地方离开，住进了还算整洁的院子，她心里高兴，私底下还对自家孙女进行了感谢。
心里却已经打定主意，这次又让孙女破费了，之前那些银元，要不还是再分出来一点给佳佳留着，等她有空回家的时候，再给她。
这两人离开的前一天，柯百佳出去了一趟带回来很多点心和吃的，甚至风干的鸡鸭鱼啥的都装了半袋子。
布料什么的更别说了，跟那劫了仓库一样，一麻袋都是轻便的布料。
倒是之前这两人带来的旧衣服被留下了，他们带来三套换洗的衣服，直接被柯百佳替换成全新的。
柯百佳说回头再寄回去，要不然太多东西了不好看护。
送爷爷奶奶上车后，柯百佳回到院子。
给哑巴媳妇安排了一个小任务。
1427 教学
“我需要几罐小坛子的酱菜和榨菜，这些全部都要食材最核心最新嫩最好吃的部位。”她耐心的比划，以及请苗音做翻译。
“比如榨菜，那些老丝筋络都不要，只要最脆的部位，其他酱菜处理的时候，我要的几个坛子，只要最好部位大小相差不多的，能明白嘛。”
苗音比划了一下，哑巴媳妇表示理解了。
苗音也不问她要这样的酱菜做什么，只得了柯百佳的同意，将那些比较差的部位全部整合，她带回去吃。
“那些，您随便安排吧，反正我亏不了，真的。”柯百佳推着苗音的车子出去，再回来的时候，上头很多空坛子。
上面的坛子，都是她去找本地人介绍的工人，花了点小钱弄来的所谓瑕疵品。
这个，瑕疵不瑕疵的，心知肚明就是。
帮忙的本地人，就是那位邮局的办事员华英同志。
前两天柯百佳刚休息的时候，去给爷爷奶奶买本地品牌的开司米薄上衣，遇到华英逛街了，就被帮助了。
正好，这些坛子数目不小，也需要个名目。
柯百佳运输的路上，替换掉了几个真的有瑕疵的坛子，换上了几个簇新的新坛子，四个坛子颜色相近但是却有所区别，对于经常看这些的人应该还是很好区分的。
各种蔬菜倒是不那么着急，柯百佳只弄来了做榨菜和酸菜的原料，之后就安心上班去了。
随着五月的逐渐翻页，儿童节到了。
柯百佳得了休息的时间，给春城去了电话，跟万巧云闲聊了一会，发现她那边在忙着做糖三角给有孩子的家庭分发，就挂断了电话。
想了想，振清哥应该也在忙吧，就没给礼城去电话。
那边工会不比厨师协会自由。
干脆写信好了。
“端午节将至，我没空回去跟你一起做粽子，不过，仪式感还是要有的嘛，知道粽子怎么做嘛……”扒拉扒拉还写了几种粽子的制作办法。
柯百佳翻找了一下书吧的简笔画，还在一张纸上画了取来；“就是这个样子。”
希望他看得懂吧。
端午节快到了，哪怕做了粽子，想寄给他，那也不是个好主意。
柯百佳干脆随信附赠了一些干料，上好的糯米，豆子，甚至干贝都送了点。
让他多元化试试。
实在不行，整出来个饭团包在叶子里也好啊。
信件是寄出去了，商振清收到后，有没有看懂，有没有进行制作，成功了几个，那就是秘密了。
这样悠哉的日子，刚过六月中旬，就算是结束了。
接下来的半年，可就没那么悠哉的节奏了，忙碌，正式开始。
礼堂的后厨，是有帮厨的。
柯百佳初来乍到，并不熟悉原本的帮厨，还自己亲自杀鱼啥的，后来混了个脸熟，手艺也没翻车过，倒是跟几个帮厨都有了话题，熟悉了起来，对于她的烹饪习惯，几人也大致了解了。
“今天总厨说有杭州的代表来开会，需要几个杭帮菜，配料你看看挑选一下，我帮你处理。”帮厨小吴凑过来，跟柯百佳说道。
站在他不远处的一个中年帮厨也冲柯百佳点点头，表示他也准备好了。
柯百佳扣紧帽子和围裙，表情严肃；“好。”
一日的忙碌正式开始。
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?嘿嘿，那本萌宝的，大家搜索肚肚吖就能跳出来了，那啥，就是……，就是那个号的年代，嗯……女主是能伸手捅进牛菊花通便的，咳，怕影响你们就没给你们推荐，不过会员也是免费的，不建议非会员花钱看，会让我觉得小学生作文被拉出来阅读的那种社死，嘤嘤嘤，答应我，你们看那个号的六宝儿就好~
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