第七百二十章：抱孙心切
“爷爷？你怎么来了，我的天哪？”
前来开门的楚月第一时间看到了杵着拐杖的老爷子，捂着嘴惊呼了起来，简直不敢相信自己的眼睛。
“爸？你来了？”
楚鼎天的眼里也闪过了一丝意外，再看看老爷子的目光一直盯在了楚云风的身上，顿时明白了老爷子想见孙子的迫切心情。
本来跟老爷子汇报的是要等两个星期的时间才带楚云风上京，因为他这段时间确实是走不开。
可是没想到老爷子电话里虽然没说什么，用行动表示了对自己的不满。
亲孙子找到了竟然都不第一时间带回来给我看看，心里肯定是有很多想法的。
“爸，快进来，您来了也不提前说一声，我们也好去接你啊？”
夏总看到了楚鼎天脸上的尴尬之色，知道他也很为难，因为照顾楚云风的情绪和其它的一些原因，推迟了爷孙见面这件事儿，现在看起来老爷子似乎不高兴了。
下一秒之后，夏总才发现自己的想法错了，老爷子似乎根本就没有在意这件事儿，在自己和楚月的搀扶之下来到了楚云风的面前。
“怎么，看到我了也不叫声爷爷吗？”
老爷子满脸的笑容带着一丝殷切的目光，楚鼎天都不敢相信自己在父亲楚卫国的脸上看到了慈祥的一面，跟平时板着脸的样子形成了强烈的反差。
“爷爷！”
楚云风很镇定，而且带着一丝兴奋的心情叫出了这两个字，看到老爷子那略带一丝审视的目光，自己也不由得笑了起来。
“哈哈，好好好，不愧是我楚卫国的孙子，上回在魏老头家里可是好好地出了回风头，看到魏老头那吃瘪的样子，这心里痛快着呢。
你别说，后来魏老头在我面前可是夸了你好几次了，要是让他知道你是我孙子，我看他更是要吃瘪了，哈哈......”
楚云风接替了夏总，跟楚月两人搀扶着楚卫国朝客厅走去，这一路上便听见了他一阵阵爽朗的笑声。
“坐坐坐，都坐下，站着做什么？
咱们家的人不讲那些臭规矩，小家伙不错啊，听说你今天又出风头了，做的菜香味儿飘了几十公里，很是不错啊！”
楚卫国看起来心情非常高兴，这让楚鼎天和夏总两人面面相觑，以前见到的老爷子都是非常严肃的，看来今天是真心的高兴。
“今天是个意外，差点儿酿出事故了，不过还好都顺利地解决了。”
楚云风现在想起来还有些后怕，幸好处置得及时，而且后面的抽奖环节也让大家的情绪稳定了不少。
快递小哥送货到家的坛子肉也让幸运的粉丝们激动不已，纷纷晒出了自己的那份幸运，可是让很多人羡慕。
“下次这种事情提前做做预案，这厨艺太好了也是让人很郁闷的，是吧？”
老爷子越看楚云风越是喜欢，越说自己笑得越开心。
听到了老爷子不同寻常的夸奖，楚云风反而还有些不太适应，只能点头微笑着回应起来。
“爸，你这么晚过来，吃饭了没？”
楚鼎天对自己父亲还是比较了解的，心中有些猜测，该不会是在外面等了半天了吧，不然也不会宾客刚走完就马上进来了。
“楚老只吃了一点儿面包垫了垫肚子，本来我想请楚老回去吃了饭再过来的，可是楚老不同意，非要在外面等到这会儿才进来。”
一旁的刘秘书恰如其分地说出了老爷子的动态，这说话的技巧很是高明。
“哎呀，爸，你怎么这样呢，我马上去后厨给你吃的。”
夏总第一时间起身，马上朝着厨房走去。
“还是我去吧，爷爷你想吃什么，我马上给你做。”
楚云风也站了起来，从刚才老爷子的话里已经感受到了他对自己厨艺的夸赞，而上回在魏老家做的平桥豆腐就很受他的喜爱。
“你做什么爷爷都喜欢吃，走吧，我跟你一起去厨房，看看你是怎么做菜的。
上回在魏老头家里做的那道豆腐就不错，其它的你看着办吧！”
楚卫国乐呵呵地起身，在楚月的搀扶之下跟楚云风一起走向厨房。
“时间有点儿晚了，弄点儿容易消化的东西，不要做得太多了。”
刘秘书第一时间来到楚云风的身边，小声地给他说了一下需要注意的地方。
楚云风点了点头，很是感激地回应了刘秘书，对于老爷子的身体状况，他肯定是比自己清楚的。
老爷子早年可是上过战场的，受过了很多次伤，据说腿上现在都还有弹片没有取出来，所以现在走路都不是很方便。
“爷爷，我给你做一个鸡豆花和平桥豆腐吧。”
楚云风想了想，老爷子除了爱吃的这道平桥豆腐之外，鸡豆花应该是非常适合在这个时间吃了。
不仅容易消化不说，对身体也是很好的。
“好，只要是你做的爷爷就喜欢吃。”
楚卫国对楚鼎天递过来的椅子摆了摆手，就由着楚月扶着自己站在一旁看楚云风做菜。
楚云风一边做一边给老爷子讲解这道菜的做法，以及它背后的故事。
今天需要做的菜式很多，这鲫鱼自然也是备了的，而做平桥豆腐需要的是内脂豆腐，所以这食材自然也是有的。
鸡丁、香菇、木耳、虾仁、海参、蛋皮、鲜笋、火腿、鸡汤和香菜自然不必说，食材都是很充足的。
灵魂食材鲫鱼也有两条野生的，而且还是半斤一条，绝对够味儿。
在做平桥豆腐的同时，鸡豆花也在一起制作，一心二用对于楚云风来说没什么难度。
这样精湛的厨艺自然是得到了老爷子的赞叹，随后也说起了当年的事情，也跟夏总说了一声抱歉，顿时让夏总忍不住哭了起来。
其实在楚鼎天说出了真相的那一刻，夏总心中就已经释然了，知道他们有不得已的苦衷，并不是自己误会的那样并没有去寻找楚云风。
不仅是找了，而且还付出了巨大的代价，甚至差点儿掉入了敌人精心设下的陷阱，差点儿让全家人万劫不复。
但是这声迟来的抱歉却让夏总情绪再次激动了起来，也跟老爷子道了个歉，对自己的一些莽撞和激进的做法表达了歉意。
事情既然都已经说开了，剩下的便是其乐融融，大家都非常珍惜家人团聚的时光。
当老爷子再次尝到了平桥豆腐那独特而又鲜美的味道，大家都劝他吃慢一点儿，可老爷子根本不听众人的劝告，仍然吃得很快。
看到老爷子像个小孩子一样被烫得呼哧呼哧的样子，一家人顿时都笑了起来，温馨和欢乐的气氛融入其中。
待老爷子吃了几口之后将碗放下，对着楚鼎天说道：“给你妈接个视频过去，她应该还等着的。
你知道她身体不好，所以这次就没跟我过来，把视频接通，也让她见见自己的亲孙子。”
老爷子说完之后将碗拿起来又吃了一口，然后停顿了一下，对着夏总又说道：“找个时间将两位亲家也接回来，大家一起聚一聚。”
夏总听到这话之后连连点头，楚云风的外公和外婆早被自己接去了国外，这两天兴奋过度，还没来得及告诉他们找到外孙这件事儿。
“妈，还没睡呢？这就是楚云风，你好好看看，等他这段时间忙完了，再回京城去看你。”
楚鼎天说完之后便将手机交到了楚云风的手上，楚云风看到了视频中那有些苍老，但是却很慈祥的老太太，连忙喊了一声奶奶。
“好、好、好，乖孙子，这么多年苦了你了，奶奶在京城等你，一定要早点儿回来啊！”
老太太叫张淑云，当年可是有名的大家闺秀，老爷子当时可是泥腿子一个，可是老太太看中了他的爱国精神，两人也是好不容易才走到了一起。
“放心吧，奶奶，我会尽快进京看你的......”
楚云风继续跟老太太说了一会儿之后就结束了视频，同时对自己的外公和外婆也感兴趣了起来。
老妈说晚点儿跟他们视频，过几天再把他们接回来，楚云风点了点头，给老爷子盛了一份鸡豆花儿。
“嗯~！不错、不错，很嫩、很鲜美，这道菜你奶奶一定喜欢，她就喜欢一些有格调和品味的东西。
不像我这个大老粗，以前她可是时不时地就埋怨我没文化，跟我说不上几句话。”
老爷子自爆其短让楚鼎天顿时笑了起来，以前在家可是见惯了这样的场面，里面的趣事儿可多了。
随后老爷子就给楚云风讲了几个跟奶奶之间由于欣赏水平的不同而引发的趣事儿，顿时逗得大家哈哈大笑。
楚月更是笑得前俯后仰，这些事情以前可是从未听爷爷讲过，看来爷爷是真的喜欢老哥，竟然把自己的糗事都说了出来。
这一晚上的时间，别墅大厅内时不时传来阵阵笑声，家庭的温馨之情非常浓郁。
特别是楚月就像是个好奇宝宝一样，缠着老爷子讲述以前的抗战经历，以及跟奶奶的相识过程，让楚云风对自己的爷爷更是加深了了解和敬重。
说着说着，老爷子便问起了孙媳妇的事情，楚云风便告诉老爷子小可心今天玩累了，所以慕晴她们就先回去了。
夏总又大概说了一下慕晴和她妈妈的情况，也告诉了老爷子两人要等到她醒过来之后再订婚。
听说了慕晴的事情之后，老爷子对她大加赞赏，能够扛起这么大压力，还能将酒店经营下去，确实是很不容易的。
同时也嘱咐楚鼎天，尽快帮忙找专家进行会诊，一定要让她亲眼见证自己女儿的幸福。
要不是时间太晚了，老爷子还想直接上门去看孙媳妇，可是让大家明白了老爷子的目的。
原来是想要抱曾孙了，可见老爷子急迫的心情，这好不容易找回了失散多年的孙子，当然是立刻想要四世同堂了。
这倒是让楚云风有些压力了，其实自己心里也想啊，可是这才刚刚有了机会，不就被你们给打乱了吗......
不过楚云风给老爷子说了，晚点儿给慕晴打电话，让她明天晚上过来吃饭，这才让老爷子含笑满意地点点头。
后面楚月还要继续缠着老爷子讲故事，没想到被楚鼎天给敲打了一番，时间太晚了，老爷子要早点休息。
这才结束了这场迟来的三世同堂聚会，当各自回房之后，楚云风告诉慕晴老爷子来了的消息之后，确实让她感到有些紧张和畏惧。
老爷子那样的人物应该会很严厉吧？
这是慕晴有些畏惧的第一印象，其次楚云风调侃起了老爷子想要抱孙子的念头，慕晴便更显得有些紧张了起来。
不过好在楚云风告诉她老爷子人挺随和的，让她不要有太大的心里压力，特别是老爷子亲自吩咐从京城找专家过来会诊。
这倒是让慕晴感谢不已，明天一定要当面好好谢谢老爷子。
约好了明天早上去店里吃早餐，两人才挂了电话。
明天终于要开店了，想必大家都已经有些迫不及待了吧？
今天小毛老板还告诉自己，这段时间很多人慕名而来，但是都吃了闭门羹，而昨天的事件一出，下午和晚上就有很多人来店门口“打卡”。
所以可以想象明天来店里吃饭的人一定很多，而且小毛老板告诉自己明天她的任务一定要完成。
那就是让自己将套餐的信息给公布出来，也好让她这个被推选出来的代表能够完成“组织”交代的任务。
楚云风答应了她，明天会给她一个准确的答复，然后又计算了一下自己目前亟待解决的问题，很明显第一要务是先将姑姑筵的泡菜给复原出来。
这时间确实是很紧，一方面需要尽快复原泡菜、推出中式套餐、赚钱买回景德镇餐具、升级传统川菜档次、参加泰国国宴竞争......
这都是一环扣着一环，而这里面最重要的一环就是复原泡菜。
一想到这里，楚云风立刻从房间把那本智取回来的笔记本带上，然后走到了厨房，先把手给洗干净了。
随后才将每个泡菜坛给打开，用小碗把每个坛子里的泡菜都取了一小份出来摆在桌上。
这才开始对照着笔记本看了起来，需要确认这笔记本上面的泡菜种类是否坛子里都有，其次就是尝试每个种类的味道，做到心中有数。
当楚云风刚刚打开笔记本的时候，系统的声音响了起来......
第七百二十一章：顶级泡菜攻略
嗯~？
来任务了？
楚云风放下了手上的笔记本，认真地听起了系统的声音。
【系统任务：复原姑姑筵泡菜。任务时间：三天。特别说明：复原的种类包括泡菜、腌菜和酱菜。】
【任务奖励：经验值500万点，学习时间10天，玄金宝箱一个。】
新发布的任务中规中矩，无论是经验值、学习时间和宝箱的奖励都有，楚云风想要发现一点儿bug都不行。
不过楚云风也不在意，想要占系统的便宜可没这么容易，等下次有机会再说吧。
将整本笔记本认真看了一遍之后，楚云风默默地点了点头，里面的制作方法非常详细，步骤很是简单。
但是最关键的是香料的配方，有了这些配方才能够做出好吃的泡菜，但是根据这份笔记本的记录来看，不可或缺的因素还有一个。
那就是自己花费了大力气运回来的这十几个宝贝坛子，这里面的老坛水起到了决定性的因素。
有了它的存在，自己也就不需要通过长时间的发酵来获得最有益和最平衡的菌群，让泡菜的风味儿变得更加浓郁。
从笔记本的记载中来看，有一条单独的、很短的记载却让楚云风如获至宝，心中的兴奋达到了无以复加的地步。
“取自姑姑筵泡菜坛水。”
就这么一行短短的记载，它所蕴含的信息和能量可是非常大的，识货的人自然知道它的价值所在。
姑姑筵制作泡菜的时间大约是在三十年代，距离现在至少也有六七十年了，这么长的一个时间，竟然能够将老坛水给传承下来。
这、这简直就是一个奇迹。
泡菜坛的坛水可是很不容易维护的，稍微不注意破坏了里面的菌群就会生花，甚至是一坛子泡菜全部坏掉。
这传承了这么多年的老坛水，充分说明了这里面菌群的庞大和稳定，已经是不能用金钱来衡量了。
所以自己之前绝对是低估了它们的价值。
别说是几百万了，就是几千万自己都会将它们给买下来。
对于真正懂行的人来说，这些东西就是无价之宝！
这一次真的是捡了个大漏，一想起来就心情激动，久久不能平息......
不过自己还需要将它完全学会，掌握在自己手中才算是获得最后的成功。
在进系统空间之前，自己需要先尝尝它们的味道，心里才有个底。
泡萝卜、泡豇豆、泡辣椒、泡蒜苔、泡芹菜、泡洋葱、泡姜等等。
种类非常的丰富，而且还有一点儿芥菜腌渍的盐菜和酱黄瓜。
楚云风首先夹起一块儿泡萝卜放进嘴里，入口的一瞬间就感觉到自己的唾液腺疯狂的分泌了起来。
泡萝卜上面自带的一点点坛水产生了很强烈的刺激作用，让人不由自主地感受到了一股酸酸的味道。
随后再轻轻地咬上一口，萝卜马上带来一股脆爽的感觉，随后分泌出来的汁水，酸中带甜，更是刺激了味蕾，增加了无穷的食欲。
好吃！
太好吃了！
非常的可口，而且很开胃！
楚云风尝了一口之后就停不下来了，一口接一口地吃了起来，越吃越想吃，感觉自己都快停不下来了。
很快，每个小碗里面的泡菜全部都被吃完了，楚云风仍觉得不过瘾，这才发现自己不知不觉陷入了这美妙的境界之中。
果然是好东西啊！
怪不得有传闻说当年姑姑筵将这泡菜卖出了鲍鱼海参的价格，现在看来果然是名不虚传。
楚云风马上进入了系统空间，然后开始试验了起来。
姑姑筵的泡菜其实跟现在市面上的泡菜一样，一共分为两种。
一种是即食的，另外一种是需要泡制半个月的时间才能食用。
但是它唯一厉害的地方就在于，即便是即食类的泡菜，它也是能够一直腌制，而且随着时间的推移，泡菜的味道和口感也不会发生太大的变化。
现在很多即食的泡菜，一般过了一个星期的时间之后，它的味道和口感都会变得很差，这就是一个很大的弊端。
这一次的学习有些特殊，以往自己都是通过视频或者是现场看人做菜来学习，系统能够直接复制出来。
但是这回是笔记本，上面是文字记载，自己这要怎么来学习呢？
“系统，文字记录应该怎么学习呢？是我自己先实验，最后评估打分之后缴纳经验值吗？”
对于以往不完美的视频来说，只能通过这样的方法来进行学习，不仅耗费的学习时间很多，最后缴纳的经验值也是非常多的。
“文字类的食谱需要进行系统扫描，然后进行评估，完整的食谱配方只需要定级即可，宿主直接缴纳相对应的经验值便可学习。”
系统的话让楚云风顿时兴奋了起来，这样一来自己可是节省了不少的学习时间和经验值了。
1-5级的菜式相对应地只需要缴纳10-50万的经验值，这是非常划算的。
“系统，马上进行评估。”
楚云风一秒钟的时间都不想耽误，很想马上就开始学习，不过对于这泡菜的等级还是有心理预期的，应该是五星级的才对。
“系统评估中，请稍后！”
系统声音结束之后，楚云风看到厨台上面的这本笔记本上面来回闪烁着扫描的光芒，不过持续的时间不长。
大约10秒钟左右的时间之后，当光芒消失之后，系统的声音响了起来。
“扫描完毕，获得五星级菜式三份，宿主需要缴纳150万经验值即可进行学习。”
......
楚云风听到系统的说法之后瞬间郁闷了，这也太过分了一点儿吧？
笔记本上面清清楚楚地写着姑姑筵泡菜！
是泡菜！
就是泡菜而已！
看看系统做了什么，竟然把这食谱分成了泡菜、腌菜和酱菜三个类型。
所以说这三个类型的菜式全部都被评为了五星级的菜式，每个菜式需要缴纳50万的经验值。
三种菜式自己一共就需要缴纳150万经验值......
平白无故要多给100万，想想就觉得心痛啊！
“系统，这笔记中记载的明明就是泡菜的做法，姑姑筵的制作方法统一都被称为泡菜，为什么要把它给区分开来？”
楚云风有些想不明白，按照常理来说系统应该不会这么“无聊”才对，所以一开始自己觉得无法理解。
但是仔细想了想又觉得有些不太对劲儿，系统这样的做法实在是太反常了。
所以决定先不忙缴纳经验值，问清楚了再说。
“宿主是否需要取消学习三种类型的食谱，只学习泡菜一项，如果需要取消请下达指令。”
系统的话虽然说得很清楚、很简单，但是在楚云风听起来却觉得很不寻常。
首先系统明确了这是三种类型的食谱，这是明显地将姑姑筵的泡菜给区分了出来。
按照常理来说这是可区分，也可以不区分的，但既然系统将它给专门区分了出来，这说明了其中一定是有一些问题的。
而且系统还提到了可以取消，这就让自己不淡定了。
系统的这个举动非常的反常，自然就让自己警觉了起来！
跟系统“相处”了这么长的时间了，对这家伙的脾性还是有些了解的，事出反常必有妖，所以这里面一定问题。
这其中到底是有什么东西自己不知道的呢？
“系统，这三种类型有什么区别吗？”
楚云风觉得还是先听听它怎么说，再看看能不能找到一些蛛丝马迹。
“有很大的区别，泡菜是泡菜、腌菜是腌菜、酱菜是酱菜。”
......
系统的解释让楚云风觉得很无语，这就跟介绍自己的名字是一样的，我叫系统，系是系统的系，统是系统的统......
既然问不出个所以然来，楚云风忽然想到了另外一个问题，一份食谱被分成了三份，这缴纳的经验值上面会不会出现什么问题呢？
“系统，我一共需要缴纳多少经验值？”
楚云风有种预感，自己需要缴纳的经验值搞不好不会是自己想象中的只有150万，这件事儿肯定没有这么简单。
果然，系统的回答一出来，楚云风瞬间懵逼了。
“泡菜需要缴纳50万经验值、腌菜需要缴纳150万经验值、酱菜需要缴纳150万经验值。”
系统的回答出来之后，楚云风立刻就被吓了一跳，这没搞错吧？
三种加起来自己一共需要缴纳350万的经验值，可这是为什么呢？
一时之间楚云风没有想明白这其中的问题，但是有一点是可以肯定的，自己没有第一时间让系统取消其余两项绝对是明智的选择。
这坑货刚才给自己挖坑来着，差点儿上当了。
泡菜所缴纳的经验值明显低于腌菜和酱菜，这是非常蹊跷的，根本就说不通啊！
明明笔记本上给出的三种类型的制作方法难度都是差不多的，而且虽然配方复杂了一些，但是所用到的香料种类相差也不大。
只不过各种泡菜的做法要比腌菜和酱菜要多出了许多。
要多出了许多......
等等！
楚云风忽然想到了一个让自己都不敢相信的事情，难道系统......
“系统，缴纳经验值，立刻学习这三种类型的做法。”
楚云风话音刚落，便看到自己好不容易攒下的4223万经验值瞬间被刷去了350万，只剩下了3873万。
本来之前准备用4000万来升级两个技能等级的，幸好自己没有动用，不然可就尴尬了，这泡菜的任务铁定失败，彻底地跟这大名鼎鼎的东西失之交臂。
任务只有三天的时间，自己经验值不够，那铁定是无法学习的，而自己现在只剩下一个赤金宝箱，想要开出100多万的经验值显然几率不大。
还好、还好！
楚云风长长地吸了一口气，等到这次任务完成了之后，500万经验值到手，自然还是能够将技能等级提升起来的。
“恭喜宿主获得三种配方，是否马上开始学习？”
三个光圈从空中瞬间进入楚云风的大脑之中，一下就让楚云风狂喜了起来。
“太好了，你妹的，差点儿上你的当了，马上开始学习！”
原来腌菜和酱菜多出来的100万经验值花费是非常值得的，因为系统的扫描判定笔记本上面记载的腌菜和酱菜的配方不完整。
也就是说种类不齐全，需要经验值来弥补这些缺失！
因为配方是完整的，但是腌制和酱制的蔬菜种类太少，就像酱菜只有一个酱黄瓜一样，数量太过于单一了。
但是经过系统修复之后，现在多出了黑菜、八宝菜、甘露、糖蒜、萝卜等等。
腌菜也出现了很多品种，这怎么能不让楚云风欣喜若狂呢？
发了、发达了！
这样算下来，虽然看起来自己多给了300万的经验值，但是却获得了难以想象的丰厚回报。
经验值虽然珍贵，但是跟自己的收获相比，简直就是小巫见大巫了。
这可是得到了完整版本的姑姑筵泡菜秘方，是完整版本的，绝对是独一份了。
跳水泡菜的制作其实很简单，所需要的配料不是很多。
最关键的就是小米辣、白醋、白糖、盐、香叶、花椒和柠檬等等，剩下的只需要加入想要泡制的食材即可。
而老坛泡菜所用的配料却很不一样，也是让楚云风耳目一新，很多香料的运用都是自己想不到的，怪不得味道如此独特。
除了八角、草果、干辣椒、花椒关键的配料外，还有白酒、红糖、麻糖、醪糟、花椒、料酒、盐、紫苏等等。
还有一个跟跳水泡菜有所不同的是，老坛泡菜需要先除水，也就是先将需要泡制的蔬菜切条或者切块。
用盐先腌制一会儿，等它里面自带的水分去除了一些之后才放进去进行泡制。
最好的泡菜水当然就是山泉水了，如果没有的话最好是用矿泉水。
但楚云风这里有合成之后的山泉水，还有老坛的老盐水，自然奠定了泡菜高出一筹的等级。
制作的方法都很简单，楚云风几乎是没什么失误就完成了三种类型的泡菜的学习。
算下来一共花费了1天12小时18分钟的时间将这独一无二的手艺给学会了。
这里面的制作要属酱菜的制作稍微复杂了一点儿，因为需要除水，还需要晾晒。
晾晒的时候需要自己观察它的状态，决定收取的最佳时机，在这上面花费的时间稍微长了一些。
从系统空间出来之后，楚云风马上找来了两个密封的玻璃罐，切了一些萝卜、胡萝卜、芹菜和洋葱。
然后将相关的一些配料全部加了进去，灌注了合成之后的山泉水，最后再加了一点儿老坛水。
最后把这两罐跳水泡菜密封之后放进了冰箱，等着明天早上就能吃了。
第二天一早，楚云风从冰箱里拿出一罐用袋子装好，另外一罐拿出来放在了吃早餐的桌上。
随后楚云风就拎着这罐泡菜出门了，而桌上那罐泡菜则引发了小小的风波......
第七百二十二章：“愿者上钩”
楚云风刚刚出门，夏总便从楼上走了下来。
还没来得及跟他打声招呼，他的背影就已经消失了。
“这孩子，起得还真早，让他多睡一会儿都不干......”
昨晚楚云风就跟老妈说过，今天要一早去开店，所以让她早上没必要起这么早来做早餐。
之前看到她都有一点儿黑眼圈了，所以叮嘱她多睡一会儿，所以今天夏总便多睡了一个小时，本想起来跟楚云风说两句话的，可没想到还是晚了一步。
来到客厅便看到了桌上的那一罐泡菜，刚才也看到楚云风走的时候手上拎了一罐，看来是给大家留着吃早餐的。
楚鼎天和老爷子平时都是早起的人，老爷子在家的话自然会跟楚鼎天去院子里活动和锻炼一会儿。
自己正好去做早餐，等他们锻炼完了之后刚好可以吃早饭。
不过在去做早饭之前，夏总很贴心地拿来两个盘子，用筷子将罐子里面的泡菜全部给捞了出来分别放在了两个盘子里面。
楚鼎天和楚月吃泡菜喜欢带点儿红油，而老爷子要吃清淡的，所以先放在这里，等会儿早餐做完了之后再拿红油过来拌一下。
“好香啊！”
轻轻地嗅了嗅，便能够闻到那泡菜传来的阵阵酸甜的味道，让刚刚醒来还有一丝朦胧睡意的夏总瞬间清醒了不少。
不过此刻还没有刷牙喝水，不然很想第一时间尝尝这泡菜的味道。
特别是看到之前楚云风对那些精心呵护回来的泡菜坛如此上心，这肯定是他用那老坛水制作出来的，一定是别有风味。
夏总哼着小曲去洗漱和做早餐去了，桌上的两盘泡菜便安静地躺在那里。
早上本来慕晴说要来接自己的，但是楚云风想让她多睡一会儿，没必要来这么早，自己打个车去就好了。
今天自己比平时起来得都要早一些，自然也是对几天没开店而产生的一丝不习惯，需要早一点儿去店里熟悉一下。
按照现在自己的成就，其实只需要经营精品店就能很舒适地生活了，时不时地出去做做菜，外面旅旅游什么的会非常的惬意。
但是总感觉那样的生活没有了一丝激情，而且对自己的厨艺进步没有一点儿帮助。
而且自己需要大力地推广川菜的复兴，自然是需要接地气才对，让普罗大众都能够感受到川菜的魅力。
这个宏伟的目标可不是靠那些高端人群就能够实现的，所以自己当然是不忘初心，还需要在魁星楼街这家店继续奋战。
特比是看到大家很喜欢一品的美食，在品尝了之后脸上洋溢出的那份喜爱之情，内心中都能够感同身受，这种美妙的感觉是其它东西都替代不了的。
下车之后转了两个弯，又踏上了这条小吃街笔直的路上，一想到马上就能开店，楚云风全身都充满了活力。
这会儿是早上的六点过十分，一眼望去这条街上的行人寥寥无几，而两旁的许多餐厅都已经开门了。
有一些相熟的老板打个照面之后都会热络地打声招呼，楚云风刚跟这家做网红饭团的李老板打完招呼，转头一看前面，顿时被吓了一跳。
只见自己一品的门口，已经是围了一群人在那里，当他们看到自己的时候，都激动地挥手示意起来。
“楚老板，来了啊？赶紧来开门啊！”
“我的天哪，终于是等到他回来了，我最爱的小笼包啊，今天一定得有啊！”
“幸好我今天来得早，昨天看到这里有这么多人打卡，就知道今天来的人肯定多，来晚了还不知道什么时候才能吃到早餐了。”
“大家让让、大家让让，别都围在门口了，让人家楚老板好开门啊！”
“就是，前面排队的人不要堵着门口了，刚才不是发了号码牌了吗？谁要是插队的话我们大家是不会放过他的。”
“对对对，大家按照刚才发的号码牌排队啊，楚老板做菜很快的，我们要讲秩序才能更快地吃到美食。”
楚云风听到了大家的对话，很是好奇地看了看每个人手上拿着的一张纸条，看来是大家自发组织起来的，心中不免有了一个想法。
要不要在门口弄一个类似于银行那种预约的排号机器呢？这样似乎更加方便一点儿？
跟大家打了个招呼之后，楚云风开门进去便将泡菜坛放在了厨台上面，然后便开始查看了一下店里的情况。
有系统在维护，店里总是那么一尘不染，不仅是桌椅和厨台非常的干净，就连许多的死角都没有一丝灰尘和油腻。
查看了一下橱柜里的食材，几乎是没有多少了，不过马上就会送过来，自己可以先将面给和上，等到食材到了之后再进行处理。
大家知道今天是刚刚开店，一般都要等上半小时之后才能吃上早餐的，所以大家也不着急，耐心等待便是。
昨天的事件可是让大家更加深刻地了解到了楚老板的厨艺，特别是那香味儿很多人在郊区都闻到了。
虽然说没有在市区的那么浓郁，但是能够飘到这么远，已经是让大家非常惊艳了。
而昨天的新闻可是争相报道了这件事儿，这话题上了热搜第一之后，到了今天都还非常火爆，仍然是处在热搜前十的位置。
特别是川菜的佛跳墙给了大家很深的印象，这可是真人来演示什么叫做“佛跳墙”的精髓，那是真的能够让神佛都要跳出来的啊。
所以排队的时候，大家自然是聊起了这个话题。
“昨天那抽到坛子肉的人运气可真好啊，那绝对是神仙级的美食，平时可是只在精品店才能吃到的。”
“可不是嘛，你看看昨天那阵仗，那香味儿引起的轰动可是不得了，这才是真正的佛跳墙啊，听说好多小孩子在游乐园玩都被馋哭了，最后游乐园都空了。”
“这事儿是真的，我朋友出园的时候还专门拍了照片的，真的是整个游乐园的人都走掉了，不过你们说说这一份坛子肉得卖多少钱啊？”
“对啊、对啊，我觉得这一份至少也要四五千吧？虽然看起来用的食材很常见，毕竟这样的味道可不是谁都能做出来的。”
“怎么可能才四五千？至少也要上万了好不好？楚老板用的食材虽然看起来简单，但哪样食材不是品质极高？”
“我觉得有道理啊，特别是那个30年的黄酒坛子，想要找一个出来得有多困难啊？就算是找到了，不会做还不是没辙？”
......
大家在讨论的时候都有一个共同的想法，那就是很羡慕被抽中的幸运儿，竟然有机会能够尝到这样精美的菜式。
关键是无论怎么讨论，大家都无法知道那道菜究竟是个什么味道，所以一个个的都很无奈。
很快，门口送食材的车来了，大家朝着外面看去，都发现了不同寻常的一幕。
以往早上送食材到店里就只有一辆车而已，但是今天却一次来了三辆，而且其中一辆送来的不是食材，而是一些大大小小的罐子。
这些罐子有陶罐也有玻璃罐，玻璃罐一看就是特制的，因为上面的密封盖非常特别，那厚实的胶圈已经摆明了它的密封级别非常高。
最让大家意外的是，平常送食材的车一般最多5个箱子，而今天却达到了12个，还有两个看上去好像是香料，难道是楚老板又出新菜了？
不过做什么菜需要这么多的香料呢？
更让大家感到不可思议的是，另外一个车辆送来的是大量的蔬菜，而这些蔬菜不仅看起来非常的新鲜，而且种类繁多。
箱子上面贴上了有机的标志，表示这批蔬菜的质量可不一般，价格可不便宜啊。
这一下立刻就把大家的好奇心给勾起来了，这么多的东西送来店里，一看就是楚老板准备搞大动作了，但究竟是做什么呢？
“楚老板，进了这么多食材是出新菜了吗？”
排在第一位的小伙子立刻就问了起来，如果真有新菜的话，那么自己可以马上点一份试试啊。
“不好意思啊，店里暂时还没有推出新菜，过一段时间会有的，会增加一两样小吃的。”
楚云风也想给一品“加菜”，可是最近确实很忙，一来是腾不出时间，二来是因为还没来得及跟老妈学上两手。
后面即将推出的精品套餐，面点上面还要跟老妈多学两道菜，老妈可是有几道非常拿手的经典川菜面点小吃。
“今天没有新菜啊？那这么多的蔬菜是用来做什么的啊，这一天也消耗不了这么多的菜吧？”
这成箱成箱的蔬菜看起来确实量很大，平常一品一天的用量还不到这些蔬菜的1/10，所以排队人群中的一个小妹妹好奇地问道。
“这些是用来做泡菜的，看到我买的这些坛子了吧，全部都是泡菜坛子，今天收工之后我就把它们全部都腌制好。”
楚云风话音刚落，大家就将目光盯向了厨台上那已经做好的泡菜坛，大家不由自主地吞了吞口水，瞬间兴奋了起来。
“楚老板、楚老板，那以后店里是不是会卖泡菜啊？要是吃炒饭能配泡菜的话就太好了，肯定非常的好吃。”
小妹妹继续好奇地问道，大家都有些神情紧张地盯着楚云风，想立刻知道他的想法。
“暂时没有直接出售泡菜的打算，因为现在量不太够，我这做一天的泡菜估计还不到半天就卖完了。
产量跟不上啊，等过一段时间吧，我想想办法，等到时候大规模制作之后就可以了。”
楚云风今天临走的时候放在桌上的那罐泡菜可是有深意的，就看某人会不会上钩了......
听到楚云风的回答之后，大家都叹息了起来，看来想要马上吃到泡菜是不可能的了，但是也有人没有放弃。
“楚老板，你这里不是有一罐吗，可以先卖一点儿给大家尝尝吗？”
排在第一的小伙子很能抓住时机，之前就一直眼馋这罐泡菜了，楚老板出品，这泡菜肯定跟外面的不一样。
“就是啊，楚老板，还不知道要等多久呢，就让我们先尝尝味道吧。”
“就是、就是，反正你今天还要做这么多泡菜的，可以先卖点让大家尝个味道嘛！”
有人开头之后，大家都开始起哄了，让整理食材的楚云风哑然失笑。
“好吧，不过这卖就算了，大家来抽奖吧，抽到的就免费赠送一份，你们觉得怎么样啊？”
楚云风看到大家对这泡菜这么感兴趣，也就借此机会提前让他们感受一下这泡菜的魅力，为之后的中式套餐先聚拢一波人气。
在川内地区，泡菜的身影可谓是无处不在，几乎可以说是渗入到了老百姓生活的点点滴滴。
早餐和晚餐来点儿稀饭馒头，怎么能够少了一碟脆爽酸辣的泡菜呢？
杂酱面、担担面什么的，上面撒上一点儿泡萝卜丁，拌匀了之后吃起来更是风味无穷。
泡椒泡姜这样重要调味料，做鱼香肉丝又怎么能够少得了呢？
更别说泡菜鱼这些经典的菜式，以及一些鲜辣的海鲜菜式，都是少不了泡菜的助攻。
“太好了，楚老板讲究啊，可是这抽奖怎么抽呢？”
小伙子连忙问了起来，大家也都互相点头，想知道怎么个抽奖法，这里也没有转盘一类的东西，看楚老板能玩出什么花样来。
“这一坛泡菜大约能够做30份的样子，大家登录一品的网站，我让他们上线一个抽奖系统，半小时抽一次，一次抽五份，这样不同时间段来的人，大家都有机会，好吧？”
楚云风先从坛子里弄了两份出来，一份是给慕晴留的，另外一份是自己的，自己总得尝尝这味道怎么样吧？
大家看到这一幕之后都笑了起来，知道楚老板的用意了，感情是在照顾自己的女朋友啊，会心一笑之后，大家纷纷登录网站查看起来。
此时别墅里面，老爷子和楚鼎天在院子里锻炼了回来，坐在桌上之后，楚鼎天正准备拿起报纸看看新闻，老爷子也准备端起茶杯喝口茶。
当发现桌上的泡菜之后，两人忽然停下了手上的动作，不由自主地拿起桌上的筷子，夹了一块放进了嘴里。
这一下可不得了了，两人眼睛瞬间爆发出惊喜的目光，然后你一筷子、我一筷子地开始快速抢夺了起来。
看到你速度比我快，另外一方自然不甘示弱，也连连夹起泡菜就丢进嘴里，比的就是看谁吃得快，就怕吃慢了泡菜没了。
一盘很快就被消灭干净了，然后两人又将目光盯向了剩下的最后一盘。
两人的手不约而同地放在了盘子上面，都想据为己有。
“我是你爸，你难道要跟我抢吗？”
老爷子嘴里传来脆脆的响声，一边惬意地享受着嘴里的美味，一边瞪大眼睛盯着楚鼎天，想用气势上压倒他。
“我还是你儿子呢，都不知道照顾一下吗？”
楚鼎天的嘴里同样有着脆脆的响声，看来也是被这泡菜给惊艳到了，竟然跟老爷子争了起来。
“你们在吵什么啊？大清早的就不能安静一下吗？”
楚月睡眼惺忪地从楼上下来，走到两人“对峙”面前，朦胧中看到眼前的脆嫩的蔬菜很是养眼。
不由自主地随意用手拿起一根泡萝卜丢进嘴里轻轻地一咬，本来已经是微闭着的眼睛瞬间打开了，然后露出了不可置信的神色。
看了看面前大眼瞪小眼的两人，再看看眼前这一大盘的泡菜，手上立刻做出了护盘的动作。
这一下就让对峙的两人将目光全都转移到了她的身上，两人一直对外，怎么能让第三方介入呢？
“哥，你怎么回来了？”
楚月露出了惊讶的神色，对着门口大喊了一声，趁着两人转头之际，抄起桌上这盘泡菜立刻就跑掉了。
两人回过神来才发现上当，楚鼎天立刻叫道：“楚月，你给我回来......”
第七百二十三章：“亚历山大”
楚鼎天看到楚月跑得飞快，知道那盘泡菜已经是她的囊中之物了，特别是听到她笑出“鹅鹅鹅”的声音就知道她有多开心。
回过头来有些尴尬地看着自家老爷子，此时已经恢复了威严的样子，一脸审视的目光看着自己，似乎刚才的事情跟他一点儿关系都没有。
“咳咳......”
楚鼎天清了清嗓子，心中涌现出了一丝温馨而又愉悦的感觉，老爷子这样的举动简直是太出乎自己的预料了。
似乎只有儿时的记忆才出现过这一幕，等到自己长大了一点儿之后，老爷子都是非常严厉的，哪里还会跟自己有过这样玩闹般的互动。
这会儿看起来老爷子似乎也感受到了其中的味道，仿佛也回忆起了过往的青春岁月，那个曾经的小不点儿，今天也已经是人到中年了。
两人同时产生的回忆一下就引起了共鸣，父子之间的那种割舍不下的亲情逐渐酝酿得浓郁了起来，目光不约而同对视在了一起。
“哈哈......”
“哈哈......”
两人都看到了对方眼中的那份笑意，特别是就这么一盘泡菜竟然能够让两人做出如此的夸张动作，都觉得非常的好笑。
但是这笑容的背后是加深和促进了两人之间的血脉亲情，也是这两天来一个找到了儿子，另一个找到了孙子所获得的那份由衷的喜悦之情。
“这泡菜是我大孙子做的？”
老爷子一笑之后，脸上严肃的表情瞬间就破防了，回忆起刚才跟楚鼎天争抢这超好吃的泡菜，颇为有些哭笑不得。
“应该是的，之前他就弄了十几个泡菜坛子回来，可是宝贝得不得了，夏桐可是做不出这个味道的。”
楚鼎天对夏桐的厨艺知之甚详，她根本就不擅长做泡菜，加上之前楚云风专门叮嘱过那些坛子的重要性，所以才有这样的判断。
“这也太好吃了一点儿吧？这味道比国宴大厨做的泡菜都要好吃，这是怎么做出来的？”
老爷子很明显是尝过国宴菜式的味道，对于楚云风能够做出比国宴厨师更好的味道表示非常惊讶。
就连自己这种定力十足的人都不知不觉地陷入它的美味儿之中，可见它的不凡。
“我也不知道啊，昨天都还没见过这个坛子的，应该是风儿昨天晚上做的吧，不过就这一晚上的时间，这也太神奇了一点儿吧？”
楚鼎天说着说着也发现了其中的奥妙，说到“神奇”二字的时候声音也高了几分。
“什么东西神奇啊？让你都这么惊讶？
爸，这是我给你做的小米粥，是你最爱吃的，你快尝尝！”
夏总端着一锅粥过来了，顺口就问了起来。
“这坛泡菜是风儿做的吧？”
楚鼎天接过夏总手上的这锅粥，眼神示意了一下已经空掉的那个玻璃坛子。
“对啊，风儿昨晚做的，好像就做了两罐吧，还有一罐他带走了，怎么样，好不好吃啊？”
夏总一边给老爷子盛粥一边问道，都没有发现桌上的那个已经空掉了的盘子。
“哈哈，何止是好吃啊，刚才我都跟鼎天两人抢了起来，啰，你看看，这盘已经是被我们俩给抢空了，还有一盘被月月那丫头给抢去了。”
老爷子指着空盘子笑得乐不可支，楚鼎天也跟着笑了出来，这可是让夏总为之一愣。
老爷子是何等样的人啊，竟然会做出跟鼎天抢东西吃的举动，这已经是有些超乎自己的想象了。
但是这也从侧面反映了这泡菜似乎很是不凡啊，自己也很想尝尝到底是个什么味道呢？
可是桌上的这盘已经空了，不过，楚月那里不是还有吗？想必这丫头肯定还没吃完的。
“楚月，你快给我出来，赶紧把盘子给我端回来，快点儿。”
心情有些紧迫的夏总给两人盛好粥之后，便匆忙地去找寻楚月了，走了两步才想起提醒楚鼎天，厨房里还有做好的煎饼和小菜，让他自己去端一下。
老爷子看到这一幕之后笑得更加开心，似乎也是很久没有体会到如此温馨中略带搞笑的家庭气氛了。
这大孙子的厨艺还真的是有些超乎了自己的想象，看起来这厨艺基因是遗传了他妈妈呀。
“躲什么躲，你给我出来。”
夏总没花费多大的力气就将楚月给找了出来，一来是被这泡菜的香味儿给吸引，二来是刚走过来就听到了脆脆的响声。
“我哪里躲了嘛，人家在吃泡菜而已，真的好好吃啊，还有没有，再给我来一盘呗？”
楚月脸上露出了极其享受的表情，还把盘子抬了起来，将里面剩下的最后一条萝卜给夏总看了一眼。
随后，这条泡萝卜很自然地被夏总瞬间截获，然后送进了嘴里。
这突如其来的变化让楚月愣住了，嘴里咀嚼的动作都停了下来，有些不敢相信老妈竟然截胡了。
“妈～！你怎么这样啊？”
这条萝卜是楚月专门留着最后才吃的，因为萝卜的口感和味道最好，自己都舍不得吃，哪里想到最后竟然就这样“不翼而飞”了。
“嗯～！
味道非常的好，你这个小贪吃鬼，这么一大盘都被你给吃光了，也不知道给老妈留一点儿？”
夏总用手在楚月头上敲了两下，对于楚月那委屈的表情一点儿都不在意，反而是做出了一副嫌弃的样子，让楚月扁着嘴特无语。
“啊~？等等！这不是老妈你做的啊，那就是我哥做了喽？那玻璃罐子好像跟他弄回来的不太一样啊，应该是新做出来的吧，还有没有啊？”
楚月从夏总的话里知道了这泡菜的来历，立刻就追问了起来，脑子里已经开始在打主意了。
“没有了，你哥一共做了两罐，一罐他带走了，家里就留了这一罐，已经是没得吃了。
我警告你啊，那十几个坛子你可别打主意，那些都是老坛子，你哥最这些泡菜都是需要老坛水的，你可别去碰啊，弄生花了以后可就没得吃了。”
夏总一看楚月那溜溜转的眼神就知道她在打什么主意，于是马上警告了她一番，千万不要乱来。
不过楚月把里面的泡菜吃完应该都没什么事儿，关键就是她不知道怎么来注意捞泡菜的一些细节，一旦坛水被污染了，这一罐就废了。
现在尝到了这泡菜的味道之后，夏总已经是知道那些老坛子的价值了，绝对是不可估量的，所以一定要把楚月的这个念头在萌芽之中就给掐掉。
“啊~？不至于吧？不过就是吃点儿泡菜而已，有那么严重吗？”
楚月自然是不知道这其中的关键所在，因此看到老妈如此严厉地警告自己，颇有些想不明白。
“有这些坛子在，以后你就能有源源不断的泡菜吃了，明白了吗？要是把这些坛子弄坏了，以后你再想吃都没有了，现在知道厉害了吧？”
看到楚月这笨得很是可以的样子，夏总也是有些无奈，只好跟她明说了。
“好吧，那算了，我去魁星楼街找我哥去，你不是说他那儿还有一坛吗，我去他那儿吃总行了吧？”
既然家里的不让动，那就去老哥店里呗，不仅能吃到这好吃的泡菜，顺便还能混个早饭吃，早就想去店里尝尝老哥做的极品美食了。
“早饭吃了再去，你爸还跟你一起去呢。”
看到楚月马上就想跑，夏总一下就抓住了她，然后把她给押到餐桌上，不吃饭不让走的。
“你妈早饭都做了，你就吃了跟老爸一起去吧，过两天就没人管你了，你想去你哥店里吃也没人拦着你。”
楚鼎天夹了一点儿小菜，然后扒了一口小米粥，发现刚才那泡菜吃得有些可惜了，加点儿红油慢慢地下稀饭该有多好？
“你去哥店里做什么啊？不是吃过早饭了吗？”
有老爷子在，楚月一般都不会太过于任性，所以老老实实地坐在桌上喝起了粥。
“去认个门，然后你陪老爸去逛逛街，给你哥和你买点东西。”
楚鼎天的话顿时让端着碗的楚月愣住了，碗就这样定在了空中，一脸吃惊地看着自己的老爸，简直不敢相信这话是他说出来的。
自己老爸会逛街？
太阳打西边出来了吧？
从小到大都没有见他带着自己去逛过一次，今天这是什么吹的什么风？让老爸忽然一下转变这么大？
“你爸爸跟爷爷明天一早就要回去了，所以在回去之前想给你哥买点衣服什么的，当然，跑腿费肯定是少不了你的。”
夏总的话让楚月意识到了一个问题，第一时间想到的并不是自己跑不跑腿的问题，而是他们两人要走了？
“为什么啊？这才刚刚把哥哥找到，就不能一家人多待一段时间吗？”
楚月说起来还是很缺乏家庭的集体温暖，这好不容易才体验到了，可是哪里想到时间竟然这么短。
“你爷爷出来的时间不能太长，我回去还有工作呢，你也看到你哥这段时间很忙，等他忙完了之后，我们再聚就是了嘛。
怎么，你还怕你哥跑了不成？”
楚鼎天也知道自己亏欠两个儿女，但是工作性质决定了自己无法公私兼顾，所以只能尽量做一些力所能及的事情。
像这样逛街买东西的经验就不足，所以得把楚月拉上，不然不仅不知道该买些什么，很可能买回来的衣服大小都不合适。
“你爸爸说得对，都已经找到你哥哥了，你还会怕他给跑掉了吗？
再说了，妈妈最近还不会走的，还会陪你们一段时间的，不过一会儿你爷爷跟妈妈去看房子，我们在小区里面也买一套别墅。
到时候你跟妈妈住那边去，不要在这里打扰你哥哥的好事儿，知道吗？
昨天已经跟王总说好了，上午他会专门来接我们过去看的，你就安心陪你爸爸去逛街，多买点儿东西回来。
小璐也会跟你们一起去的，拎不下了就放后备箱，反正今天你老爸出钱，不要给他省钱就是了。”
虽然对爷爷和老爸要走心里很是不舍，但是知道这也是没办法的事儿，当听到老妈说不要打扰自己老哥好事儿的时候，楚月的眼神瞬间就亮了。
“老妈，你的意思是说我哥跟慕晴姐两人......”
楚月两个手指做了一个对着点了点头的动作，然后惊呼了起来：“那我不是很快就能当小姨了？”
“人小鬼大的，哪有这么快的，不过也说不好，我们总得给他们创造机会不是？
没看你爷爷已经是很着急等着抱曾孙了吗？所以要有点儿眼力劲儿，晚上的时候最好不要到你哥这边来，懂了没有？”
夏总继续在楚月头上敲了两下，“语重心长”地给她祝福了一番，让老爷子和楚鼎天都笑了起来。
特别是老爷子，笑得特别的开心，乐呵呵地说道：“你奶奶早都望穿秋水了，就连给孙媳妇的见面礼都准备好了，你得多多地给你哥哥撮合撮合，明白吗？”
“明白，放心吧爷爷，这事儿就交给我了，保证完成任务！”
楚月说完就立刻直直地站了起来，然后敬了一个很标准的军礼，给老爷子和老爸示意了一番。
顿时，再次让餐桌上的人都笑了起来，这温馨而又欢乐的气氛自然是不必多说。
在楚月和楚鼎天两人还没到一品店里的时候，慕晴已经先到了，进门就一脸紧张，而且带着一丝娇羞的样子，让楚云风一见到就笑了起来。
“你笑什么呀，人家昨晚担心了一晚上，今天晚上真的要去见老爷子吗？”
看来慕晴对于跟老爷子的见面还是感觉到有些“亚历山大”啊，不过何况是她呀，就连吴妈也心里也直哆嗦。
“那可不，老爷子可是亲口说晚上想要见你一面的，不过你那么紧张做什么，他就一退休老头儿，有这么可怕吗？”
楚云风这会儿还是忍不住一边说一边笑，特别是把自家老爷子形容成退休老头儿的时候，那是一点儿真正的觉悟都没有。
慕晴白了楚云风一眼，没好气地说道：“有你这么说老爷子的吗？一个退休老头儿？
有这样的退休老头儿吗？你真把他当做那些退休了天天外面遛鸟、跳广场舞的老头儿了？”
“放心吧，老爷子没你想的那么严厉，只不过想要抱曾孙的心情急迫了一些，你压力不要太大就好了。”
楚云风本来都已经止住了笑声，但是说着说着还是忍不住笑了起来，这话一下就让慕晴的脸瞬间红了起来。
“要生你自己去生，我可还没答应嫁给你呢。”
虽然知道楚云风是在开玩笑，但是一想到万一老爷子真的说出想抱曾孙的话，自己该怎么回答呢？
顿时便觉得心里很是有些窘迫，不知不觉脸就越来越红，感觉耳朵都有些“烧了”起来......
“你们俩在说什么呢？我的boss怀孕了，要生孩子了吗？”
刚刚进门的胡月只听到了半截话，顿时便遭到了楚云风和慕晴两人的白眼儿......
第七百二十四章：试验食材的巨额花费
“没怀孕吗？那我刚才听你们说要生孩子了？”
胡月狐疑地仔细看了看两人，记得自己刚才确实是没有听错啊？怎么还被他们给鄙视了呢？
“你们俩忙吧，我去吃早饭了！”
这种事情慕晴自然是不会再去解释什么，拿起厨台上给自己留好的那碟泡菜，还有一碗清汤抄手就去找座位了。
“是不是真怀上了？那我得提前准备红包了呗？”
胡月看到自己的bss不愿意理人，只好找楚云风求证，这是好事儿啊，bss平时待大家这么好，一定是要给个大红包的。
“你想多了，早饭吃了没？”
楚云风发现胡月跟郭逵待的时间长了，似乎被他给带坏了，现在也变得这么八卦了起来。
胡月见楚云风不愿意在这个话题上多聊聊，也就无所谓地摊了摊手说道：“吃过了，食材送来了没，我先看看。”
“刚到一会儿，全部都在橱柜里面，你自己看吧，如果不够或者是少了什么告诉我，我让他们再送点儿过来。”
楚云风拿了一个围裙给胡月，顺手给他指了指橱柜，让他自己去查看食材。
本来是打算晚上跟胡月一起研究菜式的，但是发现自己时间根本就不够，所以只能让他到店里来，自己一边做菜一边跟他讨论和学习。
这样一来就什么都不耽误，碰到自己想要改良的菜式也能第一时间跟胡月两人探讨。
最关键的是，研究这些菜式需要做很多的菜品出来，光是靠两人的话肯定是吃不完的，所以在一品店里还有一个更大的好处。
那就是可以先行造势，给客人们提供一个福利，做出来的菜可以当做福利让他们品尝，这样一来既能够拉拢人气，又不用自己两人使劲儿吃了。
“大虾、鲈鱼、羊排、牛排、鳕鱼、和牛肉、生蚝、龙虾、乳鸽、鱼翅、松茸、鲍鱼、火腿、黑松露、面粉......
嗯~！还不错啊，这些食材等级都相当的高啊，而且品质非常的好，花了不少钱吧？”
胡月仅仅是粗略地看了一眼便能察觉到这些食材的不凡，可见楚云风这次下的血本之大，远远超乎自己的想象。
看来自己得拿出一些绝活儿才行了，其实在星辰的时候，自己做的西餐菜式不是很多，大多都是一些比较常见的，像一些费时的功夫菜几乎就没做过。
因为自己心中还是对中式菜品比较看重，这才真正能够锻炼自己的厨艺，而西餐的菜式自己不过是留学学西餐的时候跟一位米其林大厨学的。
说起来也算是机缘巧合，当时自己寄宿的那户人家刚好是一位米其林的大厨，只不过年龄快到0岁了，早就没在餐厅当主厨了。
也是一个偶然的机会，他看到自己做菜，说很有做菜的天赋，就问自己想不想学一些西餐的菜式，当时也是很感兴趣，便跟着他学了。
直到他露了一手之后才知道他的厨艺这么厉害，听他说了以后才知道是法式米其林大厨，所以没事儿的时候就跟老人学上两手。
两年的学习时间，将老人的厨艺学到个七七八八，很是让老人惊讶自己的学习速度，准备推荐自己去米其林餐厅，最多一两年就能够当大厨了。
由此可见老人对自己厨艺天赋的看重，能够当上米其林大厨的话，薪水是非常高的，当时自己也很心动。
可是自己出来学习西餐就是想要中西合璧，从两种菜式的文化中找寻另外一种突破，追求无止尽的厨艺。
所以自己拒绝了老人的热心建议，毕业之后就直接回国了，继续在吴妈的教导下深入学习川菜，当时酒店各种状况不断，想要跟吴妈多学习也比较困难。
为了照顾可心，吴妈平时来酒店的时间都很少，不过自己还是在努力坚持着的。
后来没想到楚大厨从天而降，一来酒店就给自己好好地上了一课，看了一遍视频之后就将无人能做的四腮鲈鱼羹给做出来了。
当时差点儿将自己给吓尿了，这TD真的是一个狠人啊，本来不服气的自己当时就彻底没脾气了。
以往都觉得自己的厨艺天下无敌，天老大，我老二！
可是碰上了楚大厨之后才知道人外有人，天外有天、自己的厨艺跟他比起来根本就不是一个档次的。
当时都相当怀疑他是外星来的，不然怎么会这么厉害？
现在才知道了他竟然跟慕晴有这么深的渊源，搞了半天是家族的基因遗传，难怪这么厉害了。
可是最让自己佩服他的不是这个，而是他无私地教自己和郭逵，以及给后厨的大厨们演示菜品的制作，当真是一点儿保留都没有。
这也是他绝对的实力才有底气这样做，自己在他手上可是学到了不少东西，所以当他说想要推出中式套餐的时候，自己心里也是非常兴奋的。
这跟自己的理念不谋而合，中西合璧固然重要，但是能够在这样的基础上推出具有强烈的本土特色的菜品更是难上加难。
所以好好地商量一番之后，决定利用白天的时间，一边做一边来慢慢验证，相信一定能够碰撞出很多新的菜式出来。
心中的这些想法一闪即过，将橱柜门关好之后，便听楚云风说道：“那可不，今天光是你要的食材就花了万多，还不算我自己店里本来就有的食材。
鸡肉、牛肉、海参这些店里都是常备，加上其它的香料什么的，差不多有十来万了吧？”
楚云风不算不觉得，一算起来还是有些肉疼，这些食材里面最贵的就是辽参、鲍鱼、生蚝、龙虾、鱼翅、松茸、伊比利亚火腿等等。
不过辽参和伊比利亚火腿虽然是最贵的，但是一次用不完，可以慢慢地使用。
伊比利亚火腿价格可不低，一整根买下来就要花费万多，楚云风之前在外面的餐厅吃过一次，觉得它的味道很有些特别。
但是外面的餐厅没有完全将它的味道给发挥出来，自己对这种食材可是有很多想法的，慢慢试验就好了。
“大手笔啊，今天就让你见识见识本大厨的西餐厨艺，好好跟着学学，不懂的就问，我保证知无不言、言无不尽，现在就开始吗？”
胡月难得在楚云风面前“得瑟”一下，平时中餐被他给盖住了光芒，但是西餐上面，自己目前绝对是比他厉害。
不过胡月心里也明白，或许这两三天过了之后，自己对他肯定是望其肩项了，他就是一个小怪物。
“你先弄吧，不是要熬汤吗？我早饭还没吃呢，我一边吃一边先看看。”
楚云风给自己做了一份炒饭，然后给桌上那份泡菜淋上一点儿红油，准备先美美地尝尝这泡菜的味道。
胡月不置可否，开始接替了楚云风的位置，拿出一些锅具出来，准备开始制作了。
“楚老板，店里这是换厨师了吗？他做出来的菜好不好吃啊？”
排在第一个的小美女萌萌哒地问道，心里很是有些郁闷。
本来看到自己马上就要排到了，可是没想到楚老板要吃早饭了，自己还得稍微等一会儿。
可是哪里料到楚老板竟然让另外一位厨师来做菜了，虽然他看起来有点儿小帅，但是跟楚老板相比还是差了一点儿。
而且从未见过这人来店里做过菜，万一做出来不好吃怎么办？
“我做的菜可没他好吃，你还吃不吃？不吃的话可以退款哦！”
小美女说的话伤害不大，但是侮辱性极强，把胡月呛得差点儿说不出话来，就算自己做出来没楚云风这么好吃，但也不至于难吃到无法下咽吧？
“哈哈......”
楚云风很不厚道地笑了起来，然后看到后面排队的客人都露出了担心的神色，便马上解释道：“他叫胡月，也是一位非常厉害的厨师。
今天所有店里的菜品都由我来做，店里没有的菜品由他来做。
温馨提示一下，今天店里还会发放福利，胡大厨做出来的菜品会随机给大家品尝的。”
楚云风说完之后就夹起泡菜尝了一口，很是满意地点了点头，然后再舒服地扒了一口炒饭。
哇塞，这味道简直是太绝了，泡菜酸甜酸甜的，加上一点儿红油的刺激之后，立刻让味蕾完全释放，配上炒饭简直就是神仙一般的享受。
再看看慕晴，她这会儿正在小口小口地吃着泡菜，眼睛微微地闭着，看起来也很是享受和体验这泡菜的绝佳味道。
“啊~！胡师傅，不好意思啊，之前没见过你来店里，请不要误会了。”
楚云风的话信息量很大，但是小美女立刻就获得了最关键的信息，那就是这位胡师傅会做一些店里没有的美食，然后随机发放。
开玩笑，楚老板店里的菜品有多好吃，凡是来吃过的人都是很清楚的，哪怕是顿顿吃、天天吃都吃不腻的。
这位胡师傅既然能在楚老板的地盘上做菜，这厨艺肯定是受到他的认可，那么也从侧面说明了他做出来的东西肯定也十分的好吃。
而且还是店里没有的菜品，光是想一想就很让人期待啊！
“嗯~！没事儿，我这几天都会在店里的，菜品做出来了，只要是刚好排队到这里的都能够免费领取一份品尝味道。
然后把你品尝之后的感受告诉我们就可以了，一会儿一品的官网会有公告的，算是楚老板给大家发的福利了。”
看到楚云风在那儿对着泡菜“下狠手”，都不愿意多说几句之前商量好的事情，所以也只能自己给大家解释一番。
“真的吗，胡师傅？那你能不能给我们说说你会做哪些菜啊？”
小美女两只手抱着自己的脸庞，偏了偏头做了一个很萌的表情，向胡月追问了起来。
“我会做的菜多了去了，说到明天早上都说不完，一会儿大家就知道了。”
胡月可不会提前把菜式给说出来，需要保持神秘感才好，而且现在还只是实验阶段，更不会有什么正式的菜名。
而且楚云风在看过自己做的菜式之后，肯定会有很大的改动幅度的，这一点儿自己深信不疑，就凭他现在的厨艺功底，想要改良这些西餐菜式太容易不过了。
“胡师傅，你就说说嘛，我们都很想知道的，你就先随便说两道菜吧？
就是你现在做的这个，会不会是一道牛肉汤呢？”
小美女看到胡月在锅中放入了牛大骨和牛肉，便不遗余力地继续询问了起来，后面排队的人都纷纷跟着附和，看来大家都有着同样的想法。
“......”
胡月一直保持着沉默，无论小美女怎么卖萌都不理她，专心做着自己手上的事情。
正当大家没招的时候，忽然店里进来了一个人，大家立刻想起了一件事儿来。
之前看直播的时候可是听楚老板说了要推出中式套餐的，难道这胡师傅就是过来做实验的？
现在小毛老板来了，这可是大家一起推选出来的，由她来帮助大家了解这套餐的内情，看来马上就会有结果了。
“哇哦！”
大家都欢呼了起来，不仅仅是排队的客人，就连正在吃饭的客人也都欢呼了起来，有些还放下了手中的筷子跑过来凑热闹。
“你的人气什么时候这么高了？”
泡菜实在是太下饭了，楚云风三口两口就给它吃完了，看到大家如此拥护小毛老板，有些不解地问道。
“我也不想啊，还不是你那什么套餐给闹的嘛，我是被大家给推选出来的，带着任务过来的，你就给我透漏一点儿呗，也让我好交差，给大家一个满意的答复呗？”
小毛老板这才刚到，店都还没开就直接进来了，当然是想第一时间了解到内情。
“没问题啊，我又没说不会告诉大家，这胡月认识吧？他会做很多西餐的菜式，所以我们俩打算来个中西合璧，研究一些新式的菜品出来。
晚点儿郭逵也会过来，主要研究中式糕点类的菜式。
当然，这些菜式会带有很浓厚的国菜风格，也会有很多川菜的特点在里面，而呈现出来的菜式会是米其林那种风格。
也就是一道菜式非常精美，食材都是经过精心地烹饪，或者是直接体现出食材本身的味道，但是却有一些创新。
就像我刚才说的，胡师傅做出来之后大家可以提前先品尝一下，我们会进行一些改良，稍后就会跟大家见面的，敬请期待！
我这么说你们都明白了吧？”
楚云风这话一说出来，店里的客人们立刻就“炸”了，赶紧给自己的朋友发信息，告诉大家找个惊人的消息。
小毛老板也非常吃惊，楚老板这是要搞大事儿啊，也马上将自己了解到的劲爆消息发了出去......
而此时，两名年轻人从首都的机场出发，前往蓉城而来。
一架从法国来的飞机降落在了双流机场，飞机上的一位满脸卷卷络腮胡的中年人放下了手中的美食杂志，拎着非常古典的皮箱下了飞机。
泰国的两支王室考察团也上了飞机，朝着华夏飞来，但是他们的第一站却不是蓉城......
第七百二十五章：谁说中式做不了开胃清汤
哟~？
大胡子老外啊？
也不知道是哪个国家的，会不会说中文啊？
出租车司机看到车外面的老外给自己做了个手势，便将后备箱给打开了，同时心里也在暗暗嘀咕一会儿怎么跟他交流。
想到自己刚跑出租车的那会儿，对于接待老外还没什么经验，很多老外不懂中文，上车之后根本就无法交流。
有些还好，会递给你一张纸条，上面有中文写的地址，碰到这种情况真的是谢天谢地啊，知道地方就太简单了。
没纸条的，有些会拿出一张地图，然后把他要去的地方指给你看，很多时候也是挺方便的。
最难的就是没纸条、没地图的，老外在那里叽里呱啦地说了半天，然后你也“叽里呱啦”地询问他，双方都不知道对方到底在说什么。
有准备的司机会带着翻译器，这样就能轻松应付搭载老外的尴尬局面。
“师父，去魁星楼街！”
老外放好了皮箱之后，直接坐在了前排，然后用字正腔圆的国语说出了要去的地方。
司机大哥很是好奇地打量了一下这位老外，对他国语如此之好感到有一丝意外，特别是看到这人跟平时搭过的老外有很大的不同。
首先看他的穿着是那种非常绅士的，带着一丝古典的元素，再结合人的气质来看，应该是属于那种很有文化素养的人。
“没问题，你的中文说得很好啊，是去那边吃小吃的吗？”
司机大哥对这老外很感兴趣，于是便开口问了起来，看看这老外会不会很健谈。
“嗯~！是的，听说那边现在有一家店很火啊，天天都有很多人排队，是这样的吗？”
老外说话的兴趣似乎被调动了起来，转过头来向司机大哥询问了起来。
“那边每天排队的店很多的，你说的是哪一家？”
魁星楼街的小吃网红店很多，所以司机大哥不知道老外具体指的是哪一家。
“听说有一家价格特别贵的，但是吃的人却还是那么多，是吗？”
老外补充说道，这“特别贵”三个字一下就让司机大哥笑了起来，很明显知道他说的是哪家了。
“嗨~！你说的是一品那家店吧，他们家的价格是挺贵的，确实吃的人很多，但是人家那是真材实料，食材进价很贵的。”
司机大哥一说起一品那就激动了起来，因为自己拉过很多去一品的客人，大家对这家店的评价都是非常不错的。
“哦~？可那是一条小吃街啊，据说那价格可是比小吃街上的其它店要贵上十倍，这样也有人去吃吗？”
老外心中似乎还有一些疑虑，特别是对于这样昂贵的价格开在小吃街上表示有些无法理解，按理来说，这样的店应该开在BD一类的地方才对。
“人家那味道是真的好，跟开在哪里又有什么关系呢？听说那老板很年轻的，厨艺太厉害了。”
司机大哥似乎对于味道比较在意，而老外在意的格调和档次这些东西没什么概念，听到他的回答之后，老外笑了两声就没说话了。
看到老外似乎没有说话的兴趣之后，司机大哥便专心地开车，而老外则是拿出了一个厚厚的笔记本和一只笔，打开了笔记本上面的封扣。
这本笔记本非常厚实，似乎已经快要写完了，最前面一部分的纸张都有些微微发黄，每一页上面都密密麻麻地记录了很多东西。
老外拿起笔在上面写了一段法文，准备要搁笔的时候忽然又停顿了一下，想了想之后，又在上面记录了一段文字之后才合上了笔记本......
“你们忙吧，我先回酒店了，泡菜不错，回头多做一点儿。”
慕晴吃完了早饭之后过来给两人打了个招呼，特别提示了泡菜，看来很是有些喜欢。
“一会儿中午忙完了休息的时候再做，下午来接我，顺便带几罐回去。”
今天中午不关店，但是需要休息一个小时的时间，一边做泡菜，一边跟胡月两人继续试验菜式，下午正常营业，毕竟奖励还是要继续发放的。
“嗯，我早点儿过来，礼物到时候帮我把把关，不行的话再陪我去逛逛。”
慕晴这话一下就让楚云风笑了起来，看来她真的还是有些紧张，不然也不会这么在意礼物的问题。
“简单一点儿就好了，没必要这么紧张，你的眼光可是比我好多了。”
在买东西上面楚云风一直都很佩服慕晴，如果她都拿不定主意的话，自己更是没辙。
“你......
不想理你了，走了......”
看到楚云风那有些揶揄的表情，慕晴心中特别的纠结，恨不得上去给他来个“绝招”，让他知道自己面对老爷子有多大的压力。
“我bss怎么了？
不是已经见过你爸妈了吗？
怎么还要拎礼物上门？
难道真怀孕了？
要商量结婚的事情了？”
胡月看到两人的“打情骂俏”便感觉到事情似乎不太对劲儿，一连问出了好几个问题。
“没啥事儿，别多想了，咱们赶紧先弄第一个菜吧，把最花费时间的菜先做了，之前你不是说有个很特别的汤吗？”
楚云风当然不会告诉胡月实情，现在需要的是抓紧时间试验菜式。
“花胶的汤品比较费时间，看看我们做哪一种？
花胶炖海参？
花胶炖燕窝？
花胶炖虫草？
花胶炖西洋参？”
......”
胡月一连说了几个花胶的菜式，本来是想跟楚云风炫耀一下自己会如此之多的花胶类菜式，可没想到立刻就遭到了楚云风传递过来的强力“打击”。
“你没搞错吧？
海参？
燕窝？
虫草？
西洋参？
这些食材或者药材都是非常昂贵和珍贵的，花胶也是一种很昂贵的食材，但是两种很昂贵的食材放在一起制作虽然看起来很高端。
但是却没有起到加的作用，有些过于浪费了，很有一种为了贵而贵，为了高端而高端的感觉呢？”
楚云风现在学会了这么多的高端菜式，对于菜品的制作理念以及菜品搭配有了很深的造诣，所以第一时间指出了其中的问题。
“我去，你要不要这么上纲上线啊，很多餐厅都是这么做的啊，我没觉得有什么问题啊，这样的高端菜品做出来不正是体现出餐厅的格调吗？”
胡月取食材的手停滞了一下，很是不理解楚云风的想法，自己的炫耀被无情痛击，心中还是有些不服气的。
“咱们做菜最重要的是什么，是为了突出食材本身的味道，通过合理的搭配让菜品更加美味儿和营养。
就拿花胶和海参来说，这两道食材单独拎出来的话可以做多少其它的菜式了？
你觉得还有必要将它们放在一起吗？”
楚云风很能理解胡月的心情，对于了解过姑姑筵做菜理念的楚云风来说，能把普通的食材做出高级的味道才能显现真正的厨艺。
“好像是有那么点儿道理，就像你昨天做的那道坛子肉一样，能产生跟佛跳墙一样的效果，是这个意思吗？”
胡月看到楚云风一脸真诚的样子，忽然想到了他昨天在厨房说过的话，忽然觉得确实是有几分道理的。
“对，就是这个道理，高端的食材有它的特殊性，很有很多人去追捧，这一点无可厚非，但是咱们得做出自己的特色出来。
没有必要去跟风或者模仿，自己创新出来的东西才是自己的，这样才能锻炼自己的厨艺。”
楚云风一边炒饭掂勺，一边单手做着抄手，还一边跟胡月总结经验，如此分心都没有一点儿失误，让等待的客人们看得目瞪口呆。
“那你说花胶咱们做什么菜式？”
胡月被楚云风一下给说得没了主意，擅长的这些花胶类菜式自己都有些拿不定主意了。
“咱俩一人做一道吧，只用花胶这一种昂贵的食材，其余的自行搭配，你看怎么样？”
楚云风看到胡月眼中竟然露出了一丝不自信，看来刚才似乎真的是有些被自己给打击到了，所以才提议两人分开来做。
“没问题，那我就做一道花椒炖**，你做什么菜式？”
胡月听到楚云风的话认为他是想跟自己PK一下，于是刚才有些颓废的表情立刻不翼而飞，马上变得神采奕奕。
自己对于花胶的菜式可是非常擅长，而楚云风之前做过的唯一一道有关花胶的菜式便是菠饺鱼肚，今天总不会做这道菜吧？
上回可是用的最最顶级的黄唇鱼肚，直接让这一道菜身价百万，当真是让人大开眼界。
“我想想啊，花胶？
做汤的话有很多的搭配，需要看是在餐点的哪个时间上这道菜，如果是当做前菜的话汤味儿应该清爽一些才对。
好像日料和西餐中的前菜有些不同是吧？
日料中的前菜好像被称为冷菜吧？西餐的前菜种类是不是要多一些？”
楚云风沉思了一下，对于这些类型的餐点方式还需要多跟胡月了解一些，毕竟想要中西合璧，总不能贻笑大方吧？
“是的，日料的前菜一般都是冷菜，是用来开胃和打发时间的，会先上一些开胃的小菜。
味道主要以甜、酸、咸为主，用一小碟子盛装，品种也很多样，像一些纳豆、拌藕、海草、酸黄瓜等等。
随后便是一些清汤，一般叫做“先碗”，意思就是饭前上的汤，一般都是用木鱼花来制作清汤，清澈见底，口味清淡。
这木鱼花可不是什么植物花，而是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，看起来就像是花瓣一样。
而西餐的前菜种类就比较多了，它不仅仅是有冷盘，也是有热盘的。
不同的国家有不同的特色，但是味道均以咸和酸为主，数量较少，如鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、焗蜗牛等等。
随后也会上来汤品，但是中西餐之中对于汤品的理解有一些不同。
在西方人的饮食习惯中，喜欢在主菜前利用汤品来调动食欲，润滑食道，所以也称开胃汤。
中餐就不用说了，煲汤最大的用处就是用来养身的，所以一般的中式汤品用来作为主菜的开胃汤来说不太合适，因为它的味道过于浓郁和油腻。
西餐中的前菜汤主要分为清汤和浓汤两种，常见的一般有奶油蘑菇汤、番茄浓汤和洋葱汤等等。
这些就是日式和西餐在套餐做法中的不同，所以现在回过头来看中式的套餐，理念上就有很大的不同。
所以对于你说的中式套餐来讲，并不是那么容易就能够得到大家认可的。”
楚云风认真地听胡月讲解了其中的区别，很是认同地点了点头，但是对于他说的改良后的菜品不一定能得到认可这一点不赞同。
还没做过怎么能知道结果呢，不试试怎么知道？
再说了，以自己现在的厨艺和学过的菜品，想要进行创新和改良还是有很大把握的，西餐那些花里胡哨的做法在自己看来有些画蛇添足。
华夏料理的博大精深岂是用刀叉这样野蛮工具的人能够明白的？
筷子才是传承了文化底蕴，这几千年的烹饪王道还有很多精髓没有挖掘出来呢！
“这话说得太早了，既然你这么没信心，那我就给你打打气，做一道能够体现出中式清汤精髓的菜式让你看看，它是怎么吊打其它料理的汤品。
当然，我还是用花胶来制作，但是方法可能跟你以往见过的不太一样，我用的是古法。”
楚云风大火猛炒，翻起来的炒饭飞得很高，金黄色的颗粒在空中飞舞，看起来非常的赏心悦目。
而古法二字让胡月为之一愣，眉头立刻就皱了起来，这花胶炖汤还有古法制作一说，似乎自己从未听过，这楚云风不会是在吹牛吧？
此时从机场打车而来的老外正好进店，看到了楚云风大掂勺的一幕。
心中默默地赞叹了一下，拿出他那笔记本又浓重地记上了一笔，心中对于楚云风所说的“花胶”和“古法”顿时产生了极大的兴趣。
从下车走过来的时候，老外就发现了一品门口排队的人数明显比其余的店要多得多，大致估算了一下，这里排队的人数比生意第二好的至少要多了一倍。
而且进店之后看到了价格牌上标注的价格，确实是不便宜，但是还是有这么多人来吃，说明这味道绝对是有保证的。
所以这里也在笔记本上记录了下来。
“古法？你怎么做？”
“按照古法来做啊，只不过时间有点儿长罢了。”
“有多长？”
“也还好吧，只要八个小时就可以了！”
“八个小时还不长？你不会是要炖佛跳墙吧？”
“谁说我要炖了？我的古法是蒸的，而且是隔水蒸！”
“我去，隔水蒸？”
胡月被楚云风的做法给彻底打败了，心中对这古法的做法立刻不敢小觑了......
第七百二十六章：给钱都不卖
“两位厨师你们好，不好意思打断一下，你们这是要做西餐吗？”
大胡子老外本来都已经准备要出去排队了，看到胡月拿出了很多西餐类的食材出来，便停下脚步询问了起来。
“哟，国语说得不错啊？
是的，我们会做一些西餐的菜式，不过是不对外出售的，会当做福利随机发给客人品尝。”
胡月看了一眼这有些奇怪的大胡子，稍微诧异了一下之后便回答了起来。
楚云风心中的疑惑比胡月稍微深一些，这老外的品味看起来跟马福有得一拼，但最让人感到好奇的是他竟然是带着行李箱进店。
手上还拿着一本厚重的笔记本，给人第一印象有点儿像是游吟诗人的感觉。
“哇哦，很好，那就看我有没有这个运气能够品尝到你们做的西餐了，对了，我的行李箱可以放在这边吗？”
大胡子指了指角落的位置，脸上做出了征询的表情。
“请随意。”
楚云风回应了一声之后就不再理会他了，而是开始处理起了自己手中的食材。
花胶是提前泡发好了的，当然不会是黄唇鱼胶了，但品质也是不差的，随后又拿了牛肝菌和猪筒子骨放在了一起。
胡月仍然是做花胶炖鸡，所以选取的食材也比较简单，主要食材只有三样，花胶、鸡肉和红枣。
两人互相看了一眼对方选取的食材，然后收回目光的时候都轻声地笑了一下，微笑中很明显带着一丝PK的意味在其中。
还不信你能做出花儿来？
胡月心中默默地想了想，对自己做的这道汤还是很有信心的，而且时间上面花费只有两个多小时，楚云风的那个什么古法竟然要个小时？
摇了摇头之后，胡月拿出一个小锅开始给鸡肉焯水，随后便准备开炖了。
楚云风这边不紧不慢地一边将筒子骨给剁成一块一块的，随后才进行了焯水。
而且这焯水的手法跟胡月也有所不同！
当楚云风看了一下胡月的焯水手法之后，实在是忍不住摇头叹了口气，却被胡月敏锐地给发现了。
“大哥，什么情况？
我步骤有问题？”
胡月很明显发现了楚云风眼中带着一丝戏谑，心中忽然咯噔一下，随后又仔细回想了一下自己处理的步骤，似乎没有地方出现问题啊？
这道菜自己已经是做过无数次了，每次都是这么做的，难道真的有问题？
楚云风脸上的那表情不可能是无的放矢，但问题出在哪里呢？
自己开着大火给鸡肉焯水，马上就要好了，而楚云风那边不紧不慢开着小火慢慢地给筒子骨焯水，难道他一点儿都不急吗？
“现在暂时不告诉你，等你成品出来之后咱们再说。”
楚云风卖了个关子，继续处理着客人的订单，脸上那副云淡风轻的样子让胡月很受伤。
难道真的有问题？
胡月眉头深锁，恨不得马上抓住楚云风拷问一番，但是自己心中的骄傲让他饱受煎熬，如果一会儿他不给自己一个满意的回答，一定要他好看。
筒子骨焯水好了之后，楚云风取出了6个小盅，将花胶和筒子骨放了进去，然后再将牛肝菌切片也丢了进去。
加入一点儿鸡汤，再给每个小盅里面放上一片生姜，这才给小盅把盖子给盖上，放在了大蒸笼上面，开始小火蒸制了起来。
“真要个小时？”
胡月可是随时盯着楚云风那边的动向，看到他将小盅上笼了，立刻就追问了起来。
“那是当然，我还能骗你不成？”
楚云风本来是准备拍拍他的肩膀，可是为了免去之后洗手的烦恼，只好用手肘在他肩膀上撞了两下。
“这样做出来虽然算是清汤，味道确实也很淡，但是你怎么来提升客人的胃口呢？”
这是胡月一直以来很困惑的地方，特别是楚云风要求自己将所有会的西餐菜式大致都展示一遍，可是这样的大杂烩真的有用吗？
如果真的按照中式的方法来去芜存菁，估计最后也剩不下几道菜出来。
“哦，对了，瞧我这记性，忘了让你先尝尝这泡菜的味道了，有了这泡菜，我哪里还需要专门去用汤来给客人开胃呢？
泡菜开胃了之后，清汤正好可以抚平客人的口味，中正平和一番之后恰好就能跟主菜衔接起来。
不过这罐剩下的泡菜已经答应给大家抽奖了，只有明天再给你尝了，不过放心吧，明天会让你吃个够的。”
楚云风指了指那罐只剩下2/3的泡菜坛，再用手肘撞了撞胡月，非常自信地告诉了他自己的打算。
“泡菜？
虽然我觉得你的想法很好，但是你确定自己做出来的泡菜能够完全地打开客人的味蕾吗？
而且不是每个人都喜欢吃泡菜的，你确定这一招真的管用？”
胡月狐疑地看着楚云风，谨慎地提出了自己的看法，虽然自己对楚云风的厨艺很佩服，但是在泡菜一事上面，似乎有些不敢苟同。
理念是认可的，但是泡菜的质量上面如果达不到预期的效果，那么一开头就已经可以预料到最终失败的结果。
“这东西我说了不算，一切都教给客人来评判吧！
第一轮抽奖已经完了，马上咱们就能看到客人的反应和评价了。”
楚云风神秘一笑，继续给胡月施加了一些压力，让胡月感觉到很无语。
内心中的坚持让胡月忍住了过去拿一盘泡菜来尝尝的冲动，看到楚云风将泡菜捞了一些出来，分在了0个小碟子里面。
“楚老板，我中了，可以取一份这泡菜吧？”
穿着运动装的年轻人很是兴奋地晃了晃自己的手机，早上刚运动过来就碰到了这么幸运的事情。
就算是不晃手机楚云风也知道他中了，因为中奖的人才能在点餐机上输入中奖码，然后免费领取一份泡菜。
“没问题，你随意取一碟吧！”
每一碟泡菜分量和种类都是一样的，楚云风这一罐泡菜种类很是丰富，有小红萝卜、芹菜和儿菜。
儿菜又叫抱子芥，正是这段时间的时令蔬菜，而且是制作跳水泡菜的绝佳蔬菜，加一点儿红油之后，那滋味儿别提有多爽了。
“好的，我加一点儿红油，这样跟我的蛋炒饭绝对是绝配。”
运动装小年轻看样子很懂这泡菜的吃法，一看就是个会享受生活的人，楚云风还专门给他点了个赞。
第二个来取泡菜的是一位老大爷，他同样也是给泡菜里面加了一点儿红油，然后才满意地端着自己的炒饭和泡菜去找座位了。
第三个幸运客人是一位漂亮的妹子，一身洛丽塔的打扮很是吸引了身后宅男们的关注。
再加上那脖子下面都是腿的身材，还没拿到美食就已经开始在流口水了。
楚云风都能够听到后面这群宅男们在议论这妹子那精致的脸蛋儿和细长的大腿，目光一直盯着妹子的动向，看看她一会儿会坐在哪里。
后面还有中奖的人，只不过还排在后面，还不知道他们会选择什么早餐来搭配泡菜。
小年轻是第一个拿到泡菜的，第一时间就迫不及待地把红油给拌匀，蛋炒饭都没有先尝一口，就夹起带着丝丝红油的泡萝卜咬上了一口。
脆！
爽脆！
光是脆的话很多泡菜都能够达到这样的效果，但是想要爽脆的话就很难了，这轻轻咬了一口便感受到了泡菜饱含的汁水很不一般。
除了有一丝丝酸爽之外，还略带着一点点儿的回甜，红油香味儿的刺激被这一点儿回甜给中和了一番，这味道绝妙得无法言喻。
“好吃、太好吃了，这味道太绝了！”
小年轻对这一小块泡萝卜就咬了这么一小口，然后便发出了极其满意的呼叫，让周围的客人都忍不住朝他看去。
面对吸引而来的众多目光，小年轻毫不在意，郑重地将筷子上剩下的泡菜很温柔地放在一旁，表情有些郑重，动作非常轻柔，看起来很有些仪式感。
随后他才用勺子来了一口蛋炒饭，就这样闭着眼睛细细地品尝了起来。
吃得很慢，但很用心，脸上渐渐地露出了温暖而又幸福的神色。
就在大家觉得这小年轻的举动有些夸张，像是在作秀一般，于是刚准备将目光收回的时候，角落中的老大爷忽然之间也喊了起来。
“天哪，这泡菜味道绝了！”
只见老大爷一脸惊喜地盯着筷子上的泡菜，眼中发出浓浓的精光，似乎这毫不起眼的泡菜像是绝世美女一样。
可这是一位老大爷啊，怎么给人一种枯木逢春的感觉呢......
这还没完，那个洛丽塔小美女手机架在面前，也开始赞叹起了这泡菜的美味儿：“太好吃了，这是我这辈子吃过最好吃的泡菜。
很脆、带一点点儿酸味儿，但是又不是很酸，可以说酸度刚刚好，非常的开胃，然后还带着一丝回甜，特别的好吃。
这就是楚老板在魁星楼街的一品店，今天很幸运在网上抽奖，中了这份试吃的泡菜。
真的是非常好吃，大家一定要来尝尝这泡菜的味道，我真的都舍不得吃了，很想打包回去慢慢吃......”
很明显大家看出来了，这小美女是一个美食主播，看这一身的打扮和美食点评的熟练度来看，粉丝应该不少。
看到这刚刚拿到泡菜的三人都不约而同地赞不绝口，自然也是让其余没中到的人好奇了起来。
“小伙子，这泡菜真的这么好吃吗？”
一位中年大叔就坐在小年轻旁边，立刻就问了起来！
之前也在网上抽过这泡菜，可是没有中，所以本来打算吃炒饭的，最后无奈之下换成了抄手和三丁包子。
“那是当然，我都不敢相信这是泡菜？
以前吃过的泡菜不是太咸就是太绵，或者是太辣和太酸了，楚老板做的这个泡菜吃起来非常的清爽，很开胃啊！”
小年轻一脸兴奋地回答了起来，很是卖力地说出了自己最真实的感受。
“可以给我尝一点儿不？”
中年大叔的兴趣一下就被小年轻给带了起来，特别是看到他都吃了好几口炒饭了，那最开始的一小根泡菜竟然都还没吃完......
“不可能，我自己都不够吃呢。”
小年轻说完之后立刻用手挡住了泡菜碟子，生怕这中年大叔打它的主意。
护食的速度之快，意愿之强，大大超出了大家的意料。
于是大家将目光看向了老爷子，发现他也同样如此，每吃一口炒饭，那一片儿菜只是轻轻地咬下那么一点儿，一看就是珍惜无比，舍不得吃。
“妈的，有这么夸张吗？这泡菜真的这么好吃？难道还能吃出鲍鱼海参的味道？”
中年大叔这一下郁闷了，这两人不经意间的动作一下让他按捺不住心中的好奇，于是从钱包里拿出200块拍在了桌上。
“小伙子，给我尝一块，只要一块就行了，这200块就当是我给的品尝费。”
中年大叔满怀欣喜地等着他答复，想必他应该是同意的，200块不是买一碟，仅仅是买一小块泡菜而已，他难道还会不同意吗？
“做梦吧！你给我2000都不卖，想吃自己去网上抽奖吧！”
小伙子这一下直接将泡菜碟子拿在手中，立刻坚定地回绝了大叔的购买意向，一点儿面子都不给。
妈的，气死我了......
中年大叔心中很是郁闷，自己竟然在这小年轻身上碰壁了，200块买一根泡菜都不干，简直是太气人了。
忽然想到了什么，大叔将目光移动到了老大爷这边，大爷刚才可是听到了两人的对话。
当看到大叔的目光之后，老大爷立刻给了他一个鄙夷的目光，然后直接用手将自己的泡菜碟子挡住，连看都不让他看一眼......
至于洛丽塔小美女那里，中年大叔更是不用指望了，她的周围已经被一群宅男给包围了，自己眼光还没过去，已经感受到了他们防御的目光。
“气死我了，一会儿我再接着抽，就不信抽不到！”
中年大叔吃完了最后一个抄手，很是郁闷的起身就走了。
看到他走了之后，小年轻还跟老大爷两人对视了一眼，相互点头笑了起来。
可是没过多久，这两人就笑不出来了。
炒饭吃完了之后，泡菜都还剩了许多，于是便慢慢地品尝了起来，可是一吃起来就刹不住车，很快到吃完了之后才反应过来。
“楚老板，泡菜被我不小心吃完了，我能出点儿钱再买一碟吗？”
小年轻的话刚刚说完，老大爷也走过来提出了同样的要求。
“不好意思，今天泡菜是限量的，只能通过网上抽取。”
楚云风也很无奈，拒绝了两人的请求。
“我、我多给点儿钱行不？这泡菜真的好好吃啊，我感觉每天不吃的话都没胃口吃饭了。”
小年轻仍然不放弃，语气开始有了一丝哀求。
“人家楚老板都说不行了，你这年轻人脸皮怎么这么厚啊？”
“就是、就是，卖给你了别人中奖的怎么办？”
......
楚云风还没来得及回话，小年轻就被排队的客人给围攻了。
看到引起了众怒，小年轻跟老大爷两人很是无奈地摇了摇头，出门的时候还不忘回头多看了两眼那个泡菜坛。
这一幕自然是被很多客人拍了发到了网上和群里，渐渐的，更多人知道了楚老板弄出了一个泡菜，竟然让人欲罢不能了？
而此时楚云风跟胡月两人还在进行面包和饼干的制作，但第一道菜香煎鹅肝马上就要好了，大胡子排队也进了店里，闻到香味儿后立刻紧张了起来......
第七百二十七章：找谁说理去啊
“鹅肝快好了吗？”
看到胡月已经开始在准备摆盘了，楚云风在煮抄手的间隙走过来看了看鹅肝的成色，开始变得有些金黄了。
“马上就好了，配上我这专门调过的红酒汁儿，味道肯定非常的棒，你就等着赞叹它的美味儿吧。”
胡月在餐盘上用果蔬开始点缀一些花边，红酒汁儿也做了一个拉伸的造型，现在看就等着鹅肝最后定型了。
肥美的鹅肝在经过煎制之后，美拉德反应会让它独有的香味儿散发出来，油脂的充分释放会让这种香味儿升华起来。
特别是把两面煎制得金黄之后，外表会带着一丝丝焦脆的口感，但里面还是非常细腻和肥嫩的，两种不一样的口感交汇，绝对是完美的享受。
“搞定，来尝尝吧！”
胡月一次做了三份，将其中一份递给了楚云风，脸上显得非常得意，也很想听听楚云风给自己的反馈意见。
要知道这可是自己的拿手好菜，特别是煎制鹅肝的火候，绝对是拿捏到了极致，多一分少一分都不会有这么完美的口感。
“看你这么有自信，一会儿不要太受打击了。”
楚云风现在就已经发现了两个问题，只不过还不好直接跟他说，至少也要等自己尝过了之后才好明说，不然就有些伤人了。
这就是实力，不用尝都能够发现其中的问题，可见楚云风现在的厨艺已经是达到了一个很高的水准。
“这个香煎鹅肝，我是不是也可以取一份呢？”
大胡子刚好排到了这里，而刚刚就听排队的人在讨论今天的福利，于是便有些迫不及待地询问了起来。
从刚才进店开始，大胡子就闻到了非常浓郁的香味儿，首先就能够判断出这是品级很高的鹅肝，不然不会有这么香浓的味道。
其次胡月在煎制的时候，无论是手法还是火候都拿捏得非常到位，就连摆盘也是很精致的，而且还是那种古典法兰西式的摆盘。
这可是让自己这个法国人感到非常的诧异，什么时候国内的厨师也会有这么高超的法式造诣了？
所以喉头不由自主地动了几下，很想马上尝尝它的味道，肯定会有一丝家乡的风味儿吧？
“没问题，请品尝，不过一会儿请点评一下，告诉我你的感受如何。”
胡月这一份做的是正宗的西餐菜式，有老外来品尝应该更能够品味出其中的味道，更何况看这人的穿着品味，应该平时也是经常吃西餐的。
“还有一份呢，我能够品尝一下吗？”
大胡子后面排着的是一位小伙子，看到剩下的那一盘香煎鹅肝，心跳便开始加速了起来，有些担心是胡月留给自己的。
“Ok，给你吧，但是记得一会儿告诉我你品尝之后的感受！”
胡月看到小伙子那期盼的目光，便直接将这最后一份给他了，自己对这香煎鹅肝的味道已经是非常熟悉了，没必要留下自己品尝。
“太好了，谢谢胡大厨，我还是第一次吃这么西式的美食呢！”
小伙子接过这盘香煎鹅肝，很是兴奋地感谢了胡月，看到大胡子取了一份刀叉，自己也有样学样，取了一份放在盘上。
然后两人再端上点的抄手，各自找了一张桌子坐了下来。
大胡子点的是清汤抄手，当看到里面只有6个的时候很是认可地点了点头，再看看一旁金黄金黄的鹅肝，更是满意地点头笑了笑。
香煎鹅肝里面除了红酒汁儿之外，胡月还配了一点儿芦笋和两个小番茄，这样的搭配很有特点，都是针对鹅肝的设计的。
大胡子没有先去品尝抄手，而是从自己的口袋里拿出了一张餐巾，整理了一下之后很优雅地塞进了领口，这才拿起了刀叉准备品尝。
小伙子第一回吃西餐，自然是会格外关注这大胡子老外的动向，想学习一下这东西该怎么吃比较优雅一点儿。
总不能上来就用筷子夹起来，沾点儿酱汁就咬一口吧？
可是当看到餐巾这一幕之后，瞬间就觉得有些无语了，心里暗暗想着至于这么正式吗？
这老外会不会有些太讲究了，要不要这么有仪式感啊？
摇了摇头，直接将餐巾这一环节给忽略掉，然后继续观察大胡子接下来的举动。
一切准备妥当之后，大胡子拿着刀叉的手在空中顿了顿，这才满意地点了点头。
先用刀切了一点儿鹅肝下来，然后用叉子叉上，沾了一点儿红酒汁儿之后就放进了嘴里，随后才开始细细地品味儿了起来。
原来是这样，左手拿叉子，右手拿刀，一点一点儿地切着吃？
看起来也没什么特别的嘛？
小伙子看明白了之后，便开始有样学样地照做了起来，可是第一次使用刀叉，显得还是有些生疏的。
特别是对刀的力度掌握还不太好，这一刀切下去便在盘子上产生了很大的摩擦声音，让人感觉这不是在切鹅肝，而是在切盘子。
鹅肝本身就是很细嫩的，店里的刀叉都是品质非常好的，自然是很锋利，所以只需要微微用力即可，力度过大自然会引起大家的关注。
嘎吱......
刀摩擦盘子的声音听起来可是有点儿刺耳的，小伙子一下就吸引了周边大部分的目光，也只好对这些目光做出了一丝尴尬的神色。
然后开始埋头品尝了起来，心中暗道一会儿下刀一定要轻一点儿了......
楚云风没有关注大胡子和小伙子这边的动静，刀的力度对于他来说完全是轻松拿捏，只见刀轻轻地一划，一小片鹅肝就被分离开来。
而且几乎是一点儿声音都没有发出来，让胡月在一旁看到都觉得有些不可思议。
同样是沾了一点儿红酒酱汁儿之后，楚云风仔细品尝了一下，然后下了第二刀。
胡月一直都在死死地盯着楚云风的表情，想从他的表情变化上面看到他对这道菜的真实感受。
可是他都尝了一块了，没有点头，也没有摇头，脸上一点儿表情的起伏波动都没有。
这就让自己的心情有些紧张了起来，暗道这也是没谁了，楚云风竟然会给自己产生了这么大的压力？
要知道这可是自己的拿手菜啊，难道这家伙现在的厨艺都已经达到了让自己无法企及的高度了？
在品尝第二口的时候，楚云风加了芦笋，尝完之后还是没什么表情，继续开始品尝第三口。
这一口单独品尝之后再吃了一个小番茄，番茄的酸度刚好抵消了鹅肝的油腻，楚云风脸上很难得地露出了一丝笑容。
呼~！
终于是笑了......
胡月在看到楚云风那一丝笑容之后总算是如释重负，心里都还有一点儿纳闷，什么时候自己做个菜都那么紧张了？
可是这如释重负的感觉还没持续超过三秒，楚云风立刻就开始无情地痛击起来了。
“鹅肝煎得不错，但是有两个缺点。”
楚云风的话立刻让胡月呼吸都为之一滞，不可置信地看着他，心中略微有些恼怒了起来，不太相信楚云风所说的话。
如此完美的制作，在楚云风眼里竟然还有缺点，而且还是两个？
胡月的眉头深深地皱了起来，要是楚云风不给一个合理的解释，自己真的要跟他翻脸了。
楚云风看到了胡月那有些不服气的表情，知道他自尊心受到冲击了，如果自己的说法不能让他服气的话，他肯定要“炸”的。
“两个问题，第一是煎制，第二是搭配！
你先别说话，听我好好跟你说说！”
楚云风刚把两个问题说出来，胡月马上就想要反驳，可是楚云风没给他机会，根本就不听他的意见。
“鹅肝本身带着一丝腥味儿，对吧？
你在煎制之前给它上了一点儿盐和胡椒，但是在煎制的过程中，没发现它们都已经分离开了吗？
虽然上面还能够挂上一些，但是对于鹅肝的去腥和盐味儿都受到了很大的影响，你想想看是不是这样的？
第二，我们说搭配的问题！
鹅肝本身就是“脂肪肝”，是通过大量喂食而培育出来的，本身的脂肪含量就很高，所以吃起来会觉得很油腻。
你搭配的芦笋和番茄都没有问题，是能够起到降解油腻的效果，但是鹅肝搭配的酱汁是红酒酱汁，而你用的是番茄，你自己好好想想？”
楚云风点到即止，继续处理着手上的订单，让陷入沉思的胡月慢慢思考一下。
就在这时，大胡子和小年轻两人一起走了过来，大胡子首先露出了非常惊喜的表情，看样子对这香煎鹅肝非常满意。
“胡大师，你做的这份香煎鹅肝非常的棒，让我有一种在法国家乡体验美食的感觉，这种身临其境的美食体验简直是无法言喻。
鹅肝的味道和火候简直是无可挑剔，摆盘也是非常精致的，完全可以媲美米其林三星主厨的实力，非常感谢你带给我的这道美食！”
大胡子的评价非常的高，特别是对于胡月厨艺的评价让店里的客人们都吓了一跳。
媲美米其林三星主厨的实力？
真的假的？
也不知道这话是出于真心还是恭维居多，不过正如大胡子所言，大家都知道他是法国人，而这香煎鹅肝是典型的法国经典美食。
想必他所说的话还是有几分可信度的，这第一道菜就能得到如此之高的评价，看来楚老板这里今天的福利很不一般啊！
“确实如此，虽然我是第一次吃西餐，但是我觉得这鹅肝是我吃过最好吃的一道菜，那个香味儿已经是保存在我的记忆里面了，以后都不会忘的。
真的是太好吃了，胡大厨，你的手艺是最棒的，谢谢你让我体验了这样的美味儿。”
小伙子对于这道菜也是非常的认可，一脸真诚地说出了一番自己的感触。
看到两人对这第一道菜都评价如此之高，店里无论是正在就餐或者是排队的客人都纷纷鼓掌，表达了对厨师的敬意。
可是这大胡子和小伙子这样完美的评价和反馈，在胡月听起来就像是批评一样，特别是大家的鼓掌，更像是耳光一样打在了自己的脸上。
有些生疼......
“不好意思，这道菜做得有些失败，不像你们口中说的那么好，是我厨艺不精，让你们笑话了。”
胡月认真地思考了楚云风所说的话，虽然心中还是有些不服气，但是细想之后认为还是很有道理的。
可是对于他所提到的不完美的地方，难道他能够有办法解决吗？
“Oh，上帝啊，胡大师请不要这么谦虚，虽然我知道谦虚是你们华夏的一种美德，但是在你如此顶级的厨艺上面，真没必要这样做。”
大胡子摊开手很有力度地晃动了起来，不认可胡月的这种“谦虚”，法国人对于实力的认可是比较执着的。
“胡大厨，你是真的太谦虚了，我不相信还有谁能够做得比你更好吃！”
小伙子握紧拳头，抬起手来用力晃了晃，展现出了一种迷之自信。
胡月听到这话之后立刻就苦笑了起来，没人比我做得更好？
这不是当面打脸吗？
看了看楚云风那一脸淡定的样子，胡月感到很是无力，自己这道菜是从米其林三星大厨那里学来的。
也花费了不少的功夫来练习，这才达到了近乎完美的地步，就如大胡子说的那样，媲美米其林三星大厨的实力毫不为过。
可是呢？
在别人眼中还是有缺陷的......
“你来做一下吧，让我好好学习学习！”
胡月这话说得有些苦涩，明明是自己来教楚云风做西餐的，可是反过头来，自己做完了之后还要向他学习。
这找谁说理去呢？
“没问题，我的手法你可要看好了，到时候多练习一下，应该不难的。”
说完之后楚云风便跟胡月交换了一下位置，而他俩的对话，让在场的客人们都震惊了起来。
特别是大胡子和小伙子，这两人更是不敢相信，胡月刚才所说的话竟然是真的？
这道菜他真的不仅没有做好，而且还要向楚云风请教？
如此完美的菜式竟然是一道失败的作品，这怎么可能？
特别是对于大胡子来说，这简直就是一道晴天霹雳，瞬间将他给劈得外焦里嫩的。
关键是这对于大胡子的身份来说，简直就是一种行业性灾难，让他忽然怀疑起了人生......
因为这大胡子名叫里昂，是一名顶级的米其林评论员，这一次是听说了这家在蓉城小吃街的网红店，专程从法国飞过来探店的。
胡月做出来最经典和完美的法式鹅肝，在楚云风的眼里竟然还有很大的瑕疵，这说明了什么？
难道米其林三星大厨的实力在他的眼里都这么差劲儿了吗？
这简直就是无情的降维打击啊......
第七百二十八章：启动最高等级......
里昂此时心情特别的紧张，而且神情不仅带着焦虑，更是用一种无法置信的目光一直盯着楚云风，不放过他任何一个动作。
楚云风给排队等待的客人说了一声抱歉，请他们稍等一下，随后就将冷冻之后的鹅肝取了出来。
鹅肝是冷冻的，不能解冻之后再制作。
这是由于鹅肝的特殊性而决定的，因为鹅肝太过于细腻，冷冻之后的鹅肝解冻之后就会变得稀软，轻轻一捏就会软烂，无法定型。
所以在冷冻状态下是最好处理的，楚云风直接拿起刀切下了三片鹅肝，然后在锅中下黄油，等油温到了之后就将这三片鹅肝直接下锅。
这一步在现场的客人们看来没什么奇怪的，反而对于楚老板干净利落的手法而由衷赞叹，但是对于里昂来说，这根本就是瞎胡闹。
鹅肝不加盐和胡椒就直接下锅？
这厨师竟然还大言不惭地说自己比胡大师做得还好？
这吹牛皮也吹得太过了一点儿吧？
这是当自己这位米其林评论员是纸糊的吗？
要知道自己可是探访过几百家精品店，尝过了上千道精品美食，对于这些西餐类的美食制作都是非常了解的。
就算他不认识自己，想要糊弄一番也就罢了，但是胡大师为什么也被他给欺骗了？
胡大师制作这道香煎鹅肝已经是到了最完美的地步了，但是为什么对这样错误的步骤没有发表意见呢？
虽然看到他微微地皱眉，但是却没有发表任何意见，反而是有些紧张地盯着这位楚师傅的手法，这到底是为什么呢？
三片鹅肝刚一接触到热油之后便发出了“滋滋”的煎制声音，楚云风此时控制的油温不太高，最多也就是五层的样子。
在鹅肝下入锅中大约5秒左右的时间，楚云风忽然就动了起来，速度非常的快，三片鹅肝瞬间就被翻了个面。
这一幕大家几乎都没有看清是怎么发生的，随后更是看到楚云风手上的动作更加迅捷。
只见楚云风拿起两个调料瓶快速地在三片鹅肝上抖动了一番，就像是春风拂面一样，速度虽然很快，但是动作却很温柔。
试问这样的节奏谁能够掌控得了？
眼花缭乱的操作结束之后，两瓶调料被放在了一边，大家都以为这就结束的时候，楚云风再次开动了起来，大家瞬间又觉得好像眼花了......
楚云风手上的动作一闪，大家都还没看清，这三片鹅肝瞬间又被翻了个面，两个调料瓶又快速地在上面“抚”过，无声又无息......
这一幕对于客人们来说只是略表一丝惊讶罢了，大家都觉得楚老板做菜的速度好快，动作好帅啊。
但是在里昂和胡月的眼中那简直就是天翻地覆的震惊，胡月的嘴张大得能塞进一个鹅蛋，而里昂也好不到哪儿去，眼睛都看呆了。
在这两人的眼里，楚云风的手法简直就是超乎了自己的想象，这种只存在于想象中的手法，怎么会在现实中出现呢？
要知道鹅肝是非常细腻的，当楚云风将冷冻之后的鹅肝片进行煎制的时候，油温会加速它的软化。
所有大厨在鹅肝下锅之后，都不会马上翻动它，因为刚刚被油温解冻之后的鹅肝非常的软，轻轻一碰就会出现软烂的迹象。
所以需要等油慢慢地将它煎制表皮金黄酥脆之后再进行翻面，这样就不会破坏它的形状了。
以往大家都是这么做的，这也是能够保证鹅肝塑形最好的办法，但是对于入味儿来说，这里就有一个弊端。
在鹅肝处于冰冻状态下，撒上的盐和胡椒不能很好地进行融合，只有当鹅肝的表面融化了之后才能更好地入味儿。
所以这也是为什么楚云风说胡月的做法有问题就是在这里，鹅肝吃起来盐味儿不够，而且还带着一丝丝的腥味儿。
可是鹅肝表面融化之后容易不能轻易触碰和翻动，这样很轻易地就会破坏掉形制，所以想要解决这个问题非常棘手。
但是楚云风是怎么完美解决这个问题的？
当鹅肝表面煎制5秒之后，此时的表面已经是非常软嫩了，这个时候是去腥和入味儿最好的时机。
当盐和胡椒撒上去的时候，会被这细腻软嫩的表面给牢牢地吸附上去，再经过油温加热之后，不仅能够让两种调料吸附更紧，甚至更能够释放胡椒的香味儿。
在去腥的同时更能够增加鹅肝的香味儿，这绝对是最顶级，也是最完美的手法。
或者有人想到在煎制的过程中，直接在锅里加入盐和胡椒之后，再轻轻地将鹅肝推到上面去，这样也是可以的。
但是稍微想想就知道这样的做法是行不通的。
因为没有经过鹅肝软嫩表面的吸附，下入锅中的盐和胡椒会错过鹅肝最软嫩的时机进行吸附。
更重要的是，油在高温的时候，接触盐和胡椒会轻微抖动，可不会老老实实地吸附在鹅肝上面，所以只有楚云风这样的处理方式才是最完美的。
但是这样的难度试问哪位厨师能够做到？
因为楚云风不仅在最完美的时间内翻动了鹅肝，撒上了盐和胡椒，而且三片鹅肝没有出现一丝丝的破坏，形态完美无缺。
这到底是怎么做到的？
刚才的手法一闪而过，根本就没有看清楚......
“卧槽，你是怎么做到的？再翻一次给我看看？”
楚云风做完第二次撒调料之后就直接不管了，回到自己之前的位置上，开始继续给客人做抄手。
似乎刚才旁边发生的事情跟自己没关系一样，表现出一副云淡风轻的样子，但却让人无法释怀。
“刚才不是让你仔细看了吗？没看清楚？”
楚云风专心做着抄手，很淡定地回答着胡月，就像是那种事不关己高高挂起的感觉。
胡月一听这话就郁闷了，感情大哥你这是跟玩一样啊？
你不知道刚才那手法有多厉害吗？
反正自己是服气了，之前心中所有的怀疑和不忿情绪全部一消而散，现在就只想弄清楚这手法到底是怎么做到的？
这样的做法自己不是没想过，也不是没试过，但是无一例外，自己尝试之后都失败了，所以根本就不相信还有人能够做到。
但是楚云风却给自己好好地上了一课，可最郁闷的是自己没看清楚，现在就如同隔靴搔痒一样，难受、难受、难受......
胡月不停地摇头，明确地告诉楚云风自己没有看清楚，然后还不停地用眼神示意他赶紧再来操作一遍，让自己好好看看。
可是楚云风理都不理自己，继续忙着给客人做美食，让自己很是无奈。
里昂眼睛眯成了一条缝，阴晴不定的表情也不知道心里在想什么？
就在胡月想要强拉楚云风过来的时候，刚刚做好一碗抄手的楚云风自己过来了，让胡月心中一喜。
可是楚云风没有重新制作，而是将三片鹅肝轻松地翻了个面，让它们继续煎制。
不过这个翻面太简单不过了，下面的部分已经被煎制得金黄，已经是定型了，就算是稍微用大一点儿的劲儿也不会受到影响。
胡月正想从橱柜里将鹅肝取出来，自己切两片下来让楚云风展示一下，没想到他却问道：“面包好了吧，先取出来。”
面包？
哦，对啊，面包烤好了！
这面包的制作也是这几天的重头戏，这样的精品套餐之中，怎么能够少得了面包的存在呢？
面包不仅能够单独吃，也能够配着果酱和很多菜式一起品尝，但是这就对面包的种类和质量有很高的要求。
而此时做的仅仅是普通的面包，用来实验和练手而已。
“烤好了，你要尝尝吗？”
胡月将长条形的面包从烤炉中取了出来，这是楚云风订做这烤炉之后第一次制作面包，看着上面的色泽还不错，香味儿也是很浓郁的。
要知道这面粉可是经过了合成，这面香味儿自然是非常突出的，所有在店里的人都闻到了那面包的香味儿，很想尝上一口。
可是就只有那么一条，这应该也不够分的吧？
大家心中都如此想到，可是那面包的香味实在是诱人，特别是它的味道能很容易分辨出不带一丝香精味儿，只是纯天然的味道。
由此可见这面包是有多么的好吃，让排在前面的客人都忍不住有些流口水了。
“嗯，面包给我吧！”
楚云风接过胡月递来的面包，没有直接来上一口，而是用刀直接将面包切成了薄片，这才取了一片尝了一下。
“味道还不错啊，你尝尝看，一会儿可以试试我的一个创新想法。”
楚云风的话让胡月取面包的手停顿了一下，心中继续充斥着无力感，看来这家伙又有改良的目标了。
自己每做一道菜他都能够改良一番，这还让人怎么愉快地继续做下去......
“嗯，挺好吃的，你这面粉好像跟酒店的不太一样，做出来味道上好吃了不少，你是从哪里......”
胡月话还没说话，便看到楚云风已经将锅中的三片鹅肝全部取出来放在了盘中，然后再丢了三片面包下去。
锅中仅剩的一点儿油发出了滋滋的声响，似乎对这个突如其来的面包表示了一番抗议。
火力调得更小了一些，让面包在上面慢慢地煎制，楚云风开始进行摆盘了。
盘中用蓝莓汁做了一个漂亮的森林造型，再用胡萝卜雕刻了两朵小花儿摆放在上面，又用草莓修饰了两个心形摆放其中。
这样的摆盘效果看起来既充满了意境，又有一种很温馨的感觉。
此时锅中剩余的黄油已经全部都被面包吸收了，而接触油的一面也变得金黄和焦脆，发出了更加浓郁的面包和黄油的复合香味儿。
楚云风将三片面包取出来放进餐盘，将金黄的一面放在下面，然后再将鹅肝放在面包的上面，这一盘经过楚云风改良后的香煎鹅肝便制作完成了。
“做好了，来尝尝味道吧！”
楚云风取了一份给胡月，让他试试改良后的效果怎么样，随后又将剩下的两盘拿起来说道：“你们俩也尝尝吧，看看跟刚才的相比有什么不一样。
哦，对了，品尝了之后记得给我反馈一下。”
说完之后，楚云风就像是做了一个微不足道的事情一样，好像忘记了这件事儿，继续开始忙着制作三丁包子和炒饭去了......
“谢谢楚老板，我一定给你最真实的反馈意见。”
小伙子没想到幸运竟然连续砸中自己两次，也幸好看楚云风做菜入迷了，没有回去吃自己那碗快要被遗忘了的抄手。
“哦~！谢谢、谢谢！”
里昂表情似乎有些不太自然，接过餐盘之后反应还有些迟钝。
胡月二话不说，直接拿去餐刀就切了下去，面包和鹅肝合在一起先品尝了一口。
“卧槽......”
入口之后，胡月不由自主地念叨了一句，这味道简直是绝了。
鹅肝外酥里嫩，再加上面包上面一层软，下面一层脆的口感，就已经是让人欲罢不能了，再加上这面包下面传来的脆香味道，更是增加了另外的一种风味儿。
跟鹅肝搭配简直是绝了。
这样的搭配在西餐中也是常见，但是却没有人做得像楚云风这样能够完美地呈现出这样的口感和味道。
简直是好吃到想咬舌头，根本就停不下来。
“搭配一点儿鱼子酱味道会更好，晚点儿咱们自己来做点儿鱼子酱吧。”
就在胡月大快朵颐的时候，楚云风冷不丁地继续提出了自己的意见，让胡月连连点头，认为很有道理。
“好吃，太好吃了，比刚才那道还要好吃啊！”
小伙子越吃越兴奋，同样也是停不下来。
里昂也是这样，从第一口开始就不断地进行不同方式地进行品尝，单独吃鹅肝、单独尝面包、将两者混合在一起尝......
为了能够品尝到全方位的搭配，里昂每一次都切得很少，真的是一点儿、一点儿地在品尝。
每尝试一次，他就在那个本子上记上一笔，神情严肃而又认真，时不时地又摇摇头，叹了叹气......
这样的做法让他花费了很多的时间，等到他一切记录完毕了之后，才发现那小伙子已经走了，看样子已经给这楚大师反馈了意见，可惜的是自己没听到。
不过这不重要，重要的是自己又看到了什么？
里昂立刻跑到厨台边上，拿出自己的本子飞快地记录了起来......
“雪花鸡淖，跟你做的差不多吧？”胡月颇为自信地给楚云风展示起自己刚做好的这道菜。
“一般吧，你就没点儿创意吗？加点儿松茸在旁边岂不是更好？”
楚云风煎制了一片松茸之后，直接从胡月那里弄了一点儿雪花鸡淖过来，再将松茸搭配在其中，摆盘更是精致了一些。
“天哪？这是什么菜式？竟然像雪花一样漂亮？还有松茸的搭配，简直是太完美了？！记下来、记下来......”
里昂疯狂地在本子上记录着......
“看看我的盐焗鲍鱼......”胡月继续展示。
“怎么能不加点儿柠檬进去呢？”楚云风继续打击了起来。
“香酥牛肉，外酥里嫩，手艺不错吧？”胡月继续迷之自信。
“口味儿太过于单调了，改成椒麻汁牛肉，现磨的椒麻，更带有一丝中式的风味儿。”楚云风毫不留情继续改良......
里昂感觉自己快要疯掉了，所有胡月做出来自己认为非常完美的菜式，最后都被楚云风无情地进行批驳，最后给改良一番。
而且这些改良非常专业，不仅提高了味型，同时也对菜品的质量有了一个量级的提升，这还怎么能让人淡定。
“记下来、记下来、记下来......”
里昂都不记得自己喃喃地念过了多少遍，在两人讨论的间隙之中，忽然想到了什么，立刻走出餐厅，开始拨打了电话。
“Hey，老朋友，赶紧马上通知10名顶级评论员订机票来蓉城，我发现了一个了不起的店，马上启动最高等级的......”
第七百二十九章：不可告人的秘密
里昂的电话是打给欧洲米其林评审负责人阿道夫，在得知里昂的要求之后阿道夫立刻就怒吼了起来。
“你在开什么玩笑？
一家华夏的餐厅你竟然要让我启动最高等级的评论测试？
难道这家店是我们法国米其林三星大厨开的吗？
你是不是疯了？”
阿道夫非常的愤怒，这该死的里昂难道是在说胡话吗？
现在可是凌晨三点左右，自己好不容易睡着，就被他这一通电话给吵醒了。
难得自己刚刚做了一个美梦，还没来得及回味一下，他竟然还告诉了自己一个这么不靠谱的建议，简直是让人怒不可恕。
“上帝啊，去你的法国三星大厨吧，你这家伙就是个瞌睡虫，我可告诉你，这家店的主厨所做出来的菜品至少比得上五星大厨。
你别以为我是在跟你开玩笑，他做的菜品已经是打破了西式的壁垒，你看到了之后都会赞叹这是上帝的杰作。
你这个笨蛋，听到我在说话没有，赶紧给我答复，什么时候派人过来？
说话啊，你这个蠢驴......”
里昂越说越是激动，特别是到了最后没有听见阿道夫的声音之后，竟然开始骂了起来，跟平时的绅士风度很不一样。
在门口排队的客人们看到了这奇怪的一幕，一个穿着很优雅的大胡子，说着一口听不懂的语言，神情非常激动地在那里打电话。
后来听人说这是法语，便让大家很是好奇，这法国大胡子难道是钱包掉了？
不然怎么会这么激动呢？
说着说着还挥舞着自己的拳头，是在跟朋友发泄自己的郁闷吗？
有事儿不知道找警察吗？
阿道夫被电话给吵醒，大脑还不是很清醒，在听到里昂说到法国五星大厨的时候，心中默默地开始在回忆，咱们法国有五星级的厨师吗？
还没想明白的时候，就听到里昂竟然在骂自己，于是便立刻回怼了......
“你这个混蛋，我看你真的是疯了，你知道我们在全世界的评审员一共有多少人吗？
只有90几个，还不到100人，你知道吗，混蛋？
你跟他们一样，难道不知道每个人一周需要外出探店12次吗？一年需要平均对250家餐厅、149家酒店进行评价。
一年平均飞行距离约30000公里，每家餐厅或酒店调查完后平均需花1小时写报告，一年平均需要提交1100份以上的报告书。
你现在却告诉要我从这90个人里面调拨10个人去华夏，专门到一个城市的一家店进行评审？
而且还是在华夏大陆？
你知道他们会生出多大的抱怨情绪吗？
这样会打乱他们的既定行程，对于他们的工作会带来多少的困惑，这些你知道吗？
如果真的是一家顶级的，以前评审过的三星餐厅，如果有重大的变革或者提升，你提出这样的要求也是无可厚非的。
可是你现在告诉我什么？法国五星级大厨？
你这个不学无术的混蛋，你是在羞辱我不懂米其林的评分标准和规则了吗？
要不是看到咱们多年朋友的份上，我一定要跟你绝交！
绝交！！！
你知道吗，你这个混蛋！！！”
阿道夫心中更加的愤怒了，之前思考的时候根本就没有听到里昂提到的菜品问题，只听到了最后骂自己的话，所以才显得如此愤怒。
“等等？你说谁不学无术了？
我可是最顶级的米其林评审员，你这是在质疑我的专业能力吗？
刚才我告诉你的菜品品级已经是超出了评分范畴了，你难道都没有听进去吗？你个瞌睡虫、糊涂虫......”
里昂越听越觉得不对劲儿，这阿道夫抱怨了一通，但是根本就不在点子上，这才怀疑这家伙没有听清自己刚才的话。
看了看手表，这才回过神来法国那边此刻还是凌晨，看来自己打扰了阿道夫的睡眠，他有一些失眠的症状，怪不得如此生气呢。
“你说什么？超出了评分范畴？这是什么意思？”
阿道夫此时脑子清醒了许多，虽然心中还是有些不满里昂对自己的评价，但是对于他的专业性还是一点都不怀疑的，所以开始谨慎了起来。
“菜品、这家店的菜品啊，简直就是超越了以往所见过的任何菜式，厨师处理的手法非常高端，无论是火候还是味道都达到了一个极致。
我可以向你保证，我从未见过有任何一位西餐厨师能够做出他那样的手法，所有的食材在他的手上有着画龙点睛的作用。
画龙点睛？你懂吗？
一个中式的成语！
天哪，我也不知道该怎么翻译，你就想象它是无与伦比的好了，我把照片发给你，你好好看看。
虽然你尝不到味道，但是我告诉你，这是我有史以来尝到过最美味儿的食物，没有之一。
你等着，我马上就给你发过去，该死的混蛋......”
嘟嘟嘟......
听筒中传来挂掉电话的声音，阿道夫很难相信自己所听到的话，一家在华夏的餐厅，做出了让里昂如此赞叹的菜品，到底是什么样子的呢？
对了，这个混蛋竟然把电话给挂了？
还没来得及问他这位主厨是哪国人啊？
应该不会是华夏人吧？
华夏人做的菜品怎么可能会得到里昂如此之高的评价呢？
这绝对不可能！
要知道之前对华夏的魔都可是进行过一次测评，可是没有一家中餐厅被评上三星，而魔都唯一一家被评上三星的餐厅则是一家法国餐厅。
中式餐厅一星居多，二星好像只有一家还是两家吧，记不太清楚了......
很快，自己的手机收到了几张照片，前面几张都是菜品的照片，这些照片咋一看很是有些奇怪啊。
仔细查看了一下，这些照片好像都是两张为一个整体，一张看起来是非常典型的西餐菜品，无论是从色泽和造型来看，都是非常不错的。
虽然尝不到味道，但是阿道夫还是能从照片上食材的处理和搭配看出来很多东西，这一定是一位至少米其林三星大厨做出来的菜式。
可是与它相对应的一张照片则是让自己感觉到一种说不出来的古怪。
这是一道香酥牛肉。
从第一印象来看，这第二张照片无疑是第一张的升级版，无论是食材的造型、色泽还是摆盘等各项因素来看，都比第一张有了很大的提升。
但是这种风格的提升感到有些怪异的是，它带着一丝浓烈的中式风格，但是却还保留了一丝西式的味道在里面。
本身中西的风格差别就很大，想要将两者合并在一起本身就会让人觉得有些不伦不类的感觉。
但是这道菜给人的感觉却很另类，并没有让人觉得有突兀的地方，反而在凸显中式风格的同时，也让西式的风味略显其中。
整个菜品的摆盘给人呈现的是一种中国风，清新的画面当中那椒麻汁的拉伸造型，很恰当地融入了这风景之内。
反而是让人有了一种更加新鲜和浪漫的感觉......
阿道夫第一时间很想品尝这道菜的味道，看起来似乎很是有些诱人啊！
作为一名美食评审负责人，每天都会收到评论员们传回来的报告，上面都有很多美食的照片。
但是现在发现竟然没有一张像这样能够带给自己如此冲动的感觉，别忘了这会儿还是在深夜，对美食欲望最浅的时间......
再看看后面的几张照片，无一不是两两相对照，对比的照片对菜品的提升幅度都是非常的大，而且全部都带着一股浓浓的中式风味儿。
太美妙了，这简直就是艺术品，无与伦比的艺术杰作。
不过对于照片，阿道夫感到更加困惑的是，这两张照片的对比是如何而来的呢？
难道第一张是里昂平时收集到的？
第二张是这家店主厨自己改良的？
但是怎么会如此巧合，两张照片的主要食材造型如此相似，这难道是？
同一家店做出来的？
阿道夫翻到了最后一张照片，上面是两个年轻人的正在做菜，很明显两人分工各异，一个在做西餐，另外一个在做中餐。
这让阿道夫的眉头深深地皱了起来，想不明白这是为什么？
难道是西餐厨师做了一份西餐出来，然后这名中餐厨师现场改良了一番？
这怎么可能？
绝对不可能！
想要对于一道菜品进行改良和提升，那都是需要一个长期试验的过程，这一点儿毋庸置疑，身为米其林的权威评审对这一点儿非常清楚。
很多被评选的米其林一星餐厅，想要升级星级的时候，都会对他们自己的菜品进行一个提升，达到了标准之后才能通过升级的评定。
这升级的难度有多大，相信只要是当过米其林的评审员都会知道的。
没个半年，或者是一年以上的时间，那几乎都是不可能实现的。
因为改良菜品并不是厨师想当然的进行创新，而是要根据菜品的特点进行改良，还要根据客人的及时反馈来进行调整。
天哪，这太不可思议了！
一想到这可能是现场做出的菜品升级，阿道夫此时瞬间清醒，再无一丝的睡意。
手中的电话立刻给里昂拨打了回去。
“Oh，该死的家伙，终于回电话了。”
里昂发泄了一番之后，瞬间觉得心情很差，然后看到小毛老板那里有卖甜品，买了一份尝了之后，感觉心里舒服了许多。
“这是一家店做出来的吗？是现场即兴制作的吗？”
阿道夫没有废话，直接问出了最关键的问题。
“是的、是的，你说得没错，我亲眼见证的，不信的话我一会儿录个视频给你看看，这真的是太不可思议了，简直就是上帝的杰作。”
里昂听出了阿道夫已经开始软化的口气，知道他也开始重视起了这件事儿，于是便手舞足蹈地回答了起来。
“天哪，这太不可思议了，这是一家什么样的店？是开在CBD的吗？厨师是在法国学习过西餐吗？”
阿道夫到现在都还在有些迷惑，到底是一家什么样的店能够做出这样的美食来，不过目前信息匮乏，也只能够脑补了。
“呃......”
里昂看了看周边的环境，很多人手里拿着餐盒、餐杯、奶茶等等，大家一路走一路品尝网红美食，有网红店外面有着大量的排队客人。
这怎么看也不像是CBD啊？
而一品这家店就在这样一个热热闹闹的小吃街上，虽然它的招牌看起来跟这条街上所有店铺差不多，但是只有进去了才知道它有多特别。
并且排队的人也是这条街上最多的，可是你见过有哪家高级餐厅有过如此之多排队的人？
况且它根本就不是以做高级套餐为主，主打的都是一些早餐和家常类菜式为主，至于今天做出来的菜式嘛，好像是为了过两天即将推出套餐而做的准备？
Oh，是的，就是这样的，现在还在筹备当中，过两天正是推出。
可是自己该怎么回答阿道夫呢？
告诉他这是一家街边小店，是以做中餐的早餐为主的？
Shit，换做自己都不敢相信吧？
不过里昂还是实话实说了：“这是一家在小吃街上的店，不过店里的价格非常贵，目前他们在试验菜品，过两天推出正式的套餐。”
里昂想了想，还是将自己的语言润色了一下，将真实的情况告诉了阿道夫。
“上帝啊，如果不是相信你的职业操守的话，我一定会认为今天是愚人节。
好吧、好吧，我马上给评论员发邮件，安排10名最顶级的评论员前去这家餐厅进行评分，光是看你发过来的几张照片确实是值得我们这么做。
但是味道，里昂你这个该死的家伙，你要知道他们对菜品的味道是有多么的挑剔！
如果出现跟你所说的不相符的话，上帝啊，我一定会取消你评论员的资格的，你明白了吗？”
阿道夫虽然同意了里昂的请求，但是也警告了他，不要拿这件事儿开玩笑。
“放心吧，我的专业水平你还信不过吗？我的职业操守是有保障的。”
里昂明白阿道夫的意思，自己发现的这家店如果被评上的话，那么自己就能够真正奠定评论员中的No.1。
再过不久说不定还能够更进一步，做到阿道夫副手的位置呢？要知道阿道夫之前可是暗示过自己了，他的副手快要跳槽了，所以机会不是来了吗？
虽然说这是一个不可告人的秘密，但是于公于私上面都没有任何的问题。
所以这才是自己如此激动的最主要原因，这家店的菜品已经是经过了自己的亲自检验，三星的标准绝对是没问题的。
要知道目前在整个华夏大陆地区，仅仅只有上海有一家米其林三星餐厅，如果算上这家，也不过是两家罢了。
而这一家可是自己首先发现的，并极力要求进行测评的，这份功劳当然会算在自己的头上了。
挂掉电话的里昂非常兴奋，觉得一切都在自己的掌握之中了，但是他能料到自己就一定能够品尝到一品店里正式的套餐吗？
还有，楚云风会让米其林对一品进行评分吗？
第七百三十章：没有标准、受制于人
里昂打电话的时候，楚月和楚鼎天两人来到了一品。
“开店的第一天我都没吃到老哥店里的东西，现在肚子好饱，想吃都吃不下，不过，这个泡菜可以给我吃的吧？”
楚月来的时候被外面排队的长度给吓到了，之前听同学说过一品排队的壮观，也只是有一个粗浅的概念，真看到了确实有一种震撼的感觉。
一进来之后目光就被旁边的那罐泡菜给吸引了，楚鼎天看到之后也同样有些动容，不过还没等楚月伸手出来，楚云风就将她的小算盘给打掉了。
“这些全部都是客人的了，想吃等明天吧，抄手吃不吃，我给你做一碗尝尝？”
楚云风笑着说道，还不知道早上放在家里的那罐泡菜引起了多大的风波。
“算了，现在真吃不下了，明天早上过来吃吧，我跟老爸去逛街了，你们忙吧！”
虽然对胡月制作的西餐很感兴趣，但楚月知道今天时间紧任务重，所以也不再罗嗦，赶紧带着老爸去办正事儿。
楚鼎天跟两人点点头之后，便跟着楚月离开了。
里昂打完电话进店之后，看到两人没有进行下一步的动作而松了一口气，连忙拿出本子开始记录了起来。
很快，楚云风又有了进一步的创意，这一次立刻让胡月产生了极大的兴趣，在一旁摩拳擦掌，想要亲手上来制作一番。
就连里昂也觉得这个创意非凡，连忙用笔记录了下来，随后再拿出一张白纸写写画画的，不知道是在脑补还是在做什么。
对于里昂的一些怪异举动楚云风和胡月都看在了眼里，特别是每一道菜出来之后他都要记笔记，这样的行为太过于明显了。
楚云风倒是不在意，没有去深究他的用意和来历，但是胡月不一样，渐渐地变发现他是做什么的了。
“这家伙有可能是米其林的评论员，看来你的店已经名声在外了，就连米其林的人都来探店了，看样子你这家店今年拿星应该是没问题了。”
胡月似乎有些开心，对于楚云风这家店拿到星级非常自信。
“米其林？我会拒绝他们评分的。”
楚云风将锅中的炒饭重重地掂了一下，然后淡淡地说道，这个说法让胡月感到很是意外。
“不是吧？那可是米其林啊？只要是评上了一个星级，那对于店里的生意可是有着无与伦比的好处，很多高端客人对于它们的这个星级评定都是很在乎的。
有了星级的认定，那么很多客人就会慕名而来，对店里的生意可是一个巨大的帮助啊。
你知不知道在欧洲，很多店为了能够多评上一颗星，需要付出多大的努力吗？多一颗星那就意味着一年会多至少两三百万欧元的收入。
而有些店因为掉了一颗星，损失都将会是巨大的，也意味着一年会少几百万欧元的进项，如果你拿到了三星的话，恭喜你，你就等着坐地数钱吧。”
胡月以为楚云风不知道这其中的差别，所以耐心地给他解释了一番，可没想到却被楚云风一句话给呛到了。
“那又怎么样？我还需要他们帮我宣传吗？”
楚云风的话说得很平淡，但是语气中霸气十足，让胡月忽然反应过来，好像似乎不需要这外力多加宣传，一品自有其魅力和传播渠道。
一想起来就觉得很郁闷，楚云风这家店完全是靠着厨艺和美味儿来吸引客人的，而且有网上渠道进行宣传，自然是不担心客源的问题。
可是其它的餐厅就没有这样的优势，自然会将能够利用到的媒介进行接洽，而米其林这个被广泛认可和认知的品牌当然也就趋之若鹜了。
“虽然你不在乎，不过评上一个也很好啊，至少说明了你的实力在那里，也能够提高你在欧洲那边的影响力。
再说了，你以为评星级是这么容易的吗？
它是要根据美食评论员们三周的旅行和探访的报告基础上，才决定哪些餐厅和酒店将要入选指南。
哪些因为质量下降而要被除名，哪些能够获得超值餐厅或者是超值酒店的称号，哪些厨师成功地跨越了职业生涯的新领域。
而最关键的星级授予是要经过特别的会议决定，这样的会每年也只会开两次，主编、美食评论员和红色指南的总监都会出席。
星级的授予要由所有人一致同意后才能决定。
而它标准一致的严苛也是让大家认可的地方，因为红色指南的评选标准在整个系列所涵盖的国家都是一致的。
打个比方，在巴黎授予的三星餐厅的标准和在伦敦和纽约授予的三星标准含义一样。
所以无论你去到哪个国家，只要是有着三星或者是二星的店，他们的服务水准和菜品质量都是相同的。
这也非常方便客人们旅行，给了很多需要品质服务的人给予了很大的方便，所以才会有这么多人认可米其林的标准。”
胡月感受到了楚云风心中对于米其林的一点儿抵制，不知道他是怎么想的，所以先给他加深一点儿印象，这米其林也不是这么容易就会被评上的。
楚云风对于胡月所说的这些有些嗤之以鼻，轻轻地哼了一声之后说道：“就是因为这个标准，所以我对米其林一点儿好感都欠奉，你知道是为什么吗？”
“嗯~？什么意思？”
米其林的标准没什么问题啊，但为什么楚云风会对它没好感？
胡月没有直接问这是为什么，而是自己没有理解楚云风话里的真实含义。
“整个华夏区只有一家米其林三星的餐厅，这事儿你知道吧？”
楚云风轻轻地看了一眼仍然在用心记笔记的里昂，然后又转头很平淡地看了一眼胡月，语气有些嘲讽地说道。
“知道，那是一家法国的餐厅，主厨是法国一位特别有名的大厨，怎么了？”
胡月似乎想到了什么，隐约明白了知道楚云风的意思。
“米其林所谓的标准，在华夏的地方使用西餐的标准来对国菜进行评定，你觉得它这样的标准合理吗？
大华夏的国菜如此博大精深，竟然没有一家餐厅被选为三星，你觉得咱们这么多城市的餐厅，就真的没有一家做菜比不上他们所谓的三星餐厅吗？
这正常吗？
这是在羞辱谁呢？”
楚云风越说越是生气，如此的做派，这要是能够对米其林能产生好感才怪了。
特别是对国菜有认识、有传承的人来说，米其林算个什么玩意儿？
让它评选出来的所谓三星级大厨来比试比试，多的就不说了，先来切个文思豆腐看看，刀工都不过关还敢自称为大厨？
国菜的精髓岂能是这些拿着刀叉的野蛮人能够明白和理解的？
平时只吃超市里冷冻的熟肉，哪里能够体会得到肉类红烧、香卤、白切等各种美妙吃法？
更不用说鸡爪爪、猪蹄儿这类的休闲追剧美食，老外不仅不会吃之外，根本就不吃这东西，又怎么能够体会到华夏美食的那种博大精深。
感受到楚云风心中的那种愤怒，胡月也是有些气愤，不过对于这事儿也是很无奈，毕竟标准是人家制定的，受制于人确实很难受。
“说得有道理，但是有什么办法呢？这标准是别人制定的，为了维护自身的利益当然会对你打压了。”
刚一说完，楚云风立刻就反驳道：“谁说没办法了，走着瞧，这一次就给这米其林一个下马威，让它知道咱们华夏自有一套标准，不需要它来指手画脚。”
说完之后，楚云风不理会胡月的惊疑表情，拿出手机给候会长打了过去。
楚云风走到了厨房最里面，接通之后小声地说了几句就将电话给挂掉了，胡月只是隐约听到了什么“珍珠”的，不明白是什么意思。
“刚才你说的是什么意思，咱们有什么标准可以跟米其林抗衡吗？”
胡月放下了手中正在揉的面团，脸上带着一丝紧张，还有一丝期盼的眼神追问了起来。
作为一名国厨，虽然会做西餐，但是对于维护国菜的荣誉也是孜孜不倦的，所以胡月自然是非常在意。
“先不跟你说太多，你就等着看戏吧，好戏才刚刚开场，不过既然这位先生这么感兴趣，那么为了让他们更加疯狂，也为了我们一雪前耻，接下来我要发力了。
你准备好了吗？”
计划已定，楚云风展示出强烈的自信和动力，表示自己要开始认真起来了，将会给对方一个强烈的打击。
而让胡月心中特别疑惑的是，你妹的啊，感情之前你一直在玩啊，现在才开始动真格的？
奶奶的，你“玩”都这样凶猛了，菜式都被你给改良成这样，要是认真起来了，这菜式又会变成个什么样子？
“玩真的？”
看到楚云风不像是开玩笑，胡月觉得自己还需要再确认一下，如果一会儿楚云风变身为超人了，自己起码有个心里适应的过程。
“难道是跟你开玩笑吗？咱俩来个口号吧！”
楚云风不知道从哪里“摸”出来一把菜刀，上面隐隐闪现出了流光的色泽，顿时让胡月感受到了它的厚重和锋利。
“什、什么口号？”
胡月心神全部都放在了这把菜刀上面，第一眼就觉得这把刀实在是不简单，对楚云风的提问也只是机械式地回答了一下。
“奥利给！”
楚云风握紧拳头，扬起来狠狠地挥舞了一下，这其中散发出来的信心，自然影响到了胡月。
可是胡月似乎兴趣不大，轻轻地跟着念了一句“奥利给”之后，立刻伸手去取那把突然出现的菜刀，想上手一窥究竟。
“我去，怎么这么重？”
楚云风没有阻止胡月，看到他那毫无斗志的口号无奈地摇了摇头，这把刀可是流光星陨刀，迟早会被他们看到的，藏着掖着反而会让人怀疑。
大大方方地让胡月上手之后，他立刻发现了这把刀的怪异之处。
“我专门找人特制的，当然不一样了，没点儿手劲儿是用不好这把刀的！”
楚云风自己都还没怎么习惯这把刀的重量，不过一会儿为了突发全力，这才将这把刀拿出来准备熟悉一下。
“我去，这么锋利啊？”
胡月拿着刀试了一下，胡萝卜轻轻地就被切断了，而自己几乎是没有用什么力量，这把刀的锋利程度可见一斑。
“那可不，这可是特制的，花了不少钱呢，怎么可能会那么普通呢？”
楚云风笑着从胡月手上将刀拿了过来，在手上甩了几下，好好感受了一下它的重量，然后立刻进了系统空间。
系统空间内2小时之后，楚云风马上就出来了，看了看自己的经验值，还有3873万，立刻花费了2000万将面点技能升到了技师等级。
本来是想将综合技能一起升级的，但复原姑姑筵泡菜的任务还没有完成，一旦完成还有500万经验值的奖励，不过下午就能升级了。
现在还差颠勺、综合技能、和身体素质还没到技师等级，全部点满了之后，自己便能够荣升技师......
咳、咳！
技师等级的厨师！！！
“系统，面点技能升级！”
忽然之间，楚云风感觉到浑身充满了力量，对于面点的制作更是深刻了几分，拿起桌上的面团便开始行动了起来。
揉面有如行云流水，力道也是非常到位，每一下动作让人看起来都是那样的赏心悦目，带有独特的韵律，给人一种美的感受。
“我去，你什么时候有这样的手法了？”
胡月忽然发现楚云风“变了”，突然之间有点儿像是从高手过度到了高高手，让人有些不敢置信。
难道他刚才没开玩笑，之前只是在“玩”？现在才认真了起来？
鲈鱼！
楚云风一上来就给了胡月很大的惊讶，将鲈鱼加在面包里面进行烤制。
加入了一些调料之后，楚云风在胡月和里昂惊异的目光之中，将面包胚放进了烤炉......
还没完呢，真的像楚云风所说的那样，现在才开始认真了起来。
黑松露酱汁儿羊排！
楚云风用黑松露调了一个酱汁儿，羊排精心烤制了一番，火候简直是无可挑剔，外酥里嫩，汁水非常丰富。
加上黑松露那独特的酱汁儿，让幸运的客人赞不绝口。
拍下来、记下来......
里昂心中暗叹，赶紧做好笔记......
木薯丝虾仁、鲜虾野菌饺、粉丝龙虾球、香煎羊肚菌肥牛、酸汤翅参......
楚云风一道菜接一道菜，连续做了十道菜才停了下来，让胡月都快要崩溃了，不是说好了让我先做的吗？
我这都还没来得及展示厨艺，风头全都被你给盖过了。
不过似乎从一开始，自己好像就没出过风头吧？
不过胡月的机会马上来了，终于发现楚云风的短板了，那就是冰激凌，还有分子料理。
总算该胡月上场了，而此时从京城飞来的航班也已经降落，两名年轻人走出了机场......
第七百三十一章：神奇的分子料理技术
“现在就直接过去还是先去酒店，睡个午觉了下午再去？”
从京城来的两名年轻人出了机场之后，个子较矮的年轻人向旁边个子很高的同伴问道。
矮个子的叫周天俊，高个子的叫陶凯伦，两人是非常有名的UP主，平常喜欢拍摄美食视频，他们俩的粉丝非常多。
之所以这两人能够这么圈粉，最关键的是他们有一项绝技，可是让粉丝们每次都看得非常过瘾，甚至是欲罢不能。
高个子的陶凯伦有一项绝技，那就是能够品尝出菜品里面的食材种类的产地，非常的神奇。
而小个子的周天俊也有一项绝技，那就是能够品尝出一道菜品里面究竟放了哪些香料。
所以这二人的组合便给了大家很大的新鲜感，光是小破站的粉丝就有200多万，其它平台加起来粉丝估计有上千万了。
他们的视频有一个特点，很多时候进店会跟店老板打赌，如果能够准确地说出食材的产地和菜品里放的香料，那么就可以免单。
当然，作为店老板肯定是不相信的，所以每次都会跟他们进行一次PK，可是只要看过他们视频的粉丝都知道，这两个家伙每次都赢了。
特别是在看到他们两人准确地说出了正确答案之后，店老板那一脸惊讶的表情，当真是让人觉得非常的爽啊。
而这一次，很多粉丝在网上给他们留言，让他们来蓉城一家叫做一品的店进行探店，看看能否战胜这家店的老板。
这个话题一出来，小破站的很多粉丝都吵翻了，坚决地认为这根本就是不可能的。
但是其它平台上面的粉丝大多数都认为一定没问题，因为他们有着过往无失败的记录，不过是一家街边小店罢了，怎么可能会难得到他们呢？
街边小店？
小破站的粉丝们都嗤之以鼻，当看到从其它平台的截图之后，楚老板在小破站的坚定地、忠实的粉丝都坐不住了，纷纷去其它平台留言。
而很多小破站的粉丝在其它平台是没有账号的，所以大量的粉丝前往其它平台注册，然后大家开始疯狂地回应，争论非常的激烈。
这样的动态自然是被“双剑合璧”给发现了，这双剑合璧便是陶凯伦和周天俊的账号名字，对这个叫做一品的店便开始产生了浓厚的兴趣。
如此之多的粉丝进行疯狂争辩，这样的情况确实还是第一次见到，可以想象这一品到底是有多受欢迎。
所以当二人打开了一品的账号之后，这才发现了一品果然不简单，特别是精品店所制作的美食，都是这两人闻所未闻、见所未见的高级菜品。
这二人立刻产生了一个大胆的想法，决定做一期很不一样的视频，如果成功了的话，一定会收获大量的粉丝。
而且还能通过这件事儿，再次打响和奠定二人的绝技，让大家再也无法质疑自己的权威性。
这一期视频的素材就是进店找到楚老板，然后跟他打个赌，如果品尝出了菜品的食材产地和香料的种类，那么就能够赢得精品店的一次美食，而且是免单。
精品店不是一月一次吗？而且价格非常昂贵，可不是一般人能够吃得起的，所以如果能够被自己给拿下的话，简直就是一举两得。
既能够免费品尝到精品店的美食，又能够让大家看到精彩的对决，这一期的视频想不火都不可能。
而且像楚老板如此之多的粉丝，现在已经是800多万了，还差一点儿就能够上千万，这样的流量怎么会不让自己眼红呢？
所以很快，两人就做好了准备，从京城直飞到了蓉城。
“直接去吧，一品下午很多时候都不开门的，争取早一点儿把这事儿搞定，提前做一下宣传，精品店还有一个多星期就要开了。
这些时间正好给我们做宣传，到时候说不定全网粉丝增加一倍都有可能，哈哈！”
陶凯伦非常自信地说道，拍了拍周天俊的肩膀，然后拦住了一辆的士车，朝着一品所在的魁星楼街而去。
楚云风首先跟胡月讨论冰激凌的做法，对于从未做过冰激凌的楚云风来说，一开始是非常好奇的。
虽然平时也会吃一些雪糕，但是对于它的制作却一点儿都不了解，只是大概知道会用到牛奶。
当胡月将牛奶、奶油、白糖、蛋黄、果酱、巧克力等等材料放在桌上之后，楚云风才发现制作冰激凌的食材原来如此简单。
等到胡月使用这些东西做了一个非常简单的原味儿牛奶冰激凌之后，楚云风对于冰激凌的制作兴趣立刻大减。
这也太简单了一点儿吧？
对于楚云风来说，只要是明白了基本的操作方法，后面立刻就能够想出更多的新鲜花样和方式来。
冰激凌是属于甜点类，对于很多的女生来说都是不可抗拒的食物，特别是温馨的晚宴之中，这东西更是必不可少。
因为这东西不仅能够让客人产生一种很温馨的感觉，而且也能够在享受主菜的间歇之间，获得一丝休闲的体验。
特别是在有女伴的场景下，冰激凌更是能够激发女性对于这家餐厅菜品的整体体验，通过冰激凌带给自己的美好享受，从而更加认可这家餐厅的菜品。
所以千万不要小看了这冰激凌甜品的威力。
这也是很多西式套餐中必不可少的一道甜品，而往往很多高级厨师会将冰激凌做成非常美丽的样子，更是吸引了天性爱美的女性，发出由衷的赞叹。
因此能够让男伴们获得一丝心灵上的满足感，从而对这家餐厅推崇备至，让它的口碑广为传播。
所以在推出中式套餐的同时，这冰激凌的菜式当然也是不会少的，而且楚云风更加自信能够做出精美绝伦的造型，让女性一见到都会有一种美到窒息的感觉......
“冰激凌先这样吧，咱们来试试分子料理。”
楚云风阻止了胡月继续做冰激凌的想法，而自己这会儿也不想动手制作，原因是在自己的计划之中，冰激凌需要跟分子料理相搭配，这才会有美到极致的感觉。
“其实我觉得这分子料理你做得比我都还要好，像鸡豆花、雪花鸡淖这样的菜式其实就是分子料理的一种，其它的你还想知道什么？”
胡月自己对于分子料理的手法知道得也不是太多，很多大厨对于自己研究出来的分子手法都敝帚自珍，这些都是作为餐厅的招牌菜的，怎么可能轻易泄露出来。
而很多餐厅所谓的分子料理都是挂羊头卖狗肉，一道很普通的香煎黄鱼或者其它的菜式，上面加上一点儿干冰让它看起来烟雾缭绕的样子。
就这样的东西就敢称之为分子料理，不仅给客人介绍的时候逼格蹭蹭蹭地使劲儿吹，就连价格也都是蹭蹭蹭地使劲儿涨，简直就是黑心奸商。
“做两个你拿手的出来看看吧，这东西说难不难，说简单也不简单，只要是知道原理就明白了。”
楚云风也在网上看到过一些网友发出来的照片，都是一些高级餐厅做出来的分子料理，那些看起来像樱桃、橙子一样的食物，其实入口之后才知道内有乾坤。
原理说穿了其实非常的简单，就是打破食材的原有面貌，进行重新搭配和塑形，制作成固有的食物形象来迷惑客人。
看起来特别的高级，其实说穿了就是化学变化的一个过程罢了。
最简单的认识就是棉花糖，这也是分子料理的最简单体验。
“原来你是想知道原理啊，这简单，你看我做一次你就明白了，我再给你说说一些基础的东西吧。”
胡月明白了楚云风的意思，看来他不过是想要知道原理罢了，对于这可以举一反三的家伙而言，自己在他面前也就是个工具人罢了。
只要是将原理和制作的常见手法告诉他，他肯定马上就能够做出比你更加高级的东西出来，这一点儿胡月可是深有体会了。
“分子料理的常用技法有球化，这是最常见也是最著名的手法之一，就是把各种各样的液体通过化学反应变成球球。
这里的球化技巧又分正向球化和反向球化，正向是褐藻胶进入钙质溶液获得的，而反向是添加乳酸钙的液体进入褐藻胶溶液形成的。
两者的区别是谁进到谁里面而形成球体！
这两种球化方式最大的区别就在于它们的口感是不一样的。
正向球化做出来的小球在入口咬破的时候，有明显的薄脆感，而反向球化的效果则是里面充满液体，表皮破了就爆开，有一种爆浆的感觉。”
胡月做了两份不同球化的球体出来，使用的是店里的芒果，所以这球体里面的液体充满着浓浓的芒果香味儿。
楚云风尝试了一下，果然如同胡月所说，这两种球化方式做出来的球体，口感果然是不一样的。
那么对于一些味道特别刺激的食材或者果浆来说，想要有爆浆的效果就要采用反向球化的手法，而香味儿特别浓郁的就可以采用正向球化的手法。
不错、不错！
楚云风觉得这样的技术非常有用，心中也开始有了很多的想法，晚点可以进入系统空间实验一下，嘿嘿！
有系统空间这样一个绝佳的试验基地，自己可以无限制地使用食材来做实验，试问谁能有自己这样的待遇？
胡月看到自己做完之后，楚云风竟然毫无动作，心中不免有些奇怪，按理说这会儿他应该自己试验一番才对啊，可是为什么看上去他好像一点儿都不感兴趣？
“另外一种分子料理的手法叫做凝胶化，这个里面可以做文章的地方就很多了。”
胡月虽然不知道楚云风为什么如此漫不经心，但看到他现在不出手，便接着给他讲解：“胶凝化是通过添加凝胶剂，让液体可以被转变成不同稠度的啫喱。
这些凝胶剂的食材来源非常的丰富，像玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉以及鸡蛋、面粉、琼脂、弹性胶、结冷胶、卡帕卡拉胶等等。
琼脂不仅是可以让液体变成球形、块状、甚至还能做成面条状，它的可塑性十分强大。
最简单、也是最常见的一道分子料理，就是在广东地区常见的一道甜品，叫做姜撞奶。
这道甜品可是女孩子生理期的天然好搭档，不仅能够在特殊时期品尝美味儿的甜品，还能够暖宫驱寒，调整血气的运行。”
胡月直接取出一坨生姜，清洗干净了之后用菜刀直接将它给拍碎，随后放进漏勺之中进行挤压和摩擦，将其中的姜汁儿全部挤出来。
挤出来后的姜汁儿搅匀之后给每个碗中来上一勺，随后便开始上锅，倒入牛奶，然后加了一点儿白糖进去，开始煮制。
等到牛奶开始煮制沸腾之后立刻关火，用勺子也给每个碗中来上一勺热腾腾的牛奶。
很快，一分钟之内，碗中的液体以肉眼可以见的速度开始慢慢地凝固，一分钟之后，胡月用勺底在上面轻轻地点了两下。
很明显看到已经是凝结成了胶状，看起来非常的软嫩可口。
“简单吧，这就是凝胶化最简单的一种方式，它其实就是利用生姜中的蛋白酶水解牛奶中的κ-酪蛋白。
随后在钙离子的配合之下，在酪蛋白胶粒间形成化学反应从而发生凝固。
尝尝味道怎么样！”
说完胡月就递了一碗给楚云风，也给刚好排队的客人送了几碗，尝过之后大家都说非常好喝。
“嗯，味道不错，而且做法非常的简单，一点儿技术含量都没有。”
楚云风耸了耸肩，表示这玩意儿实在是太过于简单，没什么挑战的难度。
“当然了，其实分子料理关键在于技术，说穿了也就一文不值，但是对于喜欢体验猎奇心态的食客来说，感受就不一样了。
这也是为什么很多顶级的餐厅大力发展这分子技术的原因，其实就是为了满足客人的这种心理，故意做出很高级的样子，价格还特别昂贵，让客人追捧。
还有一种分子料理技术叫做乳化，乳化技术一开始主要是指把水、油混合在一起的过程，最典型的应用就是做蛋黄酱和美乃滋。
随着研究的深入和新一代乳化剂大豆卵磷脂的出现，大家还发现了乳化更多的应用，比如做泡沫。
我们常见的比如巧克力泡沫和芝士云，就是通过添加大豆软磷脂得来的，同样起到乳化作用的还有蔗糖脂肪酸酯、单双甘油脂肪酸酯等等。”
胡月说完就直接从锅中舀出一勺高汤，然后加入软凝脂开始进行搅打，很快，乳化之后的泡沫开始出现了。
“尝尝？”
胡月用小碟子弄了一点儿给楚云风，看到他尝了一口便若有所思地点了点头。
“这样的技术能够让泡沫入味儿，其实增加的就是一种摆盘的效果。
最主要的分子技术就是这三种，其次还有另外两种比较特殊的，一种是低温慢煮，另外一种是液氮冷冻。
这两个咱们明天再说吧，液氮需要用敞口容器来盛放，明天从酒店拿点儿过来做给你看看。”
胡月所说的这些东西给了楚云风很大的启发，脑子里已经组合起了上百道菜了，很想马上就去系统空间里试验一番。
而此时，“双剑合璧”两人也排着队，带着行李箱走进了一品的店中。
第七百三十二章：惊人的赌注
“生意果然很火爆，看来这家店还是有几分水准的，我们直接上去说明来意吗？”
周天俊进店之后，看了看手表，排队花了一个多小时，这在以往的经历中是很难见到的。
“可以，一定不能等尝过菜了之后再开始，这样别人会质疑我们的。
先点餐吧，看看用哪几道菜来进行试吃？”
陶凯伦对着周天俊的摄像头抬了一下手，很自信地说道，两人在排队的时候就已经开始拍摄了。
就在两人点餐的时候，里昂在一旁非常的敬业，继续在他的那个本子上持续记录着，但是心情却没有一开始来的时候这么平淡了。
楚云风这家店是他在油管上面发现的，这些美食的视频给人一种极美的视觉享受，特别是精品店的菜式，可以说每一道都是一件精美的艺术品。
一开始来探店的时候不过是当做很普通的工作，可是谁曾想现在竟然上升到了自己需要全力以赴的境地。
而且仅仅是在这店里待了不到一上午的时间，就让自己有了超级惊人的发现。
这家店老板的厨艺竟然会如此的出色，本以为他就只会做一些中餐的菜式，可是没想到他对于西餐菜式竟然也会如此的精通。
这都还不算是超级劲爆的发现，最最关键的是，西餐菜式他竟然是现学的。
而且不仅能够一次学成，竟然还能够举一反三，比教他做西餐的人做得还要精致几分。
这简直是让人不敢相信，特别是对西餐菜式了如指掌的自己而言，从业三十年从未见过这样的事情，真的像是天方夜谭一般。
刚才的分子料理他虽然没有出手，但是以自己对他之前的表现来看，肯定也是有着自己独到的想法和手法的。
可惜的是，估计这分子料理花费的工序和时间较多，他这会儿没时间理会罢了，这做普通菜式的中餐竟然比研究分子料理还要重要？
天哪，这要是回去告诉自己的同行，他们一定不会相信的。
记下来、记下来！
所有的照片都拍下来，等一会儿到了中午点，法国时间早上7点的时候，自己整理一下全部给阿道夫发过去。
相信他一定会比自己还要着急的，肯定会做出最正确的判断，紧急调人过来探店评测的。
正好来的人可以赶上后面两天推出的套餐类菜式，请相信自己的判断，那一定是超越了三星级大厨的厨艺，会让这帮人赞美自己的。
能够参与到三星餐厅的评选，对于大家的履历都是有很大帮助的，咱们走着瞧吧！
“麻婆豆腐不错啊，之前看视频就觉得这道菜很好吃，而且是复原了百年前的味道，先把这道菜点了。”
陶凯伦第一眼就选中了麻婆豆腐，那红润的色泽一看就很下饭，让自己不知不觉间都感觉有些饿了。
“抄手也点一份，这是他们家的招牌菜，不过要清汤的，太辣我受不了。”
周天俊口味稍微偏淡一点儿，所以更喜欢不辣的菜式。
“蛋包饭不错，我要来一份，配着麻婆豆腐一定很好吃，蛋炒饭是你的最爱，给你点一份。
咱们再来一份这个将军过桥吧，一鱼两吃，也比较清淡，怎么样？”
陶凯伦看到周天俊点了点头，然后点了一下结算，看了一下最后的总价，一千多块......
“果然不一样，希望这食材和味道对得起这个价格吧！”
周天俊将摄像头对着这个价格来了个特写，准备后期给上面再加上一个特效，让节目效果会变得更吸引人。
“看看那边在做什么？好像是分子料理耶？”
陶凯伦付完钱之后，跟着排队的人群走了几步，已经能够清晰地看到楚云风和胡月在厨房里面的操作。
“还真是的，看来咱们还是有点儿低估了别人的水准了，没想到对于分子料理也有涉猎啊，不过看这样子好像也只是初涉而已，没什么特色。”
周天俊将镜头直接拉了过去，清晰地拍摄了胡月制作分子料理的配料和成品，语气里带着一丝的轻蔑。
“还真是这样，看起来有点儿像是刚学基础理论，复杂一点儿的肯定是不会做的。
不过对于我们来说，就算是再复杂和精深的分子料理，咱俩都能够分辨出它所用的食材和香料。”
陶凯伦对着镜头满脸笑容，带着强烈的自信，似乎不管食材怎么变化，对于他来说一点儿难度都没有。
“凯伦说得很对，咱们过往的战绩充分说明了没有任何菜品能够难倒我们，这家店也同样如此，不过你们觉得这家店的老板敢跟我们打赌吗？”
周天俊将镜头对着了自己，也是做出了一副很自信的样子，但是脸上挂着的一丝不屑却很清晰地被镜头给记录了下来。
从排队开始，两人不仅开始了摄像，同时直播也是在同步进行，摄像的是一台相机，而直播则是用的手机。
这话一说出来之后，顿时在直播间引起了粉丝们的集体狂欢，大家都在欢呼又有一家店的老板将会被无情地受到打击。
从一开始不相信到最后被搞得灰头土脸，不仅给他们免费不说，还不得不佩服他们的绝技。
而此时楚云风的一些粉丝也看到了两人在直播的时候对一品的不屑，纷纷开始发出了自己的强烈反驳。
不过一品的粉丝在双剑合璧里面比较少，所以这样的反驳言论很快就被淹没在狂欢的信息之中。
看到直播间粉丝们的狂欢，两人更是得意，也开始幻想起了一会儿要是拿下了精品店的名额之后，自己该用什么方式来炫耀呢？
把精品店的菜单拿出来好好炫耀一下？
全部点精品店最贵的菜试试？
之前可是看到了网上的视频，有过00万一道的菜式，不知道如果点了这道菜会不会太黑心了一点儿？
“轮到我们了，兄弟们，激动人心的时刻即将来临，大家可以先猜一猜，老板会同意咱们的PK吗？”
陶凯伦前面还有一位客人，即将轮到自己的时候，为了增加视频效果，表情自然很夸张，兴奋的神情让所有人都能看到他很激动。
从这两人一进门的时候，楚云风就已经注意到了，拿着相机摄像，同时还拿着手机直播的客人很少见。
但这样的人一般都是做视频的，而且大多都是在网上比较火的人才会这样，不过看了一下，这两人自己不认识，所以也就不怎么在意。
胡月埋头做着分子料理，自然是没有看到这两人，直到陶凯伦在那手舞足蹈的时候，这才发现了两人的存在。
嗯~？
怎么是这两个家伙？
胡月平时也会刷刷视频，这两人的视频曾经刷到过，当时还觉得非常的有趣。
进店之后跟老板进行打赌，能够准确地说出菜品食材和香料的来历，确实是非常新颖的视频，所以印象还是比较深刻的。
“嘿？这两人很有意思的，马上要跟你打赌了，你会跟他们赌吗？”
胡月笑着用手肘推了一下楚云风，开始询问他的想法，也想看看楚云风会怎么来应对这两个家伙的挑战。
接招还是不接招呢？
无论是哪种选择，都是非常有意思的，吃瓜、吃瓜......
“你说什么？赌什么？”
楚云风没太听明白，这是因为胡月以为楚云风知道这两个家伙，可是哪里想到楚云风根本就不认识他们。
听到了楚云风的回答，胡月一下就明白了，感情这哥们还处于梦中，那这就更有意思了。
还没等自己跟他再解释一下的时候，前面一位客人刚离开，陶凯伦便走上前来，挥着手跟楚云风打招呼了。
“你好，楚老板，我叫陶凯伦，他是周天俊，我们俩想跟你打个赌，不知道你敢不敢接招啊？”
陶凯伦说完也对着旁边的镜头挥了挥手，周天俊即刻锁定了楚云风，想要拍下他的所有反应。
“打赌？打什么赌？”
楚云风听到这话确实是感到有些意外，特别是看到一旁在偷笑的胡月就知道这事儿一定不简单。
不过既然对方想玩，那么陪他们玩玩又何妨呢？
先看看对方的葫芦里到底是在卖什么药，不过自己可不会被他们牵着鼻子走的。
看到楚云风接话了，陶凯伦不免更是兴奋了一些，只要你接话，在镜头的作用下，这些老板都会为了面子而答应下来的。
“是这样的，我们有个视频号叫做双剑合璧，就是我们能够从一道菜里面说出食材的来历以及香料的种类。
我知道你肯定不信，敢不敢跟我们打个赌，如果我们准确地说出来，就算你输，反之就算我们输，怎么样？”
陶凯伦刚刚说出自己的能力的时候，立刻就发现楚云风轻轻地嗤笑了一声，嘴角的那个幅度虽然不大，但是很轻易就能够发现。
什么意思嘛？看不起我们两个是吧？
要知道从出道到现在，可是没有一次失败的记录，竟然敢瞧不起我们？
这一下更是激发了陶凯伦的逆反心理，决定今天无论如何一定要打败这个有些自大的小店老板，让他无话可说。
精品店的名额拿到之后，自己不仅要点那道百万的菠饺鱼肚，其余的菜式也要按照最贵的来设计，到时候看你服不服？
楚云风听到第一句话的时候，确实是忍不住笑了一下，如果不是看到两人还在直播，很想大声地笑出来。
不过为了给两人留面子，自己还是很厚道地只是微微笑了一下，心里还是有些不以为然的。
这系统合成过后的食材，你难道还能分辨出来？
这是楚云风第一时间觉得有些好笑的地方，所以马上就答应了下来：“没问题，那就赌一赌好了，你说吧，想赌什么，怎么赌？”
看到楚云风第一时间就答应了下来，陶凯伦兴奋得立刻打了个响指，然后对着镜头说道：“兄弟们，老板答应了。
那么接下来，就准备看我们的精彩表演了，对了，这是我们第00次挑战，想必会非常有意义的。”
陶凯伦的话在直播间立刻引起了很大的轰动，之前的预告也告诉了大家，今天来的是一家网红店，而且还告诉大家有超级惊喜的存在。
为了达到自己的最终目的，陶凯伦并没有像以前那样直接开始PK，而是采用了一个迂回的路线。
“既然老板你这么有信心，那么我们就赌大一点儿好不好？”
看到楚云风点了点头之后，陶凯伦按捺住已经激动非常的心情，带着一丝颤抖的声音继续说道：“我们已经点餐了。
我们如果能够准确地说出所点的这些菜品里面的食材来源和香料种类，那么就再由老板你做一道菜。
这最后一道菜如果我们也能够准确地说出来的话，那么这一餐给我们免单，而且你这个月精品店的名额也是我们的，同样也是免单。
如果我们在其中一道菜品上有说错的话，那就算我们输。
怎么样，敢不敢赌？”
陶凯伦兴奋地握起拳头狠狠地挥舞了两下，等待着楚云风的回答。
可让他们没想到的是，楚云风瞬间被逗乐了，一下就笑了起来。
“你这个赌约是不是有失偏颇啊，似乎我输了之后这损失有些大啊，而你们输了之后却一点儿影响都没有，有你们这么来PK的吗？”
楚云风这话还算说得是比较委婉的了，没有直接说两人不要脸就算是客气的。
本来如果说只是店里的菜品免单的话自己都无所谓，但是这叫陶凯伦的人不仅将主意打到了自己精品店的头上。
而且竟然还想以小博大，还想要精品店的菜品也免单？
这倒也罢了，但是却没有拿出对等的条件来跟自己PK，这是把自己当傻子还是冤大头呢？
听到楚云风反驳的话之后，胡月的眼神变得凌厉了起来，对这两人的好感降到了冰点，很怀疑他们是来搞笑的吧？
店里的客人们也都纷纷议论了起来，觉得这样的赌约简直就是儿戏，不要脸的成分居多。
陶凯伦也发现自己的思路很是欠妥，主要是以前没有碰到过这样的局面，一般都是直接免单店内的菜品。
这样的事情几乎是无伤大雅，但是刚才自己受激了之后，一下将精品店提了出来，确实问题很严重。
“那你说怎么赌？我们输了需要付出什么代价？”
陶凯伦此时也是箭在弦上不得不发，也准备看看楚云风能提出什么样的条件来。
“很简单，输了的话就在我店里打工三天，让你们做什么就做什么，不得有怨言，否则时间延长一个星期。
怎么样，敢不敢赌？”
楚云风提出这个赌注也是有考虑的，这两人的技能如此“变态”，留下来对自己还有点儿用处。
“没问题，赌了！”
陶凯伦伸出手来跟楚云风击了一下掌，视频作证，双方都无法反悔了......
第七百三十三章：偷偷地加了点儿料
对于楚云风所提的赌注，陶凯伦和周天俊根本就不在乎，因为两人在内心深处都认为自己赢定了。
更何况楚云风提出来的是一个如此简单而又轻松的条件，不就是在店里干几天活嘛，有什么大不了的？
最关键的是楚云风没有用金钱来作为条件，如果他提出百万以上的赌注，那么自己还真要好好考虑一下才敢答应。
可不会像这样连一丝的犹豫都没有就直接答应了。
“既然我们双方都没有意见，那现在就开始吧？”
陶凯伦已经是迫不及待了，很想菜品马上就放在自己的面前，然后用实力来告诉楚云风你有多么的天真。
“不着急，我叫一个摄影师过来，如此有趣的事情我也要做一个视频才行。
你们稍微等会儿，等我的摄影师来了咱们再开始好吗？”
难得碰到这么好玩的事情，楚云风当然想要记录下来跟粉丝们分享一下，同时也是一个证据，免得这两人输了耍赖。
“没问题，大概要多少时间？”
陶凯伦需要确定一下，以免楚云风拖延时间出现什么变故，不过对于楚云风想要拍摄视频的想法心中暗暗发笑。
自己一会儿丢脸被拍了下来，你还敢放到网上去吗？
估计自己是没有机会看到他拍的视频了。
“很快的，十几分钟的时间。”
说完之后，楚云风便给郝名名打了电话，让她带着设备来店里录个视频。
可没想到郝名名这会儿还在外面跑手续的事情，听到楚云风的召唤之后有点儿郁闷，但还是马上答应赶过来。
郝名名知道楚云风的特点，没事儿的时候随你怎么休息都可以，只要你将手上的工作做完就好，从来不干涉你的做事方法。
但如果一旦有事儿，那就得第一时间得到响应，因为他那里有事儿，一般都不会是小事儿。
所以郝名名每次出门都会将设备带在身边，就是为了防止这样的事情发生，怕耽误了楚云风的大事儿。
当楚云风知道郝名名还在外面忙的时候，也感到有些不好意思，自己打乱了她的工作节奏。
这段时间建厂以及和种畜站联系的一系列事情自己可是完全当的甩手掌柜，一切事情都是由郝名名在做。
知道她确实也是很辛苦，毕竟有很多手续需要办理，而且还有很多杂事儿需要处理。
所以在电话的末尾告诉她来了请她吃好吃的，立刻就听到了郝名名愉快的答应了一声。
这好吃的是什么郝名名当然知道，中式套餐这两天在店里试验的消息她是知情人之一，当然会兴奋了。
十来分钟的时间，楚云风先处理后面客人的订单，双剑合璧在一旁跟直播间的粉丝们聊着天，越聊越起劲儿。
胡月也被楚云风轻易就答应下来而感到有些担心，后悔自己没有早点儿告诉他这两人的真实情况。
从出道到现在可是未曾有过一次败绩啊？
真要是输了的话，精品店的名额和免单事儿小，白白给这两个有些可恶的家伙宣传了。
到时候免不了对一品的形象有些反面的作用，还间接地拉低了精品店的档次。
随便来个阿猫阿狗都能够挑战精品店的权威和专业性，就怕到时候会引来很多不必要的麻烦。
“其实你没必要理会他们的。”
在楚云风阻止了自己继续做分子料理之后，带着心中的疑问，胡月很是郁闷地说道。
“放心吧，你就等着看好戏吧，没点儿把握我敢答应下来吗？”
楚云风的话暴露出强烈的自信，底气非常的足，让胡月很是不理解。
放下了手中的搅拌器，胡月仍然皱着眉头说道：“他们可没你想的那么简单，以往可是屡战屡胜，从未有过一败。”
“那又如何？我什么时候失败过了？”
楚云风也很有信心，小颠勺的速度不免更快了一些。
但是胡月的下一句话让他手上的动作为之一滞，甚至开始有些担心了起来。
“他们可是能够连分子料理中的食材都能够分辨出来，你可不要大意了。”
胡月这简简单单的一句话，一下将楚云风的警惕性给激发了出来。
看了看在继续直播的两人，心中很是怀疑他们真的有这么厉害？
分子料理可是会将食材打碎重组，不仅外观变了，就连味道上也会出现改变。
举个简单的例子，鸡胸肉做成的鸡豆花，就无法从外观上面看出它是那又硬又粗糙的鸡胸肉做出来的。
不仅味道发生了很大的改变，就连口感也是有着天壤之别，这都要是能够分辨出来的话......
楚云风也开始担心起系统合成之后的食材会不会对这两人无效呢？
应该不会吧？
楚云风心中默默地问了一下自己，这充分表明了自己的信心已经是没这么足了。
但是！
这不过是有一丝丝的担心罢了，毕竟自己没有真正见识过这两人的实力。
不过可以先做一点儿预防措施，让自己见识见识他们的能力，自己还有杀手锏没有用呢，还不信他们真能赢了自己？
很快，郝名名和李可可就来到了店里，跟楚云风打了个招呼之后就将设备给打开了，同样的，录像和直播双开。
“叮~！”
很多设置了直播提示的粉丝们都收到了app的提醒，这是专门为一品直播而设置的，只要一品开了直播，马上就会提示，不会耽误的。
“楚老板开直播了，什么情况？”
“我去，这个时间，难道又有什么大事儿发生了？”
“天哪，这才弄了个大新闻出来，这是消停不下去了啊，赶紧进去看看。”
......
收到通知的那一刻，粉丝们纷纷上线，还不到一分钟的时间，在线人数就已经到达了100万之多。
本来以前最多就10来万的，但是“香味儿事件”发生了之后，让很多粉丝都不想第一时间错过这样精彩的直播。
“咦~？是这两个家伙啊？那就太有看头了。”
“双剑合璧？竟然还真敢来找楚老板PK？”
“赶紧通知我朋友，上来看热闹了，我也很好奇他们能不能尝出店里食材的来源。”
......
“可以开始了吧？”
陶凯伦看到楚云风这边已经准备好了，按捺不住开始询问起来。
“可以，不过为了表示公平起见，我再多送你们一道菜，一道我之前在店里没有做过的菜，毕竟店里菜品食材的来源很多客人都知道。”
楚云风这样做有两个目的，一是为了杜绝双方作弊的可能，因为对方可能会提前打听自己店里食材的来源，同样会受到质疑。
二是为了让自己评估他们的真实实力，今天可是采购了很多食材，如果用这些食材做出来的菜也被他们识破，那自己真的要当心了。
“没问题，既然楚老板这么慷慨，我们就接受你的好意，这道菜我们同样会进行评判的，这样才公平。”
陶凯伦只是表面上理解了楚云风第一层意思，至于第二层，他根本就没去想过，对自己非常的有信心。
“好的，你们坐着稍等一会儿，做好了我会让你们来拿的。”
楚云风点头同意，既然已经开始PK，这做菜的时候自然是不会让他们看见的，很多食材一看就知道它的产地。
两人同时点头，找了一张最远的桌子坐下，然后都背对着厨房这边，表示自己不会作弊的。
“你准备做哪道菜？选哪个食材？需要帮忙吗？”
胡月直接将手上的工具全部放下，但是心中的担心却是放不下，对店里的菜品已经忽略了，知道这些对于对方来说一点儿用都没有。
“香煎羊肉吧，试试他们的成色。”
今天买的是宁夏的滩羊，前段时间在京城林师傅店里吃过，对它的味道非常怀念，关键就在于它肉质里面的膻味几乎没有。
这是很多羊肉无法达到的，一般的羊肉都带着一股浓浓的骚味儿，处理不好的话吃起来会很难受。
“这道菜估计没戏，要不换个别的试试？”
胡月不是怀疑楚云风的厨艺，就算是换做其它的羊肉，他做出来一定也不会有膻味儿的，但是像滩羊这样有名气的食材，对这两人来说肯定是没什么难度。
“不用了，这只是个测试罢了，再说了，他能不能尝出来还是两说。”
楚云风按照既定计划，心中没有一丝慌乱，如此的自信让胡月感到很不理解，担心他轻敌了。
“这两个家伙真的不简单，不要掉以轻心，不信等你菜品做好了就知道了，我现在说得再多也不如你亲身感受一下。
不过说真的，这最后一道菜咱们一定要好好商量一下，可别阴沟里翻了船，这精品店名额要是给这两个家伙，我可不答应。”
胡月虽然不知道楚云风的底气在哪里，但是已经开始警告了楚云风，这两人绝对是个劲敌，一定不能轻敌。
楚云风抬起头看了胡月一眼，点了点头表示自己心中有数，于是便继续开始制作菜品。
而此时店里的客人们都很兴奋，这样的PK自然将大家的好奇心给挑起来了，很多人围着楚云风，也有不少人围着双剑合璧，吃瓜的情绪非常明显。
网上的粉丝也炸了，不仅是楚云风的，也有双剑合璧的，双方都查到了对方不好惹，都纷纷认定己方能赢。
这样的争论非常热烈，大家还举了很多的例子来实证。
“楚老板店里可不仅是食材好，这厨艺才是第一，同样的食材外面做出来的味道差别很大，还不信他们俩能够尝出来。”
“双剑合璧出道以来未尝一败，精品店的名额就等着双手奉送吧，坐等吃瓜。”
......
郝名名和李可可也是一脸懵逼，也想不明白自家老板怎么就会突然心血来潮，跟别人PK起来了？
里昂同样是非常感兴趣，这样的事情也是第一次碰到，都没有见过还有人能够有如此逆天的技能，手中也没有停止过记录。
楚云风一边做着抄手和炒饭，一边处理着羊肉，这道香煎羊肉用刀背来拍，取出了上面的筋膜，让肉质更加细嫩。
随后在橱柜里又取了一点儿肉出来，同样拍了几下，也取了上面的筋膜。
但是胡月发现后面取出来的肉上面似乎筋膜很少，而且肉的颜色看上去好像有点儿不一样？
什么情况？
楚云风用料酒去除了腥味儿之后，再用白酒浸泡了一下，彻底去除它上面的味道。
最后再将羊肉的剁成肉蓉，加入很多香料之后做成肉丸，开始下锅油炸。
“你不是说做香煎羊肉吗？”
胡月看到楚云风的一番操作之后傻眼儿了，这都成肉球了，说好的“香煎”去哪里了？
楚云风忍不住笑了一下，嘴角翘了一个小弧度说道：“谁说这不是香煎了？没看到我火开得很小吗？”
我去......
胡月对楚云风的说法感到很无语，这香煎羊肉明明就是煎制的肉片，现在做出来的明明就是油炸肉丸，欺负自己不懂做菜是怎么？
“噢~！我明白了，你是想麻痹他们一下吧？刚才看你处理的时候把筋膜挑出来了，等等！
你刚才最后......”
胡月说到这里立刻就闭嘴了，此时郝名名还在直播，这话可不能说出来，不然就露馅了。
看到楚云风笑着跟自己打了个眼色之后，胡月也跟着抿嘴一笑，暗道楚云风的奸诈。
后面取出来的肉肯定有问题，至少不会是羊肉，也不知道是牛肉还是猪肉。
怪不得楚云风把香煎肉片改成油炸肉丸，这肉片从纹路上能够轻易辨认出肉的种类，而制作成肉丸之后，就只能够凭本事来判断了。
而且滩羊本身腥味儿就少，肉质也比较细腻，楚云风店里的其余肉类的品质也不差，在用酒类去除本身的一点儿腥味儿之后，就更难判断了。
加上香料的作用下，想要准确地判断出食材的种类和来历，这难度可不是一般的大。
胡月心中开始暗暗发笑，看来楚云风也是早有准备，这样的做法似乎之前两人并没有碰到过，目前还无法判断是否有用。
不过看到刚才的处理手法，胡月还是很有信心的。
“好了，可以过来端菜了。”
丸子煎好了之后，楚云风勾了一点儿高汤的芡汁儿，做了一个简易摆盘，这才通知了两人。
“哇哦，看起来好好吃，谢谢楚老板了，我们吃完了之后会给你反馈的。”
陶凯伦可不怕楚云风耍赖，而且他也相信楚云风没必要，毕竟有录像，还有这么多人在场，反悔耍赖得不偿失。
“请慢用，我也很想见识一下你们的绝招，一会儿见！”
说完楚云风便继续处理后面客人的订单，不再去关注两人的动静儿。
但是没过1分钟，就听到那边围着的客人发出了一阵阵惊讶的声音......
第七百三十四章：超强的辨别实力
“有一说一啊，这一品做出来的菜品真的是太好吃了，这个味道可以说刷新了我对于厨艺的认知。
楚老板的厨艺简直是没话说，光是这份蛋包饭，绝对是顶级的手艺。
大家也看过我们在香港、台湾和日本录制过的节目，那边的蛋包饭也是做得很有特色的，但是我要告诉你们的是。
一品做的蛋包饭的味道甩了他们几条街，等等！
都还不止，几乎可以说是这个星球上最好吃的蛋包饭了，不要怀疑我的舌头，你们来尝过一次就知道了。”
陶凯伦首先尝了两口蛋包饭，然后便夸赞了起来，神情之中饱含了对菜品的满足之感。
“确实是这样，这里面香料的搭配也是非常简单，只有少量的盐和胡椒，但是竟然能够做出如此的美味儿，当真是很厉害啊。”
周天俊品尝了一口蛋包饭，同样赞不绝口，而且很轻易地就品尝出了其中香料的种类。
“下面到了大家最喜欢的环节了，那么这蛋包饭里面的食材究竟都有些什么呢？
它们又是什么种类，来自哪里呢？
首先，这是一份蛋包饭，我先来说这鸡蛋吧！
鸡蛋的鲜美完全超乎了我的想象，这绝对是我第一次品尝到如此鲜美的鸡蛋，它的鲜味儿非常特别，让我有一种被治愈了的感觉。
你知道吗？
这就像是躺在了妈妈的怀抱中的那种感觉，温暖而又温馨。
是的，就是那种感觉，你们还在等什么呢？赶紧过来品尝吧！
不好意思，该说正事儿了，虽然这鸡蛋的鲜美超乎了我的预料，但是我还是要说，这是乌骨鸡下的蛋。
虽然它的鲜味儿程度有了很大的提高，但是我也能清晰地辨别出来。”
陶凯伦这话一说出来，周围的食客都惊呼了一声，因为很多人都知道这鸡蛋的来历，不过这是大家在送货的时候亲眼见到的。
而陶凯伦却是第一次品尝，以前也从未见过，但是却能够从味道上分辨出来，确实是让人感到很意外和不解。
现场的食客中也有几个粉丝，也是参与了之前的争辩，所以怀疑这两个家伙是做了调查之后才过来了。
不然怎么会如此轻易地就能说出鸡蛋的来历呢？
换做是任何人都会怀疑的吧？因为这种神奇的事情太过诡异，当然会有人质疑的。
“你不会是之前提前了解过的吧，我们这里很多人都知道这鸡蛋的来历，想作假太简单了。”
果然，马上就有粉丝怼了起来，对陶凯伦和周天俊表示了怀疑。
不过陶凯伦对这种事情见多了，而且处理起来非常有经验，再美美地吃了一口之后说道：“没关系，我知道你们会怀疑的。
但是，如果我能够清楚地说出这鸡蛋是用什么东西喂养出来的呢？你的怀疑会不会因此而终结？”
这位粉丝看到陶凯伦脸上带着的一丝微笑，很诧异他竟然对自己的质疑一点儿都不生气，反而提出了一个让自己更不敢相信的回答。
“那你说说看，我还不信你能说得出来？”
能说出鸡蛋的来历很简单，但是要从鸡蛋的香味儿里面去分析饲养的成分，这确实是有很大难度的。
可以说有点儿天方夜谭的感觉，而且店里的客人也只是大概知道这鸡蛋是喂养了一点儿芒果，其余的成分就不知道了。
但如果陶凯伦能够说出几样成分，并且都对的话，那么确实能够证明他是有这种能力的。
不过这样的能力确实是有些骇人听闻。
“嗯~！我好好品一品，有了！
这鸡蛋里面我尝到了玉米的味道，还有一丝丝芒果的香甜，对了、对了，还有一丝很淡很淡的当归味道。
另外嘛，还有苦麻菜和马齿苋这两种清火的野菜......
哦~！天哪，我竟然还尝到了黄芪的味道，还有......
怪不得这鸡蛋这么贵了，原来是用了这么多的好东西来饲养，难怪这鸡蛋这么好吃，连带着这蛋包饭也如此美味儿。
当然了，这跟楚老板用的五常大米也是有关系的，真的太好吃了，399这个价格真的不贵了，在外面你是真吃不到这样精致的食材和完美的厨艺。”
陶凯伦的一番话让周围的食客再次惊呼了起来，虽然大家只知道芒果这一个成分他肯定是说对了，但是其余的成分应该也不会有错。
从他那自信的表情就能够看出他的底气，再说了，一会儿楚老板还会验证的。
“别着急惊讶了，这蛋包饭里面还有鸡肉、洋葱、香菇和青椒呢，听我慢慢说吧。
这鸡肉不用说了，肯定就是乌骨鸡，这鸡肉颜色和味道太明显了，但是让我疑惑的是，乌骨鸡的肉质应该比较硬一点儿，但是这里为什么会这么细嫩？
搞不懂！
洋葱，这是红皮洋葱，应该是本地的洋葱，跟外地的洋葱味道上还是有一些差别的。
香菇，这应该是武香1号的品种，它的肉质比其它的品种稍微要薄一点儿，但是香味儿很浓郁，这个由于运输和新鲜度的问题，当然是本地产的了。
青椒，这应该是柿子椒，肉厚、味浓，吃起来口感非常的好。
蛋包饭的几样食材就这样，我要好好尝尝这麻婆豆腐了，这绝对是一道顶级的下饭菜，光是看它那色泽就已经让我忍不住了。”
陶凯伦对于蛋包饭食材的分析一下就震撼了周围的食客，让大家不敢再小觑这家伙的实力。
而在双剑合璧的直播间，粉丝们开始在狂欢，纷纷赞叹他们又攻下了一家网红店，准备开始接受沉沦吧。
此时大家已经开始在讨论，一会儿店老板的表情会是怎样的呢？
很多人纷纷留言，一定要给店老板的表情做一个特色，还要加上一些效果图上去，到时候看视频的时候一定会非常有趣。
郝名名和李可可也在这里录制着两人的表现，越是听到最后越是感到心惊，李可可都频频回头看看楚云风，可见心中已经开始担心了起来。
但郝名名只是看了一眼之后便没有再回头，因为楚云风的脸上始终挂着一丝淡淡的微笑，这说明他是一点儿都不在意。
看到老板都不着急，似乎自己也没必要着急，想必他还有什么绝招没用呢？
但是一品的粉丝们不淡定了啊，从刚才陶凯伦的表现来看，危机似乎已经开始降临了。
“完了、完了，这家伙说得这么准，楚老板不会要输了吧？”
“尼玛的，这家伙还是人吗？能说出鸡蛋的来源就很牛了，他还能说出鸡蛋是什么东西饲养出来的？这尼玛是个怪物吗？”
“我去，楚老板赶紧反击啊，看样子这家伙会全对了啊，还有最后一道菜，千万不要让我们失望啊。”
“奶奶的，那可是精品店的名额啊，而且这家伙竟然还厚脸皮地想要免费，大家的福利岂不是没有了，加油啊，楚老板！”
“我好紧张啊，都不敢再看下去了，他每说对一样，我的心就紧张一分，怎么办、怎么办？”
......
这边的动静儿自然引起了楚云风的关注，看了一眼之后，楚云风便笑了笑，摇了摇头，不再理会了。
而胡月却没他这么淡定，那边的惊呼声只能说明了一个问题，那就是这两人确实很强，已经获得了周围人群的认可。
而之前做出来的这些菜品，肯定会慢慢地被他们给“识破”的。
“你还真稳得住，难道你就一点儿都不担心吗？
算了，你一向如此，不管你了，我过去看看。”
胡月知道楚云风一项很淡定，无奈地叹了口气之后，实在是忍不住好奇心，也走过去围着看了起来。
“嗯~！不错、不错，这麻婆豆腐绝对是我吃过最好吃的，兄弟们还记不记得三个月前咱们在日本尝过这道菜。
当时我们吃了两家陈健民的店，那麻婆豆腐的味道在当时已经觉得是非常惊艳了，但是这一品的味道呢？
我很负责任地告诉你们，还在等什么？赶紧来吃吧？真的特别好吃，别看这古法的麻婆豆腐一份要299元，但是真的很值的。
这牛肉的品质非常高，跟外面平时买的可不同，而且这豆瓣酱的等级也非常高，豆腐等会儿再给你们细说吧，总之这是世界上最好吃的麻婆豆腐。”
如果不知道陶凯伦是来PK的话，还真会以为他是来给一品做宣传的了，如此卖力地给一品打call，让在场的人都感到很意外。
“你也尝尝吧，我先说这里面的食材吧，牛肉是正宗的黄牛肉，从这香味儿和口感上面来看，应该是玉龙雪山下放养的黄牛才会有这样的品质。
一定是的，不会有错！
这豆瓣酱嘛，不用我多说了，当然是郫县豆瓣了，不过我还能说出它的年份，这年份......
哈哈，开玩笑的，这是周天俊的绝活儿，我们让他来说吧！”
陶凯伦将镜头转到了周天俊身上，然后看着他美美地尝了一口。
“哇塞，这味道太绝了，豆瓣酱的香味儿非常足啊，我可以告诉大家，这绝对是古法做出来的，而不是机器大规模加工的。
至于这豆瓣酱的年份嘛，应该是酿造了9年的，是的，就是9年。
等等！
这年份应该是9年-12年左右，我不太确定......
但至少可以保证是9年以上。
周天俊在说到豆瓣酱的时候，本来一开始是非常自信的，但是重新尝试了一口豆腐之后，忽然变得有些迟疑了。
然后给出了一个酿制时间的区间，这个情况不仅他的粉丝很意外，就连坐在他对面的陶凯伦也感到很奇怪。
“等会儿，准确的时间说不出来吗？这可不像是你的风格啊？”
周天俊以为是陶凯伦故意营造直播效果才这样说的，所以便很配合地“助攻”了一下。
可是没想到周天俊却将这事儿直接支吾了过去，根本就没有再提这茬，这不得不让陶凯伦感到非常纳闷。
但是此时又不好询问到底是怎么回事儿，也只好马上转移了话题：“好了，现在该我说说这剩下的配料吧。
这里面还有豆豉，这是重庆永川的豆豉，非常的香。
蒜苗是香蒜苗，本地的，而且非常的新鲜，香味儿很浓。
豆腐是用本地的老品种小黄豆来磨制的，是石磨磨制，不是机器打出来的，非常用心。
好了，下面该看天俊的实力了，让他告诉大家这里面还有一些什么香料。”
看到周天俊脸上的表情有些呆滞，陶凯伦在转动镜头的时候在他手臂上拍了两下，这才将他的注意力给拉了回来。
楚云风注意到了刚才周天俊评价郫县豆瓣年份的问题，心中立刻得出了一个答案。
看来9年份的郫县豆瓣经过系统合成之后，去除了一些杂质，同时也提升了里面的一些活性成分，所以自然年份等级提高了。
但是有一些基础的东西还停留在9年份，但活性成分的物质却达到了12年份，所以才会出现这样的状况，这才让让周天俊感到了一丝自我怀疑。
原来是这样，那就有意思了，这最后一道菜有得玩了，等着吧，嘿嘿！
楚云风很是腹黑地笑了一下，想到一会儿一定要给这两人一点儿苦头吃吃，让他们好好在店里给自己打工三天。
“香料很多，我一个一个说吧。
首先是花椒，这香麻的味道只能是汉源产的。
酱油，这是本地黄豆加了麸皮做出来的。
还有这辣椒油，是三种辣椒调制出来的，有二荆条、灯笼椒和子弹头这三种。
......”
周天俊噼里啪啦，一点儿停顿都没有，不仅说出了这麻婆豆腐里面所有香料的名字，而且还点出了产地。
牛啊，确实让人大开眼界。
周围的客人们都纷纷拍手称赞，还有客人连连叫好，陶凯伦顺势转换着镜头，自然是要把这一幕给记录下来的。
“双剑合璧威武！”
“粉丝发来贺电，恭喜又拿下一家！”
......
接着两人继续品尝了将军过桥和抄手，也是很精确地说出了其中的乾坤，再次让周围的客人们纷纷鼓掌，然后都将目光转向了身后。
那个还在一脸淡定，继续给客人做菜的老板身上。
大家都觉得楚老板这一次应该会输了吧，这两人的实力确实是太强了，楚老板还有赢的希望吗？
还剩下最后一道菜，香煎肉丸！
两人根本不知道，这道菜其实之前叫做香煎羊肉的，后来被楚云风给改了。
在肉丸入口之后，仅仅是轻轻地咬了一口，陶凯伦和周天俊两人对视了一眼，纷纷看出了对方眼神里流露出来的那份戏谑......