第一百六十六章 美味
秦怡然也回过神来，遂笑着点点头，赵振兴也不再多说，收了一部分已经完全晒干的辣椒，几人又把剩下的辣椒都盖好，遂一道出了山谷。
待一行人回了赵家院子，张李氏等人已经回家去了，李氏带着两小的还在院子里面剥着大蒜。
“孩子他娘，今儿这些差不多了，不够的明儿再剥就是。”赵振兴一边放下篓子，一边跟李氏道：“看我们今天带什么回来了？”
“行，外面也不早了，我这就收手。”李氏一边把手里的剥好的最后一瓣大蒜扔进盆子里，一边好奇的打量了他们几人一眼。
见几人脸上都洋溢着笑意，遂也停了手，把最后一盆大蒜放上水冲洗一遍，就由着它在笸箩里面沥干水，一边用围裙擦着手上的水渍一边走过来笑道：“这是有啥好东西，看把你们爷几个都高兴成这般……”
可是，她话音还未完全落下，就见着赵振兴接二连三的从篓子里面拿出鱼和虾等物，等她再见着那半篓子的野鸡蛋和野鸭蛋，也忍不住张大嘴，她忙用手掩住嘴，遮住即将脱口而出的惊呼声。
两个小家伙却是没什么顾忌，“哇……哈哈……哇……”一连串的欢呼声就从两人的嘴里不断地发出来。特别是棋哥儿一边开心的笑，一边忍不住伸手去摸那条十来斤的大草鱼。
赵振兴一边把山谷里发现的事一一告诉李氏，一边指着篓子里的蛋道：“这些蛋我和书哥儿都是挑着新鲜的拿得，你再帮着挑一遍，看有没有坏的？”
李氏便让秦怡然拿来一个笸箩，把所有的蛋一一拿在手上又是摇又是对光看的，才又放到笸箩里面，“都是好的。”
李氏笑着站起身，看着差不多有一百多个蛋道：“这么些咱都留着自家吃吗？”
“娘，咱们把鸭蛋都留着腌制咸鸭蛋再吃吧。”秦怡然建议道。
“咸鸭蛋？”李氏看了秦怡然一眼，欲言又止道：“咱这地儿也没什么人养那鸭子，这咸鸭蛋怎么腌娘还真不会。”
“没事儿，这个简单。”秦怡然跟一旁的陈黑丫道：“等下黑丫帮我把这些鸭蛋都洗干净，我来腌，到时候娘看上一眼也就会了。”
“中，那娘先去收拾这两条鱼去。”李氏点点头，拎起地上的两条鱼道：“这条草鱼还做成上次那酸菜鱼，这条小些的鲫鱼也留着红烧？”
秦怡然摇头道：“鲫鱼直接在油锅里面煎过之后熬点鱼汤喝。”她说完就用盆把地上的虾都一一捡了进去，找来一把剪刀自去一边忙活去了。
几人各司其职，院子里面一下子又忙碌起来，两个小的一会儿围着陈黑丫，又一会儿跑到秦怡然身边围着看她如何料理那些虾。
赵振兴和书哥儿两人直接进了西厢，两个开始一边忙着磨蒜辣酱一边已经把之前磨好的蒜蓉和辣椒熬制起来。
秦怡然中途去看了一回，见两人都是按照之前的方子配制，方法也对，遂关照两句就丢开手。
她把洗干净的虾去除虾线和虾枪须，直接把虾开背，放在一海碗里，又搁上葱姜和烧酒腌制了放在一边。
秦怡然见李氏那边还在忙着片鱼片，她便拿了一张豆皮用温水泡开，她把干净的两口锅又洗刷一遍，先把外面一口锅里放上水、盐和适量的香料便开始烧了起来。
等到她把腌制鸭蛋的盐水煮开，李氏那边也把鱼都处理好了，秦怡然让李氏帮着把盐水全部舀到两个坛子里晾凉。
自己直接在里面一口锅里放上油，待油温渐起，放入葱姜蒜爆香，拿着李氏洗干净的那条鲫鱼放到锅内煎了起来，又加入盐和适量烧酒，待得鲫鱼煎得的两面焦黄，她便拿来水壶加入小半锅的热水，把泡好的豆皮切成丝一道放入锅内。
那边李氏一直没闲着，一边看着秦怡然如何熬汤一边快速的把之前就和好的面做成馒头放到笼屉里，待秦怡然这边弄好了，忙把笼屉放到里面一口锅上。
李氏看着腌制了一盆的鱼片笑着道：“大丫，今儿是你掌勺还是娘来烧？”
“娘来吧，上次怎么烧得娘都看到了，以娘的手艺想来应该是没有问题，再说，我等下还想烧那一道虾呢。”秦怡然指着被自己腌制在一旁的那碗虾道。
“中，那就我来，你在旁边帮娘看着些。”李氏遂把锅里倒上油，秦怡然一边帮着烧火一边看着李氏掌勺，见她步骤一步不错，不由得暗暗点头，待到李氏把鱼片开始往锅里下，她忙拿了筷子帮着把鱼片分开，免得粘连在一块儿。
待所有的鱼片都下完，李氏见足有半锅的模样，忙把鸳鸯锅子拿了出来，洗刷了一遍。
待得锅内烧滚，李氏连汤带水的舀了满满一锅，她把鸳鸯锅搁到灶台上，锅里重新加上油。
“娘，加点牛油呗。”秦怡然一边把拍好的蒜蓉和白芝麻放到酸菜鱼上，一边跟李氏道。
“好。”李氏应一声，果真往锅里添了一些牛油，待到锅内的油开始冒烟，李氏便用勺子舀了热油一一淋到锅内，随着“磁啦”之声不绝于耳，厨房里的香气也把两小家伙引得围着灶台团团转。
秦怡然生怕两人不小心被热油烫着了，忙一把把两人拉上炕，让两人乖乖坐好。
李氏放了一张大些的炕桌，把酸菜鱼端了过去，嘱咐两人不要碰锅子小心烫之类的。见秦怡然准备烧虾，她转身就帮着照应灶火。
那边秦怡然已经用盐、酱油、醋和糖等把酱汁调好，锅里的油也热了，她把虾倒进去煎至两面变红后，放入葱姜蒜爆香，过了一会儿加入调好的酱汁和水漫过虾身，就盖上锅盖，“娘，你等会儿见烧开了，收了汤汁就停火。”
“娘省得。”李氏点头，小心照看起灶内的火候来。
秦怡然洗干净手，见陈黑丫已经把鸭蛋都洗刷干净，笑着道：“洗的真够干净的。黑丫，先歇一会儿，饭马上就好了。”
陈黑丫应一声，把装鸭蛋的笸箩端了放在一边的台子上，等它沥干水。
(天津)
第一百六十七章 佳肴
秦怡然便来了西厢，见书哥儿和赵振兴两人正忙的热火朝天，她上前见这一锅酱已经熬制的差不多了，就笑着道：“爹，哥都歇一会儿，等吃过饭了再忙活。”
“行，这锅得了，就停手吃饭。”赵振兴把身边一坛子磨好的酸辣酱搬到灶台边上，那边书哥儿灶里的火也灭了。
秦怡然看着已经排好的几个大坛子，笑着道：“你们这是做了几锅了？”
赵振兴笑着道：“现在这是第三锅了，今儿争取把这些都熬好，剩下的明儿一天也就差不多了。”他查看了下坛子，跟秦怡然道：“明儿我去你大缸叔那儿看下，先前你说的那几个大缸有没有现成的卖，大丫，看看还有什么要添置的？”
秦怡然想到今天熬的鲫鱼汤，往后天气越来越冷，真是适宜进补得时节，少不得要多煲一些汤粥之类的补补，遂问道：“爹到时问问大缸叔那边可有那种粘土烧的砂锅，专门用来煲汤用的，要是有的话买上一两个回来。”
赵振兴点头，三人出了西厢，那边李氏已经把锅内的油焖大虾盛了出来，秦怡然上前看了看，色泽红亮，香味扑鼻，她满意的点点头，帮着用筷子把虾稍微摆了下盘，便端上了炕桌。
等到李氏捡了一小盆馒头，几人都已上了炕坐下。
赵振兴拿起筷子直接招呼道：“都别客气，你们今天尝尝这鱼的味道怎么样，要是吃的好，明儿我再去捞两条回来。”
几人纷纷动筷，秦怡然也夹了一片鱼肉尝了一下，入口非常鲜嫩爽滑，鱼肉还微微有点弹牙，不但没有一点鱼腥气，还有股说不出的鲜香味儿，比她前世吃过的任何一道酸菜鱼的味道都要好上许多。
比上次的在县城买的那条黑鱼的味道更是好上不止一成，想到这里，她不由得心下一动，夹起一只虾，果然，虾肉在唇齿间几个来回，就是满嘴的鲜香，真是又鲜又嫰，滋味儿别提多好了。
那边赵振兴几人显然也觉得这次酸菜鱼的滋味比上次的还要好些，几人一边吃一边不由得暗自点头，那边棋哥儿见秦怡然刚刚吃了一只虾，他也夹了一只，放到嘴边就囫囵得咬了一口，却是只咬到了虾壳，没吃到虾肉。
他不由得微微皱着眉，盯着还夹在筷子上的那只大虾直瞪眼，秦怡然笑着夹起一只虾道：“喏，看看大姐怎么吃得。”
说完，她用牙齿轻轻地就把虾头给咬了放在一边，牙齿和手上的筷子配合着，顺着开背的一侧轻巧的往一边一撕，一个完整的虾肉就被稳稳地夹在筷子上，好似没有移动过身子般。
秦怡然把剥好的一只虾放到棋哥儿的碗里，“快吃吧。”说着，又给二丫剥了一只，那边书哥儿和陈黑丫两人已经学着她的样子也开始剥起虾来。
见两人都有些费劲，秦怡然笑着道：“其实，咱也可以直接用手剥着吃，那样比较快，今儿也没有外人，也没什么关系。”说着，放下手上的筷子，用手给大家剥了一个做示范。
“还是这样方便些。”几人都恍然的点点头，棋哥儿更是快速的就用小手剥了一只，还殷勤的放到李氏的碗里，李氏笑弯了眼睛。
“今儿还是第一回吃这虾，又都是自家人，索性就动手吧，吃完了再去洗过就是。”赵振兴也直接上手道。
一家人遂都放下手中的筷子，纷纷动手剥起虾来，秦怡然把盘子里的最后一只虾剥好了放到一旁陈黑丫的碗里，起身下炕把手洗干净。
待秦怡然回到炕上坐下，就发现自己碗里不知怎的多了好几个剥好的虾肉，她一抬头，大家都笑嘻嘻的不做声，她也笑着拿起筷子夹了一只虾肉放到嘴里，嗯，真好吃。
等到众人就着馒头把那一大锅酸菜鱼吃了个干净，几人额上都隐约冒出一些薄汗，二丫吐了吐小舌头，跟李氏道：“娘，有点辣，我想喝点水。”
“等着，娘给你盛点儿汤。”李氏想着里面一口锅里面还有熬好的鲫鱼豆皮汤还没盛出来，忙起身下炕。
待二丫捧着一小碗奶白色的鲫鱼汤，喝了一小口，不由得伸出小舌头舔了舔嘴唇道：“真好喝。”
李氏给几人都盛了一小碗汤，剩下的鲫鱼用一大海碗全部盛出来也端到了炕上，几人都吃了有些热乎，微感辣意的胃里有这一碗温热香醇的鲫鱼汤下肚，整个人都觉得浑身舒坦起来。
随着棋哥儿第一个打出一个饱嗝，秦怡然也忍不住打出一个，随着接二连三的几人都打出一个，李氏忙笑着招呼道：“都下炕消散消散，省得等会儿都要闹肚子。”
几人笑嘻嘻的都下了炕，李氏忙着把锅碗洗刷干净，那边秦怡然也把陈黑丫送出了门后，就跟李氏一道把晾干水的鸭蛋一一放到坛子里。
等到把坛子封好，秦怡然满意的笑道：“再过上十来天，这咸鸭蛋就得了，到时候娘捞些出来煮了，咱们搭糊糊吃，再好不过了。”
李氏笑着道：“行，到时候早上吃粥喝糊糊你们也能多个搭筷的。”
那边赵振兴和书哥儿也已经进了西厢，秦怡然便也转身过来一道帮忙熬辣酱，待得李氏把两个小的洗了送上了炕，就过来换下秦怡然和书哥儿，“你们都去洗洗歇息，这些我和你爹就能忙的过来了。”
两人见李氏坚持，一旁的赵振兴也笑着道：“去吧，书哥儿不是还要练字吗？把昨儿晚上我教的一些字，你再好好练练，我等会儿忙完就来检查。”
秦怡然看出李氏应该是有什么话要跟赵振兴说，遂也不坚持，那边书哥儿听了赵振兴的话，见这边赵振兴和李氏两人也确实忙得过来，便也不坚持，和秦怡然两人一道出了西厢，等兄妹俩各自洗漱好，两人便一道在堂屋练起大字来。
等到赵振兴夫妇熬好蒜辣酱，兄妹两人已经写了三四张大字了，赵振兴先是检查过秦怡然写的，点评了几句，就让她先去歇息。
秦怡然见赵振兴还要指点书哥儿，便拉着李氏除了堂屋，“娘，咱家上次在县城买的那些胡豆收去哪儿了？”
(天津)
第一百六十八章 胡豆
“就在西厢里间搁着呢？咋的，这么晚了你还要用？”李氏一边说一边已是跟着秦怡然进了西厢。
待李氏拿着油灯，指着最里面的一麻袋道：“喏，那里面就是。”
秦怡然忙拿来一木盆，“娘，你帮我装上一些。”
李氏忙把油灯放在一旁的架子上，装了差不多有一二十斤的样子，“这些可够了？”
秦怡然看了看，估摸着用量，点点头：“差不多了，先弄这些试试再说。”
李氏帮着把木盆端到外间，秦怡然招来一大木盆，把胡豆倒进去，又往盆里加上水，“这胡豆泡上一夜，明儿娘帮着我制曲呗。”
李氏看着泡在盆里的胡豆一眼道：“中，这胡豆制曲我没做过，你到时在一旁帮着看着些。”
秦怡然点头，两人出了西厢。
等秦怡然躺在东屋的炕上，把前世如何制作豆瓣酱的过程又好好回忆了一番，直至发现没什么遗漏，才沉沉睡去。
第二天，天还蒙蒙亮，秦怡然就起了身，她先是去西厢看了一下泡在一大木盆里的胡豆，见它们已经一个个吸足了水，变得胖乎乎的，她伸手拿起一个，很是轻松就能把外皮给剥了下来，她满意的点头。
待秦怡然来了灶间，见赵振兴和李氏还有书哥儿也都起来了，灶台上已经冒起了腾腾的蒸汽，想来早饭也快烧好了。
书哥儿见到她，笑着招呼道：“大丫，今儿怎么不多睡会儿？怎么也起的这般早？”
“今天我这边有别的活计要忙，等会儿哥帮着我一道把西厢泡的那一大盆胡豆剥了吧。”
“行，这会儿我就去把他搬过来。”书哥儿说着就起身来了西厢。
等书哥儿和秦怡然两人一起把那盆泡开的胡豆抬过来，秦怡然就剥了一个样子给几人看，赵振兴和书哥儿就一道围着木盆坐了。
那边李氏已经拎着猪食去了后院，这边三人就聊到今儿还要准备的事。
“嗯，爹去大缸叔那儿记得那个砂锅的事儿问一下。”秦怡然提醒道。
“肯定忘不了，吃过早饭我就去。”赵振兴把剥好的一把豆瓣放入一边的盆子里。
待到吃过早饭，今儿还要继续剥大蒜，李氏一边收拾一边道：“孩子他爹，你等会儿要不一道买些大蒜带回来，家里的剩下的这一点也不够了。”
“嗯，我正好去大缸那边，顺便问问那几家有没有，没有我就到邻村买些回来。”赵振兴说完，就下炕穿了鞋出门。
正好陈黒丫也过来了，李氏忙招呼她吃早饭，陈黒丫笑着道：“今儿在家吃过了。”她见秦怡然和书哥儿在剥胡豆，忙围了过来帮着一道剥。
直忙活到差不多快上午十点左右，秦怡然和李氏才把煮好的豆瓣拌上豆面和白面，等到差不多拌匀了，李氏把笸箩上面先是蒙上一层洗干净的细棉布，才在上面盖上草帘子，放到西厢的炕上让它发酵制曲，娘几个这边才算是忙活完胡豆的事儿。
那边赵振兴也推着板车进了院子，见板车上装了三个大缸，李氏几人忙上前帮着一道搬下来，秦怡然见到三个大缸里面差不多都装了半缸的大蒜，笑着问一旁的赵振兴：“爹，这是连种蒜一道买回来了？”
赵振兴擦了把脸上的汗，“一共买了三百八十斤，除了这次要用的，再留上十几二十斤平时用的，剩下的全都留着做种蒜，咱们今年有了山谷的那片地，可以多种些蒜。”
“山谷那片地等到冬天下雪了会不会进出不便当？到时候要照看种在里面的物什不都没法子。”李氏一边忙着把一串串的大蒜从缸里拎出来一边有些担忧的问道。
赵振兴想了想，“要不，等咱把辣椒收回来，我先把靠着官道这边山坡林子收拾出一条道来？”想了想又道：“要不还是连同外围的山林子一道收拾一下吧，把那些要砍得小树直接就砍掉，明年开了春暖和起来后，就直接可以移树栽果木了，那些砍掉的到时也就能运下来当柴火用了。”
“爹，那咱家的果木苗，是不是今年就要提前跟那些种果林子的人家定下来了？”秦怡然问赵振兴。
“这事儿我早就让人给你爷稍信了，你爷帮着别人侍弄了这么多年的果林子，他是这里头的行家，哪种果子好侍弄，那些果子能卖上价，这里头他比我们清楚。”赵振兴说完，从一个缸里面拎出一个灰白色，类似于大肚坛子一样的物什来，“大丫，看看这是不是就是你要的物什？”
秦怡然忙上前一把抱住一个，两只胳膊微微往下一沉。
“小心些。”赵振兴见她双手抱得紧，才完全松开手，“你大缸叔说着玩意儿不经烧，你们用的时候小心着些，不要被烫着了。”
“哦，知道了。”秦怡然应一声，抱着砂锅直接去了水井边。
赵振兴买回来的这砂锅是个直径差不多有三十公分的大肚形，好在锅底处小了些，不然怕是家里的那小炉子还不好用。
秦怡然把砂锅里外刷洗干净，放在一边沥干水。她直接把中午煮饭的米淘洗好，把淘米水倒到砂锅里面架在小炉子上煮沸。
等到下晌，秦怡然几人帮着李氏把大蒜剥了差不多，就和陈黑丫又进了一趟山谷，捞了一些鱼虾回来，秦怡然把鱼虾收拾干净，留了一条鲤鱼留着晚上红烧，剩下的她在锅内用油煎好直接装到砂锅里面煲了汤。
晚上，一人盛了一碗，赵振兴先是喝了一口，笑着道：“这砂锅看着不起眼，不过煲得这汤味道确实好喝。”
秦怡然笑着把碗里的一只虾剥了，把虾肉放到二丫的碗里，“那是自然，这可炖了一个时辰，过几天爹要去县城，从镇上稍些大骨头带回来，咱们弄好了放砂锅里，用文火熬上一晚上，第二天早上起来喝，那滋味才叫好呢。”
想到这里，她不由回想着前世常煲的一些汤品还有里面放的一些滋补药材来，嗯，到时让赵振兴把这些一道买些回来。
(天津)
第一百六十九章 雇工（月票加更）
秦怡然想到下午关照赵振兴弄的辣椒来，“爹，我让你帮我单独放在一边的辣椒呢？”
“就你说要剁碎的那些？”赵振兴放下手中的碗。
“嗯，就是我让你不要用石磨磨得。”
“你娘下午剥好蒜，就帮你剁好了。这不，按照你说得，加了盐放在家里那口三十斤的大坛子里，我估摸着有十几斤，可是够你用的了？”赵振兴指着放在灶间的一个大坛子道。
秦怡然也看了一眼，点头道：“这些尽够了，明儿出了太阳还要搬出去翻晒两遍。”
“中，今天晚上把剩下的蒜辣酱做完了，明儿就有空闲些。”赵振兴说到这里跟李氏道：“这天也晴了一些日子了，我想那边的辣椒基本都能收回来了，明儿我去趟里正叔那儿，我打算雇几个相熟的，把山林子直接整一遍。”
李氏也吃好了，见几个孩子也陆续放下碗筷，她一边收拾一边道：“行，过了这几天，怕是有些人就要外出找活干了，孩子他爹，那这雇人干活咱是不是还得管饭哪？”
“照理是要管饭的，但是咱家的这些……最好还是先不要落了人的眼，免得麻烦。”赵振兴想着家里的那些坛子，沉吟了半晌。
秦怡然也想到这个问题，他们家雇工到时肯定不是一两个人，也不是一两天，他们家又刚买了那一片山，难保不会被那好奇心重的看出点端倪来。
她想了想，接口道：“爹，娘，你们看，要不咱们不管饭直接把饭钱加到工钱里面，我想他们肯定也乐意。”
“这个主意好！”李氏一边洗着碗筷一边在一旁赞同道，“换了是我，我也乐意直接拿钱。”
赵振兴看了看几人，书哥儿也点头道：“大家都在村里，就算回自家吃个饭也便当，到时候提前说好时辰，想来也没有谁会耽搁上太久。”
“行。”赵振兴拍板道，“明儿早上我直接去找里正叔，让他帮着介绍几个，我再找些相熟的几个，看看能不能在霜降前把山林子整出来。”
几人一边说一边商量，就着晚上做辣酱的功夫，赵振兴和李氏把最终雇佣的几个人也定了下来，“那咱这边就请大栓两兄弟、大锤两兄弟，再叫上铁树和铁锤他们兄弟两个，这就六个了，到时里正叔再帮着叫上几个，差不多十来个人，我看也就差不多。”
李氏一边翻炒锅里的酱，一边道：“行，这些都是壮劳力，又都是那舍得使力气的人。”
书哥儿问道：“那咱雇人得开多少钱一天？”
“现在出去打零工，也就是十五文到二十文一天。”赵振兴把最后一点辣椒和蒜瓣都倒到石磨上，一边转着石磨一边道：“都是乡里乡亲的，咱也不是那苛刻的，就照二十文一天算，咱不管饭，就再加上十文，一人一天三十文钱。”
“这工钱开的可不低。”李氏有些不解的看着赵振兴。
赵振兴回她一个微笑：“明年春上咱们山上就要种上果木，那才是个大工程，那时候又正赶上大伙儿都农忙的时候，我怕到时候人手不够赶不上节气，把栽果木的事儿耽搁了。
现在先给大家些甜头，再说了，咱这后面雇人的活计可不少，到时我跟大伙儿都说好了，只要是那实诚肯干的，以后只要咱家有活计，都优先请这些人。”
秦怡然和书哥儿都听了不由得暗暗点头，其实他们现在雇这些人未必没有为以后打算的想法，最多不过两年，他们辣酱的生产肯定要扩大规模。
那么雇人势在必行，可是雇谁那就是一门学问了，这些乡邻虽是平时大家都相熟，毕竟没有利益牵扯在里面，大家都能相安无事。
往后就不一样，事关以后辣酱的生产，他们一步步都得小心，那么哪些人能用哪些人不适合，从现在起，他们就要开始考量了。
赵振兴刚刚说得那番话，她就听出了话音，她看了一眼身边的书哥儿，见他正盯着赵振兴，听赵振兴跟李氏解释，想来也明白了赵振兴的打算。
等到月上中天，几人才把最后一锅辣椒装了坛子，李氏看着秦怡然和书哥儿两个都有些疲倦的样子，忙道：“赶紧去洗了睡。”
一夜无梦，秦怡然早上躺在炕上还有些迷糊的时候，就听到陈黑丫在屋外唤她，她一个激灵坐了起来，想起昨儿晚上她跟陈黑丫约好，今儿开始跟她一道学点强身健体的养身拳，好好把这副小身板儿练一练。
“来了。”她一边答应一边拿起一旁的衣裳，三两下就把自己收拾的好，拉开房门，果真见到陈黑丫和书哥儿两人在院子里不知道说些什么。
书哥儿抬头看到她，“大丫，起了。黑丫说是你要跟她学什么养身拳？”
“嗯呐。”秦怡然就把她要跟着陈黑丫练养身拳的事跟几人说了一遍。
赵振兴听了点头道：“这敢情好，你这身子至上次摔了之后就一直没养好，我看从这往后你就跟着黑丫学，再让你娘给你好生补补，把这身子养回来。”
李氏在一边也听了不由得点头，“现在这山谷里面又能捞到鱼虾，我看你们都爱吃，我看以后就让你爹多去捞几趟，娘给你们熬汤喝。”
秦怡然看了一眼在旁看热闹的书哥儿，笑着道：“大哥就是要练书，也得有个好身体才是，不如跟着我们一道去吧。”
“大丫说得对，干啥事都得有个好身子，书哥儿可不能做那手不能提的弱书生，你们跟着黑丫一道去吧。”赵振兴笑着打趣了书哥儿一句。
书哥儿觉得赵振兴和秦怡然说得都有道理，便也不抗拒，点头起身道：“行，那我就听爹的。”跟着秦怡然和陈黑丫两人一道出了院子。
陈黑丫领着两人沿着小道一直走到一处空旷的地界，才停下脚步：“你们都是刚开始，不要心急，咱们先活络下身子再练拳，不然容易伤了筋骨。”
秦怡然点点头，书哥儿也跟着点点头，两人便跟着陈黑丫做了几个动作。
(天津)
第一百七十章 豆瓣酱（打赏加更）
虽跟前世那些伸展运动不同，效果却是极佳，一套动作做下来，秦怡然身上已经热乎乎的了，一边的书哥儿刚开始还有些不好意思，这会儿也放开了，脸蛋上也有了两抹红色。
陈黒丫见两人都活动开，便开始把那套养生拳开始一招一式的先演练了一遍，待她把一套完整的拳打完，又手把手地把两人的姿势纠正了一遍，这才站在一边时不时提点两句。
等到太阳已经完全升起，山里的雾气还有些重，太阳隐在山雾中，没什么热量，秦怡然和书哥儿两人也差不多依葫芦画瓢的，能把一套养生拳比划下来了，不知道是不是真有效果，还是运动过的原因，两人的身上都出了一层薄汗，秦怡然觉得浑身都热腾腾的，脸上的热气也一股股直往外冒。
“好了，今儿还是第一次，就先这样吧，明儿咱们继续。”陈黒丫见两人的脸色都比之前要好些，见他们脸上也出了汗，忙道：“都擦把脸，小心别着凉了。”
秦怡然和书哥儿两人把脸和脖子上的汗都用手帕擦了一下，兄妹俩对视了一眼，见对方脸上的气色都好了些，这才跟陈黑丫一道回了赵家院子。
等到赵振兴带着一群人把山林子快清出来的时候，又到了要往仙客来送辣酱的日子，头天赵振兴关照了张铁树等人帮忙照应着，第二天一早，就驾着借来的骡车拉着辣酱去了县城。
几人送走了赵振兴，书哥儿转身就背着篓子去了山坡那边，今天赵振兴不在，他要负责照应这些雇来的人干活儿。
李氏和秦怡然就忙把已经发酵好，长了绿毛的豆瓣拿了出来。秦怡然打算做两种豆瓣酱，一种简易的，还有一种就是她想把前世那个非常有名的豆瓣酱做起来，但是因为气候和环境的原因，她不知道能不能成功。
“娘，你帮我把这些放到锅里加上水烧开了。”秦怡然递给李氏一个纸包，里面是一些香料，李氏接过也不多问，直接进了灶间。
秦怡然把豆瓣都平均分成三份，其中一份的豆瓣直接用清水冲洗干净，放在一旁的笸箩里面沥干水。
她分别拿出两个坛子，一个里面加入自家的井水，一个里面加入昨天她让赵振兴提回来山谷的湖水，两个坛子里面分别加入适量的盐，然后她把剩下的两份豆瓣分别放入两个坛子内，用双手搅拌均匀，使每一粒豆瓣都被盐水浸透。
“大丫，水滚了，要直接给你舀出来吗？”李氏的声音从灶间里面传出来。
秦怡然忙应声：“你帮我舀到这个坛子里面放凉就行。”
等到坛子里的水凉下来，秦怡然把豆瓣重新泡上水，她把准备好的辣椒和姜蒜一一交给李氏，又关照让她怎么把豆瓣酱拌制好，等到李氏复述一遍，秦怡然见没有问题，这才把之前装泡盐水豆瓣的坛子分别放到两个篓子里面，她跟陈黑丫两人正好一人背一个。
秦怡然又把前两天特意让赵振兴去青竹村买的两个形似竹斗笠一样的盖帘和几个造型有些奇怪竹制物什一道放进篓子里，跟李氏招呼一声，两人就出了赵家院子。
等到两人从官道上拐下来，秦怡然看着眼前的山坡，有些吃惊赵振兴等人的速度，只见之前他们常走的这面，除了留下稀稀疏疏的一些大树，剩下的一些杂树已经都被砍了个干净。
整座山坡现在看起来也有些光秃秃的，好多石头都露了出来，不过不要紧，等到明年的这个时候，这满山又是郁郁葱葱的。
秦怡然和陈黑丫两人顺着有些枯萎的杂草地往里走，就发现了之前他们进山的那条道已经被赵振兴带着人整了出来，之前又几处坡势太陡峭的或是不太平整的地方，都被赵振兴一一用石头铺成了阶梯。
这条道一被清理出来，她们两人走过来只花了平时一多半的时间，等到快要到山凹处了，秦怡然发现赵振兴在离山凹处约莫十来米的地方就把这条路修着拐向了右边。要不是她们进出好些趟了，认得这边一株两人合抱粗的大松树，非要跟着道拐弯不可。
两人顺着这株松树下了小道，片刻就来到那处山凹处，赵振兴在山凹处还堆了一些灌木，不仔细看还真看不出来，两人小心的搬开那些灌木，进了通道。
待到秦怡然领着陈黑丫走到他们发现的那处最大的温泉旁，秦怡然让陈黑丫帮着把背篓里的坛子拿出来，她捧着坛子找到一处每日光照时间最长的地方停了下来。
把两个坛子分别放好，秦怡然又从篓子里面拿出一个小些的篮子，把那些竹制的物什一一装进篮子里面放在中间泉眼处大石上。她上次就注意到，这边许是温度比较高得缘故，周围这些石块上连个蚂蚁都没有，更别谈有什么其他虫子了。
秦怡然把需要翻晒的豆瓣安置在这里，就是考虑到这里的湿度和温度都跟记忆中那个地方有些类似，她想试试能不能借着这个温泉的便利把豆瓣酱做成功。
她把坛子里的豆瓣又翻了一遍，才丢开手，让它继续晾晒，秦怡然带着陈黑丫两人又顺着山谷里面逛了起来。
等到两人走到上次被赵振兴撬开的那个温泉眼时，秦怡然有些吃惊发现，那温泉水除了一部分顺着缝隙又渗透到地下以外，从水坑里面蔓延出来的一部分，已经顺着一处低洼处流向了远处，秦怡然看着眼前这条带着丝丝热气的水流，心里有个大胆的想法又冒出了头。
两人顺着这个水流一直往前走，直至一处低洼处，见已经积了一个不小的水塘，水塘上方还冒着丝丝雾气，秦怡然伸手触了触，水温竟然还有点烫手。
秦怡然顺着水流来回走了两趟，周围都是一些大树，并不太适合她的计划，她又往另外一边林荫稀疏的地方走了几步，要是顺着这边过去差不多五十米远，就能连上另外一处温泉眼。
而且不知道是不是这片地暖的缘故，只稀疏长了一些小树，大都是些灌木杂草，秦怡然打量了一下，要是把这片都围上，差不多也有一亩地大小了。
(天津)
第一百七十一章 归来
她把左右的环境都打量一番，眼见外面天色不早，秦怡然招呼正在一旁端详温泉的陈黒丫，“黑丫，我们把那边收拾下，就先回去吧，明儿再过来。”
刚刚陈黑丫也不知道跑到哪里去逮了野鸡，正用绳子绑了双腿扔在一边，秦怡然一招呼，陈黑丫就拎着野鸡应声站起身，两人又回到之前安置坛子的地方，秦怡然把坛子里的豆瓣查看一番，见没有不妥，便把带来的竹盖帘盖在坛子上，她起身道：“咱们回吧。”
陈黒丫已经把野鸡放到篓子里面背了起来，两人顺着来路一道出了山谷，把山坳处还用灌木遮挡好，两人顺着修好的山道一路下了山。
“黑丫，那是不是你二婶？”秦怡然示意陈黑丫看刚刚拐进村口的一妇人，远远的只看到背影，她觉得有些眼熟。
陈黑丫的眼力好，看了一眼就垂下头，踢了路边的一枚小石子，“嗯呐。”
秦怡然见她不想多提的模样，想来也不愿见到陈梅氏，遂跟着陈黒丫的脚步一道慢了下来，等到不见陈梅氏的背影，陈黒丫抬头看了秦怡然一眼，见对方只是含笑看着自己，她也忍不住露出一个笑，“我婶娘应该是回娘家了。”
秦怡然挑挑眉，示意她往下说，陈黒丫把脚底下的一枚小石子踢出去老远，才长舒一口气道：“每次她回娘家，都会买上不少东西，然后回来的时候带上一些，逢人就说是她娘家贴补咱家的。”
说到这里，她似是想起什么，小脸都沉了下来，“那些买东西的钱明明都是用得我爹给的养家银子，却是被她拿了做人情，到头来还说她娘家帮着养了我和我奶。”
秦怡然笑着牵了她的手，安慰道：“等你爹回来，让他们搬出去，一切都会好起来的。”
“嗯。”陈黒丫使劲点点头，笑得露出一口白牙。
等两人进了赵家院子，赵振兴也回来了，正在卸骡车上买的一大堆物什，秦怡然和陈黒丫忙笑着迎上前，“爹，回来的这般早？”
她给赵振兴开了一张单子，上面要买的东西可不少，赵振兴竟然半下午就到了家，想来县城之行顺利的很。
赵振兴笑着把一个大包裹递给李氏，“我巳时就到了仙客来，周掌柜已经等了一会儿了，要是我再晚些，怕是要安排人过来接了。”
秦怡然惊讶的睁大眼，赵振兴神色间的笑意也掩不住，“咱们上次送过去的辣酱已经全部用完了，这次让我隔上五天就再送一批过去。”
“那敢情好！”一旁的李氏把包裹放回堂屋，又折回来帮着继续卸车上的东西，秦怡然和陈黒丫也跟着一道上前帮忙。
赵振兴另外递给她一个半大的包裹，“喏，这是从县城仁济堂买的，都齐了，你再清点清点。”
秦怡然忙伸手接过，捧在手上掂了掂，笑着道：“谢谢爹！”
“这傻孩子，这还要谢啥。”赵振兴笑着摸了一下女儿的头。
秦怡然把这包裹送到堂屋，那边赵振兴几人已经把东西都卸了下来，他跟李氏道：“孩子他娘，我先去山林子那边瞅瞅，有什么事晚上回来再说。”说完，人已是坐上骡车，出了赵家院子。
李氏带着几个孩子围着一大堆东西整理起来，她把两个硕大的包裹放到东屋，“这是今年刚上的新棉，除了这些留着做棉被的，其他的给你们几个都做套新棉衣过冬。”
两小的围桌在桌旁，看着秦怡然和李氏清点，李氏拿起放在一旁的两个点心匣子，打开从里面拿出几块碧绿的点心，递给几人道：“这还是你谭伯娘给的两匣子点心，你们都尝尝。”
几人一人拿了一块，秦怡然见李氏没吃，把手上的一块掰了一半放到李氏的手里，“娘，你也尝尝。”
李氏笑着把点心打量了一番，“应该是杏芳斋的绿豆糕。”
秦怡然看了一旁的点心匣子，上面果真有杏芳斋的字样，她把绿豆糕放到嘴边咬了一小口，香甜软糯，非常可口，而且一点也不腻，她不由挑挑眉，这家杏芳斋的手艺还真不错，上次的松子糖也是他家的，看来下次去县城，倒是可以去看看。
陈黒丫和两个小的吃了也点头道，“好吃！”
李氏笑着道：“这两匣子点心都留着给你们吃，不过，等会儿就要吃晚饭了，可不能吃多了到时候吃不下饭。”
棋哥儿忙应声，“娘，我再吃一块，剩下的留着哥哥回来吃。”二丫忙跟着后面点着小脑袋。
秦怡然就笑着上前，看了下点心匣子，一匣子绿豆糕，一匣子桂花糕，她又给两个小的和陈黒丫各拿了一块桂花糕，自也拿了一块，照样跟李氏分了吃了，桂花糕的味道也不错，香而不腻，软糯弹牙。
“婶子，我今天又打了一只野鸡。”陈黒丫吃完手上的点心，想起还放在篓子里面的一只野鸡道。
“哦，那咱今天晚上就吃野鸡炖蘑菇。”李氏笑着就起身要去忙活。
“娘，加些土豆进去呗。”秦怡然有点想吃跟野鸡一起炖的土豆来，香酥软***鸡肉还要更好吃。
“好的。”李氏远远的应一声，秦怡然见陈黒丫正帮着照看棋哥儿和二丫，她把赵振兴单独给她的一个包裹打开，里面大大小小十几个纸包，秦怡然一一打开看了一遍，把银耳、红枣、莲子、枸杞、当归、茯苓等几样各抓了一些出来单独包好，其余的照样收了放进东厢。
秦怡然见李氏已经在灶间张罗晚饭，便把拿出来的几样直接拿到灶间，把银耳、莲子泡上水，其他几样收到一个小坛子里放在碗柜里面。
“娘，下午我让你做的那坛子酱放到哪里去了？”秦怡然见李氏忙着在做馒头，便坐到灶膛前，一边帮着烧火一边问李氏。
“就照你说的，已经把那豆瓣跟那发酵好的辣椒拌到一处去了，那坛口上面我足足倒了两斤菜籽油下去了。这不，你们回来前我刚刚封坛收到那边了。”李氏指着摆在靠墙角的一只坛子道。
(天津)
第一百七十二章 计划
李氏把手上最后两个面剂子揉搓一番，放到蒸屉上。“大丫，里面一口锅的火再大些，我先把馒头蒸上。”
“知道了。娘，今天的那坛豆瓣酱跟我们之前做的都不同，明儿把那坛子抱出来放在院子里面晒太阳，另外，一到两天就要开坛翻上几遍。”秦怡然关照李氏道。
“爹去谭大伯家遇上了谭大伯没？”秦怡然一边往灶膛里面添柴火一边问李氏道。
李氏开始把削好皮的土豆切成滚刀块，随着一连串的“咔嚓”声，李氏笑着道：“你爹今儿去的可巧了，你谭大伯原定的明儿一大早动身往北边去，这不，你爹今儿过去刚巧赶上了，具体谈得咋样，我还没来得及细问，你们就回来了。等你爹他们回来了，你再好好问问。”
秦怡然点点头。
等到天擦黑，赵振兴带着书哥儿进了院子，刚好锅里的野鸡也炖得酥烂，李氏忙招呼两人洗手上炕吃饭。
赵振兴今儿心情应该很好，让李氏拿了烧酒坛子，给他倒了一点烧酒。
“都快吃，黑丫，别客气，就跟自家一样。”赵振兴招呼众人。
秦怡然夹了一个土豆，稍微吹了一下，就放到嘴里，土豆上面已经浸满了蘑菇和野鸡的香气，秦怡然一边轻轻呼着气，一边三两下就把一小块土豆吃了下去，李氏看她这幅样子，笑着道：“别人还当你吃了什么好东西，慢着些，小心烫着了。”
秦怡然点头，伸手拿过一个馒头，虽说现在家里也有了一点银钱，但李氏节俭惯了，蒸的馒头还是大半用的玉米面另加了一些白面一道和的面。
秦怡然把馒头从中间掰开，夹了一块土豆和几片蘑菇，又舀了一点李氏熬好的大酱，这才放到嘴边咬了一口。
一旁的棋哥儿见她如此，把自己手上的馒头也照样掰开，无奈手太小，没法照着秦怡然的样子来夹上别的菜。
李氏笑着接过他手上的馒头道：“娘给你做。”便照着秦怡然的样子给他做了一个。
棋哥儿接过来就咬了一口，秦怡然见他的小脸颊都撑得鼓鼓的，这副模样怎么看怎么可爱，故意逗他道：“好吃吗？”
小家伙点点小脑袋，嘴巴却说不出话来，李氏生怕他噎住了，忙给他倒了一点水，“慢些吃，要不要喝点儿水？”
棋哥儿就着李氏的手喝了一口水，才慢慢把嘴里的都咽了下去，李氏又关照一句，“吃得时候慢些，小心噎着了。”
等到众人都吃完，陈黒丫也起身回了家，李氏手脚麻利的把灶间收拾好，几人就围着赵振兴听他说今天进县城的情况。
原来仙客来的王大厨还真有几分能耐，拿到这些辣酱后，不过花了几天功夫就研究出十来道菜肴，刚刚在府城的仙客来一推出，就大受很多老顾客的好评，一时间，就算新菜品的定价要比其他招牌菜都要高出一成，也架不住众食客的青睐，一时间新菜品竟然供不应求。
喜得仙客来的东家，连番夸了周掌柜几句，可是不过两三天，这辣酱坛子就要见底了，其他都好说，只这辣酱没有却是万万不能。
赵家这边还没到送货的日子，仙客来的东家只得一边限量供应新菜品，一边催着周掌柜尽快把辣酱送到府城。
这才有了赵振兴一送到仙客来，周掌柜就迎上来的一幕，等到把这次送来的辣酱全部清点完毕，周掌柜连忙安排人送往府城，这才提出让赵振兴五天后再送一批过去。
赵振兴心里高兴又有些担忧，秦怡然之前说的情况果真出现了，这还只是府城一家仙客来开始卖，要是其他的店也开始卖的话，自家的辣酱说不定还真的供不上。
赵振兴把自己的担忧说了出来，秦怡然笑着道：“这事儿先别急，我等下也正要跟爹说这事儿，爹把我要买的东西跟谭大伯讲了吗？”
“我一从仙客来出来，就直接去了你谭大伯家，正好把那坛猪肉豆豉给他带了过去，他别提多高兴了，又听我说了这豆豉带了在出门在外也方便食用。他更是高兴，说是这次直接带着出门，路上也就不担心吃喝了……”赵振兴笑着把谭老大的言行说给众人听。
他看着李氏道：“除了大丫让我去仁济堂买的那些，其余那些棉花、布匹啥的都是大嫂帮着去买的，那两匣子点心我原本不想要，这还是大哥大嫂硬塞过来，说是带给几个孩子的。”
秦怡然点头，怪不得赵振兴回来的如此快，原来有谭氏帮忙。
赵振兴又跟秦怡然道：“你要买牛油和牛肉的事儿怕是要等上一两个月，你大伯这次去得时间比较长，到时外面肯定都上冻了，运回来也放的住。”
秦怡然点头道：“行，这事儿也不急在一时，大伯那边人头熟，最好是能帮咱们把这根线牵住，往后咱们要是长期跟那边打交道，中间也要有人才行。”
“行，回头这事儿我再跟你大伯说说。”赵振兴点头，便又从怀里掏出今天的九十两银票递给秦怡然。
秦怡然也没有客气，接过来清点了就放在一边，“爹，按照现在仙客来的供货量，咱家储备的辣椒压根就不够，我觉得咱们要不也学着人家那些大户人家搭个温棚什么的，把辣椒先种一批试试。”
赵振兴听到秦怡然如此说，心下也不由得一动，随即又有些担心道：“我听说那些温棚，造价可是昂贵的很，而且也要有人专门照看着那火墙日夜不歇，不然那菜蔬怕是长不起来。”
秦怡然笑着道：“咱家的跟他们不同，我今天又去了山谷那边……”说着，把她今天的发现以及打算，一一说给几人听。
她又用手沾了水，把那边的地势在桌上大概的画了出来，指着两处的泉眼道：“我看围着这两处差不多有一亩地大小，虽说不知道种出来的辣椒管不管的上仙客来用，但是比现在要好的多，何况等开了春，咱不是还可以利用温棚提前育苗吗？到时候再移栽出去，是不是要比外面育苗又要早上不少时间？”
(天津)
第一百七十三章 温棚
赵振兴、李氏和书哥儿三人都听着她侃侃而谈，秦怡然被三人瞧的有些不好意思，“干嘛都看着我，我不会种地，是不是哪里说错了？”
赵振兴笑着道：“哪里，你虽说不太会侍弄那些庄稼，但是你说的一点也没错，往年咱们种土豆、地瓜也一样是炕上育了苗再往外栽的，我觉得大丫的说法可行，咱们可以试一试。”
书哥儿更是没有意见，他现在对于秦怡然的一些决定已经完全没有异议。
李氏想了想道：“那这温棚搭起来，咱们里面是不是也能种点别的菜蔬啥的？”
“那当然。”赵振兴笑着道：“明儿早上我再去看看，一要就着这温泉的温度，最好再找处避风向阳的地方，那就更好了，这不管种啥，光暖和还不行，还得有那日头晒晒才行。”
秦怡然听了不由得暗暗点头，其实她的提议不过是为赵振兴等人打开一扇窗，具体的操作她其实压根就不会，但是听到赵振兴这一通分析，想来已经把这当中的一些注意的事情已经想了差不多，自己到时在一旁再帮着照看一些，想来也不会出什么纰漏。
几人又商议一番，李氏带着两个小的回了东屋，赵振兴带着书哥儿和秦怡然一道把这之前的账目都清了一遍，秦怡然回了东厢，把她的那个箱子抱了过来，拿出那本账册，把这次的账目一一记录上去。
见所有的账目都料理清爽，秦怡然想起还被她泡在灶房的银耳和莲子等物，忙把泡发好的银耳和清洗干净放到砂锅里面，有放了一点红枣和枸杞子，加满水，查看了堂屋烧水的小炉子里面的木炭，秦怡然又加了几块，封上炉子这才把砂锅坐在上面用文火慢慢的炖。
等把煲的汤的事安置好，秦怡然才回了东厢，等到躺在炕上，她仔细回忆起前世自己有次去的一家农家乐，当时她们参观的那家温棚是怎么搭建的呢？一边想一边迷迷糊糊的就进入了梦境。
梦里面她不但梦到了那家农家乐，还梦到了有次跟程锦川一道出差，两人去的那处正是有名的温泉之乡，秦怡然沉沉的睡了过去，也不知道后来的梦境是什么，只见到她脸上挂上甜甜的笑。
千里之外程府内，程威正脚步匆匆的往正院去，待走至院门前，见到东屋书房的灯还亮着，他看了一眼守在廊庑下侍墨，“这个点儿了，少爷还一直没歇息？”
侍墨也看了眼书房的灯光，摇摇头小声的道：“这几天晚上少爷都是打了三更鼓才歇……”
“是威叔来了吗？进来。”屋内传来程锦川的声音，正好打断侍墨未尽的话。
程威忙站直身，轻轻推开正屋的门，转过一处槅扇，见程锦川穿了一身天青色的家常道袍，未束冠的长发只用额带束住，随意的披在肩上，灯光下那张如玉般晶莹的脸庞更是显得越发潋滟。
程威忙微微躬身，“少爷这么晚唤我过来，可是有什么吩咐？”
程锦川搁下手上的笔，从身后的书架上拿来一个足有一臂长的雕花木匣，“这个明天一早就安排人给萧锐送过去。”说道这里顿了顿，“你跟萧锐再关照一声，既然徐家的几艘船我已经花钱买了下来，其他的事情就不要再掺和了。我另外交代他的事情，都在这匣子里，让他照着办就是。”
说着又把书案上的两封信递给程威，“这两封信威叔安排送到京城，游历之事我已尽在信中告知。”
程威点头应是，把信和木匣都接了过来。
程锦川站起身，拿起怀表看了一下，便往明间走，“叫离三和震四跟我一道去趟菩提寺。”
程威看了眼旁边的刻漏，已经亥时过半，他忙躬身道：“少爷这个时间出城？要不还是我陪着一道去吧。”
程锦川笑着看了他一眼，“威叔不要太过紧张，再过半个时辰就是九月初一，我不过是到菩提寺上柱香，再说离三他们四人都是经过威叔挑选上来的，有他们护着威叔还有什么不放心的。”
说完，眼神有意无意的瞟了一眼程威手上的匣子一眼，“再说威叔还是赶紧把手里的事情交代下去，后天一早我可就要出门了。”话音落下，人已是直接穿过明间，去了卧室。
等到程威吩咐人去叫来离三和震四两人，刚刚嘱咐两人几句，程锦川已是换好一身玄色锦衣，见两人已经到了，淡淡的道：“走吧。”
说着，就越过众人，出了屋子，离三和震四忙转身快速的跟了上去。
程威原想跟着，想着程锦川吩咐自己的事情，便只得回了自己的院子，卯时就出了程府，直奔城西永昌船行。
赵家这边，一大早赵振兴就带着秦怡然和书哥儿两人来了山谷，秦怡然先是把昨天盖在坛子上的盖帘掀开，这会儿山里的雾气较大，不过一会儿，三人的眉毛头发上都落了一层薄薄的水珠。
赵振兴带了一捆绳子，由着秦怡然和书哥儿两人帮忙牵着，把他们看了觉得合适的地形都丈量了一遍。
赵振兴指着前面一处树木比较少的地方道：“咱们这温棚也要像那田地一样，得一垄一垄的才好打理，我看那些边边角的地方，到时直接把那些小的树都砍了，留着这些大的。
一是有个支撑，二是来个山风也有个遮挡，这边一直往前，都开出来也花不上几天工夫，到时候背靠着这片林子和汤泉子，前面又有日头晒着，咱这温棚搭起来应该能种出辣椒来。”
这些田地的事，秦怡然和书哥儿都一知半解的，这会儿见赵振兴很是有信心的样子，两人也稍微放下心来。
等到赵振兴把这块地形都摸透，又仔细查看了番地上的一些土壤，确定跟外面的看起来没有什么两眼，才微微松一口气，这时外面日头已经升起来了，山谷里面的雾气也开始慢慢消散。
赵振兴指着他先前说的位置跟两人道：“看，早上日头刚过那边的山峰，第一处就是晒到这边，一直到下晌日头落到那边的山后面，这边都是有日头的。”
秦怡然把赵振兴刚刚指的位置又打量一番，这样的话地方要比昨天她计划的地方大出一倍不止。
她把刚刚赵振兴解释的再结合当前的情况看了一眼，不得不说，赵振兴这个庄稼把式不是糊弄的，考虑的问题比她周到多了。
(天津)
第一百七十四章 种蒜
这边的地形已经查看妥当，赵振兴就打算安排时间把这块地开出来。
只是这活计还不能找外人干，只得自家人来收拾，“我们山林子那边再有两天也就全清出来了，我看这个温棚就等我把山林子那边清掉了，到时再来收拾也不迟。”
秦怡然把两个坛子豆瓣又翻过一遍，三人又出了山谷，赵振兴直接带着书哥儿去了山上。
秦怡然独自回了家，见已经有农人三三两两的在地里忙活。她脚步轻快进了赵家院子，李氏正在把今儿要种的大蒜往篓子里面装，见到秦怡然进了院门，直起身笑着问她：“大丫，你爹他们直接去那边了？”
“嗯呐，娘，咱们今天是从哪边开始种？”秦怡然上前帮着把李氏放在一旁的几样农具归拢在一处，放在一旁的板车上。
李氏把装大蒜的篓子也放到板车上，“今儿先种南坡那片地，前两天你爹都帮着犁好了，昨儿那肥我也下下去了，咱们今天就把南坡那片地的蒜全种上。”
等到李氏把要带东西都装上板车，秦怡然也牵着棋哥儿和二丫一道跟在李氏的板车后面出了院子。
李氏转身关上院门，隔壁院子里的张连氏正好也带着张柳儿一道出了院子，秦怡然带着两个小的忙招呼一声。
张连氏上前几步摸了摸棋哥儿的头，笑着跟李氏道：“玉荷，你们现在就开始种上大蒜了？”
“这不，他爹这两天没得空，我就带着大丫先种上一些，你和柳儿这是去刨地瓜？”李氏见她板车上放了耙子和箩筐。
张李氏笑着道：“就靠你你们南坡那儿，我春上不是收拾了两垄地嘛，就种了些地瓜，我看着天儿马上也要凉下来了，就想着先把那点地瓜先收回来。”
说到这里，她想起这些天张大锤两兄弟都在帮着赵家清理山林子，脸上的笑意又浓了几分，“这都亏了你们家这活计，不然他们兄弟俩这次不是闲在家里就是出去几天又要回来，到哪里能找到这么好的活计。”
李氏忙笑着道：“瞧你说的，都乡里乡亲的，不找他叔这样的实诚人，难道还找那不认得外人不成。我听我当家的说了，明年春上还要请人帮着栽那果木呢，他叔要是得闲，到时还要请了一道帮忙……”
张连氏一听，忙道：“得闲得闲，咱家也就那点地，就算柳儿她爹一天都忙不上，我们娘俩就是起早贪黑干上十天半个月的也就成了。”
说了又想起张二锤，“我家二叔那边肯定也得闲，石头娘是个能干的，就她家那几亩地，还不够她拾掇呢。”
她跟张二锤的媳妇张孙氏，也就是石头娘，本就是妯娌关系还处的不错。
赵家的活计不但近便靠着家，工钱还又给的高，到哪里找这么好的活计。这不，李氏刚给她透了个话音，她赶忙一口应承了下来。
两家去的田地都是一个方向，李氏和张连氏就一前一后的推着板车，一路闲聊着往南坡那边。
那边秦怡然刚刚也听到了李氏和张连氏的一番话，看了眼张连氏脸上掩饰不住的笑意，再看看李氏一脸淡然推着板车走在前面。
李氏显然没注意到自己刚刚无意中，透露出的话音带给张李氏的影响，秦怡然笑笑也不再关注她们话题。
张柳儿是个比秦怡然还小上一两岁的小姑娘，许是随了张连氏，她面皮白净，肉嘟嘟的小脸上还有些婴儿肥，身板看起来也很是圆润，虽是年纪比秦怡然还要小些，但是那身量已经差不多跟秦怡然一般高了。
小姑娘有些腼腆，白净的面皮动不动就容易脸红，这点儿倒是一点也不像张连氏。秦怡然见张柳儿有些羡慕的看着自己牵着两个小家伙，便笑着跟她道：“柳儿，你帮我牵着棋哥儿呗。”
“哎。”张柳儿红着一张小脸，上前两步就拉住了棋哥儿的手。
棋哥儿倒是乖乖地让她牵着了，还转头对着她甜甜的笑，“柳儿姐姐好！”一句话更是让张柳儿的脸一直红到了耳根子。
秦怡然笑着松开棋哥儿的手，轻轻摸了摸他的小脑袋，这小家伙就是嘴甜会哄人。
张柳儿这会儿脸上的红霞也渐渐退了下去，小心的走在棋哥儿的身侧，生怕他不小心磕着绊着了。
秦怡然见她小心翼翼的模样，不由得笑道：“柳儿，棋哥儿皮实着呢，你不要这么紧张。”
“嗯。”张柳儿点点头，握着棋哥儿的手却是丝毫不敢放松。
秦怡然只得找些话题跟她聊，这小姑娘平时也没什么消遣，加上本身就是腼腆性子，寻常也不太出门，自家又没有兄弟姐妹。
难得有同龄人跟着她一道聊天，她也渐渐地放开了些，话也渐渐多了起来。等到他们一行人到了地头，已经跟秦怡然约好了要到赵家串门儿。
李氏直接把板车停在地头，那边张连氏带着张柳儿去了另一边坡地。
田地已经被赵振兴和李氏翻整了施过肥，今天只要用锄子直接拉出一道浅浅的沟，把蒜瓣种进去盖上土就行。
李氏就先用锄子拉了一道浅沟，抓了一把蒜，一一点种到浅沟里面，她把篓子里蒜瓣又倒了一些在篮子里面，递给秦怡然，“大丫，就照着我刚刚种的这样来，可行？”
秦怡然接过篮子点头，她看了一下李氏刚刚种的，蒜瓣的间距不过是她一手长左右，其他也没有别的需要特别注意的。
李氏见她点头，便拿着锄子又开了一道浅沟，开出来的土刚好覆盖在刚刚的那道沟上。
秦怡然把篮子挎在胳膊上，紧跟在李氏的锄头后面，一一把蒜瓣种了下去，刚开始她还有些掌握不好蒜瓣的间距，有了两道种下来。
她已经渐渐熟练起来，手一起一落就刚好是一手的距离，左右脚刚好踩在李氏盖好的浅沟上，交替着往前走，手上的动作好似也配合这一呼一吸间，形成了某种规律。
李氏在前面用锄头敲碎一个稍大些的土疙瘩，看了一眼秦怡然种好的大蒜，不由得露出一个笑，暗暗点头，大丫的活计做得越发好了。
(天津)
第一百七十五章 寻找
等到日头到了正中，她们娘俩已经把这块地差不多种了一小半。
那边张连氏带着张柳儿已经刨好了地瓜，准备回去吃午饭，招呼李氏道：“玉荷，这地都种不老少了？先回去做饭吧？”
李氏抬起头，停下手上的锄头，笑着道：“你们回吧，我们今儿带了干粮，就不回去了，今儿还想着把这块地全部种上呢。”
张连氏见她如是说，也不再多说，招呼一声，就推着板车带着张柳儿一道先回去了。
等到秦怡然再次把篮子里的蒜瓣种完，李氏也停了手，“先歇一歇，吃过了咱们再继续种。”
秦怡然应声，把篮子放到车上，甩了甩两条胳膊，又转了一下有些发酸的脖颈。
李氏见到她这般，有些心疼的道：“可是累着了，下午你走的慢些，娘再帮着种些。”
秦怡然活动了下胳膊腿，才觉得好受了一些，见李氏如此说，笑着道：“没事儿，也就这么些，今儿赶紧种了也好早些回去歇息。”
棋哥儿和二丫两小的刚开始还有些兴头，跟着两人后面帮着瞎忙活。这会儿在地头已经玩的有些累了，都靠着板车晒着太阳昏昏沉沉的快要睡着了。
李氏笑着上前拉过两人：“先别睡，都起来吃馒头了，娘还带了你们喜欢吃的豆豉来。”
棋哥儿听到有豆豉吃，忙坐起身，摇摇小脑袋，“娘，我要吃……”
李氏从另外一个篓子里面拎出一个蒙了布的篮子，里面有她早上蒸好的馒头，还有秦怡然煲了一晚上的银耳莲子羹。
李氏拿了一个草帘子，娘几个就坐在田坎上，李氏把给几个孩子的馒头掰开，舀了一勺豆豉放进去，一一递给几人，又把装羹汤的坛子揭开，一人倒了一碗，秦怡然先给两个小的一人端了一碗，几人就一口馒头搭着一口银耳羹吃了起来。
秦怡然喝了一口银耳莲子羹，入口黏稠，清甜爽口，那还带着温热的羹汤就顺着喉咙就滑了下去，秦怡然享受的眯起了那双水灵灵的杏眼。
“好喝！娘，我还要。”棋哥儿很快就喝完一碗，把喝完的碗递给李氏，李氏笑着又给他倒了一碗，“大丫煲的这汤是真好喝。”
“嗯，明儿再煲些。”秦怡然也觉得味道道，这银耳羹里面她只放了少量的冰糖，加上红枣的甜度，不会过甜，却非常爽口。
“你爹跟你哥这会儿也不知道有没有回去吃饭？”李氏说着站起身，往赵家的方向眺望了下，这边地势要比赵家那边高些，无奈遮挡的树木太多，看不到赵家那边的情形。
“娘就别担心了，爹他们应该回去了，雇的其他人到了这个点也都要回去吃饭的。”秦怡然把最后一口馒头吃完，也站起身，打量了下赵家的这片地，“娘，咱这地明年就得交税了吧？”
“嗯，这地原本是块荒地，你爹把它开下来，这几年都是种得大豆养着的，今年还是第一次种上蒜呢。”李氏看着面前这片地，原本只不过开了七八分地，这几年他们夫妻俩陆陆续续的又收拾了些，现在差不多也就有一亩多点儿。
李氏见几个孩子都吃好了，把坛子碗筷重新装到篮子里收好，嘱咐两个小的就靠着板车歇个晌，她则带着秦怡然继续忙活起来。
等到日头偏西，赵振兴和书哥儿两人又赶了过来帮忙，李氏忙问道：“你们那边都收工了？”
“没有，我让铁树他们帮忙照看着，想着你们今儿要把这块地的蒜都种上，怕是来不及，便来搭把手。”赵振兴说着已是拿起锄子，就着另一边就用锄子拉了道浅沟，书哥儿也很是快速的装了一篮子大蒜，就跟在后面点种起来。
李氏一边手上的活计不停，一边问赵振兴：“林子那边还要几天才能收拾完？”
“还有明天一天差不多也就得了，趁着这两天，咱们把蒜都种下去，过两天咱们就要忙活别的活计。”赵振兴没有明说温棚的事儿，这会儿附近地里还有不少人在忙活。
李氏却是知道他们几个一早进山谷的事，听了赵振兴的话音，也就没再多问，几人一起动手，太阳还剩了半个挂在半山腰上时，就把这块地的大蒜全部种好了。
赵振兴看着面前种好的一亩多地的大蒜，跟李氏道：“我等下担了水过来，把地里先浇上遍。”
李氏点头，“这地怕是都干透了，今儿先浇一遍，明后儿怕是还得浇一次。”
两人一边说一边已经把农具都收拾好，赵振兴就推着板车，一行人往家走，李氏指着不远处的一块种着地瓜的地道：“咱家的地瓜是不是也能收了？”
赵振兴远远的瞅了一眼，“还是等几天，最近这天儿挺好的，等忙过这几天再说。”
李氏听了也没多说。
一行人进了赵家院子，李氏忙着喂猪喂鸡，赵振兴担了几副水桶放到板车上，推着板车出了院子。
秦怡然跟书哥儿两人一道把晒在外面的豆豉和豆瓣酱都收了盖起来，“哥，你们下晌回来的时候有见到黑丫吗？”
“没有。”书哥儿摇摇头，这些天陈黒丫白天一直呆在他们家，今天不知为何没有过来，秦怡然心下有些担心。
“要不，我们等会儿去她家看看？”书哥儿放下手上的笸箩问秦怡然。
秦怡然想了想，点头，“行，我跟娘说一声。”转身进了灶间。
李氏正在忙着准备晚饭，听到秦怡然如是说，也点头道：“那你们快去，早些回来吃饭。”
秦怡然应一声，就跟着书哥儿两人一道出了院门，往村里来。
这还是继上次之后，秦怡然第二次进村，这次秦怡然的身体已经大好，兄妹俩人的脚程很快，不过一盏茶的功夫，两人就到了陈家的院子外面。
秦怡然站在院门外打量了一番，陈家就是寻常的农家院子，院子里面到是收拾的很是干净，这会儿院门大开，没见到院子里面的人，两人进了院子，书哥儿高声道：“有人在家吗？”
(天津)
第一百七十六章 偷吃
“谁呀？”陈梅氏撩开正房西屋的门帘子应声道，见是秦怡然兄妹，她撇了撇嘴，“黑丫不在家。”
陈俊在她身后露出个小脑袋，小嘴上不知道吃的什么，油乎乎的。
秦怡然见院子里确实没有别的人，只得问道：“陈二婶子，黑丫是出门了吗？”
陈梅氏似是有点儿不耐烦，皱了皱眉才道：“跟她奶一道走亲戚去了。”
“那她今天回来吗？”秦怡然接着问了一句。
“谁晓得，你要是找她玩儿，明儿再来。”陈梅氏说着，就转身拉着陈俊进了屋，隐隐约约还听到陈俊的声音，“……娘，这烧鸡可真好吃……”
没碰上陈黑丫，但是好歹知道她是跟着她奶一道出了门，兄妹俩也放下心来，两人出了陈家院子，迎面就碰上一个年约四十来岁的微胖妇人，书哥儿忙拉了秦怡然一把，“范大娘好！”
秦怡然虽不认识这妇人，但还是立马跟着书哥儿叫了一声，那妇人身穿一身月白色配墨绿色的齐腰襦裙，乌黑色的头发整齐的在脑后盘了个圆髻，发髻上还插了两支银簪，圆盘似的脸上竟然还擦了香粉，瞧她这身打扮不太像是村里普通的农妇。
她显然一下子也没认出赵家兄妹，她把两人打量的一番，这才笑着道：“你们可是赵家的？”
“正是，大娘可以叫我书哥儿，这是我妹妹大丫。”书哥儿微微笑着向冯大娘介绍秦怡然。
那冯大娘笑着微微点头，又客套的说了两句，让两兄妹得闲到家里坐坐之后，就沿着村里那条官道去得远了。
兄妹俩也转身往赵家走，这会儿大部分的人都已经归家，家家户户的烟囱里已经冒起了炊烟。
两人沿路遇上不少人，书哥儿带着秦怡然一一招呼，等到上了山坡，秦怡然才问书哥儿，“刚刚那冯大娘是谁？”
“是咱村里张秀才的娘。”书哥儿解释道，“跟咱奶那边有点拐着弯的亲戚。”不知道是不是最近家里经济改善过的缘故，还是别的原因，书哥儿再次提到周氏的时候，声音里已是一片平静。
秦怡然瞅了一眼他的神色，见他小脸上也是一片淡然，既没有愤慨也没有不平，不由得心生欢喜，以往的那些压在书哥儿心里一些无形的东西，好似已经打破，真正的从他身上剥离开了。
“哦。”秦怡然点点头，表示自己已经了解，“咱村是不是就这一个秀才？”
“嗯。”书哥儿点头，“据说张秀才这两年还在镇上的学堂里坐馆，二叔和三叔他们就在镇上的学堂念书。”
“哦……”秦怡然微微挑眉看了看书哥儿，打听的够清楚的，就是不知道书哥儿之前一定要跟着赵振兴在家先学一段时间再进学堂，会不会跟这也有关？她笑着看了书哥儿一眼，“那二叔和三叔可有了功名？”
“二叔今年刚过了童生试，听说打算过两年再下场考院试。”书哥儿被秦怡然略带戏谑的目光瞧了有点儿不自在，佯装咳嗽的微转过身。
秦怡然有些好笑，不知道他这么多听说打哪儿来，“二叔他们念了几年的书了？”
见书哥儿不答话，秦怡然拉住他的手，轻轻地摇了摇，才开解道：“哥，不要心急，你只要好好念书，我相信你迟早也会考上功名的。”
书哥儿见秦怡然那双亮晶晶的杏眼里，对自己满满的信任，他不由得点头道：“我会好生用功念书的。”
兄妹俩牵着手就进了赵家院子，李氏见他们回来，忙招呼道：“快洗手过来吃饭。”
两人赶紧洗好手上了炕，李氏问起他们陈黑丫的事，秦怡然就把陈梅氏的话告诉了李氏。
几人遂不再多提，等赵振兴回来后吃完饭各自歇下不提。
次日一早，陈黑丫一大早就来了赵家，跟众人打过招呼，就带着秦怡然和书哥儿两人又一道出去打了一趟拳，等回到赵家，李氏招呼她用早饭，她也没推辞，上了炕跟众人一道用了。
吃过早饭，赵振兴独自一人去了山林子那边，李氏带着几个孩子今天要把后院那片清理出来的菜地也全部种上大蒜。
李氏带着书哥儿，陈黑丫和秦怡然，四人分了两组，不过一个上午，几人就把后院辟出来差不多半亩地的一块菜地种上蒜，秦怡然指着旁边的长了一大片的白菜问李氏，“娘，咱家的白菜啥时候可以收？”
“白菜还得再过上几天。”李氏也看了一眼，“咱先回去把饭做上，下晌娘带你们到那边把那板栗树上的栗子打了收回来。”
几个孩子都有些高兴，秦怡然前世吃的栗子都是店里面卖的，她还真没有打过栗子，想到栗子那香甜软糯的口感，她也有些小兴奋。
等到吃过饭，赵振兴又出了门，李氏便让几个孩子都戴上斗笠，拿上火钳、篮子和篓子，推着板车就出了院门绕着后院墙来到离赵家院子不远的一个小坡上，李氏指着前面一棵犹如伞状的大树叮嘱几个孩子道：“都小心着些，不要用手拿那栗苞，别被刺扎到手。”
棋哥儿已经是欢呼着就要往前跑，书哥儿忙紧跟他后面，待几人都到了那棵板栗树下，只见地上已经掉了很多栗苞，有些栗子已经从栗苞里面掉了出来。
李氏放好板车，就拿了一根长棍子出来，“书哥儿，你带着弟弟妹妹们，挑那掉出来的栗子先捡篮子里面。”转身又关照一句，“挑那好的没虫眼的。”
书哥儿应声，几人都拿上篮子，先从地上把那些大个的栗子捡到篮子里，秦怡然仔细的看了一眼自己手上捡的几个，栗子的个头还挺大，色泽油光发亮，外壳成深棕色。
李氏拿着棍子挑那成熟的栗苞往下打，偶尔有一两个栗苞砸到谁的斗笠上，都惹来一片惊呼声。
等到书哥儿几人差不多捡了有两篮子栗子，那边李氏也停了手，她直接用火钳夹着栗苞往篓子里面装，等到把地上，草丛里的都一一挑拣干净，他们足足装了两篓子栗苞，三篮子栗子。
(天津)
第一百七十七章 栗子
李氏抬头看了看树上还残留的一些栗苞道：“过几天咱们再来收一次，这棵树上的差不多也就全收完了。”
秦怡然也抬头打量一番这棵栗子树，只见还有不少栗苞挂在枝丫上，想来是还未成熟，李氏才留着过几天才来收。
李氏把篓子搬上车，招呼几个孩子，“走吧，这栗子回去还得赶紧摊开，免得出汗坏了就可惜了。”
书哥儿帮李氏扶着车，秦怡然和陈黑丫就牵着两小家伙，等到进了赵家院子，李氏把篓子里面的栗苞倒到院子里面摊开，看着几个孩子捡回来的板栗，她用两个小笸箩装了一些，让秦怡然和书哥儿分别给几家相熟的人家送一些。
秦怡然就拉上陈黑丫跟她一道出门，李氏见剩下还有差不多一篮子，她就淘洗干净，倒到锅内，加上水煮了起来。
等李氏这边的板栗煮好了，她又全部捞到了一个干净的笸箩里面，见秦怡然三人陆续进了院子，忙招呼道：“都过来尝尝，看看今年的栗子甜不甜？”
秦怡然放下手上的笸箩，上前拿起一颗还冒着热气的板栗，直接放到嘴里咬开，热的板栗皮连同壳一道脱落，一个完整的果肉就剥出来了，秦怡然看着淡黄色的果肉，闻到那熟悉的香甜气，把果肉放到嘴里，香、甜、糯，非常好吃！
这边几人都围着笸箩吃起了板栗，那边李氏却是料理起地上的栗苞来。
秦怡然剥了一颗果肉给到李氏，“娘，这煮好的栗子得趁热把果肉取出来，不然冷了皮就不容易去了。”
李氏点头道：“行，今儿下晌也不要出门了，你们就把果肉取出来，留着慢慢吃。往年也没空收上这么些栗子，我得把这栗苞收好了，不然干了或是坏了就没用了。”
这个秦怡然却是没辙，看李氏这样子，应该是有法子的，便把赵振兴后来重新跟张铁匠订的小刀，拿了三把出来，分别递给书哥儿和陈黑丫一人一把。
她又拿来一个干净的小坛子，“咱们把这果肉取出来放在这坛子里，也能放上几天，到时吃起来也方便。”
说完，用刀在板栗上一划，双手稍微一用力，就把一个完整的果肉剥了出来。
书哥儿和陈黑丫照着她的样子，也很快的剥了一个，那边棋哥儿见状，也不自己剥了，直接就拿了他们剥好的果肉吃，秦怡然见他那副吃货的小模样笑道：“板栗不好克化，不要一下子吃的太多，当心积食了闹肚子。”
那边李氏也关照道：“棋哥儿，不要吃多了。”板栗虽是味道好，却是不宜吃的过多。
秦怡然也深怕棋哥儿和二丫吃多了，一人再给他们一个果肉，剩下的就统统放到坛子里面，“坛子里的留着明儿再吃。”
等到三人把笸箩里的板栗都剥好装了坛子，书哥儿把一大堆的壳都收拾干净。
李氏也把地上的栗苞丢开手，她问秦怡然，“咱们今天有时间，要不再做上几坛辣酱出来？”
秦怡然想着前几天他们不但把所有的蒜辣酱全部做好了，就是麻辣底料和红油也做了几十坛子，想着西厢那两间屋子现在都摆满了各色的辣酱坛子，幸好蒜辣酱后面直接装的缸，不然还真没地儿放。
想到这里，秦怡然就觉得自家这地儿又小了些，“娘，这两天不急着做，西厢现在都放不下了，再说，咱家的牛油可是没了，就家里的这些做好的辣酱管个两三个月应该没问题，咱还是等等再说。”
李氏也想起西厢都快没下脚的地，有些赧然，“行，那我等下把那豆豉再蒸上一遍。趁着这些天天气好，早些把它做出来。”
两个小的今儿没有歇晌，这会儿都有些昏昏欲睡，李氏就过来把两人照应着上了炕。
秦怡然想着山谷里还有她的豆瓣，就有些不放心，跟陈黑丫打算一道去看看，那边书哥儿也要去赵振兴那边帮忙，跟李氏招呼一声，正好三人就背着篓子就一道出了门。
三人一路到了官道那儿，书哥儿径直去了那边的山林子，秦怡然和陈黒丫两人则沿着山道进了山谷，等两人一路进了林子里面，见到两个坛子此刻还沐浴在阳光中，秦怡然上前，拿起一旁一根竹制的物什，这是专门用做翻整坛里豆瓣的工具，以后要是做成了，还可以制个大些的，以后用来翻缸也不错。
等到把两坛子的豆瓣重新翻过一遍，留着它慢慢晾晒，“黑丫，咱们过去看看，能不能捡到野鸭蛋？”
秦怡然和陈黒丫两人就背着背篓一路来到了湖边，两人顺着上次的赵振兴找过的几处草丛，果然又发现了一些野鸭蛋和野鸡蛋，陈黒丫拿着镰刀，割了一些半枯的茅草，垫到两个篓子里面，两人把野鸭蛋和野鸡蛋分别捡到两个篓子里。
等两人把所有的蛋捡到篓子里，秦怡然看着面前波光潋滟的湖面，这时一阵微风拂面，远处的一群野鸭也传来阵阵扑腾声。
陈黒丫指着对岸的山坡问秦怡然：“那边的一些洞穴里面也不知道都是一些什么野物？”
秦怡然却无意去探索，这里的动物已经在这里生活了很多年，形成了某种平衡，她无意去打破它，就算是偶尔猎上一两只野物，也不过是为了打打牙祭。
她笑着委婉的跟陈黒丫道：“无非就是狍子、鹿之类的，要么就是一些小型的野物，这些咱家那边的山里面也有，这里的还是不要过多的猎杀好。”
陈黒丫点头，她只是有些好奇，倒也没有在这山谷里面打猎的打算，来了这么多次，她也就上次逮了一只野鸡，想到这里，她问秦怡然，“什么时候有时间，咱们进山一趟吧，我有好些日子没打野物了。”
秦怡然知道她说的进山不是山谷这边，应该是靠着赵家那边山坡，现在那片山当时也一起被赵家买下来了，但是赵振兴这次整理山林子，也只把东南西三个方向的山坡整理了，并没有清理那边。
最近赵振兴那边的动静颇大，说不定那些野物也都被惊得躲到那边的深山，或是那片的山坡也不一定。
(天津)
第一百七十八章 缘由
秦怡然想到最近家里要忙的几件事，想来等把温棚整理搭建出来，应该能抽出一天时间来进山，“过两天吧，从明儿开始，我们要把前两天看的那处地方清出来，留着搭温棚，等把这事儿弄好了咱们再进山不迟。”
想着之前陈黒丫的收入来源都是靠着打猎，最近她一直跟着自家后面忙活，想来是没什么进项，想到自己上次跟她的提议，又宽慰道：“赚钱的事，你不要担心，我心里都有数，等忙过这一阵，到时咱们再开始也不迟。”
陈黒丫有些赧然的笑了笑，“我不急，大丫姐说的事我不担心，我只是有日子不打猎，就有些心痒痒。”
秦怡然见她说的真诚，便也劝她道：“打猎也只是解一时之难，你以后也不能一辈子都打猎，我看你后面有时间还是学些别的，或是跟着我一道学些字也好，将来想做什么再慢慢考虑不迟。”
陈黒丫听到秦怡然如此说，竟有些扭捏，她一反常态的捏了捏自己的衣角，吭哧半天才道：“我这么笨，也能……能跟着一道学认字？”
秦怡然见她如此，笑着伸手握住她的手，不让她在揉捏那可怜的衣角，“你哪里笨了，你看你不但会打猎还会武艺，还做了我和书哥儿的师傅，上次在县城帮着我们卖串串，可是一文钱也没算错。”
“那我……我就先跟着大丫姐一道学认字。”陈黒丫也抬起头，直视着秦怡然的眼睛，秦怡然从那双黑葡萄似的眼睛看到了她内心的那种渴求，她重重点头，“行，别的不能保证，但是我肯定会尽力教你，只要你好好学，肯定能学到不少东西。”
陈黒丫也用力的点头保证道：“我肯定用心学，只要大丫姐不嫌我笨就行。”
两人相视而笑，秦怡然指着篓子道，“外面也不早了，咱们回吧。”
陈黒丫应声，上前就把装鸭蛋的篓子背了起来，秦怡然也把野鸡蛋的篓子背上了，野鸡蛋其实没有多少，约莫就二三十个，她背着很是轻松地就能跟上陈黒丫的步伐，两人一路又去了温泉那边，秦怡然把两坛子用竹帘子盖好，两人便一道出了山谷，路上秦怡然问陈黒丫，“昨儿是咋回事儿？我和我哥还一道去你家找你去了。”
“是我奶的一个堂姐，也就是我的一个姨奶奶，前儿让人给我奶稍信，说是病的快不行了，想着让我奶去看看她。”陈黒丫把昨天的事一一告诉秦怡然，她不知道秦怡然和书哥儿还去她家找过她，有些不好意思的道：“我是前儿晚上回去，我奶才跟我说的这事儿，昨儿一大早我就要陪着我奶出门，我也就没来得及来告诉你们。”
秦怡然点头，“你没事儿就好，我也只是担心，你们昨天回来的蛮晚吧？”
“嗯，那边留着吃了晚饭，才用大车送了我和我奶回来。”陈黒丫没有多想，笑嘻嘻的道。
秦怡然没有把他们昨天见到陈梅氏的事多说，反正过不了多久两家就会分开住，那陈梅氏就算是背着陈黒丫和她奶吃再多的好吃的也吃不了几天，自己又何必说了徒惹她生气，她遂也放下昨天的事情，跟陈黒丫说说笑笑的就进了赵家院子。
李氏正在院子里面翻晒刚刚重新蒸好的豆豉，见到两人回来，笑着道：“可是走得累了，都坐下歇歇喝口水。”
“娘，你看我们又捡了好些蛋回来了。”秦怡然把背篓卸下来，让李氏看她们捡回来的蛋。
李氏放下手上的活计，上前看了看篓子里面的蛋，“哎哟，还真不少，这鸭蛋差不多又能腌上两坛子了吧？”
那边陈黒丫已是熟练的拿了木盆和笸箩出来，准备把鸭蛋刷洗干净。
秦怡然笑着道：“以后咱们过上两天就去捡一次，咱家以后的鸡鸭蛋怕是吃都吃不完。”
李氏见她这副模样，笑着道：“这傻孩子，哪能每天都有的捡，这鸡每年好生喂着还得歇上几个月不下蛋呢，这野鸭怕是也差不多，我看过些日子这天冷下来，就该捡不到蛋了。”
秦怡然看着今天捡回来的这些野鸡蛋，又想着前两天捡的，家里怕是有了不老少，这存着时间长了也不新鲜，“娘，咱们今天煮些茶叶蛋来吃吧。”
“茶叶蛋？”李氏疑惑的看着秦怡然，秦怡然伸手拍了下额，笑着道：“娘，你忙你的去吧，我来做就成，正好一道把腌鸭蛋的水也烧出来。”
说完，她就转身进了东厢，拿了一些香料出来，又把堂屋的茶叶罐子打开，倒了一些茶叶出来，这还是上次在县城为了款待仙客来的周掌柜等人才买的，赵家平时都没舍得喝，还收在茶叶罐子里面。
秦怡然回到灶间，把两口锅里都加上水，上次捡回来野鸡蛋这几天吃掉了一些，还剩下二三十个，秦怡然把它全都放到外面的那口锅内，她把盐和调料放到里面一口锅，又放了一点辣椒粉，这次咸鸭蛋她打算腌点辣味的。
把两口锅的锅盖都盖上，秦怡然就开始加火，等到外面的锅烧开，她拿了笊篱和笸箩，把煮好的鸡蛋捞出来，一个个把蛋壳敲裂，怕到时不好入味，她把敲碎的鸡蛋又在笸箩里面滚了滚，让蛋壳碎的更厉害些。
她把锅内重新加上水，搁上香料、茶叶、盐、酱油等物，才把敲碎的鸡蛋再次放到水里，大火煮开后，改小火慢慢熬煮起来。
那边腌制咸鸭蛋的卤水她也煮好了，舀到坛子里面放凉。
这时陈黒丫已经把所有鸭蛋洗干净晾干水，就把笸箩搬到了灶间。
等到外面天色都有些昏暗了，棋哥儿和二丫今儿这歇晌的时间有些长，李氏担心两人晚上睡不好，忙把两人叫了起身，“别睡了，困的话晚上早些睡。”说着把两人收拾妥当了领到灶间，就闻到一股扑鼻的香气，问秦怡然，“这就是你煮的啥茶叶蛋？还怪香。”
秦怡然和陈黒丫两人正在往坛子里面放鸭蛋，笑着道：“等下捞出来咱们尝尝。”
(天津)
第一百七十九章 商议
李氏给棋哥儿和二丫两人洗了把脸，两人才精神了些，这会儿围着秦怡然和陈黒丫打量起笸箩里的鸭蛋来，“大姐，这鸭蛋什么时候才可以吃？”棋哥儿闻着灶间的香气，问秦怡然。
“嗯，最少也得半个月吧。”秦怡然估摸的前几天腌的那两坛子鸭蛋，至少得再过上半个月那鸭蛋才能腌的差不多。
李氏把晾在院子里豆豉收了盖起来，转身也进了灶间，她把里面一口锅洗刷干净，就先煮上粥把馒头蒸上了，她问秦怡然，“晚上你们想吃点啥？”
秦怡然想着这些天家里人的劳作量大还是吃点好的吧，“娘把腌的那块肉割点煮上一块，再割点剁成碎末泡点粉丝，上次做的那道蚂蚁上树我看大家都爱吃。”
“行。”李氏便走到屋檐下，拿了那块腌制的肉，略有些感慨的道：“咱家这一个月吃的肉，比往年一年吃的肉都要多。”
秦怡然笑着：“咱们这么辛苦的忙活张罗，不就是为了一日三餐，要是挣了钱，连这些都舍不得吃的，那还忙活个什么劲儿。”
“就你这小嘴儿厉害。”李氏笑着嗔她一句，不过心里还是赞同秦怡然说的话，虽是劳累了些，但是现在这日子过得让人觉得真有奔头。
等秦怡然和陈黒丫一道把两个坛子封好搬到一边，靠着上次的两个鸭蛋坛子一道放了，秦怡然这才掀开外面一口锅的锅盖，见锅内的水的都熬煮了没剩多少，才拿来两个海碗，把煮好的茶叶蛋一个个盛出来。
棋哥儿和二丫两个忙也围了过来，秦怡然把一个碗端了放到碗柜里面，剩下的一碗端了放到炕桌上，招呼两个小的上炕坐好，这才快速的帮着两人一人剥了一个放到他们面前的小碗里，秦怡然一边把刚被茶叶蛋烫到的手浸到凉水里一边关照两个小的，“等会儿再吃，太烫了。”转身招呼陈黒丫，“黑丫，过来吃茶叶蛋。”
陈黒丫也把手放在凉水里沾了沾，才上前拿了一个茶叶蛋，三两下就剥了蛋壳，她好似不觉得烫，就着刚剥好的蛋就咬了一小口，眼睛一亮，冲着秦怡然点头笑道：“嗯，好吃。”
秦怡然觉得刚刚被烫过的手好了些，这又才剥了一个递给李氏，李氏也不推拒，笑着接过来，“大丫，你别只顾着我们，你自己也吃。”
秦怡然就给自己也剥了一个，茶叶蛋的味道确实不错，咸香可口，她点点头，这次茶叶蛋如此好，很有可能因为是野鸡蛋的缘故，味道比寻常的鸡蛋味道还要好些。
棋哥儿和二丫两个也把秦怡然剥的一个吃完了，二丫指着碗里的茶叶蛋跟秦怡然道：“大姐，我还想再吃一个，我要自己剥。”
秦怡然笑着道：“吃吧，小心着烫。”
那边棋哥儿已经起身，先是给二丫抓了一个，自己也抓了一个，一边呼着烫，一边却是舍不得放手，等到剥完了，咬了一口才道：“这个蛋真好吃。”
李氏也笑着道：“大丫这蛋煮的味儿好。”
娘几个还在说笑，那边赵振兴跟书哥儿两人也进了灶间，赵振兴笑着问：“吃啥好吃的，刚进院子就听到你们说啥好吃的。”
“爹，大哥，给你们吃蛋。”二丫忙举着手上刚剥好的鸡蛋递到两人面前，赵振兴看着碗里煮的黑乎乎的蛋，笑着在二丫举着的蛋上面咬了一小口，他有些意外的点头：“不错，这蛋味道好。”
那边书哥儿已经就着秦怡然打来的水，把手脸都洗了干净，这才坐到炕边，拿了一个鸡蛋剥了。
大家都茶叶蛋的评价都很高，秦怡然看着今天又捡回来的一些鸡蛋，“爹，过两天去县城我看你带一些野鸡蛋给谭伯娘她们，让他们尝个新鲜。”
“大丫说的对，这野鸡蛋她们怕是还没尝过，这蛋比咱家鸡生的蛋都要好吃。”李氏把煮好的那块肉捞起来切了放在盘子里，淋上刚刚拌好的调料，就搁到炕桌上，转身就忙着烧那道蚂蚁上树去了。
赵振兴问秦怡然，“咱家还有多少野鸡蛋？”
“也就今天捡回来的二三十个。”秦怡然拿过家里的鸡蛋篓子看了下。
赵振兴摸了摸已经长了青茬的下巴，“要是有多的，我准备带一些给周掌柜。”
秦怡然看着篮子里的蛋，有些迟疑的道：“我看这样吧，这次就不要给谭伯娘野鸡蛋了，给块咱家腌的猪肉，这次的鸡蛋先给周掌柜吧，野鸡蛋下次再给谭伯娘带也不迟。”
“我觉得大丫说得可行。”李氏想想觉得自家腌的这肉的味道也极好，便也在一边点头附和。
等到众人吃过饭，李氏自去收拾，赵振兴就跟秦怡然道：“明后儿咱们就去把那温棚的地整出来，大后天我去县城，你们都帮着想想用什么搭那温棚合适，我正好一道买了带回来。”
秦怡然想着前世那些温棚大都是用那塑料薄膜和竹子之类的一道搭建起来，竹子的事情好解决，就是这塑料薄膜恐怕就没处买去了。
她问赵振兴，“爹可听说过有哪家搭温棚用的什么材料？”
赵振兴皱了皱眉，“这我倒是听说过，府城那边就有那大户人家在自家田庄上搭过温棚，不过据说那是用琉璃做的顶，那琉璃虽说这几年的价格稍微便宜一点，但是就咱家要搭那么大地方，怕不得要好几百两银子才成。”
秦怡然了然，琉璃做的那也奢侈了些，就赵家这情景，用那实在有些不合适，她想着有没有类似于塑料薄膜之类的替代品，但是那是化学品，就凭自己上学时学的那点儿化学知识，还整不出这玩意儿。
她又把塑料薄膜的特点仔细的想了想，防水，不透气……嗯，记忆中好似有什么跟它重叠了……有了，是雨伞！“雨伞！”秦怡然猛地说出两个字，把众人都惊了一下。
刚刚几人见她凝眉沉思，也在一旁帮着一道想办法，谁知她突然冒了一句话把三人都惊了回了神，见三人都有些疑惑的看着自己，秦怡然道：“咱们县城可有那卖雨伞的铺子？”
(天津)
第一百八十章 油布
赵振兴虽不解，还是点点头，“自是有的。”
秦怡然一拍掌，“那就好，到时候爹去问问，他们可有那做雨伞的油布卖？”
“那我到时候问问去，不过这个想来应是有的，那些走远途做买卖的人，大多会买上一些油布用来遮盖大车上的货物。”赵振兴就曾经见到那些走马的行商，赶着一排溜的车队，那后面的货物大多用油布盖得严严实实的，这会儿他大概也有些想明白过来，秦怡然说的油布用来做什么用了。
秦怡然见李氏和书哥儿还有些不解，就把油布的用处一一说给几人听，又关照赵振兴道：“要是有那白色的，就买白色的，没有就挑浅色的买。”
赵振兴点头应是，然后秦怡然就建议用竹子搭建，她把前世见过温棚的形状，以及竹子的作用及几处重要的地方一一给几人说明。
赵振兴想了想道：“要不等咱们把那块地方整理出来，到时候我再丈量具体的尺寸，算算要用的竹子数量给到秦大叔，直接找他买。”
秦怡然点头，上次帮着他们卖了一坛子酸笋，秦老汉感激的不得了，先后帮着秦怡然做了几次小工具，愣是一文钱都没收，两家的关系现在走得蛮近，赵家现在有生意，自然还是习惯关照他们。
“这温棚的事儿就先这样，我们把雇工的账目对一下，明儿我给他们送去。”赵振兴说这，就拿起自己每天给雇工记出工的账册，“到今儿一共做了九天，咱总共雇了十一个人，按照当初说好的三十文钱一天，共计要……两千九百七十文。”按照秦怡然教的方法，现在的账册一目了然，赵振兴很快就把需要支出的银钱报了出来。
秦怡然也拿来自己的铁箱子，从里面拿出账册，一一记上，又数出银钱，一一让赵振兴清点过，并在账册上签名代表这笔钱已由他支领出去了。
从上次赵振兴把总账统统交给秦怡然之后，前几天刚好到月底，赵振兴就把家里的银钱也统一整理好全部放到了秦怡然这边，并商定好，除了每月给李氏五百文家用外，其余家里所有置产的大额支出或是公中需要用到的银钱，都统一从秦怡然这边支配，谁支领后都需得签名才行。
就像这次雇人清理山林子，就属于公中要用的银钱，秦怡然已经分别分了几类账册，一一按照分类登记在册。
赵振兴把银钱直接按照人头一家家的分好，明天他直接送过去就可以了。
第二天一早，赵家一行人加上陈黒丫，又来了官道这边，赵振兴把板车放好，就拎着装钱的篮子准备去村里，李氏忙拉着他，递给他一个油纸袋，“把这给里正叔带过去，咱这也老是麻烦人家。”
赵振兴还没接过，就闻到那熟悉的香味，笑着道：“成。”伸手接过，隔着油纸袋，还能感觉到那茶叶蛋热腾腾的香气。
李氏带着几个孩子进了山，棋哥儿还在跟二丫显摆他今早又吃了两个茶叶蛋，昨天秦怡然煮好的茶叶蛋，除了昨晚一人吃了两个，剩下的今天早上李氏又把它重新加热，今儿早上二丫起晚了，众人赶着到山谷里面来，李氏只得把她的早饭装上，让她来了山谷这边再吃早饭。
几人看着棋哥儿那得意的小模样，都忍不住发笑，最近家里吃食好了，整天不是肉就是鱼的，三五不时秦怡然还煲个汤什么的，别说棋哥儿和二丫已经是变了大模样，就是赵振兴和李氏的脸色也好了很多。
这会儿李氏正一边走一边笑盈盈的看着小儿子和小女儿两人说话，脸颊上也比以往红润了不少，那原本有些暗黄粗糙的皮肤也变得细腻白皙了些。
等到几人来了搭温棚的地方，李氏先是把二丫安置好，把早饭拿出来让她坐在一边吃，秦怡然和书哥儿就指着上次赵振兴规划的地方，几人开始分工。
李氏还有陈黒丫负责把小树砍掉，书哥儿就把砍倒的树帮着搬到一边，秦怡然则负责清理四周的灌木。
一说好，李氏就拿出秦怡然特意让她缝的几副粗布手套，几人都一一戴上，李氏和陈黒丫就拿着斧子，一人站了一个方向开始忙活了起来。
书哥儿则是先帮着秦怡然开始清理地上的灌木，那些植株小些的，上面没有刺的，兄妹俩就直接上手拔了起来。这处地方，都是砂土夹杂着小石头，根须倒都不是特别结实，两人稍一用劲，倒也就能拔掉了，很快就清理出了一小片地方。
等到赵振兴过来的时候，几人都已经忙得一身汗，赵振兴刚从外面进来倒也不觉得特别热，他见几人脸上都出了汗，笑着道：“别那么急，小心出汗着凉了。”
秦怡然有衣袖擦了把脸上的汗，“这里靠着这温泉也太热了些。”
赵振兴见她小脸红扑扑的，看起来虽是有些狼狈，气色却是比前些日子好了不少，便指着离温泉远一些的地方道：“你们俩先到那边收拾去，这边留着我来。”说着，已是拿起一旁的斧子，把面前的一株小树砍倒了。
秦怡然确实有些热了受不了，她和书哥儿都转到刚刚赵振兴指的一处地方，继续忙活起来，等到太阳照到头顶，他们已经清了好大一片地方，赵振兴也抬头看了看日头，招呼几人道：“都歇一会儿，咱吃过饭再干。”
李氏几人听了，把手上的一棵树砍倒也就作罢。几人都围了过来，准备吃饭，秦怡然提议道：“这边离湖边不远，咱们还是到那边吃吧，顺便也洗洗。”
众人都觉得好，赵振兴便提着装着吃食的篓子，一行人不过一盏茶的功夫就来到了湖边，李氏和两人小家伙还是第一次见到这片湖，不由得连声赞叹。棋哥儿更是拉着二丫，沿着湖边飞奔了一段，惊得草丛里的野鸡野兔一阵乱窜。
“棋哥儿，过来，小心掉水里了。”赵振兴见此忙招呼一声，棋哥儿这才拉着二丫又一道跑了回来。
(天津)