第105章、又做鱼啊？
将过了冰水的整只鸡捞起来，沥干水，这时候的鸡皮已经透出一种好看的淡金色，肉质也更紧致。
随后开始改刀，将鸡翅膀、鸡腿都拆下来。
这是给青石的叔叔吃，这两部分的鸡肉肉质更嫩。
其他部分也不能浪费了，全部切成一字条，自己也是能吃的。
葱切成段儿平铺在两个白瓷碟上打底。
又将泡好的3钱雅笋每根撕成四份，分别铺在葱段上。
二荆条、小米辣各自取2钱，切成小薄圈备用。
将切好的鸡肉一一摆盘。
将切好的一大半二荆条、小米辣倒入一个小盆子里，加入适量盐、鸡汤两大汤勺、藤椒油四瓷勺，一瞬间清香味就出来了，麻味没有直接放花椒那么麻。
将调制好的调料舀出来，淋在鸡肉上。
之后，热锅倒入菜籽油，油热后，再倒入小米辣圈、二荆条圈、鲜藤椒，下锅速炒，不能炒太久，会糊。
直接起锅，再次将热油淋在藤椒鸡上。
滋滋的热油让鸡皮再次爆出香味，颜色也变得更深了一些。
鸡皮脆爽、鸡肉又有韧劲又鲜嫩还鲜香、青椒小米辣又带来了鲜辣、藤椒又增添了不同于花椒的清香麻味。
一个字，鲜。
青石也不是没吃过好东西，闻着这一道藤椒鸡，倒是比在宫里吃过的更香。
十娘的手艺比宫中御厨更好？
他觉得这是不可能的。
肯定只是因为这道菜是他看着做出来、刚出锅的，所以才会觉得更新鲜罢了。
忙了许久，正经菜也就一道藤椒鸡。
船上多余的新鲜食材也难得，所以下一道菜，也只能做鱼了。
不过鱼的做法多样，不同的做法做出来口感也是不一样的。
看到她又在水缸里捞了一条鱼，青石心中明白民间厨娘会的菜不多，但还是忍不住嘀咕，“又做鱼？”
听得出他语气中的嫌弃之感，若是楚阡澈定然乐意她顿顿做鱼，但这些精贵人肯定不喜欢吃重样儿的。
做菜，柳茹月信心十足，打着包票道，“你叔叔不是想吃福鼎肉片么，船上没有新鲜猪肉，我就用鱼肉来做一道差不多的鱼册，一会儿你叔叔都看不出来是鱼肉的。”
青石来了兴趣，拿着装了海苔的碟子往前走了一步，往砧板看去，“做鱼无非就蒸煮煎炸红烧，味道能千变万化，鱼形还是在的，你若说是做鱼肉丸子，我还能理解，鱼册又是何物？”
“我嘴笨也说不清楚，你且看着我做吧。”柳茹月随手抓起来的是鲮鱼。
便又捞了一条鲮鱼，毕竟又不是只给青石他叔做吃的，她还有一大家人等着吃饭呢。
潮汕地区把鲮鱼叫做龙箭鱼、兰箭鱼，这种鱼的刺儿比较多，但肉质细嫩、味道鲜美，且有益气血、健筋骨、通小便的功效。
比起缺点，优点还是更多。
用平常做法做，吃的时候比较麻烦，但做成鱼册，吃的时候一根鱼刺也无，还能更加凸显鲮鱼的鲜嫩。
刮掉鱼鳞，剖开鱼肚，将内脏扔掉，洗净之后，剁掉鱼头。
把脊柱两边的大刺分隔开，沿着中间的鱼骨将两侧的鱼肉横刀片下来。
鱼大骨、鱼头放置在一旁，可以拿去煲鱼汤。
将片下来的其中一片鱼皮朝下的平铺在菜板上，用刀背用力均匀拍打鱼肉，这样能让骨肉分离，一会儿更好取掉鱼骨。
用菜刀将鱼肉上的鱼大刺片掉，至于小鱼刺可以先不管。
用棉布吸干鱼肉上的水分。
随后用菜刀刀刃顺着鱼肉的纹理刮肉泥，这样刮出来的鱼肉就不会有鱼刺了。
刮鱼肉的过程也得小心，不能把小鱼刺带到肉泥中，有小鱼刺掉落就扔掉。
一直不断的刮肉，把粉白的鱼肉刮完就可以了，下面鱼皮上的红色部分就不用继续刮了，会影响口感。
另一条鱼也按照此法处理。
剩下的鱼皮可以做凉拌鱼皮、油炸鱼皮，偷懒也可以切成片扔到鱼头鱼骨汤里一起煲汤。
先不管鱼皮，将取下来的鱼肉泥都装入盆子里。
如果之前没有吸干鱼肉上的水份，此刻的鱼肉泥水分就会较多，就得加入玉米淀粉来增加黏性，这样会影响鱼册的口感。
往盆子里的鱼肉泥撒上一小勺盐，伸手顺着一个方向搅拌上劲，直到把盐搅拌均匀。
然后抓起鱼肉泥从高处往盆子里摔打，重复摔打的动作，直到摔出胶。
这个摔打的过程必须不断重复，将较多的胶质摔出来，不然没有加淀粉的鱼肉泥黏性就不强，就不会那么容易做成鱼册。
如果是初学者，加入淀粉比较好，但柳茹月做这一道菜经验比较足，就不用加入淀粉了。
利用鱼肉本身的胶质做出来的鱼册，会更爽口、更有嚼劲。
直到鱼肉泥被摔打得黏成一团，不容易散开、不容易被扯散、甚至一扯还能回弹的时候，便不用继续摔打了。
从鱼茸团子上取一块鱼泥，大概一个饺子大小，放在菜板上。
用菜刀斜贴着菜板与鱼泥，用巧劲按压住写一字一样的一刮。
鱼泥小团子就被碾刮成了薄薄的一片略显透明的鱼泥，再用菜刀顺着鱼泥薄片的尾巴，紧贴菜板往前回推。
鱼泥薄片又被聚拢在了菜刀上，看上去像片下来的鱼肉片一般，也像小小的一片皱皱的书册，这也是鱼册名字的由来。
菜板上也不能有水，在上面刮鱼册的时候，木菜板还能吸掉一些鱼泥里的水分。
因此取下来的鱼册因为胶质多，就不会再散开了。
按照此法将所有鱼肉泥都碾刮成鱼册，一片片的放在托盘上。
青石还不知道鱼竟然还有这样的做法，在一旁看呆了。
而柳茹月又取了干香菇泡在水中。
洗了红椒切成两指节长短的细条，沥干备用。
之前泡好的笋，切成细条，沥水备用。
芹菜洗净，不要叶子，将芹菜杆切成两指节长短的段儿后，再缝中切成四半的细条，沥干备用。
火腿肉洗净，焯水，切成两指节长短，粗细和芹菜条差不多粗细的肉条儿，沥干备用。
香菇切成薄片，沥干备用。
取一个鱼册，一一将红椒丝、芹菜丝、火腿条、香菇片、笋横码在鱼册上，并将鱼册卷裹起来，卷紧实，做成鱼肉卷。
第106章、到京城
打两个鸡蛋，只取蛋白，加入湿淀粉，搅拌打散成蛋粉浆备用。
又往一只小碗里加入一勺鸡汤、一小勺白胡椒粉、一瓷勺料酒、两勺淀粉、搅拌均匀，调成芡汤备用。
热锅，热油，用筷子夹着鱼册卷裹上蛋粉浆，放入锅中烫一下油就夹起来，放在筲箕中沥干油。
所有鱼册卷都如法炮制。
随后，洗干净锅，又往锅中加入一大坨猪油膏，化油后，把一钱蒜瓣扔进锅中，炒至金黄色，就立刻倒入鱼册卷，翻炒均匀就倒入一钱料酒。
随后倒入小碗中的芡汤，因为鱼肉烹制时间太长肉质会变老，所以颠翻几下，让鱼册卷全都裹上了芡，就舀出装盘。
白嫩的鱼册卷着红椒、绿色的芹菜、粉红的火腿肉，所有被卷在中间的食材的滋味经过烹饪都浸入了鱼册中。
浓白的芡汤裹着鱼肉，看上去就让人食指大动。
“这道菜叫油泡鱼册，幼滑细腻、鲜美爽口。”柳茹月装了两盘，一盘放在了给青石叔叔的托盘里，与藤椒鸡摆放在一起。
这会儿花生汤也已经熬够了时间，上前揭开锅盖，扑鼻的花生香气扑面而来。
柳茹月盛了一盆奶白色的花生汤，又放在托盘里，“本来鱼册也可以做汤，不过已经有花生汤，我就把鱼册做成了油泡鱼册。”
她舀了三勺白糖在花生糖里，又打了一木盆米饭，“花生汤早上配着油条、包子吃不错，不过平时也能当糖水喝，你叔若是想喝凉爽一点的，等花生汤凉了一些，加碎冰块进去，也清爽解渴。”
“好了，你给你叔端过去吧。”
端菜这样的小事，自然不用青石做。
闫峰又不知道从哪里钻出来，拿走了托盘。
“这是做这两顿饭的工钱。”青石掏了2两银子递给了柳茹月，就抱着装了海苔的陶罐离开。
做一顿饭一两银子，算得上大方了。
锦衣卫的钱，有命赚，也怕没命花，不要钱求个安心都更更好一点。
柳茹月却又不敢不收。
楚阡澈闻着鱼肉香气来了厨房，另一个锦衣卫就没有来帮忙拿托盘，因为厨房里还有没有舀完的花生汤，他就在外面守着。
有锦衣卫在，朱永根本不敢靠近厨房，就害怕摊上事儿。
柳茹月抱着属于自己的那一罐海苔跟着楚阡澈回了屋子，帮忙看孩子的莺歌就凑上前来摆碗、添饭。
她给自己先添了一碗花生汤，喝了一口就幸福的眯起了眼，“真好喝，花生浆味道浓郁，花生仁酥烂不碎，入口即化，甘甜爽口。”
“你若是喜欢喝，以后我早餐就时常做给你吃。”
莺歌放下碗，粘到柳茹月跟前，抱着她的手臂撒起娇，“十娘，十娘，你对我太好了，你为什么不是个男子，你若是男子，我绝对嫁给你。”
听她夸赞的夸张，楚阡澈放下手里的饭碗，又拿了一个空碗舀了一碗花生汤尝了一口，这一道花生汤清甜不腻，更多的还是花生自带的醇香。
让他这个不爱吃甜食的人，也忍不住喝了一大碗。
今晚的菜，他最喜欢的还是那一道鱼册，爽口弹牙、幼滑鲜嫩，最重要的是没有鱼刺儿，不会让他吃得谨慎又小心。
就在他细细品味鱼册的时候，听到了十娘的询问，“楚阡澈，我们这一路最好还是低调一些，别惹麻烦。”
他停下筷子，看了谨小慎微的十娘一眼。
他当然知道她为什么说这句话，因为他今天差点捅了娄子，惹上大魔王。
对于这个历经磨难，一心只想平平安安到京城投靠亲人的女人来说，的确太胆战心惊了。
“我当时在水里抓鱼，当真没注意是谁掉下水，随手就救了，听到他们说是香芹掉下水，我再扔掉就更不合适了。”楚阡澈认真的回望十娘。
柳茹月了解楚阡澈，他基本上是不会撒谎的，恐怕就是那么凑巧救了香芹。
“接下来的日子，你就在船舱里带孩子吧。”
莺歌扭头看了一眼眼神略带错愕的楚阡澈，见他最后还是憋屈的点了头，就捂着嘴畅快的无笑了起来。
十娘真是做了一件大快人心的事，谁说就得女人带孩子嘛，这楚大侠功夫再厉害，还不是得帮她们带孩子。
这一顿晚饭两边的人都吃得很开心。
青石侍立在桌旁，帮叔叔布菜，却被邀请坐下一起吃。
不过吃完饭，他就被赶出来了。
待得第二日他找叔叔想要讨一点海苔片吃的时候，已经发现海苔片全都没了。
接下来的路程中，柳茹月把青石他叔叔想吃的菜，能做的都做了一遍，尤其是海苔片，又做了三次。
临了到了京城码头，可以下船的时候，所有人都松了一口气。
知道船上有锦衣卫，没有谁敢抢在他们前头先下船。
青石他们早已经习惯了这样的情况，几个锦衣卫打着伞将人护在中间，下了船。
没人敢抬头直视锦衣卫，直到他们下了船离得远了，大伙儿才觉得自己活了过来，能大口喘气儿了。
在大家还没反应过来之时，那两个从未露过面的小姐，戴上罩着半身的白色帷帽，也被丫鬟嬷嬷簇拥着赶在其他平民前面下了船。
都什么时候了，这两个小姐还不忘端着身份做派。
辞别了船老大，感谢了他这段日子的照顾，柳茹月和莺歌带着狗娃下船，楚阡澈送两人到了码头，就止住了脚步。
他抱拳说道，“当初你们说害怕路上遇到危险，现在已经平安到了京城，我也该回去复命了。”
柳茹月明白现在的自己于他楚阡澈来说，也不过是稍微熟悉的陌生人，或者说一个麻烦罢了，她没有立场留他。
而且那件事如果已经发生，这个心魔也不是一时半会儿就能给他解决的。
想到此处，柳茹月坦然了，“这一路麻烦楚大哥相护了，只是还要劳烦楚大哥再送我们一程，到了客栈，我会修书一封给你带回去，替你给陆掌柜解释清楚误会。”
“好。”不过再走几步路而已，楚阡澈并未拒绝。
第107章、你是我的光
虽然上一世在京城生活过几个月，却因为面貌丑陋，柳茹月并不会经常离开莳花馆出来逛街。
离开码头之后，莺歌也表现得对京城不甚了解。
挨着码头的客栈，大多并不讲究，环境很差，里面的客人几乎都是不讲究、光着膀子的船工、还有一些跑商的行脚商，柳茹月根本就不敢进去，只能到处走走，找一家能歇脚的。
见两个女人都没头苍蝇似得不知道该往哪里走，楚阡澈叹了一口气，主动上前抱起狗娃，“跟我来。”
莺歌上前挽着柳茹月的手，两人紧紧跟在楚阡澈身后，走了两刻钟，到了一个名叫壹朵云的客栈。
“掌柜，要两间房。”楚阡澈掏钱要了两间天字房，拿了钥匙之后，带着两人上了楼。
“这个客栈，我以前住过，周围环境比码头那边好很多，安全也有保障。”
“谢谢了啊。”
能得莺歌一句感谢，也算是对楚阡澈的肯定了。
柳茹月看着昏昏欲睡的狗娃，抱起他递给了莺歌，“麻烦莺歌把孩子抱去隔壁先睡一会儿。”
莺歌看了她一眼，知道她或许是要拜托东南西北跑镖的楚阡澈帮忙找孩子，便抱着狗娃就离开了。
还主动的关上了门。
柳茹月从包裹里拿出砚台和纸笔，倒了桌上的水在砚台里，研磨后开始写给陆掌柜解释的信件。
见状，楚阡澈也放心了，虽然一路上对十娘的人品也有所了解了，知道她不是坏女人，可他还记得最开始是她坑了他来护镖的。
“写好了。”柳茹月吹了吹纸，拿出信封，等墨干了，就把信叠好塞了进去，同时还塞了一张一百两的银票进去，递给了楚阡澈。
“银子不用给了，陆叔也没记账。”楚阡澈打开信封，将银票取了出来，“再说了，一路上你做的饭菜也挺好吃的，就当我出来游玩散了一圈。”
面对递还的银票，柳茹月往后退了一步，跪在了地上，“楚大哥，其实，十娘有一事相求。”
楚阡澈被这架势吓坏了，想扶又不敢碰她，手足无措的用刀柄托着她的手臂想把她拉起来，“十娘，你下跪做什么，有话好好说。”
意志坚定的柳茹月哪肯如他所愿，伸手抓住了他的刀柄，“楚大哥，你走南闯北去的地方多，所以我想麻烦你帮我找找我的孩子。”
“你的孩子？狗娃不是在么？”
“我还有四个孩子。”因为对楚阡澈人品的信任，柳茹月只能放心让他去找孩子。
“我的孩子被人拐走了，我知道那个人来了京城，所以我们一家才追了过来。”
楚阡澈这才明白，在镖局时候她说的话，大半是假的，可她现在说的话，也不一定是真的，“你是希望我留在京城帮你找那个人？”
柳茹月摇了摇头，“楚大哥狭义仁心，我不敢再利用你的好心来帮我，你能留下来帮忙，自然是我所愿，可你有自己的责任，强留你在京城，你也不会开心。
我只是想，当我找那个人、查到孩子的消息，就给你写信，我希望你能帮我找孩子，我一介妇人在京城孤苦无依，也分，身乏术，没办法去别处亲自找孩子。
我做菜还行，我会好好赚钱，到时候正儿八经的给你写委托信。”
“你快起来，镖局里的事我还得回去处理，只要你给我写信，我一定帮你。”见她的确是关心孩子，楚阡澈哪里忍心责备她。
柳茹月谢过了楚阡澈，就送他离开了。
一路上，只想快些到京城。
现在到了京城，却有些不知道该从何下手了。
但，开饭馆的事情是必须开的。
柳茹月整顿好心情，去了隔壁房间找莺歌。
却见莺歌正对镜贴梅花花钿，她换上了华丽的霓裳，桃花妆让她看上去混杂着清纯和妩媚两种气质。
“莺歌，你这是？”
莺歌回头对柳茹月咧了咧嘴，“想来想去，跟在十娘身边一点忙都帮不上，反倒吃得不少。”
“你要离开了？”柳茹月也不是完全没想过莺歌会离开的可能性。
她也有家人，她或许本来就是应天府的人，只是被卖到了外地。
莺歌施施然起身，走到柳茹月跟前，依着她的手臂靠在她肩头，“怎么会，十娘做的饭菜这么好吃，我如何舍得离开十娘。”
“我原本是想装作男子，扮作十娘的夫君，与狗娃和你做一家人的。”
“可是我这小身板太瘦小了，即便我扮作男子，别人也不会害怕我，我哪里能保护你和狗娃，再说了，陈熙那边有人看过我扮做男子的模样，我不能给你添麻烦，我还不如重操旧业呢。”说到这里，莺歌的表情显得忧心忡忡。
她是一个聪明的女子，即便自己什么都没有说，柳茹月也相信她猜到了一些事情。
柳茹月抓着她的手臂，“莺歌，你不是麻烦，反倒是……”
反倒是自己身上的麻烦更多，莺歌离开也是好事，免得牵连了她。
但自己哪能能让莺歌重回火坑，她肯定是知道自己麻烦缠身，想要帮自己找孩子，才想回那种地方查找消息的。
柳茹月知道，烟花柳巷的消息网绝对十分强大，莺歌自然也明白这一点，她何德何能让莺歌付出这么多来帮她？
“莺歌，不值得的，孩子可以慢慢找，楚阡澈已经答应帮我找孩子了，他们跑镖的，消息也十分灵通。”
莺歌苦笑着摇头，眼神流转见，哀怨、恨意、绝望纷纷流逝，“十娘，你不懂。”
“你当时看到了吧，可是你没阻止我，你也没有害怕我、嫌弃我，是你给了我报仇的机会，是你让我觉得自己还是个人……”她擦了擦眼角的流水。
“如果不是你，我根本没办法手刃仇人，原本，我早就不想活了，那种地方算什么火坑，反正我都习惯了。”
“我恨的是，我的光被他们杀死了，他们该死。”莺歌咬了咬唇，小心翼翼的观察着柳茹月的表情。
见她依旧没有怕自己，这才握紧她的手继续说道，“现在，你是我的光。”
第108章、开花楼
这句话，太过沉重了。
她自保都不行，哪里背负得起莺歌的信任。
可是，柳茹月又如何认真看着莺歌再次踏入风尘，“莺歌，我这里有些银子，我们开个花楼吧。”
路上赚的碎银子就不算入其中了，陈熙给她的感谢费有五千两，让她用作开店的费用还有一万两。
开一个花楼，绰绰有余。
“十娘？”
柳茹月拉着她的手，坐到了贵妃榻上，劝说道，“进入烟花场所哪里还有自由，而且你年龄也不算小了，进去会很受苦的。”
“我拿了别人的钱，就要替他办事，所以我不好经营花楼，你来管理。”
柳茹月不管莺歌能不能猜到是陈熙给的银子，但这事儿她尽量不牵扯更好，“我们也是女人，我们开的花楼都是淸倌儿，只卖艺不卖身。”
雪蓉上一世吃了那么多苦，柳茹月如何愿意自己也去赚女子皮肉钱，“我知道，这样的事情很难做到，但我会提供花楼的吃食和酒。”
也算走遍大江南北，柳茹月也见多识广。
京城这么多花楼，的的确确也有不做皮肉生意的淸倌儿青楼，烟花场所也分三六九等，花魁多出自淸倌儿花楼。
单纯做皮肉生意的都是下等场所，比如窑子。
花楼之间竞争很激烈，除了姑娘得琴棋书画样样精通之外，还得拿出一些别家没有的特色。
吃食，也能是一个特色。
柳茹月对自己做的菜十分有信心。
一万五千两看着多，实则连一个花魁质量的扬州瘦马都买不起。
除了买楼、装修，也剩不了太多钱了，还得拿去买姑娘。
“到时候，我会限量供应咱们花楼一些特色菜式，慢慢来吧。”
“那，你拿了别人的银子，拿来开了花楼，还有钱办事儿么？”刚开的花楼根本不可能立刻回本，莺歌觉得自己又给十娘平添烦恼了。
“不碍事，其实，在哪儿做菜不是做，你把花楼开得好，我的菜也会更出名啊。”逛花楼的人，大多是文人雅客，身份不低。
不过，想起陈熙的计划，她也不能在花楼待着。
她还是得开一个饭馆才行。
其实仔细想想，开一个花楼的确是不错的主意，也算不上亏。
至于陈熙给她的一万两银票，本来也是给她自己安排的，目的也是为了她能进丞相府。
如果这花楼能帮上忙，也不算违背了陈熙的意愿。
和莺歌又敲定了一些细节，可算让莺歌安了心，不再闹着要去青楼重操旧业了。
柳茹月让她在屋子里带孩子，自己回了房间，换了一身男装，贴上一字胡，上街寻了一个牙郎。
让他帮忙找一个适合开花楼的地方。
回到客栈，又换了一身衣服，出门又去找了另一个牙郎，交了委托费，让对方找一个适合开食肆的小铺面。
虽说酒香不怕巷子深，开花楼预算比较多，剩下开食肆的银子也没办法挑剔太多，但她得照顾花楼的饮食，就不能离秦淮河太远。
在小巷子里也是可以的，便宜、周围环境干净就行。
初来乍到，这些银子都是应该花的，自己去找房子，浪费的时间会更多。
开食肆的小铺面很好找，不过三天，牙郎就带来了好消息，柳茹月看了几家，对于她来说环境方面都可以，但还得花楼那边确定下来，她才能拿主意。
还好，花街上一中一尾各有一家花楼开不下去，要盘出来。
柳茹月和莺歌扮作男子去看了，花街上的花楼，大小、楼型都差不多，但价格相差很大，她们最后选了花街尾巴上的那一家花楼。
因为尾巴上，离隔壁长乐路柳茹月看过的一家适合开食肆的铺面比较近。
花楼里需要点餐，她走中间的小巷，不过四五百步就能进花楼后门。
应天府物价比较高，更别说花楼里什么都有，自然更贵。
尾巴上那一家的东家得罪了京城的大人物，所以着急出手花楼，要价就比中间那家花楼低。
但对方要求得顺带将他们不好处理的年龄稍大的姑娘也接手，一下子，这价钱又上去了。
倒也不是不能接受的程度。
这还是对方着急跑路，着急出手，不然花街上的花楼，远远不止这个价钱。
在别的地方买个楼开青楼自然更便宜，但生意、消息都比不上花街。
柳茹月咬咬牙，就把银子付了，一万五千两，就此全没了。
拿到了花楼的地契，用假身份去衙门办了过户后，姑娘们的卖身契，原东家也随手放在箱子里给了男子打扮的柳茹月。
她不管花楼，便把姑娘们的卖身契都给了莺歌，她相信莺歌能管理好，也能把这些姑娘训练成她需要的模样。
趁着莺歌整顿花楼，柳茹月又脚步匆匆的去敲定长乐路的铺面。
那铺面上下两层，也就够开个小食肆，上下各能放下四张桌子。
后边带一个小院儿，有一间厨房、一间厢房。
实在太逼仄，和拥有三层楼、36间花房、一个水池子的花楼没法比，但价格也很便宜，只需要200两银子。
不过，柳茹月也不后悔，多一条路，对于找孩子的确是有好处的。
柳茹月身上所剩银子也不多了，只有120两银了，但开一个小铺子已经绰绰有余。
她更担心莺歌那边银子够不够用。
花楼那么大，养着那么多人，开销也不会小。
在大万山从那几个匪徒身上搜出来的一千四百银票，她留了四百两，莺歌得了一千两。
一千两，能养花楼几天！？
柳茹月想支援莺歌也没办法，120两，她自己也要进货，看来也只能赶紧把食肆开起来了。
清点着仅剩的碎银子和银票，自己中途花了一些，在船上又赚了一些碎银子，船老大给了她10两银子做感谢。
而青石那边，做一顿饭，他会给她1两银子，这剩下的银子加起来，竟大半都是从锦衣卫那里赚来的。
柳茹月摸了摸脖子，觉得自己命还挺大。
食肆太小了，想赚钱，一桌一桌的招待客人，她一个人也忙活不开，更没办法请人来帮忙。
而且她还得帮花楼做饭菜酿酒，那么，这边食肆，就不能全天候开店。
最后，柳茹月决定……
第109章、吃饭规则
开一个精品食肆。
她上一世见过别人开的精品食肆，每天就做几桌，只接受订制。
但因为口味好，菜品和市面上的口味都不一样，独具特色，所以这种精品食肆的生意也十分好。
别看每天只做几桌，但每一桌的价格却十分昂贵。
一桌的利润，能比得上普通饭馆做二三十桌的毛利了。
而且陈熙要求她必须把西洋糕点也做出名堂。
开精品食肆就十分合适了，西洋糕点做餐前甜点十分合适。
如果单独开一个糕点店，受众到底还是窄了一些，到时候沈丞相就算请她进府，也只是做生日蛋糕而已，不会让她停留太久。
传统华夏菜，才是让她能扎根京城的根本，糕点不过是另辟蹊径。
如果开一个正常的饭馆，她把精力放在糕点上，就没办法做传统华夏菜了。
请外面的厨子来，作出的菜到底不是她做出来味道。
每天就做几桌菜，剩下的时间，她也能帮莺歌那边做菜做糕点了。
这么一想，柳茹月就知道自己应该怎么做了。
手里银子不多，她也没办法搞一个轰轰烈烈的开张仪式。
免费让人来品尝一天，她也没那么大的本钱，没办法备下那么多吃食。
而且，很多来占便宜的人，也不会帮她宣传。
陈熙的要求比较高，明显是想让她做的菜引起有身份有地位之人的注意。
让普通的贩夫走卒免费吃了她的东西，也很难让有有头有脸的人注意到，且会让别人对她这个店的定位有错误的认知。
贪便宜的人来吃了她的菜，后面她的菜价那么高，那些人肯定不会继续来吃。
其他有身份有地位的人，没有口耳相传，也不会来她这一个小店吃饭。
而她的目标沈丞相，又听不到其他同僚推荐，就更不会来了。
左右，也无法达到陈熙的要求！
有了！
柳茹月在纸上列了十二道菜，两种酒，两道甜品出来，在脸上做了一些修饰，让自己看上去更黄一些，这才背着狗娃出门买菜。
根据一路上大家吃了她做的菜的反应，柠檬鱼首当其冲在菜单里。
天下好物，聚在京城。
京城的繁华，让第一次好好逛街的柳茹月咋舌。
她要的香料、食材，都能在菜市找到。
买了一个鸡公车，分成三次，将买的食材、刀具、锅碗瓢盆都放在上面的框里，推回了家。
随后，柳茹月又去买了一挂鞭炮、一个铜锣，买了一丈写春联的红纸。
回到铺面上，她也来不及收拾铺面，将狗娃放在地上，让他自己玩拨浪鼓。
裁纸，研墨，提笔在红纸上写下了上联。
这也是她见过别人出的对子，她自己没念过太多书，对不出如此精妙的对子。
隔壁是花街，有些文人雅士会来这边寻吃食。
所以，她就把第一批客人放在这一些自诩文人的读书人身上。
他们不会像官僚那么挑吃饭的地方，反而更想对对联来证明自己，吃饭只是对对联赢了之后的奖励。
他们应该不会拒绝这样的奖励，且不是每一个人都能得到的奖励。
有些人有些才华，能对的上对联，逛了花街又没钱吃饭，肯定会来这里对对联的。
那么，她这个较为简陋的食肆，至少也能先走进这些士子文人的视线里。
写好对联，柳茹月又写好了游戏规则。
“小店新开张，优惠大酬宾！
初二是本店开张第一天，只要当天能对上门口对联（仅十幅），全免费（仅十桌、每桌最多八位）。
初三是本店开张第二天，只要当天能对上门口对联（仅十幅），半价（仅十桌、每桌最多八位）。
本月初四，只要当天能对上门口对联（仅十幅），第一个对上，一桌免费。
第二个对上，半价。
第三个对上，八折。
第四个到第十个，九折。（仅十桌、每桌最多八位）。
本月初五到下月初五，第一个对上，一桌免费。
第二个对上，一桌半价。
第三个对上，一桌八折。
第四到第十，不打折。
本月初二到下月初四，对上对联的人，三天之内不可再对对联。
本店每天只做十桌饭菜（辰时-申时之间），一桌固定12道菜、两壶酒、两道甜品。
下月初五开始正常营业，可提前预约下月初五之后的饭菜，只接受预约，非预约不接待，望谅解。”
找了一块木板，将写好字的对联贴在上面，又贴了一张空白的红色纸在一旁。
而规则，字数太多，纸有些大，柳茹月贴在了墙上。
将对联的木板立在了门口。
她也不着急今天就开张，只是把准备工作做好罢了。
放在门口，她也没管，关上门，开始扫地、拖地板，到处都擦洗了一遍。
没钱将店面重新布置，弄干净点就行了。
反正，味道好，就成了。
虽然以前这里就是食肆，但柳茹月还是把上一个东家的碗筷、香料、调料都扔掉，换上了新买的。
正在收拾厨房的柳茹月听到了敲门声。
她擦了擦手，从厨房出来，进了铺面，打开门，只见一个有点醉、走路都晃三晃的老先生站在门口。
“你门口贴的规则，可作数？”
“作数。”柳茹月当然知道，京城人杰地灵，她记下来的对联，于她来说难，对于那些文人来说，不一定就难。
“笔来！”
柳茹月笑了笑，却并未帮他拿笔，“这位先生，规则上写了，明天才开始对对联呢，今天对上了也不作数，要不，您明天来？”
老人并不领情，摆了摆手，“不不不，我今天就要尝尝你做的菜味道如何，你这样的噱头看上去很有意思，但味道才是根本，你让那些书生来吃了你做的菜，若是他们吃了不满意，就不害怕他们砸了你的新店？”
与喝醉酒的人，是说不清楚道理的，这店还没开呢，惹上麻烦也不好。
“老先生，这样吧，你也算我店铺的第一个客人，对联你也不用对了，因为我今天没办法做十二道菜出来，酿酒也没办法立刻给你酿好，一会儿我收拾好了店铺，也要做晚饭吃，你若不嫌弃，就跟着我们吃一顿家常菜。”
第110章、如何？
老人却不依不饶，“不不不，我就要对对联。”
“要不，你今天对上，明天来吃？”
“不，我就要现在吃。”
“可是我今天上午刚买下店铺，下午才采购了一些生活物资，里面正在做卫生，现在让我做十二道菜，两壶酒、两道甜品，实在是做不出来。”柳茹月尝试和老人家讲道理。
她往后退了一步，让老者看到凳子全放在桌上、还没干的地板，“或者，你对上对联之后，今天我只做三道菜，剩下的酒菜，你以后随时来，我给你补上。
但因为这并非每天十副对联中的一桌，所以没办法全部给你免费，今天你能免费吃三道菜，之后，算你五折。”
“呵，老板娘对自己的厨艺还挺自信，若我不喜欢吃，后面我还不来了呢，五折？你给我全免，我也不来。”老者招招手，跟在他身后的小厮凑到他跟前。
“老爷。”
“你回去，把小七叫来，说我找到好吃的了。”
“……”已经在呼朋唤友来吃饭了啊。
柳茹月十分无语，若不是这老者身上穿着并不落魄，她都怀疑他是来蹭吃蹭喝的了。
“是。”小厮转身就要走，被老头拉住袖子，“先把老爷我扶进去啊。”
“老爷，您还没对对联呢。”
“哦哦，老板娘，拿笔来。”
柳茹月将写了对联，还没干的砚台和毛笔拿了出来，递给了他。
老头拿了笔，就来了精神，走到木板前，挥笔而就。
柳茹月写的上联曰：水有虫则浊水有鱼则渔水水水江河湖淼淼
老者对的下联曰：木之下为本木之上为末木木木松柏樟森森
老者的字，龙飞凤舞，比柳茹月的大气很多。
老者抬头挺胸，得意洋洋的摸着胡须，眼神闪着求夸奖的神色，“怎么样？”
谁会和老小孩儿计较这些，柳茹月夸道，“老先生对的好！”
夸了一句就喘上了老先生，将毛笔往小厮身上潇洒一扔，“这算什么。”
“我敢说，你出的对联，我全都能对的上。”他凑过来用说秘密一样的神情，却也保持着一段距离道，“我给你说啊，你做的菜若是好吃，我就给你免费出对联，这样，全京城也没多少人能对的上。”
瞟了老者的小厮一眼，他对老者的吹嘘并未出现心虚或是丢脸的表情，反倒有些与有荣焉，看来老者说的话不完全是假的。
但，出门在外，谁知道他们是不是一伙儿的骗子呢。
柳茹月让老者进了门，干脆把另一边门也大打开，光明正大的让人看到店铺里还在收拾的情况。
将门口一桌桌上的凳子全都拿了下来，擦干了，伸手请老先生坐下。
“老先生说笑了，我开门做生意，又不是做学问了，把天下文人都难倒了，我这食肆还能拿个食神名头不成？到时候谁来吃我做的饭，所以这对联，不能太难，也不能太简单。”
然而她这一番话，却换来老先生身后小厮一句，“头发长，见识短。”
柳茹月心中一笑，他们上钩了，如果他们当真有本事，又是京城有身份的文人，倒是可以借他名气一用。
但这事儿，不能她上赶着求他。
现在她连对方姓谁名谁都不知道，也不好直接问，柳茹月嗔怪的看向那多嘴的小厮，“哦，你有何说法？”
小厮骄傲的扬着下巴，“我家老爷，可是当世大儒南宫越……”
什么，这个老头是南宫越？
纵使柳茹月上一世不常出门，也听说过此人的名号，天下士子谁不想拜在他门下做学问，朝中许多官员都曾被他点拨过。
她竟然运气这么好，食肆还没开张，就遇到了他？！
“的弟弟南宫弘。”
“……”说话大喘气儿，是病！
柳茹月想给这个小厮做一顿补气血、补肺的药膳给他灌下去。
南宫弘，抱歉，她没听说过。
“你这眼神什么意思？你孤陋寡闻，看不上我家老爷？你是不是以为，我家老爷这么大的年龄还靠哥哥的名头在外面骗吃骗喝？”
我还什么都没说呢，你就自己说完了。
心里犯嘀咕，柳茹月赶紧找补，“我刚来京城，人生地不熟，小兄弟刚才说的南瓜月亮的，我听都没听说过。”
老头扑哧一声笑了起来，笑得比刚才真诚了许多，“就是，他学问再好，还以为天下人都认识他啊，呸，沽名钓誉。”
“呵呵。”别人家的事情，她不好插嘴，只好在一旁陪着笑。
“反正只要你把菜做得好，我就帮你出对联，你对外就说是我南宫弘出的，那些学子若是连我的对联都对不上，他们更没资格拜见我那个哥。”老头撇了撇嘴，年纪大，不影响他使小性儿。
南宫越来不了，来个南宫弘也不错，只要他是真的南宫越的弟弟，其实这一招也算有噱头了。
柳茹月狐疑的看着两人，“你们的名字，有用么？”
做足了一副无知小民的模样。
南宫弘晃荡这脑袋，“有用，当然有用，那些书生对不上，就对了，他们对不上，会去求他们家有本事的人来对我的对联，嘿，到时候看我怎么整那些老家伙。”
“……”自己是被卷入了京城大龄纨绔子弟之间的爱恨情仇了么？
柳茹月将信将疑的点了头，“好吧，我姑且信你一回，若是每天十桌都坐不满，我到时候拿你是问，找你赔钱。”
“不会的不会的，我名气大着呢！”说着说着，南宫弘就喘上了，“前提还是你做的饭菜好吃才行，不好吃，我才不帮你呢。”
柳茹月也想借助这一股东风，打算打听一下他的喜好，“你喜欢吃什么口味的饭菜？”
“随便，好吃都能吃，不好吃，一口都嫌多。”
随便是最难确定喜好的了，这老头还真是个难伺候的主儿。
但再难伺候，也比她上一世伺候过的那些恶劣主人好多了。
“行，那我今晚做什么，你就吃什。”
“快去做吧，废话那么多，我都要饿死了。”
“……”又不是我请你来吃饭的。
在心里暗暗翻了一个白眼，柳茹月转身去了后厨。
狗娃已经能走的比较稳当了，柳茹月担心他走出铺面，用绳子拴着他的腰，拴在后院树上，让他自己走着玩儿。
第111章、三菜
还好刚才已经把厨房打扫的差不多了，剩下的稍微收拾一下就好了。
新买的大铁锅和火炉用的小铁锅，柳茹月仔细的开了锅。
新买的菜板，放在盆子里，撒上盐，装满水，开始泡，得泡两三天才行。
暂时先用上一个老板留下的菜板，洗干净也能用。
现在是酉时五刻左右，就着烛火，柳茹月杀了一只鸡，剖了一条鱼。
她准备做一道虾丸鸡皮汤。
将半边鸡不带头那边，放入砂锅中，又放入一钱姜片，倒入大半锅清水，盖住鸡肉，就上炉子熬起来。
把三两猪肉的肥肉切碎，装到碗里备用。
期间将买的鲜虾去虾线，去头、剥壳、取虾仁。
够一碗虾仁即可。
这时候鸡肉已经煮好了。
将鸡肉取出，放凉后将鸡肉撕成条备用。
将所有虾仁拍碎，再用刀背将虾仁打成虾泥。
又将刚才切好的肥猪肉加入虾泥里一起用刀背剁均匀。
将虾泥装入大碗中，加入一个鸡蛋的蛋清、再加入两勺生粉，同方向搅匀。
再加入一小勺盐、一勺淀粉、一小勺黄酒，一勺葱姜水，继续同方向搅至浓稠上劲。
分出一半虾泥，倒入两勺菠菜汁，搅拌均匀，得到一碗绿色的虾泥。
在汤锅里烧开一小锅水，将粉白色的虾泥捏成丸子，一个个扔进锅里煮。
又把绿色的虾泥捏成丸子，扔进锅中，待得两色丸子都漂浮起来，便是煮熟。
捞起虾丸，沥干水，备用。
将汤锅里的水倒掉洗干净，装入鸡汤，加入撕好的鸡肉、鸡皮、虾丸。
水开后，撒入少许盐，少许香葱碎，就可起锅。
汤色清亮，两色虾丸清新宜人，鸡汤飘香，虾丸鸡皮汤就做好了。
剩下的一半鸡肉，柳茹月准备做成广式蒜香蒸鸡。
加入少许胡椒粉，两勺盐，一半汤勺料酒去腥，一勺耗油、一勺生抽，将这些料全部摸匀，之后腌制两刻钟左右。
在腌制鸡肉等待的时候，柳茹月把杀好的鱼，做成了柠檬鱼。
这道菜她本身也是打算做成主打菜的。
这种南洋菜，北昙各处还十分少见，她准备让这个南宫弘老先生尝尝看口味。
之后，她又切好葱姜蒜、香菜。
起锅烧油，将蒜头炒至金黄色，再放入葱姜蒜，炒出香味，将料捞出控油备用。
将腌制好的鸡放入炒了配料的油锅中煎一下，因为油里有香料气味，可以去腥增香。
煎至两面金黄，捞出控油。
将控好油的半边鸡肉放入盘子中，又把炒好的配料倒在鸡肉表面上。
再将腌制鸡肉的汁水也淋在鸡肉上，之后将盘子放入蒸锅中，大火蒸制一刻钟。
揭开锅，一股葱油香气伴着鸡肉味儿扑面而来。
将鸡肉剁成小块，装盘，将汤汁淋在鸡肉上，一份金黄油亮的广式蒜香蒸鸡就做好了。
今晚的菜，就这三道，多的也没有了。
老者在外头等着吃饭，等着等着就靠在墙睡着了。
期间柳茹月也没出去看他。
现在端着托盘出来，只见一个身着白底青竹刺绣襕衫的男子坐在南宫弘身侧，点了一个不属于她这小店的灯笼，拿着书在看。
南宫弘抽了抽鼻子，眼未睁，脑袋先偏了过来，“香，真香！”
他几乎从凳子上蹦了起来，“老板娘，这鸡肉，闻着是蒜香鸡，怎么闻着比别家的香呢？”
“二爷爷，坐好了，我去给你添饭。”男子放下书，莫可奈何的按着突然打了鸡血一样的南宫弘。
柳茹月没有应话，将托盘上的饭菜一一摆上桌，“虾丸鸡皮汤，广式蒜香蒸鸡，南洋柠檬鱼。”
“哎哟，竟然还有南洋菜。”南宫弘捂着胡子，就差把眼睛放在菜盘子里去细看了，“柠檬还能做菜？”
他牙酸的瘪了瘪嘴，“能吃么，酸死了，还不如做酸菜鱼呐。”
“老先生，你先吃一口再品评吧，对了，仔细鱼刺。”柳茹月看他孙子在一旁伺候，也不用她多操心。
将跟着她的脚后跟走进来的狗娃抱上桌。
狗娃自打跟着她，就到处漂泊，见的人多了，也不认生。
一上桌，他就伸手指着柠檬鱼，“鱼鱼，好吃，吃。”
这孩子吃过几回柠檬鱼，倒是让他吃上瘾了，也不知道是不是楚阡澈带他比较多，喂这道菜多了，他对鱼也情有独钟。
“好，娘，给狗娃夹鱼吃。”
小七给南宫弘挑完了鱼刺儿，将勺子里的鱼肉倒在了他碗里。
老头小心翼翼的吃了一口，想象中的酸涩难忍并未出现，倒是清爽伊人、嫩滑得紧，他指了指鱼，“小七，你尝尝，我还没吃过这么做的鱼，口味真独特，虽然和酸菜鱼一样都是略带酸味，但没有酸菜鱼的厚重感。”
小七沉默的夹了一片鱼肉，放入嘴中，点了点头，“好吃，二爷爷找到美食了。”
“嗯。”南宫弘十分自得，又去夹了虾丸鸡皮汤里的虾丸吃，虾肉的鲜香吸收了鸡肉的味道，双倍的鲜嫩让他满足的嗟叹，“真鲜，要是早一点上桌，会更鲜美得多。”
柳茹月承认了自己的不足，“老先生说的是，厨房里就我一个人，上菜慢了些，所以，我以后每天也只能接待十桌客人。”
“不过将来客人上桌，我先上酒水、甜品，随后做好一道菜就端上来一道，就不会耽搁时间，影响菜的鲜嫩了。”
南宫弘听她这么说，也明白一个妇道人家忙不过来。
方才他也尝了广式蒜香蒸鸡，比别家的鲜嫩入味，这种靠手艺的菜，请人来做，味道就不同了，所以这个老板娘肯定不会请人来帮忙的。
“你这样开店，一天十桌，能赚到钱么，干脆把这店铺典出去，到我南宫府当厨娘吧，我一个月给你开五十两月钱。”
柳茹月抿着嘴，淡淡的笑了起来，“老先生，你可知我一桌酒菜，卖多少钱？”
“靠你做的口味，一盘广式蒜香蒸鸡，比秦毓楼的还好吃，一道菜卖5两银子足够了，但你家店面不上档次，又会让菜掉价不少，卖3两银子。”
第112章、撬墙角
“其他两道菜也很有水准，都给你算3两一道菜，一桌12道菜，就是36两银子。”
南宫弘抚着胡须，舔了舔嘴角，“老板娘酿的酒我还没尝过，不知道如何定价。”
“你所说的甜品，我也不知道是什么口味，什么样子，不好定价，但我十分看得起老板娘的手艺，酒水一般都比较贵，一桌菜给你算50两银子。”
“一天十桌，就是500两银子，刨除本金，一天能赚……”
被酒水灌糊涂了老者终于清醒了一些，丧气道，“好吧，你来我府上做菜，我一个月给你开500两银子，一天就做一顿饭，你能有更多的时间相夫教子。”
“怎么样怎么样？”南宫弘折中了一番，觉得自己开的工钱已经很合适了。
“谢谢老先生的好意，但是我已经先应下别人的聘请了。”
“啊？”着店铺还没开，已经有人知道老板娘手艺好，提前下手了？
京城里的老饕他都熟，左右不过那些个老东西，是哪个龟孙儿干的？
南宫弘撸了撸袖子，眼内电闪雷鸣，被小七夹了一个丸子拦了下来，“二爷爷，吃菜，凉了就不好吃了。”
“嗯。”南宫弘瞥了他一眼，张口吃下虾丸。
怎么想，怎么不舒坦，“老板娘，你这菜做得当真好吃，要不，我出钱入股，咱们重新开一个更大的食肆吧！我也没别的要求，分账七三分，你七我三，或者九一分也成，只要我每天能吃一顿你做的菜。”
虽然南宫弘就吃了柳茹月三道菜，但老饕吃东西自有一套。
吃了菜，大概就能知道这个厨子的手艺如何，因为他们看的是厨子对食物的了解，如何配合，如何将不同的食材搭配得更妙，对不同食材火候的掌握，以及做出来的食物口味层次。
只要这一点达到了，那这个厨子作出精美的美食的几率还是会比别的厨子更高的。
更别说这三道菜，除了虾丸鸡皮汤做太早，放置久了一些，让口感失了起锅的一丢丢鲜美，但并不影响这道菜依旧是上品的事实。
三道菜都做得如此好，足以让南宫弘相信老板娘的手艺了。
“谢谢老先生对十娘厨艺的肯定，但对方是我恩人，十娘应下替她做饭菜的话无法反悔，我能开个小店，得一个自由天地，已是对方开恩，不敢奢求太多。”柳茹月一开始和莺歌商量的就是这个说法。
将来即便有人发觉替莺歌即将重新开张的芸瑛坊做菜的人是她，有这一番说辞在，也不会影响十娘的声誉。
因为她是为了报恩，才给芸瑛坊做菜的。
柳茹月自己并不看重这个，但她若是要进沈丞相府中做饭菜，名誉方面就不能有损。
毕竟在世人眼中，芸瑛坊就是寻花问柳之地。
“啊，那就太可惜了。”
小七又给老者挑了鱼刺儿，放在他碗中。
瞧着二爷爷的眼神，就知道他挖不成墙角，又开始动别的心思了，想起爷爷说，二爷爷但凡把心思花在做学问上，而不是吃喝玩乐上，继承南宫家衣钵的人就是二爷爷了的话。
他就觉得，这个老板娘肯定会上二爷爷的套。
果然，就听二爷爷端着一副高人的模样，搬出了他爷爷的名头，“老板娘，先前我说的话，是作数的。
你做的菜我很满意，所以接下来一个月的对联，我帮你出，你随便出去说，就说是南宫越的弟弟南宫弘写的对联。”
小七忍住了翻白眼这有辱斯文的行为，将原本帮二爷爷挑刺儿的鱼肉，放到了自己嘴里。
南宫弘见状，气得吹胡子瞪眼，但他现在更重要的是哄好老板娘，给了小七一个你等着的眼神，又对柳茹月道，“十娘啊，我这么做，你这里的菜，价格还能涨一涨呐！”
“而且，有我……和我哥的名头镇着，些许小人也不敢来你这里闹事，这买卖划算的。”
柳茹月给狗娃喂着菜，抬头怀疑的睨了自吹自擂的南宫弘一眼，心里早就乐开了花，她早就等着这句话了。
南宫弘老顽童一般朝柳茹月这边挪了挪屁股，“真的，要是谁敢来闹事，你直接来南宫府来找就是了，你看，我对你好吧！”
“嗯，呵呵。”柳茹月继续扮演着不知道南宫家底细的愚妇，露出尴尬又不是理解的笑容。
“是，我没官身，但我哥，算了。”南宫弘嫌弃的转过身，指着正在喝汤的小七道，“这个，我七孙砸，翰林院侍读学士，从五品，比你们地方上知县大了不知道多少。”
“别看京城一块牌匾砸下来，砸到十个人，七个都是一品，但我孙儿大小也是个京官儿。”
柳茹月掀了掀眼皮，这老头吹的能砸到七个一品官儿的牌匾，莫不是御门听政的太和殿牌匾？
不然，一品官儿哪里会关系好得挤在一起被砸。
丝毫没看出柳茹月看好戏的眼神，他用手挡在嘴边靠近柳茹月耳旁，神神秘秘的说道，“四品以上京城官员才能上朝，但离陛下可远了，但我孙儿私下里可以见到陛下哦。”
说完，他骄傲的眨了眨眼，似乎在说，怎么样，有我这个靠山靠谱吧。
为了一口吃的，南宫弘把哥哥、哥哥的亲孙子都搬出来了，海拔皇帝陛下也利用了一番，还真是……
真的把她当作无知村妇来哄骗了，虽然也不是恶意的。
其实他这身份来历，的确也能给食肆带来一些底气，只是没他吹的厉害罢了。
柳茹月装作被他说的话惊呆了的模样，“老先生如此为十娘考虑，十娘感激不尽，十娘也没什么值钱的东西感谢您。
老先生如此看得上十娘的手艺，要不，十娘每月都会出一桌新菜品，到时候，就请老先生先来尝尝。”
南宫弘没想到能得到这么一个应承，虽然他是很想每天都来蹭饭，但也知道十娘要给自己店铺做饭之外，还得给别人做饭，肯定不能每次都招待他。
能每个月都出一桌新菜色，十娘到底对食材的了解多深刻才能做到这一点，才能自信的做出这样的保证？
“好！一言为定！”
第113章、这酒
南宫弘吃的心满意足，兴致上头，与小七开始斗文。
两爷孙玩的不亦乐乎，柳茹月就拿着笔墨，在一旁记载他们对过的对联。
记载的匆忙，她也没太多心思去细细琢磨这些对联的意思，待得送走两人，她才惊叹纵使是上辈子没听说过的南宫弘，出的对子也十分精妙。
南宫家的小辈七公子，也不愧是翰林，面对二爷爷的刁难，全都能对的上。
偶尔出的上联，也能让南宫弘皱眉思索几息。
她能看出来，两爷孙就是在玩儿，对对联算不上太难的事情。
这就是书香门第真正的底蕴么，不在建筑，而在于代代传承的学习气氛，哪怕是老纨绔的南宫弘，学识也是不差的。
柳茹月扭头看向狗娃，即便他并非自己亲生，但她也把他当作了自己孩子了。
将来把所有的孩子都找回来，她一定要让永庆和狗娃去学堂上学。
孩子们也能像南宫家的老小一般做学问就好了。
上一世进过后宅、闯过江湖，柳茹月也算见过世面。
她并非迂腐之人，并不赞同万般皆下品惟有读书高这句话，当然也不觉得百无一用是书生，端看各人的造化罢了。
如果只是为了做官才念书会失去很多快乐，但念了书的确能给人带来很多机遇。
比如她，若非她识字，重活一世，她也会走得更艰难。
想着乱七八糟的事情，柳茹月收拾好碗筷，洗刷干净。
烧了水，给已经睡着的狗娃洗了澡，把他放在铺好的床上，转身去了厨房。
她下午买了两缸比较一般的高粱酒回来。
上一世她在醉仙楼做工的时候，东家教过她酿酒。
名唤醉仙楼，主打自然是酒水。
醉仙楼的酒水全是东家自己酿的，口感与别家酒水差别很大，上劲，入口醇香，绵长回甘。
东家经常尝试酿造新品酒水，有时候也会买别家的酒水回家尝味道，或者提纯。
对，就是提纯，别家酒水口感太淡，没有酒劲，但经过东家之手，也会变得和他自己酿造的酒水劲头差不多。
只是口感上还是有差别的。
这小院儿实在太小了，如果自己酿酒，酒糟气味太大，会赶走客人的。
所以柳茹月就打算提纯今日买回来的两缸高粱酒。
她一时半会儿也做不出东家手里那些奇形怪状的工具，但用木桶也能大致提纯酒水，让酒水变烈性一些。
拿出下午买的一人高、婴儿手臂粗的干竹子，表皮已经发黄。
将剔骨刀绑在木棍上，伸进竹筒中，开始锉竹筒中间的节。
这一步十分吃力，但依旧得小心，将所有节都捅穿之后，又开始刮内部的灰。
取下剔骨刀，又在棍子上绑上干净帕子，边往竹筒内倒水，边把帕子捅进去擦洗桶内灰尘。
随后擦干竹筒，将竹筒放在火堆上烤一烤，但不能烤太久，大致把刚才清洗的水分烤干就差不多了。
把一个空酒缸，小心的在缸壁上敲一个椭圆的洞出来，洞口大小能让竹筒一头斜着插进去，另一头朝下就行。
清理碎石，洗干净大酒缸，擦干酒缸后，把酒缸放在大铁锅里。
又提了一个木桶过来，放在凳子上，比划了半天，才终于在木桶上凿好恰好高度不同的高低两个了洞。
将竹竿斜着插过去，最上面一头插进锅中的大酒缸侧壁的洞口。
三处洞口都用糯米泥封住。
柳茹月拍开买的两小缸高粱酒封口，一一倒入大酒缸中，随后给大酒缸封口。
铁锅里加入半锅水，凳子上木桶中也加入水掩盖竹筒。
在竹筒朝下的出口处，放一个酒缸，并在酒缸敞口处，铺上一层棉布。
最后，开始烧水。
……
在等待酒水的过程，柳茹又开始做卤肉。
忙活了许久，终于得到了一小缸烈酒。
做完这些，又把工具收拾好，她就去睡觉了。
到了寅时一刻，她就醒来，开始熬制高汤……
门口响起敲门声，柳茹月开门，拿了昨日托人今早带来的新鲜牛乳还有冰块。
她早已经准备好了木箱，并在木箱里放好了亲手做的干净小棉被，将冰块裹在其中，盖紧木箱盖子，拿去卧室存放。
牛乳十分新鲜，还是温的。
但不能直接饮用，柳茹月倒入锅中，在炉子上烧开一段时间，才拿下来稍微放凉一些。
打四个鸡蛋，打散后备用。
又拿出昨日找乌斯奘人买的玛儿（酥油），取出5两化开。
又拿出昨日买的绿色抹茶粉，舀2两加入化开的玛儿油中，立刻封好装抹茶的罐子，避免抹茶变色。
搅拌玛儿油和抹茶，黄绿色的抹茶粉末就变成了暗绿色的抹茶糊糊。
倒12斤左右热牛乳到盆儿中，加入1斤左右白砂糖。
白糖化开后，又加入抹茶糊，搅拌后暗绿色的抹茶糊又变成了翠绿色。
取1斤2两面粉倒入抹茶牛奶糊中，为了让成品口感更嫩，又加入1斤2两玉米淀粉。
搅拌均匀，加入打散的蛋液，面糊瞬间变得顺滑。
将面糊放在滤网上过筛三次，得到更细腻的抹茶糊。
随后开始烙饼皮，因为还没订制平底的小铁锅，柳茹月只能用八寸大的平底矮砂锅来烙饼皮。
将砂锅烧热之后，在锅底均匀刷上油，加入适当的抹茶牛奶糊，立刻转动砂锅，让糊糊铺满锅底，凝固后翻面再烙一会儿，就起锅摊平整放在盘子上。
这个过程火候是最重要的，其次是掌握好抹茶牛奶糊的量。
就能把每一张抹茶饼皮都做得薄薄的了。
如此往复，烙了两百多张饼皮。
又用鸡蛋清、白砂糖放入盆中，放在烧热了水的大盆子里，搅拌均匀。
将昨天收的一个纺纱机拿出来，昨晚酿酒的时候她已经做了改装，在纺纱机的叶片上同一侧又加装了弧形竹片。
将纺纱机侧放，转动把手，弧形竹片就开始快速搅动蛋清糊。
蛋清糊会变得越来越稠，红毛番人说，这就叫做奶油。
当奶油表面上出现纹路，再倒入融化后又放凉的玛儿油，继续转动把手，打发奶油。
第114章、对对子
将奶油打发好之后，就取抹茶饼皮平铺在一个盘子上，用抹刀取了奶油放在中间。
慢慢平推，往饼皮边缘推，一定要推均匀，不然一会儿堆高了，会歪斜。
奶油平铺满饼皮之后，又取一张饼皮平铺在奶油上，随后又取奶油……
如此重复，往上叠加，放满21张饼皮之后，最后一张饼皮上，也刷满白色的奶油。
将蛋糕柱体一圈的奶油推均匀即可，拿去隔壁装了冰块的大木箱存放。
随后继续再做9个抹茶千层蛋糕，均拿去大木箱里存放。
待得有人点餐的时候，就取出来，撒上抹茶粉，铺满最高层白色奶油就可以上桌。
千层蛋糕做起来比较考验耐心，十分费时。
但做好之后，就不用太操心了。
今天柳茹月选择做抹茶千层蛋糕倒也不是为了出彩，是因为还没把烤箱做出来，只能做不需要烤箱的蛋糕了。
一个人开店，是有些手忙脚乱，却也还好，以前醉仙楼生意忙的时候，她也陀螺似得脚不沾地，该做的事儿，一个也忘不了。
……
到了辰时，柳茹月开了店门。
这时候生意比较好的是早点铺子，她也饿坏了，完全没有时间做早餐吃。
去隔壁铺子买了猪肉包子、稀饭，回家带着狗娃吃了一顿。
做好这些，她又磨墨，摘抄了一个对联贴在木板上，放在了店门口。
早上人少，她也就没有吆喝。
待得辰时5刻，街上的行人渐渐多了起来，柳茹月才出门敲响了铜锣。
锵锵锵的铜锣声，吸引了路人们的注意。
许多人驻足看向她，她注意到有穿襕衫的书生，这才开始吆喝，“小店今日开张，恰好得了南宫越的弟弟南宫弘老先生几幅对联，特此厚颜邀请各位来对对联。
谁对得上南宫弘先生出的对联，今日我就免费请他吃一桌饭菜，早来早对上，只有十桌，晚来，没得吃了……”
一个书生皱眉对旁边友人问道，“南宫弘，是南宫先生那个纨绔弟弟么？他出的对联能有多难？”
“一个草包出的对联而已，没有看的必要。”
“给这种破破烂烂的店铺写对联，南宫先生的脸都被他丢尽了。”
一个满面油光的文人指指点点道，“如此蜗舍荆扉开的小食肆，也敢学聚贤楼对对子，一会儿赢了的奖品该不会是一桌汤面吧，哈哈哈！”
“还是去看看吧，看看先生的弟弟到底是个什么混不吝的。”
“你们就不怕是老板娘利用南宫先生搞噱头么，她这样的人，怎么可能认识南宫家的人，即便南宫弘是个纨绔，也不是谁都能见的吧。”
“我听说，南宫弘惯会吃喝玩乐……”
“哦，你是说南宫弘看上那个老板娘了？”一个男人捂着嘴发出男人都懂的笑声。
“我是说，南宫弘对美食颇有研究，若这些对联当真是他写的，这说明什么，那就说明这处食肆的饭菜好吃啊！”
路过的书生、文人原本没觉得一个简陋的小店能搞出什么名堂，但听说南宫弘——是南宫越的弟弟，他们还是来了兴致。
不管是冲着食物、还是冲着名气，都主动聚拢在店门口来看对联。
柳茹月也不知道这些书生什么水平，也没敢说对联里也有小七出的。
南宫弘先生是个老顽童，也无官职在身，这些事情他比较看得开。
小七还在陛下跟前当差，她可不能为了自己的生意，就拖他下水。
“七层宝塔，层层孔明诸阁亮。”
“这……这上联，妙呀！”一个书生当即拍了大腿，激动的摸着下巴琢磨起来。
附和者众，街坊邻居和寻常路人却看不懂。
有人热心的替大家分析道，“此上联曰，有一个七层宝塔，每一层塔孔都是明亮的，整个塔阁也是亮堂堂的。
难的是孔明即是诸葛亮，把葛该成阁搂的阁，要对上当真不容易。”
“我有了！”
愁眉不展的人们看向信心十足、面脸油光的文人。
他踱步在最前方，念道，“八面玲珑，面面佛光观世音。”
围观百姓听着觉得挺妙，在一旁拍起了手掌，“又是佛光，又是观世音，多好的寓意啊，对上了吧？肯定对上了！”
“诸葛亮很厉害，观世音比诸葛亮更厉害，这下联听起来比上联更厉害！”
被目不识丁的路人一吹捧，那书生胸膛挺得更高了，几乎用鼻孔看着柳茹月，“老板娘，我对上了吧！”
柳茹月虽做不出厉害的对联，却也稍微能理解比较著名的历史人物和神话。
“这，孔明就是诸葛亮，佛光和观世音虽然都是佛家的，但菩萨们都会散发佛光，并不单指观世音菩萨吧！”
经过柳茹月一分析，路人们也觉得有道理，却也不敢再开口暴露自己的不足，只是去看其他书生、文人怎么说。
身着灰色袍衫的文人道，“老板娘说得对，这对子虽然工整，却并不完美，不算对上了。”
“恩，只是强行对仗罢了。”
满面油光的文人羞愤难当的退回了人群里，指着那两个点评他的人道，“那，那你、你来！”
被点名的灰炮文人沉吟一会儿，“敖广举火，步步照云照子龙。”
点评总是比创作简单，满面油光的文人咧嘴点评道，“不对，你这下联后面虽对上了，敖广举火和七层宝塔却没对仗。”
灰袍文人抱拳做了一个承让承让的姿势，“露丑了，没想到这个对联这么难，我恐怕绞尽脑汁也对不出来，我去找朋友来帮忙。”
见他离开，满面油光的富态文人冷笑一声，“切。”
柳茹月等着他们对出对联呢，结果等了老半天，也没个人对上这个对联。
害，她开门可是要做生意的啊。
这饭菜不给人吃，别人怎么知道她做的好吃。
眼看就要到巳时三刻了，再不让人对上对联，午饭就赶不上做了。
柳茹月又敲了敲铜锣，“这上联既然大家想不出来，就慢慢想，今天还有九副上联给大家对呢，我再贴一张出来。”
她动作很快，又去里面誊抄了一句，贴在诸葛亮这幅上联旁边。
“上钩为老，下钩为考，老考童生，童生考到老。”
“这不咒人当一辈子童生么？”
一个书生往后退了两步，“不吉利，我不对。”
“你不是已经考上举人了么，还担心这个。”
第115章、就吃这？
“没想到，这个小店出的对联还有些水平，莫非真的请到了南宫弘来出的上联？”
“肯定是吧，不然她一个做饭的，哪里能做得出这么精妙的上联。”
面对大家的非议，柳茹月也没生气，她的确做不出这样的上联，“这可是第二个上联了，应该比上一个上联容易一些吧，若是这样都没人对的上，我今天这店子莫非开不了张了？”
那油光满面的文人展开扇子，“欸，老板娘，你这话什么意思，咱们京城卧虎藏龙，你这么说，倒像是说我们京城无人了！”
“这位客官，十娘只是担心生意罢了，想的事情哪里有你想的复杂，我只是希望快点来人对上对子罢了。”柳茹月可不应下这人给她按的名头，得罪读书人，她今后日子可不好过。
“不然，这都要中午了，万一到了晚上也没人对上，今日准备的饭菜蛋糕会坏掉的，我可是起了个大早就开始准备食物、酒水了。”
说罢，柳茹月进屋拿了一壶酒出来，倒在白瓷酒杯中，伸出手慢慢的转身，“这可是我特酿的玉液醇，搭配酒菜一桌送的，若是没得客人来，我也只能借酒消愁了。”
人群里，好几个爱酒之人抽了抽鼻子，“这酒隔了老远，都能闻着浓烈的酒香味儿，醇馥幽郁，香气浓烈，一定是好酒。”
站在前排的人眼神跟着柳茹月的手，“酒水清冽透彻，宛如山间清泉，闻着还有一丝蜜香，这酒从未闻过啊。”
“为了这酒，我也得努把力把对子对上。”
有此想法的人不在少数，俱都摇头晃脑、皱眉沉思起下联。
其中一个黒瘦、做文人打扮的人走过来，有礼的作揖，“老板娘，你先别忙着借酒消愁，这杯酒可否赏给我吃？”
“为何？”不说个理由，人人都来讨一杯酒水，她好不容易提纯的酒可经不起如此折腾。
“小生李昭贵，在新泉书院求学，某学识不深，的确对不上这两副对联，但我可以回去叫我的师长来对对子啊，他们学识皆在我之上，肯定能叫老板娘开张。”
黝黑的肤色让他的笑容看起来都憨憨的，“所以，某就想讨一杯酒水吃，就当某跑一趟的辛苦费了。”
“哦，原来是这样，那当然可以。”
李昭贵伸手来拿酒，柳茹月护着手中酒水，往后退了一步。
“老板娘，你可是反悔了？”
柳茹月满面愁容，“本店小本买卖，刚开张，这玉液醇也就只得了一小缸，给你喝也不是不成，但人人都学你，都让我给一杯怎么办？一会儿真的有人对上了对子，我到哪儿找够十桌人吃的玉液醇去？”
这话说得李昭贵羞愧不已，柳茹月又道，“不过，你若真的找来师长同窗，且他们中有人对上了我的对子，我自然会献上酒水感谢你。”
“且我相信，你那师长同窗也会请你一起到我小店里享用美食美酒，毕竟一桌可供八个人吃饭呢。”
“好，一言为定，我这就回去找人来。”李昭贵转身就要走。
“且慢。”柳茹月又叫住了他。
他回头，不解的问道，“可是还有其他条件？”
“你作为第一个提出要去找人来对对子的人，我想了想，的确能增加我今天开张的几率，所以，我还是应该感谢你，因为，你的确在在替我想办法。”柳茹月把手里的酒水递给了他。
“喝吧。”
李昭贵明白了柳茹月的意思，接过酒杯在鼻下嗅了嗅，露出沉醉的表情，在众人打量、探究的目光中，仰头一饮而尽。
“啊~，香，醇香浓冽，甘甜绵柔，回味无穷。”他只觉得酒水下腹之后，满口生香，肚子里热乎乎的。
“好酒！我先回去叫人了！”把杯子塞给了柳茹月，李昭贵转身就跑，看起来竟不像手无缚鸡之力的书生，像个横冲直撞的牛蛮子。
他这反应，让好酒之人明白，这看起来闻起来都不错的玉液醇，喝起来味道更好。
酒虫在肚子里作怪，可这上联太难，他们当真对不上，急得挠腮抓耳。
因着柳茹月说了李昭贵是第一个提出这个要求的条件，他们也没好意思讨酒喝。
“老板娘，若是我回去叫来帮忙对对子的人，对上了，是不是也能得你一杯酒水喝？”
“那是自然。”柳茹月看了一下手里的酒壶，“不过，找来的人得是前十个对上对子的才算，其余的嘛，只能明日赶早了。”
得了她这句保证，人群里又有人道，“老板娘，你手里的对子都如此难对上，何不把今日的十个上联全贴出来呢，这样，我们看了回去搬救兵，心里也好有个谱啊。”
提出这个要求的人，还当真是机灵。
之前柳茹月也不知道这些上联有多难，所以她是打算对上一个再贴后面的，这样也能岔开时间，留给她做炒菜。
不然十个人同时对上对子，她哪里忙得过来。
但现在看来，全贴出来也不碍事。
这些上联，是真的难。
“你说的也是，但我一个人忙不过来，那就先贴五个上联吧，下午再贴五个上联，这样我才有时间做饭菜。”
“行行行。”能先看剩下的三个上联，已经是好事了。
柳茹月进店内，将酒壶盖上盖子在前台柜子下放好，又炒了三个上联出来。
背面刷了浆糊，一一挨着贴在木板上。
众人围过来，摘抄的摘抄，默记的黙记。
不一会儿，许多人都离开了。
柳茹月也不着急了，这些读书人文人，自有一股较真的劲儿。
不为她这一杯酒，他们也想找人来对上对联的。
她也没等太久，陆陆续续，又有好些眼熟之人，带着三三两两的友人回来了。
李昭贵也回来了，他气喘吁吁的指着柳茹月小店，“就是这里！”
乌压压一片，都是穿着襕衫的书生，大大小小的都有。
他带来的人……太多了，怕不是把认识的学院弟子都叫来了吧。
不知道的，还以为他带人来干仗呢。
不一会儿，又来了一帮穿着月白色襕衫的书生，一看就和李昭贵他们的浅灰色襕衫不属于同一个书院。
第116章、还有么
“哎哟，你们新泉书院的还没对上对子啊！”
李昭贵回头，看向那领着一群月白襕衫书生走过来的人。
不正是先前那个满面油光的文人么，他恍然道，“原来你是轩问书院的，怪不得~。”
文人说话，就是说一半掐一半，什么意思，全得看对方动作表情表达出来的什么意思。
李昭贵虽没明说，表情是十分不屑的。
柳茹月也记得，这满面油光的文人，之前对她说了好些不好听的话。
“你这表情什么意思？”
看起来老实憨厚的李昭贵却道，“你说是什么意思，就是什么意思，但希望你别领会错了我的意思，误会了我的意思。”
“你……”
真够阴阳怪气的，看来这两家书院平时的关系也势同水火。
柳茹月可不想自家小食肆成为他们斗殴的地方，他们两方的书生叽叽喳喳的还挺闹腾，谁说三个女人一台戏了，一群男人聚在一起也吵得很。
她的喝止声，这些人根本听不到。
刚催拿出铜锣锵锵锵的敲了三声，这些书生才安静下来。
“来了这么读书人，肯定能对上这些对子，说那么多有什么用，能对上对子才是真本事嘛，来，你们看看，有对的上的么？”柳茹月也不当自己说的话有没有挑拨离间的嫌疑了，完全一副操心自家店子开不了张的模样。
两边书生果然沉静了下来，不在吵闹，俱都看向木板上的对子。
有人私下感慨第一个对子的难度，有些人则是隔空写写画画，琢磨着下联。
“我……我有了。”
这声音听上去有些稚嫩、怯懦。
大家寻声看去，一个十一二岁的小童从一堆浅灰色襕衫的书生里走了出来。
柳茹月只觉得他看上去有些眼熟，却想不起来是谁。
满面油光的男人抿紧了唇，看向他，“樊星海，不懂就别出来添乱。”
樊星海？
这名字让柳茹月不敢置信的瞪大了眼睛，这小娃娃难道是……将来雪蓉的那个入幕之宾？
她五味杂陈的上下打量着樊星海，他现在还这般小，稚嫩的很，却能看出一些长大后的容貌，怪不得她方才看着有些眼熟。
上一世见着他，都是十二年后的事情了。
他那会儿也是23、24岁的成年男子了，倒不像现在这般怯生生的，整个人看着阴郁的很，挨着他都能感受到迫人的压力。
她上一世见过他来找过几次雪蓉，雪蓉对他的态度，还算亲昵，却又不像烟花柳巷的女子对恩客的那种腻歪。
柳茹月一见雪蓉接客就难过伤心，不敢询问太多这些男人的事情。
可，在出事前，雪蓉曾给她说，如果将来遇到什么事情，可以找樊星海帮忙。
说他值得信任。
如果是这般，雪蓉和樊星海之间的事情，看上去又不像那么简单了。
“老板娘，你怎么了？”
柳茹月回过神，看了一眼四周，发现大家都在奇怪的看着她。
露出一抹尴尬的笑容，找补道，“我来自穷乡僻壤小地方，那儿的孩子这般大的时候，还在下河摸鱼、上树掏鸟蛋呢，识字的都没两个。
没想到京城真是人杰地灵，这么多大人都对不上的上联，他说能对上，我可不得多看两眼，看看是不是天上文曲星下凡？”
“老板娘真会说话。”
“文曲星，还得看看能不能对上呢。”这话，又是那满面油光的人说的。
刚才樊星海唤他哥哥，他却对这孩子这般态度。
柳茹月对樊星海的心情有些复杂。
不想面对他，因为他是雪蓉的恩客。
却又觉得雪蓉信任他、他帮过雪蓉和她，她现在也应当帮他才是。
尤其想起雪蓉死前说的话，她说即便陆铖泽杀了她们母女，也有人替她们报仇，毁了陆雪灵和沈曼青。
那个人，会不会是樊星海？
“别说信不信的，星海这么小，就敢出来对对子，已然是勇气可嘉。”
柳茹月慈爱的上前拉着垂着头的樊星海走到木板前，“十娘希望自家的孩子也像你一样可爱有学识，一会儿不管你对得是否完美，我都给你一壶酒、一块蛋糕。
不过，你现在太小喝不得酒，就给先生喝，蛋糕自己带回家吃。”
樊星海感受着拉着自己手腕的温柔手掌，抬头看了柳茹月一眼，“谢谢……十娘。”
柳茹月松开他的手，进屋拿了毛笔，递给他。
樊星海在“冻雨洒人东两点西三点”这个上联旁，挥笔写下：“切瓜分客横七刀竖八刀。”
“好！”
“这孩子竟然对上了。”
李昭贵开心拍掌，“太好了，我的酒水有着落了！”
“放心吧，答应了你的酒水，我怎么可能忘了。”柳茹月进屋拿了鞭炮，挂在门口远离人群的地方，点了一挂，噼里啪啦作响。
火药味儿有些重，但不影响柳茹月的好心情，她这食肆终于开了张。
她对樊星海道，“你对上了对联，可以免费得一桌八人席面，你可以自己就餐，也可再来亲朋好友就餐，人数可少，但总数不得超过八个。”
也不知道这事儿，会不会为难他，那么多同窗，安排不好，可是会得罪人的。
但规则在墙上写着，她不说，这些书生都识字的。
他抬头看了一眼自家书院的同窗，“我，我才到书院念书不过半月，李师兄叫我陈师兄来，陈师兄说带我来涨见识，而且李师兄说了，我们对上了下联，可不能过河拆桥，必须请他上席面的。”
“我认识的人比不得李师兄陈师兄多，就让他们决定吧。”
这烫手山芋便这般扔给了李昭贵和陈师兄，看得出来这孩子是有几分机智，并非死读书之人，柳茹月心里又是开心又是发愁，搞得自己惆怅得像个丈母娘。
选人的事情，柳茹月就不插手了，她也担心这孩子留在外面会被他那个哥哥刁难。
便对大家道，“你们继续在这里对对子吧，对上了进后院厨房来找我便是。
李书生你们选好了人，进来选一桌坐下，我先去厨房做菜了。”
第117章、恋恋不忘
她对樊星海道，“这小店就我一个人，马上做菜颇有些忙不过来，我家孩子皮，总是闹腾，李书生可否把你们小师弟借给我，让他与我家孩子玩一会儿。”
这要求虽不算过分，却不好替人做主，李昭贵面带询问之色看向师弟。
樊星海点了点头，李昭贵才道，“小师弟就去吧。”
“是。”
柳茹月带着樊星海进了店内，李昭贵又开始在人群里选人一起进去吃餐……
众人现在也不知道柳茹月这食肆内有什么好吃的，除了好酒之人，其他人也不过是想对上对联，亦或者看着热闹罢了。
食材都是柳茹月早就准备好了的，进厨房不过半个时辰，就将十二道菜端了出来。
李昭贵也知道柳茹月今日开张搞这样的噱头所谓何事，因此选的桌子就是挨着大门边儿上那一桌。
众人原也没有太过期待这小小食肆的菜，她还能做出一朵花儿出来不成。
花儿是没有，但飘出来的菜香不比花香清淡。
“这是什么菜啊，怎么闻着这么香？”
“怎么那道鱼里，还摆放了一圈青橙片？”
“那不是青橙片，是柠檬片。”
“咦~，柠檬多酸啊，能吃么？”
油光满面的男子看了一圈探头探脑往里瞧稀奇的好事者，嘴角一边撇了撇，收拢扇子在手掌心敲了敲。
轻哼，“就这？闻着是香，但雕花、摆盘，不过如此，充其量，也就家常小菜水平了。”
“可是这桌菜，好几道我都不曾在京城十大酒楼见过。”
油光满面的男子莫不在意，“谁知道她那么搭配，好不好吃，只是博人眼球罢了。”
这时候柳茹月拿着托盘走了出来，上面放着的两道菜，吸引了大家的目光。
有眼神好的人，一眼辨了出来，“那是什么？一个圆圆的，说是饼，却又那么厚，上面洒的是抹茶粉吧。”
一个书生也疑惑道，“我们向来都是饮茶用，她怎么拿来做菜？略带涩味，放在菜里头吃，能好吃么？”
“这都是些什么乱七八糟的搭配，为了在京城博出名声，真是瞎搞，白白浪费了这么多好食材。”跟在满面油光书生后，一个微胖的书生愤愤不平。
门外众人的议论，却并没影响门店内大家的好心情。
于新泉书院的书生来说，今日对对联能先于轩问书院对出来，他们已然大获全胜，这饭菜好不好吃，他们当真不在意的。
李昭贵也更是冲着玉液醇而来。
现在端上桌的菜，的确稀奇，但老板娘说菜还没上全，不能吃，他们也规规矩矩的呆在桌上享受着门外那些人的酸言酸语。
他们抨击十娘的食肆，不就是想证明新泉书院赢了对子，也没赚到什么便宜么。
所以此刻看到老板娘端上来的奇怪食物，李昭贵依旧心情不错，好奇的问道，“十娘，这又是什么菜？”
柳茹月可不敢对着抹茶蛋糕说话，万一吸入了抹茶粉，那可难受了。
将托盘上的两道甜品都端上桌，这才微笑着介绍，“这一道膏体通透的是玫瑰雪耳糕，也是采用了千层糕的做法，以马蹄粉、玫瑰花瓣、熬制融合的银耳一并做出来的。”
能念书的人，都不是三餐不及的穷苦人，马蹄千层糕，他们当中许多人也吃过，听她一解释，很容易理解。
柳茹月又指着他们最为关心的甜品解释，“这一道是抹茶千层蛋糕，我做了21层，一层奶油、一层饼皮，以冰块冰镇之，这一道甜点可以说是这桌菜里，最费精力的一道菜了。”
“这两道甜点，都是餐前吃的，抹茶千层蛋糕比玫瑰雪耳糕要甜一些，我这就分给你们。”
因为抹茶千层蛋糕经过冰镇，已经没有那么软了，也方便柳茹月切割成均等的八份扇形块。
侧面看去尤其好看，一层绿色的饼皮，一层白色的奶油，给予人带来的视觉冲击很大，看上去就让人食指大动。
柳茹月把蛋糕装在碟子里，一一摆在了他们跟前，“你们试试，口感如何。”
李昭贵最为期待的还是酒水，但此刻面对着散发着奶香味、抹茶味的蛋糕也禁不住咽了咽口水。
拿起小铁勺自上而下的剜了一勺蛋糕，只觉得触感柔软，入口即化，清新的抹茶味粉，冲淡了鲜香奶油的甜腻味，两个味道混合在一起，仿若天生一对，这就是一道味蕾盛宴。
“好！”
“好吃！”
“从未吃过这般口感的糕点，怎么能这么好吃。”
“一口下去，闭上眼，仿佛置身于初春的森林里，带着一些凉意，甜意，却并不上头。”
樊星海也止不住夸了一句，“像是踏青之时，不小心一口吞下了雨后的云朵。”
听着屋内那群书生拼命的夸赞着这一道原本大家看不上的糕点，嗜甜之人，也忍不住了，“当真那么好吃么，你们不会是害怕丢脸，故意夸赞的吧。”
“李师兄，让我吃一口好不好！”
“陈师兄，让我吃一口吧。”
被点了名的两个年长师兄，倒也不好意思自己吃了，放下了勺子。
“你们自己对上下联，不就能吃了。”
“自己争个气嘛。”
嘴上虽然这般说，李昭贵却也将碟子端了起来，“老板娘，我可否把食物给师弟们吃？”
柳茹月扭头看了一眼眼巴巴期待着的书生们，点了点头，“我只是说上桌之人只能是八个，反正饭菜就这么多，不保吃饱的，你们要给别人吃可以，但换人上桌不可。”
众人面面相觑，还有这样的店子，不保证客人吃饱的？
但他们想想也是，这小食肆就老板娘一个人支撑，这些菜看上去就十分精致，每天做十桌已然是极限。
若是遇到一个大胃之人，她的确无法满足。
“好。”李昭贵将自己的碟子拿了出去，递给了那率先开口找他要吃食的师弟，“你们自己分，可别打起来，丢了我们新泉书院的脸。”
“不至于吧，师兄，我们可是读书人，不可能做有辱斯文的事情。”
李昭贵刚坐回桌上，就见师弟们为了一块蛋糕，差点打起来了。
“哎。”叹息着摇摇头，看向陈师弟。
第118章、他要靠自己
随后，大家纷纷把碟子原本想慢慢品尝，导致剩下一大半的蛋糕端出去，分给了其他师弟。
新泉书院跟来的学子，虽没有对上对联，却也跟着分了一杯羹。
一个个也不独吞，只分得一口吃就传给下一个。
因为只得一口，反倒更是对抹茶千层蛋糕的口味恋恋不忘了。
见书生们这般，其他路人对柳茹月这小小食肆的甜品也有了更高的评价。
樊星海也站了起来，端着没吃几口的蛋糕，小心翼翼的朝轩问书院那一群月白襕衫的人群走去。
双手将碟子举至头顶，“兄长，请你吃。”
啪
哐啷
那满脸油光的书生将碟子掀翻在地，不满的说道，“樊星海，你什么意思，欺负我轩问书院没人么？”
“我们书院自有人能对上对联，不吃嗟来之食，滚~”
众人都被这书生一声怒吼，吓得抖了抖。
新泉书院那边的书生也摩拳擦掌，看上来要为樊星海讨回公道，“你们轩问书院欺人太甚，繁星冬，你弟弟哪里不敬重你了？有你这么欺负他的么？”
满面油光的繁星冬冷笑道，“呵，他敬重我？他若是敬重我这个兄长，会拿自己吃过的东西给我吃？他应该一口没吃的时候，就主动孝敬我。
你们当我和你们这些吃嗟来之食的家伙一样没脸没皮？”
“你这人说话太难听了吧。”
“这是你弟弟赢来的席面，之前他也不知道这家店的规矩能不能下桌散菜，给你吃是情分，不给你吃是本分，没有什么理所当然。”
书生们年轻气盛，难免意气用事，柳茹月注意到了樊星海的落寞，他是期待这个兄长给予他一丝关爱的。
柳茹月上前拉着樊星海的衣袖，装作看不懂的样子说道，“哎呀，这位书生说的也对，个人想法不同，我们都应该支持，他要靠自己本事吃蛋糕，这是值得鼓励的事情啊！”
又对新泉书院这群义愤填膺的书生道，“你们也别吵他，我之前可是允诺过小海，不管他能不能对上对联，我都会额外给他一块蛋糕吃，你们吵吵什么，不就一块蛋糕么。”
“我家食肆原本就小，可经不起你们闹腾，谁若是在我店里打架，把我店铺砸了，南宫先生可是会生气的，将来你们抱着金山银山来订餐，我都不接单。”关键时刻，还是得来点狠的。
虽然柳茹月也没本事说狠话，但对上这些书生，她靠着南宫弘的承诺还是信了几分，就仗势用一用。
“走，十娘给你切蛋糕去。”扯着樊星海进了后厨，柳茹月要给他切蛋糕，却被樊星海拦了下来。
他抬起眼，小心打量柳茹月表情，“谢谢十娘，桌上饭菜还很多，我……能不能一会儿吃完了，再来拿那一块蛋糕？”
“当然可以。”
樊星海回了桌上，一群师兄又是抱头揉脸的好生安慰了一番。
随着他们开席，每吃一道菜，都能夸赞一番，外面也尝过蛋糕滋味儿的新泉书生书生们深信不疑，师兄们夸赞的，肯定是好吃的！
一个个插上一条尾巴，就像流着哈喇子等着主人投食的小狗狗了。
虽经历了繁星冬那一番话，李昭贵照样将桌上的每一道菜都分了一些出来，给同窗常常口味，临转身回去的时候，还不忘提醒，“一会儿对上了下联，下次可别忘还在等着的我们啊。”
“师兄放心，我们若是对上了，肯定有你们一份的！”
他们如此行径，围观之人瞧着也觉得他们团结友爱，并未当自己吃过的食物分享给同门就是把他们当作要犯之人什么的。
就在此刻，一个乞丐冲了过来，小心翼翼的将被摔在地上，有些变形，沾了灰的蛋糕装进了碗里，随后一溜烟的跑了。
……
这一个插曲，大家也没放在心中。
“有了，老板娘，拿笔来！”此刻，月白襕衫的人群里，走出来一个书生。
柳茹月开门做生意，虽然因为樊星海和雪蓉的原因，不喜欢繁星冬，但她也不是短视之人，就觉得整个轩问书院都是繁星冬这般的无礼之徒了。
“来了！”
她将沾了墨汁的笔递给书生，他在“冯二马驯三马冯驯五马诸侯”旁边落笔，“伊有人尹无人伊尹一人元宰”。
“他对的怎么样？”柳茹月装作无知的样子，转身去看众人。
轩问书院的书生们起哄道，“对上了对上了，莫师兄对上了。”
“的确对上了。”新泉书院的书生看了之后，满脸不乐意，却也找不了茬儿。
柳茹月收回毛笔，恭喜道，“那好吧，今日第二桌席面就被莫书生赢下了。”
“莫书生，你且自己安排人上桌，十娘先去后厨准备饭菜，半个时辰后，就能吃饭了。”
“感谢十娘大方请客。”
这莫书生倒也与繁星冬不同，举止有礼。
柳茹月笑着点点头，转身进了厨房。
“张生，刘师弟，黄柏雅，崔咏柳……”莫书生并未思考太久，一个个名字随之就报了出来。
念到最后一人的时候，他顿了一下，看向繁星冬。
繁星冬抖了抖袖子，自觉站出来，刚要说两句，却听莫书生抱拳郑重道，“繁师弟是有志之人，要靠自己本事对上对联才愿意就餐，师兄尊重你的意思，陈升，来，随我进去就餐。”
“啊，哦，好嘞，我来了。”成为最后一个幸运儿的陈升开心的找不着北，他对身边的师兄弟承诺道，“放心放心，我一会儿一定把食物分给你们，我知道，蛋糕我就吃一口，就给你们送出来。”
若说之前莫师兄的话，只是让繁星冬觉得对方着了老板娘的道，因为老板娘那番话误会了他。
听到陈升这个二愣子的话，繁星冬才脸一白。
在家里欺负那继室之子习惯了，方才两个书院势同水火，他也没觉得自己照旧对待樊星海会怎么样。
他没把二弟当自家人，在书院也把他当作新泉书院的对手。
可，同窗们并不这么想。
该死，都是樊星海的错，让他被同窗误会了。
第119章、想钱想疯了（3）
随着书生们的努力，除了第一个对联依旧没人对得上，又有两个人对上了上联。
柳茹月忙得不可开交，中途樊星海进得门来，她切了两块蛋糕放在食盒里，又放了一碟玫瑰雪耳糕在里头。
樊星海摇摇头，“太多了。”
“不多，你想带回家，是想给家里人带回去尝一尝吧，你可是今天第一个对上对联的人，替十娘的小店开了张，这是十娘奖励你的。”柳茹月把食盒塞到了他手里。
“你与李师兄说了一声，早些给家拿回去。”柳茹月原本想让他避开兄长，但她一个外人这么说不太好，“美食自是要分享给关心自己、又值得自己托付真心的人吃。”
最后这句话，听得樊星海呆愣住了。
他现在年龄还小，很多事情看不开也情有可原，柳茹月也不点破，让他慢慢琢磨，“快回去吧，冰块儿化了，蛋糕就不好吃了。”
“谢谢十娘。”樊星海施礼后，提着食盒离开。
柳茹月望着矮小的孩子，也不知道他上一世经历了多少艰难困苦，变成了那样的性。
上一世很多事情，她现在都还没理清楚，她十二年后才到京城，很多事情根本就不知道，孩子们之间的恩怨情仇，她更是……
这一世，她一定会提前找到孩子们，再也不让雪蓉陷入那般的地步。
柳茹月知道樊星海提过要替雪蓉赎身的事情，但雪蓉不愿。
如果这两个孩子还有缘分，她也不会阻止的吧，只希望他们不是相识在那样让人尴尬的地方，哎。
接下来要准备更多的吃食，柳茹月也没太多时间去想樊星海的事情了。
收拾好中午大家吃完的残局，她也和狗娃吃了个午饭，抱狗娃去午休后。
她撕下已经对上的对联，贴上了剩下的五副上联。
上午，新泉书院和轩问书院今日得空的书生几乎轮着都来了一遍。
离得稍远的崇文书院、绍东书院闻着风声，下午来了一些得空的书生。
但对上对联的，也不仅仅只是这些书生。
还有一个留着络腮胡，看上去像屠夫一样的黑壮汉子。
“俺能打包走么，俺的朋友都有事儿，来不了，就俺一个人在这里吃，不得劲儿。”
“可以，只是这么多菜，我也没那么多食盒装。”
“不碍事，我自己去买食盒过来装。”
“那行，不过你最好再买一些冰，小店实在没准备多少冰，蛋糕得冻着才行，若是冰化了，蛋糕也会化，就不好吃了。”
“可以。”
壮汉行动也很快，不一会儿就拉着一辆马车过来，又从马车上拿下来一个个食盒。
柳茹月帮着，将食物一盘盘放进去。
尤其是抹茶千层蛋糕，一个就单独占有了一整个上下层都铺满了冰的食盒。
将食盒放回马车上，壮汉又回头，拿了一两银子递给她。
柳茹月摆着手后退，指着墙壁上的规则，“今天不收钱，对上对联的，全免费。”
“欸，老板娘做生意也挺不容易，这些饭菜哪里才值一两银子，这是餐盘的钱。”
柳茹月敲了敲脑袋，这才接过，“哦，瞧我，竟然忘了这茬儿，忙晕头了。”
“老板娘，你这店明日开始就收费了，一桌酒菜多少钱啊，可以我们自己点餐么，还是如今日一般，都是一样的菜？”
这汉子果真人粗心细，柳茹月叹了一口气，无奈的说道，“本店就我一个人，没办法准备那么多食材，而且很多菜都是我新琢磨出来的，与旁的店不一样，所以每天的十二道菜都是一样的，每个月换一次新菜。”
“当然，若是我琢磨出新菜了，也不一定每月一换，等将来菜谱定下来了，就能点菜了。”
“明白了，那现在这一桌的价格为几何？”
“一桌100两。”
围观之人，纷纷发出惊叹声。
“嚯，这老板娘还真是好大口气。”
“若是京城十大酒楼，一桌席面叫这个价，甚至更贵也应当，可是那些菜，都是用海参鹿茸、鲍参鱼翅、熊掌雀舌等稀有食材做出来的，她这些菜，一看就是寻常食材做出来的，还这么贵。”
“她怎么不去抢钱？”
“想钱想疯了吧，她一桌酒菜这么值钱，她怎么不去十大酒楼当师傅。”
也有在上午那一批学长学弟口中听说半天吹捧的新泉、轩问书院的书生帮着说话，“我师兄说，十娘食肆的酒菜是他吃遍十大酒楼都没尝过的鲜美，尤其那一道抹茶千层蛋糕，一份也值100两了！”
“就是，还有那玉液醇，比满京城的酒都更够劲，更烈，一壶酒卖一百两也不贵！”
“还有那柠檬鱼，你们在哪里吃到过么？这么新鲜的吃法，一桌才100两，不贵。”
“一桌八个人，每个人也才十三两银子左右罢了，和十大酒楼人均开销比起来，当真不贵。”
……
柳茹月对自己的定价是有信心的，十大酒楼的菜她吃过。
到了京城后，雪蓉为了帮她养身子、孝敬她这个无能的娘，心疼她满身满手的伤，一开始根本不让柳茹月自己做饭，买了好些十大酒楼的饭菜给她吃。
虽然她那会儿忧心还没找到的孩子，吃什么都味同嚼蜡，却不能否认十大酒楼的饭菜味道的确不错。
只能说，她做的菜，和十大酒楼各有特色吧。
现在她开食肆，融合了上一世各个地方的特色菜谱，也改良了很多菜的做法。
她不能为了自己营生，就什么菜都照着醉仙楼的抄。
东家对她那么好，她不能做没良心的事情。
也不能让旁人发现她的菜和醉仙楼有密切的关系，不然，她担心自己给醉仙楼带去麻烦。
等她回过神，那壮汉已经架着马车离开了。
马车里，青石揭开食盒，看着落雪一般铺了一层的抹茶蛋糕，想起总被叔叔逼着喝茶，旁人爱吃茶，他却觉得苦涩，“这玩意儿，当真好吃？”
赶车的车夫道，“吃过的都说好吃。”
青石重新盖上盖子，“希望叔叔喜欢吃吧，反正我是不会吃的。”