在许志觉插话的那段时间，许大年已将青椒肉丝炒制好出锅装盘。
时间不等人。
青椒肉丝本就并非是一道，需要太花费时间的菜肴。
若是过火候了，那么原本的美味就会破坏。对于曾是川菜老师傅的许大年来说，这样的忌讳当然是不可以去碰的。
同时，也是他身为川菜老师傅的骄傲。
大概，
或许正是因为这样的骄傲，让听见许志觉说完那些话后，许大年并未选择沉默。
而是用自己的方式，来讲述了接下来的步骤。
“加入甜面酱的目的，是为了让肉丝的味道，更加柔和。”
“炒香出色后，再加入之前切好的青椒。”
“青椒下锅后，炒断生，变翠绿色后，快速从边缘倒入碗芡。翻炒均匀后，就起锅装盘，一气呵成。”
“青椒肉丝的特点，就是肉丝滑嫩酱香、青椒翠绿点缀，很适合用来下饭。”
许大年讲解着，加入甜面酱的目的，以及接下来的步骤。
其实剩下的，倒也没有什么太多技巧。
对于常做饭的人，或是多少知道一些，该如何去做菜的人来说，光是不听解说，只是看着，就已经知晓接下来，究竟该如何去做了。
说完后，
许大年没有在厨房内继续停留。
而是端起了那盘，已经炒制好、新鲜出锅的青椒肉丝，往厨房外的客厅走去。
老年人吃碗饭的时候，相对来说会早一些。
因此这个事件点，也正好就是吃完饭的时候，许志觉还可以趁此机会，进行一下“晚间直播打卡”的任务。
免得又要被扣钱。
让本就不富裕的自己，雪上加霜。
……
爷爷端着青椒肉丝，进入客厅后。
许志觉紧随其后，并未在做菜步骤结束后，就关闭直播。
就如在赵大爷家时一样。
许志觉爷爷家的木桌上，也放着电饭煲，饭也已经热好了。
虽然是剩饭加水后进行的回热，但许志觉对此并不介意，毕竟自己又不是什么挑食的主。
来到客厅，
就手机支架，对手机进行固定，调整好了一个方位后，许志觉就离开了。
他这一离开，是为了去招呼许大年赶快落座，自己去拿碗筷，还有饭勺这样的东西就好。
许大年听后，也没客气。
只是默默点头后，回到了木桌前的木椅上坐下。
很快，
许志觉就拿来了碗筷等。
还很孝顺的，替自己爷爷盛了半碗饭。
人老之后，似乎胃口大不如前了。
因此，为了避免自己盛太多，让对方撑着，许志觉只往碗中，舀了一勺米饭，刚好装满半碗。
若是不够的话，之后再自己加就是。
然后给自己，盛了满满一大碗米饭。
这样的小细节，
直播间内的观众，似乎有人瞧出来了。
【主播，你爷爷多大岁数了？】
刚一坐下的许志觉，就瞧见了这条弹幕。
见状，他笑着回答道：
“我爷爷今年九十几，快是百岁老人了。”
在对面吃的许大年，在瞧着自己孙子这样自言自语的模式后，觉得有些奇怪。
难道说……
“志觉，你难道没关那什么直播吗？”
心里想着，许大年就道出了这样的猜测。
闻言，
许志觉并未狡辩，坦然的点点头，解释道：
“爷爷，我这是要求直播的任务，必须要做完才是。毕竟谋生就靠它了。”
听着这话，许大年不再多说什么。
只是默默吃了一口碗中的白米饭。
在咀嚼数下吞咽到胃中后，方才交代道：
“别把我拍进去就行。”
“放心吧，我调整的这个角度，只能拍到咱们头部以下的位置。”
许志觉解释道。
这时，直播间内的弹幕，又多了几条。
【爷爷九十几了？这声音听上去，还是那么有劲，口齿也清晰，说是六十几我都信！】
【问一下，爷爷平时吃什么补品吗？】
“我爷爷平时也不吃什么补品，他说那些玩意都是骗钱的，也就是我们现在说的‘智商税’。反正每天的日常，就是做饭。我爷爷也喜欢做饭。”
“可能是因为，能够每天去从事，自己所爱的事情，让心态变好，所以才可以长寿吧……”
许志觉也得不出一个答案来。
只好用这样正面、积极的猜测，去回应了直播间的提问。
恰在这时，
一名看上去，与许志觉差不多的年轻男子，也在看着这场直播。
画面中的青椒肉丝，看上去色香味十足，很容易勾起人的食欲。
只是，
大抵是因为，在青椒肉丝炒制的过程中，加入了甜面酱的缘故，让肉丝的色泽更深一些，与酱肉的色泽有些相似。
但相比较而言，还是要浅上几分。
“真是的！做‘青椒炒肉’，哪有在里面加甜面酱的啊！不过这‘碗芡’的说法倒是正宗，真不知道哪里来的外行，强装内行……”
钱见财小声嘀咕着。
这时，门外突然响起“咔嚓”一声。
他知道，这个时间点了，一定是自己爷爷回来了。
自己最近找工作，没地方去，所以就暂住在了自己爷爷家。
爷爷“钱多宝”，曾在老师傅手下，学习过川菜，后来自己还出来开了一家川菜馆。
每日前来的客人，都可以称得上是“络绎不绝”。
只是，
随着时间推移，以及网络的日益发达，前来他们家川菜馆的人，比从前减少了许多。
想来，应该都忙碌着，去打卡其他地方的川菜，或是美食了。
“爷爷！”
听见动静后，钱见财立马从床上爬起，然后急忙下床出屋，去迎接自己爷爷回来。
自己爷爷今年六十几了。
可能是因为长期做饭的缘故，手臂看上去十分有力量。
只是精气神，似乎大不如前了。
整天也总是一副，藏着心事的表情。
“爷爷，我跟你说！我刚才碰巧点进了一个直播，那主播的爷爷，在教大家‘做青椒肉丝’！”
“您说好笑不好笑？那主播的爷爷，竟然在炒的时候，往里面放了‘甜面酱’！”
“哪有做青椒肉丝放甜面酱的啊！”
“一看就是外行！”
“咦？爷爷您咋不说话了？”
钱见财立马止住了原本的嘲笑，一脸疑惑的打量着爷爷“钱多宝”。
发现不知何时起，对方竟一下子怔在了原地。
脸上，也浮现出了“目瞪口呆”的表情，仿佛被雷给劈了般。