角色介绍与阅读提示
杜明贤:约26岁左右。在苍启市开了家名为“厨神斋”的小饭馆,辛勤地赚钱中。梦想是能让“厨师”这个职业和老师、公务员、明星等一样光鲜亮丽!
威廉:“约38岁左右。“厨神斋”目前唯一的店员。身材高大健硕的外国人,曾经当过雇佣兵而有过一段悲伤的过去。中文说得好到不可思议。除了想要吃遍天下美食外,最近找到了在小学当老师的工作。
虞莹:约24岁左右。演员,目前还是没有什么代表作的新人。与杜明贤确立关系后,却因为粉丝们的反对而不太敢公开,虽然得到了杜明贤的支持但还是有些苦恼。
贝塔猫:外形与真猫无疑的人工智能机器,来历不明但却是杜明贤从小到大最好的朋友。声卡只支持猫的各种声音,但能向杜明贤戴着的平光镜发送信息——
﹝就像这样!(>^ω^<)﹞
小说为“单元剧”形式,故事与故事间较为独立,如同过日子般的生活点滴积累。
第1章 厨神斋
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苍启市是座繁华的南方城市,特点是既有柳媚花明、静谧安闲的小院巷弄;也有软红十丈、川流不息的高楼大厦。大家各过各的生活,日子忙碌却安稳。
刘奶奶起了个大早,准备去给孙子买他心心念念的“肯啥鸡麦啥劳”——那里的东西刘奶奶吃过,不如肉夹馍和咸菜窝头。
路径巷口,这才发现空置已久的小店铺被租了出去,一个眉目清秀的年轻小伙正在往里搬箱子。刘奶奶走近一看,才发现是一大箱锅碗瓢盆!
“这里要开家馆子啊?”
“嗯!好好收拾一下,过几天就开业!到时候欢迎您过来捧场!”小伙子放下箱子,露出自信的微笑。
在苍启市,老人们一般说当地方言,年轻人则说普通话,大家都听得懂对方。
“这个可不好说吔。家家户户都有灶,除非是吃个早餐,或是结婚过节,谁家有那子闲钱在外面吃啊?”刘奶奶为人一向实诚,从来不会说客套话。
“是这么个习惯啊?看来我也得开始卖早餐了!”小伙子看起来是初来乍到,并不熟悉这座城市。
“老人们早起锻个炼,回家时给家里人带份早餐,比自己做得方便!但这附近卖饼的、卖粥的、卖包子油条的、卖豆汁焦圈的,可都齐得很!咱们跟老板也都是老相识,轻易不会换一家的!小伙子除非价格实惠,或是量足味好,否则可没得子生意!”
“哈哈,我也没有跟别人抢生意的念头!我要做的都是有特色的美食,而且绝对物美价廉!”
“咱可吃不惯那花里胡哨的东西!这不,孙子非要吵着吃那啥汉…汉堡,这东西有啥子好吃的?不就是两片馍夹肉吗?还酸了吧唧的!唉…不说了,得赶紧走了!小伙子你就踏踏实实干吧!”
刘奶奶觉得这小伙子人挺精神,满讨人喜欢,不想看着他眼高手低,最后倾家荡产。毕竟钱不好挣,刘奶奶再清楚不过了!
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杜明贤放下了最后一个箱子,松了口气,打量了一下四周:
小小的店铺只有20多平米,摆了四张桌椅就没有空地了。连着后面的是厨房,虽然被打扫得干净整洁,但5平米不到可真说不上宽敞。
唉…没办法,大城市寸土寸金,就这么点儿地方,每个月还要付6000呢!再加上办理营业执照和食品经营许可证,做环保、消防、和税务的审批,还有购买桌椅、厨具、食材、电器…杜明贤带来的钱,已经花得差不多了!
“大学刚毕业,妈妈把家里的钱基本都给我了,就连爸爸的抚恤金也动了!所以,绝对不能失败!”
话是这么说,但独自来到新的地方,又要面对完全未知的前路,杜明贤感到喉咙似乎被扼住,有些喘不上气。
“不过还好,我不是一个人!”
在角落里,有一只看似普通的小白猫,但如果仔细看,就能发现它的尾巴竟然是连着电源的!
“充电应该完成了吧?开机!”
小白猫双目圆瞪,闪烁着精光,同时发出“喵”的一声。杜明贤戴上一副平光镜,眼前立刻浮现出了文字。
﹝明贤,早上好;)﹞
“早上?都下午了好不好!?”杜明贤伸出手,小白猫很自然地爬上去,趴在了杜明贤肩头。
﹝我不管,反正只要刚起来,对我来说就是早上( ̄. ̄)﹞
“行、行,说不过你!不过,好好看看周围!”
小白猫的头部转动,细细听,会听见些许电流的声音。
﹝哦?已经都弄好了?!收拾得蛮干净利落啊!﹞
“嘿嘿,地方小的好处就是好收拾!”
﹝麻雀虽小,五脏俱全!这地方地段还算不错,自然不能指望有多大了!但毕竟是开馆子嘛,东西好吃自然客来如云,到时候赚钱再扩张店面也来得及!﹞
“嗯,还是你有远见——贝塔猫!”
小白猫点点头,发出“喵”的叫声。
“好了,我得去附近看看了!超市、交通站、银行、邮局…哦,还要去看看附近的餐馆都在卖什么?”
﹝我不都调查好了?苍启市民大多口味清淡,不太习惯吃辣;吃粗粮多过细粮,面食多过米食…怎么,你不信任我?[○・`Д´・○]﹞
“当然不是!不过实地调查肯定能了解更多信息啊!对了,在这之前,得把招牌拿出去!”杜明贤拿出一块木板,小心翼翼地掸掉灰土,然后认真地看上面三个大字——
厨神斋。
﹝不错!这里将是你实现你梦想的地方,明贤。﹞
“是‘我们’的梦想,贝塔猫。”
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第2章 葱油拌面
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【葱油拌面】
在大锅中倒入水,烧开,放入一把面条,煮3分钟即可捞出锅,放入提前准备好的冷水里备用。
再将香葱切长段,小火煸炒至香味四溢后赶快夹出!一定要小心火候如果过大,葱的就会得焦黑!到时候会影响成品的美观度。
用老抽、生抽、醋、砂糖、盐、水调一碗酱汁,和过好水的面条一起放入锅中,就着刚才的余温并用筷子不停搅拌直至面条变色。
散发着浓郁香气与诱人色泽的酱面,撒上葱花——这道简单却美味的葱油拌面就做好了!而且花费不超过3块!可谓好吃又实惠!
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看着杜明贤吃得香,贝塔猫自然是高兴的,但是——
﹝真想尝一尝是什么味道啊…﹞
“不行,会短路的!”
﹝我知道。而且就算吃了,也尝不出味道,毕竟机器是没有味觉的!﹞
为了培养厨师而研发的机械,资料库里存放成千上万种菜品的制作方式,其实根本连味觉都没有,还真是讽刺啊!
“虽然贝塔猫你没有味觉,但是也不会感到饥饿啊!我数了数剩下的钱,只剩三千多块了!”
﹝到时候你没钱吃饭,也没钱给我充电,咱们一起挨饿!﹞
“别说丧气话!好了,我吃完了,开会!”杜明贤把碗筷一推,擦了擦嘴,神情立刻严肃起来。
﹝实在不行就卖这道【葱油拌面】。给客人吃的就加些白芝麻、香油,再卧个鸡蛋,卖个7块、8块不成问题!﹞
“没什么技术含量啊!咱们既然取了‘厨神斋’这么霸气的名字,就得做配得上这个名字的菜品!”
﹝才刚开张,别整那么多花里胡哨的!民以食为天、食以民为本,可别以为杜家还是以前的光景!﹞
“……”杜明贤咬着嘴唇,低下了头。
﹝抱歉,说错话了。你愿意以杜家后人的身份严格要求自己没错,但你身边都是普通的老百姓了!你的客户将是他们,而不再是皇权贵戚!﹞
“我知道了。可有没有什么既好吃、又亲民、还有特色的食物?”
﹝我贪心的兄弟啊,让我搜索一下资料库,再做演算……有了!包子,如何?﹞
“包子?可附近已经有两家包子店了啊!听说有一家还是百年老店!”
﹝所以,就得用那个了…﹞
“……”杜明贤沉默片刻,点点头:“是啊,是必须用‘杜青酱’了!”
杜青酱,全名是“杜氏秘制青酱”。杜明贤觉得这名字有点儿傻,但架不住好吃啊!据说之所以叫这个名字,是因为不想让其他人有更多关于酱方的线索,又想炫耀一下这是杜家祖传的。
而至于杜青酱的味道,听说当年某位皇帝品尝后,曾亲自题词——“世间千方味,丹舌一点青。”来称赞此酱。
﹝怎么在我的资料库连接互联网后,还是找不到这句诗啊?而且这真的是皇帝写的吗?﹞
“咩,我妈的话,听一半信一半就行。”
话虽如此,杜青酱只需一点便可以让许多菜肴变得更加鲜美是货真价实的!这点不仅是杜明贤自己,几乎老家所有人都知道!
只可惜,关于杜青酱,有一个最大的问题——原材料太难得!所以必须省着点儿用!
“不过包子还是不够特别!如果能稍微换一种形式的话…对了,‘那个’!”
﹝其实我早就想到了!不过,明贤,你对自己做面食的水平有信心吗?﹞
“绝对没问题!我明天一大早就去联系进货商!咱们厨神斋的第一道美食就是——烧麦!!”
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第二天晚上。杜明贤拖着疲惫的身躯回来了。
“呼,没想到花了整整一天时间!”
﹝我得去充会儿电了!﹞
小白猫迈着优雅地猫步走到插座旁,用尾巴连接电源,发出“呼噜、呼噜”舒服的声音。
﹝你自己去不就好了,干嘛还带上我?﹞
“多亏了贝塔猫,人家报的价格你立刻就查到了市场行情!咱们的肉、菜、米、和面粉都砍到了最低价!那些进货商还纳闷呢,他们肯定在想:怎么一个年轻小伙子,却这么懂行,哈哈!”
﹝不,他们是在想:为什么有人会为了2毛钱和他们争半个小时?﹞
“一斤肉省2毛,十斤就是2块,一百斤就是20——喏,给你充电的电费就这么被省下来了。”
﹝行吧。好好休息,明天是正式开张第一天!哦,别忘了提前准备好!﹞
“知道了!”
杜明贤将糯米和肉馅处理好后,洗漱,将店里的桌子拼在一起,拿出收着的单子、被子、和枕头,很快就进入了梦乡。
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第3章 水晶糯米烧麦
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【水晶糯米烧麦】
昨晚泡好的圆糯米200克,现在已经变得饱胀。放入电饭锅后,加仅仅高过米量一点的水,开始煮米。
面粉300克,加一小勺约3克的食盐,一边倒入60度左右的温水一边用手捏成团,等完成后,需盖上盖子醒面约20分钟。
这段时间内,切少许姜丝、葱丝,混合水和料酒,同样是放置约20分钟后做成提味汁,等糯米煮出来后,混合两者。
昨天准备好的猪肉馅可以拿出来了,加食盐、砂糖、胡椒粉、生抽、香油,搅拌均匀后放置几分钟,然后在锅中加油,和糯米饭一起下锅,开中火炒。
面团醒好后,撒一点儿面粉在菜板上防止粘黏,将面团切成等大的小块,然后用擀面杖将小面团擀圆,然后小心细腻地将它们捏出“裙边”。用拇指与食指的虎口处固定住面皮,放入馅料,然后如收拢花朵般将其捏紧,入笼屉十分钟即可出锅。
出锅后的烧麦,再加上切碎的葱花和红椒末,就成了颜色鲜亮、皮薄如纸、馅料厚实的水晶糯米烧麦了!
另外,面粉里掺入少许青菜汁,就可以做出健康的【翡翠烧麦】;也为不喜欢糯米口感的客人准备了用黑米代替的【黑水晶烧麦】;还有切胡萝卜、西葫芦、炒鸡蛋的【素馔烧麦】,有着不输肉烧卖的清爽鲜香!
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“最后,是滴入这个…杜青酱!”
杜明贤小心翼翼地将一直随身携带的小酱料瓶中的液体递出,一个烧麦只需1滴。虽然多滴会更香,但那是绝对舍不得的!
开瓶的瞬间,一股奇异的香味立刻充斥整个房间!
“好香啊…”
﹝闻到香味是什么感觉?﹞小白猫好奇地趴在杜明贤肩上。
“从鼻子开始,一股让人心情变好的感觉散开来。”
﹝心情好是什么感觉?﹞
“你不是能模拟演算人类的心情吗?大笨猫!”
﹝是啊,但这只是程序设定好的——比如你叫我‘大笨猫’,会立刻给予‘生气’的指令;但通过智能AI的演算,又会知道你在开玩笑,所以会取消‘生气’的指令。﹞
“原来是这样啊…人类下意识产生的情感,对于机器来说却是如此复杂繁琐…”
﹝包括同情心、好奇心、求知欲、危机感…这些都是要通过程序模拟演算才能学到的。﹞
“其实,如果把人脑看成一台CPU的话,人类其实也很像机器啊!比如:贝塔猫,如果我遇到危险时,你会立刻来救我,对不对?”
﹝当然!﹞
“我也是啊!所以,其实我们没什么不同!”
小白猫沉默片刻——
﹝嗯,谢谢你安慰我。﹞
其实,贝塔猫偶尔会表现出对人类的羡慕并不是第一次。杜明贤不知道、也不想知道这到底是程序设计的,还是人工AI已经智能到模拟人类的心情起伏?
都不重要。只要能陪在我身边就好!已经…不想再孤单一人了…
“行了,现在离我有点儿,要不然让客人或是卫生局的人看到你,会很啰嗦的!”
﹝我又不会掉毛!而且相反,我还能有吸尘和净化空气的作用呢!﹞
“唉!?真的吗?”
话是这么说,但小白猫还是听话地躲在了墙角。
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“不是前几天刚吃过的嘛?咋又想要!?”刘奶奶牵着小孙子的手,无奈地抱怨。
“我要、我要、我就要嘛!”
“奶奶做的馍馍夹咸鱼,不比那啥汉堡好吃?”
“一点儿也不好吃!”
“奶奶做的窝头加鸡蛋羹,和那蛋挞比怎样?”
“完全比不过!”
“奶奶做的肉饼,可是你爹过年时最想吃的!和那比萨…”
“奶奶,我爱你,但这世上不可能有比‘肯麦必’更好吃的……好香啊!”
“是啊!什么味道这么香?”
祖孙二人寻香而去,看见的正是厨神斋新鲜出炉的烧麦!
“哟,奶奶,早上好啊!”杜明贤虽然戴着口罩,但眼稍也带着笑意。
“小伙子开张了吔?这卖的是个啥子哦?烧…烧麦?”刘奶奶靠近招牌才看清了上面的字。
”对!您要不要买一份?”
“啥子是烧麦啊?”
“嗯…就是……”
杜明贤也不知道怎么解释,不过还好刘奶奶看见实物后,明白了:“嗨,就是‘花窝窝’哦!”
“当地人是这个叫法啊?那要不要尝一个?”
“闻着倒是挺香的,但我听说这个可贵了!”刘奶奶有些舍不得。
“奶奶,我要!”小孙子却口水都快流出来了。
“您试吃一个嘛!来,算我送您的!”
杜明贤拿出夹子,小心翼翼地夹起一个【水晶糯米烧麦】,配上早就准备好的醋和小菜盘,递到刘奶奶手中。
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第4章 为个花馍馍人都疯了
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“来,送给您的,别客气!”
免费的东西自然是想要的,但刘奶奶对小伙子的厨艺不太相信:“我先尝一口,得好吃才能给我孙子吃!”说着,刘奶奶将信将疑地咬了小盘中烧麦一口。
“哦~天哪~”
……
看着晶莹剔透如水晶般的烧麦,吃在嘴里却是软糯滑嫩的口感!入口便是葱的清爽、椒的甜香、油的甘醇、米的芬芳,纠缠着却又完美融合的几味中隐藏着,肉的味道才慢慢如花朵般绽放!在早起还带有些困倦的身体里,味蕾瞬间被占领、幸福随即被唤醒,如一点灵犀、如醍醐灌顶。
这是什么肉?猪肉?但那一抹绝世独立的味道又是什么!?如同花苞中的花蕾,细小又甜美,稀少又珍贵!这种味道对于普通的猪肉来说太过于美好,却又仿佛心甘情愿地为了猪肉而毫无悔恨地奉献着自己…就像…就像那个时候的那两个人——
那个时候,我是大户人家的小姐,你是家徒四壁的穷书生。你说你虽然啥都没有,但一定会给我幸福!这么多年来,虽然咱们一直没有大富大贵,但你也履行了你的承诺!所以,我无怨无悔地跟在你身边,一心一意地想着你、爱着你。
曾经青涩的誓言在耳畔似有若无,你渐渐远去的声音不觉已与风相重。
老头子,我想你了…
……
“奶奶?奶奶!!”
刘奶奶在小孙子的叫喊中才缓过神来,这才发现手中的烧麦已经被吃完了!
“好,好吃吗?”杜明贤紧张地问道。
“我…我没吃出味来…能再送我一个…啊不,两个吗?我一个、我孙子一个…”
“奶奶,你要喜欢吃就买呗?要真好吃,我以后就不去吃汉堡了!也省的你说你辛苦挣钱,却给了洋鬼子!”小孙子有些看不下下去了。
刘奶奶这才反应过来:“哟,瞧我!这咋占起年轻人的便宜来了?这‘花馍馍’怎么卖?”
“一份是4个,10块钱;另外还有熬的绿豆粥,一碗2块。”这是杜明贤和贝塔猫观察附近物价暂定的价格。
“比包子要贵一些啊!但用料倒是蛮实在的,不像老周家的包子,馅越做越少!算啦,那今天就算支持小伙子你的生意,买两份吧!要是好吃的话,我会再过来的!”
“谢谢惠顾!您是在这吃还是带走?”杜明贤麻利地夹好了8个烧麦。
“带走吧,家离这儿不远,就不占你这小地方了!”
“谢谢。”
老人家一块、五毛地给了正好20元。临走前,回头看了一眼招牌:“厨神斋?野心蛮大的吔?祝你生意兴隆吧!”
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刘奶奶回到家里,热气腾腾地烧麦让整个居民楼的楼道都溢满了香味!一向爱占便宜的王大姐闻见香味探出头:“哟,她刘奶奶,您这儿买什么好吃的啦?”
“花馍馍!”
“哟,这可是好东西啊!”王大姐说着话,眼睛却一直死死地盯着袋子。
“想吃自己个去买——就在巷口新开的馆子!”
“新开的馆子?刘奶奶您好时髦的吔!不过您平时这一盘剩饭吃三顿的,咋今儿个这么大方?是儿子中了大奖、还是孙子考上清华啦!?”
“最讨厌你这拈酸吃醋的劲儿了!不就是上次超市大减价没叫你去吗?咋记仇记这么个久!?真不该告诉你!”刘奶奶没好气地回到家里,赶忙把门关上!
“老不死的!”王大姐暗骂一句,却也心里犯了嘀咕:“这花馍馍真有这么好吃?”
等到了巷口,还真发现一家已经有人在排队的新馆子——厨神斋!
王大姐用她那十几米都能看清减价标示的好视力远远看去,店主是个小年青:“厨神?好大的口气!可这花馍馍的味道是香…”
纠结了半天,最后还是排了队的王大姐,在轮到自己是,张口就是讨价还价:“4个花馍馍卖8块钱还差不多!”
杜明贤有些无奈:“10块钱已经基本是成本价了!这还因为开业酬宾的优惠价格呢!”
“那我买4个,你就送我1个呗?”
“呀,这个…”
“哼,瞧你这不爽利的劲!不要了!!”王大姐使出了杀手锏,等着小店主来求自己,结果没想到——
“不要就赶紧走!别耽误我们买!”
“就是!我一家老小都等着吃呢!别耽误时间!!”
“你们…你们!?”王大姐纳闷了,平日里对吃的不会特别在意,只求吃饱就行的街坊邻居们,今天却一个个都跟红了眼似的?
“抱歉啊,您要是需要再考虑一下,就请重新排队吧?下一个!”小店主忙得头也不抬。
到底是咋回事啊!?为个花馍馍,这人都疯了!?
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第5章 首营业结束
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“抱歉,抱歉!下一笼已经蒸上了,马上就好!!请大家稍安勿躁、稍安勿躁啊!!”
跑到厨房的杜明贤,一边查看笼屉,一边看见小白猫缩在角落瑟瑟发抖。
“你怎么在这儿躲着?”
﹝外面还有地儿吗?!﹞
“哦,是啊!20平方挤了三十多个人,创纪录了…等赚了钱,我一定得扩建店面!”
﹝那个再说。现在重要的是:准备好的材料已经都没了,要做就得等明天了!﹞
“啊?都卖完了!?可这才不到两个小时啊!?我计划是从6点卖到11点啊!”
﹝咱们都忘了:小巷子里藏不住秘密,一家觉得好就等于全居民区都打了广告!﹞
“是啊…”
这时,外面的喧闹声传了进来——
“老板,好了没!?我要四份!”
“我要五份!!”
“六份!!”
……
“真是的,又不是比赛…”杜明贤有些心烦意乱,但不得不耐着性子宣布道:“不好意思,每人最多限购2份!”
“唉?为什么?!”
“有钱不赚,傻啊!!?”
“我全家老小都等着吃呢!都排了一早上了!!”
“是啊!再吃不到花馍馍,我们全家都要饿死了!!”
喂、喂!越说越夸张了啊!
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杜明贤不傻,才不会说是因为对市场需求的预估错误才导致供不应求;而是说自己的肉是秘制的,且制作工序繁琐,所以必须限量!
“唉?是这样啊!?不过确实,听说这肉确实味道奇特…等等!难道这素馅的味道就一般吗?”
“我的鸡蛋也是秘制的!所以,真是对不住大家,想吃的话,请明天起早!我会尽可能给大家多做一些的!”
街坊邻居们在不大不小的抱怨声中散去,杜明贤总算是结束了首个早上的生意。
“呼…把店里打扫干净,接下来我想再睡一会儿!贝塔猫,流水就拜托你了!”
﹝十秒钟的事!烧麦是一份4个10元,绿豆粥一碗2元:今天总计卖出烧麦224个,绿豆粥27碗,收入614元;成本和消耗约205.3元,实际净收益约408.7元!﹞
“一个早上就挣了400元!那我月收入就能过万啦?如果我下午再开张,卖些家常的…唉哟!”
﹝怎么了?﹞
“疼!手疼!”
﹝让我瞧瞧!﹞
小白猫跳到桌子上,眼睛里射出一道淡淡的蓝光,从头到尾扫描了杜明贤的手——
﹝软组织挫伤,骨头倒没有问题,病因是早上劳动量太大啦!以你的身体睡一觉应该就会好很多,实在不行再去医院吧?不过如果明早还想出摊,今晚就别乱动了!﹞
“唉?我可不想厨神斋只卖早餐啊!”
﹝你就一个人,分身乏术!不过如果你想的话,可以晚上就把烧麦包好,这样你能轻松点,还能多睡一会儿。﹞
“不行!隔夜的烧麦就算不坏,味道也不一样了!”
﹝那就降低一些成本,用料别那么实在!﹞
“那也不行!老妈说开店做生意,讲得就是诚信和良心!”
﹝那就再雇个人!﹞
“这倒是可以。但起码也得两、三个月后吧?行了,店铺收拾好了!我昨晚就睡了3个小时,先补个觉,晚安!”
﹝傻小子!你这么做生意,肯定把自己累死还赚不到钱!别忘了,你那秘制酱料的成本还没算进去呢!一旦酱料用完……喂!你别摘眼镜!﹞
杜明贤把眼镜一摘,就看不见文字了。任凭小白猫怎么抓,怎么叫,都无法阻止劳累的他进入梦乡。
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漫步在苍启市的街头,杜明贤为了庆祝首日营业还算顺利,花6元钱买了杯咖啡。
﹝好喝么?﹞
“好苦!一点都不好喝!”
﹝加些牛奶和糖吧?免费的。﹞
“哦…”
﹝手怎么样了?﹞
“好一些了。但就像你说的,如果明天还想开张,晚上就别打别的主意了!”
﹝呵呵。Ψ( ̄∀ ̄)Ψ﹞
……
“唉,你看到没?那边有个小男生带了只猫!好可爱!我想过去摸一摸!”
“别过去!你看那个男生在对着空气自言自语,说不定脑子有毛病呢!”
……
“今天赚的钱,除了留下明天的材料钱,我想买张弹簧床。”
﹝好。﹞
“然后也给你买个礼物吧?一个小缎带、或者小铃铛,怎么样?”
﹝不要!﹞
“那就先去买床吧!不过这还剩一点儿咖啡,我实在不想喝,可倒了又浪费…”
﹝给我喝吧!﹞
“唉?不会短路吗!?”
﹝身体里有专门储藏少量液体的地方。﹞
“干嘛用的!?”
小白猫伸出舌头,看似在舔,实际上是在吸。
﹝你要是明天早上敢赖床,就知道了。﹞
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第6章 活下去的理由
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花了不到200,买了张弹簧床。虽然有些心疼,但睡桌子实在太难受了!
夕阳映照着流经整个苍启市的雅月湖,泛着金光粼粼。小白猫躺在杜明贤怀里,发出“咕噜、咕噜”的幸福呼声——因为在一起。
“好了,该去做准备了!我今天得多备些原材料,然后明天早上3点就要起来!”
﹝哈、哈、哈!﹞
“别笑!我说起得来,就肯定起得来!因为这是我的梦想啊!”
﹝哈、哈、哈!﹞
“别笑啦!我知道跟别人的梦想比,我的梦想很小;但我就是想踏踏实实努力,赚钱,在苍启市买套自己的房子,把老妈接过来住,然后找个老婆、结婚生子,平平淡淡地过一生。”
﹝哈、哈、哈!﹞
“真有那么好笑吗?”杜明贤有些生气。
﹝…抱歉,系统显示有些问题,现在好了——明贤加油,我会一直陪在你身边的!﹞
“谢谢!好了,要过马路了,先暂时不和你说话了!”
虽然杜明贤已经适应了眼前的显示屏,但有些时候还是会遮挡视线,甚至有时还会让杜明贤怀疑自己看到的究竟是不是真的?
比如现在吧,为什么会有个女孩子迎着红灯,直直地跑向车流呢?这种事情怎么可能……
“危险——!!”杜明贤反应过来后,赶紧一把抓住女孩的书包带,将女孩拉向了自己身边!两人因为后坐力,一起向后倒去!
“喵!”小白猫受到惊吓,跑到了旁边。
“好痛…你没事吧!?”杜明贤赶紧看向怀中的女孩。
“啊?我没事,谢谢。”女孩的手划破了,但她丝毫不在意地笑笑,安静礼貌地道了谢。
“没事就好,以后过马路要看红绿灯啊!不然…喂!!”
女孩突然想要挣脱杜明贤,但并不是害怕或别的,而是又要往车流里冲去!
“你不想活啦?!”
“嗯,不想活了…”女孩的脸上无悲无喜。
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把女孩带回厨神斋,杜明贤拿出医药箱,帮女孩包扎手。
而女孩这一路都是静悄悄的,任由杜明贤抓着自己,在外人看来还以为是一对情侣带着他们的小猫散步呢!
“包扎好了!记得伤口不要沾水、明天再换一次药!”
“谢谢,你人真好。”
“呼,那你能跟我讲讲你为什么想不开吗?”
虽然已经是去买原材料的时间了,但人命关天,杜明贤不能见死不救。
“因为…没有活下去的理由了啊!”
“怎么可能?!姑娘你听我说,这世上没有解决不了的问题、也没有过不去的坎,更不存在什么人或事要你如此糟践自己的生命!”
“我知道。”
“那到底为什么…?”
女孩没回答,站起来看了看周围:“你是这家馆子的老板?”
“嗯!虽然店面不大,但我很自豪!”
“这就是你活下去的理由吧?”
“是之一。当然还有妈妈、亲人、好吃的、好玩的、没去过的国家、没经历过的事情,还有——”
“喵!”
“啊哈,好可爱!它是能重要的人生伙伴,对吧?”
“没错!”
“真好啊…”
“那个,姑娘,你还是说说…”
“我知道了,我告诉你,不过不是什么有意思的事情就是了。我叫苏芳荷,是个多余的人。我从小在孤儿院长大,听说亲生父母因为我是女孩,所以抛弃了我。从小到大都是一个人,而且生活里都是些不愉快的事情…”
“可即使这样,也没有理由去死啊!”
“是啊,没有理由活着,不代表必须去死——除非,被医生症断出绝症…”
杜明贤愣住了,半天才能发出声音:“是…什么病?”
“病名我没记,反正也没钱治病,不是吗?不过,在被病痛折磨之前,我想提前退场——或许下辈子能够过得幸福一些,或许会更悲惨,或许…已经根本没有或许了?”
“当然没有或许了!每个人都只有一次活着的机会!”
“是啊,可那也得需要活着的理由才行啊。”
“活着的理由没有的话就去找!找不到的话,我给你一个:为了我——为了我活下去!!”
“唉?”
“我是说…为了我做的东西活下去!我很擅长做饭的,我这就给你做点儿东西吃!”
杜明贤知道,自己不擅长劝慰别人,只会做饭。可小的时候只要觉得难过,比如被其他孩子嘲笑没有爸爸的时候,只要吃上妈妈做的点心,就一定能让心情好起来!希望这名叫苏芳荷的女孩,也能在吃完点心后,振作起来,努力与病魔抗战,努力活下去!
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第7章 芳荷酥
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【芳荷酥】
准备荷叶卷皮和蛋白,将荷叶卷皮刷上蛋白后卷成长条卷,然后用小刀切成菱形,放在旁边备用。
莲子磨成粉,加入红糖后煮成粘稠的糖稀,裹上刚才的菱形卷后,入高温油锅炸至红黄色,盛出来后,小心翼翼地摆成荷花的形状,撒上白糖,再少裹些许炼乳即可。
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苏芳荷用筷子夹了一朵“花瓣”,细细咀嚼,随后朝着杜明贤点点头:“好吃。”
“抱歉啊,因为时间仓促,我就自己自创了这么道点心…你觉得好吃就好!”
“自创的?叫什么名字啊?”
“芳荷酥。”
“唉?”
“嗯,是为了你发明的。”
苏芳荷露出难以置信的表情,眼眶中缓缓有了泪水:“谢谢…”
空气突然安静下来,只能听见苏芳荷小小的咀嚼声。杜明贤想要问她是否不想死了,却又担心会刺激到她。
“我们玩个游戏吧?”苏芳荷擦了擦嘴,突然提议道。
杜明贤眼前一亮:“哦,好!!”
苏芳荷取下头上的小发卡,将双手背在后面,然后伸出拳头:“猜…猜一猜,在哪之手?”
“左边?”
苏芳荷松开左手:“猜错了。”随后,又将双手背后,然后伸回:“再猜一次?”
“左边?”
苏芳荷松开左手:“啊,这次猜对了!”
……
“抱歉,我知道这个游戏很无聊,但我想不到什么其它的游戏。”
“没有,很好玩啊!”
“呵呵,谢谢你…”
随后,两人又恢复了沉默。
“你是这世上第二个关心我的人。”苏芳荷突然小声说道。
“嗯?”
“第一个人,也是跟你一样的,温柔的好人,也是他送了我这个发卡——我最珍贵的宝物!”
端详着手中的发卡,苏芳荷的眼神变得悲伤:“但是,他也走了。我这才知道,原来病魔是那么可怕!能毫不留情地杀死一个那么健康、可爱的人!将我生命中唯一的温暖夺走,我却无能为力…”
“……”杜明贤沉默。
“好了,我该走了。”
“等等!不要走!”杜明贤拦住女孩。
苏芳荷微笑:“放心,我答应你,会为了你活下去——直到病魔也夺走我生命的那天。”
“就算你这么说…”
看着杜明贤露出担忧的表情,苏芳荷突然感觉心中那曾经以为已经永远关闭的门,现在悄悄地露出一个缝隙,里面,是耀眼的光芒。
“真的,愿意留在我身边吗,想要我留在你身边吗?”苏芳荷颤抖地问出。
“嗯!”杜明贤郑重地点了点头。
……
晚上,在厨神斋狭小的地方,杜明贤还是睡在桌子上。
“抱歉啊。”黑暗中,传来苏芳荷软软的声音。
“该说抱歉的是我,这里这么小…不过还好买了弹簧床!还真是命中注定啊!”
“我知道你的意思,不过不用了!我不会再寻死,为了你,我会好好活着。”
“好!”
听到这话,杜明贤的心终于放下了,如释重负般睡下了。
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第二天一大早,杜明贤就不得不面对一个想到了,却没想到会这么棘手的情况——
“怎么搞的!?不是说好今天会多做烧麦的吗!?你这破店还想不想开了!!?”一个大嗓门的男人吼着。
“是啊,才刚夸你东西好吃,就敢欺骗消费者了!?信不信我们把你赶出苍启市?!”
“别跟他废话!叫几个兄弟把这小破店砸了!”
“你这小伙子缺德哦!做生意不讲诚信,丧良心、遭雷劈啊!!”
面对各种谩骂、诅咒、威胁,杜明贤只能陪着笑脸:“抱歉了各位,我昨天有些事情,没有准备原材料——这样,我给大家准备了葱油面,免费的,一人领一碗,还请以后多照顾生意啊!”
……
总算是将大部分街坊邻居应付走了,小白猫爬上杜明贤的肩,用小肉爪摸了摸他的头。
﹝太过分了!吃了免费的面还要骂你,把店里弄得一团乱,甚至还拿东西扔你!!被砸的地方疼不疼?﹞
“还好吧。对了,那姑娘呢!?”
﹝她刚才跑出去了…﹞
杜明贤看到这行字,赶紧出去追,不过还好在不远处就看见了蹲在地上的苏芳荷,看起来脸色很差!
“难受吗?用不用去医院啊!?”
“…为什么…为什么要对我这么好?”苏芳荷脸上留着汗,眼神却直直地看着杜明贤。
“你问我为什么…我只是不想看到你、或者任何人就这么轻生啊!”
“呜…疼…可你不知道吗?我这样…这样活着,只是别人的累赘!!身体疼…心里更疼…”
“对不起…我没经历过这些,也不了解…对不起…我只是不想你死…”
杜明贤也忍不住了,低下头,为了自己的无能和无知,留下了悔恨的泪。
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第8章 回忆和夕阳和你
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同样灿烂的夕阳,同样美丽的雅月湖,两人一猫并不在湖边,而是泛舟湖上。
小白猫安静地蹲在角落。它知道,今天不能占着杜明贤的肩膀和怀抱。
“啊,对了,划船的钱给你!”苏芳荷突然说道。
“不用!今天说好是和你玩一天的,那就是约会啦!妈妈说过:男生和女生约会,一定要承担全部费用!”
“呵呵,是啊,这是约会!不好意思,我也没有跟别人约过会,所以我不知道你妈妈说的对不对?”
“我不是都跟你说了,今天想去哪儿都行;可你为什么只是在市区里转?不去更好玩的地方吗?”
“这样就好!我虽然一直生活在苍启市,却从来没有认真看过这里的街景。不过也难怪,每次都是狼狈疲倦地匆匆走过每一条街、每一条路,今天才知道,原来有人陪伴的话,同样的景色会是完全不同的感受!”
“是啊!我也觉得今天看到的一切都变得更漂亮了!”
苏芳荷笑笑,两人就这么陷入了沉默。不过不同于昨天的尴尬,今天两人只是心照不宣地在享受着天空最后的、也是最美的余晖。
“…如果我死在这里的话,会很美吧?”
“啊?!不是说好了…”
“不、不是那样!我是说如果…如果就这样死在夕阳下、你的怀里,我会很幸福的…真的!”
“我不想这样…”
“能借你的肩膀靠一下吗?”
杜明贤点头,身子往里挪了挪。苏芳荷坐到这边,将长发拨开,头靠着他的肩膀,轻软得几乎没有重量。
“你身上有食物的香味,令人安心。”
“小时候,我只要一想哭,就会跑到厨房。闻着各种食物的味道,有时候就不想哭了。”
“我明白!我本来已经快要哭了,但现在就不想了,只是觉得很放松,很安心。”
“那就好。但如果…你的脸颊上没有泪水的话…我会更相信你一些…”
“……如果时间能停留在这一刻就好了!”
“是啊…”
“谢谢你,为了素不相识的人,这么温柔。你…对了,我竟然一直没有问你的名字!”
“杜明贤。”
“杜明贤…你知道吗?比起死在这里,我果然更想活下去!和你,一起。就像和‘他’一样!”
“嗯…”
“但是啊,我突然又想到了:你并不是他,也不该是他!因为他的故事已经落幕了,但你的却正要开始!你一定能成为全世界最伟大、最有名的厨师!!虽然…我真的好想亲眼看到那一天……杜明贤,你能答应我吗?”
“我…不能。我无法向你保证我将来一定会出人头地、名垂青史;但我会不断努力、不断奋斗,就算前途渺茫,也决不放弃希望!而且,如果是为了你的话,我一定会竭力去创造能想象到的最美的未来!如果是为了你的话——!”
“嗯!有这句话就够了。这样就算我…啊呃…疼…”
“抱歉…如果我更有钱的话,说不定可以…”
“不要道歉!我们已经很富有了哦!我们有这份最珍贵的回忆、有这片最美丽的夕阳、还有…最好的彼此…”
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然而,时间不会停止。夕阳终究还是即将消失在天空的彼方。
天已经黑了,杜明贤和苏芳荷也走到了将要分开的十字路口处。
“我得去买食材了,明天必须要开张。”
“嗯,加油!”苏芳荷忍着疼痛,努力露出一个微笑。
“对了,这盒【芳荷酥】你拿着!”杜明贤如同变魔术一般,从随身带着的包中拿出一个小盒子,就算是密闭的却也散发着诱人的甜香气息。
“唉?”看着眼前被递过来的点心,苏芳荷愣住了:“是什么时候…?”
“出发前。我有预感…”
苏芳荷点头,如获重宝般接过【芳荷酥】:“谢谢,谢谢你!这是这世上最好吃的东西,是你为了我而做的东西!如果你在店里卖这个的话,一定会……”
“我不会。以后我只会做给自己吃——在想你的时候。”
“谢谢…我…呜呜…呜…”
“别哭了!我们不是说好了,只要还能…以后一定还可以…再过来…呜…呜呃…”
两个人就这样,互相一边安慰着彼此说不要哭,却一直止不住自己的眼泪。
“好了,你得赶紧走了!”苏芳荷用力推了一把杜明贤,后者却只感到仿佛被一阵风拂过。
“苏芳荷,再见了…”
“虽然有些任性,但能答应我最后一件事吗?”
“好,是什么?”
“不要忘了这天,不要忘了我。”
苏芳荷的笑容,如夏花般灿烂;渐渐融入夜色的身姿,如秋叶般静美。
杜明贤泣不成声——最后一抹夕阳还是消失了。
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第9章 加盟
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随着第一缕阳光的升起,厨神斋又迎来了忙碌的早晨。
杜明贤打开店门,本以为街坊们不会再来,却发现店外竟然已经排起了一条长龙!!
“怎么样,小老板,今天不会再休息了吧?”排在最前面的老大爷打趣道。
杜明贤隔着口罩不好说话,干脆直接打开一个个笼屉,瞬间香味四溢!!
“啊!果然好香!小刘她果然是慧眼识珠啊!人聪明、又漂亮…嘿嘿!”
嗯?他是在说刘奶奶吗?杜明贤不想知道这老大爷是为了什么、还是为了谁在流口水。
“我要六份!”
“我要八份!”
“排到我这里就全给我吧!!”一位西装男高调地说着,不顾身后人们怒火中烧的眼光。
“那个,大家静一静!”杜明贤远离人群,摘下口罩,拿出一个电喇叭:“每人限购最多两份!”
“唉!?为什么!?”
“你这小子又找抽呢!!?”
“傻子!这就是个傻子!!”
“大家静一静!!我从一个生意人的角度来说,自然希望大家买得越多越好!但烧麦吃多了对身体的负担不小,长期下去也会造成营养不均衡!比起一次买我八份、十份,我更希望大家能带着健康的笑容,天天来、月月来、年年都来!”
人群中传出讨论的窃窃私语,有些老人们点头表示赞同。
“而且,作为一名厨师,我希望自己的食物能热气腾腾地被享用!而不是等放凉了,甚至因为吃不了而扔掉!大家不要逞能,不要浪费粮食!否则请恕小店不接待这样不尊重食物和他人劳动的顾客!”
西装男脸上露出尴尬的神色。
“最后,除了已有的几种口味,今天还有【韭黄虾仁烧麦】、和【香菇滑鸡烧麦】!以后我会经常换着花样给大家做,大家有想吃的口味也可以给我提意见!!”
这最后的话让顾客们感到开心,而且一想到天天都能过来,也就释然了。
“好!我要‘黑水晶’和‘韭黄虾仁’!”
“我要‘水晶糯米’、和‘素馅’的!”
“这个‘香菇鸡肉’的听着就好吃,我两份都要这个口味!”
限制了购买数量,再加上贝塔猫根据周围居民数量做的计算,今天的烧麦卖得从容了许多。不过因为实在是太受欢迎——受欢迎到顾客只说两种口味,说一种就一定是买两份;到了最后仍然有少许顾客没有吃上!
“啊,各位先别走!大家排队辛苦了,也不好让你们空手而归——这是小店的粥券,以后来可以免费领一碗粥,还有一份我家祖传的酱菜哦!”
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“呼…今天比第一天累多了!虽然限制了购买份数,但我还是没想到这烧麦这么受欢迎!?”
﹝辛苦了。﹞
小白猫爬上桌子,用肉爪子有些笨拙地握住茶壶,给杜明贤到了一杯茶。
“报一下进账!报一下进账!”
﹝净收益655.8,比首日增加了60.4%!﹞
“唉,我倒是觉得我的手也比第一天更疼了60.4%啊!”
﹝实在是太受欢迎了,必须得想办法!否则用不了两周你就住院了!﹞
“我能有什么办法啊?只能雇人了!可这一时半会儿的…”
“小伙子,在吗?”
门口突然传来声音,杜明贤伸头望去,立刻紧张起来——是包子店的周老板!
俗话说:“同行相见、分外眼红!”周老板留着满脸的络腮胡,一看就凶神恶煞的!这不得不让杜明贤感到警惕。
“哟,是周师傅啊!快请进、快请进!不过不好意思啊,烧麦已经卖光了,只能请您喝粥了!”
周老板有些犹豫,但最后还是踏进了店里:“小伙子客气了。你家卖的烧麦,我今天早上已经吃过了。”
“唉,是吗?!”按说周老板应该很显眼啊?看来是在忙得抬不起头的时候,周老板来过了吧?
“那请您评价一下,味道…如何?”
杜明贤知道对方八成不会说好话,但该有的礼节还是得有。厨师是个尊师重道的行业,后辈们更是要尊敬前辈们!
“说实话:小伙子包烧麦的手艺虽不错,但仍然略显生疏,不过以你的年纪来说已经是很好了!至于馅料…应该是有什么秘制的酱汁吧?”
杜明贤既震惊又佩服——没想到周老板水平还是很高的!但莫非他…是来打探自己酱汁的配方吗?!
“我不是来打探你酱汁的配方!别那么凶巴巴的啊!”周老板露出爽朗的笑容。
“我、我没这么想!不过您今天到底有何贵干?”
“唉……”周老板长叹一口气,犹豫了半天,最后还是开口道:“小伙子,如果我说要加盟的话,你意下如何?”
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第10章 百年老店的臣服
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让周老板说出“加盟”这种话,实在是下了一番决心的。
周家的包子铺,可是有着“百年名店”的响亮称号!周老板本人更是从6岁就开始学艺做包子,至今已经做了41年!
是,因为现在经济不太景气,而公然提价会引起顾客的不满,所以周老板有意地将包子往小一点儿做,结果还是有一些顾客开始抱怨。但不管怎样,百年名店的称号还是在的,生意不会太差——毕竟瘦死的骆驼比马大嘛!
说实话,前天刚开始听到附近开了家“厨神斋”后,周老板派自己老婆过去探查了一下。在听到原来店主是个年轻小伙子后,不禁放下了一颗心,也有些觉得小伙子敢取名“厨神”的口气太大,有些可笑!
然而,接下来的两个小时却是周老板人生最难忘的时刻,就连老婆给他生了儿子的那刻与之相比都不算什么——
两个小时内,百年老店只卖出8个包子!
虽然在九点以后,顾客多了一些,但也让一天的营业额足足缩水70%!
那天晚上,一向呼噜声比猪还响的周老板,失眠了。
“老周,怎么还不睡?”
“睡不着。”
“在想一个人,对不对?”周夫人感慨老树开花,双眼流露妩媚。
“是。”
“不用想了!男子汉大丈夫,敞亮点,来吧!”周夫人掀开了被子,脸上尽是娇羞。
“嗯!我一定得打败那小子!我去做包子去了!”
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第二天,百年老店的生意恢复了不说,来店里的客人嘴上还都骂骂咧咧的。周老板用心听了听——原来是厨神斋今天没开张!
哈!年轻人就是年轻人!根本不知道想要保持顾客黏性是多么困难的事情!而且不管他是因为自大、亦或懒惰、还是真的有事,他都再也没有东山再起的一天了!昨天只是他的昙花一现!
“还是老周的店好啊!风雨无阻地开张!”
“百年老店果然还是经得住历练!”
“是啊!我在此宣布,我永远只吃老周的东西!那种不尊敬老人的小鬼就该早点儿关门!滚出这里!真不知道小刘干嘛把他夸得跟朵花似的?唉…小刘她果然是目光短浅啊!人傻、但漂亮…嘿嘿!”这老头说着,口水流了下来。
呼…
这就好!昨天就当只是一场噩梦吧——周老板是这么想的。
……
然而,到了今天,才是真正的噩梦。
整整3个小时,营业额:0。
好不容易来了个熟客,进来后说的竟然是:“厨神斋生意太好,我买了烧麦没地方吃,能借把椅子吗?”
不对劲!明明听老婆说了:虽然厨神斋今天开店了,但小伙子作死,一人限购了两份!按说就算再喜欢那里的烧麦,两份吃不饱的,也该过来再买一份包子啊?!
老婆耸耸肩:“我听街坊邻居们都在谈论什么健康饮食习惯,早饭吃好即可,不用吃得太撑!”
“哈?健康饮食?!这附近就分两种人:一辈子只吃菜,和一辈子只吃肉的;健你个鬼的康啊!?”
老周不屑一顾,却看见老婆正在偷偷地吃着什么——
“你在干嘛!?”
“我…对不起,老周!我不是故意的!!”周夫人赶紧道歉。
“你…你竟然…贱人!!’”
“对不起!!我真的不是故意的!是…是我经不起诱惑!就这一次…可是,我体会到了,什么是真的幸福!!”
“你!!你的意思是说,我包子做的难吃!!?”
“老周,你做的包子越来越小了!”
“你…你…”尊严受到了挑衅,老周红了眼,冲动地伸出了手,想要掐住——
“你尝尝看就知道了!”周夫人说着,把烧麦递到老公面前。
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“对不起,老公,刚才说了让你伤心的话。”周夫人道歉。
“没事,是我不够体贴你,不能给你想要的幸福!”老周抱着夫人,心里感慨万千。
“别这么说!我说你作为老公失格,那是气话!但你做的包子,确实是……啊,别生气啊!”
“没有!我做的包子就是泔水、垃圾,我知道。”
“别这么说,老周——我还是爱你的!”
“嗯,我也是!”
唉…但店的生意该怎么办?老周知道自己会有被“后浪”打上岸的一天,但没想到来得这么快!?
无妨,对方肯定是有秘制酱料,输也输得不丢人!而且,自己对食物的热情也早就丢失了——看着照片里自己第一天接替父亲当上老板时,做的第一个皮薄肉厚的大包子,老周知道自己必须得认输了。
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第11章 生意经
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“周、周师傅?”杜明贤叫了叫用可怕目光看着自己出神的周老板——不是怨恨,而是那种“好小子、我认可你了,老子输得心服口服”的眼神;但其实更加让杜明贤觉得毛骨悚然!
“加盟的事情,你考虑一下吧!咱们业内规矩,谁有秘方谁是主子;我老周愿意给你打下手,从你这儿领工资,如何?”
“您言重了!能得到您和您百年老店的青睐与赏识,真是我这小小厨神斋的莫大荣幸!”
“行了,客套话就到此为止吧!具体的细节咱们下午谈,合同我叫人去拟——放心,我是诚意十足的!“
“谢谢您,那咱们下午见!慢走,不送!”
都是做早餐行业的,知道彼此的辛苦,太过疲惫的确不利于谈合同。
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下午的时候,看着周老板将他那偏胖的身躯硬是要挤到一件明显过小的西装里,杜明贤虽然觉得有些可笑,但也知道了他的认真程度。
“总之,第一件事:先取消掉那个限购吧?做生意嘛,哪儿有卖家给自己定规则的?”
杜明贤摇摇头:“我限购的主要原因是因为生产力不足,但即使有您的帮助,我仍然想推行限购措施——您听说过‘饥饿营销’吗?”
“听说过,但不太懂,是跟没吃饭饿肚子有关吗?”
“有关系,但不太大。除了食品业,其余许多销售行业都可以用的上饥饿营销!举个例子:如果说全世界只剩一个包子了,这个包子肯定会被拍卖出天价,对吧?”
“这个我懂。可世界上不可能只剩一个包子啊!”
“所以,我们才要营造出一种错觉:这个‘花馍馍’是高级的、奢侈的、稀有的、限量的!”
“哦~~!”周老板半懂不懂,但还是要装出很懂的样子。
“其次,是价格……”
“我知道!你的秘制酱料,再加上我百年老店的名声——我们要涨价了,对不对?”
“错!涨价会引起当地居民的不满,导致忠实客源流失,到最后反而得不偿失!虽然我对自己烧麦的味道很有信心,但又不是说不吃就会死——别的不说,现在那些洋快餐的早餐越来越便宜了!”
“这倒是。难道你要…”
“比涨价更傻的是缩小食物的体积——顾客不是瞎子也不是傻子,这样反而不如陈情缘由,然后堂堂正正地提价!”
“是、是啊!也不知道谁会这么傻,哈哈哈哈…”
杜明贤觉得周老板笑得有些尬,不过没太在意:“另外,使用的食材也绝对要新鲜!绝对不要用劣质食材,否则基本就等同于万劫不复了!”
“该说你淳朴好,还是说你傻呢?虽然我老子也经常说要诚信为本,但毕竟咱们就是个卖早点的,还是能赚点儿是点儿吧?”在开店做生意的方面,周老板绝对是经验丰富了。
“该说您短浅好,还是说您精呢?厨神斋的生意迟早会做强做大,为了一点儿蝇头小利就丢掉口碑可是不划算!”
眼看两人要吵起来,杜明贤赶紧提出自己的方案:“对于加盟的事情,您可以先观察一段时间再做定论!不过我也知道您的诚意,所以我希望您能帮我做烧麦,做好后由我来添加我的酱汁,然后顾客们也可以借您的店去吃饭,如何?等月底的时候,我支付您所有费用即可!”
周老板非常爽快地点了头:“我也是这个想法!先是这种合作式加盟,等以后再考虑合并式加盟的事情!不过说句实话,我觉得小伙子你肯能会亏本哦?到时候要是付不起钱,你就把店铺抵押给我,离开这里,怎么样?”
“一言为定!”
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“呼,真是…做生意就没有不精的!”送走了周老板,杜明贤感叹道。
﹝他说这两天就签合同,到时候我会帮你好好看的,省得他刷花招!﹞
“嗯,到时候就拜托你了!不过我想他应该不会,毕竟现在这种情况,对他已经很有利了!”
﹝是啊!你做好了,他挣钱,到时候加盟你跟着分红;你做不好,关门,他继续开自家店还白赚一家店!合着他两边都不吃亏!﹞
“别看他们有的连初中都没毕业,但一旦涉及自己的利益,都是无师自通的天才!不过周老板算是敞亮的了,拿得起、放得下,不搞那些小花招——从这点看我还是蛮敬佩他的!”
﹝不过我们也有我们的优势!来,根据附近居民基数及消费水平,以及他店的生产能力,我大致分析了一下新的运营方向,跟我一起来看一下……﹞
“好!周老板有他的智慧,我也有我的谋略!结合在一起,赚他个盆满钵满!”
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第12章 迈向成功的第一步
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今天是正式与周老板合作的第一个早上,而人家也不愧是百年老店,天还没亮就送来了做好的1000个烧麦!
“1000个!?您…您几点起来的?”杜明贤曾经梦到过一起床就被食物包围,现在终于实现了!当然,这些不是给自己吃的就是了。
“和平常一样,2:30啊!”
“比我早整整一个小时!?”杜明贤以为自己的3:30已经算早了!
“咱们这行挣得就是个辛苦钱,这有什么好抱怨的?更何况,包子和花馍馍包起来其实差不多,不光我,店里那几个师傅也学得很快!唉…只可惜我老子不让我卖包子以外的主食,否则……”
“有空再和您聊,我先进去了!”杜明贤意识到时间紧、任务重。
“啊,哦,去忙吧!不过今天还是限量2份吗?”
杜明贤摇头:“虽然也是为了不浪费食物,但限量主要的原因是因为我做不了那么多!今天的数量够,限量就只是为了营造个噱头罢了!名义上就说:为了照顾给一家人买早餐的,所以一人限5份。”
“哦?不再宣传什么健康饮食啦?”周老板调笑道。
“烧麦吃多了顶多上火,或者撑着,能有什么影响健康的?很多话我也就是说说而已!”
“呵,这反而让我对你多了些信心!行了,说正事:1000个够不够,还要多少?”
“可能还需再200个左右吧?我预估的数字是900多,但考虑到这是两店头一天一起营业,您和我说几句场面话,应该就能让许多居民给咱们个面子吧?”
“还预估了营业额?我还以为你是那种——‘我只要一心做美食,不求赚钱’的年轻人呢!?”周老板本来以为对方和自己很不一样,但现在发现原来这个小伙子也有些市侩圆滑,不免有些嫉妒和不甘心。
“不冲突!从顾客身上榨钱结果顾客抱怨是下策,让顾客一边掏钱一边夸你才是本事!行了,我真的得进去了!”
“好!就让我老周见识一下你的‘本事’吧!”
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到了上午十点半左右,准备好的1000个烧麦,以及之后追加的240个烧麦,已经一个不剩地卖光了!
在杜明贤看来,这是很个成功的早上——烧麦的质量提高了、基本没有浪费、绝大多数顾客都吃饱了、销售速率也比较平衡。
﹝“今天的毛利润是3100左右,如果一直是这样,算下来一个月的毛利润大概会在9万左右吧?”﹞
“我觉得如果一直只是这附近的居民来的话,可能营业额反而会下降;但如果能把广告打出去,在增加一下竞争力的话,营业额还能提升!”
﹝先按9万算吧,支付张老板的按合同是一个月1.5万人工费,3万材料费,和5千的场地费——这就是还剩4万!再减去交税、租金、水电、日常消耗等,大概也得2万,最后的月利润应该是2万!﹞
“那这样一年就是24万!比我自己做要高好多!!”
﹝最关键的是,明贤你是老板了,只要负责给做好的烧麦添加酱汁,终于不用那么累了!﹞
“看来和周老板合作,确实是正确的!”
﹝这一切的基础,不还是因为你有你的独家酱料?可我提醒你:你的酱可不是无限的!还够用几天?﹞
眼镜上显示的话如同一盆凉水扣在杜明贤头上,让他的脸立刻耷拉下去:“虽然每个烧麦滴上1滴就够,但今天一上午就消耗了一瓶的五分之一!按照这样下去,我带的5瓶只够撑一个月不到!!”
﹝还是想办法多配一些酱料吧?或是推出新的,拥有极强竞争力的食物!﹞
“好!反正现在我轻松不少,那就用每天下午的时间来为可持续发展做些准备吧!”
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苍启市,煦和堂,杜明贤望着琳琅满目的药材,回想着杜青酱需要的材料。
﹝明贤:别在一家店买所有东西,分几家买;然后也买些不是酱料里的来混淆视听!﹞
“你也太小心翼翼了吧?”
﹝防人之心不可无。这是你赚钱的法宝,不要怕麻烦,现在还是养成好的习惯比较好!﹞
“好,听你的!”摸了摸怀中小白猫的头,杜明贤继续回想——甘草、薄荷、八角、桂叶、陈皮……
“唉…待会儿还得跑水果店、副食店、和香料店!但就算是苍启市这样的大城市,也还是有一些东西配不齐啊!怎么办?”
小白猫跳出杜明贤的怀抱,蹲在地上,舔了舔自己的爪子——
﹝你有没有试过……网上购物?﹞
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第13章 命苦的女人
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一个老人带着小孙子站在厨神斋的门口,可怜兮兮地问着:“孩子饿,但我钱不够,能不能先给孩子两个花馍馍?”
杜明贤点头:“当然!”
周老板冷眼看着这一切。等两人走后,才撇嘴道:“你做得挺好,以后别这么做了!他家不是没钱,只是想占个小便宜!”
“我知道啊!那孩子和他爷爷都油光水滑的,哪儿像受过苦的样子?”
“那你还送?”
“孩子小,我不想让他看不起他的爷爷;也不想让他知道这个世界上有这么无意义的欺骗!”
“你人不错,小伙子。”
“谢谢,不过也就这一次了,如果那老头再这样的话……”
“哦?你就不给了?”
“继续给。”
“啊!?”
“…然后等这孩子大一些,我会把账单寄给他,并且附信告诉他关于他爷爷的所有事情。”
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在街角的电线杆后,站着一个女人。她穿着过时的花衬衫和破旧的小棉裤,但仍然难掩清秀的面容。
“妮姐!”
杜明贤很早就看见她了,不过那时在忙着卖烧麦,所有没空;现在已经两个多小时了,烧麦也快卖光了,杜明贤发现她还站在那里!赶忙让她过来。
女人看见杜明贤招呼自己,还是有些畏畏缩缩地走了过去,往杜明贤手里塞了些东西;后者点头,包了两份烧麦给她。
这时,周夫人来查看情况,顺便也有点儿嘴馋想吃个好吃到让自己如痴如醉的烧麦,看见女人的背影后,皱起了眉头:“唉…老周说的对,你人确实不错,小伙子!”
杜明贤望着手里收到的几毛钱、一张发票、几张破纸,无奈地笑笑。
“不过傻妮的确命苦!人生下来本来是好的,结果发了场高烧就傻了,还被人贩子卖到了这边给了她老公!”
“她老公这样不是犯法吗!?”
“唉…街坊邻居们也就是嚼嚼舌根,谁有功夫和心思去管这个?她老公是个哑巴,又没本事又凶!你看傻妮身上青一块紫一块的,就是被他老公打的!!”
杜明贤知道这事也不是自己能管的,只能希望妮姐把烧麦带回去后,能让她老公满意,不要再被她老公殴打了!
可是,杜明贤还是有些气不过:“没本事还打女人,真是最差劲的了!这种男人根本不配称为人!”
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就在杜明贤认为妮姐的苦难会伴随她一生时,转机来了——听说这次是因为那个男人把妮姐给打骨折了,结果惊动了“妇联”,上面派人来视察夫妻俩的情况。
杜明贤平时不爱管这些闲事,不过周夫人可是个嘴巴堪比喇叭的主,就算不想听也不得不听。不过,其实杜明贤也有点儿担心妮姐,总觉得这种连自己受了欺负委屈,却都感觉不到的人实在是太可怜了!
“不好意思,老板,来一份【榨菜肉糜烧麦】!”
杜明贤愣了一下,因为这位顾客说的是字正腔圆的普通话,应该不是附近的居民吧?一抬头,果然是名西装革履的陌生中年男人,面色沉静稳重。
“10块钱。”
“哦?不贵啊!老板你做生意挺本分的啊?”
“哈,过奖、过奖。”
“看老板你挺年轻的,应该是读过一些书的吧?那能和你好好聊聊吗——是关于附近那个有智力缺陷的女人的事情。”
本来杜明贤是准备拒绝的,但听到是关于妮姐的事情后,点了点头,让周夫人帮着站一会儿摊,自己和西装男人出了店面。
“还没问您是谁啊?为什么会知道关于妮姐的事?”
“哦,我是上面派遣的律师,负责调查关于人口拐卖的违法行为!请问关于此,你知道多少?”
杜明贤想了想,摇摇头:“只是听说妮姐是被拐来的,但具体情况我也不清楚。”
杜明贤话音未落,另一个声音突然传来:“哟,这板上钉钉的事情还有什么可说的!?傻妮命苦,被卖到这边,还被她不当人!小同志你们可得帮帮她啊!!”
“您怎么出来了?不是让您看着摊子吗?还有,您人在里面,怎么听到的?!”
“哼,这十里八村的消息,老娘的顺风耳足不出户就都知道!行了,你去卖花馍馍,让我和这位同志好好聊聊!”
杜明贤无语,不过也知道周夫人想要好好表现一下自己的想法——看在她也是好心想帮妮姐,这事让她来吧!
回到店内,发现周老板也是一脸无奈:“这婆娘今个咋这么咋呼?”
“人都是这样:发现自己能做好事,帮到别人的时候,就会特别卖力!”
“帮别人?得了吧!这婆娘别给我惹祸就好了!!”
“应该…不会吧?”
杜明贤看着周夫人在外面连比带划,跟只蝴蝶一样就差没飞起来的样子,也没多少自信。
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第14章 香酥吉事果
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【香酥吉事果】
准备约100克黄油、50克砂糖、10克盐,放入锅中后兑上半锅水,开中火煮。
倒入120克面粉制作面团,然后在面团将近成型时加入两个鸡蛋、少许牛奶,搅拌。
最后将得到的半粘稠状液体倒入挤花袋,然后在油锅里挤成长条状,炸至金黄色,放在油纸上,撒上糖霜即可。
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杜明贤小心翼翼地端着盘子:“这个是吉事果Churros,也叫西班牙油条。有点儿像咱们吃的油条但做法上有些不同。而且比起咱们油条一般是做咸口的,它的味道则偏甜。因为内部更加软嫩,所以不适合泡豆浆之类的,反而适合蘸果酱或巧克力酱,最好还有冰淇淋!”
﹝人类会吃甜的让心情变好,对吧?不过附近的老大爷老太太们可不会买账!﹞
“目标客户是附近的学生,他们明天开学!”
﹝学生可不爱下馆子!他们爱点外卖,三餐也不规律!﹞
“所以就要做外卖没有的东西啊!然后就是要做得方便、快捷!试问:那个学生不想在开始一天辛苦的学习之后,吃些甜的来补充热量和调解心情?”
﹝想创新是好事,但为什么不用杜青酱?反正等网购的原料一到,你就可以调新酱了,对吧?﹞
“人总不能吊死在一棵树上吧?更何况现在许多小孩才是花钱的主力——老人们自己省吃俭用,却愿意满足孙子孙女的所有要求!”
﹝这些人类一辈子都在为别人,我都不知道该夸他们无私、还是骂他们傻?﹞
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隔天上午,周老板和杜明贤正在收摊的时候——
“唉、唉、唉!老周、小杜,你们知道吗?知道吗?”周夫人突然风风火火地跑了进来。
“你这婆娘别总这么冒失,有啥话就直说!”周老板刚结束工作,又累又困,此刻脾气自然不好。
“嗨,大快人心!大快人心啊!!傻妮的那个哑巴老公被抓起来啦!!
杜明贤从空笼屉中伸出头来:“怎么回事?”
“人家任律师到家里去调查,结果那个男人做贼心虚、恼羞成怒,竟然和律师大打出手!然后就报警把那个恶棍给抓起来了!哈哈!”
“任律师就是那天来店里和您说话的那位?”杜明贤想起了那个西装革履、文质彬彬的男人。
“对、对!真是不是不报、时候未到啊!我虽然平时跟傻妮没啥来往,但同为女人,还是替她感到高兴!”周夫人骄傲地扬起了头,好像是她伸张了正义似的。
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晚上,杜明贤正对着面团发呆,听见了外面传来了窸窸窣窣的声音,探出头看去,竟然还是妮姐站在上次的那个位置!
“妮姐!你怎么在这里?外面冷,快进来吧!”
把妮姐让进店里,倒了杯茶,只见妮姐冻得满脸通红,却还是一个劲的傻笑。
“妮姐,有事吗?”
“嗯,呵呵,嗯?呜。”
唉…完全没法沟通啊!
“妮姐怎么不回家啊?家里现在不已经是一个人了吗?”
“呜,嗯嗯!呜呜!”
提到“回家”,妮姐好像很抗拒的样子,杜明贤猜测是因为PTSD,所以潜意识里害怕那个地方。
“那就在我这里待一会儿吧?”
这句话妮姐好像听懂了,感激地点了点头。可真把人留下又如何?杜明贤发现不管自己问什么,妮姐都只是摇头晃脑的,发出意义不明的音节。
“对了,我这儿有剩下的面团!妮姐你要不要试试做点儿东西?!”
“嗯?呜呜?“
“随便做些什么都行!比如你看——我这左边一下、右边一下……看!这不就捏出一只小兔子?”
妮姐开心地拍起了手。
“嗯,妮姐你慢慢玩吧!我就在厨房里,有什么事情你叫我吧!”
看着妮姐专心致志地摆弄着手里的面团,杜明贤放心地进了厨房,开始继续研究吉事果。
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不知不觉间,已经是晚上10点了。杜明贤委婉地表达了希望妮姐回家的想法。
“呜呜!呜呜!!”妮姐还是很抗拒。
“可妮姐你也不能留在我这里啊?别人看见会传出闲话的!”
“呜呜!呜呜呃!”
“抱歉,可是我明天还要早起开店……烧麦,烧麦知道吗?我明天早上要卖烧麦!”杜明贤用手比划了烧麦的样子,希望妮姐能够明白。
“呜呜?嗯…嗯呜。”妮姐好像明白了!她点了点头,往小区的方向走了,却还是一步三回头地望着厨神斋。
“妮姐快些回去吧!明天早上早点儿过来,我请你吃烧麦!”杜明贤继续比划。
似乎是听懂了明天有烧麦吃,妮姐露出开心的笑容,冲着杜明贤摆摆手,消失在了夜色中。
“明天,给妮姐专门包个韭菜馅的吧?庆祝她‘重获新生’!”
是啊!妮姐,摆脱了那个男人后,你的生活会越来越好的!我保证!
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