第46章 这样的日子什么时候是个头？
“该找个人帮忙了啊。”陈年如此想到，现在还只有两个菜，要是等到以后菜渐渐的多了，自己铁定忙不过来。
虽然店面就这么大，但是大家点的菜多了，自己势必就不能只做同一种菜。
而且到时候还有白案，要卖面，自己就更忙不过来了。
但至少现在还可以。
而且陈年现在还没有赚到钱，请不起帮厨，再说也没有什么合适的人选。
要是技术不行，在厨房里面不仅帮不到自己，甚至还会添乱。
但如果别人技术能过得去，又看不上自己这小店。
“算了，最近还是先凑合着吧，累就先累一点。”陈年如是想道。
但她从始至终都没有想过让老妈到厨房里面来帮自己。
虽然平时上菜、收账也很累，但这种累是不一样的。
厨房里面油烟、炙火、高温，而且洗菜洗碗势必要长时间沾水，到时候手肯定也会泡坏掉。
被老陈养了一辈子的小公主，现在就算是陈年的老妈，陈年也得把她当作老公主养着。
就在陈年休息的时候，忽然，之前陈年特别关注过的那个老者又回到了店内。
“大爷，我们中午已经休息啦，要吃就只能再等到晚上了。”陈年说道。
“大爷……”
吴秋舫愣了一下，因为他基本上从来都没有被这么称呼过。
在学校被人叫老师、先生、到了外面最起码也是个老人家、爷爷……今天居然被人叫了大爷。
随后吴秋舫摇了摇头，想起这次自己过来是有要事做的，于是说道：“我不是来吃饭的，我从刚才吃完饭以后，就在对面的阴凉下面一直等到现在……其实就是想问你个问题，不知道可以吗？”
吴秋舫并没有因为自己年纪大就咄咄逼人，反而在和陈年说话的时候都十分客气。
陈年根本不认识对方，但也没有立即拒绝：“大爷您想问什么？”
“你的这手艺……是跟谁学的？”吴秋舫问道，可随后又连忙补充道：“如果这涉及到你的个人隐私，不回答也没关系，我就是中午从这豆腐里面，吃出了一些熟悉的故人感觉，只是那位故人已经故去四十六年了，今天又吃到了这种味道，所以……”
四十六年。
陈年心中大概估算了一下。
那不就是1974年？
这一年陈年记得再清楚不过了！
秦皇陵兵马俑横空出世。
尼克松因为水门事件被迫辞职。
SMX大坝在这一年建成。
薛祥顺薛师傅，在这一年去世。
熟悉的味道，难道这家伙在这个世界的时间线上吃过薛师傅的麻婆豆腐？
面对这问题，陈年无法肯定不能说自己是个穿越佬，每过一段时间，在夜深人静的时候，就会去梦里面向那些名家名厨学习做菜。
若果放在十年前，这种话说出来之后，说不定还会引起国家重视。
然后再让走近科学来对自己做几期专题报道。
可放到现在。
人们只会觉得自己是不是小说看多了，看的走火入魔了。
所以，陈年只能如此说道：“我就是把自己带入那些名家的做菜过程当中，然后再一遍一遍的尝试。”
“是啊，我儿子每天十点多关门歇业，但每次关门之后，自己都要留在饭店里练习很长时间。”冯红红这时说道，给了一个很棒的助攻。
但实际上，她说的也都是真话。
没有人比她更懂儿子能有多努力。
如果不是熬夜太久会伤身体，得不偿失，估计陈年都能独自一人在厨房练习到两三点。
现在这个作息时间，也是陈年根据自己的身体状况做到利益最大化的成果。
“自己研究……”吴秋舫不知道该说什么了。
要么就是陈年说瞎话驴自己。
要么就是陈年是个天才。
一边在脑海中带入名师身份，一边自己根据联想练习，这不就是武侠小说中的左右互搏？
至少在吴秋舫听来，这是有些扯的。
但除此之外他也不知道该如何做。
陈麻婆现在的后人做法都有些变了，但陈年居然还是几乎和薛师傅一般无二。
只是陈年并不知道吴秋舫在想什么。
毕竟自己才刚刚从麻婆豆腐的世界出来一个月，那麻婆豆腐现在的传人距离薛师傅去世都过去四十多年了。
谁更接近一目了然。
随后，吴秋舫在得到答案之后就离开了。
陈年也觉得对方可能是有些察觉到什么，不过这不是什么要紧的事情，应该还没人能够察觉到菜谱的存在。
一边回忆着，陈年一边看了看自己脑海中的菜谱，少帅红烧肉的进度是【648/3000】
还差两千多份。
但现在也不过过去了四五天而已。
吴秋舫似乎就只是发生在【红红饭店】中的一支小插曲，在那之后，吴秋舫又来过几次。
而安红豆和妙妙巫都没有来过了。
陈年虽然每天也都在听安红豆的歌，也会经常看看妙妙巫的新视频，贡献出自己的【推荐票、月票、收藏】一键三连，可大多数时间，陈年还是都花在降服那一团面上。
一边根据每天面团的软硬程度和柔韧程度，不断调节自己的力道和放入水与面粉的比例。
一边把每天的面粉再当做午饭和晚餐处理掉。
冯红红现在甚至每天都不在饭店吃饭了，中午点外卖，晚上回家自己熬粥喝。
这也是无奈之举。
看儿子这么做，她大概也能知道儿子估计要做面了。
可是，这红案白案之间……
可谓是隔行如隔山。
等于从头开始。
儿子现在每天连面都和不好。
这得练到么子时候去？
而且现在好不容易在红烧肉上赚了钱，按理说应该再学几个利润高一些，客人下单率高一些的菜。
可她也知道儿子的性格倔强的就像是一头驴，认定的事情就一定要想办法去做成。
其实，她打心底里也想让陈年早点学会白案。
毕竟，她是真的不想吃面了啊！
……
人类的本质就是跟风。
虽然很多人都自诩反其道而行之，可这又何尝不是一种反向跟风？
赵利就多么想大家都反向跟风。
因为，如果那样的话，客人们就该来自己这里吃饭了。
赵利，老赵饭馆的老板，同时也是厨师，由于水平平庸，所以味道一直上不去，因此客人也不多。
自从红红饭店再一次火了以后，他这里的饭店生意就更惨淡了。
正所谓利令智昏……
第47章 到底几碗粉？
正所谓利令智昏，赵利觉得自己店铺生意不太好，主要原因就是红红饭店。
当然，从老陈时期，红红饭店和老赵饭店就有一些不对付。
只不过，那个时候的老陈为人也很强势，所以老赵也不怎么敢招惹，而现在剩下了孤儿寡母，赵利一时之间就动了心思。
但是让他当面去，他现在也抹不开这个脸。
而且还怕被打。
毕竟每天在红红饭店门口排队的人实在是太多了，如果最开始的时候，自己不要脸面的过去说几句，可能还有点效果，但是现在……
抛头露脸不成，那便换一种方法。
陈年的视频一直在网上传播着。
毕竟这也是属于美食视频的一种，在大数据的推算之下，这种播放量高的视频很容易就会被推荐给同样喜欢看美食的人。
而老赵对与红红饭店再次动了心思，这些同城+同属性的视频也有一定的原因。
“你以为那豆腐为什么那么便宜？一块钱？真当开饭店是做慈善呢？无非都是一些地沟油和烂肉罢了，我也是开饭店的，那种东西白给我我都不要！”
老赵很快，就手写着输入了这一条评论。
在这还不错的热度之下，着评论渐渐的开始有人看到，并且点赞、回复。
网民从不缺乏质疑的精神，有质疑精神这本是一件好事，着会让人们不至于被轻易的带了节奏，但总有人会把这种美德发挥到极致。
互联网是一个大染缸，二元化的人多了，这自然也就变成了一个二元化的环境。
只要有一些血腥味，他们就会像鲨鱼一样文风扑来，将他们的猎物撕咬的残破不堪，七零八落。
“我就知道，所以我从不去吃【得意】”
“我X！这也太恶心了吧？希望相关部门早点介入，严惩无良老板！”
“我知道，是真事，虽然我没见过这家，但我见过其他饭店用地沟油，用烂菜烂肉，反正味道重，多煮一会，多放点调料客人什么都吃不出来。”
评论慢慢的多了上去。
老赵从来都没有见过这么多的评论和赞。
在这一刻，他的身心都得到了极大的满足。
但也依然有许多反对的声音。
“你放什么屁？这家饭店我吃过，食材根本就是新鲜的。”
“不新鲜的菜根本做不出那种味道来。”
然后，大家就吵了起来。
“呦呦呦，孝子来了，收了多少钱啊？”
“拿着你爹赚来的黑心钱再来当水军，昧良心的钱拿着不烫手？”
楼层越盖越高。
当老赵看到有人在骂自己的时候，心中无比愤怒，甚至手都在抖。
可他也不太清楚，这到底是因为生气，还是激动。
可老赵也发现，居然还有许多人在帮自己说话。
“原来，我不是一个人在战斗，原来，我背后还有这么多人。”
在动手删了几个骂自己骂得最狠的人之后，老赵甚至觉得自己已经升华了！
主宰舆论、主宰别人的发言、主宰别人的思想。
甚至接连说了两天之后，他觉得自己就像是战士一样，冲锋陷阵，在前线战斗。
一时之间，各种批判的声音不断。
但赵利很快就发现，这样就算是到处发也依旧没有用，而且视频……好像是可以赚钱的……
粉丝多了还能接广告……
于是，老赵做出了一个大胆的决定。
亲自下场，露脸批判。
不会剪视频，就一遍一遍的录制。
语气不够强烈、说错了一句话、忘词了……老赵学厨师都没有这么用功努力过。
第一条视频。
24小时，六万+播放。
大获成功！
……
成功？
陈年一直都不觉得自己成功，哪怕菜谱傍身。
现在不过会两个菜而已。
依旧是厨师界的小学生。
不能要求每一个人都喜欢自己做的菜，但是找要让大部分喜欢吃麻婆豆腐的人喜欢自己做的麻婆豆腐，让大部分喜欢吃红烧肉的人喜欢吃自己做的红烧肉。
可似乎从某一天开始，店外面多了许多指指点点、拍照片的人。
他们也不进来吃饭，脸上的的神色古怪，似乎还在看不起正在这饭店里吃饭的人。
起初，陈年还没有在意。
但是渐渐，他发现来自己店里吃饭的人好像少了一些。
当陈年第一次知道有人在网上黑自己，是在老赵开始露脸黑自己的第三天。
而他之所以知道，还是那个卖菜大姐说的。
“有人骂我？骂就骂了，总不可能让所有人都喜欢我，而且网上视频多了，很多人随便刷刷就是我，看多了也会烦的。”陈年此时还没有注意到事情的严重性，反而觉得被人骂也正常。
买完菜之后陈年就回去了。
看着陈年的的背影，卖菜大姐不禁摇摇头暗叹道：“傻孩子，在这个菜市场菜市场，大家都很喜欢你噻！”
陈年觉得没啥，但大姐可忍不了。
说陈年菜不新鲜，那不就等于指着自己的鼻子骂吗？
他的菜、肉都是在我们这个菜市场买的。
而且，那个人他们都认识。
也是一家饭店的老板。
冤枉你的人，比任何人都知道你有多冤枉。
吃瓜群众无非是在凑热闹，他们不在乎六子吃了几碗粉，但只有同行之间才是赤裸裸的仇恨。
卖菜的大姐这事见多了。
于是，陈年走后，她转头就进了菜市场的管理处。
因为那管理处里面有个年轻人。
会倒腾抖音快手什么的。
在大姐的号召下，菜市场几乎所有的商贩都动了起来，这已经关乎到他们的声誉问题。
注册了账号，然后发视频怒对赵利。
到了下午，陈年正在休息的时候，忽然工商局有人来了，
“我们最近接到大量举报说你饭店存在卫生问题和食品质量问题，希望你能配合我们检查。”
陈年愣住了。
“卫生问题？大量举报？”
他现在想通为什么早上大姐会那么说了。
这是得有多大仇啊。
而冯红红一听这话当场就怒了！
“卫生问题？”
“我儿子每天五点就起来去买菜，回来一上午都在准备，每天晚上十点多关门，十二点多菜关门回去，能有什么质量问题？是谁举报的？还要不要脸了？”
第48章 半颗花椒
气的冯红红当场就对着工作人员发了一顿牢骚。
当然牢骚归牢骚，整个过程，冯红红都十分配合的和陈年一起帮助对方完成。
什么检查厨房里卫生情况，看看卫生死角有咩有什么问题。
查看各种资质、配套设备，检查消毒设备有没有开启，有没有日常使用，是否还能正常运转。
以及取样食材。
除了最后的取样阶段需要经过检查和化验之后才能出结论，其他的地方无论是卫生情况，还是别的方面都没有任何的问题。
该干净的地方一尘不染。
还有的东西一样都没有落下。
“现在初步看来是没有什么问题的，大概一到两天化验就能出结果，不排除有恶意举报的可能，这段时间……你们就继续营业，但如果真的出了什么问题，被我们查出什么东西来……那停业整顿都是轻的，明白吗？”
“好，没问题。”陈年一听不需要停业整顿，那就对自己造成不了什么影响。
不过就在这时，陈年忽然想到了一个问题。
那就是究竟是什么人会举报自己的饭店。
而且还是大量的举报。
能被这些工作人员说是大量的举报，那起码不得好几十个？
“你好，我还是想问一下，究竟是谁举报我的啊？”
陈年问道。
“他们的信息我们出于原则不能透露，但我可以告诉你的上百了，电话、邮件等等。”
“全国各地？”
陈年又问。
然后对方微不可察的点了点头。
“好的，谢谢您。”
陈年点点头，然后送走了对方，还热心的帮他们把从自己店里割走的肉和豆腐以及各种调料都提到了他们的车上。
陈年虽然现在还不知道是谁，但是大概已经知道了对方是怎么搞自己的了。
除了网络，陈年实在是想不到还有什么地方能够同时让这么多人举报自己。
而且对象还是来自全国各地。
有了载体之后，陈年就开始上网搜索。
一边搜，陈年还一边安慰着老妈。
“妈，没事，咱们身正不怕影子斜，我先看看究竟是谁在黑我们。”
很快，陈年上网就找出了源头。
对方是实名、露脸的公开评论。
陈年没有见过赵利，但是冯红红见过。
“这个龟孙儿我知道，就在我们这条街，那个老赵饭店就是他！”
“你爸以前就说过他，菜做的不行，还不改，客人提意见，他还凶人家，说人家是故意找事。”
“也就是以前你爸在，他只敢背地里说说坏话，影响不了饭店生意，这条街上的老人都知道他什么德行。”
“原来是这样。”陈年明白了。
这种就是典型的小人嫉妒。
人不认识，但是说起来找饭馆陈年也是知道的，这家主要特色就是面，然后也卖米饭和炒菜。
而且这种人就是典型的自己得不到也不让别人得到。
至于网上那些跟风的。
陈年只能感叹时代不同了，有了键盘，是个人都能当小将。
胡万只有一个，但是胡万的影子们却可以有无数个。
所以，只要解决了胡万就行。
而且，这个所谓的老赵，哪里比得上胡万？
下午，陈年一边准备食材，一边思索着反击对方的时候，忽然妙妙巫找了过来。
“现在还没开饭呢，还要等半个小时。”陈年以为对方是来吃饭的，于是说道。
“不，老板我不是来吃饭的，我也看到了网上的那些视频，过来就是想问问你需不需要帮忙，我可以发视频帮你澄清一下。”
陈年还没有想出什么两全其美的办法。
此时一听对方说这话，当场就想同意，但话到嘴边他才想到一个问题。
妙妙巫是有着几百万粉丝的up主，肯定会有非常多的人盯着。
在这种事情上贸然帮自己，很有可能会成为被别人攻击的对象。
而且这么一个女孩。
就算到时候真相澄清了，但是过程中心态也一定会受到影响。
那样反而得不偿失。
于是陈年就把自己的顾虑说完，然后婉拒了对方的好意。
妙妙巫是真的想帮助陈年。
毕竟她住的不算太远，也不想让家门口这么一家好吃的饭店就此而倒闭或者是一蹶不振。
可陈年既然已经这么说了。
“那好吧，老板我先回去剪视频了，晚上晚一些再过来。”
陈年一听这话：“那你可别太晚了，刚才有关部门过来拿走一些食材作为样本回去检测了，晚上的菜会少一些。”
“啊，那我八点半就来！”
“行，八点半的话，给你留一份。”
总走了妙妙巫，到了饭点的时候，先前总来这里吃饭的那一对名字很好听的情侣又过来了。
到现在陈年还记得他们的名字。
徐秋、洛叶。
他们也说了这件事情，还说自己的女朋友为了红红饭店和人在网上吵架，结果被说成了水军。
陈年只好又安慰他们一会，表示一切都会水落石出的。
时间会证明一切。
顺便又给他们免了单。
毕竟是帮助过自己的人，几十块钱不算什么。
不久之后，陈铭宇又过来了。
问陈年需不需要什么帮助，他认识一些做律师的朋友，而且他自己也开过公司，规模不小，也对接过一些做公关的人。
如果需要的话可以介绍一下。
最后律师的电话，陈年留下了，但公关陈年还是没有考虑到这一步。
八点五十左右，妙妙巫过来了。
当他看到陈年依旧在厨房里面镇定地忙活着，冯红红则是在外面不断的碎碎念着，连她平时最爱看的霸道总裁文都不看了。
过了一会陈年端上来饭菜。
火辣而又娇嫩的豆腐，不断挑逗着心弦，光是看着就让人口舌生津。
一口下去，其中滋味自不必多说。
红烧肉婀娜妩媚，三瘦两肥，这是正在减肥的妙妙巫最后的底线。
红白相得益彰，香味馥郁，一口吃下那感觉更是让人心生无限满足。
还是那么好吃。
这种水平，如果是动漫的话，那现在早就已经光芒万丈了。
不行，还是要想办法帮帮这个老板才行。
因为，她觉得陈年虽然告诉自己没事，甚至还在安慰自己，让自己不要担心，可她还是感受到陈年的心有些乱了。
一颗花椒没有完全弄碎。
至于为什么妙妙巫会知道的这么细节。
那是因为，那半颗花椒，此刻就扣在她的舌头跟上。
第49章 菜市场风云
很多东西，都可以使人膨胀。
比如，权利。
比如，金钱。
比如，影响力。
赵利在尝到甜头之后，很快就达到了开通直播的条件，在能够开通直播之后，赵利晚上偷偷的试了一下。
加滤镜、切换前后摄像头、如何互动，还有礼物功能等等。
在基本熟悉之后，赵利晚上发布了一条视频，说自己明天早上五点多将会开启直播。
至于直播的内容，就是去菜市场买菜。
赵利觉得自己这直播内容一点问题也没有，别人做秘制小汉堡都有人看，自己做一些正经买菜的视频拿肯定更有人看了。
更何况，现在自己的粉丝已经有九千多了。
说不定明天直个播就能过万。
于是，赵利罕见的一大早起来，洗脸洗头，然后把自己左边调皮而又稀疏的头发甩到右边。
企图通过这一层空气秀发来遮掩一下自己已经谢秃了的顶。
但很快他发现自己仿佛不太坚挺。
这很正常，就是中年男人的通病。
只需要一些简单的辅助手段就好。
喷了一些略带着果香的喷雾。
硬起来了！
那软趴趴的头发终于站起来了！
Ohhhhhhh——
带着手机，前往菜市场。
就在他刚刚出门的时候，陈年这个时候已经从菜市场回来了，开始为中午准备食材。
至于如何应对，经过昨天一夜的时间，他已经想出了对策。
话分两头。
话说老赵自信满满的去菜市场买菜，一路走还一路想着，自己现在再怎么说也是个小网红了。
现在去菜市场买菜，会不会有人认出自己来？
而且自己现在有了名气，应该距离带货也不远了。
不对，说不定那些菜贩子们会给自己免费送菜，而自己也可以帮他们宣传宣传。
此时，他的直播间也进来十来个人，纷纷和老赵打着招呼。
而老赵也在一条一条的回复着他们。
“牛蛙牛蛙？什么牛蛙？大早上可不兴吃这个啊。”
“主播这是要去做什么……噢，主播是去买菜，给大家看看、早晨最新鲜的菜市场是什么样子的，新进来直播间的小伙伴们可以点点关注。”
老赵卖力的吆喝着。
但是当老赵进了菜市场，却发现有些不太对劲。
来到一个买菜的摊位前：“萝卜怎么卖？”
那卖菜的大姐原本还打算招呼一下客人，但一看清楚来人是谁，当场就变了脸色，冷着脸说道：“无价！”
“五……五啥子？五块？五块好贵呦，你咋个不去抢？”
可是卖菜大姐根本不给对方留情：“五块？你想的美哦，无价，不卖给你。”
赵利：“？？？”
“凭啥？”
“凭啥？就凭你是个拨弄是非的小人！”
赵利一听这话，当场气不打一出来，他现在可是正在直播着呢！
这十几个人都能看……不对，怎么变成六十多个了？
老赵一看在线人数的数字变了，心中不知为何瞬间就来了底气。
“你不要血口喷人，我小人？你才是泼妇，我就买个菜，你啷个骂我，泼妇！”
赵利觉得有这么多人为自己撑腰，根本没什么好怕的！
一个臭卖菜的也敢骂老子！
于是赵利就开始和卖菜阿姨叫骂起来。
而那些刚进直播间的观众就爱是一伙了。
“怎么回事？一大早就吵架？现在剧本都这么野了吗？”
“吵架直播间。”
“开屏暴击！”
“好优美的话，一大早给我整不困了都。”
“楼上经典倒装句了属于是。”
“楼上经典典中典。”
“经典典中典中典……”
“散了吧，都是剧本，演出来骗人的。”
大家都是看热闹不嫌事大，很快，直播间的人越来越多，也有人认出这就是之前一直说红红饭店用烂肉烂菜，卫生极度不干净的那个正义主播。
而此时，他们吵架也已经吵到了终点。
“你不卖，老子去别处去买。”
“你凭啥拍我，侵犯我肖像权。”
“老子是直播，要让所有人都看看你的样子，泼妇！”
“你不删我可报警了啊！”
老赵一听这话，甚至更加来劲了，刚才大姐让他删视频的时候，就已经来到了赵利面前，而此时赵利也不知道怎么想的。
直接就朝着大姐一把推去。
大姐被推倒。
然后，其他买菜的就不乐意了。
本身他们就已经商量好了绝对不能把菜卖给这个人，可现在这货居然还敢打人！
“他敢打人！”
“男人欺负女人，囸他仙人板板的，打他！”
然后，他们就一拥而上！
此时，市场管理处的小王“刚好”走出来，看到这一幕“大惊失色”，连忙喊道：
“不能打架，破皮就要吃牢饭了！”
而大姐也醒悟过来！
“不能打他！要不正好如了他意。”
众人一听这话，不知道是谁喊了一声：“丢出去！我们不欢迎骗子！骗子滚出克！”
然后老赵就被他们抬起来，直接丢到了菜市场外面。
“你们敢动我！我可是有家人的，黑社会，流氓！”
但他的挣扎无济于事。
被丢出去之后，老赵一个恶狗护食，飞扑过去捡起自己的手机，哆哆嗦嗦的把摄像头对准自己：“家人们，你们刚才也看到了，这就是流氓！”
原本精心打理过的头发，此刻依旧坚挺。
坚挺的东倒西歪。
显得凌乱而狼狈。
他凄厉的喊着，但还是有很多弹幕在刷着：
“剧本，演的还挺像。”
“别演了，夸张了啊。”
“文明观。”
虽然其中有一些心疼老赵的评论夹杂着，但还是不明就里的路人更多。
而赵利看着这些评论，越想越气，甚至最后开始对观众进行攻击！
可他对线那里对得过网友？
很快，他就被铺天盖地的网友骂得体无完肤。
最后，赵利实在是气的不行。
用眼睛一黑。
晕死过去。
而这一幕，被许多围观的人用手机拍了下来。
“疯了，真是疯了。”
“这人在这干啥呢？”
但是在人群中，还有一个举着云台，皱着眉头拍摄的女孩。
正是先前想要帮助陈年，然后特意今天起了个大早，准备来菜市场采访一下卖菜叔叔阿姨的妙妙巫。
第50章 红烧肉任务完成
随着赵利被救护车拉走，菜市场也渐渐的恢复了秩序。
而今天的事情，也被一些人传上了网。
陈年则是对此一无所知。
因为他正在准备回踩。
只是到了大概九点左右的时候，陈年洗了手然后擦干，拿起手机，播打给了昨天陈铭宇留下的那个律师电话。
“你好，我是陈铭宇介绍来的，有一件事情想要咨询一下，不知道您有没有时间……”
思来想去，陈年还是觉得走法律途径比较好一些。
总不能直接上门去和对方对线。
就以对方不要脸的程度，说不定到时候还要躺下来讹自己。
打完电话之后，陈年约了对方下午三点在红红饭店见面。
这时，刚准备返回厨房的陈年忽然看到一辆车停在饭店门口，蓝白相间。
很快，熟悉的工作人员下车。
“老板，检查结果出来了，没有任何问题……你这就是得罪人了。”
陈年早就料到了这个结果，谢谢了对方之后，又准备给倒点茶水。
“不用了，我们还得回去上班。”说完转身就离开了，走的时候还东张西望了一下，嘴里嘀咕着：“还好那个大姐不在……”
中午，就在陈年营业的时候。
妙妙巫视频发布。
其中有为陈年澄清的自白，穿插着事情起因经过结果的描述，还有最后采访菜市场众人的画面，以及她又跑去有关部门询问了一下，得到的答案。
当赵利醒来的时候，他的胳膊上正输着葡萄糖。
但他第一件事情不是看自己的胳膊，不是惊讶自己为什么会出现在医院。
而是在找自己的手机。
手机摔坏了。
但还能开机，还能操作。
打开软件。
还没点进自己的直播后来，就看到了一条视频。
正是妙妙巫的视频，只不过这个发布的人是搬运。
一共六分钟。
看完之后老赵怒不可遏！
打开直播间！
“家人们！我被暴力对待了！我要投诉！我要举报！举报红红饭饭店不卫生，蟑螂老鼠厨房里到处跑！举报有关部门不作为！勾结坏人！举报这个妙妙巫污蔑我！我要告他们！我要上法院！”
可此时……
直播间的观众们并没有太大的反应。
这一次，就真的好像是在看一样。
岸边露伴：“抬下去吧，这人已经魔怔了。”
雷尼Rei：“人类的悲欢并不相通，我只觉得他吵闹。”
流连的岁月：“比起这个人，我还是更相信妙妙巫。”
疯狗兰：“散了吧散了吧。”
几天的时间，这件事情就已经基本平息了。
陈年在咨询过律师之后，刚准备对其进行起诉，结果就传来那边老赵饭店关门的消息。
原因是，老板疯了。
赵利没什么家人，最后只能被收容机构带走。
这消息是陈年从那一对小情侣的口中知道的，那个男生的家里有人在医院上班，所以得到了第一手的消息。
而律师的事情也就不了了之。
但陈年还是支付了一笔咨询的费用。
认识归认识，但这些费用可以打折，不能免除。
而冯红红在得知这件事情之后，依然咒骂了半天。
之后的几天，仿佛这件事情从来都没有发生过一般。
陈年依旧是每天白天营业，晚上练习。
而售卖红烧肉的进度也在不断的增加着。
之前麻婆豆腐亏掉的钱已经赚回来了，再往后便是盈利，所以冯红红就想劝劝陈年，把麻婆豆腐的价钱调回来。
正常来说，陈年的一份麻婆豆腐卖到二十块也不为过。
但考虑到陈年的性格，冯红红就建议陈年把麻婆豆腐改成八块八算了，不亏本，还好听。
“妈，现在来我这里吃饭的好多顾客，其实就是奔着一块钱的麻婆豆腐来的，如果我把价钱改回去，那他们会有怨言的，而且一份麻婆豆腐亏点钱不算什么，完全可以当做他们在帮我们宣传。”
冯红红建议失败。
毕竟陈年说的还是很有道理的。
别人吃惯了一块钱的，你突然涨价，就算有人能理解，肯定也会遭有些人骂。
还不如就卖一块钱，权当是花钱做广告了。
……
【开启第三道菜“葱油拌面”条件：出售完美版“红烧肉”3000份，现进度3023/3000】
【第三道菜“葱油拌面”已解锁，即将开启。】
陈年看着脑海当中的提示，心中振奋万分！
终于完成了！
前前后后，足足花费了二十一天的时间！
才把这三千份红烧肉卖完！
而且接下来要学习的葱油拌面，陈年也提前学习了很久。
虽然还是不能做到面馆的水平，但至少能够得到冯红红点头了！
到时候再进入梦中学习，自己就不是从0到1了！
只是，现在才刚刚下午，按照以往的习俗，陈年进入梦中学习那就得是今天晚上。
还有一下午的时间。
陈年只觉得无比煎熬。
就连做晚饭的时候，都是卖一份数一份，等着所有的菜都卖光。
在送走最后一个客人之后，陈年回到厨房，打算再最后练习一下面条。
这二十天的时间，陈年每天晚上都在吃面。
能够清楚的感觉到自己的进步。
周树人先生曾经说过：“每天进步一点点，距离成功不遥远。”
而高尔基也曾说过：“哪里有天才，我不过是把别人喝咖啡的时间，用来卷而已。”
列夫托尔斯泰也曾经说过：“成功，就是百分之三十的灵感，加百分之三十的汗水，加百分之四十的天才。”
不过话说回来，好像自己有段时间没有见过安红豆了。
自从上次，她写的新歌火了以后，就再也没有了她的消息。
大概是去其他城市了吧。
不过，也有可能是赚钱去了。
很多歌手都是些了很多年的歌都籍籍无名，但是当某一首歌火了以后，就开始受到万众瞩目。
上音乐节。
上访谈。
上综艺。
商演。
等等……
晚上回到家中，陈年这一次放缓心情，心无杂念。
很快就进入了梦乡。
……
不知过了多久。
“夜上海，夜上海，你是个不夜城”
“华灯起，车声响，歌舞升平”
……
第51章 葱油拌面
硬邦邦的床板，略微有些酸味的被单。
陈年就这么躺着。
他啥也不知道。
不知道这是什么地方，也不知道是什么年代。
直到楼道里有一个粗旷的声音在唱着：“夜上海，夜上海……”
“这大概是，上海？”
是了，上海的葱油拌面还是很出名的。
南方虽不以面条见长，但海派葱油拌面却是上海人最难舍弃的味道，别小看了这一碗没有任何码子的面条，做好了比调味繁杂的臊子面更令人叫绝。
说起来，陈年当初也吃过一次很好吃的葱油拌面，当时还是在大学的时候，有一个上海室友就在宿舍偷偷给他们做了一份葱油拌面。
结果因为太香，被刚好路过的宿管大妈闻到了味道。
结果就是三人份的葱油拌面被迫变成了四人份。
宿管大妈从男生宿舍离开的时候还说以后要是想吃面可以去她那里。
她那里有锅，不怕跳闸。
只可惜那个时候基本上已经临近毕业了。
而且当时那个舍友还说自己做的葱油拌面只能说是一般，他们家馆子里做的那才叫好吃。
不过陈年过后也没有机会再去。
在新的这一段记忆中，陈年得知现在自己住的地方是自己租来的，筒子楼，公共厕所，就连打水也要去公共的就在厕所外面的水房。
这些东西陈年都不在意了，反正这房租也很便宜，自己剩下的钱还能住半年的。
起床端着盆去满地湿漉漉的水房洗了脸，洗了头，然后又接了一盆水，往脚上一倒。
冰凉的感觉袭来。
从脚后跟直冲天灵盖。
回去换了一身干净衣服，然后揣好钱出门。
分辨了一下方向便朝着市中心的方向走去，虽然没来过这里，但陈年每走一段就找个路人问问百乐门哪里。
陈年对这个时代的上海了解不多，但是关于百乐门还是知道的。
因为在电影，电视剧里面见过。
一路上，男人身穿吊带裤，梳着中分油头或者背头路过，这在陈年看起来油的都能炒菜的造型，无疑是这个时期最潮的打扮。
女人也是穿着洋裙、旗袍，戴着一顶小洋帽，踩着高跟鞋蹬蹬蹬的行走着，身材曲线尽展，丝毫不显疲态。
偶尔路过的无轨电车上面载着各种各样的人。
长衫，短衫，西装，学生装。
陈年在电视里，博物馆才能看到的老爷车。
随处可见的广告牌。
【地球牌绒线】
【宇宙牌香烟】
【白雪雪花膏】
【青岛啤酒】
“嗯？青岛啤酒这么早就有了？”陈年感到有些惊奇。
不过这都不是他的目标。
陈年要去百乐门。
因为他想去那里看看。
一切看起来都是那么新奇。
但除了国人之外，黄发碧眼的外国人也是随处可见。
“你好，我想问一下，百乐门在哪里？”
陈年感觉自己又快找不到了，于是又顺嘴问了一个顺嘴路过的身穿格子长裙的女生。
“侬要去百乐门伐？往那边走。”
“谢谢。”陈年顺着对方点点头。
不知道为什么，陈年觉得这个女生好像上海话说的不标准，虽然陈年也不知道上海话到底是应该怎么说，但他就是感觉不标准。
就像是一个，想要努力融入这个城市的人。
然后人融入进来了，却把自己搞成了四不像。
作为远东第一大城市，但陈年还是觉得这城市是病态的。
就像一个女孩虽然美丽，但她的身上有太多的标签了，她身体的每一个部位，都为不同的人所占有。
陈年一边如此想着，一边来到了百乐门。
可是他看了一会，也没有发现有什么好看的，外面看起来就像是一个商场。
“大概是在白天吧。”陈年如此想着。
“咕噜噜。。。。。。”肚子忽然发出了声音。
临街的饭店吃不起，所以陈年主要就往小巷子里面找。
看着看着，结果还真叫他找到一家。
只不过，这家店铺陈年不是直接看到了他们的门面，而是因为陈年看到了一则寻人启事。
内容大意就是自己的儿子失踪了。
然后下面就是一个地址和联系人的姓名。
至于地址，是一家饭店。
名为何记面馆。
一路走过来，也就这家饭馆吸引到了陈年的注意力。
于是顺着地址找了过去。
这家面馆外面看起来有些简陋，客人也不算多，但老板一直都在忙活着，时不时的还伸手擦擦额头上的汗珠，做完一碗之后叉着腰喘两口气，白色的袖套在大锅白色的雾气之中似乎与之融为一体。
这老板大概有五十多岁，只不过看起来苍老的完全就是六十岁的模样。
毕竟这个时代的人，大多都会显老许多。
一直到快没有什么客人以后，陈年才过去：“老板，一份面。”
坐下之后，桌子有些油，依稀还能看到一些圆圆的，碗底面汤干涸之后的痕迹，不过陈年觉得这些倒是正常，毕竟苍蝇馆子，味道好就可以了。
不多时，一份葱油拌面被端了上来。
现在还没有搅拌起来，陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间，然后还有一些调料。
但拿起筷子顺着碗边一挑！
顿时颜色就被翻了出来！
浓浓的酱油气息铺面而来，鲜甜馥郁，混合着葱油的香味，面本身的味道反而被完全压了下去。
随着不停的翻滚、搅拌，面条上的颜色越来越均匀。
面条整体非常有韧性，在陈年搅拌过程中，至少肉眼可见，没有一根断开，而且面的软硬程度也适中，油润不粘。
经过搅拌之后，面条依然不乱，根根分明。
甚至没有葱花点缀，因为作为主角之一的葱早已变的焦黄，发挥完了生命余热。
看的陈年疯狂分泌唾液。
本身就生于巴蜀之地，虽然中间去北方上了四年的大学，可吃饭的口味还是偏咸、辣。
可没想到，遇到了这种咸甜上海面，也能让自己露出这种神态。
然后，挑起满满一筷子。
陈年张开大口！
暴风吸入！
一大股面条就被吸入口中，瞬间葱香四溢，唇齿之间尽是满足的感觉！
第52章 何师傅
一口接着一口，陈年就像是在喝水一样呼噜噜的吃着。
什么形象问题、绅士风度、细嚼慢咽，这是现在该考虑的事情？
“小伙子，慢点吃，不着急。”
陈年抬头，那老板虽然表面上这么说着，实际上脸上已经乐开了花。
他还是第一次见陈年，能吃的这么香，这就说明这是对自己做的这一碗面的认可。
仅仅是一分钟左右的时间。
陈年就放下了碗。
而里面，空空如也。
一方面是因为这面好吃，一方面是因为陈年真的饿了。
等到陈年吃完之后，擦了擦嘴巴。
付了钱。
“老板你知道这里有没有什么需要伙计的地方？我刚从外地来讨生活，在这大上海举目无亲，呆了几天钱都快花光了……这碗面，可能都是我能吃的最后一顿饱饭了……”
现在陈年对于这种说辞已经轻车熟路了。
那老板一听这话，果然陷入了沉思当中。
“你身子壮实，可以去码头上搬东西……肯干的话也有不少钱的。”
陈年听后，脸上顿时流露出为难之色：“大爷，我不太想去那里，听说那都干不了几年，到时候身子坏了连药都用不起，年轻时候转赚来的钱又都要搭进去……”
“或者是…….看一些公馆、酒楼、又或者歌厅什么的可能会要一些门童，你长得也不错，应该别人能要你的。”
陈年听到这里，又想了想。
“老板，有没有什么能学习手艺的地方？我就想有一个能长远的营生，哪怕就是没有工钱也无所谓的，只要能学东西！”
陈年说道。
最后，那老板听着陈年这话。
忽然想到自己好像也就是在这一年，身体渐渐的大不如前了。
既然他想混口饭吃……不如找他当伙计，自己那里还有地方住，吃饭就在店里。
也多不了多少开支……
还能有人能帮帮自己。
而且这孩子看起来也挺机灵能干的。
“你想学做饭吗？”
陈年一听这话，眼睛顿时如同星辰一般明亮。
“做饭！这个好！我从小就喜欢做饭，而且我娘都经常夸我做饭做得好呐！”
“那你觉得我这面做的如何？”何师傅忽然问道。
陈年看了看面前的空碗：“很厉害，用一句话来说就是大隐隐于市。”
何师傅听后笑了笑，摇摇头，没说什么。
眼神一挑。
陈年顿时会意，拿着桌上的碗筷，便走进了后厨开始洗了起来。
于是，陈年也就成为了这里的伙计。
一日三餐包吃住。
没有工钱，但陈年可以学东西。
这对于陈年来说还是非常不错的。
而且，他也搞清楚了现在是1927年。
1927年……陈年对于这个时代并不太了解，反正只要知道十年后上海要沦陷就够了。
同时，陈年也知道了何师傅本名何海，原本也并不是这里人。
而是从绍兴那边而来。
而来上海的目的也很简单，就是找儿子。
因为他听说上海人多，既然人多的话，那见到儿子的几率就大。
所以，他就在这里开了一家面馆，然后定居下来。
这一开就是二十多年。
“何师傅，您儿子叫什么名字？如果我见到的话，也可以帮您留意一下。”陈年问道。
“”他啊，叫何淼，三个水，走丢的时候才十来岁，还只是个孩子啊……也不知怎么的就在走丢了，我听别人说，是好像是有个人跟他说了什么，可那人究竟是谁，没有人知道……”
陈年听着这话，何师傅在说这话的时候，更多的是带着一些怀念、唏嘘的语气。
这么多年了。
该哭的也都哭够了。
该难过的也都已经难过完了。
泪水流干，也只剩下了回忆化作的执念。
明知无能为力，却还是忘不掉，何苦来哉？
但这就是人类脑海中感情最复杂的部分。
“一定能找到的。”陈年点点头。
“但愿吧。”何海苦笑一声，双手搓了搓粘在手上的干掉的面壳子，面屑簌簌下落。
……
面馆的生意整体一般。
来的多是一些脚夫和附近的居民。
虽说走五百米左右不到就是百乐门，但毕竟这可是整整500米。
五百米的距离，已经足以在那些上流人士余这些社会底层人士之间组建一层厚厚的障壁了。
但外界那些和陈年没什么关系。
虽然上海的面馆有很多。
但这里就是陈年第一个遇到的，而且事实证明陈年也没有选错。
“现在是夏天，和面的时候就不能放正常那么多的水，还有你的水温，你不觉得你的面太软了？真是个小鬼！看着挺机灵，脑子却不太清楚！”
忙乎了一天，晚上，何师傅想让陈年试一试和面，顺便看看陈年水平。
结果这一试，陈年发现何师傅就好像是变了个人一样！
相比于白天的温柔和善，此时却变得有些狂暴。
整个人的脾气蹭的一下就上来了。
全程大声的在斥责着。
就比如现在是夏天，水不能按照正常来放。
还有水温。
这些陈年之前一直都不知道。
结果，陈年就在何师傅的训斥中，完成了第一天的尝试。
结果当然是一塌糊涂。
甚至还不如陈年自己在家的时候练习的那样。
主要是这教学方式的不同，让陈年稍微有些不适应，很多时候一下反应不过来。
可是，到了晚上。
陈年本打算回家里把自己的那些东西都带过来，但何师傅却说不用麻烦了，今天先睡一觉，等到明天上午再去看搬就好了，而且到时候还能再借一辆平板车，能省一些力。
态度截然相反。
等到第二天一大早，何师傅就早早的醒来，然后出门去给陈年借了个平板车。
最后，还亲自和陈年一起去家里把东西搬过来，就算是在路上，还和陈年有说有笑的，时不时说一些有意思的事情。
安置好之后，陈年旧开始在面馆里忙活。
何海一见到老主顾，就乐呵呵地介绍陈年，说自己又收了个伙计。
下午陈年在转身的时候，一个不小心把面碰倒了，撒了大概五分之一。
本以为会受到责骂，可何师傅依旧摆摆手说没事。
但就到了晚上，陈年再一次尝试的时候。
“盐！盐！盐！夏天和面不多放盐你怎么想的？你看看你醒的面，简直就是一团浆糊！”
第53章 暴躁老何
如此过了几天之后，陈年就发现何师傅这个人其实是挺好的。
为人处事都非常的大度。
但就是在为人师这一方面就会显得格外没有耐心且暴躁。
平时的和蔼在这一刻就会完全消失。
但就算如此，陈年每一次都能从何师傅那里学习到很多新的东西。
比如，夏天、冬天放的水量不同。
比如，下雨和不下雨的时候，放的水量也不同。
不同季节、气温、湿度都会影响醒面。
所以就需要根据不同的环境条件来改变水量、水温、盐的多少、醒面的时间等等……
如此复杂的程序，非但没有让陈年心生退却，反而让他更加期待了！
这才是自己该学习的东西嘛！
可就在陈年询问何师傅这个东西具体要怎么衡量的时候，何师傅却在一阵苦思冥想，然后闭着眼睛手凌空比划半天之后，吐出几个字：“不知道。”
“不知道？”
“老子怎么可能知道，那你得问我的手，不能问我。”
陈年：“……”
感情这就是传说中的肌肉记忆？
不过陈年想想也确实。
这个时代，谁会把面和水称着定量到多少克来用啊。
这种老一辈流传下来或者是根据无数的经验而得来的东西，很难用语言说清楚。
非要说的话，那他只能给你用手大概给你比划一下。
“这么多……”
“盐也来一小把。”
“水，就是你的手感觉比温温的稍微再温一点点……”
这种描述都太过于笼统了。
陈年以前觉得适量、少许、大量就够抽象了。
但没有想到居然还有比这些更加抽象的描述。
不过，就算是这样，陈年也有自己的办法。
他直接回忆着大学时候实验课的内容，把现在有的条件，设置了几组对照组。
比如，现在需要考虑到的主要外界条件是：
气温、湿度。
而设置的变量则是：
盐、水、水温，醒面的时间。
每天的气温这很好获得，而且有时候根据体感就能大概得出。
所以，在不下雨的情况下，气温大概相同。
陈年就要不停的修改一些变量，从而与另外一组进行参照。
然后再把每一次的结果记载到本子上。
这个过程陈年是暗中进行的，也就是每天根据何师傅所说的知识点进行调整，然后等到回去之后再偷偷把这些都记下来。
十来天的时间过去，陈年发现何师傅骂自己的次数好像也变少了。
大概是因为自己出错的次数没有那么多了吧。
但毕竟陈年现在连和面都没有学会，所以陈年在店里依旧做的是除了做饭以外的其他工作。
而在这十几天的时间。
何师傅每天早上开门的时候，会把贴在门口的那张寻人启事重新用手抚平。
如果适逢下雨把那纸张冲坏了，等到雨过天晴的时候，何师傅又会重新换一张上去。
至于店内，那是常年都贴着。
以至于到后来，陈年把上面的所有字都背会了，甚至连带着何师傅儿子的照片都记得一清二楚。
甚至有几次睡觉的时候，陈年还梦到过。
当然，没有见过的人，陈年也只能看到别人擦肩而过，而他却丝毫没有办法与之对话。
“我能操纵自己的梦，却不能操纵梦中梦？”
“还是说，菜谱给自己的梦，是嵌套在自己最初的梦境当中，然后在这菜谱创造出来的梦中，自己就无法再操控了？”
最后陈年越想越绕，就像是放在口袋里面一整天后再拿出来的耳机一样。
乱的让人心烦。
陈年发现这白案的基础好像比红案还要难一些。
当然陈年觉得这也有可能是因为自己本身就是红案出身的原因，有一些经验和想法都根深蒂固了。
所以在转变的时候，要比在一张白纸上面写写画画更困难一些。
所以，陈年每天就这么练习着。
随着实验对照组得出的结果越来越完善，陈年也觉得自己的进步也是迅速的。
而何师傅骂自己的次数也越来越少，有时候就算是说，声音也小了一些。
每天陈年都会比何师傅在店里多待两个小时用来练习。
一个小时用来实践，另一个小时用来分析。
有时候当陈年回到家里的时候，发现何师傅还没有睡。
透过帘子的缝隙，陈年似乎能够看到何师傅正在里面好像看着一张照片。
果然还是忘不掉啊。
……
有一天，陈年在睡觉的时候，外面忽然传来几声枪响。
直接给陈年从睡梦之中吓醒了。
小心的凑到窗户口看了一压，就只见一些外国人，身穿着各种各样的军队制服不知道在对峙着什么，但就算是开了枪，好像也没有造成什么人员伤亡。
然后就是一些叽里呱啦的话。
这其中，陈年也就只能听懂英语。
大意好像就是你们法国人进了我们英国的租界什么的。
而法国人又叽里呱啦的说了一顿，陈年没听懂。
只是，最后法国人先离开陈年是看明白了。
只不过，在法国人离开之前，另一边说英语的又说现代大家共同的敌人什么的。
随后陈年就没敢再听了。
毕竟他也害怕别人发现之后请自己吃一发枪子。
不过这些事情自己就算是想干涉也干涉不了，自己只是来学做菜的，上海终究是华夏的，历史如果真的那么容易改变的话，着、这就不仅仅是一个菜谱了。
所以眼下还是做好菜要紧。
于是，陈年在这里，一呆就是三年。
1930年。
这个时期的上海愈发繁荣。
许多外国品牌也渐渐的在这片土地上生根发芽。
化妆品、服装等等关乎着人们生活方式的东西也在不断更新迭代。
而陈年，也在这三年间不断的成长着。
他已经可以独当一面了，做出来的面完全可以作为售卖而端上桌。
就连一些老主顾吃了都说和何师傅没有什么大差别。
甚至还有一些人说陈年就是何师傅的儿子，就算不是儿子，那也得是儿徒了。
好在陈年也孝顺。
但陈年依旧没有停止练习。
因为，每一次何师傅在吃过陈年的葱油拌面之后都会说同一句话。
“还差点东西。”
第54章 玫瑰玫瑰最娇美
还差点东西？
可如果问何师傅那缺少的东西是什么。
就连何师傅自己也说不清楚。
而且何师傅自己也做不出那种记忆中的味道。
这无疑给陈年的追求完美之路增加了一定的难度。
没有具体的方向，要怎么搞？
搞爪子哦！
陈年既然是要在这里学习到完美版的葱油拌面，那自然要把这缺少的那一样东西搞清楚，不知道是什么，那就一个一个的尝试。
到了晚上，陈年熟练的在锅中小火热油，然后把提前洗好的小葱葱段去掉白色的部分，剩下绿色的地方擦干水分放入锅内。
很快，葱段就在油渐渐提升的温度之下，开始褪去了青葱绿色，渐渐的变成了秋黄与微焦，浓郁的葱香不断弥漫在整间屋子当中。
陈年当初在花了足足一年的时间把和面这个工作做好吃之后，何师傅才准备教陈年炸葱油。
路要一步步的走，饭要一口口的吃。
在陈年第一次炸葱油的时候，何师傅都已经准备开始骂人了。
只要陈年动手，绝对要有失误和纰漏。
因为在熬制葱油的时候，有几步是非常关键的。
首先就是，一定要用小火。
大火很容易在来不及反应的时候，就直接把葱炸糊，浪费了一锅油和葱。
其次就是一定要等到油温冷却下来之后再放酱油，而且这一步和上一步一定要配合得当，否则的话这一锅酱油加热油就会变的如同好为人师的和师傅一样，爆裂无比，随即就是直接碳化、而葱也会把放进去的酱油和糖全部吸收，变成黏糊糊的。
可是，何师傅预想之中的场景根本没有出现，陈年在红案上得心应手，怎么可能会不知道这其中的原理？
而且在之前的时间里，陈年早就把这些小技巧都看在了眼里。
实在不是故意偷看，主要厨房就这么大点。
很快，放糖、酱油、猪油等等。
当葱油熬好之后，陈年另一边的面也煮好了。
捞出面，均匀的放在碗里，然后把混合着猪油的葱油淋上去，香味一下就全部出来了，基本上和陈年当初第一次闻到这面的香味一模一样。
每一碗的面条各放碗内空间的一半，留出足够的空间用来拌匀。
最后在上面放上几根葱丝。
这让陈年不禁有些得意，第一次尝试完整版的葱油拌面，就能做出这种感觉，这就是老天爷赏饭吃啊！
可这一套流程陈年不知道自己做过多少遍了，每一次何师傅都说差点东西。
上一次，陈年刚刚尝试了灵魂的电风扇吹面条，结果直接破坏了面的温度，而且让面条表面的酱汁都有些干了，巴在苗条上面。
何师傅只是尝了一口，眉头就皱了起来。
虽然后面没说什么，但陈年看着表情就知道肯定不是这个味道。
所以，时隔一个月，陈年一边研究，一边开始着手准备新的思路。
放好葱丝之后，陈年把碗端了出去放在桌上。
“何师傅，你吃吃这个，看是不是你说的味道。”陈年信心满满的说道。
“有什么不一样？”何师傅左右看了看，都没有发现和以前的面有什么区别。
“拌一下，拌一下就知道了。”陈年神秘兮兮的说道，他在里面加了秘密配方，这也是陈年根据这段时间以来，不停的旁敲侧击，根绝何师傅的生平、爱好、习惯，以及何师傅家乡的习俗、水土得出来的。
然后何师傅将信将疑的开始拌面。
筷子畅通无阻的插到最底，然后稳稳的向上一挑！
技术纯熟而又老练。
瞬间，一股强烈而又奇怪的味道就从碗底沈腾了起来！
某些食材发酵之后的臭味、混合着酱油的咸鲜，原本应该赤红色的清亮汤底此时稍显浑浊，看得何师傅脸色一变！
“你在里面加了什么？”
“蒸三臭啊，为了找到和师傅你记忆最深处的味道，我还专门想办法弄到了蒸三臭的原料，然后足足准备了一个月，才弄出一坛，这次做面就用了一半，现在就剩下一半了。”
何师傅：“？？？”
最后，又是长达十分钟的训斥。
实在是陈年这一次把何师傅最喜欢的两种东西放在了一起，但并没让何师傅感到双倍快乐，反而让何师傅气的吹胡子瞪眼！
这不是糟蹋食物吗？
但最后这些食物还是没有被糟蹋了。
最后陈年又把蒸三臭里面的食材放在了拌好的面条上。
嘿～
蒸三臭盖葱油拌面饭新鲜出炉。
当然，何师傅完全拒绝吃下这种黑暗料理，也就是陈年在梦境中的胃是无敌的。
之后的一段时间，陈年又尝试过各种各样的材料和方法。
比如：把面换成豆面、玉米面、荞面，毕竟那个时期的何师傅家里可能条件并不是很好，所以就尝试了一下粗粮。
在搭配方面，陈年也尝试过加醋、辣椒油、加梅干菜。
甚至陈年还尝试过黄酒和面，做好的茴香豆磨成面在和起来。
而这样做的后果就是，何师傅每天晚上一打烊就早早的回去了，宁愿一个人在家里呆着，也不想在店里受折磨。
这让陈年在何师傅的身上看到了老妈的影子，好像老妈当初也是每天宁愿回去熬粥也不在店里吃自己煮的面条。
所以，陈年每天就在店里面自己尝试、练习。
从巷子里听街道上已经基本上没什么声音了，也就是不远处的百乐门还依旧热闹，哪怕相隔几百米，音乐依然能传入耳中。
“去年今日此门中，人面桃花相映红……”
“玫瑰玫瑰最娇美，玫瑰玫瑰最艳丽……”
陈年正在店里一遍和面一边听着远处影影约约的音乐声，忽然外面传来一阵有节奏的脚步声。
哒、哒、哒。
由远及近，几秒之后。
一个靓丽的女子便出现在门口，妆容精致，精巧的瓜子脸上略施粉黛，唇红如焰，一双丹凤眼柔媚似水。
头发挂着小卷，打着摩丝看起来乌黑润泽，耳间挂着一对牛奶珠坠子，纤细皓白如同葱段的手腕上带着一块珐琅小银表，穿着一身墨绿底色锦缎旗袍，金丝点缀着简单的花纹，裁量得体，将她的身材曲线映衬的玲珑有致，举手投足之间尽展风情。
而对方的声音也如同黄莺一一般，仅仅几个字，就让人百爪挠心，让人不禁一探声音主人真容，只是，陈年似乎从中听到了一丝醉意。
“小哥，来碗面～”
第55章 思思
来碗面。
自然就是葱油拌面的面。
熟练的在厨房之内烧水煮面，葱油是之前炸好的，直接拿出来就能用。
通常炸好的葱油正常保存起来都能放半个月，如果能够冷藏的话放一个月也没有什么问题。
所以，把白天或者是昨天的葱油拿出来用其实也根本没有任何问题。
只不过在何记面馆，何师傅还是更加习惯当天的葱油当天用。
所以陈年也就跟着一起这么做了。
虽说并无大碍，但陈年就是学的就是食品安全，所以心里总归是有一些洁癖的。
很快，葱油混合着猪肉放入刚刚出锅的面中，挑了几根焦色的葱丝放在上面。
端了出去，放在对方的面前。
“葱油拌面。”
近距离看，陈年还是看不出对方妆容之下的五官是什么样子的，化妆这种技术果然神奇。
就像是高手做菜一样，真正的高手甚至可以把豆腐做成肉，让人在吃的时候都分辨不出来。
当然以陈年现在的水平达不到这种地步，甚至可以说还差得很远。
虽然看不出原本妆容，但陈年还是能看出来对方脸颊上还是有些红坨坨的。
依旧妩媚。
但整体看来少了几分距离感，多了几分可爱。
对方在闻到葱油拌面的香味之后，瞬间食指大动，眼前一亮。
拿起筷子便开始仔细的拌了起来，最底层的酱油被不断的翻了上来，起初还是一块深一块浅，渐渐的就在对方不断的搅拌之下，颜色变得越来越均匀，整体呈现出小麦色来，葱油和猪肉同样包裹着面条，在店内并不算太亮的灯光之下熠熠生辉。
面条劲道而富有弹性，就如同经常保持运动而使得浑身上下线条、肌肉都无比匀称光滑且呈现出健康小麦色的运动型女生来。
青春、活力、又不失韵味。
上面的焦葱被裹挟在这已经染上了酱油色的面条之间，成为其中最灵魂的存在。
数量适宜，多之一份看起来焦苦，少之一分又显得清淡。
这是陈年通过实验与观察何师傅的经验，搭配出来的最受食客们喜欢的比例。
用筷子挑起两根带着葱香的面条，十分淑女的送到嘴边。
精巧的鼻翼微微耸动，这气味让她瞬间就对这碗面产生了期待。
红唇微张，呵气如兰。
面条送入嘴中，不知为何，陈年看着对方这样子，甚至还有一些紧张。
虽说不是第一次见女孩子吃饭了，但陈年还是有点想不清楚，为什么女孩子明明吃饭的时候看着就是小口小口的吃着，一次也就那么几根，但速度却一点都不慢。
面前的这个女孩也是。
陈年很明显的能看出对方的年纪并不大。
而且，对方大概也出身于穷苦人家。
虽说一身名媛的打扮，可这个时代的名媛，谁会来这种地方吃饭？
光是门头就要把她们劝退了。
可能这种店面，那些太太、小姐们光是靠近一点都会觉得脏。
在这里呆了三年，陈年已经对于这些人很清楚了。
当然不光是女性，男性也是一样的。
可是这个女孩，一边吃着，吃着吃着，不知道为什么......哭了。
这直接给陈年看傻了。
要么好吃到哭，要么难吃到哭。
心想着这面味道确实还不错，但也不至于把人吃哭啊喂！
但难吃......这算不上难吃吧？
这姑娘看起来也不至于一边觉得难吃，一边还要往嘴里吃，就这打扮不像是心疼这一碗面前的人。
眼泪吧嗒吧嗒的掉着，妆都花了还犹自不觉。
“别哭了......我觉得，这面里面的水分和盐都是我精心调配的，你这么一哭，搞得面都不好吃了都。”
陈年有一定的哄妹妹的经验，所以这种话手到拈来。
果然这话一出，对方看了看陈年扑哧一下又笑了。
略带嗔怒但是又不愿意承认自己刚才哭了的说道：“这面有点淡了！”
配合着对方红坨坨的脸，这嘴硬的样子显得更加可爱了。
“不可能，淡不淡的我最清楚。不可能淡的。”
陈年笃定的说道，自己所放的盐量，那也是经过精心测算出来的。
对于不同的人，陈年能够把控住不同的盐量，如果是那些脚夫、车夫过来，陈年就会在放葱油的时候，把勺子多往下面沉一些，因为调料都在下面，油的密度和酱油是不一样的，所以就算是做好的葱油，酱油和调料也大多会在下面。
如果是穿着稍微干净一些的，那陈年就会少放一些。
如果有那种十分罕见的，一看就是有钱人的，陈年就会在那个基础上再少放一些。
所以陈年如此说道，毫不留情的拆穿了对方的谎言。
“你知道我是谁吗？”
“我可是思思！百乐门里的第......第五号头牌！我说你的淡了就是淡了！”
“第五号？还头牌？”
陈年不禁笑出了声，实在是没有忍住。
这就跟我是四大天王里面的第五个，八大金刚的第十个一样。
对方听了陈年的吐槽，一时之间没有出声。
显然有些闷闷不乐。
场面一时之间陷入了尴尬当中，只留下思思吃面的声音。
吃完之后，看着空空如也的面碗。
“你的面做的咸了，再来一碗，我给钱。”
陈年：“......”
“好吧。”
最后陈年还是回到了厨房里面，又做了一碗，端了出去，味道还和刚才那碗一样。
但这一次，陈年明显的发现这个名为思思的女孩，眼睛已经开始变得有些呆滞了。
显然是酒劲上来了。
可是当这一碗面摆在面前，她还是拿起筷子来。
这一次，没有了刚才的淑女风范。
刚才哭花的妆容也显得有些狼狈，头发也不像是刚进来的时候那样整齐了。
这一次，她挑了一筷子。
然后不顾形象的放在嘴边，呼噜噜的一口吸了进去。
口红上面都沾染上了酱油的酱汁。
咽下去之后：“好吃！跟我爹当初做的一模一样！”
“我跟你说，我爹当初做的就是这个味道......我每次吃完还想吃，但我爹就不让我吃了，那个时候穷......然后啊，我就想着以后我一定要赚钱，想吃多少葱油面就吃多少，然后我爹娘就病死了，我自己来了上海，也是运气好，刚来就被一个贵人看中，就是周敏，你知道的吧，玫瑰玫瑰我爱你那个，她带我进了百乐门，然后......然后......生活也好了起来，这还是我长大之后第一次吃葱油面，我吃了两碗，嘿嘿嘿......这次啊，我吃了两碗......我爹再也管不到我了......”
“可......我还挺想让他再管管我的......”
第56章 生活不止远方的苟且
陈年听着这话，叹了口气，这些话自己是可以感同身受的。
但他不能再听下去了。
再听下去陈年也得破防。
于是回到柜台那里，从一个抽屉里面取出来一张纸，然后回到堂里放在思思的面前。
“这是什么？”思思抬起头来，醉眼朦胧的看看这张纸，又看看陈年。
“这是我们面馆的老板儿子找不到了，所以这附近都有寻人启事，不如这张你拿回去，也可以帮忙留意一下，怎么样？”
“有什么好处么？”
思思听着这话，心里想要当场答应下来，可是看着陈年这张脸，虽然衣服寒酸，但是难掩其中气质，光是看脸的话，无论如何都不像一个厨子，这种容貌就算是放在百乐门里，那也是能成为明星的啊！
因此话到嘴边不知道为什么就变成了现在这一句。
“好处？”陈年没想到对方会这么说。
不过，他也不觉得思思能找到人，这么做无非就是多一分的可能性罢了，但是对于和师傅来说，多一份可能性，那就是多了一分希望。
“如果能找到的话，我送你两首歌。”
“你会写歌？”
“会一点吧。”陈年说的时候稍稍有些脸红，毕竟那些歌说起来，也不是他自己创作的。
“我不信，那你要付定金。”
“定金是什么？”
“先给我一首。”
“现在？”
“明天！现在我都喝醉了，记不住。”
“好。”
“空口无凭，立字据。”思思显然是醉着跟陈年杠上了，否则平日里的她断然是不可能跟陈年这种人说这么多话的。
陈年就只好从旁边拿过一根笔，然后在传单的背后刷刷刷的写下几行字。
“如果思思能找到何师傅的儿子何淼，我陈年就送她两首歌，但需要先付一首歌作为定金。”
然后陈年刷刷刷的在下面写上自己的名字。
陳年。
陈年用的是繁体字，现在三十年代，简体字都还没有普及。
而且这繁体字，陈年之前在陈麻婆饭铺的时候就已经都学会了。
而思思那拿过笔去写下了自己的名字。
“字还挺好看的，你长得也好看，要不要去我们那里？我可以帮你介绍一下，再怎么也比你在这里挣得多。”
思思忽然说道。
“去你们那里？算了，我还是在这里做面吧。”
“怎么，你不想赚钱？我们那里女孩子也多，什么类型的都有，人总是要追求更好生活的。”
陈年听着这话，缓缓抬起头来，看向外面漆黑的街道，然后再通过这夜色看向了天空：“我做这个不是为了赚钱，生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。”
“远方的苟且？”思思似笑非笑。
“不，是远方。”陈年认真纠正。
思思若有所思的开始继续吃面。
最后思思把这一碗面吃完之后付了钱，把那一张字据装在小包里，哼着小曲儿踩着高跟鞋朝着门口走去。
但是走之前，思思一手拎着小包，一手扶在门框上看着正在收拾桌上碗筷的陈年。
“对了，免费送给你一句话，你的面很好吃，但......总感觉缺一样东西，可我说不上来是什么。”
说完就离开了。
“也少了一样东西？”
“到底是什么？”
陈年有点想不明白，只能是收拾厨房，准备回去。
就在最后扫地的时候，何师傅忽然来了。
“何师傅，您怎么来了？怎么这么晚了还没睡？”陈年疑惑的问道，不知道大晚上的何师傅为什么来这里。
而何海却笑了笑，黝黑的脸上的皱纹挤成一道道深深的沟壑：“没啥，就是看你咋还不回来，你以前这个时候都回去了，我就是过来看看你还在不在......来，我帮你一起收拾......”
何海一边说着，一边就要帮陈年过来扫地。
但陈年连忙快手把垃圾扫进簸箕里面：“好了何师傅，都打扫完了，咱们回去吧。”
一边说着，一边把手里的扫帚个簸箕放下，来到何师傅身边顺手搀扶住对方的胳膊。
“咔哒。”
来到门口顺手又拉了灯绳。
最后把大门一锁。
月明星稀，参横斗移，更阑人静。
只有远处的百乐门音乐若有若无的传入耳中。
巷子本就不宽，两边还堆满各家各户的杂物。
就在这窄窄的巷子内。
一高一矮，一壮一瘦。
一个努力的挺直身子，一个努力的让自己的身子更低一些。
两个人的影子在月光之下越拉越长。
直到消失在巷子的尽头。
......
再之后的几天，陈年依旧每天隔三差五的尝试着在里面添加东西，但是考虑到思思之前也说少了什么，因此陈年也就把思思说的话考虑在内了。
何师傅和思思同时存在于记忆之中的味道......
于是，陈年又试了试在里面放一些虾仁、海米，尝试着用海鲜酱油，尝试着用芝麻点缀，或者是粗粮混合细粮和面等等等等，但每一种都被何师傅否决了。
而且自从陈年在那天晚上晚回家之后，就再也没有那么晚回去过。
每次到了时间就回去了。
但也因此，陈年发现何师傅现在每天的心情也比之前好了许多，晚上拿出来儿子的照片看的次数也少了。
只不过在陈年把面糟蹋了做出怪味的时候，骂人的声音还是很大。
一直到半个月后，这天外面下着毛毛细雨，外面的客人也早早的就没了。
陈年一个人乐得在店里研究和面。
虽说何师傅做了几十年的葱油拌面，但陈年总觉得和面这种考验功夫的东西需要一直练习和尝试才行。
自己从何师傅那里学来的，那是何师傅的方法。
陈年想要进步，那就得从这个基础上再进步才行，任何东西都不能一直停滞不前。
可是连着连着，思思又来了。
这一次，思思显得有点不太高兴。
身上的穿着也换了一身，比上一次的要稍微日常一点，但依旧是一身精致的淡黄色流苏洋裙，带着白色蕾丝手套，妆容依旧精致。
进门之后放下手中的伞，坐下来之后，双臂交叉，看着厨房之内的陈年。
“为什么你这几天都关门那么早？是在故意躲着我？”
第57章 我忘了
“没有，家里有老人，我要早一点回去才行。”
陈年解释道。
这个理由让思思没有办法反驳。
但思思此时还是板着脸：“上一次，我喝醉酒过来，说的那些你最好全部都忘掉。”
陈年点点头：“好，我现在都忘了。”
思思：“你明明没有。”
陈年：“我真忘了！”
思思：“那我上次跟你说了什么？”
陈年：“不知道，什么上次？”
思思：“就是我喝醉那次。”
陈年：“噢，那次啊，那次你跟我说......”
思思一拍桌子！
“你还说你忘了！”
陈年当即正色说道：“是你故意给我下套！”
最后二人沉默了一阵，还是陈年先开口了，试探性的问道：“来一碗面？”
“大碗。”
思思的声音传来。
陈年点点头就回厨房去做面了。
说是厨房，但实际上也就是隔着一个帘子而已。
“甜蜜蜜～”
“你笑的甜蜜蜜～”
“好像花儿开在春风里～”
陈年一边煮面，一边哼唱着。
“在哪里～”
“在哪里见过你～”
“你的笑容这样熟悉～”
思思就在外面听着，她很确定这不是市面上现在存在的任何一首歌！
或者说，这首歌绝对还没有人唱过！
这旋律和歌词，如果真的有人唱了，哪怕就是唱歌的人长得稍微差点，哪怕就是唱功稍微差一些，这歌都绝对能火！
当陈年把面盛到碗里，然后倒好葱油，加了几根炸焦的葱丝之后端出去。
思思从包里取出一张纸放在桌子上。
“定金什么时候给我？”
陈年：“什么定金？”
思思：“你在纸上亲笔写下的东西，你说是什么？”
陈年：“什么纸？这是我写的？”
思思：“你不叫陈年？”
陈年：“叫啊。”
思思：“那你想不起来？”
陈年：“我......应该想起来吗？”
思思：“我回去就把这个贴在百乐门的门口。”
陈年：“那我想起来了。”
随后，迫于压力，陈年只好一边看着思思吃饭，一边又唱了几遍甜蜜蜜。
说实话，一开始还羞耻度爆表。
毕竟陈年虽然学习能力强，但是在社交这一方面顶多算是普通。
和客人正常交流和聊两句都没有什么问题。
但是在一个漂亮的女孩子面前唱歌还是头一遭，主要还是清唱，主要还是就这么两个人，主要还是面对面！
从小到大，陈年基本上也就是在学校大合唱的时候唱过。
算不上社交恐惧症，但也绝对不是什么社交牛逼症。
如果不是为了帮何师傅找儿子，他断然不会做出这种事情来。
“呦，你脸红了？”思思看着陈年的样子，不禁调笑道。
陈年什么时候收到过这样的委屈？
甚至一时之间心里还有点愤怒。
但此时脑子在羞耻的冲击之下多少有点混沌。
于是，陈年在极度愤怒的情况下，愤怒的支支吾吾说道：
“我没有！”
一时之间，思思笑的更大声了。
“没想到你这么嘴硬的人到了这个时候还能嘴硬的起来，话说回来，你真的不想去我们那？你声音不错，长得也不错，去了我们那肯定会受到很多太太追捧的。”
“那不是我想要的生活。”
“你到底想要什么样的生活？比如？”
陈年想了想：“比如......把葱油拌面做到最好？”
思思看着陈年认真的样子，也不近收起了笑容，眼神中带着羡慕的看着陈年：“真好，如果我也能够向你一样就好了，不，下辈子我也一定要向你一样做自己喜欢的事情，一边到处吃好吃的，一边唱歌。”
“会的。”
这时，思思也吃完了，带着这首歌回去了。
陈年心里倒是没有什么压力，毕竟这个世界是平行世界，这些歌的出现不会影响现实。
自己学习了两道菜，就算是把那个手机和陈月以及母亲带了出来。
但这对于世界也并没有什么影响。
换句话来说，就是只有自己产生强烈执念的人或者是物品才有可能被带出去。
这其中没有什么科学道理，陈年也解释不清楚。
毕竟梦中学菜都出来了，这已经不是科学能够解释的清楚的了。
目送着思思的离开，陈年收拾好店铺回到家里。
这几年，陈年一直都住在这里。
这时何师傅的房子。
当年何师傅来的时候这里的房子还并不是很贵，一开始何师傅也是在别的饭店里给人做饭，后来又攒了一些钱，就置办了一个小破房子，又租了一个不大的店面，开了一家面馆。
那铺子的主人也经常在这里吃面，后来何师傅的生意越做越好，那铺子的主人就说要不把这间铺子直接卖给何师傅好了，于是出了个低价。
在过去的一段时间中，陈年也经常见到对方。
有一次甚至问起了这件事情。
对方只是说吃何师傅的葱油拌面习惯了，害怕何师傅觉得这铺子是租来的，所以在攒够了钱就去其他地方买一间铺子继续卖面。
所以为了把何师傅就留在这附近，干脆把这铺子卖了。
反正他也不差这一个店面的钱。
何师傅正在家中借着微弱的灯光看报纸，手中还拿着一个大大的塑料黑边放大镜。
在听到陈年陈年开门的声音之后，连忙放下手中的放大镜站起身来走到门口。
“回来啦？”
“嗯，我回来了，何师傅在看报纸？”
“可不是，我发现看报纸的人挺多的，有时候也能见到一些寻人启事，所以就想着要不花点钱，在报纸上发个寻人启事，说不定有人能见过我儿子。”
陈年想了想：“这办法不错啊！”
但是何师傅此时又显得有些不好意思：“就是，你不是会写字嘛，所以我就想请你帮我写一写，然后送到报社去。”
“害，这才多大的事，我今晚就写，明天上午就给您送到报社去，就是不知道报社什么时候能给登出来。”
何师傅一听喜出望外！
开心的双手都有些不知道该放在哪里，但是脸上笑的灿烂无比。
陈年看着何师傅的笑容，也不禁跟着笑了。
拉住何师傅已经开始有些干枯的手掌：“放心吧，能找到的。”
虽然陈年心里也知道。
人能找回来的几率，真的很小。
尤其是在这样的年代......
第58章 登报
晚上，陈年花了十分钟的时间就写出一篇寻人启事。
然后给何师傅看了看，一共不到一百五十个字，来来回回改了二十分钟。
从穿着到样貌特征，再到最后如何感谢。
逐字逐句的反复改。
但最后还是写清楚了。
第二天，陈年先跟着和师傅一起去店里把门开了，把面和好，葱油炸好之后，就回去换了一身衣服，带着就何师傅非要让拿上的大洋来到报社。
他来到的这家报社叫做《晶报》，是这个时期上海较为著名的小报。
原本是依附于《神州日报》免费赠送，偶尔也单独发售，可是到后来，只有每逢有附赠晶报的时候，神州日报才会大卖，没有时候销量便会锐减。
最后到了1927年晶报单独发售。
而陈年来的时候也是看中了这个。
毕竟这家便宜，而且卖的还好，传播力广一些。
“您好，我想要在贵刊上发布一些东西。”
陈年进入报社之后，看到里面里里外外的忙碌着。
大家大多穿着衬衫、背带裤，戴着眼镜，有些还带着这个时代特有的鸭舌帽。
陈年刚走进办公室的时候，刚好还有两个人一个扛着大大的老式相机，一个手背着包就朝着门外风风火火而去。
陈年随手拉住一个留着平头，带着圆形黑框眼镜，面相白净，但眼角已有一些岁月褶皱的约莫三十岁出头的人问道。
那人看起来倒是没有其他人那么匆忙，可是被陈年拉住询问之后，上下打量了一番陈年的穿着神态，露出感兴趣的神色。
“你想要刊登什么？广告？还是文章？”
“一则寻人启事。”
陈年说出自己所来的目的，对方听后脸上不免有些失望，他还以为陈年过来是有什么事情想要控诉，毕竟晶报的三大原则就是：
一、凡各大报所不敢登的文章
二、凡各大报不屑登的，《晶报愿意提供版面》
三、凡各大报不便登的，晶报无忌
所以他们很乐意刊登一些别的报纸所不敢刊登的内幕新闻，发布一些劲爆新闻。
但此时一听寻人启事，就算是用不了多大的版面，但这消息未免有些不够轰动性。
“还有没？”
陈年见对方有些神色有些暗淡，于是又说道：“说起来，我这也不过是一个寻常的寻人启示，而且丢失的也不是什么富家子弟，不过是平头老百姓的孩子罢了，之所以不去那些大报便是害怕他们不肯刊登或者应付了事，遂来此尝试，没想到还是被如此对待，唉......”
结果陈年这话一出，对方当场就不乐意了。
“谁说我们不登了？拿来你的寻人启事给我看看。”
陈年顺手把自己昨晚写好的内容，夹着何师傅儿子的照片递了过去。
结果。
对方打开一看！
起初还算正常，可看着看着眉头挑了起来。
这一篇寻人启事给陈年写的曲折离奇，总是震惊体小编在此也得甘拜下风，其中“闻者恸哭，风云落泪；白发欲绝，黑发无迹”这些夸张的写法让他眼前一亮，就连那几本外貌特征描写都让人觉得那场景仿佛就在眼前。
他看着陈年问道：“这是谁写的？”
“我。”陈年直视对方眼睛。
“你写的？你读过书？”
“看过一些。”
“你还会不会写别的？”
“比如？”
“比如一些新闻、故事、小说，如果你能写，我可以免费为你刊登，当然直到你不写了为止，否则的话，我们三日一刊，每个月十刊，收你一块大洋。”
陈年听后算了算。
如此一来，那一年就是十二块大洋。
着实有些贵了啊。
哪怕就是凭借着何师傅的家底，那也上不了多久就得倾家荡产，反观如果自己能经常写点新闻，就能把这些钱省下来。
何乐而不为？
反正陈年以前在学校的时候，也做过一些做公众号的兼职。
一篇内容带排版80块，而且在五十到七十年代的四川呆了二十多年，在这个世界呆了三年，他们是如何写作的，经过九年义务教育、三年高中、四年大学的陈年知道的一清二楚。
这东西太好学了。
“行，我们第一次发刊是在两日后，若是你能把文章在明日夜里之前给我，并且能过稿，我就为你刊登这一则，就算不过也没关系，到时候这片寻人启事我就给你先发一个月。”
陈年自无不可，只是告诉对方切不可用自己的真名。
而且不能让任何人知道自己的身份。
对方点头应承下来，然后给了陈年自己的名片。
晶报主编：余雄。
随后大家商定好交接的地点。
陈年回去继续拉面，然后又把身上的两块大洋拿了出来还给何师傅：“何师傅，我去报社说了一下，他们说愿意免费刊登帮您找人，就是要等到两天之后，他们是每三天才发一次的。”
何师傅没想到这世界上还有这种好人。
激动的话都说不出来了，过了好一会才缓过劲来，拉着陈年的手说道：“好，好，回头你带着我，我带点鸡蛋去感谢感谢人家，好人呐，免费的，怎么能让人家免费呢，一定要好好的......感谢感谢啊！”
“好，到时候我跟您一起去！”
白天陈年依旧做面，晚上思思没有来，陈年收拾好之后就回家写文章去了。
关于题材，陈年已经想好了。
主要就是一些关于这个民国的历史和一些花边新闻。
因为很多东西都是到了后来才知道的，这个时代，那也只有一些当事人或者是当事人身边的人才能知道。
加上陈年用了一些春秋笔法，在其中稍微添加了一些花边新闻，写完之后甚至都没有修改。
看完一遍，甚是满意。
这东西，就连无良小编看了都要甘拜下风啊！
非常符合晶报的调性。
第二天一大早陈年旧来到交货地点，将文章交给对方，对方一看之下，脸上顿时露出惊喜的神色！
马上表示如果陈年每个月能有这么一篇，他就能保证每一期都有寻人启事刊登！
而且还是带照片的那种。
“多谢，但万不可出现我的名字，就用‘陈老师’这个笔名就好。”
“没问题！”
二人就此达成了交易。
而余雄也一直没有问陈年的名字，也没有问陈年是做什么的。
直到第二天，发刊之后。
余雄出门去百乐门附近找了一位老友约稿，走近路回去的途中，顺道看见了一家名为何记的面馆。
第59章 陈老师
而且，他在里面看到了陈年。
于是走了进来。
此时面馆之内已经没有多少人了，何师傅正在门口坐着一遍又一遍的看着晶报上面刊登的寻人启事。
每看一次，就好像是在重新看一般。
“陈年，招呼客人！”有客人来了之后，何师傅只是抬头看了看，便叫陈年招呼客人。
而陈年看着对方脸色一变。
“你跟踪我。”
余雄扶了扶眼镜：“没有，我就是恰好路过，没想到你在这里，正好我中午没吃饭，给我来一碗面。”
陈年深深看了对方一眼，然后回到厨房里面去煮面。
他可不想自己的身份暴露了。
毕竟光是在这三年中，他就道听途说过晶报因为敢说得罪了不少人。
自己只不过是来学面的，就算和晶报打交道也是因为何师傅而已。
把面做好，端出来放在桌子上。
“好香的葱油！”余雄一闻到这葱油的气息，就不禁感叹出声！
虽然他是AH人，但是对于上海的葱油拌面还是十分钟情的。
手法娴熟的把面拌匀。
看着那酱色外衣，余雄不禁赞叹道。
“待我上海借君去，一杯汤饼泼油葱，妙啊，没想到这市井小巷中也能有如此美美味，便如婀娜村姑一般，虽在乡下，但风情丝毫不逊色于名媛小姐。”
做厨师的，哪有不喜欢别人赞叹自己的厨艺的。
陈年一开始对方这话还觉得这家伙说的还可以，直接把苏轼那一句“待我西湖借君去，一杯汤饼泼油葱”改了，汤饼也就是面条的意思，油葱也就是葱油，可是听到后面忽然觉得这家伙怎么回事？
这比喻也太差了吧？
明明是小麦色运动型美少女，你说是村姑？
而余雄看着陈年的脸色，还以为陈年是没有听过这样的比喻。
“抱歉陈老弟，我在从前在报纸上桃色新闻写了不少，还望海涵。”
陈年摆摆手，懒得跟他计较。
擦了旁边客人走之后的桌子，陈年忽然想到一个问题。
“对了，你没有没有觉得这面之中少了一些东西？”
“少了一些东西？”余雄抬起头来想了想，然后又挑起一根面条放在嘴里品了品，“没少，我觉得很好吃，丝毫不逊色于那些招牌名店里的。”
陈年看得出来对方言语中有一些夸大的成分，但基本还是发自内心的。
在谈论一样食物好不好吃，这件事情是很难做假的。
吃到好吃的东西，那是发自内心的愉悦。
很快对方吃完之后就离开了，并且悄悄告诉陈年这一期内容他们编辑部的人都很满意。
而且刚才他在街上走的时候，那些报童手里的报纸基本上都光了。
正在墙角兴高采烈的蹲着数钱呢。
还说希望下个月陈年最好还能再来一篇这种程度的。
陈年自然表示没什么问题。
要不是不想留下什么证据，他都能把过后一年的都写出来。
而且陈年也担心一口气把一年的量给他，他能在一天之内全都发了。
虽说寻人启事见了报，但是何淼依然没有什么下落。
只是来何记面馆吃饭的人稍微多了一些。
几天之后，思思又来店里了，说她的这一首新歌唱的第一天就火了，现在她已经是百乐门第二火的歌女了。
每天都有好多人专门前来，就是为了听她唱一首甜蜜蜜。
而且还有好多富商还想要纳思思为妾，也就是百乐门老板盛爱颐的后台比较硬，当初花了50万大洋打造了这里，很快就成了远东第一悦府，所以也能保得住一个思思。
“那自然是极好的。”陈年把葱油面端上来，放在思思的面前说了这么一句。
今天的思思穿着一身淡粉色的旗袍，上面有一些精巧的不知名花瓣点缀，花蕊逼真，让人宛若置身春花丛中，轻轻一嗅仿佛都能闻到阵阵的花香。
思思一边拌着面，一边说道：“你的寻人启事我让人帮你贴在门口了，但没想到你居然都已经把那新闻发到了晶报上。”
“那是余主编人好，听闻之后愿意帮忙免费登报。”
“那为什么好巧不巧的，那天的报纸上有一个名为陈老师的人，写了一篇文章，那篇文章在我们舞厅里面都传开了，都说这陈老师写的真好。”
“哦？是吗？我一向都很佩服会写文章的人，可惜我写不出来。”
“但是你会写歌。”
“那是我小时候从别人那里听来的。”
“谁？”
“说了你也不认识。”
“不如说说看？”
“我家邻居邓阿姨。”
“好吧，不认识。”
思思只当陈年在撒谎，但他的心中似乎已经知道了什么，但十分懂得察言观色的她并没有说出来。
每个人的心中都有秘密。
吃完之后她就离开了，当然是付过钱之后。
走在夜晚上海的街道上，她看着夜空。
脑海中是穿着朴素的陈年。
过了一会她赶紧摇了摇头。
“难道是富家公子、商业精英看腻了？怎么一个卖葱油面的小子看起来都如眉清目秀？”
“不对，他那里是只是一个卖面小子？卖面小子那里能写出这种歌来？”
“邓阿姨，也亏他想的出来。”
“还有陈老师......应该就是他吧？都姓陈......如果是他的话，感觉也不是难以接受。”
“葱油面啊，做的可真好吃，就是不知道他还会不会做别的。”
思思就这么一边想着，一边漫步在如水的夜色之下。
宛若一只精灵。
似乎，比这月色更加圣洁。
而陈年也在店里看着对方的背影，心想着以后有机会了一定要去百乐门看她唱一次歌。
歌厅这种地方自己可还从来都没有去过呢。
当然，就算去，陈年也是为了感受一下这个时代。
更加了解这个时代，才能做出更好吃的面。
嗯，没错，就是这样。
一个月又一个月的时间过去，转眼就来到了1931年。
陈年已经在晶报上以陈老师的名义发了十一篇文章，每发必爆！
但无人知道陈老师的真实身份。
到后来，陈老师甚至和余雄等五人并称五毒，讲的就是写字毒辣。
而陈年，依旧没有研究出何师傅以及思思所说的少了一样东西的的那个东西究竟是什么。
过去的一年中，思思基本上每过一段时间就回来一次。
对陈年讲讲自己在百乐门遇到的事情。
讲一讲自己小时候的事情。
就像一个小女孩，全然没有百乐门第二歌星的架子。
但是，直到五月份开始，一直到七月，思思都没有再来哪怕一次何记面馆。
……
作者的话里推荐一本书。
第60章 百乐门
陈年已经成了店里的面师傅，而何师傅也基本上退休了，每天就是主要负责和客人们聊聊天，夸夸陈年，说说报纸上的事情。
陈年的手艺愈发精湛，面也在经过不断地改良之后，更加有劲道。
期间，陈年还去了不少上海其他知名的面馆去取经。
不得不说，每一家出名的面馆都有其独到之处。
客人们不傻，哪里好吃就去哪里。
而且除了这些知名的馆子之外，还有一些开在大街小巷之中的名不见经传的面馆的味道也十分不错。
集众家之所长，再从其中研究出自己的风格。
当然这种风格陈年不会这么快就用在店里，他只是给何师傅尝了尝。
“可以啊，这面劲道！而且葱油香啊！”何师傅不禁赞叹道，从去年开始，他就已经不骂陈年了，在何师傅的心中，骂陈年是为了让陈年进步。
虽然有时候话语比较冲，但陈年也能理解对方的苦心。
所以从来都没有说什么。
只是默默的一遍又一遍的进行着尝试。
“但是啊，还有点不是那个味。”
陈年就有些疑惑了：“何师傅，四年了，您说的那个味究竟是什么呢？不是某种食材、也不是某一味调料，这些年我已经把能尝试过的东西都试遍了，可还是不知道您说的那种味道是什么。”
陈年多想自己亲口常常何师傅说的到底是什么。
而且何师傅和思思都说好吃。
但是他们也都说差一些味道，可是自己给晶报的余雄吃了，对方却没有这种感觉，这些年来，他也问过许多老主顾，大家基本上都是一致的好评。
若不是经历的这些梦境都无比的写实。
陈年都要以为是不是因为自己使用的不是传说中的厨具的缘故。
这天晚上，何师傅照例回去，陈年开始了日复一日的练习，虽然和面这动作陈年已经做的无比熟练了，每一分力道、每一次盐量的把握；下雨、不下雨，冬天、夏天，梅雨季节，以及平时的水与面的比例，还有用什么样的面最好，对于这些都掌握的滚瓜烂熟。
而陈年用于记录的那七八个笔记本上，每一个日期。
A、B、C、D......等一组组的实验对照，x、y、z的一个个实验变量，都是陈年曾经尝试过无数次的。
之前已经固定好的实验数据，一下雨，就要继续增加变量。
确定了比例之后，还要一遍一遍的进行尝试。
最起码也要做到滚瓜烂熟才行。
否则的话做饭的时候，可人总不能等着你一点一点的再去测温度、称重。
一万小时定律，其实并不是说一万小时之后就能学会，而是说这一万个小时足以让人形成肌肉记忆。
哪怕就是不用过脑子，手就下意识的去做了。
人在写字的时候，大多数字无需停下来用脑子想，便可以直接写出来，这就是肌肉记忆的一种。
可是自己的面做的更好吃了。
每天晚上都过来吃面的那个人却许久都没有来。
自己呼噜呼噜吃了一碗葱油面之后回到家中，何师傅还在那边看报纸，最里面一个劲的不知道在念叨着什么。
陈年也没有细听，毕竟人上了年纪就总喜欢在嘴里念叨一些什么。
人之常情。
洗漱过后躺在床上，陈年一直都在想着思思为什么没有来。
伸手摸了摸床下的之前自己专门买的一身衣服和鞋子。
这是半年之前买的。
本打算等到去百乐门的时候穿的，但是由于面馆生意越来越好，所以一直都没有什么时间。
不过，这一次，陈年摸了一会，最后还是把手伸回来，枕在脑袋底下然后渐渐的睡着了。
第二天一大早，陈年去老地方和余雄交换了文章之后，余雄拿着文章兴冲冲的回报社排版去了，而陈年则是带着余雄给的稿费继续回到何记面馆做面。
每次十块大洋。
虽然不少，但是对于整个晶报的销量来说绝对不多。
晶报每一次的发行量大概是在三万份左右，但是每逢有“陈老师”的文章，销量大概就会增加到五万份。
但是一年过去了，整个上海，除了余雄和陈年，根本没有第三个人知道陈老师的身份。
关于这个，就连报社之内余雄的好搭档报社主编都不知道。
当然这也是陈年刻意隐瞒。
大隐隐于市，这种周围人都在谈论陈老师，但是没有人知道陈老师就是自己的感觉说实话......挺爽的。
这才是装逼的最高境界啊！
当然，给钱也是余雄为了能够笼络住陈年。
毕竟大家接触这么久了，他也不知道陈年究竟出了做面之外还有什么别的爱好，因此就只能送钱了。
到了下午，陈年请了个假。
虽然陈年来的时候说的就是不要工钱，但是到了后来，何师傅直接把每个月面馆三成的四成的利润都给了陈年。
就算陈年明确的表示自己要这个没什么用处。
而且自己每次从余雄那里得到的钱已经不少了。
但何师傅还是坚持要给。
回去直接找了个澡堂子洗了个澡，跑了两个小时，然后又去理发店理了个头发，修了修胡子，把整个人打理的精精神神的。
回家又换了身新衣服。
对着老旧的镜子整理了整理，仔细闻一闻身上已经没有葱油味了。
看看外面天色已经暗淡下来了，陈年就坐在家里等待着。
时钟上的指针一点一点的爬着，陈年从来都没有觉得时间这么慢过。
终于，时钟到了八点。
陈年站起身来。
上身身着熨烫的极为平整的白色衬衫，外面一件格子卡其色马甲，精练而又贴身，将陈年高大而又匀称的身材衬托的格外笔挺。
裤子是与身上马甲相同颜色，但没有格子的垂展性极好的西裤。
脚踏一双棕色皮鞋，要比身上的衣服颜色再深许多，但是格外相衬。
精练的短发，一丝不苟的面容，本地底子非常好的陈年这么一大半，完全不像之前那个卖面小子。
就算说是哪家的公子哥也有大把的人相信。
锁好门，把带着红绳的老式黄铜钥匙揣进兜。
昂首阔步的就朝着百乐门而去。