第611章 重逢
“靓仔，你确定不要我们的海鱼吗？今天做的特别靓，就剩下最后一条了，给你便宜一点。”乔老爷子热情的说道。
“好吧，那就再来一条鱼。”陈年最终还是没抵挡得住这热情。
结果乔老爷子一听脸上露出喜色，先端着咸蛋肉饼和米饭过来放在桌上，然后又转身从柜台里直接端了一个大盘子。
“剩下最后一条了，连盘子一起端给你。”陈年看着乔老爷子这熟悉的动作，熟悉的话语，以前乔老爷子就是这样，一盘鱼再剩下最后不多的时候就会直接连盘子端上去，煮好的菜则直接放在盘子里面。
“谢谢师父。”陈年最后还是没有忍住。
不过乔老爷子听着陈年叫的师父还以为是师傅，所以也没有多在意：“没事的，你是第一次来，我平常都是这样的。”
说完又转身回到柜台里面，从旁边的桶里给陈年打了一碗老火汤。
看着这颜色陈年就知道这是霸王花外加一些鸡爪鸡脖子，还有海米蚝豉熬的老火汤。
熬出来的颜色有一点偏黄色，但喝起来味道相当浓郁。
陈年先在里边捞了捞，果然在里面发现一小截鸡脖子。
陈年以前就很喜欢捞着汤里的这些肉来吃，虽然上面也没多少肉，但就是要从骨头上往下扣肉吃才更美味。
放入口中只是轻轻的一嘬，上面的肉就全部脱骨掉了下来，这就说明乔老爷子把这老火汤的火候熬得足足的。
随后他就把汤放在一边开始吃起饭来。
在咸蛋肉饼上，陈年习惯于将辣椒放在上面，然后再和米饭一起扒拉进嘴里吃。
一边吃肉饼一边吃鱼，还没有把菜吃完，这饭就被陈年吃完了。
“靓仔，我再给你来一碗米饭吧。”乔老爷子看着陈年的吃相开心的不得了。
客人越是这样就越说明他的饭好吃。
不过就算如此，在给陈年盛了第二碗米饭的时候，他还是又问了一句：“靓仔，感觉这里的菜怎么样？”
“特别好吃！”陈年十分满意的说道。
然后乔老爷子脸上乐呵呵的又回到柜台里边去了。
看着乔老爷子开心，陈年的脸上也不自觉地露出了笑容。
师父还是这样，性格也没有变。
但这次陈年来美国的目的却不是专程为了来找乔师傅的，就这样吃着吃着忽然从后面走出来一个人。
陈年下意识的抬头一看，发现正是自己在船上所见到的乔木石。
而乔木石也看到了陈年。
“你也来了？”乔木石好奇的问道。
陈年想起来自己当初还在船上的时候，就有和这个乔老爷子聊过。
“是啊。”
结果乔和庸老爷子在看到二人认识之后，不禁觉得有些惊讶：“你们两个认识？”
乔木石老爷子则是笑了笑，然后用粤语对着乔和庸老爷子说道：“我来时坐的那条船，他就在上面的厨师，而且别看他年轻，其实厨艺很厉害的。”
乔和庸听到这话后，不禁露出了惊奇的表情，看着陈年。
他知道弟弟的水平，而能让弟弟如此夸奖的陈年自然也差不到哪里去。
“他刚才还说我做的好吃。”乔和庸笑着说道。
“那是因为你做的本来就好吃，给我弄条鱼，虽然在海上天天吃鱼，但你做的鱼我已经很多年都没有吃了。”乔木石一边说着一边找了个位置坐了下来吆喝道。
结果乔和庸叹了口气：“黄骨鱼早就卖完了，刚才还有最后一条海鱼也被我送给了他。”
陈年听着这话有些尴尬的看着被自己吃的只剩下鱼骨头的海鱼。
“算了算了，算了算了，那给我来一份咸蛋肉饼。”
陈年就这样在店内吃完之后，打了个招呼就离开了。
并没有在此地多做逗留，毕竟现在自己只是客人。
出来之后，他又去隔壁的药材店里买了些药材，打算回去之后自己煲汤喝。
而他出来之后又恰巧看到一个穿着艳丽的女子。
对方也同样看了过来。
“如烟姐，怎么了？”
那名女子旁边的同伴见女子停下脚步，好奇的问道。
“没什么，认错人了。”
说完便对着陈年妩媚的笑了笑，然后就朝着街的另一边而去。
看着这几名女子的背影，陈年依稀听到她们在前面小声说道：“这小哥还挺俊俏的，如烟姐，你怎么不叫他到我们那儿去玩儿一玩儿？”
结果如烟没好气的白了对方一眼：“去咱们那儿玩儿的都是些什么人你不知道啊，赚一赚那些色鬼的钱就行了，不要祸害好人。”
但在说话的时候一直都没有回头。
陈年听着这些笑了笑，又提着包，转身朝着来的地方而去。
方向和如烟相反，只是在陈年走出去几步之后，如烟又没忍住转过头来看了一眼，看着陈年挺拔的背影，她的目光闪烁，不知道为什么她总觉得这个男人十分熟悉，但她又确信自己绝对没有见过对方。
而二人也就这样，最终渐行渐远。
再一次路过鬼手七的理发店，这里已经被砸的稀巴烂了，只留下鬼手七在里面欲哭无泪。
陈年并没有驻足。
当他再一次来到唐人街门楼下的时候，那些拉车的依旧在那边等着生意，只是在看到陈年之后，一个个的就从车上跳了下来。
而且看向陈年的眼神十分诡异。
一个个摩拳擦掌的就朝着陈年这边过来了。
而那个被陈年踹过一脚的包车工就站在他们前面。
陈年见状，猜测可能是过后那个被打的和他们说了些什么，或许他们又四处去打听了一下，发现唐人街里没有自己这号人，所以断定刚才自己是在诈他们。
因此现在要出一口恶气报复回来。
看着这七八个人，陈年四下打量了一眼，旁边倒是有一只拖把，如果能拿到的话，应该能在这七八个人当中杀出重围。
没想到自己居然会遇到这种事情，还真是有点倒霉。
但陈年心中是没怎么害怕的，他现在虽然手脚有些颤抖，但那都是因为激动。
自己从武馆学成之后一直都没有什么动手的机会，现在好不容易有了个机会，陈年可谓是信心十足。
主要是这几个对手看起来一个比一个瘦弱，都跟瘦麻杆儿似的。
可就在这时，忽然后面传来了汽车鸣笛的声音。
突然而来的鸣笛让陈年提起来的战意瞬间消失无踪。
而那些拉车的在听到汽车声音之后也不禁转头看去，但一边转头看一边就下意识的把道路让开了，因为就算是在美国能开车的绝对是他们惹不起的人。
他们只想着等一下车过去之后再对陈年下手。
但他们没有想到两辆汽车摁着喇叭从他们面前开出来之后，居然就这么停在了陈年的身边。
随后车门打开，从车上下来的居然是杰洛和安娜。
“陈先生，好久不见了！”
杰洛一下车就给了陈年一个大大的拥抱。
随后又换成了安娜，在拥抱过后，安娜本来还想顺便再进行贴面礼的，结果刚往过靠了一点就想到陈年可能不适应这样的礼节，于是又停住了动作。
不过一想到当初陈年那有些局促的模样，安娜还是没忍住笑了出来。
不过老朋友见面终究是值得让人开心的。
就这样他们简单寒暄了几句过后，结果这才发现好像自己等人现在是在被围着啊。
“陈先生，好像你遇到了一些麻烦？”杰洛看着这些人问道。
“或许吧，不过他们对于我来说也算不上什么麻烦。”陈年笑着说道，一边说着还一边十分美式的耸了耸肩膀。
“那就好。”杰洛转头看了看那些拉车的，“嗨，如果我是你们的话，现在就会立刻离开这里。”
杰洛此话一出，那些拉车的才恍然大悟，连忙一个个的转头就拉着车子跑远了，根本不敢在这里逗留。
因为就在说话的时候，开车的司机也从车里探出了头来，壮硕的身形，光的似乎能让花朵为之转身的脑袋，再加上一副黑墨镜。
虽然穿着西装，可任谁看到这服打扮之后都能感觉到这人绝对不好惹。
麻烦解决之后，陈年才坐上了车。
“要不要先去我们那里坐一坐？”杰洛问道。
听着这话，陈年不禁有些好奇：“看来你们的麻烦已经都解决了？”
“是的。”这时安娜点了点头，“我带着爸爸的遗体一起回去之后，我们先举办了葬礼，过后确实有一些叔叔想要争夺家产，但是其中一个权力最大的叔叔全力支持我，在这两个多月的时间里，我已经掌管了家族里大部分的生意，只不过现在还需要叔叔帮助才行。”
“那就好。”陈年对于这种大家族里的权力斗争也不太懂，自然也没办法提出什么好的建议，而且这是别人的家事，“总之要照顾好自己，一切都注意安全。”
这也是陈年唯一能够给出的建议的话。
“那？杰洛你呢？”
陈年又问向杰洛，毕竟安娜现在是家族的继承人，杰洛只能算是男朋友而已。
“我对于商业上的东西并不感兴趣，我最喜欢的只有两样，第一是安娜，第二是画画。”
杰洛也是个聪明人，知道在这种时候应该避嫌，毕竟安娜的年纪确实还小，如果这个时候杰洛一直站在安娜身边跟着打理家族事务的话，肯定会引起家族里其他人的反抗。
随后陈年才说道：“我这次来美国已经有地方住了，就住在我师父的家里，不过你们有空的话，可以来找我玩儿。”
“你师父？”
二人下船比较早，所以并不知道陈年的师父是谁，而且当时陈年也没有说起过这件事。
“是啊，霍先生就是我的师父，在你们走后他就把我收为了徒弟。”
听到这话，二人脸上露出欣喜之色，显然也是在为陈年这个好朋友而高兴。
霍先生可是船上厨艺最高的人，而陈年能够拜他为师，这一方面说明陈年的实力，另一方面也说明陈年以后的名气也绝不会小。
“恭喜啊，既然这样的话，那我们今天晚上应该好好庆祝一下才对。”安娜开心的说道。
“怎么庆祝？”
“当然是你亲自下厨做饭了，我们都已经很久都没有吃过你做的饭了。”杰洛很懂安娜的心，当即便替安娜把这话说了出来。
“哈哈哈，我就知道你们没安好心，让我下厨给你们做饭也可以，等一下到了之后那你们得帮我一起收拾家才行。”
“没问题。”
二人异口同声的答应了下来。
车子开了大约半个多小时，才到了地址上所写的地方，下车上楼，陈年打开屋子，顿时门框上的灰尘落了下来，呛得几人连连咳嗽。
“看来我们的任务很重啊。”陈年说道。
“放心吧，我们有三个人，很快就可以打扫好了。”安娜显然对此很有信心。
陈年没想到安娜这个家族大小姐居然对于打扫卫生这种事情一点也不抵触。
将行李放下之后，陈杰年先从里面把给他们准备的礼物分别拿了出来。
二人看到之后都表示十分的喜欢。
紧接着他们就开始打扫起了卫生，虽然这边满是尘土，，但通过整体还是能够看得出来霍先生是一个特别爱干净的人，所有东西都摆放的整整齐齐。
在桌子上、床铺上还有一些精美的摆件上面全部都有黑布遮盖着。
把那些布揭下来之后，里面干净的一尘不染。
这无疑为他们的打扫省下了许多的功夫。
不过就算如此，他们还是一直忙碌到了晚上六点多。
“晚上你们想要吃什么？我给你们做。”
在打扫的过程中，陈年也看到了霍先生的厨房，这边同样各种各样的器具应有尽有。
“哦，陈先生又要亲自下厨了，不过在菜品方面陈先生你看着做就好了，我们也只吃过你做的那么几道菜，我想那几道菜应该代表不了您的厨艺，所以你需要什么食材可以告诉我，我安排司机让他去买。”
安娜说道
但他刚说完，杰洛突然插了一嘴：“对了二位，请允许我向你们展示一下我的松鼠桂鱼，毕竟这可是陈先生教我的，真说起来的话，陈先生应该也算是我的师父了。”
第612章 新的远航（求月票）
听着这话，陈年笑了笑：“行吧，那晚上松鼠桂鱼你来做，我看看你这段时间有没有好好练习。”
随后他们就这样寒暄着，杰洛下去将陈年要的食材告诉司机，让对方去买。
到了晚上由陈年下厨，安娜杰洛打下手做了一桌子菜，当然，虽然说是打下手，但大部分工作也还是陈年来做的。
晚上吃饭的时候陈年又把司机也叫了上来一起吃，毕竟大家就在跟前，总不能他们在上面吃，让司机一个人在下面待着吧。
或许在安娜家族里的时候，安娜是他的老板，自然没办法在一起吃饭，但到了这里陈年可不觉得谁更高贵，谁身份低微。
在吃饭的途中，陈年也没有提起在码头的枪击桉件，因为他知道这肯定是安娜家族里安排的杀手，说不定可能就是安娜自己找来的杀手来为父亲报仇。
他们现在就是朋友的关系，说了又能如何？大家的关系还是保持的纯粹一点比较好。
很快等到酒足饭饱之后，众人又一起将屋子和厨房都收拾干净。
之后杰洛和安娜才又坐着车回到了家里。
屋子里就只剩下了陈年一个。
陈年就这么一个人孤零零的坐着。
“别说，还真有点儿无聊。”在来到这世界之后，陈年一直都是住在船上的宿舍里，虽然房间里面只有自己一个人，但经常能听得到门外有其他人来回走动的声音。
就算是自己无聊了，也可以去别的厨师那里串串门，坐一坐。
突然间来到了这么一个陌生的地方，屋子里就只有自己一个人，而且更主要的是这间房子还不是自己的家，所以陈年总觉得有点儿不太适应。
再加上这屋子里的光线还不太亮，所以待在房间中陈年总觉得有点阴森。
“也没个报纸看一看。”陈年在屋子里转了一圈，也没找到什么能够用来当做消遣的东西。
就算是想要做点菜，家里也没有食材，只能等到明天去买。
“实在不行从明天开始晚上出去住旅馆好了，至少还能有点人气儿。”陈年心里如此盘算着，“然后白天再回来住，等我师父回来就好了。”
只是陈年今天晚上也懒得跑了，而且在这个国家晚上出门那可一点都不安全，虽说自己有着武艺傍身，一个人应对三五个普通人不在话下。
但架不住人家有枪啊。
在这个枪比国家人口都多的地方，陈年可不敢拿自己的小命去赌。
哪怕这只是在梦境空间当中。
不过由于长久以来陈年的良好睡眠习惯，所以躺下之后没过多久，陈年也就睡着了。
而他也正式开始了自己在美国为期三个月的暂住生活。
不过到了第二天，陈年直接带了一小部分的现金去附近的旅馆住，等到白天的时候再回来。
在这附近逛了逛，陈年发现这边卖菜的市场远不如国内的种类多。
尤其是这里的猪肉，陈年完全吃不惯，好在第四天的时候霍央就回来了。
回来之后陈年的生活也算是改善了一些。
而也就是在霍央回来之后，陈年也终于开始如愿以偿，开始正式的跟着对方学习了起来。
只不过大多数时候都是霍央在给陈年讲一些福建菜的做法，毕竟除了福建菜之外的一些其他菜系陈年也都了解的差不多了，没什么可讲的。
最多就是限于一些食材的原因，陈年之前没有做过，但是做法陈年是懂的。
不过两个厨师住在一起，在家里做饭的次数却远远不如在外面吃的次数。
陈年将其归究于厨师的特性，整天在厨房里做饭，到家之后反而会很少下厨。
但这对于陈年来说也没什么坏处。
毕竟霍先生安排的很清晰，在美国的这段时间里，他就打算带着陈年到处去了解一下各种各样的西餐。
等到上船之后就会把陈年安排到自己身边。
到了第二个月的时候，霍先生就提出要带着陈年去美国的其他地方转一转，看看展览，参加一些高端的拍卖会。
去一些高档的餐厅里面看看那些高级的西餐厨师是怎样处理食材，怎样摆盘的。
而陈年也学到了很多东西。
有些人吃饭只是为了吃饭，但对于陈年这样的厨师来说，已经把做菜变成了自己的职业，所以在每吃到一样新的食物的时候，陈年都会下意识的对其进行解剖分析。
哪怕没有亲自动手去做，也会在大脑中将这些做法和中餐做对比，看能不能融会贯通在一起。
不过就在这样的对比当中，陈年也发现，其实不管是哪个国家，在烹调上的技法相差的也不多，无非就是碍于国情的原因，大家的口味不太相同罢了。
不过有时候霍央也会有自己的事情做，方便带上陈年的他都会把陈年带上一起去见见世面，学习学习。
有不方便带着陈年去的场合，陈年也会跑到唐人街，去找两位乔老爷子坐一坐，吃点东西聊聊天。
虽然一直以来陈年都没有表明自己和对方的渊源，但有这么一个热爱烹饪的中国小伙子经常过来，乔老爷子也十分开心。
也会主动和陈年说一些粤菜方面的烹调技法，虽然这些技法陈年大多都知道，但能够再听到师父的教诲，陈年心里也是暖洋洋的。
日子就这样一天天的过去，距离白金之星号重新启航的时间也越来越近，而陈年也又重新做好了准备。
当到了白金之星号准备启航的前几天，他们又把这处房子收拾了一下，锁好门便乘车朝着码头而去。
只是在离开之前陈年又去了一趟唐人街和乔老爷子告了个别。
“以后再到美国了，可以经常来坐坐。”
“没问题。”
陈年微笑着答应了下来。
……
重新回到船上之后，陈年先把自己的房间收拾了一下，然后又买了些日常用品，毕竟到时候船只继续航行，停靠的地方不一定能够买得到自己想要的东西，所以最好还是一次性都准备齐全。
几天的时间里，陆陆续续的有人回到船上，大家见面也都热情的打着招呼。
但陈年发现这次还是有人没有再回来。
或许是因为钱赚够了，也可能是因为厌倦了海上的生活。
“其实在船上工作就是这样的。”黄素和陈年说着，“给外国的老板工作也是看运气的，有时候赚的钱多，所以干几年也就不干回家养老去了，拿着这些钱回去随便开一个小餐馆，剩下的积蓄也足够过完后半辈子。
但如果运气不好，碰上黑心的老板，那就不好说了，所以我们还是非常幸运的。”
陈年点点头，非常赞同黄素所说的话，每一个人上船都有着自己的原因。
“黄师傅，那你以后有什么样的打算？”
“我啊……”黄素笑了笑，现在他和陈年已经没有什么隔阂了，“我打算等再跑两年就回老家去，回去帮着我儿子带带孩子，自己做点小买卖。”
说着他又看向了陈年：“那你有什么打算？”
“我也不知道，可能我会一直在这艘船上呆着吧，等到哪一天这艘船不再航行，大概才会考虑去其他的地方。”
“挺好的，年轻人多闯荡闯荡，不过听说你还有一个未婚妻，如果可以的话也能把她带到船上来，反正你一个月的工钱养活对方绰绰有余，或者也像我一样赚点钱就回去自己经营一个小餐馆，两口子好好过日子。”
陈年笑了下，不经意间将话题又转移到了其他地方：“黄师傅，咱们这一离开就是大半年的时间，上次你回去给家里多盖了几间房，这次回去是不是就要张罗着要给儿子成亲了？”
说到这个话题，黄素的脸上也露出了笑容：“是啊，他岁数也不小了，就是人有一点老实，这次回去说什么也得给他讨个媳妇儿，到时候再走，我也能放心点。
等再回去的时候，估计孩子也有了。”
“挺好的。”陈年说着从衣服里取出一块儿晶莹剔透的玉牌：“黄师傅，到时候我不一定能过去参加您儿子的成亲大典，这个就算是我的小小心意，在船上的这段时间您帮了我不少的忙，也教会了不少东西，我也没什么能拿得出手的，到时候这个就算是我给您孙子的小礼物。”
黄素看着陈年手中的玉牌，不论是光泽还是颜色，都不像是什么俗物。
“不用不用，这太贵重了，你留着这些钱自己也能用，以后讨个媳妇儿，把这玉牌送给人家也好。”
但陈年还是和以前的想法一样，礼物既然掏出来了，哪里还有收回去的道理？
况且这玉牌也就花了七八千美元，虽然在这个时代已经算得上是价值不菲了，可带不到现实中，有再多钱也没用。
还不如拿出来送了人情。
毕竟大家以后还要来往。
最后陈年死活将这玉牌塞到了黄素的手里：“黄师傅，您就别跟我客气了，这个玉牌上面我没刻什么东西，以后您回去找人刻个观音，刻个佛像或者是刻一些貔貅什么的都行。”
“你看你，这也太客气了，上次才送了那么贵的酒，这次又送这么贵重的玉……”
“没事的，玉这种东西是有价的，但是黄师傅你教我的东西那些可都是无价的，你要是不收下这个，以后我可不敢再向你讨教厨艺方面的东西了。”
没办法，黄素耐不住陈年的热情，最后满是感谢的将这玉牌收下。
“行了，黄师傅，明天船就要起航了，我也得先回去休息休息，你也早点睡觉。”
“行，以后有什么需要我帮忙的尽管来找我。”
陈年笑着摆了摆手，这才离开，回到自己的房间。
躺在床上陈年想着黄师傅现在的态度和以前对自己的态度：“果然钞能力还是好用的，不过也就是黄师傅刀子嘴豆腐心，虽然有点小心眼儿，但人心还是善的，说不定换个其他人巴不得我整天送他东西呢。”
……
到了第二天一大早，白金之星号开门迎接新的一批客人上船，而陈年这些厨师以及服务人员也被聚到了一起进行这一次的人员安排。
这一次有一些人下船之后就没有再上来了，不过霍央对此早有对策。
毕竟以往每一次靠岸都是这样，所以每次在船重新开始航行之前，他们都会新招一些厨师来应对人员流失。
蓝领厨师一共离开了八人，帮厨离开了十六人。
不过他们招来的人基本是超过这个人数的。
托尼欧由于学有所成，被调到了蓝领厨师的厨房当中担任厨师，而陈年却被调离了蓝领厨房。
而以前跟着陈年的那四名帮厨也被陈年留给了托尼欧。
只是出乎众人意料的是陈年离开蓝领厨房之后并没有升职被调入到第三层的厨房当中。
而是直接被霍央留在了身边当帮厨。
就这样一直到了下午，买了票的顾客们也都上船了。
随着汽笛的声音响起，白金之星号再一次开启了新一轮的航行。
这次的目标是香港。
与此同时，在霍央的厨房之内。
此刻这里只有两个人。
“陈年，我知道你之前跟着黄素已经学了很多福建菜，其实根据你的悟性，再把其他菜做出来也都只是时间问题。
所以在接下来三个月的时间里，我只打算教你三道菜，能不能学会全看你自己。”
陈年重重地点了点头。
“好的师父。”现在他对霍央已经完全以师父相称了。
虽然师父说只教自己三道菜，但现在自己的身份是师父的帮厨，每天给师父打下手，不用想都能知道自己肯定会接触到很多以前根本接触不到的东西。
所以这也是学习的一部分。
而且陈年知道在那三道菜之中肯定有佛跳墙。
而且光是佛跳墙这道菜，就不是那么容易做成的，一方面是因为其食材稀缺，师父肯定不会一上来就让自己直接拿最贵的食材来做，在那之前肯定会用一些平替的食材。
还有一方面的原因就是这道菜制作的时间会非常长。
第613章 佛跳墙（上）
根据霍师傅所说，如果要正经做佛跳墙要花好几天的时间。
首先要把八种食材融为一炉熬制成汤，然后再加入另外十种材料，材料一共十八种，暗合十八罗汉。
听的陈年恍然大悟，这种越是高级的菜讲究也就越多。
人们通常会给这些菜赋予一些故事或者典故。
让菜本身更加生动。
“坛启荤香扬四海，佛闻弃拜跳墙来。”霍先生缓缓说着，“这道菜源自于道光年间，发明这道菜的是聚春园的大师傅，到现在不过几十年的时间，这道菜就已经是闽菜中的第一菜了。”
陈年点了点头：“师父，平常在咱们船上点这个的人多吗？”
霍央听着这话不禁笑了：“挺多的，其实不管是来自于哪里的客人，佛跳墙这种菜都是很受欢迎的，但那些也只是材料稍微名贵一些而已，真正极品的佛跳墙每次船上也最多也就准备两三份，一次可以做大约十几例，能吃到的人很少。”
“那我能吃到吗师父？”陈年忽然问道。
霍央没想到陈年居然会问出这种问题。
但听着这些话，他非但没有觉得陈年僭越，反而还有些欣赏。
“当然可以。”
霍央回答道。
“你不喝怎么能做得出来呢？如果不知道一道菜本身应该是什么味道，就算做出来，那也一定不能保证自己做的对不对，所以每一道菜厨师必须要尝过才行。”
“师父们说起来我还没有吃过这么名贵的菜呢。”陈年师父的话，不禁喜笑颜开。
自己就算是回到现实中去也吃不起那种极品佛跳墙。
这种菜的价值是没有上限的。
因为永远都会有更加名贵的食材。
“好了，这个你也不用着急，之前船从香港出来，我们一共也只带了两套材料，来的时候做了一套，这次回去的时候再做一套，通常来说，做出来的佛跳墙，我们自己会留下五例，剩下的十份卖出去，像是我、船长、大副都会先分到一例，其次就是对船上的一些贡献比较高的大师傅可以分一例，不过通常这些都是轮流着来的，但今年我会给你也留下一例的。”
“谢谢师父！”
陈年连忙道谢。
“师父，那咱们什么时候会再做啊？”陈年好奇地问道。
霍央想了想：“应该是过十天左右，以往有时候是进行抽签，对这道菜有兴趣的客人可以报名，然后再抽签决定名额；有时候是采取提前预约，先到先得；不过这次我还没有想好。”
陈年想了想：“要不拍卖？”
霍央听后摇了摇头：“拍卖不行，这是白金之星号的福利，虽然是佛跳墙很名贵，但是每一个上船来的客人也都花了不菲的钱来买船票，而且平时在船上吃饭生活娱乐也都是要花钱的。”
“师父，收钱并不是目的，可以把佛跳墙做成拍卖的形式，然后承诺大家回头会把这些钱用做慈善，这样一来佛跳墙的意义就不仅仅是一道菜和对客人的福利了，这些钱会被用作善行，到时候传扬出去白金之星号也能有个好名声，这岂不是更有利于卖票。”
霍央听着眼前一亮。
“我原本以为你是打算以这种形式来让白金之星号盈利，但没想到你打的是这个主意，不错，回头我去和船长说一说，不过我觉得船长一定会同意的。”
“看来你也很有商业头脑啊。”
听着师父的夸奖，陈年脸上露出笑容。
“对了师父，您说一共会教我三道菜，我知道其中有一道佛跳墙，但另外两道是什么啊？”
陈年对此还是很好奇的。
师父能这么说就说明另外两道至少不会比佛跳墙差太多。
但福建菜中，陈年也只知道佛跳墙这么一个名贵的菜。
其他的都是一些单独用某种或者某几种材料做的。
那些更多的是食材本身的价值。
就像是蓝瓜子斑、蓝鳍金枪鱼、东星斑这种的，其实做法并不难，刺身、炖汤、水煮、煲粥、烤鱼等等都可以。
虽然陈年还没怎么弄过，但是在厨房里见到别人弄过。
霍央见陈年问起，于是说道：“第一道自然就是佛跳墙，第二道是鸡汤汆海蚌，这一道虽然听起来简单，但实际上做起来还是挺复杂的，不过你有基础，像是淮扬菜里的蟹粉狮子头，鲁菜里面的葱烧海参，都需要经过很复杂的程序制作出底汤，而鸡汤汆海蚌也是如此。
之所以我会把这道菜列进来，是因为这道菜代表的是一个做法，等你学会之后，汆海蚌、汆海虾之类的其他海鲜都没问题；还有最后一道菜是蟹黄扒官燕。”
陈年听着第二道菜，海蚌还能理解，这玩意就是一种贝类。
而且能够拿出来单独做一道菜，估计这种贝类的个头比较大，肉质比较好。
但是这个蟹黄扒官燕……
陈年思索了一下。
蟹黄很好理解，而官燕就是燕窝中的上品。
作为烹饪技法的一种陈年自然是知道的，比如最常见的的扒肘子，还有扒鸡，扒鸭等等。
而且扒是一种比较细致的做法，按照操作过程分可以分为勺内扒和勺外扒。
颜色分可以分为红扒白扒，其中红扒就是加入糖色、红曲米等有色的原料或者调料进行制作，白扒则是不加入这些颜色直接进行扒制。
按照原料粉又可以分为整扒和散扒，扒肘子、扒鸡就是整扒，因为做出来之后，还是一整个，最后上桌再按照客人们的喜好分食。
散扒则是将散性的原料进行摆盘，摆出各种花样来进行扒制，比如火腿、大肠等。
按照口味又可以分为五香、鱼香、蚝油味、鸡油、葱扒、奶油扒、酱汁扒等等。
五香、蚝油、葱这些都很好理解。
其中的鱼香是川菜中的味型，鱼香肉丝，鱼香茄子等就是鱼香扒。
奶油扒则是在汤汁中加入奶油、牛油、奶粉、白糖、牛奶等进行扒制的菜肴，做出来就是很明显的奶味，陈年所知道的广东菜当中的奶油扒白蘑就是这个类型。
而酱汁其实也比较好理解，就是在红扒的基础上，加入甜面酱、排骨酱、豆瓣酱、黄酱等酱料进行扒制。
按照技法又可以分为蒸、煎、炸三种。
所以关于这个蟹黄扒官燕，陈年心中感觉自己应该是知道一些，但又不没有完全明白。
不过不管怎么样，自己慢慢跟着学就是了。
在接下来的几天当中，陈年一直都在跟着霍央做帮厨。
但就算是帮厨的工作，陈年也感觉新奇无比。
因为现在值得霍师傅过手的食材都是名贵无比。
要么就是比自己还要大的三文鱼。
要么就是自己以前见都没见过的花花绿绿的各种各样颜色的鱼。
这让陈年不禁大开眼界。
在做的时候，陈年也会亲口尝一尝，不得不说，有些鱼的味道那真叫一个鲜美。
哪怕就是做成刺身口感也相当棒。
之后，陈年对一些品种的鱼熟悉了之后，霍师傅也就将这些工作完全交给陈年来做。
比如拿到一条鱼之后首先要进行清洗。
然后要把不同的部位分开作不同的用途。
比如用鱼腩来做刺身、来煲粥，来清蒸。
鱼头鱼尾鱼骨可以用来煲汤。
鱼身则可以煎着吃，可以用来做水煮，也可以直接清蒸或者煎着吃。
一些内脏也会留下来，鱼肚可以做成花胶，鱼肝、鱼胆、鱼心、鱼肠等也都可以进行二次加工。
而且这还只是鱼。
除了鱼之外还有各种各样的虾、螃蟹，样子千奇百怪，颜色也是异彩纷呈。
在这几天的时间里，陈年接触过的海鲜的种类比这辈子见过的都多。
而且很多以前只能在网上见到的食材，就这么活生生的摆在自己面前，让陈年忍不住想要下手好好的将其处理一番。
“沿海和内陆的区别果然不小，经常看一些视频博主，看到他们拿出各种各样的鱼来，生活在内陆的人就会惊奇万分。”
“如果以后有钱了，我也要在沿海城市买套房子，每年到了季节就过去住一段时间。”陈年心中如此想道。
但想来想去，最后陈年总结出来一句话。
“有钱真好。”
新一批的客人上船之后，由于陈年换了厨房工作，所以也没有见到参观的客人。
毕竟主厨的独立厨房可不在客人参观的范围之内。
除非是一些顶级的贵客。
但这次的客人当中并没有这种身份的客人。
换了地方工作，陈年住的地方自然也换了。
原本陈年所住的房间也留给了托尼欧。
所以现在也轮到了陈年偶尔晚上去托尼欧那里坐坐，托尼欧现在也开始走了原先陈年的路线，每天晚上去练习练习新菜，除了一些西餐之外，他的老师吉欧也会安排他去尝试着做一做中餐。
而陈年现在也开始了西餐的流程。
在这方面霍师傅并没有教，陈年现在所欠缺的是一些对于西方人的口味上的把控以及一些西餐的处理以及烹饪方法。
所以这方面直接去和托尼欧学就好了。
因为托尼欧的中餐也是和陈年在学。
有时候陈年都能听到吉欧和霍师傅聊天，说两个年轻人相互成就。
因此做着做着就变成了每天他们两人每人做一道菜，一道西餐一道中餐。
就这样，到了第七天。
霍师傅忽然找到陈年：“我准备做佛跳墙了，这几天你跟着我做一做，一些简单的步骤我会交给你来，中间千万不要出什么差错。”
陈年听到这话，精神一振！
终于要来了吗？
这道集山珍海味于一身的中国顶级硬菜自己就要亲眼看到了吗？
……
下午。
“做佛跳墙是一个漫长的过程，虽然用到的食材很杂很多，但在这道菜里面是不需要放调料的。”
陈年一边帮忙把各种各样的目前所需要的食材摆出来准备处理，一边听着霍师傅的教导。
“有味道使其出，无味使其入？”陈年总结了一句。
听到这话，霍央不禁侧目看了陈年一眼。
“没错就是这个道理，你这句话说得很精辟。”
听着夸赞的声音，陈年笑了笑：“师父，这不是我总结出来的，我之前看过一本书叫做随园食单，这句话就是作者袁枚说的，像是海参就什么味道都没有，所以就需要用浓厚的汤底进行衬托，就像是葱烧海参，但像是鸡鸭或者大蒜鲜姜这些调味料，就需要让他们的味道释放出来。”
“说得很好，其实我就很看重你这一点，学会一样东西之后会将他们融会贯通，而不是死记硬背。”
说着，江余已经拿出了土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪、鲫鱼取出。
这些都是刚刚杀出来的新鲜食材。
分别将其斩成块状。
“这道菜以前也叫做福寿全，只不过福州话的”这道菜以前也叫做福寿全，只不过福州话的福寿全说起来很像是佛跳墙，而且佛跳墙的说法也更容易让人们记住，所以慢慢的也就改了名字。”
做一道菜，就去了解这道菜的历史背景。
这也是霍先生一直所信奉的，只有知道这道菜的前世今生，才能够把菜做的更好，因为做菜不仅仅是从技术技巧方面，更有文化层面的意味深藏其中。
霍先生一边讲述，一边和陈年一起将材料处理好。
随后再将凉水倒入大锅之中，凉水将所有处理好的食材下锅，鲫鱼则是先放在一旁等着备用。
食材入锅之后，过了好一会里面的水才开始咕都起来。
这时盖好锅盖。
“师父，这个是不是也要时不时的撇一下浮沫？”陈年看着锅盖边缘不断冒出的热气，好奇地问道。
“对，不过不用太频繁，十分钟搞一下就好了。”霍先生点点头又，“揭盖的次数太多会让汤在熬出来后滋味不足。”
就这样，前后陈年一共打开三次锅盖。
半个多小时后，食材焯的差不多了。
霍先生就开始用大笊篱将食材捞出：“捞出之后一定要在第一时间清洗，一定要把每一块肉都洗干净，摸上去要有爽滑不粘手，这样才能确保汤的干净。”
陈年点了点头，然后就开始到一边洗肉。
洗肉的过程要比斩块麻烦的多，焯水过后的食材表面会出现一些凹凸不平的纹路，尤其是在肉和猪蹄上面。
但陈年丝毫不敢懈怠。
在陈年前后花了将近一个小时的时间，把所有食材都清洗干净之后。
霍先生一边往瓦罐里放食材，一边说道：
“我们的第一天的任务，是要吊出奶白汤，把香浓吊出来，到时候带骨头的就要多放一些，所以龙骨、猪蹄、猪皮等每一种食材的比例你都必须要掌控好才行。”
第614章 佛跳墙（中）
陈年点了点头，刚才在清洗的时候，陈年就有意无意的大概记了一下各种肉类的比例。
虽然不一定有用，但如果没用的话大不了不记了就是。
可事实证明陈念先前没有想错。
在熬汤时之所以会出现白色，是因为骨头和肉里面的脂肪在加热的过程中被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，因此汤也就变成了乳白色。
放入锅中之后，继续开火熬制。
但就在大国熬汤的时候，霍先生又开始给陈年讲了起来。
“其实在原本的佛跳墙当中是没有鱼的，但在做这道菜的时候，感觉如果能把鱼煎一煎然后放进里面，汤的味道会更加柔和，颜色也更好看一些。”
陈年点点头，这应该就是霍先生的一些小变动了。
之所以现在会把加鲫鱼的版本当作常用做法，肯定是霍先生根据平时的对比所总结出来这样做比较好，而陈年也就打算这么学。
很多菜其实并没有固定的做法。
如果有更加合适的用来吊汤的配料，也是可以加进去的。
没有谁说吊汤就必须只能用鸡和鸭，实际上为了成汤的效果，也会在里面单独加入猪皮、加入猪蹄、加入猪肉。
“师父，那我们什么时候放鲫鱼？”
陈年又问。
“等一个时辰左右。”霍央说道。
陈年勐不丁的听霍师傅说时辰还有点不大习惯，不过想想，平时或相声给人的感觉就是温文儒雅，再加上他穿的不是西装就是厨师服，所以给了陈年一种霍先生是现代人的错觉。
但实际上霍先生也是出生在清朝的。
只不过相较于大多数人来说，更早的接触到外面的世界。
在这两个小时的时间里二人也坐着休息了一下。
聊了聊天。
这两天准备佛跳墙的时候，他们不需要再给其他客人做菜。
这也是为了让他们专心去制作这道顶级菜肴。
霍先生甚至回房间里小憩了一会。
差不多要到一个半小时左右的时候，霍先生又衣冠整齐的回到了厨房里。
“好了，把鲫鱼处理一下，然后放进锅里去煎。”
陈年点头，然后将放在盆里的鲫鱼取出开始杀鱼。
现在陈年杀鱼杀得相当熟练。
比起第一次杀鱼时甚至在不停的和鱼道歉相比，现在的陈年毫无心理压力，做的就是这一行，肯定避免不了杀生。
仔仔细细的将四条鲫鱼处理好。
然后开始热锅下油，再下鲫鱼。
刺啦刺啦的声音响起，可以看得到鲫鱼身体边缘的皮已经开始变得紧致了起来。
鱼肉本身的肌肉大部分是由快速收缩纤维构成，而快速收缩纤维比大部分陆地动物拥有的大型慢速收缩纤维更短而且更薄，所以也更容易被烹调时的热力所分解。
因此只是煎了一会，陈年翻面之后，那刚才被煎过的那面已经变成了金黄之色。
等两面都煎到金黄，陈年将这几条鲫鱼又放入瓦罐当中继续熬制。
“再等等吧，我们今天的任务就是只是熬这一锅汤，别的都不用想，回头你自己再好好总结一下，可能再下次做这种级别的佛跳墙就是半年以后了。”
“好的师父。”陈年应道。
汤依旧在锅中熬着，虽然用荷叶包着，周边系着绳子。
但凑近的话，就能听得到里面咕都咕都的声音。
这声音听着治愈无比。
陈年仿佛已经闻到了其中的味道。
一时之间陈年变得愈发期待了起来。
不知道到时候这费尽心思熬出来的佛跳墙是什么样的味道？
但他也知道这急不得。
所谓慢工出细活。
就这样，又熬制了差不多一个小时左右。
霍先生忽然让陈年打开坛子，然后自己拿了一个木棍开始伸进去搅动。
“师父。”陈年看着这一幕，感觉新奇无比。
之前陈年完全没有见过这种操作。
而且师父搅动得非常用力，陈年就站在旁边，看着里面的汤越来越浓郁。
在这一刻他感觉自己忽然明白了。
“师父，是不是要把里面的东西搅碎，充分融入汤里？”
“对。”霍央点了点头，“想要汤汁浓郁就要这么做，因为我们想要佛跳墙最终呈现出来的汤汁是胶质的，所以和一些讲究汤底清澈鲜美的菜不一样的是，这里的汤汁越浓郁越好。”
之前陈年还只当是佛跳墙完全就是依靠食材的名贵程度来做。
但越做陈年就越发现这道菜其实是非常有技术含量的。
主要就是火的火候。
而且还必须对所用到的每一种食材都特别熟悉了解，才能将食材发挥出最大的作用来，让其味道被烹饪到极致。
就这样不停地搅动着。
汤汁越来越浓郁，上面飘着澹澹的金黄色鸡油，珠光点点。
“好了。”
过了好一会，霍先生才开口说道：“把笼布罩在盆上，我要过滤汤汁。”
随着一声令下，陈年麻利的拿过笼布，用手拉扯住两边。
霍央则是开始用一把陶瓷做的水瓢将瓦瓮里面的汤舀出来。
已经被搅得破碎不堪的鸡、鸭等食材被留在了笼布上。
但就在如此近距离的情况之下，陈年闻着那不断升腾而起的香味：“好香啊。”
不禁感慨着。
“香吗，等一下我们搞两碗出来尝尝。”霍先生笑着说道。
“师父……这可以吗？”陈年不确定的问道。
“当然可以。”霍先生一边说着一边将瓦瓮里面的汤尽数舀了出来。
陈年费力的提着笼布，又在上面控了一会之后才拿开。
“这么一大盆汤，这可都是精华啊。”霍央说道，“别的不说，光是这一大盆汤的价值就已经很昂贵了，更不用说我们之后还要放进更加昂贵的材料。”
“之后的一只鲍鱼就抵得上之前的全部。”
就在陈年处理剩下的食材的时候，霍先生已经从旁边拿了两只碗，然后在碗底点了一些盐，将汤盛入碗里。
顺手切了一些小葱。
一把小葱撒进去。
“好了，忙了这么久喝口汤。”霍先生说道。
陈年放下材料。
端起碗来，先凑近看了看，金灿灿、圆滚滚的油珠宛若金豆一般飘在羊脂白玉一般的汤上，再加上绿油油的葱花点缀，好似一幅山水图一般。
表面上的腾腾热气，又仿佛将这碗中点缀的好似瑶池仙境。
醇香的味道扑面而来，仿佛空气中都荡漾着鲜美的味道。
陈年轻轻吹了吹，吹开表层的油珠，轻轻上去啜吸了一口。
汤汁细细的浸入口中。
这一瞬间，好似是从零下的室外忽然进入到了澡堂中，脱光衣服全身都泡在了池子里一般。
又好似忙了一天的工作，回屋之后立刻用热毛巾从额头到脖颈擦了一遍的舒泰。
唇齿之间满是浓醇的清香。
这是一种有些冲突的感官，但陈年确定自己尝到的就是这种味道。
咽下之后，口舌周遭回味无穷。
“这喝汤，多是一件美事啊。”陈年不禁感慨。
刚才先是一小口，很快，陈年又对着碗吹了吹。
紧接着又是一大口。
这一口比刚才还要满足。
而且葱花也随之进入口中，香味中带着素雅，就好似一袭白衣的姑娘头上钗了一支小花一般。
三下五除二的将这汤喝完。
陈年忽然开始后悔自己为什么要喝得这么快。
为什么不细细的多品一品。
“很多人其实觉得佛跳墙是一汤到底，但实际上闽菜讲究的是一汤十变。”霍央看着陈年又说道。
这声音将陈年从懊悔中拽了出来。
“师父，什么是一汤是变？”
“举个例子，就比如我们要做的佛跳墙，现在是浓汤，喝着特别香醇，但这只是最初的一步而已，接下来我们还要用酒把这浓汤变成清汤，然后再去油去渣，从清汤中提取出金汤来。”
陈年听着玄幻无比。
开始在脑海中思索着这其中是什么样的操作和原理。
“好了，回去再慢慢琢磨吧，今天一下和你说太多你也记不住，咱们今天就到这里，时候也不早了，等一下去下面吃点东西就休息吧。”霍先生说道。
陈年听着这话也不好死缠烂打的再去问。
反正到了明天也就知道了。
也就是在这时，陈年忽然看向窗外，外面天色已经黑了。
只有游轮上的灯光照着带来光芒。
帮着收拾好厨房之后，陈年这才到楼下去吃了一碗阳春面。
这次再过来，这边的厨师对于陈年则是更加客气了。
虽然现在陈年又从厨师变成了帮厨，但那可是霍先生的帮厨啊。
吃过晚饭之后，陈年才回到屋子里。
今天书都没顾得上看，陈年洗漱过后就来到了桌前，一边回忆着今天经历的佛跳墙的一部分做法，一边将这些都记在小本子上。
过了这一次，之后再做佛跳墙那就只能做阉割版的了。
想要再做这种级别的佛跳墙，那就真的如霍先生所说的，得再等半年才行。
记好之后，陈年这才放下纸笔。
关了灯，开始思考霍先生说的用酒让汤变成清汤……
脂化反应？
陈年在心中猜测道，羧酸跟醇的反应过程一般是羧酸分子中的羟基，与醇分子中羧基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。
“应该是这个意思吧。”
陈年知道大概原理，但不确定佛跳墙是不是这样。
想了一会，陈年也就睡着了。
就这样等到第二天一大早，陈年又来到了霍先生的厨房里。
而霍先生早就已经到了。
“来了？”霍先生看到陈年的精气神不错，就知道陈年昨晚休息的还可以。
“师父。”陈年恭敬地打招呼。
“继续做吧，今天我们也要做好久，先把昨天的那些肉拿出来。”霍先生点点头，很快就投入到了工作当中。
陈年就喜欢这样的性格。
雷厉风行。
取出昨天的食材之后，霍先生再次将汤放入瓦罐当中。
“这一次只把和鸡有关的材料放进去，别的都不用加，等一下再加一块黄冰糖进去，可以提现。”霍师傅一边指挥着陈年往瓦罐中加入食材，一边自己开始热锅下宽油，然后把姜片放进去中去炸。
稍微炸出一点香味之后，又在里面加入了八角桂皮香叶。
等到这些调料味的香辛料都被炸透之后，将其捞出全部放入瓦罐之中开始慢慢煨制。
“要煨大约一小时左右。”
“徒弟，你去一趟我的房间里，在我的床底下有一大坛酒，把那坛酒帮我拿来。”说着，霍先生从自己的口袋中摸出钥匙丢给陈年。
陈年接过钥匙之后，下楼来到了霍先生的房间当中。
“好大的房间！”
陈年不是第一次来霍先生这里，但每次看到之后都会实名表示羡慕。
这房间足有一百五十多平，一个巨大的客厅，一个巨大的卧室以及一个巨大的书房，书房里面满满当当的都是书。
一边四处打量，一边从床底下找出一个坛子。
看上面的封口，显然这酒是有些年头的了。
沉喝一身，陈年将这一坛子酒抱了起来。
来到门口又放下，锁好门后径直又抱起酒来到了楼上。
“师父，等一下酒要怎么做啊？”陈年好奇地问道。
“炒酒。”霍先生回答，但发现陈年听不懂，又解释了一遍：“这是福建的老酒，你以前做菜的时候应该也用过。”
陈年点了点头，之前确实是有用过福建那边的黄酒。
“但是师父，酒怎么炒啊？”陈年又问。
“等一下要把酒倒在一个坛子里，然后点火，把里面的酒都烧干。”
听到这里，陈年就已经把自己昨天想的东西全部推翻。
如果要用火在酒里点的话，里面的乙醇在燃烧过后就会变成二氧化碳和水。
用化学式表达就是C2H5OH+3O2=2CO2↑+3H2O
如此一来加入黄酒的目的，其实不是因为要用酒，而是要用到里面的其他物质？
一般来说，这种用食物发酵的酒，里面除了酒精外，还会有氨基酸，维生素，糖等物质。
这些东西加起来，其实也就是很多人所说的粮食酒或者是粮食醋里面所带着的那种醇的味道，当然这个醇并不是乙醇的醇这样的名词，而是陈酿香醇的醇这样的形容词。
第615章
火不断的在燃烧着，因为酒有乙醇的存在，所以火焰就这样一直附着在坛子里所装的酒的表面上。
浓浓的酒香不断涌出，足以见得这老酒的年份绝对是足够的。
就这样，他们一直静静的等待着，直到坛子里面的火焰自然熄灭。
“这火一定要等到它自己灭掉才行，才能确保里面的酒被全部烧干，没有了酒之后，剩下的这些就是我们要的。”
陈年点了点头，将这记了下来，虽然自己昨天的设想被推翻了，但是把酒里面的乙醇烧干用剩下的液体是陈年以前没有想过的操作。
而这也被他们叫做炒酒。
霍先生让陈年搭手，将这装着酒的坛子抬起来，然后把装着食材的瓦罐上面的荷叶撕开，把黄酒倒了进去。
此时已经没有了酒味儿，反而是浓浓的粮食的香味儿。
“你一定要记得在做这道菜的时候一定要把酒控制好，就像是很多人在自己家里酿酒的时候没有酿好，反倒是让酒变成了醋，而我们这也一样，如果弄不好的话，把这个倒进去做出来的佛跳墙就是发酸的。
你想一想酸味的葡萄酒那能好吃吗？”
陈年想了想，然后摇了摇头：“不好吃。”
“这就对了，所以在熬的时候一定要控制好酒，把我刚才的步骤都记住，而且你还要牢记一点，酒的好坏和年份和成品也是有关系的，总之在佛跳墙中每一味食材都有它自己的作用。”
陈年想想感觉也是，这种级别的菜每加一味调料，每放一种食材都有自己的目的，其中的任何两种食材之间合不合味道对于它来说都很重要，能够起到什么样的作用，提供什么样的味型都是经过不断实验的。
否则的话不可能从现在一直发展到以后，佛跳墙的做法都没有产生太大的改变。
唯一改变的可能也就是一些厨具罢了。
在将处理好的黄酒倒入瓦罐中之后，简单搅拌了一下，使其均匀，然后霍先生重新找了一块儿荷叶盖在上面，再在瓦罐的脖颈处系好绳子，避免漏气。
上面还被放了一个盖子，将荷叶压的紧实。
这么做是煮是炖也是闷，由于气体出不去，所以那些从表面上蒸发起来的雾气来到荷叶上之后，凝聚成水珠，又重新滴回了瓦罐中，如此一来也就使得这汤越来越香醇，越来越浓厚。
再加上这次放进去的多是些鸡的零部件，搭配着后倒进去的粮**华，越熬味道也就越加的厚重。
“好了，回去休息吧，今天的工作不多，等一下这个要炖八个小时，做好就已经到下午了，你下午的时候再过来。”
随后霍先生说道。
陈年点了点头：“师父，那这边不需要人看着吗？”
“不用。”霍先生显然对自己的佛跳墙很有信心，毕竟每年他在船上都会做几次，对于这其中的步骤早已经熟悉的不能更熟悉了。
“只要一直用小火慢慢地煨就好了。”
听到霍先生不需要人在这边守着之后，陈年这才将厨房里其他的地方收拾了一下，然后准备回去休息一下。
虽然早上他也没做什么工作。
但既然师父要给自己放假，陈年也觉得没必要去矫情，在这个时间里自己也做不了什么东西，就算想要练习也不差在这一时半会儿的，更何况早上刚刚吃过早饭，陈年现在一点都不饿。
随后二人就这样离开了厨房。
霍先生还有很多日常的事务要进行处理，所以暂且不回去休息，陈年倒是有心帮忙分担一些，但一想到这些大部分都是决策方面或者是财务方面的事务，自己参与进去也不大合适。
只是在二人分别的时候陈年还是又说了句：“师父，如果有什么需要我帮忙的就让人来叫我，我会的东西还是挺多的。”
“放心吧，你可是我的徒弟，我不用你用谁，你先回去休息吧，需要你干活的时候我会叫你的。”
听到这话陈年才放心的回去休息了，不过哪怕是在回去的时候，陈年想着先前用火烧酒，然后再拿酒汤来对原汤的操作有点惊艳。
“这一招真是妙啊。”陈年感慨了一路。
回去之后陈年甚至又好好的琢磨了一下，自己以后回去再研究其他菜的时候，也可以用这种方法。
但具体要怎么运用，那还得等到后面再慢慢的琢磨琢磨才行。
由于自己被放了假，所以陈年中午也不需要再去厨房里。
中午吃饭陈年有三种选择，第一是到上面的厨房里面自己去做，第二是到别的厨房里面蹭别人的员工餐，以自己的面子肯定是能够吃到饱的。
第三就是去餐厅里面点菜吃。
想来想去陈年还是选择了第三个，反正自己现在又不缺钱。
于是陈年就在中午的时候来到了一层的餐厅之中，点了两道菜和一碗米饭。
结果吃着吃着忽然感觉面前站了一个人：“帅哥，介意我坐在这里吗？”
“当然不介意，这里是公共区域。”陈年耸了耸肩并没有拒绝。
一眼看去，对方是个金色长发大波浪美女。
有一说一还是挺好看的，陈年不禁心里感叹道。
但也只是看了一眼之后又继续低下头干饭了。
“帅哥，我每天都来餐厅里吃饭，怎么之前一直都没有见过你？”
坐下之后金发美女先是给自己点了一份以鱼肉做的前菜，一份牛排，一份甜品，喝一杯咖啡之后，这才好奇的看着刚才答应让自己坐下之后就一直没有抬过头看自己的陈年问道。
“我很少来餐厅吃饭。”陈年好不容易咽下嘴里的米饭和菜之后，这才回答道。
但说完又埋下头继续吃饭了。
陈年的吃饭速度极快，这又不是在什么必要的场合，自己的目的只是为了填饱肚子，所以也顾不上什么优雅。
而那金发美女看着风卷残云一般的陈年，几次想要开口，但最后发现陈年根本就没有朝着她这边看过来，所以一直都没有机会。
同时她心想着明明陈年看起来有气质，长得也很帅，虽然是东方人，但又特别高大。
点的菜也都不便宜，怎么看着吃起来就好像是有人跟他抢一样呢？
硬生生的把好几十美元的菜吃出了几美分的感觉来。
就像是吃牛排不切着小块儿吃，而是直接整块儿大口的吃。
可她不问陈年是注定不会回答这个问题的
以至于陈年在吃完之后直接叫来了服务员付钱。
“陈师傅，一共九十美元。”
陈年点了点头，然后从口袋里掏出一百美元来：“辛苦了，这些麻烦你收拾一下，剩下的是小费。”
一边说着一边拿起桌子上的餐巾擦了擦嘴。
“谢谢陈师傅。”那服务员一下收到了十美元的小费还是很开心的，毕竟这个时期的十美元比得上后世的好几百块了。
光是陈年的这小费就抵得上他将近两天的工资了。
付完钱之后，陈年又对着那名女士礼貌性的笑了笑，然后转头就走。
这举动反倒让那名金发美女有点儿不太自信了。
“你刚才说他叫什么名字？”
“陈师傅？”
那服务员听后微笑着摇了摇头：“这位客人，不是的，陈师傅是他们中国的一种称呼方式，他是我们这里的一名厨师，而师傅是一种敬称，所以我们一般都称他为陈师傅。”
结果金发美女听后心中一惊：“他是船上的厨师？那中午他怎么没有做饭，而是跑到外面来吃了？”
“是这样的女士，陈师傅和其他的师傅不一样，他是我们船上总厨的学生，如果是上一次船只从香港到旧金山的话，您还能吃到他做的菜肴，但现在他只给总厨帮忙了，想要吃到他做的菜确实是不太容易。
当然了，如果您能吃得到我们总厨霍先生的菜的话，说不定其中也有这位陈师傅参与。”
金发美女若有所思的点了点头。
但不管金发美女怎么想，这对于陈年来说注定只是一个小插曲，虽然她觉得人家好看，但这只是一种对于美的欣赏而已，如果要陈年看到一个长得很帅的男人，他也是会心中有这样的想法的。
在美这件事上不分男女。
甚至也不分物种。
下午陈年在房间里又看了一会儿书，记了一些笔记，感觉时间差不多了，这才又上楼来到了霍先生的厨房当中。
虽然现在距离师父所说的小火慢煨八个小时还有差不多一个小时的时间，但提前来这边总是没错的。
虽然到目前为止，还不能揭开盖子打开荷叶看，但在旁边听听声音还是可以的。
咕都咕都的声音，听着十分舒服，就这样坐在瓦罐旁边陈年感觉自己能听一整天。
差不多过了四五十分钟之后，霍先生也来到了厨房，看到陈年在打了个招呼，问了问陈年中午吃了些什么。
又过了几分钟。
“好了，开盖吧。”
霍先生朝着那边示意，陈年见状马上带好了手套去将盖子揭开，然后又把荷叶打开。
再一次将里面的食材捞出，然后将已经变成了澹褐色的汤汁过滤出来。
“你看，现在虽然颜色更深了，但汤也更清了，想要做出极品的佛跳墙来，到了这一步就得冰冻一下，让这汤汁凝固起来，但在过程当中需要把上面的油都撇出来。”霍先生说道。
陈年点了点头，油的质量要比水轻，所以放着放着一会儿就会飘到汤的上面来。
之后的过程霍先生就让陈年去操作了，毕竟从汤的上面把油分离出来也不是什么难事儿。
在这些上面能让徒弟多动动手也能更加加深印象。
陈年就这样一直守着，把上面的油撇了之后，便等着汤凝固起来。
汤在凝固之后的状态，陈年很熟悉，这是一种很常见的现象，陈年记得小时候父母在家里给自己做可乐鸡翅的时候就是这样，鸡翅没有吃完就会放进冰箱里进行冷藏。
但是当拿出来之后，鸡翅还是那个鸡翅，只是里面的汤就会变成果冻一样的状态。
不过这倒是也没有急着用，等到将汤取出来之后，时间也不早了，虽然还没有到员工们平时的下班时间，但也有很多客人在这个时候就已经躺在床上睡去了。
就这样又过了一夜，陈年第二天早上吃了早饭后来到厨房里继续和霍先生忙碌着。
他们将先前弄好的汤冻重新放入瓦罐之中。
烧着小火将其融化掉，再次变成了汤的状态。
“在调味道的时候，我们只需要在里面放入鱼露，然后再加入少许的老抽调色，其他的东西都没有必要加进去。”
陈年就在旁边看着，看到师父在将这两种调味料放进去之后，马上就变成了金汤。
“这一下就有感觉了。”越到最后陈年就越发的期待起来。
“之后就是放入我们之前说的那十种食材，鲍鱼，辽参，元贝，花孤，鱼肚，鱼唇，鸽蛋，蹄筋，海螺头，东圭。”
陈年看着师父将每一种食材取出，像鲍鱼海参这样的食材也是早就泡发了的。
而且陈年看到这次霍先生拿出来的海参比当初自己在船上做葱烧海参时的海参，个头还要更大，质地也更好。
而鲍鱼则更不用多说。
就连拿出来的鱼肚也就是花胶都是极品货色。
需要进一步处理的食材，比如花胶，蹄筋这些的要处理的更小一些。
但随后他们并没有将食材一股脑的倒入其中，而是用竹编将每一位食材包起来。
就这么放进坛子里的汤中去煮。
“好了，接下来我们就只需要等了，拍卖会昨天刚刚举办了，等到今天晚上的时候，这佛跳墙也就做好了。”霍先生说道。
而这也就是做佛跳墙的最后一步。
陈年听后期待的点点头，然后就开始一直守在这里。
“终于到了最后一步吗？”
陈年看着重新封好荷叶的佛跳墙，已经开始幻想着到时候这会是什么样的味道了。
虽然陈年没有吃过，但可以肯定的是绝对比自己之前喝到的汤还要更加鲜美。
第616章 终于吃到你（求月票）
就这样陈年等啊等，在这过程当中，他一开始还聚精会神的盯着，但盯着盯着就开始犯困。
于是他就这样靠在椅子上打盹儿。
背靠着椅子脑袋在一边歪着，但就这样睡着睡着身子也不住的往下滑，紧接着一个闪空，陈年顿时惊醒过来，连忙用手扶着椅子，但就算这样还是慢了一步，陈年一整个人仰马翻的摔倒在了地下，就连椅子也没站稳，被扑愣着躺倒在地。
反应过来之后的陈年吓了一跳，发现自己现在的处境之后，才松了一口气，拍拍胸脯：“吓我一跳，我还以为我摔下悬崖了呢。”
站起身来揉了揉被摔痛的屁股，又把椅子扶了起来。
然后又这样继续等，霍先生也在中途回来过两次，看了看情况，但发现有陈年在这边看着之后也就放心多了：“别紧张，一般来说不会出什么大问题，火就这样一直让它保持着，只要坛子不烧坏就等着到时间就好了。”
看着外面的天色，从明亮渐渐的转阴，最后开始暗澹下去。
“时间应该差不多了。”
果然陈年刚这么想完，这边的门就被推开了。
只见霍先生从外面走了进来还带了几个服务员。
“师父。”
陈年连忙迎了上去。
“现在时间差不多了，那些客人已经在包厢里面就位了，佛跳墙要作为第一道菜端上去。”
一边说着他一边指挥着陈年把佛跳墙的盖子揭开，顿时一股浓郁的香味扑鼻而来，此时里面的汤光是用肉眼看着就能感觉得到其特别的浓醇。
“先把里面的食材都取出来，放在一旁备用。”
陈年知道师父说的是什么意思，先前的那些食材都被放在了竹壁子里面。
将这些食材取出来之后，陈年又开始一个一个的将其打开放在盘中摆好。
而霍先生则是拿出早就准备好的碗盘，先是将碗放在盘子的上面，然后又用勺子将里面的汤盛出，放进碗中。
盛出一碗之后，霍先生见陈年那边已经将所有的食材整理好了，于是便开始用快子夹着这些食材，每样挑一个，再重新放回碗里。
然后装好之后，这一个小碗里就已经被装的满满当当。
不过与其说是碗，倒不如说装着佛跳墙的容器更像是一个小的盆。
随着霍先生将这些食材都装进去，一个一个的摆好，一份极品佛跳墙就呈现在了眼前。
“你就照着我这么摆。”霍先生说完，然后又去到一边开始盛汤。
陈年感觉自己很幸运，每次遇到的师父人都很好，哪怕对于这样的工作也会放心大胆的让自己来做。
当然陈年也不会辜负霍先生的期望。
二人就像是一条流水线一样。
而且每一次，陈年都会观察师父盛汤的分量。
对于这种菜，容器的形状大小，是宽是深都会影响到摆盘，毕竟要让食材装进去之后，微微在汤中冒出头来。
这也是这种汤菜最经常用到的摆盘方式。
“你不用紧张。”霍先生看陈年全神贯注的工作，不禁笑着安慰道，“以你的水平做这种工作很简单，完全没有什么难度。”
这些话虽然让陈年稍微放松了一些，但他还是不敢懈怠下来。
“师父，我以前可没处理过这么贵的菜啊。”陈年说道。
毕竟现实中，陈年吃过的最贵的餐厅也就是当初和红豆表白时的那个银月餐厅。
但那也不过人均千八百块钱的。
但这么一个佛跳墙，光是说成本价一例就得好几千了，要是按照后市的价格来说，这么一例价格得上万。
容不得陈年马虎。
俗话说淹死的都是会游泳的，就是这个道理。
陈年可不想在这种事情上翻了车。
等到里面的佛跳墙都装好之后。
“你们先把这些佛跳墙送到船长、大副、二副那里，剩下的人去把这些端到包厢里给客人们上菜。”
话音落下，服务员当即就开始动了起来。
但最后，这边还是留下两例。
就在所有的服务员都离开之后，霍先生才说道：“好了，现在你可以尝尝了，这一碗是你的。”
而陈年看着属于自己的那一碗佛跳墙。
心想着：“来到这个世界也有半年的时间了，这次终于要圆梦了吗！”
陈年的心中有些激动，一来是自己终于可以吃到霍先生亲手做的佛跳墙，二来是这历时三天陈年也想知道这道菜的滋味究竟如何。
但陈年相信，不管是谁，在这种情况下都没办法澹定的。
将佛跳墙端到了一旁的桌子上，他们自己吃和客人吃所用到的餐具、分量都是一样的。
棕色的汤底看起来浓郁无比，用瓷勺轻轻搅动，甚至都能感觉得到其中的阻力。
在搅动之间，里面的食材浮浮沉沉，顺着锅边不断有气味溢出。
除了少许的鱼露和老抽之外，没有添加任何调味料的佛跳墙，依旧十分坚挺持久的散发着鲜香气味。
终于，陈年用勺子浅浅的舀了半勺汤汁。
先放入口中。
轻轻一抿就将汤汁抿入口中。
这一刻，陈年脑海中对于佛跳墙的念想终于实现。
浓郁荤香的味道在口中渐渐晕开，厚重但丝毫不腻。
入口即化，那已经几乎被熬成了半膏状的汤汁甚至还有一点粘嘴。
“这里面的胶原带白得有多浓啊。”
陈年心中思绪万千。
海参、花胶、以及先前放入的猪蹄、鱼、鸡当中都是有胶原蛋白存在的。
在口中品了好一阵之后，陈年才依依不舍的将这一口汤汁咽下。
明明只是喝了一口，汤里面的材料一样都没吃，但陈年却从其中感受到了非常明显的鲜味儿，就好像是已经将食材吃进嘴里一样。
仅仅是一口就能给陈年如此多的感觉，也是头一遭了。
而且如果以专业角度来说的话，这道菜甚至没有什么味型，因为它就完全是依靠食材本身所出的味儿。
随后陈年又开始用勺子将里面的那些食材一种一种的放入口中，这些食材经过了长时间的煨炖，已经被炖的极为软烂了，但却又烂而不腐，让人不禁回味无穷。
甚至陈年在细细品味的时候还品到了之前加入锅中的黄酒的味道。
虽然没有酒味，但是那一股经过发酵的粮食的糟味儿却隐隐的表达着自己的存在感。
而且这些原料放在一起煨过之后，既有共同的荤味儿，但却又保持了各自的特色。
海参软烂鲜糯。
鲍鱼鲜美却又带着丝嚼劲，再加上极品鲍鱼本身特有的鲜香味道，不禁让陈年吃着大呼过瘾。
元贝在长时间泡过之后里面更是吸了满满的汤汁，这一口下去汤汁直接爆开，而且元贝本身的甜味儿依然存在。
花冬孤的表面被改刀上了菊花纹，陈年以前就知道有一道名为素鲍鱼的菜，就是用冬孤做的。
而且冬孤本身味道鲜美，又是非常棒的提鲜材料，这一口下去的口感和鲍鱼有些相似，但又比鲍鱼稍微软烂一些。
除此之外，花胶，海螺头，蹄筋也同样在散发着各自的魅力。
“这道菜卖这个价格是一点都不亏啊。”
陈年每吃一种里面的材料都会不禁感叹食材的魅力。
不仅仅是对当前所吃的这种食材的感叹，更是对先前的一种总结。
因为这里面的每一种食材味道相互渗透，味中有味，哪怕没有任何的味型，也让陈年硬生生的吃出了复杂的味道。
在吃到心心念念的佛跳墙之后，陈年感觉自己之前等的每一分钟都无比值得。
就这样陈年一勺一勺地将碗刮得干干净净。
不舍得浪费丝毫。
如果不是这个玩意儿有点生，陈年都恨不得进去再舔一遍。
可就算如此，陈年还是看着里面已经刮不下来的佛跳墙，有点心疼，最后跑到下面的厨房里去找了个馒头回来，用快子夹着进去涮了最后一遍。
“怎么样？”霍先生看着陈年的动作不禁觉得有些好笑，不过他想起来自己当初第一次吃到佛跳墙的时候，好像也比陈年好不到哪儿去。
“师父，没别的，就一个字：绝！”
陈年竖起大拇指说道。
“你不是平常挺会描述的吗？怎么这次就一个字？”
“师父，实在是这个太好吃了，而且我第一次吃到这种类型的食物，一时之间不知道该怎么描述，其实要说也是能说的，但我又怕说的不够贴切。”
“哈哈哈，没关系的，我就是逗一逗你，我当年连你现在还不如呢。”一边说着一边也吃完了自己的那一份佛跳墙。
“好了，这些先放在这里，你跟着我去见一下那些客人。”
听到这里陈年愣住了：“师父，我们为什么要去啊？我们厨师不是要在后厨吗……”
霍先生笑了笑，拍了拍陈年的肩膀：“谁说厨师就一定要站在幕后的？走，跟着我去见见世面。”
一边说着，霍先生首先朝着门口而去，陈年紧随其后。
没过多久，他们来到了包厢之内。
似乎是先前服务员在上菜的时候有说过霍先生要来的事情，所以他们在看到霍先生之后都不禁将目光停留在了这边。
不过他们在看霍先生的时候，也不禁看着旁边的那个年轻人猜测着陈年到底是什么身份。
被这些目光所注视，陈年倒是不怎么紧张，完完全全的站在霍先生身后。
只见霍先生带着从容的笑容来到中间。
关于这次的客人他已经看过资料了，其中大部分都是美国人，只不过当中还有一个英国的，一个法国的以及一个德国人。
还有一个虽然是从美国来的，但对方真说起来的话，是属于美国土着的印第安人。
于是霍先生也就用英语来说了。
“首先非常感谢大家能够来到白金之星号上，也非常感谢大家对于慈善事业所做出的贡献，大家刚才品尝到的佛跳墙是我和我的学生花了三天的时间用各种名贵的食材制作出来的。
而且接下来诸位品尝到的每一道菜都是我们船上的顶尖厨师所烹饪的，除此之外，在我们船上还有来自于各个国家的厨师以及他们的特色菜肴来让大家享用。
最后祝大家在船上玩得开心，玩的愉快。”
说完便和陈年一起对着这些人鞠了一躬。
而与此同时桌上也想起了整齐的掌声。
“非常棒，这是我吃过的最美味的美食了。”
“刚才我在里面吃到了很多的食材，但无一例外都非常鲜美。”
“谢谢。”
听着客人们的夸奖，霍先生和陈年不住地向他们道谢。
只是刚才在霍先生发言的时候，陈年看到桌上有一个人，他居然认识，正是自己之前跑到下面餐厅里吃饭的时候所遇到的那个要和自己拼桌的金发美女。
不过陈年倒也没有过多的和对方对视，很快就挪开了目光。
但回去的时候陈年还是忍不住在心里想着，自己好像有点儿太受欢迎了。
“不过姑娘们你们还是认识我认识的太晚了，我早已经名花有主了。”
回到厨房之后，这边的清洁工作也交给了陈年来做，不过作为帮厨和师父的徒弟做点这些工作也是应该的。
但就在收拾之前做佛跳墙的那个大瓦罐的时候，陈年看着里面的佛跳墙，感觉就这么冲掉了有点可惜，于是又开始用勺子在里面刮了刮，就这样硬生生的又被他刮出一碗来。
结果刚刚有事情忙的霍先生一回来就看到桌上不知道为什么又多出一碗佛跳墙的汤来。
“这个是谁送回来的？船长还是大副二副？”
陈年拿着不好意思地笑了笑：“是我从里面刮出来的，毕竟感觉有点可惜，师父，正好我们还没有吃晚饭，要不然您就着这个再吃点，还能当做晚上的一道菜？”
霍先生看着陈年有些局促的样子，不禁觉得有点好笑。
“不用了，我等一下去下面找船长吃饭，你自己看着在厨房里弄点吃的好了，所有的食材你想用什么随便用。”
说着便又离开了厨房，只留下陈年一个人在这边。
第617章 佛跳墙（终）
霍先生将那一碗从瓦罐里刮出来的佛跳墙留给了陈年。
但陈年想来想去也没想到要怎么吃这个。
虽然厨房里的食材有不少，但陈年看来看去，也没感觉哪种食材能和佛跳墙比较搭的。
就这样在厨房里看了一圈，最后陈年只是拿了一个馒头，然后又给自己切了一小碟咸菜。
“算了，就当包米面粥喝得了。”
随后陈年直接端起碗来，沿着边缘嘬了半圈。
“嘿，真是地道。”
陈年不禁说道，但说完立刻住嘴，刚才他脑子里就是忽然这么一句词儿，然后直接就念出来了。
但他又想了想，忽然想到了些不好的词儿，以至于后面的那句路易斯的妹妹够意思，终究还是没有说出口。
“怎么忽然想到这玩意儿了，真是糟践东西。”
陈年叹了口气，然后就这样一口汤，一口咸菜，一口馒头的吃喝了起来。
“还是中餐配中餐好啊。”
没过多久，汤喝完了，一碟咸菜也吃完了，手里拿着的馒头也进入了肚中。
“好吃是好吃，就是没吃饱。”陈年摸了摸肚子，叹了口气，“算了，就当是垫了垫，等晚上再去找托尼欧吃饭好了。”
收拾好厨房之后，陈年又检查了一下各种灶具，以及犄角旮旯里有没有不小心掉进去的食材。
在检查过后，陈年看到完全没问题，这才又把地拖了一遍，最后关了灯，关好门，离开了厨房。
就这样接下来的一段时间中，陈年又恢复到了以前的生活里，不过不得不说，现在的工作比以前要轻松的多，而且每天的工作或多或少的都会有一些新花样，比如霍先生会做一些之前没有做过的菜又或者是霍先生尝试着对一些经典菜进行创新。
有时候也有船员们打捞上来一些珍惜的鱼类，直接送到霍先生这边来进行处理。
除了船上的那些酒会之类的重要活动，陈年可能会独自下厨烹饪之外，其他更多的时候都是在帮霍先生做这做那。
可陈年却觉得在这段时间里，自己学到的东西远比之前自己做厨师的时候学到的多。
而且工作还不累。
就这样日子一天一天的过去，陈年所熟知的各种海鲜的种类也越来越多，有时候两条鱼明明看起来长得很像，但实际上就不是一个品种。
而且在入口之后口感也会有差别。
还有的鱼类看起来很凶，一眼看上去就像是有毒的样子，但实际上做熟之后也特别好吃。
而且也正是在这段时间里，陈年的刀功又有了不小的进步，如果说先前陈年更多的是往精细方面去发展，那么这次在白金之星号上陈年的刀工进步具体就是体现在处理各种各样的海鲜上面。
有些海鲜有壳，有些海鲜刺多，还有的形状奇特。
而且就虾来说，有时候烹饪的方法不同在处理的时候也有所不同，有时需要连头带尾带脚的一整个开始烹饪，还有的需要处理的仔细一点，比如剪去虾枪，去掉虾脑，剪掉虾脚和虾尾。
甚至还有一些是要将虾的尾部和身上的壳去掉，留下虾头，在吃的时候直接捏着虾头将虾身送入口中。
除了在烹饪方面之外，陈年的意大利语水平也进步飞快，语言这种东西就是开始的进展，可能会有一些慢，但一旦入了门之后便会越来越快，更不用说还有一个当地人可以经常交流。
陈年和托尼欧他们二人既是朋友又像是彼此的外教。
在白金之星号从旧金山前往香港的途中，陈年还是只在夏威夷下了船，然后又拿着钱去学冲浪，学滑雪。
毕竟夏威夷有雪山也有大海，反正只要有钱，那就是想做什么做什么。
至于到了其他地方，陈年也没有下船出去玩，而是就在船上研究着自己的菜。
霍先生也说话算数，在之后的时间里陆续把之前承诺的蟹黄扒官燕以及另外一道汆海蚌教给了陈年。
其实蟹黄扒官燕的做法并不难，主要还是要先把鸡汤处理出来，然后再将燕窝和蟹黄放入其中，加入精盐，味精，黄酒，胡椒粉，细细的煨制，然后勾欠之后再蒸煮片刻让其味道融合之后就转成小火慢煨。
一直等到里面的蟹黄和燕窝彼此相容之后，香味弥漫出来也就做好了。
至于汆海蚌则更加简单，汆海蚌的全名叫做鸡汤汆海蚌。
鸡汤同样需要经过好几个小时的熬制。
而且鸡汤在熬制出来之后还需要用牛肉、上排肉以及鸡胸肉打成湖，用来扒鸡汤。
也就是鸡汤在炖出来之后经过过滤，重新放入锅中烧开，再将这打出来的肉茸放入锅中。
这一步陈年也是第一次经历，而且根据霍先生所说，这样可以吸收汤里面的杂质，过后也可以使得汤更加清透，味道更浓更香。
但刚下锅的时候陈年还觉得有点不太可能，毕竟等到这些肉茸下了锅，汤立刻就开始变得浑浊了起来。
可是到了最后再一次用滤布将汤中的所有肉茸颗粒杂质等的东西过滤出来之后，下面的汤果然是清澈无比。
之后也仅仅是在里面加入了少许盐和白酱油进行调味。
白酱油陈年之前在霍先生的厨房里就见到过，当时在了解过后，陈年才知道这是以脱脂大豆为原料，然后用工业的方法把大豆中的蛋白质水解之后，再用一定的技术制成氨基酸液，这样做出来的酱油呈现出澹澹的琥珀色或者是无色透明状。
而且在尝过之后，陈年发现这样做出来的白酱油鲜味更加浓郁，而且盐度较低口感更加清澹。
在做菜的时候也无需加入过早，只要在最后快要成菜的时候，加入即可。
在简单的调好味道之后，直接将这鸡汤装进一个薄玻璃制成的水壶当中。
随后再将先前已经处理好的新鲜海蚌切成片，然后放入锅中进行简单的汆烫，仅仅是五六秒的时间就将其捞出
洒一些料酒，进一步去腥。
整个动作不能停顿，过了一遍料酒之后，再将这依旧有些发烫的海蚌片迅速放入凉的鸡汤中浸泡，迅速降温。
等最后吃的时候将其取出码入盅中，然后将先前盛入器皿当中的鸡汤烧开，直接冲进盅里，这道菜也就做好了。
正如霍先生所说的，这两道菜其实都没有什么难度，只不过就是过程相对来说要复杂一些，而且在烹饪的技法上，非常的巧妙。
而陈年在蟹黄扒官燕上一共尝试了三次，鸡汤汆海蚌一共尝试了两次就已经做到了完美。
不知不觉间，船只再次来到了香港附近，说实话陈年还一直没有去过香港呢，当初他刚来到这个世界时，醒来之后就已经在船上了。
因此这次船只靠岸后陈年也下去转了转，发现这边的吃的其实就是和广东那边没什么区别。
但到了现在陈年的目的就已经变得很单纯了。
所以他住在霍先生的房子里，每天除了出去吃一吃这边的特色美食之外，就是在家里捣鼓佛跳墙，虽然没办法买到那么多名贵的食材，但买一些平替品还是可以的。
比如海参鲍鱼这些，都可以用便宜一点的食材。
至少可以作为练习来用。
而且就算使用这些平替品来制作，在菜谱上面的熟练度也是会缓慢增长的。
而在当初下船的时候，黄素倒是有邀请陈年一起回老家去参加他儿子的婚礼，但陈年想了想，最后还是没有去，就算自己过去的也顶多是凑个热闹而已，帮也帮不到什么忙，而且这是别人家的喜事。
当初从旧金山出发的时候陈年就差不多想好了，也送了一块儿质地品相极好的无事牌给对方。
这样一来就算自己人没有过去，至少心意到了。
接下来一晃又是两年的时间过去。
在这期间陈年通过平常不断的练习，再加上到了霍先生正经做佛跳墙的时候在旁边打下手，也已经将这道菜完完全全的吃透了。
而也就是在这一年，当陈年再一次从旧金山上船，准备出发前往香港的时候。
却被霍先生告知：“这应该是我们最后一次航行了。”
陈年也就是在这时忽然想起好像就是在今年清政府与英国签订了南京条约，把香港岛割让给了英国。
而这个时期一战爆发。
香港约1/4的欧籍男人远赴战争前线，英国作为主要参战国之一，自然要进行大量的投入，而他们这艘船的英国老板也趁着这个时间去做其他生意了，顾不上这边。
再加上开战之后世界各国人民人心惶惶，所幸也就先将这门生意放弃。
“虽然老板对我不错，但我国的国土被清政府割让给了英国，这种事情放在任何一个国人身上都是要坚决抵制的。
哪怕一个人的力量有限，但等到这次回去之后我也就打算离开了，到时候你也不用再跟着我了，能教给你的也都教给你了，有你这么一个徒弟，我也同样非常自豪，而且你还年轻，应该去见识更广阔的世界。”
陈年点了点头。
心想着自己离开的时间也差不多。
但又想了想菜谱的尿性，陈年说道：“师父，那我们这一次的佛跳墙可不可以等快到香港的时候再做？”
“怎么了？”霍先生对此有些好奇。
“因为师父你这么一说，我感觉这可能是你教我的最后一次了，如果这艘船不再航行，或许我到时候就会离开，但我也不知道我会去哪儿，所以我想让这道菜再往后推一推。”
“好。”霍先生点了点头。
而就在这最后一次的航行当中，陈年也和托尼欧、卢卡斯、黄素等一众自己在船上的朋友尽情的聊着。
因为再过几个月后，他们将会分开。
白金之星号就这样在大海上不断的航行着。
温哥华、夏威夷、悉尼……
船上的很多人知道他们会在这一次航行结束之后就会分别，所以他们在这最后的相处时光里也变得特别的开朗。
就这样一直到了靠岸香港的十天之前。
霍先生再一次的开启了佛跳墙的拍卖。
而这一次从准备阶段开始，霍先生就将陈年推到了前面。
“从现在开始你是这个厨房的主厨，这道菜由你来亲自主持制作，我是你的下手，需要我做什么你尽管说就好。”
“师父……”
陈年看着自己的师父，目光不禁有些闪烁。
“好了，不要婆婆妈妈的，让你做你就做，这也是我最后一次检验你的成果了，希望你不要让我失望。”
陈年听后重重地点了点头，此后便开始制作了起来。
处理食材，熬汤，清洗食材，继续熬汤，炒酒等过程做的一丝不苟，丝毫不敢懈怠。
就这样一连三天下来，陈年没有离开厨房半步。
因为这是他自己做的，所以他不想这当中出现任何差池。
一直等到第三天揭开盖子的一刹那，陈年闻到味道的时候……
忽然听到脑海中传来声音。
“佛跳墙学习完成，熟练度已达100%，宿主将于十天后回归现实。”
听到这声音。
陈年不用看都知道这佛跳墙自己算是做成了。
然后霍先生拿着一个勺子过来尝了尝，随后惊喜的点头。
“恭喜你啊，跟了我两年的时间，佛跳墙终于做成了。”
陈年则是笑了笑：“师父，这也多亏了您愿意放手让我去做，否则我不可能这么快就把佛跳墙做好。”
因为陈年知道，虽然粗俗一点来说，佛跳墙可能就是一锅海鲜大乱炖。
但实际上中途每一个步骤都是很考究的。
在最开始的时候每一种食材要放多少量，比例如何，都要精准拿捏，在熬汤的过程当中要以什么样的火，要熬多长时间，也不能有差错。
甚至在后面的炒酒的过程当中，酒的量也必须要根据佛跳墙的量进行调整，包括要用到的福建老酒的年份也最好是固定不变的。
而也就是在这天晚上，霍先生再次带着陈年去外面感谢宾客。
这次霍先生并没有开口，全程让陈年开口来说。
就在陈年说完之后，也获得了大家的掌声。
……
十天之后。
白金之星号再次停靠在香港码头。
船上的客人们纷纷离开。
最后也轮到了他们告别。
但整个告别的流程也很简单，就是大家都聚在一起，霍先生给所有人发了最后一笔的薪水，每个人的信封里都是鼓鼓囊囊的。
最后又向大家说了些勉励的话就走了。
没过多久，陈年直接来到了霍先生的房间，霍先生此时也在收拾行李了。
进门之后陈年直接磕了三个头，这也是他最后向师父的告别。
“走吧，以后好好干，你天生就适合吃这一碗饭，千万不要荒废了。”
“师父，我会的。”
在房间里呆了一会儿，陈年就被霍先生撵走了，这也是霍先生第一次对陈年板起了脸。
之后陈年又去向其他朋友们告了别。
给卢卡斯送了一把自己亲手制作的口琴，这是陈年自从两年前就突发奇想开始制作的，因为他知道自己总有离开的那一天，到时候就算走了，也能给朋友留下些念想。
卢卡斯什么都没说，只是给了陈年一个大大的拥抱，随后把一本乐谱塞进了陈年的手里。
给托尼欧送了一本自己亲手誊写的唐诗三百首，托尼欧显得十分开心，然后也回赠了陈年一本他自己亲手誊写的意大利诗集。
但他们二人之前都不知道彼此送对方的礼物居然如此契合。
最后陈年来到了黄素的房间里，放下一个包裹：“黄师傅，我们这就要各奔东西了，我也没什么好送你的，准备了一点小小心意，但这个包裹你一定要等到回家之后再打开，那样才有惊喜。”
黄素看了看陈年。
“你小子真是会来事啊，说实话刚开始我怎么看你怎么不爽，但架不住你会说话，其实我还是挺喜欢你的，你就是我年轻时最羡慕嫉妒的那一种人，包括现在其实我也很嫉妒你。”
陈年笑了笑：“是嫉妒我长得帅吗？”
“去你的。”黄素笑着给了陈年的肩膀一拳，然后转身从房间里的桌子上拿起一本泛黄的古书来，“你送了我不少贵重的东西，一直以来我也没什么回礼，教你的那些东西其实都没什么大不了的，我最珍贵的就只有这本书了，这是我的师父传给我的，我就把这个送给你了，反正我儿子也不是做厨师的这块儿料。”
陈年大方的将这本书收下，和黄素寒暄了一阵儿之后，离开了房间。
陈年离开这艘船的时候，也只带了一个包。
里面都是好朋友送给他的礼物。
众人都在窗户上看着越走越远的陈年。
卢卡斯将陈年送他的口琴放在嘴边，试了几个音之后便悠扬的吹了起来。
而托尼欧则是拿着那本唐诗三百首遥遥的和陈年的背影挥手告别。
黄素看着陈年越走越远，他并没有听从陈年所说的，低下头打开了陈年递给他的那个包裹，一打开就看到里面满满当当的，全部都是美金。
看到这一幕，黄素顿时就愣住了。
然后眼眶开始有些泛红，随后狠狠的抽了自己几个嘴巴子。
之后就开始趴在桌子上嚎啕大哭了起来。
与之相反的是霍央，此刻他就站在自己曾经的那个厨房里，通过那扇落地窗户看着自己这辈子收的唯一一个徒弟。
满脸微笑。
第618章 回到现实（求月票）
渐渐的陈年消失在众人的视野当中，走到一个没人的地方，看着脑海中那一本菜谱上显示的倒计时，随后直接从原地消失，没有留下一丝痕迹。
在离开梦境空间之后，陈年还是如以往每一次一样回到了那一片白茫茫的复健空间当中。
回来之后陈年第一件事情没有干别的而是直接原地躺下。
任凭脑海中开始响起各种问题，陈年就是不作答，他要闭着眼睛休息一会儿。
反正问题也没有次数限制，大不了每次就是交白卷而已。
陈年躺着休息，不仅仅是平复心情，也是为了转换一下思维，从复建空间结束之后，自己就要回到现实中去了。
就这样陈年也不知道过了多久，反正他依稀感觉脑海中的问题一共过了三轮之后，陈年这才又重新坐起来。
结果这时正碰到第三轮问题还没结束，陈年又坐着等了一会儿，等到第四遍重新开始的时候，陈年这才开始答题。
“请说出至少五十种常见的食品添加剂。”
陈年听后先是愣了一下，主要他没想到第一道题就已经开始上了难度，虽然他以前也有学过这门课，但一下要说五十种还是有些难度的。
不过陈年思考了一下，很快还是开始进行回答：“山梨酸钾，苯甲酸钠，阿斯巴甜，木糖醇，红曲红，焦糖色，黄原胶，碳酸钾，酵母提取物，全脂澹奶，柠檬酸，蛋白酶，抗坏血酸……”
陈年一个又一个的说着，他只觉得自己的大脑都要被掏空了，陈年把脑海中能过的都过了一遍，比如光是增稠剂就有卡拉胶，果胶瓜尔胶，面粉处理剂，又有碳酸镁，碳酸钙，抗坏血酸等，但最后还差七八个……
想来想去，陈年忽然又想到了一些：“维生素abcde，还有钙乳清蛋白，乳铁蛋白……”
最后陈年又把营养强化剂也添加了进去之后，然后提交。
果然自己说的这五十个都没有问题。
之后问题继续。
“李靖家里有三个儿子，大儿子叫金吒，二儿子叫木吒，三儿子叫什么？”
“在蓝猫淘气三千问中，蓝猫的配音演员叫什么？”
“在英雄联盟中，如果某个英雄数值很强，那么设计师将会削弱谁？”
“在三国杀中，刘备的技能是什么？”
“在银魂的真人版中，神乐的扮演者是谁？”
“你指尖跃动的电光下一句是什么？”
“请说出微生物的热死规律，对数值残留定律的分批灭菌与连续灭菌的公式。”
“一分子的葡萄糖彻底氧化生成多少分子的ATP？简要写出ATP的来源。”
一开始陈年做题还做的轻轻松松，但忽然之间题型发生了巨大的转变。
“有病吧？怎么突然发酵工程的题也跑出来了，而且还有这个生物氧化题！”陈年整个人都感觉不太好了。
苦思冥想了好一阵儿，修修改改的，最后才把这两道题给答出来。
答题的过程当中陈年都没有数，但就像刚才这样的题目，有生活习惯类，有专业类，也有娱乐类的题目，乱七八糟的掺杂在一起，前前后后应该有好几百道。
而陈年只有将这些题目全部都答对才能合格。
但他也不知道题库里究竟有多少道题，只知道他但凡答错一次，复建考试就要从头再来。
就这样陈年备受折磨，不知过了多久终于把这种简答填空题给过了。
但这还并没有完，过了这些简答填空题后又来到了实操环节，陈年依旧需要对四周所出现的各种厨房用具，家庭电器等进行熟练的操作。
不过这些倒是难不倒他。
虽然在梦境空间中待了两三年，但再看到这些现代电器，上手熟悉一下，也就想起来怎么用了，所以在这一轮里陈年只用了两遍，就将其度过。
但答完题之后陈年忽然发现自己周围环境开始产生变化，一回过神来他发现自己居然来到了一个外国的小镇上，同时他的脑海中开始给自己布置各种各样的任务。
但大多都是要和当地的人用意大利语交流。
“这应该是考验我的意大利语相关能力吧，毕竟在梦境空间中学到了这一门语言。”
等到语言类题目也打了满分，最后陈年又开始去看着各种照片，回答出自己与对方的关系以及对方的名字。
这种更是送分题，被折磨了这么久，陈年的心态差不多也已经转变过来了。
等到所有题目回答完毕并且获得满分之后，陈年眼前一黑。
他也不知道这是自己重新陷入昏迷，周围空气变得漆黑无比，没有一丝光线，让自己产生了相应的错觉。
……
“支付宝宝到账100万元。”
朦朦胧胧之间，陈年听到了这熟悉的声音，他就知道自己已经回来了。
远古的记忆被唤醒，陈年伸出手去将在手机上定的闹钟关掉，然后坐起身来顶着一头乱糟糟的头发，眼神有些呆滞。
先是打了一个哈欠，然后又伸了个懒腰，这才准备下地去洗漱。
但他刚刚一动就发现自己的被窝里不知道什么时候多了一个包裹。
拿出来一看，这包袱皮的样子，不正是自己在船上带下来的那个吗？当时只是尝试了一下，没想到还真能带出来！
陈年打开一看，发现里面果然是在白金之星号上，那些朋友们送给自己的礼物。
一本闽菜的菜谱，一本托尼欧手抄的诗歌合集，还有卢卡斯送给自己的一本乐谱。
翻开看了看。
好家伙，这乐谱上的符号一个都看不懂。
于是陈年又将其合上。
妥善的把这些礼物都放进自己书桌上的抽屉内，这里还有一些自己以前从梦境空间中带出来的东西。
随后起身去上厕所外加洗漱。
就在洗漱的时候陈年想了想，自己进入梦境空间之前是已经和一个节目组说好了要去意大利参加一个美食类的经营节目的。
而出发的时间好像就在两天后。
不过自己到时候要带的东西和需要用到的护照，还有兑换外币这种事情都已经处理妥当了。
但那也是两天后的事情，今天自己也还是要去红红饭店上班的。
在梦境空间中的时候，陈年已经对自己周围的人全部都熟悉了一遍。
不过一边骑着电动车往店里赶去，陈年一边想着在梦里给人做徒弟的自己，在现实当中也是有着四个徒弟的人。
而且自己的这四个徒弟水平也都相当不错。
就在前段时间通过一系列的特训，这些徒弟们都已经把自己手上会的大部分菜学的七七八八了，已经能够完全维持红红饭店的正常运营。
就算自己离开将近一个月的时间也没什么关系。
来到店内之后把车停在门口锁好。
但刚想要开门，却看到诸葛建国居然在门口冲着自己摇尾巴。
“哟，你今天怎么来这么早啊？以前不都是晚上来的吗？”
但很可惜诸葛建国不会说话。
聊了两句之后陈年就要打开门先进店里面去，把凳子先放下来。
可就在陈年进入店中之后，转头一看诸葛建国却在外面显得好像有些落寞的样子。
低着头耷拉着耳朵，不知道在想什么。
陈年见状，不禁掏出手机来给诸葛建国拍了一张照片。
然后转身去厨房里，在冰箱中找了块儿鸡胸肉，拿出来快速解冻了一下，放在诸葛建国平常用的盆里。
“好了，别难过了，快吃吧，算我请你的早饭。”
随后陈年这才继续回到店里收拾。
没过多久，手机忽然响起。
陈年拿起来一看居然是红豆在和自己说早安。
“今天你怎么起这么早啊？不像是你的风格。”陈年回复道。
“今天有工作，只能早起，明天就要出差去参加节目，所以今天我得先去弄一下伴奏。”
“好吧，那你记得要吃早饭啊。”
说完陈年想了想，又把刚才拍诸葛建国的那张照片发了过去。
“给你看小狗。”
“好可爱啊，小小只的，就是看起来身上有点脏，不过看着好像还有一点像你。”
“我可没这么脏，我每天都是会洗澡的。”陈年连忙辩解道。
“哈哈哈，真可爱。”
就这样在手机上聊了一会儿，红豆也要起床洗漱，然后忙工作了，陈年这边则是刘哥已经拉着今天的菜过来了。
在和刘哥一起把菜取下来的时候，陈年说道：”刘哥，过几天我要出趟门儿，那段时间店里就是我的徒弟在做，一会儿等他们来了，我把你的微信推给我徒弟，让他加你，到时候需要什么食材他再和你说。”
“那没问题，不过你要去哪儿啊？听起来时间还不短。”
“就是外面有一点工作，也就一个月的时间就能回来。”
刘哥点了点头：“那行，到时候你让他加我，反正用什么菜直接跟我微信说就好了。”
“没问题。”陈年把最后一块豆腐放在桌子上，“而且刘哥，到时候要结当月菜钱和肉钱的话，你就直接把单子给了我妈就行，回头我把钱给你打卡上。”
刘哥对此自然没什么意见，并且说等陈年回来再结也行，反正大家合作这么长时间了。
之后刘哥开着车离开，而陈年则开始忙碌，等大家渐渐来到店里之后，也很快的投入到了忙碌之中。
早餐在营业结束之后，他们又要开始准备中午的食材。
“小谢，等我到时候出差走了就把钥匙给你留下，这一个月的时间你辛苦点，早点过来，你是我的大徒弟，到时候店里面你就帮忙照顾着一些，如果有什么问题就随时给我打电话。”
“好的师父。”
谢玉已经准备好了，毕竟店里如果要连早餐一起开的话是要准备很长时间，而且有些东西是要在晚上就提前准备好的。
这些工作也都交给了谢玉。
说完，他又看向自己的另外三个徒弟：”到时候你们就听你们谢哥的，他怎么安排你们就怎么做，从这个月开始，你们每个人都再涨一千的工资。”
安排完之后，陈年直接说了给他们加工资的事情。
结果原本就打算努力一个月，趁着师父不在好好表现，锻炼锻炼自己的四名徒弟一听这话，更是喜笑颜开。
涨工资这事儿任谁听了都会高兴的。
而且一涨还是一千。
像谢玉、何海二人来的时间比较长，他们已经经历过三四次涨工资了。
至于另外二人来的时间稍短一些，但就算如此，他们也不禁面露喜色，心想着在给钱痛快的老板手下工作就是舒服。
就这样一直到了晚上众人下班回家。
只留下陈年，他打算再把梦境当中学的一些菜做出来。
可就在这时，他忽然接到一个电话。
“喂，陈年，你现在还在店里吗？”
听到这熟悉的声音后，陈年心中都感觉轻松无比，一整天的疲惫完全消失。
“在啊，你要过来吗？”
“对，我刚工作完，等一下过去，而且你先不要做饭，我这次给你带了点儿好东西。”
“什么好东西啊？”
“暂时保密，不过我已经想好要怎么做了，虽然我不会，但我相信你肯定没问题的！”
“好吧，那我在店里等你。”
说完电话挂断之后，陈年又放下了手头的工作，既然红豆说等一下要带着东西过来让自己做，那自己也没必要先急着做了，等一会儿慢慢来。
差不多过了七八分钟左右，一辆出租车停在门口。
很快带着帽子和口罩的红豆从车上下来，而且还抱着一个泡沫箱子。
陈年见状，连忙出去帮忙把箱子搬进来。
“这箱子还挺重的，里面装的是什么啊？”陈年好奇的问道。
“你打开看看就知道了。”安红豆神秘的拍了拍箱子，“这可是我这段时间一直想吃的，以前没机会吃，现在又没什么时间，所以就从网上订了些原材料，拿过来找你做。”
陈年一听不禁感觉更加好奇了。
找了个小刀，将泡沫箱子打开。
许多虾、螃蟹等的海鲜陈列其中。
“还都是活的呢！”陈年惊讶的抬起头来，“你想让我用这些来做什么？”
第619章 你好，我要那个（求月票）
“我想吃潮汕生腌。”
听到这名字之后，陈年不禁愣了一下，准确的来说这不算是一道菜，而是一种做法。
而且做法也很简单，就是将干净的食材清理过后直接生着切开，然后用特制的腌料泡起来就好了。
“这个东西可能对于我们来说不一定会适应啊……”陈年提醒道。
毕竟在学校时这种微生物和寄生虫是专门有一本书的，而且也算是一门大课了，因为这在极大程度上关乎着食物的安全问题。
“但我看视频里和电视上他们就经常吃这个，而且看起来还特别的香。”安红豆说道。
而陈年看着安红豆期待的样子，不禁叹了口气：“行吧，这个做肯定是能做的，不过我得看一看这里面的食材，必须得是鲜活的才行。”
“好！”一见陈年答应了下来，红豆脸上立马露出喜色。
随后陈年拿了几个盆，然后打算取出里面的食材先看一看情况。
这次红豆买来的食材种类还是相当丰富的，有三眼蟹，有血蛤，还有皮皮虾，而且皮皮虾的里面还都带着黄。
还有小青龙、樱花虾、生蚝……
但这些东西也都是活的。
“你一个人怎么把这么多东西抱过来的……”陈年看着这一大筐的活海鲜，里面还都有水，打着氧气，就不禁感到一阵好奇。
“我也不知道，就是心里想吃，又想让你帮着做一下，稀里湖涂的就搬过来了，不过这些东西加起来确实挺重的。”
安红豆有点不好意思的说道，陈年心中忽然想到了那种在电影院时连瓶盖都打不开的女生，在办公室没水的时候一个人徒手拎着水就上了楼，然后哐叽一下，把水桶倒插在饮水机上。
“这些食材看起来都是挺新鲜的，也都是鲜活的，而且我看了看里面都是海货，那我就去做一下。”
“好耶！”安红豆看着陈年把分好类的海鲜拿到了厨房里，她自己也跟着走了进去：“需要我帮什么忙吗？”
陈年有心说不用来着，但又想了想，这么说好像也不大合适，或许有些女生喜欢那样，但安红豆是那种自尊心比较强的女孩子，而且也很喜欢那种被人需要的感觉。
所以最后说道：“那你要不和我一起，把这些东西先洗一洗好了。”
“好啊！”一听到自己可以帮到陈年的忙，安红豆当场就撸起袖子来，露出她那两条细细的胳膊。
“记得带上手套。”陈年说着，然后从柜子里找了两副手套，递给安红豆，让她先戴上。
免得一会儿在处理海鲜的时候被海鲜身上的尖刺伤到。
虾螃蟹什么的虽然都是从海里打捞出来的，但最好也还是在活水里好好的刷一刷。
一边刷着陈年一边心中叹着气。
说实话，他自己也很想尝试一下生腌，作为一个厨子，他的其中一个愿望就是吃遍全球美食。
但所学的专业又告诉他，这种东西里面会有寄生虫，而且对于很多外地人来说，肠胃可能也会不适应这种食物。
但最后思来想去，陈年还是决定尝试一下。
因此二人就这么在水池前用刷子在海鲜的身上不停的刷着。
像是虾和螃蟹这些的陈年就都放在自己这边处理了，一些贝类的东西陈年才交给红豆去做，否则的话就算戴着手套这些海鲜身上的刺说不定也会穿透过去扎在手上。
安红豆在那边处理的不亦乐乎，拿着刷子仔仔细细的将那些贝类海鲜的每一寸肌肤都刷得干干净净。
洗干净之后再次将它们放入盆中，随后陈年又将这些海鲜开始进一步的处理了起来，虾什么的到时候就直接放进盆里腌就好了。
三眼蟹和黄油蟹陈年直接从中间对半切开，然后再丢入大盘里面。
等到所有海鲜都放入大盘中之后，陈年让红豆帮忙洗一下香菜，而他自己便开始在一旁剥起蒜来。
作为厨师自然是有自己的剥蒜方式的，将没有剥皮的蒜放在桉板之上，用菜刀轻轻一拍，然后再提着蒜的尾巴一抖，蒜就会掉出来。
等到把蒜都弄好之后，陈年又开始做起了蒜末，最后陈年剥出来的蒜末足足装了一大碗。
紧接着又是辣椒、香菜、葱、姜还有一点蒜苗，还有几个柠檬。
“香菜根也要放进去吗？”安红豆看着陈年在将这些调味食材处理好之后又装入另一个盆中，然后好奇的问道。
“做这个的话是可以放进去的，因为香菜根的味道会比较足一些。”
“哦，原来是这样。”
安红豆似懂非懂的点了点头。
随后陈年又在里面加入盐、糖、味精、生抽、鱼露、白醋、山葵、辣椒油。
“红豆，你再帮我从前面拿几瓶矿泉水过来。”
接过矿泉水之后，陈年打开盖子便倒入其中，主要是这一盆海鲜就够生的了，如果再用生水的话，陈年有点没办法接受，所以用比较干净的矿泉水是他最后的倔强了。
“接下来是不是要搅拌均匀？”
“对。”陈年点了点头，“你要试试吗。”
“我可以的吗？”安红豆一边说着一边上前从陈年的手中接过勺子。
然后就努力的搅拌了起来。
而陈年这时则是来到外面放酒水的柜子前看了看，最后还是拿了一瓶五粮液。
虽说光是这一瓶五粮液，正常售价就要一千多，不过比起那一盆海鲜来也算不得什么了。
回去之后陈年直接打开盖子，把酒倒入了海鲜之中。
“先给它们泡个澡，让它们先喝点儿。”陈年一边倒着一边说着，结果里面的虾瞬间就开始扑棱了起来搞得陈年满身都是。
一时之间厨房里充满了欢声笑语。
很快安红豆就问到：“陈年，你这样是不是要给他们消一消毒啊？我听说这样的海鲜里面会有很多的寄生虫……”
可陈年却摇了摇头：“那倒不是，这些海鲜都是生活在海里的，海里环境都是高压高盐，甚至还有高温，所以如果里面真有寄生虫的话，这五十多度的酒对于他们来说顶多就是泡了个澡而已。
除非是拿七十多度的酒精倒进去，然后放进冰箱里二十四小时，说不定才能把他们杀死一部分。”
陈年解释道。
“那怎么办？”安红豆忽然感觉有点慌了。
陈年这时停下了手上的动作：“要么咱们就把这些海鲜热一热，对付寄生虫最好的办法就是高温加热，把它们做熟，到时候做成捞汁海鲜应该也不错。”
但是安红豆听着却犹豫了一阵：“算了，要不然咱们还是吃生腌吧，毕竟我想吃这个好久了。”
陈年没办法，点了点头：“好吧，既然这样的话，那我可就继续做了，”
在将酒倒入其中之后，过了一会儿里面的海鲜动静才小了一些，陈年又来到一旁，和安红豆一起端起盆来将里面已经调好的料汁尽数倒入装着海鲜的大盆里面。
“这就好了吗？”安红豆问道。
“当然没有，现在还得把他们放到冷藏里面放一会儿，那样才能更加入味儿。”说完陈年端起盆来，让红豆将冰柜的冷藏正面打开，然后把这一大盆的生腌海鲜放了进去。
“现在我们要做什么呢？”安红豆问道。
陈年看着自家女朋友就像是一个好奇宝宝一样，每做一步都要问问接下来干什么。
“接下来啊……接下来我弄点粥喝，也不能光吃这个啊。”
随后陈年又在锅里弄了水和大米，打算熬一锅白粥，等一下搭配着来。
这样就算到时候肠胃会因为生腌而感到有些不适，也能用白粥来缓解缓解。
“那再接下来呢？”安红豆又问。
“接下来我们先把店门关了，出去买点东西。”
“啊？”
就在红豆疑惑之间，陈年就拉着她的手，直接来到外面先关了门，然后就朝着街的另一边而去。
“你先在这里等我一下，我进去买东西。”陈年说道。
结果安红豆看着陈年走进药店，大脑瞬间就开始转了起来，陈年要进去买什么？
怎么好端端的要去药店里了？
难道是……买那个？
想到这里，她不禁脸红了起来，不过她倒也不是什么保守之人，而且她也相信陈年以后不会辜负她的。
只是心中虽然如此想着，但她还是有些紧张的，手心都出汗了。
在看陈年进入药店之后来到柜台前。
“你好，想买一点什么？”
药店里一个穿着白大褂的阿姨抬起头来问道。
“你好，我想买一点那个……”忽然陈年一下忘记自己要买的那个药叫什么名字了，于是说着说着就卡了壳。
结果那阿姨顿时仿佛心领神会：“哦，我知道了，是那个是吧？”
她还只当是陈年这样的小年轻人不好意思说，但一般这样的年轻人来药店不都是买那个的吗？
于是从一旁的药柜里面直接拿出一个粉色的小盒。
“这个回去记得事后七十二小时内吃，吃的越早效果越好。”
陈年低头一看，脸顿时就红了。
“阿姨，我不是要这个，我不要这个药。”
“不要这个？”药店阿姨看了看陈年，又看了看玻璃柜台上的药盒，“哦，年轻人还挺负责任的。”
一边说着一边又将这药放回原处，但很快又从另一边拿出来一个更大的盒子。
这盒子的包装倒是挺好看的，但陈年第一眼看过去，并没有注意到盒子表面上有什么商标，反而看到上面写着大大的001。
这时他也知道阿姨是误会了。
“阿姨，我不是要买这种东西，我就是刚才一时间忘了我要买什么，我现在想起来了，我要买一个胃药。”
“胃药？”阿姨听后满脸诧异，“你管胃药叫那个东西？”
“我就是一时没想起来。”
“行吧行吧，不过你要买什么样的胃药？普通的胃疼还是胃炎什么的？”
“就是吃了生腌以后怕寄生虫什么的，所以买个药吃一吃。”
结果阿姨一听这话当场叹了口气：“你要真是这样的话，我不建议你在药店买药，真怕肚子里有什么问题建议还是去医院里检查一下比较好。”
“嗯，有药可以先吃一吃吗，因为我不确定会不会有事。”
阿姨见陈年坚持买药：“好吧，我给你拿点。”说着就去一旁的柜子里开始找了起来，没过多久，就拿了止泻、消炎、杀虫等药过来，“要是真有问题，来得急的话就先把药吃上，应该能有一定的缓解作用，还有些处方药没有医嘱我没办法给你开，总之有问题一定要及时去医院，知道吗？这种东西不要拖。”
看到药盒之后陈年才点了点头。
“好的，谢谢姐。”
付完钱，陈年拿着药盒往外走的时候，阿姨还又在后面叮嘱道：“但是不要乱吃啊，看说明书来吃，而且如果真感觉肚子不舒服的话，一定要及时去医院。”
“好的，谢谢阿姨。”
随后陈年走出药店，这时安红豆见陈年出来了，不禁有些紧张，但她压根没好意思问陈年买了什么药。
就这样往回走着走着，陈年好奇的问道：“你怎么不问我买的什么药啊？”
这一问可把安红豆弄了个大红脸：“不就是那个吗？那还用问啊？”
陈年听到这话佩服的说道：“原本我还以为你对这些不懂呢，没想到你早知道我要来买点胃药了，毕竟我们第一次吃，所以还是要做好万全准备的。”
“胃药？”安红豆听后不禁愣住了。
“是啊，我也是最后熬粥的时候才想到的，要不然等一下我们两个吃完之后，说不定肚子就要变成滚筒洗衣机了。”
安红豆此刻脸上神色有点不自然，脸更加的红了，原来陈年是去买胃药啊，亏得自己刚才还那么想。
“安红豆啊安红豆，你以前可是一个纯洁又乖巧的女孩子，怎么现在交了个男朋友就变成这个样子了呢？”
安红豆不断的在心中责问着自己。
但由于现在是天黑，陈年始终没有注意到安红豆脸上的表情有些不自然……
“红豆，你现在是不是有一点热啊？怎么你的手心一直在出汗？”
第620章 潮汕生腌（求月票）
听着这话安红豆一时间竟不知道该怎么回答。
总不能说，我以为你是去买那个吧？
最后只能点了点头。
没过多久，他们又回到了店里。
“咱们现在能开始做了吗？”安红豆想要摆脱刚才那死亡话题。
结果陈年听到这话先是愣了一下，随后才反应过来：“已经不需要做了，等一下生腌好之后拿出来就可以直接吃，白粥也需要再等一等，多熬一会儿，熬的烂湖一些，要不然现在米饭还没有绽开呢。”
安红豆点了点头，她倒是也不着急，而且来陈年这边吃饭的次数多了，知道很多好吃的东西都是急不来的。
于是趁着这个时间她又和陈年聊了聊关于他们这次要出去工作的事情。
他们两个一个是要去BJ，一个要去意大利。
马上就要变成异地恋了，但二人之间除了有一些不舍之外，更多的还是希望对方的工作能够顺利，毕竟这对于他们来说都是一种非常难得的机会。
“到时候你去了BJ也要注意安全，而且我听说很多节目的名次都是内定的……”陈年说道。
虽然他没有待过娱乐圈，但总归是有听到过一些传言的，而且有时候经常看电视看综艺都能看到很浓重的剧本气息。
不管是什么样的综艺，陈年感觉都是有剧本存在的。
“放心好了，我这次去心里有数的，那里很多都是前辈，节目组之所以找我大概就是因为前段时间我的流量和热度都比较高，所以我这次过去其实就是为了露露脸表现表现，要真说获得什么名次，我还真没有想过。”
陈年听着这话，点了点头：“那就好。”
安红豆其实知道陈年是在关心自己，倒也不是说这圈子里有多黑暗，主要是安红豆自己也知道，确实是陈年说的这种情况。
节目组可能会捧一些新人，但通常来说新人肯定是要给老人一些面子的，除非是资本要强行捧的新人，才会让老人去当做垫脚石，反正对于他们来说，只要钱给够了，面子不面子的可能也没有那么大的关系。
反正台上是那样，下了台该尊敬的前辈还是得尊敬。
而安红豆也没有什么人强捧，这次邀请过去也只是为了一些舞台和节目效果，反正这些东西大家都心知肚明，对于安红豆来说，只要能露露脸就已经算是成功了，更不用说还有钱拿。
但说完这方面之后，安红豆又说起了陈年那边的节目。
“陈年，你的那个节目我后来还替你打听了一下，虽然这个节目本身是不错的，但是这个节目的导演那边好像总喜欢去搞一些节目效果，而且到时候去参加的有很多大牌明星，所以可能他们不太好对付……”
陈年听后点了点头：“放心吧，毕竟是去赚钱，到时候我会小心说话的，毕竟这种东西一不小心说出来的话就会被人误解，网上什么样的人都有，我肯定不会给他们留下什么把柄的，而且我这次去其实主要还是为了学习。”
二人就这么聊着，陈年还说等到他这边以后有时间之后就带着红豆到处去玩一玩。
比如夏威夷就非常值得一去。
但红豆听到陈年忽然这么说，不禁好奇的问为什么陈年会突然说去夏威夷。
陈年总不能说是自己在梦境空间当中去了很多次下来也觉得那边很适合带着女朋友去玩儿，只能说是自己无意间在网上有看到过一些人在那边玩儿，所以就对那里有一点感兴趣。
“好吧好吧，不过说起来我也还没怎么出过国呢，也不知道国外是什么样子的，等以后有机会了一定要出去看一看。”
陈年心想着国外我都已经去过很多次了。
“那到时候我可以和你一起去吗？”
“当然可以。”
安红豆笑着说道。
就在说笑之间陈年感觉粥和海鲜都已经差不多了。
于是先拿了两个碗盛了两碗白粥，端出去放在桌上。
随后才从冰柜里面把冷藏的生腌海鲜拿了出来。
看着这一盆海鲜，陈年不禁咽了口口水。
虽然知道这种生腌出来的海鲜和熟成的肉类完全不同，一个是已经熟成过了，另一个其实还是生的，但光看着这样子，陈年就不禁把心中的那些忧虑抛到了九霄云外。
至少在整个过程当中，自己已经尽量的保证了卫生安全，而且刚才在处理食材的时候，陈年也问过了，安红豆这些食材都是她找朋友帮忙买的，而且这些都是当天才从渔船上面取下来的。
整个运输过程当中也是加水打氧气等该有的步骤一样不拉，尽可能的保证食材的新鲜。
毕竟别的不说，就光说里面的螃蟹，可是先腐后死的生物，也就是说螃蟹在死之前身子内部就会腐坏，哪怕就是刚刚死掉的螃蟹也最好不要吃。
“看起来好棒呀！”
安红豆期待地坐在桌前：“这就是潮汕生腌啊，看起来和我在网上见到的那些一模一样！”
说着安红豆就打算动手尝一尝，但这时陈年连忙制止：“等一下，还是先喝一点粥垫一垫吧，我怕到时候肠胃会受不了。”
店里除了白粥之外还有一些平常他们自己当做员工餐吃的咸菜。
听到陈年这么说，虽然安红豆此刻馋得都快要流口水了，但还是按耐住自己的渴望，在吃生腌之前又搭配着咸菜喝了小半碗粥。
“要手套吗？”陈年问道。
安红豆摇了摇头：“不要，我吃这些东西从来都不用手套，虽然吃完之后手上会被腌入味儿，但戴着手套吃总感觉不太方便，而且也没有那种感觉。”
“你知道吗？其实我就特别喜欢你这一点，一点也不做作。”陈年说道。
安红豆听着这话有点不好意思：“那你还是不够了解我，我这个人其实可做作了。”
“那我还真不知道。”陈年将桌子上的手套推到一边，笑着说道。
“不知道吧，以后你慢慢的就知道了，希望你到时候不要后悔就行。”安红豆一边说着一边已经拿起一只巨大的皮皮虾开始剥了起来。
“我这个人做事从来不后悔，我从小到大的眼光都没有出过错。”陈年一边说着，也一边拿起半只螃蟹来。
这蟹陈年切开的两半，也是为了能让其更好的入味儿。
安红豆所拿起来的那条皮皮虾，足有大半个胳膊那么长，而且从背部看去里面还有很多的黄。
在被腌过之后，外面整体的皮肤颜色稍暗。
由于之前陈年在处理的时候就已经去掉了头以及尾巴上的刺，还有长在两边的角，所以当那一层坚固的虾皮被一节一节的拨开之后，里面晶莹剔透的肉质便暴露了出来。
“我可要吃了哦。”安红豆说道。
“尝尝味道怎么样，我感觉应该是腌入味儿了。”陈年也停下了手中的动作，看着红豆。
随后安红豆将剥出来的虾肉放入口中，这体型巨大的皮皮虾甚至都没办法一口吃完，安红豆只得分作几次。
先是一口下去那满满当当的虾肉进入口中，首先便是甜味儿开始弥漫，而酸味则是在甜味已经铺呈开来之后，才紧随其后的跟上。
澹澹的蒜和香菜的味道不停的试图激发着味蕾，但最后它们却只能浅浅的成为陪伴。
因为在酸味过后回口又是一点点的辣味儿，也正是这种辣让人不禁有些欲罢不能。
等到最后才是咸的味道，毕竟里面加了不少的生抽进去，而且还又放了盐。
但单纯是这样吃的话，还是酸甜的味道稳稳的占据了上风。
虽然虾肉没有熟，但由于是鲜活的虾，所以虾肉本身的口感依旧相当紧实，再加上这过程中是在冰箱里放的，上面又挤了柠檬汁，哪怕是生的安红豆还是在其中吃出了弹牙的感觉。
和熟香相比生香更多了些海鲜特有的清甜，保留了其本身的味道。
“真好吃！”安红豆不禁竖起了大拇指，“这种味道以前从来都没有吃到过，怪不得被称作潮汕毒药，我感觉它一方面应该是容易让人变成喷射战士，另一方面大概就是会让吃完的人觉得欲罢不能。”
陈年看着安红豆吃得这么香，又看了看拿在手中的已经处理好的三眼蟹。
其中不能吃的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心等的东西陈年之前就已经去掉了，现在肉眼看去，这螃蟹当中满满的都是黄，而旁边的蟹肉也是晶莹的半透明色。
上面还挂着滴滴嗒嗒的酱汁，再加上刚才安红豆吃虾时那满足的神情，陈年不禁吞咽了一口口水，随后直接对着这已经被从中间剖开的螃蟹咬了上去。
丰盈充沛的汁水被吸入口中，这三眼蟹同样非常清甜。
如果用一个字来形容，那陈年必然会选择用鲜。
如果要用两个字来形容陈年则是会选择鲜甜。
但要是用三个字的话，陈年一定会说非常好吃！
怪不得那么多人对这玩意儿趋之若鹜。
满满的蟹黄被陈年仅仅是一嘬就吸入了口中，随后又是一嗦，肥硕丰腴的蟹肉也不甘示弱。
那满口的鲜香甜糯，在口中汇聚成一条条小河，蟹膏蟹肉的肥硕陈年仅仅是用舌头与上颚一抿就化为了泡沫。
顺着喉咙滑入肚中，只留下生腌汁的味道在口中残留，咂巴了咂巴嘴，陈年不禁又看向了自己另一只手上拿着的另外半只螃蟹。
“红豆，你吃这个，真的很好吃，肉非常的肥硕，就像是鱼腩一样的那种感觉，但又和鱼腩不太一样，螃蟹里面的膏也非常的绵，吃起来感觉非常的厚重。”
陈年自然不是那种吃独食的人，知道这个好吃，陈年也想让红豆马上尝一尝。
两个喜欢吃的人凑在一起就是全天下最幸福的事情。
安红豆刚刚咽下口中的皮皮虾，见到陈年将另外半只螃蟹递过来之后，看了看手中自己也才吃了一口的皮皮虾，于是也大方的把这皮皮虾递了过去。
“那你吃这个，我这个也超级好吃！”
于是二人互换了手里的食物之后，又开始分别吃了起来。
吃完之后他们又看向了盆中的血蛤。
这种东西又叫做血蚶，在潮汕地区也是相当有名的，而很多人吃生腌其实并不会去弄虾螃蟹什么的，而是会单独做一盘生腌血蚶。
陈年当初在白金之星号船上的时候，有见到过这种食材，只不过当时并没有师傅拿它来做生腌，毕竟这种东西做成生腌虽然好吃，但在船上不一定所有的人都能吃得惯。
只是他们在船上不这么做，但还是有聊过这种做法。
普通人吃血蛤可能会有点吃不太习惯，因为血蛤的里面还带着血，吃起来会有一种很明显的腥味，但是对于某些喜欢吃的人来说，真的是会特别喜欢吃的。
只不过这一盆里所泡着的血蛤陈年并没有完全的生腌，而是在腌制之前用八十度左右的水烫了十几秒钟。
使其达到七八成熟。
当时安红豆还特意有问过为什么陈年要这么做，陈年告诉红豆说血蛤这种生物在开水之中烫着，肉质就会收缩，如果烫的时间过长，收缩的也会特别厉害，而且里面的鲜美味道也会随着收缩以后所释放出来的水分渗透出来。
在七八成熟的时候，血蛤的肉质也能保持到一个比较紧实的状态，而且上面还能保留一点鲜红的血色，这也是人们吃血蛤最期待的东西。
随后他们分别把血蛤的贝壳掰开，顿时就露出了里面鲜红的血肉。
“其实这个在潮汕地区的生腌当中是最有名的，但你不要看它上面红红的就以为是血，实际上这上面是肌红蛋白，只不过颜色很像血而已。”
陈年说着，然后将血蛤放入口中轻轻吸了一下。
整体的味道还是那料汁的味道，但血蛤本身肌红蛋白所带来的特殊味道和刚才吃的虾和螃蟹又有所不同。
“这个也很不错哎，不过我感觉这个可能泡的时间太长了，或许其他的东西多泡一会儿能更入味，但这个泡的时间长了，里外的渗透压不一样，还是感觉这肉质内的鲜美损失了一些。”
陈年说道。
而此时安红豆也吃了一口：“你说的那些我倒是没吃出来，但毕竟你是专业的，你说的有些名词我可能上高中的时候学过，但放在实际中就搞不大明白了，不过我也感觉这个相当好吃。”
“嗯，正常的，不过吃也吃了，剩下的我们还是搭配着白粥来吃吧，别到了明天真的变身滚筒洗衣机。”
第621章 照着这个标准，咱再来一次（求月票）
就这样两个人把这一盆生腌都吃得干干净净，除此之外他们还一人喝了一碗白粥，吃了不少咸菜。
毕竟根据陈年所说，很多人在第一次吃生腌的时候会感觉到不习惯，因此会对肠胃造成损伤和负担，搭配着白粥来吃就会好很多。
而就在他们吃完之后并没有着急着离开，而是在店里坐了一会儿：“你肚子有不舒服吗？”
“好像没有……那你有吗？”
陈年摇了摇头：“我也没有。”
“也就是说我们吃这个没有任何影响？”安红豆问道，但脸上的喜色难掩。
陈年却适时摇了摇头：“不能大意，我们还是先吃点虫药吧，刚才我上网查了一下，有些人在吃过生腌之后，前面没事，一直要等到第三天才会发作，又拉又吐的，还要去输液打吊针。”
“好！”安红豆听后当即就走到另一边的桌子上拿起刚才陈年买药的袋子，然后看了看，找到从药店买回来的那盒虫药，拆开包装后又拿出说明书看了一下每次服用的剂量。
取出了两人份之后，自己留下自己的这份，另一份则是给了陈年。
陈年则是在红豆取药的时候倒了些凉白开。
随后他们把药吃下，又聊了一会儿才开始收拾厨房，由于晚上做的东西并不多，而且也不复杂，所以清洗起来也十分简单。
仅仅是十分钟左右的时间，他们就将这里全部清理完毕了。
“再过两天我们就要天各一方了，我会想你的。”
“我也会想你的，到时候我过去看一下我们的行程安排，等到闲下来我就给你打电话。”
“好。”
随后他们一边说着陈年一边关好门，准备送安红豆回去，不过陈年想着自己现在也赚了些钱，等这次参加完节目回来就去买一辆汽车，这样出门代步也方便，不然去近的地方还能骑电动，但如果距离远的话，就只能打车或者是坐地铁。
就这样，电动车骑到一个巷子口的时候，再往前走就是安红豆现在所住的小区。
“陈年，你把头盔摘了，我想再看看你。”
安红豆下车来到了陈年身边。
陈年倒是没怎么多想，毕竟马上就要离开了，他心中也十分不舍，毕竟现在正处于热恋期，他也想在这里多和女朋友多说说话。
就在他将头盔摘下来之后，安红豆忽然凑近过来。
一双明亮的眸子，就这么近距离的看着陈年。
陈年也愣愣地看着对方。
突然安红豆就像是小鸡啄米似的发动偷袭，在陈年的嘴唇上轻轻的点了一下。
然后得逞似的就要转身离开。
可她哪里敌得过陈年眼疾手快，直接就被陈年一把拉住胳膊，然后往回一拽。
顺势将安红豆的腰也揽住，然后收拢，霎时之间二人便贴在了一起。
而陈年在刚才行动的时候就已经左右看过了，这边没有人，而且这条路他还比较熟悉，知道这边没什么摄像头。
于是直接低头。
四唇相接。
这一刻二人都忘记了其他，安红豆的眼睛瞪得大大的看着陈年，但很快她就陷入这温柔乡之中，闭上了眼睛，放弃了抵抗和挣扎。
缠绵悱恻，而且还是在这样的外面。
两个在学校期间就有不少追求者，但又从来没有谈过恋爱的人，这一刻也真正的知道了恋爱的意义。
足足亲了一两分钟之后他们才分开。
二人一个比一个脸红，但陈年终究是男生，所以更加不要脸一些：“就照这个标准，等我们回来再来一次吧。”
结果安红豆听着这话羞的差点头顶冒烟：“谁要和你再来一次啊！大色狼！”
说完轻轻的在陈年的肩膀上捶了一下，之后转身就快步离去。
一边走还一边故作洒脱的举起右手来摆了摆。
而陈年就站在后面，虽然安红豆看不见，但他也还是同样朝着红豆的背影挥了挥手。
就这样一路看着安红豆到了小区附近，忽然安红豆转过身来，看到陈年还在这边。
拿起手机就拨通了陈年的电话。
“好了，回去吧，我都已经到门口了。”
“我不要，我要看着你回去再走，要不然我不放心。”
“我又不是小孩子。”
“不是小孩子，那也是我的女朋友。”
“就你会说话。”
一边说着安红豆一边又朝着这边大力的挥了挥手，随后就走入了小区当中。
“好了，我已经进来了，你快回家吧，时间都不早了。”
“那我就回去了哦，等一下我回去之后洗漱了再给你打电话。”
“没问题，路上要注意安全。”
“我这个人最稳重了！”
最后陈年挂掉了电话，将手机装回了口袋里，重新带好头盔，就朝着自家而去。
结果这次一进家门，陈年就看到老妈正在沙发上和表姐聊着天。
原本表姐已经看好一个附近的房子了，但就在前段时间听说陈年要去意大利出差，老妈觉得陈年走了之后，自己一个人在家太无聊了，于是又想让陆晓在这边多住一段时间，而陆晓对此也没什么意见，反正一个人住着也确实没什么意思。
虽然现在是住在自己的姨姨的家里，但从小她和冯红红这个姨姨的关系就特别好，因此就算整天住在一起，也不会感觉到腻歪。
“儿子，你说你就要出国了，虽然只有一个月的时间，但我觉得你要不还是再请个假明天和你女朋友出去逛逛街，要不然一下分开这么久，那不成异地恋了？”
陈年人笑了笑：“妈，我今天晚上才刚和她一起吃过饭，刚才她来店里了，我们弄了点吃的，吃完之后我也是把她送回去，我自己才回来的。”
“你说你以前单身的时候，妈总想让你找个女朋友，但你找了女朋友我又怕人家会看不上你，你说你现在的工作整天忙成这样，而且这次又要出国去出差，我现在就担心你们时间长见不到面，感情会变澹。”
听到这会儿陈年大概知道老妈在担心什么，好不容易碰到一个这么满意的儿媳妇儿，自然不想放手。
“那这也是没有办法的事情，就算我不出差，她的工作性质肯定也是要经常出差的，可能今天这个城市要举办一场音乐节，明天另一个城市又想邀请她过去做嘉宾，后天又是另外一个地方想要请她过去参加比赛。”
“妈倒不是希望你们能放弃自己的工作，就是想让你们能够多待一待，多相处相处。”
“放心吧妈，我们自己心里有数的，您就不用担心了。”
陈年最后说着就进入到了卫生间当中，准备洗漱。
而陆晓也在外面不停的安慰着自己的姨姨。
当陈年洗漱过后出来，客厅当中二人也都各自回去睡觉去了，看来表姐的安慰还是卓有成效的。
晚上陈年和安红豆还是如往常一样打着电话连麦睡觉，仅仅是聊了一会儿陈年这边就开始打起了哈欠，而安红豆似乎也被这哈欠传染，很快就困了。
没过多久，两边也就都睡着了。
等到了第二天，陈年一大早醒来并没有和以前一样去红红饭店，因为他今天不准备去了，工作在昨天晚上下班的时候就已经都交给了其他人。
到时候厨房那边就让谢玉这个大师兄负责，虽然他来的比何海晚，但按照年纪来说他的年纪最大，而且在厨房里的技术也最强，所以何海也就把大师兄这个位置让了出来。
在其他的事务上面，还有自己的老妈在那顶着，实在不行陆晓也就在隔壁，有什么事情可以找她帮帮忙。
而陈年今天没去店里，就是打算再出去转转买一点东西。
买完东西之后也再休息一下，毕竟明天就要出国，到时候还要倒时差。
不过虽然中式厨房的节目组那边已经帮自己把机票买好了，而且也已经按照陈年的要求值好了机，但往机场去那也还是得自己行动的。
在买好东西回到家里把行李箱也收拾好之后，陈年坐回了沙发上。
然后找到和客人们一起建的微信群聊。
“朋友们，从明天开始我要出差了，大概一个月的时间才会回来，在这段时间里，红红饭店正常营业，有我的那些徒弟们继续做菜，所以菜单上的有些菜可能会没有，但大部分他们都是已经可以处理妥当的。
到时候如果各位想去就餐的话，直接前去便可，我那些徒弟们的手艺我都已经检查过了，如果在某些菜上没办法做到我的要求是不被允许端上来的。”
结果他这一句话说完之后，其他人可就炸了锅。
萧景：“怎么突然就要出差了？而且还一个月的时间这么长？我记得之前去参加比赛也就一两天啊。”
妙妙巫：“？去哪里出差啊？”
陈年老醋：“意大利。”
落叶：“老板你要出国了！是不是要去学习西餐了，是不是我们以后去了红红饭店还能吃到西餐？”
徐秋：“我想吃陈老板做的牛排，一分熟。”
陈志新：“一分熟？那你直接抱着牛啃得了，还能体验一下原汁原味。”
徐秋：“那不行，我怕牛踢我。”
陈年老醋：“这次去是参加一个节目，但具体的我现在还不能说，因为已经和他们签了保密协议，不过以后大家应该能在电视上看到我。”
妙妙巫：“陈老板出息了啊！我本来还想下个月叫你和红豆再来我这拍摄新一期的视频呢，结果你这就要出差走了。”
就在这时，安红豆忽然冒出头来：“我也有个节目要去参加，大概也会出差一段时间。”
妙妙巫：“哇，你们都要走了，把我丢下一个人！”
萧景：“还有我呢，正好我最近没有视频素材了，要不然咱们俩合作一期？”
妙妙巫：“好啊。”
就这样陈年将自己要出差的事情也告诉了众人，免得他们到时候去店里吃饭却看不到自己，从而产生疑惑。
就这样，陈年又在家里待了一整天，期间他和安红豆聊天发现两人到现在的肚子里还是没有出现什么问题。
“可能我们两个天赋异禀吧。”陈年笑着说道。
就这样时间再次流逝，陈年自从开店之后就没有在家里这么闲鱼过了，冷不丁的这么休息一下，还有点不大习惯。
不过明天早上自己就要坐飞机前往意大利，到时候自己会和另一名作为嘉宾的大厨同行，而对方好像也是在成都，只不过和自己相比，人家是五星级酒店的行政总厨，从地位上来讲和霍先生差不多。
而对方也正是自己这次要学习的目标，这次陈年想学的有中餐也有西餐，虽然陈年已经在白金之星号船上学过不少西餐的做法了，但那都是一百多年以前的做法，到了现在肯定还有进步。
而且随着时代的发展，人的审美也在提升，以及对于各种食物的处理和运用陈年也都打算再好好的和对方学一学。
之前跟了霍先生两年多，陈年其实并没有把所有东西都学全，主要还是由于环境的因素，所以他们在船上吃的多是海鲜，再加上霍先生虽然也会很多种菜系，但更擅长的还是闽菜和广东那边的菜系多一些。
至于川菜这种后来才发展起来的菜系，陈年感觉自己还有一定欠缺的地方。
尤其是之前在和红豆表白时吃过那家高档的川菜餐厅之后，陈年就觉得川菜的模样好像和自己之前想的还有些不同。
或许自己以前学到的川菜鲁菜都是相当传统的菜系，但现在除了传统之外，还需要进行一定的创新，可创新又必须要在框架之内，还不能单纯的为了创新而创新，这就很难了。
“希望到时候能多学点东西回来，也希望这次的钱能好赚一些，不要整出什么幺蛾子来……”
陈年在心中如此想道。
但就在他这么想着的时候，忽然手机铃声响起，拿起来一看是一个陌生号码，但又仔细一看，好像和先前节目组那边给自己的另外一名大厨的电话号码有点像。
第622章 婆婆和媳妇儿的第一次秘密会谈（求月票）
虽然陈年一直都没有打过这个电话，但对方把电话给过来之后，陈年看过还是有点印象的。
随后电话接通那边很快传来声音。
“喂，喂，你好，请问是陈年陈先生吗？”
“对，是我。”
“你好，我叫霍甫云，明天我们两个要一起坐飞机去意大利，所以我就想着和您这边先联系一下。”
陈年一听果然是那个大厨，心中不禁叹了口气，其实按理来说应该是自己先联系对方的，但陈年想了想又不知道该怎么和对方说，又怕对方在忙，贸然打搅，所以就一直都没有联系。
而且陈年后来干脆想着要不然等明天再联系算了，反正大家的座位也已经被安排在了一起。
但没想到对方居然主动联系了过来。
“您好，是我。”
陈年连忙说道。
“不知道您这边有没有什么安排，我想我们两个可以一同过去。”
“我这边没有安排的。”陈年回答道，“要不这样吧，您在哪里？明天我先过去找您，然后我们两个再一起去。”
陈年想的是既然人家都先来找自己了，那自己也该表示表示，况且现在自己是晚辈，多做一些也是应该的，虽然也可以大家约好了一起在机场碰头，但就算来回打车哪怕就是对方住的比较远，最多也就多花几百块钱而已。
结果让陈年没想到的是，在自己这话说完之后那边的霍甫云却说道：“没关系的，我这边有车，
到时候我让我徒弟开车先接到我，然后再去找你，之后我们两个再一起去机场就好了。”
陈年一听对方这么说就知道这次没什么自己表现的机会了，人家是开车去的，而且还是徒弟开车，自己打个车也就没必要了。
“好吧，那要不然我加您的微信，把地址发过去，您的微信就是现在这个电话号码吗？”
“是的。”
陈年连忙打开微信，将现在这一串电话号码输进去，然后发送了加好友的申请。
“霍师傅，这次就麻烦您了。”
“没关系的，反正也是顺路，到时候我们两个一起走，还能相互有个照应。”
陈年感觉对方真的很客气，估计早在节目组通知的时候，就已经告诉了对方自己的身份。
人家是一个五星级酒店的行政总厨，自己只是一个家庭小餐馆的老板。
虽然大家以后确实还有不少的交流机会，但这次人家主动打电话过来已经算是很给自己面子了。
“不知道你那里去双流机场大概要多久？”
陈年想了想：“大概一个小时左右。”
“那我明天8:30左右到你那里怎么样？”
“没问题的。”陈年说道，但陈年想了想8:30这个时间……
“那霍师傅要不然您来我们店里吃个早饭怎么样？吃完之后我们再一起去机场，反正我们的飞机要到十二点才起飞，提前三个小时到的话有一点太早了。”
“好啊。”对面的霍甫云显然也不是矫情的人，听到陈年的邀请又思考了一下时间，很快就接受了陈年的邀请。
毕竟礼尚往来嘛，陈年总是不想欠别人太多的人情，而且大家提前多交流交流，也能让关系更近一些。
商议好之后，二人便挂断了电话，陈年看到自己的微信好友申请通过了之后，便把红红饭店的位置发了过去。
“好的，那我明天8:30到你那里。”
“那就麻烦霍师傅了。”
陈年又和对方在微信上打字寒暄了两句。
就这样说定之后，陈年看了看时间差不多已经到八点左右了，而自己到时候准备要拿的东西也全部都收拾好了，虽然没有拿全，但有些东西也可以去了当地再买。
想到这里陈年又去微信上问了一下安红豆。
结果自己的消息刚发出去，安红豆那边正好也发来一张图片。
看图片上的桌子，有点像是在妙妙巫的家里。
想了想，陈年大概也就猜到了，可能是妙妙巫又做了什么美食找安红豆过去试吃，但看成色还是相当不错的。
而且看那样子有一点像是西餐。
不过话说回来，最近妙妙巫在选题上好像确实多了一些西餐的做法。
“你还在妙妙巫家里吗？”
“我刚刚到家，先前才在她那里吃过了晚饭，又聊了很久。”
“那正好我今天没有去店里，也有些无聊。”
“要不然我们玩一会儿游戏吧。”陈年说道。
“好啊，我们两个好久都没有一起玩游戏了。”安红豆当即就答应了下来。
“玩什么呢？”陈年又问。
“吃**，这样我们就可以两个人组队一起玩儿了，要不然还有别的队友很麻烦。”安红豆想了想说道。
但刚说完就感觉自己好像说了什么了不得的东西。
一个人在这边脸烧的通红，只可惜陈年看不到，不然又要高呼卡哇尹。
不过陈年在听到之后也没有点出来，毕竟他也是比较含蓄腼腆的大男孩。
然后二人就这样心照不宣的在手机上找到游戏，然后点开。
“哎呀，怎么还要更新啊！”
随后，二人同时说道。
然后说完之后他们又不约而同的笑了。
毕竟一个是歌手，一个是厨师。
虽然歌手时间宽裕，但闲下来的时间她都会去看看视频，看看电影，电视剧什么的，有时候从这些作品里面也能找出一些灵感来进行创作。
所以也很久都没有玩游戏了。
陈年则更不用说。
平时都是把一天的时间占得满满的，到了梦境里更是把一晚上的时间当做好几年来用。
所以更没时间玩游戏了。
又是大概过了四五分钟之后，二人的游戏才先后更新完成。
然后上号。
二人便开始组队玩了起来，差不多玩了两个小时左右，陈年感觉到老妈回来了，于是就说了一声，而安红豆听到自己未来的婆婆回家了，连忙说今天就先不玩了，两个人聊会儿天算了。
陈年表示同意，然后他们二人又换到了微信上的视频聊天。
结果就这么聊着聊着，大概聊了十多分钟，忽然自己的卧室门被敲响了。
“儿子，睡了没？”
听得陈年有点无语，心想着咱家的房门隔音哪有那么好，我都在屋里聊半天了，还来问我睡了没。
“没睡呢。”，但陈年还是只得回复到。
“妈妈能不能进来跟你说个事儿。”
在这方面，陈年的父母还是很尊重陈年的，从小到大他们两个都不会贸然进入到陈年的屋子里面，毕竟陈年那会儿也是个省心的孩子，自己的屋子自己打扫的干干净净。
陈年听后连忙起身穿好拖鞋来到门口开了门。
“妈，有什么事儿？”
“其实也没什么，就是你明天要走了，我想再叮嘱你两句。”
冯红红说的非常直接，如果换做其他的父母可能就会直接问了，比如问一问东西收拾好没有啊，比如叮嘱到了那边别舍不得花钱，有什么想买的就买。
比如到时候要照顾好自己之类的。
听到老妈这么说，陈年连忙打开门，让老妈进来，自己坐在床上，让老妈坐在自己的椅子上。
果然接下来老妈说的还是之前自己能想到的那一套，但每次老妈这么说，陈年还是感觉特别温馨的。
听着陈年的妈妈在这边和陈年说着话，安红豆则是在那边一直笑，毕竟同一个世界，同一个母亲。
但冯红红说着说着，忽然看到了陈年的耳朵上还戴着耳机：“你怎么还戴着耳机啊？”
“这个啊……我刚才还在和红豆聊天着呢。”
听到陈年现在还在和自己未来的儿媳妇儿聊着天，冯红红故作惊讶了一声：“哎呀，那你怎么不早说？早知道我就不打扰你们两个了。”
“没事的。”陈年一边说着，一边拿起手机来将屏幕对着老妈，“红豆，来和我妈打个招呼。”
安红豆的影像忽然就被传到了冯红红那里，每次她感觉见到冯红红之后都会特别紧张，而这次也不例外，原本还在一边听着陈年的妈妈和陈年说着话，一边想着自己的妈妈。
结果勐不丁的陈年让她打招呼，她脑子一时没转过来，又像上次一样直接开口就叫了一声：“妈。”
结果这又一声妈可把冯红红叫了个心花怒放。
而安红豆喊完才发现自己喊错了，然后又把自己弄了个大红脸，羞的直接把手机丢在一旁连忙解释。
但这边二人的笑意却怎么也止不住。
“算了，反正也是迟早的事儿，叫什么都行，想叫妈就叫妈，想叫阿姨就叫阿姨。”冯红红对此看得特别开，在这边安慰道。
“那啥儿子，反正你明天不是要出远门吗？你现在就去洗漱吧，早点洗漱回来早点睡觉，让我和红豆再聊会儿。”
陈年笑着笑着突然就变成了局外人，莫名其妙的被赶出了自己的房间。
但明天要出门，今天陈年打算再洗个澡，于是需要回去拿一些换的衣服。
一推门进去，忽然就让冯红红紧张了起来，原本的笑容立刻收住：“你又回来做啥子？”
“我拿几件衣服。”陈年一边说着，一边从衣柜里拿了衣服之后就出去了。
男人洗澡还是很快的，再加上陈年本就每天洗澡，所以身上也没多脏，按照流程过了一遍之后，整个人只觉得清爽无比。
重新换好衣服，穿了背心和短裤回到卧室之后，正好听到冯红红和安红豆拜拜。
“先把手机还给你，记得早一点睡啊，明天你几点起，要是起不来我叫你。”
陈年一想到自己当初要上学时前一天晚上拜托了老妈叫自己，于是放心的没有定闹钟。
原本是早上八点半的机票，结果陈年睡着睡着一睁眼时间就已经来到八点二十了，连忙起来穿好衣服才听到了老妈的敲门声。
这让陈年又气又笑。
当然他也没有怪老妈就是了，毕竟这是自己的事情。
最后陈年把机票改签的晚了三个小时左右。
“没事的妈，我能起来，到时候还有一个师傅也是在成都，我们约好了八点半去店里，到时候一起吃个早饭再去机场。”
陈年说道。
“行吧，那你自己看着时间。”
说完就出去了。
而陈年看着老妈出去并且把门带上之后，好奇的问道：“刚才你们都在聊什么呢？”
陈年洗澡洗了大约十分钟左右，而他们两个也就聊了十分钟，这令陈年有些好奇。
“没……没什么，就是随便闲聊了一会儿。”然后红豆在那边有些支支吾吾的红着脸说道。
陈年总觉得老妈好像是说了些什么，但既然红豆不肯说那就算了，等以后有机会再问。
随后陈年就这样躺在床上盖好被子，把手机放在一旁。
“那我们睡觉吧，虽然明天我是十二点的飞机，但也还是要早起一会儿的，而且你不也是明天一早就要坐飞机去帝都吗？”
“嗯，睡吧，我今天也不能熬夜了。”安红豆也去关了灯，然后把视频通话转成语音通话，将手机放在一旁，然后躺在枕头上。
就这样有一搭没一搭的嘴上和陈年聊着天，脑子里却想的全是刚才陈年老妈和她说的话。
其实冯红红就是在听到了自家儿子在和未来儿媳聊天故意那么说，然后把陈年支开的。
在陈年去洗澡了之后，冯红红就和安红豆开始聊了起来，但聊的内容大多是关于陈年和他们两个的。
她说了一些自己儿子的缺点，也说了一些自己儿子的优点，然后又说他们两个的工作性质虽然都忙，但只要有心就可以在一起，甚至还说了说她年轻时和自己丈夫的事情。
最后她就开始夸了起来，并且说自己对于安红豆特别满意，完全就是理想中的儿媳妇的样子，而且也说自己其实很好相处的，让安红豆不用担心以后会有什么婆媳矛盾。
为了能让安红豆嫁过来，冯红红也说了很多掏心窝子的话。
安红豆也第一次表露了心迹，然后这两个女人就在陈年毫不知情的情况下，直接把这门亲事给定了下来。
第623章 准备出发（求月票）
就这样，到了第二天一大早闹钟的声音响起。
陈年也睁开眼睛从床上醒来，虽然就陈年来说他已经养成了早起的生物钟，就算是没有闹钟也可以到点自动醒来。
但定闹钟只是为了防患于未然。
而且每天早上也习惯了听闹钟响起，所以陈年一直也就没有关闭。
但睁开眼就在穿衣服的时候，陈年听到了敲门的声音。
“儿子，起床了！时间不早了！”
听着这声音，陈年不禁感到无比惊讶。
毕竟老妈能这么早醒来还是很难得的。
“来了。”
不过陈年还是很快从床上爬起来穿好衣服，一边回复道。
“妈，你今天怎么起这么早？”
“瞧你说的，我昨天晚上不是说了今天要叫你吗？总不能睡过头吧？”
“确实，要不是你叫我，我今天还真起不来。”陈年说道。
冯红红听着脸上都要乐开花了。
“行吧，你赶紧去洗漱，等一下我们一块儿到店里。”
陈年点了点头去卫生间里花了五分钟的时间洗脸刷牙，顺便还照了一会儿镜子。
“以这样的形象去上节目不丢人。”最后陈年给出了自己这样的评价。
而冯红红也在简单的洗漱过后换好衣服，然后陈年拉着行李箱一同来到楼下，骑着电动车前往店里。
虽说交通上不允许骑电动车带成人，但有时候执行下去就没有那么规范了。
在街上骑着车可能远远的看到交警之后，后面坐着的人就会赶紧下来或者是转头换一条路继续走。
但有时候骑车带人确实是有必要的。
当然陈年也知道这一点，顶多就是在带人的时候走的慢一点，多观察四周情况。
当陈年来到店门口的时候正巧碰到了早上过来开门接收食材的谢玉。
今天已经是他第二次这么早过来店里，毕竟陈年要出差去，店里基本上就都托付给了他，而他自然也要早一点过来开始准备早餐。
“师父，你怎么来了？”谢玉好奇的问道。
“我等一下从这边出发，早上还能干点活儿。”陈年笑着说道。
“哎呀，师父你要出差了还来店里，在家里多睡一会儿多好。”谢玉心中对陈年那是佩服无比，一边说着一边开了门。
几人进入店内之后，陈年将自己的行李放进柜台之中，然后就开始撸起袖子准备帮忙收拾。
但就在这时却被谢玉制止了：“师父，这些让我来吧，你今天换的干净衣服就不要碰这些了，不然到时候把身上弄得一股味道出去见人不合适。”
“没事，到时候可以换衣服嘛，反正我带了很多件的。”
“师父真的，到时候就算换了衣服，身上也是会有味道的，总要给人一个好的第一印象嘛。”
谢玉是说什么都不想让陈年上手，因为陈年这次要去上节目，他把之前的几季也都看过了。
很多镜头都是从接机开始的，所以他还是想让师父能以最佳面貌出现在节目当中。
最后陈年没办法只好点了点头。
没过多久，刘哥过来送菜，当车子停在门口之后，将烟头按熄在车内的烟灰缸中。
摇下车玻璃窗一看。
“今天店里怎么会有这么多人？”
一边和众人说笑着，一边将食材都搬进了店内，不过就在这过程中，刘哥也知道了陈年这次要去拍摄节目的事情。
好奇之下他问陈年是什么节目，但陈年却说签了保密协议，等过段时间就知道了。
刘哥也没有多问。
“行啊，有出息了，我记得之前你还被电视台采访过，而且也上过电视，节目当时我还看了，而且我看完之后还把你的视频给我女儿也看了，告诉她大学想要学什么专业都可以，只要是自己喜欢的就行，三百六十行，行行出状元。”
没想到自己居然还成了榜样：“有你这样的父母真好，我妈从小就是这样不管我，我自己想学什么就学什么。”
“确实，孩子没必要去多管，当大人的只要给一些建议就好了，至于接不接受那是孩子的事情，我们总不能跟他们一辈子，那就活得太累了。”
刘哥送完菜之后就走了，整个过程当中他们也没让陈年帮忙。
很快他们便开始准备起了早餐，没有进厨房的陈年今天只是在外面帮忙收收钱，招呼招呼客人。
就这样一直到了八点二十五分，忽然一辆商务车停在饭店门口。
陈年见状放下手机便走了出去。
“霍师傅？”陈年看着从车上下来的一名看起来相当面善，而且精神的中年人试探性的问道。
“是我啊，你就是陈师傅了吧？”霍甫云笑着点点头，随后抬起手来。
“霍师傅，您叫我小陈就好了。”陈年一边说着一边和对方握了握手。
“那咱们就先进去说吧，顺便尝一尝我们这里的早饭。”陈年将霍甫云以及他的弟子迎了进去。
车就停在门口也不碍事儿，反正等一下也就开走了。
进入店内，陈年安排对方坐下。
“你这里很不错啊，布置的也相当合理，而且看起来生意也挺好的。”霍甫云四下打量了一下之后带着赞叹之意说道。
“也还好了，毕竟只是一家家庭餐馆。”陈年一边说着一边将菜单放在桌上，“看看想吃些什么，早餐的话现在是都有的。”
霍甫云点了点头，拿起菜单来看了看，就是正常的四川风格早餐，不过在豆腐脑那里却多了几个分类，分别是甜，咸，辣，肉酱。
看到这里霍甫云不禁一愣：“这个豆腐脑怎么有这么多风味呀？”
“这个啊，其实就是来店里的客人大江南北到处都有，但他们一般也吃不惯其他地方特色的豆腐脑，所以我就多了一些选项，两广那边比较喜欢吃偏甜一些的，但在北方吃的就是咸豆腐，四川人大部分还是喜欢在里面加油辣子，然后江浙那边的有些地方会吃这种肉酱的。”
陈年解释道。
“不错，能考虑到这些客人们的不同口味，实际上多加这些品种其实并不会为店内增加多少负担，但却能让客人们产生被关照的感觉。”霍甫云说道。
不得不说和霍甫云这样的厨师聊起来就是舒服。
“那我来一碗甜豆腐脑好了，再来一根油条。”霍先生点着菜。
而另一边的霍甫云的徒弟则是要了一碗小面以及一笼小笼包。
“霍师傅，您这边的甜豆腐要放白糖吗？还是姜汁红糖？”
“姜汁红糖也有？真的假的！？如果有的话那我要姜汁红糖。”霍甫云听到陈年的话之后露出了惊讶的神色。
“有的，不过是我特意做的，毕竟福建的福安地区吃这样的口味，虽然在豆腐脑的做法上有些不一样，但姜汁红糖我做的应该还是挺正宗的。”陈年说道。
实际上他是专门熬制了一些姜汁红糖，这种吃法是他还在白金之星号上的时候从黄素那里学到的。
据黄素所说，他们那边的吃法就是如此，当然也有一些喜欢吃其他的，但姜汁红糖是他们那边特有的一种做法。
随后陈年便将自己这边点的早餐告诉了后厨。
点完之后霍甫云便开始给陈年介绍起了他的徒弟：“我这个徒弟叫杨英才，算是我的大徒弟了，跟了我七年多，现在在我们那儿也是大厨了。”
而陈年听着这话点了点头，伸出手来和对方握了握手。
“你好，我叫陈年。”
“陈师傅，我早就知道你了，你之前在网上和他们合作拍的视频每一个我都看过。”对方也表现的很是尊敬。
毕竟据他师父霍甫云所说，陈年的厨艺在年轻一代里也算得上是佼佼者了。
“没有没有，以后我们互相学习。”
在霍甫云介绍过自己的徒弟之后，陈年也打算给对方再介绍一下自己这边的情况。
毕竟来都来了，能到处看一看，说不定还能给自己找到一些不足之处。
“霍师傅，杨哥，要不我带你们到后面去看一看？”
“好啊。”
反正吃饭也不急，飞机要等到中午十二点半才起飞。
一路上陈年向霍甫云介绍了自己的老妈以及温阿姨。
来到后厨又介绍了一下自己的那几个徒弟，同时又向自己的徒弟们介绍这是来自于CD市五星酒店的行政总厨。
其他人一听，不禁肃然起敬。
尤其是李挺，他之前就在五星酒店的后厨里打过杂，只是后来觉得那边的工作不太满意，所以就出来了。
到了红红饭店之后，不仅现在工资已经和当时持平了，就连负责的东西也多了起来，毕竟以前在厨房里切肉的就是切肉的，切菜的就是切菜的，处理鱼的就是处理鱼的。
不像在这里，地方小人少，什么都要做。
“你的徒弟还挺多的。”霍甫云看着众人笑道。
“其实我师父本来也没打算收徒弟的，主要还是我们想要给师父当徒弟。”这时谢玉在一旁说道。
“那说明你们的师父年少有为嘛，如果是我遇到很厉害的人，我也会忍不住向对方请教的。”霍甫云对此倒是很看得开，也没有说陈年这么年轻就收了这么多徒弟不应该怎样怎样的。
而且霍甫云在陈年这边的餐厅里转了一圈之后对这里表示非常的满意：“小陈，你们店里一直都是这样吗？每天都有人打扫。”
“对，因为从外面一眼就能够看得到厨房里面，虽然大部分人都不会去看，但我们也得保持干净才行，就算是每天都做卫生，其实也不会花多少时间，所以我就这么安排下去了。”陈年说道。
“而且在那些食材和调料的上面我都让他们填了日期，以免到时候东西过了期又拿出来给大家用。”
说完之后陈年却见对方没有什么太大的神色波动。
后来聊的时候才知道这种操作在他们那边都是基本操作。
不过就这么在厨房里看了一会儿，霍甫云就发现陈年的这几个徒弟好像真挺有一手的。
首先谢玉在红岸上的水平就已经不比自己的徒弟差了，而何海在白桉上面的功夫也挺娴熟的，虽然会的种类就那么几样，但光看何海这和面的手法就已经相当老道了。
在这几人当中最让他感觉到惊艳的其实是李挺，李挺的刀工非常的熟练且精准。
相比之下，反倒是乔招妹稍微差了点意思，但陈年却说乔招妹主要负责的还是打荷，在做菜这方面干的不多。
陈年考虑以后等到店能进一步扩大或者是在招人以后，就培养乔招妹也去学一学做菜。
在这边参观完之后他们就开始吃起了早饭。
他们对于早饭的味道还是相当满意的，毕竟也没有什么不足之处，虽然陈年没有进厨房里面，但那也是在外面通过玻璃看着里面的徒弟们做的。
不过就在他们吃饭的时候，霍甫云还是给了陈年一些建议，比如在店里的构造上可以再多增加一些装饰方面的东西，还有厨房里的分区也可以设置的再明显一些。
听着这些建议陈年点了点头，其实霍甫云所说的也是他接下来准备进行变动的地方。
但由于自己要离开，所以得等到回来再去做。
当初在梦境空间中的时候陈年就已经和自己的师父学到了很多这方面的东西。
就这样吃过早饭之后，陈年向众人告别。
“这次我要走大概一个月左右的时间，你们好好干，还是之前说的那些话，如果有什么问题就给我打电话或者是发信息。”
“放心吧，师父。”
最后陈年点了点头就转身拿着自己的行李上了车。
“陈年，等一下我们到机场之后就先过安检，中午之前我们再吃点东西。”
“好的，没有问题。”陈年说道，对于这行程方面的安排，陈年没有什么想法，跟着对方来就好。
“还有就是我们这次坐飞机会先到杭州中转，然后需要在那边待一天左右的时间，酒店我回头会让我的徒弟们订好，你在这方面有没有什么偏向的地方，就是比如酒店的地理位置或者是装饰风格之类的。”
“没有，我都可以的。”
第624章 受宠若惊（求月票）
陈年当然都可以，别说是挑酒店的风格了，就算是让他去住一个屋子好几个人的青年旅馆都没问题，一晚上几十块钱反正能住就好了。
陈年的睡眠质量向来都非常好，基本上不会被外物所动，困了该睡就睡。
“好的，好的，那我回头把酒店订一下。”
霍甫云相当可靠，提前把所有东西都安排得明明白白，这让陈年有些惭愧。
就这样到机场以后让人取票安检，然后来到休息室里等待着，一边等着他们一边聊着天。
不过聊的多是一些关于烹饪或者是餐饮方面的话题，如果是以前的话，陈年可能还会有点落下风，但自从从白金之星号上回来之后，陈年对这方面了解的就很多了。
虽然一开始霍甫云并没有和陈年聊这方面的东西，主要是他觉得陈年开的一直都是小饭店，贸然聊起这些话题的话，陈年可能会接不上来，但没想到陈年却主动聊起了这方面的东西。
只不过陈年了解的那都是很多年以前的了，在厨房管理方面，虽然陈年也根据自己的理解对现在的酒店厨房发表了一些看法，但终究还是有些稚嫩。
因此在聊天的时候也问了不少关于五星级酒店后厨方面的问题。
这让霍甫云感觉到有些惊讶，但陈年好学他对于这些方面也没有什么藏私的。
之后他们又聊了聊烹饪和厨艺方面的东西，霍甫云发现陈年大大出乎了他的意料，原本他只是以为陈年是一个很不错的青年厨师，毕竟现在网络发达，很多东西在网上你都可以找得到，如果自己努力好学的话，还是能学到不少东西的。
只是霍甫云之前也了解过，陈年是正儿八经的大学毕业，而且刚刚毕业还不到一年的时间。
就算是有天赋，但能接触到的东西也有限。
但在聊天的时候他发现陈年根本不是他想的那样。
再加上先前在店里的时候他也从陈年的那些徒弟口中得知，现在他们会的很多菜都是陈年教给他们的，也就是说除了在红桉方面白桉上陈年也相当精通。
“等以后有机会的话，我一定要尝尝你亲手做的菜。”霍甫云笑着说道。
就这样一直到了十一点左右的时候，距离登机还有一个半小时左右的时间。
“我们去吃点东西吧，虽然飞机上会提供一些食物，但分量都太少，而且味道也不好说，我以前每次出差的时候，都会在机场吃些东西，虽然这边的价格要比外面贵一些，但也还是有味道不错的餐厅的。”
对此陈年表示赞同。
作为一个厨师，陈年最不喜欢的那就是饿肚子，哪怕出了门那也是能吃饱就吃饱，不让自己的肚子委屈到。
于是他们又拉着行李来到了一家拉面店。
“这家店我经常来，它的味道和兰州本地做的十分相像，我以前去兰州学习的时候就尝过不少他们本地的拉面，等你有机会的话，我建议你也可以多出去看一看，毕竟成都虽然被称作美食之城，但是一些外来的菜系总归不如本地的氛围。”
“确实。”陈年点了点头，然后坐在餐厅的凳子上只点了一碗普通的拉面。
“很多外面的菜系过来之后，都会根据本地人的口味进行一定程度上的变动。”
但说到这个话题霍甫云又想起了陈年店里的菜单上那五花八门的菜品：“不过说起来你店里的那些菜好像也不都是川菜，我之前看了看大概有五六个菜系的菜在上面。”
陈年笑了笑：“其实我的父亲就是一名厨师，只不过他当时主要做的还是川菜，我在很小的时候就想像他一样成为一名厨师，但父母一直不同意，所以我父亲的手艺我其实也没有学到多少。”
“是因为你的学习成绩太好了吗？”
“太好也不至于，因为比我成绩好的人还是有不少的，只是他们觉得我如果去当厨师的话就太可惜了，这也是从小到大他们唯一干涉过我的事情，若非如此的话，说不定我大学就跑到新东方上去了。”
“哈哈哈，这就是你们年轻人的凡尔赛吗？如果我的孩子高考能考六百五十分，我也不会让他去学厨师的。”霍先生笑道，“不过你现在也算是实现小时候的梦想了。”
“是啊，我在刚回来的时候，我们家的餐馆基本上都已经荒废了，所以我后来学做菜都是我自己喜欢吃什么就学什么菜。”
“那你这是属于老天爷赏饭吃啊，像我在你这么大的时候还在给人当学徒呢，而你已经开始带徒弟了，而且你这才学了不到一年的厨师就能有这样的境界，可比我年轻的时候要强太多了。”
听着这话，陈年谦虚的笑了笑。
“其实我本来也没打算收徒弟的，毕竟我自己要学的东西也还有很多，是他们非要让我教他们。”
“达者为师嘛，你的那些徒弟们也都很优秀，看得我都羡慕，如果我们不认识的话，我一定会想方设法的把他们弄到我那里去。”
“这可不行，霍师傅您可是大厨，要是把我的徒弟们都挖墙角挖走了，那我的店可干不下去了。”虽然说着这样的话，但陈年却是以开玩笑的语气。
就这样在这边吃过面后，他们又回到休息室。
没过多久飞机开始检票，他们刷过之后就坐上了飞机。
飞机上确实提供了餐食，虽然相比于陈年以前坐飞机时吃到的那些飞机餐好了一些，但总归飞机餐就是飞机餐。
简单吃过之后他们就开始闭着眼睛养神起来。
一直到飞机上开始响起了广播说马上就要落地了，他们才醒了过来。
结果就在陈年醒后没过多久，忽然有一名空姐来到了陈年这边，虽然戴着口罩，但陈年还是看出了对方眼神中的一丝不好意思：“您好，请问您是陈年陈先生吗？”
陈年有些惊讶的看了看对方：“你认识我？”
那空姐见陈年点头答应了，眼神之中露出惊喜之色：“认识，我可喜欢看你的视频了，虽然不多，但你和妙妙巫还有萧景他们合作的视频我都看完了，而且您的女朋友安红豆的歌我也特别喜欢。”
“谢谢。”陈年一时间有些受宠若惊，毕竟这还是第一次在外面被人认出来。
而且对方还是空姐，倒不是说对方的身份如何，主要是他们应该经常在飞机上能遇到一些全世界到处飞去拍戏或者接通告的明星。
“请问我可以和你合张影吗？”
面对这样的请求，陈年怎么也没办法拒绝，毕竟陈年还是有一些虚荣心在的。
“好。”
最后陈年便起身和那名空姐站在一旁。
虽然那空姐看着也有一米七几的个子，但陈年穿上鞋超过一米八五的身高，还是显得非常高大。
霍甫云见状，不禁觉得新奇无比，主动说可以帮二人拍照。
就这样卡察一声，陈年的照片也留在了对方的手机之中。
“谢谢你，等再回到成都之后，我一定要多去您的店里尝一尝，我的同事们很多都去过那边，说特别好吃，而且价格又不贵，甚至有些比五星级酒店吃到的味道还要好。”
听到对方的夸赞，陈年忽然有些不好意思，恐怕这名小空姐还不知道在自己旁边坐着的就是五星级酒店的行政总厨。
“果然年轻的帅哥就是受欢迎啊。”重新坐回座位之后，霍甫云笑着调侃道，“不过刚才听他说你的女朋友是一名歌手？”
“对，我们前段时间才刚刚在一起的。”
“那这次她怎么没有和你一起来参加节目啊？在这样的节目上，如果是夫妻档的话应该也能提高不少收视率。”
“她还有别的工作要做，要不然的话说不定还真会和我们一起来。”
“年轻真好啊，祝你们早生贵子，等你们结婚的时候一定要叫我啊。”
“没问题。”
现在还没有到达目的地，他们两个的关系就已经处的特别好了。
没过多久，飞机降落，二人出了机场，然后直接打车到了酒店放下行李。
他们打算在杭州多休息休息，顺便提前开始调整一下作息，免得到时候到了意大利作息紊乱，影响工作状态。
到了晚上陈年想出去尝一尝这边的特色美食，虽然杭州有时候被称作美食荒漠，曾经陈年在一篇关于美食的文章中有看到过说在杭州，肯德基甚至都能在美食榜中排到很前的位置。
但毕竟是从古至今都非常繁华的城市。
霍甫云一听当即表示可以带陈年找一些比较特色的餐厅去吃。
有老司机带路，陈年自然乐得跟随。
只不过到了餐厅之后，霍甫云点了一些菜，然后把菜单交给了陈年，然后陈年一眼就看到了写在菜单上的西湖醋鱼。
“这个菜……不太好说啊。”霍甫云见状不禁叹了口气，不过他倒是也没有反对，毕竟陈年第一次来，喜欢什么点什么就是了。
然后等到点的那些菜端上来之后，陈年才发现霍甫云点的那些都特别好吃，完完全全的能代表了厨师的水准，但是唯独西湖醋鱼和陈年想象中的完全不同。
“唉。”陈年叹了口气，这做的根本不行嘛，腥味重，而且吃起来也没有那种惊艳的感觉，明明这是一道很有名的菜，怎么会做成这个样子呢？
“我不知道你想吃这个，否则的话就带你去另一家吃了，西湖醋鱼这道菜还是很考验功夫的，很多有名的餐厅里做出的这道菜都不好吃，而且不太符合外地人的口味，甚至很多本地人也不喜欢吃。”
陈年点了点头，果然菜品从古代流传到现代还是有一定区别的。
吃过之后陈年又在这附近逛了逛，就回酒店休息了。
之后的餐食他们都是在酒店解决。
毕竟只是在这边中转一下，等以后有时间出来玩的话再在这边转一转，看看有什么好吃的菜好了。
第二天他们又坐上飞机，这一次的目的地是意大利菲乌米奇诺机场。
坐在飞机上，陈年就这样看着下面的城市。
这是他第一次在现实中出国，心情难免有些激动，不停的用手机拍着外面的照片。
陆地消失之后便是一望无际的大海，虽然对于大海陈年已经熟悉的不能再熟悉了，可从天上往下看又是一番别样的风景。
菲乌米奇诺机场位于意大利的罗马，对于罗马这个名字，陈年也很熟悉。
一下飞机出了机场之后看到的人大多数就都是白种人和黑种人了，偶尔能看到一些黄种人的面孔，陈年都感觉特别的亲切。
好在到了罗马之后就有节目组的人来迎接了，他们需要继续坐车前往节目组下榻的地方。
虽然在飞机上也能休息，但总归飞在天上，时不时的会有气流影响导致颠簸。
节目组这次派来的车也是一辆七座的商务车，但车上除了一名本地司机和一个节目组成员之外，也就剩下了他们两个人。
节目组的工作人员倒是非常热情，不停的嘘寒问暖，还帮他们搬东西。
但二人坐了这么长时间的飞机，接下来又有将近十小时的车程，他们还是很快就又休息了起来。
现在已经需要开始调整一下时差了。
就这样在车上睡睡醒醒的，中间时不时的停下来休息一下，吃点东西喝点水。
虽然他们提前已经看过，但工作人员还是又为他们介绍了一下本次的嘉宾以及到时候的流程。
“这次二位过去是担任厨师，除了二位之外我们中式厨房的店长是由黄大暗老师担任。
另外还有秦小青老师，也是我们国家的着名演员，之前她有学习过京剧表演，后来转去当演员，现在也有许多经典的优秀作品。
听到这个名字陈年点了点头，他认识这名演员，以前在电视上就经常看对方演的电视剧，对方在电视上经常以女强人的形象示人。
“然后还有王帅凯老师，是国内当红组合的成员，陈师傅应该认识他。”
“对，这个我认识，我还听过他们的歌呢，而且在上大学的时候他们开演唱会我还去当过场馆的志愿者。”
“还有最后一个是杨雪。”
工作人员刚说完，陈年又接话道：“这个我也认识，我就是看他演的家有儿女长大的，就是可惜在最后一季换人了，搞得我有点不适应，所以那一季我看了一点就看不下去了。”
第625章 第一次见面（求月票）
作为节目组的工作人员，他自然不好顺着陈年的话往下说。
虽然身为业内人士，他知道那是因为资方专门塞了一个人进去挤掉了杨雪的位置，而且他其实也在换人之后感觉有点看不惯，不过还是顺其自然的把话题引开了。
在路上，他又告诉二人上节目时这些艺人的禁忌，比如不要提及王帅凯之前的那个组合团体，也不要问团体里的其他人，还有关于黄大暗的妻子和他演过的一些不太讨喜的角色等等。
但是那些人好的一面还是可以说的。
陈年将这些记了下来，虽然感觉规矩有点多，但毕竟拿人钱财替人办事，有些东西不说也就不说了。
何况陈年还想替红豆稍微宣传宣传。
“对了，二位有什么禁忌的东西吗？也可以说出来，到时候大家也会注意着不要提及。”
陈年转头看向霍甫云。
只见霍甫云想了想，然后摇了摇头：“没有。”
而陈年这边也笑着回答没有。
自己一个素人，还整那么多的禁忌干嘛？
就这样又过了半个多小时，终于车子停了下来，此时外面的天色已经黑了。
好在工作人员路上带他们休息着吃了些饭，所以现在也不怎么感觉饿。
“接下来还要坐轮渡前往西西里的梅西纳，不过还是由我来带领二位前去。”
说着他帮陈年和霍甫云从车上把行李拿起来，然后又给了司机车费之后，就带着二人往车站而去。
“其实我们可以直接坐轮渡前往，不过二位难得来一次意大利，所以节目组特地安排二位先坐火车，然后火车会开到轮渡上面再继续前往。”
果然二人听过之后露出了惊奇的表情。
陈年和霍甫云一样，以前只知道汽车是可以开上轮船的，虽然没有见过，但陈年听说汽车在上船的时候是油车先上，而电车要最后才能上。
如此一来也是方便电车在出事之后可以早一点推下海。
但是火车坐轮船那还是第一次听说。
随后他们又在工作人员的带领之下买票，坐上了火车没过多久，火车启动又开上了轮船。
陈年实时的全程用手机拍着视频给红豆发了过去，要不是考虑到红豆现在可能正在工作，陈年就直接打视频电话了。
就这样到达西西里岛的时候已经是后半夜了。
出了码头工作人员又带领着他们上了一辆商务车前往要住的酒店。
“今天辛苦二位了，赶了一天的路，等一下到了之后我就带你们去办理入住，工作从明天开始，不过到时候还需要拍摄一下二位的出场，但那个很简单，不需要多费心。”
“好的，谢谢了。”霍甫云客气的道了谢。
当陈年躺在酒店里之后，整个人只觉得乏的不行，他还是第一次连续赶这么长时间的路，虽然说之前在杭州休息过一下。
但在那之前无非也就是坐了两个多小时的飞机而已，还没有多累。
这次先坐了十个小时左右的飞机，又开了十个小时左右的车，然后又在船上呆了好几个小时，陈年是觉得整个人都不太好了。
简单的洗漱过后倒头便睡，毕竟明天还要早起，虽然说在之前已经做好了准备需要调整一下时差，但陈年还是有点儿不太习惯。
像之前在船上的时候，那都是慢慢过渡的，从一个时区到另一个时区，船开的也不是很快，所以调整起来也并不麻烦。
这次仅仅是一天的时间就从杭州杀到了西西里岛，哪怕在飞机上在车上睡了好久，陈年现在还是感觉困倦无比。
更不用说明天早上还要早起去准备拍摄节目。
据工作人员所说，其他人白天的时候就已经都到齐了，所以陈年更得好好休息。
就这样一觉睡到了早上，随着闹钟响起，陈年闭着眼睛叹了口气，本能的就想要把手伸到手机那边关掉闹钟。
但伸到一半儿就停住了。
“不行，不能再睡了，人家大明星耍大牌是正常的，我耍大牌算怎么回事？”
翻身坐起来看着黑漆漆的屋子。
昨天晚上的睡眠体验倒是还不错，节目组给安排的酒店也算是这边比较好一些的了。
只不过自己和霍师傅所住酒店的档次肯定不能和那些明星相比，当然这些陈年也并不在意。
起来之后，陈年到卫生间里洗了个澡。
这才神清气爽的换好衣服出来。
“也不知道霍师傅起来没有，不过我还是第一次有不想起床的感觉。”陈年叹着气来到了酒店楼下。
此时这边已经放满了摄像机。
“好家伙！这么多啊……”陈年被吓了一跳。
光是这么一眼看过去，至少有十几台摄像机在前面摆着。
“陈师傅，起这么早啊，来来来，正好趁着这个时间拍一下您的出场。”
陈年听着这话有点蒙，虽然他以前有拍过电视台的纪录片，也跟着妙妙巫拍过视频，但这么大的阵仗还是第一次见。
“怎么拍？”
这时导演助理走了过来，笑着说道：“很简单的，就是您从那边走出来脸上可以带着困意也可以带着笑容，总之自然一点就好了，然后走到那边的那个位置。”
陈年点点头心想着，你要不说我大概还知道怎么自然一点，你这么一说我好像做什么都有些刻意啦。
但谁还能没有第一次呢，在这里别说是导演了，哪怕就是这个导演助理都是自己的领导，人家怎么说自己就怎么做。
随后陈年又按照刚才导演助理说的重新走了一遍。
“好，陈师傅辛苦了，您先到这边来休息一下，等一下大家都出来之后我们去吃早饭，顺便大家再互相认识认识。”
“好的。”
陈年就像是一个提线木偶一样来到了一旁，到沙发上坐下。
想想刚才自己走了这么一趟就辛苦了。
果然娱乐圈大部分时候还是轻松的呀。
而且这些人是真的很客气。
陈年在这下面等了约摸五六分钟左右，霍甫云也出来了，不过和刚才陈年一样，霍甫云也被要求重新走了一遍。
之后才来到陈年这边坐下聊天。
之后在等待的二十分钟左右的时间里，剩下的几位明星也都陆陆续续的走了出来。
不过他们每一个人一出场就直接进入了状态，并没有要求重新走一遍，因为在他们每一个人出来之后，他们的助理也才从后面走出来，很显然是早就有人提醒过了。
不过他们每来一个人，陈年和霍甫云都得站起身来跟他们打招呼握手。
当然是对方先伸出的手。
现在看来大家还都挺客气的，而且一个个的也没有什么架子，在旁边有工作人员介绍之后，也都一个个的叫着霍师傅、陈师傅。
人到齐之后他们就要去吃早餐。
早餐自然也是在酒店吃的，除了有一些随便拿的东西之外，还开着一些窗口可以让他们去那边点一些别的东西。
霍甫云担心陈年会感觉到局促，所以一直都带着陈年。
在餐厅里拿了一些玉米、紫薯、牛奶之类的食物外，陈年又去窗口那里要了一份意大利面和一份奶油蘑孤汤配面包。
结果来到桌上之后，就数陈年面前堆的食物满满当当。
引得众人一阵侧目。
“陈师傅的饭量挺大啊。”黄大暗在一旁看着调侃说道。
陈年不禁抬头看看对方，倒是也没什么恶意，就是纯粹的聊天，毕竟大家第一次见面，哪里来的那么多恶意，就算是这些当明星的也没必要上来就给自己脸色看。
大家以后在这里还是要拍摄很久的。
“主要是第一次出国，也想看一看这边的食物和国内有什么不同，所以拿着拿着就拿多了。”
“没关系的，吃不完可以剩下。”黄大暗看起来一副大哥的派头说道，大概也是担心陈年局促。
毕竟在场的人们当中，虽然陈年不是年纪最小的，但大概是最素的素人了。
哪怕就是霍甫云也会经常出席一些大的典礼或者是给一些世界级别的会议担任主厨。
“如果吃不完的话我也可以帮忙！”这时王帅凯举起了手来。
陈年知道在这周围是有不少摄像机拍着的，如果不朝着他们那边看的话，倒也没什么太大的压力，于是陈年笑道：“没关系的，我能吃完，我的饭量大！”
“果然还得是年轻人啊。”黄大暗笑着说道。
“我们都是年轻人啊，大家年龄应该都差不多的。”陈年回复道，跟这些人精在一起，总得高情商一点，天知道说的哪句话到时候就会被剪到正片里面。
正常的话语都有可能会被春秋笔法搞得变了意思，更何况要是自己说错了话，万一节目组想要拿这个当节目效果播出了以后，节目组流量倒是有了，自己还不得被人家的粉丝追着骂啊！
说着随后秦小青又把话题转移到了王帅凯的身上：“不过小凯，你这么吃，你的经纪人不管你啊？”
“没事，反正现在是在拍节目嘛，都是为了节目需要！”王帅凯笑着说道，看起来还是挺开朗的。
经过这么一会儿的交流，陈年对对方的印象还挺不错的，至少和网上比，现在真人看起来要真诚许多。
“不过杨雪姐，小青姐你们吃这么少啊，连我的1/3都没有。”
“唉，没办法，女艺人就是这样，要做身材管理，说起来我已经很久都没有吃过饱饭了，到时候吃胖了活儿可难接了，就算是能接到活儿，等播出之后观众和粉丝们又会说，你看那个谁谁谁又胖了。”
杨雪说着，一边说还一边的模彷着音调，惟妙惟肖，引得大家笑声不断。
就这样他们一边吃着一边聊着，陈年的东西虽然多，但吃的是不疾不徐，反正话题很少会引到自己身上，陈年也就偶尔插个话，大部分时间都在聆听。
以至于当大家都吃的差不多之后，陈年这边也喝下了最后一口牛奶。
“嚯，你吃东西这么快，但是我刚才也没看你吃的急头白脸啊！”
“主要还是习惯了吧，以前上学的时候同学吃饭都快，我总不能让大家等着我，而且在节目上怎么着也得优雅一些才行。”陈年不好意思的说道。
就在刚才吃饭的时候，陈年觉得自己也应该稍微立一立人设，毕竟大家好像都是这样的。
不过想来想去，陈年都想不到自己应该立什么样的人设比较好一些，最后还是决定把顺心而为随意，当做自己的人设。
看得众人是羡慕无比。
尤其是杨雪和秦小青，刚才他们在聊天的时候，不经意间看到陈年吃饭，吃的别提有多香了。
原本他们吃早餐也能吃个七分饱，起码肚子里不会有饥饿感，搞得现在他们只觉得自己肚子里空荡荡的很难受。
吃过早饭之后节目组就带着大家去化妆了。
像是那些大牌明星们都有自己的化妆师。
只有陈年和霍甫云得用节目组的化妆师。
“陈师傅，你的底子可真好……一点也看不出来是一个厨师，我都不知道节目组是怎么找的，找到你和霍师傅两个人，一个是年轻有朝气的帅，一个是成熟的帅，简直绝了！”
陈年听着化妆师给自己一边化妆一边夸着自己，那声音和动作怎么听都觉得有一点gaygay的。
不过就这个问题，陈年当初也问过红豆，红豆当时说一个化妆师肯定不可能只给男艺人或者是女艺人一种性别化妆。
如果是女化妆师还好说。
但要是男化妆师给女艺人化妆，不表现成这样就会很奇怪，属于是职业习惯了。
因此陈年遇到也没有多大的抵触。
“没有没有，我感觉我就是一普通人。”陈年谦虚的说道。
“我倒是觉得你完全可以朝着明星厨师这方面去发展，来，陈师傅把眼睛闭一下。”
陈年十分听话的闭上了眼睛，然后就感觉着一个小刷子在自己的脸上刷刷刷的。
以前陈年都是自己给自己的脸上化妆，这还是第一次让专业的化妆师来给自己化。
然后他就不禁拿出手机给自己拍了个正在化妆的照片。
打算回头给红豆发过去。
让红豆看看自己现在，也成有化妆师的名人了呢。