第三百章 黄河鲤鱼
茶足饭饱，几人开始聊起比赛的事情。
陆仁杰有段时间没来，已经对店内的情况不太了解，牧录有“九零后空巢老人喝热水养生群”所以还算知道的多一些。
“听说这次能够入选景陵城市名片的话可以获得官方宣传，我听说地铁、飞机广告都会有名字，还会在各大媒体使劲宣传一波。”
陈楚懿突然插话：“那岂不是会有很多人知道我们？”
“对啊，而且听说第一名还可以获得对外交流的机会。”牧录点头附和着。
“儿子，你们加油！”陈楚懿看向苏子放鼓励着。
苏子放：……
说得好像加油就能当第一一样，难道汉府酒楼、古都饭店、景陵大饭店都是摆设么！
不过当着这么多人的面也不好说自己不行，点点头接着陈楚懿的话头：“嗯，我们努力。”
“听说景陵大饭店复赛要做大明宫宴，开元酒楼是海鲜宴、还有那个闻香下马，要做火锅宴。”牧录发挥着自己的八卦属性。
“这你都知道？”
苏子放有些惊讶。
如果说杨琼知道这些消息还是因为她本身就在赛事组委会的群里，那么牧录知道这些可真的是有些厉害了。
“我不是厨师，可是我们跑堂的也有群啊，之前不是还给你发过招工广告么？”牧录一脸嫌弃地看向苏子放。
“诺，别人家的照片都发出来了，要不是为了让你保密，我都想拍照发一波朋友圈了。”
“有开元酒楼、古都饭店、闻香下马的，不过不是很清晰，凑合看吧。”
牧录淡定递过手机，上面显示着十多张图片。
乍一看摆盘都很精致。
前几张图片是各种生猛海鲜，最大的一道料理居然是用一整艘木船容器上桌，比他们的木瓜船霸气许多。
“中间那个大的是开元酒楼的拿手菜，应该是秦师傅的徒弟做的，是一道大型冷拼，用了三十多种海鲜，名字叫锦绣，听说是成品是一副立体山水画。”
“我知道，秦长安，著名的冷盘大师，虽然只是个高级厨师，却硬生生练出了一手逆天的刀工和冷拼能力。”孔宴补充着资料。
“不过长安也是个奇人，一辈子只钻研冷盘，不碰热菜和白案。”薛意微笑着开口。
“之前在世界奥林匹克烹饪大赛上我还问过他为什么不扩展一些，要在冷盘这条路走到头，他说自己还没看到头，担心学太多学不过来。”
“不过他也算是出头了，是唯一一个以高级厨师身份参与世界奥林匹克烹饪大赛还拿到现场果蔬雕刻金奖的厨师，分数碾压第二名。”
第二次听到这个名字，除了孔宴其他人都露出一脸迷茫。
苏廉正更是诧异地问道：“世界奥林匹克烹饪大赛？奥运会啥时候比赛做菜了？”
“不是那个奥运会，是国际厨师协会举办的烹饪比赛，也是四年一届，算是厨师界最顶级的盛会，以国家为单位参赛，包含冷盘、西点、民族特色餐饮、烹饪艺术等多项比赛内容，还会同期举办国际美食展。”孔宴帮着解释道。
“薛师傅，那个是不是谁都能报名参加？”苏廉正在一旁问道。
“不是，这种国际赛事一般是华夏烹饪协会报名，要各省市烹饪协会和菜系烹饪协会报送，再经过选拔选出国家队，培训后参赛的。”
“师父，您之前去过这种比赛吗？”苏子放有点好奇。
“薛爷爷之前获得过热厨团体冠军。”孔宴回答完还惊讶的看了一眼苏子放：“你不知道么？”
苏子放：……
他之前查看薛意资料的时候看到下面的荣誉有几百条，只顾上跪着膜拜了，记住他是淮扬料理大师傅还是因为这是第一条介绍，后面各种中英文混杂的冠军根本没有全部记得住。
“不仅如此，薛爷爷还是世界奥林匹克烹饪大赛评委团成员，上一届的比赛就是他负责裁定的。”
“还有全球厨师挑战赛、世界技能大赛这些，薛爷爷都是评委团的。”
苏子放：！！！
他只知道自己师父很厉害，没有想到厉害到这个程度，想想自己的水平，瞬间低下头看向薛意：“师父，我是不是什么都不行，很没用啊？”
“谁说的？”薛意皱起眉头声音高出几分。
“你对自己的认识还是很明确的。”
苏子放：……
又和他们讨论了下这次比赛的事情和未来有机会要参与世界级料理比赛的情况，苏子放就看到自己手机显示出通话记录。
李福安向自己发来通话申请。
“李大叔，怎么了？”
“苏老板，我在你店门口，你方便出来下不？”
苏子放有些好奇，上次教过他做菜后一直没有联系，现在李福安突然找自己难道是遇到了问题？
不过就算不会做也应该是道店里重学才是，喊他出去干什么？
等下楼开门苏子放才被面前的东西惊到。
李福安身边放着一个大号水产箱那么大的泡沫箱，旁边绑着冰袋地上湿漉漉一片。
“李大叔这是？”
“嘿嘿，俺寻思苏老板你不收钱就教我做菜，心里面过意不去，专门托老家的朋友运过来一箱鱼，苏老板我帮你搬进店里去。”
说完没等苏子放拒绝就放进屋内。
“苏老板，谢谢你教我做菜，我老婆吃了很感动，眼泪流得不停，说是她这辈子最开心的生日。”
“谢谢苏老板！”
李福安说到激动处还紧握住苏子放的手。
【恭喜宿主完成任务饮食男女，任务奖励夫妻肺片。】
突然插入的系统提示让苏子放没有来得及说话，就看到李福安迅速离开的背影。
这时候，楼上众人也准备离开，正好看到苏子放脚边的泡沫箱，好奇地围了过来：“这是什么？”
“我教李大叔做菜没收钱，他刚过来放下一箱鱼就走了。”苏子放挠挠头。
上次没有收钱是他觉得这个对自己来说并不是什么麻烦事而且确实值得帮助，可是李福安送鱼过来还是让他有点不太习惯。
“打开看看吧，别人一片心意，就算是不要也不能给养死了对不？”苏廉正很有经验的处理起箱子。
只是开箱的一瞬间，薛意的眼神立刻盯着箱内喊出声来。
“黄河鲤鱼！”
第三百零一章 更新美食图鉴
苏子放第一时间还没反应过来，倒是系统悠哉弹出面板。
【美食图鉴录入中。】
【黄河鲤鱼已录入美食图鉴，宿主可在菜单中查看。】
【主线任务（美食图鉴）：这片广袤的大地上还有许多珍惜的食材未被世人所知，请宿主收集并补充至美食图鉴，完成任务可获得惊喜奖励（2/10）！任务奖励：未知。】
苏子放瞬间打起精神。
不是因为薛意惊呼出声，而是李福安送来的食材居然能够被录入美食图鉴。
要知道上一个获此殊荣的食材还是用虎跑山泉混合着龙井茶韵养出来的新鲜河虾。
这让他非常重视李福安送来的黄河鲤鱼。
“爸，你慢点！”
苏子放上前帮助苏廉正抱起箱子，仔细放在桌面。
这可是珍惜食材，小心，一定要小心！
谢广见苏子放这么谨慎还有点不理解：“苏老板，这不就是鲤鱼么？咋还这么小心。”
“这个不是一般的鲤鱼，如果没看错的话是正宗的初代黄河鲤鱼。”薛意看着箱内几尾游鱼开口。
想起谢广算是白案，对这些食材了解不够，苏子放主动介绍。
黄河鲤鱼是华夏四大名鱼之一，而且因为黄河水质污染，滥捕的原因目前野生存量极少，但是养殖的鲤鱼因为品种不够纯，丧失了黄河鲤鱼的特性，已经变成普通的鲤鱼。
箱子里这几尾鲤鱼鳞片金黄闪光，鳍尖部鲜红，鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。在箱内生猛。应该是纯度极高的黄河鲤鱼初代种，也是最接近野生黄河鲤鱼的品种。
如果要类比的话，大概是相当于龙井虾这种级别的食材。
这句话出口，周边瞬间响起一阵啧啧声。
他们不知道黄河鲤鱼的价值，可是龙井虾仁的价格就在身后，可是看得清清楚楚。
“难为他能弄来这么好的鱼，这几条鱼价值不低。”薛意感慨道。
苏子放有心想留，立刻给李福安打去电话。
“李师傅，我刚开箱子发现你送的这鱼太贵重了……”
话没说完李福安的声音就传了过来。
“苏老板，这鱼就是俺让老家朋友在养殖场买的，不贵，一斤才三十多，没多少钱，你留着做好菜！俺还在开车，先挂了，回头和你说啊。”
李福安匆匆挂断电话，苏子放站在原地有些凌乱：“他说这鱼在他们那边三十一斤。”
薛意：……
其他人也一副不可置信的表情。
“他在开车，等下再和我说……”苏子放继续说道。
“要是养殖的能有这个质量可以考虑长期合作，这个鲤鱼比市面上卖的品质好很多。”薛意经手的食材比苏子放见过的都多，没有系统也看得出面前鲤鱼的品质，直接看向苏廉正。
“等子放这边反馈消息，我立刻和那边联系送货。”
苏廉正也是毫不含糊，不管是之前开干货行还是现在负责食不语采购，他对食材品的质要求都不低，侧面保证食不语出品料理的品质。
没过多久，李福安电话拨回，聊了几句便将鲤鱼养殖厂的电话告诉苏子放。
“谢谢李大叔。”
“嗨呀，客气了，没有苏老板你的帮忙，我也不可能学会做菜的。这点事不麻烦不麻烦。”
挂断电话，苏廉正立刻联系对方商定订货事宜。
苏子放看着箱子中的鲤鱼有几分意动。
自己用普通鲤鱼做的油泼鲤鱼味道还不到a级别，如果换上黄河鲤鱼，是不是有机会冲到s级别？
不过想了几秒，还是没有敢用这么珍惜的食材去做尝试。
虽然李福安说这鱼在他们那边很多，不过也不确定品质情况，还是精神一些好。
将鱼养回临时的水产箱。
几尾黄河鲤鱼入水就吓得普通鲤鱼缩在一边，好在两方也相安无事。苏子放这才调出夫妻肺片的记录查看。
作为迷惑性极强的华夏料理，夫妻肺片带给当年苏子放的心理阴影和老婆饼、煲仔饭一样。
不过学厨之后知道这是一道以牛下水制作完成的国民级川味凉拌菜，对这道菜已经没有那么敬而远之。
和一些动不动就上升到乾隆、慈禧的菜品不同，夫妻肺片的来历相对清晰很多。
自清末开始锦城街头就有许多挑担子卖凉拌肺片的小贩，用酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌上清洗、卤煮后切片的牛杂边角料，这就是夫妻肺片的雏形。
等到郭朝华、张田政夫妻将这一小吃发扬光大后，锦城人为了方便记忆，就将这道料理起名为夫妻肺片，实际上是一对夫妻做的牛杂片，而不是用一对夫妻的肺片做菜。因为麻辣开胃的缘故，这道菜在国外也十分有名，不过翻译名叫做“史密斯夫妇”。
苏子放至今也搞不懂为什么夫妻肺片会变成一个电影的名字……
关闭面板的时候，苏子放眼角瞥到菜谱上还有咸鸭蛋，想起自己也腌制了一坛咸鸭蛋。
算过时间也到了可以拿出的时候。
苏子放让孔宴帮忙照看下鲤鱼，带着沐飞去后厨翻出自己存放咸鸭蛋的坛子。
拿去大堂，众人看着坛子的眼神都有些不对。
“你是要泡鱼辣椒？”孔宴打量了几眼坛子又摇摇头：“选透明的比较好，方便观察情况。”
“不是，是我做的咸鸭蛋。”苏子放揭开盖，翻出一枚裹满泥浆的鸭蛋。
众人：……
除了杨琼知道这件事情，其他人都一副不可置信的样子。
“你什么时候做的咸鸭蛋？”苏廉正完全没有印象。
“就之前你不是买了好多鸭子给我练习三套鸭，鸭子下蛋后没地方放，我就拿来练手了。”
苏子放认真道。
“好吃么？”杨琼最关心的还是味道。
“没试过，要不煮几个尝尝看？”苏子放也不太确定。
“干吃有什么味道，等下午煮粥配上咸鸭蛋多好！最好再拌个凉菜，苏老板你不是还有卤味么，凑活一顿，美滋滋！”杨琼不到十秒钟把晚上安排的明明白白。
“我看行，中午吃多了，腻得慌，正好刮油。”陈楚懿也表示同意。
“那就晚上做一桌试试看，我也想看看你做的咸鸭蛋味道怎么样。”薛意也笑着开口。
“好的吧……”
见其他人都已经确定，苏子放本人自然没什么意见，点头应下，准备晚上大展身手。
第三百零二章 白粥和凉菜
卤菜是店里常年有的东西，不需要准备，提前从锅里捞出来切好装盘即可。凉菜苏子放也早有打算，拍黄瓜、凉拌三丝，夫妻肺片。
有荤有素、鲜香麻辣清淡齐全，稳就是一个字！
倒是主角粥让他犯了难，理论上白粥配咸鸭蛋最好，可是想到自己做的咸鸭蛋品质不敢保证，他觉得还是做点有味道的粥来辅餐比较好。
薛意和沈安妍喜欢清口的，这是之前就说过的。其他人喜欢肉粥，也要考虑到。
说到粥。
华夏餐桌上也有几个不同的流派。
北方粥食材花样比较多，有大米、小米、玉米等多种食材熬制的粥品，讲究点的还要做八宝粥，不过不管哪一种，都是要米稠粥厚，有些老人家甚至喜欢插筷不倒的那种稠粥。
南方粥就不同，食材简单，就是一碗丝苗米，大火滚沸转小火，煲汤一样慢慢煲出滋味，讲究的是绵软滑顺。对南方人来说，好的粥要讲究水米交融。
不过在北方人看来，南方的粥只能算是稀饭，而南方人又觉得北方人的粥只顾着吃饱肚子，在品粥上落了下乘。
反正，就像是豆腐脑的甜咸之争一样，对粥这件事情上南北两派各自不对付已久。
苏子放想了想，自己老爹老妈、谢广应该是北派粥的坚定拥趸者。
薛意、杨琼、赵晓曼等更喜欢南派粥。
至于自己和沐飞，应该是有的吃就觉得不错的那种……
思考片刻，他决定还是做两锅粥，一锅咸鸭蛋瘦肉粥，一锅蔬菜粥，两边都能吃的开心。
记忆中最好喝的粥应该是粤省的生滚粥，用提前备好的白粥做底，加入新鲜的材料一锅滚熟，吃的时候粥底绵软顺滑、食材新鲜不失原味，格外鲜美。
当然这其中最重要的就是那锅白粥，讲究起来没有十几年煲粥的手艺是不可能做好的。
就他所知，食不语后厨没有一个人会粤式料理的，还是要依赖万能的网络。
查看了半小时资料，总算弄明白了粤省白粥的秘密。
只是这个明白只在理论上，实际操作能做成什么样他也不好说。
根据教程，白粥起码要煲够两个小时，所以苏子放趁着晚间营业前的空闲时间早早准备好相关材料，营业过半抽空便开始煲粥。
网上说两人份的粥需要80克大米，苏子放估算了下食不语后厨的分数，果断加了两斤到锅里。
上好的丝苗白米淘洗干净，虽然不是今年的新米，可是保存得当还是能闻到浓郁的米香。
清水浸泡半小时让大米吸收水分，这样可以更快的让大米开花，节省煮粥时间。
很多人在这一步直接将原有的大米和清水倒入锅中开始熬汤，其实这是有点问题的。
因为要想粥味道好，还少不了腌制的工作，在洗好滗干净水的大米中倒入一勺花生油和盐翻均匀腌制二十分钟，这样煮出来的粥更加顺滑。
泡米和腌米的时间，苏子放已经准备好高汤。
和店里长期备着的汤底类似，用烤出油的大地鱼、猪骨、鸡架煲汤，配上海带、冬瓜，吊出的汤底味道鲜美，用口蘑吸附油脂和渣滓后干净透亮，正好适合煲粥。
因为看到网上有说开水加米和冷水加米两种方法，苏子放还特意请教叶家文煮粥到底该怎么加米。
没想到叶家文直接打电话过来。
“肯定是热水啊，冷水下锅是嫌锅底不够粘么？”
“热水煮粥，冷水煲汤，这道理难道现在学校都不教了么？亏你还是赵熙的徒侄，怎么连这个都不知道！”
一番训话，让苏子放只能跟着附和没有丝毫辩解的时间。
好在叶家文刀子嘴豆腐心，说完还特意询问了苏子放之前的步骤和接下来的准备动作。
听到他淘洗米后浸泡够时间又腌制之后才算是没那么严苛。
“还算你懂点事。”
知道苏子放第一次煲粥后，又贴心的告诉苏子放几个煲粥小技巧。
比如水米的比例一定要加足，这样煲出来的粥味道最好，否则水多了粥味淡，水少了容易粘锅。
“那……万一没有加够水怎么办？”苏子放看着自己锅中沸腾的汤汁打起了鼓。
“水米比例是个细致活，和米本身的含水量、淀粉量有很大关系，新米和陈米又有不同，不指望你第一次能做好。”
“如果不合适，也只能加开水补救了，就是味道肯定不如一次加足的。”叶家文淡淡道。
“好的，谢谢叶师傅，明白！”
谢过叶家文，苏子放开始精心照顾面前两锅粥。
按照网上教程和叶家文的指点，粥在大火阶段必须不停地搅拌，让米从内向外沸腾和锅壁摩擦，在高频摩擦和高温作用下，外层的米就会很快融入水变成米汤，一点点浓稠，让米香渗透。
等到米汤完全成型，看到上面产生米油的时候就可以调成小火，让锅保持沸而不溢的状态开始慢煲。
这段时间苏子放也没闲着。
八根黄瓜洗净削皮去蒂去尾，菜刀横拍再切成菱形块，放上生抽、陈醋、糖、蒜、调制的料汁铺上一层辣椒粉，烧热油泼出香味，再倒入少许麻油和芥末油，撒上花生粒和芝麻，一盘酸辣可口的拍黄瓜就完成。
再来准备凉拌三丝。
这也是一道有无数版本的家常菜，光是苏子放吃过的就有土豆丝、胡萝卜丝、粉丝、海带丝、黄花菜、莴笋丝、干丝、黄瓜丝等多种食材任选三样的三丝。
苏子放做的是陈楚懿最喜欢做的版本。
温水泡开的粉丝简单切段，胡萝卜和菠菜切丝焯水，再摊一个鸡蛋饼切丝，四种丝放在一起，加入生抽、食盐、香醋、花椒油、辣椒油搅拌均匀，盛在盘里色香味俱佳。
处理完这两样，正好锅中白粥也煮够时间。
苏子放揭盖一看，米烂汤稠，尝一口，高汤的鲜衬出米的甜，入口微咸，很快回甘。
仅仅是白粥就如此美味，要是再加上蔬菜和瘦肉，那岂不是更加好吃！
苏子放看看时间，手上速度加快，准备起说好的咸鸭蛋瘦肉粥和蔬菜粥。
第三百零三章 又见土豪哥
这两道都是用白粥做基底，加上其它材料煲制而成，苏子放换上新的砂锅，坐在火上开小火热锅。
咸蛋已经蒸熟，敲壳剥开后立刻流出黄澄澄的蛋黄油，不管味道，看卖相还是让人很有食欲。
苏子放将白粥舀进锅内，倒入切成碎丁的咸蛋黄，等到粥开始沸腾粘稠后倒入用葱姜料酒腌制过的肉丝，看着瘦肉变色熟透，撒青离火，一锅咸鸭蛋瘦肉粥完成，
另一锅蔬菜粥就简单不少，不需要额外收干水分，只是将刚刚焯水好的玉米粒、山药丁、生菜碎倒入搅拌均匀，就可以直接上桌。
等他处理完两锅粥品，看到锅里还剩着一些白粥，索性单独盛了一盆一起端出，看谁不够可以直接添了。
大堂，看到苏子放端着两口砂锅走出，众人已经有几分期待。
“咸鸭蛋瘦肉粥，这个味道不错！”沐飞直接忽略那份蔬菜粥，双眼盯着瘦肉粥开始舔嘴唇。
“别说，这孩子煲粥还挺有天赋的。”薛意闻着味道表扬着苏子放。
当然薛意要是知道隔壁有一个煲粥天赋点满的江姓厨师，肯定会嫌弃苏子放这份东拼西凑做出来的粥。
不过现在，面前两份卖相不错的粥还是让他比较满意。
杨琼主动帮众人分好粥，看着锅中剩下的小半有些发愁。
粥不像是其它菜，一旦凉了就不好喝了，可是苏子放这次准备的量实在有些大。就算是她发挥全部实力，可能也吃不完。
正发愁呢，听到门口传来一声呼喊。
“呵，才吃着呢啊！”
苏子放抬眼一看，发现土豪朱重九带着一个小姑娘从门口走进，连忙放下筷子：“朱老板怎么突然过来了？”
朱重九和薛意一众人打过招呼开口道：“嗨，还不是那个视频闹得，你们这个视频改了七八版都不满意，今天拉着剪辑师改了一整天，这不是刚剪好就给你送过来了，连饭都没来得及吃。”
说着看一眼杨琼：“杨经理，这次这视频，你看了绝对满意……”
没等他说完，杨琼瞬间变出两口大碗将两个锅底刮干净：“视频不急，朱老板咱们先吃饭，吃完再说！”
“粥啊……”
朱重九变了脸色。
“他知道食不语参加景陵城市名片的消息，本来就是算好掐着饭点过来打算蹭一顿饭的，心想着为了参赛，这员工餐怎么都得是做一顿正经的宴席练手，没想到居然是喝粥。”
杨琼看他一眼猜出朱重九的心思，也不点破，换上可惜的语气。
“实在不好意思啊，朱老板。你来的不是时候，早上我们试菜，做了一桌宴席，结果太好吃大家都吃撑了，晚上喝点粥刮刮油水。”
“这话说的，我老朱像是蹭饭的人么，吃啥都一样！”
说完拿起放在旁边的碗，舀起一勺送入口中。
“嗯？！”
朱重九突然怔住，看向苏子放满是不可置信的目光：“这是咸鸭蛋瘦肉粥？”
“嗯。”苏子放点点头，不知道他他要说什么。
“太好吃了吧，比我家门口那个开粥店的做的好喝太多了，说起来这才叫粥啊，我以前喝的那只能算是水泡饭！”
“苏老板，你是不知道，我家门口有一间卖烤乳猪和白斩鸡的店，也卖粥，我喝过几次，都是稀稀散散和白水泡饭一样，哪像你这样米汤浓郁、喝下去满口都是咸鸭蛋和瘦肉的香味，没有一点糊味，而且还很香甜。”
苏子放：……
虽然他知道自己煲的粥味道挺好，可是左右也就是b+的水准，按照朱重九这个说法，怕不是要给自己吹上天了。
“那间店的粥是不是米粒分明，温度不高，还配着点酸菜？要不就是炒地瓜叶？”孔宴突然开口问道。
“哎，对！就是这样子！我每次还叫老板把粥给我热一遍的，要不是他们家鸡和烤乳猪好吃，我是真不喜欢去。”朱重九不忿地抱怨着。
“那是你错了。祝老板。”孔宴笑着开口。
“如果没猜错的话，你去的那间店应该是琼省的小店，你说的白斩鸡、烤乳猪都是琼省特色，还有那个粥也是那边的主食，因为地理位置原因，琼省温度比较高，大家都喜欢吃点温良的东西，煮好的白粥放凉，配上文昌鸡和炒青菜就是很好的午餐，我曾经吃过几次，味道确实不错。”
“你不喜欢吃粥下次可以换米饭的，那边的鸡油饭也应该不错。”
“是有这么一个东西，好像还可以加芋头，就是芋头鸡油饭！果然还是……”朱重九说道一半突然发现自己不认识孔宴，不知道该怎么称呼。
“孔宴，食不语的厨师。”孔宴解释一声。
“哦哦，对！果然还是孔师傅说的是！我回头就去尝尝。”
这时，朱重九带来的小姑娘也抬起头看向苏子放：“苏老板做的粥也很好吃啊！”
“是你啊！”杨琼看到小姑娘的脸惊讶了一下。
“你们认识？”
“无影面就是她最先宣传的。”对这个又是学妹又是食客的女生杨琼印象还是很深刻。
“朱老板你这是？”苏子放好奇地看向朱重九。
“许璐的账号因为发布了苏老板店里的无影面成了景陵当地的小网红，我和她签约打算专门做美食方向的主播，这次来也算是感谢下苏老板，以后还要多多合作。”
“后面探店的时候我也会多让许璐出现的，毕竟大多数用户还是喜欢看美女。这次来食不语的视频就由许璐开始发，正好有粉丝基础，不过我们该给的宣传不会少的。”
“好的。”杨琼点点头。
只要对方宣传没有什么问题，她这边自然是没问题的，而且换上自己学妹宣传，的确更好。
有朱重九加入，别说锅底，连苏子放留底的白粥都被刮得一干二净。
留下视频，朱重九和杨琼商定好探店视频的发布情况后满意离开，并约定等视频爆火后再来吃一次宴席。
这点事情苏子放自然没有理由拒绝，反正练习宴席菜要持续一段时间，顺便加一双筷子的事情，没有什么麻烦的。
等朱重九离开，杨琼突然找上苏子放。
“苏老板，我有个想法。”
“嗯？”
“你和安妍姐一起拍视频吧，神仙眷侣，肯定撒狗粮都可以吸引一大批观众。”
苏子放：？？？
这是什么骚操作，在线虐狗么？他觉得自己分分钟要被全网人肉，不过最终还是答应下来。
只因为杨琼先一步将这个消息告诉了沈安妍，而沈安妍又给苏子放发了四个字：“我想试试。”
真是……格外奸诈！
第三百零四章 视频发布
不得不说朱重九团队做出来的视频很专业，一个视频分成三个版本。朱重九探店视角、苏子放视角、上帝视角。还有一个最终剪辑版。
不过看到视频名称是“食不语探店视频终极最终版再改我是狗v19.avi”时苏子放就明白了为什么上次见到的摄像小哥已经头发发白并且稀疏。
一定是白天加班拍摄晚上熬夜做后期给害的。
看来网上说的有一定道理，熬夜脱发，以后还是通宵吧！
苏子放默默点开视频。
开始就是一个调过色调的长镜头，天刚泛亮、悠长的街道，只有食不语开着门，露出半明半暗的黄光，清冷的画面瞬间多出几分暖意，有些深夜食堂的意思。
王富贵的面包车停在门口，一个带着些许软糯的播音腔响起，讲述着食不语严苛的采购标准。
“这谁写的？”
薛意看了一眼苏廉正，苏廉正看了一眼苏子放，苏子放看了一眼杨琼。
杨琼看了一圈，神色慌张：“不是我！”
“哦，我觉得写的挺好的。”薛意点点头。
几人瞬间松一口气，还好是写的挺好，要是写的不好还要改一遍，那估计后期会直接提刀上门的吧？
视频不长，只有七分钟左右，却完整的讲述了食不语的一天。
从早上起来接食材、准备早餐，到员工餐、食客反馈，录制的极为全面。
其中包含了不少苏子放等人做菜的特写镜头和食不语的国风布置，论画面感和精细程度完全不输《舌尖上的中国》。
“效果不错。”薛意很满意：“比当年楼外楼拍的宣传片要好很多。”
“楼外楼还需要宣传片？”苏廉正摸摸鼻子有些惊讶。
“建国后拍过两版，一版是当时国内自己拍的，挑了全聚德、楼外楼、魁盛居、巴蜀人家、开元酒楼等几个重量级餐厅做的美食宣传纪录片，除了北京烤鸭就是另外八个菜系，都选的是代表性酒楼，虽然画质不行，不过摆盘、料理是真的好。”
“另一版是和霓虹合拍的《中国之食文化》，选的是北上广三地和巴蜀地区代表的饮食文化和中式料理的烹饪技艺，当年因为电视普及率不高所以没火，前段时间在b站被考古党发现后翻红了，现在也是评分9.5的美食神片。”
薛意投来一个你这都知道的目光。
苏子放稳稳点头。
系统视频进入冷却期的时候，他没少看美食纪录片，不夸张地说，现在只要是能看到的美食视频，他大概都看过一遍。
薛意说的楼外楼视频，应该恰好就是这两段视频中的。
“不过师父你当时好像没在纪录片露脸啊。”苏子放好奇道。
以薛意的实力，就算拍摄时才三十多岁，也应该有了一定的实力，他看视频还特意盯着看了好久，可是没有发现。
“当时我哪有资格，为了拍这个视频特意聘请的是当时淮扬菜第一人姚师傅，那手西湖醋鱼做的真是绝了，自他之后再没吃过那么好吃的西湖醋鱼，酸甜可口，香滑鲜嫩。”
“可我看视频上那厨师年纪也不大啊。”苏子放看向薛意。
“用现在的说法，那叫摆拍！”薛意大方承认。
“姚师傅属于老派的厨师，本身就不喜欢做菜的时候有人围看，加上年龄大，动作和手法上肯定比不了年轻人。”
“而且当时楼外楼负责人就是让二厨去配合拍视频，最后换上姚师傅做的菜上菜的。”
苏子放：……
枉他前些天看视频的时候还以为楼外楼那时候的主厨那么年轻，对其实力惊叹不已，没想到还是个枪手。
“不过你师伯在里面。”薛意突然开口。
“梅师伯？”苏子放诧异着瞪大眼睛。
“对，做西湖醋鱼的时候有一个瘦高个子厨师背对着掂锅，那就是他。”
苏子放回忆着视频的景象，猛地笑出声来。
如果不是薛意提醒，他还真的想不出那厨师居然是当年的梅元白。
不得不感慨时间是把修容刀。
这时，系统突然弹出提示。
【支线任务（薛意的遗憾）：请宿主还原当年薛意喜欢的西湖醋鱼。任务奖励：薛意记忆中的一道菜品。】*
【人在某些时候总会把一些记忆深藏起来，只有特殊的料理才能唤醒这些珍贵的回忆。】
苏子放有点愣住，谁能想到只是拍个宣传视频居然还能设计到薛意回忆中的菜品。
而且看系统这样子，这道料理似乎还不是一般的菜品。
欣喜之余，一个问题又出现在他面前。
连薛意都说好吃，并且一辈子念念不忘的西湖醋鱼，究竟是多好吃？
以自己的实力，不知道还没有没有希望完成。
念头刚落，系统又是一道提示。
【恭喜宿主获得菜谱：西湖醋鱼。】
视频恰好也在此时播放结束，苏子放顾不上查看菜谱，关闭面板和众人一起讨论起后续事情。
“我已经算好时间了，九点四十三分发布视频最容易火！”杨琼放下手机认真道。
“这么有零有整的，你咋算的？”苏子放有点不太相信。
“看黄历啊，不是有宜做什么，忌做什么嘛，这上面说今天亥时发布美食视频最好。”
苏子放接过杨琼手机看到画面后翻出一记白眼。
也不知道是哪个无聊的程序员研究出来的短视频老黄历，上面居然硬生生写着今日视频运势，还煞有介事的说明什么时间发布什么题材最好。
“行吧，你看着来。”苏子放不管这些细节，反正好内容总会出头的，而且就算不出头，群众的嘴巴也是不会骗人的！
很快到了算好的时间点，杨琼自信满满发出视频，又让众人一起转发朋友圈和微信群。
“这波绝对没问题！”
然而半小时后，看着视频上孤零零的个位数点赞和牧录友情赞助的一个点赞表情，杨琼感觉自己刚刚说的似乎有点点夸张。
“我……”
“没事，第一次，谁也想不到会是这样子的，后面我们好好拍。”
苏子放出声安慰杨琼。
这时，杨琼的手机突然响起一连串提示音
“叮！”
“叮叮！”
“叮叮……叮叮！”
第三百零五章 评论火了？
“什么情况？”苏子放看着桌上被铃声和振动叮到开始跳舞的手机露出疑惑。
“不知道……可能是手机坏了吧。”杨琼拿起手机叹着气解锁屏幕，接着怔在原地连话都说不完整。
“爆了！爆了！”
其他人对视一眼没有明白什么意思。
“哪里爆了？”
“我们的视频，这些都是给我们点赞和评论的！”
苏子放：？？？
以刚刚到现在持续不停地提示密度来算，这起码有上千条。苏子放深吸一口气凑到杨琼旁边。
屏幕上被点赞的提示刷新一次就涨几百个，评论也是每分钟几十条的速度增加。
“这是……什么情况？”苏子放看向杨琼。
“我也不知道，毫无提示啊。”
这时，朱重九的微信发来：“苏老板，你发视频怎么不给我说一声，要不是许璐正好刷到，我都不知道，刚安排我这边的号转发你们的视频了，你和杨美女说一声，注意点互动啊，这个时间点用户最热情，要是赶得及，最好再补一个个人视频，好吸引热度……”
朱重九到底是专业做直播领域的，几句话将食不语现在遇到的最大的问题解决清楚。
旁边杨琼早都开了录音将朱重九说的话全部记下来，正在一条条做成文档保存。
“成，知道你忙，不说了，改天过去蹭饭！”朱重九笑呵呵地挂断电话。
“目前视频热度挺高的，城市榜排名第43名，我看到好几个大号转发，应该都是朱老板那边喊人帮忙的。”杨琼看着数据实时汇报。
“评论区基本是在问店铺地址，不过有热心网友帮我们回答了，也有几个质疑说不好吃的，要约定过来试吃。还有我们的食客群现在也开始帮我们说话了，好多人去点赞支持。”杨琼拿着手机有点激动。
作为一个负责宣传的工作人员，能够让餐厅有这么多拥簇和忠实食客真的很开心。
“朱老板让我们再发一个视频是做什么？”苏子放问道。
“平台的算法规则，就是你的视频如果热度涨的很高，平均视频互动度也很高，账号就会提权，会有更多推荐机会。”
“比如我们现在应该是只拿到景陵地区三成用户的推荐，如果再上一层就可以拿到半数用户推荐……”
杨琼说着自己了解的情况。
看着自己身边宛如一个小型朱重九的杨琼，苏子放啧啧舌：“你刚刚怎么没想起来？”
“太激动，忘了。”杨琼认真回复。
苏子放：……
不过看到杨琼开始认真剪辑片子，也不再开口，拿着手机充当起评论管理员的角色。
给所有说食不语好的点一个赞，再给评论的人回复一句谢谢。
刷着刷着，突然看到一些熟悉的头像。
“这家店很好吃的，我吃过他们家的好多菜、卤凤爪、阳春面、蛋炒饭、龙井虾仁、文思豆腐……店里的厨师都很棒，做菜也很努力，好想一辈子都吃他们家的菜。”
“这家店老板的手艺很好的，还是淮扬料理大赛的冠军，做的文思豆腐很有水平！”
“以一个厨师的身份说句公道话，这店里的厨师做的菜很好吃。”
“做菜的厨师是我哥们，手艺没的说，当年砂县小吃请他去做主厨都没去。”
“师叔，期待比赛中见面，我们不会输的！”
“学长加油！”
苏子放突然有点泪目。
说话的人他都很熟悉，陈楚懿、贾西贝、奥左、舍友、乔欣、还有不知名的学妹……
看评论时间，都是刚才发朋友圈后陆续来的。
再看自己手机，已经有数十条信息发来。
“不错嘛，这么快都拍上宣传片了，炒那几道菜的架势挺不错的，就是太杂了，龙井虾仁接金边白菜最后无影面，杂乱了些。不过那个摄影师挺好的，推荐过来学校正好也要换广告了，我推荐校长找他来拍。”贾西贝一句话包含了太多信息点，苏子放捋了几遍才一条条回复清楚。
再看下一条。
“我说你最近不声不响的，原来憋个大招啊，看你做菜的架势，最近厨艺又精进不少，等我改天再去找你比试比试。对了，比赛加油啊，我可听何所谓说这次景陵城市名片的争夺有点激烈，你们可千万别被淘汰了。行了，我去锻炼了，有空聊。”
苏子放：……
全程都是你在说，这也没聊啊，不过还是笑着给他回复道。
“好啊，等你来景陵，让你见识下我的厨艺。”
再打开舍友的聊天。
“好你个老苏，手艺这么高也不说一声，啧啧啧，我这五星级酒楼的帮厨瞬间不香了。话说你那道醋溜白菜在哪学的，我刚给我们炉头看，他都没这手艺，你是不是以前藏着掖着啊？”
“不行，改天一定得去景陵找你，就你这手艺，我随便学个一招半式的，感觉能上炉头了啊！打荷钱少没前途，炉头工资高两千呢。”
“不对，当啥炉头，你那招人不，我跟苏总混，兄弟不谈钱，管吃管住就行！”
苏子放正想着要不要把自己这位舍友推荐给乔欣，因为印象中他的雕工还不错，也爱打游戏，说不定缺人手的时候还真能进去汉府酒楼。
不过看到下一句话，这念头瞬间打消。
“你是不是买流量了？这大v转的，这粉丝刷的，啧啧啧！”
“这么一会就百万点击！无情啊！”
“老苏，我可告诉你，这视频我已经转班群了，今天你要是不发红包小心我们组团去吃大户！”
苏子放：……
就自己这舍友损成这样子他居然还想着帮他找工作。
找了一个你怕是在想屁吃的表情包发过去，看着上面的聊天栏从余关变成正在输入中，苏子放果断发了乔欣的名片过去。
“这位，汉府酒楼的厨师，招雕工好的打荷，你可以试试，就说我推荐的就行。”
片刻后，余关谄媚的语音发来：“可以啊，这么几天连汉府酒楼的厨师都勾搭上了，这谁啊，什么关系，不会是弟妹吧？”
“我师侄。”苏子放如实回答。
余关：……
“没想到几日不见，你这装13的水平已经青出于蓝胜于蓝了！”
“说正经的！到底该咋喊？”
“真的，不信你加了试试就行。”苏子放见解释不清，索性不再说话，让余关自己添加去试试。
扶额长叹：“这年头，说实话怎么都这么难呢？”
第三百零六章 给鱼看病？
没到五分钟，苏子放的手机突然和杨琼的一样开始“叮”个不停。
拿起一看便骂出声来。
余关果然把自己的视频发到了同学群，还贴心的发了一个人均0.01元的红包。
“我们的苏老板已经是网红了，大家有没有想要组团吃大户的。”
群里瞬间一片响应：“走起！”
知道他们都是嘴上说说，苏子放毫不在意地发出一个弱小可怜但能吃的表情：“记得带特产就行。”
切回余关的聊天窗口，发现他已经语无伦次。
一串震惊的不行的惊叹词后面还有张截图。
苏子放点开看到是余关和乔欣的对话。
余关：你好，我是苏子放推荐的，来询问应聘下雕工厨师事情。
乔欣：太好了，我就知道师叔肯定会帮我宣传的。
余关：？？？
余关：他真是你师叔？
乔欣：？？？
乔欣：难道师叔没告诉你么？
余关：……
截图到这里中止，苏子放回到聊天窗口，跳过一系列无意义的“卧槽！”“牛x”、“666”后看到三句有用的话。
“老苏，我发了之前的雕刻图片，你师侄约我面试了！”
“哎，汉府酒楼面试严不严格，你帮我问问什么情况啊？”
“对了，贾老师什么时候有徒孙的，我怎么不知道，那是不是我也是他师叔？”
苏子放露出一脸黑人问号。
想着余关那个作死的性格迅速回复道：“我来景陵后认的师父是她师父的师父，所以我是她师叔，和贾老师没关系，你别乱回复啊！”
好几秒，余关又发来一句话和一张截图。
“晚了……”
余关：那个，我和苏子放是同学，是不是也是你师叔啊？
乔欣：？？？
苏子放看着画面感叹着：等死吧，没救了！让你作死！
不过看在同学情谊上还是给乔欣发了条消息：“刚刚推了你的名片给我同学，雕工应该还可以，就是人沙雕了一些，你看着办就好。”
“恩嗯，谢谢师叔。”乔欣倒是回的很快，也没有提那段沙雕经历，还夸赞苏子放视频里的厨艺不错，下次有机会去讨教金边白菜的做法。
“你对陕菜感兴趣？”苏子放有几分诧异。
“就是之前看视频觉得这道菜很厉害，可以锻炼下火候调味。”乔欣没有隐瞒自己的想法。
苏子放啧啧舌，自己这个师侄的眼光很厉害，和系统当时说的几乎一样。
“那你有空过来，我教你。”
“好的，谢谢师叔。”
看过群里也没有别的事情打扰，苏子放回到自己房间开始专心观看西湖醋鱼的视频。
画面慢慢晕染开，耳边传来划船的动静，船桨拍在水面上哗哗作响。
入目便是一艘小船，船头上两个年轻厨师正拿着网兜捞鱼。
看到高厨师伸网，矮一些的厨师嘟囔道：“嗳，姚师兄，这鱼不行，侧面都碰出伤口了，带回去肯定要被师父骂的。”
被称作姚师兄的厨师将伤鱼装进鱼篓回头一笑，露出两排白灿灿的牙齿：“没事，这鱼伤得厉害，留在湖里容易出事，带回去看看能不能治好。”
“你还会给鱼看病啊？”矮厨师听到这个消息有点震惊。
“什么看病，就用点伤药敷在上面就好。”
“嘘……鱼来了，别说话……”姚厨师越说越轻，手里的网兜猛地向下一探。
嗵！
一尾鱼身茶黄、背部青灰的草鱼落入网兜。
姚厨师笑着起身：“走！晚上的西湖醋鱼有了！”
“师兄，你咋知道师父晚上要做西湖醋鱼。”矮厨师卖力的划着船，哼哧着问道。
“要不是为了做西湖醋鱼，师父不会让我们一大早就来捞鱼的，肯定是有人临时加菜，师父推不掉，这才让我们捞回去准备。”
苏子放跟着两个厨师，也算是游览了一边当年的西湖。
大清早的笼着薄雾、湖中三潭映月的石塔、湖岸边的垂柳都格外轻柔，湖水虽然没有清澈见底，却也看得见水中游鱼，远不是现在人山人海的场景可以比拟的。
不多时，船靠岸，苏子放上岸跟着他们走进楼外楼，绕了几圈才回到厨房。
“师傅，鱼来了。”姚厨师高声呼喊着把那条好鱼倒进装满净水的桶里，拎着另一只朝门外走去。
“德维，你干什么去？”
苏子放这才知道姚厨师的全名，姚德维，还挺好听的。
“师父，师兄说他要去给鱼看伤口。”矮瘦厨师才收拾好东西，进来后气呼呼道。
“胡闹，鱼怎么看病，难不成你还要去请个大夫？”姚德维喊作师父的中年厨师耷拉下脸，看向姚德维的眼神多了几分责怪。
“我之前听一个渔夫说过，这种受伤的鱼只要撒上伤药，用布包上两天就好了。我之前用剩的伤药还有些，正好给它治治看。”姚德维说完也不等屋内人反应过来，抱着鱼篓就跑。
中年厨师看着姚德维离去，又好笑又好气地摇摇头，突然看到刚刚的矮瘦厨师也想跟着溜出去，突然沉声道。
“良吉，去切五十块干丝，中午之前切不好不许吃饭！”
“啊？师父！”矮瘦厨师五官纠结满是抱怨的申请：“凭什么师兄就可以给鱼去看病，我就只能练习刀工。”
中年厨师突然一乐：“你要是能像德维一样刀工火候全部练好，我也不说什么。”
“喔……”孙良吉闷闷地应了一声回去切菜。
丢失了姚德维的视角，苏子放也没急着离开，反而是在楼外楼后厨游览。
长条案依次摆开，差不多够上百人同时操作的厨房彰显着这尊百年老店的底蕴。
苏子放对比着食不语的厨房，想着有朝一日一定要先弄一个能容纳五十人的厨房，人不够没关系，位子得有！
看了几眼，正想着出去寻找姚德维，就听到中年厨师开口。
“去给桶里加点油盐。”
一转头，姚德维又拎着鱼篓回来，将一条裹着纱布的鱼倒进旁边的水桶，这才按中年厨师的吩咐在水桶里放入油盐辅助吐脏。
“这水每隔一小时换一次，一直到晚上，不许忘了，还有几样食材你替我准备好，晚上客人定了席面，不能出差错。”
“松茸、蟹黄、山笋、咸肉……”
说完一串食材，中年厨师转身离开。
苏子放看着姚德维，发现他的表情有几分开心。
第三百零七章 西湖醋鱼
“怎么样，被我说中了吧！”
看着中年厨师走远，姚德维走到孙良吉旁边努着嘴巴。
“嘁，姚师兄，你就不要欺负我了，你又不用像我一样练习刀工，我这边还有师父罚的五十块干丝呢……”说到这里孙良吉委屈到都快要哭出来了。
苏子放有点愣住，五十块干丝很多么？自己练习刀工的时候薛意可都是一百块起步啊。
可是侧目一瞥，看到孙良吉旁边的豆干后苏子放也惊到咽下一团口水。
以苏子放的眼力自然很容易看出，这些豆干比自己练习用的要大上四倍。
楼外楼果然豪气！
不过要把这些全部切成干丝，难怪孙良吉都要哭出来。
“要不师父怎么说你笨呢！”姚德维晃晃手指。
“现在都八点了，你一个人切五十块怎么可能切的完，当然是要找帮手啊，你看看我们小师弟不是现在还闲着吗？去督促督促他的刀工呀。”
“那我给他五块？”孙良吉眼睛一亮试探道。
“看我的！”
“小师弟，你来一下。”姚德维冲十几米外的切配区招呼一声。
过了一会儿，走过来一个不过十多岁的少年。
“嗳，小师弟，师父说让你练习刀工，切十五块豆干。”姚德维把孙良吉旁边的豆干拨出一小半。
“1、5、7……15、16、17。”
“姚师兄，这明明有十七块。”
看到这么认真数一遍的小师弟，苏子放都有点看不下去姚德维这赤果果的欺骗行为。
“多的两块就是师兄奖励你的，等你切完师兄教你做大煮干丝。”姚德维咧嘴一笑。
“不对，师兄你上次教过我大煮干丝了，不算！”小师弟想了想摇摇头拒绝道：“得换新的！”
“那就清蒸白鱼吧。”
“好，拉勾，不许骗人！”小师弟伸手和姚德维拉勾，喜滋滋地开始切起豆干。
苏子放：……
看来自己还是太天真。
“姚师兄，这样真的可以么？”孙良吉看着小师弟在旁边努力切豆干的样子有几分过意不去。
姚德维正色道：“你以为他为什么去切墩帮忙？不就是前几天师父说他刀工不行，这才去那边练习刀工。”
“我早都问过了，王开远那混蛋让小师弟整天剁鸡鸭排骨，小师弟这个体格礼器都没长开，哪里处理得了那种东西，手都伤的握不住刀了。”
“师父昨天看见还皱了眉头，只不过碍于面子不好去找切配要人，毕竟小师弟要强，自己去练习技术，当师父的不好拦着。”
“我做大师兄的自然没这个问题，抓小师弟回来想怎么训练就怎么训练，师父保证不说什么。”
姚德维说完，拨过另外十多块豆干下刀如飞：“快点切，等下你还得跟我出去办事呢。”
“啊？”孙良吉露出几分勉强的表情：“不去行不行？”
“行啊，那我带小师弟一起去，你慢慢切豆干……”
“哎……”孙德伟作势就要喊，被孙良吉匆匆拦住：“我去，我去还不行么，只要不切豆干，干啥都行！”
切豆干的过程枯燥且无聊，苏子放趁此机会把楼外楼从里到外看了三遍，也算是忙里偷闲游览一遍临州地标建筑，本来还想再去外面看看，又怕耽误了学习做菜，于是老老实实留在后厨。
中年厨师中间进来看过一次，看到姚德维三人一起切豆干的样子满意地点点头，一句话没说又走出去。
由于不是饭点，大多数炉头都空着，只有几个吊汤的锅用小火煨着，都是学徒在旁边看着火，兢兢业业地往里面添加食材，更换滤渣子用的鸡蓉和猪肉蓉。
学菜的目的也落空，只能静静地看着三人切墩。
楼外楼后厨现在一共有四十六名厨师。
姚德维换了两次养鱼的水。
孙良吉一块豆干要竖切一百七十六刀，再横切一百三十二刀才能均匀。
小师弟擦了十八次汗，给姚德维和孙良吉倒了两次茶水，还偷偷从桌子上多拿了一块豆给自己。
楼外楼后厨一共有三百……
好在地砖还没有数完，姚德维几人便切完豆干准备出门。
正要跟上，眼前画面一转就到了晚上，中年厨师站在灶边上，旁边站着姚德维三人。
“我就说今天要做西湖醋鱼。”姚德维撇撇嘴看向孙良吉。
中年厨师从桶里捞出吐了一天泥沙的鱼看向三人：“知道为什么要大早上捞鱼么？”
“因为新鲜！”孙良吉抢先开口。
中年厨师摇摇头，不是很满意。
“因为这时候鱼好吃！”小师弟弱弱的猜测道。
“那为什么好吃？”中年厨师继续追问。
“因为一整夜时间鱼没有吃东西，体内残存的脏东西比较少，更有利于吐泥沙，而且有足够长的时间吐沙。”姚德维朗声道。
“不错。”中年厨师满意地点点头，看向另外两人：“你们要好好向德维学习。”
姚德维侧对两人做个鬼脸，乖乖转回头。
“今天还是教你们做西湖醋鱼，你们看好了。”中年厨师说话间将草鱼捞出。
苏子放注意到中年厨师的动作和寻常摊贩杀鱼不太一样。
先放血、再刮鳞片开腹，将草鱼体内黑色膜全部清洗干净，去鳃抽出腥线，去鱼牙，沿着鱼骨一刀切下，将鱼分成两片。
带骨的那片每隔三厘米斜切一刀，从中砍断，不带骨的那片从鱼脊处切入鱼身，一直拉到底，最后将切好的三片鱼肉用黄酒搓洗泡在葱姜水中。
“这叫西湖醋鱼七刀法。”
中年厨师说话的功夫将一口锡锅烧上水，在水要开不开的时候放入姜片、料酒、葱结，把清洗干净的鱼片放入锅中汆熟。
再换上炒锅，加入少许猪油倒入酱油、醋、白糖、盐、淀粉、黄酒、高汤炒至酱汁粘稠，加入姜末拌匀，浇在摆好盘的鲤鱼身上。
“西湖醋鱼，好了。”
再看姚德维，看着这道菜眼睛都要凸出来。
苏子放尝了一口，酸甜的酱汁带着生姜和鱼鲜味，鲜嫩爽滑隐隐有几分蟹味，根本停不下来。
系统显示的明明白白，s级料理。
“不用铁锅煮鱼是因为会影响到鱼肉的鲜味，这道西湖醋鱼最考究的是处理鱼的能力和调配酱汁。”
“比例没办法告诉你们，因为鱼大小不同，客人喜好不同也有不一样的调味方法，你们先慢慢练习就好。”
中年厨师说完看向姚德维点点头：“德维，你跟我来。”
苏子放刚想跟上去就被踢出画面回到自己的房间。
“哼，腊鸡系统，我还不看了。”
睡觉！
梦里啥都有！
第三百零八章 你们要尝尝菜吗
第二天，食不语照旧一大早开始营业，薛意因为年龄缘故现在也不再跟早餐档，全部由苏子放负责。
“苏老板，你这个黑眼圈有点重啊！”孔宴几人到店里的时候，正好看到苏子放打扫完卫生。
“时间还早，要不我们和面准备，你休息休息？”
“不用，我就是昨晚上睡的晚，稍微困了点，醒一会儿就没事了，又没有做什么运动。”
“是么？”沐飞刷着微博露出几分怀疑：“我可看到有明星……”
“你可打住吧！”
苏子放不用想都知道沐飞要说什么事情，赶紧拦住他那张八卦的嘴。
“先做早点，等下再做一次全虾宴，还是要多磨合几次，不然心里没有底。”
“嗯。”孔宴点点头。
“正好我也是这个打算。”
“杨琼你等下给朱老板发个消息，就说让他来试试菜，先别说是全虾宴的事，要是他不情愿你再刺激他一下。”
杨琼刚进门就听到这么一句，翻起一记白眼。
周围人：……
这也太损了，不愧是苏老板能干出来的事情。
话这么说，杨琼还是去发了消息，半晌后回来告诉苏子放已经妥当。
“朱老板说他一定准时赶到。”
“行。”
朱重九转发视频算是帮食不语大忙，得先把欠的饭还了再说后面的事情。
不过早餐档也没有多少时间让他再去思考。
灶头炉火升起，炊烟袅袅就是三个小时，回过神的时候朱重九已经早早坐在店里。
“朱老板你来的可真是巧啊！”苏子放看了眼时间。
自己让杨琼通知的是十点半，可是这才九点多，朱重九和许璐就已经坐在店里，桌上还摆着刚吃完没来得及撤走的阳春面和小笼包。
“正好带小璐来讲解一下探店的流程，顺便安排几个随机采访，下一期的内容不就有了。”朱重九指着身旁的摄像机狡黠一笑。
苏子放这才看明白，朱重九这是那他当第一波自然引流来着。
不过本来就是承了情，现在自然没有问题，还特意凑上前：“需要厨师出镜么，给你安排几个。”
“不用，不用，你们正常来就行。”朱重九推开手。
“正好还有件事想问问你，今儿我有道新菜试菜，你们帮着尝尝？”
“没问题啊！”朱重九当即应下。
“嗯，好！”许璐也不疑有他，点点头。
从洗手间回来的摄像兼后期小哥看两人这么开心出声询问发生什么，知道苏子放邀请三人试菜，更是举双手表示一定支持。
“那就说定了！”
朱重九三人说得开心，并没有注意到莫小米和杨琼已经自动和他们拉开数米远的距离。
苏子放很是开心的回去准备全虾宴。
自从经历过几次翻车之后，食不语众人对他不稳定的厨艺已经产生怀疑，甚至达成共识：宁可去吃孔宴情形时做的菜，也不碰苏子放研究的新菜。
不过苏子放回忆着自己近段时间来的出品还是有几分尴尬，好像自己除了金边白菜，其他都做得还行啊，尤其是最近的咸鸭蛋瘦肉粥和蔬菜粥，可都是b+评级。
西湖醋鱼的做法不难，苏子放看过一遍已经记了**成，差的一些也在网上补齐了资料。
现在站在料理台前更是信心十足。
想着马上要做出一道让薛意都觉得惊讶的西湖醋鱼，苏子放的心里隐隐有几分激动，连带着握刀的手都有些颤抖。
店里没有视频中的那种野生草鱼，不过并不影响苏子放的发挥。
他昨晚看视频的时候就想到养在店里的这几尾鲤鱼，反正草鱼也是鲤科的鱼，味道上应该差距不了太多。
加上自己这几尾鱼品质更好，算是此消彼长，正好打平手？
两眼一瞟，水产箱中的几尾黄河鲤鱼顿时有一种不好的预感，身子一紧开始表演仰泳。
“游得这么慢，反应也不快，一定是中暑了。”
苏子放挑了一条还没来得及翻身的，一网兜捞出放在料理台上，鱼的身子拍打着砧板似乎在说自己还能抢救一下。
“没办法，我也没有姚德维那样救鱼的本领，还是醋鱼了吧。”
苏子放迅速出手，不到十分钟，用醋鱼七刀法拆出来的鲤鱼便躺在盆中。
再严格按照视频中教的调料种类和数量进行酱料配比。
反正作为根正苗红的中餐厨师，苏子放熟练掌握适量、少许、些许、一勺、三滴这种量词代表的数量。
鱼肉用赵晓曼珍藏的古越龙山腌制去腥，再用水淀粉抓去脏物冲洗干净。
放进临时做的水浴锅中开始汆煮。
看着鱼肉快熟，苏子放打了一勺上午才做的高汤，架上炒锅开始炒制酱料。
再三分钟，西湖醋鱼出锅。
大鱼盘、鱼身并放，造型简单却不显呆板，一朵萝卜花和几簇欧芹点缀，让盘中醋鱼多了几分鲜亮。端出大堂的时候吸引了所有人的目光。
因为是苏子放自己要求去加菜，众人也没有特意等他，所有菜都留了一份就开始先吃。
没办法，早上五点开始就垫了点面包，捱到现在说不饿是假的，能留菜已经看在苏子放是老板的份上。
要是换个人，怕是只能去自己煮泡面了。
“造型过得去。”薛意没有挑剔。
“酸了！”沐飞抽着鼻子摇摇头。
“这个盐烤大虾你们不吃我就吃了啊？”杨琼根本没有看向苏子放，问了一声，见没人回应，夹走了最后一只大虾，剥开虾壳吃得格外开心。
“我突然想起来之前说的黄河鲤鱼今天送货，应该差不多要到了，我去处理下对接和尾款的事情。”
“你一个人忙不过来，我和你一起去。”
陈楚懿拉着苏廉正起身，歉意地冲朱重九三人一笑：“辛苦你们了！”
“没事没事，这有啥辛苦的，我们该做的。”朱重九一团和气地回应道。
“对了，我上次预定的刀到了，昨天就给我打电话了，我去取一下。”
赵晓曼也忽然起身。
“我们一起去！”杨琼、莫小米、张子丹一起出声。
常年和人打交道，看到这么多人突然离场，朱重九隐隐有几分不好的猜测，不过看到薛意、孔宴、沐飞几人还坐着，心里还是安慰自己：“可能是自己想多了，苏老板的新菜，怎么可能不好吃呢？对不对！”
第三百零九章 大翻车？
“不尝尝么？”苏子放自己先行夹起一块鱼肉送入口中。
要知道为了做这道菜，他可以说是使出全力，光是成就都换了四个，甚至动用了完成金边白菜奖励的【初窥门径】成就。
要知道这个成就的效果可以说是他目前为止见过最bug的一个。
【初窥门径】：装备此成就时完成的第一道料理等级提升1级（冷却期：24小时）。
当然，现在已经变成了23小时54分37秒。
苏子放自信认为这份保证了食材新鲜、熬料专注、人品爆发的料理能够达到薛意满意的味道。
鱼肉入口，苏子放表情平淡，不悲不喜，仿佛没有吃东西一样。
众人试图从他表情看出菜品味道的想法失败。
苏子放镇定咀嚼咽下。
送上一双筷子。
“朱老板，您尝尝？”
朱重九看不出苏子放表情，不过看到他还能这么镇定，心理顾虑打消不少。
这都没有反应的样子，再差能差到哪去？顶多是没有放盐和放醋罢了。
朱重九决定捧苏子放这个场！
一筷子探下，朱重九的面色骤变。
这道西湖醋鱼和他之前吃过的完全不一样。
鱼肉明明很轻松的脱落下来，却不是那种松软的样子，而是带着些许弹性。看了下没有沾到酱汁的那面还是雪白，闻起来有淡淡的醋香。
“好像的确没那么可怕。”
朱重九一口吃下，瞬间瞪大双眼。
这种感觉……
他竟然无法描述！
看向苏子放露出一抹疑惑。
苏子放微微摇头，示意他不要声张。
“小璐，你们俩也试试。”朱重九是个好老板，本着有福自己享有难一起当的原则，丝毫没有让两个员工独善其身的打算。
“老板……这……我看……就……不必了……吧！”许璐眼皮骤跳，谨慎开口道。
一旁没有名字的摄像兼后期小哥也是点头如捣蒜附和着许璐的提议。
他们做美食节目的人，吃完东西如果好吃肯定都会开始夸赞，哪有像现在一样这么严肃的样子，只能说明东西太过难吃，以至于无法形容。
“你们难道是在怀疑我害你们么？”朱重九啧了一声看向苏子放：“还是怀疑苏老板的厨艺。”
许璐两人：……
尽管还没有动筷子，可是感觉这道黑不溜秋的菜就有点问题。
可朱重九话都说到这份上，再不吃感觉就是没有工作的样子啊。
两人都不傻，比起中毒和挣钱，自然选择保命要紧。
连连摇头。
“小璐啊，作为一个美食节目的主播，你要勇于尝试不一样的料理。”
“要知道有些菜尽管看起来卖相不佳，可是味道绝对很不一般，比如臭豆腐、胡辣汤、土笋冻。”
“苏老板这道西湖醋鱼啊，虽然外表看起来是没有那么诱人，不过你尝尝它的味道就知道什么是……”
朱重九突然卡壳。
这下许璐眼中怀疑更盛。
满是一副你自己都编不下去还要骗我的表情。
沐飞：……
他见吃过的两人都不开口，没吃的几人也不动手，心一横决定尝尝这道料理究竟有什么魔力，能让在场的人这么莫名其妙。
根据他的神之嗅觉判断，好像除了酸没有别的问题才是。
当即下筷从鱼头夹起一块腮下肉送入口中。
沐飞：嗯……额……嘿……嘶……
几乎把他知道的语气助词全部重复一遍。
两眼在苏子放和朱重九脸上扫来扫去满是疑惑，后者却微微摇头。
于是沐飞也沉默不语，静静看向孔宴。
“怎么都不说话，难道有什么问题？”孔宴没见过这个状况。
难吃不难吃在他看来就是一句话的事情，没有必要弄这么大阵仗，居然所有人都是一副不知道怎么开口的模样。
而且苏子放的厨艺他也是心里有数的。
要说做的好吃，可能的确是只有那几道不错，可是要说难吃，那也排不上号。
“我也尝尝看！”孔宴主动伸出筷子。
他挑的是鱼尾部位，还特别将盘底下没有沾到料汁的部分重新裹上一层料汁，用实际行为践行鲁省厨师的重口味。
不过吃完后，孔宴也和前面三人一样一言不发。
看向苏子放皱起眉头。
再看向另外两人，发现都对他摇摇头，愣了几秒后，眉头舒展微微点头。
“原来如此。”
旁边，许璐和后期小哥还是一脸惊恐。
这道西湖醋鱼已经被他们划入邪门的范畴，每一个吃完的人居然都这么统一……
而且孔宴最后那句原来如此更是让他们遐想不断。
原来如此？
什么原来？什么如此？
之后呢？
可是看到几人都不说话，也不敢出口询问。
一旁，薛意看到他们的样子终于忍不住拿起筷子，夹了一块鱼肉到自己盘子仔细端详起来。
“看样子不像大翻车啊！”
许璐和后期大哥迅速将视线投向薛意。
虽然只来了两次，不过他们已经很清楚主座这个老人是如今淮扬料理的大师傅，前楼外楼总厨，动动脚厨师界都能抖三抖的巨擘。
要是这样的大佬还是这个样子，那他们估计要考虑下是不是先留下点什么东西比较好。
孔宴夹了一整块醋鱼，翻看了花刀留下的痕迹和刀口后微微点头，又用筷子沾了一点酱汁送入口中，眉头微蹙，不过很快舒展开，再次点头。
最后整块鱼肉送入口中开始缓慢咀嚼。
“嗯？”薛意看向苏子放眼神有几分诧异。
“这？”薛意有些震惊。
“你……”薛意一时间不知道怎么开口。
苏子放嘴角一咧，没忍住笑出声来。
薛意再看向另外三人，脸上也终于不再是面无表情的平静，而是没忍住崩出的笑脸。
“怎么回事？”薛意脸色变换，有喜有怒。
“不是您说想吃西湖醋鱼嘛，我想着做一道，又怕您觉得不好，特意准备烘托下气氛来的。”
“小聪明！”
薛意虽然嘴上说着，脸上笑意却是格外昂扬。
自己随口一提就被苏子放记挂在心里的感觉还是很很幸福的。
“做的还算不错，比你的龙井虾仁差一些，有时间锻炼一下会更好。”
薛意说出这话，相当于是官方认证这道菜的美味，不仅没有翻车，而且表现不错。
许璐和摄像小哥这才赶紧下筷，想要品尝一下让薛意点赞的西湖醋鱼究竟有多好吃！
第三百一十章 人间绝味
两人手快，却快不过脸上开着玩笑，实则虎视眈眈的另外几人，不到一秒只剩下两段鱼腹位置的肉给他们。
至于薛意夹过的那半片鱼，谁都没胆子动。
开玩笑，刚刚那句话苏子放说的很明白，这本来就是他做给薛意的一道料理，能让他们沾光已经算是占便宜，哪敢和薛意再去抢夺。
“那这半条我就不客气了。”
薛意看这样子知道几人是刻意照顾自己，笑一下便夹了半条鱼到自己碗内，又将剩下半条夹给苏子放。
“子放也吃。”
“嗯，谢谢师父。”苏子放和薛意没有客气，欠身后开始品尝起这道被成就堆起来的料理。
【一道表现出色的西湖醋鱼，等级s-级。】
这个等级苏子放自己丝毫不觉得意外，毕竟是所有成就和自己手艺的巅峰之作，原始食材品质就比较高，加上成就提升后堪比稀世食材，制作中专注度提升，完成料理的等级还强行提升一个等级，最后还有饭店加成效果。
换句话说，要是这样做一道料理还比姚师傅做的差，苏子放自己都有些不相信。
他这边只是没有什么意外，在许璐和后期小哥那边却是已经翻天。
醋鱼入口，首先就是一股浓郁的酸味，苏子放特别选用的晋省十年老陈醋，又经过烧开蒸馏水分味道更比原本的味道更酸，这也是沐飞一开始说醋味太重的原因。
不过由于加入了大量白糖，这种酸味入口后瞬间带上几分鲜甜，反倒比单纯的糖醋要好吃许多。
姜末也是用沙姜、嫩姜、老姜三种姜新鲜切出的姜末，加入酱料后不仅去腥，还增添了些不一样的味道。
细细品尝还有古月龙山残存的酒香，不浓郁，却足够提鲜。
黄河鲤鱼鲜美的肉质在低温汆烫下保持的十分完美，肉块沿着纹理极易拨散，在口中却十分有弹性，甚至有几分鱼丸的口感。
配上淋在上面的料汁，入口的酸味很快回甘，让其余没有沾到料汁的鱼肉也更加有滋味。
关键是，在高汤、姜末、醋的综合作用下，整道料理居然体现出了丝丝蟹味。
如果不看盘子，只品尝口中那一块鱼肉，还真有点分不清楚。
许璐没吃过西湖醋鱼，可是直觉告诉她这道菜很好吃！
后期小哥吃完自己那部分不敢置信地喃喃着：“比我以前吃过的都好吃！苏老板，你太牛了！”
“一般一般，世界第三。”苏子放不好意思的压着手说道。
“苏老板，要是你在城市名片料理大赛上露这一手，只怕镇住你的不多啊。”
“怎么用虾宴，不考虑一下做河鲜宴席？”
朱重九是个吃货，对景陵的美食届了解颇深，开口询问道。
“因为这道料理是我新学的，来不及。”苏子放如是说道。
朱重九：……
许璐&后期小哥：！！！
新学的？
这样一道被薛意都要说味道不错的料理，居然是新学的，这个实力说是变态也不为过吧？
沐飞和孔宴倒是没有震惊，苏子放学习新菜的时候他们都看在眼里，不管是来得最早走的最迟，还是抽空就练习，这种态度比他们要认真许多，能够在短时间学会这些料理其实是有可能的。
“还是薛大师手艺高！随便教一下……”
“我没教。”薛意摇摇头，也有几分好奇，看向苏子放：“你这菜是跟谁学的？”
“额……”
苏子放不知道怎么回答，最怕的问题终于还是来了。
如果是别的菜，它还可以编一个其它理由解释过去，反正苏兴朝的笔记在自己手上，怎么说都是没有问题的。
可是薛意吃过姚德维做的西湖醋鱼，自己学的是姚德维师父做的西湖醋鱼。
就算后面姚德维有些许改动，可根子上是一样的，味道差距不会很大。
一般的食客可能尝不出这些味道差距，可是作为薛意，楼外楼总厨，肯定对这道看家菜品记忆犹新。
而且还不好用苏兴朝菜谱搪塞过去，毕竟看菜谱做的料理和实际料理是两回事情，要是看菜谱就能做出味道七八分的料理，那就是人均厨师了。
“薛爷爷，您认识这道菜？”
“嗯，认识，我之前有幸吃过一次。”薛意点点头。
“就是之前楼外楼拍摄宣传片的时候，姚德维师傅做这道菜，我有吃到过一块，和这次的味道有几分相似。不过姚师傅做的更好一些。”
“姚师傅？”沐飞第二次听到这个名字，出声问道。
“我前两任的楼外楼总厨。”
“不过姚师傅传统，没有收徒弟，这道菜自他之后做的都比较一般，所以我才好奇子放是怎么做出这道料理的。”
“可以看出手艺还不纯熟，应该是做的次数不够多，而且今天用的原料也不合适，应该用野生的草鱼。”
“如果不是鱼和不太熟悉的缘故，这道菜极有可能超越姚师傅，再现那道人间绝味。”
孔宴和沐飞露出震惊之色。
两人都听明白了这句话的意思，看向苏子放的眼神也多了几分**裸的嫉妒。
有薛意这样的师父就算了，居然还有另外的渠道学新菜品，四舍五入就是中原五绝一起教导郭靖啊。
“我……自学的，瞎做，瞎做……”
苏子放也没想到薛意能给自己这道菜这么高的评价。
没用草鱼的确是一个问题。
草鱼肉质肥嫩鲜美，正常状态下肉质是要远胜出鲤鱼的，不过由于黄河鲤鱼情况特殊，加上【美食猎人】成就再次提升肉质，所以也超过了一般饭店的草鱼。
之前想着黄河鲤鱼的品质更好，他用的这尾鲤鱼可能比视频中姚德维师父用的草鱼还要好，加上同属可以代替就没有刻意去寻找草鱼。没想到在薛意眼中，反而成为影响这道菜成为顶级菜品的缘故。
看出苏子放眼神充满迷惑，薛意开始解释道。
“虽然草鱼和鲤鱼同属鲤科，可是鲤鱼食谱广泛，本身的腥味有点重，不如草鱼清淡。你这次用的是黄河鲤鱼，在水产箱养殖了几天，这才压下去味道。”
“可是你如果换成同样品质的草鱼，不仅本身腥味更淡，而且形成的蟹味会更浓一些。”
“为什么会这样？”在座的几位都有几分好奇。
“我哪知道为什么，我师父就这么告诉我的，换了别的鱼确实做不出来那个味道。不过你现在做成这样已经很好。”
薛意也没有再去询问苏子放怎么做出这道菜的，笑着点头。
“我很开心！”
微笑的瞬间，苏子放面前弹出任务完成的提示。
第三百一十一章 蹭热度来了
【恭喜宿主完成任务（薛意的遗憾），任务奖励已发放。】
【恭喜宿主获得料理：红豆梅花羹。】
“红豆梅花羹？”苏子放看着这个名字觉得有点像是甜品，不过时间关系现在也顾不上查看，跟着众人一起将桌面收拾干净后开始准备中午的营业。
找借口外出的几人看到群内谢广发布的照片和薛意点评的小视频后纷纷质问苏子放为什么故意隐瞒料理好吃这件事情。
“还故意摆出一副不好吃的样子想要蒙骗过关，明显是早都有备而来。”
“还有朱老板，也不地道，明明那么好吃的硬生生藏着不说。”
“不能这么说，还有孔宴和沐飞啊！你看他们两个的样子，奥斯卡都欠他们一对小金人。”
“最佳男女主角都有了。”
苏子放端碗盘子刚拿起手机就看到这条消息顿时一阵无语。
每次自己做的料理都是热情邀请大家品尝的，结果都换来不相信的质疑和逃避。
“人与人之间的信任都不要了，现在又怪我不说！”
不过看着发话的人里面不仅有陈楚懿，还有沈安妍，这话也不能发出去。
编辑了几秒，换条消息发到群内。
苏子放：这不是还没来得及开口，看你们都有正事，我就不好意思耽误你们。
完美的揭过自己隐瞒的原因，反而把这个事情全部推到你们有事要忙，实在是……太高了！
陈楚懿：“你那是来不及么？纯粹是故意蒙骗。”
杨琼和赵晓曼更加直接：“要不然等我们回去重做一道。”
沈安妍：“复议。”
苏廉正：“对啊，给你提提意见也是好的。”
陈楚懿：“就这么定了，等晚上员工菜做一道补上，就当慰藉你伤透我们心的补偿。”
苏子放：……
就一条西湖醋鱼而已。
还伤透心，还慰藉补偿……
他总算明白自己老妈的那个蛊惑专精从何而来，大概就是这么一次次在自己和苏廉正身上刷出来的吧。
不过陈楚懿和苏廉正都开口了，不做也不行，想了想，还是在群内发消息。
“明天吧，没有好食材。今天用的是黄河鲤鱼，味道不是很好，用草鱼还能更好一些。”
众人：？？？
谢广拍视频没有发完全，众人就听到薛意评价说这道料理是人间绝味，不知道还有这么多故事在内。
不过，连食材不对都能做成人间绝味，食材要是对了，得有多好吃！
要知道苏子放迄今为止做的最拿手的龙井虾仁在薛意那里的评价也没有这个地步。
众人一时间有点不敢想象。
“别贫了，中午还要营业。”苏子放发了一句后开始处理菜品。
“是啊，是啊，再不回来我们几个要累死了。”沐飞跟着发一张照片，全是他们几个在厨房收拾餐具和摘洗菜的辛酸模样。
“马上到。”赵晓曼和张子丹看一眼时间立刻回复道。
说完不到一分钟就回到后厨，手里提着几倍奶茶。
“呐，可别说我们逃工啊，是看你们太辛苦，特意去买奶茶慰劳你们的。”
“我要那杯抹茶……”
话没说完，沐飞已经插入吸管喝了起来：“啊，真爽！”
苏子放：……
算了，就这样吧，权当自己运气不好。
刚想着，杨琼就跑进后厨。
“苏老板，外面来了不少……嗯……比较特殊的食客。”
杨琼用词很斟酌、很讲究，也很小心，让苏子放有几分好奇，往常来的食客似乎都是用奇怪或者不太正常，这次居然是特殊。
“怎么回事？”
一边问一边向外走去，他知道要是没什么大问题，杨琼也不会特意来找自己的。
“你出去看看就知道了。”杨琼没直说，反而一脸古怪。
苏子放推门一看，愣在原地。
看向柜台，莫小米和陈楚懿也是一脸不知所措。
“点菜了么？”苏子放下意识回头问道。
“都点了。”
“还不少呢，连三套鸭都有几只。”杨琼拉出清单，苏子放眼皮开始突突跳个不停。
“咋办？”杨琼面对这个情况也有点无语。
“我问问朱老板吧。”苏子放想了想，拍了张照片发给朱重九。
“朱老板，这是什么情况？”
照片上，每张凳子都坐满了人，面前都是一个个自拍杆，一个个或胖或瘦或帅或美的主播坐在凳子，戴着耳机和屏幕不停地挥手，还转着手机介绍着。
看到苏子放出来更是有几个坐的比较近的围上来：“这就是苏老板，来，让我们和苏老板打个招呼，等下带大家品尝苏老板的手艺。”
“hello，苏老板，我是探店小王，您喊我大王吧，这是我的十二万粉丝，今天我和他们将会一起来见证你的料理是否有传说中那么好吃！”
“苏老板，我是美食编辑，这个是我的短视频号美食编辑带你吃，今天也是想来看看您这里的环境，顺便给粉丝们带带路。”
“还有我，苏老板，我是一个独立主播，平时专门还原一些美食动漫和电视剧中的料理，视频号名字叫不可能的菜，这次是专门来学习您的无影面的做法的，希望可以挑战成功。”
后面还有更多主播上来和苏子放握手互动，手机镜头也快怼到苏子放眼睛里。
……
“停！”
苏子放当机立断向后退一步将众人全部拦在厨房门前。
感受到手机振动，立刻划开屏幕，朱重九的消息从屏幕上蹦跶出来。
“别管他们，一群蹭热度的。”
“昨儿不是你的视频发布后热度上涨成为景陵市第一热度了吗，连带着你的店也成为网红地标，在这个地方发视频开直播都有流量扶持，所以这些人才一窝蜂的围上去。”
“山城的洪崖洞就是这个情况，不然你以为哪有那么多网红天天在那边拍照发视频，全都是蹭热度的。”
“你店里那些，有几个我认识，算是美食类博主，可以留意一下。”
“其它的都是流量鲨鱼，不管是好是坏，只要有热度就先蹭上去再说，完全可以赶走。”
“另外，给你个忠告，能不逼逼就不逼逼，能不动手就不动手，万一出点事情，这群人，啧啧啧，比猴还精。”
“算了，也算是老哥转发的问题，我去帮你处理一下。”
“等我啊。”
朱重九不再发消息，苏子放站在原地有些发懵。
自己这就火了？
还火的有人来蹭热度了？
有点容易啊！
第三百一十二章 苏主播上线
“苏老板！”
“苏老板啊！”
“苏老板你觉得……”
一时间，更多人围上来，在后厨门口围的里三层外三层，争先恐后录制苏子放，差点连杨琼都拦不过来。
苏子放看看时间知道这事情可能等不到朱重九来，当机立断大喊一声：“安静！”
可能是在别人店里，主播听到声音也不敢再说，全场瞬间安静下来，一起看向苏子放不知道他要说什么。
九年制义务教育成果在他大脑中不停翻飞，寻找着能用在这个场合的内容。
“牺牲赴国难，视死忽如归？”好像不太合适。
“但使龙城飞将在，不教胡马度阴山？”这也不是阴山啊！
“生当作人杰，死亦为鬼雄？”过了，过了！
众主播面面相觑，不知道苏子放突然喊停是要说什么，一时间嗡嗡声复起。
“我说，咱们这里面美食主播有多少？”苏子放突然想起朱重九和自己说的话，灵机一动问道。
“我！我我！”
“这里！”
“苏老板，算我一个。”
在场的主播中只有七位举起手，其中三位都是刚才在门口打过招呼的，还有三位坐在后面没有那么激动，只是在记录刚刚发生的事情。
“好，大家来这里的目的其实我都清楚，这样，美食类的主播还请和我们杨琼经理去楼上谈一下合作事宜。”
“其余诸位，对不住了，您在店里拍摄可以，但是马上就是饭点了，不能影响到食客正常就餐。”
“我可以给你们安排一个专区，在这边。”
苏子放随手划出一片能够容纳二十余人的区域：“等营业结束后，还没走的我可以给大家再介绍一下这间店铺。”
“那食客的互动……”
“不好意思，店内用餐，恕不接待。”苏子放很干脆地拒绝。
开玩笑，要是随便哪个主播就进店抓着客人采访，摄像头都要怼到别人脸上，这是吃饭还是拍广告。
而且吃东西本就是一个慢慢品尝的过程，有人盯着也很奇怪。
能够允许主播在店里待着已经是格外仁慈。
当然，还有系统任务的功劳。
在朱重九的消息发完后，系统第一时间发了一条任务。
【支线任务（一览众山小）：请宿主通过短视频平台同期开播，拿到美食类主播直播pk的第一名，任务奖励：店铺知名度上升。】*
【一位未来的名厨怎么可以允许别人借助自己的实力提升自己的流量，加油，在其它领域，也要维护你作为——初级厨师的尊严。】
看着任务强行解释，苏子放嘴角抽动几下实在是有几分看不下去。
要发布就发布，每次还故意给自己找一段看似很高深的话，也不知道是死板还是设计缺陷。
而且那个奖励……
苏子放叹口气，店铺知名度现在真的不缺啊，他是缺菜！缺菜！缺宴席菜啊！
苏子放回顾任务的时候，非美食类的主播已经接受他的条件，乖乖坐在规划好的区域内等待上菜，而另一边，陆陆续续的食客也开始到来。
“哟，苏老板，今天是二次开业么？请这么多人直播。”
有熟悉的食客看到苏老板在大堂招待，打个招呼。
苏子放印象中这人好像是附近一个白领，好像叫吕辉。做什么的不清楚，每次来店里都是点一人份的套餐，米面换着吃，上新菜也会点，吃不完叶打包，不过最喜欢吃的还是蛋炒饭和阳春面。
“不是，也是来吃饭的。”
“那这是？”吕辉摆出一副你以为我脑袋上面这俩窟窿是出气的么.jpg。
“个人爱好。”苏子放一句话解释到位。
“我能坐过去不？”
“随意，不过他们可能会采访你。”苏子放友情提醒道。
“嚯，那感情好，还能上一回电视，划算。”
“是网上直播，不是电视。”
“差不多，差不多！我现在过去。”吕辉开心的凑过去和一群主播挤在一起，丝毫没有一点尴尬。
这边，杨琼和几位美食类主播也谈好，下楼和苏子放汇报成果。
“一共七个，粉丝大于百万的1个，五十万以上的2个，10万以上的2个，五万以上的1个，一万以上的1个。”
“等下我们还是正常做菜，不过是他们自己协商好了，点一桌菜aa，是吃是拍我们就不管了，反正包厢免费，提供我们的餐盘。”
“嗯，你看着安排就好。”
苏子放对这类事情不擅长，也不干涉杨琼的合作情况，反倒是对他们的粉丝有些感兴趣。
“粉丝还挺多！”
苏子放说完，看杨琼看向自己的眼神有几分诧异。
“怎么？我说的不对么？这都两百多万粉丝了……”
“没，是挺多的，不过我们也不少啊。”
“我们？”苏子放突然来了精神，刚系统还让自己也开直播，还在担心粉丝量太少的问题。不过听杨琼口气好像不用担心这个！
“47万。”杨琼打开手机展示了一个粉丝量。
苏子放：……
个、十、百、千、万……
仔细数了好几遍，苏子放终于确认这个事情是真的，立刻激动地询问：这怎么做到的，不是才开的号么？！
“这你得感谢朱老板，昨天不仅让自己工作室的主播全部转发了视频，还让好几个合作大号也转发了一波，最后又让许璐在无影面那条后面发布了一个单独记录篇，还定位这里，我们引流。”
“大人情啊。”苏子放啧啧舌。
感觉这个人情起码得值一顿，不，得两顿烧尾宴才行。
“等下朱老板过来，你先替我道谢，就说我忙完这阵请他吃好东西。”
“嗯。”杨琼应了一声转身要去招呼客人，又被苏子放拉住。
“等等，还有事情呢。”
“嗯？”
“等下帮我开个直播，我得去拉拉人气。”
“嗯。”
杨琼连疑问都没有就应了下来。
“你不好奇？”苏子放反问一句。
“刚才他们就说要让你开播，还要连麦，我以为你忙着做菜就没答应，既然你都答应了，我再去和他们说一下。”
“哦哦，好的。”
送走杨琼，苏子放开始查看直播攻略，第一次直播上镜，还有点小紧张。
第三百一十三章 人气飙升
看了几篇文章，苏子放还是觉得不踏实，翻开沈安妍的聊天窗口。
“安妍，你男朋友要开直播了。”
沈安妍秒回了信息，看来也没有好好工作。
“在哪啊？”
苏子放：店里，想问问你有没有经验。
沈安妍：我做过几次，都是关于服装设计和穿搭的，不过也都很简单的互动形式，不知道你这次是哪种？
苏子放：直播吧，做会儿菜，可能还要连麦。
沈安妍：那这个挺复杂的，我不太懂，你可以问问新笺。
“她美食评论家还懂这个？”苏子放有几分怀疑。
“新笺可是临州最大的美食点评账号的拥有者，粉丝好像已经六百多万了，平时经常开直播和互动的，你问问她看看能不能临时抱佛脚。”
“好！安妍，谢了，这可真是帮了我大忙了。”
“谢什么，客气。”
“哎……”
沈安妍还想说话，发了一半却没有打下半句。
“怎么了？”
“没事，你等下加油。”
“嗯，一定。”
苏子放想了想给薛新笺发去消息。
“薛大美女，在么？有事找你帮忙。”
“说。”
“我等下突然有个直播，想问问你平时看到的厨师直播都是什么形式。”
“直播？”
“昂。”苏子放还准备打字，一个视频就发了过来。
“哟，怎么突然想到开直播了？店里人气不够？不至于吧，昨天可还刚拿了一个景陵市美食打卡点啊。”
“这你都知道？”苏子放没想到薛新笺消息比自己还灵通。
“那可不，我指着这个吃饭的，看到多了一间店还想着是不是江淮人家冒出头了，结果一看到是食不语，我就不想去了。”
“薛大美女，这么说话很容易没朋友的你知道么？”
“好了，不逗你了，你要是直播的话注意一下这点就行，我之前给不少餐厅做点评直播互动也是这个套路来的。”
“能行么？”苏子放听着有几分怀疑。
“试试不就知道了，反正你们店里凭的是料理质量，就算直播出车祸也不要紧。”
苏子放：……
这话听着好像是在夸人，可是怎么听都有点不太对劲，可真是谢谢您嘞！
看营业时间还有十几分钟，苏子放抓紧练习着薛新笺交代的技巧，猛地感觉一个人影站在面前。
一抬头，沈安妍站在自己面前。
穿的也和平时有些不太一样，头发简单束起留下额前刘海，嫩豆苗绿的衬衣配了一条杏黄色汉服裙子，看起来就像个行走的胡萝卜。
“你怎么来了？”言语间有几分惊喜。
“杨琼喊我来的，你也是，光想着自己直播，就没想过店里人手不够么，人杨琼一个人又要负责对外合作，还要负责和主播交涉，还要帮你直播，哪有那么多精力。”
“哎，安妍姐你已经到了呀，我刚准备和苏老板说呢。”杨琼的脑袋从门后探出，显然是早都来了，听到这里才故意出来。
“好啦，知道你忙，之前是我疏忽，你赶紧去忙吧，直播的事情我让安妍帮我。”苏子放看出她的意思，点点头让她先去忙。
“准备的怎么样？”沈安妍自然的坐在他旁边。
苏子放摇摇头：“走一步算一步吧，反正薛新笺发来的资料都看完了，教我的技巧也学会了，等下有问题再说。”
“技巧？”沈安妍有点好奇，这么短时间薛新笺能教会什么技巧，不过看苏子放信心满满的样子，她还是选择相信自己男朋友。
“安妍姐好啊！”沐飞正好出来看到沈安妍打了声招呼。
“你今天这衣服？”沐飞顿了几秒：“是不是cosplay淡黄的长裙，蓬松的头发啊？”
苏子放和沈安妍：……
果然老话说的很对，孩子三天不打上房揭瓦。
十一点，苏子放换好衣服，准时开播。
后厨几个灶台全部开着火一片烟雾缭绕，沈安妍找好角度将手机架好示意苏子放已经开始。
87人进入直播间。
492人进入直播间。
2317人进入直播间。
9786人进入直播间。
……
148762人进入直播间。
短短数分钟，直播间内瞬间增长十几万用户。
“嗯……大家好，我是苏子放，食不语的厨师和负责人。”
一句话后，就看到弹幕
“哇，真的是苏老板啊！”
“是啊是啊，我刚才看不可能的菜说是苏老板将会同步直播，还会与探店主播进行互动，瞬间就过来等着了。”
“同楼上，我也是！我是从老编那儿过来的，顶苏老板，全景陵最帅老板！”
“啊我死了，会做饭，还好看。此生非苏老板不嫁！”
“大王也说苏老板人很好，声音好听，酥了酥了！”
“求特写！求特写！”
“+1！”
“我要给苏老板生猴子。”
只一瞬间，滚动的弹幕就热情的粉丝刷屏了。
苏子放看了几条评论，有些不好意思，一抱拳。
“承蒙各位喜欢啊，不过我已经有女朋友了，正在给我录像呢，就不说别的了，我怕晚上跪榴莲。”
“还有生猴子的食客朋友们，这个物种也不对啊，不能说！”
“最后我代表食不语欢迎大家来吃饭！”
说完开始料理自己眼前的单子。
大概是直播的缘故，今天食客们点单的热情十分高涨，光龙井虾仁就预约了三十多盘。
沈安妍用苏子放手机看着弹幕，时不时上去帮忙点个赞，弹幕区又是一阵激动。
“苏老板做菜呢怎么还能点赞！”
“肯定是女朋友呀，我们要看老板娘！”
“对，我们要看老板娘！”
沈安妍看向苏子放：“他们要看我。”
“那你看，要是想给他们看就看，不给他们看就不看。”
“好吧。”沈安妍想了几秒，在视频中匆匆露个头，回到后面用苏子放手机发了一条评论:“看了！”
两个字一瞬间被点了上万个赞，高高置顶。
“不行了，啊我死了，这对cp一定要锁死，完美符合我心目中应有的爱情。”
“楼上醒醒，你锁错人了，老板娘是我的！”
“呸……可敢一战！老板娘明明是我的！”
“表脸！”
“我的人也敢抢！”
“别说了，我们要看老板娘，不要看苏老板。”
“对对对对，我们要看老板娘，不要看苏老板。”
话题榜上，有人截图了沈安妍刚才惊鸿一面的gif动画，动的比较快带着些模糊，却清晰地感觉一阵春风拂面。
下面评论区清一色都是
“好美！好美啊！“
“仙女姐姐！”
甚至话题榜上“食不语的老板娘”这一话题已经冲到了前十，距离昨天的食不语登顶热度也差距不大了。
大堂，抽空看一眼手机的杨琼面露震惊。
这是什么意思？
好像沈安妍的人气比苏老板还要高？
吃瓜群众一脸懵逼！
第三百一十四章 你是朱胖胖
闷头做饭的苏子放不知道自己的人气已经被沈安妍抢走，还趁着做菜间隙不时地看看镜头打招呼。
“你们说苏老板是不是还不知道自己已经沦为配角了？”
“我觉得是！”
“谁在店里，提醒一下苏老板吧，我们不关心他，我们要看老板娘！”
“对对地，我觉得小姐姐好好看！”
有知道两个人情况的还在弹幕偷偷爆料：“实名说一句，老板娘本身就是裁缝，衣服都是自己做的，而且苏老板穿的厨师服也是老板娘私人订制款！”
“这狗粮我吃了！”
“苏老板，今天中午不吃午饭了，给我来十斤狗粮！”
“夭寿了，我从吃播过来的，本来想着学道菜自己做饭吃，结果一进来就是狗粮？拉黑，债见！”
“这……狗粮……有毒！呃……”
沈安妍看着这些消息有些开心，不过也不打算再次出镜，只是用苏子放的账号发布消息。
苏子放：“我看到了，记仇ing！”
“哈哈哈，楼上本尊出现，在线记仇。”
“苏老板，我们不爱你了，我们爱老板娘，快点让老板娘出来吧。”
“求刚才的汉服小姐姐，我不想看炒虾仁了！”
……
苏子放终于发现沈安妍在那边拿着手机笑得不能自已，很明显不是看自己做菜的结果。
至于原因……
你会看着饭店厨师炒菜笑出猪叫么？
“发生什么了？”苏子放处理完面前的单子，凑到镜头后面问道。
“看粉丝留言，都说不爱你了，想要看我。”沈安妍笑着把手机递给苏子放。
苏子放拿着手机无限心冷。
“昨天评论区还在说自己是男神，今天就把自己抛弃。”
“果然……娱乐圈的嘴，骗人的鬼！”
“嗳，有连线。”沈安妍看到提示提醒苏子放。
苏子放接通后看到朱重九的大脸：“朱老板怎么是你和我连线了？”
“他们几个本来还想抢这个机会，结果我以理服人后，他们都觉得我最合适，就当仁不让了。”
朱重九将镜头一转，露出几个苦笑着的主播。
桌上还放着一个写着理的拳套，瞬间明白发生什么情况。
“果然是以理服人，朱胖胖永远这么威武霸气！”
“zpp牛皮！”
“朱胖胖？”苏子放盯着这个缩写看了几秒，又看向朱重九：“不会是你吧？”
“为什么不会？”朱重九挠着头。
苏子放没好意思说名字太可爱，和真人反差太大。
讲真，朱重九的形象，要是加个纹身，上街绝对是重点排查盯梢对象。
好在朱重九没有在意这个问题，继续开口。
“苏老板，刚刚我们几个讨论了一下，因为你是厨师，我们都是主播，所以我们想给你出一道菜，如果你能做出8分以上，我们就免费给你宣传一周。”
“哦？”苏子放对这个提议有点感兴趣：“那如果我输了呢？”
“只要给我们几个的粉丝提供八折优惠一周就好。”
沈安妍看热闹不嫌事大，特别打开另外几人的直播间，发现评论区都在让苏老板接下挑战。
“食客好像都很想让你打折。”沈安妍笑着给苏子放展示网友评论。
苏子放看到自己的直播下面也有很多弹幕在刷类似的话。
“苏老板，上！不就是一道菜么？你可是淮扬料理大赛第一名，不能从心啊！”
“对啊，苏老板，我们真的是支持你，想让你拥有更高的人气，至于八折什么的……我根本不在意。”
“没错没错，苏老板厨艺天下第一，八分而已，小意思！剩下的92分肯定还是我们的……”
之前的还好，可是看到这句苏子放实在忍不住了。
百分之八？
是看不起自己还是看不起系统！
为了这个评分，他豁出去也要让所有人明白，没有人可以让他打折！
挣钱这种事情，他，苏子放，从不屈服。
奥利给！
苏子放兴致冲冲看向屏幕：“什么菜！”
镜头背后，食不语二楼，八名主播闷声笑着拿出一大桶牛奶嘿嘿笑着：“炒牛奶。”
苏子放：……
现在后悔还来得及么？
炒牛奶……别看这个名字很简单，实际上满满的都是坑。
评论区也有不少食客不太明白，还在好奇求问。
“炒牛奶是什么？”
“我读书少，你们别骗我，牛奶还能炒？”
当然也少不了胡说八道的。
“我知道，就是把牛奶冻成冰块，和炒酸奶一样的，我经常吃。”
“不要听楼上胡说，炒牛奶明明是把牛奶煮沸后捞出奶皮，做成奶干最后炒奶干的吃法。”
“优秀！每天看你们说这些配着大米饭能吃三碗！”
看不下去网友们的猜测，苏子放主动开口解释道。
“炒牛奶是一道经典粤菜，起源于顺德地区，也有百年历史。以前算是富豪们专属的吃法，后来改良之后菜慢慢成为风靡粤省的特色菜，滑香咸爽，与双皮奶一起被称为粤菜的奶制品双绝。”
“懂了！”
“还是苏老板说的靠谱。”
“就是，楼上那个炒酸奶的你给我出来，看我不收拾你！”
评论区争得沸沸扬扬，苏子放却陷入沉思。
炒牛奶这道菜还是自己做双皮奶的时候顺便查到的，刚刚重复的内容也是顺口说出。
不过说起来容易，要是真的做起来，还不知道要做成什么样子。
而且这个口感，苏子放还真不敢保证。
毕竟以他的饮食习惯，还是有点不太能理解在牛奶中添加广式腊肠、白糖这类甜味后又加入牛肉、火腿这样的咸味食材、最后还有虾仁、鱼籽这样的海鲜食材。
如果把主料从牛奶换成大米，改成什锦炒饭也没有任何违和感。
还在思考，楼上朱重九已经将大桶的牛奶拿下，特别叮嘱道：“这可是我托人早上才弄来的水牛奶，本来打算带回家喝的，正好便宜你了！”
“那这个也不够你一周啊？”
苏子放看着朱重九的体型，又看看桶的体型诧异道。
“什么一周？这玩意就是我一天的量，赶紧的啊，喝不到水牛奶，等你的炒牛奶了。”
朱重九又在苏子放镜头前和粉丝互动几句，这才返回二楼，把时间留给苏子放。