1729 木糠
新的学期，商久学还是喜欢烹饪，柯百佳双休日之前就多了一个事儿，想想什么吃的，小孩子也能上手，最好还不用火，不动刀呢。
嗯，想了想，直接去书吧好了。
翻找一番，还真找到了一个点心，小孩子也能轻松驾驭（个别环节不行。）
因为不需要用到火，所以柯百佳今天打算只插手一两个环节，其他的商久学自己动手做。
准备好材料，柯百佳抱着闺女商思媛坐在一旁，看久学按照他自己的习惯摆放食材和原材料的位置。
做了那么多次的点心什么的，这孩子还养出自己的烹饪习惯来了，柯百佳有点乐呵。
“今天我们来做木糠杯，木头花抛下来的颜色相近，所以得了这个名字，宝贝你要要是做出不一样的，以后可以取别的名。”
“知道啦妈妈，那我现在开始了吗？”围着柯百佳同款催碎花小围裙的商久学，一点也不知道自己此刻多呆萌可爱，只顾着让妈妈开始指导自己。
“把饼干放到密封袋子里，用擀面杖敲碎，敲得越细越好呀。”柯百佳抱着妹妹，笑盈盈的看着老大做吃的。
木糠杯其实是消化饼干的渣渣，虽说这个饼干在料理机里面分分钟做好，不过孩子做吃的，快乐的过程也很重要啊，商久学快十分钟才碾压得像那么回事。
柯百佳就说下一个过程了：“用筛子过滤一下，这样吃起来口感才会好。”
商久学照做。
这两个步骤进行的时候，柯百佳也在做奶油，不过只做一个流程，所以她也不累，完全可以抱着孩子一起玩。
“香，香啊。”商思媛高兴得很。
“对，香，等下哥哥做好了，你可以尝一口哦。”
“好，好吃，哥哥给。”商思媛乐呵呵的，还时不时摸妈妈的手呢，觉得妈妈这样咔咔咔啪啪啪的打盆子很好听。
白新若这个点，知道柯百佳要自己带思媛，早就回家看书做题去了。
甘姐其实一直想插手，但也知道柯百佳是很注意和孩子互动的，此刻是她跟孩子的互动时间，就没去打扰。
“妈妈把淡奶油做好了，接着把淡奶油放入裱花袋中，或者像我这样放入这个里，剪一个小口把淡奶油挤进去，甘姐，你看着点，久学要动剪刀了。”
“挤满一层后，就铺一层饼干碎。”“再挤一层淡奶油。”“再铺一层饼干碎。”
这样层层叠叠的全部铺好，这道甜品就做好了。
要放回到冰箱再冷藏至少两个小时，才能吃，柯百佳就说容器在井水里静置。
商思媛见吃的没有了（被放起来），还不高兴的啊啊的叫着要去抓。
被柯百佳捏住了小手手：“小馋妞，一会就能吃啦，走，咱们吃布丁去，吃不吃？”
一说到吃的，商思媛没挑是什么东西，屁颠屁颠的就跟上了。
柯百佳虽然说尊重闺女的喜好，甚至为了她喜好找了那么一位厉害的老师，可可她也不是为了要把孩子培养成书呆子，失去快乐童年的。
1730 包产
所以除了带孩子出去玩，还会在满足久学烹饪兴趣的时候，带思媛一起感受一下，一起当游戏玩，当电视看。
说到电视，如今青岛那边，应该也开始为公家厂子转集体做好了铺垫吧。
最多两三年，城里就会开始有人买电视了。
到时候，她也一家送一台吧。
为什么这么财大气粗，钱给的底气呗。
也是巧了，她这边刚想着各大家用电器即将登场，就有人给她送了这么个消息，单位可以购置冰柜了，但是目前来看，价格是高到离谱的。
“我很感兴趣，请问什么时候可以到货。”
对方是沪市的时候，柯百佳认识的那两位之一，不知道什么时候还和津市的家电厂联系上了，在为了人家的业绩发力呢。
不过……柯百佳想着，他应该是能挣点的，要不，谁乐意做那种吃力不讨好的事情啊。
“那就年底的时候，我去津市看看，合适的话就买咯？”
“好好，但是你要出发的时候跟我说一声，我有内部票，少说能便宜好几十。”
“这么多啊，好好，到时候一定联系您。”柯百佳客套的将电话合上，盘算着家里的钱到时候能买哪几样，要没多少。
又是一个周末，柯百佳带着孩子做好吃的慕斯蛋糕，同样是不需要火和刀的。
其中用到的香兰粉和椰浆是非常搭的食材，两者相搭做出的美食充满了东南亚风味。
而香兰粉的淡绿色和椰浆的白色相配，也是很养眼的色调，椰浆用的是成熟的新鲜椰子，经过人工层层筛选，削皮、去壳、压榨、过滤等多项程序制作而成，打开一罐椰浆，沁甜的椰果香气扑面而来，仿佛置身于繁茂生长的椰林之中。
入口品味，细腻鲜甜，相对牛奶，椰浆的质地更加醇厚，且含有原果浓香气息，甜而不腻。十月底下，万巧云忽然现身和平镇，给柯百佳带来个消息：“说是在徽省进行包产到户的试点了，估摸着这两年就能铺展开来，给自己干活，谁不乐意啊，我看这个举措，绝对是大好事，利国利民，还利咱们厨师协会呢。”
柯百佳秒懂：“你的意思是，咱们的农副食品食材，有更多的来路和去处了，是吧。”
“真不愧是我铁姐们，这都被你知道了，我跟别人说这件事，人家还说我又不种地操心那么多干嘛，你听听，这是人话嘛。”
柯百佳招待了她两天，但是万巧云总是待不住一样，一天要给春城那边电话去两三遍。
就连这次过来，也是要到阳城谈事，顺便过来的。
柯百佳也没强留，看人家想回去，就准备了一些礼物给她一起带走。
万巧云看到柯百佳送的那些护肤品养颜美容品和漂亮的衣服首饰，都是双份的，不由得多想，也多看了柯百佳一眼。
似乎在想，柯百佳为什么知道后，能那么豁达的继续和她正常交流。
要知道，有些万花丛中过的老油条，看出来之后，没少恶心她。
1731 到户
哪怕她从来没碍到谁。
其实在柯百佳眼里，这件事也不难看出来，前几年巧云和晓燕就形影不离了，不管其他人怎么调动，晓燕是一直在巧云身边的，之前……也看出了一点超过友情的亲密接触，加上两人都三十出头了，也还没有处对象，算起来，这两人也没有遮掩得多彻底。
柯百佳是知道万巧云和晓燕那点事的，但经过了书吧的精神洗礼，虽然她不理解一个女人为什么会喜欢上另外一个，但是她不会用什么鄙视异样的眼光看她，只能说，如果巧云认定了这条路，作为合作伙伴加朋友，她是祝福，和希望巧云幸福的。
万巧云的手抓紧了那个都是祝福的礼物包，好一会，才镇定下来，对柯百佳无比诚恳的说；“谢谢你，佳佳。”
“你高兴幸福就好，巧云。”
万巧云脚步轻快的离开了，柯百佳也没将过多的心思放在她身上。
包产到户啊，对自家的影响，似乎并不大，因为家里本来就没人继续挣工分了，都不靠这个吃饭了，不过她倒是可以建议想留在家乡养猪的大嫂，多承包点地，马上就迎来现代化耕种的热潮了，拖拉机和其他机器即将代替牛耕人种，包点地，起码不亏。
还有地以后是种什么自家说了算，这么一想，倒是觉得可以特地回家商量一下。
工作丢给年轻人，反正这阵子也没多大的事儿。
柯百佳跟振清哥提了一句，就自己带娃回家了。
为了购买和携带食材方便，她前几个月给厨师协会定制了几辆三轮车，这会她也用得上。
和厨师协会的保管人员打声招呼，车就推出来了。
柯百佳将小凳子安在了车斗里，顺便给两娃子安排了任务，不可以在车斗上站起来，又在车斗剩余的空间放了些吃的用的，她就自己骑三轮带两个娃回去，一点也不困难。
咯吱咯吱的就到了大队外头。
柯妈妈听到外头喊姥姥和外婆的声音，还懵了一下呢，这是工作日，前两天她还去过镇上看两孩子，咋这么快又回来了？
心肝肉的喊了起来，出去跟两娃抱了一下，柯百佳可怜巴巴的自己停车，东西往外拿。
没娃子之前，她是娘的心肝肉。
有娃子之后，她孩子才是心肝。
“爷爷呢，咋奶奶也不在家。”柯百佳鲜少看到奶奶离开她屋子的。
柯妈妈给两外孙鼓捣喝的吃的，不忘回复闺女：“队上不是有个老木匠吗，之前你嫁妆里不少东西也是人家做的那个。”
嗯，她记得啊。
“人家弄了点材料，自己组装自行车，你爷凑个热闹，不知道上哪儿弄的轮胎和材料来，拼拼凑凑的，弄了个三轮车，喏，跟你骑过来的这个差不多，但是人家安的有发动机还是啥的，你爷花了小二百买回来的，现在出门，只要走路的，就用那个代步，今天去了周庄，把你奶也带去了。”
周庄那边，有两个柯镇夜牵线搭桥折腾起来的养殖点，柯镇夜
1732 包干
他早年蜕下了老支书的身份，却闲不住，本大队的养殖点，有孙子孙媳妇撑起来，他就去帮周庄去了。
就是这么个闲不住，喜欢干实事的人吧。
要不怎么会是整个阳城及周边最靓的大队支书呢。
柯百佳是打算回来小住两天的，一来呢，孩子送来陪陪商家的老人，毕竟一个都八十一，一个都七十九了，对于重孙辈，那说句难听的，属于是都不知道能不能看他们长大，商老爷子一直都觉得很寂寞的，
有时候甚至会因为这份寂寞和在乎，说出或者做出一些，让年轻辈的人不那么高兴的话和事儿，但柯百佳也算是经历过来两世的人了，加上书吧里一些文化和精神的一个引导，让她也能在这个年纪，去体谅到一个中年丧子，膝下只有一个独孙的那种寂寥。
所以不介意多让孩子去陪陪。
这就等柯妈妈给孩子喂水喂了点好吃的后，说有事跟家里人商量，然后把孩子和一些玩具以及他们看的画册送过去了。
商家老两口自然是欣喜的很，他们不爱住其他地方，可老胳膊老腿的，老往镇上跑也受不住，如今孩子送到眼前来，当然是高兴得很。
反正柯百佳看了还有点心酸的，看了看自己一家没在，院子显得格外空旷，灶间也格外随意，看两人上午还是随便吃点酱菜和粥，柯百佳心中下了一个决定。
暂且不提，柯百佳先回家了，和妈妈一起准备午饭，当然，做饭的时候柯百佳也提了一下，包产到户那么个事情。
长一点的名字叫家庭联产承包责任制，后来会稳定为包干和包产，后来人称大包干和包产到户，柯百佳也不知道自己死前听说的振清哥的大包干，是不是就是这两年开始的。
柯百佳听万巧云说了之后，有回忆了一下这个内容，等今年年底在一片欣欣向荣社会环境中看到新生机的领导的提议下，徽省的十八名农户在一个茅屋里召开了秘密会议后，包产到户的先河由此开始。
时间的起点大概是今年年底他们立下了分田到户不再伸手找国家要钱要粮以及干部坐牢社员就把他们的小孩子养到十八岁这几个生死状后开干，次年秋收大丰收，一年的产量相当于五年的粮食产量总和，
在一片不理解的骂声中，人家继续坚持了下来，毕竟和这种批评比起来，能吃饱喝足卖粮给娃儿上学给儿子娶媳妇等一系列实打实的好处和利益面前，批评，是随便啦的态度。
转机也就是再一年的事，某位大佬表扬了这个行为，并在两年的磨合和一些大胆干实事的公社配合下，在八二年的时候这件事就开始全国推行了，并不是八二八三才开始有人这么干。
哪怕七十年代信息流通慢，但这可是跟粮食，跟吃饱肚子有关系的事儿，谁也不含糊，肯定有敢吃第一口螃蟹的跃跃欲试甚至自己试点。
不过，柯百佳可没想着她带领自家大队抢了这个包产到户的历史进程。
影响历史，绝对是大忌。
1733 之说
如同明年京北会出现的那第一家私营饭馆一样，柯百佳知道，却不会去抢占，她这个升斗小民，只是想和家里人商量一下，要不然再栽培引领一批队员们，走向养殖和种植的道路，等八零年之后，借着这股风迅速的起来。
到时候，家乡肯定能迅速富裕起来。
当然，这个前提上，肯定是她带柯家先富裕起来。
柯镇夜老两口是在午饭前到家门口的。
还在车斗上呢，柯奶奶就笑着说肯定是佳佳回来了。
这香味，这手艺，哪怕是家里调料食材都不怎么缺的情况下，也达不到的程度。
“你鼻子灵呢。”柯镇夜小心的将妻子从车斗上移下来。
柯奶奶并不是残废，而是柯镇夜都这把年纪了，还下意识的照顾她。
柯百佳听到那咔咔咔的发动机声音，就已经往外看了，此时也跟过来扶一下奶。
“我就说佳佳来了。”
柯百佳笑笑，跟奶奶介绍今天做了啥好吃的。
柯奶奶其实吧，本来不挑嘴的，应该说和柯镇夜在一起之后，她已经放弃了以前那大小姐的饮食享受，谁曾想从孙女十七岁开始，就立志于投喂家人，着重是她这老奶，这不，慢慢的，都经过十来年了，她这口味又能养起来了。
听到闺女介绍，她脚步都快了一点。
很快，在大队的柯家人都陆陆续续回来吃饭了，见到柯百佳肯定是一番寒暄。
红军去接了久学和思媛过来，可爱的奶团子思媛正是最萌萌的时候，加上柯百佳给搭配的可爱“自制”套装和发箍，更是堪比洋画上的可人儿，饭桌上都轮了一圈要抱她的长辈。
饭毕，柯百佳也就提了这个个小道消息，并且提出家里可以带携些还不错的队员提高收入。
“这事儿，说起来不小啊。”柯镇夜之前去忙活自家大队以及周庄原本那个道观的养殖点扩充，那都是建立在公家的东西上去忙活的，佳佳就是听到了这么个消息，那完全是，打破了他们几十年来的一个集体种植的模式。
先不说这个消息未来准确不准确，就说这新的东西，不太好推行。
“也不是要家里给推行，就是这个事我特别信，如果大哥大嫂有意向以后通过从事这方面步入小康甚至富裕生活，或者爹娘不喜欢上工那种压迫式工作想自己养点什么种点什么，都可以的，爷爷奶奶也不用去周庄了，自家大队到时候都能忙的。”
怎么说呢，柯百佳只是提供下这个思路，有想法的就缺点胆子了，有胆子的还要考虑考虑，担心风险大的，想着一会好好劝佳佳一下。
现在家里生活都好得敢上那民国时期大户，鸡鸭鱼肉可以说都没断过，柯百佳回来后那水果和稀罕的吃食更是一样一样的一箱一麻袋的往家里送，实在不必要再为了钱冒风险。
柯百佳自己是不参与的，她自觉就是个普通的厨子。
这件事说完，才算是她的重头戏。
“我打算，去一趟青岛，”
1734 买了
“买点电器回来用，我说想弄多几个集体的大养殖点，一个原因就是觉得这边动静搞大点，带动周边经济，那电厂那边，我们多费点功夫给点钱，说不定能让队里专门得到几个电线杆，供电使用这些方便的电器，比如说电冰箱，还有一种极少数大城市才刚出产的洗衣机，
对了电视也不错，要是能把电的问题解决了，相信这些电器，大家都乐意进入生活中。”
电视机听过，洗衣机是个啥东西，大家纷纷好奇，是帮忙洗衣服的？
其实洗衣机比柯百佳知道的出现的更早，此后十几二十年，洗衣机还基本都是各种绿和米色，但是它们也有缺点就是了。
“怎么说呢，泥点子这种东西反而容易去除，配合洗衣粉使用更合适，就是吧，有部分污垢还是没办法跟人手洗得那么干净的，只是方便罢了，衣服一扔，水源一接……”
柯镇夜听了一会，只觉得不太可能实现，自来水这东西，镇上也才接了几年啊，乡下大队想要有电有水，基本往后十年才有可能做到。
柯百佳反正是喜欢把能做的都做了，其他的看运气。
运气不是太糟糕，想要的基本都会到位。
这件事还有得慢慢磨呢，暂且不着急。
她下个月才准备去青岛买电器，先把自己镇上院子的电的问题搞好才是。
要说沪市和京北多少人挤进去啊，他们用电用水啥的，早就已经普及了，家家户户几乎都有电灯，部分家属区还专门弄了发电机，提供照明用电以及小型加点的用电。
至于和平镇周边，那还真是要靠自己努努力推一推了。
现在城里有些人返乡了，也有些人想卖掉已经被糟蹋旧了的房子换个地方生活，所以房源不少，柯百佳倒是蠢蠢欲动了。
现在家里两娃了，她目前拥有的是京北一个院，沪市一个大平层，礼城一套房，和平镇一套。
未来的话，想给爹妈爷奶养老便利生活，至少要匀出和平镇的房，京北沪市不会是常住的地方，所以孩子未必会在那边定居。
所以啊，还是要在阳城买个两三个大院子比较合适，起码一个娃儿要一套嘛。
柯百佳这就数了一下钱，四万多一点，不清楚能买多少。
商振清得知后，亲自跑了一趟阳城调查一二，回来就说：“按照你的习惯，是又要坚固又要够大，我找到了几处纠纷比较少的，回头咱们看看去。”
纠纷？
“是房子的归属问题吗？”
“对，不好解决的有刺头和无赖的那种，我已经剔除了，有两套很不错的院子，没卖出去的原因，一户是因为继父住了院子十几年，但生父才是房子的拥有者，继父生父，继子继弟啥的，一直没过去这个坎。”
“那为啥不剔除，咱们要是买了，钱给了一家另外一家不乐意了找事呢。”
商振清表情微妙：“这户，是房子太好，你绝对合心意，这家的继父是我认识的，人家当时也是掏光了所有的钱，保住了这院子，只是继子心太大了，鼓动生父抢房子，要是房子你看顺眼了，我去解决这个问题，说起来，也只有我们是最合适的买家了。”
1735 酱油
此话怎讲？
“一是咱们能立马给现钱，二呢，我是干啥的你忘了？”
工会的啊。
柯百佳反应过来了：“你是想打着公平分配，解决工人后顾之忧的借口，插手这件事？”
“也不算是插手吧，这个矛盾本来就是阳城没调节好，不知道谁推荐到我这边来的，既然你有这个想法购置院子，那他们家这很合适。”
“价格有个大概的区间吗？”
“有啊，五千左右，用具不要的话，应该还能往下降个一两百吧，”
那确实是价格在自己能接受的范围，也是自己喜欢的布局。
商振清还在描述几个细节，除了几个大间，人家院子经过后期的改造，还带取暖的地龙，以及两个地窖，灶间是咱们这个打通了的灶间还大，
因为一些关系，他们是分产不分房，两个人家的灶房造就了这个屋子有四个灶眼，这大厨房，你随便改装一下，多方便啊，我接手这个矛盾之前，他们是有意向拆分成八分给八个人家，一家住一个屋，然后一户在院子搭棚子。
“这住的，也太紧迫了，估计住在院子中央的，恨不得把墙面搭建到别热你家门口了。”
吐槽归吐槽，约个时间再一起去吧。
去之前，还有个几天的调解期，没调解好她就上门的话，并不合适，搞不好适得其反。
在此期间，她做了点酱油肉，以前也做过的，但是经验丰富后，从锅开始就会有一个区分。
准备一口无水无油干净的锅，她用的是砂锅，砂锅的釉面不会与酱油发生反应，做出的肉，味道更醇正。
接下来朝锅中倒入一瓶的特级酱油，再加入三十克的老抽上色，再加入两块提前敲碎的黄冰糖，之后跟随的香料是八角桂皮，干辣椒，最后加入清水，开中火，把所有的料汁慢慢煮，开水开后转成最小火，保持锅中沸腾，继续煮三四分钟，这时的香味已经特别浓郁了。
接下来，直接关火，余温会让砂锅持续沸腾几分钟，先防止。
先用刀，将这十五斤重的五花肉的皮刮几下，去除表面的泥垢后，柯百佳就把五花肉改一下刀，肉会小一点腌制的时间就会短一点，这一条五花肉，被分割成手可以抓握住的宽度，改刀后准备一瓶高度白酒倒一点在手心里面，然后抓住猪肉，用双手将白酒涂抹均匀。
这个操作和腌腊肉的方式倒是一样的。
猪肉不用洗，因为在生水中，其实还有很多的细菌，用水洗的话，猪肉反而容易变质，甚至腐烂，当然，如果是现炒现做现吃，那就另当别论了。
尽量将白酒涂抹均匀，让每一块猪肉都沾上白酒，全部涂抹均匀后，再倒入一点白酒，再用手把猪肉多抓捏几下，方便去腥，正好，一套猪肉马杀鸡下来，这个时候煮好的酱油汁也冷却到室温了，将全部酱油汁倒进来，继续用手抓捏均匀，直到每块肉都沾满了酱油汁。
用手把肉压平，让肉能更好地泡在汁水里面，压严实后，酱油汁刚好没过猪肉。
1736 一买
一夜过后，柯百佳起来翻一下面，再次压上盘子和重物，再腌制一天一夜，就差不多了。
腌制酱油肉的第三天时，柯百佳把肉取出来，用一把小刀给肉戳一个洞，全部扎完后，用一根棉绳穿过小洞，再打一个结，这样方便用钩子挂起来，全部完成后，就可以拿出去晒了。
柯百佳做的肉可不少，商久学没少带着妹妹抬头看。哪怕家里肉几乎是天天都吃的，但是不影响孩子就是好奇肉这样挂起来。“妈妈，这个要怎么吃啊。”
“切了蒸熟吃，炒菜吃，切碎了和各种丁一起跟饭焖成咸饭吃都可以，和咱们平时吃肉，差别不打，就是比鲜猪肉更有一种风味，还自带了一点点酱香酒香和咸味。”
“酱香酒香是什么意思啊。”商久学好奇道。
柯百佳就找了大酱和酱油等，让孩子慢慢闻味道。
商思媛也跟着闻，但是闻到酒的时候，这小妞鼻子都皱起来了：“爸爸喝的臭臭辣辣水~”
和哥哥商久学小时候待遇差不多，商思媛也被亲爹喂过一次筷子蘸酒，印象深刻得很。
酱油肉做得多，如今没冰箱，又不是大冬天，自然是镇上认识的人家走一圈，就消耗过半了。
终于等到看房子方便的时候了，柯百佳背着挎包，穿得还算精神吧，因为要带娃，她一般带娃就不穿多精致了。
商久学今天不用上学，想跟爸妈去城里看房子，柯百佳就答应了，至于小闺女，因为想和白老师一起学习，就留在家里，柯百佳请甘老师，点心该上的上，准备好的水果该切的切过去投喂，要不两个书呆子在一起，基本是除了尿尿就不动弹了。
甘姐笑着答应了。
柯百佳就和孩子去工会外头等着丈夫会和，再一家人同去了阳城。
阳城这几年也是有变化的，起码这公车是多增加了两趟。
别小看增加了两趟啊，这可是要多一辆甚至两辆公车才能做到的事情。
一趟车，一个人的单程可能是几分到几毛，但一辆车子有可能就大几千，要多久才能回本一辆车，以及给司机和售票员的工资啊，阳城能给交通增添新的公车，那就是大气，就是阳城的本事，是阳城发展的体现。
公车到站，因为没有想要买的东西，也在家里吃过了早饭，一家人下车直接去看房子了，先去看的不是那个最大的屋子，是两个周边设施很好的院子。
房主无一例外都是不想在本地继续待下去的，好在没有纠纷，购买起来并没有什么大问题。
一个能住一家五口不拥挤的院子，花的是二千一百五十块，价格上对方因为被商振清找到了一个需要后期维修的弊端，所以就降价了一百五十下来。
柯百佳只要看看合不合心意就行了，连第二家的价格都是商振清去讲的价格。
第二家挺精致的，房龄也只有三年多，柯百佳是看中了人家的一个布局，很适合给闺女做嫁妆房，于是一千九的价格也讲了下来。
1737 再买
这还都只是小头的东西，最后才去的那个大院子，大是真的很大，看得出来，这十来年的房主也就是那位继父，把房子保养得很好，人也没有什么锐气，是很正派的一个长相。
倒是那个继子，一直在说价格卖便宜了，七七八八的啰嗦很多。
商振清也不惯着：“之前协商好的价格已经是看在你继父保养房子保养得好的份上定下的，你要是觉得还有谁能给你现钱又不挑剔你们住的那两个房间脏乱差，那你就去卖，我可以只买你继父那边的屋子。”
之前协商的时候，就有根据对这个房子的付出，将分子拆分为两份，继父为五分之二，五分之三他不堪其扰，让给继子和生父共同享有。
试试看这样的矛盾屋，有几个人想接盘，有几个人能接盘？
那继子不敢说话了，倒是生父在外吃了不少苦头，能屈能伸的，说尽了好话，这才让商振清缓和了一点态度，最后表现出勉强的拿下这屋子。
手续办好之后，他钱拿出来，不等那个继子上手，商振清又让三人写了一个结清证明，亲手将房款的五分之二给了那位继父，五分之三给了另外一方。
柯百佳从头到尾都看着自家男人忙活，需要她的也就是从挎包里掏钱的时候了。
这时候的钱基本是大团结，所以柯百佳也是将大团结给拿出来付房款了。
房子都落定了，拿着证明交给柯百佳，一家人回去了。
接下来两天都是在商量，这三个房子要怎么打算。
“两个小院子一个给儿子一个给闺女，就装修最大的那个吧，其他两个拉一下电路，围墙增高，修一下大门窗户，卫生搞一下就成。”柯百佳还说呢，卫生可以单位派辆车，她带家里人亲自去打扫，那绝对第一干净。
“那两个小院子的卫生你先带着做了，我联系建筑队做围墙加高墙体加固，还有就是咱们那个门窗啊也都换新的上去，大院子你再好好想想要怎么弄。”此后的几日，商振清又去拜访了本地的泥瓦匠和建筑队伍，搞定两个小房子的维护问题。
至于大房子，柯百佳正在翻阅书吧那些装修实例呢。
十一月，京北那边的京北饭店果然是记忆中那样，转私人了，万巧云也没有放过这个机会，虽然还是乐意背靠公家，但厨师协会长期以来都是自给自足有时候甚至会出现入不敷出，经常靠本地的捐款和柯百佳常年的支持，现在能开饭馆，相信经济能独立起来了。
柯百佳被找上的时候，刚把装修方案的草图给画出来。
万巧云自来熟的坐下，看了看设计图：“哎呀，这好看，动线清晰，还特别方便老人家居住，就是你标注的这个下水的问题，恐怕比较困难，但方便啊，也是真方便，你这脑袋，怎么想到蹲坑但是随用随冲的？真好使。”
说的是这个蹲坑冲水好使，也说的是她脑袋好使。
“少贫嘴了，你之前电话里说的，可以申请开集体经济饭馆是怎么回事。”
1738 私房
上面已经能允许了吗。
在柯百佳的印象里，私房饭馆，已经是八零年代前中期才比较频繁的出现。
万巧云说：“哦，之前上京北参观的时候，我认识了那位大姐，对了，还有等同志，他也见了我，哎呀，他似乎很有意向要大力发展经济，我瞧着，这是允许个人赚钱的日子要来临的标志了。”
这个倒没错，开放的脚步，早在七八年就已经奠定下了几处。
对于饭馆，甚至是私营，其实柯百佳也是有想法的，她打算就在家门口开这个佳厨私房菜馆。
私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。
在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。
她做私房菜，出出菜谱，从烹饪学校挑选几个优秀学员，分分钟的就能上轨道，最重要的是，在这时候直到七八年后，账本的存在，都只是简单记录之用，她完全能几乎零成本，赚个几年。
当然，她有这个想法，并不是因为烹饪学院和厨师协会就不管了，而是她当初加入协会并且扶持协会，很大一部分的原因就是因为协会能带给厨子们帮助，凝聚出来的力量也能作为她的自保的手段。
存在感高了，自然话语权也能有的。
柯百佳和万巧云一拍即合，两人谈话结束后，柯百佳就表示和她比赛，看谁先在明年暑假，搭建起这私房菜的擂台和先河。
万巧云欣然应战，都三十来岁了，对于挑战，她依然还是这么热衷。
让柯百佳都感慨，岁月都带不走她这份要强的竞争心理。
年底似乎总是忙忙碌碌的，柯百佳刚送走万巧云呢，这不，沪市那边人脉甲就来找柯百佳了，问她出发去青岛没有。
“这就去，你一起吗？”
“嗯，也行，我最近也没什么重要的事要做，你先到沪市，然后我这边有朋友有车往青岛去，到时候直接坐车不用买票。”
“行。”挂了电话，柯百佳将之前备好的清单准备好。
冰柜，洗衣机，电视，电风扇。
嗯，符合这个时代的电器，也确实需要买一些。
她不是没有更先进方便好用还不耗电的，但那都只能自用啊，所以该买的还是要买。
这一趟还蛮顺利的，从出发到采买，到被人家送货的车送回来，一共耗时十四天。
当然，这么快的速度也和她爽快掏钱有关系。
因为电力问题，只能往阳城放，老家这边就补了电风扇和灯，顺便弄了个水里发电机，能照明，能吹风扇的那种。
不过冰柜也不是白买的，几乎是刚通电，这冰柜就派上了用场了。
它迎接来的第一个烹饪制品，竟然是商久学和妈妈一起坐的拉丝麻薯甜品。
准备好配料牛奶倒进锅里，开小火，加入糯米粉搅拌，搅拌到无颗粒然后小火加热到足够的粘稠度，看到糊糊开始冒泡，加入淡奶油增加奶香味，
1739 越好
熬好的麻薯可以拉丝，麻薯糊糊里加入椰片，搅拌一下均匀倒入纸蛋糕杯，放冷冻五小时，取出来脱模，加热巧克力至融化，把巧克力酱浇上去，再撒几片椰片，放两颗草莓装饰，一份拉丝麻薯甜品就做好了。
“好吃！”商久学眼神亮晶晶的。
这孩子就喜欢做甜品，要是让他做其他的，一来年纪小，二来他才几岁，就已经会嫌弃做炒菜那些会一身油烟味了。
其实说来也是久学有挑剔的时间和条件，年轻，年幼，也就代表着还有无限可能和更长更多样的选择空间。
反正她这个当娘的，尽量满足孩子不过分的要求吧。
今年烹饪学校有一些学生不回家过年，说是烹饪学校给太多了，送来了超级大冰柜不说，还给厨房添置了一批荤菜储备，哎呦，回家哪有在这里潇洒，而且年过完，拎着大包小包回去，反而更得家里人欢迎哦。
就有那么一批家庭关系一般的，留在了烹饪学校。
所以年夜饭这天，还送了几道热菜到柯家来，用食盒装来的，上桌的时候还温热着呢。
柯百佳同样也回馈了几道精致的特色菜过去。
大年三十，在商家吃的，大年初二就上娘家去快乐休闲了两天。
往年都是发红包发一叠出去，如今闺女儿子也能收一叠回来。
柯百佳拆开，发现有三位数的单个红包，最小数额也是大团结，不由得感慨，家里的生活现在真就是越来越好了。
“我记得，你还没回来的时候，我去给人家帮工做饭啊，两块钱的工钱，一家人围着我羡慕，现在两块钱，无论是在我这里，还是在当初羡慕我一天得了两块钱的嫂子眼里，都不是事儿了。”
商振清嗯了一声，揽着媳妇靠在炕头上，说：“我记得的，刚才饭桌上，大嫂说了，这两年除掉开销，存款也奔千了，还准备在家附近盖个二层小楼，自行车再买一辆，二嫂家里在镇上买院子找大家支援的钱还完了不说，也是存了小一千了，二哥那个建筑的，估计眼看也要起来了。”
说到这个，之前二哥去园林那边，一趟就得了二百多。
那个钱，算起来也不少了。
人家还说以后有工程会带他一起。
虽说这两年因为比较乱，新建的工程没多少，但人脉在，维系一下，搞不好以后也是发家的关键。
“反正，日子越过越好就行。”
晚上两孩子一个跟商家老两口睡，一个被柯妈妈抱去了，柯百佳和商振清难得晚上独处，喝了酒这么一抱，老树都要开花了，更别提正当年的夫妻。
说起来，三十岁，直到千禧年后，都还算青年范围吧。
那就当还年轻，火气没下去。
反正两人次日起来，都是满足的。
别觉得男的才在乎这件事，女的也需要快乐。
元宵刚过，柯百佳就带着学员们做起了小菜。
别小看小菜，做好了也是很有好感度的。
至于为什么要好感度，当然是因为柯百佳之前的那个计划了。
1740 小菜
她想开私房菜馆，肯定需要有固定菜色和时令菜色，当然，赠送的小菜，也会是一个饭馆成功的小秘诀之一。
详情是她参考书吧里那些饭店营销成功案例。
还真是在饭馆都要饱和的一零年代，有饭馆通过免费的小菜脱颖而出。
要说这后世的营销案例和商家转变思维跟上潮流的案例也是厉害，她甚至在书里面看到一个卖锥栗的小贩，锥栗销售量一般，倒是展示的时候，那个剥皮的小工具被看上了，这不，立马改行当木匠了，靠着这个锥栗神器，属实是赚了一把。
她知道现在是没有什么直播啊网购啊这种同等销售环境，但是人人都喜欢免费啊，只要她定好，做好小菜这一类目，作为赠送品，人家一吃，诶呦我去，这家私厨小菜都做得那么好吃，那真是没白来。
这就是柯百佳想要的一个初期的效果，所以在鼓捣小菜呢。
也不是没研究其他菜色，只是普通菜色可以随便上，主打菜色，她希望能自己搭配，创几个，作为招牌。
带着学员做小菜，柯百佳是给报酬的，而且不占用人家的上课时间，那配合的人就多了。
也就一个星期吧，经过筛选，新鲜出炉了三种小菜。
圆葱拌榨菜芯，香酥蜂蜜花生以及五香蚕豆。
第一个，圆葱拌榨菜芯，圆葱扒皮、去头去尾，圆葱切成细丝、越细越好，切好的圆葱和榨菜放入碗中加入陈醋搅拌，一道可口也不怎么费事还能下酒下饭的圆葱拌榨菜芯，就完成了。
醋的选择可随意、陈醋、老醋不是白醋就行，用量可随个人口味随意增减，拌完放一会会更入味。
等日后私厨做起来了，临时配比也可以。
香酥蜂蜜花生，择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干，称量所需材料，把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的油，开小火翻炒油炸，要用锅铲勤搅拌，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
把油锅里的花生捞出控净油，另用一干净的炒锅倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜融化开，花生趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火，撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上。
撒入水洗芝麻拌匀，把花生盛到干净的盘子里晾凉即可。
别看它只是作为小菜的花生，酥香蜂蜜花生也是有烹饪技巧，首先要用凉油炸花生，待油温升高花生基本就炸熟，这种方法易于操作可防止花生炸焦糊，蜂蜜温度不能滚，尽量保持在五十度上下，高了会丧失营养成份。
炸好的花生控净油，过多的油会在裹蜂蜜汁时造成花生外层蜜汁变稀，造成蜂蜜花生成品因过度粘连而结团，当然，这花生要选择大小尽量一致的。
第三道是老少爷们都能轻易接受的一道小菜，五香蚕豆，干蚕豆洗净放入凉水中浸泡二十四小时，蚕豆要浸泡出长出小芽，浸泡蚕豆和香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐等调料——
1741 主菜
浸泡好的蚕豆放入煮锅中，放入所有调料后置火上大火烧沸盖上盖子，改小火煮二十分钟。
大约十二三分钟左右，蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆不要取出，浸泡在里边让其入味，浸泡好的蚕豆非常容易煮透，煮制的时候一定要小火，不然会让蚕豆的皮开肉烂，那口感就不行了。
三道小菜，学员们是试吃了又试吃，最后配比出最合适的比例，柯百佳还看重了两个拌凉菜以及摆盘很漂亮的小伙子，问他们是否愿意留在本地发展。
为什么跟自己工作肯定待遇不低还要询问，因为有些人更愿意回乡找国营饭馆工作，或者是去家附近的厨师协会，在异地工作，思乡是一回事，有些人也不太想在异地一待就是半辈子啊。
果然，柯百佳问完之后，有人立马就说了和家里说好了毕业后就回去了。
另外一个倒是无所谓，还问柯百佳如果留下来，待遇会不会比国营饭馆高一点。
“最低五十吧。”柯百佳说道。
对于几乎是净赚的产业来说，多一点工资给到第一批元老，是更重要的事情。
这么一说，有心想留下来的笑颜开，天啊，回去山沟沟附近那个乡镇，工资有二十多就不错了，这边五十，还包吃住，上赶着要留下好吗。
另外一位是已经做好了决定要返乡的，但听到五十的薪资，心中似乎也有些想法。
不过他没有改口，柯百佳也没再问。
聘请员工，是要聘请来跟自己，为自己的事业添砖加瓦的，又不是找冤家来跟自己掰头的。
带着这个叫赵阳的年轻人，柯百佳和另外两个之前就看中的且愿意留下来的孙荷，胡胜，一起投入了私房菜的研究。
开小会的时候，柯百佳询问他们，要是他们的话，去一个私营的菜馆，最想的，觉得这家店一定要有的，是什么菜。
三个人几乎是异口同声，回答了同样的一个食材。
虽然说的是：红烧肉、梅菜扣肉，以及腊肉，但食材都是一样的，都是说的肉。
柯百佳心想也是，肉这个食材，放到几十年后，都还是每个饭馆必备的。
“那第一道煮菜，就做和猪肉有关的。”柯百佳说道。
“但是也要带点特色的，腊肉的菜也要保留，这个可以记一下。”
他们的小会，因为要实操更强过理论，所以一说完这个食材，大家立马就行动了起来。
干啥呢，干肉啊。
不是，是烧肉，又要好吃又要带一点特色。
最后是定档的柯百佳和孙河的作品二合一的，佳厨砂锅烧肉。
首先将五花肉清洗干净，姜洗净去皮后切片，香葱洗净去根，取两根香葱打一个结，准备两个葱结，锅里倒入适量清水，将五花肉放入冷水锅里，再加入姜片、一个葱结和一大勺料酒，大火煮十五分钟后捞出烫熟的五花肉，放凉后用刀切成小块。
拿出准备好的香料用水冲洗一下，用厨房纸巾擦干水备用，香料会有一些灰尘，洗一下再用更顺心。
1742 定制
准备好鸡蛋，清洗干净备用。
锅里倒入少许油，放入肉块小火煎至金黄盛入碗里备用，之前的锅留少许油，放入姜片、葱结、八角、桂皮、香叶、草果和煎香的五花肉小火翻炒片刻，香料炒出香味接着加入老抽、生抽、蚝油翻炒几下，炒至上色后加入干红椒。
将炒好的五花肉倒入砂锅里，加入花雕酒和适量清水大火烧开，水开后加入适量盐和少许白糖，再加入洗净的鸡蛋，盖上盖子，小火焖煮一个小时。
烧至五十分钟的时候，捞出葱结和鸡蛋，葱结扔掉，然后开小火将汤汁收紧，香糯可口、肥而不腻、飘香四溢的秘制红烧肉就做好了，加花雕酒的目的是增香，让红烧肉的味道更好。
鸡蛋煮十分钟后，可以将鸡蛋轻轻敲出裂纹，更入味，五花肉烫熟后再煎，不易溅油出锅，这道菜最好只用五花肉，提前看菜单，如果是不喜欢辣椒的可以不放。
花雕和鸡蛋的加入，使其更具有风味，不会落俗于普通的烧肉。
菜成的时候，四个人不约而同的，吃了一大碗饭。
配这三锅肉吃的，秉承不浪费，也不留口水菜给别人的想法，就这么吃完了。
主菜好了，柯百佳自然是又烧了几份给家里尝尝的。
当看到振清哥干饭干得香的时候，柯百佳又想到一个特色菜了。
这是一个北方某地的特色菜肴，为本地人所熟知。
但由于其制作复杂，步骤繁多，所以基本只在年夜饭的餐桌上才能见到，进入柯百佳私房菜菜谱的原因，是因为她老公喜欢焖子。
食材其实不是特别珍稀，就红薯淀粉、五花肉、棒骨、鸡蛋半个、生抽、白砂糖、十三香、香油、葱姜。
做饭是先猪棒骨洗净放入锅中熬汤，一小时左右就差不多了，之后猪五花肉去皮，切成小丁，姜切末挤出姜汁到肉丁中，加入葱花，十三香，以及一半的生抽和白糖的混合料汁，一个方向搅拌均匀后，再加入香油搅拌均匀，腌制二十分钟以上。
腌好的肉馅中放入块状的红薯淀粉，混合淀粉和肉馅，分次加入剩余的料汁，同时用手揉搓至无大的淀粉颗粒，将预留出的骨汤煮沸，一次性倒入淀粉肉馅中，同时迅速用筷子搅拌至淀粉糊均匀且表面透亮。
不锈钢盘内部抹上一层油，将调好的淀粉糊倒入钢盘中，放入烧开水的蒸锅中，打上鸡蛋花纹，盖上盖子，大火蒸制半小时后关火，开盖端出晾凉后脱模，就可以切片入食了。
骨汤也可以用鸡汤或肉汤代替，或者直接用开水也可，但毕竟是私房菜么，口感尽量贴合大家的喜好走，骨汤肯定是比白开水受欢迎的。
因为开饭馆还算早，柯百佳打算外出采购一批山珍和厨具，她看上景镇的青瓷工艺了，人家那瓷器流程由配料、成型、修坯、装饰、施釉和素烧、装匣、装窑、烧成八个环节组成，其中施釉和烧成两个环节极富特色。
她这趟去，希望能定制一批。
1743 酥黄
因为路途远，打算坐火车去。
临行前，闺女却闹起了感冒。
柯百佳是怎么都放心不下，只能留下带娃，让主动请缨的陈浩去。
韵儿知道陈浩的审美，不咋样，在和柯百佳确认过她和柯百佳对餐具的选择上差不离后，也跟着一起出发了。
因此两人离开，协会那边，柯百佳又得去了。
其实闺女的感冒不严重，但感冒起来，特别的粘人。
柯百佳就上哪儿都带着她，简直成了手部挂件。
她闻不了油烟味，久学这个哥哥也没闹着要做点心了，一整个星期下来，家里还没开火，基本是去饭馆打包，和柯百佳放出来的那些粥粥汤汤水水作为一日三餐的。
商思媛这病症吧，差不多是又经过三四天的恢复，才彻底康复，也不会觉得油烟味难受了，但是这将近半个月都粘着妈妈，小姑娘都有点依赖了。
柯百佳也就干脆在办公室边上给她搞了个小桌子。
要和老师学数学也好，想看着妈妈不想待在家里也好，全都由她吧。
于是办公室就出现了柯百佳办公，一旁还有个小姑娘“协助办公”的可爱画面。
下班后，商思媛想吃虾了，柯百佳就做了一道炸虾。
准备了茄汁和蛋黄酱，看孩子喜欢那种自己蘸酱。
结果蛋黄酱被久学承包，茄汁被商思媛承包，两个小家伙今天吃饭跟比赛一样。
对比商久学自主进食用得时间长，商思媛这边就更快适应了，一个原因呢是思媛这孩子比较乖，还有一个原因是因为柯百佳已经有给孩子自主进食的先例，所以更有经验，搭配更完善。
看到剩下没用完的几个蛋黄，柯百佳倒是眉头一挑，想到一个新菜。
这算是一个快熟的特色菜吧，取名为佳厨酥黄菜，哄孩子做的软炸虾段剩下的几个蛋黄，刚好制作一道糖醋酥黄菜，松软酥香，口感鲜美，味道酸甜，老少皆宜，营养又易消化，酥黄菜做的最好是不油不腻，这样的酥黄菜吃起来才会香，
蛋黄打散，一定要搅拌均匀，淀粉的比例大概是鸡蛋的一半，淀粉用最少的水搅开，然后和蛋液打匀。
炒锅放少量油，放入一半的蛋液就够煎出一张饼了，当饼刚刚凝固时马上揭开一半对折到另一半的上面并用勺子或铲子打实让它俩黏在一起后切成菱形片，炒锅加入适量的油，用中火炸至酥脆金黄。
白糖、醋调成汁，炒锅加入适量油，加入调好的糖醋汁翻炒起泡变色，下入鸡蛋迅速翻炒几下就可以出锅。
这个菜是久学喜欢的口味，但思媛也很给力的配了半碗饭。
柯百佳和商振清对坐吃酱骨头，看着两个对新菜比对肉还感兴趣，真是再次感慨如今是生活好了，肉都不被孩子稀罕了。
要是他们小时候啊，那是吃饱都值得乐呵啰。
这个菜也被柯百佳加入了她的私厨食谱里，等凑齐一百道菜，大概就是她能开店的时机了吧。