第一千一百七十一章 打算
杨振兴现在每天只需要处理公司和烹协的工作，可以说十分轻松。
因为名厨委员会办公地点设置在鲁省岛城，那边是高会长的地盘。
毕竟名厨委员会是对方一手组织建立的，难免会有私心，想要发展当地的势力。
也正是因为这个关系，高会长周围围拢了一批鲁省厨师，工作什么的不需要杨振兴过多参与。
所以他可以在京城提一些建议，偶尔做些工作，不用经常在两地之间来回跑。
这为他省下了大量的时间和精力，有更多时间可以带带孩子。
高园园也因此得到了解放，可以安心的去忙自己的事情。
十一月，她担任了公益消除扶贫日的扶贫大使，还成为了妇女基金会的形象大使。
紧接着十二月，又在集善嘉年华暨京城08慈善晚会上为大地震肢残儿童募集筹款。
可以说全身心的投入到了公益慈善事业，之前拍摄电影导致出现的心理问题，影响也肉眼可见的消失。
不仅如此，转变形象的高园园在大众心里的印象变得更好，哪怕已经结婚生子，还是聚拢了一大批新的粉丝，各种拍摄工作也纷纷找上门来。
这让杨振兴大大的松了口气，也为自己妻子的转变感到高兴。
同时不忘在公司组建了专门负责公益慈善方面的部门，负责公司在这方面的相关工作。
听从高园园的建议，杨振兴首先在公司里进行了大面积的调查。
调查出哪个员工家里比较困难后，出台了对这部分员工适当发放补贴的政策。
一时间获得了许多员工的拥戴，公司内部上下更加团结起来，工作效率和凝聚力大大提高，也算是一个意外之喜。
年底，在江城举办的名厨专业委员会年会上，杨振兴被评为‘2008年度突出贡献奖’和‘全国优秀厨师’荣誉和称号。
劳动部也随后授予他全国技术能手称号，还被京城大学、京城师范大学聘请为高级烹饪顾问，同时被劲松职业学院聘请为客座专家。
可以说这一年，因为奥运会和国外赛事上的突出表现，让杨振兴收获满满。
他以三十二岁的年纪，正式在国内厨坛站稳脚跟，发出了自己的最强音。
不少人都认为他将是中国厨师又一个领军人物。
杨振兴没有自满，在工作之余，他专门拜访了自己的两位师父。
“怎么？你想要出书？”
听完杨振兴的话，黄师傅有些意外，但又没有意外的问道：“怎么突然想起来这时候出书了？”
杨振兴认真的解释道：“师父，我现在研发的创新菜数量已经有上百道，光是在比赛里制作的，还有已经在店里销售的菜品就有几十道。
之前我那个‘新中餐’概念，您跟康师父都帮我修改完善过了，我想借此机会出一本菜谱，让更多的人学会并制作我研发的菜。”
康师傅在一边点头，赞同道：“差不多也到时候了，虽然你没挖掘研究什么宴席，但研发了那么多创新菜，不比宴席差。
正好现在你的身份和地位一直在提高，出一本菜谱，让别人知道你在这方面的成绩，能更好的巩固现在的影响和地位。”
黄师傅点点头，又摇头说道：“我的意思是出菜谱不如出一本理论概念方面的书，作品集可以放到以后再出。
现在出一本理论方面的著作，好处可远远比菜谱强。”
杨振兴十分无奈的说道：“师父，您也太高看我了！我现在哪儿有功夫去研究理论概念上的东西？
我瞧现在不少大师傅，他们刚开始出的也都是菜谱，都是自己研究出来的菜品，最多也是对当地名菜的介绍和分析。”
康师傅这次站在杨振兴这一边。
他跟着劝说道：“老黄，振兴说的有道理，现在他事情那么多，没有时间精力像咱们退休一样，有大把空闲可以研究更深的东西。
再说出一本创新菜菜谱，不也能把他那个新中餐推广出去吗？
现在对振兴来说，三十出头就出那种研究性的书籍，弊大于利，他又不是专业的学者，拿出去能有几个人买账？还不是一片质疑的声音。”
黄师傅最终被康师傅的解释说服，他看着杨振兴问道：“那你来找我们俩，是想让我们给你帮忙吗？”
杨振兴不好意思的笑了笑，说道：“是有这个意思，您二位也出了不少著作，这方面儿经验比我丰富，所以想请您二位指导指导我。
不过眼下暂时还不用，高会长说名厨委员会跟岛城出版社有合作，委员会有人出书，条件是很不错的。
我想先跟那边儿出版社联系一下，稍微了解过后，再开始编写，至少要等年后才会开始。”
黄师傅点点头，说道：“你自己看着办吧，不行我跟老康之前出书的时候，也有合作的出版社，到时候那边条件不好，我们这边也能帮你牵牵线。”
接着，他警告道：“出书这种事儿不是开玩笑，既然据定了要出版菜谱，就必须不能马虎省事。
哪怕不在乎销量，质量也要有保证，拿出去不能让人说闲话。”
杨振兴无奈的说道：“师父哎！我找您二位不就是请您二位帮忙来的吗？有您二位在旁边儿看着盯着，能有这种事儿出现吗？”
感觉自己刚才说了句废话，黄师傅赶紧喝了口水掩饰尴尬，又紧接着‘恼羞成怒’的呵斥道：
“我知道有我们俩监督你不会出问题，但这种事情我们不可能永远都跟在你屁股后面盯着你！
提醒你你记住就行了，不要永远都指望别人，自己也要有这个意识，还敢跟我顶嘴！”
自知问题的杨振兴缩了缩脖子，讪讪的笑了两声，没再敢继续说话。
借着台阶，黄师傅顺利的走下来，继续不耐烦的说道：“行了，事情我跟老康已经知道了，还有别的事情吗？
没有抓紧滚蛋，回去忙你自己的去，别在我眼前晃悠，看着碍眼！”
说罢，立刻挥手把杨振兴轰走，杨振兴无奈，只能跟两位师父和黄师母告辞，避免留下来继续挨骂。
第一千一百七十二章 再次邀请
正在杨振兴打算利用现在不算忙碌的时间出版第一本菜谱时，京城电视台突然找上门来，希望能跟他进行合作。
一听名字，杨振兴多少有些印象，但是十分模糊。
想了半天才想起来，原来对方是最早跑来请他去京城台参与录制烹饪节目的那名编导。
只不过当初杨振兴婉拒了对方的邀请，没有答应去参加节目。
因为当时他并没有拍电视节目的打算，也不知道上电视参加节目能带来的好处。
后来之所以参加鲁省台的《杨师傅家常菜》，首先是导演施修远一直缠着他，缠了有大半个月，实在让杨振兴没了脾气。
其次那档节目是以他为中心、围绕他制作的，就连节目名字也点出了他的身份。
这才同意了施修远的邀请，参加了对方节目的拍摄。
今时不同往日，已经尝到过电视节目甜头的杨振兴，肯定不会像多年前那样直接拒绝。
不过他现在唯一担心的是之前辞演节目的麻烦和影响，那次发生的事情让他心里多少有些顾忌。
俗话说‘一朝被蛇咬，十年怕井绳’，杨振兴现在好不容易又重新确定了地位，正是人生得意希望更进一步的时候。
万一再因为拍摄节目闹出来什么幺蛾子，之前的努力付出白费不说，他真害怕因此一败涂地，再也翻不了身。
让前台把人请到待客室，杨振兴接着走了过去。
进门口，就看到一个人在站着打量待客室墙上挂着的画，听到有人进来后，转身看到是杨振兴，立刻迎过来伸出手热情的和他打招呼。
“杨总，杨师傅，几年不见，我可是经常能在报纸电视上见着您的消息！
我是京城电视台的导演史振乾，您还记得我吗？”
杨振兴握着对方的手，看着对方脸上依稀有记忆里的样子，笑着回答道：“忘了谁我也不会忘了史导演啊！
后来你跟施导演不还跟几位同学来店里吃过饭吗？我可是老长时间没见您来捧场了，以后您可得多照顾照顾我的生意！”
史振乾立刻故作埋怨的说道：“杨总，您这样可不地道啊！您当初不来参加我的节目，跑去跟施修远合作，还要我来您店里花钱吃饭。
您让我找谁说理儿去啊！”
互相调侃了几句，杨振兴亲自冲茶被史振乾斟茶，然后询问道：“史导演今儿突然过来找我，是有嘛事儿需要我帮忙吗？
您尽管开口，咱们都不是外人儿，能帮我一定尽力帮。”
史振乾也不客气，渴了口茶说道：“之前台里我做的那个烹饪节目，最近因为各地电视台同类型的节目太多，收视不太好。
所以台里考虑让我对节目进行改版，改成其他形式的美食节目。
我跟组里的同事调查研究了半年多，最后决定把节目改成逛街游玩儿，宣传咱们京城本地老字号、小吃、特色美食为主的半旅游半美食节目。
策划已经被台里领导讨论后通过了，现在正在立项。”
杨振兴了然的点点头，示意对方继续说下去。
“那您怎么就突然找上我了？”
“我们组里列了个名单，有厨师，也有明星歌星的，但厨师里京城出身的孩子少之又少，有也只有您一位实力强的。
明星歌星的出场价太贵，按照现在拨给我们的资金，完全不够请人来的，而且他们也都是外行，对美食就算了解也有限，不如您这些专业的厨师知道的多。”
听完史振乾的解释，杨振兴明白了对方为什么会找他的原因。
原来是节目组改版，改版后之前的赞助商还会不会继续赞助还不清楚，所以刚上来仅靠台里拨的资金十分有限。
请明星来，通过吸引粉丝提高收视率，他们手里的那点钱，大牌的请不来，没牌面的没必要请，那只能从专业人员这边下手。
但专业人员这边，很多不是京城本地人，你让他们介绍四九城的东西，不是生在这长在这的，许多东西他们都讲不出来。
而且专业方面是一回事，综艺节目，毕竟更多的还要考虑娱乐性，得放得开能说话，才能吸引观众收看。
不然跟闷葫芦似的半天憋不出来一句话，就这么安静的在街上瞎溜达，到了要介绍的地方才张嘴念稿，谁也不愿意看这种节目。
想了半天人员，杨振兴的名字就落入了史振乾和节目组的眼里。
说到专业性，这方面毋庸置疑，要说杨振兴不专业，也只有那些上年纪的老师傅才能称为专业了。
费用方面，他不像明星歌星出场费那么高，按照四五线艺人的酬劳标准，没有太大问题。
毕竟杨振兴没有庞大的粉丝和在社会普通人群里的认知度，价格自然不会太高。
再不济看在他的身份和地位上，按照三线艺人的标准给出场费，节目组也能省很多钱。
娱乐性方面，除了杨振兴没有粉丝和一般人群的影响力基础，他曾经担任拍摄过一年多的综艺节目，面对镜头十分熟悉，不会过于怯场。
当做主持人，在电视上教给别人做过菜，又是京城土生土长的孩子，对京城十分了解，嘴皮子也利索，天然就是这档改版后节目的不二人选。
京城台主要收视人群自然是京城和周边地区的群众，看到自家四九城的孩子主持节目，不管是认同感还是其他方面，都占据很大优势。
哪怕后面进入上星频道黄金时间播出，一嘴京片子味儿，也让全国百姓更有体验的了解真实的京城。
加上普通话又是以京音在内的北方官话作为标准音，在电视上说京城话，也不需要担心其他地区的观众听不懂说什么。
综合以上几点方面，才有了这次史振乾专程拜访杨振兴的事情。
史振乾解释的十分坦诚，没有任何隐瞒，把他现在节目遇到的问题告诉了杨振兴。
“杨总，您现在这么大的买卖，肯定看上那点儿报酬，觉得价格太低折自个儿身份。
我向您承诺，出场费您自个儿给我们开个价儿，只要不超过我权限的，我立马儿就能答应，这是我最后能做决定的事儿了。”
第一千一百七十三章 去打疫苗了
史振乾话都说到这个份上了，可谓诚意满满，杨振兴还能说什么呢？
只是他心里实在是有顾虑，带着歉意沉声说道：“史导演，头两年我身上发生的事儿，相信您也清楚。
也正因为那几次事情，我才主动辞演了鲁省台的节目。
我现在十分担心观众们的反应，害怕大家不喜欢我，如果让我去参演，我怕观众们的抵触，让您和节目组的努力，因为我的关系付诸东流。”
对此，史导演立刻说道：“杨总不需要担心，既然我们在选人会议上列出了您的名字，心里自然是有所准备的。
不然我们根本不会在选择主持人的时候，把您也列出来。
您心里不需要有压力，而且您也要相信这么多年过去了，观众们其实早就不介意了，毕竟当初的事儿说起来也不是嘛大事儿。”
听了史振乾的安慰和开导，杨振兴心里多少放下了一些顾虑。
按照现在公司的发展形势，他能再次作为节目主持人，是一个非常好的时机。
哪怕这档节目要花上一两年的时间才能提档到卫星频道黄金时间面向全国播出，他也耗得起这个时间，只要节目能一直以一个很好的姿态发展下去。
因为到那时候，是他们公司正式发力的时间，前期在各省市提前做的铺垫准备差不多都会完成。
再次出现在全国观众面前，再加上有演员高园园丈夫这样一个标签，个人名气提升之下，公司和高园园的名气也会跟着提升。
更有助于公司大面积的扩张规模，在前期准备工作的帮助下，顺利进入各地市场，占据一定的市场份额。
虽然对高园园起不到太大帮助，更多的还要借助她的名气。
但多少会引发社会上的一些讨论，让她的名字出现在更多人的嘴边。
媒体报纸杂志肯定也不会放过这样一个写报道的点，他相信只要自己这边跟高园园公司配合一下，多坐一些工作。
高园园也能在一段时间内频繁出现在各类娱乐板块和杂志里面。
有话题，自然就有各类工作，可以让高园园有更多可以选择工作的余地。
既然施修远和京城台的节目组都不怕，杨振兴便爽快的点点头，开始询问起了节目的具体情况。
“史导演，那些咱们先不提，您能跟我说说这个节目具体是怎么设计的吗？”
史振乾闻言大喜，立刻从包里拿出一份策划书，递给杨振兴说道：“杨总，这是具体的策划，我带了一份儿，您一边儿看，我一边儿跟您说明。”
“节目名字叫做《街头美食王》，是一档逛街游览加上品尝美食为主的休闲美食节目。
逛街是次要的，内容上只占两成左右，剩下的变成全部以品尝美食为主，具体的节目开始前，我们都会提前调查好，并联系好商家。
到时候杨总只需要按照剧本流程走就行，具体的评论这部分，没有太多剧本安排，全都由您真实的进行点评。”
杨振兴随着史振乾的说明，一页页的翻看着策划书。
等对方停顿的时候，他询问道：“史导演，我看这上面儿说一次节目拍摄，可能会吃好几家东西，我肚子可能没您想象中的那么大，吃不完不是浪费了？”
史振乾赶忙解释道：“这点儿您放心，正餐部分的安排很少，咱们既然是《街头美食王》，也不单单去那些老字号大饭馆儿。
街边儿的小摊儿商贩还有门头商店，如果您感兴趣都可以买来品尝点评，吃不了由我们工作人员代劳，肯定不会有剩饭留下。”
杨振兴有些为难，说道：“这不太好吧？让工作人员吃我吃剩下的东西，这不是让人吃剩饭吗？”
“嗨，没您说的那么严重。”
史振乾继续解释道：“这跟亲戚朋友一块儿吃饭一样儿，平时吃饭不也大家筷子都伸一个盘儿里吗？
而且您先吃，拍完了由我们吃完，不过是早吃晚吃的区别，谈不上是剩饭。”
虽然史振乾解释的有些道理，但杨振兴心里多少还是感觉有点膈应。
他想了一下，如果真要接这个节目，到时候拍摄的时候，就尽量自己一个人全都吃完吧。
不然心里面他还真过不去这个坎。
随后，杨振兴又询问了另一件很关心的事情。
“史导演，我再请教您个问题，您这档节目的赞助商，能稍微跟我交个底儿吗？”
史振乾哈哈一笑，说道：“放心吧杨总，我可没施修远那家伙那么着急，咱们京城台虽然上面儿压着个央视，但广告这块儿比鲁省台强多了。
或者说全国上下您放眼瞧瞧，就没哪个台的广告跟鲁省台那样乱七八糟的什么都接。
改版前节目是王致和赞助的，现在我们这边儿正跟对方洽谈沟通，大概率还会是对方继续赞助，不会出现杨总忌讳的商品。
如果王致和那边儿不想继续赞助，我们备选的还有牛栏山、稻香园儿和百花蜂蜜等老字号品牌。”
杨振兴满意的点了点头。
既然是京城台，广告肯定要多早一些本地的老字号才对，宣传本地的老字号和优秀品牌，才是一个地方电视台应该做的。
挖掘机之类的倒还好，是让人去学技术的。
像什么福娃娃或者治疗隐疾之类的，在电视上没完没了的播广告，会让其他人认为当地就只有这些东西而已，留下一个不好的固有印象。
该了解的都了解清楚，杨振兴合上策划书拿在手里，对史振乾说道：“史导演，您宽限我两天，我回家跟家里合计合计。
不会让您等太久，明儿后的我会立刻给您一个准确答复。”
史振乾很高兴，他知道杨振兴这么说，事情基本已经定下了七八成。
如果没有动心的话，是根本不会考虑的，想要认真考虑，就表示心里真的有意向。
他开心的笑着说道：“那是自然，这种事儿肯定得跟家里头好好合计合计，如果杨总您二话不说当面儿就答应下来，我反倒会不放心。”
第一千一百七十四章 确定参加
晚上回家，杨振兴把策划书交给高园园，跟她说了一下白天的事情。
高园园一边看着策划，一边耐心的听完杨振兴的说明。
她把策划书放在一边，看着自己丈夫问道：“你是怎么打算的？是想去参加，还是不参加？”
杨振兴立刻说道：“我是比较想去参加的，不光能给我和公司带来好处，对你而言也能增加一定的曝光度。”
高园园笑着摇了摇头，说道：“哪儿有你说的那么简单？我这边儿你不用考虑，你自己觉得行，那就去做，不行就拒绝。
要是以前，你去探班或者咱俩出去逛街，被记者拍到了无所谓，但现在有了闺女，孩子还那么小。
如果要把咱们俩绑在一起宣传，势必会带上咱们闺女，我可不想让她过早的暴露在大众眼前，想给她一个安安静静的童年。
记者有多么执着你是知道的，为了一张照片，有些人什么事儿都能干出来。”
杨振兴想了想，发现的确是这么回事。
当初杨婉如出生的时候，他带娘俩从医院回家，被一群记者围堵，走路上甚至还有跟车的。
他们家现在早已经不是什么秘密，许多来京游玩的粉丝，还会专门跑他们家门口拍照，素质低的还会砸门。
如果不是周围巡警知道情况后把他们家门口当作经常巡逻的地点，鬼知道都能出什么事情。
为此院子外墙加了一圈铁丝网，就是害怕有记者或者不怀好意的人翻墙进到院子里。
夏天去长春探班，杨振兴也遇到了记者的跟踪。
即使在摄影基地门口，那些记者都被拦住了，但还是有人不知道用什么办法，拍到了他们两口子见面的照片。
杨振兴甚至有听闻，外面有小道消息说，谁能拍到杨婉如的照片，上面领导就会给谁发奖金，还有带薪休假。
幸亏何尚超现在在文化部，跟他打了声招呼以后，这种传闻立刻消失的无影无踪。
现在杨婉如能安静的生活，还得亏了何尚超的帮忙。
想了想，杨振兴点头说道：“行，那我就尽量避开家庭这方面儿，赶明儿我问问史导演，如果他同意节目组不会利用你的名气做宣传，那我就去参加。
如果不行，那就不参加了。”
“你看着办吧，只要保护好咱们闺女就行。”
两口子统一了想法，第二天，杨振兴开完会，找了个时间给史振乾打了个电话。
“史导演，我杨振兴，您现在说话方便吗？”
“方便方便，杨总跟家里商量好了？愿意来参加节目吗？”
“没问题，回头咱们把合同签了吧，要开会您提前通知我一声。”
“哈哈哈，好的杨总，过两天我会提前联系您过来跟节目组其他人先见一面儿。”
事情确定下来，春节前，杨振兴跑了一趟京城台，签了合同以后，跟节目组主要人员开了次会。
节目只有杨振兴一个人主持，后续看情况再进行调整。
如果播出后效果不好，那就再找个台里的主持人当副主持，如果情况好，节目组资金多了，就可以时不常请一些大碗明星过来当嘉宾。
毕竟刚改版，台里面拨的钱实在太少。
即使不需要演播室，但户外节目肩扛摄像机还有收音这些设备租用的价格都不便宜。
而且出行车辆等方面一样要花不少钱。
他们眼下根本就没多余的钱去请副主持或者明星嘉宾。
定下了年后正式开始第一次拍摄，时间也到了春节，杨振兴按照惯例，提前两天给公司放假，回家打扫卫生、购买年货，准备过年。
原本杨家过年一直都不是十分热闹，但随着杨婉如的出生，这一切都发生了改变。
尤其是小丫头现在已经两岁多了，会走道，也会说几句话，经常围着忙碌的大人腿边乱窜，或者撵着两条狗满院子跑，让家里充满欢声笑语。
刘建业依然死猪不怕开水烫，保持着单身状态，搞的现在杨兴盛也懒得说他了。
反正有杨婉如陪着，老头不打算继续把心思放在他的身上。
擦着家里的玻璃，刘建业凑到杨振兴身边，低声说道：“杨哥，最近这几天我见爷爷经常一个人儿坐在正堂里，看着西边儿屋子愣神儿。”
杨振兴手上干着活，头也没转，淡然的问道：“你想说嘛？”
原来正房西边的屋子，是杨玉婷住的地方，盯着那边愣神，结果自然不必多说。
果不其然，只听刘建业说道：“爷爷年纪也大了，头年走了那么多老朋友，心里肯定不好受。
我觉得爷爷怹这是想二丫头了，毕竟有好几年都没见到人了，这么多年过去了，杨哥你气也该消得差不多了，不行就把二丫头喊回来吧！”
杨振兴继续擦着玻璃没说话，刘建业看了他一眼，以为他是在找台阶下。
于是接着说道：“如果你答应，也不用你去联系，回头我跟二丫头打电话联系她，让她学校放假的时候回来。
你不说话，我就当你答应了啊！”
“随你便吧，这事儿我不管，你爱怎么折腾怎么折腾，她的事儿跟我没关系。”
“行，那我就回头联系她了，爷爷岁数不小了，总不能让怹再想见一眼二丫头都见不着吧？
总归她也姓杨，流着你们杨家的血，是爷爷的亲孙女儿。”
看到杨振兴依然面不改色的干活，刘建业叹了口气，心里同时也松了口气，便没有再提这件事情。
其实杨振兴早就听高园园多次跟他说杨玉婷的事情。
在家里带了一年多孩子，做为孙媳妇，高园园早就看出来爷爷杨兴盛的心思。
只不过当年她也在场，杨玉婷的确做的过分，有点不把他们当家人看，心里只想着自己。
知道杨振兴心里有气，说了几次发现他一直不吭声，时间长了也就没再继续提过。
只能说局面成了现在这个样子，兄妹两个人多少都有问题，但问题最大的当然是杨振兴那个当爹的杨继业。
如果当初不是他干出那些事情，也就不会有后来这么多事情。
但谁让杨振兴和杨玉婷就遇上了呢？
第一千一百七十五章 摸不清头脑
过年休息了一天，放假回来后，杨振兴像往常一样忙碌起来。
原本以为今年可以稍微休息休息，有时间把菜谱整理成书出版。
结果时隔几年后又接了一档电视节目，让他每周都要拿出一天时间，去参加拍摄工作。
导致原本还比较宽裕的时间，一下子又变得紧张起来。
还没等杨振兴跟岛城出版社的人碰面，京城台史振乾就打电话来，告诉他过去开个会。
“杨总，这么着急喊您过来，主要是台里头领导要在出了正月后看到改版的节目，过两天儿咱们就开始第一次拍摄录制。
这次是想大家伙先坐一块儿讨论讨论第一期拍什么内容。”
来到电视台，史振乾热情的迎接了杨振兴，同时还告诉了他这次喊他过来的原因。
杨振兴没觉得奇怪，人家一年多以前就在准备着改版的事情，光调研什么的就忙活了大半年。
花了这么长时间，肯定不能一直这么拖下去，不然回头连改版前的节目都给你撤档，那就没改版的事情了。
回头节目撤掉了，史振乾就不能说是改版，而是制作新的节目，还得从头在台里跑一边手续，申请频道时间档期什么的。
来到会议室，年前碰头会上见过面的节目组成员全都在这里等着了。
杨振兴打了一声招呼，坐在史导演下首，默默地听着他们开会讨论。
“咱们多次讨论过，虽然节目叫《街头美食王》，一提到街头印象里首先想到的就是路边摊儿。
但是08奥运大家都知道，早在04、05年，咱们市里就一直在整顿路边摊儿的问题，现在想在街边儿找着原来那种三轮儿的摊儿，基本属于珍稀保护动物了。
而且他们都跟城管打游击，肯定不愿意咱们拍摄，害怕被曝光，所以只能去近年来建设起来的那些小吃街。”
史振乾说了一大通，其实节目组的人都调研了半年多的时间，早就知道了什么情况。
这些话更想是说给出演的杨振兴听的，让他先知道这个前提。
“所以咱们之前讨论，去那些小吃街或者胡同里的老字号拍摄，第一期节目马上要录制了，大家讨论讨论第一期去哪儿拍、都拍些什么合适。”
史振乾起了个头，所有人立刻七嘴八舌的说了起来。
“第一期节目肯定要讨个开门儿红啊，去牛街吧，现在咱们四九城也就那儿能去了。”
“牛街是不错，但也可以考虑去护国寺，那边儿也不差。”
“前面两个地儿都不新鲜了，咱们又不是在上星卫视面向全国观众，现在拍给咱们自己人，我觉得还是找一些隐藏的美食为主。”
杨振兴听了半天，发现节目组这些人基本都围绕着去哪里拍这件事情上。
他清了清嗓子，把所有人注意力吸引过来后，说道：“几位，咱们先别讨论去哪儿拍这件事儿。
拍摄之前，咱们节目组应该开过很多次会，讨论这个问题，现在再讨论这块儿就没意思了。
我觉得咱们先把内容立起来，想想先拍嘛食物，是拍卤煮还是拍爆肚，或者是其他特色美食，然后再围绕这个点，讨论该去哪儿家拍节目。”
一群专业的人居然在自己专业的方面被杨振兴这个外行指点。
关键是杨振兴说的一点毛病都没有，他们从一上来就把出发点搞错了。
刚说的不管是牛街还是护国寺，亦或者是虎坊桥和大栅栏，那是一大片范围，里面的店面美食数不胜数。
真要做一期节目录制根本拍不全，要一整套系列节目才能把一个地方的东西全都拍完。
但是按照杨振兴的思路去拍摄。
每期节目先定下来拍哪种食物，然后再列出老字号或者好吃的店面，这样一期拍一两家店，再穿插些其他内容，节目不就出来了？
而且一个主题未来还能反复使用。
像是涮羊肉，牛街上好吃的店就一大把，拍一家后，完全可以过段时间再拿出这个主题，去拍另一家。
更别提东西南北城，涮羊肉的名店更多，拍一年可能有些夸张，但光拍涮羊肉，三个月半年的节目是完全不愁没地方拍的。
再说京城也不止涮羊肉，烤鸭、炸酱面、炒肝、豆汁、小吃，等等等等。
一个月四期节目，一个主题半年一年的拍一次，都不愁没有其他主题可以拍摄。
史振乾多少也有些尴尬。
原来杨振兴在他老同学，也是现在的行业对手施修远那边合作拍摄，他这次请来杨振兴，是十分不想在他面前丢脸的。
不想杨振兴以为他跟他手下的同事，在业务和各方面能力上都不如施修远。
可上来就直接闹了笑话，让他有些脸红，狠狠地瞪了几个手下，然后换上笑脸对杨振兴说道：“杨总思路就是清晰，比这几个年轻人强多了。
不知道杨总您有什么想要拍的食物吗？不行第一期就按照您想拍的食物安排吧！”
突然被史振乾这么一说，杨振兴一时间还真被打了个措手不及。
他自己压根就没准备，脑子里也没有什么想法，根本不知道该说什么。
猛然被点名，杨振兴想了半天，原本随随便便就能说出来的京城美食，现在竟然一个都说不出来，脑子仿佛被清空了一样。
他只能把皮球踢回去，摊手表示道：“史导演，这事儿就别问我了，如果我说第一期节目去我店里头拍，难道您还能同意吗？
就算您同意，台里头肯定也不会同意，我看还是您几位来确定吧。”
哪曾想史振乾铁了心了，对节目组其他人说道：“杨总家店里现在有一款花香烤鸭，很有名，第一期节目的大菜就定在杨总店里拍吧。
然后前面的其他内容，选择牛街或者护国寺的小吃，选几个有名气的，牙签儿肉、荷叶甄糕都可以。”
史振乾十分干脆的定下了第一期要拍摄的内容。
爽快的杨振兴都怀疑既然如此，为什么今天还要喊这么多人开会，你直接这么痛快的定下来不就得了吗？
第一千一百七十六章 出版社来人
节目组那边紧张着准备着第一期节目正式开拍。
杨振兴回去之后，在公司见到了专程过来的岛城出版社编辑一行人。
在会客室，杨振兴熟练的给几个人泡茶斟茶，歉意的说道：“刘编辑，我平时事儿挺多，按理儿这事儿该我去跑一趟。
结果让您带着同事跑过来找我，实在是不好意思！”
姓刘的编辑小心的接过茶杯，客气的说道：“杨总，我们就是做这份工作的，而且你还是高会长直接推荐过来的，理应我们过来找您。”
没错，杨振兴打算出一本菜谱，这件事他也告诉了高会长，高会长是名厨委员会主要负责人，办公地点就在岛城。
自从名厨委员会成立以来，委员会里的成员，有想要出版书籍的，几乎八九成全都是在岛城出版社出版的。
多年合作下来，加上高会长本来的身份和地位，他直接帮杨振兴联系了出版社的总编辑。
这次过来的刘编辑，也是出版社的主编之一，充分体现出了高会长的地位。
喝了口茶把茶杯放下，刘编辑指着傍边的同事，对杨振兴介绍道：“杨总，这位是我手下的编辑王峰，这次他主要负责跟您沟通文字加工方面的内容。
这位叫丁胜，是策划编辑，策划案和选题方面由他来主控。”
杨振兴随着介绍，立刻跟两个人打了声招呼。
丁胜看了眼刘编辑，立刻进入专业状态，正式开始工作。
“杨总，您是打算出一本菜谱对吗？”
看到杨振兴点头，他继续问道：“不知道您这本菜谱是什么主题？预计打算写多少道菜？内容上有分类吗？您准备出一本什么形式的菜谱？”
一连串说不专业也挺专业，说专业也不是那么专业的问题全都丢过来，杨振兴被搞的有点迷糊。
他虚心的询问道：“请问丁编辑，您刚说的几个问题能拆开详细跟我讲一讲吗？我毕竟是第一次，很多东西都不懂。”
“杨总您客气了！”
丁胜礼貌的应了一声，开始仔细的给杨振兴解释。
“菜谱的主题指的是这本菜谱是什么菜系的菜为主，内容上的分类指的是是否有凉菜、热菜、面点，或者是牛、羊肉等不同菜的分类。
至于具体的形式，菜谱有最简单的图片加菜名的形式，也有纯文字直接标注原料用量和制作过程的形式，也有带彩色照片，旁边列有简略或稍微详细的制作用料和步骤。
询问您具体准备了多少道菜，是为了方便我们出版社这边进行审核评估。
毕竟我们出版社也要盈利，书印的少不如不印，印的多了万一压库就赔钱了，要事先对每一份策划进行风险评估。
还要根据评估出来的结果，再讨论印刷册数和稿费方面的问题。”
搞清楚之后，杨振兴点了点头，发现出版一本书果然跟自己想的那样，一开始就十分麻烦和复杂。
当然这样安排也是可以理解的。
一方面对出版社自己好，最大程度的降低赔钱风险，另一方面对作者也好，可以立一道门槛，把到不了及格线的作者刷掉。
让一些水平不够，但自我感觉良好的人认清现实，让他们去提高自己的功力，或者直接放弃幻想，找个更靠谱的方向发展。
刘编辑见说的差不多了，于是对杨振兴说道：“这次先让小丁在京城留几天，他会帮您策划和立项。
我跟小王给您留个电话，杨总有问题可以随时打给我们。
等小丁这边帮您把前期要准备的都准备好，我会尽快和总编开会审核，争取让杨总早点签合同，然后把实体书尽快印出来。”
没想到对方居然直接留了个人在京城，专门帮自己处理前期的准备。
杨振兴一方面感叹高会长的关系果然很厉害，另一方面也很高兴能有专业的出版社编辑给自己帮忙。
他的两位师父出过书不假，但他们那个地位的，出书除了内容，其他方面也不需要他们多管，自然会安排专门的编辑全程负责。
能给杨振兴提供的帮助说起来不算很多，顶多给一些内容还有合同稿酬方面的帮助。
再就是告诉他整个过程都会有哪些步骤，该怎么去做。
杨振兴当下说道：“刘编辑放心，丁编辑这边儿在京城不用担心，我会帮他安排好这期间的事儿。”
刘编辑明显平时不是喜欢开玩笑，认真的说道：“那就谢谢杨总了！
不过不需要安排什么，这次是出差，回去后社里会报销发票，所以不用太麻烦杨总。”
知道自己领导不会说话，话音刚落，丁胜立刻说道：“杨总，这次领导已经帮我全都安排好了。
未来一段时间要天天在一起工作，希望杨总能多多指教！尽快完成工作，让杨总的书能够早日出版！”
杨振兴哈哈一笑，说道：“指教谈不上，反倒是我还需要丁编辑多多帮忙！希望这次合作能留下一个美好的回忆！”
送走了一行人后，第二天，昨天没有跟刘编辑和同事王峰回去的丁胜，一早就按照上班时间来到了杨振兴的公司。
在杨振兴开会的时候，他自己一个人在专门改了给他做临时办公室的小会议室里写写画画。
等杨振兴事情都忙完，助理王鹏过来通知他的时候，丁胜拿着准备好的东西，来到了杨振兴的办公室。
把写完的几张纸递给杨振兴，丁胜说道：“杨总，这是我准备的列表，上面分别写了前期策划和准备都需要做的工作。”
杨振兴接过来一看，吓了一跳。
因为这上面写的内容，居然比昨天丁胜口头讲解的内容还要多！
首先策划方面就不多说了，主要是策划编辑根据市场分析，按照自己的专业判断和思路做一个策划案。
等策划做好，立项的时候，繁琐程度简直上天了！
光看上面列出来需要做哪些工作，杨振兴就觉得一阵头晕眼花。
想想不管出哪一本书，事先这些工作都是必须要做的，他再次感受到了能出书的人到底有多么厉害！
这些编辑有多么厉害！
第一千一百七十七章 出版的麻烦
丁胜列出要准备的工作其实基本上都是这本菜谱的基本信息。
包括这本菜谱的作者详细信息，也就是杨振兴的简介，到时候会印在书上，告诉读者这本菜谱的作者是什么身份，取得过什么成绩、获得过什么荣誉。
告诉大家出这本书的是行业里的专家，并不是外行人随随便便写的，让大家能放心购买，不必担心被坑。
其次是这本书的内容简介，同样也要印在开头。
再就是菜谱的数量和字数、图片的数量、书籍的类型、卖点提炼、读者定位、市场分析、同类型书的对比等等。
看上去很简单，其实实际操作起来并不是一两天就能完成的轻松工作。
丁胜在杨振兴皱着眉头仔细看的时候，在一旁说道：“杨总，这只是初步工作。
把这些资料信息整理完以后，我带回去还要跟各编辑部总监、单位的总监、发行部和领导一起开会。
给他们阐述为什么要出这本书的理由，只有在会议上通过了，下一步才会对这本书的成本进行核算。
还要对未来市场销售做出预估，确定最后的印刷数量。”
杨振兴放下手里的纸，恍然大悟的抬头问道：“这个就等于是出书之前的原稿对吧？”
丁胜点头回答道：“是的杨总，您这么理解完全没问题，通过了就会马上签合同。
然后案头编辑会进行编校，增减内容还有文字方面的修改，制作目录框架的分类，到这里就进入最后的环节了。”
听到丁胜肯定的回答，杨振兴有点吃惊，也有些意外。
他多少不好意思的说道：“丁编辑，我第一次出书不知道具体情况，现在我连准备哪些菜的菜谱都没确定好，就麻烦您大老远的专门儿跑过来帮我。
我这儿一时半会儿的也没法儿马上把稿子拿出来啊！”
丁胜摆摆手，解释道：“杨总误会了，我也不是就一直在您这儿待着，我来是来帮您了解具体都要准备哪些工作，过两天我还得马上回去。
原稿的话，您花多少时间准备都可以，等您准备好了寄给我，后面的工作我会跟王峰继续接手处理。”
解释完，他又善意的提醒道：“不过我建议杨总最好一个月内把这本菜谱的稿子交给我，毕竟我们手头上也有其他工作，后面也会陆陆续续进来其他工作。
万一回头手上的工作比较多，可能您这边儿就得多等等，出版工作就得往后拖。
一般有原稿的书籍，从一开始到最后出版，整个流程全部走下来，大概要六个月左右，您这种图片多文字少的，最快也要三个月。
如果中间哪个环节出了问题，书的质量和整个进度都要受到影响。
所以我的建议是您最好尽快把菜谱和需要的图片准备完，该准备的那些内容全都弄好，这样下半年您就能拿到书的实物。”
“好，我知道了！谢谢丁编辑的建议！”
杨振兴感谢了一番，保证道：“既然这样，那我就把其他事儿放一边儿，先集中精力把菜谱稿子的事儿做完。
大家心里不用一直惦记着这个事儿，丁编辑后面的工作也能顺利展开。”
如同丁胜说的那样，他在京城待了几天，等帮着杨振兴把所有事情弄明白、让他知道都要做哪些事情、该如何做这些事情以后，便结束了出差，返回单位。
弄明白所有内容的杨振兴，立刻开始着手进行准备。
这时候，他两位出过书的师父就开始发挥他们的作用了。
比如告诉杨振兴这本书请些老师傅提个字，告诉他市面上现在的菜谱都有哪几种表达的方式等等。
在翻阅眼下最新出的所有菜谱时，杨振兴也知道了该如何去设计编写。
有的菜谱是单独一页照片，另一页是详细的用料列表和制作流程，不少还贴着每个过程制作时拍摄的照片，方便读者对比。
有的是照片比较小，只占一页或上或下半部分，剩下的半部分则写着菜谱内容。
甚至还有整张都是菜的照片，然后再留白的部分简单的写上用料和做法。
背景是黑色的，字体就用白色，背景是白色的，字体就用黑色。
杨振兴比较中意的是一张对开，一般是照片，另一半是菜谱。
这样的排版看着十分大气，而且可以把菜谱写的更详细，质量是最高的。
但他的师父告诉他，这样不是不可以，但成本比较高，能录上去的菜数量比较少。
他虽然不中意其他排版的方式，但这些排版能把更多的菜谱放上去。
作为自己第一本菜谱书，还是以‘新中餐’标榜的菜谱。
杨振兴肯定希望书里面能安排多少菜谱，就安排多少菜谱，多多益善。
可现实却无法做到两者兼顾，只能有选择性的放弃一部分想法。
不然这本书打算排多少页才算完？
作者简介可以写在飘口（打开书外皮往里折了一块的地方）上，或者跟内容简介和序，还有他要写的前言一起安排在扉页上。
请一些厨坛大家题字，每个人的字又要单独安排一页。
再加上菜单目录，这一下子就占去了好几页。
如果一张对开一道菜的菜谱，一百页只能安排五十道菜，加上前面的内容，一百多页就出来了。
一本菜谱一百来页冒头基本就可以了，想要多印，出版社那边也会劝阻。
真的想尽可能多的安排菜谱数量，就只能一页一道菜，甚至一张对开安排四道菜。
分别放四张比较小的照片，然后在照片旁边写上简略的菜谱内容。
为此杨振兴特别给王峰和丁胜打过电话咨询，还通过师父的关系，跟纺织出版社的主编咨询请教过。
当得知真的没办法按照杨振兴期望的那样安排，他最终值得妥协了一部分。
把几道自己比较自豪的，在国内外烹饪比赛上拿过奖的创新菜按照一张对开一道安排。
剩下的那些菜，不是按照一页一道，就是一页两道的方式准备。
这样一来，放弃了一部分后，这本菜谱最后一共有一百四十道菜的菜谱，并且整本书控制在了一百三十页以内。
正好卡在出版社可以接受的范围以内。
第一千一百七十八章 进入制作环节
一百四十道菜里面，有杨振兴早期做过的酸菜肥肠、金瓜猪手、吉利炸萝卜球、糖醋茄子。
也有最近几年研发的双色凉菜冻、三太子烩龙筋、鱼米伴红颜等菜品。
分类只有三部分，分别是凉菜、热菜和汤菜，面点部分没有安排。
因为杨振兴真没研究过多少创新面点，别看他从小最开始接触的就是白案，比赛时制作的基本都是传统面点。
硬要拿不是拿不出来，但他和两位师父商量后都觉得这样做没意思，索性放弃了这部分。
菜谱名杨振兴取的是《创意新中餐》，并在前言里第一次明确了自己师父帮忙修改完善的理论概念。
新整理的‘新中餐’概念不像以前那样，广义的把传统菜改良延伸出来的菜都是新中餐。
而是从杨振兴制作出来的这些菜上面下手。
重新定义为‘既可以像眼下普遍的一道菜一群人整食，也可以像西餐普遍的分食，同时又是从传统和中西餐结合里创新的中餐，叫做新中餐’。
完全从杨振兴自己制作的菜品特点出发，其他人想要再挑毛病可就很困难了。
只要稍微研究过杨振兴的比赛历程，还有他公司旗下品牌门店的部分菜品，就能一下子发现这个特点。
的确，杨振兴做的这些菜，是可以装一整盘上菜，也可以按人数分成小碟上菜。
保持外形美观的同时，还兼顾了口感和味道。
不然他几次出国比赛的时候，不少评委如果不是知道他是用中餐技法和方式做的菜，还以为他制作的是西餐呢！
这样去重新阐述，也迎合了眼下中烹协等部门组织在全国大力进行分餐的推广。
从05年疫情开始，这些年全国各地从上到下就没少宣传和号召要普及分餐制。
但因为分餐制会产生一系列销售成本和运营资金压力，其实效果并不是那么显著。
除了顶级饭店和西餐厅，几乎没有中餐饭店和餐厅响应分餐制号召。
大家原来该怎么上菜，现在还是怎么上菜，客人也没几个在乎的，似乎早就忘记了当时全国上下紧张的气氛。
从这一方面切入，完全点到了中烹协的痒点上。
就算烹协那边不可能因为一本菜谱就大肆宣传怎么样的，但私下里肯定会做一些推动工作。
如果许多厨师看了杨振兴的菜谱，把他的菜或者思路拿去自己使用，对于分餐制的落实还是能起到一定作用的。
谁也不能排除，有些中餐老板想要让自己饭店的菜更洋气一些，就想着往西餐的形式靠拢。
有了这种可以方便分餐、又从外观上远胜于西餐装盘的中餐，想必这些老板一定会让自家的大厨研究学习，用在自己店里。
就跟后世网红打卡店一样。
大家发现这家餐厅饭店的菜摆盘精致，中餐是跟西餐一样一人一盘的形式，肯定会觉得新鲜，然后拍照主动跟朋友宣传。
只要有几家火起来，全国肯定有无数同行立刻效仿。
不就等于是极大的推动了分餐制的实行吗？
只能说老师傅就是老师傅，不愧是服务过几代首长的大师，眼光和思路一般人根本无法想象。
换做杨振兴自己去整理修改，他肯定不会想到这些，把自己的概念向官方立场靠拢。
只会想着如何才能把自己的东西更好的传播出去，最多狐假虎威扯层皮，不会像两位师父一样近乎贴合的靠拢过去。
可以说完全把官方立场当做了自己的东西，官方还不会说什么，反过头来还会高兴并主动帮忙推广，鼓励杨振兴把自己的‘新中餐’理论概念传播出去。
这一点便是泰斗宗师级别人物厉害的地方，杨振兴现在还有很多东西要学。
一个月把菜谱稿件整理好，留下原稿，杨振兴第一时间就把所有材料邮递给了丁胜和王峰。
两个人的动作也很快。
收到所有材料后，立刻加班加点的先自己检查审核一遍。
在跟杨振兴电话交流沟通了几个需要修改的地方后，便把改完的材料递给了主编。
然后出版社立刻按照流程开始开会。
或许是有高会长的关系在，稿件寄过去还没一个星期，刘编辑就来电话通知杨振兴去岛城签合同。
版税方面出版社算是中规中矩，不过对杨振兴这种第一次出书的人来说，就显得十分有诚意了。
整菜谱书定价六十，首印五千册，版税是8%，后面是阶梯上升，一万册10%，两万册12%。
菜谱规格开本为899×1194、1/16、胶版纸、印张数9，也就是用899×1194规格尺寸的全开胶版纸切成16张。
印张数9则表示一本菜谱一共使用了九张全开纸。
这是通过纸张大小、印数、前言目录正文后记使用的页数计算出来的，为了便于最后装订。
合同没有问题，杨振兴也相信有高会长在，出版社不会在上面做什么手脚。
自己检查后直接当场就签下了自己的名字。
他跟出版社领导们出去吃饭，编辑们则开始了忙碌的工作。
申请书号的申请书号，封面文案的开始做封面文案，该编校的编校，还有等编校完立刻排版的人员。
三审三校后发给开片公司，确定印张、印数、腰封、色种、工艺、用纸等等。
这些决定了书的大小、尺寸、厚度和成本。
然后各方最终签字，交给印刷厂开始印刷，接着发行员就要开始发行征订单。
一整套流程涉及策划编辑、案头编辑、校对编辑、排版、设计、总编室、出版社、印制、发行和营销。
至少几十个人在几十个环节里转来转去忙活好几个月。
不过这些跟杨振兴没多大关系，除了通知他需要修改的部分，和在确定书本最终规格成本时他要到场。
剩下的时间他只需要轻松的等待那些人忙完，拿到自己印刷好的菜谱书。
至于销售方面，他一点也不担心，因为在刚开始稿子都没整理出来的时候，就已经有人帮他解决了这些问题。
第一千一百七十九章 节目录制
高会长在帮杨振兴联系出版社的时候，就已经跟他保证名厨委员会也有合作的渠道商。
只要菜谱印出来，立刻就会通过渠道商进入一些城市的图书馆。
杨振兴的师父们也帮他联系了一些渠道，等出书后，一些烹饪学校也会进行购买，放在学校图书馆供学生借阅学习。
这也是为什么出版社那边上来首印就直接印五千册的原因，也是为什么整个流程会那么轻松的原因。
毕竟合同开没签的时候，就已经知道有三四千册的销量保障，出版社那边基本也跟捡钱没有什么两样。
暂时出版这边不需要杨振兴多操心，但是他没办法休息，因为京城台那边的节目，也马上要开始拍摄了。
本以为史振乾在开会的时候是开玩笑。
哪曾想接到节目组通知，并拿到拍摄内容后，杨振兴发现文泉春骡马市店还真成了第一期节目录制的地点。
他当即给刘建业去了一个电话，语气里满是不开心。
“狗子，你丫的作妖是不是？”
刘建业接到电话上来就被劈头盖脸的数落一顿，整个人直接蒙了。
他疑惑的问道：“杨哥，我作什么妖了？我没干嘛事儿啊！”
“不作妖，为嘛京城台去骡马市店拍节目，你没有跟我汇报过这事儿？”
刘建业闻言，满是委屈的辩解道：“杨哥，那不是你的节目吗？节目组来协商的时候跟我说他们已经得到你的同意了。
这事儿你自己都同意了，我不就以为这是你安排节目组来的吗？你安排的我还汇报个嘛劲儿啊！”
闹半天原来是刘建业误会了，杨振兴心里痛骂史振乾不按套路出牌，他参加的第一期节目就宣传自家的买卖。
播出去还不知道会产生什么影响。
知道这件事情中间有误会，他随口说道：“这事儿我没安排，是节目组那边儿说的，当初我还以为是开玩笑，哪曾想那边儿居然玩儿真的。
这事儿我误会你了，我一会儿跟节目组那边儿沟通。”
刘建业不明不白的被训了几句，整个人简直委屈上天了！
他在电话里哀嚎道：“杨哥！这事儿不能怪我吧！平时大小事儿我哪件不跟你说？你可太冤枉我了！”
杨振兴电话这头尴尬的摸了摸鼻子，不过还是嘴硬的说道：“恩，是我误会你了，不过这事儿也算提个醒。
以后别管来的人说是不是我安排或者同意的，答应之前都要先打电话告儿我一声。
不然回头还得有人跟节目组似的，扯着大旗钻空子。”
默默为刘建业点了个蜡，杨振兴扣掉电话后立刻又打给了史导演。
一上来跟刚才一样，接通电话后他马上是一通抱怨。
“我说史导演，您也忒不地道了！我原本以为您在会上说去我家店里拍摄是开玩笑，闹半天您还来真的啊！
我这儿刚接了节目，第一期上来就宣传自家买卖，您让外头怎么看我？大家不都得说我以公谋私？”
史导演哈哈一笑，毫不在意的解释道：“杨总先别着急，这事儿是我忘了跟您说了。
您拍过节目应该知道，咱们都是有剧本儿的，我们这边儿的设计是您完全不知情，然后被摄制车辆直接拉到自家店里。
突出一个节目组带给您的惊喜，想让观众看到您一脸蒙圈的样子。”
杨振兴那叫一个无奈的，说道：“不是，史导演，您这写本子的编剧不去拍电视剧可惜了啊！
怎么咱们拍个综艺节目还扯那么多套路？以后再有这种安排您先提前知会我一声儿行不？说实话拿到拍摄内容后，我的确有点儿蒙！”
“没问题杨总，这应该是节目组新来的员工闹的，回头我替您批评教育他，这事儿以后不会再有了，您就放心吧！”
扣掉电话，杨振兴无奈的摇了摇头，喝了一大杯水让心情平稳下来。
说实话他担心自己刚拍节目就到自家店里来，害怕被人说道的同时，其实心里也挺高兴史导演能这么安排。
毕竟谁不愿意在电视上宣传自家的生意呢？
而且还是自己的节目，赚钱的同时，宣传还不用花钱，播出去还能有噱头。
说实话，除了怕被人说他以公谋私、这么做有点急不可耐吃相太难看意思以外，还真不觉得这是一件坏事。
既然事情已经定下来了，节目组那边也帮他安排好了剧本，那就直接照着演吧。
反正之前拍《杨师傅家常菜》的时候不是没按照剧本演过。
当时除了他，剩下那三个人演的比他还厉害，不知道的还以为每期节目他们都要演一两个小品呢。
又看了看节目安排上要去的地点，他收拾了一下，直接招呼王鹏开车带他离开公司。
他打算在节目正式开始拍摄之前，先自己提前去踩踩点，做个准备。
心里有了底，等到了拍摄的时候就能游刃有余一些，心里把该说的东西想好，避免踩雷，还能让两边工作起来更轻松。
很快到了录制的日子，按照习惯，杨振兴和节目组要连续录制三天，制作三期内容。
头一遭在街头巷尾溜达，身后跟着一群举着摄像机、收音麦克风的工作人员，杨振兴发现自己还有点害羞。
周围的路人看到这个架势，也纷纷头来各种目光，甚至有人还跟着他们后面看热闹，想看看他们到底拍的是什么节目。
幸亏杨振兴在大众中间并不是很出名，史振乾也提前预估了这种情况，做好了应对措施，周围围观的人并不是那么多，大多数都被工作人员客气的劝走了。
不过还是有不少高园园的粉丝认出了他们喜欢的明星的丈夫，好多人都冲上来希望合影或者签名。
这让节目不得不中断的一段时间。
在应付完自己妻子热情的粉丝后，杨振兴擦着汗对史振乾说道：“史导演，这不是个事儿啊！。
现在我没名气都是这个情况，等以后咱们节目真要稳定下来，那拍摄岂不是更麻烦？”
史振乾也有些头疼，但还是安慰道：“第一次估计的不足，不过杨总放心，我回去会跟台里申请，明儿个拍节目多安排点儿工作人员维持秩序。”
第一千一百八十章 评委考试与日常
因为场外环境影响，杨振兴他们很快结束了街边的拍摄内容，然后坐车来到了文泉春骡马市店，继续拍摄接下来的部分。
在过去的路上，史振乾对杨振兴说道：“杨总，刚拍的内容估计能用的不多，一会儿到您店里可能会多拍点儿内容，方便后期剪辑。”
杨振兴也没想到自己不是怎么出名，居然会因为是高园园的丈夫被人围观。
他无奈的回答道：“也只能这样了，我没想到有一天拍节目会遇到这种事儿。
史导演，下次在安排维持秩序的工作人员的时候，最好举个牌子，围观可以，请路人不要影响咱们正常录制。”
史振乾点点头，说道：“其实我也没想到杨总居然会有这么多人认识。
不过您好歹也参加过卫星台的节目，也多次上过电视新闻和报纸报道，现在想想也不是很奇怪。”
“得了，我只是个厨师，又不是演员歌星，真的不想在路上受到这种待遇！不然以后我别出门儿了，一出门儿一大群人围上来，这谁受得了啊！”
到了店门口，按照剧本把今天的节目拍完。
接下来的两天，杨振兴他们居然没有遇到任何情况，史振乾做的准备全都白费，就好像第一天被人团团围住的不是他们一样。
但是这倒是让所有人都松了口气，只要能把这种没太多人打扰的情况保持下去，那对以后继续拍节目来说是帮了大忙。
忙完了节目那边，杨振兴又跑了几趟岛城出版社，确定封面文案等内容。
紧接着回京后，又来到京城市职业技能鉴定管理中心参加考试。
没错，在拿到大专毕业证以后，他立刻报名了三级烹饪技能评委考试，准备把评委相关等级证书拿到手。
虽然三级是评委等级里的最低等级，高中学历就可以报名参加培训考试。
但之前杨振兴不是没上过学吗？
他连小学毕业证都没有，更别提高中了，只能拿到大专毕业证后，再来做打算。
考试内容并不复杂，或者说很简单。
首先要有本职业的职业资格证书，这一点杨振兴没问题。
其次是在本领域要有较高的职业水平，这一点同样没有问题。
最后则是要熟悉技能竞赛的相关规则和要求，并且要能够熟练准确的运用。
这一点上杨振兴稍有欠缺，但参加过那么多次比赛，也当过特聘评委，稍微看过相关规定书籍，基本也不会有问题。
唯一尴尬的一点是。
在考取三级裁判评委后，要从事一年评委工作才能接着考二级资格。
但三级评委只能参加市级以下的比赛。
也就是区、县和职业学校举办的比赛里担任评委职务。
好在这部分杨振兴也有一些门路，他之前一直都是宣武区烹饪学会的理事，跟劲松职业学院和读大专的京城技术职业学院那边关系一直都不错。
现在劲松职业学院每年还会派学生过来实习，技术职业学院那边还开设有‘订单式’班级。
专门按照杨振兴公司门店的要求和标准培养在校学生。
等毕业后可以略过岗前培训，直接上岗工作。
到时候随便在这几个地方找一些烹饪比赛，然后过去当评委就能搞定。
轻松解决了考试，不过证书第一时间还拿不到，还得等一个多月的批卷打分公布成绩，成绩公布如果入选，还得去登记注册资格。
丝毫不担心自己会落选，杨振兴就暂时把这件事放在一边，开始考虑起另外一件事情。
白继常白师傅从当初受邀过来提杨振兴搭理门店，方便他去学习考试和忙自己的比赛，到现在已经过午三四年的时间。
本来人家就是来帮忙的，原本有自己早就定好的打算。
耽误了这个长时间，不可能一直都在杨振兴这里耗下去。
再说白师傅师承已故淮扬菜大师高国禄高师傅，学的是淮扬菜，文泉春一个鲁菜馆子，根本和人家擅长的方面就不对口。
所以前段时间有家京城刚开业的淮扬菜饭店请白师傅过去主持大局，白师傅就向杨振兴表示了离开的意思。
正好也赶上当初签的合同也快到期了，杨振兴除了感谢，自然不会挽留。
毕竟他要是挽留白师傅，跟害人家没有两样。
于是杨振兴开始头疼，不知道让谁来替代白师傅的位置。
本来二徒弟吴立俊是一个非常合适的人选，奈何这傻小子不喜欢管理岗位，就一心想要提高厨艺，希望有一天能取得杨振兴获得的成绩。
同时他还跟王明生都报名了今年将要举办的第七届全国烹饪大赛。
到时候这俩师兄弟将会并肩作战，向最高奖项发起冲击。
剩下三个杨振兴的亲传弟子则没有报名，让杨振兴没感到意外之余，心里多少也有些失望。
三徒弟李博从一开始就表现出了对行政总厨浓浓的兴趣。
自从被派去老家津门的文泉春主持工作，他就爆发出了百分之两百的热情。
现在听说每天都充满激情和动力，仿佛要把自己在这个岗位上燃烧殆尽。
四徒弟张艺和五徒弟王宏分别在煤市街店和新世界店事厨，都是店里的头炉师傅。
因为不像吴立俊那样全身心的投入到厨艺上，也不像李博那样只集中于管理方面。
他们俩或多或少都有些一瓶子不满，半瓶子咣当的情况。
一直以来在店里继续掌勺磨练技艺的同时，还在不断学习和积累厨房的管理经验。
俩人自觉自己实力不行，索性就没有报名参加这次全国比赛。
按照他们两个人面对杨振兴询问时给出的答案，是不想到外面给他这个当师父的丢人现眼，让别人笑话。
一度让杨振兴怀疑自己当初为什么要收他们两个做徒弟。
当初挺灵性的两个刚毕业的小伙子，也都知道努力上进，怎么这些年磨成了老油子了？
努力还能看得见，但灵性却没有了，也少了一股子该有的劲头。
杨振兴甚至怀疑自己教徒弟的方式是不是不太对，把两个好苗子给教岔了。
第一千一百八十一章 挖人
本来让杨振兴烦恼万分的问题，没几天就因为一个消息得到解决。
奥运结束已经有半年的时间了，虽然国内还处于‘奥运效应’时期，各国游客数量非常多。
但是当时被选为国外餐饮服务商的阿美利加爱玛客和法兰西索迪斯集团却只能眼巴巴的看着国内的这些本地同行大捞特捞，赚的盆满钵满。
因为他们的业务是提供对向高端服务，没有经营门店，没人找他们服务，他们就没地方赚钱。
为了应对京城奥运，这两家公司可以在国内大肆招募了数千名员工。
现在没办法，只能陆续开始裁员，减轻一部分压力。
不过他们裁员也没有任何不好意思的，毕竟哪怕他们自己的同胞，要裁起来也是非常干脆，更别提歪果仁了，资本家嘴脸嘛！
结果就导致了国内餐饮行业出现了短暂的挖人浪潮。
杨振兴也不甘落后，率领公司加入了这次分食爱玛客公司和索迪斯集团，为了奥运在国内分别招募的六千名和两千名厨师与厨房工作者的盛宴。
作为国内选中的奥运餐饮服务商，杨振兴早在奥运开始前，就在相关领导那里得到了上层的分析。
上面的领导知道奥运前国外企业大肆招人，结束后肯定会大肆裁撤员工，这都是国外许多企业玩烂的招数。
之前霓虹跟南朝鲜奥运会时，也都出现了这种情况。
提前得知了消息后，杨振兴立刻安排公司人事部的员工，持续跟踪记录被爱玛客和索迪斯招去的的那些大学生厨师。
想办法获知谁表现的最好，谁有什么擅长的地方等等。
顺带着把那些大学生厨师是哪里人、上过哪些学校、去过哪些大饭店或者星级酒店实习过、又拜过什么人为师，全部调查清楚。
有了详细的资料，为杨振兴公司这次挖人提供了很大的帮助。
至少比起其他同行，他们要更有针对性，可以按照需求去挑人，或者是直接能找到表现最好、潜力最大的蓝筹股。
跟他同样做好准备的还有首旅集团等另外几家同为奥运餐饮服务商的企业。
他们自然也不会放过这次好机会，同样在前期做足了准备。
在外人看来，这次事件里，选为京城奥运餐饮服务商的几家公司是主力，其他国内同行就好像跟在他们后面吃他们吃剩下的汤汤水水一样。
深知自己公司实力和规模排不上号，能入选奥运完全是靠着种养殖基地和中央厨房等完善的公司设施。
这种招同行羡慕嫉妒恨的事情，以公司现在体量经不住别人暗中下绊子。
于是杨振兴审时度势，只挖了一小部分早就看中的人选，接着就非常干脆了推出了这次事件。
效果也是显著的，所有人把视线放在了其他几家还在疯狂挖人的公司。
有些嘲笑杨振兴傻或者还太年轻，但没有一个人再对他们公司产生一丝不满。
可以说这个决定还算是比较正确的，多大的肚子吃多少饭，永远都不会错。
挖来了几个中意的大学生厨师，杨振兴立刻在各店进行了人员上的职务变动。
多年前店里用人危机，已故的常师傅派了她的五位徒弟过来支援。
到现在，程迎春、陈娟和崔丽丽还一直在店里工作，李秀红已经离职，单静结婚后也辞职回家。
她们三个人程迎春和陈娟是半脱产厨师长，崔丽丽还是站灶师傅。
所以这次为了犒赏这些坚持多年的老人，杨振兴直接把她们任命为脱产的厨师长。
一来是感谢她们这些年辛苦工作和付出，二来女性体制上要天然弱于男性。
尤其在厨师这种靠身体的体力行业上，是最为明显的。
有的男性厨师五六十了还能甩起来大铁锅，但女性厨师就差一些，很多早早的身体就跟不上了。
正好借着这次机会把她们位置提高，从灶台前解放出来，多干一些管理工作，不至于身体最后折腾的不成样子。
而且女性在管理方面天然要比男性细心一些，更适合一些管理工作。
至于那些刚挖来的大学生厨师，就让他们跟店里的老员工竞争。
谁能最终替代三个人离开的位置，一切就要看实力说话了。
等待着自己第一本菜谱出版，杨振兴平时处理着公司事务，没事带着杨婉如来公司一边照顾孩子一边玩耍，隔三差五组织店里的厨师培训。
这时候，他突然接到了京城市发来的一个通知。
在熟悉的京城外事部会议室，他通过会议，知道了这次到底发生了什么事情。
“这次京城奥运，让各国群众刷新了对咱们的认识，我们接到阿美利加大苹果城的邀请，邀请我们去参加友好城市交流活动。”
原来早在1980年，京城市就跟大苹果城成为了友好城市。
通过奥运会，让世界刷新了对京城这座历史悠久又现代化的古都的认识。
于是大苹果城那边想起了他们还是友好城市关系，边想要借着东风，请京城市派出团队去当地联合举办活动。
“这次去，不光有民俗民粹活动，还有一系列的经济合作洽谈与签署，对两边都是共赢的局面。
所以这次去不容有失，一定要充分展现出咱们京城的新面貌和魅力。”
会议后，杨振兴加入了这次代表团的厨师队伍，成为了副领队，领队由京城市烹协的副会长贾国龙贾会长担任。
离开之前，两个人进行了一次简单的交流，杨振兴从贾会长那里得知了更多消息。
“杨师傅，最近挺好的吧？自从年前协会里的年会以后，咱俩可没再见过面。我都怀疑您是不是一直躲着我。”
作为很早以前去湾岛献艺队伍的一员，两个人已经是老熟人了，见面后经常互相调侃几句。
杨振兴咧嘴一笑，说道：“贾会长，过年我去您家给您拜年，居然没见找您，您还说我躲着您呢，这是您一直躲着我吧！”
第一千一百八十二章 国外开店的麻烦
贾会长当即败下阵来，苦笑着解释道：“杨师傅哎！这事儿我不是跟您专门解释道过谦吗？
您来之前打电话跟我说下午来，我也不知道几点，正好有事儿出了趟门儿，赶巧了那时候您来家里了。
我接到家里头电话不立马儿赶回去了吗？您怎么还惦记着这事儿呢！”
看到贾会长主动低头，杨振兴心中一畅，愉快的说道：“跟您闹着玩呢！”
接着，他看了眼周围，轻声问道：“贾会长，这次活动到底是怎么回事儿？怎么上头就选中我了？我这搞不明白有点不放心！”
贾会长把他引到大厅的角落，站在窗户前，低声回答道：“放心吧，这有什么不放心的？这次选人是咱们市烹协选的。
你是咱们烹协的理事顾问，技术上没的说，就派了咱俩作为厨师队伍的负责人，我主文你主武，正好能配合起来。”
杨振兴恍然大悟，又问道：“刚开会领导也没说具体嘛安排，贾会长，咱们这次去到底要举办哪些活动啊？”
“咱们厨师队伍主要任务就是举办一次美食展，然后跟当地华人华侨还有国外厨师举行研讨会。
最后还会给大苹果城市政府领导和当地名人名流制作晚宴。”
贾会长简单的说了一下这次去的任务，接着又说道：“杨师傅，这次还有经济交流活动。
我觉得这次是您的一个好机会，说不定到时候您能在大苹果城开一家国外分店呢！”
贾会长的话无疑戳到了杨振兴心里的痒点。
把自家店开遍全世界，一直以来都是他内心的期望之一。
不过杨振兴已经不是年轻时别人说两句就忘乎所以的小伙子，他知道事情肯定没有嘴上说的三两句那么容易。
但还是把这一点记了下来。
“贾会长，您那儿有这次活动的具体安排吗？有的话给我看看，我好心里有个底儿。”
贾会长摇了摇头，回答道：“距离咱们去参加活动时间还早着呢，怎么着也得八九月份。
现在只是把人拉起来，后面您要参加的会议还多着呢！
等各方人员开会讨论过后，才会决定这次过去的具体活动安排，然后再跟对面儿沟通交流，现在还只是接到一个邀请而已。”
听到事情还早着呢，杨振兴也不再着急，还有好几个月，足够他回去后仔细谋划一番。
把贾会长知道的消息全都打听清楚，赶上中午饭点，杨振兴邀请对方去自家店里吃顿饭。
贾会长没有拒绝，欣然接受了邀请，两个人坐上贾会长的车，在煤市街店吃了顿便饭。
下午回公司以后，杨振兴立刻找来了许南和张成，因为这两个人都有国外工作经历。
许南很早之前在霓虹国内大型连锁餐饮公司上班，现在负责中央厨房的张成，则是阿美利加达美乐的中低层管理。
跟两个人简单的说明了一下情况，张成思考了一会，斟酌这语言说道：“杨总，这件事情不是完全不行，咱们国内很早之前也有在阿美利加开分店的。
但是真想要开起来，您得有个准备，而且咱们也得好好准备很长时间。”
杨振兴好奇的问道：“哦，此话怎讲？”
张成立刻耐心的解释道：“想开店很容易，请会计公司申请一个雇主识别码和税号吗，再给餐厅注册登记，找家信誉好的银行开户就可以。
但难进拿在接下来一系列牌照和许可证的申请上面，快的话还得两三个月，中间如果有问题，就得无限期往后拖了。”
接着，张成仔细的给杨振兴说明了在阿美利加开餐厅的要求。
原来不管是开新的餐厅还是盘下来一间旧餐厅，开业前都要向当地政府的营业执照签发部申请营业许可。
这就跟国内工商许可是一个意思。
交了执照费等审批下来，没意外的话要等一个月的时间，开业后每年还需要更换一次执照。
但阿美利加这个国家很奇怪，每个州或者城市都有不同的规定。
有些城市除了联邦规定以外，本地还有自己的要求，有的还会根据每年的总营业额征收一定百分比的费用。
“而且在那边申请执照，必须要通过城区规划署的审核，跟咱们国内城管差不多。
如果他们发现餐厅选的地区不允许开设，那营业执照就会拒发，但如果是盘下来的老餐厅，原来就是经营地点，不存在规划问题，就会非常容易拿到执照。
要是新餐厅的话，租房子要把房子使用目的写在合同里，城区规划署要进行另外的规划审查，还要召开街道听证会，听取街道上的住户意见。
毕竟餐厅营业时间很长，会产生大量噪音和污染，要是反对的人很多，就要举行公开听证会辩论表决，内部工程也要申请建筑许可，不然去法院一告一个准。
只有无异议的情况下才允许动工装修。”
杨振兴听着有些头大，开饭馆租房子居然还有这么多事情。
在国内你租个地方开饭店，询问周围邻居的意见，还要举行听证会，这根本是想都不敢想的。
我租下地方干我自己的，我管你住在周围受不受得到我的影响。
接下来诸如招牌许可、酒水和零售许可，这些在国内开餐厅也需要办理，没有什么好奇怪的。
就是酒水营业执照居然还分成烈酒和淡酒两种，让杨振兴觉得十分麻烦。
而且经营烈酒的税要更高，因为这类酒水可能导致治安问题，政府需要花更多纳税人的钱来处理治安问题。
等于是你交钱纳税，警察拿着你交的税去处理喝了你买的烈酒闹事的酒鬼。
再就是消防和卫生检验合格证，这一点国内也是如此，而且每半年都要进行检验。
但是张成对此却带着担忧的说道：“歪果仁对中餐厨房卫生的印象一直以来都不是很好，对整体清洁度、厨房设备、食物存放和其他卫生设置方面的要求比其他类型餐厅更严格。
甚至说有些针对的意思，当地卫生部门会经常上门抽检，更别说在大苹果城这种重要城市了，肯定会更加严苛。”
第一千一百八十三章 从长计议
“麻烦的还不仅仅是这些。”
张成似乎打开了话匣子，一直说起来没完。
“老板跟员工还得有上岗资格，还要熟悉餐馆内卫生条件和卫生操作标准，这些考试都是由阿美利加餐饮协会来操作的。
老板和员工都要考试，不管是厨师还是服务员。”
杨振兴皱了皱眉头，问道：“这么麻烦？他们国内所有干餐饮行业的都必须如此吗？”
张成点点头，回答道：“当然，杨总，之前我也是考过了资格以后才入职的，如果没有资格证，是没办法上岗工作的。”
话没说完，只听到张成接着说道：“到时候厨师也是一件麻烦事，工资比国内高是一方面，要是从咱们国内派人过去，签证和身份是个不小的问题。”
“那你具体说说，还有其他哪些麻烦事儿？”
杨振兴索性让张成一次性说完，好直接掌握全部信息。
“好的杨总，在阿美利加，中餐行业的厨师是最难找的，唐人街许多餐厅都是父传子、子传孙一代代把手艺延续下来。
这种情况不可避免的会让味道变得越来越歪，然后客人越来越少，渐渐就关掉生意，转而去做其他工作。
但是想要聘请国内厨师，就必须要申请H类的工作签证，但阿美利加移民局和工会对外来劳务人员都有严格的限制，以此对国内民众的就业提供一定保障。
想要通过合法渠道申请工作签证，需要花很多时间和金钱，往往要折腾大半年，可能最后还无功而返。
被拒绝签证的情况十分频繁，当初我不少同学就是因为这个原因没能留在那边工作，我也是借了公司的便利才申请下来。”
张成顿了一下，不等其他人开口，他又再次往下说道：“而且国内工资水平和国外差距太大。
国外中餐厨师一个月工资大概三四千，换做人民币就要两万多，后厨的其他工作人员工资水平普遍也不低。
在阿美利加，一间餐厅后厨只有三四个人是十分普遍的情况，大概一名大厨配两三个打下手的帮厨。
毕竟老板不可能像国内这样在后厨招募一大群人，主厨钱赚的事多，但需要做的工作量也更多。
我听过太多国内因为听到赚钱多就去那边做‘黑工’的厨师或者干其他行业的人，不出一个月他们没有一个不后悔的。”
许南一直在旁边没说话，他之前在霓虹生活，虽然也在国外，但阿美利加的情况却不如张成那么熟悉了解。
毕竟杨振兴是打算在阿美利加开店，而不是在霓虹开店。
不过他整理了一下张成说的几个要点，然后确认道：“张总监的意思是，咱们想要在阿美利加开店，首先最好是收购一家原有的饭馆，这样可以省去许多麻烦。
其次是各种证件的办理，还有人员的资格、签证和工资费用支出对吗？”
张成想了想，发现没有问题后，点头回答道：“许经理总结的很全面，基本只有这些需要注意的地方。”
杨振兴习惯性的抱起胳膊陷入了思考。
他看着许南刚总结的笔记，想了一会才对两个人说道：“现在交流的事情到底怎么去做还没确定，根据我知道的情况，至少还要筹划半年左右的时间。
届时候经济交流是一定有的，说不定可以解决一些困难。”
他站起来，直接吩咐道：“时间还有一些，咱们现在暂时计划是关注国内的发展，迅速把门店开遍各大城市。
国外开店的事儿从长计议吧，也不急这儿一时半会儿的，你们两位回去以后忙完手头的工作，可以多考虑考虑，提前做一些准备和计划。
等时机成熟了再做打算吧！”
开店的热情被现实情况浇灭，杨振兴恢复了理智，没有一味地坚持要借着这次友好城市交流的机会把事情做成。
不过他借此表达了自己心里的打算，反倒让许南和张成都十分高兴。
别管是出于什么目的，要进军海外市场，就意味着他们公司会成为跨国企业。
作为现在的高层管理人员，学识、水平和能力都不弱，未来必定会成为杨振兴的左膀右臂，得到他的重用。
那么他们的身份地位还有收入就能有很大幅度的提升，这种事情换到任何人身上，都是愿意看到的。
虽然说了困难很多，杨振兴也表示做长远打算，但他们回去后还是十分积极的开始收集资料，谋划进军海外的方案。
这时候，京城台史振乾原本的节目开始改版。
原节目播放完最后一期后，杨振兴参与拍摄的第一期《街头美食王》正式播出。
收视率比改版前的节目略微有些上升，但效果并不是那么明显。
不过大家都没有灰心或者失望，刚开始是看不出来什么的，得等着多播放几期节目后，才能知道这次改版到底成不成功。
但也有不少外界人士猜测杨振兴重回电视荧幕可能不会像第一次那样一帆风顺。
说到底改版前的节目是教人做菜，改版后直接变成了游玩吃喝的节目，跨度未免太大，改版直接改成了另一个节目。
大家认为这样大幅度的改变，会让原本一些收看做菜的主妇收视群体迅速流失。
新节目上来一开始肯定也吸收不了多少新观众。
第一期节目收视率能小幅度提升，可能跟一部分主妇还不知道节目已经改版有关。
在她们发现了节目已经变了之后，没有新观众，老观众流失掉，收视率会变得十分难看。
外界各种议论，给节目组和杨振兴都增加了不少压力。
好在从内心里，他们还是有信心把节目做起来，得到观众的认可和喜爱的。
现在这种形式的节目在国内还是很少见的，新颖的模式，相信会调动起不少人观看的兴趣。
就这样，在收视率一直不上不下的情况下，杨振兴又拍摄了几期节目，度过了自己三十三岁的生日。
在过完生日后，他也收到了一份虽然有些晚，但让他十分高兴的生日礼物。
第一千一百八十四章 菜谱制作完成
“杨总，这是刚印刷出来的样本，现在印刷厂还在印刷成品，再过一个星期，首印五千册就会全部印好。
我们怕您等不及，就先把样本拿过来给您看看，顺便方便您送给亲朋好友。”
在公司待客室，杨振兴一脸兴奋的翻着还带有印刷味道的菜谱，爱不释手的不停翻看。
经过两个多月的准备，他的第一本菜谱终于印刷出来了。
之所以能这么快就把书印出来，除了因为高会长的关系，出版社加班加点提高了效率，也有菜谱书比其他书籍，处理起来更简单的原因。
但不管怎么说，书能这么快出来，意味着杨振兴的第一本菜谱能更早的问世，出现在大众眼前。
这次作为负责编辑的王峰在样本印出来之后，直接坐火车带着一行李箱的菜谱来京城找到了杨振兴。
介绍当前进度的同时，还汇报了其他情况。
“杨总，现在五千册已经有三千七百册有了订单，还剩下一千两百多册，我们准备联系鲁省和京城的书商，请他们进货，放到各大书店里，您看这样安排怎么样？”
杨振兴眼神从菜谱上移开，看着王峰点头说道：“出版社安排就好，您那边儿都是专业人士，我相信出版社的决定。”
不过他稍微带着疑问，询问道：“不过王编辑，现在订货的数量是不是少了点儿？
之前高会长帮忙联系了一些书商，会走渠道进入各大城市的图书馆，我这边儿也联系了几家职业学院，会购买书籍。
不应该才这么点儿单子吧？”
王峰翻了翻本子，翻到记录的那一页，回答道：“按照我们销售人员反馈过来的信息，现在的单子都是高会长那边介绍的渠道。
杨总您说的职业院校，并没有任何下单的记录。”
杨振兴十分意外，放下菜谱后一边拿起电话，一边对王峰说道：“王编辑稍等，我打个电话问问怎么回事儿。”
他立刻拨给了劲松学院的侯老师。
简单寒暄了两句，立刻用开玩笑的语气说道：“侯老师，今儿出版社的编辑帮我带来了几本儿菜谱样本儿，您嘛时候有时间，我给您送一本儿过去，您先品鉴品鉴？”
侯老师先是有些意外，接着开心的说道：“印出来了吗？恭喜啊振兴！你现在也是出过书的大师了，继续努力，争取以后多出一些书，对你是很有好处的。”
随后，工作了这么多年的侯老师也立刻明白了杨振兴来电话的意思。
他笑着说道：“你小子来电话是催我让学校买你的书吧？等会儿我就联系人去出版社下订单。
不过你这速度可够快的，这才多长时间就已经印出来了？印报纸也没你速度这么快啊！”
被点破心思，杨振兴稍稍有些尴尬的回答道：“侯老师，我不是那个意思，您先甭着急下单子，我先给您送本儿样书过去，您先过过目也不迟。
其实我也没想到速度会这么快，岛城出版社还真挺有实力的，他们今儿带着书过来，一开始我也吓了一跳。
如果您以后想出版作品，可以找他们那边儿合作，我届时候帮您在中间儿牵线搭桥！”
王编辑听着杨振兴夸他们出版社速度快，心里不停的嘀咕。
‘速度能不快吗？连着加了俩月的班儿，就是出字典也没这么累过！’
不过杨振兴这么夸他们，还帮他们宣传、拉客户，王峰其实还是很高兴的。
别管是表面工程还是真心实意的这么认为，至少他们加班这么长时间，现在看来并没有白辛苦。
扣掉侯老师的电话，杨振兴笑着对王峰说道：“原来是咱们出版社速度太快了，我之前找好的渠道还以为印出来早着呢。
回头应该就能收到他们下单子的信息，虽然数量不会很多，但多少也能出一部分。”
王峰点点头，也笑着说道：“那可太好了！这样一来社里可能会考虑加印一些，恭喜杨总了！”
“同喜同喜！咱们是共赢关系！”
杨振兴的心情显然因为菜谱成品十分高涨。
他立刻询问道：“王编辑这次出来待几天啊？不行我帮您给刘编辑打声招呼，让他多批几天，回头我让人带您在京城好好转一转，玩儿一玩儿。”
王峰闻言大喜，不过还是略带矜持的婉拒道：“就不麻烦杨总了，我那边儿工作也不少，我怕回去晚了会有耽误。”
看着王峰心口不一的表情，杨振兴哈哈一笑，直接说道：“没事儿，工作嘛时候做不是做？
王编辑就放心吧，有我帮您跟刘编辑说，他一定没有意见的，您就把心放肚子里，好好在京城玩儿几天！”
生怕再客气杨振兴就当真了，王峰立刻改口感谢道：“那我就谢谢杨总了！”
杨振兴立刻招呼来助理王鹏，让他这几天专门陪着王峰在京城好好玩玩。
同时还让他晚上在骡马市店安排一下，准备好好招待王峰吃顿饭。
当面布置这么多安排，让王峰再次觉得之前因为杨振兴的关系加班，其实也没有那么不好。
至于那些跟他一样加班的同事，现在王峰一个也没想起来，反正他自己能享受就行。
大不了回去的时候多给他们买一些礼物带回去。
晚上好好请王峰吃了顿饭，回家到，杨振兴就迫不及待的拿出菜谱样本，给自己爷爷和妻子看。
杨兴盛看到自己孙子出的菜谱书，十分高兴，一边抹着眼睛，一边嘴里不停的说着好。
高园园对自己丈夫出了书一样感到高兴，甚至让杨振兴联系一下出版社，她准备自己掏钱买一些回来，然后送给周围的朋友。
尽管杨振兴说不需要多花那个钱，但高园园还是坚持要自己花钱买。
她的理由是要支持自己丈夫，争取首印刚印完就立刻销售一空，然后出版社再继续加印。
见劝不住，杨振兴也就随她去了，现在两个人各管各的钱，高园园怎么花钱，也是她自己赚的。
而且对方前几年很有远见的在奥运村附近买了不少房子，才一年多就翻了一番。
买书的这点钱对高园园而言，根本不算什么。
第一千一百八十五章 送书
第二天去公司开完早会，杨振兴开始了送书之旅。
因为王鹏被他安排去招待王峰，所以这次他自己一个人开车，挨家挨户拜访。
首先去的自然是两位师父家里。
康师傅的家距离比较近，杨振兴先到的他这边。
上楼以后，师母十分热情的迎接了他。
“小婉如最近怎么样？饭吃的好吗？听话吗？”
没有任何意外，康师母上来逮住杨振兴，话里话外全是询问杨婉如的情况。
杨振兴放下水果，无奈的回答道：“师娘，那丫头好吃好喝着呢，天天皮实的紧，追鸡撵狗一点儿也不像个小姑娘。”
“哪儿有你这么说自己闺女的！这是孩子活泼！”
康师母反驳了一句，接着埋怨道：“平时你跟园园也不带小家伙过来玩儿，你不知道我多想她！
下次过来一定把小家伙也带来和师娘见见面儿，听见了没有？”
“我听见了师娘，今儿回去我就跟园园提这事儿，让她过几天带孩子过来陪陪您！”
康师傅在屋里听见动静，走出来解围道：“既然想见你自己去一趟不行吗？平时让你出门儿你也不出去。
振兴他们两口子平时都要工作，哪有空瞎耽误时间！”
康师母一瞪眼，生气的数落道：“我出不了门儿为的什么你自己不清楚吗？还不是在家里伺候你！”
看到师父吃瘪，杨振兴心里好笑，但也知道师父是替自己解围，反倒被他拖了下去。
于是立刻安抚道：“师娘，应当我带孩子来看您，您以后嘛时候想了，直接跟我打个电话，我派车过来接您过去也一样。
正好我爷爷一人儿在家，我师父过去，怹们俩还能一块儿喝喝茶、聊聊天儿。”
康师母满意的点点头，又横了康师傅一眼，说道：“还是振兴这孩子懂事儿！你找你师父有事情吧？
你们俩去屋里聊，我给你倒茶去。”
爷俩老实巴交的回到客厅坐下，面对自己师父的眼神，杨振兴尴尬的摸了摸鼻子。
然后拿出自己的包，掏出菜谱后说道：“师父，今儿来找您不是别的事儿，之前的菜谱印好了，这是出版社送过来的样本儿。
我昨儿刚拿到手，这不今儿就想着送过来让您品鉴品鉴。”
收回幽怨的眼神，康师傅拿起桌子上的菜谱，戴上老花镜仔细的翻阅起来。
同时嘴里问道：“速度挺快啊，看来小高出了力气，回头好好谢谢人家。
首印五千本是吧？现在已经订出去多少本了？”
杨振兴立刻回答道：“高会长是帮了不少忙，这次订单他也帮着处理了一大半儿，现在还剩下个七八百册没出吧。
具体数字我也不清楚，等回头再打电话过去问问。”
康师母给杨振兴端来一杯茶，然后他静静的喝着茶，等着自己师父翻看完菜谱。
仔细的看完开头，知道了这本菜谱的基调，康师傅后面大致翻看了一下，然后放下菜谱，摘掉眼镜，说道：
“后面重新排版和设计比最初的稿子好很多，简洁大方、一目了然，不过我看这纸用的挺好，成本很高吧？利润上没问题吗？”
杨振兴马上回答道：“出版社那边儿说没有问题，现在许多书都开始用好纸了，不容易磨损，保存也比普通纸要好。”
康师傅点点头，说道：“挺不错，你现在也算是名正言顺的ZG烹饪大师了，原来那么多人里面，就你自己没出过书。”
杨振兴有点下不来台，他怀疑这是自己师父为了报复刚才的事情才说这些话。
没看到他的脸色，康师傅拍着沙发扶手，接着说道：“你现在初级评委也考下来了，接下来顺着考上去只是时间问题。
国内要重视，国外最近没什么比赛能参加，但也不能一点事情都不做。
我不是刚推荐你进入了法国厨皇协会吗？现在有时间就要好好利用起来。
通过这个平台和所带来的资源，试着也考一下国际评委资格，争取以后在协会或者世厨联里面混个一官半职。”
杨振兴有些挠头，说道：“师父，您让我考国际评委我没问题，但您让我去当官儿，我不是这块儿料啊！
到现在名厨委员会那边儿的新星俱乐部我还玩儿不过来呢，到这种世界组织里头当官儿，我不更玩儿不转了吗？”
“谁让你真当官了？”
康师傅恨铁不成钢的说道：“一上来就算你想当官，人家还不同意呢！这种国际组织，里面的虚职很多，你就冲着这点使劲就行。
混几个虚职回来，你自己有面子，也能给中餐的发展起到很多帮助，这是有利无弊的好事情！”
杨振兴仔细想了想，发现自己师父说的一点也不错。
就好比高会长，虽然只是中烹协那么多副会长的其中一员。
但因为有世烹联国际评委的身份，还担任了世厨联国际饮食文化研究委员会委员的职务。
这个职务说白了跟康师傅说的虚职基本没有区别。
可正是因为高会长有这么一个身份，才能不断的活跃在国际舞台上。
经常被邀请去担任各种比赛的裁判评委不说，还能经常组织国内厨师到世界各地去进行献艺和访问活动。
同时在国内的地位和影响，也因为这些职务的关系一直不可动摇，没人敢拿高会长说三道四。
如果杨振兴自己也能像高会长那样，哪怕走不到对方的高度，稍微低上一两个档次，也是无法撼动的存在。
毕竟国内现在在烹坛这块的国际评委，伸出两只手都能数的过来。
而且很大一部分还是港岛和澳门那边回归后变多的。
原来一个巴掌数的过来是丝毫不夸张的。
即便现在中烹协正在努力培养和发展这一块的人才，别说欧美了，连东南亚日韩等国家还比不上。
杨振兴真要成功授予国际评委的身份和资格，对国内烹饪事业发展，绝对是一针强心剂。
想到这里，他不由得开始琢磨起了自己师父的话，打算回去之后一定要好好研究研究。