第八百一十章:半路杀出个“程咬金”
首先发出的这篇新闻稿并不是直接点明了泰国公主亲自前来蓉城品尝传统川菜,而仅仅只是一篇赞扬传统川菜重新焕发生机的文章。
《传统川菜激发新的活力,一品大厨继续还原老川菜的魅力》,这篇新闻稿一发出来,顿时让不同的人有了不同的感受。
一般来说,平时报道楚云风一品新闻的基本上都是网络媒体,娱乐媒体也有不少,但是作为正儿八经的官媒来说,这还是头一次。
并且还是独家新闻,而且稿件一看就是带着一股浓厚的官媒气息。
章欣然之前报道的不算,那都是顺带着报道的,并不是独家,而且也没有这么正式。
这样的正式报道自然是引起了其它两家官媒的注意,一家在羊城,而另外一家在扬州。
这篇文章在末尾隐晦地提到了复原的传统川菜引来了很多海外名人的关注,并且还有意向让传统川菜走出国门。
这样的文章跟自己这边所准备好的文案大致相同,有所不同的则是菜系的不一样,以及所宣传的人物不同。
最然没有指名道姓,但是很明显这是一篇“试水”的文章,这肯定是有后续的,作为官媒的老人们都非常清楚。
难道说有什么大人物即将到访蓉城寻找美食?
作为文化交流的一部分,这样的新闻当然是越多越好,但是联想到目前泰国国宴的事情,宣传部的老笔杆子们不淡定了。
“科长,有些不太对劲儿啊,我怎么感觉像是咱们的文章被人提前知道了一样,这整个文案看起来就像是咱们的翻版啊?”
作为一名在宣传处工作了几十年的老笔杆子,嗅觉是非常灵敏的,如果这篇文章仅仅是官媒以外的媒体报道的话,那么根本就不会引起自己的注意。
“蓉城?川菜吗?
这应该不可能,这次公主可是点名了要吃清淡的菜式,你总不能让他们上麻辣火锅吧?”
赵科长说着说着自己就笑了起来,而且之前已经了解得非常清楚了,泰国来的考察团根本就没有去过蓉城。
老笔杆子可不这么想,他可是认真地读了这整篇文章,里面可是提到了传统川菜都是以不辣的为主,而且还特别点出了最新还原的两道精美菜式。
竹荪肝膏汤和网油蒸江团,那可是夸得让自己都有些汗颜啊,虽然没有放出照片,但是光是看那描述,自己都有想要立刻品尝的冲动。
“这文章可是提到了传统川菜大多都是不辣的菜式,这里面会不会有什么文章呢?”
对于自己心中的怀疑虽然有一些不确定,但还是需要给科长提醒一下。
“不辣的菜式?传统川菜还擅长做不辣的菜式吗?”
赵科长一听到这话也是隐隐感到有一丝不妙,再重新将新闻稿看了一遍,又将发文的单位看了一眼。
蓉城宣传部!
赵科长开始有些不淡定了,最主要的原因是现在已经到了快要下班的时间了,那边竟然都还没有反馈信息回来。
这跟之前说好的事情有些不太一样啊?
按理说这考察团队今天早上就已经回国了,而且在中午之前就应该到了,按照他们这么着急的态度来看,应该是第一时间进行汇报才对。
而且将菜系定下来之后,这边也得留有一段时间准备,想要飞过去做一次国宴,可不是去街边做炒饭那么简单。
赵科长连忙拿起桌上的座机电话,快速地按了几下按键,心中已经开始有些着急了起来。
赶紧接电话!
“喂,赵......”
豪生假日酒店的主厨刚刚接通,便听到对面的赵科长快速地问了起来:“泰国那边电话打通了没有,最新的情况怎么样?”
主厨此刻正在后厨炒菜,这里声音太吵,让旁边的厨师顶上之后,连忙来到一边回道:“5分钟前我还打过的,对方还是关机。
可能是还在跟公主汇报吧,这汇报的时候应该是不能开机的。”
主厨的想法很正常,这在华夏开重要的会议都需要将手机调整为静音,这去给公主汇报可能是更加重视一些,关机很正常嘛。
“赶紧再联系联系,不管用什么办法,今天下班之前一定要将具体情况打听清楚。”
赵科长说完之后立刻挂掉了电话,然后又跟每家餐厅的大厨都重新打了一遍,内容都是一样的,要求大家立刻搞清楚目前泰国那边的状况。
而王自强在接到了这个电话之后,心中也开始狐疑了起来,听赵科长的语气似乎有些着急,略微带着一丝丝气急败坏的感觉。
难道是这件事儿出现什么意外了?
应该不可能吧?
难道这次机会被淮扬菜给抢过去了?
一想到有这样的可能之后,王自强也开始有些不淡定了,连忙拿出手机给乍仑打了过去,一打之下还是关机。
自己可是每隔10分钟就会打一次乍仑的电话,为了不漏过每一个10分钟,甚至都用闹钟来准时提醒,都有了一点儿强迫症的感觉。
“怎么还是关机?”
王自强想了想,又给一家做淮扬菜的餐厅打了过去,对方的主厨跟自己关系不错,两人都在互相打听着消息。
“老宋啊,你们那边怎么样啊,有没有接到被选中的消息啊?我可是听说这次你们的机会要更大一些啊?”
王自强可是老江湖了,说话那是滴水不漏,顺带捧一捧对方,目的当然就是为了套话。
对方可不太了解王自强的套路,而是很坦白地说道:“哪有你说的那么简单啊,到了这会儿对方都还没有反馈任何信息回来。
刚才宣传部还打电话过来了,让我们再跟对方联系一下,看看到底是个什么情况,这时间也拖得有些太长了。”
老宋的话让王自强开始警觉了起来,他开始发现了一丝不妥,这两边的宣传部门似乎都在加紧催问这件事儿。
那么一定是有什么事情引起了他们的注意,所以才会这么着急地需要进步一确定。
然而这个关键的信息到底会是什么呢?
“出什么事儿了?”
吴俊杰看出了王自强脸上的表情有些不太自然,便放下了手中的刻刀,带着一丝好奇问了起来。
王自强皱了皱眉头没有说话,而是拿出手机翻开了通讯录开始查找了起来。
跟其他家的大厨有所不同的是,他们都只留了考察团团长一个人的电话,而自己则是多了一个心眼儿,另外还留了一个其它成员的联系方式。
“事情好像出了一点儿意外,我先问问看,搞不好这一次的机会要鸡飞蛋打了。”
王自强一开始以为机会被淮扬菜给拿下了,但是打听到对方也有些着急了,宣传部门做出了跟这边同样的做法,这就有些耐人寻味儿了。
“不可能吧?就凭咱们后面再加上去的两道菜,拿下这次国宴可是十拿九稳,我还真不信有谁能够竞争得过我们!”
吴俊杰将刻刀在手上快速地翻转着,动作十分的娴熟,而且隐隐有了一丝变魔术的感觉。
王自强听到吴俊杰如此自信的话不由得露出了微笑,皱纹瞬间就消失了,在听到电话接通了之后立刻递给了吴俊杰。
自己可不会说英文,所以交给他最合适。
王自强此刻的心中暗喜欢喜,若是论第一手的消息,那么自己这里绝对是独一份,做什么事情留上一手这么简单的道理看来也只有自己领悟得最透彻。
然后他的这种开心加兴奋的心情并没有持续太长时间,当看到吴俊杰的表情逐渐变得非常严肃之后,王自强便知道事情麻烦了。
虽然听不懂俊杰在说什么,但是看到他也逐渐激动了起来,说话的语速都加快了几分,而且似乎还反复跟对方在确认着什么?
难道真的出现什么意外了?
真的是被淮扬菜那边给抢过去了?
怎么就这么寸呢?
到底是哪里出了问题嘛?
自己精心策划的一切难道就成了泡影了吗?
果然,看到吴俊杰挂掉电话之后脸色极其的不好,王自强强自镇定地问道:“真的出现意外了吗?”
吴俊杰眼睛微眯了起来,似乎很是有些无奈地点了点头,能够看出他的脸上写满了“不服气”三个大字儿。
“是被淮扬菜那边抢去了吧?
唉~!人算不如天算啊,可能是跟公主比较喜欢带着一丝文人气息的菜式感兴趣吧?
再加上有国宴首选菜式的优势,对方肯定是抓住了这些优势,所以在公主面前获得了一些先机。
其实我们应该在菜品上面......”
王自强开始有些郁闷地分析起了这次计划失败的一些原因,其实多数是为了开导吴俊杰的,可是说着说着便听到他讲了一句让自己“当头棒喝”的一句话。
“公主带着考察团飞去蓉城了。”
“应该多借鉴一下川菜,那道雪花鸡淖你不是学会了吗,咱们应该也一起加入进来,这可是......
等等,你刚才说什么?
他们去蓉城了?
谁去蓉城了?”
王自强沉浸在自己的专业分析之中,一时之间好像是听明白了吴俊杰在说什么,但是一时之间有些不敢相信。
“蓉城、一品、楚云风!”
吴俊杰说完这三个关键词之后便将手上的刻刀再次显露出来,拿起厨台上的南瓜就开始雕刻了起来,速度非常的快,而且一言不发。
王自强总算是回过味儿来了,这才想起了昨晚在酒店门口看到了马福的身影,当时吴俊杰还提醒了自己,可不要小看了楚云风。
就这么短短的一个晚上,竟然就这么轻易地让他翻盘了?
“年轻人,不讲武德啊!”
王自强心中有些悲愤地狂啸了起来......
在飞机上,那瓦就已经“坦白”了自己提前打过电话了,而楚云风他们也表达出了热烈欢迎的态度,并且请公主惩罚。
说是惩罚,当然也只是走个过场而已,公主只不过是口头上说了两句,心中则是暗叹这那瓦很会办事儿。
同时也是很期待今晚的晚宴,那瓦说会有两道精品店的菜式,而且这两道菜还是楚大师刚刚复原的菜式,还从未在精品店展示过。
这样一来就能够看出对方的诚意,特别是还安排了住宿的地方,就在星辰大酒店,这些安排都让诗琳娜公主非常满意。
而自己也给他们带来了一些小礼物,想必他们也会很喜欢的吧。
特别是精品店的美食,如果名额拿下的话,这些菜能够让自己超爱的话,那么自己就会把精心挑选之后带过来的一份神秘礼物送给楚云风。
他如果见到这件礼物的话一定会非常喜欢的,毕竟对于一品来说,没有什么东西比它更有吸引力了。
慕晴没有派车去机场接他们,因为他们自己早就安排好了车辆,上车之后,乍仑和颂帕两人便再也等不了了,马上将自己的手机打开。
这一打开可是要了老命了,刚一来信号就发现手机被卡住了,就像是死机了一样怎么按都没反应。
这样的情况还是第一次碰到,两人都有些不太明白到底发生了什么?
很想将电池给抠出来再安装回去的,但是却看到手机上的显示灯还在闪烁,说明正在工作,于是便只好耐着性子等待。
这一等就是5分钟,终于能够看到自己的手机缓了口气,然后才发现自己收到了上千条的短信,那是数不清的未接电话......
短信还在不停地发送过来,但是手机已经是提示邮箱已满,无法接收......
正当他们两人想要查看短信的时候,电话已经打过来了。
“什么?你在国内?刚刚从泰国飞过来的?”
“现在在哪个城市?”
“什么?蓉城?”
“跑到蓉城去做什么?”
“什么?公主亲自带团考察川菜?”
“正在去酒店赴宴的路上?”
“是哪家酒店?”
“不能说?”
“透露一下吧,必有重谢!”
“还是不行?”
“行程需要保密?已经违规透露来蓉城的行程了?”
“什么情况?说清楚一点儿啊?”
“喂、喂,怎么信号不好?”
......
似乎是因为手机内存被占用得太多,通话的质量便得不太好,两人的手机再也打不通了。
将手机关掉之后,两人深深地叹了口气,不敢再多透露任何的信息了,公主来蓉城的消息就算自己不说别人晚点儿也是能查到的。
而提前将这个消息告诉大家也算是感谢大家之前的热情款待,现在是公主自己拿主意,大家各自安好吧。
知道这个消息的人直呼着“卧槽”,这是半路杀出来的程咬金啊,然后便开始四处找关系打听公主去哪家品菜去了。
然后开始策划各种招数,准备前往蓉城再次接洽一下,看看能不能让公主回心转意。
所有人都很郁闷,这公主亲自去蓉城说明肯定是有中意的餐厅了,大家都在猜测这半路杀出来的程咬金到底是谁?
最郁闷的则是羊城和扬州宣传部的科长,下午的时候还跟蓉城这边宣传部套话呢,对方可是信誓旦旦、言之凿凿地打着太极。
可是这才一个小时的时间都还没过呢,反转竟然来得这么快,正准备再次打电话过去批评一下对方不讲武德的时候。
忽然看到了对方又重新发布了一篇新闻稿:“传统川菜的魅力,泰国公主亲身赴蓉考察。”
再加上听到了“您所拨打的电话已关机”这句回音之后,拿在手上的电话“啪”地一下拍了下去......
第八百一十一章:起锅、烧油!
如果说之前的第一篇文章仅仅是作为一个铺垫的话,那么第二篇文章的出现便立刻引发了一系列的连锁反应。
泰国公主来蓉城考察川菜?
这个消息对于蓉城人来说并不是很新鲜,因为这已经不是第一次了,很多本地人看到这个消息之后都不太感兴趣了。
但是对于真正把整篇新闻读完的人来说,看到的东西可没这么简单。
新闻中可是着重强调了泰国公主前来主要是考察不辣的川菜,而传统川菜就是以不辣,并且非常精致而闻名。
只不过现在知道的人太少而已,但只要是做新闻的人就会敏锐地察觉到其中的价值,这是一个很好的切入点。
“公主已经到了吗?什么时间到啊?”
“是泰国的哪位公主啊?”
“来蓉城哪家餐厅进行考察啊?”
“考察多少时间?”
“考察的目的是什么?”
......
各种疑问充斥在媒体人的心中,大家开始纷纷利用手中的资源,寻找着这些问题的答案。
“赶紧联系一下机场的人,确定一下公主是不是已经抵达了?”
“泰国那边有熟人没有,打听一下有没有什么消息?”
“先派一队人去机场守着,其他人马上联系一下蓉城这边的酒店和餐厅,查一下是哪家跟公主在接洽。”
“跟官媒那边也联系联系,探听一下口风,看能不能打听一点儿消息出来。”
......
各家媒体的主编都疯狂地安排起了任务,这已经是临近下班的时间了,哪里会想到一下来了这么大的新闻,这哪里还舍得下班啊?
所有人都像是打了鸡血一样调动了起来,不为其它的,就为了这件事儿是官媒主动关注,这就说明了这事儿肯定非常值得报道。
当消息扩散了之后,大家通过各种渠道开始打听了起来,随后渐渐地还是打听出了一些内幕消息出来。
听说公主要选择一家餐厅去泰国做国宴,之前已经派过两个考察团了,但似乎对于考察结果并不太满意,所以自己直接带着团队飞来蓉城了。
菜式必须是清淡的,这蓉城不是擅长制作川菜的吗?
而川菜不是以辣为主的吗?
怎么会就这么直接“杀”过来了,这其中到底是有什么奥妙呢?
所有人都在猜测到底是怎么回事儿,随后便想起了官媒提到过的传统川菜,这蓉城到底哪家餐厅做传统川菜很厉害呢?
这一下大家都同一时间想起了一家餐厅,那就是一品,也只有那位小爷做的菜符合这样的条件了。
但是问题又来了,既然是去做国宴,一品就一个厨师,他能够做得过来吗?
所以大家又第一时间将一品给排除在外了,毕竟实力摆在那里,但是能力却不足,这么浅显的道理大家都明白的。
灯下黑啊......
只有一家媒体比较“清醒”,那就是余丽丽所在的美食栏目组,她第一时间打了楚云风的电话。
“真的吗?
那太好了!
那我要提前恭喜你了,这可是一个好机会啊,这件事儿要是成了的话,行业影响力可是很大的。
不说、不说,我保证不说,就我跟摄像师两个人,能不能采访还不确定?
行行行、没问题!
好的、好的,我们马上就过来。
保密、一定保密,放心吧!”
得到了楚云风的准信儿之后,余丽丽按捺住激动的心情回到了办公室,很想在这里欢呼了一声,但是为了保密,她不得不将狂喜的心情给压了下来。
“走吧,跟我出去一趟。”
余丽丽虽然心情非常的激动,但是脸上却波澜不惊,找到了摄影师,让他马上跟自己出门。
“去哪里啊?刚才台长不是才吩咐了全体待命吗?她们都还在了解泰国公主的消息呢?”
摄像师有些纳闷,看到办公室里面大家都在忙着打电话了解详情,但余丽丽却要出门?
“电话了解不到,我们出去碰碰运气!”
余丽丽在说这话的时候给摄像师打了个眼色,他二话不说,马上扛着设备就跟上去了。
作为长期的搭档,怎么会不明白余丽丽的意思呢,看来这一次是独一份啊,我的天,这样的消息都被她给这么轻易的就获得了?
没看到办公室这么多人都还在苦苦打听消息,但似乎一点儿进展都没有,这也太牛了吧?
两人刚走出办公室,便碰到了台长,看到之后立刻将两人给拦住了:“不是说了要待命的吗?这是要去哪里?”
余丽丽面带微笑地回应道:“我们俩出去碰碰运气,看看能不能找到一些线索,这电话打遍了都没有一点儿有用的消息。”
碰运气?
那你一个人出去不就行了吗?
干嘛还要带着摄像师呢?
台长可是老江湖,虽然余丽丽没有表现出任何可以的地方,但是却看到了摄像师眼神的躲闪,这让台长心中一惊。
难道她有确切的消息?
台长很想马上就询问一番,但是忽然想到余丽丽既然没说,当然一是为了保密,二是估计这事儿能不能成还不一定。
如果能成的话,那么这可是独家新闻啊,绝对能够让台里出一回大风头的,这是天大的好事儿啊。
“那行吧,出去碰碰运气也是不错的,台里那辆备用的车你们拿去用吧,反正这会儿也没人出去。
出去要是运气不错,有什么需要特别花费的就不用请示了,直接拿回来报销。”
台长的话让余丽丽明白自己已经“暴露”了,这备用的车可是台里最好的一辆了,平时出去采访的时候抢得最厉害,自己可是一次都没抢到过。
现在不仅将车派给自己了,而且还明确了有特别花费都不需要请示,直接回来报销就可以了。
这不是明摆着大力支持吗?
谢过了台长之后,看到他对着自己神秘一笑,然后托了托眼镜儿,还哼着歌走进了办公室。
余丽丽哑然失笑,对着自己身后的摄像师招了招手,两人去停车场取车去了......
诗琳娜公主一行朝着星辰大酒店的方向驶去,一共三辆车,那瓦跟公主两人坐在第一辆车上面,其余人坐在后面两辆车之内。
“跟星辰那边联系一下,将酒店的房间定下来,我要一个普通套房就可以了,其余的你看着安排。”
慕晴那边已经表示了房价打折优惠,所以诗琳娜公主也接受了这份心意,直接将住宿的地方定在了星辰。
这也是慕晴的聪明和高情商的做法,如果是告诉对方免费的话,诗琳娜公主肯定不会选择去星辰的。
但是打折就不一样了,既表示了对方到来的欢迎,也表达了自己这方的诚意,这是站在一个平等的角度上来衡量双方的相处方式。
而不是卑躬屈膝地去迎合对方,因为没有这个必要,即便是失去了这次机会,对于一品和星辰的运作没有任何的影响。
相信以后还会有更好的机会来展现传统川菜的魅力,特别是楚云风让那瓦带回去的那个食盒,就已经决定了这一次是躺赢了......
三辆车来到了星辰大酒店,在看到车牌的那一刻,门童直接将车引到了地下车库,而不是从酒店的正面进门。
这是诗琳娜公主要求的,可以避免很多的麻烦,因为如果自己的行踪泄露的话,很多托关系的人一定会找上门来的。
到时候拒绝起来是很麻烦的,因为她深深的知道,在华夏这个地方,很多事情是躲不开“关系”这张大网的。
“公主,你好,我是星辰大酒店的总经理李慕晴,欢迎来到咱们星辰。”
“你好,公主,我是一品的老板兼厨师楚云风,欢迎你的到来,今晚的晚宴由我主厨,希望能给你带来一个全新的感受。”
那瓦第一个下车去给公主开门,楚云风跟他点头示意了一番之后,和慕晴上前跟公主寒暄了起来。
“萨瓦迪卡,谢谢你们,真的是郎才女貌的一对啊,我也非常开心能够前来品尝你们制作的美食,很期待。”
诗琳娜公主合十回礼,并且赞叹了一下站在一块儿的两人,这两人的关系那瓦早就禀告给公主了。
“这位就是马福先生吧,久仰你的大名,这一次还要多谢你了,给我推荐了一家这么特别的餐厅。”
马福并没有第一时间上来打招呼,但公主却没有“放过”他,而是主动地跟他打了招呼,因为公主可是清楚的知道马福在欧洲美食界的地位。
但是刚才下车的一瞬间,看到马福的站位一度让自己感觉很是有些诡异,这位在欧洲美食界叱咤风云的美食猎人,怎么像一个跟班一样站在楚云风的后面呢?
一定是错觉......
“我们先上去看一下房间吧,然后楚大厨会先将今晚的菜单跟你确认一下,这边请。”
慕晴邀请着诗琳娜公主走进了专用电梯,这是酒店内部电梯,保密性是非常好的,正好可以满足公主的要求。
而在酒店大厅等待的余丽丽可就郁闷了,刚才楚云风告诉她公主目前并不接受采访,一会儿再沟通一下,在用餐的时候应该是可以短暂采访一下的。
毕竟是过来体验美食的,这宣传工作还是要做的,无论是对于公主本人或者是本地的官媒来说,都是很有必要的。
“这是今晚特意给你准备菜单,下面这三道菜品是可以互换的,因为时间比较紧张,所以一些比较费时的菜品来不及制作。”
楚云风专门挑选了六道菜出来供公主决定,这也是一种专门的服务意识,让人能够体会到对自己的重视。
这六道菜里面可以选三道出来,这就全看公主自己的喜好了,而这六道菜也是楚云风精挑细选出来的。
楚云风没想到公主的中文说得这么好,而且还认识中文,这就比较方便交流了,而那瓦在看到了这张菜单之后则是眼睛一亮,脸上的表情变得很是有些兴奋。
这一幕自然被公主看到了,知道那瓦有话要说,对于这六道菜自己并不太了解,于是便开口询问道:“你有什么建议吗?”
那瓦没有丝毫的犹豫,立刻回应道:“公主殿下,就选后面的三道菜,绝对会给您一个超大的惊喜,一定要选后面的三道菜。”
嗯~?
诗琳娜公主很是好奇那瓦给自己推荐的这最后三道菜,鸡豆花、雪花鸡淖和芙蓉鸡片?
这三道菜里面都有一个鸡字,很明显是鸡肉做出来的,这用鸡肉做出来的这三道菜难道非常特别吗?
“好吧,就这最后的三道菜吧,那我就开始期待今晚楚大厨的厨艺了。”
诗琳娜公主给楚云风合十之后,便跟着慕晴去看房间去了,而楚云风则是连忙回到厨房准备开始大展身手了。
“怎么样,剩下的三道菜确定了没有?”
刚一进厨房,吴妈就追问了起来,今晚楚云风待遇可高了,自己亲自打下手,他只需要负责做菜即可。
“确定了,一鸡三吃,吃鸡不见鸡,倒是挺会选的,本来是想留着精品店再给她们品尝的,倒是提前有口福了。”
这是三道传统川菜中最具魅力的菜式,如果是第一次品尝的话,几乎是察觉不出来这是什么东西制作出来的。
因为你根本分辨不出这是什么食材做出来的美食,这分子料理一般的制作技法完全将鸡胸肉这种很柴的食材做出细腻的口感。
这就是以前川菜厨师的智慧,确实是非常的厉害。
“做就做吧,你不是还留了不少菜式没做吗?你这个小滑头。
对了,你让我准备两份食材做什么?难道你还要多做一桌出来?还有人要来吗?”
就在楚云风准备要上灶开火的时候,吴妈忽然发出了灵魂拷问,对于这一桌宴席准备两份食材而感到不解。
“呃~!我是想着多备一份吧,万一她们觉得哪道菜比较好吃,还想再来一份的话不用耽误太长的时间。”
楚云风情急之下想出了这个最好的解释,总不能告诉吴妈,自己得合成一遍才行啊,不然这公主一会儿尝了之后发现味道差了许多怎么办?
而自己现在可是将“抹布”随身带着的,就是为了应对这样的局面,而合成的事情当然也是不能当着吴妈的面来操作了。
“那个慕晴跟公主去确定房间去了,你看要不要去再看看晚宴的包房,还有什么遗漏没有?”
楚云风这个借口找得很好,吴妈一听之下也是有些不太放心,放下围裙立刻就前去确认了,而楚云风则是用抹布在桌上轻轻地掠过......
桌上的食材瞬间少了一半,然后点头笑了笑,系上围裙之后站在了头灶的位置。
起锅!
烧油......
第八百一十二章:水晶鸭方
楚云风刚刚将油倒入锅中,红案这边的厨师们便回来了,刚才去白案那边听朱师傅安排事情去了。
而他们也给自己带回来了一些食材和面粉,今晚还要做一些点心出来。
“谢了啊,帮我放在厨台上就行。”
跟大家打了个招呼之后,楚云风回头取东西的时候趁着大家不注意,一张抹布盖了上去......
吴妈回来了之后,第一时间系上了围裙,将手洗干净了之后就准备继续处理一下食材,正要动手的时候忽然发现不对劲儿了。
“怎么少了这么多啊?食材都去哪儿了?”
看到桌上的食材少了一半,吴妈感觉有些有些恍惚了,自己这才出去没一会儿,难道后厨进贼了?
“多的我放进保鲜柜了,一会儿客人有需要再拿出来做,帮我处理一下四腮鲈鱼,先把这道菜做了。”
晚宴既然安排在星辰,那么星辰的特色菜品肯定是不会少的,吴妈看到楚云风那边已经等着下锅了,也就没有深究食材的事情,连忙处理鲈鱼去了。
就算是觉得不对劲儿,去保鲜柜也看不出什么来,因为里面的食材可多了......
经过一段时间的熟悉,再加上楚云风告诉大家技巧,现在吴妈处理这四腮鲈鱼已经是很有心得了,郭逵和胡月都没她熟练。
八珍鲈鱼脍!
鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜、鸽脯已经处理好了,吴妈将十二尾处理好了的鲈鱼递给了楚云风。
很快这道菜便被楚云风做好了,暂时放在厨台上,等一会儿一起上菜。
楚云风接着制作下一道菜,而吴妈也开始上灶了,她也要亲手做一道菜,这也是楚云风一直想要学,而吴妈没有教自己做的一道菜。
这道菜叫做水晶鸭方,是一道冷盘菜式,最适合夏天的时候品尝,这可是吴妈两道拿手珍馐菜品之一。
“臭小子,好好学学吧,这道菜的精美程度可是远超你的想象的。
不过我看你这会儿这么忙,你有精力学这道菜吗?
要是没时间和精力就算了吧,我改天再教你好了?”
吴妈故意逗着楚云风,知道他早就馋自己最拿手的两道极品菜式了,之前不教他是因为他的厨艺还不够。
“当然有了,必须得有啊,您老人家只管做吧,我肯定是没问题的。”
楚云风现在至少是可以一心三用,这一边做菜一边学习吴妈的菜式肯定是没有任何问题的,脸上掩饰不住心中的狂喜。
“哼~!现在能耐了啊,那你就好好地看着吧!”
吴妈说完之后也不废话了,拿出制作的食材,马上便开始动手了。
食材不多,仅仅只有四样东西,黄瓜、胡萝卜、琼脂和鸭胸肉。
楚云风在看到鸭胸肉的第一眼,心中便有种想法,难道这鸭胸肉也是跟鸡胸肉一样,需要先剁成肉泥吗?
之后就像是做鸡豆花儿那样的做法,将它先做成豆花儿的形状之后再定型?
这个想法在5秒钟之后破灭了,吴妈直接将鸭胸肉丢进了清水之中,加入了姜片、葱节和料酒开始煮制起来。
嗯~?
竟然是要先煮?
看到这不同寻常的做法,楚云风更是来了兴趣,本来是打算跟吴妈一起拼拼手速的,她剁鸭胸肉的时候,自己在一旁剁鸡胸肉。
这吃鸡不见鸡的三道菜可是需要不少的鸡胸肉,看来只能是将这个念头先放下了。
过了一会儿便看到吴妈将去腥好的鸭胸肉给捞了出来,用清水洗净之后再次下锅,加入了很多秘制香料,随后便用高汤煮制起来。
看来这是要入味儿啊,关键的东西就在这些秘制香料上面,楚云风已经一一记在了心中。
小火煮制之后,吴妈将琼脂放进碗中,加入了高级清汤,放了一点儿盐和胡椒,随后放入锅中开始蒸了起来。
而另外一边的鸭胸肉过了一会儿便煮好了,一出锅便能够闻到了很香的味道,秘制香料加上高汤煮出来的鸭肉明显已经非常入味儿了。
吴妈让它自然放凉,在等待的过程中也是抽出时间给楚云风打下手,此时楚云风已经做了不少菜品出来了。
当鸭胸肉凉了下来之后,高级清汤蒸制的琼脂也已经蒸好了,吴妈将周边一些多余的小骨头去掉,然后将它切成一块块的方形模样。
随后胡萝卜和黄瓜便派上了用场。
胡萝卜切成菱形,摆成一朵小花儿,黄瓜来制作小花儿的茎叶,就这样在鸭方上面呈现了出来。
蒸好了的琼脂已经完全融化在高级清汤之内,吴妈端出来之后过滤了一遍,然后将鸭方一个个地摆放在餐盘之中,将这热汤从边上倒了下去。
直到刚刚没过鸭方即可,随着琼脂的冷却,整个餐盘之中已经开始凝固了起来。
看起来晶莹剔透,真的就像是水晶一样。
而鸭方和那朵小花儿就像是一件艺术品被冰冻在冰晶之中,一看就非常让人震撼。
吴妈用小刀将一块块鸭方整齐地切了出来,随后在餐盘之中摆上了一个圆的金字塔形,看上去真的是美不胜收。
最后再用高级清汤、盐和香油调制了一个酱汁儿,轻轻地浇淋在鸭方之上,更是增添了一分绝妙的味道。
在餐盘的四周再用焯水过后的西蓝花点缀一番,更是起了画龙点睛之效,简直就是一件精美的艺术品,让人根本就舍不得下口。
“这道菜看起来比较简单,但是做起来很多细节上面需要注意,关键就在于香料和琼脂的配比。
稍微差了一点儿之后,这味道就会变了许多,这些地方你都是要重点注意的。
特别切鸭方的时候,下刀的力度一定要掌控好,如果力度不够的话,鸭方会出现缺损,一定要一刀将下面的骨头给切断。
酱汁儿就不用我多说了吧,这个你自己可以调整的。”
吴妈的话让楚云风点了点头,自然知道这是在提点自己,其实这道凉菜的味型可以多变的。
因为公主喜欢清淡的菜式,所以吴妈才调了一个家常味儿的酱汁儿,当然还可以做怪味儿、糖醋味、鱼香味儿、红油味儿的都是可以的。
本身鸭方自身的味道是咸鲜味儿,无论是配合任何的酱汁儿都是非常好吃的。
“明白了,这是学一道菜相当于学了好几道菜了,晚点儿我做一份试试。”
楚云风心情大好,自己又学会了一道传统川菜,而且还是一道凉菜,回顾一下之前学到过的那些传统川菜,几乎是以热菜居多。
而这道水晶鸭方也是可以用来制作套餐类的菜式,仅仅只需要一块鸭方,再进行一些摆盘,绝对可以成为一道上档次的套餐菜品。
“东坡肉你来做吧,我先把荷花酥做好,差不多可以先上菜了。
今晚的菜品不适合一起上,得让她们慢慢地品尝,一道一道的来吧!”
晚宴的菜式都是经过楚云风精心挑选的,有川菜特色的家常菜,也有精致的传统川菜,更是有一道淮扬名菜。
淮扬菜当然就是文思豆腐了,三套鸭公主倒是想吃,但是时间不够,等精品店开宴的时候再做好了。
“好,那你赶紧开酥吧,估计慕晴马上要带公主进包房了,一会儿就会过来催菜了。”
吴妈知道了楚云风的安排之后,立刻上灶开始制作起了东坡肉,这做荷花酥面点的时候是需要精心炸制的。
楚云风一心三用倒是没问题,可是炸制荷花酥的时候需要非常的细心,如果再去制作其它菜式的话,很有可能会造成一些瑕疵。
而东坡肉这种比较常见的家常菜对于吴妈来说可是没有一点儿难度,一边做还一边有闲心看楚云风制作荷花酥。
不得不说楚云风制作糕点的手艺确实不错,都快要赶上朱师傅了,起酥和开酥的手法非常快,而且面团在他手上就像是玩具一样,随意揉捏。
“客人已经入席了,菜品准备得如何了,可以开始上菜了吗?”
楚云风刚刚将荷花酥做好,慕晴就来到了后厨,在楚云风的肩膀上拍了一下问道。
“出了六道菜了,可以先上吧,后面再慢慢上,不着急。”
楚云风指了指桌上的八珍鲈鱼脍、荷花酥、水晶鸭方、火腿烧鸡枞、红糖糍粑、黑白双煞,让慕晴先将这几道菜送过去。
“火腿烧鸡枞啊?这道菜他们肯定会非常喜欢的,这宣威火腿配上当季的鸡枞,味道绝对是最鲜美的。
水晶鸭方?吴妈的拿手好菜,我都好久没有吃过了,还有多的没有,给我来一块儿啊?”
慕晴看到这些菜之后有些兴奋,别看这五道菜只有八珍鲈鱼脍和水晶鸭方属于高级菜式,但是其余三道菜也不能小觑。
荷花酥想要在外观上做到荷花开放的效果可不简单,而且开酥没开好的话,这酥皮可是达不到轻轻一碰就碎掉的效果。
而楚云风做出来的荷花酥不仅颜色艳丽,而且入口之后才能够感受到那精湛的厨艺。
红糖糍粑可能是这几道菜里面最普通的,但是楚云风做出来的又怎么会那么简单呢?
光是糍粑就用了鸡蛋给抹上了一层靓丽的黄色外衣,配置的红糖也是绝顶的古法老红糖,而且糖液比较浓稠,却是甜而不腻。
这都还没完呢,碟子上面还配了一些黄豆粉,都是亲手炒制的,在将黄豆炒黄炒香了之后再手工舂成粉,绝对是香味儿扑鼻。
蛋酥糍粑粘上一点儿红糖汁儿,再来上一点儿黄豆面儿,绝对是顶级的口感和享受。
黑白双煞这道菜很是有意思,是一道凉菜,慕晴准备上桌了再好好给公主介绍一番。
“没有了,想吃我明天给你做吧,刚好这才学会这道菜,正是手痒的时候呢。”
指了指餐盘之中只剩下了凝固的琼脂,楚云风无奈地摇了摇头,别说慕晴想吃了,自己也很想啊......
“那好吧,明天就看你的手艺了,看看你有没有吴妈做得那么好吃,那我先上菜去了。
对了,余丽丽她们还在外面等着的,你看看怎么安排啊?”
慕晴让服务员将这几道菜放进了送餐车之后,当然也没有忘了那两碟泡菜,这可是开胃的顶级神器。
“啪!”
楚云风拍了拍额头,自己一直忙着做菜,差点儿都忘记了这件事儿了,于是马上回道:“先上菜吧,我把这道菜做好了亲自送过去。
借上菜的机会再问问公主吧,先让余丽丽将现场的照片拍下来,新闻稿估计明后天才能发了。”
“我估计也差不多,今天肯定是不能发出去的,刚才我还收到消息,粤菜和淮扬菜那边的大师傅们正在到处打听呢?
而蓉城这边的很多星级酒店和一些高端私房菜馆也都在四处打听呢,都想知道公主到底来没来?
来了会去那家餐厅考察,我都接了好多电话了,不过我全部都给挂了,这电话可不好接。”
慕晴晃了晃自己手上的手机,露出了一副很有些无奈的神情。
楚云风笑了笑,暗道慕晴可太滑头了,不接电话便不用回答,不回答便不用撒谎,不然还真不好解释。
“快去吧,这道菜做好了我就来。
对了,她们喝不喝酒?我那最顶级的三款酒她们要不要试试?”
这三款酒楚云风可是想要将它们一起推到泰国国宴上面去,这恐怕也是华夏的白酒第一次登上外国国宴的舞台吧?
“一会儿我问问,如果她们不喝的话我就免费送她们一瓶,只要是喝了一口之后还不信她们不会继续喝。”
慕晴对着楚云风眨了眨眼睛,透露出了自己的小“技巧”,看来早就想到这个问题了,给她们提前安排得明明白白的。
“甚合我意啊,就这么办吧!”
楚云风的话让一旁的吴妈忍不住一下就笑了起来,暗道这两个家伙实在是配合得太好了,要是让他们俩去坑人的话,会不会一坑一个准呢?
“菜来了,这是楚大厨精心制作的四川泡菜,是用的以前著名的川菜包席馆姑姑筵的配方,开宴之前先尝一点儿,有助于打开胃口。”
将六道菜一一摆上去之后,诗琳娜公主眼睛一亮,对于这些菜品立刻就来了兴趣。
这些菜品有两道一看就非常的精致,其余的看起来却是有些普通,但是光是扑面而来的那股香味儿,就已经让自己不敢小觑了。
“这泡菜也太好吃了一点儿吧?
跟韩国泡菜一点儿都不一样,这个味道真的是太神奇了,只是尝了一口,我就感觉到肚子空空的,很想马上品尝这些菜品。
这简直是太不可思议了!”
诗琳娜公主仅仅是尝了一口这泡红萝卜,马上就赞叹了起来,而此时楚云风也敲门进来了......
第八百一十三章:品菜的技巧
“这是鸡豆花,川菜的国宴菜品,味道比较清淡,应该会非常适合你的口味儿。”
楚云风一共做了十份,由赵琪琪分发到了每个人的面前,公主的考察团一共8人,其余两人自然是马福和慕晴了。
“非常感谢你们的盛情款待,我已经是迫不及待地想要品尝这些美味儿的菜式了,就光是这份泡菜就让我不虚此行。
对了,楚老板,能不能上一份鱼香肉丝,其实我除了喜爱吃清淡的菜式之外,对于川菜的鱼香味儿也是非常喜欢的。
上一回我姐姐在国内举办寿宴,你们的川菜厨师就做过这道菜,可是让我至今都还在回味儿这道菜的味道。
不过那一次我还闹了个笑话,我在鱼香肉丝里面找了半天都没有找到鱼,倒是让我姐姐笑话了我好几天。”
诗琳娜公主脸上露出了灿烂的微笑,既然是来品菜的,当然是要品尝自己喜欢的味道,这鱼香味儿也是其中之一。
“鱼香味儿的菜式我晚点儿再上吧,提前品尝鱼香味儿会影响清淡菜式的口感,鱼香肉丝只是鱼香味儿菜式其中的一道。
给你推荐我新学会的一道传统菜式,可以做成鱼香味儿,无论是造型还是味道就会让你有一个全新感受的。”
楚云风对于菜式的名字暂时保密,但慕晴是知道的,就是那道李老顽童心起的时候,在一品制作的那道箱箱豆腐。
对于这道菜慕晴也是非常喜欢的,但就是不知道楚云风会怎么来处理豆腐箱里面的食材,等着他给惊喜吧。
听到了楚云风的回答之后,诗琳娜公主立刻知道这是要做一道升级的菜式,而且她现在也明白了只要是传统菜式,那么都是非常精致的。
“那太好了,我就等着你给我们一个惊喜吧,非常期待!”
诗琳娜公主心情确实是非常的好,今晚的宴席是接风宴,而且是免费的,自己执意要付钱,但是两人拒绝了。
慕晴的回答体现出了她的高情商:“既然是接风宴,当然是免费了,如果收费了怎么能算是接风呢?这是华夏好客的风俗,入乡得随俗。”
看到公主心情不错,楚云风适时笑着问道:“我有一个做新闻的朋友,想要拍点儿照片后期制作新闻,公主看看这会儿方不方便?”
楚云风说这话的时候将“后期”二字咬得比较重,也是点名了不会透露公主的行踪,明白这一点儿之后,诗琳娜公主欣然点头答应了。
“稍等一下,我叫她们进来。”
楚云风心中暗道还挺顺利的,这照片该怎么拍刚才余丽丽已经跟自己讲了好几遍了,最好是要合照。
合照的话可以表示双方之间的关系比较亲近,而来也是可以向外透漏一个明确的信号,那就是这一次川菜已经稳了,其余的菜系就别想掺和了。
所以带着余丽丽两人进来之后,楚云风便开始询问起来:“公主,我跟慕晴可以和你来张合照吗?”
诗琳娜公主没有一丝犹豫,直接答应了下来:“没问题,抓紧时间吧,我其实已经很想品尝美味儿的菜品了。”
看到公主那有些急切的模样,余丽丽也感受到了公主对于这些菜式的喜爱,那都是不带任何掩饰的。
拍照片非常快,在楚云风和慕晴两人靠近公主之后,余丽丽便看到摄像师快速地抓拍了起来。
“OK,谢谢公主。”
余丽丽做了一个OK的手势之后,便拉着摄像师走了出去,只要是能够得到这一张照片,自己就不虚此行了。
刚才工作群里都还有不少人在郁闷着呢,这找来找去都没有任何的有用信息,真是愁死人了。
而自己不仅是将目前桌上的菜拍了下来,而且还拍下了楚云风和慕晴,以及公主三人之间的合照,并且将整个团队的照片都拍了下来。
“谢谢公主,请慢慢品尝,我去后厨继续做菜。
对了,除了红酒之外需要品尝一下华夏的白酒吗?我们这里有自己酿制的精品白酒,需要来点儿吗?”
在临走之前,楚云风便开始推销了起来,这去国外做宴席要是能将华夏的白酒推销过去,那绝对是一个文化交流的典范。
“暂时不需要,我们还是喝红酒好了。”
诗琳娜公主拒绝得很委婉,这一次出来她可是自己带了不少顶级红酒,慕晴看到桌上放着的那两瓶之后,眼睛都在闪光。
“OK,那我先走了,你们慢用。”
楚云风走之前给马福递了一个眼神,让他好好配合一下慕晴,马福自然是笑着点头回应了起来。
慕晴也给楚云风传递了一个“放心”的眼神,白酒的事情自己会找机会搞定的。
“照片拍得怎么样?”
楚云风出来之后马上问了起来,这张照片慕晴是准备之后将它挂在酒店的,像这样的名人来探店都是很好的宣传方式。
“挺好的,你看看。
对了,这晚宴结束了之后能不能有个简短的采访啊?也不要太多时间,只要5分钟就够了,有了采访才更具报道的价值。”
虽然有一张照片已经是可以发一篇新闻稿了,但是内容却不够,无法带来读者的共鸣。
因为缺少了最关键的东西,那就是公主对于晚宴菜式的体验感,如果加上这些关键的东西之后,这篇报道就有血有肉,关注的人自然就会很多。
“到时候再看吧,我问问公主看她同不同意,你们也先去吃饭吧,已经给你们准备好了,一直守在这里也没用。”
都是老熟人了,楚云风自然是帮她们把晚餐解决了,让余丽丽和摄像师连忙感谢了一番。
楚云风继续回后厨做菜,而包房之中气氛可是热闹了。
诗琳娜公主在品尝完了泡菜之后,面对桌上的这七道菜,开始有些犯难了,自己应该先选择哪道菜呢?
八珍鲈鱼脍?
这道菜据说是星辰的招牌菜,外面可是品尝不到的,而且据说这四腮鲈鱼的肉质极其鲜嫩,美味儿无比。
这样的好东西应该放在后面品尝,而且这跟鸡豆花一样,都是热的汤品,自己应该首先品尝一些凉菜才对。
“这道菜叫什么名字?”
公主之前看过了菜单,但是也仅仅只是一扫而过,并没有去详细地记住每一道菜,所以对于这道有黑有白的菜式名字很感兴趣。
“这叫黑白双煞,是当季的凉菜,你可以尝尝看,做的是糖醋味儿。
平时的时候这道菜会加入一些小米辣进去,可以增加一些辣味儿,但如果想要清淡一点儿,这辣椒自然就没有加。”
“嗯~!这名字倒是挺有意思的,我尝尝看。”
在座的都在等着公主“下筷子”,看到她将黑的和白的两样食材放入碗中之后,大家才开动了起来。
这黑白双煞其实就是核桃和黑木耳,核桃是新鲜的,而且是去了外面那一层苦苦的外衣,吃起来清香脆甜。
而黑木耳也是很有来头的,是选自四川青川县,这里的黑木耳可是有国家地理标志的,吃起来细质滑美,柔而不腻,味道清香。
仅仅是尝了一口,诗琳娜公主就立刻赞叹了起来:“太好吃了,这核桃的清香味儿简直太浓郁了。
这木耳也是非常神奇,脆感很强,但是却还带着一丝柔滑的感觉,就像是在吃肉一样,这感觉简直是太奇妙了。”
那瓦也是猛然点头,对公主的评价深以为然,乍仑和颂帕心中也在暗暗赞叹,这道凉菜看起来很简单,没想到竟然如此美妙。
之前接到电话之后,两人也只是告诉了对方公主目前对川菜比较感兴趣,至于行踪,两人可不敢透露一丝一毫,随后便关机了。
“这道蛋酥糍粑要趁热吃,凉了就不好吃了。”
慕晴将这道菜转到了公主面前,细心地提示了起来,然而公主看到之后却露出了很惊讶的神色,这是糍粑?
“这是糍粑?华夏的糍粑吗?看起来跟越南的糍粑不太一样啊?”
诗琳娜公主应该是第一回看到华夏的糍粑,跟自己见到过的似乎差距有些大,完全不敢相信这是糍粑。
外面一层金色的外衣看起来非常漂亮,跟越南的那种糍粑相比简直就是一个天上、一个地下。
“是的,这是华夏糍粑最经典的吃法,也可以烤着来吃的,但是香味儿上面没有裹上鸡蛋煎出来这么香。
越南的糍粑我知道,那边的人也是吃糍粑的,但是做法上面跟我们有很大的不同。
那边的人将糯米蒸好了之后,便放在木槽里面开始舂制,快要舂好了之后就放入一些香油上去。
随后再继续舂制,最后就用勺子弄到碗里直接吃了,也不加任何的佐料,还有一种吃法就是用香蕉叶包裹糍粑蒸一下,也是不加佐料直接吃。
而我们这边的吃法比较多,佐料也是多样的,各个地方虽然吃法上有些不同,但是沾点儿糖吃是最好吃的,尝尝看?”
慕晴对于美食的了解也是很全面的,而她的介绍也让诗琳娜公主眼前一亮,于是点点头夹起一块糍粑在红糖上面沾了一下,又沾上了一点儿豆面儿。
其余的团队成员也忍不住了,立刻开动了起来。
这道菜一看就非常特别,光是那金色的鸡蛋大家就没见过,似乎以前从未见过有鸡蛋煎出来会有这样美妙的色泽。
“好吃,太好吃了,这外面的鸡蛋好香啊,虽然只是薄薄的一层,但是这香味儿实在是太浓郁了。
这糍粑也很好吃,吃起来外面带着一丝脆感,里面糯糯的,清香味儿十足,这红糖和豆面儿增加了很强的味感。”
诗琳娜公主吃完一根之后仍觉得有些不太过瘾,手上的筷子不自主地抬了一下,随后又放了回去。
这个动作自然被慕晴敏锐地捕捉到了,微微笑了一下在手机上发了一条信息出去......
其余的团队成员脸上也露出了一丝期盼的神色,但是看了看那已经空掉了的餐盘,心中默默地叹息了起来。
这华夏的糍粑怎么这么好吃啊......
“火腿烧鸡枞,这道菜是应季的菌类,鸡枞是我们本地的,蓉城周边产得不多,但是附近的县市的山区产量很大。
这种菌子是无法人工种植的,而且每年只有雨季的时候才能够品尝得到,配上宣威火腿,味道非常的浓郁。
但是一次也不能吃得太多,这种菌子吃多了会感到身体很虚弱的,尝尝看?”
这是一道炒菜,平时做的时候一般都会放一些比较辣的青椒、小米辣和青花椒进去的,本地人很喜欢这种麻辣的滋味儿。
但是楚云风却只放了一点儿不辣的青椒和红椒进去配色,口味儿比较清淡,咸香味儿十足。
诗琳娜公主点了点头,用勺子弄了一些放在碗里,马上就闻到了鸡枞那独特的菌香味,立刻就品尝了起来。
“实在是太鲜美了,我的味蕾都快要融化了,这鸡枞在我们泰国也是有的,但是模样和颜色跟华夏的不太一样。
在泰国,鸡枞是黑皮的,口感比这个差了不少,而且我们那边缺少火腿这样能够将菌子鲜味儿给升华的食材,还是华夏好啊。”
诗琳娜公主第一时间表达了对这道菜的喜欢,而且语气是非常的强烈,这就让还没“动勺子”的团队成员尴尬了。
自己是伸还是不伸呢?
这筷子用得不太习惯,勺子倒是拿在手上了,但是却不得不停住了,还是等公主先好好品尝吧,有多的自己再尝好了。
于是除了慕晴、马福和公主三人一直在品尝这道菜,其余的人就正襟危坐,看着三人欢快地品尝这道菜,自己只能是悄悄地咽口水......
“刚才的那道菜微微有点儿咸,所以咱们来一份荷花酥清清口味儿,品尝一下这道精致的点心类菜式。”
每一道菜品尝都是有技巧的,根据菜品的不同味道来安排顺序,可以很大地提高品尝的质量,这种搭配的方法不是每个人都懂的。
荷花酥入口之后,便能够听到很酥脆的声响,口感和味道绝对是一流,诗琳娜公主已经是竖起了大拇指,确实是太好吃了。
而其他人则是盯着刚才那盘火腿烧鸡枞,此时的餐盘之中还剩下了1/3,再不下手就没机会了。
所以其余7人竟然很默契地同一时间将自己的勺子伸了进去,但似乎那瓦、乍仑和颂帕的速度更要快一些,剩下的这些大部分被这三人给瓜分了......
“接下来咱们尝尝这道川菜经典的国宴菜式,这可是楚大厨精心制作的,在外面可是吃不到这么鲜美的味道。”
慕晴选鸡豆花也是非常有讲究的,因为荷花酥尝了之后,嘴里会有大量的碎屑,而汤品会起到一个很好的清口作用。
但是在品尝这道菜之前,诗琳娜公主却举起了酒杯......
第八百一十四章:深夜邀请
“来吧,我们再来干一杯,这是我最喜爱的红酒,托马斯一定非常了解的吧?”
托马斯是马福的英文名,听到了诗琳娜公主的话,他举起酒杯致敬了一下,随后慢慢地品尝了一口。
闭上眼睛仔细品味了一番之后,他才不紧不慢地说道:“说到红酒,慕晴小姐可是比我专业多了,她可是一位红酒鉴赏大家,也很喜欢珍藏红酒的。”
听到马福如此赞赏慕晴的品酒水平,诗琳娜公主眼睛一亮,立刻饶有兴趣地问道:“还真是没想到啊,慕晴小姐竟然如此的有情调。
对于这款红酒你有什么看法呢?”
诗琳娜公主平时很少能够找到跟自己聊一些感兴趣话题的朋友,特别是红酒,自己的很多朋友也只是因为贵而买,并不了解其中所蕴含的文化和底蕴。
慕晴面对诗琳娜公主的提问先是优雅地晃动了一下酒杯,让这酒在杯中绕了一圈,随后拿起来在灯光下仔细地观察了一番。
诗琳娜公主看到慕晴那极致优雅的动作,以及很专业的品鉴动作,不由得暗自点了点头,自己总算是碰到一个行家了。
托马斯说得果然不错,这慕晴小姐的气质极佳,很有内涵,非常合自己的胃口。
“说实话,如果光是让我品尝的话,我是尝不出来这酒是哪家酒庄的,但是刚才看到酒瓶我已经知道这是罗曼尼康帝酒庄出品的。”
慕晴的话一下就让诗琳娜公主有了更多的好感,因为除了最最专业的品酒师之外,而且是极少数的人才能够尝出很多名酒的出处。
一些人通过一些小手段,装模作样地表现出自己一副很懂的样子,还能够说出酒的出处,那都是骗人的,至少自己是不信的。
而慕晴的真实却让自己更加期待她后面的品鉴内容。
举起高脚杯轻轻的抿了一口,慕晴浑身一下就散发出一股庄重而优雅的气质,缓缓地说道:“刚才我已经看到了这是一瓶99年的罗曼尼康帝。
如果没有记错的话,之前在香港的一家拍卖会上,一瓶6升的罗曼尼康帝被拍出了73.5万港币,人民币大约在64万左右。
而现在这一瓶酒是750毫升的,那么它的价格大概是8万一瓶,算是非常昂贵的葡萄酒了。
虽然现在很多人都在追捧82年的拉菲,那不过都是炒作出来的,加上电视剧和电影的渲染,炒到现在五六万一瓶,这个价格是虚高的。
真正要论到味道和口感的话,跟罗曼尼康帝相比是差了很多的。
这瓶99年的罗曼尼康帝带着中度至略深的红宝石颜色,超级成熟的黑樱桃、蜜饯李子和紫罗兰的香味表现力极强。
而且酒体丰腴,有着甘甜,极具渗透性的水果果香,是一款极为复杂的顶级葡萄酒。
并且入口即可感受到天鹅绒般柔软的甜樱桃、黑莓果酱和果香浓郁的单宁风味,它平衡性极佳,细腻柔滑,余韵特别悠长。
回味过后还有一种细腻、骨感和强劲的质感,有着难以言喻的高贵和精雅。”
慕晴侃侃而谈,越来越凸显出她那出尘的气质,整个过程不带一丝烟火气息,给人一种清馨淡雅的感觉。
“啪啪啪啪啪.....”
诗琳娜公主首先微笑着点头鼓掌起来,在座的各位也都跟着响起了热烈的掌声,团队成员在这个过程中可是时不时地查看了一下公主的脸色。
发现她就像是一个忠实听众一样听得非常的入迷,而且能够从她不断点头的过程中看出对慕晴的认可。
“说得太棒了,我还是第一次见到像你这么懂红酒的人,不仅知道红酒的价格,而且对于红酒的品质竟然会认识这么深,真是不敢想象。”
诗琳娜公主举起酒杯单独跟慕晴碰了一下,表达了自己的亲近之意,倒是让马福忽然想到了什么,准备再助攻一下。
“慕晴小姐收藏的红酒也是很不错的,不仅品种很多,而且年份都还不错。”
马福这话的意思慕晴一听就明白了过来,然后立刻就接话道:“也没有马福说的那么多,大部分都是别人送的,现在都存在楚大厨家里的酒窖。”
慕晴明白马福的意思,当然是想要诗琳娜公主宴席结束之后去酒窖参观一番,再加深一下双方的交流。
而酒窖的位置就在楚云风的别墅里面,而旁边就是精品店的阁楼。
这样的用意自然是能够顺便邀请公主去阁楼参观一下,加强她对精品店的一个认识,这样对于精品店名额的竞拍会有一个更加深刻地印象。
同时这样的私人邀请会增加双方之间的感情,有了一点儿私交之后,双方的相处会更加融洽一些。
那么赴泰国做国宴这事儿就无论是谁来挖墙脚估计也挖不动了吧?
不得不说马福这个助攻非常的好,慕晴也是秒懂,但并没有马上很主动地发出邀请,这样的话便显得有些刻意。
所以在慕晴微微提示一番之后,诗琳娜公主便忍不住提了出来:“送的红酒?而且还很贵重?谁这么大的手笔?”
诗琳娜公主有些不相信,慕晴虽然对红酒的品鉴能力很强,但是红酒这东西有些特殊,一些高端的红酒可不是有钱就能够买到的。
听托马斯的口气,这些红酒不仅品种不少,而且大部分都是很好的年份,就是自己都不可能有这样的收藏,所以怎么都不敢相信。
“哈哈,这是奥兰多送给她们的礼物,包括精品店的一些古玩也都是他赠送的,这是为了感谢楚老板救了他那宝贝儿女儿......”
马福将楚云风跟奥兰多的渊源说了出来,这才让诗琳娜公主动容,立刻相信这件事儿。
顶级奢侈品的掌门人,欧洲的显赫家族,也只有他们有这样的底蕴能够收藏如此众多的顶级葡萄酒。
而且还能够这样大手笔地赠送古玩,原来如此!
“那晚一点儿了能去参观一下吗?我也很想见识一下这些珍贵的葡萄酒。”
诗琳娜公主对于红酒的热爱是发自内心的,当得知了有机会鉴赏如此众多的顶级美酒,这还怎么能够忍得住呢?
“没问题,晚宴结束之后就可以去,顺便可以去参观一下精品店的阁楼,就是不知道公主对华夏的古玩感不感兴趣了?”
没想到公主这么快就提出了参观的要求,慕晴当然就代表楚云风表示同意了,这让诗琳娜公主对晚上之行增加了几分期待。
“当然了,我对于华夏几千年的历史可是非常崇敬的,对于这些精美的历史文物也是非常有兴趣,它们代表了华夏的底蕴和文化。”
不得不说诗琳娜公主对于国学的研究还是很深的,这话的水平就代表着她对于华夏文化的学习深度。
“那晚上咱们就有得聊了,为公主的博学而干杯!”
慕晴适时举起酒杯,再次邀请大家一起举杯庆贺一下,这美酒入喉,感觉确实是不一样,慕晴的脸都微微有些发红了。
“天哪,这道菜难道是豆腐做出来的吗?
这简直是太细嫩了,而且味道也太鲜美了一点儿吧?
噢~!不好意思,我似乎是说错了,这应该是豆花儿吧?豆腐和豆花儿似乎并不是同一个东西,是吗?”
在品尝了一口鸡豆花之后,诗琳娜公主立刻发表了自己独特的见解,从豆腐到豆花儿,好像是有点儿傻傻的分不清?
“这道菜是鸡肉做的,而且是鸡胸肉做出来的,是川菜独有的烹制技法,以前是上过国宴的菜品。”
慕晴同样也是很喜欢这道菜,对于这种清淡而又鲜美的菜品真是没什么抵抗力,而且楚云风做出来的就是要比吴妈做出来的好吃很多。
可心以前就很喜欢吃这道菜,可以说身体养好完全都是靠着这道菜的功劳,但是似乎好了之后,反而不吃这道菜了。
难道是吃腻了?
慕晴想着想着就开小差了,等回过神来之后却看到了有些尴尬的一幕。
除了公主比较矜持之外,其余的团队成员都在用勺子不停地舀着底部的汤汁儿,似乎是不想放过任何一点儿菜品遗漏在里面。
然而呈现这道菜使用的是小盅,底部微微有些凹陷,所以无论他们用什么方法,都不可能将底部那一点儿残余的汤汁儿和“豆花儿”给弄出来。
于是乎,只有用最简单,而且也是最原始的方法了,那就是直接将小盅给抱起来,用勺子将底部的东西给刮下来。
公主吃得很慢,这是在慢慢地品,而慕晴也才尝了两口,就连马福的小盅里都还剩下一半。
“你们注意一点儿影响,别太丢人了!”
唯一还保持着一点儿清醒的人就是那瓦,虽然他刚才看到大家都举起了小盅,心里也是想这么做的。
可是忽然之间看到了公主一个不经意的眼神之后,瞬间反应了过来,这实在是太丢脸了......
“呃~!”
乍仑和颂帕等人你看看我、我看看你,连忙将小盅给放了下来,马上用桌上的纸巾来擦拭一下嘴,借此来掩饰着内心的那一丝局促。
“这东西也太好吃了一点儿吧?”
颂帕慢慢地将头递了过去,对着乍仑小声地说道。
“是啊,我长这么大还真没尝到过这么鲜美的菜品,感觉之前去羊城尝的菜品都是白花费力气啊,为什么会这么香呢?”
乍仑很是不明白这样的香味儿到底是怎么做出来的,从中并没有尝到有任何的鸡精或者是味精的味道。
所有的鲜味儿都是那么的自然,但是却给人了一种很温馨、很平静的超级享受,那就是味之极致。
“我刚才可是听说了,那个大盆里面的小鱼才是最鲜美的,我刚才仔细数了数,咱们能够分到一条就算不错了。”
颂帕隐蔽地砸吧了一下嘴,然后默默地咽了口口水,有些担心自己尝不到那小鱼的滋味,因为那小鱼看起来实在是太小了,还不够自己吃一口的......
“应该不至于吧?我觉得......
别说话了,公主在看着我们两个呢!”
乍仑听说那“小鱼”鲜美无比,暗自猜想自己怎么也能够分到一尾吧?
可是不知道是不是自己说话的声音太大了,让公主关注到了,仅仅是一个眼神,立刻就让自己闭嘴了。
难道自己两人的说话被公主给听到了?
这鱼?
“这道菜是你们店的招牌菜吧?”
诗琳娜公主虽然也是有些舍不得小盅底部那无法清空的汤汁儿,但是礼仪让她别无选择,于是便将注意力放在了那个印着荷趣纹饰的汤盆。
“是的,这是八珍鲈鱼脍,我们用四腮鲈鱼制作的招牌菜之一,这四腮鲈鱼以前可是专门用来款待国外来的贵宾。
有一段时间一度沉寂消失,让很多来华夏的贵宾都很遗憾地与它绝美的味道而失之交臂,后来在我们科研人员的努力下,又重新找到了这种鱼。
然后开始了人工繁殖,终于是让它重现了出来,但是目前饲养的难度很大,还无法量产,想要一次尝个过瘾还是有些难度的。”
慕晴看着这盆中的四腮鲈鱼也是有些好奇,明明今天自己留了24尾鱼的,可是怎么看上去少了一半?
难道是楚云风特意留了一半下来,等到公主尝到美味儿之后再做一份?
应该不会是他做好了自己留着偷偷吃了,应该不会的......
“这鱼我以前听说过的,只知道是叫做鲈鱼,但是并不知道它的全名叫做四腮鲈鱼,更不知道它竟然会这么的小。”
诗琳娜公主刚才听到慕晴所说,这四腮鲈鱼饲养难度很大,很多时候不能一次尝个过瘾,看起来似乎是有道理的。
“我来一条试试味道怎么样。”
没有让那瓦帮忙,诗琳娜公主自己拿起汤勺就弄了一尾鲈鱼放进了碗里,虽然对于那道看起来晶莹剔透的菜式很感兴趣。
但是被慕晴这么一说,哪里还忍得住不第一时间品尝呢?
毕竟这鱼以前可是作为款待最尊贵的客人才会制作的,那都是国家领导人级别的人物,可以想象得到这鱼的鲜美绝对是名不虚传。
四腮鲈虽小,但是它腹部上面的肉质还是不少的,诗琳娜公主仅仅是品尝了一口,立刻就被这鲈鱼鲜美和细嫩的品质给征服了。
马福也适时拿起勺子,给自己碗里弄了一条,这道菜平时在酒店吃过,但是绝对没有楚云风做出来的好吃,也不知道是为什么?
今天好不容易有机会能够品尝到楚云风亲手做的,所以在公主刚刚放下勺子的那一刻,马福当然是立刻开动了。
手速绝对是要比乍仑他们快上了不少,这都是平时练出来的......
就在乍仑他们准备要动手的时候,公主发话了......
第八百一十五章:势在必得
“这鱼不错,我再尝一条。”
诗琳娜公主看来确实是被这个四腮鲈鱼鲜美的味道给征服了,快速地品尝完了一条之后,迅速地又捞了一条出来。
一度想要品尝的团队成员们尴尬了,这刚刚举起来的勺子到底是捞呢还是捞呢?
明眼人都能够看得出来,这公主明显对这道菜情有独钟,大家都能够看到她脸上带着那很享受的表情。
从这一点上面就能够知道这鱼该是有多美的鲜美,绝对是顶级的美食。
但问题来了,公主那么喜欢,这四腮鲈鱼又那么少,在座的一人一条之后也就剩下不了多少了。
但是公主喜欢吃啊,如果大家每人都上去捞上一条的话,那公主岂不是吃得不过瘾?
大家可都是公主带出来的,这服务意识都还是有的,本来就是公主前来品菜,让她吃个过瘾本就是大家的责任。
但是现在大家都作出了要一尝的举动,都被公主这话给“唬”住了,这动也不是,不动也不是,时间长了既尴尬又让别人看笑话。
面对这样的情况,那瓦反应很快,他手上的勺子立刻就动了起来:“这道菜里面可是加了不少珍贵食材的,据说有鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜和鸽脯。
我来尝尝这鱼肚和海参的味道。”
这道菜昨晚慕晴有跟自己提到过,所以印象很深,对于它的一些辅助食材记得很清楚,既然四腮鲈鱼公主喜欢吃就让她吃个过瘾好了。
这么多的配菜难道不香吗?
有了那瓦化解尴尬,其余的人马上都反应了过来,也是立刻捞了许多配菜来尝鲜。
虽然赶不上四腮鲈鱼的滋味那么鲜美,但也是让大家尝到了这味道的不凡。
一份八珍鲈鱼脍被吃了个精光,就连盆底残留的汤汁儿都清晰可见,这回倒是没人将盆抬起来了,而此时外面的敲门声响了起来。
又有三道菜被送了进来。
雪花鸡淖、芙蓉鸡片和文思豆腐。
文思豆腐楚云风并没有直接上一个大汤盆,而是分成了十个小盅,上面盖了盖子。
“哇塞,太漂亮了,这是怎么做出来的啊?看起来就像是雪花一样,简直是太精致了。”
诗琳娜公主一看到雪花鸡淖这道菜就激动了起来,楚云风今天是按照传统方法来制作的,上面撒上的是火腿末,并没有放鱼子酱。
让它还原最传统的模样。
“这两道菜和刚才的鸡豆花都是用鸡胸肉做出来的,是川菜吃鸡不见鸡的三道经典菜式,芙蓉鸡片这道菜是上过国宴的。”
慕晴的话让诗琳娜公主眼睛一亮,这还没吃到一半呢,就已经来了两道国宴菜式了,按照自己的感受,这国宴菜式实至名归。
“我先尝尝这水晶鸭方吧,看起来晶莹透亮的,就像是一件完美的艺术品。”
诗琳娜公主看到上来的三道都是热菜,所以便先品尝水晶鸭方,用筷子夹起来之后,发现这就像是一块果冻一样。
入口之后竟然立刻带来了一个神奇的变化,那就是外面这一层果冻竟然在口腔的温度之下慢慢地开始融化了起来。
高级清汤的鲜美滋味儿在口腔中开始迸发,滋润和温暖了自己的味蕾。
随后再品尝鸭肉的时候,鲜嫩的口感加上各种香料的味道四溢出来,更是让味蕾欢呼雀跃了起来,让人都想忍不住想要呻吟一番。
“太好吃了,今天才知道川菜制作不辣的菜式是如此的不凡,幸好我自己过来了,不然会跟这样精致的美食失之交臂的。”
诗琳娜公主的有感而发让大家感到一丝尴尬和羞愧,大家都是见证者,这味道究竟怎么样,心里还是有数的。
雪花鸡淖和芙蓉鸡片同样是给诗琳娜公主带去了不一般的感受,心中已经暗自决定了,自己的生日宴席上,这三道菜必须要出现。
当楚云风又给她们送去两道硬菜的时候,忽然自己的手机响了起来。
金部长?
看到手机上显示的来电信息,楚云风感到非常好奇,马上按下了接听键。
“小楚啊,公主在你们那里吧?用餐怎么样啊?”
果然,跟楚云风心中猜测的是一样的,金部长已经了解到了公主来星辰品菜,应该是这边宣传部将消息传递过去的。
“是的,现在在星辰,慕晴在陪着品菜呢,看起来好像还挺满意的。”
楚云风简洁地回答了起来,暗自猜测金部长找自己有什么事情,同时让赵琪琪将这做好的三道菜给送过去。
“哈哈,你这回可是露脸了啊,我之前可是听说考察团比较中意粤菜和淮扬菜,并且粤菜入选的几率还要更大一些。
没想到你这个程咬金杀了出来,一下就将他们给比了下去,你可是不知道,这两家的大师傅们现在可是着急得不得了。
这眼看到手的鸭子就要飞了,现在都还在四处打听公主的行踪呢,哈哈......
对了,给你说个正事儿,总台这边派了记者过来,应该快要到蓉城了,下了飞机她们会跟你联系的。
也是你的熟人,章欣然。
公主这边适时找机会让她们采访一下,如果你这边的事情定了之后,这后期是要进行宣传的,现在是需要准备一些素材。”
金部长先是透露了一些目前的现状,让楚云风知道自己搅起了多大的风浪,随后话锋一转,提到了宣传的事情。
“没问题,我这边全力配合就是了。”
对于这样的事情自然是需要好好配合的,楚云风的觉悟一向都是很高的。
但金部长似乎并没有这样就打算放过他,笑了两声之后说道:“我可是听说之前二老邀请你的事情了,怎么了,不愿意进国宴团队吗?”
“啊~!
不是、不是,我是这边有点儿急事就赶着回来了,过几天就去京城,到时候去报到。”
楚云风没想到这事儿金部长竟然都知道了,看来他对于自己的关注可是不少,换做其他人的话估计是没这个“待遇”吧?
“哈哈,这就对了嘛,能够得到二老的亲睐可不容易,对了,还有个事情要问一下你,上一次你做那个坛子肉的之后,那种坛子还有没有?”
坛子肉的坛子?
楚云风很是好奇金部长问这事儿做什么,但是马上就回答了起来:“还有的,但是我准备改良一下,上次那个动静儿闹得有些太大了。”
这事儿说起来楚云风都还有些心有余悸,所以提醒自己一定要注意让系统别玩这么大,可不要将坛子内的精华一次性释放出来。
“那也要看用在什么地方嘛,有的时候就是需要一些震撼的效果,行了,这事儿我晚点儿再跟你说吧。
你先将国宴的事情定下来,这件事儿不搞定说再多也没意义,好了,你去忙吧,我就先不跟你啰嗦了。”
金部长似乎话里有话,让楚云风心中似乎猜到了一点儿什么,挂掉电话之后,楚云风摇了摇头,将这事儿抛之脑后,继续做菜去了。
三道硬菜上去之后,立刻让诗琳娜公主以及其余的团队成员不淡定了起来。
最“硬核”的一道菜让他们见到了之后都忍不住惊呼了起来,这一个超大的餐盘之中,摆放着一个巨大的白色物体。
看起来像是一条鱼的形状,但是外面包裹的这一层白白的东西到底是什么呢?
“这是网油蒸江团,是一道川菜传统名菜,也是楚大厨刚刚学会的一道菜,非常的鲜嫩,而且这也是川菜在清蒸菜式上的顶级手艺。
这道菜是宫保鸡丁,也是上过国宴的一道菜式,煳辣荔枝味的味型,吃起来会让人有一种停不下来的感觉。
这一道叫做箱箱豆腐,也是一道不可多得的精致传统川菜,楚大厨做的是鱼香味型的,里面的内馅可以多变,所以只有一会儿品尝的时候才知道是什么。”
慕晴将这三道菜介绍了一番,让考察团的成员对这条巨大无比的鱼产生了浓厚的兴趣。
特别是去过羊城考察粤菜的成员,他们可是见识过不少清蒸鱼的菜式,但并未见过如此“宏伟”的蒸鱼菜式。
这条鱼看起来至少是有6斤以上,这么大的体型让乍仑忽然想起了一件事情。
“我在羊城的时候,有一家餐厅的大厨告诉我,这鱼如果太大的话,需要蒸制的时间就会太长,不然是蒸不熟的。
但是蒸制的时间过长的话,会导致鱼肉变得太老,吃起来口感会很差,所以一般他们都不会用超过两斤的鱼进行蒸制。
就是为了保证鱼肉的细腻和鲜美,是有这样的说法吗?”
乍仑是带着一丝激动说出了这些话,然而慕晴和马福根本听不懂泰语,所以只好由公主来翻译。
慕晴听到了之后嫣然一笑:“他说得有一定的道理,但是这种事情对于川菜厨师来说,根本就不是问题,一会儿尝了你们就知道了。”
慕晴是用英语回答的,所以大家都听明白了,同时也对这条鱼开始刮目相看了起来,但是心中还是存在着疑惑,这么大的鱼肉质会细嫩吗?
“先尝尝这汤品吧,这道菜叫什么名字?”
诗琳娜公主将盖子给打开,看到里面都是一些细丝之后立刻问道,这些细丝漂浮在其中,很是有一种神秘的感觉。
这道菜上来之后慕晴没有介绍,目的就是要让之前品尝过淮扬菜的颂帕他们来个惊喜。
当所有人将盖子打开的那一刻,慕晴还未回答的时候,颂帕第一时间从椅子上“弹”了起来。
“天哪,怎么会这样?一根断的都没有?而且还这么细?”
颂帕在打开的一瞬间便立刻发现了问题,用勺子轻轻地搅拌了一下之后,立刻不淡定了起来。
旁边跟随他一起去品尝过淮扬菜的成员也都惊呼了起来,大喊着不可思议。
“怎么了?”
诗琳娜公主看到颂帕的反应如此之大,转头看着他问了起来。
“这、这文思豆腐怎么能切得这么细?而且这里面竟然连一根断的都没有?
我们在扬州的时候可是尝过了好几家餐厅制作这道菜,但是无论是哪一家,这里面都是有断节的,只是多少的差别而已。
但是我刚才用勺子查看了一下,这里面几乎是见不到断节,这太不可思议了,这神奇的厨艺。”
颂帕的反应被慕晴和马福看在眼里,两人心中都暗自笑了起来,对楚云风现在的刀工也是很佩服的。
“这就是文思豆腐?这白白的就是豆腐切出来的丝儿?”
诗琳娜公主被颂帕的反应给惊到了,再次看向自己面前的这个小盅,用勺子仔细查看了起来。
有了微微浓稠的汤汁儿包裹,这豆腐丝儿是不容易被弄断的,亲眼见证了如此的刀工,诗琳娜公主根本无法想象这豆腐是怎么切成这样的?
再加上颂帕的现场“表演”,更是让诗琳娜公主对于楚云风的厨艺有了一个更加深刻的认识,已经有人被征服了。
心中忽然明白了什么,诗琳娜公主看了一眼乍仑,想必后面他也会有“惊喜”的吧?
不需要慕晴再多说什么,这文思豆腐很快就被大家一扫而光,然后迫不及待地开始品尝起了这硕大的江团。
楚云风提前跟养殖场的赵老板打了招呼,尽量帮自己弄两条大的,赵老板当即就说没问题,直接将两条接近斤的大鱼送到了一品。
而楚云风马上“处理”好了就送过来,也是用心良苦。
“太嫩了,水分很足啊,而且很鲜啊,比海鲈鱼都还要鲜美。”
诗琳娜公主仅仅是尝了一口,便由衷地赞叹了起来,跟想象中会有一点点柴的口感大相径庭,直呼不可思议。
其余的人也边吃边感叹,这鱼绝对是不可多得的美味儿。
诗琳娜公主心中再次做了一个决定,这条鱼一定要上生日宴席......
宫保鸡丁不用多说,被大家一扫而空,就连不爱吃辣的诗琳娜公主都尝了两块辣椒,直呼这个味道很棒。
箱箱豆腐里面放的是虾仁馅,吃起来很是软嫩,配上鱼香的味道更是别有风味。
就在这道菜刚刚被清空之后,最后的三道菜上来了。
鱼香肉丝!
开水白菜和蝴蝶海参。
刚刚品尝了鱼香味的箱箱豆腐,这鱼香肉丝更是让公主大快朵颐,连连称赞这味道比自己上次吃到过的还要浓郁。
楚云风很贴心地给大家上了一点儿漱口水,这蝴蝶海参当然是给乍仑的“惊喜。”
在见到这道菜的造型之后,所有人都震惊它的艺术性,这蝴蝶做得栩栩如生,让人都有些舍不得破坏它。
蝴蝶的触角楚云风用的鱼翅,这档次自然是很高的。
乍仑在品尝了一个之后也是连忙发表了自己的感叹,在羊城的时候可是没有尝到过如此鲜美的海鲜菜式,并极力给公主推荐这道菜。
最后的开水白菜收尾自然再次刷新了大家对于传统川菜的认识,诗琳娜公主还拿出手机拍了好几张照片。
并且说这是她见过的最精致的菜式,但是立刻想起了还有一道竹荪肝膏汤似乎也不逞多让,但是今天并没有机会尝到它。
不过只要自己拍下精品店的名额,那不是就有机会了吗?
“这是一个非常完美的晚宴,谢谢你们的款待,现在能去参观一下你们的酒窖吗?”
诗琳娜公主此时对于精品店的名额已经是势在必得,而对自己后天晚上的用餐地点也是非常的期待。
“没问题,我们走吧!”
慕晴做了一个邀请的手势,可没想到公主却拉着她一起走了出去......
第八百一十六章:套路又成功了?
诗琳娜公主拉着慕晴亲密地走在了一起,不知道公主说了什么,两人甚至还欢快地笑了起来。
但只有随行的人才会知道,公主平时根本不会做出这样的举动,无论是对谁都会是一副拒人于千里之外的态度。
这为什么仅仅是第一次见面,才在一起吃了一顿饭就似乎成了无话不说的好闺蜜?
到了停车场之后,慕晴直接被诗琳娜公主拉上了车,无奈之下,楚云风只好是坐马福的车,走在前面带路了。
本来还想跟慕晴打听一下公主对自己调制的白酒是个什么态度,但是刚才去包房看了一眼,似乎白酒并没有上桌。
慕晴并没有在晚宴上推荐这三款顶级白酒,也不知道有什么打算。
“老板,你是在担心白酒的事情吧?”
看到楚云风微微皱着眉头思考,一言不发的样子,马福立刻问了起来。
“是啊,晚宴的时候慕晴没有提过吗?我只看到了红酒瓶,问了赵琪琪,她说晚上并没有喝白酒?”
楚云风对这白酒是非常重视的,目前在国际上,华夏的白酒并不流行,最大的原因就是太过于辛辣。
还有一个很重要的原因就是白酒喝起来比较单一,不像金酒,伏特加,朗姆酒等可以调制成鸡尾酒,在视觉享受之下还能够体验不同的风味儿。
“晚宴的时候确实是没有找到很好的机会来推荐白酒,因为诗琳娜公主真的是很喜欢喝红酒,如果贸然上白酒的话,会影响用餐体验的。
但是这会儿不是邀请了公主去酒窖参观吗,还怕没有机会让她品尝一下吗?”
马福分析了一下原因,猜得是八九不离十,楚云风也点了点头,认为这是最有可能的,贸然推荐的效果肯定是会大打折扣的。
一行人来到了别墅之后,当楚云风用遥控器将院子里的所有灯光全部打开之后,众人这才看清了它的全貌。
一栋很大的独栋别墅,旁边还有一座古香古色的阁楼,这样的别墅就是在泰国也是很少见的。
泰国的小区绿化一般都是很好的,但是也舍不得将别墅用地用来修建一座这样的阁楼,而且来之前就已经知道了,这座阁楼的价值绝对不菲。
“这边请,这里就是酒窖了,请随意参观。”
楚云风带着大家进入客厅之后,由慕晴带着她们去地下酒窖,而他则是去了厨房给大家准备一些果汁和茶水。
等楚云风来到酒窖之后,便听到了诗琳娜公主一阵阵的惊呼之声。
“这是奥比昂酒庄86年的酒,这个年份的酒现在可是很难买到了,你这里,1、2、3、4、5......
天哪,这个年份的酒竟然有12瓶,太不可思议了。
Oh,天哪,木桐酒庄,你知不知道,我对木桐酒庄的葡萄酒可是情有独钟的,这十几瓶全部都是八几年的,太不可思议了......”
楚云风才下来不到20秒的时间,就已经听到公主说了好几个“太不可思议了”,可见她对于这酒窖的藏酒有多么的吃惊。
跟慕晴两人对视了一眼之后,两人都明白了对方眼神之中传递的信息,慕晴看着处于极其兴奋的公主,说了一句让她立刻欢呼的话。
“公主要是喜欢的话,可以从这里挑选两瓶,算作是我们的心意,毕竟能够碰到像你这样懂得品酒的人可是很难得的。”
慕晴的话让诗琳娜公主眼睛一亮,神情马上就兴奋了起来:“真的吗?那实在是太感谢了,真的随便选两瓶吗?”
诗琳娜公主还是有些不敢相信,因为这里面的酒不仅收藏的品种比自己多,而且就是年份上也比自己的要好上不少。
而慕晴大方地开口确实是让自己体会到了一种惺惺相惜的感觉。
“没问题啊,这好酒就是要送给会品的人,才能将它的价值发挥到最大,不过我们这里还有两款很有特色的酒,是楚大厨自己亲手调制出来的。
你先选着,我去拿一瓶出来给大家尝尝,看看楚大厨调的酒口感怎么样?”
慕晴这会儿才释放出了憋了很久的大招,在公主心情最好的时候适时将白酒推介了出来,即便是公主平时不爱喝白酒,她也会品尝一下的。
两人非常的自信,只要是她尝了一口之后,绝对会爱上这酒的味道的。
“是吗?楚大师还会调酒?那我们一定得尝一尝。”
诗琳娜公主并不知道楚云风调制的是华夏的白酒,还以为是用朗姆酒什么的调制出来的鸡尾酒,因为在大家的印象之中,“调酒”就是指这个意思。
对于选择哪两瓶葡萄酒,诗琳娜公主早就有了主意,很快就从酒架上取了两瓶下来,并让乍仑和颂帕两人用木盒装了起来。
对楚云风再次表达感谢之后,慕晴从酒窖的最深处走了回来,手上拿着一瓶颜色淡黄的酒走了过来。
“威士忌?”
看到那酒的颜色之后,诗琳娜公主感到了一丝意外,这看起来很像是威士忌的颜色啊,随后很是诧异地看了楚云风一眼,难道他会酿造威士忌?
“大家这边请。”
慕晴带着大家来到了酒窖中间的品酒大厅,这里有一张很长的桌子,很是方便大家品酒。
而此刻在别墅的院子里,余丽丽和摄像师还在继续等待,看看晚上还有没有机会拍几张照片,甚至是来一个短暂的采访。
“这楚老板的厨艺真是很厉害啊,我看这一次泰国的国宴肯定非他莫属了。”
摄像师一想到诗琳娜公主既然是能够打这飞的过来品菜,那绝对是对楚云风的厨艺有相当程度的认可。
余丽丽点了点头,也很认同摄像师的说法,看了一眼对面的阁楼之后,若有所思地说道:“说不定今晚就会有个结果了。”
“今晚就定下来,应该不可能吧?
不是说粤菜和淮扬菜那边的人都还在努力吗?公主最后估计还是要仔细考量一下吧?毕竟那两个菜系也是很牛的存在啊!”
摄像师可没有余丽丽那么乐观,说着说着,便听到外面有动静儿,有车停在了门外。
“欣然姐到了。”
余丽丽马上迎了上去,没想到这还没过几天,自己又跟她见面了,而且追的同样是一品的新闻。
“里面还是没什么消息吗?”
章欣然走进来之后看到两人仍然是等在外面,所以先打探一下目前的状况。
余丽丽上前挽住章欣然,略带撒娇地说道:“还没有,已经是进去快半个小时了,再等等吧,应该是快了。
对了,你们还没吃饭吧,楚老板给你们准备了好吃的,在我车上,我给你们拿出来。”
对于楚云风的周到照顾,余丽丽有着很深的感触,像平时出任务,哪里有这样的待遇啊?更何况是这么好吃的美食。
“鲈鱼面包?太好了,前几天回去之后,可是把我给馋坏了,酱呢?有没有酱?”
章欣然还记得上回走的时候,楚云风可是送了一整条的鲈鱼面包,并且还贴心地配上了一点儿黑松露酱,仅仅是尝了一口就让自己对那个味道无法忘怀。
“今天没有酱,只有面包,因为楚老板是在星辰做的菜,不在一品店里,这里还有芝麻香酥鸡块,一起垫垫肚子吧。”
余丽丽将餐盒打开,直接放在了车身上面,这样吃起来比较方便,倒是有一点儿野炊的感觉。
“你们吃了吗?还要不要再吃点儿?”
章欣然也带了一个摄像师,一边吃一边问道。
余丽丽看到章欣然吃东西不太方便,这才将挽住她的手放开了,随后摇了摇头说道:“我们在酒店就吃过了,楚老板早就帮我们安排好了。”
“那我就慢慢享用了,不过说实在话,这楚老板人真不错,这样的美食在外面可是不容易吃到的。”
章欣然这话让其余三人都很认真地点了点头,感念起了楚云风的好。
酒窖之中,当慕晴取杯子的时候,诗琳娜公主便发现了问题。
怎么取来的是那种很小的酒杯呢?这不是华夏品尝白酒所使用的小酒杯吗?
威士忌一般都是用平底的那种威士忌杯,所以说,慕晴手上拿着的那瓶酒难道是华夏白酒?
嘶~!
一想到华夏白酒那辛辣的口感,诗琳娜公主不由得打了一个冷颤,开始有些后悔刚才答应品酒了。
对于喝惯了红酒和洋酒的自己来说,诗琳娜公主还是比较喜欢那种比较柔和,而且富含香味儿的酒。
喝起来口感很好不说,整个口腔里都能够带着一丝芬芳的味道。
而对于华夏的白酒来说,自己可是非常清楚,很多时候喝了之后第二天会头疼的,而且自己以前尝试过一次,辣得自己灵魂都快要出窍了。
“这是华夏的白酒吗?不是威士忌?”
诗琳娜公主在慕晴即将开瓶的时候,还是忍不住问了起来,心中还是想提前有个预期。
“是的,这是一款华夏白酒,而且是由楚大厨亲手调制出来的,味道很特别,尝一尝就知道了。”
看到公主脸上的表情似乎是有一点儿畏惧,颇有打退堂鼓的模样,所以慕晴赶紧将瓶盖给打开,然后快速地给她的杯子里倒上了一点儿。
这一点儿还真就是一点点儿,这一个杯子倒满也就2钱的量,而慕晴估计也就倒了1钱的样子。
除了给自己和楚云风倒了满杯之外,其余人的杯子之中都只有1钱的量。
因为慕晴敏锐地发现了,除了诗琳娜公主之外,包括那瓦在内的人,至少有5个人有些畏惧品尝这华夏白酒。
看来都是对华夏白酒这辛辣的口感有所耳闻啊,不过只要是尝了一口,待会儿估计怕是要抢着喝了。
杯中的液体倒出来之后,在灯光的照耀之下呈现了一抹亮丽的柠檬黄的色泽,而且极其地清亮,就像是玻璃种的黄翡一样有着自己独特的韵味儿。
嗯~?
看到这一幕的诗琳娜公主感到有些奇怪,这华夏白酒不是白色的吗?
为什么会出现这样好看的柠檬黄呢?难道慕晴所说的调制是这个意思?
就是将白酒调制成不一样的颜色,但是这味道呢?还会是那样的辛辣吗?
将酒杯放在自己的鼻子面前轻轻地闻了一下,立刻就感受到了极大的不同,这黄色的液体散发出来了一种极其清香的香味儿。
别说是辛辣的味道了,就连一丁点儿刺激感都没有,它所带来的完全就是一种清馨柔和的感觉,就像是春风拂面的那种温馨之感。
“尝尝吧,看看味道怎么样?”
倒完酒之后,慕晴并没有马上让大家举杯,而是让他们观察和闻了一下之后才发出了邀请。
凡是闻过酒味道的人都露出了一丝诧异的神色,随后便是若有所思地点了点头,在慕晴的邀请下,将酒杯放在了嘴边,轻轻地抿了一口。
“嘶~!”
“哇~!”
“天哪~!”
......
所有人都发出了一声惊叹,而诗琳娜公主的声音最大,脸上的惊讶的表情也是最夸张的。
“这是华夏的白酒?不是威士忌或者是朗姆酒?”
诗琳娜公主在微微抿了一口之后,这入口之中便带来了一丝甜甜的,极度富含复杂香味儿的气息引爆了味蕾。
第一时间认为自己是喝到了朗姆酒,这种有甘蔗发酵和蒸馏出来的美酒就是带着一丝甜味儿,并且就像是这样芬芳馥郁。
“确实是华夏的白酒,这款就叫做金风玉露,有华夏的诗句叫做“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”。
这是楚大厨用窖藏的粮食酒调制出来的,在外面可是很难买到的,除了在我们酒店能够品尝之外,也只有精品店开宴的时候才能尝得到。”
楚云风点了点头,表示慕晴说得一点儿都不错,这刚刚将酒瓶拿起来,诗琳娜公主已经忍不住将酒杯给递了过来。
跟慕晴一样,只倒了1钱的时候楚云风就将酒瓶扬了起来,但诗琳娜公主似乎并不满意,立刻着急地说道:“满上、满上。”
满上?
没问题!
楚云风微微一笑之后,在给诗琳娜公主满上之后,也给其他人全部倒满了,这一次大家都没有犹豫,直接一口入喉......
随后便是各种感叹之声不断,纷纷开口赞扬了起来,虽然听不懂他们在说什么,但是举起来的大拇指说明了一切。
楚云风跟慕晴两人对视一笑,看到公主那陶醉的表情就知道,这次套路又成功了。
哦,不对,是计划成功了。
这酒的回味儿很悠长,但是却不过瘾,仅仅是那么一小杯,让人心里挠痒痒似的感到有些难受。
于是诗琳娜公主拿起这酒瓶准备再给自己续一杯的时候,这才发现里面已经是空空如也了......
一瓶这么少?
这简直是有些出乎了自己的预料,再看了看酒瓶上面的标识,仅仅只有100ML,这让自己心中感觉有些凌乱了......
“这酒,还有吗?”
诗琳娜公主问出这话之后,都感觉到脸上有些微微发红。
而楚云风却不以为意,说出了一句让她捂嘴震惊的话来......
第八百一十七章:礼尚往来
“有啊,还有一款比这个更好喝的,要品一品吗?”
楚云风这话说得很淡定,但是听到的人却淡定不起来,一时之间,都能够感觉到周边的人呼吸都有些局促了起来。
“还有比这款更好喝的?是真的吗?
真的可以品一品?”
诗琳娜公主认为这一款已经是自己喝过最好喝的酒了,哪里会想到竟然还有一款比它更好喝,好奇的双眼眨了眨,认真地询问了起来。
“稍等一下,我去取一瓶过来。”
楚云风朝着酒窖深处走去,诗琳娜公主认真思考了一下问道:“这酒产量很低吗?为什么一瓶只有这么一点儿?”
这个问题马福是最有发言权的,他苦笑了一下后接话道:“这是10年的原浆调制出来的,而楚老板这会儿去取的酒是20年的原浆调制的。
这上年份的原液可是很少能够碰得到,再加上调酒的配方更是难得,所以才会有这样极致的味道和口感。
这是喝一点儿就少一点儿,所以在外面基本上是买不到的,非常的抢手。
而酒厂那边也只有很普通的三款酒能够碰运气买到一些,但即便是普通的三款酒,那口味儿也远超市面上大部分酒了。
至于这最顶级的这两款酒,那基本上是别想买到了,就算是在星辰,预定宴席的时候也是一桌才能配上一瓶。”
马福一想到自己之前从两位法国大厨手上“淘换”到了四瓶,这心里就美滋滋的,现在都还珍藏着,绝对是舍不得喝的。
“原来如此,那么这酒卖得不便宜吧,大概多少钱一瓶?”
诗琳娜公主迫不及待地询问了起来,想比较一下这个价格在自己心中的预期位置。
“刚才品的这款酒叫做金风玉露,现在的售价是8888元一瓶,而楚大厨去取的那款叫做金玉满堂,目前的售价是28888元一瓶。”
慕晴的报价一下就让团队成员们吸了一口冷气,特别是那瓦,他对于华夏白酒还是比较了解的,一般市面上最好的也就一两千一瓶。
而且别人还是500ML,这里的酒要5瓶才能抵得上一瓶的量,也就是说这个价格还得乘以5才是最终的比较价格。
嘶~!
一想到这样的价格,那瓦瞬间不淡定了,再次瞪大了眼睛看向了自己手中的酒杯,心中立刻得出了一个结论。
那就是自己刚才不经意之间喝下去的两口,至少是好几千人民币了,仅仅才刚刚润了一下口,这个价格也太贵了一点儿吧?
不过这味道确实是太浓郁了,现在口腔里都还充满了芬芳的味道,但是自己简直就是喝不起啊!
诗琳娜公主若有所思地点了点头,心中大致估算了一下正常情况下一瓶的价格,马上就得出了一个结论。
这款酒绝对是算得上是最顶级的酒了,无论是它的价格还是味道,但是似乎这酒在外面基本上是买不到的。
不过这也正常,好酒一般都是走拍卖的形式,这样更是会增加它的影响力和价格,能够持续引起大家的关注。
慕晴仔细地查看诗琳娜公主的面部表情,想看看她听到这个价格之后的反应,由此来推测一下她会不会在自己的生日宴席上订这款酒。
但是看了一会儿,什么有用的信息都没有得到,诗琳娜公主表现得很淡定。
不过这个价格比之前的定价提高了不少,一开始这两款酒的定价是3888和8888元,但是随后市场的反应太火爆了。
汪哥那边实在是顶不住了,而且也看到了这酒实际的价值,所以便提议涨价。
这已经是连续涨了三回了,仍然是没有消除大家对于这两款酒的追捧,本来还想继续再涨一涨的,结果被楚云风给叫停了。
“这就是20年原浆调制出来的,名叫金玉满堂,有富贵荣华的意思,公主请过目。”
楚云风把酒取过来之后,直接递给了诗琳娜公主,让她查看这款酒的不同。
“天哪,这颜色也太漂亮了吧?
还有这浓稠度,这真的是白酒吗?
这样的浓稠度让我想起了一款南非的象果酒,它制作出来也是有这样的稠度,喝起来清馨芬芳。”
诗琳娜公主在拿到酒的瞬间便惊呼了起来,那金光灿烂的颜色震撼了她的心灵,不由自主地从内心深处喜欢上了这款酒。
同时也很期盼它能够带来一种什么样的全新体验。
“我可以打开它吗?”
激动的心情已经是无以言表了,诗琳娜公主向楚云风和慕晴征询了起来。
“请随意。”
慕晴做了一个邀请的动作,楚云风也点头回应了起来。
此时其余的团队成员也都围了过来,这样的酒绝对是第一次见到,跟刚才的那一款相比,明显有了很大的变化。
而刚才那款酒的味道已经是让大家难忘了,那么现在这一款明显是在价格上和品质上远远超越了很多,那它会是一种什么样的神仙味道呢?
“喔噢~!”
“嘶~!”
“哇呀~!”
......
各种感叹的词在所有团队成员的嘴中爆了出来,仅仅是因为诗琳娜公主将瓶盖轻轻地拧开,那绝顶的香味儿一下就冲了出来。
瞬间浸入了所有人的鼻腔,然后直达肺部,产生了一种极大的愉悦感。
“太香了,这种香味儿既不是花香,也不是果香,应该是直接由粮食酿造之后的脂类物质散发出来的香味儿。
这轻轻的一闻,立刻就让我的口水都馋出来了。
对了,上一次我有这样的感觉还是我姐姐的寿宴,你们四川厨师带去的自己做的醪糟,也叫做米酒对吧?
盖子打开的那一瞬间,闻到那股发酵的米香味儿,馋得我都快哭了,那个味道我到现在都还有深刻的记忆。
太了不起了,这样的酒也能够调制出来,我忍不住了,先尝尝看了。”
诗琳娜公主第一时间给自己的酒杯倒满,然后将酒递给了那瓦,并让他给其余成员都一一倒上。
那瓦第一时间给楚云风他们倒酒的时候,楚云风摆了摆手,示意自己不用,慕晴也同样如此,但是马福却毫不介意地将杯子递了过去。
这两人可是经常喝的,谦虚一下很正常,而自己可是馋了好久了,这免费的酒喝起来最是美味儿。
大家举起酒杯对着楚云风和慕晴示意了一下之后就开始品尝了起来。
来不及放在鼻子面前闻了,这刚才倒完酒之后,酒瓶里面也只剩下不到1/3的金黄色液体。
喝快一点儿的话还有可能会再来上一点,所以虽然是小口抿的,但是速度都很快。
“嗯~!”
诗琳娜公主发出了很享受的声音,随后便闭着眼睛仔细地回味了起来,很明显这酒给她带来了一种全新的感受。
这是她第一次体会到“醇厚”的概念,这是窖藏多年的酒才会有这样的底蕴。
“太香了,简直是不可思议,一丁点儿的辛辣感觉都没有,所带来的都是无法形容的美妙感受。”
瞬间睁开眼睛之后,诗琳娜公主立刻做出了两个决定,第一个决定是将这瓶酒直接用盖子封了起来......
乍仑和颂帕两人第一时间傻眼儿了,因为他俩喝得最快,正准备给自己再来一杯的,可是忽然发现公主换玩法了......
“这酒太好喝了,我想留一点儿一会儿再品,对了,方不方便我在这里跟他们开个会,商量一点儿事情?”
诗琳娜公主把瓶盖盖上之后,酒瓶都没有放在桌上,而是自己拿在手上。
楚云风一听到这话之后马上就点了点头,明白她肯定是有重要的事情需要跟其余的人商量一下,这绝对是一件好事儿。
慕晴也反应了过来,点头微笑之后便挽着楚云风走了出去,将地方留给了她们。
诗琳娜公主突然要求“开会”,而且还是在这样的一个环境之中,这说明了她肯定是有事情需要决定,而且还需要征求团队成员们的意见。
还能有什么事情呢?
肯定是跟寿宴以及这白酒有关,那么静等消息就是了,看来一会儿自己会有惊喜的。
出来之后,慕晴便跟楚云风讨论了起来,两人心中猜测都差不多,看来今晚邀请她们过来绝对是一个明智的选择。
至少是可以提前两天到五天的时间来确定这件事情,那么自己就有更充分的时间去准备食材,以及安排各种复杂的手续。
酒窖之中,诗琳娜公主一一扫过这次跟来的团队成员,然后问了一个很简单的问题:“你们觉得这酒好喝吗?”
这个问题其实根本就不需要问,所有人都猛然点头,而乍仑和颂帕两人点得最快,心中有一丝猜测难道公主要继续分酒?
“那今晚在星辰的晚宴你们觉得味道怎么样?”
还是点头,而且是迅速地点头,没有一个人有一丝的犹豫。
“颂帕,你来说说,这晚宴的菜品跟你去品尝的淮扬菜区别最大的地方在哪里?”
诗琳娜公主把玩着手上的酒瓶,让所有人的目光都随着酒瓶在游荡,生怕一个不小心掉地上给碎了。
颂帕没想到公主会如此细问自己,仔细地回想了一下今晚的菜品,特别是那道文思豆腐,心中闪过一丝无力的感觉。
深吸了一口气之后,他看了一眼那瓦,这才有些无奈地说道:“多的我就不说了,这样精致和美味儿的菜品,在淮扬菜里面我没有尝到过。
但是在淮扬菜尝过的菜品,一品做得比它更胜一筹,从文思豆腐上面就能够看出来,这无论是厨艺还是味道,都是无可挑剔的。”
诗琳娜公主很满意颂帕的回答,点了点头之后,将目光看向了乍仑,问出了同样的问题。
乍仑从颂帕的回答之后,心里便知道下一个作答的就是自己,同样看了一眼那瓦之后,心中还是有些不甘心的。
但事实摆在了自己的面前,亲身经历让自己只能说出心中最真实的话:“论菜品的精致程度的话,今晚的菜式还是有一点点偏向家常菜。
但即便是家常类的菜式,那味道也是无可挑剔的,起码我在其它地方尝不到这个味道,关键是那些精致的菜式。
今晚已经出现了好几道,从这一点儿就能说明,对方的精致菜式绝对不止这几道,肯定还有压箱底的菜式。
这些都说明了一个问题,那就是这家餐厅不仅是有能力制作精致的宴席,而且味道绝对不输给任何餐厅。”
乍仑把心一横,直接说出了自己心中最真实的感受,虽然有先入为主的因素,但是也无法掩盖这传统川菜的锋芒。
听到了乍仑的话,诗琳娜公主很是满意地点了点头,随后又询问了其他成员的想法。
最后得到的结论是一致的,这家餐厅完全是有能力和水平来承接生日宴席,而且还能够做出让所有参加宴席的宾客都满意的菜品。
“好、很好,我的想法跟你们是一样的,那么现在我已经决定了,这一次的生日宴会就由一品和星辰来承接。
另外,精品店的拍卖进行得怎么样了?有了今晚的体验,我是更加期待精品店的菜品了,这样我们就能够提前品尝一下那些精致的菜肴。”
诗琳娜公主这一次提出定下做国宴的餐厅,在场没有一个人提出反对的意见,但是那瓦却有些皱着眉头,似乎是有什么难处。
“公主殿下,这一次的拍卖金额不算太高,目前来看只有30多万的价格,跟前两次相比差了许多。
我了解了一下,前面两次拍下名额的人都是楚老板的朋友,他们是给他捧场的,而这一次似乎没有看到他们的身影。
我估计100万之内应该可以拍得下来,但是有关菜品的问题,还是得提前跟楚老板沟通一下。
因为这对于一品来说也是首例,我有些担心精品店的菜式不会用于国宴上面,或者说国宴上的菜式不会全部采用精品店的菜式。
毕竟这精品店的菜式想要品尝到可是需要预定和拍卖的,所以这一点儿需要提前跟楚老板沟通好。
如果他答应的话,那么这一次国宴肯定会受到所有人的瞩目,这绝对是最顶级的宴会了,大家看到这些精致的菜式绝对会震惊的。
哦,对了,还有这两款酒,如果也是能够上国宴的话,我想宴会结束之后,所有人都会记住这一次的宴会,绝对会让大家毕生难忘的。”
那瓦的话让诗琳娜公主若有所思,同时也很期待精致菜式和顶级美酒的组合,确实是可以让自己的寿宴大放光彩。
那么这精品店的菜式究竟能不能够全部上国宴的菜单呢?
沟通吧!
诗琳娜公主一刻都不想耽误了,马上带着大家走了出去,并且吩咐了那瓦一声,让他带人去车上将东西取过来。
礼尚往来是加深双方关系的不二法门,更何况这是在出发之前精心准备的东西。
这本来就是给他们准备的礼物,相信他们会喜欢的......
第八百一十八章:还有附加条件?
“公主,我们到客厅坐一下吧,来尝尝从大山深处采回来的茶叶,这茶虽然不是太有名,但是味道是极好的。”
诗琳娜公主出来之后,她立刻挽着了慕晴,那股亲近之意没有丝毫的作伪,看来这第一次见面之后,公主似乎对自己很有好感。
“那好啊,尝尝看,不过这酒还剩了一点儿,咱们把它干了再说吧。”
诗琳娜公主坐下之后,将剩余的酒给楚云风、慕晴、马福和自己都满上了,这瓶酒刚好见底,倒是让乍仑和颂帕两人大呼可惜,没机会再尝一口了。
“首先要感谢托马斯,是你让我有机会来品尝到了这川菜的美味儿,同样也感谢你们两人的盛情款待。
这杯酒我就借花献佛敬一下你们,cheers!”
诗琳娜公主举起了酒杯,跟三人一一碰了一下,随后便一饮而尽,露出了极其满意的微笑。
而此时,那瓦也带着人走了回来,两人手上都拿着东西,一大一小,都是用精致的盒子包装好了的。
那瓦第一时间来到公主身边,弯腰在她耳边低声地说了起来,随后诗琳娜公主点了点头,将目光看向了楚云风。
“外面院子里的记者是你的朋友吧,请她们进来吧,后面如果有宣传方面的需要的话直接跟我说就可以了,我们这边会配合的。
或者是直接告诉那瓦也是可以的,后面的行程和一些安排都是他在负责。”
诗琳娜公主的话让楚云风忽然意识到了什么,如此的配合说明了今天这事儿应该是成了,而那瓦后面带进来的东西颇让人有些意外。
猜测应该是礼物才对,看来公主一会儿就有决定了,自己终于是能够将这事儿给定下来,简直是太棒了。
“好的,谢谢你,我去叫她们进来。”
楚云风瞬间就微笑了起来,点头示意了一下,起身走了出去,带着欢快的步伐,心里由衷的开心。
这一步对于传统川菜来说太关键了,这相当于是拿到了一张“准入证”,这是在国际上的一种认可。
有了这一步才能让传统川菜提升它的国际地位,这是非常关键,也是至关重要的。
如果连国门都走不出去的话,是不会得到别人的认可的,所以楚云风开门进入院子的时候,脸上的笑容非常灿烂。
“楚老板,是有什么好事儿啊,笑成了这个样子,捡到钱了吗?”
章欣然看到楚云风就差流口水了,于是便调侃了起来。
“差不多吧,比捡到钱都还要高兴,走吧,一起进去,一会儿应该会有一个很大的新闻,你们都是见证者。”
楚云风此刻的心情已经是开心得无法形容了,看到她们之后便立刻挥手做了一个前进的动作,看起来还有些萌。
“定下来了吗?那可是好事儿啊!”
余丽丽第一时间反应了过来,楚云风“抢”泰国国宴名额的事情她也是参与者,自然是知道这件事儿的难度。
想要从全国这么多家餐厅之中脱颖而出,绝对不是运气使然,看到他都笑成那个样子了,自己也是替他高兴的。
“哟,看你这样子那应该是八九不离十了吧,赶紧、赶紧,咱们一起进去给你这高光的时刻。”
章欣然看到楚云风只是傻笑,也不点头,自然是知道他也是猜测居多,但是应该没什么问题了,只是等待双方确认而已。
而她跟余丽丽这两家媒体,就是这个重要事件的见证人。
“诗琳娜公主您好,我是总台记者章欣然,很高兴能在这里见到您。”
章欣然用的是敬语,作为一名职业记者,对任何受采访的人都是很尊重的,也同样是表现出了自己的职业素养。
而楚云风他们则是直接将公主当做朋友来看待,如果都是这样来称呼的话,那就无法有效地拉进双方之间的距离,所以这也是看情商的。
“你好,今天刚从泰国过来就受到了楚先生和慕晴小姐的热情款待,并且邀请我来参观他们的酒窖,还赠送了我两瓶顶级的葡萄酒。
作为回礼呢,我也有礼物送给他们,表示一份心意。”
果然,诗琳娜公主这话一说完,楚云风便知道自己的猜测没有错,这带着礼物过来的,明显从一开始,公主就已经决定了国宴用川菜。
双手紧握了一下之后,楚云风总算是长出了一口气,这事儿基本上是妥了,随后也开始好奇公主带了什么礼物过来。
余丽丽和章欣然在进门的时候就已经示意摄像师开始录像了,而此刻的焦距也对着了那两份精致的盒子。
盒子本身没什么看头,都是黑色的,伴随这一点儿金边,乍一看起来还有些神秘的味道。
诗琳娜公主首先取过了那个大的盒子,直接将它递给了楚云风。
“这是我偶然收藏到的一件瓷器,据说寓意比较好,所以我就将它带过来了,希望你喜欢。”
瓷器?
就在楚云风接过这件礼物的那一刻,章欣然和余丽丽手中的相机也同时闪烁了起来。
“太客气了,来玩就好了,还带这么贵重的礼物过来做什么?”
华夏的客套是不能少的,这是一种含蓄的表达,即便是再喜欢的东西,也得是要推却一下的。
诗琳娜公主自然也是很懂的,双方客套了一下之后,楚云风表示感谢之后才将盒子给打开。
里面用保丽龙固定得很好,全部取开了之后,这件瓷器的真容便显露在所有人的面前,这是一件粉彩的瓷盘。
楚云风拿起来仔细看了一下,这件瓷盘是以白釉为底,纹饰有牡丹、菊花、蝙蝠和两只蝴蝶,看起来栩栩如生,是一件精品瓷器。
见过了这么多的古玩之后,楚云风平时也狠狠地补习了一些相关资料,知道这件瓷盘的寓意大概是花开富贵、多子多福的意思。
由此可见公主是想要祝福自己和慕晴,这倒是有心了。
“谢谢公主,我很喜欢这件礼物。”
大致估算了一下,这件瓷盘怎么说也要10万以上了,这份心意确实是不错的。
慕晴的那份礼物很小,就是一个小盒子,但是楚云风可不敢轻视,一般来说,越是小的礼物越是值钱,这次会例外吗?
“这是之前我找瑞士的一家制表商定制的一款手表,这款一共就定制了10只,我这里刚好还有一只,就送给你了,也不知道你喜不喜欢。”
去过泰国的人都知道,那边送礼很喜欢送钟表,但是在华夏,送前面一个东西不太吉利,但是送表的话是没问题的。
而这一只手表既然是瑞士定制的,那么价格一定不会便宜,所以当慕晴将盒子打开之后,第一眼看到之后就将盒子给推了回去。
“这太贵重了,这么贵重的礼物我不能要,谢谢你的好意。”
慕晴对于这些东西的价值还是比较熟悉的,当看到手表上标注的“江诗丹顿”的牌子之后,心中瞬间估了一个价,至少也要20万以上的。
而且这还是定制款,价格可能30万以上都是可能的,甚至估计还要再高一些。
“怎么,看不起我是吗?我来这里你们不是还送了我两瓶顶级的葡萄酒吗?
这酒也不便宜的,在外面可是买不到的,如果上拍的话,说不定比这表都还要贵,你要是不收的话,那这酒我也不要了。”
诗琳娜公主的话倒是不假,这酒窖里的葡萄酒现在在世面上还真是买不到,只有通过拍卖会,或者是找收藏着才能买得到。
一般的收藏者很少会出售自己收藏的这种品质的酒,而上拍的话,那价格就不好说了,如果碰到同样喜欢的人,价格自然会增幅不少。
话都说到这份上了,慕晴也是有些为难,楚云风便出来打圆场:“既然是公主的心意,你就收下吧。”
看到楚云风领受了自己的心意,诗琳娜公主很开心地点了点头,将目光看向了慕晴,看到她也抿嘴一笑,对着自己点了点头。
“那我就收下了,谢谢你的一番美意,这样的手表可不多见,无论是款式还是收藏价值都是非常少见的。”
慕晴收下了之后,很是开心地说道,一般情况下,瑞士的手表工厂很少会接私人定制,但是只要是接了,那么说明对方的身份肯定是非富即贵。
所以这种定制的手表随着时间的推移,价值会不断的上升,这是毋庸置疑的。
就像有一次鉴宝节目里出现的一块手表,当时是一位初中女生带来现场的,专家问她这块表是怎么来的,她回答说是她爷爷送给她的。
而这块表就是瑞士的表商做的定制款,而且不仅是她爷爷不知道,就连她自己也不了解,以为就是一块瑞士很常见的表。
当专家把自己的评估价告诉她之后,她瞬间愣住了,心脏都开始狂跳,直言自己还经常将这块表带到学校去玩,幸好没有弄丢。
因为这块表被评估200多万,有80多年历史了,顿时让小姑娘拍了拍胸脯表示有些被惊到了......
“品茶吧,尝尝这茶味道怎么样?”
一番礼尚往来之后,双方都感觉到友谊加深了几分,桌上有果汁儿也有茶水,个人选自己喜欢的来进行品尝。
楚云风从那瓦的口中得知平日在泰国的时候大家比较喜欢喝冰茶,但是这种冰茶并不是茶水之中加冰。
而是在茶水中放入薄荷或是加上各种各样的新鲜水果汁,再加上一点儿冰块调制而成。
所以楚云风的准备也是很充足的,桌上除了摆放了绿茶之外,红茶也是有的,这红茶还是之前在杂货店吴老板那里顺回来的,他说喝着还不错。
楚云风先是给每个人倒了一小杯绿茶的原汤,邀请大家品尝之后发现他们似乎确实不太习惯这样直接喝,于是便开始制作起了冰茶。
今天的冰茶一共会制作两种,这都是那瓦之前告诉自己的,都是比较有特色的,绿茶打底和红茶打底所调配的方法是不一样的。
所以当诗琳娜公主看到楚云风从厨房又端了许多东西出来之后,立刻赞叹了起来:“真是有心了,我倒是非常期待这冰茶的味道。”
楚云风从厨房取了芒果汁儿、方糖和牛奶,随后先开始调制的是绿茶打底的冰茶。
其实做起来也是很简单,就是在绿茶茶汤之中加入芒果汁儿,再加入冰块儿即可,虽然看起来比较简单,但是想要掌握这比例还是不容易的。
之前楚云风可是试过了很多回,这才掌握了最佳的比例。
红茶打底的冰茶做法又不相同,它是在红茶汤之中加入方糖,然后再加入一点儿牛奶,最后加入冰块进行冰镇。
所有的东西都是经过了合成,这还在制作的时候,大家都能够闻到非常浓郁的香味儿。
“做好了,试试味道怎么样。”
楚云风这一次换了杯子,用的是喝鸡尾酒的那种玻璃杯,还给每个杯子上面叉上了一片柠檬,吸管当然是少不了的。
两种冰茶都做了很多,方便喜欢不同口味儿的客人自行取用。
“看起来很不错啊,我比较喜欢红茶的,我来试试。”
诗琳娜公主选的是红茶制作的冰茶,仅仅是吸了一小口,便直接竖起了大拇指,这是真正意义上纯正的奶茶,可是要比那些网红奶茶要健康多了。
绿茶制作的冰茶也有不少人喜欢,那瓦同样点赞了起来,直呼这果汁儿的味道是在是太浓郁了。
慕晴两种都尝了一下,对于绿茶加果汁儿的味道感到有些喝不太习惯,而红茶做出来的冰“奶茶”却眼睛一亮。
“这个好好喝,以后外面的奶茶我不买了,就喝你做的这个,味道非常棒。”
这红茶配上牛奶之后,两种味道都特别具有独立性,在方糖的加持之下,让这种独立性逐渐融合在了一起。
茶香奇妙无穷,奶香芬芳浓郁,这才是有滋有味儿的奶茶。
余丽丽和章欣然也同样喜欢红茶做出来的冰奶茶,一杯喝完了又重新倒了一杯,看起来确实是爱上了这个味道。
“公主,精品店要去参观一下吗?”
大家一边喝一边聊天,喝得差不多的时候楚云风开始询问了起来。
本以为公主会答应,可是没想到她笑着说道:“今晚就不去了,等到我把名额拍到手了之后再去,留一点儿悬念对体验最精致的美食会更让人期待。
对了,今晚我可是见识到了川菜的魅力,那这一次我的生日宴会就定川菜了,不知道楚老板愿不愿意接呢?”
愿不愿意接?
这还用问吗?
楚云风不假思索地就立刻点头答应了下来,但是诗琳娜公主随后又提出了一个要求,让楚云风感到有些为难了......
第八百一十九章:进退两难
诗琳娜公主将自己的生日宴会用餐定了下来,考察团的成员们刚才已经达成了一致意见,这会儿都很默契地点头。
乍仑和颂帕两人虽然还有一点儿心有不甘,但无论是川菜的品质以及公主对于自己的“关照”都让自己无话可说。
特别是在尊重自己的意见上面,诗琳娜公主已经是做到了极致,并不是那种独断专行直接以自己的意志为主。
而是通过摆事实、讲道理的方法让自己意识到了工作上的失误,同时心存感激之中也带着一丝敬畏,这样的手段才能让人心服口服。
但是对面的楚老板似乎还有一丝犹豫,这是什么情况?
慕晴听到这个消息的时候也是心情很激动的,余丽丽和章欣然她们也都替两人高兴,这可是提升行业竞争力的大好机会啊。
然而开心还没过5秒钟,诗琳娜公主又补充了一句:“这一次的菜单之中,我想全部用精品店的菜式,并且还要加入文思豆腐、三套鸭、平桥豆腐和将军过桥这四道菜。”
楚云风本来都准备马上答应下来的,一听到还有这个条件之后,瞬间也是有些不淡定了。
精品店的菜式倒是没问题,只有全部都是传统川菜才更能够体现出川菜的不凡。
但是这四道菜是淮扬菜,而且是经典淮扬菜,自己虽然会做,但是这一次是代表着川菜出征,宴席上出现几道淮扬菜算怎么回事儿?
“公主,这四道菜虽然我会做,但是它们并不在川菜的体系范围之内,这让我有些为难啊。”
楚云风没有说得太过于直接,但是诗琳娜公主却听出了楚云风话里的意思,这也让她的眉头微微地皱了起来。
看来是要为川菜大力宣传啊,这也是能够理解的,毕竟去制作这样的生日宴,鼎力宣传是跑不掉的,那么影响力自然是不同的。
但是选这四道菜自己也是有原因的,这里面涉及到了一些不得不为的原因,一来是因为自己尝过了文思豆腐和三套鸭之后,对于它们的味道也是非常喜爱的。
二来也是为了对外透露出一个信息,自己对于考察团的辛苦付出也是非常在意的,这淮扬菜其实也是很不错的。
只是因为楚云风不会粤菜的菜式,如果会一道的话自己也是会要求在宴会上做的。
别看自己虽然是公主,地位上看起来很尊崇,其实很多时候也是身不由己的,做事儿也不是随心所欲。
“这四道菜我实在是太喜欢了,我很想它出现在我的生日宴上面,请楚老板再考虑一下好吗?”
诗琳娜公主有些郑重地拜托了起来,这倒是让楚云风感到有些意外了,看来这似乎对她很重要,可是这也让自己很难办啊?
虽然心中有些郁闷,就像是吃饭的时候吃得正爽,忽然有根鱼刺卡在喉咙里,这吃也不是,不吃也不是,就是有那么难受。
不过郁闷归郁闷,难受归难受,需要将问题给解决了才行,不然这宴会办得不伦不类的,这让自己前后都为难。
慕晴也明白楚云风的担心,她也想到了其中的关键之处,从诗琳娜公主的态度上来看,如果不答应她的要求,那么这事儿说不定就黄了。
所以自己也在紧张地思考该怎么来处理和解决这件事情。
楚云风也是大脑全速开动,忽然之间,脑中灵光一闪,抓住了公主刚才话中的关键词。
“出现!”
这就要看这个词怎么来理解了,如果仅仅是出现的话,那么自己就有办法操作了啊?
于是楚云风略微抬了抬头,微微笑了一下之后问道:“我想问一下,这四道菜是公主您很喜欢吃的,是必须要在宴会上吃到这四道菜对吗?”
诗琳娜公主没听出楚云风这话有什么歧义,于是便点了点头说道:“是的,这四道菜虽然我只尝到了两道菜,但是对于其余两道,我相信你做出来的味道一定不会差。
而在当天的生日宴上,我确实是很想尝到这四道菜,拜托了。”
看到公主这么坚持,颂帕也似乎明白了一点儿什么,就连乍仑也反应了过来,对公主更加敬重了起来,都明白了公主的意思。
那就是对于自己工作的认可,虽然有一些失误,但是也让大家知道并不是自己做得不好,而是公主更喜欢川菜而已。
至于为什么没有粤菜,那也只是因为一品的大厨不会做而已,不过这也对外透露了一个信息,那就是公主很亲民,对于自己的手下很看重。
听到了公主的回答之后,楚云风点了点头,虽然不太明白她为什么如此坚持的原因,但是自己这个打擦边球的想法应该是可行的。
跟慕晴对视了一眼之后,楚云风这才说道:“那你看这样行不行,这四道菜既然是公主你很想品尝的,那么将这四道菜放在主桌上面即可,这样行不行呢?
就样就可以显示出主桌的与众不同,同时又能够让你品尝到这四道菜,这样的方案你看可行吗?”
楚云风的话让慕晴差点想冲过去给他亲上两口,这绝对是一个非常好的折中方案,就看诗琳娜公主同不同意了。
嗯~?
还可以这样玩的?
诗琳娜公主确实没有想到这个层面,如果是将这四道菜只放在主桌上的话,那么它们会更加的明显,这样对自己是更加有利。
说明了自己可是非常重视的,只有主桌才更会吸引大家的关注,只要稍稍透露一点儿这四道菜的不同,那么效果会更加的好。
一想到这里,诗琳娜公主便对楚云风这个方案感到非常满意,她面露灿烂的微笑,直接站起来说道:“那就这么定了,我的生日宴会就拜托你们了。”
楚云风跟慕晴两人也跟着站了起来,一一跟公主握了手,将这事儿定了下来,而一旁的两位专业摄像师也记录下来了这一幕。
“太好了,感谢公主选择我们川菜,那么这菜单什么时候能定下来呢?我们需要提前准备食材,为了保证菜品的质量,所有的食材都从这边采购了空运过去。
对了,有个事儿需要提前确定,那就是这次生日宴会一共需要办多少桌?如果现在确定不了的话给我们一个大概的数也是可以的。
毕竟这桌数直接影响食材的大量采购,需要提前做准备。”
这件事儿可不能有一丝的马虎,特别是到时候因为食材不够,让几桌客人没东西吃的话,那这事儿可就丢脸了。
可不仅仅是丢脸的问题,这直接关系到餐厅的口碑,甚至是川菜的名誉,这要是报道出来,那以后绝对是过街老鼠一样的待遇。
没有金刚钻,去揽什么瓷器活啊?
诗琳娜公主也知道这事儿对于两人的重要性,想了想之后说道:“菜单的话我现在可以暂时确定几道,其余的我想等精品店的宴席完了之后再定。
毕竟有些菜我还没有尝过,虽然我知道它们味道肯定不错,但是我还是想亲自品尝了之后再做决定。”
虽然楚云风心中有些着急,但是诗琳娜公主这样做也是无可厚非的,菜好不好吃,合不合口味也只有自己亲身尝过了之后才知道。
这事儿确实是急不来的,不过也是为了稳妥起见,多一点儿时间准备也是好的。
楚云风点了点头之后,诗琳娜公主接着说道:“这宴席的桌数是99桌,这个不会有变动的,请放心,就做99桌。”
“什么?99桌?”
楚云风听到这个数字之后,差点儿跳了起来,还好自己稳了一下,没有让被有些吓到的身体做出不可思议的动作。
慕晴听到这个数字之后也是被吓了一跳,对楚云风的惊讶也是感同身受,两人同时交换了一个眼神,都看到了对方眼中的谨慎之色。
“确定是99桌吗?这个数字不会变?”
楚云风咽了咽口水,再次确定了起来,此刻的心脏跳动得非常快,心情非常的复杂。
这如果真的是99桌的话,真的是麻烦了啊......
“非常确定,就是99桌,一桌不会多,一桌也不会少,有什么问题吗?”
诗琳娜公主察觉到了两人似乎对于这件事儿好像还有一丝为难?这酒店办宴席,不应该是桌数越多越开心的吗?
这99桌算得上是大型宴会了,但是这对于一家大型酒店来说,基本上都不是问题。
怎么看他们的样子,似乎让自己感觉到有些吃力呢?
应该不可能吧?
“不好意思,我们俩先商量一下,请稍等一下。”
楚云风起身坐了一个抱歉的动作,然后跟慕晴点了点头,慕晴也知道这事儿有些棘手,便跟着他来到了院子里。
“这有些出乎我的预料啊,我本以为最多有个二三十桌差不多了,可是没想到一下来了九十九桌,这怎么做得过来啊?”
楚云风完全没想到这事儿会出现这么戏剧性的一幕,本来都是十拿九稳的事情了,到了最后却出现了让自己无法把控的意外。
慕晴看着一脸为难的楚云风,点了点头说道:“是的啊,如果是平常的宴席,这99桌对于我们酒店来说根本就不算什么。
如果全力去做的话,别说是99桌了,就是99桌做出来都没问题,可是平常的宴席都是普通菜式居多啊。
最多有一些比较难做的菜式,但是这些菜厨师们都会做,这做起来也是很快的,但是传统川菜不一样啊。
这很多菜只有你一个人会做,不仅制作的时间太长,而且是需要精确加工,可不像蒸菜那样一次可以做几十、甚至是上百份出来。
九十九桌的菜,如果全部都是传统川菜的话,靠你一个人来做,那简直就是一个不可能完成的任务。”
慕晴说出这话的时候也是感觉到有些委屈,本来这件事儿进行到这里是一件皆大欢喜的好事儿,但是哪里能够想到最后会出现这样的幺蛾子?
楚云风点了点头,长长地叹了一口气,直到此刻才真正明白了传统川菜没落的原因,确实是很无奈啊。
以前辉煌的时候,那都是服务于达官贵人,每天开宴不过是三五桌,这样做起来确实是没什么压力。
而且都是需要提前几天预定的,这做起来当然是得心应手,即便是接到了十桌以上的订单,那也是能够找到帮手的。
毕竟那会儿会制作传统川菜的师傅们可多了,大家都会相互帮忙的。
但是在传统川菜没落的今天,自己去找谁来帮衬呢?
郭逵和胡月虽然也会制作一些,但也只是一两道而已,对于最精致和最复杂的那些菜式,他们可是连门都没有入。
而唯一能够帮到自己的李老,楚云风已经将他排除在外了,因为李老年纪大了,这么高强度的做菜绝对会撑不住的。
别看他每次掩饰做菜的时候龙精虎猛的,可是每次做完之后,自己都能够敏锐地察觉到他身体中透露出来的那一丝疲惫。
“不管怎么样,这事儿还是要先答应下来,到时候再想想办法,毕竟菜单现在还没有确定,如果菜式不太复杂的话,提前准备应该还是没问题的。”
楚云风把心一横,还不信自己解决不了了,虽然是有些冲动,但是船到桥头自然直,肯定会想出办法的。
“不行,你不能这么冒险,如果到时候做不出来的话,咱们的声誉是小,连累了川菜的名声可就出大问题了。
这可不是你一个人的事情,这是全体川菜从业人员的饭碗,可不能由我们俩胡来给弄砸了。”
慕晴开始有些着急了,眼圈儿都有些红了起来,她的关切之情楚云风自然是领会到了,更多考虑的并不是个人的得失。
如果这事儿真的搞砸了,那么将会影响整个川菜的行业信誉,性质确实是非常的严重。
“我......”
楚云风心中很是有些郁闷,这一幕看起来很是有些狗血,自己猜到了开头,却没有猜中结尾,而这一切都还是自己精心策划的。
没想到最后竟然会是这样一个结果,确实是让人感到很是气闷。
“我再想想,应该还会有其它办法的,现在目前最困难的事情不过是两件而已,一就是制作的时间,二就是菜品的新鲜度,对吗?”
楚云风抓住了问题的核心,开始分析有什么办法能够解决这两个问题,慕晴点了点头,也知道这其中的难度。
时间是最难的一个问题,如果是提前一天来制作的话,时间应该是够用了,但是第二天再上菜的话,那味道可就......
菜品的新鲜度也跟制作的时间有关系,这就是一个闭环,想要解决还真的不容易。
那么到底有什么办法呢?
楚云风苦苦思考了起来,慕晴则是摇了摇头,心中对于这两个问题没有丝毫的办法,不过看到楚云风还不想放弃,心中也是微微地叹息了起来。
如果真想不出办法的话,也只能是放弃了啊......
忽然,楚云风脑中再次灵光一闪,忽然想到自己做分子料理的时候所用的一样东西了,似乎那个东西可以帮助自己解决这个问题。
“我想到了!”
楚云风打了个响指,脸上露出了迷人的微笑......
第八百二十章:迎难而上
“你想到什么了,快说!”
慕晴一听楚云风有了主意,立刻动容了,马上抓住了他的手臂着急地问了起来。
楚云风再次神秘一笑,这才说出了两个字:“液氮!”
看到慕晴眨了几下大眼睛,似乎不太明白自己的意思,楚云风进步一说道:“用液氮速冻,可以将半成品或者是成品的食材保证它的鲜度。
提前将一些比较方便的食材进行速冻,这样就能够帮我们节省很多的时间,这速冻之后的食材,解冻了之后对于口感和味道影响不大。”
这是楚云风这段时间制作分子料理和冰激凌的时候无意之中发现的,这绝对是一个解决目前困境的一个最好的办法。
“液氮速冻?
我之前倒是听说过,现在很多地方已经兴起了这股潮流,据说用它速冻活鱼,冻好了再放进水里,这鱼都还能活过来,很是有些神奇。
但是我们还是需要试验一下才行,你做的那些菜也不一定完全都适合这速冻,就像是竹荪肝膏汤一样,里面的肝膏速冻之后,万一解冻了变碎了怎么办?
即便是不碎,这里面的分子结构发生了变化,到时候吃起来没有那种细腻的口感呢?
我觉得还是先试验试验再回复吧,这一次的风险绝对是要大于收益的,一个不好,真的影响到了川菜的口碑那就得不偿失了。”
慕晴还是担心居多,但是楚云风却胸有成竹,因为自己还有一个杀手锏没有用呢,那就是抹布!
即便是液氮速冻之后有一点儿影响,但是只要是抹布在上面轻轻地一带,所有问题都能够解决了,最大的问题就是分量可能又要少一点儿......
“走吧,我们进去给公主一个回复,相信我,没问题的。”
楚云风拉着慕晴的手就走,脸上充满着无比的自信,本来慕晴都还有很深的担心,但是看到他如此自信,而且手上也传来了一种坚定的感觉,慕晴瞬间放下了心中的大石。
“公主,这生日宴席我们接下了,但是有两件事儿需要提前跟你沟通一下。”
从进门开始,楚云风就一直牵着慕晴的手,即便是在回复诗琳娜公主的时候,这手也没有松开过。
在答复公主的这一瞬间,系统的声音响了起来,楚云风嘴角立刻露出了一丝神秘的微笑。
“太好了,你说吧,能够提前沟通也是很有必要的。”
诗琳娜公主看到两人如此甜蜜,这心中也是很高兴的,当得到了正面答复之后,对于自己的生日宴会也更加期待了起来。
“明晚凌晨精品店名额的拍卖结果就会出来,如果你拿到名额了能不能第一时间就将菜单定下来?
之前是给了三天的准备时间,那都是为了保证食材的采购,以及客人安排前来用餐的必要时间。
但是公主就在华夏,也没必要再等上三天的时间吧?
咱们当天就开宴怎么样?
请放心,食材的准备是没有问题的,菜品更是没有问题,只要是当晚确定,我马上就能够准备。”
楚云风这是为了节约时间,将这三天的时间给抢过来,目的自然就是要给郭逵和胡月两人进行特训。
这特训的内容自然就是公主生日宴的菜单食材,需要合理的分工才行,每道菜做99份可不是听起来那么轻松的。
而且虽然说是99道,但怎么也要多备几道才行,这都是行业经验,有备才能无患啊。
“没问题,这也是我想跟你商量的,能够将时间提前更好,我没问题,还有呢?”
诗琳娜公主非常赞同楚云风的提议,这样自己的时间也不耽搁,可以提前回去准备一些事宜,自己的时间也是很紧张的。
看到第一件事儿已经搞定,楚云风安心了许多,然后接着说道:“精品店宴席结束之后能不能马上将生日宴会的菜单定下来,我们需要提前做准备。”
这件事儿才是最关键的,这直接关系到这一次国宴的成败,如果公主都是点一些能够大批量制作的菜式,那就简单和轻松许多了。
就像是坛子肉、开水白菜、鸡豆花儿这样的菜式,每次做的时候都能够一次做很多份出来,这样就大大提高了效率。
而像肝油烧海参、包烧鸡这样的菜式就有些郁闷了,这肝油烧海参总不能想大食堂做大锅饭那样吧?
直接用一个大铁铲子来炒菜,这大锅饭做出来的味道可不怎么样啊!
最大的原因就是受热的问题,受热不均匀就会导致做出来的菜不好吃,这也是为什么酒店的猛火炒出来的菜味道不错的原因。
因为猛火炒菜它不仅能够充分保留蔬菜中的水分和维生素,而且还能够保证蔬菜的脆感,加上秘制的一些香料,味道自然就不同了。
诗琳娜公主想了想,随后便点头说道:“没问题,宴席结束之后我们就能够确定下来,对了,食材不能直接从泰国那边进行采购吗?
这样不是能够节约很多时间和成本吗?”
在同意了楚云风的建议之后,诗琳娜公主也提出了一个食材采购的问题,在她认为,泰国的食材也是很不错的。
“当地采购一部分食材其实也是可以的,但是我们没有这么时间去考察,因为有些传统的菜式对于食材的要求非常严格。
而且我们这边也是有很成熟的供应商,他们提供的食材都是非常不错的,如果贸然换了之后,这做出来的菜味道和口感上面就会变化很多。”
楚云风委婉地回答了起来,自己一开始就否定了去泰国当地采购的计划,因为这都是有前人经验的。
上一次川菜赴泰做菜的时候,他们就去当地做了详细的调查,结论是那边的食材不符合制作川菜的标准。
所以有了这样的前人经验,楚云风当然不会浪费宝贵的时间去做无用功,最多是多消耗一些保鲜的成本罢了。
而保鲜的问题全部都交给马福了,他那里有专业的保鲜设备,不过要是当他听说要一次携带这么多的食材时,会不会当场晕倒?
这一桌宴席至少是12道菜,很有可能会点到15-18道菜,折中的话算15道菜好了,一道菜要做99份,那么主食材至少是1485份。
这还不算其它的配菜和香料等等,虽然香料不需要保鲜,但是配菜需要啊,配菜往往比主食材的分量都还要多。
所以这后续的工作还多着呢,还得花费时间一一进行安排,可没有想象中的这么简单,因为大家都是第一次出国做菜,群策群力才能够圆满完成。
“好吧,这些我都听你们的安排了,那就谢谢你们送的酒了,我就先回酒店休息了,明晚咱们确定菜单?”
诗琳娜公主站起来笑着跟楚云风和慕晴握手,脸上自在和微笑的表情已经说明了她对于精品店名额势在必得。
楚云风忽然想起了一件事儿,这回头还得跟老王和隆马说一声,让他们可千万不要“捣乱”啊,这事儿可别给自己整黄了。
这两位老哥现在是有了一点儿坐庄的感觉,那就是在竞拍的时候喜欢抬价,要是别人出价太少的话,他俩自然就会适当地提升价格。
这钱反正最后都是用于慈善的,所以他俩更是来劲儿,要是别人出价达不到心理预期,他们就直接拍下来自己来吃了。
所以这一次得赶紧提前给他们打招呼,要是到时候竞争价格太高,公主这边一生气直接放弃了,那自己就郁闷了。
送走了公主之后,楚云风接着又跟章欣然和余丽丽两人商量了一下,她们才离开了别墅。
随后楚云风立刻拿出手机给老王打了过去,电话刚一接通,便听到了隆马的声音,好像是料到自己要打这个电话过来,这两人竟然在一起?
“王哥,在干嘛呢?跟隆哥在外面潇洒呢?”
楚云风音乐听到了有音乐的声音,猜想这两人应该是在K歌或者是在酒吧玩呢。
“哟,你也来了吗?我们在K歌呢,你在哪呢,我出来接你?”
老王自然是跟楚云风开玩笑的,有几次跟隆马一起出来K歌,叫楚云风一起的时候没一次成功,原因就是他太忙了。
最郁闷的就是楚云风竟然比自己和隆马都忙,很是有日理万机的感觉,这让老王感觉到有些郁闷,所以后来也就不叫他了,知道他在店里确实走不开。
“行了,你就别逗了他了,赶紧问问是不是精品店的事儿,我估计他肯定是着急了,不然不会这会儿打电话过来。”
隆马一针见血,看来还是很了解楚云风的。
“哈哈,你隆哥的话听到没,是不是这事儿啊?”
老王一听也是乐了,知道他这几天在忙着泰国国宴的事情,但是绝对没想到竟然会把泰国公主给直接吸引了过来。
而且是直接为了品尝精品店的菜式而来,这不仅这两位大哥没想到,估计所有的人都没想到。
“什么?泰国公主过来了?
精品店名额势在必得?”
老王听到这个消息之后也是不淡定了起来,这惊讶的叫声让隆马也凑近了一些,直接让老王将手机拿下来,将功放给打开。
“那这是好事儿啊,你就等着看好戏吧,我跟你隆哥绝对让她拍出一个天价出来,为慈善事业好好做点儿贡献。”
老王瞬间就兴奋了起来,马上点燃了一根香烟,美美地吸了一口......
“别呀,王哥,你们千万别插手,该怎么拍怎么拍,你们可别把人给吓走了,万一把这好事儿变成了坏事儿,我那国宴黄了怎么办?”
楚云风就知道老王“不安好心”,还好自己这提前打招呼了,要是自己不提前说,公主那边肯定会一直跟老王他们厮杀到底的。
这要是知道背后有人捣鬼,这还指不定闹出什么事儿来,所以这事儿得提前刹车,这两位老哥可都是闲不住的主。
“怎么样,我之前就跟你说过了,咱们两这种行为要不得,干扰了楚老弟的正常经营了,所以从今天开始,咱们就别瞎参合了。”
楚云风又听到了一声打火机的声音,应该是隆马也点了一根烟,不过这话确实是说到自己心坎里头了。
呼~!
长长的一声之后,应该是舒服地吐了一口烟雾,老王这才说道:“有道理,那以后我跟你隆哥就设一个底价,50万,低于这个价的话那就是掉档次。
要是超过这个价了咱们自然是没话说,这么好的一栋阁楼,如此高档的地方绝对是值这个价的,你说呢?”
老王的话得到了隆马的赞同,他也是笑着说道:“你王哥说得没错,还是得有个底价才行,不然被人钻了空子那就郁闷了。”
“钻空子?”
楚云风不太明白这是什么意思。
听到楚云风不明白,两人哈哈大笑了起来,隆马笑得最厉害,他笑过了之后才说道:“你还年轻,不懂得商场中的尔虞我诈。
这种高端的宴席预定的人一般不会太多,而且都是能够打听得到的,如果几方人一起联合起来,大家轮流来竞拍。
采用轮拍的形式,每家一次只出个几万,或者是10来万呢?
没有人跟他们竞争的情况下,自然就能够将这宴席的名额给拿下来,你这做慈善一年下来才有多少资金,能够帮助多少人呢?
所以啊,老弟,很多事情不是你想的那么简单,这事儿我跟你王哥知道了,放心吧,不会给你捣乱的。
这去那边做菜的事情定下来了跟我们说一声,有什么需要帮忙的尽管提,就这样吧,我们还要唱歌呢。”
说完隆马就将电话给挂了,楚云风这才若有所思地点了点头,看来隆马说得还是很有道理的,商场果然很复杂。
诡异的商场就如战场一般,充满着算计和血腥,稍有不慎就会被人连皮带骨地给吃个干净,如果没有经验的和防备之心,是无法在这样的环境下生存下去的。
从别墅出来之后,两人又回到了一品,看到的是疲惫的郭逵和胡月,两人制作今晚的晚宴确实是累坏了,不过好在圆满完成了任务。
“唉~!现在才知道有你在的时候那叫一个轻松,今天算是感受到差距了,这都还是在你分担了很多的情况下,你这厨艺和体力到底是怎么炼出来的啊?”
郭逵感觉自己手都快抬不起来了,拿起杯子喝水的时候都能够看到手在微微颤抖。
而胡月则是直接坐在凳子上一动都不想动,跟别说是喝水和吃东西了。
“辛苦了,再告诉你们两个好消息。”
楚云风的话倒是让两人恢复了一丝活力,都凝神看着他。
“泰国国宴的事情基本上定下来了,明晚精品店宴席结束之后就能够将菜单定下来,合同签了之后咱们就可以开始准备了。”
“太好了,干得漂亮!”
“还有一个好消息是什么啊?”
两人听到这话之后也都兴奋了起来,一想到还有一个好消息,更是连忙追问了起来。
“另外一个好消息就是,由于定制的桌数太多,所以需要在接下来的时间内给你们两人进行特训,千万不要掉链子哦。”
“滚!”
“你这个黄世仁......”
第八百二十一章:利润之争
在店里跟郭逵和胡月两人“闹”了一会儿之后,又精心地商量了一下应对的策略,待大家夜宵吃完了之后,这才锁门回家。
将慕晴送回家之后,楚云风这才回到家中,看着空荡荡的别墅,这心里也是默默地叹了口气,一个人住还是太冷清了一些。
楚月两个小时之前就给自己发了信息,她已经到家了,此时应该已经去梦见周公了。
而妈妈去了美国之后,这几天一直在忙着案子的事情,听魏哥说了一下,这个案子很是有些棘手,现在还处于搜证阶段,时间会持续很长时间。
将这些杂事儿都抛开脑后,楚云风给自己泡了杯茶,品了两口之后才开始在系统界面进行查询了起来。
在答应了诗琳娜公主的那一刻,系统忽然传来了任务以及奖励,这会儿总算是能够安静地查看一番,看看有些什么收获。
“鉴于宿主弘扬传统川菜文化,赴泰国制作国宴将会有利于传统川菜的传播和影响力,特此奖励经验值1500万、玄金宝盒2个、至尊宝盒2个。”
【系统任务:赴泰国制作国宴。任务时间:无限制。特别说明:需要圆满完成国宴菜式的制作,不能出现少做或者是漏做的问题。
失败惩罚:厨师等级降低两级。】
【任务奖励:经验值3000万点,学习时间30天,至尊宝箱两个。】
看到系统面板上的信息之后,楚云风首先是狂喜了起来,但随后又感觉到有一盆冷水浇灭了自己激动而又火热的心。
这是先来一颗甜枣,最后再来一根大棒吗?
一开始奖励的1500万经验的确是让自己心中狂喜了一番,这让自己的经验值瞬间达到了2753万,只需要花费2000万就能够将技能升一级。
而这一次升级可不是那么简单,而是将颠勺的技能升到技师水准,这样一来,自己的所有技能全部都达到了技师的水平,厨师等级能够升为技师了。
技师等级的厨师绝对会让自己提升很多,特别是厨艺的理解,以及对于食材的处理,都会有一个跨越式的提高。
想到这里之后,楚云风一秒钟都不想再等待,直接升级!
“刷”的一下,楚云风在升级的那一刻,看到了面前的液晶面板都发生了改变,直接从以前的灰色变成了金色,而且非常耀眼。
而自己也忽然明悟了起来,感觉到似乎一下对于厨艺的理解加深了许多,但是具体都有些什么,这一时之间又有些说不上来。
总之就是一种有关于“道”的理解吧,这厨道明显是感觉有了很大的提升。
感受到自己所发生的变化之后,楚云风正想拿出那把流光星陨刀出来挥两下找找感觉,没想到系统的声音又响了起来。
“恭喜宿主升到技师等级,可以打开系统空间部分权限,详细规则请进入系统空间进行了解。”
嗯~?
空间权限?
部分?
楚云风想都没想立刻就钻进了系统空间,自己也是非常好奇能够开启什么样的权限,之前倒是听系统提到过,这权限跟之前的相比会有很大的不同。
“系统,查询空间权限。”
进来之后,楚云风也没有过多的废话,直接开始查询了起来。
话音刚落,便看到金色光幕展开在自己的面前,上面一共出现了两条信息,立刻就让自己狂喜了起来,心脏不由自主地狂跳一番。
“权限一:宿主可携带食材进入系统空间制作菜式,但无法闻到香味儿和进行品尝,只能将菜式带出系统空间之后才能正常进行操作。
权限二:宿主在系统空间之外制作的菜式可带进空间进行储存,系统空间可以保持菜品进入那一瞬间的品质,无论保存多久都不会发生任何改变。
备注:空间储藏菜品需要花费经验值,按照菜品等级来进行收取,1-5星级菜品按照1-5点经验值每天进行收取。”
“卧槽!”
楚云风实在是忍不住感叹了起来,这个新的系统权限简直就是强大到逆天,而且是超出了自己的想象。
之前还被系统任务给快要浇灭的火焰再次熊熊燃烧了起来,这个新的权限功能简直就是为自己量身定做的。
去泰国制作国宴目前最大的困难是什么?
那就是无法在规定的时间内做出数量庞大的菜品,但是有了这个功能之后就不一样了,自己完全拥有了很大的自主操控的空间。
无论是提前做一些,或者是在当天进入空间制作都是一个很不错的选择。
唯一需要担心的就是,这样逆天的功能和突然出现的菜品不会引起别人的注意和怀疑。
如果不好好策划一下,忽然出现的菜品绝对会让人无法相信的,而且自己也不能自圆其说,这对于自己来说绝对不是一件好事儿。
所以,到时候自己一定需要一个封闭的空间,而且还不能有摄像头,这才能让自己瞒天过海。
哈哈~!
真是瞌睡来了就有人送枕头啊,看来系统还是很靠谱的,在这个关键的节点上面贡献了一份很大的帮助。
有了这个权限的帮助,那么刚才颁布的系统任务也就不算什么了,不然失败了降低两级厨师等级,这是非常可怕的。
如果真失败了,自己将会从技师的厨师等级直接降为中级厨师,太可怕了......
睡觉、睡觉、睡觉!
重要的事情说三遍,楚云风此时的心情非常的好,将这个困扰自己的问题解决了之后,这睡觉自然是没有压力,一觉睡到大天亮。
第二天一早慕晴看到他的时候,立刻发现了他的不同。
整个人容光焕发,心情简直就是好到了极点,那喜悦的心情任谁都能够看得出来,而且也能够切身体会得到。
“心情不错啊?
昨天不是还担心去泰国做菜无法完成任务的嘛,今天怎么就转变得这么快,难道你想到办法了?”
不得不说慕晴对楚云风的一举一动还是很敏感的,作为她的女朋友,对于他的性格还是非常了解的。
“差不多吧,昨晚梦到周公了,他告诉我车到山前必有路,船到桥头自然直,所以我这不就开心起来了嘛。”
楚云风一边给慕晴做着抄手,一边开始胡扯起来,这立刻就遭到了慕晴的白眼儿,傻子才相信呢。
“哼~!”
慕晴对于楚云风的这个说法简直就是嗤之以鼻,轻哼了一声之后嘟着嘴说道:“你问了吴老板没有,这食材的采购怎么来分配?
是你直接从他那边全部打包呢,还是分一部分我这边来走日常的渠道?”
昨晚跟诗琳娜公主确定赴泰做菜这事儿已经有些晚了,而楚云风也在等着吴老板的答复。
“他一会儿要来店里的,我跟他再商量一下吧,最好还是全部由我这边走吧,协调起来方便一些。”
这一次过去制作的菜式肯定大部分都是传统川菜,而制作这些菜式的食材供应,很多都是吴老板那边在负责。
除了吴老板之外,也就是杨明和其它两位外地的供应商,都是专业的养殖户。
而一些配菜和香料的话两人虽然都有各自的渠道,但是质量上面都是差不多的,所以全部从楚云风这边走更加方便集中供货一些。
慕晴点了点头,表示没问题,随后又接着说道:“我让赵琪琪开始草拟合同了,一会儿发给你看一下,晚上在诗琳娜公主将菜单定下来之后,我们需要立刻签订。
这事儿不能拖,必须在有合同规定之下我们才能够全力开动,不然万一对方毁约的话,我们的损失会很大的。
虽然华夏是一个讲究人情的社会,但是合同是一个规避双方责任的好东西,这对于双方来说都是不可或缺的。
先小人、后君子,即便是关系再好,也会有突发事情或者是意外的发生,如果没有合同的话,到时候双方扯皮更是会让友谊见底,撕破脸就不好看了。”
慕晴的话让楚云风非常赞同,自己就有过这样的经验,以前在名都大酒店的时候,相熟的厨师找自己来借钱就是这样的。
一开始的时候借个一两百,自己也觉得没什么,随手就借了,刚开始的时候还还了。
随后借的金额不仅加大了不说,次数也开始频繁了起来,而自己也不好意思让他打个欠条什么的,有的时候也不好意思催他还钱。
后来还是郭逵提醒了自己,找他还钱的时候,那家伙便开始有些翻脸了,说自己暂时没钱,等什么时候有钱了再还。
这一算账之后才发现,前前后后借出去了有5000多了,这个金额确实是让当时的楚云风感到非常惊愕。
因为他每次借的也不是太多,三四百、五六百的借,时不时地还给自己一两百、两三百这个样子。
还钱的次数不太多,但是借钱的频率确实很高,这一想到他还在还钱,对于他的信誉还是感到有些相信的。
所以就在这个“圈套”之中越陷越深,最后不知不觉间就借了这么多钱出去......
要不是郭逵提醒自己,说不定再过一段时间,自己的那点儿积蓄都有可能会被借空的,这绝对是有可能的。
到时候他找一个很急切的借口说急需用钱,再用信誉担保自己几天、或者是一个星期之内就将钱还给自己。
楚云风扪心自问了一下,自己很有可能会直接将钱借给他的,而且还不会让他打借条......
最后这笔钱也是在郭逵的帮助下,通过找人在外面堵他,然后警告他不还的话就天天找人跟着他,最后他迫于无奈才将这钱给还了。
不过这也是个例,很多人借了钱就直接跑路了,想找人都找不到,更不要说是还钱了。
况且连借条都没有一个,还是给的现金,又没有转账流水可以查询,更是没有证据,所以别人耍赖你是一点儿办法都没有的。
经过这次事情之后,楚云风也是谨慎了许多,不是对的人那绝对不会轻易借钱的,当真是尝到了“借钱是爷,还钱是孙”的真实感受。
看到楚云风点头之后,慕晴接下来便开始说出了这次赴泰做菜的利润分成了。
“这一次过去做菜,基本上你是主力,所以最后的收入算下来之后,除去所花费的成本,这净利润我们二八分。
你八我二,这个分配比例没问题吧?”
慕晴这是综合考量下来给出的结果,星辰大酒店这一次过去最主要是做服务工作,做菜上面对于楚云风的帮助不大。
但是在安排上菜和服务上面,那绝对是主力中的主力,这个时候服务员在数量上的优势就体现了出来。
可是这技术含量上面跟做菜想必就差了许多,所以这一次的利润大头应该是楚云风的。
“不用分这么清楚吧,咱们五五分成吧!”
楚云风倒是没有多想,主要是一想到如果让自己又做菜,又给99桌客人上菜的话,这样的场景简直就是不敢想象。
所以认为五五分其实也是没问题的。
但是慕晴却特别坚持,微微皱着眉头很严肃地再次说道:“说了二八分就是二八分,这个比例不能变,请你尊重一下自己的劳动成果好不好?
咱们这会儿不是谈论的个人之间的私事儿,而是两家公司之间的合作分成,这是很严肃的,不是在跟你开玩笑。”
看到慕晴表情变得严肃了起来,楚云风知道她有些生气了,于是仔细思考了一下之后点了点头,答应了下来。
但是楚云风将做好的抄手递给她之后,嘴角不经意拉了一个小小的弧度说道:“这个利润的分成比例我没有意见,但是还有一个收入也得按照这个比例来分配。”
慕晴正要去端自己最爱吃的美食,听到这话之后手上的动作停了下来,两个大眼睛对着他眨了眨,一时之间有些没反应过来。
“你忘了还有直播和打赏的收入了吗?这一部分的收益也要分给你们的。”
楚云风用手指敲了敲厨台,做出了一副我才是大老板的的气势,这事儿应该听我的。
“不行,这部分收益不能按照这个比例来分,你可以按照之前精品店的规矩来,这参加的人员可以进行奖励。”
慕晴可是知道这直播的收入可是很多的,特别是这一次去泰国做菜,弘扬华夏文化这种事情肯定会有非常多的人关注。
那个时候的打赏收入绝对是一笔很大的收益,直接分二成肯定都会比这一次过去做菜的利润都还要高。
而且这事儿没有先例,也不能这样进行分配,所以按照精品店的规则来是最合适的。
“不行,这事儿我可不答应,如果没有大家的帮忙,我一个人可是没法完成这样的任务,这一次出征咱们可是一个整体。
这是代表着华夏,以及整个川菜进行的一次文化进攻,咱们可是一个团队,所以这事儿就这么定了,我说了算。
分成反正就这么着了,至于你怎么去奖励她们,那就是你的事儿了,我管不着。”
楚云风的话也是很有道理,让慕晴有些无法反驳,这走出国门之后确实是一个团队,大家都是朝着一个目标而前进的。
答应了之后,慕晴忽然想到了一个问题,发出了灵魂拷问:“这过去做菜能允许你直播吗?”
第八百二十二章:这是任务?
慕晴问的这个问题确实是直指核心,这去泰国制作国宴,如果不允许直播的话,那么一切都是白搭。
楚云风将身体弯了下来,用手撑在厨台上,示意慕晴靠了过来,然后在她耳边悄悄地说道:“放心吧,肯定是可以的。”
说完之后,楚云风轻轻地哈了一口气,顿时让慕晴忍不住拍了他一下,弄得人家耳朵痒痒的,讨厌死了......
看到他这么自信,慕晴联想到这一过去之后,宣传工作肯定是少不了的,本身就有媒体跟着过去,这要直播应该也不是什么难事儿。
再加上昨晚也听见他跟金部长汇报了这边的情况,似乎那边已经开始在准备大肆宣传了,只要明晚菜单一定下来,合同一签订,就会向外公布。
“好吧,既然楚老板这么慷慨,那我就替员工们感谢你的盛情了,这一条我让赵琪琪加入到合同里面,晚点儿发给你看看。”
说完慕晴就给楚云风抛了个媚眼儿,端着自己那碗抄手就溜了,让楚云风想“借题发挥”一下就来不及,暗道这小妮子太狡猾了。
就像是一条泥鳅一样滑不留手啊,楚云风看到慕晴那曼妙的身躯缓缓离开,心中暗道等到了京城之后再好好“收拾”你......
今天肯定会是一个非常忙碌地日子,不仅需要安排各种准备工作,同时今晚的晚宴还不能耽搁,郭逵和胡月两人还得早一点儿过来。
而今晚凌晨的名额一出来,还要马上准备精品店宴席的食材,所以事情还多着呢。
让楚云风感到意外的是,熊会长竟然是今天第一个来找自己的,而且看他的样子似乎还很是有些着急。
“怎么样了,准备工作做得如何了,那边有没有先定几道菜出来?”
这一进来就迫不及待地追问了起来,而且一问就有停不下来的迹象,让楚云风连忙给他刹了刹车。
“熊会长,哪儿有这么快啊,这名额今晚才能确定下来,公主要品尝了之后才会将菜单定下来,没这么快的。
而且准备工作已经在做了,食材保鲜的箱子已经从欧洲那边发了一批过来,这一次的食材用量非常大。
食材供应那边我昨晚也已经打过电话了,早就开始做计划了,现在能做的我们都已经在做了,您还有什么问题吗?”
楚云风一一回答了问题,而且把他没问的也都说了出来,倒是让熊会长放心了不少。
可熊会长仔细想了一下之后又追问了起来:“合同呢?合同签了没有?
我可告诉你啊,这个合同必须要提前签订,里面的内容一定要签得详细一点儿,这可不能马虎啊?
对了,还有厨师的问题,我可是听说要办99桌啊,你这个食材可得按照120桌的量来备才行,万一出现意外情况,可就麻烦了。
你等等,你先别说话,虽然是需要多备一些食材,但是宁多勿少,用不完的也可以拉回来嘛,或者是在当地想办法处理了也行。
我跟你说,千万千万不要在这上面省钱,这一次可不仅仅是你们自己的事情,这是代表着川菜的荣誉,真要是办砸了,你自己想想会有什么样的影响?”
熊会长考虑的问题非常全面,也让楚云风不得不开始重新重视了起来,这虽然说好是99桌,合同也是这么签订的。
但是万一有意外事情的发生,多出来十几二十桌怎么办?
难道立刻空运过来吗?
这时间哪里来得及?
楚云风陷入了沉思,没有第一时间回应熊会长,而他却并不着急,而是很欣慰地点了点头,知道楚云风听进去了,便站在那里耐心地等待。
120桌的食材?
这还是没有经过合成的数量,自己找吴老板订的时候,这个食材的量差不多要翻一倍,估计他会跳脚的。
以他的渠道肯定会知道自己过去是做99桌的宴席,但是这要的食材未免也太多了一点儿吧?
这个事情好像是有些难以解释......
不过自己已经想好了解决的办法,晚点儿再跟他沟通好了。
思虑之后,楚云风对着熊会长点了点头说道:“您说得很有道理,到时候就按照这120桌的数量来订,这下您放心了吧?”
“哈哈~!这就对了,有备无患啊,万一到时候真的因为缺少食材而无法出席,这双方都很为难的。
而像这样的宴席,最无法把控的就是忽然增加桌数,本来是一个好好的生日宴会,要是因为这种事情闹得不愉快就不好了。”
熊会长这是老谋深算,也是经验之谈,作为饭店协会的会长,对于这种事情是非常敏感的,而且也经历过不少这样的事情。
看到楚云风认可了自己的建议之后,他又想了想,似乎暂时没有什么需要交代的了,于是再叮嘱了两句之后就离开了。
慕晴吃完早饭之后也赶紧回酒店去了,今天还要安排许多事情,特别是需要调整酒店的经营时间,还需要拟定一个公告出来。
这一次赴泰的事情有了新的变化,没有想到会有这么大的宴席数量,之前本以为抽调酒店一半的人过去就可以了。
但是现在看来,餐饮部全体人员出动才行,甚至有可能人还不够,这还得回去跟吴妈和朱师傅好好商量商量。
没一会儿,老王跟隆马两人来到了店里,点完菜之后,两人便来到了厨台前先跟楚云风说说话。
隆马首先开口了:“我已经吩咐好了,食材检验检疫的事情你到时候跟他们联系就可以了,这个花费的时间不是太多,但是也要早点儿办下来才行。”
老王也是点点头说道:“菜单定下来了赶紧把食材订好,尽量多订一些带过去,如果是要保证食材鲜度的话,那一定要把时间计算好。
特别是航运的时间,如果马福的私人飞机运不下的话赶紧跟我说一声,我这边给你联系其它的航运渠道。
不过这需要提前一天,以备天气什么的原因导致延迟,这事儿可马虎不得,记住了吗?”
老王这话也是说得很有道理,因为现在菜单还没定下来,所以具体需要多少食材现在无法准确地确定下来。
像鸡鸭鱼、牛羊这些比较大的食材,如果菜式之中用得很多的话,那么这数量肯定是不小的,相对应需要的运输空间就很大了。
感受到两人的深切关心之后,楚云风笑着点了点头说道:“明白了,我会注意的,放心吧,食材的问题我肯定不会马虎的。”
将他们的菜做好之后,两人大快朵颐一番之后也匆忙离开了,看样子也是有事情要忙。
第三波进店的是余丽丽和章欣然,两人没有带摄像师,而是自己过来吃早餐。
“早上好啊,楚老板,你这里吃个早饭还真不容易,排队都要不少时间。”
章欣然是第一次来店里吃早饭,过来的时候便对门口排队的数量感到吃惊,而余丽丽则告诉她今天来得比较早,人还不算多,要中午的时候那才叫壮观。
跟两人打了个招呼之后,余丽丽开始将目前的蓉城本地的媒体情况说了起来:“昨晚我的主编可是给我打了好几个电话,都让我给糊弄过去了。
他应该是发现了什么,一个劲儿地问我有没有打探到公主的行程和相关信息,我给他的回复就是正在打听,暂时没有实质性的消息。
他看样子好像不太相信,等会儿回台里了还得好好应付一番,我也给摄像师叮嘱了,一定不能露馅。
而且你们还不知道,昨晚好多媒体都在加班,不少人都熬了通宵,都想抓这一次的第一手新闻。
这川菜如果能够再次走出国门,这对于本地的媒体来说绝对是一个轰动性的报道,妥妥的流量红利啊,所以大家都非常重视。
可是据我所知,目前似乎还没有一家媒体追到有用的信息,咱们的保密工作做得实在是太好了,要不是为了配合大局,我真想现在就发出去。”
余丽丽说话的声音很小,也只有这三人才能听得到,倒是让楚云风暗自笑了起来,这有第一手爆炸性新闻不在第一时间发出去,确实是憋得有些郁闷。
“没事儿,晚宴过后就能够发了,相信明晚精品店的宴席会吸引不少人关注的,而你们是唯一能够进去的媒体。”
楚云风这话要是让其它媒体知道的话,肯定会非常郁闷加伤心的,余丽丽和章欣然已经是成为了一品的御用媒体了。
每次碰到一品有超级新闻的时候,也只有这两家才能获得第一手的资料,这奈何第一次没有上车,后面想要上车就没机会啊......
“太好了,不过这一次去泰国做菜的话,跟去的媒体可不少,到时候你可要帮我们找个好机会,多进行一些采访和拍摄才行啊。”
余丽丽深知去了泰国之后,跟许多媒体在影响力和实力方面有很大的差距,想要在后续报道之中持续扩大自家媒体的影响力,还需要楚云风多帮忙才行。
“放心吧,有你欣然姐在,你还怕没机会吗?”
楚云风开始点拨起了余丽丽,要说到影响力和实力的话,总台可是不遑多让,估计也没有哪家媒体能够及得上它的体量。
“她早就跟我打过招呼了,不过即便是我,很多时候机会也没有你的好,反正到时候我们俩就靠你多多关照了。”
章欣然也拜托了起来,毕竟这采访的事情在国宴当天肯定是会有很多限制的,而楚云风可是直接在会场的最核心地段,机会自然大不同。
“行,没问题,到时候一有机会我就通知你们。”
楚云风很爽快地答应了下来,即便是到时候找不到机会,自己也可以将自己的直播界面分享给她们,也算是第一手的新闻了。
两人谢过之后拿了自己点的餐去品尝了,这媒体的事情倒是让楚云风想起了自己的亲妈。
本来国外媒体的事情老妈准备帮忙的,但是现在官司缠身,楚云风已经让她放下了这件事情,专心将这官司给了结了。
海外宣传这件事情交给了马福,他的渠道也不少,所以这两天可是将他给忙得够呛,这一早就没来吃早餐。
正想着下一个来的人会是谁,没想到手机响了起来,竟然是金部长?
“小楚啊,干得不错,但还是要尽快将这事儿给敲定下来,合同定下来了才能安心啊,我这里有一个范本,是之前国内的餐厅去国外做菜使用过的。
我马上发给你,可以参考参考,不要有所疏漏了。”
金部长昨晚已经收到了自己的进度汇报,看来也是在提醒自己合同的重要性,已经有三波人提示过这件事情了,自己当然也不会马虎的。
“谢谢了,金部长,我会重视的。”
没想到金部长这么重视,看来这一次自己确实是应该好好审视一下所有的环节,一定不能出纰漏才行。
金部长满意地回应了一声之后,忽然提到了一件事儿:“还记得我之前跟你说过的那事儿没有?这一次过去之后,动静儿要搞大一点?”
动静儿大一点?
楚云风想起了之前金部长确实是说过这话,连忙追问了起来:“我知道,但是为什么要搞这么大的动静儿啊?
还有,这动静儿要搞多大才算是大呢?”
金部长这话里有话,楚云风一时之间还想不太明白,所以需要追问清楚一些。
“这公主的菜单之中,一定要加入坛子肉这道菜,至于这动静儿,那就不用我再说了吧,嘿嘿!”
金部长这“嘿嘿”二字可是让楚云风瞬间领会到了很不寻常的味道,坛子肉上次引发的大动静儿到现在都还让自己心有余悸。
而金部长似乎是看热闹不嫌事儿大,还要让自己搞事儿啊?
“部长,这动静儿会不会太大了一点儿啊,不太合适吧?
万一动静儿过大,引发连锁反应怎么办?
这人生地不熟的,我要是把事情闹大了,出事儿了怎么办?”
一想到这坛子肉的“威力”,楚云风自己都有些害怕了,这金部长难道不知道这其中的风险吗?
“哈哈,你也知道这坛子肉威力大啊,这就对了啊,要的就是这个效果,动静儿不大的话,怎么突出这宣传工作啊?
所以说不要怕,这动静儿是越大越好,不会出事儿的,你放心吧,就这么定了啊。
记住了,一定得加上坛子肉这道菜,这是任务。”
金部长说完就将电话给挂了,留下楚云风一脸懵逼。
这是要搞事情啊......
第八百二十三章:疯狂追加
挂了电话之后,楚云风沉思了一会儿,认真分析了一下金部长所交代的“任务”,主要目的应该还是为了宣传吧。
这动静儿越大,宣传起来的关注度越是高,现在怕的就是自己控制不了自己啊......
这酒坛的事情还是得慎重一些,晚点儿跟汪哥好好商量一下,看看要不要这么高调。
第四波来的人是吴老板,他一进来就发现脸色不太好,明显是带着一丝的怒气。
“你小子怎么回事儿,这么多的桌数你不把详细的食材订单发给我,还要我提前准备,我怎么给你准备,准备空气吗?”
吴老板果然很生气,进来就毫不客气地批评了起来,最怕的就是楚云风只给他一天的时间准备这么多的食材。
这样的事情不是没有发生过,对于楚云风这种有前科的人来说,吴老板这一次谨慎了许多。
“吴哥,误会、误会,先来杯果汁儿消消气。”
楚云风看到吴老板生气了,连忙给他弄了一杯阳光芒果汁儿,还很体贴地加了两块冰块儿,就是为了让他能消消火气。
看到吴老板接过果汁儿猛地吸了一口,楚云风这才接着说道:“小声一点儿,可别把我的秘密给提前暴露出去了。
我这也是没办法啊,那边的菜单要明天晚上才出得来,我也只有等确定了之后才能将详细的清单发给你啊。
不过你放心,这一次的时间很充足的,不会着急备货的。”
楚云风笑着解释了起来,这才让吴老板的脸色好看了许多。
“这还差不多,你小子可别给我打马虎眼儿,这么多的食材绝对不可能一两天就能够准备好的,至少要三天时间,明白吗?”
吴老板又吸了两口果汁儿,听到了楚云风的答复之后也是放心了许多,时间少了自己还真的很麻烦。
如果是其它酒店之类的餐厅需要这么多量的食材的话,对于自己来说半天时间就能够给他们搞定,而且难度一点儿都不大。
关键的就是楚云风这家伙对于食材的品质要求是很高的,很多都是高端的食材,而这些高端的食材本身供应商的量就很少。
往往需要多一点儿时间来进行备货,所以跟普通的食材所需要花费的时间和精力完全不可同日而语。
“三天?没问题,不过这桌数要变动一下,我准备预定230桌左右的食材,这就麻烦吴老板了,小弟在此多谢了。”
“噗嗤~!”
楚云风这话刚一说完,便看到吴老板嘴里刚刚吸进去的果汁儿喷了出来,好在他马上转身了,这才没有喷在自己脸上......
“咳咳咳咳咳......”
吴老板在狂喷之后,又猛烈地咳嗽了起来,楚云风将纸巾递给了他,被吴老板一下就抢了过去。
“你小子,故意坑我的是不是?
之前说的是订50桌,我这才给了你三天的时间,可是你这一下加了0桌,还是按照之前的时间来算,你打的好主意啊?”
吴老板“啪”的一下将手中的杯子落在了厨台上,单手插着腰,另外一只手指着楚云风的鼻子就开说了起来,脸上明显又出现了怒容。
“这点儿量对于你来说还不是小菜一碟,别人不知道,我还不知道吗?
吴哥你的渠道那可是遍布全国,还有什么好东西你是找不到的,别说就这多出来的0桌,就是多了00桌,对于你来说都不在话下。”
楚云风连忙给吴老板奉承了起来,不过他似乎并不吃这一套,将时间又延后了一天,看来吴老板的压力还是很大啊。
“真要四天?”
楚云风第一看到吴老板这么认真,于是也收敛了嬉笑的表情,很严肃地问了起来。
“嗯,一天都不能少,就是四天的时间也仅仅是刚刚够而已,万一有什么意外的话,多个两天时间也不是不可能。”
吴老板点了点头,表示自己没有开玩笑,毕竟这个量确实是很大,可不敢随意开玩笑。
四天?
楚云风对于这个时间也开始计算了起来。
之前自己按照50桌的食材来备份,主要是将系统合成的因素考虑了进去,因为很多都是高端食材,这合成的比例比较低。
所以这个量来制作99桌宴席完全是没问题的,但是熊会长的提醒让自己意识到,一定要多备一些食材来应对突发的局面。
所以自己才追加了0桌的食材,就是为了让这一次的泰国之行万无一失。
而熊会长只是让自己多增加20桌左右的量,但是自己认为这个量还是太保守了一些,如果真出现了不可控的局面,那么食材肯定会捉襟见肘的。
所以追加的这0桌食材,是可以制作50桌左右的宴席出来的,这是在熊会长的基础上又增加了30桌。
不过带来的影响就是食材准备的时间需要多花费一天的时间。
诗琳娜公主的生日宴会从今天开始计算的话还有天的时间,也就是说除去这两天的时间,再加上准备食材的时间,也只剩下2天的时间了。
这两天的时间还包括了将食材运送到泰国,这样算下来最多也只有天半左右的时间来制作宴席了。
这时间可是非常紧张啊,如果这准备食材的时间晚一天的话,那么这宴席也不用做了,半天时间肯定是做不出来的。
即便自己现在有系统空间这逆天的功能,但是没有合理的时间间隙,那岂不是无法解释呢?
这后果可是非常严重的......
“吴哥啊,我这边时间也很紧张的,你就帮帮忙吧,三天时间帮老弟搞定吧,回头我请你吃大餐,亲自给你做好不好?”
楚云风一计算这时间顿时心里也有些没底了,没想到这食材的准备上面会出现这样的窘境,但是为了菜品的品质,食材标准是不能变动的。
“楚老弟,不是老哥不帮你啊,就是你给我做一个星期的大餐我也没法答应你啊,这事儿确实很难办,要不你将食材标准降低一些,我一天给你搞定?”
吴老板这话一下就让楚云风差点要跳脚了,连忙回道:“那不行,食材标准一点儿都不能降,这是底线,三天半行不行?”
“不行,少一个小时都不行,就是这四天我都是精心计算过的,要不是你楚老弟,别人我至少都是五天以上。”
吴老板寸步不让,让楚云风也明白了这事儿确实是棘手,看来这个时间上面是没办法再提前了,那么还有什么办法可以解决这个问题呢?
楚云风一边包着抄手一边想着解决的办法,当看到这抄手馅料的时候,忽然之间想到了一个主意。
“吴哥,除了那几样比较难找的食材之外,其余的食材准备起来不费事儿吧?”
这抄手的馅料都是提前准备好了的,要用的时候自己可以随时取用,从这一点儿上面来看,自己完全可以打个时间差。
“这不是废话嘛,要不是你要的都是最好的食材,能有那么费劲儿吗?其它的食材最多两天就能够给你搞定,但是最关键的那几样,至少四天。”
“缓过气”之后的吴老板,拿起桌上的果汁儿继续吸了起来,看到楚云风没再坚持修改供应时间,这才真的是松了口气。
“那就没问题了,食材分两批来走,第一批准备好的先给我,手续办理完了先送过去,比第二批的提前一天就行了。
毕竟食材还有一个保鲜的问题,早一天过去这新鲜度会有所降低,所以你在第三天的时候发一批,第四天的时候全部给我就可以了。
这没问题吧?”
这是最好的解决办法,也只有这样才能兼顾到所有的计划,而付出的也就是飞机多飞一趟,多花费一些成本。
不过这是该花的,毕竟公主的生日宴时间比较紧张,再加上传统川菜的特殊性,这也是没有办法的办法了。
吴老板一口气将果汁儿喝完,沉吟了一下之后回道:“没问题,就这么说定了,食材备好了我按照你给的地址送过去。”
这批出国的食材还需要检验检疫,以及办理一些相关的手续,可没这么简单就轻易地飞出国门。
而且到了那边,也是要检查相关手续的,没有想象中的那么简单!
如果是在当地采购食材的话,那么就会轻松许多,但可惜的是当地并没有那样的条件,无法采购到自己满意的食材。
“太好了,食材的事情就拜托了,回来了我请你吃饭。”
食材的问题解决了之后,楚云风心中的大石总算是落地了,这个环节是最关键的,处理不好的话根本就不用去了。
“行了、你小子别来这一套,给我续一杯,多加两块冰块儿,我还得赶回去给你安排呢,很多供应商那边都还要提前打电话......”
送走了吴老板之后,楚云风又仔细思考了一下各个环节,发现暂时没有什么纰漏,这才满意地点了点头。
而此时第五波人来了,来的人是汪哥。
“老弟啊,你昨晚说的事儿是真的吗?咱们这酒真能上泰国国宴?
这可是一个宣传的大好事儿啊,规格定了没有,用哪款酒?”
一提到这事儿,汪哥两眼都在放着绿光,昨晚知道这事儿之后,一晚上都有些睡不着,在床上翻来覆去地想着这件事儿。
国酒出现在外国的国宴之上,这事儿绝对是一个超级露脸的机会,换做是任何一家酒厂都不会错过这样的机会。
“暂时还没定,不过肯定是最顶级的那两款,等明晚确定了之后我再告诉你,不过有些事情咱们可以先做起来。
先找人专门设计一下包装,要跟咱们国内的区别开来,这包装一定要华丽一些,做得大气一点儿,这样更能表现出这酒的不凡。”
昨晚在酒窖的时候就有了这个想法,也一直在琢磨这个事情,这样也会给人一种全新的感受,对于价格来说也是一个有利的地方。
对于以后出口这顶级的美酒,楚云风早就决定要让它的价格比在国内至少贵一半以上,如果包装都是一样的话,会遭到很多人质疑的。
而华丽的包装就是一个很好的掩饰,在同样的品质之下,这卖出去当然是要狠狠地赚老外的钱了,割洋韭菜不会丝毫的手软。
这一招也是跟老外学的,东西在自己国内卖得挺便宜的,一卖到华夏来就翻倍都还不止,这也算是回敬他们了。
而且等到这酒口碑打出去之后,楚云风还会限制这高端的出口,那三款常见的倒是会作为主力产品推销出去。
好东西还是要留给自己人享受才是。
“说得有道理啊,这包装的事情交给我了,样品出来了我发给你看看,对了,那20年的黄酒坛需要准备几个,我好提前把里面的酒给分装出来。”
现在储存的20年份的黄酒都是窖藏好的,不做坛子肉的时候楚云风是不会去动它们的,以避免坛子里面的有益物质挥发掉。
“我要五个,六天以后给我吧,到时候一起上飞机运过去。”
楚云风大致估算了一下,一个酒坛大约可以制作30份坛子肉出来,而预计的是50桌,那么五个坛子自然是不能少的。
这道菜是诗琳娜公主唯一定下来的菜品,也是那瓦给她强烈推荐的,而且也将之前的报道给公主看过了,所以才会这么快定下来。
而明晚的宴席只需要一个小坛子就可以制作了,这个很简单。
两人又在一些细节上面商量了一下,老汪才急匆匆闪人了,同样也是领了任务回去忙着安排去了。
这连续几波人来了之后,基本上所有的事情都安排好了,楚云风也认为不会有人再来了,可是刚有这个念头,候会长出现了......
“怎么,看你的表情似乎不太欢迎我啊?”
候会长一进门就看到楚云风惊愕的眼神,所以故意调侃了起来。
“哪有儿啊,您大驾光临也不提前说一声,我好去机场接您啊,怎么可能会不欢迎呢?”
楚云风自然知道候会长是在开玩笑,不过更好奇他来的目的。
“行了,不跟你贫嘴了,我来是有两件事儿,第一件事儿是受二老的委托,这一回怎么都要把你给押回京城。
第二件事儿就是,嗯~!那件事儿!
现在进行得怎么样了,这事儿可不能出任何的纰漏啊,有什么困难尽管提。”
候会长说到“那件事儿”的时候朝着周围看了看,然后才小声地说了起来。
楚云风自然是知道他说的是泰国国宴的事情,而且也同样好奇二老为什么这么不放心自己,之前就订好了要去京城一趟的。
跟候会长“密语”了一番之后,他才满意地离开了,并且表示这段时间都会待在蓉城,直到跟自己一起回京城......
凌晨2点一过,精品店名额拍卖落下帷幕,诗琳娜公主花费了5万拍了下来,然后迅速地将当晚的宴席菜单发给了楚云风......
第八百二十四章:诡异的动态
那瓦将今晚的菜单发了过来,并且提出了一个要求,那就是今晚的晚宴不摄像、不直播,楚云风立刻就答应了。
就算是那瓦不说,自己也会这么做的,一来是这菜单上面将自己刚学会的那几道菜全部点了,这些菜品楚云风不打算将它们这么快就放出去。
二来也是为了增加一些神秘感,让大家产生更大的好奇,等待赴泰国的消息一出来,更是会增加大家对菜品的猜测。
这份菜单一共点了13道菜,除了已经品尝过的没点之外,几乎是将楚云风会做的最经典的传统川菜点了个遍。
菠饺鱼肚、芝麻香酥鸡、肝油烧海参、豆渣猪头、坛子肉、红烧牛头方、口袋豆腐、二黄汤鱼、竹荪肝膏汤、八宝锅蒸、锅贴腰片、七彩龙虾面和九色攒盒。
竹荪肝膏汤、八宝锅蒸、锅贴腰片这三道菜是楚云风最近才跟李老学的,一共花费了18天6小时58分的时间才完成。
竹荪肝膏汤花费的时间最多,也是楚云风花费心思最多的菜式,除了竹笋的搭配之外,楚云风还试过用燕窝、鸽蛋来搭配。
燕窝肝膏汤、鸽蛋肝膏汤看起来也是非常高档的,特别是燕窝的搭配,看起来意境也是很优美的。
而鸽蛋的搭配看起来更加富贵一些,造型也是很不错的。
这三道菜学完之后,楚云风的学习时间只剩下了13天多一点儿了,让他直呼学菜不容易啊。
第二天一早让人将请帖送给公主之后,楚云风便开始在别墅里忙碌了起来,郭逵和胡月自然也来帮忙了。
今晚精品店开宴,已经提前了两天通知大家一品停业一天,而且套餐的晚宴也停一天,倒是让大家直呼可惜,又一天吃不了美食了。
不过大家却更兴奋了起来,因为今晚可以见识到精品店推出新的传统菜式,虽然吃不到,但是能够看到这些精致的菜式也是很爽的。
“咦~?今天这直播怎么还没开啊?”
“就是啊,上次一早就开了,我上班的时候都开着手机,就是想看看这些菜是怎么做出来的,看得我贼爽。”
“估计是楚老板还没开始做吧,再等会儿看看,等我早饭吃完了去公司估计就能看了。”
......
别墅的厨房之中一片忙碌,这十三道菜之中,只有三道菜是辣的菜式,二黄汤鱼、七彩龙虾面和九色攒盒都比较辣。
之所以选择是三道菜,那瓦也是费了很多心思的,在诗琳娜公主面前可是找了一个很好的借口。
那就是这些菜虽然有一点点儿辣,但是味道和造型都是非常不凡的,吃起来绝对会回味儿无穷,试一试也是不错的。
在看到菜单之中有这三道菜的存在之后,楚云风也是给那瓦发去了一个感谢,这川菜兼容并蓄,光是清淡的菜式其实品尝起来太过于单调了。
百菜百味的名头可不是虚的,所以在制作九色攒盒这道菜的时候,楚云风直接做了九种味型出来,就是为了让诗琳娜公主了解川菜的底蕴。
这出门做宣传,这道菜绝对是少不了的,不仅仅是因为攒盒所代表的华夏文化,更是因为这道菜更能够突出川菜的韵味儿。
“这红油你什么时候准备的?”
胡月看到楚云风在制作九色攒盒的时候,专门拿出了三款红油出来,这一看就是精心制作的。
“做了好几天了,就是为了今晚的这个攒盒,想要将九色攒盒这道菜带到泰国去,这三份红油可是要起到决定性的作用。”
楚云风嘴角向上翘了一下,为了这三款红油自己可是花费了不少心思,从选料到制作上面都是有史以来最严谨的一次。
郭逵也看出了这三款红油有些不同,取了一份拿在手上看了看,又嗅了两下,发现这颜色明显鲜艳了许多,而且这辣味儿似乎降低了很多。
“咦~?你把辣椒籽全部都给去了啊?是做的时候去的,还是做好了再去的?”
郭逵用勺子再搅动了一下之后,又发现了一个新的不同,那就是这红油的底料之中没有辣椒籽的存在。
要知道辣椒的辣味儿最大程度是取决于辣椒籽,有它的存在才能让辣味儿升级,而去除了辣椒籽之后,这辣椒的辣度自然就会降低了许多。
然后去籽的工序时间不同,这做出来的香味儿和辣味也会有偏差和不同,所以才有了之前的问题。
“做的时候去了一半,淋油的时候也是分开来淋的,辣椒籽这部分的油刚淋完就将它给漏掉了。
怎么样,这样做出来的辣度应该适合怕辣的人群吧?
而且这香味儿还不会降低多少,这样会让更多怕辣的人接受它,我这也是用心良苦啊。”
郭逵和胡月两人同时点头,也明白楚云风这么做的原因,如果使用的是平时制作的红油,估计这几个泰国人肯定会被辣到流眼泪的。
对于这道菜肯定会拒之于千里之外的,那么多它的推广将会造成很大的影响。
而这道菜如果没有出现的话,这一次的川菜宣传之旅将会逊色很多,因为这九色攒盒可以引发的话题是很多的。
“这坛子不错啊,也是20年的吗?”
郭逵在橱柜里找食材的时候,看到了那个小小的坛子,自然知道是用来做坛子肉的,今天的宴席自然不需要用那种超大的坛子。
“这是5年份的,汪哥特殊处理了一下,效果应该也不会差的,这一次去泰国,我可以带了5个大坛子,到时候动静儿肯定不会小。”
楚云风提前跟两人通了个气,让他们也有个心理准备,并且知道这一次过去是要搞大事情的。
“要不要这么夸张啊?上次一个就搞出这么大动静儿了,你这一次上五个,这是要疯狂的节奏吗?”
胡月正在处理着食材,一听到这话瞬间哆嗦了一下,手上的刀差点儿将手给切到了。
郭逵正在烧牛头,听到了之后也同样有些拿不稳喷枪了,差点儿给自己褪毛了......
“大哥,要不要这么疯狂啊,万一将咱们堵着出不去了怎么办?”
一想到那天楚云风碰到的场面,郭逵打了个冷颤,很是搞不懂楚云风为什么要搞事儿、搞大事儿。
“一切都是为了宣传,动静儿越大,咱们给川菜的宣传效果越好,反正到时候等着看吧。
对了,晚点儿咱们再跟公主确认一下,看看能不能带一架无人机过去拍摄,这做菜的场景航拍肯定会很漂亮的。”
楚云风的想法很多,只要是能够扩大川菜的宣传效果,所有的办法都要试一试。
三人继续在厨房讨论着去泰国做菜的一些事宜,楚云风时不时地点拨两人做菜的技巧。
而今天所有关注精品店直播的粉丝们全部都不淡定了......
“怎么回事儿啊,这都上午十点了,怎么直播还不开始啊?”
“你们有没有发现一个很奇怪的事情?本来精品店应该是三天以后再开宴的,但是今天就开了,这其中是不是憋着什么大新闻啊?”
“说得好像有些道理啊,这拍下名额的客人到底是谁啊,这么迫不及待地就要品尝传统川菜了吗?”
“是谁拍下名额我不感兴趣,我只是想看那些精致的川菜啊,这些极品菜式在外面可是见不到的,每次看都觉得心里很爽。”
“确实是非常奇怪,这个点儿了不开直播也就算了,连个公告也没有,如果今天不直播了,起码也要通知一下大家啊?”
......
精品店的行为很是有些反常,让粉丝们开始热烈地讨论了起来,但是无论大家怎么猜测,也不明白其中的内幕。
然而更加郁闷的还是国内的媒体以及蓉城本地的媒体,连续两天的时间,一点儿有用的新闻都没找到。
除了通过一些渠道了解到公主到了蓉城这一条有用的信息之外,至于公主去了哪家餐厅,来蓉城是不是考察川菜等等问题毫无所获。
很多媒体的老大都发火了,市场部的人都被骂得狗血淋头的,但是一点儿办法都没有。
大家该打听的都打听过了,蓉城那些星级大酒店以及排得上号的餐厅都派了人蹲守,可是即便是这样都还一无所获。
这简直就是让人不敢相信,这诗琳娜公主还能隐身不成?
“你说这奇怪不奇怪,咱们公司派出来的人最多,每家餐厅门口都有人蹲守,但是两天了愣是没见到人啊?”
“谁说不是啊,咱们俩可是最聪明的,从出来了就没回过办公室,这回去的人可是都被骂惨了,但是这找不到信息也不是个事儿啊?”
在酒店外面蹲守的记者和摄像师讨论了起来,这任务完成不了,指不定会被扣奖金的啊。
再看看周围的同行,大家虽然都紧盯着进进出出的客人和车辆,但是精神头明显没有之前的高了。
而所有回到办公室的人之中,似乎也只有两个人没有获得这样的“待遇”,那就是余丽丽和她的摄像师。
一大早余丽丽来办公室打了卡,美美地将自己早饭吃了之后,又处理了一些日常的事务,这才准备叫上摄像师出门了。
而自己在办公室待着的这一段时间,眼睛的余光可是看到了主编来办公室好几回了,都是看了一眼就走了。
办公室就自己和另外一个搞内勤的同事,很明显这主编是冲着自己来的。
余丽丽知道主编肯定是发现了什么,但是现在还不能透露任何的信息,但是也能够给他暗示一下。
叫上摄像师之后,刚要出门,果然被主编给叫住了。
“小余啊,这两天有什么收获吗?”
主编搓了搓手,一副很平易近人的模样,跟昨天训其他同事的表情可是有天壤之别。
“呃~!找到一点儿线索了,现在需要出去确认一下,也不知道线索可不可靠。”
余丽丽这话一点儿毛病也没有,但是却透露出了一个口子,让主编立刻就兴奋了起来,这老狐狸哪里会听不出这话里隐藏的含义呢?
看来小余这边果然是一直在跟踪着的,别人不知道自己难道还不知道吗?
她跟一品的老板关系很不错的,这一次谁都没有查到诗琳娜公主来蓉城的线索,而自己第一时间就发现了她的异常。
精品店也是蓉城的高级餐厅之一,只不过它一个月才开一次宴席,所以大家都将它给忽略掉了。
而今天精品店的异常情况更是让主编“心领神会”,看来这一次的头条新闻是拿定了。
一想到这里,主编马上就笑着说道:“没事儿,你们加油,我很看好你们的,要是有第一手的新闻,这奖励绝对不会少。
如果有进一步跟踪报道,这个月的绩效绝对会让你们满意的。”
主编乐呵呵地将两人直接送到了门外,这可是相当难得了,他的话也暗示了许多,这跟踪报道就是指的后续事件。
这诗琳娜公主的生日宴会肯定是要找一家餐厅来做的,如果自家的媒体能够跟过去,这宣传影响力可是很大的。
不是所有媒体都有机会拿到第一手新闻的,所以也给余丽丽她们许下了承诺,重奖。
“余姐,这还是咱们主编吗?什么时候亲和力这么好了?”
摄像师回头看了一下跳着往回走的主编,感到自己的人生观好像都受到了一些影响。
“不管他了,今晚很重要,咱们需要确定的事情还很多了,今天拍摄到的素材最后还要跟欣然姐合计一下,最后再一起公布出去。”
余丽丽可没有这么功利,能够独家报道这样的新闻是自己运气,一定要对得起这份信任,将这件事情做到最好,要能够帮到楚云风,特别是传统川菜的宣传上面。
诡异!
十足的诡异!
粉丝们一直等到晚上都还没有收到任何的消息,而精品店也没有出来做出任何的解释。
这就让大家有些“抓耳挠腮”了,心里都痒痒的,充满了极度的好奇心,这精品店到底是怎么了,为什么一整天了一点儿消息都没有。
“散了吧、散了吧,精品店今天应该是没开业。”
“胡说八道,我就在精品店附近,今天下午就闻到了坛子肉的香味儿了,别问我是怎么知道这是坛子肉的香味儿,自己去猜吧。”
“我下班了,这路过的时候看到精品店的灯光可是开着的,说明肯定是有人在用餐,就算是客人不想露面,但是为什么做菜也不透露一点儿信息呢?”
“我只想看菜品啊,客人看不看无所谓啊,能不能放一点儿做菜的视频出来啊?”
......
天已经黑下来了,精品店亮着灯光的照片被很多人拍摄了之后发到了网上,各大网站的论坛上面都在讨论着这诡异的动态。
以前无论是什么情况,楚云风至少都会让大家看看后厨的,包括做菜也会让大家看的,但是今天却一反常态,这就让不少人嗅出了非比寻常的味道。
“难道说......”
“很有可能啊!”
“别忘了星辰跟一品之间的关系!”
“有道理,这人如果一直待在星辰的话......”
“这就说得通了,以精品店的那些菜......我的天哪......我怎么之前就没想到呢?”
“快快快、马上去精品店,目标就在那里......”
“赶紧叫上人,跟我冲啊......”