第一千三百五十章:另有目的
[[第一千三百五十章:另有目的
第二天,也就是东盟会的最后一天,同样也是奥林匹克厨艺大赛全国八大菜系集训队报道的日子。
许多人都在期盼着这一天的到来,特别是这次入围的这些年轻厨师,对于这国宴后厨的好奇和向往那自然是不言而喻的。
八大菜系,每个菜系一共选出了四个人,三名年轻人,一名中年人,一共是三十二人,这些人将会在国宴后厨进行一系列的培训。
培训时间只有八十天,这个时间相对以往来说就短了许多,以往那都是半年,这对于选手来说才能够准备得比较充分。
而这一次的时间这么短,很明显对于选手们来说增加了不少的难度,而华夏这边自然是明白,这一次有些大意了,规程被别有用心之人给修改了。
这一大早的,在国宴机关门口就陆陆续续来了不少的人,大家挂着不同的口音,相互之间聊着天。
偶尔碰到有熟人了之后,便开始转用普通话聊了起来,这相互之间认识的人也渐渐地增多了,随后大家都逐渐相互介绍,熟络了起来。
随着聚集的人越发地多了起来,大家对于这一次各省份表现得非常突出的选手都关注了起来,看了看四周,却并没有发现他们的身影。
“胡师傅,你们徽菜第一名的梁一海怎么还没来啊,这马上都要报道了,听说他的厨艺可是深得刘晓麟大师的真传,算得上是年轻一辈之中的佼佼者了啊!”
这位胡师傅是以比赛第二的成绩进入的,对于梁一海的厨艺也是深感佩服,笑了笑道:“是的,他的确是师从刘晓麟大师。
不过我跟他不是太熟,听说他一早就来京城了,我刚才也在找他,可是现在都还没看到呢!”
虽然大家都在聊着各个省的第一名,不过所有人对于楚云风的关注和兴趣是最浓郁的,因为这几天网上的新闻都非常的火,大家想不关注都不行。
东盟会国宴的新闻几乎是天天都在热搜上霸榜,每天大家都在猜测着菜品会不会出现重复,而每天都会给大家不一样的惊喜。
特别是从第三天的时候,大部分的人都认为已经出现了这么多菜品了,后续的菜品肯定是会重复了。
然而让人感到惊叹的是,菜品不仅没有重复,反而是越发的精致了,竟然还能够看到不少的传统川菜。
不是说制作这些菜品花费的时间很长吗?
这制作国宴的团队究竟是有多少人,他们是怎么完成这么庞大的国宴菜品任务的?
特别是这传统川菜的制作,让大家都不得不关注到一个非常重要的人,那就是楚云风,只有他在网上发布的传统川菜制作视频最多。
“呃~!你们说,这一次东盟会的掌厨人里面,会不会就是楚云风啊?”
“很有可能,这些传统川菜做出来跟他发到网上的一模一样,要说不是我都不信。”
“那也只是猜测罢了,他不是我们的学员之一嘛,怎么可能进入到国宴后厨呢?”
“说的是啊,我就没听说过有谁能够这么年轻就能进国宴的,咱们也不能小看了国宴的川菜师傅,听说人虽然少,可是这功夫还是很厉害的!”
“不对、不对,你们想想这逻辑啊,既然国宴后厨的川菜师傅很少,那么这几百人的国宴又是怎么做出来的?”
“有道理啊,这没十个以上的师傅,想要制作这么多人的菜品,这简直就不可能啊,更何况还有制作这么麻烦的传统川菜?”
......
有关国宴川菜的话题一经提起之后,瞬间便引起了在场所有人的讨论,大家都在争相分析着各种情况,越分析越是让人迷惑。
“咋还没来呢?这还有五分钟都到报道的时间了,怎么还没看到人呢?”
“就是啊,你们有没有发现,这凡是得了第一的人好像一个都没来啊?”
“对呀,难不成他们都商量好了,要等着一起来吗?”
......
“等会儿,你们看那不是川菜的云耀吗?他可是来了,据说他是三位川菜大师收下的弟子,这次比赛名次虽然仅次于楚云风,可是这厨艺却很不凡!”
云耀几乎是掐着时间进来的,这一来了之后顿时便引起了大家的关注,这让他走过来的时候便看到所有人都盯着自己。
这什么情况?
“云师傅,你可算是来了,你们川菜之中你还是第一个来的人呢!”
云耀刚刚走过来,便听到有人给自己打招呼,点了点头之后,四周看了看,的确是没有看到楚云风的身影。
就连胡月和王宪魁大师也没有看到人影,王宪魁大师今年五十八了,是一家老牌五星级酒店的行政总厨,厨艺很是了得。
看了看时间,离报道的时间还剩下了3分钟,楚云风和胡月还没现身,这从侧面印证了云耀的一点儿猜测,楚云风应该就在这国宴后厨之中。
而东盟会的菜品,肯定就是他做的,这样的猜测不难,因为自己的三位师傅认识冯师傅,而且也清楚地知道,国宴后厨就只有一位川菜师傅。
所以说......
“云耀,你到了啊,有没有看到小楚和小胡啊?”
就在云耀微微愣神的时候,肩膀被人给拍了一下,回过头一看,看到了一位络腮胡大叔,不是王宪魁是谁?
“王师傅,你好,我也是刚刚来,还没看到他们呢!”
对着王宪魁点了点头,云耀那闪耀着古铜色的脸色微笑了一下,发现这王师傅的笑容很是有些灿烂,并且还有一种自来熟的感觉。
王宪魁此时把身体向云耀靠近了一些,在他耳边低声问了起来:“听说了没有,小楚和小胡两人都在国宴后厨做菜呢?”
“是吗?”装作非常惊讶的样子,云耀很是吃惊地回答了起来,“这不太可能吧,你是怎么知道的啊?”
云耀脸上惊讶的表情很是自然,王宪魁的眼神一直紧紧地盯着,未发现有什么异样,随后马上笑着说道:“我也是听说,不过很有可能哦!
哟,领导来了,应该是叫集合报道了吧,这小楚和小胡不来,咱们川菜队伍会不会给大家一个不好的印象啊?”
有一种说不出来的感觉,云耀觉得身旁的这位王宪魁师傅有种说不清道不明的味道,让人感觉到有些诧异。
此时云耀也听到了其它菜系的人在讨论着,他们菜系之中似乎排行第一的人似乎都没来,这倒是挺让人奇怪的。
“来了、来了,那不是吴俊杰吗?”
“宋绍晨也来了,我还看到贝蓓了,这不就是那几个第一吗?”
“哟,这果然是一起来的,他们几个什么时候都凑到一块儿了?”
......
今天早上这七个人从五点就开干了,处理了许多的食材,这早饭都还没来得及吃呢,七个人便掐着时间绕了个圈儿,从大门口走了进来。
看到了相熟的人之后,七个人马上就分散开了,跟大家打起了招呼。
从这七个人一出现,云耀就一直吵着后面张望,等这七个人都已经走过来了,仍然是没有发现楚云风。
眼神不经意之间,发现这王宪魁似乎比自己都还要关注,看到他跟别人聊天的时候,时不时地朝着外面关注着。
“大家都来了啊,那就都跟我进来吧!”
时间已经到了,余科长拿着一叠资料走了出来,招呼着大家往里走,不过在看到了彭越他们几个的时候,脸上露出了错愕的神色,随后便皱起了眉头。
这明显就是还没搞清楚,这七个人怎么都过来了?后厨那边不做菜了?
瞎胡闹!
把大家给带到了会议室之后,余科长给每个人手上发了一份资料,拿到一份进去一个人。
排到彭越的时候,余科长发资料的动作停了下来,板着脸说道:“干嘛呢,别捣乱,该干什么干什么去!”
彭越笑了笑,低声回道:“我们给楚哥请了假的,就一会儿,看看热闹就回去,放心吧,不会耽误事儿的。”
说完之后彭越从余科长手上取了份资料就走了进去,而后面的贝蓓则是笑着低声道:“余科长,我们可是为了支持你工作才过来的。
这要是少了我们,大家难道不会有所怀疑吗?”
余科长心道这还用你们来操心?
自己难道就没想到吗?
不过既然他们想看热闹,那就让他们进去好了,这最后七个人进去了之后,余科长这才给王部长打了个电话,随后也走了进去。
接下来便是一番祝贺的开场白,随后王部长到了,余科长介绍完了之后,王部长又开始给大家讲解一下这培训的任务和内容。
让人感到奇怪的是,这都进来半天了,可是都没有点名?
这明显是还有两个人没有到嘛,川菜的楚云风和胡月,难道这二位领导不知道?
不过既然领导不说,大家也就没问,又不是自己菜系的人没到,川菜那边都不急,自己急什么呢?
王部长的介绍很简洁,没花到三分钟的时间,随后他马上宣布了一件事情:“今天是大家报道的时间,接下来便带着大家参观一下后厨。
后面会让大家熟悉一下咱们的培训场所,就在这边不远的地方,以后每天都有国宴的大师傅来给大家上课。
哦对了,明天有一个比赛,算是咱们的内部赛吧,主要是想要看看大家的厨艺功底,这也好让大师傅们对大家有个基本印象。
也好让接下来的培训有个侧重点,时间就定在明天上午,具体比赛的流程和规定大家到时候就知道了。
那么现在就让余科长带着大家去国宴后厨参观一下,顺便去熟悉一下后面培训的地方,有什么事情的话可以及时跟我们沟通。”
讲话完了之后,王部长便准备走了,不过此时下面坐着的人开始举手了,这人举手的时候,云耀的身体不由得颤动了一下,因为举手的人就在他的身旁,这就是王宪魁!
“这位学员,有什么事儿你说?”
王部长也感到有点儿意外,因为接下来完全是可以向余科长反应的,毕竟这第一天来报道,能有什么大事情呢?
王宪魁站了起来,面带笑容地问道:“领导啊,实在是不好意思打扰一下,主要是我们川菜队员还有两位还没到齐,我担心他们是不是路上耽搁了,这会不会影响他们报道的事情啊?”
其他人也都开始关注了起来,这不说不知道,一说了之后便看到那边果然只有两个人,这倒是让人挺意外的。
刚才彭越他们都来了,大家还以为排名第一的人都到了呢,这川菜的楚云风竟然真的没来,这川菜的王师傅倒是挺有担当的。
这么关心自家的队员,说明老师傅还是比较靠得住,只不过楚云风这人究竟上哪儿去了,的确是有些不让人省心啊,这可是国家队集训报道啊,怎么人都不来?
王部长的确是愣了一下,不过很快就笑了笑道:“这事儿余科长在统计,了解一下是怎么回事儿,待会儿报告给我!”
说完之后王部长便走人了,把这事儿给撇了个干净,仿佛自己根本就不了解一般。
余科长此刻站到了主席台上,看了看手中的资料,然后示意王宪魁坐下来,这才解释道:“楚云风和胡月两人提前请假了,他们要晚上才能来报道。
报道的时间是今天一整天,倒是不耽误,你们放心吧,这次集训的所有人都不会少的。
要是没什么事情的话,那我就带你们去后厨看看,大家跟我走吧!
先到外面去集合!”
说完之后余科长便站在了大门口,等到彭越他们出来的时候,那严厉的眼神从他们身上扫过,彭越马上就回应了起来:“走了、走了,马上就回去!”
“撤了、撤了,没什么热闹好看的,我们走还不行吗?”
七个人连忙从另外一个出口闪人了,这一走出来了之后,彭越一改之前的笑容,沉着脸问道:“怎么样,你们有没有什么发现?”
彭越这话一说出来,自然透露出了一个秘密,他们过来其实根本不是看热闹的,而是另有目的。
贝蓓脸上的笑容同样是没有了,轻哼一声道:“别的我倒是没什么发现,不过那个王宪魁,呵呵,表面上看起来像是挺关心人的。
不过我总觉得这人似乎没安什么好心,你们觉得呢?”
任婷婷很是认可地点了点头道:“我也觉得不太对劲儿,之前楚云风说过了,这川菜这两人不熟,他还这么热络,总感觉不太对劲儿。”
其余人都点了点头,彭越也若有所思地想了想,这才接着问道:“你们还有没有其它什么发现?”
潘亮看了看那队朝着后厨走去的人之中,有一个个子特别高的人即将走了进去,随机皱着眉头道:“我觉得我们菜系有个人有些可疑。”
“谁?”
“是谁啊?”
“你确定在你们菜系?”
......
众人第一时间就追问了起来,潘亮沉声道:“这人叫高耀祥,是我们组比赛的第二名,我跟他打招呼的时候他表现得很冷淡。
而且刚才开会的时候我仔细观察了,似乎他对这里一点儿兴趣都没有,你们不觉得奇怪吗?”
宋绍晨想了想后说道:“会不会是对领导讲话和这种开会不喜欢呢?”
“也许吧,反正我觉得他给我的感觉不太对,似乎有一种防备着别人的感觉,不信你们晚点儿自己观察吧!”
“吴俊杰,你呢?你有什么发现没?”
众人之中就只有吴俊杰没有发言了,所以自然是引起了彭越的好奇,而吴俊杰想了想之后,脑海中回忆起了一个画面。
不过最终他却摇了摇头,表示自己没什么收获。
此时所有人都走进了后厨,大家也连忙往另外一边临时后厨的方向走去,吴俊杰则是悄悄地走到了大家的身后,拿起手机打了个电话......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十一章:看不起人呢?
[[第一千三百五十一章:看不起人呢?
“俊杰,有什么事儿吗?”
王自强在接到吴俊杰电话之后,第一时间感觉到有事儿,不然这个时候他也不会打电话过来,因为王自强知道他们几个在帮楚云风做菜。
吴俊杰沉吟了一下,这才皱着眉头道:“跟之前想的一样,这次对方肯定是有人混进来了,目前最大怀疑对象就是苏菜的高耀祥。
对于这个人,师傅你熟吗?”
“高耀祥?”王自强仔细回忆了一番之后摇了摇头,“不至于吧,他可是乐大师的高徒啊,上次在香港的一次厨艺大赛上还见过。
也是一个年轻有为的厨师,而乐大师更是以这个徒弟为荣,年纪轻轻地就斩获了两个第一的成绩,大家都说他是淮扬菜的新星。”
“潘亮的直觉还是挺准的,现在还不好说,再观察观察吧!”
吴俊杰自然是不知道高耀祥之前获得的荣誉,不过既然潘亮有所怀疑,那么重点关注就是了。
不过王自强仍然叮嘱道:“别太大意了,这一次对方既然准备如此的充足,我想这内鬼肯定是不止一个人,有两个也说不一定。
咱们这次一定要帮着把内鬼给找出来,这一旦这帮小鬼子获胜的话,对于咱们粤菜可是相当重的一个打击。
特别是咱们羊城的酒店,那都是重灾区啊!
我跟几个相熟酒店的大佬们都商量过了,他们会给一些渠道上的帮忙的,大家一起合力打破小鬼子的阴谋,不惜一切代价!”
“我知道了,放心吧,我会多注意一点儿的,有及时的信息我会马上反馈给你的!”
挂掉电话之后,吴俊杰若有所思地点了点头,开始朝着大家追了过去。
其实楚云风制作东盟会国宴的事情在圈内不太难猜,毕竟头两天在京城搞出了这么大的动静儿,章欣然可是全程直播的。
只不过一些别有用心之中想要获得更进一步的情报,需要的便是更加核心的数据,只不过现在才刚刚开始,双方的进攻和防守才刚刚拉开帷幕。
“怎么样啊,去看热闹有什么收获没有?”
看到众人回来了之后,楚云风很罕见地停下了手中的活儿,从灶台上走了下来。
李老也一改这两天比较悠闲的模样,手中的茶壶也放在了桌上,等着听听大家的收货。
彭越第一时间表达了自己的观点:“情况不太乐观,根据我们的观察和讨论,这些人之中肯定是有内鬼的存在,目前疑点最大的有两个人!”
这就两个了?
楚云风心中一沉,看来之前自己的担心和怀疑并不是多余的,沉声问道:“哪两个人最有嫌疑?”
贝蓓一听这话立刻就急着说了出来:“最大嫌疑的就是川菜的王宪魁,好家伙,这对你可不是一般的关心啊,就差点儿关心你的身体健康了!”
噗嗤~!
这打趣的话一下就让大家都笑了起来,任婷婷就在贝蓓身旁,更是捂着嘴笑个不停。
宋绍晨正色道:“之前我们就讨论过对自己菜系的人相熟的问题,我记得你说过对其余两个人都不熟的。
他表面上看起来是在担心川菜的集体荣誉,但是给我们的感觉更像是在关心你的行踪,所以这就有点儿不太正常了。
另外一个就是潘亮他们菜系的高耀祥,据说这人给他的观感很是不一样,跟平常的状态反差有点儿大。
其余的我们倒是没什么发现,不过我现在倒是非常佩服你的远见,秘密培训基地那边的确是弄得非常的好,这对咱们的保密性起到了至关重要的作用。”
这话获得了大家一致的赞同,纷纷给楚云风竖起了大拇指,楚云风点了点头没有说什么,招呼大家赶紧做菜。
吴俊杰这边顿了顿,本来是想要跟楚云风说一下的,不过后来想了想,还是等晚点儿有确切消息了再说吧。
后厨这边开始忙碌了起来,另外一边的学员们开始进行参观后厨,对于后厨的第一印象绝对是超过了大家的预计。
“原来这就是国宴的后厨啊,比我们酒店后厨可是要干净多了啊?”
“何止是干净啊,大都要大上不少,早就听闻这后厨大师傅们的锅不太一样,看看这光泽,果然是非同凡响啊!”
“食材摆放也这么有规矩,一切都井然有序,的确是有很多地方值得学习的啊!”
......
一番感叹了之后,大家继续在于科长的带领下参观着,不过走着走着,忽然就有人发现不对了。
“咦~!潘亮怎么不见了?
好像其它菜系的第一也都不见了,他们是走丢了吗?”
高耀祥的一声提醒立刻就让大家四周张望了起来,的确是如他所说的那样,这些人通通不见了。
“还真是啊,刚才出门的时候还看到的,怎么一转眼人就不见了呢?”
“不会是掉队了吧,不过这后厨也没多大点儿个地方啊,难不成是去上厕所了?”
对于众人的疑惑,余科长自然是有预案的,于是马上笑着说道:“他们被王部长叫过去了,说是有事情要询问他们。
先不管他们了,咱们继续,我来给你们介绍一下这几位后厨的大师傅!”
一番介绍之后,今天值班的几位大师傅跟大家点了点头,随后继续开始各忙各的,余科长眼睛的余光看了看高耀祥,不动声色地继续带领着大家参观。
上午的参观完了之后,余科长便将一份注意事项的单子交给了大家,上面有关培训的各种内容,以及后厨这里的规定让大家学习。
特别是大家这段时间的培训,能够走的路线图已经给画出来了,其余的地方都不允许走动,这一点给大家提醒得非常清楚。
众人都表示了解,并且签字了之后,余科长带着大家来到招待所这边,给大家准备了一顿午餐,顺便告诉大家回去休息一下,晚上来参加欢迎宴。
毕竟是新来报名的第一天,给大家接风是必不可少的,而且今晚大师傅们也要跟学员们见面,后面一段时间就要跟着大师傅学习,提前熟悉一下也是挺好的。
午餐完了之后,余科长让大家下午来的时候把自己的行李全部都拿到招待所来,后面集训的时间开始,所有人都必须住在这里。
不少人是提前来的,所以都住的是酒店,今天报道之后就必须统一住宿,这是规范化管理,众人虽然有些不情愿,不过也只能遵守。
这边事情处理完了之后,余科长连忙赶回了机关大楼,这才刚刚进门就被王部长给抓住了:“赶紧的,大师傅们都到了,金部长还在上面等着呢!”
“金部长也来了?这么重视啊?”
余科长倒是感到有些意外,这个会议是一开始就安排好了的,按理说金部长应该不会出席这么小规模的会议才对。
“有事儿呢,赶紧的,把资料带好,别遗漏了!”
王部长嘱咐了一声之后就赶紧上楼了,余科长也不敢怠慢,连忙跑回自己办公室,把抽屉里面一早就准备好的资料拿上,迅速朝着楼上跑去。
三楼会议室此时已经坐满了人,中午这边的国宴一结束,值班的大师傅们全部都过来了,其余的大师傅也全部到齐。
进门之后,余科长发现候会长竟然也在,看来今天这会议应该是有点儿变化啊?
“人都到齐了吧?到齐了就开会了!”
金部长一发话,会议室瞬间就安静了下来,大家都盯着主位上坐着的金部长,他的两旁坐着候会长和王部长,两人脸上带着些许的严肃。
大师傅们也是正襟危坐,只听金部长说道:“这一次给入选的三十二名学员培训,大家都要上点儿心才行,这一次的奥林匹克厨艺大赛,我们必须拿下。
这其中牵涉到了许多事情不能一一透露给大家,但是有一点我必须要告诉你们,这一战可是决定着华夏餐饮界的兴衰,相信你们应该也是听说了一些传闻了吧?”
哗啦~!
会议室立刻响起了阵阵杂音,不少大师傅开始讨论了起来,作为最顶尖儿的大师傅们,自然还是有些渠道的。
特别是这次国际大赛规程的修改,以及一些市面上的传闻,大家心里其实挺担心的,只不过内部纪律比较严,没有经过证实的事情,大家都不会乱说,更不会进行讨论的。
可是金部长此时直接“开诚布公”,一下就印证了之前的猜测,顿时让大家都有些着急了起来。
苏师傅性子最急,第一个举起了手,金部长示意了一下之后,他马上就问道:“部长,情况真的这么严重吗?
修改赛程的事情我们知道,不过对方就这么有把握能够赢得了我们吗?”
“是啊是啊,以往每一届我们都能够拿到很好的成绩,相信这一次也不例外,他们即便是修改了赛程,我们难道还怕他们吗?”
“这帮上不了台面的东西,就知道在背后鬼鬼祟祟地搞这种事情,这次一定要让他们好看!”
......
大师傅们此时都是义愤填膺,而且群情激愤,纷纷开始声讨了起来,不过光是声讨并没有任何的作用,金部长用手压了压,让大家先安静一下。
“既然对方敢有所行动,所以肯定是做了周全的准备,咱们可不能麻痹大意,必须要做到最充分的准备才行。
这明天的学员比试,第一名我们将会进行一个特殊的奖励,今天借着开会正好跟大家商量一件事情。
那就是这第一名,大家可以对他进行一个特殊的培训,双方可以在私下进行训练,至于训练什么,都由你们自己来定。
或者是由获奖者自己提出要求,我希望大家不要藏私,能够让学员进步就是对我们的大局有所帮助。
不知道大家意下如何?”
私下培训?
不藏私?
这倒是让大师傅们有点儿犹豫了起来。
苏师傅皱了皱眉头问道:“是我们每一个人吗?这不藏私不太好衡量啊,要不给个具体一点儿的目标好了!”
不是大师傅们想藏私,可关键是如果对方询问到了一些有关门派中的不传之秘,这就有些尴尬了。
毕竟这里面的大师傅们很多都是从老一辈手中学来的厨艺,对于一些师门的规矩还是很看重的,所以为了避免出现尴尬,还是提前说清楚比较好。
而且这一批学员之中,谁能够获得第一,大家心里其实都有数,除了楚云风还能有谁呢?
大家现在不仅是同事,而且这小家伙就是个猛人,有他带队的话,这一次的比赛肯定是能够取得胜利的,那么大家也还是愿意为了荣誉做出一点儿牺牲。
这个问题提出来之后,金部长沉吟了一下,随后跟候会长还有王部长小声地商量了一下,三人花费了大约三分钟的时间。
商定完了之后,候会长的嘴角不经意间流露出一丝诡异的微笑,金部长这才拍板道:“每个人十道菜怎么样。”
哗啦~!
现场又开始议论了起来,这个决定让大家感到非常的意外,因为金部长这个要求也太低了一点儿吧?
才十道菜?
这是看不起谁啊?
这反而是激发出了所有大师傅心中的逆反心理,苏师傅第一时间反驳道:“十道菜会不会太少了啊?
这要是说出去的话,咱们可丢不起这人啊!”
这话顿时获得了所有大师傅们的一致赞同,有几位大师傅很是不满地在桌上拍了两下,而季老和刘老两人对视一眼,心领神会地笑了笑。
“十道菜不少了,如果都是压箱子的菜式就行,要是普通的菜式,二十道也没什么意思,大家认为呢?”
金部长话音刚落,整个会议室的杂音瞬间消失了,大师傅们都有些愣住了,这、这真要是压箱底的菜式,好像十道菜不算少啊!
“怎么样,老苏,就十道菜,压箱底的,咱们也不来虚的,行不行一句话!”
金部长趁热打铁,必须第一时间把这事儿给定下来,楚云风那边跟彭越他们师傅的约定已经够大了,那些菜品可是有三千多道,没必要往这些大师傅们身上来薅羊毛。
而且这些大师傅也没这么多功夫,所以十道压箱底的菜品绝对是最合适的,并且这给第一名的奖励还不止这一个呢。
稍微犹豫了一下之后,苏师傅扁了扁嘴,最后点了点头道:“那、那行吧,就这么办吧!”
话虽然这么说,不过苏师傅心里自己在嘀咕着,这要是获得第一的不是楚云风,我才懒得管他是不是第一呢,十道普通的菜品就完事儿。
季老和刘老随后跟着答应了下来,其他师傅看到他们二位都鼎力支持,自然也就跟着同意了。
“那好吧,这事儿咱们就这么说定了,等明天比赛结果出来之后,让王部长给你们安排时间吧。
我还有个会就先走了,让王部长接着给你们开!”
金部长离开之后,候会长也跟着他一起闪人了,两人自然是要去找楚云风,告诉他这个好消息。
王部长接下来开始给大师傅们布置集训的内容和时间,而会上金部长没有透露的另外一个奖励便是国宴档案馆。
相信待会儿楚云风知道了这个好消息之后,肯定是会兴奋得跳起来的!>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十二章:有收获!
[[第一千三百五十二章:有收获!
金部长和候会长两人悠闲地朝着后厨那边走去,这会儿国宴已经结束一会儿了,楚云风他们应该在吃午饭。
“老侯啊,这一次咱们做了这么多的准备,这一仗的结果究竟会如何啊?”
金部长的话听起来像是在询问结果,可还是能够体会出一点点的底气不足,候会长也是知道现在对方隐藏得很深,获取的情报比较少,担心是正常的。
不过一想到了楚云风,候会长立刻就笑着回道:“只要有小楚在,我觉得肯定就能赢!”
对楚云风有着强大信心的候会长,一下就把金部长给弄得有些哭笑不得,用手指了指他道:“你呀、你也是个滑头啊!”
滑不滑头的候会长不知道,反正对楚云风就是莫名有信心,特别是这一次对他的支持,那绝对是前所未有的。
这些所有国宴大师傅压箱底的十道菜,换做平时是绝对不可能的,他们都把这些菜品看得非常的重,别说是学了,就是轻易都不能让你看到的。
但是候会长可以笃定,楚云风收获最大的东西,应该是国宴档案馆,这里面的资料可是非常的丰富,对他敞开大门那简直就是一个金库。
“部长啊,这档案馆什么时候能够对小楚开放啊,我觉得这个对他的帮助最大!”
候会长沉吟了一下,最后还是问了出来,倒是让金部长一下就笑了起来:“还说你不是个滑头,怎么,担心给他的时间少了吗?
那可是档案馆,轻易不会对人开放的,我这申请已经是交上去了,上面原则上是同意了,可是文件还没签下来。
晚点儿我再问问吧,不过也不用这么着急,他这儿不是还跟七大菜系的大师傅们有预定吗?
我倒是很想看看这三千多道菜他能不能全都学会啊,这要是学会了那简直是了不得啊!”
金部长都忍不住砸了咂嘴,几千道菜啊,这要是学会了就是将八大菜系全部融会贯通,这究竟会出现一个什么样的状态,完全是无法预料得到。
一代宗师?
楚云风还这么年轻,就能够取得这么大的桂冠?
菜品数量如此之多,哪能够这么轻易就能够学会呢?
摇了摇头把这有些不切实际的想法给抛之脑后,金部长自嘲地笑了笑,踏进了后厨的大门。
“哟,这是刚吃完啊,大家辛苦了!”
一进门便看到大家在收拾碗筷,金部长暗道自己来得挺巧,众人一看是金部长,连忙起身纷纷打招呼。
继续鼓励了大家两句之后,金部长这才笑呵呵地说道:“小楚啊,你来一下,找你有点儿事儿!”
点了点头之后,楚云风跟着金部长和候会长,来到了后厨外面。
“刚才我们开过会了,这过来是告诉你两个消息,不过对你来说是不是好消息,那就看你自己的本事了!”
这话刚刚一说完,楚云风便马上知道究竟是什么事儿了,候会长很久之前就跟自己提过这事儿,只是没想到金部长竟然亲自来抓,足见这重视程度。
“我明白了,那就提前谢谢部长了,这肯定是好消息!”
看着一下就笑起来了的楚云风,金部长也是忍俊不禁,笑着指着楚云风道:“果然是很有自信啊,不错、不错。
那就直接告诉你吧,这第一呢就是这次所有集训的学员明天将会有一场比试,这比试第一名将会获得后厨所有大师傅们的单独培训。
培训的内容就是他们压箱底的十道菜,这另外一个......”
“什么?十道菜,还是压箱底的,真的吗?”
都不等金部长说完,楚云风直接兴奋得追问了起来,这一下就让金部长和候会长哈哈大笑了起来。
看来这对他的吸引力是如此的大,连一项淡定的楚云风都忍不住了,候会长很是认真地点了点头,这个结果比预期的要好太多。
之前也就是让后厨大师傅们多提点一下,看楚云风能够学到多少就是多少,大师傅们肯定是会藏拙一些的。
只不过这回由金部长亲自出马,所以大师傅们又料到是楚云风获得第一,这自然分量就加重了,让人感到惊喜异常。
看到楚云风如此兴奋,金部长点点头继续说道:“另外国宴档案馆的入场券也是需要这个第一名才能获得,不过进入时间暂时还不能确定,也是要看你这次的比赛成绩了。”
当楚云风很是自信地表示自己能够获得第一的时候,候会长狐疑地看了一眼金部长,这之前可不是这么说的啊?
国宴档案馆可没说要比赛第一,这本就是专门给楚云风准备的,金部长这么一提看来是想要给楚云风加点儿担子,让他别太大意。
一番感谢之后,金部长便准备离开了,候会长也就叮嘱道:“好好准备,今晚还有个迎新宴,大家相互之间可以熟络一下!”
说完之后给楚云风打了一个眼神,个中意思不用多说,自然是让他注意一点儿,这些人里面有几个值得关注。
楚云风秒懂地点了点头,目送两人离开了之后,这才转回了后厨。
内鬼?
呵呵,正好可以利用一下,就看看谁会上钩了!
楚云风心中早就有了计划,如果能够麻痹一下山田正一他们,又何乐而不为呢?
就看晚点儿大家能不能确定这内鬼的身份,然后再针对性地设计一下,让他不经意之间入局,那才是真的有意思。
为了照顾楚云风和彭越他们八个人,今晚的迎新晚宴时间定在了八点半,不过即便是时间有所延迟,但是这八个人还是不能按时到场。
东盟会的最后一场宴会,这结束时间在九点,今晚的宴会气氛特别的热烈,这是最后一场狂欢宴了,大家的兴致都非常的高。
特别是这每天菜品都不重复,当真是让大家过足了享受美食的乐趣。对于华夏美食的认识那简直就是翻天覆地的。
宴席结束的时候,代表团的团长们发表了自己的感叹,特别是拉着金部长和王部长的手表示感谢,两人光是握手都有些颤抖了。
客人们显得很是热情,所以一旦握着手了之后都是抖动个不停,有的客人力气大一些,为了表示自己的真心感谢,这晃动的幅度是很大的。
最后把客人们送完了之后,金部长和王部长两人对视苦笑了一番,这手都有些快抬不起来了。
“我就先忙去了,这后续还有不少的文件需要整理一下,你也去迎新会看看吧,给大家鼓鼓气!”
王部长今天忙着国宴的事情走不开身,集训队那边的事情都是交给余科长的,此刻点点头道:“好的,我去后厨看看,正好跟小楚和小胡一起过去!”
金部长笑呵呵地点了点头走了,王部长也是喜滋滋地朝着后厨走去,这功臣可不能忘了,这东盟会的国宴能够取得这样的成功,楚云风他们功不可没。
来到后厨之后,便看到这里就只剩下四个人了,楚云风、李老、郭逵和胡月,王部长四处看了看,没有看到彭越他们的身影。
“他们人呢?”
“我让他们提前过去了,之前食材都已经处理完了,做菜有我们就行,所以早点儿过去比较好!”
楚云风自己晚点儿过去倒是没什么,要是让冯师傅和彭越他们跟自己一起过去,会让大家产生不好的想法。
八个人全部都是各大菜系的第一,这不仅迟到,还最后一起过来,这摆明了架子大得不行,会遭人诟病的。
特别是冯师傅,他可是川菜中唯一的大师傅,这不过去的话的确是不太好。
王部长自然也是明白其中的道理,点点头,来到李老面前感谢道:“李老啊,这一次是多亏了有您老坐镇啊,不然这回任务可就难办了。
当然了,大家也辛苦了,小楚是主力,这郭逵和胡月两人也是好苗子,这川菜的复兴有望,就看你们的了!”
一番鼓励的话顿时让郭逵和胡月两人激动了起来,今后等到自己实力起来了之后,这后厨肯定是有自己的一席之地,这样的荣誉是每个做厨师的都想拿到。
其实冯师傅才是所有人之中最欣喜的一个,能够有这么多的“战友”,这么多年在后厨的“苦日子”总算是到头了。
只不过他现在不在这里,没法感同身受。
“这回没人再敢小瞧咱们川菜了吧?王部长您放心,只要有我们在,这川菜今后那肯定会成为国宴菜的主角儿!”
竖起大拇指很是自豪地晃了晃,郭逵脸上流露出来的自信让楚云风和胡月都忍不住笑了起来。
李老则是谦虚了许多:“我这把老骨头算是不行喽,今后就看他们年轻人的了,行了,这迎新宴都开始好一会儿了,你们快过去吧!”
楚云风跟胡月两人点了点头,拍了拍郭逵的肩膀,跟着王部长走了出去,郭逵眼里流露出了羡慕的神色,明显是有点儿失落。
破天荒的,李老在他肩膀上拍了拍道:“继续努力吧,虽然你的天赋赶不上他们两个,但是你有够努力的,假以时日也是会取得很不错的成就。”
平日里从来不夸赞人的李老,这话顿时让郭逵感动莫名,连连点头回道:“我知道了,放心吧,李老!”
郭逵乐呵呵地笑着,赶紧让李老休息,自己把后厨接着收拾一下,另外一边等王部长带着楚云风和胡月两人进入到宴会厅的时候,热闹的场面顿时安静了下来。
余科长在看到王部长的第一时间便提示了起来,“部长”二字可是有着非同一般的效果,虽然王部长这个部长级别赶不上金部长,可总也是部长不是?
特别是他身后还跟着两个人,这两人从今天一早就没有出现过,而且现在又来得这么晚,自然是让大家都想要看看是何方神圣。
由于这一次东盟会宴席制作的厨师是谁并没有对外公布,所以一些人倒是有猜测,不过却不敢肯定。
当然了,能够知道的人都知道,只是更加好奇楚云风为什么能够做出这么多的菜品,是他独自完成的,还是他的团队里面有高手?
“不好意思我们来晚了,今天有点儿事情需要小楚和小胡帮忙,所以耽搁了一会儿,大家不要介意啊。
这会儿总算是能够让你们两人归队了,现在咱们的学员都全部到齐了吧?”
余科长回应了一下,表示所有人都在这里了,随后楚云风仔细观察了一下,从自己进来之后,大厅里的确是挺有意思的。
后厨的大师傅们都很淡定地放下了筷子,大家的目光都是看向王部长,基本上没人看向自己,这很有默契啊,都装作不认识自己。
而新进来的学员就不一样了,几乎是所有人都朝着自己看了过来,有些人的眼神还直愣愣的,似乎是想要把自己看穿一般?
跟大家打了个招呼,随后做了一个自我介绍,再给大家抱歉了一番,这“客套”一下自然是不能少的。
楚云风和胡月两人心领神会地朝着另外一张空了两个座位的桌子走了过去,自然是马上看到了坐在那边的云耀和王宪魁。
云耀的神情很平静,看了两人一眼就把注意力转移到了王部长的身上,而王宪魁则是很热情得对着两人挥了挥手,有那么点儿照顾年轻人的意思。
“不好意思来晚了,让大家久等了!”
坐下之后,楚云风和胡月自然是要跟大家抱歉一声,这一桌上还有吴俊杰,他跟其他人一样,装作不太熟地打了个照面。
王宪魁则是热情得多,连忙招呼两人道:“上午报道就没看到你们,这来了就好,咱们川菜的四个人齐了。
来来来,赶紧动筷子,我们都先吃了一会儿了,你们肚子也饿了吧?
待会儿要是没吃好,咱们找个地方去撸撸串,正好咱们四个好好交流一下!”
热情,果然是十分的热情,王宪魁的热情度属实是让楚云风感觉有些招架不住,这比自来熟可是强得不是一星半点儿,这分明就不拿自己当外人啊。
不过很意外的是,云耀则是很生硬地说道:“不好意思,晚上我没空,待会儿还要回去睡觉!”
噗嗤~!
声音很小,胡月差点儿就笑了出来,没想到这云耀还是一个这么实在的人,不想去连找个好一点儿的借口都懒得。
这自然是让王宪魁感到有点儿尴尬了,咳嗽掩饰了一下之后道:“待会儿再说、待会儿再说!”
王部长也知道楚云风和胡月两人忙活了一天了,肚子其实早就饿了,所以等他们两人好好吃了一会儿之后才开始讲话。
讲话其实也没什么特别的,主要就是欢迎大家的到来,其次就是大致说了一下明天的比赛,具体的比赛内容和规定等明天到了现场再告诉大家。
这就引起了所有学员们的好奇与关注,今天大家可都是在猜明天的比赛会是一个什么样的形式,可无论怎么猜都毫无头绪。
本以为今晚会告诉大家的,但没想到这竟然还要保密?
不过当王部长说出这第一名的奖励是大师傅们单独进行培训之后,这在场的所有学员都激动了起来。
楚云风此时根本就没有关注王部长那边的一举一动,而是用最快的速度扫描了这三桌上的每一个人,观察他们的细微表情。
这一番观察下来之后,心中暗道果然是有所收获......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十三章:我不认识啊?
[[第一千三百五十三章:我不认识啊?
刚才王部长讲话的时候,现场有五个人并没有跟其他人一样露出了极为感兴趣的表情,仿佛对他们一点儿吸引力都没有。
楚云风观察到的第一个人便是自己身边的王宪魁,然后就是云耀,其次就是高耀祥、陈天南,以及另外一个自己不认识的年轻人。
那年轻人跟着贝蓓坐在一块儿,想必应该是湘菜的学员,楚云风默不作声地记下了此人的面貌,晚点儿再询问确认一下。
获得了这么大的信息之后,众人都开始讨论了起来,这可是所有大师傅手把手地教授,肯定是要比在一起教的时候能够学到的更多。
楚云风这边这桌也是讨论得非常热闹,对于这个第一,大家都想要争一争,不仅仅是奖励的因素,更多的是荣耀。
这要是获得了第一,并且得到了所有大师傅们的传授,这就是自己厨艺道路上的一笔荣耀,没事儿的时候吹吹牛那都能够镇住一大帮人。
“想当年我那可是得到了所有国宴大师傅们的传授,这种荣誉那可不是一般人能够得到的!”
诸如此类的话在朋友面前吹吹牛,那种爽快的滋味儿就别提了。
“听说上一届可没有这样的待遇啊,就连比赛都没有。”
“就是啊,现在看来对咱们这一届的学员都非常重视啊,那可是八大菜系的最顶尖儿师傅,能够单独传授一两手那都是受用无穷的。”
“就是不知道明天比赛到底是个什么流程,要是比拼刀工的话,我觉得胜算还是不错的!”
......
吴俊杰面对大家的讨论比较敷衍,随口说了两句,余光看向了王宪魁,本以为他会试探楚云风的口风,可没想到竟然是楚云风先开口了。
“王师傅,明天的比赛你怎么看啊?”
咦~?
楚云风首先开口,让一旁的云耀都有些吃惊了,王宪魁自然也是露出了一丝意外的表情,不过很快就消失了。
顿了顿之后,王宪魁呵呵笑道:“嗨,我都这把年纪了,比试什么的也看得比较淡,倒是你们年轻人需要把握这次机会。
我刚才观察了一下,这后厨里面可是有两位大佬啊,一位是鲁菜的季老,另外一位便是双料大师刘老。
要是能够得到他们二位的点拨,那才是最大的收获。”
王宪魁的话立刻引起了同桌其余人的极大兴趣,大家争相追问季老和刘老的事情,特别是“双料”这件事儿,更是让大家好奇心爆棚。
滑不溜手啊!
简简单单几句话就让自己无法打断他,而且也无法让自己再深入地跟他交流下去,此人的城府很深,这是楚云风目前的判断。
另外一边的云耀也是有些出乎楚云风的意料,在王宪魁成功吸引了大家的关注之后,他反而向楚云风开口了。
“楚师傅,来的时候我的三位师傅让我带他们向李老问好,他老人家身体还好吧?”
楚云风在听到这话之后,差点儿随口就回答了起来,不过仅仅是不到一秒钟的时间,楚云风立刻刹住了车,到了嘴边的话停住了。
或者说是嘴唇都没有动一下,而在下一秒之后,楚云风这才点了点头,轻轻地“嗯”了一声,这才不紧不慢地回道:“他老人家的身体还不错,帮我多谢三位大师的关心了。
你师父他们身体还好吧,也帮我问候一声!”
云耀一改之前有些拿捏和严肃的表情,笑了笑道:“多谢楚师傅了,师傅们身体都很好,我一定把话带到。”
随后两人就像是没有交流过一样,各自拿起筷子吃了起来,而王宪魁那边还在热衷于给大家讲解刘老这双料大师的来历。
鲁菜和淮扬菜双料大师,这可是精通两系菜系啊,一般人能够精通一个菜系就已经是很了不起了,精通双菜系,那的确是大师中的大师。
吴俊杰也很自然地在吃着菜,不过心中却直呼好家伙,这云耀看来一点儿也不简单啊。
刚才虽然只是一句随随便便的问候,却带着非常隐蔽的小心思,这看似是转达自己师傅的问候,其实有心人还是能够听出有两层意思的。
如果楚云风很快就回答了出来,说明李老肯定是离楚云风很近,所以对于他的身体状态非常的了解。
其次如果楚云风的回答按照云耀的节奏来走,那么他自然就能够判断,这一次东盟会的国宴李老肯定也是参加了的。
这其中的奥妙不是其他人能够体会得到的,吴俊杰作为局中人,自然也是非常的敏感,而刚才楚云风的反应也是出乎自己的意料。
特别是云耀那种很不经意之间的问候,换做是自己说不定就随口说了出来,而楚云风却没有按照云耀的节奏来走,明显这楚云风的反应是极快的。
云耀?
呵呵,这川菜组的人还真有意思,这热闹还真有看头啊!
吴俊杰默默地摇了摇头,一边吃菜一边听着王宪魁在那边给大家解惑,倒是显得有些惬意。
随后王部长和余科长过来给大家敬酒,气氛一下就起来了,大家都在等着呢,现在可以去跟其它桌的大师傅们敬酒了。
所有人都开始分散开动,这里面自然还是有学员认识后厨的大师傅,毕竟不少人的师傅也是一方名宿,有了师傅的嘱托自然是能够上去说上两句话的。
楚云风端着酒杯,径直朝着冯师傅走了过去,所有人之中,自然是应该先敬一敬他了,这可是自己在后厨里面最亲密的战友了。
“冯师傅,我敬您一杯,多的就不说了,一切都在这酒中!”
楚云风把自己的杯沿放得很低,在冯师傅的酒杯上碰了一下之后,直接一口就干掉了,冯师傅也是很激动:“好,干了!”
没有过多的客套,这刚刚经历了一场“大战”,结束得如此的完美,自然是让人心中感到无比的兴奋和自豪,话说多了反而不美。
“我去敬一敬其他大师傅,你坐着好好休息一下,多吃吃菜!”
楚云风在冯师傅耳边低声说了两句,然后便开始回到自己的位置上去倒酒了,结果回来一看之后才发现,桌上的酒瓶没了。
再看一眼这些去敬酒的学员们,直呼好家伙,这一个个的手上都是拿着一个酒瓶,几乎是每个人敬一位大师傅就是一杯酒。
当真是看得楚云风有些目瞪口呆,心里暗道现在的年轻人酒量都这么好了吗?
等会儿,这拿的是啤酒啊,自己回来找白酒做什么?这么多大师傅真要喝一遍,即便是自己也够呛。
啤酒?
还好、还好!
楚云风看到大师傅们那边如此受欢迎,于是便先不去凑热闹,拿起一瓶啤酒来到了余科长和王部长这里。
两位是领导,所以大家也没有进行轮番轰炸,而是一起敬了一次,所以此刻他们两人这里自然是很惬意地在吃菜。
“王部长,我敬您一下,谢谢您的关照!”
楚云风还是很谦虚地比王部长的酒杯矮了一点儿,碰了一下之后便听到王部长笑着说道:“小楚啊,这回可是你关照我啊。
要不是有你们啊,这一次国宴还不知道怎么办呢,所以一定好好给你记一功,来来来,干了!”
王部长的话说得很小声,只有包括余科长在内能够听得到,余科长闻言也是非常认可地点了点头。
不过楚云风可不会邀功,只是淡淡地回道:“这都是大家的努力,我只负责做菜,算不上有什么功劳。
余科长,我也敬您一杯,感谢的话就不多说了,全部都在酒里面!”
很干脆的碰杯,一口气喝完之后,楚云风也不跟这两位多寒暄,也开始一头扎进了大师傅那边的战场。
看到楚云风过来敬酒,大师傅们的反应都不太一样了,之前其他学员们敬酒,大师傅们往往都是端着架子,轻轻碰一下。
不熟悉的人大多都是抿上一小口,意思一下就完了,而一些带着自家师傅问好的才喝上一杯,不过热情度也不是太高。
然而轮到了楚云风之后,这画风顿时就变样了,大师傅们不仅客套了起来,而且一改之前略带严肃的表情,脸上的笑容都多了许多。
楚云风连续敬了几个大师傅了,双方之间都显得有些热络,这渐渐地便引起了大家的关注。
只有彭越他们七个人才知道其中的奥妙,这楚云风别看现在是学员,这脱掉了学员的身份之后,那就是跟这些大师傅们是一个等级的。
现在大家还不清楚他的真实身份,不过估计这集训完了大家也不会知道的。
“苏师傅,敬您一杯,多多关照啊!”
“哈哈,客气了、客气了!”
“王师傅,敬您一杯,听说你这一手浙菜做得是出神入化,还请多多指教啊!”
“不敢当、不敢当,来来来,喝一杯!”
“李师傅,我也敬您一杯,早就听说您可是号称这后厨的一把神刀,这刀工上的造诣可是非凡啊,我得多向您请教请教!”
“哪里、哪里,我这刀工也就过得去而已!”
......
楚云风跟大师傅们打过招呼之后,让人感到非常意外的是,有些大师傅谦虚得有些过头了吧?
这到底是个什么情况啊?
很多学员都怀疑自己的眼睛是不是看花了?
刚才自己去敬这些大师傅的时候,那也都仅仅是客套了一下,这些大师傅们可是都有绝活儿在手,拿捏得都非常的到位。
可是在面对楚云风的时候,这态度跟面对自己的时候截然相反,大师傅们竟然都有那么一点点的谦虚成分在其中。
这究竟是怎么回事儿呢?
“你看明白了没有?”
“没看懂,这应该不至于吧?”
“就是啊,总感觉哪里怪怪,但是又有点儿说不出来!”
“我一开始还以为对这些拿第一的都是这样,可是看了看其他人好像并不是啊,这太奇怪了!”
“难不成他师傅身份比较高,跟后厨这些大师傅都比较熟?”
......
有了猜测之后,大家开始相互打听了起来,这渐渐的楚云风的“身份”便被暴露了出来。
“原来是李老啊?难怪了!”
“我听说的,那位可是以前这后厨的顶级大师傅,估计是这个原因吧?”
“感情是找了个好师傅啊,我还以为有什么呢?”
......
这误会也好,不是误会也罢,随后有人还随口问了问自己,都被楚云风给敷衍过去了。
晚会结束了之后,不少人便直接回招待所休息了,还有些人本来是打算外出再去吃顿烧烤什么的。
结果余科长一句话立刻打破了他们的幻想。
“集训期间除了休息日之外所有人都不得外出,严格遵守集训纪律,没什么事儿的话大家都可以回去了!”
王宪魁在晚会一结束之后便匆匆离开了,丝毫没有再提第二顿的事情,云耀也不知所踪,看来也是闪得飞快。
楚云风反正也不急,慢悠悠地回到招待所,由于自己来得比较早,所以跟李老他们的房间在B栋,新来的学员们全部都在D栋,隔得还是比较远的。
并且出入口也不在一个地方,所以李老他们的进出大家是发现不了的。
看到李老屋子里还有灯光,楚云风敲了敲门,很快们就开了!
“还没休息呢,您这累了好几天了,早点儿休息吧!”
楚云风很是关心地说道,而李老则是摆了摆手道:“现在还睡不着啊,正好你来了,咱们好好商量一下后面的时间安排!”
本来楚云风也想找个时间跟李老好好商量商量的,这后续还有很多的事情等着自己一一处理,这总共的时间也就不到三个月,都有些担心时间不够。
国家队集训!
八大菜系的约定!
满汉全席的约定!
这一桩桩、一件件的事情全部集中在了一起,倒是让楚云风感觉到有些头疼了,这时间到底该怎么来分配呢?
“集训那边的时间表出来了,我看了看,你要是去参加的话,这时间肯定是不够的!”
李老的话获得了楚云风的赞同,这集训每天上午和下午都有,自己要是去参加了的话,就只有晚上那么点儿时间了。
“是啊,这样一来那就是分身乏术了,要不这集训我就不参加了,上午完成跟季老他们的约定,这三千多道菜是一定要全部拿下的。
这下午就跟万老他们把满汉全席的菜品做一做,至于晚上就跟彭越他们进行内部集训,不然这时间肯定是安排不过来的。”
李老沉吟了一下之后,叹了口气道:“也只能是这样了,这集训对你来说意义不大,只不过这不去的话倒是对你的名声有些不太好。”
“这没事儿,到时候跟余科长和王部长打声招呼,让他们帮忙想一个借口,这样应该就没什么微词了。
另外我再夺得了明天比赛的第一,这去与不去的,大家即便是想要说什么,这有第一的名头,也没多大的事情了。
倒是有一件事儿还需要李老您帮忙确认一下,这云耀今晚代他师傅向您问好,您看看要不要我代您向那三位大师问候一声?”
问好?
李老的眉头立刻就皱了起来,马上反问道:“你说的云耀的师傅是谁?我不认识啊?”>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十四章:“盲盒”比赛
[[第一千三百五十四章:“盲盒”比赛
“张谦和、吴大友、李朝仁这三位大师您不认识吗?”
感到很是诧异的楚云风说出了这三位大师的名字,有些不敢相信李老竟然会不认识这三位,毕竟他们也算是川菜的名宿。
“嗨,你早说是他们嘛,认识倒是认识,只不过并不是太熟,怎么,这云耀是他们三个人一起培养出来的?”
李老这一副毫不在意的模样让楚云风感到有些郁闷,他老人家的确是有些不管厨艺界的事情了,退隐状态让他一点儿也不关注自己上次的比赛。
无奈地点了点头之后,楚云风这才回道:“这一次川菜组里面一个云耀,一个王宪魁都比较值得怀疑,这云耀我觉得最值得怀疑。
他给我的感觉是城府很深,虽然这年纪比我小一岁,可是给我感觉比四五十岁的人城府都深。”
这就是云耀给楚云风的最真实感觉,不过李老似乎有不同的看法,他笑了笑道:“城府深就值得怀疑吗?
这三位大师的品性在圈内还是不错的,他们三个人亲手调教出来的徒弟,想必也不会差到哪儿去的。”
李老的点评让楚云风不知道该怎么回答,走一步看一步吧,李老明天跟老爷子约好了下棋,不打扰他休息之后,楚云风回到了自己的房间。
美美地休息了一个晚上之后,楚云风养足了精神直接来到了机关大楼前,此时已经来了不少学员了,大家都在讨论着同一个问题,今天的比赛到底会是什么样的形式。
“楚哥,你说今天的比赛会不会别出心裁呢?”
彭越来得很早,同时一起来的还有宋绍晨,看来他们两个已经讨论了一会儿了。
楚云风陡然一笑:“你们两个什么时候还这么八卦了,管它是什么形式呢,见招拆招,咱们可不能输就是了。”
这话说得一点儿都没错,毕竟楚云风他们八个人是八大菜系精心培养和推选出来的人,也是以第一的成绩进入到了国家队集训中。
要是这开场的第一次比赛就输了,这的确是有些说不过去,而且对于后续的信心也会产生影响的。
“反正有你在我这第一是不想了,拿个菜系第一就行,我们看好你,你要加油啊,这第一可不能让别人给拿走了!”
宋绍晨是早已经对楚云风拜服了,所以自然就得看楚云风的了,他要是拿不到第一,这大家脸上都不好看。
“放心吧,你们也要努力,咱们都不能让人给小看了!”
再聊了一会儿之后,学员们陆续都来了,余科长再次露面,点名确定了大家都到齐之后,便招呼着大家跟着他走。
“余科长,今天不是去国宴后厨吗?”
“是啊,这条路好像是相反的方向啊?”
......
走上了另外一条路之后,学员们纷纷询问了起来,大家都感到很意外,不过也说明大家很想在真正的国宴后厨感受一番那里的气氛。
“国宴后厨那边大师傅们还有任务呢,咱们这么多人过去了会打扰他们的,以后每天的集训都在固定的地方。
也就是我现在带你们去的地方,那边的场地还要大一些,不过你们放心,给你们培训的全部都是国宴的大师傅们。
对了,今天的评委也是他们,有他们当评委,你们应该很开心吧?”
呼~!
这开不开心不知道,一听说有大师傅们当评委,不少人都有点儿紧张了起来,也不知道这些大师傅们的考核严不严啊?
他们的标准会不会比寻常的比赛要高出许多呢?
毕竟这些大师傅们都是最顶级的厨师,忐忑的心态让学员们没有再问任何一个问题了,跟着余科长来到了一栋三层的大楼。
“就是这里了,这里一楼就是我们以前国宴的厨房,现在就是你们培训的地方,二楼是休息室,中午有不想回宿舍的可以在上面休息。
三楼上了锁是进不去的,走吧,大家跟我进去看看!”
楚云风抬头看了看这栋小楼,发现跟秘密基地那边的楼有些相似,看来都是以前的老房子,不过这种房子旧是旧了一点儿,但却是非常的牢固。
一走进来之后,顿时发现这里面是“别有洞天”,场地比那边的国宴后厨大了许多,并且这里的摆放跟那边差不多,也是井然有序的。
今天到场的大师傅还不少,足足有十位,而且明显对今天的比赛也挺重视的,季老亲自带队,看到学员们进来了之后,大师傅们都纷纷鼓掌了起来。
学员们纷纷对大师傅们行了个礼,昨天晚宴的时候就已经见过他们了,不过余科长还是一一介绍了一番。
随后便是学员们再次来个自我介绍,不过都比较简短,大体也就是自己叫什么名字,来自哪个菜系。
接下来最激动人心的环节来了,大家一进来便看到了厨桌上摆放着的几十口大锅,这些锅具跟国宴后厨那边一个模样,都是程亮程亮的。
昨天去后厨参观的时候,大家心中都有一个共同的想法,那就是何时自己也能够有那么一口锅,现在看起来似乎梦想即将成真了?
果然,余科长看到了大家这热情的眼神,于是马上笑着说道:“进入集训的第一件事情,就是选一口锅。
大家选好了之后就可以挂到贴着你们名字的墙上了,在集训的这段时间里面,选中的这口锅就交由你自己来负责,必须保证它的清洁度。
每天集训完成之后,大师傅们都会检查你们的内务,要是有所遗漏或者是没有清洁干净,大师傅们都会对此进行打分的。
这些分数都会对你们最终的成绩评定有影响,所以你们要明白,从踏进这后厨之后,你们的所有表现都会进行评分。”
哗啦~!
众人此时已经无心去关心锅的问题了,而是开始议论了起来,不少人立刻向余科长进行了求证。
“余科长,这评分的标准是什么啊?”
“这分数是每天都要评定的吗?结束之后能不能看到自己的分数呢?”
“分数是一个星期公布一次,还是一个月公布一次?这最终的总成绩怎么来算呢?”
......
看来大家都是非常关心自己的分数,余科长也不一一解释,而是直接抖了抖自己手中的一份文件道:“所有的评分细则都在这里面了。
晚点儿我把它挂在墙上,你们有时间了可以去好好看一下。
行了,先去选锅吧,选好了之后我再说下一步的事情。”
话音刚落,学员们便按捺不住了,纷纷冲了过去,一个个的激动得不行,不过所有人之中,也就只有一个人比较淡定。
那自然就是楚云风了,此时的他孤零零的站在那里,四周一个人都没有,顿时无奈地摊了摊手。
而季老他们看到了之后,心中也是忍不住发笑了起来,这小家伙当然是不用急了,他的那口锅还挂在另外一个厨房里的。
慢悠悠地走过去之后,厨桌上只剩下了最后一口锅,其实这锅也没什么好挑选的,大体上都差不多,楚云风也懒得看了,拎着锅直接走过去挂在了自己铭牌下面的墙上。
“下面我要说的就是纪律了,所有人按照点名顺序开始排队!”
余科长一改之前微笑的表情,变得有些严肃了起来,一个个点名了之后,被点到的人喊了一声“到”之后,所有人排成了一排。
“季老,下面就交给您了,今天的考核您来安排!”
余科长说完之后,便跟大家点头示意了一番,去大门口那边贴文件去了,季老的神情也比较严肃,把所有学员都一个一个地看了一眼。
“既然大家进入到了这里,那就是各大菜系中的佼佼者,我们这内部的培训经过好几届的经验,现在已经形成了一整套的培训体系。
每天的培训都会有不一样的内容,而且在一段时期的训练之后,会根据大家的实际情况以及评定的分数进行特效型培训。
也就是针对你的弱项来进行加强训练,这是你们的一次机会,也是你们进入后厨的福利,所以希望你们珍惜这次机会。”
要是之前没有宣布纪律的话,估计这会儿大家肯定又是激动地讨论了起来。
季老的话让大家兴奋莫名,这可是针对性的训练啊,全部都是顶级的大师傅,这在外面那可是有钱都买不到的。
看着大家脸上充满着兴奋的神情,季老很是满意地点了点头道:“以后每天的培训内容会提前告诉大家的,晚点儿会发到群里面,大家记得提前做准备。
好了,话不多说,今天便开始这第一天考核,厨艺比试!
相信大家昨天就已经知道了,这文无第一、武无第二,大家都是各自菜系中的佼佼者,肯定都会认为自己的厨艺实力不凡。
可是嘴上说的都不算,咱们厨艺界还是要看手上的功夫,必须用实力让别人信服,所以今天的比赛就是要决出谁是入门考试的第一名。
这第一名的奖励相信大家都知道了,他将会获得我们每一位大师傅们的亲自教学,这样的机会可是以往从未有过的。
我希望大家都拿出自己最大的努力和实力,争取拿到这个第一,这对于你们自己的实力提高是有很大帮助的。
那么下面我宣布今天厨艺比赛的内容和规定!”
激动!
除了激动还是激动!
季老很是能够调动起大家内心中的激情,犹如火焰一般让大家心中的热情熊熊燃烧,这第一的奖励那么好,谁都想要拼一拼。
“比试很简单,总共分为三个部分,刀工、雕工和成品菜这三个部分,这三个部分可以说是涵盖了我们厨艺界最核心的东西。
刀工的好坏关系到一名厨师的内功,雕工的精美同样是考验一名厨师的技艺和审美,这成品菜更是考验一名厨师的综合实力。
这综合实力之中自然是蕴含了许许多多的技巧,包括颠勺、火候等等,下面我来说说这刀工的具体考核标准。
刀工:十分钟的时间,不限食材,分数30分。
雕工:二十分钟的时间,不限食材,分数30分。
成品菜:三十分钟,食材由你们自己的刀工和雕工决定,不能再选取任何的食材,分数40分。
今天我们十个人就是评委,大家有什么问题现在就可以提问了,要是没问题的话我们就可以开始了。”
楚云风没有任何的问题,这比试内容其实挺简单的,但是也并不是那么容易,关键就在于食材的选取上面。
季老刚才可没说食材是自由选择还是有限提供,或者说是盲盒选择,这其中的难度自然就不一样,不过无论如何,对自己来说都是一样。
你要是会几百道,甚至是上千道菜的话,无论食材怎么变化,这对自己来说有难度吗?
果然,不少学员还是想到了这些问题,纷纷追问了起来。
“季大师,这食材的种类有哪些啊?”
“是限量供应需要大家及时选取,还是所有食材都一样,能够进行自由选择?”
“刀工、雕工和成品菜的时间要是提前完成,这会不会有分数的加成啊?”
“每一个工序完成之后是不是要停下来让评委进行打分,然后才能够进入下一个阶段啊?”
......
不得不说大家对于细节还是很关注的,季老一一回应了大家,特别是对于一些细节上的回答,让楚云风都感到有些哭笑不得。
季老的回答很简单,大多就只有一个意思:“请相信我们的评委,你的刀工和雕工如何,我们看上两眼便能够有一个清晰的判断。
另外你们从开始之后,我们都不会打扰和阻止你们,整个过程我们都会全程关注,并且根据你们的表现来进行评分。
如果大家对于我们的打分有任何的异议,那么我们可以进行讨论,甚至是进行复议,这些都是没有任何问题的。”
这回答的确是很牛逼的,那就是我们的实力已经摆在这里了,你们只管完成考核就行,还担心我打分不过关吗?
要是有异议的话我们也会让你心服口服的,不信待会儿瞧呗。
这样的回答让不少学员哑口无言,不过谁让季老他们有这个实力说这话呢?
但是食材的问题,无论大家怎么询问,季老都没有透露分毫。
“大家没有其它问题了吧,现在大家可以去熟悉一下你们选取的锅具,以及灶台,还有菜板和刀具等等。
所有的灶台都有编号,大家记住自己的编号,可别跑到别人的位置上去了,比赛的时候站错了位置也是要扣分的。
给你们十分钟的时间熟悉,十分钟之后我将会吹哨,大家马上集合,都听明白了没有?”
“明白了!”
所有人异口同声,然后快速地转身跑向墙壁,拿上自己的那口锅就冲向了灶台。
这火灶是必须要熟悉的,特别是这猛火的踏板,对于大家火候的掌握非常关键,其次便是刀具了,也是需要看看刀锋的力度以及刀的厚度。
季老给每个人准备了一个土豆,让大家熟悉自己的刀具,很快后厨便响起了一阵阵切土豆敲击菜板的声音。
切好的土豆丝儿大家都放进了清水碗里,中午可以用来做菜,不浪费。
十分钟的时间很快就到了,随着季老的一声哨响,所有人很快就集合了起来。
季老很是满意大家的速度,点了点头道:“很好,在比赛开始之前,先进行抽签吧,每个人抽中的数字将会代表你拿到的食材编号。
所有人抽完之后,我们将会把你编号对应的食材交给你们,比赛就会马上开始,现在开始抽签!”
嘶~!
这是玩盲盒啊!
楚云风饶有兴趣地吐槽了一下,季老你们还真会玩啊......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十五章:好数字臭运气
[[第一千三百五十五章:好数字臭运气
盲盒比赛?
所有在场的队员们都面面相觑,这比赛的规定的确是很新颖,而且最是能够考验比赛者随机应变的能力。
大家手上都是有拿手菜的,可是当食材不匹配的时候,想要用拿手菜来得高分自然是很困难的,所以大家顿时知道今天这考试难度不低啊。
“来吧,现在大家开始抽签,就按照从左到右的顺序一个个来!”
季老把箱子拿到了左边第一个队员的面前,彭越很荣幸的成为了第一个抽签的人,手伸进去之后摸了一圈,最后取出一张折叠起来的纸条。
彭越打开看了看数字,28号,不过此刻的数字没什么意义,这对应的食材还不知道是什么呢。
轮到楚云风了之后,他随手伸进去直接取了一张纸条出来,数字编号18,看起来还不错,就等着待会儿拆盲盒吧!
很快,当所有人都抽完了之后,季老跟大师傅们示意了一下,随后他们开始陆续把一个个竹篮子给拿了出来。
每个竹篮上面都标记着编号,不过竹篮上面有盖子,看不清里面究竟是什么。
“给大家发下去吧,在我正式计时开始之前,所有人不能把竹篮给打开!”
嘶~!
季老的话让大家心跳都加速了几分,这明显是不给大家多思考的时间,必须在看到食材之后立刻就要决定菜品的样式。
如果还要思考一下的话,这前面只有十分钟的刀工时间搞不好就不够用了,所以此时看到对应编号的竹篮被放在自己面前,不少人都开始屏住了呼吸。
“好了,食材已经全部放在了你们面前,3、2、1,比赛开始!”
随着季老的一声令下,这后厨的大师傅们第一时间看到竹篮上面的盖子被掀开了,随后还能够听到不少人发出惊叹的声音。
“天哪,这什么情况?”
“不是吧,我这运气这么差?”
“这太狠了吧,还能这么玩儿的?”
......
季老他们似乎很是欣赏大家透露出来的精彩表情,乐呵呵地看着那些已经愣住了的人,心道这比赛要是像你们想象中的那么简单就没意思了。
大家为什么会露出惊讶的表情呢?
原因很简单,因为这每个竹篮里面的食材迥异,而且不少食材都出乎了大家的意料。
就拿彭越来说,他抽中的数字倒是挺不错的,可是这食材看起来可不咋地。
并不是说食材不好,而是太简单了,竹篮里面一共就只有三种食材,一个土豆、三根胡萝卜,外加一小块儿猪肉。
云耀这边看着食材也是苦笑了一番,他这竹篮里面更是有意思,最大的一个就是还没经过处理,感觉就像是才从地里挖起来的竹笋。
其次还有一个鸡大腿,另外还有一个小南瓜,然后,就没什么然后了。
食材这么少?
到底该做什么菜品呢?
雕工是用竹笋还是用南瓜呢?
有愁眉苦脸的,也有凝思的,同样也有兴奋的,有一部分人的竹篮里面食材还比较多,种类有五六种。
只不过数量上面少了一些,当所有人都确定了自己的食材之后,大家都感到有些疑惑了。
这刀工的时间给了十分钟,但是按照这给的食材来看,很多人估计三分钟就可以完成了,那么给这么多的时间做什么呢?
暂时不去想这个问题,不少人都已经开动了起来,但是大家都没有发现,这所有人里面,第一个开动的人却是楚云风。
几乎是在打开竹篮之后,他就直接拿出里面的食材放在了菜板上,然后直接下刀了。
楚云风抽到的数字同样是很不错,非常的吉利,可是这食材嘛,指不定就是这所有人里面最差的。
就连季老从头到尾走了一圈,看了看楚云风竹篮里面的食材,都忍不住摇了摇头,原因很简单,这竹篮里面就只有两种食材。
两个土豆,外加一根白萝卜。
是的,就这两种食材,而且全部数量加起来只有三个,连肉类都没有,看起来自然是凄凄惨惨戚戚。
要是其他人看到这样的食材,估计会相当的头疼,这光是土豆跟白萝卜,这到底是能够做什么菜品嘛?
萝卜土豆丝?
土豆萝卜丝?
又或者是土豆炖萝卜什么什么的?
光是素菜能够做出什么让人惊艳的菜品呢?
跟有肉类的食材相比,想必不会惊艳到哪里去的,可是楚云风为什么会开动得这么快,而且似乎并没有任何的迟疑呢?
此时所有的学员都开动了,大家都在争分夺秒地处理着食材,没有谁会分心去看别人的动作。
不过大师傅们有的是时间啊,大家不仅在面板上面给大家的表现记录着什么,在观察的同时也看了看这竹篮里面的食材。
因为大家都想看一看,那个最倒霉的人究竟会是谁?
之前一开始的时候按照商定的意见,所有的食材里面都会放一种肉类,不过到了最后,季老却提出拿出一个特殊处理。
也就是其中的一个竹篮里面只放蔬菜,并不放任何的肉类,比赛嘛,总要是有点儿“惊喜”才好。
有点儿腹黑的大师傅们自然是欣然同意,大家都在猜测谁会是那个最“幸运”的人呢?
因此当大家走到楚云风这边的时候,看到了竹篮里面的土豆和白萝卜,并没有任何肉类存在的时候,有几位大师傅实在是忍不住笑出了声儿。
别看楚云风还在处理着土豆,并且还有余力和心思抬起头来,没好气地看了看笑出声的大师傅。
好家伙,这苏师傅偷笑的声音最大,看来这主意搞不好就是他出的,楚云风轻咳了一声,苏师傅连忙收敛了一下,继续若无其事地往下查看起来。
所有人此刻手中的速度都非常的快,大家都在用自己最快的速度处理着手中的食材,菜刀敲击菜板的声音不绝于耳,每个学员都非常的专注。
季老特别关注那1/4的中年厨师,仔细地观察着他们的技法和速度,不由得点了点头。
从目前的情况来看,这些大师傅们毕竟是要年长一些,几十年的厨艺经验不是盖的,这无论是处理食材的技巧还是速度都要比年轻人要厉害一些。
不过再看看彭越他们几个,跟这些中年师傅的速度竟然不相上下,这技法也差不到哪里去,这明显就是天赋和名师传授有着很大的关系。
但所有人之中,有一个人是最突出的,并且更是与众不同,看他处理食材那简直就是一种享受。
不用问都知道这人就是楚云风,只见他竹篮里面的一个土豆很快就被他切成了细丝,由于刚才去关注其他学院了,都没看到他是怎么处理的。
此时凝神一看,季老的神情立刻严肃了起来,看到这菜板上如此之细的土豆丝儿,季老的眉头渐渐地皱了起来。
“这小家伙到底是准备做什么呢?”
心中嘀咕了一下,季老感到很疑惑,平时如果是炒土豆丝儿的话,无论是哪个菜系都不会把土豆给切成如此之细。
因为太细的土豆丝儿在炒的过程中容易断裂,这上菜之后的造型自然就相当的差,菜品的品相不好。
即便是刀工再好,也不会为了炫技而把土豆丝儿切成现在这个样子,季老快步走了过去,此刻已经有好几个大师傅站在楚云风的菜板前,大家都有些看不懂。
要不是怕打扰楚云风,大家都想要用手去摸一下这细丝儿,看看到底是有多么的细,感觉就像是比头发丝儿稍微厚那么一点儿吧?
好家伙,这到底是准备做什么菜品,这炫技也太厉害了吧?
楚云风可不知道大家心里怎么想的,第二个土豆继续开始处理了起来,用刀很快削去外皮之后,立刻开始切片。
这一片片的土豆那绝对是薄如蝉翼,一刀下来之后都能够清晰地看到透光,当季老也站在这里不动了之后,其余大师傅们也关注到了这边的动静儿。
剁剁剁......
楚云风每一次下刀的速度都非常的均匀,这第二个土豆仍然是切成了头发丝儿一般的粗细,这让所有大师傅都相当的不解。
本来大家都不说话的,就是怕打扰了学员们的操作,不过好多大师傅实在是忍不住了。
苏师傅第一时间皱着眉头向季老询问了起来:“季老啊,能看得出来这是准备做什么呢?”
“对啊,土豆丝儿切这么细的我还是头一回见,就是我都不一定能切到这种细致的程度!”
“这会儿不会是为了炫技吧,土豆丝儿这么细做菜难度很大的啊!”
“我反正是没看懂,这道菜我是非常的好奇啊!”
......
面对大家的疑问和讨论,季老摇了摇头没说话,因为自己也搞不清楚楚云风究竟是在做什么菜品。
这土豆丝到底是用来做菜呢还是用来做装饰,不过两个土豆都全部切了,这用来做装饰似乎也不太像啊?
“好了,别盯着他一个人看,赶紧看看其他学员,注意他们刀工结束的时间,不要忘记打分了!”
季老看到大家对于楚云风这边好奇得不行,最关键是楚云风抽到的是最难的食材,而他的厨艺又是这所有人之中最高的,这自然让人很好奇。
不过季老发话了,大家也只能摇了摇头,继续去关注其余的学员。
季老嘿嘿一笑,就站在楚云风这里不动了,等苏师傅他们回过头来一看,这心里郁闷得不行,我们也想看啊......
土豆丝儿全部切完了之后,楚云风并没有用水进行淘洗,而是将它们全部都装进了一个大碗之中。
随后便开始把竹篮里面唯一剩下的那个大白萝卜给取了出来,放在菜板上了之后,直接从中间就给它来了一刀。
“我去,这么狠?”
季老不由得眨了眨眼,心中的疑惑更甚,难道楚云风不摆盘了吗?
一般来说,萝卜用来雕刻的概率会更大一些,可是楚云风这直接把萝卜一刀给干废了,这明显就是不想要雕刻大件儿了。
这究竟是要弄什么呢?
大师傅们去而又返,纷纷贴着季老,凝神观察着楚云风接下来的动作。
季老本来想要让大家分散开来的,不过看到大家给自己亮了亮手板,上面已经记录了刚才观察的数据,所以也就不再说什么。
大家嘿嘿一笑,继续开始观察着楚云风接下来的动作。
只见楚云风把一半的萝卜开始削皮儿,这让所有大师傅都有些忍不住想要吐槽了,这不会是又要切丝儿吧?
果然,当楚云风把这半个削了皮的萝卜开始切片之后,大师傅们你看看我、我看看你,最后都看向了季老。
“季老,这到底是什么菜品啊,您老也看不出来吗?”
苏师傅还是忍不住,第一个追问了起来,不过季老还是摇了摇头,这让所有大师傅们更是心中叹了口气。
这小楚果然是与众不同,竟然连他在做什么菜大家都猜不出来。
之前他可是在东盟会的国宴上做了五百多道菜了,而这道菜竟然都不在此列,可见这小家伙掌握的菜品该有多少?
川菜的菜品当真是有这么多吗?
所有大师傅们此刻心情都很复杂,更是紧盯着楚云风手上的动作。
切片儿!
切丝儿!
萝卜丝儿这回的形态仍然是出乎大家的意料,本以为楚云风还是会像土豆丝儿那样切得超细,可是没想到这萝卜丝却切得有些粗。
怎么个粗法呢?
呃~!大概也就是有筷子的一半那么粗吧,这要是跟土豆丝儿相比,估计至少是要十几根土豆丝儿才会有这萝卜丝儿这么厚。
奇怪,实在是太奇怪了,这食材的处理简直就是让人看不懂,太过于反常了。
大师傅们聚集在了一起,这本身就有些不对劲儿,所以还是引起了不少学员们的注意,大家都围着楚云风这边,这本身就很能够说明问题。
那边到底在做什么啊,怎么会让大师傅们都围着了呢?
其它菜系的人好奇得不得了,可是隔得远又看不真切,但是就在楚云风身边的云耀和王宪魁自然是能够关注得到的。
感同身受,在用眼睛的余光看了一眼楚云风的菜板,两人心里更是疑惑,搞不明白为什么大师傅们会对楚云风这么感兴趣呢?
不就是切个土豆丝儿和萝卜丝儿嘛?
换做是自己,这土豆丝儿也是能够切得这么细啊,这有什么值得关注的吗?
而两人不知道的是,此时楚云风的竹篮里面已经是没有了任何的食材,而不像所有人,这竹篮里面至少还有一种肉类,或者是其它好几种食材。
胡月也迅速地朝着这边看了一眼,不过也没明白楚云风到底是在做什么,目前来看没什么特别,也很好奇大师傅们为什么会这样。
萝卜丝儿切好了之后,楚云风这回开始处理了,将这些萝卜丝儿放进大碗里之后,马上就加入食盐,然后开始带上手套抓拌了起来。
这是腌制?
到了这一步之后,大家大致能够猜到楚云风有什么目的了,不外乎有两种,一种是除水,另外一种就是入味儿。
不过看了看现在的时间,无论是哪一种,都必须要在最后一刻来进行确认。
随后楚云风把手举了起来,示意自己的刀工完成了!
完成了?
大师傅们纷纷开始诧异地立刻给他记录了时间,随后想了想,这分数暂时没有给他打上去,因为大家决定再观察一下。
而楚云风此时根本不知道大师傅们的想法,开始拿起剩下的那半个白萝卜,又是一刀剁了下去......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十六章:“圆球”大作战
[[第一千三百五十六章:“圆球”大作战
啥情况?
就只剩下半个白萝卜了,前面的两个土豆和另外一半的白萝卜全部都切成了丝儿,这么点白萝卜至少是应该留着做雕工才是。
可是楚云风这一刀顺势剁了下来,这半个白萝卜被切成了一个圆圈,厚度大约也就是1CM左右,这微微让人感到有些诧异。
而更加诧异的还在后面,楚云风接下来继续剁剁剁连续下刀,这唯一仅存的一点儿萝卜,全部都被切成了一个又一个的圆圈。
大师傅们都看呆了,这是不准备搞雕工了?
楚云风这究竟是骚操作,还是有目的性的呢?
此时谁都看不懂,但却跟加深了大师傅们的好奇,不过此刻其他学员的刀工已经逐渐完成,不少人开始举手了。
“大家该忙忙去吧,别都在这儿围着了!”
季老发话之后,即便是再好奇,大师傅们也只能是赶紧分散进行统计,大家都继续忙碌了起来。
而季老则是乐呵呵地站在原地,“享受”着楚云风制作这道菜的整个过程,心中非常想知道,楚云风究竟能够把这两种素菜的食材给玩出花儿来吗?
胡月跟楚云风隔了一个身位,此时的他已经是完成了自己的刀工,由于做菜的不同,他选用的食材比较少,自然是比云耀和王宪魁要快上一些。
许是自己的运气好,胡月的食材里面有一块鸡胸肉和一个鸡蛋,这对于他来说简直就是天籁之音,可以选择的菜品简直是太多了。
蔬菜里面有木耳和青笋,所以胡月第一时间便想到了楚云风以前制作过的国宴菜品,芙蓉鸡片。
这道菜最大的难度就是在于鸡片的制作,需要把鸡胸肉捶打成肉蓉之后,加入蛋清调成汁儿,再进行过油而制成白白嫩嫩的鸡片。
这道菜的难度非常的大,楚云风都是教了不少时间,胡月和郭逵两人至少是花费了半年左右的时间才逐渐掌握了这道菜。
相信有了这道菜的出品,自己拿个不错的名次肯定是没什么问题的,胡月心中非常的笃定。
此时在看了看楚云风那边的动作,胡月的眉头顺势就皱了起来,怎么菜板上看到的全部都是素菜啊?
荤菜哪里去了?
楚云风刚才第一个举手的时候自己可是看到了,说明他的刀工阶段已经结束,那么这后面就不能再用刀来处理需要烹饪的食材了。
这菜板上几乎是人人都有肉类,即便是没分到猪肉、鸡肉或者是鸭肉什么的,这鱼肉和虾等等肉类也应该有一点儿才对嘛。
难道说楚云风不想加肉类?
这不可能啊!
加了肉之后是能够增加菜品的风味儿的,楚云风是不可能不用的,那么唯一的解释就是,楚云风抽中的食材里面并没有肉类的存在。
这到底是咋回事儿嘛?
胡月心中涌现出了浓浓的担心,不得不稍微停顿了一下,往前仰了仰身体去看一看楚云风的神色。
当看到楚云风脸上还是这么淡定的时候,这心里的担心才松了一些,随后自己也开始快速开动起来。
这第一一定要拿下啊!
胡月也只能是默默地祈祷了一番,不过对于楚云风还是有信心的,心中不免吐槽了一番,这到底是谁搞的“名堂”,给出这样的食材?
云耀和王宪魁就把楚云风给“夹”在中间,对于楚云风的每一个步骤都看得非常清楚,一开始同样是搞不懂楚云风的“骚”操作。
直到他举手之后,两人同时眼神闪烁了一下,很是意外楚云风这边的食材竟然会是这个样子?
彭越他们的发挥非常不错,其余七个人选择的菜品都非常的不错,几乎都是拿手菜,但是他们并不知道的是,楚云风这边的难度究竟有多大。
萝卜圆圈圈已经“飞”到了楚云风的手上,不知道是从哪里出现的刻刀已经开始进行了工作,季老的眼神都不由自主收缩了一下。
这速度竟然这么快?
只见楚云风在这个圆圈圈的边上开始雕刻了起来,速度非常的快,让人目不暇接。
很快,一个圆圈的边上就被雕刻好了,随后楚云风开始在圆圈的中间挖起了坑,等等,这好像不是坑啊?
季老看到楚云风直接从边上开始挖,顺势转动起了萝卜圈,很快,外围出现了一个圆形的小坑。
这还没完呢,接着楚云风又开始按照一定的间隔距离,挖出了一个又一个的小坑。
直到中间的位置挖出一个非常小的圆形小坑之后,楚云风这才把这个萝卜圆圈给放了下来。
季老弯着腰,把头给凑了过去,仔细查看这个萝卜圆圈,发现这外围的边上雕刻的是竹子,很是有一股子韵味儿。
这让季老很是感叹了一番,这雕工的功力很是深厚啊,感觉跟自己都有些不相上下了。
这小家伙才二十出头啊,就已经有了这份功力,假以时日,真是不敢想象他的成就啊......
楚云风接着处理着剩余的白萝卜圈圈,全部都是同样的处理手法,这还不到十分钟的时间,楚云风又举手了!
哗啦~!
学员们自然是感受到有人举了两次手了,这速度怎么这么快?
虽然大家的食材各有不同,可是在雕工上面的时间很多的,没必要去为了节约时间来减少雕工的精致程度。
更何况季老也没说多出的时间会给评分带来什么优势。
楚云风这速度实在是太快,此刻举手完了之后,他都没有看前面的评委一眼,估计就连季老站在他对面都不知道吧?
此时萝卜丝儿经过了盐的腌制之后,已经是浸出了不少水分了,楚云风带上了手套,轻轻地捏了捏,把稍微多余一点儿的水分给挤了出来。
然后把这些萝卜丝儿给放在了另外的一个碗里,随后加入了一些香料,分量都是一次性加够,速度非常的快。
搅拌了一番之后,这一步算是完成了,一直关注着楚云风的大师傅们都明白,正戏马上要开场了!
果然,楚云风立刻开动了,这一开动之后,就连苏师傅都忍不住“卧槽”了。
只见楚云风竟然开始揉捏了?
这萝卜丝儿能揉在一起吗,这样不会散吗?
所有大师傅们第一时间都认为自己眼睛花了,而站得最近,而且看得最清楚的季老眼睛都瞪大了,完全没有想到楚云风竟然还能有这样的花活儿?
估计只有季老能够看清楚云风手中的动作,那根本就不是在揉,也不是在捏,而是在编。
是的,就是在编织!
这太尼玛的不可思议了吧?
只见楚云风拿起两根萝卜丝开始缠绕了起来,手速非常的快,完全不知道他是怎么处理的,两根萝卜丝搅在一起之后,另外两根、三根萝卜丝儿陆续缠绕了起来。
非常快的时间之内,一个萝卜圆球就成型了,看起来非常的圆,有点儿像是个小乒乓球,煞是可爱。
做好一个萝卜丝儿圆球之后,楚云风直接随后就把它给丢进了大碗里,是的,用的是丢,而不是轻轻地放。
在圆球抛出去的那一刻,凡是看到的大师傅们心都提到嗓子眼儿了,很想提醒一下楚云风轻点儿放啊。
这萝卜丝儿“揉”成的圆球一丢下去不就散了吗?
可让人大跌眼镜的是,这个圆球丢到碗里的时候似乎还有点儿弹性,竟然还在碗里滚动了一下,并且形状完整,完全没有散架。
好家伙!
这到底是怎么做到的?
不仅仅是季老,就连旁边的几位大师傅都把脑袋快要伸进碗里了,想要看清楚这个萝卜丝儿圆球到底是怎么弄出来的。
刚才咋一看像是楚云风把萝卜丝儿给揉成了一团,但是季老心中非常的清楚,那绝对不是揉出来的,则萝卜丝儿还能够编成圆球?
嘶~!
等到脑袋靠近了之后,这才能够看清楚这个圆球究竟是什么样子的,上面能够清晰地看见,这圆球完全就是一根一根的萝卜丝编织而成。
呼~!
凑得非常近的苏师傅抬起头来长呼了一口气,脸上露出了极为震惊的神色,完全是不敢相信。
要说让自己来编的话,说不定也是能够编出来的,只不过得一点儿一点儿地来实验才行,哪里能够像楚云风这样揉泥球一般速度这么快?
“后退、后退,别打扰到他了!”
看到楚云风下一个圆球即将成型,季老开始提醒大家远离一些,很快,第二个圆球被扔进了碗里。
三个、四个......
没一会儿的功夫,这圆球就堆满了整个大碗,大师傅们你看看我、我看看你,纷纷无奈地摇了摇头。
虽然大家嘴上没说,但是心里都有一杆秤,这功夫在场的所有大师傅估计是没一个人能够做得到。
一是速度,而是技法,这样的技法当真是见所未见、闻所未闻,特别是这加入了香料的萝卜丝儿球,闻起来很是有些香浓。
当然了,食材是固定的,但是香料是可以随便取用的,楚云风接下来的动作就更有意思了,直接把这些萝卜丝儿圆球倒进了一个大盆之中。
然后把刚才切好的未清洗过的土豆丝儿全部倒了进去。
再加了一点点红薯淀粉之后,端着大盆开始晃动了起来,有了土豆本身的淀粉加持,再加上红薯淀粉的作用,这些土豆丝儿纷纷黏在了萝卜丝儿的上面。
此时再看这个大盆,萝卜丝儿圆球的上面纷纷贴上了一层黄色的土豆丝儿,形状比较杂乱,不复之前那圆圆的可爱模样。
由于楚云风切的土豆丝儿很细,所以这杂乱无章的模样更甚,但是大师傅们都看明白了,心中涌起了极为震撼的情绪。
季老心领神会地点了点头,已经算是看明白了楚云风准备做什么样的菜品了,这制作出来的菜品虽然不知道叫什么名字,但是外形基本已经定了。
这肯定是一道外酥里嫩的菜式,外面的一层土豆丝儿炸出来肯定是金黄金黄的,并且是处于那种松散杂乱的模样。
外形看起来肯定就是非常漂亮的金黄色,跟楚云风之前制作的凤尾酥有那么一点点异曲同工之妙。
其余大师傅们经验丰富,也顿时明白了过来,心道这好家伙,果然是会玩儿啊,那就等待会儿成品出来之后再看,于是便不再关注楚云风,连忙查看其他学员去了。
果然,楚云风这一盆裹着土豆丝儿的萝卜丝儿......
端着直接来到了灶台这边,作为第一个上灶的人,自然吸引了所有学员们的关注。
“我去,怎么这么快?”
“不是吧,这实力差距这么大的吗?”
“没搞错吧,竟然比我都提前了五分钟,这不科学啊?”
“会不会是为了抢时间啊,不至于这么快吧?”
......
学员们纷纷心中嘀咕了起来,根据自己的进度来看,即便是速度再快也不至于快到这种程度啊?
然而大家不知道的是,楚云风比所有人少了一种食材,那就是肉类,所以这处理食材的时间就省了许多。
而且楚云风这雕工速度极快,这花费的时间自然是更少,这速度拿个第一很正常,至少楚云风是这么认为的。
但是在大家看来,这极为不正常,所以一个个地开始咬着牙奋力地加快着自己手上的速度。
点火!
宽油!这东西肯定是少不了的,一锅宽油很快就热了起来,感觉瞬间就起来了,楚云风很是惬意地站在灶台上,开心地笑了一下。
哗啦啦~!
一整盆的圆球直接全部倒进了锅里,跟滚烫的热油接触之后立刻爆发出滋啦滋啦的声音,这更是刺激到了后面还在搞雕工的学员们。
一些心里很是着急的人不由得手都颤抖了一下,这食材都已经下锅了啊,自己速度为什么会这么慢???
所有大师傅们都嘿嘿笑着,特别欣赏学员们现在脸上那一副郁闷的表情,看来楚云风对大家的刺激不低啊。
不过别羡慕,无论是谁抽中楚云风这框食材,估计不会有人比他处理得更好,不信待会儿走着瞧。
随着油温渐渐地保持着,锅里的圆球开始渐渐地变色了,而且也一个个地不断冒着小泡泡,楚云风很是随意地查看着火候,并且用勺子轻轻地推动着。
这明显是土豆丝儿包裹着的白萝卜丝儿里面的水分在蒸发,外面的土豆丝儿也开始渐渐地失去了许多的水分,开始收缩了起来。
这里非常考验火候的功夫,这火力不能太大,太大的话外层的土豆丝儿就会很快干掉,并且还会容易变糊。
火候太小的话这外层的土豆丝儿不会太脆,而且里面的萝卜丝儿水分逼不出来,吃的时候一口下去水滋滋的。
不过这对于楚云风来说小菜一碟,就在楚云风查看这火候差不多到位的时候,彭越他们开始登上了灶台。
楚云风转头看了一眼,彭越在七个人之中第一个走了上来,随后跟来的是宋绍晨、吴俊杰和贝蓓她们。
他们七个人上来之后,陆续也开始有人上来了,云耀是接下来的第一个,王宪魁紧随其后,后面也跟着有几个人开始上灶了。
但是呢,对于楚云风来说没什么感觉,这火候已经到了,拿起漏勺就把锅里的所有东西全部捞了起来。
不过这还没完呢,楚云风再次一脚踏了下去,猛火一下就窜了上来,油温开始升到了七层。
哗啦啦~!
刚才捞起来的圆球又下去复炸了一次,这一次炸制了之后,这外层会变得更加的酥脆,而里面的萝卜丝儿剩余的水分也会被全部逼出来的。
果然,这一次油锅里面的反应特别大,当楚云风关火再将所有圆球捞起来的时候,站在他灶台旁的云耀和王宪魁脸色立刻就变了......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十七章:萝卜丝儿绣球
重新出锅的圆球就像是经过了一番洗礼一般,整个模样金黄诱人,更重要的是外层的土豆丝儿纷繁复杂,煞是好看!
楚云风复炸的时候云耀和王宪魁还没上灶呢,这复炸好了一捞出来,如此靓丽的色泽和造型顿时让人感到不可思议。
这萝卜丝儿能够稳稳地变成圆球就很不可思议了,土豆丝儿的外壳金黄璀璨更是让人觉得妙不可言!
出锅!
漏勺把锅中所有的金色圆球给打捞起来之后,楚云风直接关火,然后端着这个盆子回到了厨台前。
此时所有厨台上的厨师都已经上灶台了,而楚云风就像是跟大家搞了一个交替工作一样,这会儿厨台就他一个人!
哈哈~!
大师傅们看到这一幕之后都忍不住笑了起来,不过都是微微笑了一下,大家都心领神会。
楚云风这小子要是输了的话,那大家面子上肯定都无光的,他可是后厨的正式成员,虽然是新人,可是跟这些学员相比,能力和实力自然是不一样的。
“哟,还挺香的啊!”
季老走了过来,看到了这一盆金色的圆球,这香味儿扑鼻,忍不住就赞扬了起来。
楚云风对着季老笑了笑,点了点头之后,马上就开始摆盘了!
当大家看到楚云风首先拿出来的东西之后,一个个的争相傻眼儿。
牙签!
一把牙签被放进了碗里,加了一点儿温水浸泡,随后拿出一根直接朝着这盆里的圆球插了进去。
轻轻松松一个圆球便被插到了牙签之上,然后楚云风又将这牙签的底部插到了之前雕刻好的萝卜圆球上面。
一个个的圆球被插了上去之后,就像是一朵璀璨的小花儿一样绚丽无比,并且勾人食欲。
当一个萝卜圆球插满了之后,楚云风便把它摆放在了一个大盘之上,随着数量的不断增多,大餐盘的整个造型是越来越漂亮了!
当最后一个萝卜圆球被插满了之后,楚云风将它摆放在大餐盘上面,微微调整了一下位置,这一下整个餐盘就像是一朵盛开的鲜花,散发出无限的魅力。
就在成型的这一刻,已经有大师傅开始惊叹了起来,实在是忍不住叫了一声好。
受到影响的学员从灶台那边回了一下头,当看到楚云风制作的这道菜品,都不由得猛吸了一口气。
“不错啊,真的是不错,这道菜叫做什么名字?”
当楚云风举手示意自己完成了之后,季老忍不住先问了出来,的确是没想到楚云风用有限的食材竟然能够做出这么精致的菜品。
这道菜无论是从手法还是创意来看都是无可挑剔的,这刀工自然是更不必说了,跟自己都不相上下,实在是了不起啊!
楚云风也很是满意自己的这件作品,闻言后马上笑着说道:“萝卜丝儿绣球,这是一道老川菜,正好食材搭配,所以就选了它!”
季老点了点头,听懂了楚云风的话外之音,内在的意思还有一层,那就是这现有的食材还是能够做其它菜品的。
只不过这道萝卜丝儿绣球比较搭配,所以当然是选一个最适合的菜品了。
“不错呀,咱们能不能现在就开始点评了?”
苏师傅凑了过来,很想第一时间品尝一下味道,所以便开始提议了起来。
“对啊,这道菜凉了就不好吃了,趁热最好,我附议!”
“我也附议,就现在点评打分最合适!”
大师傅们一个接着一个地表示了一点点急促的心情,季老想了想之后,看到大家都同意,于是便点了点头。
正当大师傅们准备开动的时候,季老马上提醒道:“别着急啊,先拍照!”
“哦,对对对,拍照、拍照!”
所有比赛的菜品都是要拍照存档的,楚云风自己也拿出手机拍了一张,以作纪念!
之前自己制作这道菜的时候摆盘跟现在不一样,不同的摆盘这造型自然是不同,随后转手给慕晴发了过去。
季老在拍照完成的瞬间,立刻就上手了,取下一根牙签之后,直接就放进了嘴里。
经过了这么一会儿的时间,已经是不烫了,而且温度感刚刚好,其他的大师傅反应也很快,同样是取了一根立刻品尝了起来。
咔咔咔、咔咔咔!
酥脆的声音此起彼伏,可见这外层土豆丝儿的脆爽,这种带着香脆的味道增添了非常大的风味儿,而当咬到里面萝卜的时候,立刻出现了一种软嫩的感觉。
两种不同口感相互交织,这种完美的享受体验立刻升华了。
特别是里面萝卜丝儿的味道非常特别,也不知道楚云风到底是放了什么香料,吃起来异香频频,让人欲罢不能。
“嗯,好吃,实在是好吃,我再来一个!”
苏师傅才刚刚尝了一口,这立刻就忍不住再次下手了,嘴里的都还没吃完,又接着塞了一个进去。
季老也不甘示弱,这道菜就像是带着一股魔力一般,有点儿像是在嗑瓜子儿,一旦嗑起来了就不容易停下来。
“老刘,你别抢啊,不是还有的嘛?”
连连出手的苏师傅,这才刚刚拿到一个牙签,马上就被另外一只手给盖住了,大家下手都很快,难免出现“误伤”!
刘师傅脸上连一丝尴尬的神色都没有,话都懒得回,继续朝着另外一根牙签下手。
“好吃、好吃,确实是很好吃,这道菜做得非常不错!”
“外面脆爽、里面软嫩,最关键的是里面的水分不多,但是还能维持一点点儿脆感,这火候掌握得不错!”
“这造型绝对是相当不错的,味道也很好,这手艺不赖!”
......
大师傅们一个个的都不吝夸奖了起来,很快,这一份菜品以最快的速度消失了3/4,再不出手阻止的话,肯定会被大家给吃个精光。
季老立刻摆手道:“差不多就行了,留一点儿!”
呃~!
大师傅们有些手上才刚刚取了一根,闻言立刻就塞进了嘴里,而一些大师傅手刚刚伸了过去,顿时就有些尴尬了。
这伸都伸出去了,我这到底是往前呢还是往前呢?
季老再次咳嗽了一声,这让大师傅们的确是不好意思下手了,而季老的意思大家也明白,就是要留下一点儿给其他的学员待会儿尝尝。
总是要让人服气才对嘛!
“打分、打分!”
苏师傅吃得最过瘾,吃好了自然是要干正事儿了,大家对这楚云风笑了笑,在手中的板子上开始写了起来。
楚云风点点头跟大师傅们回应了一下,悠闲地站在那里用手机跟慕晴聊天,惬意得很。
“这是你做的,好漂亮啊!”
“想吃不?”
“当然想了,两个宝宝也很想!”
“中午过来呗,我做给你吃!”
“啊~?比赛完了没有其它事儿了吗?”
“比赛结束了我就可以闪人了,今天下午到晚上都没事儿,正好陪你!”
“太好了,这都好几天了没见着你,那一会儿见?”
“好啊,招待所那边你用身份证登记一下,房间号我发给你!中午正好在那边做菜给你吃!”
......
两人你情我浓地聊着天,楚云风丝毫没有比赛还没有结束的觉悟,当彭越他们七个菜品做好了之后,一转头便看到了楚云风那偷笑的表情。
好家伙,咱们在拼命做菜,他倒是悠闲啊,这家伙太气人了!
七个人的实力果然还是很强大的,紧接着楚云风,七个人也跟随着完成了自己的比赛菜品。
之前潘亮认为最大的怀疑对象高耀祥,是第九个完成的,从灶台上把锅一转过来,倒进餐盘之中就立刻举手了。
紧接着就是云耀,当他转过头来之后,看到已经有这么多人完成了,不由得叹了口气,随后也赶紧举了下手。
当看到楚云风面前的那道已经是半残的菜品,心中显示出了无力之感,即便是半残品,也丝毫无法掩饰它的魅力。
王宪魁和粤菜的陈天南也接连完成了菜品的制作,当陈天南举手的时候,吴俊杰眼睛的余光不经意地观察了起来,默不作声。
很快,所有人都完成了自己的菜品,然后大师傅们开始一个个地品尝,每品尝一个便开始打分。
等走到楚云风这里的时候,大家直接略过,不过楚云风这会儿可不会再拿着手机聊天了,站得笔直,就等着宣布成绩了好开溜。
学员们在大师傅们品尝菜式的时候都是加强了关注力的,彭越他们制作的菜品大师傅们品尝了之后不少人都点了点头。
而一些学员的菜品大师傅们则是没什么表示,这其中的含义自然是明白的,只是大家并不清楚楚云风制作的这道菜大师傅们究竟是个什么态度。
云耀制作的菜品大师傅们点头的人不少,王宪魁的也同样如此,让他们二人心中顿时觉得期望不小。
很快,三十二道菜品被品尝完了,季老随即开始笑着说道:“不错、不错,不愧是从全国大赛选拔上来的学员,这实力都是非常强啊!
从刚才大家每个节点的表现,我们都进行了评分,现在就把大家每个步骤的分数公布出来,如果有什么疑问大家可以提出来。
我们后厨最讲究的就是公平、公正,这样大家才能够更好地进行交流和沟通,老苏啊,你跟老王去把大黑板给拿出来!”
“好嘞~!”
苏师傅和王师傅应和了一声之后,便走到旁边的储物间,抬了一个硕大的黑板出来,摆在所有人学员们的面前。
“我先来登记名字吧!”
季老说完之后便开始把三十二位学员的名字一一写在了黑板上,三十二个人,黑板一行写不完,季老分成了两行。
随后左边又写上了刀工、雕工和成品菜,这才转过头来看着大家说道:“
刀工分数,彭越28分、陆全26分、熊大奎27分......”
分数一个接着一个念了起来,从目前的情况来看,分数最高也就28分,没有任何一个30分满分的。
贝蓓她们几个全部都是28分,这会儿来到了川菜,季老首先看了看站在第一个的胡月,笑了笑接着公布:“胡月28分、云耀29分。”
嘶~!
29分出来了,这是最接近30分的,彭越他们几个都感到很意外,这云耀的刀工竟然会这么厉害?
楚云风心中倒是默默地点了点头,云耀的刀工自己是见过的,而他的雕工更厉害,毕竟是三位大师的亲传弟子,每一位大师手上的绝活儿都传授给他了。
楚云风能得多少分呢?
季老在念下一个分数的时候顿了顿:“楚云风——嗯,30分!”
哗啦~!
学员们不由得出现了一丝骚动,而前一秒还有些得意的云耀,听到这个分数之后瞬间脸色变了变,实在是忍不住转头看了一眼楚云风。
王宪魁很能沉得住气,脸上没什么变化,更别说是转头了。
“王宪魁29分!”
哇塞~!
川菜这四个人实力都不差啊,大家都感到很是有些意外,什么时候川菜这么猛了?
所有人分数念完了之后,只有楚云风一个满分,季老笑着点头问道:“对这个分数有没有什么疑问?”
隔了五秒没人举手,季老便继续说道:“好的,那就开始雕工的分数公布!”
季老公布一个,苏师傅就在黑板上写一个,“彭越28分、陆全25分、熊大奎26分......”
彭越在听到了自己成绩的时候,不免扁了扁嘴,自己刀工和雕工哪里差了嘛,满分都得不到?
不过一想到楚云风那出神入化的厨艺,也就有只能这么默默地接受了。
这分数跟刚才的刀工相比,大家的分数差距便要大了一些,雕工毕竟还是要看一些天赋,以及时间的累积。
种子选手之中,也就彭越、宋绍晨和吴俊杰分数最高,都是28分,贝蓓和任婷婷他们也就是在26和27左右。
再次来到川菜这里,大家都感觉到微微有些紧张了起来,很想知道这四个人的分数。
“胡月28分、云耀30分!”
什么?
这叫云耀的竟然拿了个满分?
不少人都朝着云耀那边看了过去,远一点儿的只能看到个大概,好像就是一个小南瓜,但是看不清有什么乾坤。
不过站得比较近的梁一海倒是看得很清楚,这好家伙,直接是搞了一个镂空的龙凤雕刻,那真是栩栩如生,雕工手法的确非凡。
竹笋制作的菜品穿插其间,意境很是有些优美,满分自己认为没什么问题,这家伙雕工上很是有一手啊!
那么楚云风呢?
彭越等人心都跳到嗓子眼儿了,而季老还在那里不紧不慢的,仍然是顿了顿才公布出来:“楚云风——嗯,30分!
王宪魁29分!”
我去,又是一个满分?
楚云风实力真的这么强?
他到底雕刻了什么,怎么会得这么高的分?
在雕工的所有分数全部公布完了之后,季老同样是询问了一番,不过还是没人提出任何的意义。
“好了,最后一项成品菜,满分40分,彭越37分、陆全34分、熊大奎33分......”
哇哦~!
这一轮分数的差距明显感觉拉大了,随着季老的公布,还有人只得了30分,大家都在猜测估计是有什么地方失手了。
种子选手的分数大多是在35-37分,一个上38分的都没有,接下来又来到了川菜。
“胡月37分、云耀33!”
云耀才33分?
刚才雕工还满分的云耀,这成品菜的分数立刻就拉开了很大的差距,让大家都感到有些不可思议。
然而更加惊讶的还在后面,“楚云风40分、王宪魁34分!”
楚云风又是一个满分?
此时大部分人都发出了不可思议的声音,不少人心中都有些蠢蠢欲动,等到季老公布完所有分数之后,立刻便看到有人举手了......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十八章:炸锅了!
虽然有人举手,但是季老并没有马上就点名,并且让举手的人提问。
“不着急,先等等,让苏师傅他们把总分给加出来,把大家的名次排出来再说!”
乐呵呵的季老心里跟明镜似的,知道大家想要问什么,每一届的学员在这个时间点都是一个样子的。
大家肯定是会对分数最高的那位产生一些质疑,不过大家都是聪明人,一般提出的问题都是想要品尝一下那满分学员的菜品。
所以这也就是为什么一开始自己不让苏师傅他们采取清光政策的原因,这万一菜品要是吃光了,大家不服怎么办?
分数很快就统计出来了,不用看都知道这第一是谁了,楚云风满分一百排在了第一名,第二名是彭越,第三名是宋绍晨......
八个由各大菜系名列第一进来的人仍然还是排在了第一,这实力的确是不容人小觑。
排在这八个人后面的人依次是云耀、王宪魁、斗南、高耀祥、陈天南等等。
彭越他们看着这个名单,心里不免有些嘀咕着,这高耀祥和陈天南两人厨艺不赖,如果要是真被人收买了,这就太可惜了。
而云耀大家都不怎么怀疑,毕竟他是三位大师亲自教授出来的,问题应该不大,而这位叫做斗南的年轻人来自浙菜,胖乎乎的看着谁都是一张笑脸。
“名次出来了,大家有是疑问可以提了!”
季老抬了抬手,示意大家可以发表看法了,此时所有大师傅们都站在了季老的身后,明显是准备当吃瓜群众,看好戏喽。
至少有一半的学员举起了手,季老也懒得点名了,便向着最左边的人说道:“从左到右吧,一个一个来。”
第一个举手的人自然就是彭越队伍里的,来自鲁菜系的赵阳升,也是一位年轻学员,彭越也认识,这小子的师傅也是一名大厨,年纪比自己大了四五岁。
赵阳升看到自己是第一个,顿时心里有那么点儿忐忑,这个时候发出质疑,其实还是有些得罪人的。
不过委婉一点儿就好了,所以赵阳升带着那么一丝不太确定的语气道:“我想问能不能尝一尝第一名做的菜?”
哈哈~!
季老身后的大师傅们同时笑了起来,这回答每一届都一样,没什么新意啊。
赵阳升顿时就感觉到有些尴尬了,不知道大师傅们究竟在笑什么,不会是自己那点儿小心思被看穿了吧?
随后季老没有表示什么,笑着下一个人问道:“你呢,是不是也想尝尝啊?”
下一个是浙菜的学员,闻言之后愣了一下,随后才轻轻地点头道:“嗯,我也想尝尝!”
“你呢,你也是想要尝尝吗?”
季老一个接着一个地问,刚开始大家还有点儿腼腆,到了后面一个个都开始兴奋了起来。
“行吧,尝尝就尝尝吧,老苏啊,把菜品拿过来,给大家分一下,我记得应该还有三十几个吧,正好一人一个,大家都尝尝吧!”
都可以尝啊?
这倒是好事儿,之前一些没有举手的,这会儿心里都偷着兴奋,尝了之后便知道这做出来的味道和口感有没有自己做的好了。
不过等苏师傅走过去准备取菜的时候,楚云风却不干了:“等一等,这菜还不能拿走!”
咦~?
所有人都愣住了,难不成楚云风担心自己做的菜品味道不行,害怕大家尝吗?
学员们有所担心,不过大师傅们心中都默默地点了点头,这道菜现在的确不能就这么给大家尝,现在尝的话大家肯定会摇头的。
当大家疑惑的时候,楚云风直接端着盘子走到了灶台,二话不说,直接开始点火,把锅内油温逐渐加热到七层。
与此同时,他直接把刚才插在上面的牙签全部都给取了下来,等到油温刚刚升到七层,直接把它们全部都倒了进去。
油锅中响起了噼里啪啦的声音,不少学员若有所思,但是更多的人却是疑惑,但是也很快反应过来了。
不少人没有看到楚云风制作的这道菜是什么模样,但是要重新加热,肯定是油炸过的菜品,不加热的话口感和香味儿所受到的影响特别大。
很快,大约十五秒的时间,楚云风直接用漏勺把所有绣球全部都捞了起来,然后端着这个餐盘递给了苏师傅。
“麻烦了!”
客气了一声之后,苏师傅笑着点头回应了一下,然后轻轻地吸了一口香气,来到第一位学员的面前。
“这道菜叫做萝卜丝儿绣球,尝尝吧!”
苏师傅脸上露出了很是和蔼的表情,其实心中在暗自偷笑,你们这些小年轻啊,连小楚做的菜品都敢怀疑,待会儿我就等着看好戏喽。
赵阳升连忙说了一声谢谢之后,拿起一根牙签,随后仔细地观察了一下这牙签上面串着的绣球,金黄色的土豆丝儿看起来非常的脆,很是勾人食欲。
名字叫做萝卜丝儿绣球?
听起来倒是挺不错的,那这土豆丝儿里面包裹着的就是萝卜丝儿了?
赵阳升直接塞进了嘴里,轻轻一口咬了下去,外层的土豆丝儿非常的脆爽,而且滋味儿十足,意外的表情立刻就出现了。
当咬到了里面萝卜丝儿的时候,这软嫩中带着一丝脆劲儿,很难想象这萝卜丝儿是怎么能达到这样的口感的?
彭越尝了一个之后,心中顿时疑惑了起来,似乎有点儿料儿,但是好像又没有什么特别的,这道菜为什么会被评为第一呢?
贝蓓也尝到了这个绣球,眉头一下就皱了起来,吃起来的口感的确是特别好,但是味道上面嘛,总是感觉要差了一些。
仿佛没有想象中的那么惊艳,但也算得上是不错了。
任婷婷在尝过了之后觉得很喜欢,唯一感到有些失望的是,为什么不放肉呢?
刚才自己确认了好几遍,的确是没有吃到肉的香味儿,这就有些奇怪了?
但是云耀和王宪魁尝过了之后,很明显眼神都收缩了起来,自然知道这里面所蕴含的分量,自己肯定是做不到这个地步的。
胡月更是直接点头,非常佩服楚云风的手法和速度,这种手法楚云风曾经在后厨展示过,只不过自己跟郭逵两人一开始根本学不会。
最后花费了一个月的功夫才刚刚入门,这速度上面更是无法跟楚云风相比,所以明白这道菜获得第一绝对是实至名归的。
当大家尝过了之后,季老并没有马上询问大家的意见,而是从第一位学员赵阳升开始,点评起了大家的菜品。
每一道菜从刀工到雕工,最后到成品都点评得非常到位,凡是听到了季老点评之后,无不认为全部说到了点子上。
特别是自己的一丁点儿小失误,本以为都无人能够察觉的,就像是芡汁儿差了那么一点点,又或者是盐味重了一丝丝,全部都被发现了。
季老果然是季老,立刻赢得了所有人的尊敬和崇拜。
不过当季老路过楚云风的时候却直接略过了,等到把所有人的菜品都点评完了之后,这才开始笑着问道:“怎么样,大家对于我刚才的点评还有什么意见没有?”
“没有!”
所有人都异口同声回答了起来,大师傅们也都纷纷点头,认可了这批学员的素质,要真碰到有人质疑季老的,大家一定会给他好看的。
小子别太狂,这里是讲实力的地方,不服的话大家会用实力让你服气的。
到了这个时候,季老才开始追问道:“好了,来说说吧,这小楚做的菜品,大家认为有什么问题?”
总算是来了,赵阳升立刻举手,季老示意了一下之后,他马上就问道:“我觉得口感挺不错的,就是这味道上面我感觉差了一点儿!”
“你呢?”
季老接着下一个人追问道。
“我也觉得味道差了一点儿鲜味儿,不应该啊?”
这位学员说到最后还带着一丝叹息的味道摇了摇头,不知道是有意还是无意的,那表情拿捏得还挺到位。
苏师傅暗暗记下了这家伙的名字,准备晚点儿好好给他上上课!
“口感的确是不错,造型也很别致,就是觉得有些简单了一点儿!”
说这话的是一位闽菜的学员,叫做张昭阳,宋绍晨一听到这话之后眼神立刻阴沉了下来,这小子真是什么话都敢说,这道菜简单?
虽然还不太清楚这道菜其中的奥妙,但是宋绍晨非常清楚,只要是楚云风做出来的菜品,没有一道是简单的。
季老一直到了现在都还没有发表任何的意见,有“意见”的学员提出自己的观点之后,他都是笑呵呵地点了点头。
楚云风那边一直都是一副淡淡的微笑,也不去看那些给自己提意见的学员,有意见嘛很正常,谁都会对自己的厨艺有点儿自负感。
不过等今天上午一过,自己跟他们估计也见不了几次面了,所以此时楚云风就等着赶紧结束,好去看自己的媳妇儿和孩子。
等到最后一位学员发表完意见了之后,季老这才说道:“好,我已经知道了你们对于这道菜的想法,大家的意见不外乎有三点。
味道、口感和造型,对吧?”
看到大家都点了点头,季老乐呵呵地走到了闽菜张昭阳的身边,用不经意的语气问道:“对了,要是刚才我没听错的话,我记得你似乎是说这道菜做起来有些简单?”
噗嗤~!
苏师傅他们忍不住一下就笑了起来,其余大师傅们也跟着笑了笑,这笑倒是没什么,不过大家脸上带着揶揄的表情,让不少人心中一沉,有种不太妙的感觉。
特别是张昭阳,忽然感觉到腿有点儿软啊?
季老的话声音不高,但是每个字停在大家耳朵里面都是那样的震撼。
“那我就先说说这味道吧,不过一提到这味道,就先要从这食材上面说起,你们每个人抽中的食材里面都至少有一种肉类。
有的人还不止一种,对不对?”
所有人都点了点头,除了楚云风,不过这话里的意思已经让不少人反应过来了,难道说......
季老刚才还一副淡然的神色立刻变了,严肃了许多:“之前我们为了创造一点儿小意外,以此来跟大家玩一个小游戏,增加一点儿难度,看看谁的运气比较好?
那就是在其中的一个竹篮里面只放一点素菜,而且数量还要很少,并且不能放任何的肉类。
所以小楚所领到的食材里面就只有两个土豆,外加一个大白萝卜,所以这道菜所展现出来的味道,我个人认为已经是非常不错的了。”
嘶~!
原来是没有肉啊,可是刚才品尝的时候,那中间萝卜丝儿却带着一丝脆脆的口感,跟肉的感觉有点儿像啊?
而且品尝的时候仿佛是有那么一丝丝的肉味,这难道是自己的错觉?
这到底是怎么做到的?
刚才质疑的人心中已经是有些震撼了,心里感到有点儿愧疚。
果然,季老很是认真地点头道:“就是这样的,小楚很“幸运”地抽中了这篮食材,并且用这有限的两个土豆儿和一个白萝卜做出了这道萝卜丝儿绣球。
口感的话我们一开始出锅的时候品尝是非常不错的,只不过这时间长了土豆丝儿变软,再次复炸之后口感灵敏度自然会下降。
最后一个造型来说的话,我认为是无可挑剔的,其它的先不说,光是这中间萝卜丝儿球的做法,我敢负责任地说,在场的没有一个人能够做得到。”
嘶~!
这话一说出来,即便是刚才有些感觉到愧疚的学员立刻就“后悔”了,心中的自尊心仿佛是受到了挑衅,不少人脸上露出了不服气的神色。
这自然也是在季老的预料之中,不过他却没有多说什么,而是转头对着那嘿嘿笑着的苏师傅说道:“老苏啊,去吧投影仪拿过来!”
“好勒,稍等啊,马上就来!”
投影仪?
这是要还原刚才的手法?
难道真的是有什么很不一样的做法吗?
不就是一个圆球嘛,揉成一团不就完了吗?
要是不容易粘合在一起,大不了加一点儿生粉进去,多简单的事情嘛?
难不成还有什么别的处理方法吗?
换成其它的方法,岂不是浪费时间?
这比赛的时间才多少啊,用生粉自然是最恰当的,所以大家此时心中都疑惑不解,很多人眉头都皱了起来。
“来了来了,你们好好看看吧,都好好学着点儿!”
苏师傅打开了投影仪之后,当起了合格的吃瓜群众,季老用wifi开始连接着自己的手机,刚才楚云风在做萝卜丝儿球的时候,自己可是用手机拍摄了下来。
在把手机上的资料传到了电脑上,最后再用软件给打开,这屏幕上立刻就显示出了楚云风刚才“揉捏”萝卜丝儿的视频。
揉揉揉,就是揉捏嘛!
视频之中楚云风的手就是在揉搓着,没多久一个萝卜丝儿圆球就成型了,这没什么特别的啊?
“季老,这手法没什么特别啊?”
“是啊,就是揉捏在一起嘛,就这?”
“是不是视频放错了,再重新检查一下吧?”
......
跟自己的预计相差甚远,有几个学员的话里面带着刺儿,让苏师傅又好好地记下了这几个人的名字,等着吧......
季老呵呵笑了一下,然后重新把视频放了一遍,不过这一次是用的慢镜头回放,速度放慢了二十倍。
当大家看到是慢镜头,又用了这么大的倍数之后,当第一个动作出现之后,现场马上炸锅了......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百五十九章:转移战场
“我去,这是什么情况啊,这手法、手法?”
“不是吧,这不是揉起来的,而是......”
“天哪,我简直是不敢相信,我这不是眼睛花了吧?”
......
楚云风之前制作萝卜丝球的手法再次出现在众人的眼前,不过这一次是用超级慢镜头的方式,跟不明真相的大家打了个招呼。
几乎是所有人都发出了震惊的感叹,而最为震撼的人要数云耀和王宪魁,两人心中掀起了滔天巨量。
之前站在楚云风身边的时候没多少时间和机会关注,即便是抽出时间看了一眼,也只是看到他在“揉搓”圆球。
根本想象不到这圆球竟然是这样做出来的,这是人的手速吗?
此时大屏幕上面出现的画面的确是相当的震撼,慢镜头开始分解了楚云风手上的所有动作,这萝卜丝儿完全就是编织出来的,根本就不是揉搓而成的。
看到这震撼的一幕,季老此时点头笑道:“大家都看清楚了吧,这样编织的手法有多难,相信大家心里都能够有一个深切的体会。
更别说是这么快的速度,这即便是我啊,估计练上个半年也达不到这样的手法和速度。
所以说,现在大家还有什么疑问吗?
或者说大家对于小楚拿这个第一,还有没有什么问题?”
季老的话让所有人都意识到,楚云风的实力的确是跟大家拉开了极大的差距,这样的手法很多人想象了一下,自己应该是学不会的。
即便是学会了,也不可能有这么快的速度,这到底是怎么练出来的呢?
看到大家默不作声,季老这才笑道:“这一次的比试成绩大家都没有异议,咱们恭喜楚云风获得了第一名。”
鼓掌!
现场的大师傅们首先就热烈地鼓了起来,这道菜别说是学员了,就是大师傅们心里都非常的佩服。
学员们的掌声同样热烈,楚云风脸上露出了谦虚之色,季老这才继续说道:“那么这一次第一名所获得奖励便是我们后厨大师傅们的单独教授。
我们同样恭喜这获得第二名的......”
一番鼓励下来之后,季老紧接着开始讲起了这段时间集训的一些事情,而余科长那边早就收到了楚云风传递过来的眼色。
“季老,不好意思打断一下,我那边有点儿事情需要小楚帮忙。”
帮忙?
楚云风故意朝着季老做出了一个问询的眼神,季老自然是门清的,这家伙要开溜了,不过也知道他身上事情多。
“那你去吧,等事情忙完了再回来!”
季老一发话,楚云风自然就应和了一声,随后说了句抱歉便跟着余科长走了,也只有彭越他们明白,楚云风这一闪人,估计在场的不少人是很难再看见他了。
一出门,余科长马上就问道:“这边集训你不参加了吗?”
“不参加了,时间上来不及,这每天还有不少事情等着我呢,集训这边就麻烦余科长帮忙打个掩护,感激不尽!”
楚云风做出了一个拜托的动作,让余科长有些哭笑不得,不过王部长之前就打过招呼了,楚云风想要做什么配合他就好。
“行了,我知道了,你去忙吧,有什么事儿提前给我说一声儿!”
“感谢、感谢,不过还真有一件事儿得提前跟您说一下,有几位大师还得您帮忙办一下通行证。”
通行证?
“什么大师,你跟我说清楚,办通行证做什么?来这里?”
余科长有些狐疑地看向了楚云风,刚才自己听得很清楚,他说的是大师。
“对啊,就是几位大师,除了彭越的师傅季大师之外,这潘亮的师傅张松年大师、任婷婷的师傅周淑怡大师,还有梁一海的师傅刘晓麟大师......”
把其余七大菜系的大师傅全部都说了一遍之后,余科长顿时就愣住了,还以为楚云风是在开玩笑:“什么情况?”
“没什么情况,就是通行证啊,去老电教室的通行证,麻烦您给办一办呗!”
楚云风这也是临时起意,本来之前定下来的地方是京城大饭店,也就是季老所在的地方,不过楚云风认为那个地方现在不保险了。
包括万家店,楚云风也决定让万老他们来这边进行做菜,并且最好是能够在招待所这边住下。
这一早就观察到了老电教室那边有一条路可是直通向招待所的,应该是以前开通的通道,只不过现在电教室不用了,那边的通道门是关着的。
现在是国际大赛的准备阶段,楚云风不想有任何的疏漏,这些菜式的学习都是应对国际比赛危机的底牌,所以绝对不能有任何的疏忽。
狐疑地看了楚云风一眼,余科长眼神一亮,马上问道:“你的意思是他们要来这里做菜?”
楚云风笑着点了点头道:“是的,彭越他们不是都在这边吗,正好没事儿他们过来指导一下,我们也能够多提高一点儿。”
具体的楚云风没有透露,不过看到余科长点头答应下来了之后,他又补充道:“那个,再帮我加四个人!”
“怎么还有?你刚才怎么不说?”
余科长露出了狐疑的神色,很是不明白楚云风在搞什么鬼?
但是当楚云风很随意地说出了万老、祁洛舟、向叔华和柴维鸿这四位大师的名字之后,余科长差点儿没有直接跳起来。
“你这什么情况?这四位大师怎么会想到要进来?你今天得跟我说清楚,这到底是怎么回事儿?”
楚云风并没有马上说有关情况,而是很好奇地反问道:“怎么一听这四位大师的名字,您反应这么大呢?”
看到楚云风竟然装作没事儿人的模样,余科长就气不打一处来:“那可是京城最有名的四位大师,以前可都是这后厨的老前辈。
你说我反应大不大?你究竟是在打什么主意,他们四位大师为什么会去电教室?”
这事儿不说清楚估计是不好办,楚云风只好是再打个“擦边球”道:“李老这不是这么多年没有回京城了嘛?
这要监督我的学习进度,又想要跟万老他们叙旧,所以他老人家不就拜托我找您给他们四位办个通行证嘛。
正好您认识这四位大师,这证儿是不是就更好办了啊?”
都是厨艺界的大师,而且后面这四位的江湖地位还更加不一样,他们可是老一辈的国宴顶级大师,是有津贴待遇的那种。
虽然对于楚云风的说法还是感到有些狐疑,李老会友有这么复杂吗?
不过一想到楚云风也不会干出什么违规的事情,大师傅们的身份也没有任何问题,于是便点头同意了下来。
“多谢余科长了,这下午能拿到通行证不?”
“没问题,他们的资料我这里都有,你下午来取就是了!”
“感谢、感谢,要是没什么事儿我就先走了!”
兴奋的楚云风走起路来感觉都不一样,总算是可以去看老婆和孩子了,不过从明天开始,自己就将进入到了一个全新的状态。
那也是一个忙碌无比的状态,从早上忙到晚上,估计也就只有睡觉的时间轻松一些吧,不过这睡觉时间都还不知道一天能有几个小时呢。
“老公~!”
听到敲门声之后,慕晴在猫眼儿看了一下之后立刻就把门打开,然后直接就扑进了楚云风的怀抱,很是亲热地叫了一声。
即便是一两天没见面,也是觉得过了很久一样,怀孕的女人依赖感特别强。
“亲爱的,我想你了!”
楚云风在慕晴脸上亲了一下之后,全身心地感受到了一丝悸动,那是来自于亲人和血脉的温情。
“我也是,怎么结束得这么早啊?”
同样是“回敬”了一下楚云风的脸蛋儿之后,慕晴看了看时间,这会儿才上午十点半,本以为至少要十二点才能结束的。
为此楚云风一边关门,一边很是有些显摆地说道:“你也不看看你老公是谁,这拿了第一了自然就很快闪人了。”
“第一了?”
看到楚云风说得那么轻松,慕晴也是心中暗暗吃惊,这些选拔上来的学员里面也不乏高手,很明显楚云风的厨艺又有了长足的进步。
“嗯~!你老公的实力你还不知道吗?”
“知道、知道,老公最厉害了,给你个奖励!”
说完慕晴便准备开始脸蛋儿攻略,不过楚云风忽然眼神一变,慕晴立刻暗道不好,果然听到他说:“这奖励不够,太随意了......”
懂的都懂,慕晴娇嗔一下之后,楚云风窗帘一拉,顿时一番大战随即展开。
良久之后,一切又归于平静......
“肚子饿了~!”
慕晴开始撒娇了,楚云风嘿嘿一笑:“走吧,给你做好吃的!”
“嗯~!”
挽着楚云风的手,两人甜蜜地走出了房间,楚云风来到招待所的厨房,这里之前王部长带着自己来过,也给厨房打了个招呼,楚云风可以过来自己做菜。
跟里面的大师傅们热情地打了声招呼之后,楚云风便开始了丰盛的午餐制作攻略,清汤抄手自然是少不了的。
这里熬制的高汤还是有的,虽然没有自己弄的那么香浓,但也是不错的,而且一碗炒手也不需要太多的高汤。
没有口蘑,那就来香菇小笼包吧,再来一个宫保鸡丁,这次不加花生米了,加一点儿腰果进去,给慕晴补充一点儿坚果的能量。
再来个麻婆豆腐,慕晴最近口味儿比较重,一会儿拌米饭能吃得很爽,外加两个炒时蔬,楚云风没有花费多少时间便简单地做好了午餐。
把美食端进了餐厅之后,楚云风跟慕晴两人美美地吃了起来,享受着不一样的二人世界。
毕竟是有一段时间没有一起出来吃饭了,在房间吃肯定是没有在餐厅吃有气氛,在一碗炒手下肚之后,慕晴顿时舒服地长呼了一口气。
“还是你做的抄手好吃,怎么吃都吃不腻!”
抿着嘴的慕晴异常的漂亮,许是怀孕的滋润,让她的身躯也丰满了一些,楚云风更是发现了她身上的知性美。
“那就多吃一点儿,从明天开始每天都有好吃的等着你呢,上午宫廷大餐,下午八大菜系,晚上还有加餐,保证把你喂得白白胖胖的!”
这话刚一说完,慕晴立刻就翻脸了:“你才胖胖的呢,我只要白白就好,你要是把我喂胖了,你给我等着!”
慕晴做出了一个夺命追魂掐的动作,威胁的意思很明显,让楚云风笑得乐不可支。
不过对于楚云风所说的每顿大餐,慕晴还是非常期待的,很是好奇地问道:“那我岂不是每天都要跟着你跑了?
上午去万老那边吃宫廷菜,下午取季老饭店吃八大菜系,晚上再回来加餐,这想想也是挺激动的。”
慕晴对于八大菜系的兴趣其实并不太大,但是对于宫廷菜倒是非常的好奇,毕竟是以前皇宫里面的御菜,有了楚云风的改良,肯定是会非常惊艳的。
不过没想到楚云风又给了自己一个惊喜:“现在不用跑了,只需要在这里就能够吃到了,跑来跑去的你也不方便,现在正好!”
正好?
慕晴疑惑地看着楚云风,轻咬着下嘴唇,还以为是他在跟自己开玩笑呢。
不过马上就听到他偷笑道:“我刚才找余科长给这些大师办了通行证,后面每天的菜品制作全部都放在老电教室那边。
这样你就可以随时吃到了,从这边那道门一进去,拐两个弯儿就到了,你说方不方便?”
“啊~?还能这样的啊?那你跟几位大师说了吗?他们会同意吗?”
这的确是个好消息,慕晴也是有些担心自己这样每天到处跑风险太大,这招待所这边环境特别好,有很多地方能够让自己散步。
不过自己也不可能每天都去,爷爷奶奶那边也时刻关照着的,自己还要不时过去看看他们,特别是奶奶,每天都想着做好吃的让自己回去吃。
“放心吧,肯定会同意的,等吃完饭了我给李老打电话,他这会儿正好是跟四位大师在喝茶聊天呢。
至于彭越他们的师傅就更好办了,只需要告诉他们我们成立了一个秘密基地,他们肯定更是会支持这个决定的。”
楚云风的计划没有半点儿毛病,毕竟彭越他们也会告诉自己的师傅,自己会把学到的东西全部都过滤一遍。
特别有用的会放在一起让大家进行学习,而且此时更是需要八大菜系同心协力,在做菜的时候电教室那边可以录制视频。
彭越他们集训完了之后还能够回来学习一番,特别是其它菜系的做菜手法,这对于快速掌握失传菜式有着极大的帮助。
“嗯,听你的!”
慕晴对于楚云风的决定没什么异议,反正有他陪着,还有美食吃,这已经是最好的了。
两人温馨的午餐吃完之后,楚云风立刻给李老打了个电话,马上就让李老明白楚云风的想法了。
“知道了,我跟他们说说就是了!”
这也不是什么大事儿,这边电话挂掉了之后,楚云风又陆续给季老打了个电话,这事儿让季老出面是最好的。
季老也明白了楚云风的想法,那边自然是最“安全”的,也是笑着回道:“那行,我跟他们说说看!”
一答应下来之后,楚云风便知道这事儿肯定是没问题了,那么从明天开始,战场即将转移了......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百六十章:金龙护体!
既然做好了计划,那么地点变了,很多事情就需要楚云风来安排了。
最大的问题就是食材,按照之前的计划,这宫廷餐是在万家菜那边制作,食材自然是由万老来准备了。
八大菜系的约定在京城大饭店,这食材自然是在那边后厨取用,可是现在放到了电教室这边,楚云风就得为食材的事情做准备。
这种事情怎么能够少得了吴老板呢?
所以又是一个电话打了过去:“吴哥啊,生意还不错吧?”
电话那边的吴老板很快就笑着回道:“还行啊,你怎么有空给我打电话了?
嘶~!你等等,你刚才这话我怎么感觉听起来这么耳熟啊?
你小子不会又是要给我出什么难题了吧?又要找什么食材?”
噗嗤~!
看到吴老板这么警惕,楚云风自己都忍不住笑了起来,这一次两次还没什么,时间长了吴老板都形成肌肉记忆了,难道自己真的是给他出的难题太多了?
“哪儿有的事儿,就是这马上要开始学习嘛,需要的食材种类有些多,这种好事儿我自然是想到你了啊。
谁叫你现在是国宴供应商呢,还是很资格的那种,不找你进食材,别人的他也进不去啊!”
赶紧一番马屁送上,不过吴老板现在似乎不吃这一套了,他马上轻哼一声道:“行了、行了,你小子别拍马屁了,每回都这样,没个新意。
赶紧说吧,要什么食材,别耽误我给你找这些稀奇古怪食材的时间,看在你让我挂个这么猛的名头,再难的食材我都帮你找回来!”
嘿嘿~!
楚云风在电话那头心里偷笑,赶紧感谢了一番之后,把手机上的食材清单给吴老板发了过去,就是不知道他看到了之后,会不会当场晕了过去。
“我去,楚云风你这个臭小子,你这小混蛋就不能早一点儿说吗?这么多种类的食材你是要我老命啊......”
看到这清单上面罗列的鲨鱼皮、小红菇、五年以上老火腿、藏红花、葛仙米等等,数量之多,品类之繁杂,简直是令人发指......
不过好在这些食材并不是一两天的时间就马上要,一个批次一个批次的食材需要每天都发货,这就需要统筹安排,工作量可不小。
“这小混蛋绝对是故意的,又搞突然袭击......”
吴老板已经是无力吐槽了,此时已经是连吐槽的时间都没有,赶紧打起了电话。
下午的时间楚云风也没有浪费,在慕晴睡午觉的时候,开始来到了电教室,看到这边已经是完工了,各种设施非常的齐全。
并且已经是打扫得干干净净,很是一番出尘的味道,新厨房新气象,这一次的美食大作战即将要在这里开始了。
一一检查了一下厨房里面所有的装备和设施,楚云风很是满意地点了点头,一些自己没想到的东西王部长这边全部都考虑到了。
那么接下来的便是全盘回顾一下自己的计划,看看还有没有什么疏漏。
第一,宫廷菜式的学习和制作,这是为了增强顶级菜式的积累,在国际大赛上面肯定是有着极大的帮助。
第二,八大菜系的学习,这是为了对于华夏菜系的融会贯通,让自己的厨艺更上一层楼。
第三,古老菜品的学习和复原,这是重中之重,前面两个计划其实都是为了这第三个计划服务的,这还得看接下来侯会长那边的安排。
第四,也就是复古菜式研讨会了,时间为期十天,全国很多名不经传的厨师都将会收到邀请,前来京城一展身手。
第五,马福的情报打探,为了了解山田正一那边的具体计划,虽然希望不大,但是只要能够打探到一点点有用的信息,这帮助都是非常大的。
一共五点,楚云风也知道任务艰巨,不过饭还是要一口一口地吃,深吸了一口气之后,给马福打了过去。
“老板!”
马福的声音响了起来,不过听得不是很真切,楚云风听到那边传来嘈杂的声音,马上就问道:“你在哪儿呢,怎么这么吵啊?”
让人意外的是,马福却神秘地回道:“我在游乐场呢,约了一个很有名的私家侦探见面。”
楚云风也同样很意外,他马上凝神问道:“是不是出了什么事儿,安全有没有问题,赶紧回来吧!”
出发之前,楚云风再三给马福嘱咐过的,这一次过去安全第一,毕竟那边的山口组一类的黑帮太过有名。
即便是打探不了情报,有了充足的准备,楚云风自信是能够应付任何的危机。
不过马福却马上笑道:“老板,没事儿,你别担心了,我的安全非常有保障,我可是每天都住在大使馆的人,安全上面你就放心吧。
主要是这个私家侦探的口味儿有些不太一样,地点是他定的,我本来是想约在咖啡馆,不过他坚持要来这里罢了。
这边的人口味儿都非常的特别,这都是正常的。”
马福解释了之后,楚云风这才郁闷了起来,这都什么跟什么嘛,于是再叮嘱了马福一番之后,这才挂了电话。
接下来才是重头戏了!
之前自己经验值可是还剩下了3000多万,学习时间也有75天左右,不过在把李老交给自己的几百道老川菜学习了一番之后,所剩已经不多了。
这段时间以来,系统可是没有再给自己发布任何的任务,所以自己的经验值和学习时间来源便成了很大的问题。
现在的经验值只剩下了200多万,学习时间也有5天多了,这后续还有宫廷菜以及其余七大菜系的学习,这根本就不够嘛!
但是在自己结婚的当天,系统可是给了一个结婚祝福礼包的,当时也没来得及细看,只是粗略地看了一眼,已经是相当的兴奋了。
这个祝福礼包上面标注的是:结婚祝福大礼包,奖励随机,但至少包含经验值和学习时间的奖励。
目前自己已经是高级技师的登记,并且这刀工和雕工都已经到了厨神的境界,想要升级则是需要海量的经验值。
不过这经验值的用途太大,想要学习更多的菜品就不能去升级,所以楚云风心中也是很矛盾的。
不过这结婚祝福大礼包已经明确了会奖励经验值和学习时间,也不知道奖励有多大,看看能不能给自己多一点儿惊喜吧?
先开礼包吧!
念头一起,系统的声音立刻响了起来,久违的声音开始“念叨”了起来,让楚云风开始狂喜了起来。..
“恭喜宿主成家立业,本系统为了祝福佳偶天成,双喜临门,特发放奖励如下:
经验值奖励:20000点!”
“卧槽!”
在听到这个很给力的数字之后,楚云风实在是忍不住在这个空旷的厨房猛然甩了甩手,这也太给力了一点儿吧。
不过这惊喜还没完呢,系统持续给力中:“学习时间200天。”
“Yes!”
再次大力甩了一下手,楚云风就觉得这个结婚祝福大礼包简直是太棒了,太给力了,简直就是自己的大福星。
不过这还没完呢,系统的声音还在继续,楚云风感到有些意外:“还有?”
“超级珍稀奖励一份,厨艺等级可以任意提升一级,不限种类,自发放开始后有效时间为五分钟。”
嘶~!
这奖励一发出来,楚云风顿时就直接从地上跳了起来,即便是一如淡定的他,也忍不住兴奋成了这个夸张的模样。
任意等级提升一级?
那至少都是5000万的经验值啊,不过楚云风想到的并不是高级技师提升到厨神等级,而是在猜测这厨神等级能不能还有所提高?
自己的刀工和雕工已经是厨神级别了,要是再提升这两种技能的任意一种,那岂不是厨神以上了?
按照之前自己的估计,这厨神应该就是最高等级了,自己也询问过系统,只不过系统并没有给自己一个真实而又准确的答案。
那就是这厨神之上会不会还有另外一个等级,那就是高级厨神呢?
那又会不会有什么特级厨神呢?
虽然名称是自己的猜测,不过这厨艺要是真能够达到那个水准,那么又该是何等的惊艳?
特别是这五分钟的时间限制,让楚云风嗅到了一种很不一样的味道,如果不是这奖励太过于特殊,那么又为什么会限制时间呢?
所以这刀工、雕工、面点、颠勺、综合技能以及身体素质这六项厨艺技能,自己如果想要再提升一级,选哪个好呢?
刀工和雕工已经是厨神等级,面点这些技能如果想要升级的话可以先用5000万经验值提升到厨神之后再用这逆天的奖励。
只是不知道如果厨神等级用了这道具之后无效,那么还不能重新使用一次,自己岂不是亏死?
所以待会儿等奖励发放完了之后,自己再向系统询问一番,看看能不能得到准确的回答,或者是有用的提示。
电光火石之间,楚云风的心思已经是转了无数遍,把所有事情都考虑到了。
不过系统的奖励似乎还没完,这声音还在继续响起:“奖励厨艺道具一份,五星级,盘龙菜板!”
哇呀呀~!
楚云风刚听到这五星级三个字,口水都忍不住要流了出来,五星级的道具究竟有何逆天,自己可是有着深切的体会,
现在自己手上就已经五个五星级的厨艺道具,分别是流光溢彩裙,抹布、流光星陨刀、五彩琉璃帽和昆仑锅。
这五个道具每一个都有着逆天的功能,那么这个叫做盘龙菜板的,又有何等的妙用呢?
还来不及查看这菜板的功效,系统的声音似乎还没有停止,楚云风心中更是狂喜万分,今天真的是赚大了,系统也是太给力了。
“奖励至尊宝盒二十个,并且附件固定奖励经验值和学习时间,奖励数额随机!”
系统的声音让楚云风再也无法淡定下来,心中已经不能用兴奋和狂喜来形容了,忽然有点儿那种范进中举的感觉。
幸福来得太突然,自己感觉快要窒息了!
楚云风疯狂地在后厨跑动了起来,一直绕着后厨跑了二十来圈才冷静了下来,刚才的奖励声音结束了之后,系统的声音没有再响了起来。
“够了、够了,这回绝对是够了,系统啊,这回你真的是太给力了啊!”
狠狠地夸奖了一番系统之后,没想到系统竟然没有回应,这什么时候变得这么谦虚了?
楚云风这会儿还来不及查看盘龙菜板的功能,赶紧先落实一下超级珍稀奖励的事情,这倒计时的时间还有四分多钟,不能再耽搁了。
“系统,这超级珍稀奖励提升厨艺等级,能否把厨神等级再提升一级?”
这问完了之后,楚云风有点儿担心系统不会理会自己,根本不做出解释,不过没想它到却马上回答道:“无可奉告!”
......
楚云风有点儿郁闷,这跟不理自己有什么区别呢?
接着再问:“系统,这要是升级无效的话,这珍稀道具会不会消失?”
这才是最重要的,如果系统给出了正面回答,那么也就能够从侧面知道这厨神等级到底还能不能提升。
如果不能提升的话,那么这就是终极等级了,要是还能够提升的话,楚云风猜想估计也不会那么容易。
毕竟是厨神以上啊,即便是有一项技能能够升上去,那也绝对是“吊”炸天了。
让楚云风感到意外的事情再次袭来,系统还是刚才的那个回道:“无可奉告!”
......
郁闷了!
楚云风此时面临着极大的内心针扎,要是这个珍稀道具处理不好,很有可能就浪费了,那绝对是一个天大的损失。
可是如果按照自己的想法实现了,那很有可能就是一次千载难逢的机遇,要是错过的话,说不定这辈子都没有这种机会了。
“超级珍稀”这四个字可不是说这玩的,楚云风在商城里面可是从未看到过这样的道具存在,这是用经验值都买不到的东西。
所以楚云风心中还是认为这道具绝对是有着超级逆天的功效,说不定真能够把厨神等级提升一级。
成了,功成名就!
败了,一无所有!
咳咳,也不至于了,一无所有倒是不至于,损失惨重倒是真的,现在就是一念天堂一念地狱的决定时刻了。
楚云风心中也是有些忐忑,看着这倒计时的时间已经低于一分钟了,刚才的倒计时之中,自己的内心着实的煎熬。
赌了~!
楚云风咬咬牙,这万一成功了,哥们那绝对就是该项厨艺技能的第一人了,无人可以超越!
把心一横了之后,楚云风决定堵上一把,不再有任何一丝的犹豫,直接把这超级珍稀道具用在提升厨神等级上面。
但是加在哪个厨艺等级上呢?
不用选了,就是刀工!
刀工就是厨师的不二法门,楚云风认为这是最重要的!
“系统,超级珍稀道具提升刀工!”
在系统空间大吼一声之后,楚云风瞬间变看到了从自己的脚面的地下猛然窜出一条金龙,瞬间一冲而起,随后在自己身上缠绕了起来......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百六十一章:手很痒?
超级异象一出现,楚云风自己都被吓了一跳,随后心中立刻狂喜了起来。
我擦,成了啊!
真的成了!
金龙在楚云风身上迅速地旋转了起来,速度越来越快,最后快到都看不清的地步,急速的旋转形成了一个小型的龙卷风。
随后不到五秒钟的时间,这股龙卷风全部被楚云风给吸收到了体内......
灵感!
一阵缥缈的感觉顿时涌上心头,对于刀工的理解仿佛上到了一个超级巅峰的位置,楚云风心下一动,这系统空间之内立刻出现了一个厨台。
“刀来!”
流光星陨刀立刻出现在手上,随后厨台上出现了许多的食材,楚云风直接提刀就开干了起来。
切!
剁!
削!
砍!
......
每一种刀工的形式都有如行云流水,而且速度极快,快到眼睛根本都看不过来。
豆腐!
剁剁剁、剁剁剁,文思豆腐的刀工再次展现出了不同的高度,这豆腐丝儿似乎更细了,精细度更加的均匀。
土豆!
切丝儿而已嘛,就跟玩儿一样,现在都不用拿手把土豆给压住,楚云风开始玩起了花活儿,直接用削的方式。
快速横着一刀飞过,一片土豆片儿瞬间被削了下来,稳稳地黏在了刀身上面。
随后下一刀又继续飞过,前面一片稳稳地落在了菜板上,这再次削出来的土豆片同样附着在刀身之上,让人为之惊叹。
......
楚云风足足“玩耍”了一个小时,试验了无数种食材,这才满意地收功了......
再看向自己刀工的厨艺等级,此刻已经不再是厨神了,而是巅峰厨神!
巅峰的!
不是高级的!
这说明应该是到顶了,这简直是太骇人了,刚才自己在这系统空间玩耍出来的刀工如果就这么展示出去的话,估计会吓坏不少人的。
楚云风此时才明白了自己之前抽到的那个厨神巅峰使用时间到底是个什么级别的了,记得一开始自己碰到系统的时候就体验了三十分钟。
那个时候自己对于这个体验并没有多大的深刻体会,所以感受不到这种至高厨艺巅峰的真正境界。
看了看道具栏之中厨神巅峰体验时间还有50分钟,这心里不由得开始嘀咕了起来,这要是开始使用的话,这刀工会不会还有11的加成呢?
不过即便是没有加成,现在的刀工也是够骇人的了!
你见过有人蒙着眼在菜板上把所有食材都快速地切成型吗?
不仅速度极快,而且切好的食材没有任何地方可以挑剔,简直可以用完美来形容。
爽!
真的是太爽了!
这把绝对是赚大了,楚云风都忍不住在这里大笑了几声。
随后楚云风开始看向了另外一个超级道具——盘龙菜板!
备注是这样的:盘龙菜盘,具有温控效果,可以让食材进行加热或是降温!
逆天了啊!
楚云风看到这个功能之后很是罕见地惊呼了一声,这个功能乍看起来似乎没什么用,但是在特殊的场合有着极大的功效。
最大的作用就是锁鲜!
楚云风已经把它当做是一个移动冰柜来看待了,而且还外带一个解冻神器!
特别是碰到一些自己需要冷处理的食材,像鱼类和海鲜这样的食材,适度的低温会让新鲜度保持得特别好。
另外碰到一些需要微微加热的食材,在入锅之前就能够提前激活它们的香味儿,这对于成菜来说更是增添了一抹助力。
好东西,当真是好东西!
而且楚云风发现这菜板能大能小,这更是方便了许多,这一次收获太巨大了,自己都不知道该说什么好了。
两万点的经验值,全部放着也是浪费,先提升一级技能才是,哦不,先提升两级吧,这不是还给了20个至尊宝盒吗?
都是能够开出经验值和学习时间的,那么后续自己厨艺等级提高了,学习菜式的时候花费也会少一些。
升级!
念头飞转,楚云风马上将面点和颠勺升级到了厨神等级,顿时让楚云风又感觉到境界有所提高,感触的确是有很大的不同。
赚翻了!
退出系统空间之后,楚云风再次看了看这个新的厨房,对于后续的菜式学习以及将要迎来的国际赛挑战,信心则是更足了!
巅峰厨神的刀工,嘿嘿,谁与争锋?
随后的时间楚云风跟余科长打了个招呼,经过允许之后才出门打了个车,往万家菜那边去了。
李老今天在那边跟他们聚会,自然也是在商量后面做菜的事宜。
一进门之后,还没等自己走到院子,赵天昊便从厨房里冲了过来:“楚哥,你来也不提前说一声儿,我好去接你啊!”
“这么客气做什么,那岂不是太见外了?万老他们人呢?”
看到赵天昊如此在意自己,楚云风笑着在他肩膀上拍了拍,朝着院子的方向问了问。
“都在里面呢,这中午就喝起了,到现在都还没完呢,他们几个好久没聚一起了,这一聊起来就没完,这菜都热了好几回了!”
笑着回话之后,赵天昊便领着楚云风朝着院子走去,快到的时候马上就听到里面传出一阵阵热闹的声音。
划拳!
“五魁首!”
“六六六!”
“八匹马!”
......
气氛很是有些热烈啊,楚云风这一进门,便看到李老跟万老两人你来我往的,连续出了六七拳了也没能分出个胜负来。
而且两人脸上都洋溢着特别开心的笑容,就像是小孩子一般。
“哈哈,我赢了,老李头,喝、快喝,你总算是输了一把了!”
万老兴奋的声音响了起来,倒是让楚云风为之一愣,李老划拳技术这么好的吗?
这输了一把竟然能够让万老这么兴奋?
李老摇了摇头,拿起桌上的茶杯一饮而尽,原来是在喝茶啊,楚云风倒是放心了许多,这要是一直喝酒的话,这几位老人估计是有些够呛。
“哟,小楚来了啊!”
万老第一时间笑着跟楚云风打了个招呼,其余几位大师也都笑呵呵地点了点头,楚云风连忙上前问好。
一番热络了之后,楚云风直接说正事儿:“万老啊,厨房那边已经是弄好了,就在以前的那个老电教室,地方您知道吧?
不过我这食材估计要两三天之后才能够正常供应,所以......”
不等楚云风把话说完,万老马上摆了摆手道:“没事、没事,前面几天的食材我这里带过去就好了,我这里的食材不受限制的!”
这过来最关键的就是想要说手续的问题,不过没想到万老这边竟然不受限制,那就太好了。
“那行,后面需要什么食材您这边提前跟我说一下,我好备齐,那么明天上午我们就开始?”
时间不能耽误,楚云风这一提议之下,万老立刻就同意了,祁洛舟、向叔华和柴维鸿三位大师也是欣然同意。
祁洛舟大师点头笑道:“刚才老李头就跟我们说过了,正好这段时间咱们都住到招待所去,那边环境也不错,我们几个住在一起也能够多聚聚!”
“是啊,这一次聚了之后,下一次还不知道有没有机会了!”
向叔华大师身体不太好,所以说话自然是有那么一丝丝灰心的味道。
柴维鸿大师立刻就反驳道:“老向啊,别那么泄气,你这身体好好养养没问题的,咱们老哥几个一定能够多聚聚的。”
李老也是罕见地笑着说道:“是啊,现在交通这么方便,没事儿的时候你们来蓉城,我那里随时欢迎你们!”
几位大师相互对视一下之后,都哈哈大笑了起来。
这里事情已经办妥了,楚云风便提出告辞,还要去一趟京城大饭店。
“楚哥,我送你!”
赵天昊连忙跟上,楚云风也是笑了笑,出了院门之后才问道:“这一次的菜式学习,万老人选定下来了没有?”
“还没呢,他老人家一开始说准备选两个人,不过现在看来估计就只会选一个人了,嗨,也是因为大家求学心切,闹了一点儿小矛盾,把他老人家给气着了!”
赵天昊的话让楚云风顿时明白了,看来这万家菜里面的竞争也是不小的,随后马上问道:“那你应该没问题吧,万老这名单什么时候能给我呢?
还有其余三位大师,他们也还没给我名单呢,我之前就跟李老说过了,这要提前办通行证的!”
这一次每一位大师都是能够带上一两个弟子一起学习和观摩的,不过刚才他们都没提这事儿,楚云风也是感到有些奇怪。
赵天昊欲言又止,不过想了想还是说了出来:“好像他们四个人商量了一下,决定不带人学习了!”
这学习的机会可是相当不容易的,无论是宫廷满汉全席还是川菜版满汉全席的制作,里面有着许多手法和工序都是可以借鉴的。
这其中蕴含了许多对于食材处理的心得,即便是旁观,那也是能够学到许多东西的。
走到了大门口,看到楚云风露出一个问询的眼神,赵天昊这才继续说道:“他们三位大师以前的徒弟们都各自有着自己的事业,据说都做得挺不错的。
平时就不太听三位大师们的话,有些人的餐厅为了追求利益,违背了不少师门的规矩,让三位大师很生气。
这一次一听说有机会学习这些精美菜式,大家更是争吵得厉害,据说比我们万家菜这边闹得还要厉害一些。
所以这三位大师一生气,好像就不太愿意让他们学习了!”
话说到这里,楚云风便明白了,这利益面前人心思变,这三位大师估计也是准备拿捏一下,等把菜式全部交换完了再做打算吧。
不过这都是别人的事情,楚云风也不打算过多评价和参与,不过对于赵天昊,楚云风还是很欣赏的。
“行吧,只要你师父这边点头,我那边就帮你把通行证给办了,这次机会难得,晚点儿我跟万老提一提,看看有没有机会!”
“谢谢楚哥!”
要是能够得到楚云风的帮忙,赵天昊笃定自己应该是唯一一个能够进去的人了吧?
所以这一下立刻激动得拉着楚云风的手使劲儿甩动了起来。
“哟,轻点儿、轻点儿,手都快脱臼了!”
“呵呵,不好意思啊楚哥,出租车、出租车!
楚哥,您小心头,路上注意安全!”
看到赵天昊这激动的模样,楚云风也是哭笑不得,车辆一启动,楚云风跟他挥了挥手!
提前跟彭越打了个电话,问问他准备得怎么样了?
季老那边之前已经跟自己回复了,其余六位大师,包括季老自己已经是同意了,把做菜的地点放在老电教室这边。
不过这其余六位大师都是住在京城大饭店这边的,这来回跑也是不太方便,所以今晚自己在这边订了一桌,请大家吃顿饭。
这也算是在做菜之前,表达一番心意。
虽然说这一次是赢了,不过每一个菜系五百道菜,这的确是个不小的数目,大家要是想要敷衍的话还是很容易的。
比如说湘菜里面的农家小炒肉,这道菜川菜和湘菜里面都有,这如果想要敷衍的话,把这小炒肉里面的青椒换成其它的食材。
随后另外叫一个名字,这不就两道菜了吗?
虽说这几位大师不至于做出这样的事情,不过为了真正学习到其余七大菜系真正精华的菜式,楚云风这学习姿态还是要摆出来的。
再加上已经跟彭越他们说清楚了,这一次的学习是所有人都受益,自己学到的越多,他们能够学到的东西也就越多。
只不过这更改地点也是无奈之举,就连这一批集训学员里面都有内鬼,楚云风敢笃定这京城大饭店之中也不乏这样的人存在。
所以保密就是必须的!
“包房都给我留好了吧,我要的食材准备好了没?”
“大哥啊,我说没这个必要吧,你来我这边请客还要你花钱吗?
再说了,你这还要亲自做菜,这都还要给钱,真的不合适啊!”
彭越的确是觉得挺尴尬的,楚云风之前就给自己打过电话,今晚要了一个大包房,请大家一起聚一聚。
据说李老晚上也要来,这相当于是八大菜系全部聚首,另外八大菜系的种子选手也聚在一起。
这还是第一次大家聚得这么齐,不过楚云风不仅要亲自来做菜,还要来买单的话,这的确是让自己略显尴尬,毕竟在京城自己可是地主啊!
“没什么不合适的,这是一种姿态你明白吗?这跟你那什么地主之谊没有任何的关系,毕竟这一回算是我向大家学习,这学费应该出出吧?
我过来亲自做两桌菜也是一种态度,咱们这回的国际赛不比寻常,那绝对是生死存亡之战,准备得越多,咱们的胜算就越大。
年轻人就该虚心一些嘛,这样你师父他们传授菜式的时候也会更加痛快一些,到时候咱们自己内部集训也能够学到更多的东西。
行了,别废话了,我马上要到了,你赶紧把食材给我全部准备好,我现在手很痒,已经是快憋不住了。
所有食材全部给我放在一起,记住了,是所有的食材,听清楚了吧?”
楚云风那边挂掉电话之后,彭越当即一头雾水,眨了眨眼之后,很是疑惑地喃喃道:“什么情况,手很痒?”>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百六十二章:有后遗症?
手很痒!
这三个字其实就是字面意思,在刀工有所提升之后,楚云风的确是很手痒,那种拿着刀在手无往不利的感觉,别提是有多爽了。
所以今天晚上有机会做菜,自己肯定是要好好爽一把的,至于有多爽,待会儿进了后厨就知道了。
刚一下车,便看到彭越就在大堂等着自己的,一见面他就马上追问道:“刚才那话是啥意思,什么叫做手很痒?”
“字面意思!”
“字面意思是个什么意思?”
“到了后厨你就知道了!”
看着楚云风快步朝着厨房走去,彭越赶紧追上来继续问道:“不够意思啊,你就不能跟我说清楚一点儿嘛?”
没有直接回答彭越的问题,楚云风反而笑着问道:“食材全部都放到一起了吧?”
这一提到食材的问题,彭越立刻就忘记了自己刚才的好奇心,反而是皱着眉头道:“你这是有情况啊,这么多的食材全部放在一起,都堆成小山了,你到底要干嘛?”
看着疑惑不解的彭越,楚云风神秘一笑道:“那就好,马上你就知道了!”
话音刚落,便看到楚云风走路的速度越来越快,彭越一头雾水地赶紧加快速度跟了上去,心里面不免嘀咕起来。
两桌人的菜说多不多,说少不少,现在都下午五点了,虽说看着让自己备的食材都是一些能够速成的。
可是这只剩下不到两个小时的时间,一个人能做得完吗?
楚云风做菜自己可是知道,非精品不做,这怎么都要摆摆盘什么的,所以这么点时间之内,还不要自己帮忙,这葫芦里到底卖的是什么药?
之前自己在电话中就询问过他了,自己可以给他搭把手,可是这家伙回绝得非常坚定,让自己都有些郁闷。
“哟,楚师傅来了啊,好久不见了!”
“小楚啊,你好、你好!”
“刚才就听小越越说你要过来,食材都堆在那边了,这是要做菜?”
......
刚刚一进入后厨,这里面的大师傅们马上就跟楚云风热络了起来,楚云风不是第一次来了,所以大家都比较熟。
“是啊,过来做一下菜,打扰大家了!”
楚云风自然还是客气了一番,随后便看到了那一堆累积在一起的食材,这下手更是痒痒得不得了了。
冲!
楚云风直接就冲了过去,拿起墙上的围裙直接穿上,随后一甩手,一把寒光凌冽的菜刀出现在了他的手上。
嘶~!
彭越看到这把刀之后都不免打了个冷颤,这把刀给他一种极其锋利的感觉,而且奇怪的是,这把刀是从哪里来的?
很明显这把刀的外形并不是这后厨的,而且刚才自己可是看着楚云风进来的,他身上似乎并没有什么地方可以藏这把刀。
所以说这恍惚之间,这把刀究竟是从哪里出来的呢?
还没想明白的彭越,本来想要上前去再询问一下楚云风要不要自己搭把手,可是这前脚才跨出去了一步,顿时就呆立当场,下一步怎么都走不动。
刷刷刷刷刷......
剁剁剁剁剁......
穿上围裙的楚云风,一刀在手的他此时就像是“风卷残云”一般,整个菜板上面精彩纷呈,让人眼花缭乱。
一根大葱才刚刚抓到了手上,只见这刀光一闪,这大葱表面的一层皮立刻就被削掉,刷刷两下,这根大葱两侧的外皮立刻掉在了厨台上。
这还不是最重要的,关键的是楚云风是直接把这根大葱往上面一扔,然后才来的“刷刷”两下。
连看都没有看一眼!
“我擦!”
彭越忍不住惊叹了一声。
而第一根大葱才刚刚落下,只见楚云风一刀稳稳剁下,大葱的根部应声而断,再轻轻一撕,大葱的外皮立刻就掉了。
随后一幕更是惊人,楚云风又拿起一根大葱直接往空中一抛,这边还在对刚才那根大葱一分为二,才刚刚开始切了起来。
然后再次刀光一闪,飞上去的那根大葱如法炮制,还是“刷刷”两下去皮,这边前面一根大葱已经全部切好小颗粒,轻轻一推放进了碗里。
接下来顺序完全一样,再处理完了几根大葱之后,楚云风开始切起了豆腐,剁剁剁剁剁剁......
均匀而又稳重的声音不断响起,这下刀的速度极快,仿佛就像是下课铃声那种急速敲击的模样,快到让人无法置信。
这样的速度一下吸引了后厨所有的人,在大家看了一眼之后,全部都忍不住目不转睛地盯着他看,谁都不想错过任何一个精彩的细节。
“我滴妈呀,这是啥情况?”
“这不会是在拍电影吧,我没看错吧?”
“神了,这简直是太神了!”
“我滴天呐,这是什么刀工啊,见所未见啊?”
“妈妈咪呀,闻所未闻啊,我这辈子都没见过这么快的速度,这真的假的啊?”
......
所有人之中彭越站得是最近的,也是看得最呆滞的一个,楚云风的刀工之前大家都还有一个比较深刻的认识,也就是比大家高一些罢了。
可是现在看起来,这似乎又有了长足的进步,哦不对,是有了无与伦比的提升,仿佛跟大家拉开的不是距离,而是档次。
是的,就是档次,这已经不能用刀工的快慢或者是处理的方法来进行比较了,而是楚云风对于食材的处理已经是到了一个新的境界。
看看他处理的鱼,一条活鱼上了菜板之后,完全是没有任何一个多余的动作,从刮鳞到剖肚,再到花刀的处理,全部都是随心所欲,无往不利。
这行云流水般的节奏让人看起来很是赏心悦目,完全就是在制作一件件艺术品一般。
松鼠桂鱼?
一条鱼的处理只花费了不到一分钟的时间,彭越感到极度的心惊,换成是自己,少了三分钟以上是绝对做不到的。
我滴妈呀!
电话,赶紧打电话,楚云风“变异”了啊!
“还在房间吗?赶紧下来吧,来后厨,楚哥变异了!”
接到彭越电话的宋绍晨一脸懵逼,完全没搞明白这“变异”二字到底是什么意思,都不等自己反问他睡没睡醒,彭越那头电话就挂掉了。
吴俊杰同样是接到了彭越的电话,也一样是来不及反问,这“变异”二字何解?
所有人都接到了电话,虽然还不明白到底是怎么回事儿,不过后厨大家还是知道的,而宋绍晨则是第一时间就赶紧下床,穿上鞋子就冲了出去。
来到后厨门口的宋绍晨第一时间就感到很奇怪,这后厨怎么都没有声响了呢?
这个时间点来看,大家应该都在做菜才是嘛,客人不催单的?
两步跑进去之后,宋绍晨也惊呆了,现在总算是明白这“变异”二字到底是怎么回事儿了!
“卧槽~!”
宋绍晨不由自主地吐槽了起来,这才看了一眼,就发现楚云风身旁的食材以肉眼可见的速度变少,无论是蔬菜还是肉类,处理起来的速度极快。
这还是正常人能够达到的速度吗?
吴俊杰第二个冲进来,刚刚站到了宋绍晨的身边,同样也是被眼前一幕给震撼到了。
楚云风那极致的速度完全是亮瞎了他的双眼,让他的心跳都不由得加快了跳动的速度,一句“卧槽”已经表明了这内心中的震撼之情。
吴俊杰眼睛都看酸了,也无法看清楚楚云风下刀的痕迹,只能是听见那极致“剁剁剁”的声音,来告诉自己这刀速究竟有多快!
“我*,这速度至少比我快了一倍以上!”
吴俊杰心中已经是深感无力了,本来楚云风的刀工就比大家强了不少,现在再一看,这家伙已经完全把大家甩出了九条,哦不,是十条街了!
这刀工!
怕不是比我师父都要高出一筹了吧?
后续前来的几个人,在看到了楚云风的刀工之后,心里顿时涌起了深深的无力之感,然后仔细比较了一下,发现了一个更加令人无法接受的事实。
“师父,赶紧来后厨,快点来啊!”
“师父啊,后厨、后厨,赶紧来看啊!”
......
所有人都纷纷给自家师父打起了电话,彭越也拿出电话给季老打了过去:“师父啊,您赶紧回来吧,这后厨出事儿了啊!”
“咋了?”
刚刚结束了这第一天的集训,季老还没走到大门口呢,就被彭越这句话给惊到了,这后厨能出什么事儿?
“楚、楚哥,他、他,唉,您赶紧回来看看吧!您到哪儿了啊,快一点啊!”
彭越也不知道该说什么好了,让他亲眼看一下是最好的,只是不知道季老这会儿回来来不来得及,眼看楚云风这食材处理了大半,小山一般高的食材已经是被“推平”了。
把我后厨给掀翻了?
还是把我后厨给炸了?
季老听到彭越那带着一丝惊悚的语气,都有些涌起不好的预感,这孩子也不是一惊一乍的人啊,怎么说话都有些哆嗦了?
究竟咋回事儿嘛?
赶紧打了个车之后,季老开始往回赶了。
季老来不来得及不知道,但是吴俊杰他们几个打了电话,王志强和乐天娇几人倒是来得挺快的,听到自己徒弟的呼唤,这心里也是有些感到诡异。
这几个家伙到底咋了,就像是见到了鬼一样?
王志强是跑得最快的一个,听到吴俊杰提到楚云风,王志强便知道没那么简单,楚云风是自己见过的厨艺奇才,出现什么不可思议的事情都不奇怪。
一路小跑进入了后厨之后,王志强便马上看到了让自己都感到不可思议的一幕。
一个土豆被放在了菜板之上,只见楚云风一只手轻轻稳住之后,随后右手的刀便开始在上面急速地往前削。
哦不对,应该是往前推,就像是来回前后推动一样,这刀速实在是太快,让自己根本就看不清楚。
这都不算什么,王志强一开始还没什么感觉,可是就在这不到三秒钟的时间,刚才自己亲眼看到一个带皮的土豆,已经完全去掉皮了?
这么快?
那被削掉的土豆皮稳稳地落在同一个地方,根本就没有飞溅四处,可见这精准度已经到达了一个什么样的地步。
“卧槽~!”
王志强自然也是忍不住吐槽了起来,可下一秒出现的一幕,让王志强更是忍不住继续惊叹了起来。
还是刚才那个削掉皮的土豆,楚云风用的还是同样的一种手法,直接把刀横着就削了起来,刷刷刷刷刷,连续不断地削削削削削。
一片片的土豆薄片儿不断地被削了出来,而且全部都是一层又一层地堆积在旁边,简直就像是在创造一件艺术品一般。
“卧槽~!”
王志强再次惊叹了起来,这已经不属于吐槽的范畴了,身为大师的他非常清楚这里面所蕴含的东西,这根本就不是一名厨师能够做得到的。
自己干了这么多年的厨师,刀工究竟能够达到一个什么样的程度,这一点儿自己心里还是有些底气的。
一个土豆放在菜板上面,要用刀横着切过去,要是被切到也就算了,只要是刀碰到了土豆,要是没有稳住土豆的的话,这刀肯定会嵌在土豆里面。
要么跟随着刀一起起飞,要么就是土豆直接飞掉,要说能够像这么薄地切成片儿,自己是绝对不会相信的。
可是事实就摆在自己的眼前,都不相信都不行,楚云风的左手分明就没有稳住土豆,还在给茄子什么的去头,这一心二用让人更是震撼莫名。
这菜板上面同样是没有什么东西来固定着土豆儿,所以能够做到这一步,只能说明楚云风挥刀的速度非常快,已经到了常人所不能达到的高度。
并且这把刀一定是极其的锋利,外加他的精准判断,才让每一片土豆片都薄如蝉翼,这样的刀工的确是太过惊人了。
潘亮的师傅张松年也来了,看到这一幕了之后立刻惊叹道:“不可思议,太不可思议了!”
任婷婷的师傅周淑怡深深地叹了口气:“年轻一辈之中当属第一,实至名归!”
梁一海师傅刘晓麟:“如此刀工若如神迹一般,不可想象!”
宋绍晨的师傅陈桂荣默默地点头道:“李老收了个好徒弟啊,这刀工就是连我都自愧不如!”
贝蓓的师傅乐天娇带着一丝呆滞的表情道:“这小子也不知道是怎么练出来的,这刀工恐怕当世无人能及了吧?”
以点带面,光是这土豆的处理在场的几位大师心知自己都无法做得到,更别说楚云风处理其它食材的手法了,那抛起来随意挥舞几下,跟拍电影一般无二的手法,谁能做得到?
大家看楚云风处理食材就像是在欣赏一件件的艺术品,让人丝毫感觉不到时间的流逝,直到服务员开始过来催菜。
“刘师傅,前厅催菜了啊,客人们都等着急了,这菜怎么还不上啊?”
服务员的一声呼唤这才打破了后厨刚才凝滞的动态,在场的后厨师傅这才回过神来,赶紧重新点火制作菜品。
而楚云风那边已经是在处理最后一个食材了,此时的季老才堪堪赶了回来,只来得及看到楚云风的最后一刀。
寒光略过,季老看了个寂寞。
“咋了,这后厨怎么了,炸了吗?”
季老的一声呼喊,让其余几位大师和彭越他们都转过头来,大家脸上露出的表情极为复杂。
而楚云风那边完成了这最后一刀,把所有食材全部都处理完了,不过此刻的他感觉到了不妥,这似乎有后遗症啊......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
第一千三百六十三章:三堂会审?
收刀!
桌上堆成小山一般的食材被楚云风在短短的二十分钟的时间里全部处理完成,心中一直保持着一种极度兴奋的状态。
换做是之前,这么多的食材至少是需要花费四十分钟,甚至是一个小时的时间,足以看见现在刀工升级之后有多么的厉害。
这还不算楚云风在这个过程中玩了一些花活,不然这时间会更加的短。
可是!
当所有的食材全部处理完了之后,这兴奋劲儿一过,楚云风顿时感觉到有些不妥了。
这头似乎有那么一点点的晕,还有这手酸胀得不行,另外自己的胳膊都有些快要抬不起来了!
什么情况?
当楚云风差点儿一脚软倒在地的时候,赶紧用手撑住了身体,也听到了季老那急切地询问之声。
后厨炸了吗?
当然是没有了,不过当季老看到这厨桌上摆满了已经处理好的食材,这眉头上的皱纹更深了一些。
还有这么多人都疑惑地看着自己,难道自己走错地方了?
不行!
头有点儿晕!
楚云风瞬间感觉到头有点儿胀痛,随后往下重重地低了一下,忽然发现这体力的消耗有点儿大。
这到底是怎么回事儿?
“楚哥,你怎么了?”
彭越明显发现楚云风有点儿不妥,站在那里低着头,似乎呼吸都有点儿急促。
小楚出事儿了?
季老也发现楚云风的状态有些不对,几位大师傅加上其余几人连忙上前询问了起来。
“没事儿,就是有点儿头晕,休息一下就好!”
虽然说是头晕,可是彭越却清晰地发现楚云风撑在厨桌上的手都有些发抖,这让他不免有些狐疑了起来。
深吸了两口气之后,楚云风顿时感觉到大脑清明了许多,随后抬起胳膊活动了几下,酸胀的感觉还是存在,不过已经稍微好一点儿了。
“大家都来了啊,我这就做菜,今晚让大家好好尝尝我的手艺!”
跟大家一一打了个招呼之后,楚云风便开始把锅放在了灶台上,准备开始做菜了。
“小楚,你真没事儿吗?”
季老他们都是明眼人,自然是看出了楚云风这状态有点儿不对,心里还是有些担心的。
“真没事儿,你们先去包房等会儿吧,我这菜做好了就来!”
楚云风的话中气十足,这让季老他们几个人对视了一眼,继续在这里观看了两分钟,发现楚云风的确是没什么大问题,这才点头招呼大家先去包房。
“刚才究竟怎么回事儿?”
一进包房,季老马上就询问了起来,只怪自己来得太晚,还不了解到底发生了什么。
彭越自然是第一时间抢着回答了起来,此时的脸上都还带着一丝震惊的状态:“楚哥刚才在后厨简直是神了啊。
那刀工看得我都傻眼儿了,简直就是不可思议,不仅是快,而且可以用化繁为简来形容,我感觉他的刀工又进了一步。”
贝蓓早就憋不住想说话了,于是也连忙接着补充道:“这样的刀工感觉已经是超出了正常的理解范畴,我感觉就是三个我处理的速度都没有他快。”
“可不是嘛,而且这里面还有很多的技巧和花活,感觉就像是玩杂技、变魔术一样,要不是亲眼所见,我都不敢相信!”
任婷婷也是一脸的震撼之色,都过了十来分钟了,这脸上的惊叹之色不减,可见刚才的这一幕给她的印象有多么的深刻。
彭越他们几个都发表了自己的看法,这让刚才在后厨看到真实场景的大师傅们也是点了点头。
乐天娇深吸了口气道:“说实话,要不是亲眼看到这样的刀工,我都不敢想象,怕是我都达不到啊!”
嘶~!
本以为这刀工也就跟自己师傅不相上下了,贝蓓一脸呆滞地看向了自己的师傅,很难想象这话是从自己师傅嘴里说出来的。
王志强也感慨了一声:“这刀工我也自愧不如,真不知道他是怎么练出来的!”
“我也表个态,这刀工就是我也及不上!”
周淑怡紧接其后,同样是表达了一样的意思,接下来除了季老之外,所有的大师傅一一表态,表明这刀工都在他们之上。
这一下可是将季老给“吓”了个够呛,连带这说话的声音都带着一丝颤抖:“你们这不是商量好了吧,这是在逗我玩儿呢?
小楚这才多少岁,这从娘胎里开始练刀工也不至于能达到这样的高度吧?
之前我见过他的刀工,那也就在技师的水准嘛,最近好像是有点儿提高,但是赶我们还是有很大的差距,你们会不会是眼花了?”
楚云风是有很长一段时间没有在大家面前展示过真正的实力,凡是露出来的大约也就是技师水准左右,所以季老自然是感到不可置信。
不过当看到王志强他们那一脸严肃的模样,季老是真的震惊了。
“师傅,后厨有监控的,手机上可以看回放,不信您自己看看吧!”
彭越说完之后立刻就把手机监控给打开,然后找到前面储存起来的文件,从中点开一个就拿到了季老的面前。
“这、这、这是真的?”
一来不敢置信的表情出现在了季老的脸上,足足是看了三分钟之后,季老这才深深地吸了口气道:“不敢相信、太不敢相信了。
难道这家伙之前还藏拙了?
我想想、我想想,对了,前几天做菜的时候我都没有见过他处理食材,大部分的时间他都是在做菜。
好家伙,这臭小子竟然隐藏实力,难怪敢这么轻易答应下来制作国宴,搞了半天这家伙一开始就知道自己没问题。
可是这第一天还让我们过去帮忙呢,说是忙不过来,感情是在逗我们玩呢?”
这下可是误会了,楚云风这实力是今天下午才提升起来了,季老已经开始想着怎么好好跟楚云风谈谈心了。
“你们啊,也该好好提升提升了,看看人家小楚,这进步简直可以用神速来形容,你们可不能懈怠啊!”
“是啊,现在差距就拉得这么大,这再过一段时间,估计就更是......”
大师傅们都纷纷感叹了起来,对自己的徒弟开始耳提面命了一番,不过大家更好奇的是,楚云风这刀工究竟是怎么练出来的呢?
“等李老,等李老来了咱们再问问!”
讨论了半天,对于楚云风这种神迹一样的刀工还是感到无解,不过看了看时间,李老应该也差不多快要到了,待会儿自然能够明白。
此时还在后厨做菜的楚云风,一直在思考着让自己很是疑惑的问题,刚才为什么自己处理完食材之后会出现头晕、酸痛的症状呢?
这会儿已经开始做菜半个小时了,身上的酸痛感仍然是没有降低,看来得好好休息个三两天才能够缓解吧。
身体上的状态让楚云风大概明白了,估计是因为这样的刀工必须配合强大的身体素质才行,目前自己的还差两项技能到达厨神等级。
一个是综合技能,另外一个就是身体素质,这两个技能目前也只是高级技师的水准,身体素质现在是3S的水平。
是不是因为自己的身体速度达不到,所以在使用巅峰厨神的刀工之后,才会产生这种后遗症呢?
答案已经是呼之欲出了,这是肯定的,此时回想了一番,巅峰厨神挥出的刀法对于臂力的要求特别的高。
而且每一刀的挥动都需要调动全身的肌肉协调性,所以这对于身体素质自然要求很高。
现在看起来在身体素质还没有升级之时,这样的刀工还不能随便用啊。
即便是提升到了厨神境界,估计这巅峰厨神的刀工也无法长时间使用,除非是能够将身体素质提升到跟刀工同样的水准才行。
不过这样的机会可不多,而且即便是有了这个机会,自己也不一定会去提升身体素质,而是提升雕工什么的,这会更加实用一些。
好在现在暂时还不需要这巅峰刀工出马,真要是天天这么用的话,这身体估计是受不了。
按照刚才的状态来看,每天用个五分钟应该是问题不大,超过这个时间,肌肉就会有酸胀感了。
果然,逆天的东西并不是那么简单的,现在的经验值还不敢随意升级,得留着后续学习使用,就看看后面有没有机会赶紧把身体素质给提升了。
其他人自然是不知道楚云风这刀工在目前阶段有着这么大的弊端,离做完菜还有二十分钟的时候,李老走了进来。
带着一丝微醺的感觉,迈着欢快的步伐,这才刚刚敲了敲包房的门,便发现这门马上就打开了,随后便看到王志强和乐天娇两人一下就冲了出来。
啥情况?
然后两人马上就把自己两只手给抓住了,直接往包房里面“抬”了进去,这感觉像是怕自己跑了一样。
在被“架”进来了之后,一脸茫然的李老看到季老起身走了过来,见面的第一句便是问道:“李老啊,您这是收了一位高徒啊。
还有您这教学的秘方,是不是也给我们大家分享一下啊,让我们也跟着好好学习学习嘛!”
“就是啊,您老这一手太厉害了,要是能够推广出来,绝对是对培养弟子有着极大的促进作用!”
“我们并不是想要打探您的师门绝技,就是想要知道这刀工究竟要怎么练才能练到小楚这样?”
“对对对,小楚这样进步神速,简直让人不敢置信啊,您老能不能给我们解解惑啊?”
......
七位大师傅围着自己,说出了让自己感到很迷茫的话,让还有点儿“二晕二晕”(四川话,意思喝得有点儿醉醺醺)的李老一脸懵逼。
“你们这是啥意思啊,说清楚,我怎么感觉听不明白呢?”
眨了眨眼睛,李老发现拽着自己的手还没放开,这是要三堂会审吗?
季老看到李老竟然还在装“糊涂”,这脸上都起了阴霾了,无奈说道:“彭越,把手机拿给李老好好看看!”
手机?
看啥嘛?
也不知道让我先坐一坐,这头还是有那么一点儿晕啊!
不过在李老才刚刚看到视频的第一时间,这前一秒还有些迷茫的眼睛立刻就直了,顿时感到这酒意都消散了大半。
“卧槽,这是什么情况?拍电影呢?”
手机上的楚云风就像是变魔术一把的手法,把李老自己都给吓了一跳,这内心中最真实的话立刻就蹦了出来。
咦~?
看到李老这么自然的状态,季老他们都面面相觑,难不成李老也不清楚吗?
这不可能啊?
“您不知道?”
季老试探着问了一句,随后便看到李老目不转睛地点了点头,随后又摇了摇头,这到底是怎么回事儿嘛?
“我好像是不知道,但是如果这视频是真的话,这臭小子的刀工什么时候变得这么强了,怎么感觉比我老人家都要强。
这不科学啊?
这臭小子到底是什么时候练出来的,好家伙,这混小子,刀工提升了都不告诉我一声,这太不把我放在眼里了!”
看到李老最后那生气的模样,在场的所有人更加懵逼了,这要是李老都不清楚的话,楚云风这究竟是怎么提升的呢?
楚云风还不知道包房这边等着自己三堂会审呢,这边的菜基本上都做好了。
宫保鸡丁、经典回锅肉、旱蒸回锅肉、口水鸡、蒜泥白肉、苕菜狮子头、松鼠桂鱼、芙蓉杂烩、干煵肉丝、清汤鱼卷、玻璃鱿鱼、荷叶蒸小牛肉、青烩虾仁、奶汤杂烩、银杏鸭脯。
外加白蜂糕、八宝锅蒸、口蘑小笼包三种面点,今天每一桌都做了十八道菜,主要是时间有限,只能做这些比较能够速成的菜品。
但是无论这味道还是造型都是非常精美的,刚才刀工完事儿了之后,自己可是一边做菜一边进行着雕刻,摆盘自然是没话说的。
当楚云风把所有菜品全部放进餐车之中,跟后厨的大师傅们感谢了一番之后,在大家崇敬的目光之下缓缓推着车离去。
这才刚刚走到包房区域,便看到彭越和吴俊杰两人站在这里等着自己了。
“帮我上菜来的?”
楚云风一脸喜色,不过却看到这两人笑着的表情瞬间变脸,直接朝着自己冲了过来,根本就不是来帮自己推车的,而是直接把自己直接架着就走。
这跟刚才李老的待遇是一个样,这来到了包房门口,楚云风立刻感觉到有些不太一样了。
此时正对门的那张桌上,李老坐在了正中间,旁边两位是季老和刘晓麟大师,其余人都围着桌子坐在了一起。
贝蓓她们站在自己师傅的身后,所有人都用一种严肃的目光看向了自己,那眼神中带着一丝审视的目光。
这让楚云风有了一丝不太妙的预感,不过也大致猜到了是怎么回事儿。
刚才在后厨的“手痒”,这样惊骇的刀工的确是太出乎大家的预计了,所以接下来会发生什么事情,楚云风已经是想好了说法和对策。
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第一千三百六十四章:新的里程碑
“菜已经做好了,这宴席就开始吧,从明天开始就要辛苦各位大师傅了,还请大师傅们不吝指教!”
楚云风对着这主桌上面的八位大师傅深深地鞠了一躬,态度非常的诚恳,不过此时的大师傅们在乎的并不是这个。
季老用眼神征询了一下李老,看到李老默默地点了点头之后,这才开口缓缓问道:“小楚啊,指教可不敢当啊,你这厨艺我们怕都是没有资格指教了啊!”
这明显是话中有话,楚云风当然也是听出来了,看了看大师傅们身后站着的人,他们脸上流露出来的表情比较复杂。
一来是震惊,二来是无力,三来是疑惑,甚至还夹杂着浓浓的好奇,特别是楚云风这进步神速的背后,到底隐藏着什么关键的东西呢?
“季老啊,看您这话说的,我可是一个小辈,而且厨艺经验哪里有你们丰富啊,多接受你们的指教我才能够有所进步啊。
天气冷,咱们上菜吧,待会儿我好好敬各位一杯!”
恭敬的态度让所有人都能够感受得到楚云风的那颗谦虚的心,可是他的这个实力啊,再跟这谦虚的心态相比,给人的反差特别的大。
看到楚云风顾左右而言他,几位大师傅们都有些着急地看了一眼季老,于是季老点了点头,便直接开门见山了:“小楚啊,你这刀工?”
不等季老继续说下去,楚云风马上就回答道:“刀工是这样的,这一次东盟会的宴席结束了之后,前天晚上突然有感,这刀工似乎有所突破。
不过刚才大家也看到了,这这是一个瞬间突破的前兆罢了,我根本就驾驭不了,后遗症相当的严重。
现在不仅是全身酸痛,就连这头也疼得厉害,而且现在再让我达到之前的感悟,根本就做不到了。”
楚云风说完之后忍不住叹息了一声,那脸上流露出来的惋惜之色不像是在作假,而且这被拉着的胳膊也的确是酸痛得不行。
挣开了彭越和宋绍晨的手之后,楚云风赶紧活动了一番,这身上的骨头都在咔咔作响。
李老顿时就着急了,连忙关切地追问了起来:“身体没什么事情吧,要不要去医院检查一下?”
其余几位大师傅面面相觑,完全没想到竟然会是这么个状态,这是偶有所感?
季老也有些担心了,以前倒是听说过这种顿悟的情况,但是每个人都有所不同,可这要是感悟之后出现什么偏差,后遗症的确是不容小觑。
“小楚啊,保险一点还是去一趟医院吧,万一留下什么后遗症就得不偿失了!”
“是啊,去医院检查检查吧,走走走!”
“赶紧的,我还是第一次见到这样的情况,检查一下放心一些!”
......
大师傅们都从座位上站了起来,大家一起朝着楚云风走了过来,准备拉着他就往医院走。
楚云风连忙抬手阻止了大家:“谢谢大家的关心了,就是肌肉酸胀而已,应该是之前运动量太大和过猛导致的,休息一两天就好了!”
“真没事儿?”
李老还是很关切地问道,作为比较熟悉楚云风的人,李老心中知道这事儿肯定不会像楚云风所说的那么简单。
不过既然是他自己想要有所隐瞒,这种隐私自己是不会去追问的。
“没事儿,咱们开席吧!”
彭越也没想到是这么个情况,原来是感悟啊,所以他这才恍然大悟道:“原来你之前电话里面告诉我说手痒,这就是感悟的前兆啊。
难怪你这刀工看起来这么厉害,不过这感悟到底是算成功了还是失败了啊?”
对啊,彭越似乎是发现了关键问题所在,这刚才楚云风说无法再使用出之前那种无敌感悟的刀工来,这是不是就算是失败了呢?
所有人都好奇了起来,从楚云风刚才话里的意思来看,即便是感悟了一些,好像也是力有不逮,属于那种有劲儿使不出来的状态。
楚云风继续皱着眉头打马虎道:“我也不清楚,反正那感觉来得快,去得也快,现在要再找那种感觉是找不到了!”
主要还是为了安慰大家,所以楚云风才把结果说得比较差,这让大师傅们都认为这只是一种临时感悟,但是收获却不多。
李老现在不管这小子到底有没有感悟到刀工的真谛,这事儿没什么好讨论的,楚云风自己心里肯定是清楚的。
所以不能再让大家在这个事情上纠结了,马上就招呼了起来:“入座吧、入座吧,开席庆祝一下,难得大家能够聚在一起!”
开席!
众人怀着不同的心情把所有的菜品全部摆上桌之后,自然也是被勾起了食欲,楚云风做的菜的确是给人一种很惊艳的感觉。
众人坐定之后,李老首先开始发言了:“那我就先说两句?”
主桌上的大师傅们都客气地回应了一番之后,李老这才接着笑道:“这次咱们八大菜系相聚在一起就是一种缘分,困难都是暂时的。
只要大家齐心协力,就没有过不去的坎,咱们携手并进,一同度过这次的难关!”
李老的话顿时激起了大家的斗志,这把困难直接说了出来,倒是出乎大家的意料,可是没想到效果竟然这么好,特别是种子选手,呐喊声都非常的高昂。
“好,干了!”
“李老说得对,大家齐心协力!”
“为了华夏厨艺界,拼了!”
......
主桌那边气氛特别浓郁,李老一口闷的动作立刻感染了所有人,都说感情深一口闷,所有人都是一口喝掉了杯中的酒。
“吃菜、吃菜!”
李老压了压手,让大家都坐下,这菜一尝起来就停不下来,楚云风今天自然还是弄了一点点的小动作。
之前处理过后的食材都是用抹布不经意之间合成了一下,所以这味道是上面嘛,自然是非同寻常,这倒是苦了季老和彭越了。
“不错,这味道很是不凡啊!”
乐天娇第一时间赞扬了起来,对于楚云风做的菜表达了赞叹,而王志强等人也同样如此,都认为这菜做得很美味。
而季老此时眉头却皱了起来,自己这后厨的食材是个什么模样,心里简直就是门清啊。
这楚云风做出来的口感和味道,为什么跟自己平时做出来的有些差别呢?
而且这差别感觉还有点儿大,要是说食材没有任何问题,难道就是手法的问题?
可是手法能够把食材的味道提升这么多吗?
季老有些想不明白,可是又想不通这究竟是怎么回事儿?
彭越也是有些迷茫,不过他就坐在楚云风的旁边,方便他马上就问了起来:“楚哥,你这做菜究竟是有什么秘方啊?
为什么你做出来的菜就要比我做出来的好吃一倍不止呢?
都是同样的食材,这差距不会这么大吧?”
没想到彭越对自家食材有这么深刻的认识,楚云风继续打马虎道:“会不会是今天这刀工的原因,还有川菜处理手法的问题?”
这种事情本来就说不清、道不明,彭越得不到正确答案,自然是摇了摇头,再塞了一个口蘑小笼包进嘴里,化食欲为力量,看看能不能想明白一些。
宴席进入了高潮之后,楚云风端着酒杯来到主桌,跟每一位大师傅都敬了一杯酒,这是实打实的单独敬酒,喝的自然是不少。
“从明天开始,就辛苦大家了,有关食材的事情还请提前三天告诉我,我好提前做准备!”
地方既然换了,这食材就得自己来准备,不过季老已经把三天的食材都安排好了,前面三天都是直接送过去就行。
当然了,京城大饭店也是有准入证的,所以这倒是让楚云风省了许多力气。
大师傅们都纷纷点头同意了下来,这不仅是对楚云风有好处,对自己的徒弟也是有极大的帮助,所以大家都没什么异议。
一开始的约定看起来全部受益者都是楚云风,可是没想到他竟然能够想到利益均沾,互惠互利,所以大师傅们心中自然是都有本账的。
这对楚云风进行菜式教授的时候自然是不会有所藏私,而楚云风也能够真正学到其余七大菜系的精髓。
联想到楚云风第一回在国宴后厨的表现,可是季老却提出了一个很关键的事情:“这次时间怎么安排的?
每次咱们几个人上,这些你有没有什么想法?”
季老的话让主桌上的大师傅们都不明白到底是什么意思,估计也只有李老和季老才能真正明白这句话的真正含义。
想法?
楚云风之前也考虑过这个问题的,若是一个菜系一个菜系地来做菜,这时间上面自然是不够的。
一个菜系就是五百道菜,七大菜系加起来一共三千五百道菜,这距离国际赛还有大约八十来天,平均下来的话一天至少需要做四十四道菜。
可是不能把这时间就这样均匀安排了,至少还要留出半个月,甚至是一个月的时间来进行一系列的特训和准备。..
所以当时间再次压缩之后,楚云风认为五十天的时间来结束比较合适,所以这每天的菜品至少应该制作七十道。
不过只有一上午的时间,要是让一个菜系的大师傅制作七十道菜出来,显然是不可能的。
办法嘛自然是有的,只不过说出来之后,估计这些大师傅们想要打人了,但是季老除外。
“那个,这样吧,每天做七十道菜吧,一个菜系十道菜,咱们争取在五十天之内结束。”
这个计划说出来之后,在场的大师傅们顿时就炸了。
乐天娇第一时间就皱起了眉头:“你没搞错吧,你还真准备在国际比赛之前就全部学完这么多菜品吗?”
“是啊,这可是三千多道菜啊,不是三百多道,而且只有上午的时间,这怎么看都时间不够嘛!”
在刘晓麟大师刚刚说完,张松年大师紧接着轻哼道:“年轻人还是踏实一点儿,我们七个人再怎么做得慢,你能一下全部都看会吗?”
陈桂荣大师说得更加露骨,明显是有些生气了:“厨艺这东西靠的是积累,一步一个脚印,太激进了可不好!”
......
楚云风很是谦虚地听着大师傅们的见解,等他们说完了之后,本来还想要再解释一下的,季老出手了。
“这事儿就听小楚的吧,他也不一定就非要全部学会咱们的菜品,应该也只是选取其中的思路和借鉴一下手法。
这些东西对于目前的他们来说还是比较重要的,不过咱们可以录下来嘛,今后大家都可以观摩和学习,你们认为怎么样?”
季老的提议让大家一时之间有些拿不定主意了,打赌输了这事儿大家都服气,也是准备认真传授一下菜系的精髓。
不过这样一来的话楚云风要是学得太少,岂不是辜负了大家的一片心意,并且在他们自己内部集训之中,能够获得收益也就低了啊?
“李老您怎么看?”
季老及时把问题丢给了李老,这事儿只要他老人家点头了,那么其他人自然是不会再有所异议。
李老当然是明白楚云风这过目不忘的本事,对于季老的“帮忙”也是心领神会,于是欣然点头道:“就这么办吧,非常时期非常办法。”
李老竟然同意了?
陈桂荣大师他们的眉头反而是皱得更深了,这有些无法理解啊?
“就这样吧,从明天开始,就辛苦大家了,每人一天十道菜,可以同时开始制作,小楚你也要努力进行观摩。
要是碰到有什么不懂的记得及时向大师傅们请教,还不赶紧谢谢大家!”
李老话音刚落,楚云风自然是顺着势头再次鞠躬感谢了一番,此时在座的人心中都疑惑不解,这事儿怎么看都透着一股子邪气。
而知道那么一点儿底细的王志强和吴俊杰,虽然知道楚云风有一点儿过目不忘的本事,可是想要同时观看七位大师同时做菜,自己可是不太相信。
或许后面再看录像有所领悟吧?
一直到宴席结束,大家离开之后,楚云风才跟李老坐上了回招待所的出租车。
“李老,您没事儿吧,今天这酒可是喝了不少,晚上回去了早点儿休息!”
医生也是嘱咐过的,李老不能喝太多,不过他老人家可是无人能管,加上心中高兴,自然是多喝了一些。
“没事、没事,看到你进步神速,我这是开心呢,明天开始是一个新的里程碑,你可要好好地努力啊。
八大菜系于一身,这么多年以来估计你是头一个,我倒是很期待等你融会贯通了八大菜系之后,会出现什么样的精进。”
李老的话透露出对楚云风的期望非常的高,楚云风自然也是连忙谦虚了一番。
“行了,在我面前就不用这么谦虚了,你这刀工即便是我都比不上了,你这小子啊,嘿嘿!”
李老这舒心的笑容更是让楚云风不好意思了起来,对于这个话题又不能说实话,只能是跟着嘿嘿两声回应了一番。
晚上回去把李老送回屋之后,楚云风这才敲了敲房门,慕晴无聊在看电视等着自己呢,依偎而眠一晚之后,新的一天来临了......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站