第三百一十六章 美味
赵怡然几个孩子都分别背上大大小小的篓子，也跟在后面上了山坳，一行人沿着山路差不多走了两刻钟，才下到山坡这边，赵振兴上前把板车推到官道上，几人把篓子，箩筐等物一一装上车。
由李氏和赵怡然，带着棋哥儿和二丫两人，推着板车一路往家来。
等到几人把板车推到赵家院子，李氏和赵怡然的额头上都已经起了一层细密的汗珠。
“我先去帮着你爹他们把那边的箩筐运回来，你们几个先进屋把火生了，把炕烧暖和了，再把炉子上坐壶水。”李氏一边嘱咐赵怡然，一边把装满辣椒的篓子和箩筐都从车上卸了下来。
“知道了，娘路上小心些。”赵怡然应一声，就拉着两个小的进了灶间。
赵怡然进了灶间，就先把炕烧上了，让两小的把靴子换下来，上炕坐了，她才把炉子生火坐上水。
她把摘回来的这些菜放到一旁的盆子里，添上水，泡在里面清洗干净后，再把洗干净的菜一一捞到一旁的笸箩里面，沥干水。
她拿来葱姜蒜等物，一一切碎，留着等会儿备用，又把洗好的芫荽也切成段搁到一旁的盘子里。
赵怡然看了一旁已经清洗干净的蔬菜，掏出怀表看了下时间，已经下午四点多，她索性直接开始准备起晚饭。
淘好米搁进锅里，添上水，上面放上蒸笼把早上李氏蒸好的馒头拿了一些搁在上面，又拿起一个茄子，手起刀落，把茄子拦腰切成几段，摆放在盘子里面，直接放到蒸笼上，盖上锅盖就开始生火蒸了起来。
赵怡然把蒸饭这口锅里的柴火添好，叫过一旁的棋哥儿，“棋哥儿，你过来，帮忙照看着火，姐姐要给你们做好吃的。”
棋哥儿一听，忙丢下手上正在把玩的弹弓，下炕穿上鞋，一下子就跑到赵怡然身边。
赵怡然又把烧火时几处要注意的地方关照了两句，棋哥儿听了连连点头，“我知道了，大姐只管放心去忙活就是。”
赵怡然笑着起身，把手洗干净，她这才把另外一个茄子拿了过来，去掉茄蒂，她把这个茄子竖着切成两半，露出里面雪白的茄肉来。
赵怡然拿起其中的一半凑到鼻前闻了闻，一股茄子特有的清甜香气扑鼻而来，这刚摘下来的就是新鲜，她满意的点头。
从一旁取过一块李氏早上就洗好的腊肉，切了一小块下来，把它细细切碎，剁成肉泥，又把剁好的肉泥放到海碗里，加入切好的葱姜末，磕了两鸡蛋，取出蛋清跟肉馅搅拌在一处。
她又拿起刚刚劈开的茄子，把茄子直接切成连刀状，等把劈开的两半茄子都切好，赵怡然就把先前调好的肉馅一一填进每片茄子之间，等到这一半茄子被酿好，赵怡然把它放置到一旁的盘子里，重新拿起另外一个，如法炮制，不过片刻，就把那肉馅全部酿到茄子里。
茄子酿肉已经准备好，她又把外面灶膛里也生了火，嘱咐棋哥儿注意添加柴火之后，她把外面一口锅重新洗刷了一下，就给锅里添上不少油，待到油温渐起，赵怡然伸手感觉了下热度，这才把酿好的茄子直接搁到油锅里炸了起来。
今天摘的茄子非常鲜嫩，下锅不过一会儿的功夫，茄子就已经开始变软，夹在里面的肉馅也已经变色。
赵怡然用筷子把茄子在油锅里面翻了个个儿，待到它完全炸透炸熟，她才用笊篱把酿茄子捞了出来，放在一旁的盘子里。
赵怡然把锅里的油舀起大半，留下少许的油，这才拿来一旁的各色调料，先往锅里加了一勺豆瓣酱炒香后，又放入一点酱油，添上适量的水，这才把先前炸好的酿茄子放了进去，盖上锅盖，“棋哥儿，火再大些。”
“噢。”棋哥儿应了一声，就往灶膛里添了一些柴火。
赵怡然趁这时间把洗好的黄瓜用刀刮去表层大部分的皮，去头去尾之后，把黄瓜剖成两半，这黄瓜刚刚长成，还非常的嫩，中间的籽还只是细小的颗粒，呈碧绿色半透明状。
见此赵怡然干脆也不去籽，直接用刀把黄瓜拍松，切成约莫两公分左右的块状。
两根黄瓜被她切好搁进一旁半大的盆里，赵怡然往里面添上一些盐，又快速的颠了颠盆，使得黄瓜沾上均匀的盐粒，这才把盆子搁到一边让它腌制出水。
外面的一口锅里已经被烧开，赵怡然掀开锅盖看了一眼，只见锅里的汤汁已经被熬煮的差不多，诱人的香味儿这会儿随着锅盖的揭开，显得更加浓郁，棋哥儿站起身踮起脚尖往锅里看了一眼，深吸一口气，“哇，可真香。”
赵怡然笑着看了他一眼，拿来盘子，把茄子盛了出来，把剩余的一点儿汤汁舀了淋在茄子上，用筷子夹了一块掉在汤汁里的茄子，送到他嘴边，“来尝尝，小心烫嘴。”
“嘻嘻……呼……呼……”棋哥儿对着筷子上的茄子吹了吹气，就张嘴接了过去，他不过咀嚼了两下，就连连点头，“好吃好吃，这是我吃过最好吃的茄子了，大姐，你可真厉害！”
赵怡然听了他这句赞美，心里也有些美滋滋的，她又给一旁睁着一双大眼睛，眼巴巴看着自己的二丫也喂了一块。
小丫头吃了也连连点头，直呼好吃。
赵怡然刚把锅洗刷干净，就听到院子里传来说话声，应该是李氏他们回来了。
“二丫，你先把炕桌摆了，碗筷也拿过去，马上要开始吃饭了。”赵怡然招呼一句，就把锅里重新搁上油，她一边嘱咐棋哥儿大火，一边把腌制在一旁的黄瓜端了过来，倒掉里面腌出来的水。
她往里面加上酱油、白糖、醋、猪肉豆豉、芝麻、虾粉等物，快速的把盆子颠了颠，确定所有的黄瓜上面都均匀的沾上各色调料，她才把黄瓜分别装到两个盘子里面，上面又搁上捣碎的蒜末。
此时锅里的油已经差不多烧滚，她用勺子舀了一些滚油，分别淋在两个盘子的蒜末上。
第三百一十七章 预备出售
刹时，随着一阵“滋滋啦啦”声响，一股蒜香味扑鼻而来。
“大丫，这是又忙活的啥？老远就闻到香气了……”赵振兴一边说一边已是挑起帘子就进了屋。
“还不是今儿刚从温棚里面摘回来的蔬菜，我想着简单烧两个菜，爹等会儿尝一尝，看看味道咋样。”赵怡然把拌好的黄瓜端到炕桌上。
她把先前炸茄子的油倒进锅里，加入姜末和蒜末爆香，又把洗好的豌豆苗倒了进去。
“……刺啦……”油与水的碰撞，发出刺耳的声响，赵怡然拿起锅铲，快速的翻炒起来。
赵振兴见她忙活的小模样，笑了笑也未再吭声，拿起一旁的笸箩等物，就出了灶间。
等到豌豆苗微微有些变色，赵怡然又快速翻炒了几下，就把豌豆苗盛到盘子里。
她重新把锅里洗净，把李氏昨天炖好的骨头汤舀了一些搁到锅里加热。
叮嘱棋哥儿注意灶膛里的火候后，她就把酿茄子和炒好的豌豆苗端上了桌，二丫已经按照人头把碗筷都拿了摆在炕桌上。
赵怡然笑着夸了她两句，便又转身掀开里面一口锅的锅盖，饭早就已经蒸好，搁在蒸笼上的一盘茄子也被蒸得酥烂。
赵怡然用布巾子垫着手，才把那盘子端了出来，快速的用筷子把茄子分解成条状，又加入各色凉拌的调料，把茄子搅拌均匀，赵怡然用筷子夹了一块送到嘴里。
入口香酥软烂，柔嫩细滑，非常好吃。
赵怡然忍不住微微眯了眼，仔细的品味了下，等到把茄子咽下去，只觉得有些齿颊留香，隐隐间竟然还有些回甘。
“味道真好。”她笑着睁开眼，看见盘子里的茄子已经拌的均匀，几乎快成糊状，这茄子鲜嫩的很，就连里面的茄籽都没完全长成。
她端着盘子放到炕桌上，转身就看到两个小家伙正眼巴巴的，看着炕桌上的盘子直咽口水。
赵怡然忍住笑，自己刚刚品尝茄子时的赞美，只怕勾得两小家伙的馋虫都上来了。
她看了灶上一眼，见外面的一口锅已经烧开，便招呼两人，“好了，晚饭已经烧好了，你们都先洗洗手，准备吃饭，我去看看爹娘那边忙活的怎样了。”
两小的一听她这话，忙都起身，打了水自去洗手去了。
赵怡然掀开门帘子，见到院子里的板车上都已经空了。西厢这会儿已经点上油灯，她放下门帘子，就走了过去，赵振兴几人正把今天摘回来的辣椒，过了一遍水，平摊在笸箩里面晾干。
“爹，娘，准备吃饭了。”赵怡然一边招呼一边进了西厢，整个西厢这会儿除了先前摆着的坛坛罐罐和那烘烤架以外，其余地方都已经被笸箩摆满了，笸箩里面的红辣椒，过了一次水之后，此时在灯光的照射下，显得格外的水灵。
“好咧，马上就来。”赵振兴应了一声，把一个筐子里面的辣椒倒到一旁的笸箩上，书哥儿马上就上前，用手把辣椒一一平铺开。
等到李氏把手上最后一箩筐的辣椒洗完交给赵振兴，屋子里面真的是连下脚的地都没有了。
看着满屋子红彤彤的一片，赵振兴上扬的嘴角一直就没落下过，他把手上的箩筐搁到屋檐下，招呼众人，“好了，这些留着明儿再收拾，这会儿咱先去吃饭。”
一行人进了灶间，那边棋哥儿和二丫两个很有眼色的给众人打来温水，待到几人洗过手脸，这才一一上炕坐了。
赵怡然用笸箩把里面锅里的馒头捡了出来，又用盆装了饭，一一送到炕上。
“大丫，先别忙活了，快上炕坐。”赵振兴招呼一句，又提起筷子，夹了一块黄瓜，“都动筷，趁热吃。”
棋哥儿早就心心念念着赵怡然先前尝过的蒸茄子，这会儿得了赵振兴的话，拿起筷子，就夹了一块放到嘴里，茄子早就被蒸的酥烂，几乎到了入口即化的地步。
棋哥儿吃了连连点头，他还没来得及开口，就听到赵振兴赞叹的声音，“嗯，这黄瓜味道不错，吃了好生爽口。”
一旁的李氏跟着点头，“比咱夏天种的味道还要好些。”她刚刚也尝了一块，入口爽脆，还带着丝丝的清甜味儿。
棋哥儿把到嘴边的赞美咽了下去，筷子不由自主的就伸向了凉拌黄瓜的盘子。
几人一边吃一边称赞，不知不觉间盘子里的菜就被众人吃了个精光，李氏起身给众人各盛了一碗骨头汤，热乎乎的一碗汤喝下去，几人身上都好似划过一阵暖流。
赵振兴放下手上的碗筷，看着面前几个孩子的脸上都泛着红润健康的光泽，忍不住感叹道，“现在这日子，就是给个神仙咱也不换。”
“噗呲……”李氏忍不住笑出声，“也就咱家的孩子不是那淘气的，不然这就这般大年纪，正是让人头疼的时候。”
“那是。”赵振兴看了看几个孩子，伸手揉了揉身旁棋哥儿的小脑袋，“你们要好生读书，往后咱们好好干，咱这好日子，可才起了头呢。”
几个孩子都点头，赵振兴又让几人说了说最近学的功课，等到几个孩子把自己最近学的内容，大致的说了一遍。
赵振兴这才跟书哥儿道，“原打算等你旬休的时候，带你去看看你小舅舅，可是现在这天气，也不知道到时候会不会下雪，你自个儿先好生用功，回头你小舅舅要是考你学问，可别答不上来。”
书哥儿重重点头，“我知道了。”
这边李氏收拾完炕桌，书哥儿就拿出书本，开始温习起明天要学的功课来。
赵怡然往赵振兴身边挪了挪，说起了今天采摘的这些菜蔬来，“这些茄子黄瓜之类的，爹打算什么时候往仙客来送？”
赵振兴沉思了片刻，“过几天我就要去你姥爷家拉豆渣，我打算那天顺便去趟县城，一来把这些菜蔬送些去仙客来，也好让周掌柜给咱定个价，再来还要去寻你谭大伯。
你姥爷先前还让我给捎信，要拜托他帮着相看两匹骡马呢，我到时候也顺便看看，能不能买辆带车厢的马车回来，回头你们娘几个要是去县城，坐在里面咋得也比现在这大车要强些。”
第三百一十八章 新方法
赵怡然听了点点头，自家现在这大车拉拉货什么的还是得用的，要是自家只打算坐车去哪儿逛逛，坐这车实在是遭罪了些，先不说这风吹雨淋的，就光是现在外面这气温，就够受的了。
要是有个带车厢的，里面搁上炭盆子，那就跟在屋内差不多了，“那敢情好，要是买了马车，咱们去哪里也要方便些，爹到时候挑那牢靠些的买，这整天风吹雨淋的，买个牢靠些的，管得时间也能长些。”
“那是，到时候让你谭大伯帮咱一起挑，这些东西他是行家，是不是好东西，他一眼就能看出来。”赵振兴显然心里也早就有了打算。
…………
次日一早，书哥儿和棋哥儿照例去了学堂，赵家其余人连同陈黑丫一道，都围坐在西厢，拿出小刀，开始把昨天摘回来的辣椒去籽，这活计都是几人做熟了的，一上午下来就收拾了一大半出来。
等到吃完晌午饭，赵怡然就拉着赵振兴准备开始烘干辣椒，因着是第一次，赵怡然也不放多，让赵振兴往烘烤架里面倒进一笸箩的辣椒。
李氏在一旁帮着把炉子生好火，按照赵怡然的指示，两人把炉子移到烘烤架下面。
赵振兴已经站到烘烤架的后方，开始摇动起手柄，随着炉子里面的火苗不断地舔舐着烘烤架外面的铁皮，那铁皮已经逐渐变色。
屋内的温度渐渐升高，赵怡然因着靠近烘烤架的缘故，这会儿小脸也已经被热气熏得通红，她把外面的棉袄脱了，换上以前干活儿穿得粗布衣裳，一边仔细听着烘烤架里面的动静，一边不时地站在凳子上透过打开圆门，查看里面辣椒的情形。
眼见着原本还红彤彤水灵灵的辣椒先是表皮被烤瘪，之前还水润饱满的表皮已经起皱，原本靠着烘烤架开口处的地方还会渗出一些水滴来，现在这些水滴还来不及形成，就被烤架内的热度给蒸发掉了。
那些辣椒随着烘烤架不断的转动，不但外形渐渐发生了变化，就连辣椒的味道也由一开始的青辛气渐渐的变成了辣香味儿。
赵怡然生怕自己闻错，先是出了屋子换了一口气，这才进屋，确认自己闻到的味道确实是辣椒被烘烤后，所散发出来的香味儿。
她从怀里摸出怀表，看了一下时间，伸手招过李氏和陈黒丫，让她们两人上前把炉子移到一旁后，她上前一把把圆门关紧，“爹，转速稍微放慢一些。”
“成。”赵振兴应一声，摇动手柄的速度渐渐缓了下来。
赵怡然拿过一旁的纸笔，刷刷几下，就把先前这一炉烘干时所有的数据一一记录下来。
等到又过了足有十几分钟的时间，赵怡然这才让赵振兴停下手上的动作，上前用力拉开圆门，一股辣椒特有的辣香气扑面而来。
饶是她有心里准备，这下子也被熏得不轻，顾不得查看烘烤机里面的状况，她一把用手捂了口鼻，就奔了出去，屋内几人还没反应过来，就听到屋外传来一连串的喷嚏声。
这会儿屋内的辣香气已经弥漫开，李氏几人也忍不住，一个个都跑出屋子，一时间，只闻西厢房前众人接连不断的喷嚏声。
等到几人都消停下来，洗过手脸，戴上各自的口罩，这才进了屋子，这会儿屋内的香气要比之先前刚开圆门时要好上一些。
赵怡然眨了眨眼，这会儿也渐渐适应了空气里面的辣味儿。
她站到板凳上，拿过长柄的竹筒，从烘烤架内舀了一些辣椒出来，现在的辣椒已经被烤得干瘪，外皮的颜色已经变成深红色，泛着油亮，赵怡然伸手拿过一个，入手还有些烫，辣椒已经被烤得不剩一点儿水分。
赵振兴几人也围了过来，各自伸手拿了一个，“这烘烤架还真灵，往常就是有太阳的天气，咱们也得晒上六七天，才能有这般干，现在不过烤了大半个时辰，这辣椒就能干成这样了。”
“我咋觉得这辣椒比咱们先前晒得那个还要香些……”
赵怡然这会儿自然也觉察到了，先前晒干的辣椒虽是不要多花物力，但是气味却是及不上烘烤架烤出来的香，这烘烤架在短时间之内，把辣椒由新鲜的水货烤到如今干瘪的状态，毕竟只花了短短的时间。
所有的香气还没有来得及被挥发掉，就被完整的保留了下来，而且许是温度的原因，还有一部分的香味是被热气蒸烤后，所激发出来的。
想到这里，她不由得心下一动，“爹，娘，把后面的链子拉下来，咱们把这些烘干的辣椒倒出来，看看有没有没烤好的。”
赵振兴和李氏依言走到烘烤架后面，拉过那条铁链，“哗啦啦”一阵，烤干的辣椒从圆门处落了下来，正好落在赵怡然摆在地上的笸箩里面。
等到烘烤架里面的辣椒全部倒了出来，赵怡然这才上前，用手翻了翻，除了少数几个被烤得有些焦黑，大部分的辣椒还是烤得刚刚好，这试验的第一炉算的上是成功了。
李氏几人自是也瞧见了，不由得赞道，“还是咱大丫的脑子好使，这往后收辣椒的时候，就是遇不上好天气，有这大家伙，一下子也就能烘干了。”
赵怡然笑笑不说话，待李氏几人又转身继续去忙着给辣椒去籽，赵怡然这才问一旁正在擦汗的赵振兴，“爹是歇上一会儿，还是咱们开始第二炉？”
赵振兴看着那边去好籽的辣椒已经堆了好几大笸箩，便把巾子往脖子上一挂，“咱再接着忙活吧，这辣椒去了籽可就放不住了，早点儿弄完，过两天我就能把这些干辣椒全部磨成粉收着了。”
赵怡然点点头，有了先前那次的经验，这次赵振兴直接往烘烤架里面倒了三笸箩，等到炉子移过来，赵怡然这次还是把那圆门打开，这样她好随时掌握着辣椒的变化，以便及时通知赵振兴调整摇动手柄的速度和一旁炉子上的火候。
第三百一十九章 买地？
等到这一炉烘干，赵怡然有了先前的经验，先是招呼众人都出了屋子，她上前用力的打开圆门之后，便头也不回的出了屋子。
待出了屋门，几人站在屋外不由得相视一笑。
估摸着屋内的味道散了差不多，几人才陆陆续续的进了屋子。
等到把这炉烤干的辣椒全部倒出来，赵怡然就发现这次的火候比上次掌握的还要好些，她把辣椒大概的翻了个遍，也没有找到一个被烤焦的，“成了，后面咱就照着这个样子来，想来应该不会出啥大岔子。”
赵怡然起身拍拍手，把刚刚这一炉的数据又写了下来。
等到把所有的辣椒全部烘烤结束，外面已是月上中天，赵怡然一出西厢门，就被外面的气温给冻得打了个哆嗦，跟在她身后的李氏见了，忙伸手拉着她就往堂屋里面来，“这屋子里面暖和，这一进一出的，可别把你给冻着了。”
除了赵振兴、李氏和赵怡然三人，书哥儿几个早就被李氏打发歇下了，李氏这会儿见着赵怡然眼皮都有些耷拉了，不由得笑道，“赶紧洗洗先睡了，明儿早上也别早起了，今儿这些辣椒全都烘干了，暂时也没你什么活计，好好睡上一觉，歇一歇。”
赵怡然点点头，就着李氏打来的水，洗漱好了，就起身回了东屋。
东屋的炕上被烧得暖和和的，二丫正睡得像头小猪似的。赵怡然脱了自己的衣服，爬上炕，掀开被子就躺了下去，等到放松了手脚，她这才觉得舒服了些，想着今儿忙活了一天的成果，不知不觉间就睡了过去。
…………
“大丫姐……大丫姐……”
陈黒丫的呼喊声，由远及近。
赵怡然抬起头，放下手里看了一半的书，“在这屋呢。”
“刷”的一声，陈黑丫一把掀开门帘子，人就走了进来，赵怡然见她肩上落了不少雪花，拿起身边的一个小扫帚递了过去，“快把身上的雪扫扫，别等会儿衣裳都要湿掉了。”
“哎。”陈黑丫伸手接过，三两下就把身上的雪拍打了干净。
“这外面下的雪可不小，你咋这个时候还出门来了？”赵怡然拿过一旁一个竹制的书签夹到书里，这才把先前看了一半的书一把合上，放到一边。
“我是来请你明儿来我家吃杀猪饭的……”陈黑丫笑嘻嘻的说，显然心情很好。
“嘘……”赵怡然伸出一根指头示意陈黑丫，“小声一点儿。”说完伸手指了指睡在自己身侧的二丫。
“哟……，二丫这是歇晌了？”陈黑丫压低声音，轻手轻脚的上前挨着炕沿坐了。
赵怡然点点头，问陈黒丫，“咋得，你家这是打算要杀年猪了？”
之前一直没听到陈黑丫提过她家还养了猪，赵怡然这会儿听她突然说要请吃杀猪菜，她还有些奇怪。
“嗯呢，我们家一共喂了两头大猪，猪崽子还是我爹春上在家时抓的菊花婶子家的。”陈黑丫说着说着，不知想到什么，嘴巴嘟得老高，“这猪每天都是我和我奶伺候着喂食喂水的，现在要杀年猪了，我听我奶跟我爹说了，这猪杀了还得送半扇肉给我婶子他们。”
“哦？”赵怡然听了这话也有些惊讶，看着陈黑丫的这副模样，又忍不住笑道，“你也不要气了，陈大伯这样做，心中定是有主意的，回头你回去的时候也别跟陈大伯置气。”
“我哪有。”陈黒丫听了赵怡然的话，心里许是也想转过来了，“我倒不是有多舍不得这猪肉，就怕是送给别人，别人还得嫌弃我家这猪肉味太骚呢。”
赵怡然听她这语气，知道她这一时半会儿的只怕是心里的气平不下去，索性转移话题，“这眼见着就要进腊月了，你家的年货开始置办了吗？”
“还没呢。”陈黒丫对这话题也很是感兴趣，脸上已经带上笑意，“大丫姐，咱们什么时候去县城？上次赶集挣得银子，我爹让我自个儿留着了，说是我想置办些啥就买啥。”
“那敢情好，你要买的东西回头先用纸写上，等到去了县城才不会买落下了，具体去县城的日子还没定，我想着应该得等我哥他们学堂放假了才成。”赵怡然起身，从一旁的炕柜上拿来攒盒，装了一些零嘴儿放在里面。
她把攒盒往陈黒丫面前推了推，又从一直温在炉子上的砂锅里面，舀了两碗银耳羹出来，“来，今儿我煲了汤，你也喝点儿。”
陈黒丫也不客气，笑着道了谢，就上了炕，端过一个碗就喝了起来，等到一碗喝完，她不由得舔了舔唇边沾上的汤汁，“大丫姐，今儿这汤里面怎么还有一股花香？”
“哦，喝出来了？”赵怡然笑着点头，“现在这天气，我们每天大都呆在屋子里，炕又烧得热乎，我就在这汤里面加了一点儿去燥去火的食材，喜欢你就多喝一些，这锅里还有不老少呢。”
陈黒丫也不客气，起身又给自己舀了一碗，等她把这碗也喝完了才想起来，她来了这老半天，怎么没见着赵振兴和李氏两人，“叔和婶子今儿咋不在？”
“他们今天一道儿去给温棚里的蔬菜追肥去了。”赵怡然把自己碗里的汤喝完，就拿起一块地瓜干，慢慢的嚼了起来。
前天赵振兴从温棚里面摘了一些茄子、黄瓜、豌豆苗之类的新鲜菜蔬送到了仙客来，周掌柜给了一个很高的价钱，赵振兴回来后，就又去学堂买了一些粪肥，从昨儿下晌就跟李氏两人开始给温棚里的菜蔬追肥。
赵怡然这两日倒是不要出门，只要负责家里的一日三餐，但是这点儿活计对她来说，都算不上是什么活计，她得闲正好把书哥儿从同窗那边借过来的书慢慢研读。
这两日看下来，倒是又让她学到不少这个时代人们耕种的一些知识，只待开春后在自家的田地上试验一番。
陈黒丫听了赵怡然的话，想了片刻，才压低声音道，“我早先在家听我爹说了，他打算沿着官道那边买上一些田地，也就紧邻着你们望仙峰山脚下的那一片，大丫姐，你家要不要跟着一起买一些？”
第三百二十章 故事
赵怡然疑惑的看了她一眼，不知道她好端端的怎么就说到买地的事儿，等到反应过来她说的是哪块地之后，这才有些吃惊的道，“那边的地不是王地主家的吗？难道他家要卖地了？”
“嘻嘻……”陈黒丫见到赵怡然有些吃惊的表情，不由得有些得意的眨了眨眼睛，“大丫姐还没听说这事儿？”
赵怡然摇头，“不曾。”
陈黒丫也不卖关子，把自己知道的事情一五一十的说了出来，“听说王地主的小儿子看中县城里一家的小姐，要死要活的非要娶人家，王地主就派人去打听了，那家也不是个小门小户的，家里还开着几间铺子，又是个独生女儿，王地主的小儿子要是想娶她做媳妇儿，只怕是不容易。
那王小少爷也不知使了什么方儿，竟然就跟那小姐搭上了话，那小姐听说他家不过是个乡下的地主，先是一口回绝了他，那王小少爷哪能甘心，又请了媒人前去说和，后来那家倒是松口了，但是也提出条件，让王家在县城大街上，买上几间铺子和宅子，她就考虑考虑这婚事儿……
那王小少爷一得了这信儿，就立马回来就让王地主卖田卖地，要去县城置产。这不，听说王地主被他闹得烦了，又有王太太相帮，这才点头应下来，只是这事情急等着办，就是王地主一下子也拿不出这老些银子，这才听说要把离得远的两块小点儿田地给卖了，恰巧就有咱村的这一块。”
赵怡然听了这话，只觉得匪夷所思，这王小少爷只凭着对方随口说得几句话，就回来卖田卖地，那要是对方只是诓他，那这番折腾，岂不是闹了个大笑话，王地主竟然也由着他这番折腾？
要说起这王地主，也是他们这十里八乡的一个传奇人物，他早年家贫，小小年纪就没有了爹，由他老娘拉扯着长大了。
早年间，这大明朝初定，天下还没那么太平，他小小年纪就敢只身一人出去闯荡，这一去人就杳无音信，等过了十几年，就连他那寡母都以为他死在了外头的时候，他就突然回来了。
不但他回来了，还带了一群仆从伙计，说是在外这些年，挣了不少的家当，回了王家庄，就开始买田买地，娶妻生子。先不说王家庄大部分的良田都握在他手里，就连这附近的清河村，柳树村、还有远处的几个村子，都有他置下的大片田地。
这些年，因着大多数都是丰年，王地主的家资也越来越厚，现在竟然听说他家突然要卖地，赵怡然才觉得很是惊讶。
他们家之前没考虑在这附近买田地，一是怕陡然买了这老些田地，落了旁人的眼，再来也是因为这附近一些成片的良田都已经落在一些大户的手里。
这些年又称得上是风调雨顺，没有个天灾人祸，这些人家也轻易不会出手这些良田，现在王家的这番举动，显然一下子就打破这种平静。
“那王家早年间不是听说也在县城开铺子做买卖的吗？咋地，那些铺子对方还看不上眼？”赵怡然只觉得的这事儿有些蹊跷。
“大丫姐，这你就不知道，王家可是又三个儿子呢，而且前头的王太太生了王大少爷和王二少爷，现在的这个王太太只剩了王小少爷一个独苗儿。”
陈黒丫说到这里，不由得顿了顿才继续道，“王大少爷早就娶妻生子，听说那孙少爷都跟王小少爷差不多大年纪了，因着不是一个老娘的原因，王家早就分家了，县城里面的家当当初就分给了王大少爷和王二少爷两兄弟了。”
“还有这事儿？”这些事情赵怡然还是头一次听说。
陈黒丫点点头，“嗯。这些都是听我家隔壁的阿财娘说得，她娘家就是王家庄的，这些事儿早前在王家庄也是闹了一阵子，只不过我们这边离得远，不知道罢了。”
赵怡然也不由得点点头，问陈黒丫，“王家这块地有多少亩？”
陈黒丫忙伸手比了一个‘二’的手势，“二百亩，而且是上好的良田，要价五两银子一亩。”
赵怡然听了，微微挑了挑眉，五两银子一亩的上等良田，王家并没有多要，看来是诚心要卖了。
那边陈黒丫见赵怡然如此问，知道她这是动了心，便继续道，“这两百亩田地是连在一片的，中间还打了水井，要是大丫姐想买的话，咱们两家一起买下来，到时这水井咱们两家也能合用。”
赵怡然看了陈黒丫一眼，未吭声，陈黒丫刚刚这话透露出来的信息应该是陈义明有心想跟自家合伙把这块地拿下，这块地要是全部拿下，得要一千两银子，陈义明应该是一下子拿不出这么多钱来。
但是考虑到今后使用这水井的原因，才想着找相熟的人一起买了，但是村里能一下子就拿出五百两银子的人家就那些，真有那拿得出的大户，也许使使劲儿，自家就能独自买下这块地了。
赵怡然估算了一下自家手里的银钱，他们因为这些日子辣酱送货量翻倍的原因，十天就能进账两三百两银子，加上上次赶集和卖香獐子的钱，他们差不多攒了近两千两银子。
他们原本留着这钱是想着先在县郊附近买个田庄下来，但是王牙侩那边迟迟没有捎信过来，这事儿才拖了下来，现在凭着自家手上的银钱自是能把这块地一下子就全部买下。
但是，不说陈家目前跟自家的关系，就是凭着陈家父女两人的性情，赵怡然也是有心要结交的，要是跟陈家合力买下这块地，不说给自家拉来一个盟友，就是这一下买地在村里打眼了些，也能有陈家帮着自家分担掉一部分的注意力。
想到这里，赵怡然心里已经拿定了主意，但是这件事明面上她还要跟赵振兴等人商量一下，所以她故作沉吟了片刻才道，“这事儿我知道了，等我爹他们回来，我跟他商量下，明天一早就给你信儿。”
第三百二十一章 应承
陈黒丫听了，一下子就咧开了嘴，笑意立马就盈满整张小脸，赵怡然没有一口回绝她，其实就是变相的答应下来了。
她在赵家这几个月，自是看得出来，赵家的大事其中有一大半的主意都是赵怡然定下的，这事儿只要赵怡然同意了，就已经能定下大半来。
挂在心头的事儿落定，她心里也松快了，想着自家不久也能有成片的良田，她的嘴角就忍不住上扬。
赵怡然看她这喜形于色的样子，心里也替她高兴，陈义明到现在也就陈黑丫这一个闺女，不谈往后如何，最起码现在挣下的家当将来可大都是属于陈黑丫的，何况经过这些时日的相处，她也看的出来，陈义明对自己这个女儿也很是疼爱。
她从攒盒里面捡起一粒核桃仁，递给陈黒丫，“喏，这是我昨儿用麦芽糖做的，你尝尝，看看喜不喜欢？”
陈黒丫笑着伸手接过，丢进嘴里咀嚼了片刻就点点头，“好吃，又脆又甜。”
说完，吃完嘴里的，自己又伸手拿了一块，“大丫姐，你会做这老些吃食，是不是过年的时候，这些零嘴儿就都打算自家做？”
“那倒也没有。”赵奕然摇了摇头，“简单的自家做一些，另外我打算让我小舅舅去府城的时候，帮忙捎一些细点回来。”
陈黒丫听了不由得咽了咽口水，上次李家舅舅给的那些点心，她自是也吃过的，到现在那味道她还记得。
赵怡然正好见到她这副神情，忍不住轻笑出声，“到时候分你一些。”
“好啊好啊。”陈黒丫忙又伸手拍了拍自己的胸口，“我有银子，到时候让李家舅舅帮我捎两盒。”
两人又说了半晌，陈黒丫这才起身，“大丫姐，我先回去了，你跟叔、婶，还有书哥儿和棋哥儿他们都说一声，明儿都来我家吃杀猪饭。”
“成。”赵怡然也起身下炕，“明儿我早些去，要是有什么要忙活的，你只管招呼我。”
“哎，那我先回了。”陈黒丫三两下就把靴子穿上，掀起门帘就出了门。
赵怡然也掀开门帘看了眼天色，天色有些暗沉，看着又是要下雪的样子。
她又掏出怀表看了看时间，已经快下午四点的模样，书哥儿和棋哥儿他们应该马上要回来了。
她收起怀表，转身进屋，走到炕头，把盖在木盆上的笸箩移开，看到木盆里面的面剂子已经比原先大了近一倍，她伸手按了按，面剂子瘪下去的地方很快就弹回来了。
她把木盆搬过来，把案板上撒上一层薄薄的白面，就把面盆里面的面剂子捧了出来，放到案板上用力的揉了起来。
等到面团揉了差不多，赵怡然把它直接揉成一个长剂子，拿过一旁的菜刀，把面剂子切成大小均等的小剂子。
赵怡然这才把蒸笼拿过来，垫上打湿的蒸笼布，又往上面抹了一层熟油，这才从外面把早就调好的馅料碗端进屋，一把掀开盖在海碗上面的棉布，馅料上已经凝结了一层晶莹的皮冻，透过皮冻，还能看到里面红黄相间馅料，赵怡然拿过勺子舀了一勺看了眼，满意的点点头。
拿过一旁的擀面杖，把面皮擀成薄薄的一层，等到把几十个面皮全部擀好，她就拿起一个面皮，舀了一大勺馅料放在上面，右手捏起面皮的一角，由右至左，慢慢捏褶收口，不过片刻功夫，一个雪白可爱的包子就成型了。
有了第一个试手的，第二个包起来就更快了，等到二三十个包子全部包好，馅料也刚好用完。
赵怡然把里面一口锅里添上水，又把蒸笼放了上去，盖上笼盖，赵怡然刚准备生火，那边灶间的门帘子就被人掀开了，书哥儿和棋哥儿两人正有些气喘吁吁的进了屋。
“咋得又跑回来了？”赵怡然见两人脸上都被风吹的有些发红。
“外面又开始下雪了，要不是我们跑得快，这身上又要落上不少雪了。”书哥儿一边说一边放下手上的书包，轻轻的拍打了两下肩。
赵怡然这才注意到两人肩上和头上还真是星星点点的落了一些小雪花，她拿起火折子一边生火一边道，“那边砂锅里温了汤，你们先喝一碗再做功课。”
“好咧。”书哥儿打来水，和棋哥儿一道洗过手脸，就拿了碗盛了一些银耳羹。
棋哥儿喝完汤，就脱了靴子上了炕，见到睡在炕里侧的二丫，他忍不住伸手摸了摸她的睡得红彤彤的小脸蛋儿，“小懒猪，你又在睡觉。”
书哥儿忙拉过他的手，“别逗她，她要睡就让她睡。”
但是被两人这一折腾，二丫还是醒了过来，她伸手揉了揉还有些惺忪的双眼，正好看到坐在炕桌旁的书哥儿，软糯糯的伸出手喊了声，“哥……”
书哥儿立马伸手把她拉了起来，“可是睡醒了，还要不要再睡一会儿？”
二丫摇摇头，靠坐在书哥儿身边，“不要……”
等她缓过神，书哥儿打来水，让她洗过脸，这才拿出书本跟棋哥儿一起做起今天的功课来。
这时候锅里的包子也快蒸熟了，随着蒸腾的热气，赵怡然已经闻到包子的香味儿。
“大姐，你这是又做了什么好吃的，可真香！”棋哥儿原本还在埋头练字，被这香味一吸引，先是下意识的嗅了嗅，随着味道越来越浓，他终是有些忍不住，抬头问了一句。
赵怡然还没回答，原本正在默默诵读的书哥儿却是一手卷书，轻轻一记敲在他的小脑袋上，“还不赶紧把这张大字练完，不练完，你大姐就是做了好吃的，你也吃不上。”
棋哥儿一听，下意识的看了看自己刚刚才写了几个字的纸，立马低下头，提笔就要开始写。
那边书哥儿看到他的动作，微微翘起嘴角，“你字可要写好了，写的不好等会儿可是要重写的。”
棋哥儿原本就要落下的鼻尖，微微往上一提，好在此时笔上的墨不多，不然非得溅到纸上不可，棋哥儿抬头看了书哥儿一眼，又瞄到炕桌的一边，正摆着几张书哥儿早就写好的大字。
第三百二十二章 蟹黄汤包
棋哥儿抬头看了一眼，那纸上的字横平竖直写的很是工整，他不由得看了看自己先前写得那几个字，觉得怎么看也没有书哥儿写的好看，这时候他哪还注意到屋子里面弥漫的香气，他只是凝神握笔，下意识的把小身板坐的笔直，这才提笔朝纸上落去。
一旁的赵怡然见到兄弟俩刚刚这番互动，再看看棋哥儿因为专心写字而显得有些严肃的小脸，不由得扬起嘴角。
等到蒸汽到顶，赵怡然又添了一把柴火，这才起身，洗干净手抱过墙角的一颗白菜，三两下把白菜外面的叶子剥掉一层，剩下白菜剥开洗净，一阵连续不断的“咔嚓”声，白菜被切成两公分左右的宽条，赵怡然把外面灶膛也生上火，又往锅里面添上油，等到油烧热，往锅里添上一勺豆瓣酱炒香，倒进切好的白菜。
翻炒至白菜变软出水，赵怡然又往锅里添了一勺虾粉，翻炒均匀，就盛到盘子里。
赵怡然刚把白菜炒好，赵振兴和李氏两人夹带着雪花也进了屋子，李氏把背篓放到一边，里面还有洗好的衣裳。
赵怡然回头，见两人脸颊上还留有红晕，知道他们只怕是干完活计之后，在山谷里面泡过温泉了。
“爹，娘，快掸掸。”二丫已经从炕上起身，给两人递来小笤帚。
李氏笑着上前接过，“二丫真乖。”
李氏拿着小笤帚先给赵振兴身上拍打干净，这才把自己身上的雪扫干净。
赵怡然见书哥儿他们已经做好功课，炕桌也收拾干净，便把炒好的白菜端上了桌，“爹、娘，饿了吧？先吃饭。”
赵振兴把外面的大棉袄直接脱了，脱了鞋子就上了炕，笑着问赵怡然，“这是又做了什么好吃的，我咋闻到包子的味道？”
那边李氏把洗好的衣服拿了挂到了屋檐下，回头见到赵怡然正从蒸笼里面往外捡包子，忙把手在围裙上擦了擦，“我来我来。”
赵怡然摇了摇手上一个竹制的夹子，笑道，“这会儿还是让我来，回头娘试过手了再来也不迟。”
李氏这才看到赵怡然夹了放在盘子里面的不是她见过的什么包子，不，正确的说是她没见过的包子。
“好了，这盘好了，娘先帮我端过去。”赵怡然指着已经装了五只汤包的盘子跟李氏道。
李氏端起盘子，有些好奇的看着这些扁扁的还有些晃悠悠的包子，那包子的皮好似半透明，隐约还能看到里面的汤汁随着她的动作，在左右晃动。
李氏把盘子端到桌上，其他几人也围着盘子打量了半晌，一时还没人认出这是个什么包子。
等到赵怡然把所有的汤包都夹到盘子里，和李氏一道端上桌，她又拿过几个小碗，往里面倒了一点儿醋，把几个醋碗摆到炕桌的中间。
几人一个都没动筷，直等到她上炕坐了，赵振兴才指着盘子里的汤包问赵怡然，“这是什么包子？咋生的这样怪？”
“爹别急，我先吃一个给你们看看就知道了。”赵怡然笑着道，她先拿过筷子，在其中一只汤包的边缘，用筷子夹开一个小口子，把嘴凑过去，对着那口子，“滋溜……”两声，吸掉两口汤汁。
这才用筷子夹着那只已经有些缩小的汤包，在醋里面沾了沾，放到嘴里咬了一口，露出里面的馅料来，赵怡然一边吃一边点头，“好吃。”
几人见了她的动作，已经纷纷提筷开始在汤包上夹开一个口子。
赵怡然伸手帮身边的二丫夹开一个包子，叮嘱道，“你们都要慢一些，别一下子就下嘴咬，这里面的汤汁烫的很。”
几人刚刚已经看到她的动作，自不会贸然的下嘴去咬，那边赵振兴已经吸了一口汤汁，他忍不住砸吧了两下嘴，“大丫这包子里面的馅料用什么做得？咋这般鲜？”
已经吃到馅料的书哥儿抬头看了赵怡然一眼，“应该是爹昨天捞回来的螃蟹，这里面有蟹黄的味道。”
“哥你可真厉害。”赵怡然冲书哥儿竖起大拇指，指着盘子里面的汤包跟众人道，“这个包子就叫蟹黄汤包，不过这个时节已经过了吃蟹最好的时候了，爹逮了那老些回来，我就剥出一小碗蟹黄，往后再捞到蟹，就放了吧，等到明年十月过后再捞，那个时候才是膏肥蟹美之时。”
赵振兴点点头，又一口咬在汤包上，随着那汤汁吃了一口的馅料，他一边吃一边点头，“这螃蟹还得这么吃才带劲儿。”
赵怡然忍不住笑道，“哪有这老些蟹黄，我这里面可是还加了一些咸蛋黄、猪肉和猪皮冻一起调的馅儿。”
李氏这会儿吃完一个也琢磨过味儿来了，“这里面的汤就是那猪皮冻？”
“娘真聪明，可不就是那猪皮冻。”赵怡然笑着夸了李氏一句，接着道，“好了，先吃吧，这汤包放凉了，滋味儿可就没那么好了。”
几人纷纷低头，就着自己面前的盘子吃了起来。
到最后，赵怡然做了三十个汤包，被全部吃干净，她微微有些惊讶，要知道她做的这个可不是小笼汤包，虽比不上那一笼一个的大汤包，可也小不到哪儿去。
她看着在一旁打嗝的棋哥儿，问道，“你吃了几个？”
棋哥儿伸出手，比了一个“四”的手势，她忍不住看了一下他的小肚子，自己也不过才吃了三个，他这小肚子是如何装的下四个的。
李氏见几个孩子都吃撑了，忙让他们下炕，“都下来走两圈，这老坐着可别积了食。”
赵怡然今天没吃多，她干脆靠在一旁的褥子上，跟几人说了陈黑丫今天过来说得两件事，“明儿黑丫家杀猪，邀我们一家都过去吃杀猪饭，爹、娘，你们看着明儿什么时候去方便？”
“明儿家里倒也没什么活计急着要忙的，要不孩子他爹你带着大丫他们早些过去帮着捞忙，我等书哥儿他们回来了再一道过去？”李氏一边收拾着碗筷，一边跟赵振兴道。
赵振兴今儿也下了地，赵怡然看他一边慢悠悠的踱着步一边伸手抚着肚子的样子，估计他也是吃多了，她忍着笑，撇过头去，过了片刻听到赵振兴答应的声音。
她才转过头，“爹，今儿黑丫过来，还说了一件事……”
第三百二十三章 商量
她把下晌陈黑丫说得关于王地主家的事一五一十的都跟众人说了一遍，又把陈义明有意要跟自家一起把那块田地买下的事也跟众人说了。
李氏听了半天合不拢嘴，“这王小少爷就这般稀罕那家的小姐，唉，这王地主也就由着他这般胡闹，好端端还作甚要卖什么良田？”
赵怡然忍不住有些失笑，好吧，李氏关注的重心已经有些偏离了。
赵振兴听了赵怡然的话却是没怎么注意先前的那些信息，他把买地的事儿好好地想了一遍，这才转身坐到炕沿上，摩挲了下手指，“那地确实是上好的良田，我看往年那地的每亩出产比我们地里的都还要高些，五两银子一亩，这地买了不亏。”
听这话音，就是有意下手的意思了。
赵怡然听了他这话，就提醒赵振兴道，“如果定下来要买的话，爹明儿就跟陈大伯说好，咱们就要靠着望仙峰这边的一百亩，往后这地临着咱们山地，咱们一来是好打理，再来也能就近照看着些。”
“大丫说得对，那边的地正好一头连着望仙峰一头挨着村子，这边的咱家买下来，那边的地陈家过去也方便，只不过这老些地，他们就算是买了，也是佃出去的多。”赵振兴想了想，不由得微微有些兴奋，“这地咱们要是买了，是收回来自己种还是佃出去？”
李氏这会儿碗也不洗了，听着他们几人商量，也走过来坐到炕沿上，此刻听赵振兴发问，她忍不住问道，“上次不是说咱暂时不在村里买地吗？咋得，现在是真要买了？”
“此一时彼一时，当时一是没成片的良田，再来就是咱先买了一座山头在连着买地，也确实打眼了些，现在不一样，王家出手的这块地，不但是上等的良田，而且还挨着咱们的山地。
现在又有陈家和咱一起买，就是说嘴，也不只咱一家，何况那地原本就是咱清河村，被王家买过去几十年了，现在再被我们买回来，想来里正也愿意帮着去跑这个腿。”赵振兴的一番解释，跟下晌赵怡然的想法不谋而合。
李氏听了赵振兴的一番话，心里已是放下大半，想着自家在村口就能买来上百亩良田，她心里也忍不住有些激动，见几人还要商量的样子，忙起身道，“你们说你们的，我听听就成。”
那边书哥儿却是接上赵振兴的先前的话题，“这地咱们就是买下了，也先别忙着收回来，先前王家佃给谁种的，咱还佃给谁种，他能把这地侍弄的这般好，想来也确实是个侍弄庄稼的好把式。
到时候咱家的租子也比照王家的来，想来就是换了咱们做东家，他也应该不会把这地往赖里面整。”
“这地原本应该是佃给咱们村上吴有桂家，往常我常看见吴有桂带着家里的一群大老爷们儿在里头忙活。”赵振兴一手在炕桌上有节奏的敲击了几下。
“吴家的老爷子干活儿是把好手，下头的子孙又都有一把好力气，我看要不是这次陈老大下手的快，只怕吴家也有心买上一点儿。”
“他要是零碎的买上几亩，只怕王家也不愿意这般麻烦，咱们两家合力拿下来，那王家只怕都要说嘴。”赵怡然在一旁笑着接话道，这些大地主，平时惯会财大气粗的行事，这十几二十亩的小买卖他们压根就不会拿正眼来瞧。
没见着王家对外也只是说把两块小些的田地卖掉了，这块两百亩大小的田地，在他们眼里都算的上是比较零碎的了，听说王家还有好几块十几顷的良田呢，想来也只有那样的才能入得了他们的眼吧。
“大丫说的对，明天一早我就去寻陈老大，先把这事儿敲定下来，回头买地的银子大丫先给准备好。”赵振兴跟一旁的赵怡然道。
赵怡然想了想起身下炕，“我先把银钱给爹拿过来吧。”
等她从东厢搬来钱匣子，从里面取出账册等物，从匣子下方取出银票，点了五张一百两的，又取出两个十两的银锭子，“这是买地的银子和红契的税银。”
又拿过一旁的账册，在上面写下几笔后，推到赵振兴面前，让他签上名字。
赵振兴接过笔，签过字后，这才拿起一旁的银票清点之收了起来。
“这买地的事儿定下来，我跟陈老大他们估计要去趟县城，你们娘几个到时候要不要一道去？”赵振兴这会儿心定下来，也有了闲聊的兴致。
“这次还是不去了，你们去办正事儿，早去早回。再说，那带厢的马车还没买回来，这天是越发的冷了，孩子们去了也遭罪。”李氏一边说一边打来水让几个孩子洗漱。
赵振兴想想也是，点头道，“正巧这次去县城，顺便问问你谭大伯，看看给你姥爷家相看的骡马有信儿了没？要是有那合适的，直接买了，有陈老大跟着，到时候也能顺便给你姥爷他们把骡马赶回来。”
赵怡然想了想，还是从匣子里面拿出一张一百两的银票来递给赵振兴，“这个爹也带着吧，姥爷家的骡马和咱家的马车要是买着了，这次也能一道带回来，这银钱就直接跟谭大伯结了。”
赵振兴笑着伸手接过，“成。”
又闲聊了片刻，李氏就招呼几个孩子去歇息。
…………
次日一家人都去了陈家，一直盘旋到吃过下晌的杀猪菜，赵振兴转身又和陈老大一道去了里正家，李氏带着赵怡然一行人才回了家。
等到赵振兴晚上回来，就定下明日买地，后日就要去县城换红契的信儿。
这两日李氏正打算开始做大酱坯子，闻言也只得叮嘱几句，便让赵振兴自去忙活了。
李氏带着赵怡然张罗着准备做大酱坯子的事儿，因着自家现在有了各色辣酱的缘故，赵怡然又做了各色的下饭辣酱，赵家已经有好长时间没有直接用大酱沾菜吃了。
先前赵怡然用胡豆做的简易豆瓣酱并未成功，赵怡然决定这次自家要做的大豆大酱，因为有李氏这个熟手在，就打算要多做一些。
按照现在自家辣椒的产量，他们要是栽种的及时，便能保持常年辣椒不断，那么代替豆瓣酱使用的大酱需求量也会随之加大。
第三百二十四章 马车
赵家秋上刚收了近千斤的大豆，除了被李氏挑了一些做成了豆豉，剩下的留下一些豆种之外，其余还有八九百斤，赵怡然打算全部做成大酱坯子。
这两天赵振兴忙活着买地的事，娘几个也没时间顾得上他那边，先前张李氏曾提过要一起做大酱，李氏索性就干脆请了张李氏一道过来帮忙。
近千斤的豆子，娘几个围在一起挑了整整两天，才把坏的、干瘪的全部挑出来。
赵怡然站起身，活动了下手脚，掏出怀表看了一眼，“都这个点儿了，爹怎么还没回来？”
“你爹今早出门时说是今天还要去你谭大伯家，想来应该是有事耽搁了。”李氏把挑出来的那些干瘪的大豆泡在一旁的桶里，这些虽不能用来做酱，但是泡发后喂给猪吃，却是不错的。
“这豆子明儿娘是打算炒过之后再煮吗？”赵怡然捧起一把挑干净的大豆，一粒粒黄澄澄圆滚滚的很是饱满。
“嗯呐，这豆子炒过之后，做出来的大酱才会特别香。”
“你娘做的大酱要比旁人家的好吃，就是这酱坯子做的好。”一旁张李氏帮忙把装豆子的笸箩端到地上，就起身拍了拍围裙，“今儿我先回去了，明儿我再来帮着炒豆子。”
“留在这儿吃过晚饭再回去吧。”李氏把手洗了下，就准备张罗晚饭。
“不了。”张李氏摇摇手，“我当家的也不在家，我得早些回去，明个儿再来。”
“他们这是去了不少时间了吧，眼见着就快过年了，有没有说是啥时候回来？”
“差不多还得半个来月吧，也没说清是哪天，这天一场雪接着一场雪的下，也不知道回家来要到哪一日？”张李氏说着叹口气，拿过一旁的布巾就把头脸都扎了起来。
李氏拎起一旁装花生的坛子，从里面倒出一些烤好的花生在油纸上，三两下包起来递给张李氏，“来，这些带给枝儿他们姐弟尝尝。”
张李氏笑着伸手接过，“咋就老是吃你们家的零嘴儿。”
“你来可是帮了我老大的忙了，这点儿东西算个啥。”李氏笑着打起帘子，“明儿咱们的活计更忙，你干脆就让枝儿他们姐弟晌午都在我这儿吃，正好放学的时候狗蛋儿也能跟着书哥儿他们一道回来。”
张李氏想了想，点头道，“成，早上我给猪多喂些，枝儿过来也能帮着烧个火啥的。”
张李氏说着就出了门，李氏跟着一道送到门外。
等到张李氏出了院门，李氏看着已经昏暗下来的天色，不由得伸长脖子对着院门外看了两眼，没见到赵振兴回来的身影，也没听到骡马的声响，李氏把手在围裙上擦了两把，只得转身掀起帘子进了灶间。
“这天可真冷，好在今年咱家挣了些银钱，不然就你爹这身子，还得去服徭役的话，只怕是腿都要废了。”李氏有些感慨。
几个月前自家不但欠着外债还要担心这一个多月的徭役，现在不但还清的外债，家里还置了田产铺面，这徭役更是直接拿出银钱交付了，就被免掉了。
赵怡然笑着道，“这还算是好的了，咱们大明朝的平民百姓服徭役还有银钱拿，往上数几十年前，哪个朝代不是无偿征工？受剥削永远是最底层的老百姓。”
书哥儿听了这话，也不知是不是心有感触，放下手上的书本，略有些激动地道，“大丫说的对，这都是咱大明朝两代君王勤政爱民的政绩，古往今来又有哪一朝那一代有咱们如今这盛世，有这样英明神武的君主在，何愁将来我们这些平民百姓没有出头之日。”
赵怡然不由得被他说得这番话噎了一下，看着书哥儿那一脸仰慕敬畏的样子，她有心想要说两句什么扑扑他的冷水，又怕自己的想法太过奇特，误导了他。
毕竟将来书哥儿还是想要科举入仕的，自己的一些想法并不太适合这个朝代的人，她在心里想想不要紧，万一把这些想法灌输给了书哥儿，他将来行事太过标新立异，岂不是会给他招来祸事，枪打出头鸟的事在哪里都是屡见不鲜的。
书哥儿刚刚说得一番话，确实是出自肺腑，所以他没有注意到赵怡然有些愣怔的表情，一旁的李氏和二丫两个倒是难得一见书哥儿说话如此慷慨激昂的模样，一时看的都有些发呆。
只有棋哥儿摇了摇小脑袋，合上手上的书本，伸手从面前的攒盒里面拿过一个板栗，放到嘴里咬了一口，外壳受力，发出一声轻微的“哔啵”声。
就在这一室气氛正有些诡异的时候，外面响起了骡马的马蹄声，伴随着踢踏的马蹄声，还有车轮碾压在积雪上，发出“咯吱咯吱”的声响。
几人都听到这声响，不由得同时道，“爹回来了。”
“你爹他们回来了……”
李氏最靠近门边，三两步过去，就一把掀开门帘，几个孩子围了过来，只见赵振兴坐在骡车上，赶着骡马拉着大车进了院子，大车后面竟然还拴着一辆四轮的厢式马车，几人见了，纷纷出了屋子，迎上前来。
“爹，这是咱家的马车？”
“这车怎生这般大？”
“还是四个轮的……”
“哈哈……”赵振兴笑着一带缰绳，从骡车上跳了下来，“这就是咱家的马车，咋样？”
棋哥儿已经撒腿就往后面跑，要想爬上马车去瞧个究竟。
赵振兴先是伸手抚了抚骡马的脖子，安抚的拍了两下，这才笑着道，“慢着些，这天都黑了，你爬上去能看清什么东西？”
李氏转身就进屋，点了油灯拿过来，几人这才围着后面的厢式马车打量了一番。
整个车厢都是用木头制成，表面上打磨的非常光滑，因着是四个轮子的缘故，这辆马车比之寻常的马车要大上不少，整个车厢竟有两三个平方大小，看起来就跟个小型的屋子一样，车厢的两侧都有一排软塌，中间还摆了茶几等物，茶几下方还有安置火盆的地方。
这车厢不但前面的门是可以打开的，后车壁竟然也是两扇并拢的门，左右两侧上面都有可以打开的窗户。
第三百二十五章 满意
赵怡然把整个车厢看了一遍，虽说车厢的整体就是一个被漆成黑色的平顶马车，外面也没有任何雕刻的图案，就连窗棂门扇也只是寻常的格子造型，只是打磨的比较光滑而已。
但是就光是这些，赵怡然已经觉得很是满意，她从车上跳了下来，见其他人还在里面仔细打量，就问站在一旁的赵振兴，“爹，这马车买得正好，这般大，咱们就是躺里面睡觉也是成的了。”
“今天买到这车，实属运气，你谭大伯原本帮咱们看中的是另外一辆……”赵振兴就把他们今天的大致行程说了一遍。
原来他们今天一行人办好官契后，赵振兴就赶着骡车带着几人去寻了谭老大，谭老大带着他们先是去给李家买了两匹骡马，又直接去了买马车的车行，谭老大看中的就是一辆寻常的两轮马车。
众人挑好了车，正准备付了银钱走人，谁知，这时马车行外又来了一行车队，原来是府城那边运来了一批新出的马车。
赵振兴一眼就瞧中这种四轮样式的，当下他也不急着付钱，直接拉着谭老大就寻那掌柜的打听去了，最后他花了足足三十五两银子才把这辆马车给买了下来。
赵振兴见几人都已经从车上下来，他指着马车后面的两个轮子给众人看，“听那掌柜的说，这轮子这边还装了个什么机簧，人坐在车上，就是那车赶得再快，也没那般颠簸……”
赵怡然一听这话就起了兴致，难道这时候的人已经知道要往车上装减震器之类的物什了吗？
她走过去，围着后轮打量了半晌，因着后面连着车轴等物都被木头包裹的严实，她一时倒也没瞧出来这里面是不是装了什么减震的装置。
那边书哥儿几人也围着赵振兴一阵问，赵振兴笑着道，“这些我也就是听那掌柜的一说，说是这种新式马车先前就是从京城那边传下来的，这手艺，咱这地儿也没人会，这还是府城那边的总店才能有这样式。”
赵怡然听了点点头，这估摸着又是那穿越前辈倒腾出的玩意儿，不过她喜欢。
几人围着马车又是一阵稀罕，还是李氏觉得外面太冷了，这才赶着几人进了屋，赵振兴这才把车卸了，把骡马牵到后院去。
赵怡然一边帮着李氏准备饭菜，一边还在跟几人讨论起今天的这辆马车。
想到家里还有好些颜色鲜亮的绸缎，赵怡然就跟李氏提议道，“如今咱这车里面有了这些软塌，咱们做些抱枕出来，往后不管是躺着或是坐着也能舒服些。”
“行，这些针线你们姐妹自个儿就能做，正好就由你们动手，喜欢什么颜色的布料，家里的你们只管用。”
家里现在渐渐宽裕下来，李氏对于这些原本就看的不重，现在家里添置了马车，对于赵怡然想要让自家的马车待得更舒服些，她更是举双手赞成。
“那成，回头这事儿就由我和二丫来，正好这些窗帘子和门帘子我们也都一并做了，回头过些日子去县城，正好这马车就能用上了。”赵怡然把手上切好的碎肉末装到一旁的盘子里，就洗完手，帮李氏开始生火。
赵振兴进了灶间，刚洗了手脸坐到炕沿，棋哥儿立马狗腿的上前帮赵振兴捶背，“爹，你今天累着了吧。”
“嗯，还行。”赵振兴说着就转过身，一把把棋哥儿抱在怀里，咯吱了他两下，逗得小家伙“咯咯”笑个不停。
“好了，别闹他，不然晚上又要尿炕了。”李氏一边炒菜一边笑着打趣棋哥儿。
棋哥儿一听，立马就臊得红了脸，前些日子他晚上喝多了水，半夜迷迷糊糊的就尿了炕，惹得几人笑话了他好一阵。
赵振兴笑着把他放在炕上，伸手揉了揉他的小脑袋，“多大的事儿，只往后长大了到你老丈人家别尿炕就是了……”
“哈哈哈……”
“咯咯咯……”
“嘻嘻嘻……”
众人一下都没屏住，全部笑出了声，就连一开始还有些脸红的棋哥儿也笑着滚到赵振兴身上。
李氏笑着用帕子拭了拭眼角，“好了好了，你们的功课做完了没，炕桌要收拾出来，等会儿就要摆饭了。”
书哥儿和棋哥儿两个忙着一阵收拾。
等到吃完晚饭，赵振兴就从怀里掏出荷包来，他那张田契交给赵怡然，“给，咱家现在也有了整片的良田了。”
赵怡然笑着伸手接过，她把官契从头到尾仔细的看过一遍，又把官契递给其他人，“你们都看看……”
那边赵振兴又把荷包递了过来，“这是剩下的七十两银子……”
赵怡然挑了挑眉，“咋还多了五两？”
“原本税银就只要十五两，请中人的钱和中午吃席的钱，都被陈老大抢着付了。”赵振兴把荷包又往前递了递。
赵怡然伸手接过，笑着道，“陈大伯这是想着跟咱们交好呢。”
“他是个爽快人，值得一交。”
“那让谭大伯帮咱买的孜然怎么说？有信儿了没？”
自从上次陈义明送来孜然后，赵怡然就在找人打探着买这个香料，陈义明那边也在请朋友帮忙买，赵振兴就想到谭老大的路子广，这件事托给他，说不定也能买些回来。
“你谭大伯这边还没接到回信儿，说是一有消息就会给咱捎信，倒是陈老大这边跟我说了，他托过去的朋友原就在西域那边行商，过些日子应该能收到一些。”赵振兴显然也把这件事放在心上，赵怡然一提，他立马就把得到的信儿说了出来。
“嗯，那敢情好。”
…………
“娘，这豆子咱直接用烘烤架来烤吧。”赵怡然刚吃完早饭，就见李氏洗好锅碗，准备开始炒豆子，忙出言阻止道。
李氏看了看地上的装着豆子的笸箩，再看了看自己手上的锅铲，轻轻拍了下自己的额头，“哎哟，瞧我这脑子，咋就没想起来咱家还有这烘烤架呢。”
“你爹今儿出门去了，要不等会儿那手柄就由我来摇吧。”李氏一边说一边就开始往外搬装着豆子的笸箩。
“也行，要是等会儿娘的力气接不上，不是还有黑丫吗？”
第三百二十六章 酱坯子（月票加更）
李氏想想觉得也是，“成，那孩子力气比你爹还大，我看到时候只得让她帮忙了。”
赵怡然起身，一边挑了个小些的笸箩搬了起来，双脚有些蹒跚的跟着李氏出了灶间。
等两人进了西厢，赵怡然想了想，指着灶台道，“要不今儿烘烤好的豆子就直接在这边煮了，省得搬来搬去的。”
李氏点头，又看到外间的这屋里里面摆了不少做好的辣酱，略皱了皱眉头，“等会儿你菊花婶子过来，瞧见这些也不好，要不这些坛子我搬到里屋去？”
赵怡然想了想，为保险起见，自家做辣酱的事儿暂时还是不要让张李氏知道的好，“成，娘去搬豆子吧，这些坛子个儿不大，我来搬就是了。”
一直跟在两人身后的二丫忙走上前，“我也帮着大姐搬。”
“好啊，那二丫，你就挑那些小个儿的。”赵怡然伸手指着墙角一溜儿三斤的坛子，看着二丫的小身板儿，她忙叮嘱一句，“你慢着些，仔细着脚下，累了你就歇一会儿。”
“嗯。”
等到李氏把豆子都搬到西厢，赵怡然和二丫也把各色的坛子搬到里间放了起来。
“婶子……大丫姐……”
屋外传来陈黑丫招呼的声音，赵怡然一把掀开西厢的门帘子，“哎，在这屋呢。”
“咦，今儿咋得搁这儿来了？”
“这不，我准备直接用烘烤架把这些豆子全部烤出来。”赵怡然打起帘子，示意她进屋。
“嘿，用这大家伙，岂不是省力多了？”
“谁说不是，到时候顺便就在这屋的灶上把这烤熟的豆子给煮了。”
李氏已经把炉子给燃上了，陈黒丫上前，帮李氏把两个笸箩里的豆子倒进烘烤架里面。
“娘，你先到后面准备开始摇手柄吧，前面有我和黑丫就成。”赵怡然一边用铲子把烘烤架里的豆子推均匀了，一边招呼李氏。
一旁的陈黒丫听了不由得有些跃跃欲试，“大丫姐，等会儿让我试试呗。”
“好呀，等把这一炉子烤出来，下一炉子就由你来。”赵怡然把铲子收回来，把圆门“嘭”一声就关上了。
“来，帮我搭把手，把那炉子搬过来。”
约莫过了半刻钟，赵怡然就听到炉子里面传出一阵细微的“噼哩啪啦”声。
“娘，稍微再快些。”
“哎。”李氏应一声，手上的转速比之先前又快了不少。
赵怡然索性拿出怀表，眼睛一眨不眨的盯着表盘，又把身子微微前倾，把耳朵稍微靠近了一些烘烤架，等了约莫两三分钟的样子，赵怡然听到里面的声响越发密集，看了一眼怀表上的时间，一把把怀表合上，塞到怀里，招呼一旁的陈黒丫，“黑丫，来，咱把这炉子移出去。”
陈黒丫一把抓起一旁的布巾子，和赵怡然两人把炉子移到了一边。
等到炉子移到一旁，炉子里面的声响却是没有消停，赵怡然想了想，跟陈黒丫道，“黑丫，帮我把这圆门打开。”
“哎。”
陈黒丫很是轻松的就把圆门拉开了，一阵大豆被炒熟后的香味就飘了出来。
“哇，好香。”
赵怡然用竹筒舀了一些倒在一旁的灶台上，“来尝尝，看看熟了没？”
陈黒丫也不怕烫，捡起一粒就扔到嘴里，牙齿一咬合，就听到“咯嘣”两声响，“嗯……香！”
一旁的二丫也围了过来，赵怡然给自己嘴里喂了一粒，又拿起一粒放到她嘴里，小家伙用力咬了几次才把豆子嚼碎。
“娘，成了，稍微慢下来些。”刚刚舀出来的豆子，赵怡然还尝到微微的豆腥气，得趁着这炉子里面的余温，把它彻底烤熟。
她一抬头，就看到李氏额上已经沁出不少的汗珠，她忙拿过布巾子，上前帮李氏拭了拭，“娘，可是热坏了？”
“没事儿，这样可比放在锅里炒要省心多了。”李氏一边微微喘气一边摇摇头。
等到炉壁的温度渐渐降下来，赵怡然这才示意李氏停下手上的动作，“娘，好了，歇会儿吧。”
她上前直接伸手到炉子里面抄了两粒豆子尝了一下，满意的点头，“好了，这下子是真熟了。”
李氏一边揉了揉胳膊，一边也走上前，看着炉子里面被烤的金黄的豆子，忍不住露出一个笑，“还是这个好，既没焦也没变黑，看起来也干净。”
等到把这炉子的豆子倒了出来，李氏又往炉子里面添上新的豆子。
新的一炉开始烘烤的时候，赵怡然已经不要像先前那样紧紧守着了，她把怀表拿出来，看好时间，就让陈黒丫开始摇手柄。
她则和李氏一起把刚刚烘干的豆子，过了一遍水，然后分别倒到两口锅内，添上水，就开始大火煮了起来。
几人这边正忙得热火朝天，那边张李氏带着张枝儿就进了院子，人手一多，赵怡然马上就给几人分工。
张枝儿专门负责煮豆子，李氏和张李氏轮番着把豆子倒进烘烤架里面，再把烤熟的豆子过水，放到锅里面。
几人忙活了一上午，总算把所有的豆子全部烤好，不但两个锅子里面煮的都是豆子，李氏还另外把几个煮串串的炉子也生了火，架上锅，里面全部是煮的豆子。
因着所有的豆子都是烤熟的，早上煮的两锅早已经完全煮烂，李氏和张李氏就把煮好的豆子直接倒在案板上，用擀面杖开始碾压起煮好的豆子。
赵怡然看这边的活计她也插不上手，干脆拉着陈黒丫一起进了灶间，张罗起午饭来。
书哥儿和棋哥儿两人已经带着狗蛋儿回来了，赵怡然想了想，干脆拿出李氏早上和好的面团，又让陈黒丫帮着剁了一些肉馅，直接就烙了馅饼，另外一口锅里面用泡发好的菌菇，烧了一锅的汤，中午几人就对付着吃完了。
等到几人吃完午饭没多会儿，赵振兴也进了门来，待赵怡然上前问过，知道他已经吃过了，李氏那边就招呼赵振兴过去开始帮忙做大酱坯子。
大酱坯子是把碾碎的豆子摔打成块，这是个力气活儿，赵振兴洗干净手，干脆脱了外衣，抱起碾碎的豆子就在案板上摔打起来，陈黒丫见了，也洗了手，撸了袖子就上前帮着忙活。
第三百二十七章 腊肉火锅
一旁的李氏见了，笑着招呼赵怡然，“大丫，你来跟你菊花婶子一道儿碾这豆子，我来做酱坯子，当心不要碾的太碎了。”
赵怡然看着赵振兴几人忙活的样子，再看看自己的细胳膊，只得上前接过李氏手上的擀面杖，等到她们碾碎几锅煮好的豆子，那边赵振兴几人也做好了一排溜的酱坯子。
趁着张李氏去捞煮好的豆子，赵怡然就上前看了看那些表面被摔打光滑的酱坯子，它们个头约莫有一尺见方，上面还能看到少量的豆瓣，这是因着自家后面要做辣酱的缘故，豆子并没有碾的很碎。
李氏拿过一旁的油纸，把手上刚刚摔打好的酱坯子搁到上面，“孩子他爹，这些酱坯子要不等会儿晾凉了，就直接搁这屋的炕上？”
“成，这些事儿你再行，你拿主意就成。”赵振兴头也不抬，手上的动作不停，片刻功夫一个酱坯子就在手上成了型。
李氏笑着接过赵振兴手上的酱坯子，搁到一旁铺好的油纸上，又上前抱起碾碎的豆瓣继续忙活起来。
几人一直忙道天擦黑，才把所有的酱坯子做成了，看着摆满一炕一案板的酱坯子，几人都忍不住揉了揉胳膊，李氏一边收拾着案板上的物什，一边笑着这跟几人道，“你们都歇歇，咱们今儿晚上吃锅子。”
张李氏笑着伸手拍了拍案板上的一个酱坯子，“嗨，正是人多好干活……这老些酱坯子，搁咱一两个人，只怕是得忙活上三四天不可。”
“谁说不是，就光是今儿这炒豆子只怕就得花上一天时间不止。”李氏把东西规整好，把手在围裙上擦了两把。
赵怡然一把掀开门帘子，“爹，娘，忙活完了吗？锅子都已经烧好了，先收拾吃饭吧。”
“好咧，这就来了。”
“行，都先吃饭去，剩下的等会儿再收拾也不迟。”赵振兴伸手拍了拍衣裳，一边说一边招呼着众人出了西厢。
一行人掀开灶间的门帘子，就闻到一股扑鼻的香味，张李氏忍不住笑着赞道，“还是你家大丫会张罗吃食，光是这味儿让人闻了就忍不住有些馋得慌。”
“那等会儿你多吃些。”李氏笑着打来水，让众人洗过手，这才上炕围着炕桌一一坐了。
赵怡然今儿准备的是腊肉火锅，用腌制过的排骨熬制的底汤，后又加入切成大块的腊肉进去炖煮，一掀开锅盖，就闻到腊香扑鼻。
赵振兴当先提筷夹了一块腊肉，就招呼众人，“都动筷，趁这热乎的，多吃点儿。”
众人也不客气，纷纷提筷，等到一口肉下肚，张李氏当先疑惑道，“这不是腊肉吗？咋得也不觉着咸？”
赵怡然舀了一小碗汤，慢慢的喝了一小口，“今天这腊肉是专门用来煮锅子的，当时腌的时候就没搁上多少盐，只是放了一些别的调料腌了一段时间，就一直风干到现在，所以一但炖煮过后，吃得时候只能尝到腊香和鲜味儿，你再喝口这个汤，应该还能尝到一丝鲜甜味儿。”
几人听了她的话，纷纷舀了汤喝起来，“嗯，大丫不说还不觉得，确实……”
“好喝，又鲜又香。”
“这锅子跟咱往常吃得味道都不一样。”
赵怡然笑笑未再多说，只是提起筷子，给自己夹了一块排骨，由于炖煮的时间较长，骨头和肉都已经快分离开，那肉用牙齿轻轻一咬，就落到嘴里，几乎不用怎么嚼，就已经酥烂。
这种腊肉火锅是她前世比较喜欢吃的火锅之一，因着买回来的腊肉都太咸的缘故，她索性后来做得腊肉火锅都是用自己特意腌制过的排骨熬了做底汤，再用上自己腌制的腊肉一起炖煮，味道就会特别的鲜美。
她腌制腊肉的时候并没有放上太多的盐，主要还是靠着各色调料再加上风干的原因，使得腊肉原本鲜香的味道被适当的保存了下来，另外还又添上了浓郁的腊香味儿。
李氏从一旁灶台上的锅里又舀了一些汤添到锅子里，又夹了一些烫菜放到里面，底下炉子的炭火很旺，不过一会儿的功夫，锅子里面再次沸腾了起来。
“都趁热吃，今儿大丫这腊肉炖得多，你们都多吃些。”李氏一边给张李氏和张枝儿用汤勺舀了一些腊肉，一边招呼一旁的几个孩子。
等到把锅子里的腊肉全部吃完，烫菜也吃得七七八八，几人才陆续停下筷子。
张李氏掏出巾子擦了一把额角沁出的汗珠，“今儿这锅子，可是把我们身上的汗都吃出来了，大丫这手艺，可是快赶上你娘了。”
“这孩子就爱捣鼓这些吃食儿，咱家现在还就多亏了她张罗，不然就光是家里的活计就够我们忙活的了，哪里还能顾得上这些。”李氏也有些感慨，她见几人都落了快，起身拎了水壶，给几人添了水，“喝点儿水，都缓缓。”
张李氏笑着起身，“今儿不多坐了，这天已经不早了，我们得回去了，明儿我家的酱坯子还得忙活一阵。”
“那行，我也不多留你，你家的那些也别急，明儿我去帮你张罗，保管早早就帮你做起来。”李氏也跟着站起身。
一旁的陈黑丫见了，也三两下就从炕上下来了，“菊花婶子，我也跟你一道儿回去。”
“成，咱们几个就一道做个伴儿。”
赵家人也跟着纷纷起身。
“嗨，你们多坐着吧，都别送了，咱又不啥外人。”张李氏一边说一边已是牵着张枝儿和狗蛋儿往外走。
李氏笑着上前给他们打起帘子，“成，我们就不送了，明儿我去帮你做酱坯子。”
“好咧……”张李氏远远的应一声，人已是走出去老远，李氏跟在后面去关上了院门，这才转身进了灶间。
这边，赵怡然几人正在围着赵振兴问他今儿上午去忙活的事儿，“……那现在这佃出去的事儿是定下来了？”
“嗯，上午我去见了吴有桂，他先前应该也是听到风声，知道那片地被我们两家买下来了，我今天不去找他，他也要来找我。”赵振兴笑着微微伸直了腿。
第三百二十八章 佃户
二丫和棋哥儿两个就很有眼色的上前一边听他说话，一边就伸出小拳头替他敲起腿来。
“吴家佃的那片地，就是咱家买下的那片地，他们当时一共佃了五十亩地，另外挨着的五十亩地说是佃给了柳树村的两户人家。”
赵振兴说到这里顿了顿，“另外那五十亩地虽说侍弄的也不错，但还是没法跟吴家的比，往年收得粮食，每亩只怕是要比吴家的少上两三斗。而且柳树村的那两家佃户我也不太相熟，我打算把剩下的五十亩地收回来，重新找人佃出去。”
这些种地的事情，赵怡然原本就自知不详，就算是现在看了几本关于农桑的书，那也只是纸上谈兵，做不得多大的用途，这会儿赵振兴的意思她已经听明白，却不知如何帮他解决这些问题。
李氏进门正巧听到赵振兴这番话，也不由得上了心，“那这地你是打算佃给咱村子里的人来种？”
“原本我是这般打算的。”赵振兴端起面前的碗喝了一口水，“但是吴家今儿倒是跟我提出了想要把咱家这剩下的五十亩地都佃过去……”
“这……这不谈咱这可是整一百亩地，就他们自个家听说也有几十亩地，这样他们能忙活得过来？”李氏诧异的微微抬高了声音。
“嗯，吴老爷子给我透了个话音儿，他家老三老四家的几个小子，这两年都要说媳妇儿了，他们也想着趁这几年好年景的时候，多挣些银钱出来。”
“原本王家卖这块地，他们要是得了信儿，倒是有心想买上十来亩地。现在这买地的事儿已然不成了，他就打算买两头牛，这样就是把咱一百亩地都佃过去了，他们家大小十几个青壮，再加上两头牛，这春耕秋收，也就差不多能忙活的过来了。”
李氏听了还是有些担心，“其他倒没什么，就怕是他们把这地佃过去了，到时候忙不过来，把咱这地给荒废掉了。”
“这倒不要担心。”赵振兴应是心里已经有了主意，果然，就听到他接着道，“咱们就算是把地佃给他，可也是要跟他签协议的，回头这些我都会在协议里面一一写上，吴老爷子也是经年的老把式了，应该不会是一时冲动才要租咱这所有的地。”
既然赵振兴已经有了这打算，赵怡然就问道，“那咱家的租子按照几成来收？”
“原本王家是收的五成半的租子，比之其他的地方的租子要少上半成，咱们照旧就是了，往后就是咱家有了什么……，到时就是再减掉半成也是使得的。”赵振兴说到这里的时候，眼神在书哥儿和棋哥儿身上打了个转。
赵怡然听了点点头，五成半的租子对于佃户来说，确实是不算多的，要知道现在的大明朝已经风调雨顺了十几年，再加上现在已经种上了很多诸如玉米、地瓜之类高产的作物，吴家有了这四成半的粮食，就是交上赋税，也能余下不老少。
难怪吴家这次咬咬牙，也要想着把自家这一百亩地都佃下来了。
想到这里，赵怡然就想到自家的辣椒的种植，提醒赵振兴道，“爹，这佃给吴家的协议，咱还是一年一签的好，后面咱们要是想要大面积的种值辣椒，这地不管是收回来自己种，还是继续佃给别人，这地里长得庄稼得要按照咱们的要求来种植才成。”
赵振兴拧眉想了片刻，才点头，“大丫说的对，回头这事儿我先跟吴家说好，再说就算是咱往后要种辣椒，自个儿也是忙活不过来的，他要是把咱这地给侍弄的好了，回头咱们还可以先可着他家来就是了。”
事情大致上已经敲定，几人都纷纷起身开始洗漱。
等到赵怡然躺在东厢的炕上，掏出怀表看了一眼，外面已经将近十点钟，清晰透彻的表盘在油灯的照射下，折射出闪耀的亮泽。
她直起身，吹熄了放在炕柜上的油灯，屋内一下子就漆黑一片，她把穿在身上的夹衣摸索着脱了，这时候外面万籁俱静，除了躺在自己身侧的二丫，已经发出轻浅均匀的呼吸，就只剩下自己发出悉悉索索的声响。
她躺下好一会儿还没睡着，她把来到赵家发生的一系列事情，都从脑海里过了一遍，又想着自己对于赵家未来的一些打算，再想到现在已经慢慢铺下去的几道线，按照目前这势头，只要未来没有太大的变故，她应该能够过上自己想要的那种生活。
等她迷迷糊糊的睡过去，嘴角还带着一丝愉悦的弧度，不知是做到什么样的美梦。
…………
赵怡然把盆里的木耳快速的摘洗干净，又拿过一旁泡发好的菌菇，快速的淘洗干净，等把这两样洗好的食材装到一旁的海碗里，一旁炖在炉子上面的锅子里，大骨汤也在“咕嘟咕嘟”的翻着泡儿。
“二丫，帮我把那盆排骨端过来。”赵怡然一边往锅里加入开水，一边招呼二丫把昨晚剩下的一些炖煮好的排骨端了过来。
“大姐，真香。”二丫把盆子端给赵怡然，也蹲在一旁，看着赵怡然在忙活。
赵怡然把排骨舀了一半添到锅里，把盆子重新搁到一旁的案板上，笑着捏了捏她的小鼻子，“是不是饿了？”
“没有，早上吃的地瓜粥还在这儿。”二丫伸手拍了拍自己的小肚腩。
“那行，这汤还得熬上一会儿，我还要准备其他的烫菜，你去瞅瞅，爷和爹都在唠些啥？”
“哎。”
“你慢着些，从屋檐下走，外面下着雪呢。”
“晓得了。”
赵怡然看着二丫的小身板消失在门帘子后面，就拿起一旁菜刀，把泡发好的粉丝切成半尺长短，又把一张泡发好的豆皮，细细切成细丝放在一旁。
赵老爷子先前就听赵振兴说了打算买王家田地的事儿，现在事情已经落定，今天应该是来听听准信儿。
看到赵老爷子过来，赵振兴立马就留了赵老爷子今儿在自家吃午饭，李氏今儿去了张铁树家去帮忙做酱坯子，张罗午饭的事儿就落到赵怡然身上，不过这些都是她张罗惯了的，自是难不倒她。
第三百二十九章 招待
这个时节最好不过的就是吃上一顿热腾腾的锅子，赵家现成的食材有不少，赵怡然想着赵老爷子也年岁渐长，不如就做个滋补些锅子，这才一早就把炉子上面架上锅子，炖起大骨头汤来。
她想起家里做的各色腊肠，除了上次赶集卖掉一些之外，上次仙客来的马车过来运辣酱，各种口味的腊肠又被赵振兴顺道捎去了两百来根，剩下的已经被赵怡然全部收到大缸里面储藏了起来。
她端着盆子走到院子里，掀开盖在大缸上的竹帘子，从里面拎了一串扎着白棉线的腊肠来。
上次灌腊肠的时候，为了区分各种口味，她让李氏拿来各色棉线，其中扎白色棉线的就是他们这地方的口味，不过她家的这个腊肠口味要稍微清淡些，今天倒是可以蒸了给赵老爷子尝尝。
赵怡然拿过菜刀，顺着连接的地方切了两三段下来放到盆子里。
又走到一旁堆着牛羊肉的地方，掀开油布，把上次吃锅子切了一半的一块羊肉搬了出来，也搁到盆子里。
等到她把各色烫菜准备好，书哥儿和棋哥儿两人顶着零星的雪花就跑进了院子。
“姐，今儿吃香辣锅子？”棋哥儿一把掀开门帘子，就看到赵怡然正把鸳鸯锅摆上了炕桌。
“没，吃排骨锅，你要吃香辣锅？”
赵怡然一边把鸳鸯锅下面的小炉子里面添上炭，一边头也不抬的问棋哥儿。
“嘻嘻，这不好些日子没吃香辣锅子了，我倒还真是有些想了。”棋哥儿一边说一边已是脱鞋上了炕。
赵怡然听了棋哥儿的话，眼睛闪了闪，点点头，“成，那今儿就一半排骨锅一边香辣锅，哥，我这边马上就好，你去叫爷和爹他们过来准备吃饭了。”
“哎。”书哥儿把书包搁到炕上，见赵怡然这边已经张罗的差不多了，便转身去了堂屋。
赵怡然从碗柜里面搬出一个装着香辣底料的坛子，用汤勺舀了两勺搁到鸳鸯锅里，她把坛子重新收好，这才把早就炖煮好的大骨汤加排骨，舀到鸳鸯锅里。
待鸳鸯锅的两边都添置八分满，她才停下手，把鸳鸯锅端了坐到炕桌上的炉子上，她盖上锅盖，让它慢慢的煮沸。
她把锅里剩下的大骨汤又添上一些开水，让它继续炖煮一会儿，这些汤留着，往后几天要是吃锅子，可就有了现成的底汤，到时只要准备一些烫菜，可是比现在要省心多了。
她才把蘸碟和碗筷摆好，那边赵振兴已经打起帘子带着赵老爷子几人进了灶间。
“爷，快上炕坐。”
赵怡然赶紧笑着招呼声。
赵老爷子看着她忙着张罗的样子，笑着道，“你也别忙活了，都一道上炕坐着吃吧。”
“哎，就来。”
等到几人都上炕坐了，赵振兴坐在赵老爷子的下首，先是给赵老爷子倒上烧酒，这才给自己面前的碗也满上。
赵怡然带着二丫就靠着炕沿坐了，这会儿听到锅里已经发出“咕噜咕噜”的声响，她一把掀开锅盖，一阵浓郁的香味夹杂着丝丝的香辣气味儿随着一阵蒸腾的白雾就飘散了出来。
“咦，这是啥香味儿？咋这味道有些怪？”赵老爷子先是耸了耸鼻子，等到面前的白气散掉一些，这才有些疑惑的打量眼前，锅子里面翻腾的一白一红两色的汤水。
这锅子他自是认识的，上次赵振兴家杀野猪那次，吃的锅子也是用的这个，不过那时候可没有见着这个颜色有些奇怪的汤水，也没闻着那些奇怪香气。
“这……”赵振兴也有些疑惑地瞥了一眼赵怡然，自家种辣椒做辣酱的事儿可是一直都未曾跟赵老爷子讲过，几次请赵老爷子来家吃饭，也从来没有拿出任何有辣味的东西出来招待，今儿冷不防的赵怡然做了这香辣的锅子，一时还就让赵振兴有些不知道如何开口。
赵怡然笑着看了赵振兴一眼，“爷，这是我小舅舅这次从外面带回来的一个稀罕调料，味道虽是闻着有些怪，吃起来倒是还不错，爷要不要尝尝？”
“呵呵，是亲家那二小子带回来的？成，那我得尝尝。”赵老爷子听了赵怡然的话，压根就没起疑，提起筷子就到香辣锅里夹了一块排骨放到嘴里。
“……嘶……”赵老爷子咬了一口肉，上下嘴唇好似被什么扎了一下，微微有些刺疼，随后，一股奇异的香气伴随着丝丝火辣从口舌一直延伸至胃腔，整个身子好似都暖和了起来，赵老爷子不由得微微一怔，随即把一块排骨上的肉吃了个干净。
赵老爷子正准备提筷再夹一块尝尝，谁知一抬头，才见着其余几人还都没动筷，正眼也不眨得盯着自己看。
他笑着抬了抬筷子，“你们这是作甚？还不快趁热吃。”
几人见他吃了之后并没有哪里不适，纷纷提起筷，“都动筷，都动筷……”
“爷你也多吃些。”
“今儿这排骨的味道真好……”
赵振兴用一旁的汤勺，给赵老爷子捞了几块排骨放到他面前的碗里，又招呼几个孩子动筷，自己这才夹起一旁的菌菇放到锅里烫了起来。
那边赵怡然早就准备好了几个竹制的小漏勺，一一放到几人面前，她又拿起自己的那一个，涮了几片羊肉放到赵老爷子的碗里，“爷，尝尝这羊肉，看看味道咋样。”
“哎，好咧……”赵老爷子看着自己碗里那被烫了变色的羊肉片，那薄薄的的肉片搁在碗里，还微微颤了颤，“大丫，你自己吃，爷要吃，自个儿来就成。”
“行，那你喜欢什么菜就自己烫，你面前的那碟子腊肠，是咱家自个儿灌得，你尝尝可还和你的口味。”
赵怡然招呼完，就给身边的二丫也涮了一些羊肉，蘸了一点儿红油放到她碗里，不过一会儿的功夫，小家伙的嘴巴就被辣得微微有些发红，煞是可爱。
等到几人肚子都吃了半饱，赵老爷子不由得跟赵振兴微微感叹道，“你小舅子带回来的这啥东西？味道还真不赖，怪招人的，让人吃了还想再吃。”
第三百三十章 进城
赵振兴这会儿心里也平复下来，知道这味道是真合了赵老爷子的口味，就笑着接话道，“爹要是喜欢，回头我弄些给你送过去，不管是用来烧菜或是煮锅子都成，正好天冷了，在家也能搭点儿烧酒……”
“哎……，别，你这小舅子把这东西带回来，只怕也不是光让你们尝个新鲜，你就别折腾着给我送了，回头我要是想吃了就过来叨扰上一口就是了。”赵老爷子打断赵振兴的话。
他好歹也是在外混过营生的人，李家那二小子要是把这东西打从外面千里迢迢的带回来，肯定不止是给这些人尝尝的。
“还是咱爷厉害，听我姥爷说，我小舅舅还真带了一些种子回来，说是回来试试，看看能不能在咱这地儿种出来，要不明年咱们也去讨些种子，跟着种一点儿试试，要是真能种出来，这往后哪就还能缺咱爷这一口吃得。”赵怡然笑着冲赵振兴眨眨眼。
今儿棋哥儿回来就提到香辣锅子，使得她一瞬间就想到不如趁此机会把辣椒的事情在赵老爷子面前过了明路，反正李敏玉已经回来了，对外的说辞几人也早就串好词了，省得自家人每次见到赵老爷子一片诚心向着自家，心里都时常有些愧疚。
“你们还是先不要去给亲家添麻烦的好，回头等他们种出来了，种子肯定会多些，到时候你们再去讨要一些……”赵老爷子一边说一边跟几人道，“好了好了，都先趁热吃。”
赵振兴几人也连连点头答应。
这一顿锅子，几人吃到最后，都有些意犹未尽，但是肚子里面已经实在是装不下一点儿吃食。
赵老爷子喝了酒，又吃了这热辣辣的锅子，此刻整个脸上都是红通通的一片。
赵怡然把锅子等物收下去，泡了一壶浓茶上来，给几人一人倒上一杯，端了一杯递给赵老爷子，“爷，喝点茶解解腻。”
赵老爷子笑呵呵的伸手接过，“好好……搁这儿就成……”
等到喝了一轮茶，赵老爷子放下杯子，问赵振兴，“眼瞅着没几日就要过年了，你们刚买了田地，要是手上银钱不凑手，就吱一声，我这边还有些银子。”
“哎。”赵振兴应一声，又陪着赵老爷子闲谈了片刻。
“得，今儿我先回去了。”赵老爷子说着就起身要回去，“吴有桂是个拾掇庄稼的好把式，这地佃给他家应该糟蹋不了，你得闲了也到地头多去转转。”
“哎，我晓得了。”赵振兴起身送赵老爷子出门。
…………
眼见着离过年的日子越来越近，过了腊八之后，赵家就开始忙着蒸馍馍，杀年猪，收拾家什。这两天一直下得雪总算停了，赵振兴挑了一个出太阳的日子，一家子收拾好了，驾着骡车就往县城去。
这还是自从买了马车之后，一家子第一次乘车出行。
马车里面的软塌上，除了准备了坐垫和抱枕，赵怡然还学着做了两床薄被，此刻几人分别坐在两侧的软塌上，马车内生又了炭盆子，再盖上薄被，别提多舒坦。
赵怡然半倚在后面的抱枕上，伸手撩开一侧的窗帘子，把车窗稍微推开一丝缝隙，看到了官道两侧被白雪覆盖的田地，“今年这雪一场接着一场的下，想来明年应该是个好年景。”
李氏把坐在自己身侧棋哥儿往里面挪了挪，又叮嘱书哥儿两句，这才抬头笑道，“谁说不是，有这好年景，咱们这些人也就能顾上自个儿的肚子了，忙活得好的，还能有些余钱。”
赵怡然眼见着马车一路已经越过大张镇，便把车窗带上，把窗帘放下来，问身侧的陈黒丫，“今儿陈大伯怎么没跟着一道过来？”
“我爹说了，这买年货的事儿就交给我了，让我跟着婶子后面买就成。”陈黒丫今儿身上穿得是李氏给她新做的一身玫红色的新棉袄，头上的揪揪上也扎了两朵绢花，这还是赵怡然从李敏玉带回了礼物里面挑了送给她的。
“哦，那敢情好，买些你喜欢的。”
“嗯呐，我都按照你说的，写了清单……”
赵怡然听了不由得点头，她见身侧的二丫已经在马车微微的摇晃中，进入了梦乡，便把她外面穿的一件大棉袄给脱了下来，拉过被子就给她盖上了。
除了赵振兴还在马车外面吹着冷风，她们娘几个倒是都暖和和的窝在软榻上，这马车后面装有减震，几个人躺在后面就倍感舒适。
一路随着马车的摇晃，几人刚开始还有一搭没一搭闲聊了几句，不久就都有些迷糊起来，那边赵振兴赶着车一路顺利的就进了县城。
骡车一进县城，赵振兴就发现今儿县里的人流特别多，许是天放晴又临近过年的缘故，县城里人来人往的好不热闹，赵振兴也不由得放慢了骡车的速度，随着人流行驶在主街上。
“咱先去铺子那边看看吧？”赵振兴把车子停在路边，掀开马车的帘子，探头进来问。
“成……”李氏一边应声，一边坐起身，伸手推了推身侧书哥儿和棋哥儿，又招呼对面的赵怡然几人，“都醒醒，咱进城了。”
“噢……”
“哦……”
随着李氏的招呼声，几人都陆陆续续的坐起身，不过片刻功夫，就响起窸窸窣窣整理衣裳的声响。
“啊……”赵怡然伸手掩了嘴，打了一个哈欠，“娘，咱们这是往哪边去？”
“你爹说是，先去咱家的铺子去看看，正好把这马车停咱们靠巷子的那宅子里。”
“哦。”
“你们几个都把衣服穿好，外面虽说是出了太阳，风还是蛮吹人的。”
“嗯，都穿上了。”
几人拾掇的差不多，那边赵振兴的骡车也停下来了。
李氏起身上前就要掀开帘子，赵振兴的声音已经在马车外面响起，“先别急着下车，等我把车赶到院子里。”随即就听到院门被打开，传开“吱嘎”的声响。
“哎。”李氏应一声。
她刚转身坐下，就感觉马车颠簸了一下，又往前走了一段，才听到赵振兴招呼的声音，“好了，下车吧。”
李氏当先一步，一把掀开帘子人就下了车，几个孩子也跟在后面陆续的跳下车。