第321章 鱼羊鲜
（没改完，等等看或者明天看）
在下雨的早晨，没有什么的一份热乎乎的豆腐脑更加令人觉得惬意的东西了。
在用店内的小铁勺把豆腐脑拌开，小铁勺就得用那种薄薄的，前面是一个元宝口的椭圆形的，最好再稍微久一点，但凡是新就没有那种感觉了。
严莉莉要的是四川风味，虽然和山西那边稍有所差距的，起码在整体的口味上相差并不是很大，都是咸口的，可以让人接受。
吃豆腐脑的第一口严莉莉习惯直接把油条夹起来，然后将其中的一头直接按在碗里，等油条吸收了一部分汤汁之后再将其拿出，此时油条的表面上也都挂上了卤汁和碎小的豆腐脑。
一口将那部分吃掉，就好像是油条在爆浆一样。满足感油然而生。
每当在这些时候，严莉莉就觉得自己早就该和那个乃刀的渣男分手了。
以前每天跟那个渣男出去吃饭，只能是对方爱吃的，自己也不能大口的吃油条，吃面的时候也不能呼噜呼噜的，简直就是压抑天性。
看着外面严莉莉在吃早餐，陈年的肚子也不禁抗议了起来。
不断地埋怨着陈年为什么还不给自己吃东西？
是不是非要自己消化肚子里面的人中黄才满意？
陈年似乎听到了这抗议，于是也给自己搞了一晚，又炸两根油条也开始坐在厨房里呼噜噜的吃了起来。
过了一会儿，严莉莉吃完饭付过钱走了，陈年把碗筷收拾到厨房的池子里面等着一会温阿姨来洗。
店内其他人陆陆续续赶来，在吃过早饭之后，厨房里又开始渐渐的进入到一天的忙碌当中。
由于今天外面下雨，所以今天中午来吃饭的人估计不会很多，陈年也就让他们少准备了一些菜。
不过看这势头接下来几天估计都停不了。
生意肯定会受到影响，但无非就是少赚一些钱。
由于工作并没有那么繁忙，所以陈年在把自己手头的活做完之后，就准备提前做一下中午的员工餐。
“师父今天买了一些羊肉？还有鱼？”
“是啊，这些我们中午的时候吃。”陈年点点头。
“羊肉和鱼……”陈年看着桌上的羊肉以及被放在盘子里泡着的鱼，不禁眼前一亮：“那师父这是又要做新菜了？”
“也算是吧，我先练练手，正好今天下雨，弄个羊肉和热乎的汤暖一暖。”
温红霞此时蒸在厨房里帮着忙。
看着陈年已经开始准备员工餐了，心里想着这红红饭店每天的伙食可真好，可比自己在家吃的要好多了。
陈年说着便开始忙碌了起来，虽然其他人看到自己准备了鱼和羊肉，但都以为自己要至少做两道菜，只有陈年知道他这次要做的是什么。
鱼羊鲜。
这是淮扬菜当中的一道汤菜，其流传的名气可能和文思豆腐以及扬州炒饭，这就比较大众化一些的菜品有些差距，但实际上这道菜。乃是淮扬菜中鲜的代表菜之一。
毕竟根据汉字结构来说，鱼和羊放在一起就是一个鲜字。
但想要做到鲜，那边需要在这做菜之前，把鱼肉和羊肉先处理妥当。
鱼肉陈年选用的是鲫鱼，而羊肉陈年用的是羊脖肉，羊脖肉虽然价格贵一些，但是嫩。
鲫鱼虽然刺多，可这道菜主要是喝汤和羊肉。
鱼肉在吃的时候小心一些就好了。
在昨天晚上的时候陈年还在鲫鱼和桂鱼这两种鱼中间挣扎了一下。
鳜鱼虽然没什么刺，但如果论鲜美的话，那还得是鲫鱼更胜一筹。
陈年在这道菜上不打算放太多调料，但这就要就如同先前所说的，必须要把食材都处理好，鲫鱼的腥膜以及外面的那一层黑膜都要刮干净。
羊肉也需要提前处理，将其膻味儿去掉大部分。
这样一来，中间再经过一些个说复杂又不太复杂的程序做出来的才叫鱼羊鲜。
可要是那些食材处理不好，做出来的一锅汤又腥又骚，无异于是双重夹击。
虽然其来源陈年也有上网查过，但具体出自哪里陈年没有查得到。
反正网上能看到的有些关于菜的身世问题，大多都是某个厨师在XXX的时候，无意间将XXX和XXX放在了一起，随后做出来的味道令人赞不绝口，香飘十里，浓香四溢，因此XXX这道菜就被保留了下来，广为流传。
已经属于模版了。
不过这道菜倒是还有另外一个起源，那就是在清朝的徽州府有个农民带着小羊乘船过江，结果因为船小，有一头羊不慎落了水。
然后这小羊又被鱼群吃了个干干净净，结果这些鱼转眼就被一个渔夫打捞起来，回家打开鱼肚子一看，发现里面居然全是碎羊肉，于是他把鱼杀了洗净，又把碎羊肉重新填进去一起烧煮，结果烧出来的鱼汤鲜美风味极其独特。
不过不管是哪一种，对于陈年来说都不重要了。
羊肉本身带着一股膻味，所以需要提前处理一下。
先放进凉水盆里，将其的血水泡一泡，在这过程当中陈年又去准备鱼。
虽说鱼肉在拿来的时候已经刮过一遍了，但毕竟是菜市场弄的，肯定不会搞得太过于仔细，所以陈年又弄了个大盆儿，找了把刀，刮了半天，这把刀就是陈年，专门用来其余的，所以也不担心其上面沾染上腥味儿，到时候再印象到其他的菜。
换了一会儿的功夫，陈年便将其处理干净。
但是值得注意的是，前年再去外面那一层黑膜的时候花了好一阵功夫才将其搞定。
把鱼处理好之后，便开始了正式的制作流程，先把这一条鲫鱼放在按班上改刀，其实也就是在两面儿鱼的身上切出三四条浅浅的当花儿来。
但在改刀的时候陈年并没有切的太深，主要是这几个月不太大，切的太深在后面炖的时候容易炖烂。
鲫鱼本身就有不少次如果鱼肉炖烂了次跑出来，到时候藏在羊肉里，那可就成了令人猝不及防的暗器了。
将鱼肉改好刀之后便要先对其进行监制这一步也是为了能够将鱼肉更好的定型，并且。鱼在煎过之后再炖的话会更加容易出汤，而且到时候炖出来的汤也会更加浓郁。
关于鲸鱼陈年也知道your热锅凉油。
也就是用大火把锅收到开始微微冒烟之后再把油倒进去，不过这种操作陈年，yeah，基本只会在店里这么做，回到家里那不粘锅上都是有涂层的，长时间干烧并不好。
在等到有也开始被烫到微微冒烟的时候陈年把鱼顺着锅边还入其中。
但他并没有着急着去翻动因为煎鱼肉必须要考虑到其火候，如果短时间内连续番禺的话，鱼肉非常容易烂，所以必须要等到一面彻底定型之后，再翻过来煎另一面。
知道煎的鱼肉两面焦黄之后陈年才把鱼铲出，放在一旁备用着。
随后再把这有放入另一个通州留着以后煎鱼的时候来用。
，当然这由也不能多次使用，毕竟还是要考虑到食品安全的问题的，不过眼下店里也没有煎鱼的菜，所以只是自己用的话条件可以稍微放宽一些。
鱼肉处理好了，陈年又去做羊肉羊肉，虽然已经在水里泡过了，但那只是预先处理，在正式开做的话还是要下入锅中进行焯水的。
但在这之前还是得先把羊肉切成片考虑到后续要下锅炖，所以这片儿又不能切的太薄了。
，而且羊肉焯水需要冷水下锅，这样一来里面的雪水儿才会慢慢的出来，否则热水下锅的话，里面的血水会凝固的非常快，来不及跑出来就被锁死到了里面。
在冷水锅中把切好的羊肉片放进去，然后又到了一些花雕酒进去既然是要做淮扬菜那便要用那边更常见的方法江南那边做啊菜很多都是要放入花雕酒的。
一边看着羊肉锅渐渐的沸腾起来，陈年一边用勺子打去上面的血沫。
，等到羊肉断了声渐渐变为灰白色之后，他才关火吧，肉捞出。
到这一步依旧算是提前出力石材。
，但是羊肉在煮过之后的香味儿已经传了出来，虽然他们早上都吃过了早饭，但此时闻到这羊肉的香味儿，还是不禁肚子里有些咕噜。
“师傅，这也太香了，我现在太感谢我当初来这边应聘这个决定了，我们自己每天吃的员工餐比客人们花钱买的吃都好。”。河海一边和面一边说道。
“这，你们得感谢我，不是什么都会做的大厨师，因为我也得进行练习，才能把一道菜做好，所以在这个适读的环节就只能。你们来做的。”
“师傅太谦虚了，你做的要是读的话，那我们做出来的这叫什么？难吃的多？”
爱人的聊天让同丰饭店的厨房内，充满了快乐的空气。
“行了，现在先别想，如果觉得好吃的话中午就多吃点儿。”陈年一边说着一边。往锅内放入大块的葱姜以及适量的油进去，day葱姜的香味出来后再吧，羊肉放入其中进行煸炒。
此时羊肉的味道在高温以及热油的刺激之下飞快的散发出来。
简单煸炒一下之后陈年又往里到了适量的花雕酒进去将花雕酒在国内翻炒均匀后直接加入两盆开水。
再把辣条煎好的鱼放进去，加入一些盐和胡椒粉这次陈年要做的就只有关小火等待了。
，虽然说再往里加一些调料也没什么太大的问题，但陈年想要突出的就是一个鲜字，不想在里面放太多的调料虽说能提味，但同时也会遮盖食材本身的味道。
就像是佛跳墙一样，里面几乎什么调料都不放味道全靠食材本身。
当然陈年也没有喝过佛跳墙就是了，但他觉得以后如果去福建地区的话，势必得尝一尝。
由于是小火，可所以可以多炖一段时间，
这边的锅中炖着它，任由其香味儿在厨房里回荡，，眼看着已经快要到饭点了，陈年也得准备准备一会儿做菜。
但也就是在11点左右的时候孝敬打着伞来了，此时外面的雨稍微小了一些，但也不知道是因为肖瑾走的急还是别的什么他的裤腿处还是不可避免的，溅上了一些雨水。
“。老板，我的菜选好了。”，萧景一进门就从口袋拿出昨天红红红给他的那张菜单说道。
，但是刚说完，忽然耸了耸鼻子：“不对……这个味道……是羊肉？老板你做羊肉了？”
，将近10分敏锐的捕捉到了空气中的特殊味道。
“，是啊。”陈年点了点头。
“，又是新菜？”相亲现在整个人都已经麻了，陈年最近出新菜出的也太快了吧，以前至少都是一周出一道新菜，有时候要等半个多月的时间，难道是因为老板在扩大店面装修完之后欠了不少钱，所以需要还债了？
“不是新菜，是我们自己吃的。”，陈年解释道。
“这也太过分了吧，只让闻味道却不给吃？。但是咱们也都是老朋友了，要不然老板你开个价卖我一份儿。我出去保证不和别人说。”
“那不行。”陈年拒绝的，“这道菜现在我还没有研究好，所以只是当做员工餐来吃，。等以后我把这道菜做好了在考虑让你们尝一尝。”
“唉，那好吧。”，小景叹了口气，他这招叫做以退为进，毕竟刚才陈年也没有把话说死，他现在退一步也是为了以后能够长到这道菜。
不过随后他还是啊，菜单递给了陈年。
陈年接过来一看：“，好家伙，在小景点的这些菜当中除了吧大煮干丝换成了麻婆豆腐之外，其余的全都是寿宴上面原本的菜。”
“我看到这里面大都是新菜，所以就没有去掉。”小瑾解释道。
“，没事，那我们再定一下时间，就是三天后的下午，6:30可以吗？”
“没问题，到时候我邀请一些朋友过来，都是一些做美食的阿婆主，到时候帮你这里再好好宣传宣传。”
，看到小景如此上道陈年，心里十分满意：“，行啦，到时候等我的心才做出来好，第1个就找你尝尝。”
小姐，没想到自己居然还有意外之喜，昨天晚上回去之后他就在考虑找谁过来吃这一次的宴席。
最先的人选就是他的那些室友们，毕竟大家先前在学校的时候关系就非常铁，而且毕业后另外三人也都留在了成都工作。
，但是宴席又不能人太少了，随后他又想到了今天中午吃什么群里的那些人但想了想还是pass掉了，因为认真说起来的话，小静和他们其实也算不上特别的熟，而且各行各业都有，孝敬也不确定他们有没有时间。
，因此到了最后他才把目光放在自己的那些同行上面。
，他做阿婆说也有一段时间了，自然也认识了不少在成都本地做啊，美食的朋友而且也不烦粉丝多的。
因此小姐觉得大家之前一直都是在网上聊天交流，也是时候走出家门，出来一起聚一聚了
第322章 缺点
“老板，羊肉真的不卖吗？”
红红饭店内，陈铭宇问道。
在萧景离开后不久他就来到了店里，原本他打算早一点过来吃，谁曾想刚好碰到红红饭店内部员工餐。
因此他一眼就看到了桌子上摆放着的鱼羊鲜。
他非常确定这道菜之前没有吃过，而且在这之前也一点消息都没有，可当他询问过后却被告知这道菜不卖。
“不卖的，这是我们自己吃的，如果你想吃的话，可以看墙上的菜谱，最近出了一道梅菜扣肉，还有两个素菜，你应该都没吃过。”陈年说道。
“那老板我能和你们一起吃午饭吗？”陈铭宇又问。
“一起吃午饭？”听到这里，陈年也不知道该如何回复对方，因为每天中午他们做的员工餐都是正好的。
但陈铭宇也并不是那种不识眼色的人，就在陈年即将抹不开面子准备答应下来的时候，又连忙补充道：“要不这样吧，我再点各梅菜扣肉，和两个素菜，我们一起吃怎么样？”
“嗨，小宇不用的，过来一起吃好了，儿子去盛饭再拿一双筷子。”这时，冯红红忽然说道。
“阿姨，这可不行，咱们得投桃报李，我吃你们的算是你们请我，我点菜是我请你们，阿姨给我个面子。”
“哈哈哈，你这孩子会说，那就做吧，正好今天多个人热闹热闹。”冯红红听到这里也只能答应下来，主要是再矫情什么的没意思。
冯红红就是这样，不愿意去思考那么多。
人与人交往一直推拉没什么意思。
“那我去炒菜！”谢玉听到这里，连忙站起来就准备朝着厨房走去。
梅菜扣肉是现成的，直接从锅里拿出来就好。
而那两道素菜他也完全能做的了。
随着谢玉去炒菜，陈铭宇也如愿所偿的坐上了红红饭店员工餐的饭桌。
“老板，这菜有名字吗？”陈铭宇问道。
“鱼羊乱炖。”陈年说道，因为他刚才做完之后看了一眼菜谱，完成度只有百分之七十。
他不愿意承认这道菜就是鱼羊鲜。
“乱炖？东北菜？”陈铭宇愣了一下。
“不好说。”陈年模棱两可的说道。
一边说着，陈年也开始招呼大家开始动筷子。
说起吃员工餐，最开始的时候都是大家谁也不动筷子，就等着冯红红和陈年先吃，毕竟他们觉得在这里吃饭，还是要尊重一下这里的老板。
可陈年发现这种古怪的分为之后告诉大家不必如此距离，人与人之间的互相尊重不是放在这个上面的，虽说外面有哪些所谓的饭桌文化，上下尊卑什么的，什么领导先动筷子，给领导转桌子。
但陈年觉得这样大可不必。
所以就告诉大家随时都可以动筷子，不要拘束，把这里当作家一样就好。
原本今天他们的员工餐就是这么一盆鱼羊鲜，还有一个韭黄炒鸡蛋以及尖椒香干，不过由于陈铭宇的加入，又多了两个青菜以及一份梅菜扣肉。
随着陈年招呼大家吃饭，其他人都开始吃菜，不过陈年却首先把目光看向了拿到鱼羊乱炖。
虽然说现在只有百分之七十，但是陈年也得知道剩下的百分之三十差在哪里。
先给自己盛了一碗汤，里面放了一片羊肉和一块鱼肉。
鱼肉在煎过之后熬出来的汤是白色的，而且经过长时间的炖煮，汤的质地也变得稍微有些浓稠，羊肉也被炖的烂糊，鱼肉更是绵软到不行，陈年在刚才夹的时候都不敢太用力，生怕稍微加点力气就会夹碎。
不过缺点也是有的。
就是这汤里面的羊肉看起来还是稍微有点大块了，吃起来肯定会稍微有点费劲。
还有鱼肉炖的过于烂了。
虽然用技巧还是能够加起来，可在其他地方还是有许多鱼肉碎掉了下来。
这都是从鱼肉身上分离出来的。
一些细小的鱼刺露在外面，在观感上也差了一些。
端起汤碗来，一股鲜美的味道传来。
用勺子在最上层舀了一勺汤，轻轻吹了吹便送入口中。
一瞬间陈年的口中似乎变成了一汪浅水，鱼儿在里面游动，而在水中还有一只小羊正在欢腾着。
古人说过：富家烹羊贫荐鱼，这两种食材很鲜，只不过羊肉需要养，需要成本，穷人家就算养了那也是要卖掉还钱来生活的，但如果是捕鱼的话就基本只要付出时间就好，陈年现在总算是知道为什么鲜为何是这两种生活环境截然不同的物种结合在一起了。
虽说陈年能够明显的感觉出在味道上还有这许多瑕疵和改进之处。
雀跃的小羊就像是没有洗澡，鱼儿虽然在游动，但是却显得无精打采蔫了吧唧的。
但不得不承认，鱼肉的味道和羊肉的味道在此刻相融一点也不会让人感觉到突兀，反而在这一锅汤水当中彼此相辉。
差厨子做饭是减法，加入的东西越多味道越差。
好厨子做饭是做加法，他们会用合理的手段将菜做到好吃。
但顶尖厨子做饭是在做乘法，每一种食材的加入，都会极大程度上的提升食物的味道，往往他们选择食材是宁缺毋滥的，如果没有用的就不会加进去。
原本陈年在没有查到鱼羊鲜的明确来源之后，也没有多想。
但此刻却开始更加好奇。
因为这道菜绝对不可能是无意之间创造出来，至少也是康熙下江南，江南的厨子为了取悦康熙才专门研究出来的那种级别。
不过可惜的是这道菜并不是菜谱的任务，所以陈年也没有机会去探究这道菜背后的故事。
整体来说，这一次陈年做的鱼羊鲜就只是家庭级别的。
在家里按照这么做的来吃足够了。
但想要达到菜谱的完美标准版，还需要好好研究研究。
陈年在尝过之后抬头看了看，其他人在吃了两口其他菜之后也纷纷给自己盛了一些汤。
众人喝了汤，吃了羊肉鱼肉感觉都非常不错：
“师父，我从没想过鱼和羊能放在一起炖，要不是在这里，我肯定会觉得这样做那必然是黑暗料理，可尝过之后才发现，这两种食材搭配在一起味道真的很不错啊！”何海不禁说道。
其他人也基本上是这个看法。
不过陈铭宇到底还是见过市面的，他看的出来陈年似乎对于这道菜不是很满意，而且他也觉得这菜的感觉差了点意思。
“老板，你觉得怎么样？”不过他并没有去贸然点评，而是问着陈年。
但陈年也没有说，而是看着谢玉：“小谢，你觉得呢？”
谢玉也喝过了汤，吃了羊肉和鱼肉，虽然也察觉出一些什么，可他不知道自己该不该说，毕竟那是自己师傅做的，虽说都是年轻人，可想到陈年在菜品上面那近乎于变态的和平常性格截然不同的偏执，不禁有些犹豫：“师父，我可以说吗？”
“当然可以说了，这道菜我是第一次做，虽然我感觉到这其中也有一些缺陷，但这是我自己做的，难免会有些一叶障目，虽说我们是师徒，但你从业的时间比我长，有什么就说什么，不用担心我接受不了，我向来是闻过则喜的。”
“嗯，我觉得这鱼过于烂了，虽然一直用的是小火，但要是沉淀太多到了锅底之后，水一沸就会和下面的其他残渣翻上来，然后再飘进鱼肉和羊肉的缝隙里面，吃起来有些影响口感，还有就是，我总感觉鱼肉吃起来虽然不腥，但先前在处理的时候有点过了头。”
“过了头？是不是因为处理过了头才导致鱼肉烂的厉害？”
“我感觉是。”谢玉点点头，“不过我以前做鱼肉也不多，就算是做也没有做过鲫鱼，所以不太了解，那些都是我的猜测。”
“明白了。”陈年点点头。
他也有类似的感觉。
看来自己现在还有很多需要学习的地方啊，先前做过松鼠桂鱼，可这两道菜的做法不一样，松鼠桂鱼是要国裹上面糊去锅里炸的，有了外面的那一层外壳，鱼肉本身就不容易烂掉。
而且在吃的时候，就算里面稍微有一点瑕疵，实际上也不会影响食用，毕竟外面的那一层脆壳足以让人忽略那些就连专业厨子都察觉不到的细节。
但是放在锅里炖就不一样了。
食材本身需要直面高温的沸水，就像是开着车去撞测试墙收到的上伤害肯定比直接把人弹射出去收到的伤害要小很多。
但是别人在做的时候，好像就没有这种问题。
“果然还是他们藏私了吗！”陈年不禁在心里想道。
但他想了想，说起来在厨师圈子里，自己好像也不是认识什么人，认识的那些大师傅都不在这个世界。
一顿饭吃下来，陈年都心事重重的。
不过陈铭宇和其他人倒是吃的很尽性，多了几道菜，一个个吃的肚子圆滚滚的。
后来谢玉觉得这样吃羊肉不够味道，还特意去调了一份油碟，蘸着吃。
最后一桌子的才被全部吃光。
吃完之后陈铭宇还想要付钱，但冯红红却死活拦住没让，还把陈铭宇推了出去。
毕竟一顿饭而已。
对方又是常客了，而且那些菜自己也都吃了。
谁曾想，陈铭宇就这么站在门口，直接把手机对准店内的而味道，点击屏幕放大，隔着老远扫到了收款二维码。
随着微信支付到账声音响起。
冯红红菜恨铁不成钢的来到门口：“哎呀小宇，怎么又把钱付了呢？”
“阿姨，你们都拿我当朋友的，我可不能老占便宜，在我日子最困难的那段时间，就是这里的一元麻婆豆腐支撑着我度过的。”说着陈铭宇扫了一辆路边的共享单车：“阿姨我回去了啊，回去还有工作要做。”
说着骑着车就离开了。
冯红红看着陈铭宇的背影，叹了口气。
“这孩子......”
中午吃过饭后，陈年一直都在想要怎么才能改进这道菜。
虽说在味道上陈年已经有了大致的思路，但是在处理食材上面陈年还是有点不知道该怎么搞，关键在于陈年对于鱼的不了解。
鱼菜是一个非常大的类，在所有的菜系中都有鱼的做法。
人们在形容宴席丰富，都会用鸡鸭鱼，猪牛羊来进行概括，这也说明鱼的食用范围还是非常广阔的。
一边思索一边上网查资料，陈年的手机上忽然弹出一个消息。
“您关注的UP主【妙妙巫】更新啦，快来看......”
“妙妙巫？”
“对啊！我可以去问问妙妙巫啊！她虽然不是厨师，但她是美食类UP主，平常除了美食探店之外也会自己去做菜，而且做的都是一些特别有难度的，虽然陈年没有吃过，但她之前的每一期视频陈年都看了，妙妙巫家里有很多工具，处理过各种各样的食材，而且在陈年的影响力对方也做过鱼......”
一想到这里，陈年直接找到对方的微信就准备给对方发微信询问。
但想了想，还是觉得直接打电话可能比较方便一些。
不过陈年再次想了想，打电话自己是方便了，万一对方正在吃饭或者睡午觉......
鱼菜是一个非常大的类，在所有的菜系中都有鱼的做法。
人们在形容宴席丰富，都会用鸡鸭鱼，猪牛羊来进行概括，这也说明鱼的食用范围还是非常广阔的。
一边思索一边上网查资料，陈年的手机上忽然弹出一个消息。
“您关注的UP主【妙妙巫】更新啦，快来看......”
“妙妙巫？”
“对啊！我可以去问问妙妙巫啊！她虽然不是厨师，但她是美食类UP主，平常除了美食探店之外也会自己去做菜，而且做的都是一些特别有难度的，虽然陈年没有吃过，但她之前的每一期视频陈年都看了，妙妙巫家里有很多工具，处理过各种各样的食材，而且在陈年的影响力对方也做过鱼......”
一想到这里，陈年直接找到对方的微信就准备给对方发微信询问。
但想了想，还是觉得直接打电话可能比较方便一些。
不过陈年再次想了想，打电话自己是方便了，万一对方正在吃饭或者睡午觉......
第323章 晚上有空吗？
“一起研究？”陈年听到这个建议很是心动，毕竟在某些技巧方面，妙妙巫是比他还要强很多的。
平常看视频对方也不会把所有细节事无巨细的放出来，有时候陈年要的就是那些细节。
“好啊。”陈年说道，不过刚说完就忽然想到自己的时间：“但是我一般有时间的话就只有晚上......大概十一点以后才行。”
虽说大家互相交流没什么问题，但毕竟大晚上的，孤男寡女。
而且妙妙巫还是公众人物，到时候肯定会有影响的。
“没事，那我到时候带朋友去好了，这你不用担心。”妙妙巫说道。
“那今天可以吗？”陈年又问。
“当然可以，不过食材要你来准备。”
“没问题。”
约定好时间之后，陈年也就放下心来。
趁着还没有开始准备晚上要用到的食材，陈年下午又骑着电动车去了一趟菜市场，重新买了一份鱼羊鲜所需要的各种调料。
回来之后把鱼肉放入水中泡着准备晚上妙妙屋来了，再好好研究一下。
......
与此同时妙妙巫那边，在和陈年聊完天之后，她又打开另一个聊天对话。
先前她答应了陈年晚上去看看那道菜怎么做，而且为了避嫌，她还说要再带一个朋友。
在说这话的时候，她的脑海中就浮现出了一个最佳的人选。
安红豆！
现在只有妙妙巫知道陈年和安红豆之中好像有点不可告人的关系，但这两个人好像都是榆木疙瘩，明明彼此之间互有意思，可都一起出去一个月了，到现在一点进展都没有。
所以......
“红豆，今天忙吗？”
妙妙巫发了一条消息给安红豆，她觉得自己必须肩负起这个任务来，虽然她的年纪比这两个人都要大几岁，而且现在还是单身，但她对于自己是一点也不着急。
“怎么了妙妙？”
“就是，我有一个朋友想要找我一起去研究研究菜，但是要在今晚的十一点以后他才有时间开始，他是个男的，我一个人过去有点不大合适，所以就来问问你，如果可以的话，能不能陪我去一下，如果不行的话也没关系，毕竟有点晚了。”
“晚上？做菜？是拍视频吗？别的时间不行吗？”安红豆问道，她下意识的就以为对方也是和妙妙巫一样的Up主。
“可能会拍，至于别的时间他可能不大行，因为他和我不一样，他比较忙一些，不过到时候做出来我们倒是可以一起吃宵夜，他做饭还是不错的。”妙妙巫说道，她故意没有点名是谁，就是想要给二人制造一种惊喜。
往往在这种不经意的惊喜中才会创造出一些火花来。
妙妙巫虽然没有谈过恋爱，但谁说恋爱大师就一定要是情场老手？
“那好吧，晚上我正好没什么事，到时候就和你去一趟，顺便吃个宵夜。”安红豆说道。
“哈哈没问题，到时候我去找你。”妙妙巫现在心里颇有些得意。
看来自己计划得很顺利嘛。
她现在有些迫不及待的想要看到二人到时候的表情了！
妙妙巫这也是一次试探，如果二人之间有意思，她绝对可以看出来！
......
红红饭店内。
陈年在从菜市场买了菜回来之后便安置妥当打算晚上再用。
但下午在处理营业用食材的时候，他忽然想到了到时候妙妙巫要叫来一个朋友，而且肯定是女的，可自己不认识，那岂不是有些尴尬？毕竟不是店里客人，也没有什么基础。
如果妙妙巫和对方说什么忘记了自己，那自己岂不是很尴尬？
所以陈年想着要不自己也叫一个人过来好了。
那样以来至少自己这边也有一个朋友在，反正鱼羊鲜的分量不少，而且再整两三个菜大概就够了。
“可是这个人选......找谁好呢？”
店里的肯定不行，他们都是员工，要么就是老妈，老妈本身晚上就不愿意早睡，要是自己再拉着对方熬夜，那她就更有理由了，可其他人是员工，虽说自己开口他们肯定也会留下来，但毕竟这属于自己私人的请求，陈年还是不愿意麻烦他们，而且也担心他们回去太晚影响明天的精力。
除此之外自己关系比较好的就是萧景、安红豆、严莉莉他们。
最后，陈年决定找安红豆问问看。
于是陈年洗了手，说了一声：“我出去打个电话。”
然后就走出了厨房来到饭店门口。
直接拨通了安红豆的电话。
“喂，大明星下午好～”
“大厨师下午好啊，怎么下午想起来给我打电话了，是不是因为店里忙不过来了？”安红豆听到了对方的声音，也同样说道。
“之前说的还记着呢？就算忙不过来我也不敢请你啊，要是你来我们店里当服务员，那到时候整条街都是来红红饭店排队的了，不过这次找你来确实有点事情，想问问你今天忙不忙。”
“今天......”安红豆想起晚上还要和妙妙巫一起去她朋友那边，于是说道：“白天不太忙。”
“晚上有事情吗？”陈年很快捕捉到了重点。
“是啊。”安红豆一边说着，一边忽然想了陈年给自己打电话的目的，按理来说，陈年一般是不给自己打电话的，“难道是你要出新菜，想叫我去试菜？”
陈年：“嗯？你怎么知道？”
“还真是？”安红豆没想到自己随口一说居然一语成谶了。
可这时她的心里又复杂了起来。
说实话，她是很想去陈年那边常常新菜的，但是......妙妙巫那边自己又刚刚答应了，妙妙巫那边也是做菜，可相比之下，她还是更想去陈年这边。
“你要是有事的话......”陈年心想着对方晚上有事那肯定就是不能来了，虽然有些可惜，而且自己也有一段时间没有见到安红豆了，但有事确实没办法。
“没事，我推一下好了，晚上几点？到时候我直接过去好了。”
“十点五十左右。”陈年想了想然后说道。
“好，那我到时候直接过去。”
但陈年却有些犹豫：“如果你那边是工作或者是朋友有约的话，我这里之后几天也是可以的，别因为这个影响工作......”
“不是工作，是朋友，没事的我提前和她说一下就好了。”安红豆解释道。
“那好，不过我这边到时候可能也还有人。”
“没事。”安红豆寻思着正好到时候认识认识陈年的朋友。
最后他们约定好之后，安红豆又给妙妙屋那边发了消息：“妙妙，真的不好意思了，我晚上忽然有点事，真的抱歉......等过几天我请你吃大餐可以吗？对不起......”
妙妙巫本来还想着到时候看二人的表情呢。
结果忽然收到这么一条消息。
错愕之余也有些无奈......
“是工作吗？”
“不是，但是是朋友工作上遇到了一些问题，真的抱歉，我之前也没想到......”
“没事。”妙妙巫也能想得开，虽然被放了鸽子，但很明显还是工作上面的事情重要，“那我自己去好了，对方人还是很不错的，我还想着介绍你们认识一下，那这次我只能自己去了，下次再介绍你们认识，那可是个帅哥哦，说不定你会心动的。”
“妙妙你在说什么？我可没想过哪些......”
“为啥？你有喜欢的人了？”妙妙巫忽然警惕了起来，她觉得自己有必要试探一下。
安红豆听到这里，脑海中忽然出现一个人的身影。
原本她是想直接否认的，但忽然想到了妙妙巫和自己应该算是一类人，而且住在一个小区，虽然认识不久，但经常在一起吃饭，现在已经是好朋友了。
正好自己没什么可以说话的人......自己现在心中有一些顾虑，说不定可以让妙妙巫帮自己出出主意？而且她暂且还不打算说出对方的名字，也是害怕妙妙巫忍不住通风报信。
“我也不知道......”安红豆模棱两可的说道。
妙妙巫心中一惊！
这种话通常就代表着肯定！
在联合上下语境......
“是你今天要去帮忙的人吗？”
“是的。”安红豆没多想，因为她根本不知道妙妙巫其实根本不是去up主家里，也没觉得妙妙巫会联想到陈年那边。
妙妙巫一听这下完了。
陈年没戏了。
“那你还是去你那边吧，我这边没事的，不过明天如果没事的话来我家吃饭怎么样？如果你愿意聊聊的话，我说不定可以帮你出出主意。”
最后妙妙巫还是如此说道，虽说陈年没戏了，但那也只是没缘分。
自己肯定还是要站在安红豆这一边的，安红豆显然也没什么经验，有人商量一下也不错，就算自己提不出什么建设性的意见，但起码对方能找个人倾诉也总比藏在心里强。
“明天我有空，那正好我明天请你去吃饭，到时候你帮我分析分析。”
“没问题！”
......
时间一转眼就到了晚上。
营业结束后，陈年直接让大家都回家去了，免得到时候她们来了尴尬。
陈年是这么想的，安红豆和妙妙巫也比较熟悉，到时候可以当个中间人。
而且自己先前并没有告诉她们晚上要邀请另一人。
陈年也有点想看看她们见面时候的反应。
这属于三方跨界合作了，到时候她们两个表情一定会很精彩！
陈年也不怕安红豆误会，毕竟妙妙巫那不还要带一个人吗？
所以到时候安红豆就算是自己这边的人。
到了十点四十五左右，陈年就已经提前把羊肉泡在水里开始去血水，而本人则是到门口去等人。
没过多久就看到了安红豆的身影。
今天安红豆出门是有专门打扮过的，虽说她平常打扮不多，但毕竟是女孩子，基本的化妆都没问题，上身穿着横细条纹黑白宽松短袖，下身是一条不知名材质的同样十分宽松的长裤，脚踩老爹鞋，整体看起来十分休闲家居。
脖间还因若隐若现一条黑色窄边chock。
这就是安红豆的一些小心机了。
远远的看去，打着一把大黑伞的安红豆又酷又可爱。
毕竟今天还在下雨，只是到了晚上已经变成了毛毛细雨，但是在这种天气下还是很有打伞的必要的。
看着安红豆的身影，陈年不禁小跑着出去来到安红豆面前。
“辛苦了辛苦了。”说着顺手接过对方的雨伞，顺其自然的给对方打着。
毕竟是自己大老远这么晚的叫对方过来，自然要表现的主动一些。
“还挺绅士的。”安红豆注意到雨伞都是打在自己这边的，陈年那边半个身子都在外面他也没发现，因此安红豆不禁说道。
结果陈年听到这话感觉微微有点脸红。
主要是今天安红豆的打扮根本就是打扮到了自己心里，对方就像是《这个杀手不太冷》中的女孩一样，但却是完全符合自己审美的东方面孔。
所以陈年必须让自己压制下来心中的想法才行，否则大晚上自己要是再表现出一些什么，一定会让对方厌恶的！
结果还是差点被对方一句话破了舫。
好在现在外面没有被发现。
到了店内陈年也恢复了过来。
“这么晚还找你过来，主要是我研究新菜遇到了一些瓶颈，中午做过一次了，感觉很不满意，晚上打算再做一次，想让你以顾客的角度提出一些意见。”
“听着感觉还有些荣幸，能被你主动邀请的几率真的是太少了。”
“哈哈，不过到时候可能还有两个人过来帮我，她在处理一些细节方面比较专业一些。”
“那正好，有人帮助进步会快点，总比闭门造车要强。”安红豆十分认同的点点头。
然后，他们就在这边一边闲聊一边等人。
到了大约十一点左右，门口响起脚步声。
“来了。”陈年站起身来就准备去迎接，安红豆此时也站起身来想看看是谁，而且她也想好了，到时候要表现的大方一些，还能给陈年涨涨面子，毕竟自己就算是歌红人不红，那也算是一个明星啊。
结果，三秒钟后，妙妙巫的身影出现在门口。
安红豆：“？？？”
妙妙巫：“？？？”
陈年：“？？？”
陈年看了看妙妙巫身后：“你不是说要带一个朋友来吗？你的那个朋友呢？”
第324章 超级宇宙无敌究极社死现场
“你的那个朋友呢？”陈年疑惑的问道。
而这时妙妙巫却根本顾不上回答陈年的问题，因为下午跟自己百般道歉最后放了自己鸽子的安红豆，此刻正在红红饭店里坐着，脸上依稀还挂着笑容，很显然他们刚才相谈甚欢。
而且妙妙巫非常清楚的记得下午安红豆说她晚上有事儿没办法跟自己一起来的时候，自己有问过她晚上要去见的人是不是他喜欢的那个人，安红豆也明确的表示是的。
可现在一看二人待在一起……
“那还试探个毛线啊，这样不已经很明显了吗？”妙妙巫在心中还是有些震惊的。
本来自己还想撮合他们两个，结果安红豆这个狼人直接自爆，根本不需要自己出手，现在好了，自己大概成了唯一的知情人，安红豆不会把自己灭口吧？
看了看安红豆，倒也不像是那种法外之人。
不过现在都发展到这种情况了这还撮合个毛线啊？
“怎么了？”陈年这边见妙妙巫长时间没有说话，不知道对方在想什么，于是又问道。
“没，我的那个朋友……”妙妙巫说着假装不经意的抬起头来看了一眼安红豆那边，只见她的小脸儿刷的变了颜色……
安红豆现在只有三个想法：
“为什么今天自己穿的不是人字拖，那样就可以抠出一三室一厅来让自己钻进去？”
“眼下这个时间想要快速离开这座城市，高铁和飞机已经买不到最快的票了，只有火车站的绿皮车和出租可以马上出发。”
“如果实在不行的话……以自己现在所有的财力能购买一张逃离地球的太空舱门票吗？”
她现在真的很想去知乎上问一个问题：“我的朋友约我一起出去和他的朋友吃宵夜我当时答应了下来，但十分钟后我喜欢的人又邀请我去尝尝他做的新菜，而我当时直接答应了下来，转头拒绝了闺蜜说有一些工作上的事情，并且说出那就是自己暗恋的对象，结果晚上抵达现场发现我喜欢的人就是我的朋友晚上要带我去见的人。”
但是安红豆反应过来之后，拼命的在后面眨眼睛。
妙妙巫现在真的是太想笑了，原来亲眼目睹别人的社死瞬间是一件这么开心的事情，更不用说自己还是这场面出现的主要助力者。
“我的那个朋友晚上来不了了，她要去见她男朋友，所以我只能一个人过来。”妙妙巫如此说道，说的她满脸笑意，其中带着三分恍然大悟，三分幸灾乐祸，三分老怀甚慰以及一分愉悦。
“红豆啊红豆，没想到你也有今天！”
但妙妙巫还是明显的能够看出来，安红豆好像还没有打算和陈年表明心意，因此才站在陈年的背后不断的暗示自己，索性陈年现在的注意力都在自己这边，并没有发现身后的异样。
身为好朋友的妙妙巫自然不能出卖安红豆，相反她觉得现在这情况如果能够继续下去的话，一定会非常有趣的。
“那真是太可惜了，不过你笑什么？”陈年忽然看到了妙妙巫脸上的笑意不禁有点好奇，毕竟这笑容看起来太怪了！
“没什么，就是我忽然想到了我那个朋友的一些有趣的事情，虽然放了我的鸽子，但我还是希望她今晚能够玩得开心一点。”
“嗯，那没事儿，不过还好我今天只叫了红豆过来，要不然到时候可能会有些施展不开。”
“有我就施展不开了，有红豆在就没事了是吧？”
“是啊。”，陈年坦然的说道。
可是在后面的安红豆根本就知道妙妙巫是故意这么说的，所以脸红的厉害。
说完陈年又连忙转头对着安红豆说道：“妙妙巫是我今天请过来帮忙的，因为我这次要做的是一道和鱼肉以及羊肉相关的菜品，我之前做这两种食材做的不多，所以需要请教一下我们尊敬的妙妙巫老师。”
安红豆点了点头：“没事儿，不过你之前在电话里怎么没说？”
一说到这里陈年顿时就来劲了：“我这不是想给你们一个惊喜吗？”
陈年在刚才的时候看到了二人一瞬间的反应，他们的眼神之中有惊讶、有疑惑，而且还有一丝的惊喜。
所以他的目的算是达成了，不过陈年并没有注意到这惊喜只出现在妙妙巫的眼中。
“好，那我们现在开始吧！羊肉我已经泡着了，鱼肉还没有动。”
妙妙巫和安红豆穿着都比较随意，行动起来也很方便，所以三人便一起进了厨房里面。
“我们之前做出来的鱼煎着还好，但是一下锅就烂的厉害，按理来说是不该这样的，就算可能会因为长时间锅内炖煮而导致结构松散，但烂的那么厉害，肯定是有问题的。”陈年说道。
妙妙巫听后也在心中寻思着为什么会出现这种情况，她先前做菜拍视频经常一做就是半个月到一个月的时间，中间的这些过程全部都是在试错，所以对于错误她有着丰富的经验，这所谓失败乃成功之母，只有知道哪里出了问题，才能够进行针对性的改正。
但她也知道，按照陈年的水平来说应该不会是出现在火候的方面，陈年人是厨子，自然知道要以什么样的火候来炖鱼。
所以可能会出问题的地方在鱼本身，也就是鱼的上下位置了，但今天在网上聊天也没有说清楚，她在询问过后也得知了陈年把鱼放在那锅的下面，羊肉码在上面。
“因为我一开始的时候也担心温度太高会把鱼肉的结构破坏掉，所以就放在了下面，但没想到最后还是这样的。”陈年解释道。
但听到这里安红豆却有些疑惑：“既然温度高，为什么要放在下面？在煲汤的时候下面不应该是最接近火源的地方吗？不是应该更热吗？”
“不是的，我用烧开水给你举个例子，我们肯定都知道在正常情况下把水烧开要到一百摄氏度，但水是流动的，在传热的方法上来说，水并不是导体，而是通过流动来传递热量，底部的水变热上升，上部的冷水下降，引起水的上下循环流动。”
安红豆听的一知半解，但大概的意思她还是听明白了：“就是说在烧水的时候，热水都会跑到上面去，还有凉水被替换下来，所以还是上面更热一些？”
“是的，但水烧开之后就是上下一样热了。”
“原来做饭还要讲科学的啊，我一直都以为是你们凭借经验和天赋，上来就知道用多大的火，加入多少调料。”
“怎么可能有这样的人？一个人不可能生下来什么都不学就直接去大学学高数，我们上幼儿园上小学时学的拼音汉字还有算数，那就相当于是当厨师之后的斟酌调料、掌握火候、学习各种烹饪的技巧。”
“原来如此。”安红豆恍然大悟的点了点头，同时心中也暗自庆幸，终于换了新的话题，要是一直被妙妙巫带着刚才那个节奏，自己今天晚上恐怕是没办法活着走出这里了，她得当场羞死。
妙妙巫在听过陈年的叙述之后，当即就找到了问题所在：“鱼肉应该放在上面的，虽然下面温度相对来说要稍微低一些，可实际上也低不了多少，而且由于下面的水一直在流动，所以就会对鱼肉造成持续性的破坏。”
“原来是这样的吗？”陈年将这一点记在心里，打算一会儿就试一试。
不过鱼肉虽然都已经杀了，但也只是去掉了内脏，洗了洗血水，把里面的那一层腥膜抠掉了而已，但为了保证其完整性，陈年把外面的那一层黑膜留到了晚上。
否则白天鱼肉就算泡在水里，到了晚上也会不可避免的开始发胀。
“你们可以去休息一下了，接下来我要做一个大工程，可能稍微需要一些时间。”安红豆乖巧的点了点头，现在她根本不敢多说话，正所谓言多必失就是这个道理。
但妙妙巫却想要看看陈年是怎么处理的，结果当她看到陈年直接拿起菜刀和鲫鱼准备开工的时候却皱起了眉头。
“去外面那一层黑膜的话，我个人感觉还是在上面用开水烫一下会比较好，那样一来外面的这一层膜也会比较好去一些，而且还能更少的对里面的鱼肉造成损伤。”
听了妙妙巫的指点之后陈年恍然大悟，他现在终于明白为什么鱼肉会出现那样的状况了！
可能鱼肉放在上面和放在下面是其中的原因之一，但关键点是自己在处理黑膜的时候处理的太多了，所以才导致鱼肉失去了保护层，煎过之后的焦黄色外壳不过是虚假的盔甲。
去掉那一层黑膜并不等同于去掉鱼皮，而陈年之前做的就是为了彻底把黑膜去掉，将鱼皮也削薄了许多。
现在陈年有93.75%的把握能够解决鱼肉炖烂这一问题，而解决了这一问题，陈年就可以把自己下午思索过的在调料和味道等方面的改良方案应用上去。
用妙妙巫的办法处理好鱼之后，陈年便又开始重复之前的动作。
但在切肉的时候，安红豆看着陈年熟练的切肉动作，一时之间忽然有些宠宠欲动。
“我可以试一试吗？”安红豆问道。
“你想切肉？”陈年有些好奇的看着对方。
“我之前一直都没有切过肉，最多在家里自己煮方便面来吃，看你切的那么轻松，我也想试一试。”安红豆一边说着还一边举起自己的手来，“但我可不是十指不沾阳春水的那种啊，你看我左手上的茧。”
陈年向着安红豆看去，只见安红豆左手四根手指的前端有着一层厚厚的茧，而且几根手指的茧的中间还有一道细细的斜斜的凹槽。
这个细节他之前就注意过了，但当时他也没有多问，正好现在安红豆自己说起了。
“这是你弹吉他按出来的吗？”
“是啊，刚开始的时候特别疼，而且左手经常都是青紫色的，不过后来变成这样就好了，除了难看一点别的倒是也没什么。”
“不难看啊，反正我觉得不难看，这手不挺好看的嘛！”陈年端详了一番然后说道。
因为陈年自己右手经常握菜刀的地方也同样有茧子，所以很清楚对于一些职业来说，这些现象都是很正常的。
而且这种现象越是明显就越说明他们平常练习的多。
虽说勤能补拙，但并不代表着聪明的人就不需要勤快了，相反他们要更加勤快才能卷得过那些人，这个社会就是这个样子。
“那你试一试吧，不过要小心一点儿，千万不要切到手。”
安红豆一听陈年答应了，当即便去一旁洗手。
但是外面的妙妙巫一直听着里面的动静，咂巴咂巴嘴，叹了一口气，就像是恰了柠檬一样。
可是抬头看看他们好像就只是单纯的在进行沟通交流，安红豆真的只是想试一试切肉，而陈年对安红豆说的那些，似乎也真的是想教会她。
“这两个人也不知道是真傻还是假傻，平时说话做事一个比一个聪明，到了这会儿就变成了这副样子。”
“难道这就是名为青涩的感觉吗？在喜欢的人面前会不经意间露出孩子一般的纯真来。”
“嘿嘿嘿……”妙妙巫的脸上不禁露出了姨母笑。
脑补了一部纯情甜腻爱情片的妙妙巫就这么托着腮撑在桌子上看着两个人在厨房里面准备食材。
愉悦的不得了。
不过安红豆上手试了两下之后还是放弃了，她没办法做到像陈年那样，切出来的肉又薄又均匀，而且照陈年的说法，他这样切已经算是厚切了。
这让她更加自愧技不如人。
“回头我把我的吉他带来让你试试。”
但这一番对话听在妙妙巫的耳中，俨然已经变成他们已经开始互相交换出自己最视若珍宝的东西了。
要饭老太太的包，厨师的菜刀。
程序员写的代码，歌手的吉他。
这些都是别人动一下就要翻脸的。
第325章 暗恋（求月票）
之后处理食材的工作基本就全是陈年来做了，中途妙妙巫也跑过来看了看，虽然她的大脑里面知道许多关于烹饪方面的奇奇怪怪的知识，但是单说基本功的话，肯定是不如陈年的。
而且很多东西都是书本上没有的，就比如陈年的一些握刀的姿势，切肉丝的技巧和一些下意识的动作，妙妙巫看着陈年在那边精心处理食材，心中也暗自将陈年的一些能够提高效率的动作记了下来。
当然陈年在处理的过程当中不管有什么疑问，只要是妙妙巫知道的，她都会知无不言，这也算是互相学习和交流了。
所有食材都收拾妥当后，陈年将所有处理好的食材放入锅中进行熬煮，这也是最后一步了。
整个过程还需要持续一段时间，所以陈年调整好火候之后就出去和他们坐在了一起。
但是大晚上的在店里又没什么事情，如果闲聊的话，妙妙巫肯定会问起他们二人上个月出差的事情，而陈年并不想说起这些，毕竟两个当事人就在这边，万一妙妙巫开个玩笑什么的，那他们得有多尴尬啊。
可陈年不知道的是现在安红豆就尴尬的不得了，她在这里的每一分钟都像是在煎熬一般，先前在厨房里也是她强迫自己忘掉那些，但现在大家一坐在一起，看到妙妙巫那似笑非笑的目光，她就忍不住用脚趾头抠鞋垫。
不过好在妙妙巫也没有总说那些，先前她说的已经够多了，至于心中的疑惑还是等到明天中午和安红豆一起吃饭的时候再问好了。
于是她就说起了自己现在的烦恼。
刚开始做视频的时候，妙妙巫还是很瘦的，体重不过一百斤，脸型还是瓜子脸，从侧面看过去，下巴处还有很明显的线条，但现在自己的脸已经变成了小圆脸。
虽然每天都有去健身，可自从做了美食博主以后，对食物的要求也高了，所以每天吃的也不差，导致体重一直都减不下去。
听到妙妙巫这话，安红豆连忙在一旁说自己也是，并且说妙妙巫其实看起来一点儿都不胖，不停的称赞和安慰着，生怕妙妙巫越说越emo，最后把自己的事情也斗罗出来。
安红豆知道妙妙巫并不是那种喜欢到处乱说的大嘴巴，但在现在这件事上自己也没有提前和她说，万一被妙妙巫误会其中的某个环节，那就糟了。
“红豆可真会说话。”妙妙巫心中当然明白安红豆为什么在今天这么殷勤。
就这么有一搭没一搭的聊着关于妙妙巫的事情，大概过了一个小时左右，阵阵鲜味儿从厨房内传来。
“好了，我去看看。”陈年说道。
起身来到厨房里，此时的厨房里满是鱼肉与羊肉的鲜美气息。
鱼肉不腥，羊肉不膻。
各自体内的精华全部都无私的奉献了出来。
闻着这味道，哪怕陈年在下午五点多的时候已经吃过了饭，现在还是情不自禁的被勾起了馋虫。
向锅内看去，由于开着小火，所以锅中乳白色的浓稠汤汁在微微咕嘟着，鱼肉虽然经过了一个多小时的熬煮，但并没有碎掉，被外层煎过的那一层皮紧紧的束缚着。
只是其身体看起来却比先前还要饱满，很明显是吸饱了汤汁。
而羊肉则伴随左右，随着水的流动不停的变换着位置，瘦肉的部分颜色灰白一点，肥肉的部分雪白晒霜，真的就好像是在一个阳光明媚的下午一只只小羊不停的围绕着那一条鲫鱼欢快地跑动着。
一边跑身上的羊毛还一边蓬松的颤抖着……
关火，盛汤。
陈年将羊肉和鱼肉取出放入一个瓷盘之内，还带上了些许的摆盘技巧，之后再将汤倒入其中。
过滤掉原本锅内的细碎杂物，使得这一盆鱼羊鲜汤看起来更加纯粹。
“汤来喽！”陈年端着汤兴奋的来到外面，他刚才看过了菜谱，现在鱼羊鲜的完成度已经到了93%，足足提升了将近20%。
这就说明现在自己的方向是对的。
将鱼羊鲜放在桌上之后，陈年又转身去拿碗筷和勺子以及各种各样的蘸料，蘸料是一会儿吃羊肉的时候要用的。
而安红豆还是第一次见到这道菜。
虽然刚才在处理食材的时候她全程都在旁边看着，但在过程中她总觉得鱼肉和羊肉这两种肉放在一起那能好吃吗？
因为鱼肉和羊肉的味道很明显就不是同一个类型。
直到现在她看到汤盆中那碗肉，羊脂白玉一般的汤如同一个镜面似的，从其表面微微泛起的细细涟漪便能感受得出这汤肯定非常香浓。
哪怕她自己并不会做饭，但她经常上网去看美食视频，看的多了自然也明白这是在炖鱼的时候鱼皮上面的一些胶出来了。
不过这道菜现在在她看来也有一些缺点，那就是鱼肉吃起来可能还没什么，毕竟鱼这种东西本身就是带着味道的，而且多吃也不会腻，更何况鲫鱼，一边吃肉一边吐刺儿，也足以占用人大部分的精力。
但是羊肉就不一样了，羊肉吃的多了肯定会感觉到有些腻。
虽然说这是汤菜，主要是喝汤的，但总不能喝完汤把肉扔了吧？
但没过多久，陈年就把调好的蘸料端了过来，打消了安红豆最后的顾虑。
每人盛好汤之后陈年也没有客套礼让，自己迫不及待的尝了一口，方才在锅里咕嘟咕嘟的汪汪白汤此刻平静无比，陈年吹了吹上面的热气，免得一会儿烫到了嘴巴，漂浮在汤汁上面的那一层细细的油珠如云雾一般被吹到了一旁。
沿着碗的边缘轻轻的吮吸了一口，发出细微的声响。
汤水丝毫不腥膻，反而有些香甜，但这甜不是糖的甜，而是鲜美的食物自带的那种甘甜，而且汤汁虽浓，但一点儿也不糊口，反而清爽无比。
此刻外面下着毛毛细雨，空气微微有些清冷，但此时一口汤下肚，鲜香的气味不住在口中回荡，绵柔醇厚的味道刺激着陈年的感官，陈年浑身上下的毛孔都不禁舒张开来，额头和鼻尖也微微发汗，令身上附着的那些寒气避若蛇蝎的四散逃开，取而代之的是暖洋洋的惬意舒适。
如果不是面前有两位女士，他真想把上衣脱了，光着膀子品尝这美味的宵夜。
随后又夹起一块羊肉放入口中，经过长时间的炖煮，羊肉也被炖的软烂，但又由于陈年选择的是羊脖肉，本身质地就十分紧实，因此吃起来鲜嫩弹牙，回味悠长。
这一块羊肉它并没有蘸任何调料，包括在锅中，陈年也没放多少调料。
但就算如此，羊肉本身的清香在陈年的精心调教之下被以最大的限度勾了起来。
陈年在盛汤的时候便在每个人的碗中都放入了鱼肉和羊肉进去，在吃过羊肉之后，陈年又把注意力放在那一块鲫鱼肉的身上。
中午在吃的时候陈年便领教了鲫鱼的鲜美，虽然当时的鲫鱼肉没炖好，但其味道还是相当不错的。
仔细的将鲫鱼同样送入口中，舌头灵巧的上下翻飞，配合着牙齿还有上下颚，将鱼刺一根根的分离出来。
过程相当娴熟。
吐鱼刺是要讲究技巧的，如果不习惯吃这种刺多的鱼的话，陈年还是比较建议去尝试鲈鱼和桂鱼这两种鱼，刺相对来说要少很多。
鲫鱼是非常常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，而且肉质细嫩，营养价值非常高，不过说起鲫鱼很多人第一时间想到的其实也就是用鲫鱼来炖汤。
因为都知道鲫鱼的刺多，吃起来可能会比较麻烦，如果炖成汤的话，汤便成了主角，再搭配着吃一些鱼肉，从中把刺挑出来也算是乐趣。
否则直接把鱼肉拿来煎的话，摘刺便成了主要的工作。
当陈年把所有鱼刺都挑出去之后，才开始细细的品味鱼肉，和中午一样，鲫鱼的味道依旧十分细嫩，肉质松而不散，细腻无比，而且吃起来要比其他鱼的口感更好一些。
食不厌精这个词语在鲫鱼的身上得到了最好的诠释。
“好！”
忽然一声赞叹传来，但这并不是陈年说的，而是妙妙巫说的！
“这鱼羊鲜确实是有点东西，原本我在来的时候还有些担心，毕竟晚上喝鱼肉和羊肉炖的汤嘌呤爆炸，而且还容易长胖，但现在吃过之后才发现真值！”
“就是，不吃好怎么能有力气减肥！”安红豆在一旁非常认同的说道，但这句话她并不只是出于因为被人拿捏住了把柄而去赞叹，而是因为她平时也确实是这么做的。
妙妙巫不禁转头看了一眼，结果就看到了安红豆碗中的鱼肉。
那是一块儿鱼腩。
看到这一幕，她不禁在心中暗自叹了一口气。
“果然这待遇就是不一样啊，鱼腩可是鱼身上最好吃的地方了，尤其是鲫鱼这种本身就不会特别肥，相反吃起来还非常的细嫩，更不用担心被鱼刺扎的困扰，果然自己先前还是多虑了，这两个人根本就不需要撮合啊！”
虽然没有彼此表明心迹，但他们的种种行为都像是在双向奔赴一般。
但这正是有趣的地方，他们都不知道彼此的心意，而各自的心中又暗生情愫。
所以从现在起，妙妙巫觉得自己不应该去充当媒人的角色，仅仅是作为一个观察者就足够了。
不过陈年并不知道这些，他只知道自己这一次的鱼羊鲜做的其实已经算是非常成功了，至于剩下的8%，陈年有把握在这剩下的几天时间内将其弥补上。
很快他们三人便把这一盆鱼羊鲜都吃完了，一个个吃的是心满意足。
但就在陈年收拾洗漱的时候，妙妙巫的手机突然响了一下，她拿起来看了一眼：“不行，我得走了，有个朋友叫我去唱歌，正好今天吃多了，出去玩一玩，消化消化，那红豆你先在这里等一等好了，大晚上女孩子一个人走不太安全，等陈年把厨房收拾好之后叫他送你回去。”
说完妙妙巫没有丝毫的拖泥带水便离开了。
直到走出饭店之后，她才又重新掏出手机，上面哪里有什么新的微信消息，刚才发出的声响不过是最近国际上的打仗新闻推送罢了。
虽说自己决定以后要做一个观察者，但那也得给他们一点发展的空间才行。
当然如果安红豆由于今天晚上和自己这边说漏了嘴导致心中想法改变，然后再鼓起勇气和陈年表白，那就更好玩了。
但这是又不能强求，急是急不来的。
，但是就在妙妙屋离开之后，陈年也收拾好后厨关了门就要送完红豆一起回去，但现在成年的心理主要在想的还是那于洋先生最后的8%该如何去改进。
但又由于陈年，今天已经，把这道菜做两遍了，所以脑海中暂时也没有什么想法。
，因此他就把自己现在的困惑和安红豆说了一遍。
“，你是想把这汤做到更好？”韩红都有些惊讶，因为在他看来前年做的这汤一斤非常不错了，就算拿出来卖也没有任何问题。
不过他也有些能够理解陈年的想法，毕竟他自己在创作的时候也是这样的，通常他在吧作品创作的差不多了之后，就会拿来给朋友听一听，很多朋友觉得已经非常不错的作品，安红都自己却觉得还有改进的空间。
可能只是在某个小段里多加一个和谐又或者是把前奏的旋律稍微改一改。
“在美食方面我其实只会吃所以如果让我提什么细节方面的意见的话，我可能还真说不出什么来，不过我觉得你既然做的是他那也可以去参考一下广东那边和福建那边，他们在煲汤方面还是很有一手的。”
“广东？”
从玩红豆口中忽然闪过的一个省份的名字零成年忽然一阵！
“，对呀！，广东人会煲汤，这一点我怎么没有想起来呢？”
“，亏我之前还跟着乔老爷子做了那么长时间！”
“，如果想要吧，汤的味道和营养价值继续提高的话只在其中加入普通调料未免就落得下场，可如果往里面加入中药……那营养价值还不得蹭蹭蹭的往上涨啊？”
“而且很多中药材本身也是调味料的一种，比如茱萸，比如丁香，还有人生枸杞什么的……”
而经过安红豆这么一提点陈年，虽然现在还没有确定自己要往汤里放什么药材，但他已经找到了继续前进的方向！
第326章 赞不绝口（求月票）
经过仔细的思索和考量之后，陈年觉得在鱼羊鲜当中加入中药确实是可行的。
说起炖羊肉来陈年现在能想到的就是枸杞、党参、当归……
但自己能想得到，其他人自然也能够想得到。
鱼羊鲜这道菜本身就很传统，所以陈年还得在这传统上搞出一点创新来，那自然就不能用传统大家经常用到的中药材。
虽然陈年学的是食品专业，但是对于中药方面确实理解的不是很深，而且药材也不敢乱用，万一药中的某种成分和羊肉或者是鱼肉又或者是里面的胡椒之类的产生了冲突，从而生成了一些带有毒性的成分，那到时候别说获奖了，可能自己下半辈子的吃喝拉撒都有着落了。
不过现在信息如此发达，陈年转而去搜索一些淮阳菜和粤菜当中所能用到的药材，很快“芡实”这个名字出现在他的眼前。
芡实同样是一味中药，但是其知名度却没有当归、党参、枸杞之类的高，不过在懂得人心中这同样是一道不可多得的煲汤好物。
而且陈年还顺便查看了一下芡实的生长特性，发现芡实放在这个时候居然还算是比较时令的食材了，一想到这里陈年更加兴奋了，淮扬菜当中很多都是要讲究时令的，比如螃蟹，比如一些素菜，比如一些鱼之类的。
因此今天很快就把这道菜也定了下来，但是开了这么一个口，陈年心中多了很多想法。
在网上认认真真的冲浪了半个多小时，陈年终于把自己下一步要改良的鱼羊鲜确定了下来，他打算在这道菜当中加入芡实这一味中药。
而且光加入中药还不够，陈年想让这道菜变得更咸，因此他还准备把蟹粉也加进去，蟹粉顾名思义就是螃蟹身上的产物，而组成蟹粉的主要成分就是蟹黄和蟹肉。
螃蟹的鲜美人尽皆知，陈年也期待着将蟹粉加入其中，究竟能够碰撞出怎样的鲜美来。
让刘哥明天上午和下午分别再送两条鲫鱼和羊肉过来，至于那些中药材和螃蟹陈年得亲自去挑一挑。
……
就这样日子一天天的过去，陈年经过不断的反复尝试，终于将这一道蟹粉芡实鱼羊鲜做到了99.5%。
剩下的那0.5%陈年有十足的信心能够在下一次就将其完全填补上去。
而日子眼看着也来到了比赛的前几天。
陈年早已经把自己参赛的消息告知了大赛那边，而对方在得知陈年打算去参加的时候也非常高兴。
然后问陈年要了个人信息主动给陈年订了前往的机票。
而陈年要去扬州参加厨师比赛的消息也告诉了红红饭店的众人，他们在听到之后开心极了，一方面是因为陈年能够出去比赛，还是人家主动邀请的，能被邀请就说明陈年实力被认可。
而且作为一个四川厨子能被扬州那边的厨师协会邀请这就很值得炫耀了。
要知道淮扬菜作为一个大的菜系，本身的厨师就非常多。
另一方面则是因为陈年现在已经把这个消息告诉了他们，而且还说自己的菜已经练习的差不多了，这就代表着他们以后再也不用吃陈年做的鱼羊鲜了。
虽然这道菜非常好吃，这一点必须要承认，但是再好吃也架不住每天都吃啊，再好吃的东西连续吃一段时间也受不了。
现在他们觉得哪怕能喝上一碗紫菜鸡蛋汤都非常的不错。
“到时候去了可要好好比赛啊，争取拿个第一回来。”冯红红说道，“我已经看好了，就那面墙，到时候你得来的奖牌奖状就都挂在那里，每一个进来的人都能看得到。”
陈年看了看冯红红所指的那面墙，那里到现在还空着，主要是陈年一时也想不出来往那边挂什么。
本着宁缺勿滥的原则，陈年人也就暂时将那边闲置了下来，但没想到冯红红现在却有了新的主意。
“放心吧，我到时候肯定会好好参加的，至于名次如何我还没有去多想，毕竟那边都是一些优秀的青年厨师，我这个刚学了半年多的新手能跟他们站在一起，就已经非常荣幸了。”
“哈哈哈，师父谦虚了。”何海敬佩的说道，他最佩服陈年的就是这一点，不管什么时候都能保持谦逊：“师父，我最近又研究了一些其他面，等到时候你回来了我就做给你吃，看能不能放进咱们红红饭店的菜单里。”
“没问题。”陈年拍了拍何海的肩膀，“我发现你在白案上面还是很有天赋的，好好干，面条不过是白案其中一种，如果想要有所成就还是得往更深了去琢磨和研究。”
“谢谢师父，我知道了。”
不过就在这天的上午陈年忽然接到了电视台那边的电话，说是今天中午的时候要过来进行采访，先前由于档期的原因，所以稍微修改了一下时间，改到了今天。
“好的，到时候你们过来就行，不过今天到饭店人可能会比较多一些，不知道你们方不方便……”
“没关系的，人多了更好，到时候也可以拍的热闹一点。”
陈年见对方不介意，因此他自己也没什么可介意的，反正中午的这一次采访和拍摄主要拍摄的内容是店里的氛围和厨房里的忙碌景象而采访的对象也只是客人而已。
对于陈年的采访，刚才电视台那边的工作人员也说了，会放在晚上的时候。
在厨房忙碌的备菜当中，很快就到了中午，客人也渐渐的开始多了起来，而且由于饭店重新开业后已经过了小半个月的时间，很多人也是后来才知道消息的，所以他们也都一个个的过来这边吃饭。
店内依旧爆满，而且外面也排起了长龙。
红红饭店众人忙碌的一刻都不停歇。
这一次被安排过来采访的记者名为钱佳佳，她在台里的资历也算是比较深了。
而且这一次的拍摄采访并不是新闻上面要用，而是他们台要做成一个纪录片。
虽然成都的饭馆很多，但他们要找的还得是那种店面不大但又特别有特色，而且口碑不错，去吃的人还特别多，在网上也要有一定名气的那种。
因此台里筛选来筛选去，最后选定了陈年所在的红红饭店。
钱佳佳来到红红饭店门外，一眼便看到这里的众多客人，门外更是已经排起了长队，旁边还有几个大爷大妈，似乎是在维持着秩序。
这让她不禁心生好奇。
示意摄像师开机，而她也打开了收音设备。
先让摄影师拍了一下这边的门头以及街道上的景色，随后又开始拍摄起了门口排队的人群，以及透过外面的大门看到里面正在吃饭的客人们。
他们高谈阔论着，时不时夹起盘中的菜送入口中，继而继续谈论起来。
还有一些穿着打扮明显一看就是游客的人，他们的脸上也都带着满意之色。
随后让摄影师对着自己，她用简短的几句话介绍了一下红红饭店和这里的老板陈年之后便开始用目光搜寻着去抓人来进行采访。
既然是要进行采访，那肯定是得挑选不同生活背景的人，得有男有女，有老有少。
很快她就把目光放在一个穿着白衬衫，灰色长裤以及老布鞋的老人身上，对方看起来就像是附近的街坊一样。
在成都、重庆这种遍地都是饭店火锅店的地方，味道好不好吃那就得看这些大爷大妈们去的多不多。
“大爷，我们是电视台的记者，现在正在拍一个关于红红饭店的纪录片，请问我可以采访您一下吗？只需要简短的几分钟就好。”
而吴秋舫一开始有些茫然的看着忽然出现在面前的漂亮女记者，但随后才反应过来：“好好好，采访是吧，没问题。”
吴秋舫笑着点头应承了下来。
钱佳佳看到大爷同意了，立马掏出了自己早就准备好的问题，在路人环节他们是没有草稿的，要的就是最真实的路人反应。
“大爷，我想问一下您是经常在这里吃饭吗？”
“是啊，经常来，这家饭店的菜很正宗。”
“这样啊，那大爷您过来吃饭的时候，会因为排队的时间太长，而换地方吃吗？”
“不会啊，生意好排队不是很正常嘛，而且大家也很有素质，很少有人插队，所以只需要排一会儿就好了，就当是锻炼身体了。”
“大爷，您的心态真好啊，在红红饭店里您最喜欢吃的是哪一道菜啊？”
“麻婆豆腐。”吴秋舫不假思索的说道。
“为什么？”钱佳佳有些疑惑，因为她虽然能听得出来吴秋舫说话是带着四川口音的，但毕竟这么一个岁数了喜欢吃麻婆豆腐这样口味重的菜真的好吗？
“因为我在很多年前的时候，跟着我老师吃过薛师傅做的麻婆豆腐，之后很多年就再没有吃到过，但后来我发现这家饭店的老板做出来的味道和薛师傅的一模一样，所以我就经常来了。”
钱佳佳听后也没有细想吴秋舫所说的薛师傅和他的老师是谁，大概是他们以前认识的哪个厨师吧，最后他又问了一下这个大爷姓吴之后便道了一句谢谢，转而开始物色其他人。
……
“你好，我想问一下你是在上学的学生吗？”
“我一个月前刚刚毕业，现在已经不是学生了，不过你们是电视台的？”
“对，我们是电视台的，现在打算拍摄一个纪录片，其中有一集就是专门讲陈年老板的，所以想对来这边用餐的客人进行一个采访，您看您现在方便吗？我们不会占用太多的时间，只问几个问题就好。”
“纪录片！厉害啊老板，都要上电视了！很方便，没事的，你有什么尽管问，我一定如实回答！”
钱佳佳一听对方这么配合，不禁在心里感叹，今天的采访好顺利。
“对了同学，在采访之前可以问一下你的名字吗？”
“萧景。”
“好的，萧同学，可以问问你是什么时候知道这家饭店的吗？”
萧景想了想：“知道这家饭店啊，那可就早了。如果我没记错的话，我应该还是这家饭店的第二个客人，当时我是来这边做推广的，然后就看到了墙上的一元麻婆豆腐，当时店里也只有这么一道菜，虽然老板没有从我这边下订单，但我当时确实是有点饿了，所以就在这儿点了一份麻婆豆腐。
说来怕你不信，麻婆豆腐做的真好吃，里面的牛肉分量很足，当时我还问老板为什么要亏本卖，他告诉我说做生意只是为了交个朋友。
而且说起来，我还是第一个把这里的视频发到网上的，后来被很多自媒体以及营销号转发，最初的那一条视频来源都在我这里。”
萧景滔滔不绝的说着，钱佳佳都听傻了，不过她也没有打断对方，而是等萧景说完之后，她才又继续问道：“那你最喜欢这里的哪一道菜？”
“那肯定是麻婆豆腐了，不过啊，除了麻婆豆腐之外，其他的每一道我都非常喜欢，至少在我个人看来，这家饭店的每一道菜都做的无懈可击，如果不是做到完美，老板是不可能将其拿出来进行售卖的。”
就这样钱佳佳又问了萧景几个问题之后才谢过对方，然后把目光继续看到了下一个人的身上。
“你好，我是电视台的，现在正在拍摄一个纪录片，可以对你进行采访吗？”
“当然可以。”
“那可以先问一下您的名字吗？”
“陈铭宇。”
……
“沈清。”
……
就这样她采访了很多人，每一个都对红红饭店赞不绝口。
然后她又进店去进行拍摄，厨房很大，但现在在厨房里忙碌的其实也就是三四个人，再加上他们对于这种厨房里的拍摄已经有过很多经验了，所以前前后后拍摄了半个小时左右，终于完成了这边的拍摄。
到了晚上，钱佳佳又带着摄影师来了一趟，对陈年进行了一个专访，陈年一开始还显得有些紧张，但后来渐渐的放松下来后，对于各种问题也是得心应手。
甚至于一些能够升华主题的回答，更是手到擒来，毕竟当初的陈年，可是早早的就做好了考研和考公两手打算的。
再加上在副本里生活了那么多年，所以非常漂亮的便回答了钱佳佳提出的各种问题。
而且在采访结束后又亲自下厨做了一顿饭宴请他们二人。
经过一番采访后，钱佳佳和陈年也非常熟络了，不过从刚才起她就见在厨房里做着一道菜，趁着采访结束，陈年打开锅盖准备往盆里盛的时候好奇的问道：“老板，你做的这一道菜叫什么名字？”
“蟹粉芡实鱼羊鲜。”陈年回答道。
这道菜红红饭店的人已经吃腻了，现在正好来了两个新的小白鼠，反正自己一个人肯定吃不完，就让他们两个帮忙消灭一下好了。
第327章 暗爽（求月票）
一顿饭吃下来，他们是赞不绝口，钱佳佳也表示自己在红红饭店这边吃的菜一点也不比那些大酒店里面的差。
陈年能看得出来，这话是发自内心的。
“不过还希望钱记者和摄像大哥保密，不要说出去过几天我得去一趟扬州参加一个交流性质的比赛。”
“放心吧，我们是肯定不会说的，不过如果拿了名次回来也算是为我们争光了，到时候如果台里还有采访任务的话，我会自告奋勇的。”
“佳佳姐，我看你是想再让陈老板请你吃一顿饭吧！今天晚上我们吃的这些菜菜单上可没有。”摄像师笑着说道。
“你说出来可就没意思啊。”钱佳佳没好气的白了摄像师一眼。
最后陈年又对对方表示了感谢，将他们送出了饭店。
看着他们离去的背影，陈年也十分满意的回到红红饭店内，因为晚上又做了这么一次，鱼羊鲜的进度已经到了100%，也就是说已经达到完美了。
现在关于这道菜的问题算是解决了，而且那一桌宴席也宣传了出去，每天都有人过来询问。
一开始陈年还是遵照着先前的三天可以定一次来往出预定，但是渐渐的他发现大家都太热情了。
仅仅是一天的时间，这个月的日子就已经被定完了，再这样下去可能再过一个星期自己今年都要被绑在这里，所以陈年就改了一下规矩，每个月只能定到月底，再往后如果没空的话就要等到下个月。
而且如果要预定，那就必须要先交五百块钱的定金，这个定金和订金不同，定金是不能退的，因为商家已经准备了食材，如果你退掉的话，对于商家来说是巨大的损失。
当然，如果定了宴席的话也不能将这个名额转卖出去，虽然陈年也不确定有没有这样的人，但世界这么大，这些事情谁又能够说得准呢？
想了想最近红红饭店里的事情，根据厂家那边的信息自己所订购的洗碗机现在已经在路上了，大概再有三四天的时间就能到。
到时自己正好回来。
还有就是陈年先前张贴出去一个招聘启事，想要招一名帮厨，但一直到现在都没有找到合适的。
现在红红饭店的名气已经打出去了，所以每天都有人过来询问，投简历，但是陈年一一看过去，那些人要么本身就是厨师，过来的目的就是要做大厨，而且工资都要得非常高。
要么就是略懂一二，可这些人陈年不管怎么看都觉得他们不大合适。
因此这件事情就这么一直拖到现在。
但这事儿也同样急不得，宁缺毋滥，宁愿空缺的人选也不能随便找一个人过来。
虽说只是帮厨，而帮厨要做的事情也就是洗菜、打荷、切菜、收拾厨房、搬搬东西什么的。
但如果对方愿意学的话，陈年也愿意教出去一些东西，毕竟谁想做一辈子的打杂？
人往高处走，谁都想做师父，挣高工资。
关了店回到家里，陈年今晚并没有热牛奶喝，因为已经在店里喝过汤了，所以没有必要再多喝牛奶，只是在刷牙之前洗了个苹果，吃完补充了点营养。
但就在他刚准备睡觉的时候，忽然接到了一通电话：“陈年，你看我给你发的链接，刘总那边视频已经发出来了。”
声音显得十分激动，不过话说回来这也还是安红豆拍摄的第一个广告片，上来就制作精良，有专业的导演操刀，而且背后还有YZ市的旅游文化部门做背书，可以预想得到这个视频绝对会被宣传一波，这如何能让她不激动？
“发出来了？好的，我马上去看一下！”
陈年挂断电话，然后当即打开视频，最后链接跳到了i站上面。
陈年这个时候也有点紧张和激动，他也没有想过自己明明学的是食品专业，现在居然能够拍摄广告片。
点开播放，开头就是一小段儿刀马旦在台上手持两把刀，转圈亮相。
这一段是陈年演的，但也就是这么一小段陈年足足拍了两天，因为他以前可从来都没有接触过刀马旦，所以还得现学，不过好在他稍微有点基础，学了一天拍了一天，最后终于拍出这么一小段来，让张导能够放在片中。
而且拍完之后，陈年当晚直接连饭都没有吃，转了整整一天，晚上胆汁都快吐出来了，哪里还能吃得下去饭？
但是现在看来这一段儿居然还挺精彩的。
随着最后的亮相完毕，文思豆腐的音乐也随之响起，这首歌的曲子是经过改编的，其中增加了许多戏曲方面用到的乐器，还有一些戏腔。
随着伴奏声响起，文思豆腐这四个字渐渐消散，画面也就开始了。
整个视频分为三个时期，古时候，民国时期，以及现在。
一开始就是以现在流行歌曲的唱法来唱，画面的内容就只是一个年轻的女孩在家里一边看着平板，一边嘴里唱着歌，但唱着唱着画面一转进入到了回忆当中来，到了古时的戏台上。
台下的书生正捧着诗书一边走一边看，忽然被耳边的戏声吸引，但对方已经唱到曲终，随后便惋惜的离开。
而书生虽然心急，但对方已然到了台后，他心生旖旎便去寺庙求缘，紧接着他一推开寺庙木门便进入到了一个民国的戏园之内，台上依旧是戏子在唱着戏。
他整个人有些茫然，但看到台上之人后目光却再也挪不动了，很快就这样目不转睛僵硬着身子被小二半推半就的推到一张桌子旁坐下开始喝茶。
但他在这边喝茶却又没有这个时代的茶钱，看完了戏没钱付账，最后又被小二拳打脚踢了一番，打开门丢了出去。
在被丢出门的一瞬间他又回到了他的那个时代，虽然搞不清楚状况，但他觉得只要能够好好读书，日后出息了便一定能够再次接近那个姑娘。
于是往后的日夜他不懈苦读，考中了秀才，考上了举人，最后进京赶考，从此阔别，而在这过程中他或在树上偷看，或在墙上的镂空装饰缝隙当中窥探，虽然没有钱，但他想尽了一切办法去看对方唱戏。
而他们也在一个机缘巧合之下彼此相识并且相谈甚欢，到了书生要进京赶考的时候，他们彼此许下诺言，说等到来年高中后雪起之时便是二人结发之时。
从此二人天各一方，云雾聚散见证着他们二人之间的思念。
戏女在家乡整日眺望京城的方向，期盼着书生的每一次来信。
书生在京城寒窗苦读，就连偶尔庙会被同窗拉着一起去放松放松，看到观音便想到当初妓女也曾在庙会酬神时扮演过观音唱戏，面前不由得浮现出心上人的模样，竟有些羞赧的低下头去，以至于被同行之人取笑。
就在书生最后高中状元，准备回乡游街的路上，这边的戏女却被当地的一个庶户缠上了。
无奈只好躲进寺庙当中。
可就算如此，对方也依旧有的是办法。
就在书生抵达之时，戏女也得知了消息，但她也不知道对方还会不会认得自己，毕竟对方是陛下钦点的状元郎，前程光明远大，而她只是一个连平民都算不上的贱籍戏子。
果然他骑着高头大马，胸前佩戴红花，被人前呼后拥着，道路两旁的百姓欢呼贺喜，那些富家小姐们一个个看得更是眉眼含春。
就在二人擦肩而过的那一刻，状元郎并没有看到这里，因为他刚好目光转向了街道的另一边。
这让戏女的心中如遭雷击，两行清泪自目中滚落，默默的便朝着书生相反的方向而去，但就在这时，书生似乎是察觉到了什么，猛然转回头来看到一个熟悉的背影，虽然没有看清楚面部，但他确定对方就是自己朝思暮想的那个人。
因此不顾现在自己正在游街，翻身跳下马高呼着对方的名字，越过汹涌的人潮最后来到对方的面前，将其一把抱住。
又是画面一转，二人准备成亲了，新娘子坐在新房之内，而新郎官则是已经站在了门外准备进去享受人生三大喜事之一的洞房花烛夜。
方才他在到来之前被人一边道喜一边喝下了一小碗文思豆腐，豆腐寓意着多福，那万千的丝线代表着他们以后将会情思缠绕，幸福美满。
随后他将门一推开，场景再次变化，他再一次来到了民国时的那个戏园子里，只是与上一次不同的是这次台上只有对方一个人在唱戏，而他也成了唯一的观众。
对方唱着唱着居然跳下台来拉着他的手一起来到了门外，但是跨出门的一刹那场景又一次进行变换，最开始的那个女孩不知何时已经站在了自己的家门外，但看看空空如也的身边以及空荡荡的楼道，他忽然眼泪留了下来。
但就在他落寞打算回到屋里的时候，忽然听到后面门打开的声音，从那个屋子里走出一个人手里还端着一盆文思豆腐汤。
四目相对，那男人忽然问了一句：“我好像在哪见过你？”
“不好意思，我是刚搬过来的，正好煮了汤，现在外面又下雪了要不一起喝一碗？”
这就是这个视频整体的剧情了，剧情十分紧凑，而且在走剧情的过程中，不时的会穿插一些他们穿着戏服唱歌的视频。
尤其是在戏台上的时候，那是陈年一个人一边演一边唱。
当然除了最后强行入境的文思豆腐汤稍显突兀之外，陈年不得不承认这整体的构思非常不错。
不过考虑到这是别人用来做宣传的，而且有宣传城市的一部分因素在，这一点倒是也能理解了。
等到剧情放完后，最先出现的又是文思豆腐四个字，再下面就是：
导演：张方圆
作词：安红豆，灭世大将军机甲暴龙
作曲：安红豆
歌曲制作：安红豆
再之后就是演员表，但是除了安红豆之外，另一个主要的演员还是灭世大将军机甲暴龙。
然后就是剪辑，摄像，化妆，监制，出品单位等等的信息了。
虽然那个艺名是陈年自己想的，但现在看到之后还是觉得有点搞笑，毕竟里面的主要演员一共也就是两个，除了安红豆之外就是自己饰演的花旦。
安红豆大家都知道是谁，可你看到那个花旦的名字后面跟着的居然是灭世大将军机甲暴龙……着实是有点儿幻灭。
正当他准备回头再去和安红豆讨论一下的时候，忽然又看到了评论区里面。
小王樂喵：“看完了！别的不说就一个字牛逼！”
雨里叹：“三分钟！我要知道灭世大将军机甲暴龙的所有信息！”
黯然一颗星：“真的文思豆腐这首歌我听了不下一百遍，这次的昆曲改编版依旧非常优秀，而且我也一直都很好奇，这个灭世大将军机甲暴龙究竟是谁，而且这一次居然直接在视频当中出镜了，而且看起来还是一位小姐姐，但我一想到一个小姐姐用这个名字就觉得极度生草。”
O我叫奇：“我是学昆曲的，视频里面戏腔响起的那一刻，我直接汗毛倒竖差点变成刺猬，这也太牛掰了，虽然能够听得出来红豆唱的还不太熟练，但是另一位那绝对是专业级别的，不过就是有些妆容我看着怎么感觉有点不太对呢？”
夜风：“别的咱什么也不说，专业不专业的咱也听不懂，但听完之后就是觉得牛逼，以后我如果有了小孩，一定要让他去学唱戏！”
心若止水：“视频已经看完，推荐票，月票，打赏三连一给。”
宝贝旭儿：“万血书求灭世大将军机甲暴龙露脸1/10000”
反正看了一会儿评论陈年心里暗爽，这种在背后装逼的感觉真的是太好了，别人都在夸着你，但却没有人知道你是你。
直到这时陈年才正儿八经的关掉视频页面，重新回到微信去和安红豆聊天，互相分享心中的喜悦去了。
张方圆在这条视频发出去之后也并没有睡觉，而是在等待着数据的反馈。
这是一条推广视频，他们自然要在各大平台上买流量，买曝光推荐位，但那也依然可以在第一时间看到数据的反馈。
但是就在视频发出去的半个小时之后，他刚开始因为数据效果良好而心生喜悦之时，便有无数朋友的电话打了进来：“张导，现在网上那个文思豆腐的视频是你拍的啊？恭喜恭喜呀，不过你这边能联系到安红豆和那个灭世大将军机甲暴龙吗？”
所有的人都在问灭世大将军机甲暴龙是谁，其中还不乏一些比较有资历的导演和演员的经纪人。
他们对于圈子里的嗅觉是非常敏锐的，他们预感这两个人绝对会在短时间内大爆一波，如果能够和他们合作，那绝对是能够名利双收的。
张方圆也有点儿措手不及，虽然之前有签过保密协议，但如果他不想遵守的话，也没人能奈何得了他什么。
但是他又想到了陈年原本的身份以及陈年这个人，最后他下定决心对于每一个询问的人都以对方是圈外人，拍视频也是因为熟人介绍，而对方本人并不想有过多的曝光为由拒绝了。
第328章 再临扬州（月初求月票！）
如果陈年是圈里人，他或许还会好好的劝说一下。
毕竟对于艺人来说有通告那就都是钱和流量，而且他们也需要不断的进行曝光，才能够获得更大的名气。
如果能推出这么一个代表人物的话，对于陈年个人以及昆曲这一行来说都是一个好机会。
但可惜的是陈年并不是圈里人，而且张方圆通过和对方的交谈也发现对方并不是那种喜欢争名的。
他的本职是一个厨师。
相比于能给他带来更多利益和名气的演员来说，陈年还是更愿意选择去做饭。
所以他也就没有再去打扰的必要了。
况且他认为人与人之间的交往并不是一次性的，如果这次自己把陈年的名字说了出去，那他们大概也就没有下次的合作了。
反之，如果自己能和陈年搞好关系，以后万一再有片子需要拍或者有昆曲方面的专业东西需要咨询也可以请陈年来帮忙。
而圈子里的大佬反而张方圆觉得说不说都行，他们也不会认为自己不告诉他们一个名字而真的翻脸。
大家都是签过保密协议的，这一点是圈子里的规矩，必须要遵守。
那条视频在刘青松团队的不断运作之下热度越来越高，而且他们还主动花钱找了许多各种领域的博主去做仿妆、去翻唱、去跳舞，去科普。
甚至一些知名度比较高的游戏博主也是他们的目标，虽然游戏博主在这方面可能才艺不如那些专业的，但起码打游戏的时候放一放这首歌或者是假装在弹幕上看到这个视频，然后去搜索着看一看，夸一夸。
这同样也是不小的曝光。
当然在找人的过程当中，他们也找了一些在中国比较受欢迎的外国博主来夸赞。
总之就是全方位的去宣传，但又尽可能的不那么明显。
就这样到了第二天晚上的时候，那视频就登上了好几个平台的热搜。
看的陈年是一阵目瞪口呆，用孔方兄开路这么牛逼的吗？
当然不可否认这视频的质量确实是不错，但他和安红豆，甚至于张方圆都没想过影响会这么大，果然资本的力量就是硬啊。
而且这条视频居然还被人民日报转发了。
这让陈年觉得有点离谱。
当然人民日报也经常会转发一些正能量的东西，现在这个视频的热度这么高，而且主要宣传的还是文化方面，淮阳菜和昆曲结合起来也算是非常有新意的了。
再加上视频情节也拍摄的相当有创意，所以人民日报转发也在情理之中。
而且刘青松非常聪明，在拍摄视频的时候完全没有把他们公司和品牌植入到里面，而是选择找一些人在那些热度比较高的评论区去进行科普，告诉大家这其实是一个广告。
但越是这样，陈年就越没办法承认自己就是灭世大将军机甲暴龙，现在谁都知道这个名字背后可能是一个女生，网上所有人都在老婆老婆的叫着。
如果被人发现其实是自己，那自己岂不是当场社死？
这要是出去，被人认出来，然后不管男女都一边冲向自己一边高喊老婆，那自己还要不要活了？
就在陈年要去扬州的前一天之时，红红饭店的众人也都看到了这个视频，当然这主要还是何海最先知道的。
他对于安红豆非常熟悉，因为他的女朋友就是安红豆在不火的时候那二十多个粉丝之一，后来陈年还帮他要到了安红豆的签名专辑。
这让何海更加的死心塌地。
所以当他的女朋友把这个视频发过来的时候，他马上就给红红饭店的众人去看。
“这两个女娃儿长得好乖哦。”冯红红不禁称赞道，甚至她都认出了里面的一个女生就是安红豆。
可却完全没有认出另一个就是他的亲儿子。
“儿子啊，这个女娃儿是不是经常来咱们店里的那个？就是每天我们走了以后才来找你的那个女娃儿？”
陈年天后心中咯噔一声，心想着老妈怎么什么都知道啊？
但他自己当然不可能承认。
“她有时候确实是会来，不过也不是经常来的，而且来的晚是因为人家毕竟是明星，白天人多的时候来吃饭，万一被人认出来了那还怎么吃？”
陈年解释道。
可冯红红却有些将信将疑：“我记得她之前好像来店里找你出去吃饭。”
“哦，那是她找我有事。”陈年应答如流，没有露出丝毫的破绽。
冯红红从陈年这边套不出什么话来，于是也就不再去问了。
反正以后儿子肯定会露出马脚的。
让子弹再飞一会儿。
......
就这样到了陈年要出发的那一天，他早早的起来收拾好行李，然后出门打车车先来到妙妙巫和安红豆的小区门口。
这是妙妙巫还没有出来。
陈年也趁着这个时间给红豆发了一条微信，说了一下自己马上又要去扬州了，而且这次是去参加一个比赛。
但比赛的委员会又邀请了妙妙巫去做嘉宾，毕竟彼此认识，所以二人打算一起出发。
陈年也不知道自己为什么要着重的解释一下。
可不说心里总觉得有点不舒服，有点担心。
但他没想到安红豆却早已经知道这件事情了，因为妙妙巫之前就跟她说过。
很显然妙妙巫那边知道的比陈年知道的多多了。
所以他也不想让安红豆多心，故而早早的就将这个消息告诉了安红豆。
随后妙妙巫出来坐上了出租车二人一路赶往机场。
上了飞机之后陈年便开始补觉。
今天要忙碌一整天，而且要和同行进行比赛，其压力一点也不比自己在店里的时候做菜小。
所以要养精蓄锐顺便再脑海中复盘一下，免得到时候出什么差错。
以至于空姐来送小吃的时候陈年都还在睡着，没办法之下，空姐只好把吃的放在陈年那边，等他醒了以后再去吃。
几个小时后飞机落地。
出站有专车接送。
而且在车上的时候，司机又给了陈年一份关于这次比赛的更详细的资料。
其中包括每一个选手的姓名、出身以及擅长做的菜系。
还有这次大赛他们可以提供的所有食材。
虽然陈年是今天就要来回的，但他们还是为陈年安排了一个房间，以供其休息。
到时候比赛的进程可能前前后后加起来三四个小时。
要是让选手们在场上打瞌睡那可就要闹洋相来。
再一次来到扬州，时隔半个多月的时间陈年发现这边又冷了许多。
还好他在来的时候多带了一件外套，不至于冷。
被带到酒店之后，陈年一直看着组委会给他的资料，上面的各种食材品种繁多，有很多陈年甚至在当初罗列的时候都没有罗列上去，甚至还有一些陈年压根都没有听过的。
以至于看着看着他忽然又有了一些新的想法。
他想把自己先前定好的食材换一下！
临阵更换是非常冒险的行为，因为陈年先前已经把那道菜做到了100%，也就是说虽然在那道菜上还有改进的空间，但以现在的水准已经完全可以称之为完美了。
可是陈年在看过上面的食材明细之后，最终把目光放在了一条鱼的身上。
淮白鱼，特产于江苏淮安地区，在唐宋时期便已经名声大噪，颇受文人墨客的喜爱。
虽然白鱼的种类很多，但淮白鱼在一众白鱼中还是相当有地理特色的。
“三年京国厌藜蒿，长羡淮鱼压楚糟。”
这是苏东坡的诗句，说的就是淮白鱼。
而且相比于养殖范围更加广泛的鲫鱼，陈年觉得淮白鱼或许更能够代表淮扬地区的文化，而且论及历史渊源，淮白鱼似乎也更加符合淮扬地区人们的偏好。
可现在的最大问题就是，陈年对于这鱼完全不了解。
只知道这鱼里也有一些软刺。
不过这一次来的都是专家，换而言之，就是每一个都是吃货，对于吃过来说鱼刺越多味道就越鲜。
因此接下来的一段时间里，陈年一边休息一边开始上网疯狂去找关于淮白鱼的各种资料。
就这样过了一个小时左右，比赛那边便开始通知他们可以去会场了。
比赛的场地同样在这个酒店内。
只要下楼就能到达。
酒店方也是主要的赞助商，他们空出来一大块场地供比赛选手们使用。
由于这次是青年赛，所以所有的选手都是独自来的，也没有带什么助手之类的。
正如所有上规模的比赛一样，开始总要走一些流程。
比如主持人上台介绍一下扬州。
介绍一下淮扬菜。
介绍一下古代有哪些名人来过这边，留下了怎么样的诗句和传说。
随后就是介绍比赛的赞助方，紧接着就是开始介绍这次出席的领导、评委，嘉宾。
妙妙巫自然也在介绍之列。
介绍到妙妙巫的时候，还被着重介绍了一下她的八百多万粉丝以及她曾经做过的一些最有代表性的食物。
最后就是介绍选手。
选手们的篇幅不长，每人三两句话的功夫，但是当主持人说起陈年居然是来自四川的时候，还是引得许多人不禁侧目，而且主持人还说了陈年擅长的菜有“麻婆豆腐”、“文思豆腐”、“锅包肉”这些，这就更让众人疑惑了。
他们之前虽然也都看过名册，但是在亲眼看到的时候，还是不禁有些诧异。
“一个四川的厨子怎么跑到淮扬地区来比赛了，而且会的菜系还这杂......”
但就算如此议论，可是那些选手和评委们也都没有小看陈年。
毕竟能被邀请到这里来的，肯定是有其特殊之处。
没看陈年的履历中还是有一道文思豆腐的吗？
这道菜虽然对于他们来说都不难，但如果没有一定的天赋是做不出来的，而且就算做出来，豆腐的粗细程度也代表着一个厨师的刀工水平。
不过在嘉宾席的妙妙巫却知道陈年现在会的淮扬菜已经不止那几种了，红红饭店宴席上的百分之九十都是淮扬菜。
谁知道陈年除了那些之外，还有没有什么没拿出来的？
很快，随着又经过领导简短的讲话之后，比赛正式开始。
食材区所有食材他们都可以随意使用，但是肉类当中的鱼、虾、螃蟹这些都是活的。
如果要选的话，必须得自己杀自己处理才行。
比赛时间为三个小时。
虽说看起来很宽裕，可实际上还是有些紧张的。
话音落下，每个人都开始动了起来，纷纷去食材去寻找自己想要的食材。
原本陈年还有些担心有人会使绊子，毕竟很多时候小说里面都是这么讲的，再加上自己还是外地来的，这里大多都是本地厨师，他们说不定会排外。
可整个过程中，那种情况并没有出现。
反而大家互相碰到之后，还会打个招呼，友好的笑笑。
甚至一个看起来高高瘦瘦的厨师见到陈年也想要捞一条淮白鱼时，还主动看着帮陈年选了一条品相好的，又用网捞出来。
“谢谢。”陈年有些受宠若惊。
看来这个圈子里的气氛还是很融洽的嘛。
选好螃蟹、鱼、羊肉、蔬菜、以及各种调味料之后，陈年回到了自己的位置上。
这边空间很大，留下了足够的处理食材的空间以及做菜的空间。
各种各样的锅具也是应有尽有。
总之一些都看起来都非常的好横。
首先还是要处理鱼、螃蟹。
拿起篮子里的淮白鱼，这条鱼外形窄长，肉质饱满，外表呈现银色，脑袋微微上翘，掰开嘴巴还能看到里面哟一些细小的牙齿，尾部并不大，因此靠敬畏不得肌肉也非常的健硕且富有弹性。
虽然是第一次处理淮白宇，但是在处理鱼上面陈年还是有一些经验的，尤其还是和妙妙巫沟通过后，学习到了许多奇奇怪怪的处理与的知识。
因此，陈年便开始按照昨天自己在网上查到的一些资料，结合着妙妙巫那边学来的技巧，以及陈年自己的经验开始处理。
但说是处理，其实主要就是开膛破肚，取出内脏，洗净血水，去掉外面和里面的腥膜，以及脑袋里面的一些不能吃的东西。
整个过程当中没有丝毫的拖泥带水，这条鱼也比陈年想象的更容易处理一些。
就在所有厨师都开始忙碌的时候，评委席上的众人也开始聊了起来。
选手名单他们是第一手拿到的的，对于每个人他们也都有一定的了解。
在这次的比赛上确实有许多的黑马。
比如扬州丽安酒店来的那个青年厨师黄易，是那边行政总厨的徒弟，那个行政总厨之前参加厨师大赛的时候，甚至拿过第一名。
因此他教出来的徒弟自然也不会差。
还有寒江私房菜馆来的方寒，更是那边老板兼总厨的儿子。
以及一个自媒体博主网上粉丝五百多万，做淮扬菜相当出名，还原了许多难度极高古老的宫廷御菜。
其实，如果妙妙巫在做的猜中如果能有更多的淮扬菜，说不定他也会被选为今天的选手之一。
其他人也都有些来头。
相比之下，陈年可能就有些平平无奇了。
但就算这样，陈年还是凭借着出色的外贸颜值，喜迎了很多人的注意力，毕竟，做菜讲究的是色香味俱全，但是看厨师比赛，厨师的色那也是观众们爱看的。
第329章 杀手锏什么的要留到最后啊（求月票）
但不得不说陈年的各项功底还是非常扎实的，而且也得益于陈年这扎实的基本功使得很多因为样貌而对陈年关注的人们不禁眼前一亮。
能被邀请到这里作为嘉宾和评委的自然都是行内人士，就算不是做厨师的但所做的工作肯定也与美食有关，所以他们一眼就看得出来，陈年处理鱼的方式和手段都非常的熟练。
而且刀工看起来令人赏心悦目。
看起来完全不像是这个年纪该有的沉稳和老练，倒像是一个经营此道多年的老师父一般。
当然也不怪他们这么想，实在是因为陈年先前在梦境世界当中已经经历过太久了，各种各样的菜都有尝试过。
所以很多东西对于他来说要么就是还没有入门，否则入了门之后很快便可以精通。
陈年这边在处理好鱼肉，去掉多余的血水之后，便将这块鱼肉泡在冷水之中。
冷水可以让鱼肉变得更加紧实，同时也可以继续吸出那些潜藏在鱼肉缝隙之中的血水，趁着这个时间陈年又去处理螃蟹。
这里的螃蟹都是在水中吐过沙的，因此也无须再去考虑这些方面，而且先前陈年在处理鱼肉的时候，便已经把这螃蟹上锅去蒸了。
所以此时差不多正好将其蒸熟。
蟹粉是由蟹肉与蟹黄共同组成的，而且在这道菜中需要蒸熟了再去做，否则汤会变得浑浊起来。
虽然陈年是四川人，从小到大也没有吃过多少次螃蟹，但想要处理好蟹肉其实也并不是多难的事情，只要工具到位，而且有一个懂行的人去教导一下的话，很快便能够学会。
因此陈年前前后后花了十多分钟的时间，把这几只螃蟹仔仔细细的都拆解开来，每一个部位都单独放着整整齐齐地码在那边，看起来十分赏心悦目。
但这也是陈年的一些小心机，毕竟把不同部位的蟹肉和蟹黄分门别类码放的整整齐齐，谁看了不会身心愉悦呢？
果然，在这十几个厨师当中，陈年的这一番操作很快也引起了那些评委们的注意。
“他这是要做什么？”
“用到了螃蟹和淮白鱼……这还真不好说，可能是什么创新菜……”
“没想到这场比赛又钻出来这么一匹黑马！”
评委们议论纷纷，他们并没有看到陈年拿回来的羊肉，羊肉也同样需要泡在盆里，而以他们的角度在那边是看不到的，虽然摄像可以满场到处跑，但也不会重点待在一个地方。
而且他们这次的比赛只是交流性质的，所以并不会被公开转播，就算想看他们也得跑到一边去看对准他们这每一个厨位的固定摄像头。
可现在比赛才刚刚开始，他们也懒得跑过去看。
“听说他的刀工相当了得，做出来的文思豆腐非常细，就算是和小黄还有老方的儿子比较也要略胜一筹。”
“评价这么高？”另一人有些惊讶的说道
“我之前看过他的视频，也看过他做出来的文思豆腐，看那豆腐粗细的程度肯定不是学厨的新手，切文思豆腐不仅仅是需要天赋，还需要十足的经验才行。”
“要是照你这么说的话，那我可得好好看看这小子了。”
于是很快便有很多人都把目光转向了这边，包括一些正在参与比赛的厨师。
不过陈年却没有时间去顾及这些，他刚刚把那些螃蟹都拆解完毕，此刻便要开始做菜了。
锅中倒油，等到油开始变热的时候将鱼放入其中。
待到一面定型之后，他才小心的又翻了一面过去。
确保鱼肉两面受热均匀，处于相同的状态。
把鱼煎好之后盛出放在一边的盘子中备用。
然后他又取出先前的羊肉开始切成薄片儿，这时评委席上眼尖的人已经看出来陈年打算做什么了。
“他要做鱼羊鲜？”
随着第一声猜测说出，其他人也纷纷把目光投了过来，随后纷纷点头：“没错，看来就是要做鱼羊鲜了，他居然要做这道菜……那先前的蟹粉应该就是他用来提味的了！”
“不过我完全没想到他会用淮白鱼来做这个菜，要知道淮白鱼虽然好吃，但刺是很多的，如果做不好那些刺就会全部进入汤里面，到时候不管味道如何，那他肯定是评不到前几名了，不得不说他非常大胆！”
“是啊，一般厨师都会用鳜鱼或者是鲈鱼来做这道菜，因为这两种鱼的刺比较少，而且味道也非常鲜美，但他用了淮白鱼显然是考虑到了这次比赛的性质，而且作为一个外来的厨师能够想到这一步已经非常令人惊艳了！”
“完全赞同！刚才他处理鱼的时候，我也看了几眼，手法非常利索，而且他还选择用蟹粉来吊汤，显然这应该就是他的创新之处了，如果这道菜能做好，我觉得至少也可以排进前五。”
众评委在这短短的一瞬间便猜到了陈年的大部分想法，并且给予了高度的评价。
但就算猜到了陈年现在的计划，他们能够预测出的也只是在最好情况下陈年能得到前五而已。
不过陈年却知道自己还有杀手锏没有使出来。
在把鱼肉和羊肉放入汤锅之中进行熬煮的时候，陈年并没有在一旁看着，反而转向了另外一边，那边有一个小篮子。
“那是什么？”忽然一个评委又非常眼尖的看到了这边，一句疑问将其他人的目光又吸引了回来。
“真是个不让人省心的小子啊！这是不让我们去看其他人了，也不知道他又要搞什么花样。”
一边说着他也一边定睛看向陈年装在篮里的食材，由于距离稍微有点远，所以他们一直也没看清楚那里面装着什么。
但见陈年将这食材经过一番简单的处理后，直接放入了锅内，直到这时陈年才放心的开始东张西望了起来。
知己知彼方能百战不殆，虽然现在自己已经没什么退路了，而且就算是知道别人要做什么菜也没办法去专门进行针对。
但陈年来这里也不光是比赛的，他还想要学习学习。
他首先便将目光看向了那个之前帮自己捞鱼的青年身上，因为对方在他之前也捞了一条淮白鱼。
但是看对方桌子上摆放的器具和食材，显然和自己做的不是同一种。
只见对方此时也早已经把鱼杀好，但和自己不同的是，对方直接把鱼切开然后取其中段，拿出来又经过了清洗之后，拿厨房用纸将鱼身上的多余水分全部都仔仔细细的擦拭干净。
随后又放入一旁的碗中开始进行腌制，里面酱汁的颜色因为有些泛着棕色陈年看起来并不像是酱油，反而像是黄酒之类的，而且其中还有一些颗粒物，陈年也不知道那是什么东西。
但见对方整整齐齐的把那些酱汁涂抹在鱼段的四周之后又放了一些水、香菇和笋片便盖住盖子静静的让其在里面进行腌制。
“有点东西。”陈年虽然能够大概猜得出来对方在腌制完可能还是要用来煎或者是炸，但能想到这一步其实并没有什么大不了的，因为他完全不知道对方所调配的酱汁的配方。
不出意外的话那才是这道菜最重要的东西。
最后陈年又把目光放在了别处，在其他的厨位上，有做狮子头的，有做松鼠鳜鱼的，还有的正在处理食材，陈年也不看不出他们具体要做什么菜。
但每一个人都非常有创意，比如那个做松鼠桂鱼的年轻厨师……
寻常的松鼠是直接把鳜鱼表皮切成菱形状，然后再把头部和尾部以及背后的鱼鳍单独拿出来过了淀粉炸过后再去进行摆盘和淋浇酱汁。
但是这个厨师做的不一样，他直接把鱼身左右两片鱼肉取了下来，其中一片儿在上面切出细小的菱形。
然后在上面不知道抹的一些什么东西，用手轻轻的握着让其变成圆滚滚的形状，甚至还把末端稍微卷起来一些放入油锅中之后，过了一会儿居然就这样直接定型。
而这部分看起来居然有点像是松鼠的尾巴。
剩下的一部分又被他做成了身子，而胸鳍的部分则被他做成了耳朵。
眼睛的部分又放了两个不知道什么东西做成的小黑点儿。
看起来活灵活现的，比自己以前在店里做过的松鼠鳜鱼不知道要强多少，虽然陈年也没有去尝味道如何，但光凭这个样子来看，这才更应该被叫做松鼠鳜鱼。
但是令陈年没想到的是，对方做到这里居然还没有完，而是又拿出了另一条来继续按照先前的步骤处理。
又花了一番功夫做成比刚才那个要更大一些的小松鼠。
最后陈年见对方居然又调了两种料汁分别浇在两只松鼠的身上，一只呈现金黄色，另一只则是呈现番茄红色。
两只松鼠就这样彼此挨着，像极了一对松鼠兄弟结伴出去采松果，但又害怕遇到天敌的那种瞻前顾后摇头晃脑的憨态可掬之姿。
“果然是能人辈出啊，而且这已经不是在做菜了啊，这是在拿菜做美术作品啊！”
在这过程当中，陈年甚至还抽空看了一眼坐在嘉宾席的妙妙巫，她端庄的坐在那边已经两个多小时了，虽然偶尔会到处去看看，而且还时不时的低头在一个小本子上记录着什么，可毕竟是个女生，而且这次大概率还是要上地方卫视的，所以她并没有显露的太过于跳脱。
这让陈年不禁在内心里暗自偷笑。
过了一会儿便陆续有人做好了，随着他们按铃示意，那些被精致摆盘的菜品也被端到了评委席那边。
但由于陈年这边还差一些火候，所以他只能先看看别人做的怎么样，顺便再看看评委尝过其他人的菜式会露出怎样的表情。
在读懂客人神情这方面陈年自信要比在场大部分厨师强一些，因为根据资料显示，他们大多都是来自于高档的餐厅或者是酒店，能够与客人近距离接触的机会少之又少。
就算偶尔出去询问一下客人口味如何，但很多人当着厨师的面，其实并不会多说什么的，哪怕稍稍有些不称心意也就得过且过了。
而且就算客人说什么，他们其实也看不到食物在入口时客人的第一反应。
相比之下陈年就不一样了，他每天在厨房里一抬头就能看到所有的客人，他们在吃下每一道菜时的反应陈年都看在眼里。
第一道被端到评委桌上的是一份虾仁，而且这些虾仁还是装在螃蟹壳壳里面的，整齐的码放起来，就像是一朵鲜花盛开一般，而且在花蕊的部分还放着一些蟹黄。
周围还散落着一些桂花的花瓣看起来相当有意境。
只见评委用筷子夹起虾仁放入口中，脸上很快便露出了满意的神色，虾仁入口柔嫩且富有弹性，而且其中还带着丝丝甜味。
很显然这些虾在先前是经过腌制的，但又没有腌制的太透，使腌料影响到虾肉本身的鲜甜。
而且厨师为了维持口感特意将这虾做成凉的，因此在入口之后，鲜甜的感觉更甚。
如此巧妙的设计也算是为这场比赛来了个开门红。
各位评委品鉴过之后，另一部分便被拿到了嘉宾席，让在场的嘉宾进行品尝。
在比赛当中评委负责决出选手们的名次，而嘉宾也可以为选手们进行投票，只是他们的投票并不会影响到名次如何。
因为除了评委的投票之外还另外有一个人气评比，属于是额外的奖项了。
随后端上去的是鱼丸。
这个人陈年刚才也和对方打过招呼，但他也不知道对方所用到的是什么鱼，只是上面的每一颗鱼丸大概都有直径四公分左右，被细致的摆放在盘子里。
盘子的下面是淡橘红色的汤汁而且里面还有一些料，由于距离过远，陈年也没看清楚那是什么，不过他可以看到，在每一颗丸子的上面还有一些不知道什么蔬菜切成的细丝堆着。
远远的看去，就像戴着一点点绿帽子一样。
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第330章 强中自有强中手（求月票）
不过评委吃下这鱼丸之后，陈年还是从评委的脸上看出了惊喜的神色，虽然不知道对方是用什么鱼做的，但陈年刚才隐隐约约的听到那边似乎传来了敲击的声音，也就是说这鱼肉丸是对方用手打出来的。
而看着评委在那边咀嚼的次数远比正常鱼肉丸要更加多，陈年便也在心中证实了自己的猜测，口中也不禁分泌出口水。
“好想尝一尝啊，不知道是什么味道。”
很快那些鱼肉丸又被分给了其他的嘉宾，每人一颗，陈年就是想让妙妙巫给自己留下一颗也做不到，总不能留下半颗给自己吃。
其他人做的菜也陆陆续续的被端了上去，大部分人的饭菜都做的没有什么问题，但仍有一些在做菜的时候出了一些小失误，导致菜的口味不尽如人意。
很快便剩下了最后三人，陈年抬头看了看另外的两个，其中一个正是帮自己捞鱼的那个瘦高个儿，对方的鱼刚好做好，此刻正在分成十几份。
等到分好之后便端了上去，但有些出乎陈年意料的是对方不仅仅把分出来的那些盘子让工作人员帮忙端到了评委和嘉宾那边，此外还多留了两份，一份给了自己，一份给了另外一人。
“谢谢。”陈年连忙道谢，然后目光便被面前的那一块儿被切成四方块儿的造型精致的鱼肉所吸引了。
表面金黄，看起来味道十分诱人，而且光是远远的轻耸一下鼻尖便能够闻到其上面的浓郁香味。
随后陈年又将盘子端起来细细观察，在金黄色的表皮之下鱼肉中泛着微微的红色，肉质紧实而又鲜嫩，表皮光滑宛如一块儿璞玉一般。
就像是老坑里出的翡翠一样，外面看起来粗糙，不甚平整，但切开之后里面的质地更胜细脂。
给他们所品尝用的分量都是两公分见方的一小块，不过位置倒是差不多，所以吃起来就算有一定的区别，区别也不会太大。
陈年将这块鱼肉放入口中，随着上下齿轻合，那一层焦脆的鱼皮发出轻微的咔嚓声，就像是将一块儿海苔放在上面一般，其味道却要比海苔美味太多。
而且只有外面的这薄薄一层鱼皮被煎成了这种状态，里面的鱼肉依旧细嫩无比，汁水随着咀嚼而不断涌现，给人的感觉便是在吃鱼肉的同时还喝到了鱼汤。
而且在那汤水当中还有一股淡淡的酒香味儿，酒将鱼肉的鲜味儿激发的淋漓尽致，可吃着吃着陈年却皱起了眉头，因为他感受到了另外一种味道！
虽然和酒香有点类似，但仔细辨别的话又能感受到它们的不同之处。
“是用了香糟？”
忽然陈年耳边传来一个声音，台上的评委也发现了这道菜的小心机。
陈年顿时反应过来，对方居然用了香糟！
香糟其实多来源于上海、杭州、绍兴、福建一带，原材料是小麦和糯米加曲发酵而成
酒糟原本就是用来酿造黄酒的，但想要得到香糟就需要把黄酒酿造出来后，剩下的酒糟继续封存，半年以上便可以成为香糟了。
而且其中也还是有着酒精度数的，但用在做菜上面却要比普通的黄酒还要更加的醇厚！
陈年之所以知道这些是因为他先前在上海时便听客人说过，毕竟上海这样的大城市多的是有钱人，所以这种非常耗费时间的食物自然也有地方能够吃得到。
对于陈年来说就算没有吃到，但是听到也算是增加自己的见识了。
但没想到那个瘦高个儿居然用到了这些。
现在陈年感觉自己的嘴里就好像有一个用筷子沾了一点黄酒抿过之后直接醉倒的光屁股小娃娃在摇摇晃晃的游泳。
磕磕绊绊的，时不时碰撞到边缘，随后又嘿嘿笑两声，再朝着另一个方向游去。
煎糟白鱼果然好吃，陈年不禁感叹道！
再看看嘉宾那边，他们在吃过这道菜之后也露出了十分满意的神色，而且那几个评委在互相讨论之间也同样带着笑容不住的点头。
看来这是要给高分了。
陈年在心中猜测道。
低头看了看自己锅内，他的菜品还没有做完，不过也快要做好了，这时陈年又开始忙碌了起来，把早已准备好的绿色蔬菜洗了洗，简单处理了一下，就放入锅中摆好。
陈年这边的举动又让其他人有些惊讶，别人的菜都已经吃完了你这边才往里放，会不会有点太晚？
但陈年却浑然不在意这些目光，这菜也是他临时才决定要加入其中的。
不过就在他把菜也加进去之后，忽然工作人员又为自己端来一盘菜。
抬头看了一下，居然是刚才最后剩下的三人中另外一人给自己端过来的。
但是这个人陈年先前也没跟他说过话，拿食材的时候也没有遇到。
难道是想要效仿刚才那个瘦高个儿老兄？
不过对方既然送过来一份，陈年也没有拒绝的理由，大不了一会儿自己再给他们也送一份好了。
抬起头来冲着对方友好的笑了笑之后，陈年才开始打量着被端上来的另一份参赛作品。
从外表看起来是螃蟹和鱼。
而且一眼看过去的话，好像也没有什么特殊的，螃蟹就是螃蟹，鱼就是鱼。
但是当陈年拿起螃蟹来的那一刻他才发现有点不对劲的地方，因为这些螃蟹的腿居然是粘上去的！
轻轻一扯，便将其扯了下来……
随后他又看到中间衔接的地方似乎有一些胶状物。
但对方把这个东西用在比赛上，显然这些胶是可以吃的，所以陈年尝了尝中间连接的地方，发现有一股淡淡的鱼味儿。
但鱼的身上有这种东西吗？
陈年想了想，忽然在脑海中想到鱼身上好像有一种东西叫做鱼胶，这是由鱼膘制作而成的，其中蕴含着丰富的胶质，所以才被称之为是鱼胶，而且有时候也会被称作花胶。
但想要达到这么黏，陈年猜测其中可能还有鱼鳞的成分在，在做菜的时候鱼鳞也是可以化掉的。
“牛逼呀，仅仅只是为了这连接的地方就使用了这么复杂的制作流程！”
陈年一时之间不由的心生敬佩，光是凭借着这一点就足以称之为是匠心了，而且对方绝对是大酒楼里出来的，或者是搞自媒体拍视频的，要不然绝对整不出来这么花里胡哨的东西。
但现在对方还在评委那边，所以没办法去询问，因此陈年之后把目光又看向那螃蟹内部，先前已经拆过很多螃蟹了，所以陈年这边工具齐全。
拿起工具来便开始拆卸。
先将螃蟹的几条腿和钳子都拆下来之后，陈年打开后壳，这里同样是用了一些胶来粘着。
打开的时候要比正常螃蟹稍微容易一些，不过也同样有那种顿挫感。
随后陈年就在里面看到了满满的蟹黄和肥厚的蟹肉。
但这时陈年又有些搞不懂了。
如果只是把那些胳膊腿后壳揭开再粘回去，那有必要这么大费周章吗？
也就是说这里面肯定是有问题的！
然后陈年就用小勺去挖蟹黄，他打算把蟹黄和蟹肉都拆出来放在蟹壳当中，然后再一口吃掉。
陈年吃螃蟹通常都是这么吃的，因为这样会特别的爽，只是以前由于工具的限制，所以没办法拆的特别仔细。
但就在他刚把蟹黄蒯出来的时候，他忽然察觉到了这蟹黄似乎和自己以前见过的蟹黄不太一样……
所以他先弄了一点放入口中。
紧接着他才终于发现，这哪里是蟹黄啊，这分明就是鱼籽！
对方居然把鱼籽做成了蟹黄一般的模样！
这也太有创意了吧！
陈年终于弄明白为什么端上来的是一只螃蟹和一条鱼了！
因为这只螃蟹，除了外面的那一层壳之外，其余的内部构造全部都被换成了鱼！
蟹黄是用鱼籽做的，蟹肉则是用鱼肉做的！
包括那些腿里面也都是如此！
“简直无敌了！”
陈年把所有的鱼肉都从蟹的身体里面拆出来，还有那些从钳子里腿里拆出来的鱼肉上面居然还覆着一些红色的薄膜，对方居然连这一层也模拟了出来。
将他们全部都放在螃蟹壳里，随后稍微倒入一些随同这道菜被端上来的蟹醋均匀拌起后，用勺子挖起一股脑儿的放入口中！
鱼香味儿带着淡淡的蟹香味儿沁满口腔，口感和味道也相当不错，但毕竟鱼肉和蟹肉还是有一定区别的，所以在吃的时候陈年还是感觉有那么一点点的古怪。
并不是不好吃的那种古怪，而是有一点违和的感觉。
吃掉了螃蟹之后，陈年又把目光放在旁边的那一条小鱼上面，既然这只螃蟹是用鱼肉做填充，那这条鱼自然不用多想，肯定是用蟹肉做的了。
打开之后，陈年才发现自己想的果然不错，这鱼肉确实是用螃蟹做的，但是肚子里的鱼籽却是用蟹黄做的，等量交换了属于是。
不过在吃螃蟹的时候，陈年发现那些关节的交接处有鱼胶作为粘连起来的连接物，按理来说，这条鱼的身上也应该有类似的惊喜。
前前后后的看了一遍，最后陈年把目光放在鱼皮的身上，这条以蟹肉所做成的鱼皮的颜色呈现金黄色，用刀切下来一小块鱼肉放入嘴中细细品味之下，果然吃到了蟹黄的味道。
要知道陈年切的这块鱼可是不带鱼籽的，也就是说蟹黄被厨师精心处理过，抹在鱼身上进行了上色处理。
“人外有人啊。”陈年自问自己现在肯定是做不出来这样的菜的，因为想要做到这一地步，那肯定得先把普通的菜做好，然后再考虑这种级别的创新菜。
毫不夸张的说陈年现在连食材都没有了解透，自然做不出这样的东西来。
现在陈年也只是把做过的那些菜以及那几个菜系当中的一些菜能做好而已。
不过这也没有什么好气馁的，毕竟大家的起点本身就不一样，而且自己充其量也就做了半年多而已，他们哪一个不是做了好几年的？
差不多就在五分钟之后，陈年的这一锅鱼羊鲜也终于好了。
工作人员帮忙拿过来十几个喝茶用的茶盏，然后开始往里面盛汤，盛好汤之后又把鱼肉和羊肉放进去一些，除此之外还有先前处理好的菜以及芡实、蟹肉之类的。
确保每一份当中都能够吃到这些食材，只不过端给评委的那三份还得是鱼身上最好的位置。
毕竟大家也都是这么做的，也不算是巴结评委，但毕竟评委是负责打分的，自然要把最好吃的端过去才行。
终于轮到陈年所做的这道菜，先前那些评委们和嘉宾也关注过一段时间陈年这边，但后来陈年开始用小火煲汤之后也就再没了什么动作，因此他们的目光这才挪开。
评委们看着自己面前的小碗，里面的汤汁呈现奶白色，浓郁无比，香味儿从容器内散发而出，就像是有生命一般的一个劲往鼻子里钻。
“果然是鱼羊鲜。”一个评委点头说道，先前正是他首先猜出来陈年要做的就是这道菜。
“不过这个白色的好像是一味药材啊……是什么来着？”
“应该是芡实。”
“居然是芡实，没想到啊没想到，而且上面的这菜应该是蒲菜吧？没想到他所用到的材料全部都是时令食材，有心了啊。”
评委们纷纷点头，先前也有厨师全部使用时令食材来做菜，但用到的种类并不像陈年这么多，要知道对于一道菜来说，所用到的食材种类越多，其难度也就越高。
因为不光是要对食材进行处理，还要考虑到其味道能不能相辅相成，如果一味的追求食材应季，只管胡乱堆砌而不管其口味如何，那做的菜绝对是失败的。
.别人做的菜是色香味俱全，而且其中还有着一定的寓意，而你将一堆时令食材放进锅内，搞了个一锅乱炖，别说色香味全都没有，便是要从中想一个好的寓意出来，那都得生搬硬套。
评委们想到这一点，纷纷觉得陈年能在鱼羊鲜的基础上做到这一步，如果到时候味道还不错的话，其实就已经非常难能可贵了。
第331章 生活处处凡尔赛（求月票）
看了一会儿这汤里所用到的食材，他们终于有些按捺不住的准备开始品尝。
先前一共吃过了十七位厨师所准备的菜品，在那些菜品当中有些口味偏重一些，有些口味偏淡一些，虽然在每吃过一道菜后他们也都会喝一口水漱口，但嘴里还是不可避免的会感到口渴。
而且虽然在前面吃了不少，但那些分量都是很少的，每一个基本就是一口的分量，所以到现在差不多也刚刚开了胃，正到兴头上。
这时陈年端来一盅汤的时机就十分恰到好处了。
既有羊肉和鱼肉，能吃点儿，还有满满的汤汁能让他们最后再垫垫肚子。
陈年这次做出来的鱼汤色白如乳，上面飘着一层细细的油珠，轻轻用嘴一吹便调皮的滚到了一边。
“点额不从龙，归来伴凡鱼。”
这来自唐朝的诗句，极大程度上的表明了鱼肉的鲜美程度。
“那各位老师请吧。”其中一个评委终于按耐不住了，说了一句之后便舀了一勺汤送入口中。
鲜活！
鲜美！
鲜亮！
汤汁浓郁，虽然没有放入太多的调料，但这并不会让这一碗汤失去色彩，反而极大程度上的凸显出食材原本的味道。
蒲菜同样也是江淮地区的时令菜，有着水中嫩笋之称，其味道甘甜，入口脆爽，便是用来煲汤也并没有什么特殊多余的味道去掩盖主菜的风头。
一煮脆思蒲菜嫩，满盘鲜一鲤鱼乡，而且这蒲菜也同样有一定的药用价值，无论小儿还是孕妇又或者是老人都有一定的益处。
再加上少量的芡实同煮，这一例汤不仅味道鲜美，而且营养价值也极高，这已经不仅仅是一道普通的菜肴了，便是称其为药膳也毫不为过，无论是淮白鱼也好还是羊肉也好又或者是后来加入的芡实以及蒲菜也好，甚至中间放入的调料胡椒粉也好，这些都具有一定的药用价值。
清淡中带着微甘，让他们喝下一口之后忍不住梅开二度再来一勺，而且喝完之后他们甚至觉得自己浑身舒坦，就连身上的疲劳都减退了许多。
当然这也只是他们的心理作用。
和望梅止渴属于同一个道理。
南方吃羊肉大多是把羊肉皮留着的，也就是在做的时候连羊肉的皮一起来做。
当然这也是因为在北方天气冷，羊皮通常要被留下来做袄子的缘故。
切的偏厚的羊肉吃在口中并不会显得肥腻，也无需用太大的精力去进行解决，软软的羊肉当中饱含了汁水，不腥不骚，只保留最纯粹的羊肉味道。
淮白鱼肉虽然刺多，但他们在场的哪一个不是舌经百战的大神，什么样的食材没有吃过？
所以将一块鱼肉放入口中，仅仅是动了动舌头，鱼刺便从嘴角一根根的吐出。
在吃完之后，他们的脸上也都露出了十分满意的神色。
而陈年在看到他们的神情时，心中便已经觉得稳了，现在对于他来说竞争最大的就是那个瘦高个儿年轻人做的煎糟白鱼，还有另一个人做的螃蟹和鱼互换灵魂的那道菜。
但具体如何还得看一看评委以什么标准来进行评选了。
陈年在分菜的时候，同样给那两个人每人分了一份。
在这边评委吃过之后，他便把目光看向了那头。
而那两个人的目光也随之投了过来。
这边已经没陈年的什么事情了，所以陈年抬腿就朝着那二人走过去。
“兄弟，你刚才的那个螃蟹和鱼属实是惊艳到我了！”陈年发自内心的敬佩说道。
“没有没有，其实这次做的是有些失误了的，本来还可以更好，你们两个的菜我也都尝过了，味道都比我的好，我那个顶多就是有点创意，到时候应该会在你们后面。”
听着对方谦虚的话语，陈年此时也看清了对方胸前戴着的牌子上所写的名字：“黄易。”
而旁边的那个瘦高个儿的名字叫做方涵。
之前只看脸的时候还不知道他们的身份，现在看到名字陈年也想起了他们一个是来自于私厨菜馆，还有一个是来自于丽华大酒店。
“哪有哪有，我反而觉得你们二位做的比我要好。”陈年连忙说道，客气推拉这一方面他自问自己不会输给任何人！
随着黄易的声音落下之后，一旁的方涵才叹了一口气：“我也不知道你们到底在谦虚什么，你们一个创意无敌，一个食材搭配和味道无敌，而我这道菜在创意上不如黄兄弟，在味道上又不如陈兄弟，估计是要扑街了。”
随着三人在这边互相谦虚着，评委那边也在进行着讨论。
其他的菜已经按照比分排好了，但就是这前三名让他们稍微有了一些争议。
因为黄易的那道鱼和蟹的创意真的特别令人惊艳，而且其制作难度也相当之高，虽然在味道上面稍微有些差强人意，但也不是那种不好吃的味道。
如果准确一点来说的话，应该是属于那种挺好吃的状态，只是离超好吃还稍微有点差距。
而且方涵做的煎糟白鱼不管是在味道上还是创意上都不如另外一个，可他对于黄酒和香糟的用法十分别出心裁。
因此最后算下来分数甚至只比那道螃蟹低一点点。
而最后陈年所做的鱼羊鲜不管是创意还是味道都无可挑剔，而且其药用价值和都选用了时令食材的意义也非常令人心动。
“但是这个陈年毕竟是从外地来的，而且也不是淮阳菜的厨师……”忽然有一个评委说道。
如果在他们这里的地界上被一个外地来的厨子拿走了冠军，那岂不是说明他们的水平不行？
更不用说其中还有方涵和黄易这两个优秀的选手在，丽华大酒店的总厨以及方涵的父亲他们也都认识。
可就在这时，忽然一个声音传来：“那又如何？我们这是堂堂正正的公开比赛，而且味道好坏和创意什么的只需要在看过和吃过之后就能一目了然，如果在这上面都要搞黑幕，那以后那些年轻厨师们还怎么进步？我们也干脆不要邀请外地的厨师来了！只需要看谁的后台硬谁是本地厨师然后直接颁奖好了。”
“我赞同！”忽然另一个评委点点头，表示自己同意这看法。
“正因为对方是从外地来的，所以我们更得把冠军颁给他，要不然不免会被四川那边的同行们觉得我们玩不起。”
“确实……我也赞同！”
很快几个评委都表示自己同意这看法，最后他们把目光看向了最开始说话的那个评委，只见对方满脸无奈：“我就是说一说啊，你们这样搞得我好像就喜欢搞什么黑幕似的，这还不是害怕上面有人不愿意吗？”
“他们有什么不愿意的，反正现在是在做淮阳菜，不管谁得了冠军那对于我们来说都已经起到了宣传淮扬菜的目的，想吃淮阳菜的人不会因为四川那边有个厨师做的好就不来江苏反而去四川吃淮阳菜，那不南辕北辙吗？”
最后他们几个人经过一致决定，确定好了比赛的名次。
陈年获得了第一名铂金奖以及十万元的现金奖励。
黄易和方涵分别荣获二三名特金奖，分别获得五万元的现金奖励。
而在之后又有五人得了金奖，每人能够拿到三万元的现金奖励。
剩下的最后十人则是银奖，每人一万块。
黄易也凭借着他做的蟹与鱼获得了人气第一名，没别的，实在是因为这菜做的真是太有创意了。
而陈年则是在这人气评比上获得了第二名和黄易差了足足二十多张票。
之后组委会邀请他们一起聚餐，前八名和评委们一起吃饭，而后面的选手们又单独坐了一桌。
而那些嘉宾们则是自己分桌，一共坐了五桌。
陈年和黄易及方涵坐在一起，他们经过先前的交流现在已经十分的熟稔了，而且另外二人在后来的交谈中得知陈年学厨居然才不到一年的时间，而且之前一直都在上学，上的学还是国内数一数二的食品专业学府。
“牛逼啊，我其实也是很想上学的，但实在是因为学习不太好，高考分数只能上大专，但又不想多补习一年，所以心想着反正大专出来也是找工作，干脆直接不上了跟着我爸学厨。”方涵说道。
“我是从小就开始学这些了，反正我也喜欢做菜，到现在差不多学了快十年了。”黄易也说道。
陈年看了看黄易的胳膊不禁点了点头，心想着要是像自己一样只学几个月是决计不可能练出这样的麒麟臂的，而且他的胳膊显然要比方涵的更加结实。
三个人越聊越投机，甚至于今天比赛的名次都不重要了，第一名和二三名的奖金也不过就差五万块钱而已，虽然说不少，但相比于能认识两个志同道合的同等水准的朋友来说，这种人脉才是最大的财富。
“等以后有空来四川玩的时候，到我那里坐坐，我请你们吃饭，到时候请你们尝一尝正宗的川菜。”到了宴席结束之后，陈年和他们二人互相加了微信告别的时候说道。
“没问题，那你以后再来扬州的时候可以给我打电话直接来我家的饭店吃饭，我让我爸给你做几道他最拿手的。”方涵也笑着说道。
“你这话是什么意思？来扬州那肯定得去我们那儿啊，我在丽华还是有点面子的，到时候给你们好好安排一下，吃住都不用管了。”黄易不服输的说道。
对于钱这些的他并不在乎，他看重的是陈年这个人的潜力，而且经过今天的相处下来，他确实有点想和陈年交个朋友了。
“不是吧？行政总厨徒弟的面子这么大？”陈年有些不可置信，他虽然一直没接触过这些高档饭店的人员，平时就算吃饭也不会去这种上了星级的大酒店里，但他总觉得一个厨师的徒弟而已，如果是行政总厨的话可能还差不多。
“倒不是因为我师父，主要还是丽华酒店就是我爸开的。”
“好家伙，我现在开始有点仇富了。”方涵听后在一旁说道，“这可是妥妥的富二代呀，和你一比我家就跟村里似的，虽说也是开在市中心的，但面积比你家差多了！”
陈年听着他们二人的凡尔赛，嘴里就像是恰了柠檬一样：“你们可别说了，你们再说我家就变成茅坑儿了。”
真是烦死了！
但虽然嘴上这么说，他们二人对于陈年的实力还是相当认可的，而且对于陈年在做菜上面的天赋那更是羡慕的流口水。
得知陈年的飞机是晚上十点左右的时候，他们本还想晚上一起吃顿饭，但却被陈年婉拒了，因为他晚上还有点事情。
“我得去一个长辈家里坐一坐，吃顿饭。”
二人一听是长辈，于是便也不再多说了。
陈年所说的长辈自然就是虞富春虞老师，先前便在虞老师家里吃过一顿饭，大家相谈甚欢，这次陈年来了自然也得再过去看望看望。
提前打电话说了一声要下午过去，最后陈年便买了一些水果和牛奶，到了五点左右的时候直接打了个车到对方小区门口，然后轻车熟路的找到虞老师家所在的单元和楼层。
“当当当。”
“来了来了。”里面传来一个慈祥的声音，陈年听出那是虞老师的夫人，何惠何老师。
何惠在打开门后看到陈年手里提着的东西叹了口气，口气略带埋怨的说道：“你看你来就来，还带什么东西呀。”
陈年听到这话会心一笑：“没事，多少是个心意嘛。”一边说着一边脱鞋进门。
“不用换鞋了，直接进来就行。”
何惠领着陈年坐到沙发上，然后就招呼正在书房里看书的虞老爷子出来招呼客人。
“小陈来啦！”虞富春还带着老花镜，出来一看到陈年也是满脸带着笑意，“不过没想到小陈你居然还认识白先生，前段时间他还给我打电话问你这个人来着。”
“白先生？”
陈年很快就想到自己认识的姓白的好像就是白景生他们一家，而且能让虞老师叫白先生的，想必也是白景生白老爷子了。
“啊，是这样的，白老爷子先前过寿宴的时候到我那儿吃了一顿饭，后来我贺寿给他唱了一段，正好说到了这个事情上，这也是缘分啊。”
“是啊，咱们太有缘分了，要知道白先生祖上和我们家的祖上可是颇有渊源的。”
第332章 正义的灭世大将军机甲暴龙
“居然还有渊源？”
陈年有点震惊，但并不是震惊于他们能有渊源，而是震惊于他们两个之间居然真的有渊源！
“是啊，我祖上……不对，应该说是我的师门里以前也是开戏班子的，我的名字就是从那个时期一代一代传下来的，不过当时戏班子的班主姓李，而白先生的祖先就是李班主的徒弟，就算后来日本人打了进去，他们被迫逃离，也一直都在一起。
只是后来白先生他们这一代渐渐的就没有继续传承这些东西，而是依托当时他们的一些人脉转行去经商。”
陈年听着这个故事，心中越来越震惊，这不就是他当初学习胭脂鹅脯的那个故事吗？
如果菜谱当初没有告诉陈年梦境与现实的真相，或许陈年此时会感到疑惑，因为月月还有温红霞是自己在梦中所经历过的人，而且被投影到了和自己同一个时代，谢玉和何海则是由自己在梦境中的师父变成了现在的徒弟。
虽然名字不一样，但陈年确定就是他们两个。
还有安红豆也是自己在上海时遇到的那个差点让自己动摇了的姑娘。
但这一次到了虞老爷子这里，却又是古代与现在进行了映射。
果然梦境都是现实的投影啊，只是投影的时代不一定。
陈年心中感慨万千，而虞书富春见状还以为是陈年惊讶于他们之间的关系，所以才露出这份深情。
他们又聊了一会儿和昆曲有关的东西，虞富春讲了讲他那个年代时所经历过的一些艰难。
而何惠就在一旁默默的听着，时不时的为二人倒点茶。
一边喝茶，一边聊天儿倒也显得惬意无比。
过了一会儿，何惠抬起头来看了看墙上的钟表，忽然站起身来说道：“时间不早了，你们先聊着，我去买一些菜，小陈晚上想吃什么？”
“何老师，你要去买菜呀，我和你一起去吧。”陈年也站起来说道。
“不用不用，你是客人哪能叫你跟着去买菜呢，我去就好了，反正小区里就有菜市场，下楼很快就能到。”
“小何，就让他跟你一起去吧，顺便再买点儿水果回来，正好家里的水果也吃完了。”虞老爷子却在一旁说道。
“你是不是怕我拿不了那么多东西啊？”何惠一听这话稍稍有点不太乐意，她觉得老伴儿这是在小看自己。
虞老爷子心里确实是这么想的，但他却不会这么说出口，但好在陈年很快洞悉了虞老爷子的意思，连忙补充道：“何老师，我是个厨师，而且我还从来没有在扬州逛过菜市场呢，我其实是想去长长见识，看看这边的菜市场是什么样子，对于我来说去这边的菜市场和去瘦西湖其实是一个道理。”
何惠听陈年这么说反而不好推脱了，毕竟人家都把逛菜市场当成旅游了，这总不能拒绝，不让人家去旅游吧？
因此陈年便和何惠一起来到了菜市场。
菜市场的人们显然是认识何惠的，他们在看到陈年之后一个个的眼睛一亮：“何老师来买菜啊，旁边这是你孙子啊？”
按照年龄来说陈年确实是何老师孙子辈儿的呢，所以陈年听到这话当即轻挽住何老师的胳膊：“是啊，这是我奶奶。”
何惠显然没想到陈年居然会这么说，但听到这话之后，她脸上乐的就像一朵花一样。
这孩子真是太讨人喜欢了，原本她还想解释解释的，而且她也担心对方这么说陈年会不高兴，毕竟陈年肯定也是有自己的爷爷奶奶的。
一时之间她对于陈年也更加的喜欢了。
甚至于后来陈年在和卖菜小贩儿砍价的时候，何惠也觉得这孩子勤俭持家，和其他的年轻人一点儿也不一样。
当陈年付了钱，从菜贩子那边接过装好的袋子离开之后，那卖菜的小贩才叹了口气，擦了擦他头上的汗水：“这何老师的孙子怎么这么会说？称兄道弟的，我感觉再说下去我一会儿都得白送他了。”
当然这对于陈年来说早已经习以为常了，不过他砍价也只是对于能砍价的地方就聊一聊，对于那种价格确实不贵的，付钱也相当痛快。
在菜市场里面逛着，何惠一会儿看到旁边的酱香饼问陈年想不想吃，一会儿又看到那边卖西瓜的问陈年渴不渴，后来又看到了卖鸡蛋灌饼的还问陈年想不想吃。
完全就是把陈年当成了自家的孩子一样。
不过很多老一辈的人对于小辈儿其实还是特别疼爱的。
好不容易买完菜和肉，陈年提着大包小包的和何惠一起往家里走，路上何惠见陈年提着所有的东西，西瓜、猪肉、各种蔬菜……乱七八糟的加起来得有十多斤，心中有点儿心疼，于是就想帮陈年提一些。
一开始陈年还表示不用，但后来何惠坚持要分担一些，陈年之后递给对方一袋青菜，加起来也没有半斤。
到家之后陈年直接去到厨房里面开始准备食材，何惠还想来帮忙，但却被虞老爷子阻止了。
毕竟他也看得出来这孩子是真心和他们亲近的，而且陈年又是厨师，做菜又好吃，自从上次之后他也有点想念。
自家老伴做的菜天天都能吃，但陈年可就不一定了，这次是因为有个比赛过来，下次再来就不知道是什么时候。
陈年做菜很快，大概到了六点半左右的时候就做好了饭菜，席间他们相谈甚欢，陈年时不时的说一些有趣的事情，逗得二老哈哈大笑。
而且虽说何惠以前是老师，但虞富春从以前到现在一直都是唱昆曲的，所以她对昆曲也耳濡目染，在饭后她甚至还唱了一小段，引得剩下的一老一小不停的鼓掌。
饭后陈年主动收拾了所有的碗筷，擦了桌子，拖了地之后这才准备离开。
他的行李现在还寄存在酒店那边，他得回去拿上行李，然后再赶飞机。
不过就在走的时候，虞富春执意要再给陈年一罐茶叶，陈年来的时候可没想着带东西回去，可耐不住虞老爷子坚持，非要说让自己带点东西回去给自己的老妈冯红红，陈年也只好把这一罐茶叶装上。
就在回酒店的出租车上，陈年拿出手机对着那一罐茶叶拍了个照片发给安红豆。
“看我这儿有一罐好茶，你猜是谁送给我的？”
“比赛那边发的纪念品？”安红豆猜测道。
“不是。”
“你去虞老师家了？”
“没错，我比赛完之后看时间还早就去虞老师家坐了坐，然后跟何老师一起去买了菜回来吃了一顿饭，现在准备去机场了。”
陈年就这样一路上和安红豆聊着，直到登上飞机后才把手机关掉。
晚上坐飞机也会发一些酸奶小面包之类的小零食，但总归不如白天的正餐来的丰盛。
等飞机上天之后陈年才拉开旁边的遮光板，透过小小的窗户看着外面的城市，虽然已经到夜晚了，但街道上的灯还亮着，随着飞机飞得越高，那些灯和马路渐渐的连成了一条直线，汇成了一幅复杂的城市脉络图。
虽然现在已经到晚上了，但肯定还有许多人在岗位上工作着。
看了一会儿，那城市脉络图也距离越来越远，直到完全看不见了，陈年才叹了口气拉下遮光板，闭着眼睛开始睡觉。
睡着睡着，不知道过了多久陈年忽然听到一声尖叫，有那么一瞬间陈年还以为是飞机上出事儿了，可他努力睁开眼睛看看周围的人好像也没什么反应，该睡觉的睡觉，该玩手机的玩手机。
“可能是听错了……”陈年敲了敲脑袋，今天自己一天之内飞过来参加了比赛，还去拜访了前辈，晚上再飞回去，可能太累了，出现幻听。
但正当陈年又再一次拉起遮光板准备看看外面有没有到什么城市上空的时候，忽然透过窗户上玻璃的反光看到了后座上的一个约莫四十来岁的男人正在用手机看着不可描述的小电影。
陈年当场都惊了！
心想着大叔你这看起来年纪也不小了，而且看你这发型带着天然的油脂都不用抹发胶了，都到了这个年纪了还不知道节制一点吗？
居然直接在飞机上就看这种东西！
而且陈年又联想到了自己刚才听到的叫声……
而且就到现在他似乎还能隐隐约约的听到上面有一些嗯嗯啊啊的声音。
“居然还开外放？”
陈年都不知道该说什么好了。
甚至还有点恶心。
一想到这里陈年总觉得浑身都不自在，就算控制自己不去看，可是想到后面居然有这种人他就十分烦闷，可现在大声举报也无济于事，对方两秒钟之内便可以将视频关掉。
但又不能这样放着，如果这种人现在不给他教训，以后说不定还会干出什么出格的事情，而且现在还没有人受伤，以后万一出现了受害者那就不好了。
因此陈年假装借口去上厕所，直接来到前面找到空姐小声的告诉她实情，随后又让空姐去把飞机上的空少找来，毕竟这种事情女孩子做还是很不方便的。
之后他又和空少说了几句之后这才重新回到自己的座位上，此时陈年不动声色的看了一眼，发现对方居然还在浏览。
而且隐隐约约的居然还能听到声音，甚至他在坐下的时候不经意间往后面瞟了一眼，坐在那个男人身边的是一个年轻的女孩儿，整个人看起来很是崩溃的样子，但估计也是那种性格内向，遇到这种事情不敢说出口，所以助长了对方如此嚣张的气焰。
陈年不动声色的坐回自己的位置看着空少从前面走过，后面那个中年男人下意识的就把手机往下扣了一下。
但这并不是工作人员的全部行动，估计就这样又过了大概两分钟之后，忽然一个声音响起：“先生现在飞机还在飞行，请您关掉手机。”
忽然一个声音响起，陈年通过玻璃的反射看到那男人仓皇关掉视频界面，然后揣在口袋里，满脸不安。
可就在空少离开之后他才开始低声的咒骂起来。
但没过多久，陈年发现这家伙居然又打开看了，结果没一会儿又被工作人员逮了个正着，开口警告。
再之后，那人虽然也没有看了，可到这时他旁边坐着的那个女孩儿也终于忍不住了。
她直接找到空乘人员说要换座位。
问及原因，那女孩就把事情一五一十的都说了出来。
最后那女孩如愿以偿的换了一个没有人坐的新座位，而且就在飞机落地之后，机长广播直接说让大家稍等片刻，一会儿会有执法部门来执行公务。
最后前面的舱门打开有几个警察上来，在工作人员的指认下径直走到这边将那男人带走了。
“大快人心！”
陈年不禁在心里喝彩，看来这种恶心的人还是有的治的。
……
陈年并没有什么行李，因此从飞机的行李架上拿了书包背着就打算直接离开，而与此同时手机的飞行模式也可以关掉了，关掉之后手机重新连接到信号，首先出现的便是一条消息。
安红豆：“你应该坐上飞机了，一会儿你下了飞机开机之后给我打个电话。”
突如其来的消息令陈年精神一振，十多上的飞机，原计划十二点到，现在由于飞机开的快了一点，所以提前十多分钟就到了。
就算这样，现在也十一点四十多了。
难道是安红豆那边有什么急事？
陈年如此想着，一边朝着机场外快步走去，一边拨通了安红豆的电话。
当电话打通之后，他就听到那边传来一阵嘈杂的声音。
“喂？怎么了？是出了什么事吗？”
“啊？没事，你现在下飞机了吗？”
“下来了，现在刚出了出口。”
“哦，那你稍微等一下。”安红豆说着就挂断了电话。
陈年有些不知所以，也不知道安红豆那边到底发生了什么事，但对方说等一下陈年也只好在这边等着安红豆打电话过来。
结果没过多久，陈年忽然感觉自己的左边肩膀被拍了一下，下意识的转头看去，却没有看到人，而这时右边传来了安红豆的声音：“晚上好啊。”
陈年又转到另一边，看到安红豆戴着口罩和帽子正在向自己打招呼。
“你怎么来了？”
第333章 请你吃饭啊（求月票）
“来请你吃饭啊！”安红豆笑意盈盈的说道，然后转过身朝着机场打出租车的地方而去，陈年就这样背着书包跟在后面。
“怎么忽然想起来大半夜的请我吃饭呢？”跟在安红豆的后面陈年好奇的问道。
“因为我饿了，而且大晚上的又找不到人一起出去吃饭，问了妙妙巫那边，她晚上还要拍视频，这不就只能找你了？”
“可我晚上的时候已经吃过了啊。”陈年又说道。
“吃宵夜呗，你晚上不是六点多就吃完了吗？正好晚上去吃点宵夜垫垫肚子。”
陈年听后只得照着对方所说的去做，随后他们坐上了一辆出租车，安红豆报了个地名，司机师傅直接一脚油门踩下去，朝着目的地而去。
“师傅，可以把收音机的频道调到103.2吗？”忽然安红豆说道。
司机师傅一听当场表示：“想听音乐啊？没问题！”
然后就把广播调整到了音乐频道上面。
“很多人这一生都在忙忙碌碌，每天上班的路上，地铁里，公交车上去吃饭的时候都会擦肩而过很多路人，但在中国14亿的人当中，除了自己的家人外，总会出现一个非常特别的人，他们会从陌生人到相识再到相知，最后走在一起，一屋二人三餐四季，整日囿于厨房之内却将全世界的爱都交给了对方。
接下来我们即将播放一首来自歌手安红豆的歌曲——《葱油拌面》
“一抹斜阳踽凉
名利好戏散场
翩妆霓裳未换
大雅之堂宴八珍百样
不如一碗面香
不知葱油几许
不知白面几两
不理花妆画红唇
但见碗筷只一双
……”
歌声娓娓道来，在这深夜的出租车上看着车窗两边的街道格外应景。
他们俩个就这么暗自在心中哼哼着，一时之间谁也没有说话，包括出租车司机。
气氛一时之间变得柔和了起来，此时不论是安红豆也好亦或者是陈年也好，他们心中都没有想其他的东西，他们脑海中所想的都是这首歌背后的故事。
三分钟之后歌曲唱完了，收音机里传来了广告的声音。
“这歌还挺好听的。”出租车司机忽然说道，“但以前没听过，是新出的？”
“嗯，今年刚出的新歌。”陈年点头说道，但他并没有告诉司机这首歌的原主就在这辆车上。
“还可以，现在的很多新歌我都欣赏不了，而且特别吵闹，这种安安静静就非常不错，不过刚才主持人说这首歌叫葱油拌面？”
“对，是葱油拌面。”陈年又应声道。
“葱油拌面应该是南方的面，但要我说啊，什么面都不如咱们四川的红油面好吃美味，还有那个红油抄手，每次我都能吃四两，最后还要把汤喝了。”司机兴致勃勃的说道。
“是啊，咱们四川的面好吃。”陈年也附和着说道。
“还有宜宾燃面，我最喜欢吃的是鸡杂，每次去吃我都要来一份干拌的，一份红油汤面，两份一起吃那才叫过瘾。”
看着司机师傅在前面滔滔不绝的说着，陈年也不感觉烦反而觉得十分亲切，当然这不是因为他本身就是四川人所以才会这么想，只是出于对美食的尊重和对司机师傅的尊重，不管在哪个城市里坐出租的时候，出租车的司机在说起自己家乡的各种美食时总是会带着自豪而又骄傲的神情。
那种感觉都会让人觉得非常淳朴。
很快出租车到达了目的地，陈年付了钱下车定眼一看！
“烤肉？”
“是啊，晚上就该吃点这种温馨的东西。”
“走吧，今天我请你。”
然后就带着陈年朝着店内走去。
安红豆本想订个包间的，但却被服务员告知包间已经没有了，他们就只好坐在大厅里。
不过这边的灯光并不算太亮，氤氲的光线照射在桌子上，虽然私密性比不上包间，但也并不会被打扰到。
不过由于他们正好坐在一个角落里面，所以也没什么人能够看得到安红豆现在的样子。
说起来的话，安红豆现在可比之前的时候更容易被发觉，以前还是只听歌不知道正主长什么样子，但随着文思豆腐那个影片的播出，很多人都认识到了安红豆。
而且在那视频下面很多人都在一个劲的刷老婆，有些是对安红豆说的，还有一些就是对陈年说的。
坐下来点了菜之后，他们便开始了等待，烤肉的上菜速度还是很快的，毕竟大多都是现成的，不可能客人点了厨房后面才开始切肉，然后去进行腌制。
很快服务员把肉端上来之后，便打算主动帮客人去烤肉，很多烤肉店都会有这样的服务，当然前提是能够忙得过来。
“我来烤吧。”陈年客气的对服务员说道。
这家烤肉店算是较为高档一些的，所以在客人提出要自己烤的要求时他们也不会说害怕你烤不好之类的话，虽然这样说了也算是对客人负责，但很多有玻璃心的人就会觉得这是瞧不起他们。
最后陈年从服务员那边接过夹子便开始将盘子里面的肉放在烤盘上面。
随后刺啦刺啦的声音想了起来，一缕缕的青烟不断的冒出，其中还伴随着肉里被蒸发掉的水蒸气。
陈年先烤的是牛肉，牛肉是非常容易熟的。
“要几成熟？”陈年问道。
主要他看这牛肉还比较新鲜，所以才这样问，如果牛肉的质量不行，还学着西餐那样不烤熟，估计吃了肚子里都要长虫子。
“十成，十一成也可以。”安红豆连忙说道，“现在年纪大了，吃不了那些生的了，吃了回去怕是要拉肚子。”
看着安红豆那心有余悸的样子，很显然她是经历过这些的。
“哈哈哈，在吃的上没想到你也有看的时候。”
陈年的手法娴熟，很快就把肉烤到了表面隐约有些泛焦，但里面十分柔嫩的地步，拿过一旁的剪刀将其均匀的剪成小块之后，又从桌上的小罐子里取出调料均匀的撒了一些拌起，之后将它们扒拉到一边。
“好了，可以吃了。”
随后他们每人拿起一片生菜夹着肉蘸了湿的酱料，用另一块肉蘸了干的酱料，最后在这一包生菜里面放入一片蒜瓣一个辣椒圈之后才将其卷起来。
“用生菜包着烤肉吃就得一口吃下去才满足。”陈年张开大嘴一口吃下包好的生菜卷肉之后满足的说道。
“没错，吃肉不吃蒜，香味少一半！”安红豆也学着陈年的样子将卷好的肉一口吃下，幸福的说道。
没有什么能比半夜的时候吃烤肉更幸福的事情了。
“对了，你这次去比赛结果怎么样？”就在把牛肉吃完，陈年继续烤羊肉的时候，安红豆问道。
“还不错，拿了个第一名，发了点奖金，这下欠的债又能还上一部分了。”陈年说道，虽然听话语可能有些不太在意，但陈年自己知道他这是在装逼。
安红豆看着陈年这样子不禁笑出了声。
“真是得瑟啊，你做的就是前段时间每天晚上都在练习的鱼羊鲜吗？”
“对，不过后来到扬州之后临时起意换了一些食材，把鱼肉换成了当地的淮白鱼，还往里加入了蒲菜，最后味道出来后出奇的合适。”陈年有些兴奋地说道。
不过他又想起了获得二三名的那两个人：“但我参加的这只是青年比赛，有好几个选手实力都很强，而且依我看他们还没有发挥出全部的实力来。”
“那要是轮到那些大厨师进行比赛的时候，岂不是战况更加激烈？”安红豆显得有些惊讶，因为在做饭这上面她还是第一次见到陈年说出这样的话来。
在她的印象里，陈年基本上做什么都会好吃，甚至做出来的饭经常被很多人拿去和上了星级的大酒店进行比较。
但是陈年这一次从扬州回来居然主动说有好几个人的实力都很强。
“那当然了，这次和我比赛的都是那些大师傅的徒弟呢，他们来这边参加比赛或许有一些人是为了拿名次，但前面的几个估计都是为了锻炼锻炼，见识见识，尤其是第二名和第三名，我和他们也聊了聊，我猜测如果他们把最拿手的菜拿出来，到时候谁胜谁负还犹未可知。”
“那接下来你就要更加的努力了，本来入行的时间就比他们晚，虽然我不是你们这一行的，但也知道很多人都是从小就接触这些，不过以你的天赋想要超过他们那也不是什么难事，毕竟你可是学霸啊。”安红豆语气缓缓的安慰着陈年，害怕陈年受到打击。
虽说这一次陈年在比赛中拿了第一，但陈年自己也说了，那是因为有一些选手并没有拿出真正的实力，因为如此情况下夺得的第一可能也会有点水分，而陈年又是那种非常要强的人，所以她觉得自己有必要去开导一下对方。
而实际上陈年的心里也是这么想的，虽然表面上他赢了比赛，可实际上大家的水平还是有层次的，尤其是陈年发现自己确实有许多欠缺的地方。
但他也并不是那种喜欢矫情的人，既然有了对手，那去超越就完了。
反正现在知道了自己的不足之处，见识了别人的厉害，以后要更加努力研究菜品才是正道。
每每一想到这些陈年的心里面就充满了干劲儿。
“老板，再加一盘肉。”一阵儿意气风发之后，陈年感觉自己的肚子又饿了许多。
吃饱才有力气努力嘛！
就这样吃了好多肉，安红豆早就已经干不动了，而陈年这边还非常有胃口。
“最后你还想吃点什么主食？”安红豆摸着肚子问道。
“我都可以，你有什么想吃的吗？”陈年又把这个问题抛了回去，主要是他吃了这么多感觉有点不太好意思。
安红豆完全不介意陈年吃的多，男的只要不是特别胖，吃多点那都没什么的，而且吃的多证明消耗也多，证明力气大，那样才有安全感。
安红豆对于吃什么向来还是很有主见的：“主食的话，我想吃炒方便面……”
“炒方便面？”陈年用手机扫了一下码，结果找了一圈，发现居然没有炒方便面，只有煮的。
很快安红豆也发现了这个问题，但有时候人在说出想吃某种东西的时候，一旦说出口别的就再也吃不下了：“要不然我们出去找一找？”
但陈年盯着桌子中央的烤盘想了想……
“不用，在这儿就能吃。”说完之后当即就来了主意……
“你好！”
很快便有服务员过来询问。
“你好，我想要一份煮方便面，但是不要加任何调料，也不要汤，只要煮白面就好。”
“你好先生，我们店里不卖这个的。”
而安红豆很快也明白了陈年要做什么，于是说道：“那你就按照你们店里的煮方便面下单，但按照我的要求去煮就好了，反正那样你们也更加省事不是吗？”
服务员想了想，这样做也不是不行，反正给你一份煮方便面要二十多块钱，客人花二十多块钱只要一份煮白面那能有什么问题？
虽然这钱不是他赚走了，但这对于他来说也不是什么特别麻烦的要求。
“好的先生，您可以先在网上下单。”
陈年点着点头，然后安红豆那边就开始拿着手机操作了起来，把备注都写的明明白白，省的一会儿他们还是按照店里卖的方便面那样做还不认账。
结果下了单没过多久，服务员就拿着一个小锅来了，里面是煮到八成熟的方便面，因为安红豆备注的时候还加了一个要求：硬一点。
而这边陈年也让服务员换好了烧烤纸，只在上面撒了一些油，要用到的调料他刚才也去小料区那边转了一圈，都拿回来了。
等到把油均匀的撒在上面之后，陈年直接又放了几片蒜瓣和辣椒上去。
烤了一会儿将它们的香味儿烤出来之后，直接把面条倒进去，开始用筷子搭配着夹子进行翻炒。
这边的举动吸引了一些坐在附近的食客的注意力，陈年在炒方便面的时候，甚至还听到隔壁桌在小声说话：“你看看，人家男朋友在烤肉店里给女朋友炒方便面呢！”
第334章 万瓜丛中过，都是听人说
陈年听着隔壁桌传来的声音没有说什么，实际上他们二人都听到了这话，但都在这边假装没有听到。
陈年在翻炒了一会儿过后，确保调料的味道已经均匀的挂在了方便面上，陈年在自己炒方便面的时候还让安红豆把刚才烤好没吃完的肥牛和生菜用剪刀剪成细丝，能剪多细就剪多细，剪完之后直接放进方便面里陈年将其拌匀。
最后把先前在小料区那边调好的生抽、蚝油、小米椒以及适量盐b少许糖倒在面上，紧接着又是一阵大火翻炒。
其实陈年知道在这上面可能用老抽会更好一点儿，但由于店里的小料区根本没有老抽，所以陈年也只能作罢。
但就算这样，一股炒方便面的独特香味还是飘了出来。
看的旁边几桌口水连连，羡慕的不行。
就在另外一张桌子上，一个女生一个劲儿的让她男朋友看，结果她男朋友看了一会儿，虽然也佩服陈年的这水平，但他也知道让他自己搞是肯定搞不出来的，而且都来饭店吃饭了，何必还要花这么多钱买一份水煮过的泡面自己来炒？
“那不是给饭店添麻烦吗？如果想吃炒方便面，我们可以一会儿出去找一个烧烤摊点一份。”
但那女生看着陈年他们桌上的炒方便面有点不乐意了：“怎么添麻烦了？人家一没有自己带方便面让饭店的人拿去煮，二没有让服务员来做这些事情耽误时间，三来没有把周围搞得一团糟，甚至都没有影响到其他的人，况且我只是让你看一看，也没有说让你也在这边做。”
“那不就对了吗？”男生突然说道。
“什么对了？”
“他能够在这边炒方便面，而且还不闹出太大的动静来，这一点确实是他的长处，但他这样做很容易引得其他人也去进行尝试，别人没有他这个水平万一到时候真搞出什么来，那可不就是在给饭店添麻烦吗？我之所以那么说也是因为毕竟我们两个在外面吃饭，你总在说别人，我肯定也会感到心里不太舒服。
就像是如果我一直说街上的某个女生特别贴心，一直帮他男朋友拿着衣服，然后一直盯着那边看，你肯定也会心里不舒服的，对不对？”
“你说的也是。”女生听后觉得好像有那么一点点道理……
“行吧，那我们吃完烤肉我去请你吃炒方便面好了，今天这事算我没做好。”
“可是我不太想吃炒方便面……”
“不，你想吃！”
“好吧，那我们一会吃完饭就走，不过一会儿我还得喝杯奶茶才行。”
“OK，没问题！那我也要喝，我要喝一个冰的。”
“不行，你不能喝冰的，是你让我监督你的。”
……
就在陈年他们分着吃炒方便面的时候，隔壁桌那对情侣的谈话他们听得一清二楚。
“这两个人相处的倒是挺有意思。”
“是啊，能讲理那是最好的了。”陈年认同的点了点头，“以前我在上大学时候有个舍友的女朋友就是这样，每次莫名其妙的发脾气也不说是为什么，搞得别人只能猜，猜错了反而会更加生气，如果当天晚上猜不出来，第二天肯定微信就没有了，他还得想办法去加回来。
但是你说微信、QQ、电话所有能拉黑的都拉黑了，他怎么去找？两个人还不是一个专业的，他又不能进女寝……”
“这可真是太惨了。”安红豆啧啧啧的摇着头说道，但实际上她并没有说这种情况以前在他们学校那真的是太常见了。
倒不是说艺术类院校如何，主要是在这种学校里长得好看的男男女女实在是太多了，大学时期的男生女生正是荷尔蒙分泌旺盛的时期，因此找找对象那也是非常常见的。
虽然陈年在虞富春家里已经吃过饭了，但此刻过去了五六个小时再加上对面坐着的女孩子又格外的下饭，所以陈年前前后后的又吃了不少。
“这家的烤肉不错，一方面是食材新鲜而且质量好，另一方面是他们用的各种腌料也很到位。”
陈年搭配着烤肉把属于他的炒方便面吃完之后摸着肚子满意的说道。
“能让你夸奖的店还真不多。”安红豆笑着说道。
“瞧你这话说的，我只不过是在说我的真实想法，不过要是别人能给钱的话，我倒是也不介意昧着良心说一说别的。”陈年笑着说道。
“你身为厨师的职业操守呢？”安红豆佯装惊奇的说道。
“作为一个厨师，我对于我的顾客肯定是要负责的，但在其他方面……人总是要恰饭的嘛……”
“那如果这样的话，我觉得你可以去做美食博主了，就专门去探店，别人免费请你吃饭，还要给你钱。”安红豆提议道。
“那可不行，我做不了那种，如果我的本职是一个厨师，别人给我钱，让我说两句好话那无可厚非，因为我仰仗的主要是我自己的手艺。
但如果作为一个美食探店博主，那养活我的就是观众们和那些请我做广告的店家，这样一来我谁也不能辜负，可一旦这样想就会陷入矛盾之中，我既不能说店家的坏话，也不能以误导性的话语去骗观众们，所以这活儿并不适合我。”
安红豆听后点了点头，很快就想通了陈年话中的意思，这就和记者问一个农民说如果让你捐一千万，愿不愿意，农民点点头说愿意。
随后记者又说那如果不让你捐一千万，让你捐两头牛呢？
最后农民却摇头说不愿意。
因为他是真的有两头牛。
很快他们吃完之后，安红豆主动去结了账：“你好，买单！桌上的纸巾没有用。”
“好的，那给您去掉。”
陈年就站在后面看着，没想到安红豆也如此接地气，有些饭店内的纸巾是可以免费提供的，但也有一些饭店并不提供纸巾，想要用的话必须要花两块钱或者是一块钱去买。
刚才他们用的纸巾还是陈年装在背包里的，毕竟要出远门，这些日常必须要用的东西还是要准备一些。
所以桌子上的纸巾就没有用，等收银台那边退了两块钱，安红豆又开了张发票，虽然这玩意儿回去也没有地方去报销，但开发票是一个非常良好的习惯。
他们吃饭的地方距离住的地方还是有点远的，但现在由于刚刚吃饱饭，二人谁都不想这么快坐车，于是便肩并肩的散步，走了十分钟左右，在一个路口才打了个车朝着家的方向去。
把安红豆送到小区门口，陈年又直接坐着出租车到了自家小区门前。
等他回到家的时候已经快要夜里两点了。
客厅的灯还开着，但冯红红却不在客厅，不过陈年在走向自己卧室的时候，经过冯红红的卧室还能听到里面一个劲儿的传来抖音里非常常见的背景音效的声音，而且一直在重复循环。
显然是冯红红睡着了，但手机却没有关，导致视频一直在重复播放。
简单的洗漱过后陈年才回到床上，拖着疲惫的身躯，枕着枕头，闭上眼睛，只用了三秒钟便进入了梦乡。
……
先前刘青松那边知道拍摄的文思豆腐这条视频热度依旧不减，在各大平台上的各种二创层出不穷。
一开始还只是他们花钱找的一些博主来做二创，渐渐的到了后来就算是他们没有找过的博主也开始主动去进行二创。
由于这些视频的引流，文思豆腐这个视频的播放量很快就突破了千万。
而且随着视频的传播，便有更多人发现了其中让他们感兴趣的地方。
比如最开始的主演之一——灭世大将军机甲暴龙。
以及后来他们发现化妆和艺术指导居然也是灭世大将军机甲暴龙。
也有一些人很明显的发现他们所穿着的部分衣着和现在的昆曲有些出入，因此当即激动的纷纷发视频说被网友夸上天的文思豆腐其实一点儿也不尊重文化，胡乱修改……
甚至一些别的圈子里的人在听说了这消息之后，纷纷开始一拥而出。
“不是吧！不是吧！不会真的有人认同穿山的吧？”
“这是不尊重我们国家的传统文化！建议封杀！”
“我姐就是学昆曲的，我还专门找她确认过，她非常确定现在的昆曲服饰不是这样的，也就是说在这视频当中他们进行了一定程度的修改。”
“你如果改的好看一点也就算了，但偏偏改得这么丑！我们国家的传统文化它不香吗？现在真的是什么阿猫阿狗都敢出来弘扬传统文化了！”
“就是，如果是以这种歪曲事实的手法来宣传我们国家的戏曲，那我宁愿他们一直小众下去，一直不为人所知。”
诸如此类的言论铺天盖地，让人一时分不清楚到底是有人带的节奏还是有人故意这么说。
但渐渐的许多不明白的人也纷纷开始这么传了起来。
就这样传着传着，每当有人发这条视频或者是类似视频的时候，都会有人评论解释说这视频不尊重传统文化什么的，但就这样传着传着传到了一位阿婆主那里。
他在搞直播的时候看到弹幕上有人说想让自己唱那首文思豆腐。
但就在他刚准备答应下来的时候，又有弹幕说视频有问题，然后让他不要唱，免得惹火烧身。
“为什么？”
“因为不尊重传统文化，乱改衣服，好好的衣服被改得乱七八糟。”
那个阿婆主听后满头雾水。
“你们认真的吗？谁说是乱改的？那不搞笑吗？我们家祖祖辈辈都是唱昆曲的，我自己现在的专业也是昆曲，这条视频我以前也看了很多遍，除了他们唱的之外，我觉得最值得称赞的就是他们的衣服了。”
“我现在告诉你们，凡是自称是学昆曲的人说他们穿的衣服有问题，那他们才是冒牌的水货！”
“他们的衣服完全没有任何问题，不管是背景在古代的时候，又或者是在民国时期，他们衣服的知识都是遵照了当时的穿法。”
他虽然这么说，但弹幕中当然有人表示不相信，觉得主播是和他们沆瀣一气。
看着弹幕里一些冥顽不灵的“节奏大师”，这位阿婆主只好回去找出了一些以前的照片，还有一些书本上的资料发出来给观众们进行比对。
包括他在直播结束之后，还专门出了一期视频来进行澄清。
因此舆论在这时再次反转。
原先那些觉得他们不尊重传统文化，要求封杀的人开始不说话了，支持他们的人又开始渐渐的冒了出来。
陈年早上在吃早餐的时候看着这不同视频下面的评论，不禁觉得真的是太好笑了。
但他还是不太理解，为什么有那么多的人没事做，要大费周章的在网上乱冲。
不明真相的乱吃瓜反而把自己搞得像个笑话一样。
由于休息不好，早上陈年虽然有点儿犯困，但工作还是要继续做的。
到中午的时候休息一会儿就好了。
而且今天上午洗碗机的厂家还要过来进行安装。
果然就在早餐结束之后大约九点左右洗碗机的厂家就过来了。
他们拉着一车设备停在红红饭店门口。
陈年人引导着他们进去把地方腾开，然后他们就跟着一起把那些设备搬进了厨房里。
组装并不难，虽然零件很多，但师傅很显然是熟手了，前前后后花了两个多小时的时间，就将这洗碗机装了起来。
“温阿姨，你快来学习一下这东西怎么用，到时候你就不用手洗了，直接把碗筷盘子什么的放到这机器里面就好。”陈年招呼着温红霞说道。
温红霞此时还有点紧张，她何曾操作过这么大的机器？
“我怕我学不会，别到时候碗没洗成，最后把机器也搞坏了。”
结果安装师傅听后笑了笑：“那怎么可能？这上面的按键一共也没多少个，而且上面还都有文字的提示，只要有手有眼睛，谁都能学会。”
然后就开始告诉他们这机器要如何操作。
结果只讲了半个小时就全部讲完了，而且其中一大部分都是洗碗机进行运作时的演示时间。
“温阿姨，怎么样？学会了吗？”
“差不多。”温红霞点了点头。
此刻的温红霞充满了信心，如果刚才她还担心自己操作不好的话，那现在她是真觉得这东西有手就行。
第335章 总有和你一样的人（求月票）
之后他们又花了几分钟的时间把所有的碗筷都放进洗碗机当中。
这洗碗机除了能够洗碗之外还带着消毒杀菌以及储藏的功能。
安置好洗碗机之后，他们又简单的做了员工餐，今天中午吃的大都是一些家常的快手菜，所以陈年直接交给谢玉去做。
不过就在吃午饭的时候陈年又看了一眼脑海中梅菜扣肉的进度。
梅菜扣肉（793/1000）
还剩下两百多份，这也得益于顾客们的热情，随着店面扩大之后，来这边吃饭的客人也比先前更多了，附近的很多上班族在得知这边出了新菜之后，基本上也都会点来尝一尝。
所以仅仅是半个多月的时间，梅菜扣肉就已经卖出去这么多份儿。
如果按照这个速度下去的话，估计再过三五天的时间自己就能学新菜了。
对于下一道要学的菜，陈年还有些小小的期待。
很快吃过了员工餐也陆陆续续的有客人上门吃饭。
厨房里又开始叮叮当当的忙了起来。
但炒菜炒着陈年下意识的抬头看到陈明宇来了。
而且对方这次过来还带着上次在自己这边订餐的方总。
他们也正在往厨房这边看来，正好与厨房里面陈年的目光对视，点头笑了笑，随后冯红红便出去安排他们坐下。
“小陈又来了，最近怎么样？”
“最近一切都挺顺利的，方总又给我介绍了几个大单子，这不为了感谢方总，所以特意带他来这边吃顿饭。”
冯红红一听脸上乐开了花：“小陈你说你也真是的，请方总吃饭那得去大饭店，来我们这小饭店是不是显得有点儿不够诚意？”
二人自然听得出来冯红红这是在开玩笑，毕竟之前方总也会偶尔过来这边吃顿饭，以前的那些菜都吃过之后也会点新菜来吃。
“大姐你这是说的哪里的话？在我心里红红饭店一点也不比那些大饭店差，而且比起那些饭店来这边还更接地气。
再说了红红饭店自从装修完过后我还没有来过，这次也多亏了陈总带我过来吃饭，但不得不说这次装修的确实是有品位。”
冯红红就非常喜欢这种和人的相处模式，在这里也没有什么大老板，只要进了红红饭店坐下吃饭，那就都是红红饭店的客人。
但毕竟是开饭店，肯定也会有一些一进来就颐指气使的客人，但毕竟是服务行业嘛，对于他们冯红红自然也就是以正常的模式和他们相处，很少会多说什么。
可要是对方也特别客气，冯红红自然也愿意和对方多聊上两句。
甚至于一些经常来的常客，他们还会开开玩笑。
“那你们今天要吃点什么？”冯红红笑着问道，顺便把菜单递了过去。
“方总来点菜吧，今天方总是贵客。”陈明宇又把菜单推到了方总那边。
“那我就恭敬不如从命了。”方总拿起菜单来看了看，看到后面又出了新菜，不禁眼前一亮，“先来个梅菜扣肉好了，以前我在广东梅州那边开厂子的时候经常吃这个。
其余的再来一份蒜蓉油麦菜，一份胭脂鹅脯。”
说着方总又看着菜单点了两道菜：“陈总，你看看有没有什么要加的。”
陈明宇又接过菜单来看了看：“那再来一份文思豆腐。”
“应该是够了。”方总忽然说道。
点了三个菜一个汤，两个人吃也差不多了。
“好，那就先这样，方总要喝点酒吗？”陈明宇问道。
“算了，喝点茶水就行，我还开着车。”方总摇了摇头。
陈明宇见状也不劝酒，也没说什么可以找代驾之类的。
反正大家都是朋友，想喝酒什么时候都能喝。
最后他们又要了两碗米饭。
没过多久梅菜扣肉就先被端了上来。
方总看着桌上梅菜扣肉的色泽以及形状，不禁点了点头。
“方总，您尝尝这个，这是红红饭店出的新菜，我之前也就来吃过一次，但感觉味道相当不错。”陈明宇略带自豪的说道。
“确实不错，至少里面没有放辣椒什么的，我之前在成都这边吃的梅菜扣肉好多店里还会往里面放辣椒，虽然味道也还不错，但吃起来总不是那个味儿。”
一边说着他一边夹了一片梅菜扣肉放入口中。
“不错，正宗！”
方总竖起大拇指说道。
“和我以前在梅州那边吃的几乎一模一样，没想到老板连客家菜都做得了。”
听到客家菜这三个字，冯红红一时之间竟忽然有些晃神，大概是想到了陈年不仅会做这种客家菜，还会做另外一种客家菜。
那回忆真的是太糟糕了。
不过儿子能从当初的那个样子成长到现在确实已经非常不容易了。
如果说现在陈年的厨艺水平在天上，那以前绝对可以称得上是十八层地狱的地下室。
“老板，你们这里的麻婆豆腐真的只要一块钱吗？”
忽然店内传来一个声音，一个背着书包的大学生模样的人看了一会儿墙上的菜单略带窘迫的问道。
“对，麻婆豆腐只要一元钱，不过一个人只能点一份。”
“那我只点一份麻婆豆腐也是一元吗？”那年轻人又问，显然害怕其中有什么套路。
“放心好了，你就算是每天都来这边吃麻婆豆腐，只要每次点一份，那就都是一元钱，不过我建议你吃一碗米饭，麻婆豆腐的口味可能会比较重一些。”
“嗯，那也不需要去朋友圈集赞或者是砍价做游戏之类的吧？”对方显然十分谨慎，所以他把能考虑到的可能性都问了问，免得到时候被商家捆绑消费。
“都不需要，要来一份麻婆豆腐吗？”
“好，那再来一份米饭。”那位年轻人点了点头，“对了，可以帮我倒一杯水吗？”
“好的，稍等。”冯红红点过菜之后一边把单子交到厨房那边一边招呼着温红霞：“小温，来帮这位客人倒杯热水。”
听着这年轻人的话陈铭宇不禁抬起头来。
因为这年轻人和他当初第一次来红红饭店时的样子有点像，这忽然让他有些怀念半年前的时候。
也正是因为这边能吃到便宜的麻婆豆腐，让陈明宇可以不那么简陋的度过那段最艰难的岁月。
虽然现在陈明宇依旧没有把自己欠下的钱还完，但随着单子越来越多，他的生活比之前好了太多。
现下遇到了一个和自己很像的孩子，他总觉得自己应该做点什么。
于是便又叫过了温红霞：“我想给那桌的那个孩子送一罐可乐，你可以帮我拿一下嘛，到时候这罐可乐的钱记在我这里。”
温红霞听到这话不禁看了一眼陈明宇：“好人啊，怪不得红红姐每次在有熟人来的时候，都会和他们热情聊天儿，看来能被陈年一家认可的人心地都非常不错。”
于是温红霞便拿了一罐可乐放在那年轻人的桌上：“你好，这个可能是旁边那位客人送给你的。”
年轻人下意识的抬头看去，只见陈明宇也正笑意盈盈的看着他，而且手中还拿着一个茶杯朝着这边举了一下。
“谢谢。”他也察觉到了什么，于是抠开可乐罐同样举起来遥遥的和对方碰了一杯。
可乐冰凉，但他的心里感觉暖暖的。
而在厨房里的陈年看到这一幕也不禁露出了会心的笑容，看来这些善良都是会传染的。
等到营业时间结束之后，作为厨师的谢玉、陈年、何海到外面喝水休息，冯红红则是和温红霞一起开始收拾碗筷。
喝过水之后他们又重新回到了厨房里，没别的，主要是看看这洗碗机究竟是怎么运作的。
主要进行操作的人是温红霞，因此大家都围在温红霞的身边。
温红霞此刻不知为什么忽然有点紧张：“要不还是你们来吧。”
“没事的，你来就好了。”
温红霞点了点头，仔细检查过所有的碗筷盘子都摆放好了之后，她便开始在洗碗机上操作起来，按了几个按钮，洗碗机也随之发出轰隆隆的机器转动的声音。
同时里面还伴随着哗啦啦的水声。
原本满是油污和汤汁的盘子在进入洗碗机之后，经过一系列流程的清洗，最后出来的碗碟干净的不像话。
看的众人是惊叹连连，一个个的感叹现在的高科技就是厉害。
拿起一个碗来检查了一下，发现上面居然还有点儿烫，显然是在洗碗机内经过热水冲洗后还用高温消了毒。
“现在的人们就是厉害啊，这么一台洗碗机买的是真划算。”冯红红不禁说道。
他们买的这台洗碗机从设备到最后安装一整个下来费用也不过一万多，如果雇一个洗碗的人一万多都不够对方一年的工资。
“那要不然我给咱家里也买一个家用的洗碗机好了，虽然大部分时间都在饭店吃饭，但偶尔在家里也会熬个粥，炒个菜什么的，到时候也省得您用手洗了。”
“别别别，那不至于，在家里能有几个碗，家用的洗碗机我也看了，一台也要好几千块钱，要攒钱娶媳妇呢。”
“也不知道我什么时候才能看到你娶了媳妇儿。”
陈年一听，话题怎么又转移到自己身上来了，心中大呼不妙，连忙打了个哈哈说自己要休息一会儿便逃也似的离开了厨房。
其他人还在厨房里围着洗碗机啧啧称奇，陈年则是打算趴着休息一会儿，但就在这时门外忽然来了一个人。
“你好，我们这儿已经没饭了。”陈年抬头说道。
但对方却摇了摇头：“我不是来吃饭的，我能在你们这儿休息一会儿吗？”
陈年愣了一下：“当然可以，要休息的话来这边坐吧，这边凉快一些。”
说着就把自己坐的地方腾开。
“谢谢。”
随后那人便来到这边坐下，把衣服放在了桌子上。
陈年打量着对方的面孔，看起来满是疲惫，额头上还有许多汗珠，于是又从吧台那边拿了一包纸过来放在桌子上：“擦擦汗。”
“谢谢。”那人再次道谢。
陈年虽然不知道对方是做什么的，但很显然如果中午能够回家休息，肯定不会来自己的店里问能不能坐一坐。
而且那人坐了一会儿，便开始打盹儿，然后趴在衣服上渐渐的睡了过去。
很快厨房里的大家出来之后看到外面趴了一个人，不知道这是谁，陈年只好小声给他们解释这是想要在店里休息一下的路人。
而其他人得知后也不再聊天儿了，就连来回走动的脚步也放轻了一些。
大概就在半个小时之后，那人醒了过来，迷迷糊糊的抬起头看了一眼四周，发现店里的人也都在休息，趴着睡觉。
但很快他又发现就在自己刚才趴着的旁边居然还放了一瓶矿泉水，下面还压着一张字条。
“好好休息，水是给你喝的，以后如果困了就来这边趴一会儿。”
在看完字条上的字之后，他也愣了一下，随后默默的把纸条折起来放进口袋里。
拿起桌子上的水喝了一口。
起身穿好自己的警服，整理了一下仪容，随后掏出手机来就打算对着桌子上的付款二维码扫一下。
但就在输入金额的时候，他犹豫了一下，担心收款的语音将他们吵醒，于是又从口袋里面掏出钱包找到一张十块的放在桌子上。
之后轻手轻脚的离开了。
以至于后来陈年被闹钟吵醒之后，看到消失不见的人以及留下的十块钱后无奈的叹了口气。
“还给什么钱啊，真是的。”
但他的心里也有点暖洋洋的，也同时在心里默默的想着，如果下次对方再来这边休息一定得告诉对方不用给钱，如果来吃饭的话，还得给他打个折。
下午还要处理晚上要用到的食材，陈年把这十块钱放进收银台处的纸盒子里之后便进厨房里去了。
来到厨房之后，陈年看到谢玉和何海已经开始在这边忙碌了。
“你们怎么不多休息一会儿？”陈年问道。
“睡一会儿就好了，而且下午不是还有一桌宴席嘛，师父你还要准备其他菜，我们早点收拾准备不至于晚上的时候太过忙乱。”