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美食从麻婆豆腐开始全文阅读

作者:爱喝陈醋     美食从麻婆豆腐开始txt下载     美食从麻婆豆腐开始最新章节 收藏本书

第91章 文思豆腐!(求推荐票~)

    然后陈年回到了天宁寺。

    结果发现。

    关门了!

    这明明天色还早啊,怎么就闭门了呢?

    陈年还是一路小跑着回来的,两公里多的路,将近五里地。

    差点给陈年跑吐了!

    结果到门口吃了个闭门羹。

    最后陈年颇有些不甘心的又敲了敲门,结果得到的答案是闭门了,若是想要礼佛或者是拜访大师的话明天再来。

    这就好比那屎壳郎遇到个窜稀的——白来一趟。

    都是那舔狗的错!

    最后陈年只好朝着家的方向走去。

    结果在回去的时候又遇到了张富贵。

    “怎么样,去听了没,我跟你说,报我名字就行,今天是你的生辰,我这做兄长的也不能......”

    “不能什么?”陈年忽然打断对方,“不能看着我好过?”

    张富贵愣了三秒。

    “你真去了?”

    “废话!”

    “我很感动,这世间的友情莫过于此了,唉......三生有幸啊!”

    “你在说什么?”

    “我说的这么离谱你都信,从今天起你就是我张富贵最好的友人!”

    “滚!”

    陈年开的是豆腐铺子,回家之后自然是要做第二天的豆腐的,不然第二天就要断货了。

    毕竟现在自己没有别的收入来源。

    所以在吃过晚饭之后,陈年就开始制作明天要卖的豆腐。

    经过泡豆子、磨豆子、滤去渣、熬煮等等步骤,做完之后已经是半夜了,根据一个时辰等于两个小时,陈年大概算了算现在应该是丑时了。

    整个人都已经困的不行了。

    躺在床上倒头便睡,但心里却一直惦记着自己不要睡过头,毕竟没有闹钟,根据鸡叫来当闹钟也贼不靠谱。

    这玩意半夜三点叫、四点叫、五点叫、六点还要叫。

    如果不是因为那鸡不是自己家的,陈年非要好好给它上一课,让它知道什么叫做祸从口出。

    好不容易到了第二天,天色渐渐亮起。

    陈年带着黑眼圈起了床,收拾好自己之后,看了一眼豆腐。

    嘿!

    白白嫩嫩,玉脂一般的娇肤又如同刚出浴的少女,轻轻一触碰,微微颤抖,犹如受惊的小兔,忍不住让人怜惜。

    取过刀来轻轻切下一片放入口中。

    嗬!

    绝了!(破音——)

    第一次就成功,激动的陈年当场在原地对着空气打了一套上上下下左右左右ABAB组合拳。

    陈年对自己做的豆腐非常满意,虽然陈年没有专门在实验课上学习过做豆腐,但是学习过相关原理,豆腐普通的就是卤水点豆腐,基本原理就是让蛋白质变性结块,然后经过固化形成豆腐。

    只不过,根据陈年的了解,这文思豆腐最好还是用内酯豆腐。

    现在这制作出来的豆腐虽然也比较嫩,但终究还是比不上内酯豆腐的。

    只不过这制备葡萄糖内脂更属于是化工的范畴了,陈年觉得以自己现在有的条件做不出来这玩意。

    所以内脂还是等到以后再说吧,不过陈年倒是觉得今晚自己可以试试做石膏豆腐。

    随后,陈年把豆腐装车,然后把昨天从张富贵那里弄来的拨浪鼓插到自己的小车上,于是,陈年一路推车,拨浪鼓一路响。

    也不知道是张富贵故意躲着自己的原因还是因为什么,陈年在今天早上并没有遇到对方。

    轻车熟路的来到天宁寺。

    依旧是昨天那个小僧,进去厨房把东西放下之后,陈年再次问道:“小师傅,我今日可以再去礼佛吗?”

    “自然,施主昨日已经去过了,今日自行前去便可。”

    “多谢。”

    随后陈年急不可耐的朝着大雄宝殿那边而去。

    当他来到大殿这边的时候,昨日只是简单撇了一眼的那个僧人还在那边坐着。

    而对方在看到陈年之后,脸上也露出惊喜之色。

    这一次,陈年直接来到对方面前,面带微笑。

    “大师,我觉得我们有缘。”

    “阿弥陀佛,这一切都是佛祖的指引。”

    “缘。”

    “妙不可言~”

    二人就这么一唱一和的,虽然他们这也是见到彼此的第二眼,第一次对话,但是眼下这情景就好像是老熟人一般。

    “阿弥陀佛,施主这边请。”文思起身,一手挂着念珠,立于胸前,一手做出了个请的姿势。

    “正有此意。”

    来到一间禅房当中,陈年与文思对坐。

    “昨日听闻施主那一句命里有时终须有,命里无时莫强求,小僧越品越觉得其中禅机奥妙,因此便生了与施主结交的心意,不知这位施主又是如何觉得与贫僧有缘?”

    陈年听到对方的想法这么简单,就只是想和自己交朋友。

    不禁有些不好意思。

    “大师,我想和你学做菜。”

    “做菜?”

    “没错,就是那道能够把豆腐切成细如发丝的豆腐羹。”

    陈年没说是文思豆腐,毕竟现在这玩意还不叫这个名字。

    “原来是这个,如此简单,不知施主可有用过早膳?”

    “没。”陈年摇摇头。

    “阿弥陀佛,那不妨随贫僧来。”

    紧接着,陈年起身和文思一起来到了厨房当中。

    早上陈年送过来的豆腐还在那里。

    只见文思取过一块,然后拿起旁边的刀。

    随手取过一截胡萝卜,抬手就开始切,先切片再切丝,每一次落刀,都薄如蝉翼,甚至能够从这边看到那边的程度。

    一截萝卜,不知道切了多少片。

    然后放在一个小碟子当中。

    又从一大块豆腐上,切了一个四方的小块。

    同样的步骤,先切片,在切丝。

    陈年眼睛死死的盯着对方的动作,切豆腐的方向,每一根手指在切豆腐时的作用。

    文思左右手食指后退速度基本达到一种微妙的平衡,刀也随着这韵律不断地起伏着,不疾不徐,中途没有半点停顿。

    就这样一上一下,一进一出,循环往复,宛若机器一般,没有丝毫差错。

    整个流程极为赏心悦目。

    这已经不能用观看来形容了,这得用观赏!

    等到切完之后,文思把那一团豆腐放入清水之中,那原本仿佛接连在一起的豆腐顿时开始渐渐的润开,似云似雾,宛若一道山水画一般。

第92章 就是有点费手

    这就是传说中的文思豆腐吗?

    陈年不禁看呆了。

    之前在练习的时候,陈年也从网上看过一些美食博主做的,但那些终究是模仿,今日终于见到了正主做的这道菜,初看之下便觉得惊为天人。

    如此惊艳的刀工,可实际上却没有太多的技法,只有一上一下,前后挪动。

    可就是这一上一下进进出出之间蕴含着的是不知道多久的磨练。

    紧接着只见文思在里面略施佐料,用勺子轻轻的在其间或推、或拉,每一次都显得十分随意,可每一次又恰到好处,不会让豆腐坏掉,又让那细如丝线的豆腐慢慢的散开,根根分明。

    传得淮南术最佳,皮肤退尽见精华。

    旋转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。

    瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕。

    个中滋味谁得知,多在僧家与道家。

    陈年不禁想到了这么一首诗。

    文思做的这豆腐不就暗合这首诗吗?

    或许,原本文思做出来的豆腐羹并不是这样的,就在一次次的尝试当中,他渐渐的把着豆腐切的越来越细,将豆腐切到人力所能及的极致的细,便有了这么一道文思豆腐。

    很快,汤出锅了。

    文思没有多做,一共三碗。

    自己一碗,陈年一碗,守着厨房的那个小僧一碗。

    趁热端起来,那上面的豆腐就像是摄影师通过对星空延时摄影之后的出来的美妙一般,整齐却又不失层次,赏心悦目却又不失深邃。

    端起碗来,顺着边缘轻轻嘬了一口。

    味道清淡,豆腐的味道浓郁,但并不是生豆腐的那种豆腥,而是豆腐本身被激发出来的那种香味。

    千丝万缕的豆腐充分在的水中熬煮,每一寸与清水接触,这才有了如此浓郁的豆腐香。

    稍微放了一些盐,又加入了一些萝卜丝,使得这原本稍显寡淡的豆腐羹充满了灵魂。

    现在这一碗豆腐羹就一袭白素纱的天阙仙女一般,空灵清幽,千山无绝色,悦目是佳人,没有那么多的浓妆艳抹,也没有那么多的珠宝装饰,就是这简简单单的素色。

    那橙黄的萝卜丝好似朝日煦光,映衬的这仙女愈发高洁素雅。

    翩若惊鸿,宛若游龙不外如是。

    一碗文思豆腐汤下肚,陈年只觉得自己浑身舒泰,鼻尖甚至都冒出了细微的汗珠。

    现在用三个字来形容陈年整个人的状态那就是:

    通透!

    现在陈年无比确信自己就是想要学这个。

    以至于,当天陈年回去的时候都在脑海中一遍一遍的回忆着刚才文思切豆腐时的样子。

    质朴,但不俗。

    回到家中,陈年当即急不可耐的拿出一块豆腐进行尝试。

    深呼吸,放缓心态。

    然后开始切豆腐。

    一下、两下,全神贯注。

    一刀,两刀,趁其不备。

    忽然,外面传来一声:“豆腐,卖豆腐的呢?”

    陈年心神一扰,一个哆嗦没拿好刀,直接就切到了手指上,血殷红的血顿时就流了出来。

    但好在陈年反应够快,以至于刀痕没有切的太深。

    仅仅是切开差不多两毫米左右。

    可就算这样,鲜血还是滴了下来,落在豆腐间慢慢晕开。

    如同盛放的曼陀罗花。

    紧急给自己处理了一下伤口,清洗包扎,然后把这豆腐收拾了之后,就开始出摊。

    此时外面的客人早已经等的不耐烦了。

    “来二两豆腐。”

    陈年默默的把豆腐切好之后,包好递给对方。

    回想着刚才自己忽然之间进入的那种状态。

    “难道这就是传说中的人刀合一?”

    确实挺玄的。

    就好像是自己还在上学的时候,做题做嗨了,什么都不顾上,整个人都徜徉在题海当中。

    不过,终究自己还是功夫不到家。

    虽然自己有点那个意思了,可是终究切出来的豆腐还是不够细。

    想到这里,陈年又看了看自己的手。

    “这做文思豆腐确实能够锻炼刀工,就是有点废手......”

    这天的豆腐,陈年早早的就卖完了,卖完之后陈年想着昨天的自己没听上小牡丹唱戏。于是一早收拾了铺子之后,把今天的旧衣服往盆里一丢,换了另外一身新衣服就朝着桃园而去。

    桃园,是小牡丹所在的戏园子的名字。

    而小牡丹,自然也是伶名儿。

    而且幸好这一次陈年来的是扬州,一路穿过大街小巷。

    扬州是不需要宵禁的,这也是大夏为扬州这个富庶之地特别规定的。

    只不过现在按照现代的时间来算也不过是七点左右。

    天色还亮着。

    一路穿过大街小巷,陈年看着道路两边的小摊贩不断地吆喝着。

    “倒糖人~两个铜板,转到什么画什么~”

    “糖葫芦,一文一个,不甜不要钱~”

    “卖货咯~”

    “大爷来玩啊~”

    这次前去倒是不疾不徐,毕竟陈年听说那小牡丹可是要连唱好几天的。

    这一次陈年学会了,由于裤兜里寒酸,所以根本没有往跟前走,直接绕到侧面,然后找了一个树三下五除二的爬了上去。

    嘿,位置正好。

    刚好可以看到里面的戏台子。

    只不过这个时候,台上还没有,只是一些敲锣拉琴的在台上调试着音色。

    过了一会,陈年忽然看到一个熟悉的人影大摇大摆的来到园子外面,然后理所当然的顺着墙角坐了下来。

    除了昨天那个舔狗书生还能有谁?

    而且这一次对方显然是有备而来,手中不仅拿着一张胡饼,还拿着一个葫芦,里面八成是灌着水,不然就看这书生比自己还穷,想来也是买不起酒的。

    很快,随着有些走的梆子声传来,小牡丹也开始登台唱戏。

    陈年用目光在台上的那些人当中搜寻着,青衣、花旦、老生小生什么的也看不懂。

    反正就是找最漂亮的。

    最漂亮的那个肯定就是小牡丹了。

    很快,陈年旧看到对方今天穿着一身云纹白袍,衣着素雅,头上戴着造型精美的花冠,嘴里唱的什么陈年听不太懂,但是声音婉转悠扬,清亮如同山涧潺潺流水。

    这世间美是互通的,听不懂但是不妨碍陈年欣赏。

第93章 睡在我下面的兄弟

    陈年就在树上时不时的看看小牡丹在里面唱戏,小牡丹在一众人当中显得尤为突出,每一次开口都能感觉到和其他人不同之处。

    时不时的再看看墙外面的书生。

    那书生一边吃着胡饼一边喝着水,一边摇头晃脑的听着里面戏曲,但是每次一到小牡丹开嗓的时候,他就站起来想要努力的看向墙里面。

    样子多少有些滑稽。

    但是戏园子的墙就算再低那也有两米多,书生只闻其声不见其人,心里痒痒的可是无可奈何。

    只好四下张望,想要看看有没有什么好地方让他能看到园子里面。

    很快,他就看到不远处有一棵大树。

    那棵大树看起来就是一副很好爬的样子。

    顺着大树向上看去。

    树干不算笔直,但是高度应该能看到里面。

    然后......书生就看到那大树的树杈上有一个人,那是一张熟悉的脸。

    对方也在看着自己,脸上带着盈盈笑意。

    “废话兄?”

    “快上来~”陈年也冲着书生招手。

    几分钟之后,书生也爬了上来。

    但脸色并不十分好,而且还有一些埋冤。

    “你早就在这里,怎么不叫我上来?”

    “我没看到你,对不住啊。”陈年十分敷衍的道着歉,显然并不是很有诚意。

    “我就在那,你看不到?”

    “主要是小牡丹太美了,我舍不得挪开目光。”

    书生一听这话当即警惕起来:“你该不会也相中小牡丹了吧?我可警告你,是我先来的!”

    陈年听到这话翻了个白眼:“不知道你在说什么,你觉得看过小牡丹唱戏的,谁相不中小牡丹?”

    “这倒也是。”书生点点头,可随后他看了看周围,有对陈年说道:“你觉不觉得这里有点挤?一个树杈上站两个人......”

    可陈年淡然一笑,指了指上面:“我在上面,你在下面。”

    随后,他们两个就在这里一直听到了戌时左右,等到桃园散场他们才从树上下来。

    陈年本想着就此回家去,可谁曾想却被那书生跟了上来。

    “既然大家相识一场,不如认识认识,我叫傅新,你叫什么?”

    “陈来未见梅花信,年纪遥瞻海海波。是有忠贞今日事,也闻词赋出东坡。”陈年摇头晃脑的说道。

    这是陈年年轻的时候随便做的一首诗,当然现在在陈年看来其实是一般的。

    但由于后来自己学的是理科,所以也做不出来更好的了。

    出道即是巅峰。

    可是傅新在听后却脸色一变,因为他忽然觉得自己被这个人比下去了!

    起初还不明其意,不知道陈年为什么忽然作诗,而且他觉得这大概可能是陈年不知道从哪听来的背会了。

    可是在稍微思索一番之后:“陈年是也?”

    “你叫陈年是?”

    陈年:“???”

    “你特么才叫陈年是!”

    “陈年,陈年佳酿的陈年。”

    这是傅新才发现陈年的这一首诗居然是陈年自己原创的!

    原来陈年不是只会说废话啊!

    一时之间肃然起敬。

    “不知陈兄在何处高就?”

    “城北豆腐铺。”

    “原来如此,怪不得......等等,你说哪?豆腐铺?”

    “是啊。”陈年点点头,“我是卖豆腐的,有问题吗?”

    “没......没问题。”傅新痛定思痛,“回头我也以我的名字做一首藏头诗。”

    “加油。”

    就这样又走了十分钟左右。

    陈年看着正在自己身边看风景的傅新:“你怎么还跟着我?”

    “我没地方住,所以......想去你那里借住几日。”

    陈年:“???”

    “我家小,住不下。”陈年一口回绝。

    “我可以打地铺。”傅新说道。

    “我家没有多余的床板。”

    “床板我可以自己找。”

    “那也不行。”陈年摇摇头,“我劝你还是绝了这个心思吧,我自己都住不下,更别说......”

    “我付你租钱!”

    “成交!你东西在哪?我去帮你搬过来。”

    ......

    于是,傅新就成了陈年的租客。

    当然,傅新只能打地铺。

    至于多余的床板,最后还是陈年找张富贵弄来的,毕竟身为城北第一货郎路子野得很。

    之后的一段时间,陈年每天从晚上开始便准备第二天要卖的豆腐。

    而傅新则是每天到了晚上吃过饭之后就开始读书,就靠着唯一的一盏油灯,服务了两个人,原本陈年一个人用起油灯来是很心疼的,但是有了傅新就不一样了,油灯钱大家平摊。

    第二天一早,陈年去天宁寺送豆腐,傅新则就在陈年的豆腐铺子旁边摆了一张小桌子,放着笔墨纸砚卖字。

    陈年去天宁寺送豆腐,偶尔还能在那里蹭一顿早饭。

    别说,除了豆腐羹之外,文思的甜浆粥也做的相当不错。

    只是可惜寺庙里不能碰荤腥,文思也只能做一些斋饭,否则陈年真想让文思试试切肉,有如此刀工,想必那些许多需要刀工的菜做起来也会轻松许多。

    陈年也为文思展示过自己切豆腐,但每一次切的都无法达到文思的水准。

    首先便是切出来的豆腐大块还好,一旦想要精细到文思的那种程度就不行了,参差不齐,而且还有几次当着文思的面切到了手。

    顿时血流如注。

    面对陈年遇到的瓶颈,文思也看出来了:“阿弥陀佛,施主,你的心不静。”

    心不静......

    陈年疑惑问道:“大师,如何才能心静?”

    “心无旁骛,不拒不贪,静若安澜便可。”

    “但是大师你为何能一边切豆腐一边跟我说话?”

    “因为贫僧天赋异禀。”

    陈年心想这文思倒是说话挺直,之前傅新算命的时候文思便说自己不会算姻缘,与其找他来算还不如去拜拜观音,今天又说天赋异禀这样的话。

    怪不得说文思擅交友,这性子太对自己脾气了。

    但是对于文思多说的那些,这个东西说起来容易做起来难啊。

    陈年也没有办法。

    只好推着自己的小车回家去了,今天还要卖豆腐。

    不过,陈年虽然在练习的时候经常切到手。

    但是每次到了第二天一觉醒来,就发现自己受伤的伤势居然就会消失无踪!

    难道这也是自己的福利?

第94章 小牡丹

    之前陈年就知道自己在梦境中学习的时候是有福利的。

    比如可以每天晚上两斤生豆腐连续一个月,或者是每天晚上一盘麻婆豆腐而使身体不出现任何问题。

    而现在自己在学习文思豆腐的时候,居然会给自己恢复手上的伤势。

    但就算这样,陈年还是得隐藏和伪装一下。

    毕竟这自动恢复伤势什么的也太玄幻了,要是被别人知道难保不会把自己拉出去当作妖人烧了。

    但这也好办,只要在手上简单包扎一下就好了。

    只要把伤口挡住别人就看不到自己的手到底好没好,等过一段时间取下便可。

    白天陈年在卖豆腐,傅新则是卖字。

    帮人写写对联,写写信,偶尔也写一写驱鬼避邪的字什么的,当然有时候也会帮助在附近的百姓为他们家的孩子取名。

    当然这个别人愿意给钱就给点,不给钱说个谢谢也行。

    就这样一天下来的收入居然不比陈年少。

    但每天到了酉时左右的时候,陈年和傅新就会同时收摊,然后结伴而行前往桃园去听戏。

    至于位置还是那原来的场外VIP。

    桃园这里基本上每天都是有戏的。

    但小牡丹不一定每天都在。

    在没有小牡丹的时候,傅新就显得兴致缺缺,开始在树上一边听戏,一边从怀里掏出一本书来看,而陈年则是渐渐的也能听懂他们在唱什么了,一时之间对于戏曲也产生了一些兴趣。

    不过,有一次在回去的时候,陈年还是有些好奇傅新每天都在看什么。

    于是要过来随便翻开看了一眼。

    “臣请陈之,臣故畜牸牛生子而大卖之而买驹少年曰牛不能生马遂持驹去傍邻闻之。”

    陈年:“???”

    他还以为自己打开错了。

    没有标点符号的?

    随后又打开了,真的没有标点符号。

    于是这长长的一句中陈年就看到了中间的几个字。

    少年日牛,不能生马。

    “果然,这古代的学子也不容易啊!”

    后来陈年才知道那个字不是日,而是曰。

    一个现代人居然在古代露怯,贼鸡儿丢人。

    ......

    之后的日子基本就是这样,转眼一个月过去,陈年还是不知道究竟该如何才能够让自己的心静下来。

    因为在切豆腐的时候,陈年也发现了这个问题。

    可是每次越想,心就越不静。

    “难道我也得去出家?虽说古代去大寺庙出家也是要条件的,但是以自己和文思的关系应该是没问题的,可出家就代表着不能吃肉啊!”

    “虽然这个时代的猪肉难吃的不行,牛肉还不能吃,但其他肉还是能吃的,至少鸡鸭鹅相比之下就没有那么贵。”

    陈年有些不太甘心。

    忽然想起,傅新好像每次看书的时候都能心无旁骛。

    不管是在桃园外的树上也好,还是在家里自己在一旁丁零当啷的做豆腐也好。

    于是,在一天晚上,吹了灯睡觉的时候,陈年问道:“你平时看书的时候怎么让自己心无旁骛的?”

    黑暗中,傅新显然已经有了困意。

    “还能怎么办?就......看呗,你要从心里觉得书是很有意思的,觉得喜欢看书,看书可以得到自己想要的一切,自然而然就能看进去了......嘿嘿......小牡丹......”

    说着说着,傅新就睡着了。

    而且瞬间切换,直接从一介书生变成一介舔狗。

    还怪恶心的。

    陈年也不知道这个人是怎么同时具有这两种性格的,在看书的时候认真无比,哪怕就是在平时交谈的时候都十分书生气,在遇到其他女子,哪怕对方很漂亮的时候,也完全能够做到目不斜视。

    过后也不会跟自己说今天遇到哪个姑娘人家身材挺好,模样俊俏。

    这些从来没有。

    唯独在说起小牡丹的时候,整个人就不太一样了。

    但是吧,这家伙就算说到小牡丹,也是表现的爱慕欣赏而不下流。

    只不过陈年还是无法理解这种人。

    回想着刚才傅新所说的话。

    “心里觉得切豆腐很有意思,切豆腐能给我带来一切......”

    一边想着,一边手开始凭空模拟着切豆腐。

    心无旁骛,全神贯注,以手为刀,一刀又一刀。

    陈年觉得自己好像真的进入了这个境界当中。

    空灵,没有任何杂念。

    晚上激动的陈年在被子里浑身颤抖!

    “陈兄,你不要动了,床板太响吵得我睡不着......”傅新的声音突然传来。

    第二天一大早,陈年在隔壁院子的公鸡第四次打鸣的时候忽然的睁开眼睛。

    翻身下床,穿好衣服之后直接取出昨天的豆腐。

    切了一块放在木墩案板上。

    回想着昨天晚上自己进入的那种玄之又玄的境界,手开始动了。

    两秒后。

    陈年看着切的不成形的豆腐,不知道该说什么好。

    “昨天不是已经没问题了吗?”

    陈年百思不得其解。

    但过了一会陈年想通了。

    自己手当成刀,那特么是凭空来的,这玩意且空气那还能有个形状了?

    “算了,还是得慢慢练习,熟能生巧,既然在梦中没有时间的困扰,那就要好好珍惜才是。”

    此时,傅新已经开始起床了。

    陈年洗漱过后,把豆腐放在车上,然后便又朝着天宁寺的方向而去。

    ......

    晚上,二人还是来到了场外VIP贵宾席上看戏。

    今天有小牡丹,傅新看的是如痴如醉。

    可就在一曲即将唱罢的时候,小牡丹似乎是察觉到了远处的目光,便好奇的朝着这边看了过来。

    正好与傅新的目光对视。

    四目相对之下。

    傅新忽然感觉自己的心脏漏跳一拍。

    紧接着脚下一滑,直接就从树上掉了下去!

    “诶呦!”

    而陈年则是在更高处的树杈上,小牡丹并没有看见,但是小牡丹的神情陈年看了个清清楚楚。

    在起初看到傅新的时候,小牡丹的神情是疑惑。

    当傅新掉下去的时候,小牡丹显然是被吓了一跳。

    可是当“诶呦”传来时,小牡丹笑了,虽然仅仅是浅浅一笑,但依然是非常漂亮的。

    但现在陈年分明从头到尾听着这个戏,它应该是个悲剧啊!

第95章 交易

    “陈兄,算我求你,你告诉我当时小牡丹到底是什么态度啊!”

    在回去的时候,傅新契而不舍的问着陈年当时小牡丹到底是什么表情。

    “呵,这求人就要有求人的态度。”

    傅新想了想:“我给你洗一个月的一衣裳,包括兜裆布!”

    “成交。”

    陈年一口答应下来。

    这交易很划算,所以陈年没有什么好迟疑的。

    一个月不用自己洗衣服,真好。

    傅新此时已经做好了陈年口中会说出厌恶、疑惑、惊吓等情绪的词语,可是陈年并没有说那些,而是淡淡的吐出三个字。

    “她笑了。”

    傅新听后一愣:“你说什么?她笑了?”

    “没错,她笑了。”陈年笃定的说道,在这一点上他是不会记错的。

    而傅新脸上的忧愁也瞬间转为欣喜:“哈哈哈,她笑了!她居然笑了!”

    傅新此时开心的像个两百斤的胖子。

    而陈年则是面带怜悯的看着这俨然有点儿疯了的傅新,不禁摇了摇头:“这舔狗真是太可怕了。”

    接下来的一个月,傅新果真帮陈年洗了一个月的衣物。

    虽说二人是合作,每个月傅新通过卖字挣来的钱除了留一部分自己用来买书之外,剩下的都给了陈年作为住在这里的房租和伙食费。

    当然傅新买的相当一部分书都是从张富贵那里弄来的盗版书籍,而且价格也相当不便宜。

    可就算这样,对于傅新来说,只要有书看就已经很满意了。

    他们每天还是依旧按时按点去看小牡丹唱戏,自从他们在外面偷看被小牡丹得知了以后,每次陈年都会在更高处发现小牡丹在台上唱着唱着,眼神就会不自觉的往这边瞟。

    而每一次傅新都会因此而振奋不已,回去的路上笑容满面,同时回到家中之后看书也看得更加刻苦了。

    陈年看着对方努力的样子,不禁想起了自己当初上高三的时候仿佛也是这个状态,不,自己当初好像比他还要更加努力一些。

    “陈兄,我们什么时候晚上可以换别的来吃啊,这每天晚上都是豆腐羹配胡饼,我觉得我整个人都要变成一张胡饼了,流出来的汗仿佛都带着豆腐羹的味道。”

    “行,那我们明天吃别的。”陈年说完之后便又开始继续一个人在那里叭叭叭的切豆腐。

    又是一个月的锻炼,陈年现在终于可以控制着不切到自己的手了,而且也可以做到把豆腐切成统一宽窄的样子,但就是依旧没有文思和尚切的细。

    可这对于陈年来说也是一个非常好的兆头。

    至于这一道文思豆腐如何调味,陈年早已将其流程背的滚瓜烂熟,现在就只差豆腐了。

    周树人先生曾经说过:“只要功夫深,铁杵也能磨成绣花针。”

    有时候傅新做出了一篇文章之后,也会找陈年帮忙看一看,而陈年每次在看过之后也都会给一些提议。

    毕竟相比于傅新来说,陈年看的书要多多了,而且虽说学的不是文科,但曾经在上海的时候也是作为劲爆的王牌儿撰稿人的存在。

    而且对于他们所在的这个世界的大夏王朝的科举,陈年也多多少少的了解过一些。

    考的主要就是政论、算数、书法、文采等等,而这其中也会考验考生的作诗能力。

    总而言之就有点像是公务员考试,考的内容很杂,但是在这其中政论占的分数很大。

    而对于傅新来说他的做诗能力和文采以及书法都很强,唯独在算术和政论方面只能说是中规中矩。

    对于陈年来说,大家一起同居了这么久,自然也想看着傅新能够高中,倒不指望着日后能够抱上他的大腿,反正陈年把这些菜学会之后也就回去了,主要还是想看着这位好朋友能够出人头地。

    于是陈年就教给对方一些算术方面的技巧,这些对于陈年来说都是小儿科的东西,听在傅新的耳中不亚于是金科玉律!

    他从来都没有想过算数居然还能这么算!

    但是当傅新问陈年怎么知道这种算法的时候,陈年只是摇摇头说这些东西是自己当初遇到过一位老师学来的,至于是哪位老师,现在还得保密。

    而且陈年也告诉对方,如果可以的话,最好几年之内不要将这种方法传播出去。

    傅新自然是郑重点头!

    作为亲身经历者,他自然能看得出来这东西有多珍贵,往夸大的说,这些算法和公式每一个拿出去都是能够改变现有知识架构的。

    而陈年会郑重的和他说这些话,就代表陈年知道这些东西的价值几何。

    作为朋友,他自然也不会将这些东西传播出去,至少在没有经过陈年允许的情况下,他是绝不会外传的。

    随后陈年又为对方讲了讲关于申论的知识要点。

    申论也就是考公务员时的作文题。

    陈年当初在学校的时候其实也有想过考公,所以也做过许多相关的题目,也看过许多的视频课程。

    “所以说写政论便是要结合实际情况,切不可夸大其词,当然中间适当的多一点溢美之词也是允许的,但是绝对要贴合民生。

    我建议你每天多关注一些民生问题,比如米价几何?菜价几何?肉价几何?若是出现瘟疫灾难,你站在围观者的角度当如何解决?若是让你对当今朝廷的政策提一些改进意见你又要怎么说?

    从结构上最好遵循囊括问题、列举问题、提出解决方案,最后整体收尾。

    而整个过程当中一定要做到简练,千万不要过于冗长和长篇大论。

    而你现在要做的便是将你所写的那些政论文章尽可能的精简一番,然后再从不同的角度提出新的问题以及给出你自己心目中的解决方案。”

    这些都是当初陈年在看视频课的时候,从那上面学来的。

    结果傅新在听完这些话之后,看向陈年的眼神都不一样了。

    当即从座位上脱离,然后纳头便拜!

    “陈兄指点之恩,傅新没齿难忘!陈兄当为吾师!还请受弟子一拜!”

第96章 留步

    在这个时代,指点之恩是足以让人记住一辈子的。

    陈年给傅新说的这些,大大的提高了傅新考中的几率!

    “这没必要。”陈年连忙将对方扶起来,嘴里连忙说着。

    毕竟是现代人思维,哪里见得惯这种习俗,动不动就跪拜,而且大家还是同龄人,虽说以前在宿舍的时候,也经常儿子乖崽子的叫着,但也没谁会真的让人跪下。

    “你这样都让我不习惯了,我们还是如同往常一样便可。”

    傅新看着陈年的眼神中带着莫名的复杂。

    第一次见面的时候,他对陈年的第一印象就是一个喜欢说废话的人,但是渐渐的他发现陈年懂得的东西不能说是很多,那是相当的多!

    便是傅新能说出来的,基本就没有陈年不知道的。

    就在文采和作文章这一方面也不比自己差,甚至傅新现在觉得若是陈年也去参加科举,可能得到的名次比自己还要高!

    “陈兄,你既然有如此渊博学识,为何却甘心囿于这豆腐坊间?甘心整日研究这柴米油盐?”

    “这样......有什么不好吗?”陈年反问道,“对于我来说,做菜才是这世间最快乐的事情,我能够从做菜当中得到满足,三百六十行,行行出状元,你做了朝廷的文状元,而我能成为豆腐状元,凭什么要说我的状元不如你呢?”

    陈年一席话,把傅新问的哑口无言。

    但心里还是佩服陈年这大隐隐于市的悠闲自在之心,看来,自己明年不管能不能考中,终究是在起点就已经落在陈兄的后面了啊!

    到了第二天中午,傅新兴致勃勃的坐在饭桌前,等待着陈年开饭。

    昨天晚上陈年已经说了今天不再做豆腐羹了。

    “终于可以换换口味了!”

    当陈年把菜端上来的时候......

    “来,豆腐丸子、凉拌豆腐皮,麻婆豆腐!”三道菜端上桌,陈年不仅感叹:“为了你这一顿,我可是下了血本啊!”

    可是傅新看着桌子上的这些菜,脸部的表情管理直接失控。

    “这不还是豆腐吗!”

    “不不不,这可一不一样。”陈年伸出一根食指来摆了摆:“这豆腐丸子当中虽然有豆腐,但我还在其中加了面粉、馒头,再经过油炸而成;凉拌豆腐皮也是用了昨天刚做出来的豆腐皮,再加入一些盐、醋,作为搭配吃起来非常利口。”

    听着陈年的介绍,傅新又看着旁边的麻婆豆腐;“那这道菜......我就想知道麻婆是谁?”

    “是,我们老家的一位很会做饭的阿婆。”

    这个时代虽然不是自己所熟知的任何一个朝代的历史,但是发展还是大致类似的,没有辣椒、猪肉腥臊不能吃、吃牛肉犯法,但是有糖、有盐、有淀粉、有花椒,也有大蒜。

    有大蒜,就意味着有蒜苗。

    在这其中,花椒的价格是最贵的。

    不过做这道菜所用的花椒,是陈年早上从天宁寺回来的时候,顺便在路上花重金买了一些。

    至于在这一道麻婆豆腐当中的辣味。

    陈年用了茱萸。

    也就是遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人的那个茱萸,这茱萸又名为食茱萸,也叫吴茱萸,是古代人们在烹饪的时候,作为辣味的主要食材之一。

    虽然味道上有一些药味,但陈年做了一些简单的脱苦处理,让其不那么重。

    如此一来,茱萸本身的香味便可以将那药味盖下去。

    只不过,味道对于陈年来说是非常不满意的,毕竟很多材料实在是没有,其次就是颜色不太满意。

    在听完陈年介绍之后,傅新先吃了一个丸子。

    眼神顿时就亮了起来!

    刚刚炸出来的丸子甚至还在冒着腾腾热气,加了馒头的炸丸子外皮更加酥脆,一咬开,里面的热气便涌了出来,虽说主要是用豆腐,但是一点也吃不出来豆腐的味道,反而给人的感觉就像是在吃肉丸子一样!

    当然了,是那种肉不太多的丸子。

    “太好吃了!陈兄!没想到你厨艺如此高超!”

    “平时见你不显山不漏水的,既然有此厨艺,为何还要每天切豆腐做豆腐羹?害得小弟现在听见豆腐就害怕。”

    陈年也尝了一颗丸子。

    心下觉得其实还是差点意思的,大概是馒头放少了,而且油炸的时间有稍微有点长。

    随后,傅新又尝了尝茱萸版麻婆豆腐。

    “好吃!”

    “豆腐还能这么做?这也太......太够劲了!我原本以为豆腐只能做的清淡一些,要么蒸、要么煮,我是万万没有想到豆腐还能做成如此味道,这也太妙了!”

    傅新好不掩饰自己的赞叹之情,陈年的这一盘豆腐简直为他打开了新世界的大门。

    他知道在扬州的一些酒楼或者富商的私厨之内,豆腐的做法肯定还有很多。

    可傅新现在就是能肯定,陈年的这一手麻婆豆腐他们绝对不会!

    至此,傅新对于陈年更加佩服了。

    不过对于凉拌豆腐皮,傅新倒是觉得这道凉菜中规中矩。

    只是,当他提出晚上也想要吃着这两道菜的时候,陈年断然拒绝。

    “为什么?”

    “没钱。”陈年冷冷说道,“你知道中午花了我多少钱?吃一顿就行了,等你什么时候能考上功名,我什么时候再给你做这些,否则免谈!”

    陈年一边说着,一边将豆腐切成均匀的大约三毫米粗细的细丝,然后下入锅中。

    不出意外,晚上的菜还是豆腐羹。

    而能做到现在的地步,也是陈年不断练习的结果。

    现在依旧无法做到如同文思说的那般静心。

    也无法做到如同傅新那样可以在任何场合都能心无旁骛的看书。

    日子一天天的过去。

    就在某天,陈年和傅新在看完小牡丹唱戏,刚从树上跳下来准备回去的时候。

    忽然一个身穿绿裙的看起来年纪不大的的姑娘走了过来。

    “二位请留步,我家小姐让我来为你们送一样东西。”

    二人顿时止住脚步。

    “什么东西?还有你家小姐是谁?”

    只见那侍女笑了笑:“你们天天爬树上看我们家小姐,还能不知道她是谁?”

    “至于这东西......是请帖~”

第97章 杨篪擎

    请帖,那自然就是入桃园的请帖。

    通常来说,桃园不要门票,但是进去就得喝茶,喝茶,那也是有最低消费的。

    之前陈年报张富贵名字想要进去的时候,门口的小厮就说了,喝一次茶怎么也得上百文。

    陈年心中大概换算一下这也就是几百块钱。

    虽然陈年现在手里有这么多钱,但是把好不容易攒下来的钱都用在这个上面,这并不符合陈年对于资金的规划。

    但现在能白嫖......

    好耶!

    说实话,陈年在树上早就看腻了,虽然为了自己看戏方便和舒服,陈年特意做了一个垫子,每次去得时候都揣在怀里,爬上树就垫起来。

    以前陈年看过一个新闻,说有大爷为了锻炼身体,结果每天都对着大树一直靠。

    结果某一段时间大爷总是莫名其妙的发热,浑身没劲,最初以为只是感冒了,没想到越来越严重,后来竟然高热不退!

    到医院检查过之后,才发现是撞击力度过大,保护措施又不到位,导致皮肤破损,从而引发败血症。

    所以陈年觉得自己得防患于未然。

    可再整垫子,哪有坐在人家园子里面一边品茶,一边近距离看戏舒服?

    而傅新在得知这个消息之后,脸上激动之色溢于言表。

    双手颤抖着......从小绿的手中接过那张请帖。

    “这......这怎么好呢?这也太唐突了,我怎么能收下这个?太贵重了......”

    结果小绿一听到这话,顿时捏紧了请帖。

    “觉得唐突的话,你可以不收嘛。”

    傅新在往回抽的时候遇到了阻力,两边都在暗自用着劲,但眼神还是和善无比,嘴角挂着笑容。

    陈年看着他们二人的指节有些发白。

    可随后,那侍女忽然手一松。

    傅新由于惯性向后急退,然后好巧不巧的踩在一块石头上,直接摔了个屁股墩儿。

    “诶呦!”

    “你没事吧!”

    傅新发出一声痛呼,而那侍女也连忙担心的说道。

    “不碍事不碍事。”

    傅新从地上爬起来,连忙把请帖揣进怀里,拍拍屁股后面的土,这才客气的行了一礼同时说道:“多谢姑娘。”

    ......

    到了第二天早晨,陈年来到天宁寺当中。

    只是这一次,陈年发现这厨房里面还有一个人,眼看对方穿着一身白底襄缵藩竹长袍,长袍的袖口处绣着几株翠绿青竹,翻云朵坠,肥胖臃肿的腰间系着一条墨绿色的秦素玉带。

    对方在见到陈年之后,笑嘻嘻的打了招呼,这一笑直接把眼睛都挤成了一条缝。

    陈年觉得对方这一身装扮若是换一个人穿倒也能映衬的英姿卓绝,可是穿在此人的身上却显得有点怪异。

    不过,对方在和陈年打了个招呼之后就把目光看向了文思。

    “文思大师,我真的想邀请您去我那里,就这豆腐羹,每天只要二十例,不,只要十例就好。”

    但文思还是摇摇头。

    “杨施主请回吧,文思乃出家之人,若是杨施主愿意留下来吃一顿斋饭,那文思当热诚以待。”

    最后,对方还是没有留下来吃饭。

    当那胖子走后,陈年问道:“他是谁啊?是想请大师你出山的?”

    “不错,那位施主名为杨篪擎,经营着一家酒楼,名为如意楼,在江南也颇为闻名,加上杨施主为人豪爽仗义,因此认识的三教九流的人也不少,他此番便是想要来请我为他的酒楼做豆腐羹。”

    陈年点点头:“算了,这不重要,文思大师我给你看看我最近的成果......”

    ......

    下午,傅新直接穿上了自己最好的一套衣裳。

    他原本是打算穿着这身衣服去参加考试的。

    但现在傅新觉得自己该穿着隆重一点去见小牡丹。

    反观陈年还是老样子。

    但傅新也没说什么,这么久了他自然知道陈年的性子洒脱随意。

    可是,当他们到门口的时候,却再一次被那小厮拦下了。

    “我们可是有请帖的!”傅新当即就把请帖拿出来,耀武扬威的对着那小厮展示道!

    那小厮看了看请帖,耸了耸肩膀:“也不是我故意为难你,主要你这请帖只能容许一个人进去。”

    傅新:“???”

    陈年这时说道:“算了,你进去吧,我在哪里都是一样的。”

    可是傅新却当即脸一板:“那不行,今天我就得带着你一起进去,否则的话......否则的话我就......”

    “否则就如何?不看了?”那小厮轻笑一声,替傅新说道。

    “凭什么不看?我有请帖,凭什么不能进去看?”

    “但你的请帖只能让你自己进去。”

    “若我便要再带一个呢?”

    “那就不能进去。”

    “可我有请帖。”

    “但你的请帖让你自己进去。”

    “我便要带一个!”

    “那就不行......”

    二人就这么车轱辘话说的陈年都快听不下去了,就在这时,忽然身后传来一阵爽朗声音。

    “这二位都是我的朋友,况且又有请帖,何必要为难他们?”

    陈年下意识转头看去:“是你?”

    来人很熟悉,正是陈年早上去天宁寺的时候,在厨房见过的那个如意楼老板。

    “是啊,我们又见面了,不过门口不是说话的地方,我们不如进去一边喝茶一边叙旧如何?”

    陈年虽然不知道自己和对方第二次见面,第一次说话有什么旧好叙的,但毕竟这是能带自己进去的人。

    “好啊,杨兄先请。”

    这幅样子看得门口的那小厮一愣一愣的,他都不知道这两个家伙什么时候居然成了杨老爷的朋友,若是有这一层关系,当初他们为何又不说呢?

    进入园内,便是一片花红柳绿,有假山、有亭台、有池塘、有荷花。

    柳絮池塘淡淡风,露荷翻处水流萤。

    虽说这景从外面也能看到,但是身处其中,自然感受不同。

    带着陈年二人进来之后,杨篪擎并未真的叫他们一起坐,而是打了个招呼之后,便找了一个熟人的桌子坐了下来。

    “这家伙......确实通晓人情世故啊!”

    “如此一来,我们二人便可以独自找地方坐,也不会因为大家不熟悉而坐在一起尴尬了......”

第98章 卡BUG

    坐下之后,由于周围人都不认识,所以也没有人坐他们这桌。

    不过还不等陈年点茶,就有一个园内的小厮恭敬的端着两盘点心走了过来,放在桌上。

    “二位贵客,这点心是那边的杨老爷送的,二位想要喝什么茶?”

    陈年和傅新不禁看了看那边。

    只见那边的杨篪擎微笑着点了点头之后就把目光挪开了。

    这让他们多少有些摸不着头脑。

    “二位想喝什么茶?”小厮见陈年二人没有说话,于是又问了一遍。

    这才让二人回过神来。

    对视一眼。

    异口同声的说道:

    “最便宜的。”

    小厮有些疑惑地看了看二人,心中更加不清楚情况了,他们肯定是和杨老板认识的,而且喝茶也都是由杨老板请客,结果他们居然开口就说最便宜的。

    “那龙井二位看可以吗?”

    龙井,算是江南特产了,所以种植的也就多。

    在这里,最贵的是龙井,最便宜的也是龙井,只是这此龙井非彼龙井。

    当然陈年也不在乎那么多。

    当小厮离开之后,傅新忽然把头微微凑过来:“陈兄,你认识那人吗?怎么感觉他和我们好像很熟悉的样子?”

    陈年摇摇头:“不认识,也就是今天早上的时候在天宁寺有过一面之缘,但当时也未曾交谈。”

    “那就奇怪了,难道此人有一双慧眼,看出我二人日后必定是人中龙凤,所以提前交好?”

    傅新低声猜测道。

    可陈年听后当场撇了撇嘴。

    “得了吧,我觉得是人家见我眼熟,所以顺便把我们给带进来了,也有可能是想要通过我来接近文思大师吧。”

    傅新一听这话,不知想到了什么,脸色忽变!

    “君子岂能受嗟来之食?”

    陈年拿起一块糕点丢进嘴里:“这嗟来之食不香吗?”

    见陈年吃得开心,傅新也忍不住吃了一块。

    随后认同的点点头。

    “确实香。”

    等到小牡丹上台演出,傅新正襟危坐就要铆足了劲给小牡丹留下一个好印象。

    反倒是陈年比较随意。

    龙井喝了一壶又一壶,光是茅厕都去了好几趟。

    点心也是刚吃完那个杨老板就让人再上两盘。

    到最后,陈年离开的时候,是扶着傅新走的。

    太撑了。

    傅新则是滔滔不绝的给陈年讲着刚才小牡丹看了他几眼,对着他笑了几次。

    但是到了家之后,傅新坐在桌前。

    书拿起来,整个人便又投入了其中,仿佛刚才兴高采烈的谈论着小牡丹的人不是他似的。

    陈年大受鼓舞!

    一个变态尚且都能如此自律,自己又有什么理由停止练习。

    于是,陈年就这么挺着大肚子开始站在案板前切豆腐。

    “咄咄咄咄......”菜刀与木墩子案板接触的声响不断传来,伴随着偶尔的翻书声,时不时隔壁传来几声狗叫。

    一遍又一遍,陈年不断地切着豆腐。

    直径越来越细。

    直接把白天剩下的三斤豆腐全部用掉。

    当陈年拿起最后一块豆腐放在案板上,菜刀熟练地抬起、落下。

    切片、切丝。

    一气呵成。

    陈年眼睁睁地看着豆腐逐渐从整块变成柔软的糊状,但是他知道,这些豆腐一旦下了水,便会变成丝。

    如同云雾一般,渐渐的在水中晕开。

    “这......得来全不费功夫!”

    抚摸过无数遍的娇嫩柔滑的豆腐,每一刀下去,陈年甚至都知道这豆腐会变成什么样子。

    这一次,陈年清晰的感觉到这豆腐的粗细程度与文思切出来的无异!

    心无旁骛,心无杂念!

    陈年这个时候才发现这原来不是一种修行的境界,也不是让自己的心真的静下来,这是在千锤百炼、尝试过无数次、失败过无数次之后的水到渠成!

    “大师,我悟了!”

    “这个静,不是绝对的静!而是相对地静!”

    “相对于落刀的节奏和尺寸以及呼吸的节奏,身体的协调来说的相对的静!”

    “没有人可以做到绝对的静,外物在不停地发出各种各样的声响来扰乱心神,但是当心能够与刀的节奏保持同一频率,那便是做这一道豆腐所需要的真正静了。”

    第二天,文思听着陈年的感悟。

    一脸懵逼。

    “阿弥陀佛,陈施主说得我似乎有些懂了,但贫僧说的就是静啊,整个人安静下来,不要多想,便可以将这豆腐切好。”

    陈年:“???”

    “那大师你说的天赋异禀......”

    “就是天赋异禀啊。”

    “是对于静的感悟?”

    “不,就是切菜,尤其是切豆腐,天赋异禀!”

    陈年:“......”

    原来是这个意思吗?

    陈年挠了挠头,难道是自己想多了?

    但自己悟出来的确实就是这种方法。

    随后,陈年当着文思的面做了一份豆腐羹,但是陈年留了个心眼,那就是在切豆腐切到后面的时候,故意切错一部分,使得这文思豆腐不会达到完美。

    包括昨天在陈年练习的时候也是这么做的。

    没错,陈年就是准备卡个BUG。

    只要不做到完美,就可以留在这里。

    因为陈年忽然觉得自己可以留在这里多学习一些东西,哪怕就是很多菜的现代做法和这个时期的不一样,而且经过几百上千年的演变,菜肯定会越来越好吃。

    但有一些东西是不变的。

    比如刀工。

    比如人们对于选取食材的要求。

    虽说,陈年觉得自己在这里,不一定能够将其他菜全部学到完美,但起码多了解一些是能够做到的。

    至少在下次进行学习的时候,自己可以有所准备。

    而且等到回去之后,陈年也可以慢慢的将这些菜一遍一遍的用现代的方法改良的更加好吃,将其做到完美。

    而且这只是其中的一方面,还有一方面,陈年还是想看着傅新能够高中。

    毕竟大家身为室友这么久了,而且说起来满打满算也就剩下不到一年的时间,顺便见识见识这个世界的考试是什么样子的。

    ......

    当天上午回去之后,陈年正在卖豆腐。

    而傅新则是在一旁卖字。

    由于业务能力不错,所以二人现在的生意越来越好。

    但就当二人正在为事业而努力的时候,傅新的卖字摊位前忽然来了一位客人。

第99章 她急了她急了(求推荐票求月票~)

    “书生,你写字怎么算钱的?”

    婉转清亮的声音传来。

    抬头看去,只见一名女子身穿橙黄色刺绣镶边通袖纱衫,精致半翻髻稍显少女之心,腰系如意流苏束腰脸上略施粉黛,整个人显得妍姿俏丽,说是仙姿玉色也不为过。

    要不是陈年看着对方身边的小绿,恐怕还真不知道对方是谁。

    但傅新抬头看看对方,不卑不亢的说道:“小牡丹姑娘,看你要写什么字了,文章的话百字十文,若是墙上挂的、门上贴的大字的话,一字五文。”

    这是正常价格了。

    毕竟能来找傅新写字的大多都是不识字也不会写字的,有钱人家自然不会来街上找人写字。

    所以要价太高反而没人光顾。

    既然选择了卖字,那便要找对客户群体。

    当然也不是说价格高了卖不出去,可字卖高价那是要看人的。

    有名气的人,随便写都是高价。

    写字还不比画画,殊不知历史上那些著名的书法家,又有几个出身贫寒,在成长的过程中贫寒,以至于一直到死的时候都是一贫如洗?

    草圣张旭官至长史。

    王羲之的父亲是太守,自己后来官拜右军将军。

    颜真卿是唐朝名臣,出身世家,师从张旭历任监察御史、殿中侍御史,就算后来被贬了也是贬成了太守,死后甚至被追赠为一品司徒。

    而柳公权也是兵部尚书的弟弟,本人最后也是官至正二品太子少师。

    显然小牡丹在听到傅新的字如此便宜之后也有些惊讶。

    “那若是为我一首诗呢?”

    “作诗比较费劲,不光写,还要想......所以......得加钱。”

    这话一出,小绿当场愣住。

    “还要加钱?”

    结果傅新一看对方这样子,连忙说道:“但若是小牡丹姑娘的话就不必了,算是在下送的,毕竟先前小牡丹姑娘送了我们请帖,让我们可以每日进园子里观看。”

    小绿一听这话,嘴上道:“这还差不多,不过那卖豆腐的是不是也要......”

    陈年当即一刀斩下。

    一块豆腐被切了出来:“那我请你们吃豆腐。”

    小牡丹原本没想这样的,不过她原本也不是什么矫情的人,自己送出去的请帖价值几何她很清楚,所以写几个字,白吃一块豆腐倒也差不多,况且,她倒是也挺想认识认识这个书生的,以往都是一个在台上,一个在台下,现在能因此而拉近一些关系倒也不错。

    “那便多谢二位公子了~”

    小牡丹微微一福,轻声说道。

    “不用客气,那我这就把豆腐给你们包......”陈年说这就想把豆腐包起来,可就在这时,傅新忽然说道。

    “陈兄,你不是也会作诗吗?不如你说我写如何?”

    “我?”陈年拜拜手,“我不行的。”

    但傅新还当陈年是不好意思的在谦虚,于是说道:“我们这段时间去桃园光喝茶花了少说也有好几两了,而我们带着请帖也不用花钱,豆腐才几个铜板,要我说我们这样一起合作都不一定比得上小牡丹姑娘的请帖。”

    可陈年摇摇头,解释道:“不,你误会我的意思了,我是说我写的诗,几两银子买不来的......”

    傅新:“???”

    老陈,是你飘了还是我听错了?

    虽然我承认你很有文采,但我们现在没什么名气,就算做出来的诗再好,写的字再好又能如何?

    没名气的人,终究是不值钱的。

    “好大的口气!”小绿当场就不乐意了,但也只是针对陈年而已,毕竟陈年看起来就是一个买豆腐的,说实话她原本对于陈年的印象其实挺好的,毕竟长得英俊,而且和这书生在一起的人品又能差到哪里去?

    就算是拿一块豆腐作为谢礼,小绿也没觉得寒酸。

    可此时此人居然夸大其词。

    当然,这对于陈年来说也是实话实说而已。

    自己能背会的那些诗基本都是古代著名的诗人作的,那些诗句拿出来确实不止几两银子了。

    但说完陈年也觉得不太合适,于是又为自己找补着说道:“不过,若是其中有欠下的部分,就欠给傅兄好了。”

    “好啊。”小牡丹倒是没觉得有什么,一口答应下来,毕竟她是冲着傅新来的,而且此人这么说,大概只是想要帮傅新撑场面,结果撑过了头吧。

    傅新此时只觉得一阵头大,只想赶快把这件事情说过去。

    他没想到平日里稳重的陈年居然能说出这种话。

    “好了,陈兄快说吧,不然一会笔墨要干了。”

    陈年在脑海中微微一思索,便想到了一个非常合适的:

    “云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。”

    陈年打听过了,这不是自己熟知的历史,没有唐朝,也没有李白,所以这些诗句自然也是没有的。

    小牡丹听到这诗,也不禁多看了陈年一眼,颇有些惭愧地低下头说道:“这诗确实不是几两银子就能买得到的......”

    傅新听后刚准备落笔写字,可是忽然就呆在那里,如同雷击。

    “这......这诗......”

    “怎么,不好吗?”陈年反问。

    “不不不,太好了,我是怕我的字配不上这诗啊!”傅新说道。

    但陈年却轻笑一声说道:“这是你该担心的问题?写就是了。”

    如此轻松的态度,给了傅新信心。

    于是深吸一口气,端坐身子,提笔便写下了这十四个字。

    “下面呢?”傅新问道。

    “下面没了。”陈年说道。

    “下面没了?”

    “没了,现在她就欠你够多了,再说我怕她一辈子都还不起。”

    开玩笑,这可是千古名句。

    当然,就算是千古名句,陈年此时也一下想不起来后半句是什么了,毕竟用得多的还是前面。

    所以主要原因还是忘了。

    之后,任凭傅新怎么说,陈年就是不给他后半句,甚至傅新都开到半年的洗衣全套了,陈年虽然也很心动,可就是想不起来啊!

    最后小牡丹带着这前半句离开了。

    离开之后,小绿问:“小姐,我怎么觉得那个卖豆腐的好像更厉害,长得也更好看?”

    小牡丹一首拿着那半句诗,另一只手拍了拍小绿的脑袋:“他啊,看起来太高傲了,他在树上看戏的时候是,在院子里看的时候是,在和如意楼的杨老爷那些人说话的时候也是,甚至我见过一次有扬州刺史来的时候,他看向扬州刺史的眼神也是一样的,似乎这天下就没一个他能看得上眼的,包括看我们也是一样的,虽然表面上看起来都很客气,可做我们这行当,看人还是很准的。”

    “可他不就是一个卖豆腐的吗?”

    “但他写得出这样的诗句来,还能被那书生佩服得五体投地。”

    小绿抠了抠嘴角思索了一番,好像确实是这样,但很快她又得出了一个结论:

    “我懂了!”

    “小姐看上那个书生,一方面是因为那书生看起来清秀而且肚子里有墨水,一方面是因为他接地气!”

    此话一出,小牡丹的脸刷的一下就红了。

    “谁看上那书生了?讨打!”

    而小绿拔腿就跑,一边跑还一边喊道:

    “小姐脸红了,你急了你急了!”

    ......

    之后,陈年和傅新还是经常去看戏。

    只是,在八月十五的一天,傅新忽然说佳人要邀请他一起赏月。

    结果,那天傅新一夜没有回来。

    之后的一段时间,傅新就开始隔三差五的不回来了。

第100章 邀请

    但就算如此,傅新还是会把自己因此而没有看的书都补上。

    在这个问题上面,傅新还是能够分得清的。

    “今天晚上回来吃饭吗?”早上起床之后,陈年一边往车上装豆腐,一边问道。

    “不回来了,陈兄不用管我......对了,陈兄若是遇到张货郎的话,能否帮忙问问上次说的那几本书收到多少,我现在的这几本书快要看完了。”

    “好。”陈年说着,就推着平板车出了门。

    虽然现在天气越来越冷,但陈年还是每天雷打不动地往天宁寺送豆腐。

    在这段时间,陈年又学会了文思的另一道甜浆粥。

    而且把文思豆腐这一道菜也稍微改进了一番,那就是在制作的时候,把要加入的清水换成高汤。

    虽然文思不能吃荤腥,但陈年在给文思做的时候会换成素高汤。

    但由于现在的条件有限,所以陈年就用芹菜、萝卜、香菇、黄豆芽来制作。

    至于普通的高汤价格就稍微高一些了,陈年只能制作阉割版的,从市场买一些鸡骨架回来,由于陈年及其擅长和这些卖菜卖肉的打交道,所以有时候甚至也能白得一份鸡骨架。

    只不过送来的鸡骨架上面就是只有骨架。

    肉那是一点都没有

    但这也足够了,加入一些萝卜和少许的葱,熬制出来味道也很鲜美。

    推着车来到天宁寺,现在陈年偶尔去天宁寺的时候,也会多带一些高汤过去给文思,学了人家的菜,说什么也要给一些回报才行。

    但是这一次,陈年又遇到了杨篪擎。

    听他们对话,意思大概还是之前那样。

    “文思大师,不求您多做,就五例,每日只要五例,您甚至无须去如意楼,只要在这里做好,我每天派人来取,报酬绝对不少的......”

    可文思还是一如既往的拒绝,十分无情。

    当陈年来了之后,杨篪擎和陈年打了招呼之后就准备离开。

    可这时文思却忽然说道:“阿弥陀佛,不如杨施主留下来吃一顿斋饭如何?”

    “斋饭......”杨篪擎思索片刻,“也好,那就叨扰文思大师了。”

    可文思却摇了摇头:“正巧陈施主也来了,不如这一次就由陈施主下厨如何?”

    陈年指了指自己:“我?”

    “也行。”

    陈年一口答应下来。

    但是杨篪擎心中却又凉了半分,他留下来其实也是想尝尝文思的手艺的,没想到是陈年动手。

    虽然每次遇到陈年会打招呼,而且在桃园的时候也会请陈年喝茶吃点心。

    但那都是想要让文思答应下来的手段。

    陈年经常给天宁寺送豆腐,若是不经意间能在文思面前说几句关于自己的好话,说不定文思就会同意自己。

    杨篪擎想要让那道菜出现在自己的酒楼之内,并不是只望着卖钱,而是一次来作为一种宣传手段。

    试想,制作难度如此之高、观赏性如此之强,就如同山水画一般,每天还是限量。

    能吃到这道菜,完全就是一种身份、地位的象征。

    别人没有,只有自己这里有。

    如此一来,如意楼的也会更加出名。

    商人都是逐利的。

    名气为他带来的利益远比卖一道菜带来的要多,而且因此带来的人脉关系,那才是比黄金都要珍贵的。

    但陈年才不管那些。

    这一次正好带来了刚熬制好的素高汤给文思尝尝。

    陈年把豆腐卸下来之后便开始熟练地做菜。

    切配菜、切豆腐,行云流水,一气呵成。

    陈年一边切豆腐,一边和文思聊着做菜方面的技巧和一些知识点,这段时间他们聊的基本都是这些,如何能让菜做得更好吃。

    杨篪擎听的一知半解,而且他也压根没有听进去!

    因为,他现在全部的视线都在陈年的手上!

    这刀工、这豆腐的程度!

    他看向陈年的眼神都变了!

    如果之前只是把陈年当成一个工具,那现在他眼中的陈年就像是一块闪闪发光的金子!

    若是能把陈年拉拢过来!

    现在他无比庆幸自己当初交好陈年这个决定。

    而且说起来,自己拢共才花了不到二十两!

    这对于一个贫民百姓来说很多,但是对于杨篪擎只能说是九牛一毛!

    等到陈年做好之后。

    杨篪擎作为客人自然也得到了一碗。

    浅尝一口。

    顿时,素高汤的鲜美味道溢满口腔,香菇、芹菜、萝卜的味道混合在一起,再加上其中的根根如头发丝一般的豆腐,蕴在嘴中口感细腻而又丰富。

    在这一碗汤中,豆腐既是主角也是配角。

    而且这次喝的比之前自己在这里喝的味道还要更好!

    想来也是陈年后来加入的那些代替清水的汤的缘故。

    现在杨篪擎的心中,陈年的价值甚至比文思还要高。

    因为陈年比文思自由多了。

    而且刚才那高汤的配方,也只有陈年知道!

    吃过早饭之后,陈年浑身暖洋洋的离开天宁寺。

    陈年走的还是后门,但是陈年刚走出去没几步,就听到后面马蹄和车辙转动的声音传来。

    “陈老弟请留步!”

    陈年转头看去,是杨篪擎提前下了马车,气喘吁吁的朝着自己这边快步走来,随着跑动,身上的肉也在随之如同波浪一般有节奏的起伏着。

    “杨老爷何事?”陈年不卑不亢的问道。

    “是这样的,我有一家酒楼,刚才在见到陈老弟哪一首出神入化的刀工之后大为惊叹,心生佩服,所以冒昧的想请陈老弟去我那里掌厨,月钱每个月五两,外加桃园内可以随便吃喝,记账便可,过后我会结清;若是陈老弟愿意来的话,只做这一道菜也可以,或者陈老弟会别的也可以,如果还有别的拿手菜,月钱还可以再加,你看如何?”

    陈年听着对方的条件,确实已经很高了。

    单单是每个月五两银子就超过了已经大部分人。

    普通的百姓每年能赚个几两银子都已经很不错了。

    而陈年是每个月五两,一年就是六十两!

    这已经比的上一些小官的俸禄了!

    而且以如意楼的知名程度,说不定还能去学到其他菜......

    “好!”

    陈年当场就答应了下来。

第101章 州试

    有了杨老板的盛情邀请,陈年没怎么犹豫就答应了下来,因为这比较符合陈年的规划,虽然不排除对方会找人跟着自己偷师学艺的可能性,但是就算偷师也不是一时半会能够学好的。

    自己之所以能够学的这么快,是因为自己已经有了足够充分的刀工基础。

    就算这样,在心急的时候还是很容易切到手。

    所以,除非是如意楼的大师傅出马,否则找个学徒过来一时之间还真学不会,汤汁的调配、勾芡陈年也不在乎他们学会,这东西没什么难的,估计有点能力的厨子都会。

    而且就算大师傅出马来偷学,陈年又何尝不在偷学对方的本事?

    你觉得你可能血赚,但我绝对是不亏的。

    而且现在陈年所做的豆腐是石膏豆腐,按理来说,石膏豆腐的做法在历史上应该是大概明清的时候才研究出来的。

    但是大夏没有。

    依然只是卤水点豆腐。

    当然,这一点陈年也明确的跟对方说了,做文思豆腐可以,但是这豆腐得是自己店里卖的,否则豆腐不同做出来口感也不太相同。

    而且现在陈年已经开始研究内脂豆腐了,估计在做一段时间的实验就能搞出来。

    上午回去之后,陈年告知了傅新这个消息。

    傅新在听到这话之后也不太意外:“我就说怎么在桃园的时候,那杨篪擎总跟你眉来眼去的,原来是打的这个主意,挺好,月钱多少?”

    “五两。”

    傅新:“???”

    “多少?五两?你发达了啊!”傅新不禁瞠目结舌,自己考中之后,俸禄加上一些福利也大概就是这么多了,结果陈年直接从一个卖豆腐的起跳就是每个月五两。

    “陈兄,看来你这做一年就能讨到一房不错的娘子了啊!”

    陈年笑笑:“别说我了,反倒是你,怎么和小牡丹好上了看起来还是那么寒酸?看书还要和张富贵买印的乱七八糟的版本?”

    谁知傅新笑笑。

    “她倒是要给我来着,但是被我拒绝了。”傅新说道,“大丈夫自当自强不息,怎么仰仗女人?况且我现在只是一介穷酸书生,能不能考的中还不一定,若是收了小牡丹的钱财,日后考不中,又有何颜面面对她?”

    陈年心想着以前倒是挺多了穷酸书生靠着戏女资助考中,结果回头翻脸不认人。

    没想到这傅新还是挺有骨气的。

    “但就算是这样,你若是能够看更多的书,考中的几率也会更大一些。”

    “不,按照陈兄的话来讲,这是我的原则。”

    “好吧好吧,原则。”陈年不再与对方说这些,毕竟就算是上班那也得明天,今天的豆腐还要先卖完。

    在大夏,考试一共分为三级。

    一级州试。

    一级省试。

    一级殿试。

    而且科举是三年一次,到了今年,正好要开新的科举。

    到了这一年的秋天,各州进行考试,第二年春天,由礼部进行考试。省试当年进行殿试。

    一转眼就到了州试的时间。

    这一天早上,陈年早上起来,专程为傅新做了一碗鸡骨架熬制的高汤所做的文思豆腐,除此之外,还特意出门买了三个包子回来。

    除此之外还买了一些饼,毕竟这一考就是一天,吃点东西也不至于饿的影响思路。

    傅新三口一个包子,吃完之后又喝了一大口汤。

    “陈兄,今日考的是大经义三道,不过吃了你做的豆腐羹我现在感觉有信心多了。”

    陈年笑笑:“有信心就好,我这段时间在如意楼学了一道菜,若是你能过了这三天的州试,回头我就给你做一场庆功宴!”

    “一言为定。”

    这三天的时间,陈年除了早上、晚上做饭之外,其余时间基本也没有打扰对方。

    而且在考试前的半个月开始傅新也没有再去找小牡丹,没有去桃园听戏。

    陈年现在也比之前更忙,每天做的豆腐基本上零售一小部分,送到天宁寺一部分,剩下的都要带到如意楼去。

    如意楼每天早上也都会派人过来取豆腐。

    陈年也就是这个时候跟着对方过去。

    在如意楼的后厨之内,陈年和其他的厨子相处的也十分融洽,因为陈年在做菜的时候,丝毫不避讳他们。

    菜刀翻飞,一道道的文思豆腐羹被端了出去。

    如意楼的名声也再一次响彻扬州,同时,陈年也一举成为扬州城老饕圈子里面的红人。

    想要喝豆腐羹,就得去如意楼。

    但陈年做这一道豆腐羹也有一个规矩,那就是每一碗的豆腐羹之内,除了那些被切的细如发丝的豆腐之外,必有一大块豆腐在其中。

    杨篪擎也曾经问过陈年。

    “这一道菜是我从文思大师那里学的,文思大师也就算我的师傅了,我自然不能比肩师傅,所以就要留这么一块,因为这样一来,了解的人就会知道最好的豆腐羹还得是在天宁寺之内。”

    当然这个理由是陈年瞎几把说的。

    但说者无心,听者有意,杨篪擎把这个理由当真了,而且还觉得这理由确实没什么问题。

    很合理。

    后来,甚至还把这个故事传播了出去。

    食客们在纷纷感叹做这一道菜的陈年尊师重道的同时,又为这一道菜赋予了新的比喻。

    那一大块豆腐就像是山。

    而周围那些豆腐丝就像是云雾。

    如果说完美版的豆腐羹是浩渺云烟,捉摸不定,那这陈年这个版本的豆腐羹就是云雾将山笼罩在了其中。

    陈年在听到这个解释之后,也觉得这些人一个个的都跟课代表似的。

    不过,这也给陈年省了许多事。

    而且在这段时间当中,陈年凭借着自己惊人的观察能力和学习能力,又学会了两道菜。

    大煮干丝、松鼠鳜鱼。

    只不过大煮干丝做起来没问题,尝试了几次之后就能够做到完美,但是松鼠鳜鱼还是差点意思。

    又是一段时间之后,傅新那边传来好消息。

    扬州放榜,他的州试通过了。

    而且还是第三名。

    妥妥的进省试。

    当天,傅新激动的把小牡丹也邀请到家里,陈年直接从隔壁的邻居家买来了那只每天打鸣扰人清梦的鸡,然后又买了一条鱼,准备好好下厨来一场庆功宴!

第102章 怎么有点焦?

    当天,陈年直接把那鸡杀了,拔毛洗净,掏出内脏,在里面塞进去各种各样的调料。

    为了报复这家伙每天半夜吵自己,陈年选择了最残忍的做法。

    烤。

    鱼肉则是做成了松鼠鳜鱼,虽然这个时代没有番茄,但毕竟劳动人民的智慧是无穷的,炒糖色再加上一些糖醋汁也能做出那种感觉来。

    当然,文思豆腐也必不可少。

    除此外还有炸丸子,煎豆腐等等。

    小牡丹还是第一次吃陈年做的饭,以前傅新虽然也跟她说过,但小牡丹基本没有放在心上。

    因为她知道傅新从小家境就一般,可能一些自己看起来比较普通的东西,傅新也会觉得很好吃。

    虽然小牡丹是戏子,不属于士农工商的行列,属于贱籍。

    而在这一众戏子当中,小牡丹已经属于最幸运的那一批了,每天就只需要唱戏便可,背后的戏园子有贵人养着,而且那贵人对于小牡丹似乎也没什么兴趣,有别人来要似乎最终也是无果而归。

    而且就算小牡丹和傅新好上,后面的人也是睁一只眼闭一只眼的。

    所以,小牡丹的生活已经比得上一些富家小姐了。

    可是,看到桌子上的这些菜......

    “这都是你做的?”

    傅新十分得意:“那是自然,现在陈兄可不仅仅是卖豆腐,还是如意楼的大厨呢,你随便找几个如意楼的常客都能知道,现在的陈兄名气那不是一般地高。”

    那得意程度,不知道的人看了可能还要以为这些菜都是傅新做的。

    但陈年只是谦虚的笑笑:“小打小闹,随手一做。”

    小牡丹指了指那烤鸡:“可是,这个烤鸡为什么看起来有点焦?”

    傅新随着小牡丹葱白的手指朝着桌子上看去,果然那烤鸡虽然散发着阵阵香味,但是背面却有着一大片的焦黑。

    陈年挠挠头:“不要在意这些细节,毕竟这种烤的东西我是第一次做,所以有点掌握不好火候,在过几次就差不多了,但我们那里也有一个传言,吃了焦的东西出门是可以捡钱的。”

    傅新此时也连忙出来打着圆场:“是啊是啊,人非圣贤,孰能无过?我觉得这鸡应该是外焦里嫩!”

    小牡丹见状也点点头:“傅郎说的有理,若是事事都太完美了,反而是一种缺陷。”

    这二人你一句我一句地吹捧,听得陈年乐不可支。

    一个书生,一个唱戏的,都太会说话了。

    于是,这一顿饭吃下来,众人都其乐融融。

    最后傅新和小牡丹没有走,陈年走了。

    因为晚上戏园子关门,就这么回去不太好。

    而且扬州没有宵禁,难免在路上遇到了别人,小牡丹是戏子现在有的是清名,若是这消息传出去,难免会有人日后不买小牡丹的账。

    现在的小牡丹就心想着自己现在全身心的都托付给了傅新,自己的希冀、自己的未来、自己的身子。

    希望日后傅新不管考中考不中,都能回来把自己带走。

    哪怕日子清贫,那自己也值得了。

    二人最后终究还是没有用陈年的床,毕竟傅新也知道陈年这个人比较爱干净。

    可是,深夜的扬州。

    陈年走在大街上,忽然觉得自己好像一个小丑。

    之前一直都觉得找对象其实没什么好的,包括以前的舍友找了对象有时候半夜不回来,陈年还有好兄弟陪着,觉得晚上玩玩手机打打游戏,看看视频课程也很快乐。

    但是现在。

    街上好安静。

    月亮好圆。

    没有路灯的街道好黑。

    “可恶啊,不就是有对象吗?有什么了不起的!我只是不想找,否则凭着我这一张帅脸和这一手厨艺什么样的找不到?”

    不过,这种事情终究也只发生了一次。

    过了州试这只是一个开始,之后才是最重要的。

    虽说到了最后一环的殿试是只有排名,没有淘汰的,但那前提也是要先过了省试再说。

    自那一次庆功宴之后,傅新基本上每个月才去找一次小牡丹。

    其余时间不是卖字就是看书,要么就是一边卖字一边看书。

    就这样一直到十一月份的时候。

    傅新向陈年辞行。

    他要去长安了。

    长安也就是大夏的京城,名字没有变,但陈年也不知道这长安究竟是不是自己所知道的那个长安。

    因为来年春天就要省试,而此去路远,所以要提前出发,坐马车又太贵,因此步行前去。

    而且在这半年多的时间以来,虽然傅新买了不少的书,但最后在看过几遍记住上面的内容之后就又拜托张富贵卖掉了。

    这一次张富贵没有收差价,按照他的话来说,书生读书不容易,在这种生意上就没必要想着赚钱了。

    最后卖出去的价格甚至还比之前赚了一些。

    不过就算这样,傅新手里也还是没多少钱。

    也就是陈年在傅新走之前说着借给傅新二十两,这路上吃住要花钱,到了长安城那花的更多。

    “等你以后赚了钱还给我便是。”

    这一次傅新没有推辞。

    “你不和小牡丹告别吗?”走的那一天,陈年问道。

    “不了,离别的时候总是最难以割舍的,小牡丹来了,见到我肯定要哭,我见到她哭我心里也难过,于此如此,倒不如就此别过,留着这一封信,等明年我回来的时候,不管她打我也好,骂我也好,我也一定会兑现我的承诺的。”

    陈年看着傅新,不知道这个人心中到底是怎么想的。

    有时候完全就是一根筋。

    比如这一次。

    但陈年知道傅新作出了决定,就不会回头,就如同他当初不接受小牡丹的资助一样。

    “既然如此,那我也不多说什么了。”

    “但我有一句话想要送给你,你到时候若是考不中就回来,但若是被我知道了你考中了却在那里娶了大户人家的女儿为你的仕途铺路,我一定会写诗骂你,你是知道我的水平的。”

    傅新自然知道陈年这么说,其实就是不想让自己辜负小牡丹。

    于是点点头。

    “放心吧,陈兄,若我是那样的人,你会容许我在你这里住这么长时间吗?”

    陈年撇撇嘴:“那谁知道呢?”

    傅新听到这里非但不恼,也不生气陈年不信任自己,反而哈哈大笑着说道:“如果我到时回不来,那就让我身败名裂,受万世唾骂!”

第103章 腊八雪

    但是傅新在走之前,似乎还有一些话想要对陈年说。

    陈年说实话也不太喜欢这种分别的场景,虽说日后也不是不再相见,但每到这种时候,人的心底总是会生出许多感触。

    于是开口制止了对方抒发情感:“咱们男人之间......我觉得也没必要说那些了,快上路吧,天黑之前尽可能到下一个镇子上,路上注意安全,尽量走官道,别地方还没到东西都被抢了。”

    最后,傅新走了。

    当陈年把那封信递给小牡丹。

    小牡丹一边看,陈年一边说道:“他不敢当面和你告别,因为他害怕自己舍不得走。”

    而小牡丹看完之后,也面带微笑的抬起头来看着陈年:“可以理解的,若我是傅郎也会这么做,不过还是多谢陈公子跑这一趟,今日陈公子在院子内的点心茶水我请,还望陈公子不要推脱。”

    陈年和傅新不一样,他不喜欢跟人客套。

    这一次对方请了,下次自己再请回去便是。

    “那就却之不恭了......不过......你不哭吗?我本以为你会哭的。”

    突然,小牡丹笑颜如盛放的鲜花一般:“傅郎去考取功名,这是一件值得开心的事情,我怎么会哭呢?莫非......陈公子在离别的时候哭了?”

    陈年:“???”

    “我可没哭,而且当时在离开的时候还给了他一脚,让他不要磨磨唧唧。”

    之后,陈年回到桃园之内看戏。

    但是,陈年发现今天原本应该是一出名为《救风尘》的喜戏,但是当那些戏子们上台之后,他忽然感觉这衣服和曲儿好像有点不太对啊!

    “这是《桃花扇》吧?临时改了?”

    桃花扇又是一出悲剧。

    不过这也不要紧,桃花扇也好看的。

    陈年就这么要了一盘小点心,要了一壶茶,一个人就这么开始看了起来。

    今日唱戏唱的时间比较早,是下午。

    而唱完正好再去上班。

    虽然旁边少了个人,但对于陈年来说也没什么影响,一个人看戏别有一番滋味。

    眼波流转,水袖轻扬,云步轻点,温柔喟叹。

    一提便牵扯出一段情愫,花心思雪肚肠,最是熨帖人心思。

    到后来,情感爆发。

    陈年记得,这个时候,小牡丹是该有一段哭戏的。

    浅浅低吟,轻声啜泣,渐渐声音开始放开,哭声也越来越大。

    “好!”

    忽然,有人被小牡丹的这情感渲染打动到了,不禁大声鼓掌叫好,有一个人开始,便有人跟随。

    很快,叫好之声不绝于耳。

    而此时小牡丹也哭的越来越悲怆。

    伤心欲绝,黯然销魂,涕泣涟涟,哭花了妆,哭湿了衣裳。

    这哭声中似乎夹杂着悲痛、难过、埋怨、不解等等情绪。

    而台下的叫好之声愈盛,在他们心中,小牡丹今天这一场戏,绝对是她演绎生涯的巅峰了!

    【看客只知戏中意,哪晓戏子心中思。】

    陈年看着对方的泪珠不断滚落,大颗大颗的台上,深深叹了一口气。

    把剩下的几块点心全放在手中,然后转身离开了。

    这人呐,上了岁数,就是见不得这种场景了。

    ......

    之后的一段日子,大概每一个多月,傅新便会从京城写一封信托人送回来。

    送信之人也是同为扬州去的考生,只不过,他们家里是做生意的,所以经常会来往于长安与扬州之间送货,但他们认识也是在到长安之后了。

    但信通常有两张纸,第一张中的基本内容大都是跟陈年说一说自己在长安的近况。

    说一说长安米贵,生活不易。

    顺便再感激陈年能借钱给自己。

    不过,这第一张纸是给陈年的,第二张纸,就是给小牡丹的了。

    内容陈年没看。

    所以不知道里面写了啥,于是也就不多做赘述。

    但没有了傅新,陈年每天的生活也就更加三点一线了。

    现在的陈年虽然随时都可以把文思豆腐做到完美离开,但这一次的时间太短,陈年甚至都没有什么体验感。

    所以一方面的原因,就如之前所说,陈年想要卡bug,另一方面,陈年就想着再怎么也要等到傅新考完吧,好歹相识一场。

    天气越来越冷。

    很快,距离过岁还有二十二天,时逢腊月初八。

    陈年为天宁寺送完豆腐之后,买来许多大蒜,准备坐在摊位前一边卖豆腐,一边腌一些腊八蒜。

    也就是把蒜泡在醋里,等到这些蒜变绿在取出来吃,以前陈年在家的时候每年都会和父母一起剥蒜。

    而且想要腊八蒜快点变绿,只需要晚上的时候,将其放在暖和的地方,白天的时候再放在冰箱里冷藏。

    在这样的温差之下,低温是大蒜发生绿变的条件。低温会打破大蒜休眠并激活蒜酶,而蒜酶对大蒜变绿起着催化作用,因此蒜变绿的速度也会更快。

    而屋外则是开始有些细小的雪花落下。

    看到雪陈年还是很稀罕的。

    毕竟成都在正常情况下是不会下雪的。

    唯一看到雪的那几年也是自己在大学的时候。

    有心赶快腌完腊八蒜之后,就出去踩踩雪,可是突然却听到外面传来一些哭喊的声音。

    下意识朝着外面看去,只见一队官兵全副武装的押解着几十个人从街的东边而来。

    “这是什么情况?”陈年还是第一次交到这阵仗。

    看那些身上带着木质枷锁的人身上虽然没有外衣,但是光从穿着的内衬的衣服,也能看出其不是普通不了。

    再看看那些人,似乎除了被冻的有些发白之外,整体看来似乎保养的非常好。

    一看就是小日子过的不错的。

    但他们作为囚犯......都没有穿鞋。

    “这都是谁啊?”陈年不禁自言自语道。

    可是话音刚落,就有一个声音从耳边传来。

    “这是扬州城的大盐商,张老爷和他的家人。”

    “嚯!”陈年被吓了一跳,手里的蒜没拿住掉在了地上:“张富贵?你什么时候来的?怎么一点声音都没有?”

    “啊哈哈,刚到,刚到。”张富贵挤进陈年的豆腐铺子当中,放下扁担笑着说道。

    但陈年疑惑的看着张富贵:“怎么,你认识他们?他们犯了什么事?”

    “认识是认识的,至于犯事......大概是被后台丢出来当替罪羊了吧,毕竟扬州刺史......这可是个肥差,就算出了事也不能倒下,所以这就需要有替罪羊了......”

    “但我觉得你与其知道这个,不如知道另一件事更重要一些。”

    “什么事?”

    “桃园,就是张家的。”

第104章 报我名字

    陈年一听这话就有些坐不住了,那张家倒了,桃园岂不是也要......

    脑海中顿时闪过女眷变成奴隶充入教坊司之中。

    而小牡丹本就连平民籍都不是,这岂不是更完蛋?

    看着陈年有些坐不住的样子,张富贵又在一旁幽幽说道:“不过,桃园虽然会收到一些牵连,但应该不至于被处罚的,毕竟这件事情和他们其实也没有什么关系,顶多就是从扬州的大园子沦落为普通戏班子罢了,当然,桃园这处地方自然也不能呆了。”

    “你怎么说话大喘气的?有话不一次性说完。”

    陈年听到这里又稍微放心了一些。

    “不过,如果成了普通的戏班子......小牡丹大概也下场好不到哪里去。”张富贵此时又开口说道:“戏班子里的女戏子,其实与妓女也无异了,以前也就是又张家作考靠山,而且张老爷家中有悍妇所以没有对小牡丹下手,再加上张夫人比较喜欢看戏,因此也就保得了小牡丹。

    任由她和傅新相处,若非如此,小牡丹早就被哪个达官贵人要了去,顺便再告诉你一个内幕消息,如意楼的东家,杨篪擎,也看上小牡丹了,要我说啊,那杨篪擎也挺痴情的,曾经不止一次跟张老爷和张夫人开口要小牡丹,帮她脱离贱籍,但小牡丹没同意。”

    陈年听到这里都惊了!

    这消息有点劲爆,蒜还没擦干净又掉了。

    “还有这事?”

    “那可不,不然你以为杨篪擎为何开着酒楼还三天两头的往桃园跑?”

    “不是,你不是货郎吗?就算你走南闯北消息灵通,这些东西,该是你一个货郎能知道的东西吗?”

    可这时,张富贵笑了笑。

    “是啊,我是一个货郎,但我以前......可是张家的三少爷啊!”

    “卧槽!你他妈的!”

    陈年不禁一句粗鄙之语脱口而出!

    刚捡起来擦干净的蒜又掉地下,眼看着是不能要了。

    “私生子?被排挤?自力更生?隐忍三年?反打脸之?”陈年不禁把这种情节的要素说了出来。

    “你怎么知道?”张富贵面露惊讶,“不过最后一个没有,我可没那种本事。”

    陈年现在心里唏嘘的很。

    原本穿越过来,陈年以为自己是主角。

    认识傅年之后,忽然觉得傅年好像比自己还像主角。

    结果现在,货郎张富贵才是主角模版。

    官兵押解着张家的人从豆腐铺子前走过,看看张富贵,脸上古井无波;看看那些张家人,甚至都没有往这边看一眼。

    但陈年觉得自己不能这么下去了。

    至少也要保全一下小牡丹才是。

    于是起身,把那颗掉了好几次的蒜丢掉,然后说道:“你帮我看着铺子,我得出去一趟。”

    张富贵知道陈年要去做什么。

    “你去了不一定能把人带走,到时候报我名字。”

    陈年转过头,就差往地下啐一口了:“得了吧,现在人家正是气头上,到时候直接给我揍一顿。”

    “不是,你报我另一个名字,张清安。”

    陈年想了想:“乃知天壤间,何人不清安?名字倒是不错,那我再试试,如果我被安排了,我到时候回来就把你安排了......”

    说完便出门去了。

    只留下张富贵在铺子里大为震惊:“我名字还有这个意思?牛啊我的陈老弟!这下可有的吹了!”

    ......

    来到桃园。

    此时,大家已经准备在收拾东西离开了,没有了靠山,桃园这种地方他们自然也是呆不住的。

    进去之后,陈年拉住一个小厮。

    “小哥,我想问一下小牡丹在哪里?”

    “又是你?你来做什么?小牡丹现在不见客人。”

    “张清安叫我来的。”

    小厮听到这个名字,愣了一下,似乎是想到了一些以前的事情。

    深深看了陈年一眼,然后叹了一口气。

    “跟我来吧。”

    随后,陈年就被带到了戏班子的班主那里,而小牡丹和小绿也在。

    那小厮说道:“班主,他说他认识张清安。”

    班主在听到这名字之后忽然浑身震了一下:“张清安......他现在......还活着?”

    陈年点点头:“活着呢,而且每天挺快乐的。”

    “你来做什么?”

    “我带小牡丹走。”

    “小牡丹......”班主看了一眼小牡丹,“你就是之前和那个书生小子经常过来听戏的吧,你要带小牡丹去哪?”

    “天宁寺,我和文思大师很熟。”

    老班主这才点点头:“人你带走吧,但是过后有人来问,我只能实话实说,毕竟我们戏班子......也是要吃饭的。”

    “好。”陈年点头答应。

    可就在这是,从刚才开始就有点懵逼的小绿忽然委屈巴巴的开口了:“那......那我呢?”

    陈年看了一眼对方。

    小绿有些紧张。

    半晌。

    “我什么都会,包括......给你通房。”

    小绿低下了头。

    “想的美。”陈年白了对方一眼,转身便走:“一起走吧,跟上。”

    最后陈年便带着二人来到了天宁寺。

    之所以选择这里,是因为陈年知道这天宁寺其实也有点来头。

    这里的主持是大夏皇帝亲自册封的“大德”,也就是地位崇高的宗教人士,整个大夏也没几个。

    包括天宁寺这几个字,也是大夏皇帝亲自写上去的。

    每过几年,大夏皇帝都会过来看看这主持。

    就连扬州刺史见了此间主持也得恭恭敬敬。

    而文思,又是主持的亲传弟子。

    只是,在陈年带着二人离开之后不久,杨篪擎也带着人,坐着马车来了。

    ......

    “什么她走了?”

    “她就这么不愿意......看我吗?”

    “天宁寺......我一定会让她回心转意的,去一次不行就去两次,去两次不行就去三次,别人给不了她的,我都可以给!”

    杨篪擎握着拳头说道,眼神之中满是深情。

    而陈年,此时已经在思索着明天就去如意楼辞职了,这眼看着自己干了这些事,那地方肯定呆不下去了。

    毕竟杨老板也看上了小牡丹,但对自己来说的话,那肯定是要站在朋友那边的。

    而且,小牡丹也不喜欢杨老板,否则早就答应了。

第105章 炖羊肉

    陈年来到天宁寺刚把小牡丹和小绿安顿下来。

    但文思表示虽然天宁寺可以接收这二人,也能让他们在这里住个一年半载的,但必须要值殿,帮寺里分担俗务,也就是打扫卫生,干活。

    而小牡丹和小绿也表示这完全可以接受。

    随后,文思就让人去为他们安排房间,好在平时小牡丹的穿着还是挺素的,而且由于张家出了事,所以也没有心情往脸上涂抹任何的胭脂水粉。

    这也比较符合寺庙里面的规矩。

    否则浓妆艳抹,穿的五彩斑斓的是不允许进入这里的。

    但是前脚小僧刚带着二女离开,后脚杨篪擎就到了。

    文思对于杨篪擎的到来倒是比较淡然,而陈年则显得有些尴尬了。

    对于杨篪擎来说,自己就是纯纯的挖墙脚。

    “文思大师,陈老弟......小牡丹人呢?”

    文思说道:“阿弥陀佛,二位女施主已经是我天宁寺的居士了,刚刚下去放东西,杨施主可是找他们有事?”

    “是啊,我有几句话想要找对小牡丹说。”杨篪擎说道,陈年可以看得到,纵使这寒冬腊月,外面还下着雪,对方额头上已经开始冒汗了,显然是今天的运动量可能有些超标。

    “既然如此,我可帮你问问。”

    文思说完,也去帮杨篪擎问去了。

    于是,房间之内此时只剩下了陈年和杨篪擎二人。

    “那个......杨老爷,我也想跟您这边请辞。”

    杨篪擎有些疑惑的看着陈年:“陈老弟何出此言,是觉得月钱太少还是每天太辛苦?这些都可以说的,月钱可以加,若是觉得辛苦,每天也可以少做一些,这些都无伤大雅的,况且若是这道菜数量更少,就说明更加稀缺,对于酒楼来说也不是坏事。”

    可陈年听完之后,却摇了摇头:“都不是,给我在如意楼开的价格够高了,而且也没有多累,我这一次请辞,只是因为我还是更喜欢过清净一点的日子,每天卖卖豆腐,况且在如意楼里,孟师傅其实已经能够做出那一道豆腐羹了,其中只有些许的瑕疵,通常人们是看不出来的。”

    听到这里,杨篪擎的神色才稍微缓和了几分。

    “但......他们终究还是不如陈老弟你。”

    “杨老爷,相信孟师傅,况且强扭的瓜不甜的。”陈年说道,不过陈年也不知道这样到底会不会得罪对方,不过陈年对此倒是不担心,得罪了对方也不能拿自己怎么样,大不了早点回去就是了。

    不然还在如意楼上班,陈年总觉得膈应。

    该分手时就分手。

    “唉......既然陈老弟心意已决,那为兄便不强求了,只是这豆腐......还需要仰赖陈老弟了。”

    “好说好说,不过再次还是要向杨老爷说声抱歉。”

    “我们之间不必如此。”

    之后,文思回来说对方同意了。

    杨篪擎便朝着后面走去,而陈年有心过去听听,但这种时候显然自己这个电灯泡在不合适。

    不过自己该做的也都做了。

    回到豆腐铺子中。

    只见原先自己准备用来腌腊八蒜的蒜已经都没了,只有一地的蒜皮。

    再看看满满当当的瓦罐。

    “好家伙,你全给我剥完了?”陈年惊讶的看着张富贵,“说实话,你是不是想中午在我这里蹭饭?”

    张富贵拍拍手站起来:“我需要蹭饭?我告诉你这么关键的消息,你本来不就应该请我一顿?”

    陈年想了想:“那倒是。”

    “想吃什么?我给你做。”

    而张富贵心中盘算了一下,很快就确定了自己想吃什么:“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡......”

    “嘿,您真敢说!”

    “为何不敢?难道此时不该重谢?”

    “重谢您就给我在这报菜名呐?”

    “要是你一下做不完可以先欠着。”

    “得了吧,没听说过!”

    最后,张富贵还是留在这里吃饭了。

    陈年斥巨资出去买了一块羊肉回来一部分切成块,一部剁成肉馅。

    切块的陈年直接放在炉子上炖羊肉,而剁成肉馅的陈年则是包饺子,羊肉萝卜馅。

    在寒冷的外面下着雪的冬天,能在家里吃个羊肉锅,然后煮一锅羊肉饺子,再来一壶小酒。

    美!

    只是陈年家里没酒,不过要紧。

    “那个......富贵啊,我刚才看你篓子里好像有一坛子酒来着。”

    “我就知道你不能吃亏,行,喝酒就喝酒,正好今天高兴!”

    很快,羊肉锅在炉子上开始咕嘟起来,经过处理之后的羊肉臊味已经不那么重了。

    肉是陈年特意挑选的羔羊肉,虽然贵一点,但陈年又不需要攒钱,人生得意须尽欢,吃他娘的!

    但是肉质幼嫩酥软、油脂丰沛的羔羊肉经过熬煮,浓郁的羊肉香味散发出来,不多时整个屋子内都充斥着这能够勾起人无限馋虫的味道。

    在这一锅羊肉锅的旁边,便是一壶温着的黄酒。

    而这个时候,陈年也把包好的羊肉萝卜馅的饺子下锅。

    “还要多久啊?”张富贵此时已经快要不行了,再这样下去,哪怕锅里都是生肉他也得弄出来吃几块。

    饿倒是一方面。

    主要是折磨。

    “快了快了。”陈年一边盖上煮饺子锅的锅盖,一边说道。

    “不行,我得出去站一会,不然闻着这个味道我怕我忍不住趴在炉子下面吹气。”张富贵一边说着,一边跑到了院子当中去欣赏雪景。

    差不多又是一刻钟之后。

    “开饭!”

    羊羊肉此时已经被炖的烂烂的,锅内表面上一层薄薄的汤油漂浮,但并不会给人肥腻的感觉,反而令人食指大动!

    而饺子此时也已经出锅。

    虽然这个时候的面并没有那么细,而且都是粗粮,因此相对来说皮也会厚很多。

    但是经过水煮之后,外表看起来还是十分光滑的。

    然后端到桌子上。

    不断冒着的热气,似乎和这冬天格格不入!

    张富贵回来之后身上的雪没多久就化了,迫不及待的夹起一块羊肉,简单吹了吹之后丢进嘴里。

    虽然很烫,但是在入口之下,轻轻一抿,那肥的地方便化作汤水,瘦的地方也被抿开。

    肉香绵密浓烈,极致的味觉。

    咕咚一声眼下之后。

    余香满口!
本节结束
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美食从麻婆豆腐开始介绍:
从一份一块钱的完美级麻婆豆腐开始......
一家不起眼的小饭店。
一本神秘的菜谱。
一个背靠无数古今名师,但依旧以身体力行发誓要卷垮厨师界的卷王老板。
据该店老板精确计算:
每卖出去一份,店里就要亏七块钱。
陈年:“不为别的,我开饭店就只是为了交个朋友。”
......
菜有百味,正如人生百味。
传承余味,别有一番风味。
新店开张,欢迎光临。
本书原名《风味》
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